is_tag

• 36 بازدید
• 11 فوریه 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

مصطفی فرجی فیلمساز و منتقد سینما با حضور در چهل و دومین جشنواره فیلم فجر درباره فیلم سینمایی آپاراتچی گفت: فیلم آپاراتچی فیلمی بسیار لذت بخش و طنز و اولین ساخته سینمایی قربانعلی طاهرفر بود.

وی ادامه داد: در اواخر این فیلم متوجه شدیم  داستان این فیلم درباره حسن نوری بود، حالا یا این فرد شهید شده یا فردی تخیلی بود نمی‌دانم اما به طور کلی فیلم برایم جالب بود‌.

این منتقد افزود: در آپاراتچی بیننده خسته نمی‌شد و تا آخر فیلم را نگاه می‌کرد و ما هیچ احساس نکردیم فیلم خسته کننده است. مخاطب می‌خندید و تنها چند بازیگر چهره داشت اما بقیه بازیگران خوب بازی کردند. 

 

وی بیان کرد: بازیگران این فیلم سینمایی لهجه ترکی داشتند و با بازی‌هایی که انجام می‌دادند باعث خنده مخاطب می‌شدند. آپاراتچی در مقایسه با دیگر فیلم‌های دفاع مقدس، یک جورایی دفاع مقدس را به فیلمسازی وصل کرده بود. به نظرم با توجه به اینکه از اول آقای طاهر حضور داشتند فیلم خیلی جالب و خوب ساخته شده بود و بنظرم این فیلم احتمال کاندید شدن برای جوایز را دارد.

 

• 22 بازدید
• 10 فوریه 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

درمان کم خونی با گیاهان دارویی: مشکل فقر آهن بسیار جدی و مهم است، چون این ماده معدنی برای ساخت هموگلوبین (پروتئین موجود در گلبول‌های قرمز خون که به آن‌ها امکان حمل اکسیژن در بدن را می‌دهد)، ضروری است. فقر آهن، منجر به پایین آمدن هموگلوبین خون می‌شود. در نتیجه، باید برای رفع آن اقدام کرد. اگر بدن با مشکل هموگلوبین پایین روبرو باشد، بافت‌ها و ماهیچه‌ها اکسیژن کافی دریافت نمی‌کنند و کارآمدی خود را از دست می‌دهند که نتیجه آن بیماری کم خونی است.

اگرچه انواع مختلف آنمی (کم خونی) وجود دارد، اما آنمی ناشی از فقر آهن شایع‌ترین نوع در سراسر جهان است. از علل شایع فقر آهن می‌توان به مصرف ناکافی آهن (به دلیل پیروی از رژیم غذایی نامناسب محدودکننده)، ابتلا به بیماری التهابی روده، افزایش نیاز به آهن در دوران بارداری، خونریزی شدید در طی دوره‌های قاعدگی یا خونریزی داخلی اشاره کرد. علت آنمی هر چه باشد، فقر آهن می‌تواند به علائم ناخوشایندی منجر شود که بر کیفیت زندگی تاثیر می‌گذارند. ریزش مو و کاهش تمرکز و بهره‌وری چند نمونه از این مشکلات هستند.

درمان کم خونی با گیاهان دارویی

اصلی ترین علت کم خونی؛ کمبود آهن است. آهن جزء ضروری هموگلوبین است که بخشی از سلول های خونی می باشد و اکسیژن را حمل می کند. در واقع بدن بدون وجود آهن نمی‌ تواند سلول‌ های خونی قرمز را به اندازه کافی تولید کند. علت های زیادی مثل کمبود فولیک اسید یا کمبود ویتامین ب۱۲ هم برای کم خونی وجود دارد؛ اما در این قسمت از سلامت مجله خبری چشمک تمرکز ما روی کمبود آهن است که موجب کم خونی می شود. قصد داریم گیاهانی را معرفی کنیم که می توانند این کم خونی را جبران کند.

درمان کم خونی با گیاهان دارویی

گیاه ترشک

ترشک یکی از رایج ‌ترین گیاهانی است که برای جبران کمبود آهن در بدن استفاده می شود. هم برگ و هم ریشه آن در داروهای گیاهی مورد استفاده قرار می گیرد؛ اما ریشه اش آهن بیشتری دارد. همچنین باعث بهبود وضعیت گوارشی و کبد می‌ شود و برای پاکسازی خون مناسب است. به خاطر اینکه این گیاه مخصوصاً در قسمت ریشه طعم تلخی دارد، در نتیجه اکثر افراد ترجیح می دهند که آن را با گیاهان دیگر مثلِ نعنا یا پوست مرکبات ترکیب کنند.

گزنه

درمان گیاهی کم خونی، برگ گزنه سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی می باشد. نه تنها حاوی آهن است، بلکه حاوی ویتامین آ، ویتامین ث، منیزیم، کلسیم، پتاسیم و همچنین آنتی اکسیدان ها است که در دوران بارداری هم زیاد استفاده می شود و کمبود آهن در این دوران را جبران می کند. می توان از برگ گزنه به عنوان یک ماده مغذی قوی برای جبران کم خونی هم استفاده کرد.

گل قاصدک

قاصدک یکی از گیاهانی است که شبیه به ترشک عمل می کند. سرشار از مواد مغذی و ترکیبات مقوی است که هم برگ و هم ریشه آن سرشار از آهن می باشد و به پاکسازی کبد و خون کمک کرده و طعمی شبیه به قهوه هم دارد.

مورینگا

برگ مورینگا یک ماده بسیار مغذی است و مواد معدنی زیادی در خود دارد. آهن موجود در مورینگا بیشتر از آهن موجود در اسفناج یا حتی گوشت گاو است و همچنین سرشار از ویتامین ث، ویتامین آ، کلسیم، پتاسیم، پروتئین و آنتی اکسیدان‌ ها می باشد.

جلبک اسپیرولینا و کلرلا

درمان گیاهی کم خونی، این دو گیاه انواع مختلفی از جلبک هستند که به عنوان ماده گیاهی برای کم خونی به خاطر فقدان آهن استفاده می شوند. گیاه اسپیرولینا؛ ۱۱ درصد آهن مورد نیاز روزانه بدن را تامین می کند. گیاه کلرلا آهن بیشتری نسبت به گیاه قبلی دارد و خواص سم زدایی آن هم بی نظیر است.

یونجه

یونجه یکی دیگر از مواد مغذی است که سرشار از پروتئین و آهن می باشد. حاوی مقداری کلسیم، منیزیم، فسفر، ویتامین آ، ویتامین کا، کلروفیل و آنتی اکسیدان ها است. یونجه برای تقویت بدن در دوران بارداری و بعد از زایمان هم استفاده می شود.

جعفری

جعفری سرشار از مواد معدنی مثل آهن، منیزیم، پتاسیم و ویتامین ث، ویتامین آ و ویتامین کا است که می توانید آن را به صورت تازه داخل سبزی خوردن تان استفاده کنید، زیرا اگر بخواهید جعفری را خشک کنید، مواد مغذی خود را تا حد زیادی از دست می دهد.

ریشه گیاه بابا آدم

ریشه گیاه بابا آدم هم مانند ریشه ترشک و گیاه قاصدک سرشار از آهن است و یکی از بهترین پاک کننده های خون می باشد که باعث پاکسازی کبد و سیستم گوارشی شده و خواص سلامتیِ بسیار زیادی هم دارد. می توانید ریشه بابا آدم را مانند دارچین به چای تان اضافه کنید که طعم خوبی به آن می دهد.

برگ تمشک قرمز

درمان گیاهی کم خونی، برگ تمشک قرمز یک گیاه اعجاب انگیز برای بدن خانم ها می باشد، زیرا به آنها در دوران پیش از قاعدگی، بارداری، بعد از زایمان و دیگر مراحل زندگی کمک می‌ کند؛ همچنین برای افرادی که بدن شان نیاز به مواد مغذی دارد هم لازم خواهد بود و سرشار از آهن، کلسیم، پتاسیم، منیزیم و ویتامین ها است.

گل نسترن

گل نسترن شاید به اندازه گیاهانی که نام بردیم، آهن نداشته باشد اما سرشار از ویتامین ث است. در واقع ویتامین ث به بدن کمک می کند تا جذب آهن را بهتر انجام دهد. به خاطر همین می تواند به صورت غیر مستقیم به بهبود کم خونی هم کمک کند.

دیگر مواد غذایی مناسب برای تامین آهن خون با طب سنتی

درمان گیاهی کم خونی، خوردنی های دیگر که حاوی آهن هستند هم شامل موارد زیر می باشند که بهتر است آن ها را در کنار موادی استفاده کنید که ویتامین ث دارند تا جذب آهن بهتر شود:

• عدس
• نخود
• اسفناج و دیگر گیاهان برگ دار
• سویا
• دانه کدو تنبل
• دانه چیا
• پودر کاکائو
• سیب زمینی با پوست
• بادام هندی و دیگر آجیل ها
• لوبیا
• قارچ
• آلو و دیگر میوه های خشک
• جو
• کوینوا
• غلات کامل

** هشدار

مصرف هر آنچه در این مطلب معرفی شد و هر نوع گیاه دیگر، تنها با تجویز متخصص طب سنتی آزاد است و هرگز نباید به‌صورت خودسر از آنها برای درمان کم خونی خود استفاده کنید.

• 36 بازدید
• 10 فوریه 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

خواص درمانی خرفه: خرفه یک گیاه علفی یک ساله است که آبدار با طعمی شیرین و ترش است. گیاه خرفه شامل برگ‌ها، ساقه‌ها، گل‌ها و دانه‌ها خوراکی است و به صورت گسترده در اروپا، آسیا، خاور میانه و آفریقا مورد استفاده قرار می‌گیرد. خواص خرفه برای سلامتی فراوان است و این خواص را مدیون مواد مغذی فراوان خود است. خرفه حاوی مقادیر بالای امگا۳، فیبر، ویتامین B، C ، A ، آهن، منیزیم، پتاسیم، کلسیم، منگنز و مس است. خواص درمانی خرفه برای سلامتی بدن فراوان است که در ادامه به بررسی برخی از آن‌ها می‌پردازیم.

احتمالاً بپسندید:

خواص درمانی خرفه

طبع خرفه در طب سنتی و طب اسلامی سرد و خشک در نظر گرفته می‌شود. خرفه دارای امگا۳ است و از همین رو موجب کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و تصلب شرائین می‌شود. خرفه با داشتن مس و آهن با کم خونی مبارزه کرده و موجب تحریک تولید گلبول‌های قرمز می‌شود. از دیگر خواص خرفه در طب اسلامی می‌توان به تاثیر خرفه در کاهش وزن و دستیابی به تناسب اندام اشاره کرد. قرار دادن خرفه در رژیم غذایی کودکان به دلیل وجود امگا۳ می‌تواند علائم اختلال رشد مثل اوتیسم و بیش فعالی را کاهش دهد.

از سبزی خرفه برای گیاه خرفه برای درمان اسهال خونی، خونریزی دستگاه گوارش و حتی بواسیر د طب سنتی چینی استفاده می‌شود. همچنین خرفه موجب بهبود عملکرد دستگاه گوارش می‌شود. تقویت بینایی و جلوگیری از بروز آب مروارید از دیگر خواص خرفه است. خرفه حاوی کلسیم، منیزیم، آهن و منگنز است که با داشتن این مواد معدنی موجب التیام استخوان‌ها شده و از پوکی استخوان جلوگیری می‌کند.

مزیت خرفه برای رحم

یکی از خواص خرفه کم کردن مدت زمان و مقدار خون‌ریزی رحم است. خرفه به دلیل اینکه می‌تواند از خون‌ریزی رحم جلوگیری کند از دانه‌های آن می‌توان در بانوان در مدت قاعدگی برای جلوگیری از خون‌ریزی شدید استفاده کرد.

مفید برای کبد

یکی از خواص خرفه این است که تخم خرفه خاصیت ضد کرم دارد و می‌تواند بیماری‌های کبد را درمان کند. متخصصان طب سنتی بر این باورند که برای تسکین مشکلات کبد می‌توان از برگ و ساقه سبزی خرفه استفاده کرد‌. برگ‌های خرفه برای افزایش و بهبود عملکرد کبد بسیار مفید و موثر هستند.

درمان دیابت

خرفه یکی از بهترین گیاهان دارویی برای دیابت است. از خواص خرفه می‌توان به تنظیم قند خون افراد دیابتی و کاهش تشنگی در آن‌ها اشاره کرد. طبق تحقیقات و مطالعات اثر هیپوگلایسمیک پلی ساکاریدهای موجود در خرفه ثابت شده است. دانه‌های خرفه برای بیماران مبتلا به دیابت نوع دو تاثیر قوی‌‌تری در کاهش گلوکز ناشتا پلاسما و سطح سرمی انسولین نسبت به متفورمین دارند. دانه‌های خرفه با تاثیر بر ترشح انسولین به واسطه بستن کانال‌های K+/ATP و تأثیر بر دپولاریزاسیون غشا و ورود کلسیم موجب کاهش سطح قند خون می‌شوند.

همچنین خرفه می‌تواند موجب افزایش سطح GLP-1 (پپتید شبیه گلوبین-یک) شود که این GLP-1 از سلول‌های L روده‌است، ترشح می‌شود و از عملکرد‌های آن می‌توان به تقویت عملکرد سلول‌های بتا پانکراس، تنظیم ترشح انسولین و ممانعت از رهایی گلوکاگون اشاره کرد. بنابراین یکی دیگر از روش‌هایی که سبزی خرفه می‌تواند بر تنظیم سطح قند خون موثر باشد افزایش سطح GLP-1 است. از سبزی خرفه می‌توانید در تهیه انواع سوپ و سالاد استفاده کنید. همچنین دانه و تخم خرفه برای پخت شیرینی‌های رژیمی نیز کاربرد دارد.

خواص درمانی خرفه در بارداری

خرفه یک گیاه قاعده آور است و موجب تشدید تداخلات رحمی می‌شود از همین رو به خانم‌های باردار توصیه می‌شود تا از مصرف گیاه خرفه پرهیز کنند، زیرا ممکن است موجب سقط جنین شود.

مفید برای مو

یکی دیگر از خواص خرفه کمک به جلوگیری از ریزش مو است. خرفه منبعی غنی از آهن است و با داشتن آهن می‌تواند سرعت ریزش مو‌ها را کاهش داده و از بروز طاسی مردانه ممانعت کند. خرفه حاوی آنتی اکسیدان‌های پرنفوذی است که از رسیدن آسیب به موهای حساس و شکننده جلوگیری می‌کنند و تاثیرات منفی و مضر رنگ مو و رنگساژ مو را کاهش می‌دهد و از موها محافظت می‌کند.

خواص درمانی خرفه برای پوست

یکی دیگر از خواص درمانی خرفه، درمان و رفع مشکلات پوستی است. برگ‌های گیاه خرفه حاوی ویتامین A هستند و به همین علت می‌توان از خرفه به عنوان یک گیاه دارویی با خاصیت طبیعی ضد التهاب یاد کرد که می‌تواند موجب رفع و درمان لک، جوش و آکنه پوست شود. گیاه خرفه همچنین می‌‌تواند موجب درمان چین و چروک پوست شده و به پوست طراوت وشادابی ببخشد. همچنین برای درمان التهاب ناشی از نیش زنبور عسل و گزش مار از خرفه به صورت موضعی استفاده کرد.

مفید برای معده

از دیگر خواص خرفه می‌توان به این مورد اشاره کرد که مصرف گیاه خرفه به صورت خام و یا پخته می‌تواند برای درمان و رفع رفلاکس معده ( ترش کردن معده)، درمان سوزش گلو و همچنین درمان زخم معده موثر و مفید خواهد بود.

کم خونی

برگ‌های خرفه می‌تواند موجب کاهش فشار خون بالا شوند. خرفه حاوی اسیدچرب امگا۳ است، امگا۳ چربی است که در ماهی یافت می‌شود و موجب کاهش کلسترول و فشار خون می‌شود. گیاه خرفه جزء گیاهان ضد سرطان و ضد فشار خون است. خرفه حاوی مقادیر بالای ویتامین C است که این ویتامین نیز از عوامل ضد اکسید کننده‌ها و ضد عوامل سرطان زا است.

خواص ترکیب عسل و خرفه

از عسل در درمان فشار خون، کم‌خونی، سرفه، ناراحتی‌های گلو و سینه استفاده می‌شود. از دیگر فواید این عسل کمک به جذب بهتر مواد غذایی، تقویت دستگاه گوارش و درمان مشکلات جهاز هاضمه است. عسل خرفه تاثیر مهمی در تقویت معده و حافظه دارد. از دیگر خواص عسل خرفه می‌توان به جلوگیری از عفونت در سراسر بدن و تسکین سیستم ایمنی بدن و داشتن خاصیت ضد میکروبی آن اشاره کرد. عسل خرفه انرژی‌زا است و موجب تقویت بدن شده و خون را نیز تصفیه می‌کند. مصرف دو قاشق غذاخوری به صورت روزانه از عسل خرفه می‌تواند به روند بهبود و تصفیه خون کمک کند.

اسیدهای چرب امگا ۳

اگرچه خرفه به طور کلی چربی کمی دارد، بیشتر آن چربی از اسیدهای چرب تشکیل شده است. اسیدهای چرب برای انسان ضروری هستند، اما ما خودمان نمی توانیم آنها را تولید کنیم. بنابراین، ما باید آنها را از غذای رژیمی خود دریافت کنیم. خرفه سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ است که می تواند به پیشگیری از بیماری های قلبی و سکته کمک کند. خرفه اسیدهای چرب بیشتری نسبت به هر سبزی برگ سبز دیگری دارد، که آن را به انتخابی عالی برای دریافت امگا ۳ ضروری تبدیل می کند.

خرفه ممکن است به آسم کمک کند

یک مطالعه نشان داد که خرفه به درمان آسم کمک می کند. در مقایسه با درمان های معمولی، خرفه منجر به بهبود عملکرد ریوی در بیماران مبتلا به آسم شد. اگرچه این فقط یک مطالعه است، اما نتایج امیدوارکننده است!

خواص خرفه برای لاغری

یکی دیگر از خواص خرفه تاثیر آن در کاهش وزن سریع و لاغری است. خرفه دارای کالری بسیاری کمی است و برای قرار گرفتن در رژیم‌ لاغری ماده غذایی بسیار مناسبی است. خرفه علاوه بر کم کالری بودن سرشار از مواد مغذی و فیبر است. فیبر موجود در خرفه موجب کاهش اشتها و در نتیجه جلوگیری از پر خوری و کم کردن کالری مصرفی می‌شود و از این طریق به کاهش وزن و لاغری کمک می‌کند. خرفه حجم زیادی از معده را پر می‌کند و از اضافه وزن جلوگیری می‌کند. برای بهره‌مندی از این خواص می‌توانید از دمنوش خرفه تهیه شده با خرفه خشک استفاده کنید.

با وجود آنکه خرفه در لاغری تاثیر دارد، اما نمی‌توان تنها با مصرف این سبزی به وزن ایده آل رسید؛ به همین دلیل نیاز است که از یک رژیم لاغری اصولی پیروی کنید. یک رژیم لاغری اصولی نه‌تنها به رژیم غذایی شما توجه می‌کند، بلکه به شما ورزش مناسب و تحرک نیز ارائه می‌دهد که بتوانید وزن خود را کاهش دهید و در کنار آن، سلامتی خود را حفظ نمایید.

طریقه مصرف سبزی خرفه

از سبزی خرفه می‌توان در پخت و پز استفاده کرد. سبزی خرفه را می‌توان برای پخت سوپ‌ها، خورش‌ها و تهیه سالا‌د‌ها مورد استفاده قرار داد. اضافه کردن خرفه به خوراک گوشت می‌تواند طعم بهتری را به گوشت دهد. از دیگر روش‌های استفاده از خرفه افزودن این سبزی به خمیر و تهیه نان‌های خوش طعم است. از خرفه می‌توان عسل خرفه، دمنوش لاغری خرفه و چای خرفه نیز تهیه کرد.علاوه بر استفاده از گیاه خرفه در پخت و پز، طب سنتی از خرفه برای درمان بسیاری از بیماری‌ها استفاده می‌کند.

مضرات خرفه

سبزی خرفه در کنار خواص و فواید بی‌نظیری که برای بدن دارد، مضراتی نیز ممکن است داشته باشد. خرفه حاوی اگزالات است و به دلیل داشتن اگزالات ممکن است موجب بروز سنگ کلیه شود و به همین دلیل توصیه می‌شود افرادی که مبتلا به سنگ کلیه هستند از مصرف خرفه پرهیز کنند زیرا ممکن است سبب تشدید سنگ کلیه شود. از دیگر عوارضی که اگزالات می‌تواند سبب شود جلوگیری از جذب مواد معدنی مانند کلسیم و منیزیم است.

برای از بین بردن اگزالات موجود در سبزی خرفه می‌توانید آن را با ماست مصرف کنید و راه دیگر برای از بین بردن اگزالات موجود در خرفه، جوشاندن سبزی خرفه نیز راه مناسبی است. همچنین با توجه به خاصیت قاعده‌آوری خرفه مصرف آن برای خانم‌های باردار مضر است و خطر سقط جنین وجود دارد.

• 43 بازدید
• 10 فوریه 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

خواص روغن سیاه دانه: این دانه گیاهی که به نام زیره سیاه نیز شناخته می شود، گیاهی است با دانه های ریز سیاه. زیره سیاه به طور منظم در شمال آفریقا، خاورمیانه و غرب آسیا رشد و نمو پیدا می کند. دانه‌های این گیاه به‌عنوان ادویه شفا بخش بسیار مفید هستند و با آویشن و دیگر گیاهان معطر می توانند طعم خاصی به انواع غذاها دهد. سیاه دانه بیش از ۳۰۰۰ سال است که بخشی جدایی ناپذیر از زندگی ما آدمها بوده و نقش ویژه ای در پزشکی ایفا می کند. امروز بخش سلامت مجله خبری چشمک با شماست با خواص روغن سیاه دانه که از کنترل فشار خون تا سلامت پوست و مو امتداد دارد.

روغن سیاه دانه

روغن به‌دست‌آمده از سیاه دانه به دلیل خواص مفید آن، در طب جایگزین استفاده می‌شود. محتویات روغن سیاه دانه به شرح زیر می باشد:

• آمینو اسید
• ویتامین A
• بیوتین
• اسیدهای چرب غیر اشباع
• ویتامینC
• آهن
• حاوی مواد مغذی مهمی مانند کلسیم

اگر روغن سیاه دانه را در رژیم غذایی خود قرار دهید، می توانید از اثرات مفید بسیاری بهره مند شوید. روغن ضد التهاب و ضد فشار خون در حال حاضر به راحتی در سوپرمارکت ها، داروخانه ها و فروشگاه های مواد غذایی سالم در دسترس است.

نکات خرید و نگهداری روغن سیاه دانه

هنگام خرید به رنگ روغن و فرابکر بودن آن توجه ویژه ای داشته باشید. هر چه روغن سیاه دانه روشن تر باشد، اسیدهای چرب سالم بیشتری دارد. همچنین می توانید روغن سیاه دانه را به صورت کپسول به عنوان مکمل غذایی مصرف کنید.

روغن سیاه دانه را باید همیشه در مکانی تاریک و خنک و دور از نور نگهداری کرد تا محتوی و طعم آن حفظ شود. روغن سیاه دانه را می توانید در یخچال نگهداری کنید، زیرا در مقایسه با روغن های دیگر جامد نمی شود. مطمئن شوید که بطری روغن شما همیشه محکم بسته باشد. وقتی اکسید می شود و با هوا تماس پیدا می کند غلیظ می شود و مزه ترش می دهد.

در ادامه ۸ اثر معجزه آسای روغن زیره سیاه دانه مورد بررسی قرار گرفته است.

 

خواص روغن سیاه دانه

اثر ضد التهابی

روغن سیاه دانه حاوی آنتی اکسیدان موثر تیموکینون است که نه تنها رادیکال های آزاد را خنثی می کند، بلکه دارای اثرات ضد التهابی و ضد باکتریایی نیز می باشد. در نتیجه، روغن سیاه دانه می تواند با التهاب در بدن مبارزه کند. ثابت شده است که به طور بالقوه برای تسکین درد در بیماران مبتلا به آرتریت روماتوئید مفید است.

غذاهای حاوی آنتی اکسیدان به طور کلی اثرات بسیار مثبتی بر سلامت سلول های ما دارند. رادیکال های آزاد از محیط، ترکیبات اکسیژن تهاجمی هستند که به سلول های بدن ما متصل می شوند و باعث اکسیداسیون در آنجا می شوند. این به سلول ها و DNA سلول آسیب می رساند. آنتی اکسیدان هایی مانند تیموکینون این رادیکال های آزاد بسیار واکنش پذیر را در بدن ما از بین می برند قبل از اینکه آسیبی به آنها وارد شود.

موی سالم و قوی

روغن به دست آمده از دانه های سیاه دانه به دلیل داشتن مواد مختلفی که دارد، برای استفاده خارجی و داخلی و برای موهای سالم و درخشان ایده آل است. این روغن سرشار از بیوتین است که به بدن ما برای تشکیل کراتین کمک می کند. این امر رشد موی سالم را تضمین می کند و از ریزش مو جلوگیری می کند.

در حالی که ویتامین های B موجود در روغن سیاه دانه می تواند رشد مو را تقویت کند، ویتامین A به جلوگیری از ریزش مو و تقویت فولیکول های مو کمک می کند. روغن سیاه دانه زمانی که به عنوان بخشی از روتین ماساژ پوست سر استفاده می شود می تواند اثرات مفیدی بر سلامت مو داشته باشد. چند قطره روغن روی سر برای تغذیه پوست و مو با مواد فعال مغذی کافی است.

تنظیم فشار خون و سطح کلسترول

در اولین مطالعات، اثرات مثبت احتمالی روغن سیاه دانه بر تنظیم فشار خون و سطح کلسترول مورد بررسی قرار گرفته است. محققان به این نتیجه رسیدند که اثر کاهش فشار خون توسط روغن سیاه دانه ممکن است.

همچنین مشخص شد که سطح کلسترول LDL مخرب شریان در خون کاهش یافته است. یک رژیم غذایی متعادل، از جمله روغن سیاه دانه، اثرات مفیدی بر سلامتی افراد مبتلا به فشار خون بالا دارد.

از گوارش سالم پشتیبانی می کند

اسیدهای چرب غیراشباع و بسیاری از مواد گیاهی ثانویه با اثرات ضد التهابی و ضد باکتریایی به ویژه برای شکایات گوارشی مفید هستند. اسانس سیاه دانه می تواند اثر آرام بخش و ضد عفونی کننده داشته باشد. علائمی مانند گاز معده، نفخ، اسهال یا گرفتگی معده را می توان با روغن سیاه دانه تسکین داد.

فواید برای پوست

مواد فعال آنتی اکسیدانی موجود در روغن سیاه دانه با مبارزه با کانون های التهابی کوچک به سلامت پوست کمک می کند. بتاکاروتن که در روغن فراوان است و در بدن ما به ویتامین A تبدیل می شود، به ویژه برای تقویت سلول های پوست مفید است. اسیدهای چرب ضروری امگا ۳ و امگا ۶ بافت و سلول های پوست را با اسیدهای لینولئیک مهم تغذیه می کنند و می توانند به شفاف شدن بافت پوست کمک کنند.

 

مفید برای بیماران مبتلا به  آسم

اسانس های موجود در روغن سیاه دانه تاثیر مثبتی بر برونش ها دارد. مطالعات ثابت کرده است که استنشاق روغن سیاه دانه اثرات ضد آسم دارد. نتایج این مطالعه امیدوارکننده است، اما نتایج هنوز نمایانگر نیستند. زیرا مطالعه تنها با ۱۵ نفر انجام شده است. اگر می خواهید روغن سیاه دانه را خودتان استنشاق کنید، دو قاشق چای خوری روغن را به آب داغ اضافه کنید و بخارات تسکین دهنده آن را زیر حوله استنشاق کنید.

موثر بر قند خون

روغن سیاه دانه می تواند تاثیر مثبتی بر سطح قند خون داشته باشد. حد تاثیر آن در انسان تا  هنوز در مطالعات مقایسه ای مشاهده نشده است، اما شواهد نشان می دهد که روغن سیاه دانه ممکن است بخش مهمی از یک رژیم غذایی متعادل در دیابت باشد.

اثر ضد قارچی دارد

مواد آنتی اکسیدانی قوی مانند تیموکینون و تیمول موجود در روغن سیاه دانه نه تنها اثر ضد التهابی دارند، بلکه اثر ضد قارچی نیز دارند. این اثر ضد قارچی را می توان به عنوان مثال برای قارچ ناخن استفاده کرد.

حمام دست یا پا با آب ولرم و چند قاشق چای‌خوری روغن سیاه‌دانه، ماساژ روغن، یا پوشش‌ها و پدهای قوی با روغن می‌تواند به بهبود سریع‌تر عفونت‌های قارچی کمک کند. اثرات ضد قارچی روغن سیاه دانه در مطالعات مشاهده شده است.

 

• 45 بازدید
• 10 فوریه 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

آخرین نشست رسانه‌ای چهل و دومین جشنواره فیلم فجر، با موضوع فیلم سینمایی «شور عاشقی» امشب ۲۰ بهمن ماه برگزار شد.

در این نشست داریوش یاری تهیه‌کننده، نویسنده و کارگردان، فریدون شیردل مدیر فیلمبرداری، فرخ فدایی مدیر صدابرداری، نیاز حمیدی طراح لباس، پیام حسین سوری طراح صحنه، پیام احمدی‌نیا و شهره موسوی از بازیگران فیلم و سیدمحمود موسوی‌نژاد صداگذار حضور داشتند.

داریوش یاری در ابتدای این نشست گفت: «شور عاشقی» فیلمی بود که با هدایت دل آن را ساختیم. شاید اگر قرار بود با منطق و عقل این فیلم را بسازیم، به هزار و یک دلیل نباید می‌ساختیم. عشقی که داشتیم بالاترین دلیل ساخت این فیلم بود. در دل فضای طبیعی کار رفتیم و برای اینکه نمی‌خواستیم تبدیلی به قلکی برای امام حسین (ع) شود. از همسرم هم ممنونم که خانه‌اش را فروخت و چراغ اول ساخت این فیلم را روشن کرد.

وی افزود: اگر آثاری را که من ساخته‌ام، دیده باشید، اصرار دارم که زلفم به امام حسین (ع) گره بخورد. وقتی به واقعه کربلا و بعد از آن نگاه می‌کنم باید نوری بتابد تا راست و دروغ را بفهمم و از او ممنونم که من را مانند یک دوست کنار خود دارد. احساس کردم باید در دل تاریخ بروم و بفهمیم سوال‌هایی که همیشه در جستجوی آن هستیم. حسین همیشه هست و خوش به حال آن‌هایی که پرچم او را بلند کرده‌اند.

فریدون شیردل مدیر فیلمبرداری این اثر گفت: اگر قرار باشد در جشنواره‌ها جایزه‌ای بدهند، باید به این گروه بدهند. پروسه دشواری در این کار وجود نداشت یکی به پشتوانه همیت و همراهی دوستان و ذیگر به دلیل شناخت آقای یاری از کار.

وی افزود: شاید قسمت چالش‌برانگیز کار شب‌ها بود، زیرا نمی‌خواستیم شب‌های پرشوری داشته باشیم و می‌خواستیم فضای غم‌انگیز کاروان را به تصویر بکشیم؛ بنابراین بر نور مشعل تکیه کردیم.

پیام احمدی‌نیا بازیگر «شور عاشقی» بیان کرد: چالش اصلی این فیلم در تکنیک بازیگری ایفای نقش شمر بود. دوست داشتم طوری شمر را بازی کنم که تاکنون بازی نکرده‌اند.

وی ادامه داد: تصویر شمر در تعزیه در ذهن همه ما نقش بسته است. در فیلمنامه نیز شمایلی از این شمر وجود داشت، اما من سعی کردن از این تصویر کمی فاصله بگیریم. به طور مثال من دوست نداشتم شکم بارگی یا شراب خوردن شمر را نشان دهم و می‌خواستم در رفتار این موارد به مخاطب متبادر شود.

شهره موسوی دیگر بازیگر این فیلم تصریح کرد: سلما برای من یک انتخاب نبود. من اول قرارداد بستم و بعد فیلمنامه را خواندم. ابتدا من برای نقش سلما انتخاب نشده بودم، اما در پروسه پیش‌تولید تصمیم گرفتند که من این نقش را بازی کنم. تمام بار داستان روی دوش سلما بود و آقای یاری هم روی این نقش خیلی حساس بودند.

وی افزود: من تاکنون نقش تاریخی بازی نکرده بودم و شور عاشقی اولین تجربه من در این حوزه و ژانر بود.

سیدمحمود موسوی‌نژاد صداگذار «شور عاشقی» گفت: صداگذاری کار تاریخی بسیار متفاوت و به لحاظ محیطی و فضاسازی خیلی سخت است. در این کار به دلیل موضوع خاصی که داشت ما حتی سعی کردیم صدای برخی چیز‌ها را که در تصویر می‌بینیم، نشنویم و اینگونه به حال فیلم کمک کنیم. به شخصه ارادت خاصی به ائمه دارم و بهترین تلاش خودم را کردم.

فرخ فدایی مدیر صدابرداری فیلم «شور عاشقی» بیان کرد: ۳۴ سال است که صدا می‌گیرم، اما تماما دیالوگ‌هایی که بازیگران می‌گفتند من را قلقلک می‌داد. من اولین مخاطب صوتی این فیلم بودم. امیدوارم این فیلم یک تصویر از شام غریبان امام حسین (ع) برایتان تداعی کند.

نیاز حمیدی طراح لباس این اثر گفت: من سعی کردم فضای ذهنی خود را بسازم تا جایی که به باور‌های مردم هم توهینی نشود. سعی داشتیم از کلیشه دور باشیم و صفر تا صد این کار را تولید کردیم.

پیام حسین سوری طراح صحنه «شور عاشقی» مطرح کرد: این فیلم تجربه عجیب و جالبی بود و خوشحالم که کنار داریوش یاری تاثیر هرچند کوچکی گذاشتم.

داریوش یاری در پاسخ به این پرسش که آیا این فیلم هم به سرنوشت فیلم «رستاخیز» دچار می‌شود؟ توضیح داد: ما تلاش کردیم که این اتفاق رخ ندهد. آقای مجید مجیدی از زمان تدوین فیلمنامه تا تدوین فیلم کنار ما بودند و تمام نگرانی ما این بود که از ذهن آیینی مخاطب و پر از ایمان مخاطب بمانیم و مخاطب ما را باور نکند. حدود ۳۰ کارشناس در بنیاد فارابی این فیلم را تماشا کردند. حتی گاهی هم مقاومت می‌کردم و برخی به من هشدار می‌دادند که مراقب باش. من در این فیلم مراقب بودم که به اهل سنت هم توهینی نشود. حدود ۳۰ سال است که با این مفاهیم همراه هستم و کتاب‌های خیلی زیادی خواندم. فیلم «شور عاشقی» را فیلم داریوش یاری ندانید بلکه ارادت سینمای ایران بر بارگاه حسین بن علی (ع) بدانیم.

وی افزود: این فیلمنامه برای سریال نوشته نشده بود. این داستان دست از سر من برنمی‌داشت و طرح فیلم کوتاه و تله‌فیلم و سینمایی و سریال آن را نوشتم. در حقیقت «شور عاشقی» باید ساخته می‌شد.

این فیلمساز درباره نکته تاریخی مسیر حرکت کاروان توضیح داد: سه راه مهم وجود دارد برای حرکت کاروان آل‌الله از کوفه به شام. یکی راه معروف سلطانی است. یک راه دیگر که مورخان خیلی بر آن صحه نمی‌گذارند، مسیر فرات است. مسیری که می‌آیند و عمده تاریخ آن را می‌پذیرد مسیر بادیه است، زیرا مسیر کوتاهی است.

یاری در پایان خاطرنشان کرد: چیز‌های زیادی در تاریخ به نام حضرت زینب (س) است و بدانیم که خواهر ایشان کنارشان بوده و نقل شده است که صدای او صدای علی (ع) بوده است. یادمان باشد که کوفه یک فاجعه بزرگ تاریخ است و دوست دارم فیلم بعدی من درباره ورود کاروان به کوفه باشد.

• 40 بازدید
• 9 فوریه 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

بهروز شعیبی کارگردان سینما با حضور در جشنواره فیلم فجر درباره در پیش گرفتن سبک آغاز باز برای آثار بعدی خود گفت:  امیدوارم که برای آثار بعدی بتوانم تجربه جدیدی را کسب کنم. در واقع همیشه اتفاقات خوب فیلم‌ها در گذشته ام برایم همینطور بوده است که باعث نشده تا همان روال را مجددا تکرار کنم. 

وی ادامه داد: امیدوارم باز هم برای مخاطب فیلم بسازم و در ارتباط با مخاطب انسان موفقی باشم؛ اما اینکه فیلم بعدی ام چه جنس و گونه‌ای داشته باشد نمی‌دانم و باید ببینم تا آن زمان حال و هوا چگونه است.

شعیبی در پاسخ به این سوال که تفاوت این کار با کارهای قبلتان را در چه چیزهایی می‌بینید؟ بیان کرد: تفاوت این اثر با آثار قبلی‌ام را در خیلی چیزها می‌بینم.

آغوش باز به تهیه‌کنندگی علی سرتیپی و کارگردانی بهروز شعیبی است. این اثر ششمین فیلم بهروز شعیبی است که برای نخستین بار در چهل و دومین جشنواره فیلم فجر اکران شد.

این فیلم سینمایی سه داستان عاشقانه را روایت می‌کند؛ سه زوج که در فراز و نشیب‌های عاطفی فرصت پیدا می‌کنند تا برای عشق تعریف جدیدی پیدا کنند.

حامد کمیلی، محسن کیایی، گلاره عباسی، شبنم گودرزی، جواد خواجوی، وحید نفر، علی عطایی،  روژین فاطوری‌فر، ساینا توکلی، میثم نوروزی، سهیل هژبر، مسعود خانی، مهدی هاشمی، احترام برومند و حسن معجونی، هاتف شعیبی و نفس نکی بازیگران این فیلم سینمایی هستند.

شایان ذکر است بدون قرار قبلی، سیانور، پرده نشین‌ و آخرین روز سال از دیگر آثار کارگردانی بهروز شعیبی است.

• 44 بازدید
• 9 فوریه 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

درمان کبد چرب با میوه: کبد چرب یا جگر چرب (به انگلیسی: Fatty liver) در پزشکی حالتی برگشت‌پذیر از تجمع واکوئول‌های چربی در سلول‌های کبدی است که با التهاب کبد مشخص می‌شود که بین اکثر مردم به عنوان تنبلی کبد معروف است.این حالت ممکن است در افرادی که الکل مصرف می‌کنند ایجاد شود، ولی در ایران این بیماری علل دیگر دارد و «کبد چرب غیرالکلی» نامیده می‌شود. فرم غیرالکلی این بیماری در تعدادی از اختلالات بالینی مانند دیابت، چاقی و سوء تغذیه رخ می‌دهد.

وجود چربی در کبد طبیعی است، اما اگر این میزان از چربی بیش از ۵ تا ۱۰ درصد وزن کل کبد شود، فرد به بیماری کبد چرب دچار شده‌است. این بیماری نشانهٔ خاصی ندارد اما بعد از رعایت نکردن و پیشروی این بیماری در کبد باعث سوءهاضمه شود. رسوب چربی در کبد را کبد چرب می‌نامند. برای درمان کید چرب، طب سنتی روش ها و شیوه های مفیدی را مطرح کرده است که یکی از آن ها میوه درمانی است. با مطلب درمان کبد چرب با میوه همراه باشید.

درمان کبد چرب با میوه

در طب سنتی به مصرف میوه و سبزیجات برای درمان و کنترل کبد چرب توصیه زیاد شده است. لبو، انگور، توت‌های تازه و توت خشک از جمله میوه‌های مفید برای درمان و کنترل کبد چرب هستند. لبو را خشک کرده و سپس به ‌شکل پودر در غذا یا نوشیدنی‌ها مصرف کنید. مصرف آب لبو علاوه بر سم‌زدایی برای درمان کم‌خونی هم توصیه می‌شود.

وجود آنتی‌اکسیدان در انواع توت‌ها باعث شده که خاصیت ترمیم‌کنندگی کبد داشته باشند. در طب سنتی برای دفع چربی کبد استفاده از انواع توت‌ها تجویز می‌شود. مصرف آب انگور یا انگور تازه هم ازجمله روش‌های خانگی توصیه‌شده برای درمان کبد چرب با میوه به‌ شمار می‌آید. در ادامه این مطلب سلامت مجله خبری چشمک بهترین میوه‌ها برای درمان و کنترل کبد چرب را با هم می‌خوانیم:

سیب سبز

یکی از بهترین میوه‌ها برای درمان و کنترل کبد چرب، سیب سبز و به ‌طور کلی سیب است. مصرف سیب سبز با پوست به ‌خاطر داشتن مواد معدنی با چربی‌های زائد مقابله می‌کند و باعث پاکسازی کبد می‌شود.

دارابی و گریپ ‌فروت

درمان کبد چرب با طب سنتی، گریپ‌ فروت، دارابی و لیموترش عنوان ناجی کبد چرب را با خود یدک می‌کشند. آنزیم موجود در گریپ فروت، کبد را تحریک کرده و چربی‌ها و مواد سمی را از آن دفع می‌کند. اسید مالیک و کاراتنوئید موجود در دارابی هم باعث پاکسازی و تقویت کبد می‌شوند.

لیموترش

این ترش دوست‌داشتنی نه فقط به‌ عنوان میوه بلکه باید همراه همیشگی رژیم غذایی درمان خانگی کبد چرب باشد. هر روز صبح ناشتا آب لیمو ترش تازه را با یک لیوان آب داغ ترکیب کرده و میل نمایید. یک روش ساده برای پاکسازی و سم‌زدایی کبد. مصرف این میوه برای پاکسازی معده و روده هم مفید است.

موز

درمان کبد چرب با طب سنتی، وجود پتاسیم در موز با کمک به هضم مواد غذایی و دفع فلزات سنگین و توکسین‌ها یکی از بهترین‌ میوه‌ها برای درمان و کنترل کبد چرب محسوب می‌شود.

بادام زمینی

درمان کبد چرب با طب سنتی، شاید به‌ نظرتان عجیب بیاید، اما درست شنیدید! بادام‌زمینی نقش مهمی در پیشگیری از بیماری کبد چرب دارد، چراکه اشتهای کاذب را مهار می‌کند. مصرف روزانه چند عدد بادام زمینی در فواصل معین باعث ایجاد حس سیری و عدم تمایل به خوردن تنقلات ناسالم و پرخوری می‌شود که از علل اصلی ابتلا به کبد چرب هستند.

آووکادو

درمان کبد چرب با طب سنتی، ترکیباتی که در آووکادوجود داشته باعث شده که چربی اضافی کمتری در کبد جمع شود و به ‌این ترتیب عملکرد کبدی را بهبود می‌بخشد.

عناب

درمان کبد چرب با طب سنتی، مصرف عناب، آنزیم‌های کبدی را کاهش می‌دهد و نقش مؤثری در درمان و کنترل کبد چرب دارد.

بادام تلخ

درمان کبد چرب با طب سنتی، در طب سنتی برای تصفیه کبد به مصرف بادام تلخ توصیه شده است، البته اگر معده‌تان سرد یا ضعیف است بهتر است بادام را همراه با شکر میل نمایید.

طالبی و خربزه

درمان کبد چرب با طب سنتی، یکی از روش‌های درمان کبد چرب با طب سنتی مصرف میوه خربزه و طالبی است که منافذ کبد را باز می‌کنند، البته زیاده‌روی در مصرفشان ممکن است اثرات سو داشته باشد.