is_tag

• 21 بازدید
• 10 مارس 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

پیشگیری از دیابت: دیابت بر توانایی بدن شما در استفاده از گلوکز که به قند هم معروف است، تأثیر می گذارد. به همین دلیل است که اگر به این بیماری مبتلا هستید یا زمینه دیابت دارید، باید سطح قند خون تان را کنترل کنید تا از عوارض بعدی جلوگیری شود.

رعایت رژیم غذایی، ورزش منظم و پایبندی به روتین دارویی، همه راه‌ های مهم برای مدیریت دیابت و تثبیت قند خون هستند. اما چه کار های دیگری می توانید به صورت روزانه انجام دهید تا وضعیت را تحت کنترل داشته باشید؟ نظر متخصصان غدد در مورد چگونگی ثابت نگه داشتن قند خون در طول روز این گونه است. با این مطلب سلامت همراه باشید.

بیشتر بخوانید: سبزی که قند خون و دیابت را درمان می کند!

۱.خواب کافی

تحقیقات نشان می ‌دهد که مقاومت به انسولین در افرادی که به اندازه کافی نمی ‌خوابند شایع ‌تر است؛ بنابراین ما باید خواب منظم و آرامی داشته باشیم. در واقع، خواب بسیار کم (یعنی کم‌تر از هفت ساعت در شب) می تواند مقاومت به انسولین را افزایش دهد و این مسئله می ‌تواند منجر به ایجاد چرخه‌ای شود که در آن، روز بعد گرسنه‌تر از خواب بیدار می ‌شوید و بعد از غذا خوردن احساس سیری کم تری می‌ کنید. در این صورت احتمال بیشتری برای خوردن غذا های فاقد مواد مغذی حاوی قند و چربی‌ های اشباع ‌شده وجود دارد که می‌ تواند تعادل قند خون را برهم بزند.

پیشگیری از دیابت, پیشگیری از دیابت، اما گاهی اوقات داشتن خواب کافی به این سادگی ها نیست. در این جا نکاتی آورده شده است که به شما کمک می کند تا خواب با کیفیت تری داشته باشید و از افزایش قند خون جلوگیری کنید:

ورزش را در برنامه روزانه تان بگنجانید اما از ورزش کردن نزدیک به زمان خواب خودداری کنید، زیرا افزایش انرژی باعث می شود تا سخت‌تر بخوابید.

یک برنامه روتین قبل از خواب ایجاد کنید. مثلا یک دوش آب گرم بگیرید، سپس به موسیقی آرام بخش گوش دهید یا مدیتیشن را امتحان کنید تا به شما کمک کند که قبل از خواب آرام باشید.

پیشگیری از دیابت، اتاق خواب تان را از هر گونه نمایشگر، صدا و نور دور نگه دارید و کاری کنید که دمای مطبوعی داشته باشد.

مصرف کافئین را بعد از ظهر ها محدود کنید، زیرا می تواند خواب تان را مختل کند.

نوشیدن آب بیشتر و کافی

قطع یا محدود کردن نوشیدنی ‌های شیرین برای ثابت نگه داشتن قند خون خیلی توصیه می شود. اما افزایش مصرف آب هم مهم است. نوشیدن ۱٫۵ تا ۲٫۵ لیتر آب در روز توصیه می شود.

البته این که افزایش مصرف آب به تنهایی باعث کاهش قند خون به میزان قابل توجه می شود، قطعی نیست اما خطر جدی برای افراد مبتلا به دیابت که آب کافی نمی نوشند، وجود دارد.

مثلا هنگامی که بدن شما کم آب می شود، آب کم تری در بدنتان وجود دارد و غلظت قند خون هم افزایش می یابد. زمانی که قند خون تان بالا است، ممکن است بیشتر ادرار کنید زیرا بدنتان برای خلاص شدن از شر گلوکز اضافی تلاش می کند. این می تواند چرخه کم آبی را تشدید کند.

اگر عادت به نوشیدن آب کافی ندارید، چند نکته برای کمک به آبرسانیِ بدن تان آورده شده است:

پیشگیری از دیابت، نوشیدن آب را طبق یک روتین انجام بدهید. به طور مثال هر بار که غذا می خورید، به دستشویی بروید یا دندان هایتان را مسواک بزنید، یک لیوان آب بنوشید.

آن را به چالش تبدیل کنید؛ یک رقابت دوستانه را با خانواده یا دوستان شروع کنید تا ببینید چه کسی می تواند به هدفش برسد.

یک بطری آب مناسب برای مسیرتان تهیه کنید. همراه داشتن آب در حین حرکت ممکن است روال نوشیدن بدون وقفه را برایتان آسان‌ تر کند.

دوری از استرس و سپری کردن وقت با عزیزان

استرس می تواند به مقاوم تر شدن انسولین کمک کند. در واقع استرس مزمن با مقاومت به انسولین مرتبط است؛ حتی ممکن است در ایجاد این بیماری نقش داشته باشد، زیرا هورمون ‌های استرس مثل کورتیزول و آدرنالین باعث می ‌شوند که بدن شما نسبت به انسولین حساسیت کم تری داشته باشد، به این معنی که گلوکز در خون تجمع می کند و می‌ تواند منجر به افزایش سطح قند خون شود.

پیشگیری از دیابت، به همین دلیل است که کاهش استرس می تواند علاجی برای عدم تعادل قند خون باشد. گذراندن وقت با افرادی که دوست شان دارید، استرس را کاهش می دهد و سلامت کلی را بهبود می بخشد.

به عبارت دیگر، زمانی که آرامش و شادی بیشتری دارید، بدن تان استرس کم تری دارد. این به نوبه خود سطح هورمون های استرس را کاهش می دهد تا به بدن شما کمک کند که به انسولین بهتر پاسخ دهد؛ بنابراین از افزایش قند خون جلوگیری خواهد کرد.

راه های دیگر برای از بین بردن سریع استرس عبارتند از: حرکت دادن بدن، تنفس عمیق یا در آغوش گرفتن یکی از عزیزان تان.

بیشتر بخوانید: درمان خانگی استرس و تپش قلب: راهکارهایی که باید بدانید

• 36 بازدید
• 10 مارس 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

دسر خوشمزه رژیمی: دسرها یکی از لذت‌بخش‌ترین بخش‌های وعده‌های غذایی هستند که نمی‌شود به‌هیچ‌عنوان از آن‌ها گذشت. اما از آن‌جاییه که اغلب دسرها پرچرب، شیرین و ناسالم‌اند، اگر می‌خواهید بدن سالمی داشته باشید و دچار افزایش وزن نشوید، باید خیلی از این دسرها را از برنامه غذایی خود حذف و آن‌ها را با دسرهای رژیمی جایگزین کنید. اما در این مطلب شما با چند دسر خوشمزه رژیمی اشنا خواهید شد. تا پایان مطلب با ما همراه باشید.

چند دستورالعمل دسر خوشمزه رژیمی

در این مطلب از سری مطالب بخش تناسب اندام و تغذیه و بخش آشپزی مجله خبری چشمک، با ما همراه باشید تا طرز تهیه انواع دسر خوشمزه رژیمی را به شما آموزش دهیم.

دسر رژیمی با موز

موز شکلاتی منجمد یک دسر آسان و سالم برای زمان‌هایی‌ست که در رژیم به سر می‌برید اما هوس یک دسر شیرین به سرتان زده است. این دسر خوشمزه را می‌توانید تا ۱ ماه در فریزر نگهداری کنید.

مواد لازم

• ۲ عدد موز متوسط و رسیده
• ۱ و ½ پیمانه چیپس شکلات تلخ (۵ اونس)
• ۱ قاشق غذاخوری روغن نارگیل تصفیه شده
• ۱ قاشق چای‌خوری نمک
• ۲ قاشق غذاخوری بادام زمینی خرد شده، پسته خرد شده، و شکلات رنگی طبیعی برای تزیین (دلخواه)

طرز تهیه

1. موزها را به قطعات نیم‌سانتی‌متری برش دهید. آنها را روی یک کاغذ روغنی قرار داده و به مدت ۴۵ دقیقه داخل فریزر بگذارید.
2. شکلات را به‌شیوه‌ی بن‌ماری ذوب کنید. برای این کار ابتدا باید یک قابلمه حاوی آب را روی شعله‌ی گاز قرار دهید تا آب آن جوش بیاید. سپس شکلات، روغن نارگیل و نمک را در یک لیوان یا یک کاسه‌ی شیشه‌ای بریزید و روی قابلمه حاوی آب جوش قرار دهید (می‌توانید از گیره یا دستکش ضخیم برای نگه داشتم کاسه حاوی شکلات روی بخار آب استفاده کنید) و با احتیاط، شکلات را هم بزنید تا ذوب شود.
3.  موزها را از فریزر خارج کرده و با استفاده از چنگال، یکی یکی برش‌های موز را داخل شکلات داغ غوطه‌ور کنید تا کاملا آغشته به شکلات شوند.
4. موزهای آغشته به شکلات را داخل سینی گذاشته و پیش از اینکه سرد شوند با بادام، پسته خرد شده یا شکلات‌، تزئین کنید.
5. در آخر موزها را دوباره به مدت ۳۰ دقیقه داخل فریزر بگذارید تا خنک شود.

دسر رژیمی با جو پرک و کره‌ی بادام زمینی

اوتمیل یک ترکیب دلپذیر از جو دوسر و کره بادام زمینی بدون قند است که علاوه بر طعم خوشمزه، لحظاتی شیرین و سالم را به رژیم غذایی شما اضافه می‌کند.

مواد لازم

• ۱ پیمانه کره بادام زمینی نرم (بدون نمک و شکر)
• ½ پیمانه
• (یا شیره‌ی گیاهی برای گیاه‌خواران)
• ۴ پیمانه جو دو سر
• ½ قاشق چای‌خوری نمک کوشر
• ½ قاشق چای‌خوری دارچین
• ۱ تا ۲ اونس شکلات تلخ (۸/۱ تا ۴/۱ پیمانه شکلات چیپس)

طرز تهیه

1. کره بادام زمینی، عسل، جو دوسر، نمک و دارچین را در یک کاسه مخلوط کنید. (اگر مخلوط خشک و چسبناک به نظر می‌رسد، کمی دیگر از کره‌ی بادام زمینی یا عسل را به آن اضافه کنید.
2. یک ورق کاغذ روغنی را کف یک قالب ۹ × ۹ پهن کنید. سپس مواد را در قالب بریزید و به‌صورت یکدست پهن کنید. می‌توانید از یک لیوان کوچک بدون دسته برای صاف کردن مواد استفاده کنید.
3. مواد را به مدت ۱۰ دقیقه در یخچال بگذارید. سپس قالب را از یخچال بیرون بیاورید و مواد را با گرفتن کناره‌های کاغذ روغنی از قالب خارج کنید.
4. دسر خود را در ابعاد دلخواه به‌صورت مستطیل یا مربع برش زنید.
5. در آخر شکلات را به‌صورت بن‌ماری ذوب کرده و روی دسر خود بریزید و اجازه دهید خنک شود.

دسر رژیمی با خرما

با درست کردن یک دسر رژیمی با خرما، نه تنها از لذت خوردن یک دسر خوشمزه برخوردار می‌شوید، بلکه از خواص مغذی و فیبر مفید خرما نیز بهره‌مند خواهید شد.

مواد لازم

• ۱۰ عدد خرمای بدون هسته
• ۱۰ قاشق غذاخوری کره بادام زمینی
• ۲۸۰ گرم شکلات تلخ ۶۰-۷۰٪ خرد شده
• مقداری نمک

طرز تهیه

1. هر خرما را با یک قاشق غذاخوری کره بادام زمینی پر کنید.
2. شکلات را در کاسه‌ای متوسط درون مایکروفر ذوب کنید و سپس یک سینی را با کاغذ روغنی بپوشانید.
3. خرماها را با چنگال درون شکلات فرو برده و داخل سینی بگذارید.
4. در صورت تمایل روی خرماهای شکلاتی اندکی نمک بپاشید و به مدت ۱۰ دقیقه در یخچال قرار دهید.

دسر رژیمی با دانه چیا

دانه چیا یکی از بهترین انتخاب‌ها برای تهیه انواع دسر رژیمی است. زیرا مزایای زیادی برای سلامتی دارد. این دانه حاوی آنتی‌اکسیدان، فیبر، کلسیم، منگنز و چربی‌های سالم مثل امگا ۳ است. بنابراین به هضم غذا کمک کرده، قلب را سالم نگه می‌دارد، به تعادل قندخون یاری می‌رساند و برای استخوان‌ها مفید است. این میان‌وعده لذیذ و رژیمی برای همه افراد مناسب است.

مواد لازم

• ۱/۴ پیمانه دانه چیا
• ۱ پیمانه شیر
• ۱ پیمانه توت فرنگی
• ۱ پیمانه موز
• ۱ قاشق غذاخوری عسل
• ۳ عدد گردو
• ۱/۴ قاشق چایخوری وانیل

طرز تهیه

1. ابتدا دانه چیا را با شیر مخلوط کرده و به مدت ۴ ساعت یا یک شب بگذارید بماند تا خیس بخورد. سپس آن را در یخچال بگذارید تا شیر کاملاً جذب دانه‌های چیا شود و به حالت ژله‌ای و پفکی درآید.
2. پس از پف کردن دانه‌های چیا، عسل را به آن اضافه کرده و هم بزنید.
3. توت فرنگی‌ها را شسته، خرد کرده و در میکسر پوره کنید (مقداری توت فرنگی برای تزیین کنار بگذارید.). سپس وانیل را نیز اضافه کنید و هم بزنید.
4. نیمی از دانه‌های چیا را به پوره‌ی توت فرنگی اضافه و هم بزنید.
5. به صورت لایه‌ای، ابتدا دانه چیا با شیر و سپس پوره توت فرنگی بریزید و این‌کار را تا لایه اخر تکرار کنید. در انتها گردو و توت فرنگی خرد شده را برای تزئین اضافه کنید.

دسر رژیمی با سیب

اگر به‌دنبال یک دسر رژیمی با سیب هستید، پیشنهاد ما به شما سیب پخته است که نه تنها عطر و طعم بی‌نظیری دارد بلکه کاملا رژیمی و سالم است.

موارد مورد نیاز

• ۶ سیب متوسط
• ½ فنجان جو دو سر نورد
• ۲ قاشق غذاخوری آرد همه منظوره
• ¼ فنجان گردوی خرد شده
• ½ فنجان شکر قهوه‌ای
• ۱ قاشق چای‌خوری دارچین
• ¼ قاشق چای‌خوری زنجبیل آسیاب شده
• ¼ قاشق چایخوری نمک
• ۴ قاشق غذاخوری کره‌ی ذوب شده
• شربت افرا، برای سرو
• بستنی وانیلی، برای سرو

شیوه تهیه

1. فر را با دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم کنید. در یک کتری آب را به جوش بیاورید.
2. به کمک چاقو، قسمت بالایی سیب‌ها را به‌اندازه‌ی ۳/۲ و به شکل قیف سوراخ کرده و هسته آن‌ها را خارج کنید. قسمت پایین سیب را به اندازه نیم سانتی‌متر دست‌نخورده نگه دارید. سپس حفره ایجاد شده را کمی بزرگ‌تر کنید تا مواد به‌خوبی در آن‌ها جا بگیرند
3. در یک کاسه متوسط، جو دو سر، آرد، گردو، شکر قهوه‌ای، دارچین، زنجبیل، نمک و کره‌ی ذوب شده را با هم مخلوط کنید. سپس آن‌ها را با قاشق داخل سیب‌ها بریزید.
4. سیب‌های پر شده را درون یک ظرف کوچک قرار دهید. سپس مقداری آب جوش کف سینی فر بریزید و ظرف حاوی سیب‌ها را درون سینی قرار دهید و اجازه دهید سیب‌ها به مدت ۲۵ دقیقه بپزند. بعد از این زمان سیب‌ها را با فویل بپوشانید و اجازه دهید ۱۵ تا ۲۰ دقیقه دیگر (تا زمانی‌که با چاقو سوراخ شود، اما خیلی نرم نباشد) بپزد.
5. در آخر روی سیب‌ها شربت افرا بریزید و در صورت تمایل با بستنی وانیلی سرو کنید.

دسر رژیمی با هویج

کیک هویج، یکی از ایده‌ال‌ترین انواع دسر رژیمی است که در تمامی فصول سال (خصوصا زمستان) می‌توانید به‌سراغش بروید. این کیک نه تنها طعم دلچسبی دارد، بلکه به‌دلیل استفاده از کشمش و گردو در آن، مغذی نیز هست.

مواد لازم

• ۱.۵ پیمانه هویج رنده شده
• نیم پیمانه آرد سفید
• نصف پیمانه آرد گندم کامل سبوس‌دار
• نصف پیمانه روغن کنجد
• ۱/۴ پیمانه تخم‌مرغ (۲ عدد)
• ۱/۲ قاشق چای‌خوری وانیل
• ۲/۳ قاشق چای‌خوری بیکینگ‌پودر
• ۱/۳ پیمانه کشمش پلویی
• ۳ قاشق غذاخوری دارچین
• ۱ قاشق چای‌خوری گردو
• ۳ قاشق غذاخوری عسل

دستورالعمل تهیه

1. ابتدا ماکروفر را روشن کنید تا گرم شود.
2. تخم‌مرغ‌ها را با عسل، وانیل و روغن کنجد مخلوط کنید.
3. یک قاشق از آرد سفید را با کشمش‌ها مخلوط کنید و کنار بگذارید. سپس مابقی آرد گندم، بیکینگ‌پودر و دارچین را با هم مخلوط کنید.
4. آردها را به تدریج به مایه تخم‌مرغ اضافه کرده و مخلوط کنید.
5. هویج‌های رنده شده و گردو را نیز اضافه کرده و همه مواد را مخلوط کنید تا یک‌دست شود.
6. مخلوط را در قالب بریزید و ۴۵ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه بپزید.

دسر رژیمی با توت فرنگی

سوربه یا سوربت توت فرنگی (Strawberry sorbet) یک دسر خنک و خوشمزه است که عمدتا از توت فرنگی تازه، شکر و آب تهیه می‌شود. این دسر رژیمی خوشمزه یک انتخاب محبوب در ماه‌های گرم سال برای کسانی‌ست که دلشان هوای خوردن بستنی دارد اما نمی‌‌خواهند رژیم خود را بشکنند.

مواد لازم

• ۱ کیلوگرم توت فرنگی
• ۱ فنجان شکر گرانول
• ۳ قاشق غذاخوری آبلیمو
• ۱ نوک انگشت نمک
• ½ فنجان یخ

طرز تهیه

1. توت فرنگی‌ها را داخل میکسر یا مخلوط کن بریزید و آن‌ها را به‌صورت پوره در بیاورید. سپس شکر، آب لیموترش، نمک و یخ را به پوره توت فرنگی اضافه کنید و آن‌ها را هم بزنید تا کاملا یکدست شوند.
2. سپس مخلوط به‌دست آمده را در ظرف مخصوص تهیه بستنی یا در یک ظرف فلزی بریزید و و به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه داخل فریزر قرار دهید. بعد از کمی بسته شدن آن را هم زده و دوباره در فریزر بگذارید. این کار را دو سه بار دیگر انجام دهید تا بستنی فرم خامه‌ای بگیرد و یخ نزند.

سخن پایانی

در این مقاله انواع دسرهای رژیمی مختلف را به‌همراه دستور تهیه‌ی آن‌ها به شما معرفی کردیم. همانطور که مشاهده کردید تشکیل‌دهنده‌ی این دسرها بسیار در دسترس بوده و تهیه‌ی آن‌ها نیز بسیار آسان و سریع است. بنابراین شما می‌توانید با توجه به سلیقه و امکانات خود، هم‌اکنون حداقل یکی از این دسرهای لذیذ و مقوی را برای خود تهیه کرده و از خوردن آن‌ها در کنار دوستان و خانواده لذت ببرید، بدون اینکه نگران افزایش وزن یا سلامتی خود باشید.

 

• 28 بازدید
• 10 مارس 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

حجت الاسلام محسن قرائتی امروز -شنبه ۱۹ اسفند- در مراسم رونمایی از صد و پنجاهمین نشریه قرآنی رایحه ویژه نامه استاد و مفسر قرآن کریم گفت: جلسات ۱۰ دقیقه‌ای با خانواده بگذارید و یک تفسیر ساده مثل تفسیر نمونه را برای آنان بخوانید. همه باید تفسیر قرآن را بفهمند، ولی بیشتر تفسیر‌ها به صورت تخصصی نوشته می‌شود. تفسیر را در خانه ترویج کنید و برای فرزندانتان سوره‌های کوچک را بخوانید.

وی با بیان این که «حق قرآن را ادا نکرده ایم» اظهار داشت: من خانه مراجع رفتم و از آنان خواستم تا توجه بیشتری به تفسیر قرآن داشته باشند و در بیشتر بیت مراجع به سخنرانی پرداختم. حتی به محضر رهبر معظم انقلاب رسیدم و از ایشان درخواست کردم که به من گفتند پنج دقیقه صحبت کن، ولی وقتی به رهبر انقلاب گفتم، فرمود «شما ۴۰ دقیقه وقت درس مرا صحبت کن».

رئیس ستاد اقامه نماز افزود: ما قرآن را علم نمی‌دانیم درحالی که امام رضا (ع) فرمود اگر علم می‌خواهید در قرآن است. باید برای قرآن نهضتی ایجاد کرد و هر کدام از شما می‌توانید یک جلسه قرائت راه بیاندازید، ولی فقط به الفاظ بسنده نکنید و لازم است که در تفسیر قرآن هم کار کنید.

وی با اشاره به تالیفات خود در زمینه تفسیر قرآن گفت: من از نظر علمی شاگرد آیت الله مکارم شیرازی هستم و نکات بسیاری در تفسیر نمونه وجود دارد که در تفسیر نور نیست.

قرائتی از برگزارکنندگان این مراسم تشکر و به این فراز از دعای کمیل اشاره کرد که می‌فرماید «کم من ثناء جمیل لست اهلا له نشرته؛ خدایا! چه بسیار ستایش نیکویی که شایسته آن نبودم و تو در میان مردم پخش کردی»

حسن مسلمی نائینی رئیس جهاد دانشگاهی هم گفت: آقای قرائتی بیش از ۵۰ سال است که با جدیت و پشتکار در مورد قرآن تلاش کرده و در مسائلی مانند زکات و نماز نیز فعالیت‌های فراوانی داشته است.

وی افزود: آقای قرائتی همیشه به دنبال جوانان بودند و نمی‌نشستند تا دیگران به سراغش بیایند. در واقع مثل پیامبر (ص) که در روایتی از حضرت علی (ع) نقل شده که رسول خدا (ص) «طبیب دوّار» بودند؛ یعنی پزشکی که به دنبال بیماران بودند.

مسلمی نائینی با اشاره به تالیفات حجت‌الاسلام قرائتی به ویژه تفسیر نور گفت: بهترین اثر وی در کشور‌های مختلف از اروپا و آسیا گرفته تا آفریقا منتشر شده است.

وی با اشاره به فعالیت‌های قرائتی در چهار دهه بعد از انقلاب گفت: ایشان در دوران دفاع مقدس برنامه‌های مختلفی داشتند. مثلا بعد از کربلای پنج که مجروح شده بودم و مرا به بیمارستان نمازی شیراز برده بودند، یک روز حاج آقا را دیدم که به عیادت مجروحان آمده بودند.

رشید جعفرپور معاون فرهنگی و اجتماعی وزارت علوم، تحقیقات و فناوری گفت: حجت الاسلام قرائتی، هم یک معلم برای عموم مردم است و از طرف دیگر استادی برای افراد خاص و تحصیلکرده هستند.

وی افزود: آقای قرائتی یک مدیر تراز انقلاب اسلامی و الگویی برای مدیران هستند که تمام وجود خود را برای ترویج معارف قرآن و انقلاب صرف کردند.

حجت الاسلام سید مصطفی حسینی دبیر شورای توسعه فرهنگ قرآنی نیز با اشاره به روش تبلیغ حجت الاسلام قرائتی برای نشر معارف دینی که به روش چهره به چهره معروف است، اظهار داشت: حاج آقای قرائتی یک شب ساعت ۱۰ و نیم تماس گرفتند و پیگیر کاری بودند و من که جای فرزند حاج آقا بودم از این همه انرژی و نشاط برای ترویج امر قرآن تعجب کردم. چون وقتی به آقای قرائتی گفتم فردا پیگیری می‌کنم، گفتند نیم ساعت بعد تماس می‌گیرم و نتیجه را می‌خواهم

حجت الاسلام علی تقی زاده رئیس سازمان دارالقرآن الکریم با اشاره به آیه ۷۹ آل عمران از آقای قرائتی به عنوان یک انسان ربانی یاد کرد که دیدن وی هر انسانی را به یاد خدا می‌انداز.

جلیل بیت مشعلی مدیر عامل خبرگزاری بین المللی قرآنی ایکنا هم گزارشی از عملکرد این رسانه در اهتمام به انتشار اخبار قرآنی ارائه کرد و گفت: این خبرگزاری تاکنون ۱۵۰ ویژه نامه با عنوان رایحه منتشر کرده است که در هر شماره ویژگی‌های یکی از شخصیت‌های قرآنی مورد بررسی قرار گرفته و شماره صد و پنجاهم به حجت الاسلام قرائتی اختصاص دارد و مصاحبه‌ها و گزارش‌هایی در این زمینه منتشر شده است.

زندگینامه حجت الاسلام قرائتی از زبان خودش

اینجانب محسن قرائتی فرزند علینقی، در سال ۱۳۲۴ هجری در کاشان بدنیا آمدم. مرحوم جدم، در زمان رضاخان که با تمام قدرت با اسلام و مظاهر آن مبارزه می‌شد، جلسات قرآن را در خانه‌های مردم کاشان تشکیل می‌داد و بخشی از عمر خود را در این راه صرف نمود؛ لذا فامیل ما قرائتی شد.

پس از او، مرحوم پدرم با تشکیل این جلسات در خانه ها، مساجد و تکایا راه پدرش را ادامه داد و به استاد قرائت قرآن معروف شد. آن مرحوم از بازاریانی بود که حدود ۴۰ سال با شنیدن صدای اذان، مغازه خود را می‌بست و به سوی مسجد و نماز اول وقت می‌شتافت؛ او برای دیگران الگو شده بود و در عوض خداوند به او روحی مطمئن و حکمت و عرفان جوشیده از درون عطا فرموده بود. چیزی که ذهن و فکر او را مشغول می‌کرد، این بود که تا حدود سن ۴۰ سالگی صاحب فرزندی نشده بود تا این که با همه مشکلات موجود در آن زمان، با عنایت و لطف خداوند بزرگ، موفق به زیارت خانه خدا و اعمال حج گردید.

شاید بتوان گفت این هم در شرایط موجود زندگی‌اش، اجری از جانب پروردگارش نسبت به تلاش و کوشش‌های قرآنی و دینی‌اش بود. او در همان سفر در کنار خانه خدا چنین دعا می‌کند:‌ای خدایی که فرموده ای: «ادعونی استجب لکم» (بخوانید مرا تا اجابت کنم شما را»!‌ای خالق یکتا! فرزندی به من عطا فرما که مبلغ قرآن و دین تو باشد. این دعا به اجابت رسید و خداوند او را صاحب فرزندانی نمود که برخی از آنان به لباس مقدس روحانیت در آمدند.

گفتنی است که من در سنین نوجوانی که شناخت و اطلاعات کافی نداشتم با پیشنهاد مرحوم پدرم برای ورود به حوزه، موافق نبودم، ولی با اصرار و تشویق او در سن ۱۴ سالگی وارد حوزه شدم. یک سال در کاشان زیر نظر استاد آیت الله صبوری دامت برکاته مشغول درس شدم. هر شب نیز به طور مرتب در جلسه تفسیر قرآن مرحوم آیت الله حاج شیخ علی آقا نجفی‌قدس سره که بعد از نماز مغرب و عشا برقرار می‌شد، شرکت می‌کردم. این جلسه دل مرا به تفسیر قرآن جذب نمود. از آن زمان به بعد با قرآن انس پیدا کردم و تا به حال الحمدلله ادامه دارد.

با اطمینان می‌گویم که بیشترین مطالعه من درباره قرآن و تفسیر بوده و، چون قرآن و کلام خدا نور است، تا به حال در راه تبلیغ درمانده نشده ام. حتی زمانی هم که برای ادامه تحصیل وارد حوزه علمیه قم شدم، در کنار (لمعه) کتاب درسی رسمی حوزه، تفسیر «مجمع البیان» را با برخی از دوستان، مطالعه و مباحثه می‌کردم. همین که دروس سطح و مقداری از درس خارج را در حوزه گذراندم، به فکر افتادم که خلاصه مطالعات و مباحثات تفسیری خود را یادداشت کنم و این کار را تا پایان چند جزء ادامه دادم.

در آن ایام شنیدم که آیت الله مکارم شیرازی دامت برکاته با جمعی از فضلا تصمیم دارند تفسیر بنویسند. من نوشته‌های تفسیری خود را ارائه دادم و ایشان هم پسندیده و من به جمع آنان پیوستم. حدود ۱۵ سال طول کشید تا تفسیر نمونه در ۲۷ جلد به اتمام رسید و تا به حال بار‌ها تجدید چاپ و به چند زبان ترجمه شده است. تقریبا نیمی از تفسیر نمونه تمام شده بود که انقلاب اسلامی به رهبری امام خمینی (ره) به پیروزی رسید و من به پیشنهاد علامه شهید مرتضی مطهری‌قدس سره و مؤافقت امام خمینی (ره) برای اجرای برنامه درس‌هایی از قرآن، به تلویزیون رفتم.

در این بین به فکر افتادم درس تفسیری را در سطح فهم عموم شروع کنم. برای این کار با گرفتن دو همکار، علاوه بر تفسیر نمونه، از ۱۰ تفسیر دیگر یادداشت برداری کردیم و برنامه تفسیر خود را با عنوان «آینه وحی» در رادیو آغاز کرده و تاکنون پیش رفته ام. بار‌ها از طرف دوستان و دیگران، پیشنهاد شد که آنچه را در رادیو می‌گویم، به صورت کتاب منتشر کرده و در دسترس عموم به خصوص عزیزان فرهنگی قرار دهم. با این تصمیم و نیت چند جزء از یادداشت‌های تفسیری خود را در حضور دو نفر از فقهای قرآن شناس و محقق که از اساتید حوزه علمیه قم هستند خواندم و با تأیید و اصلاح آن دو بزرگوار، به سبک و برداشت‌های تفسیری خود اطمینان بیشتری پیدا کردم.

پس از آن چند نفر از فضلا کار بازنویسی و تدوین آن را انجام دادند و تحت عنوان «تفسیر نور» منتشر گردید. این تفسیر دارای امتیازاتی است، که در مقدمه جلد اول ذکر شده است. برگردم به گذشته خود. سال دوم طلبگی به قم آمده، در مدرسه مرحوم آیت‌الله العظمی گلپایگانی قدس سره و مدرسه خان مشغول به تحصیل شدم. سپس برای ادامه تحصیل به نجف اشرف هجرت کرده، رسائل و مکاسب را در آن جا به پایان رساندم و دوباره به قم مراجعت کردم. پس از امتحان کفایه، چند سالی هم در درس خارج شرکت کرده و در مجموع ۱۶ سال در کاشان، قم، مشهد و نجف بودم تا درس‌های سطح حوزه را تمام کردم.

همواره در این اندیشه بودم که قرآن و اسلام برای همه اصناف و طبقات مردم است و کودکان و نوجوانان هم از همین مردم‌اند. ما پزشک اطفال داریم، ولی روحانی اطفال نداریم، لذا تصمیم گرفتم در این راه به قصد خدمت به نسل جوان و آینده سازان، اسلام و معارف قرآنی را با زبان ساده و روان به آن‌ها منتقل نمایم. از این رو به کاشان برگشتم و ضمن دعوت نوجوانان، برنامه تبلیغی خود را با حضور هفت نفر آغاز کردم و به علت علاقه و استقبال نوجوانان، کلاس‌ها را ادامه دادم، هر هفته از قم به کاشان می‌رفتم؛ با این اندیشه که قرآن ده‌ها داستان و قصه دارد و پیامبر اکرم صلی الله علیه و آله با همین داستان‌ها، سلمان و ابوذر‌ها را تربیت فرموده، کلاسم را با تلفیقی از اصول عقاید، احکام و داستان‌های قرآنی اداره کردم و به ارائه مطالب زنده و تازه روی تخته سیاه پرداختم.

نحوه کلاسداری و قدرت تشبیه و تمثیل من، به جذابیت جلسات و استقبال از آن‌ها، به شکل چشمگیری افزود. جلسات کاشان، چند سال ادامه داشت و برکاتی را نیز به همراه داشت. البته، چون این کار بی‌سابقه بود که یک روحانی به جای منبر پای تخته سیاه برود و برای کودکان و نوجوانان جلسه و کلاس داشته باشد؛ گاهی مورد بی‌مهری برخی افراد قرار می‌گرفتم، ولی، چون به کار خود اعتقاد و ایمان داشتم، در طول این مدت آنی نسبت به کار خود با شک و تردید نگاه نکردم، به صورتی که الان هم اگر بخواهم آن را از ابتدا شروع کنم، از همان جای قبلی، آغاز خواهم کرد.

به دنبال جلسات کاشان، در قم نیز کار مشابهی را با جوانان و نوجوانان شروع کردم. در جلسات قم، فرزند آیت‌الله علی مشکینی شرکت می‌کرد و یادداشت‌های کلاس را به اطلاع ایشان می‌رسانید. یک روز آن بزرگوار به کلاس درس آمد و از نزدیک اینجانب را مورد عنایت و تفقد قرار داده و فرمود: آقای قرائتی! حاضر هستی با من یک معامله کنی؟ ثواب جلساتی که شما برای نسل جوان دارید از من، و ثواب درس‌هایی که من در حوزه می‌دهم از شما و بعد هم در جلسه درس خود از کار و نحوه کلاس و روش جدید، تجلیل و تعریف نمودند.

گفتنی است که آن روز‌ها ایشان برای حدود هزار طلبه، درس مکاسب و تفسیر می‌فرمودند و من برای ۲۰ جوان، جلسه اصول عقاید داشتم. بعد از این برخورد، به کار و راهی که انتخاب کرده بودم، عشق و علاقه بیشتری پیدا کردم و بعد از آن هم گروه گروه طلبه‌ها آمدند تا از نزدیک روش کلاسداری مرا مشاهده کنند.

با این گونه تشویق‌ها و استقبال‌ها به ذوق آمده و تصمیم گرفتم مطالب را دسته بندی، منظم و یاداشت کنم. البته در زمان طاغوت هم از طرف تلویزیون به پیشنهاد بعضی، مرا برای اجرای برنامه و کلاس دعوت کردند، ولی به دلیل این که نخواستم بازوی دستگاه طاغوت باشم، قبول نکردم. به علت عشق زیادی که به کار داشتم، تقریبا به تمام شهر‌های ایران مسافرت نموده، کلاسی برقرار می‌کردم.

در اوائل کار به جلسات دبیران تعلیمات دینی راه یافتم. در یکی از سمینار‌ها که مقام معظم رهبری دامت برکاته و شهید دکتر بهشتی‌قدس سره تشریف داشتند، در آن جلسه برنامه اجرا کردم و از طرف مقام معظم رهبری دامت برکاته مورد تفقد قرار گرفتم. ایشان مرا به منزل خود دعوت کردند و بعد از تشویق، مسجد امام حسن علیه السلام را که در آن اقامه جماعت داشتند و آن روز‌ها از مساجد فعال و موفق و مبارزپرور علیه طاغوت در مشهد بود، برای کلاسداری در اختیارم گذاشتند.

در سفر تبلیغی به اهواز هم، با علامه شهید مطهری‌قدس سره آشنا شدم. ایشان روش کلاسداری مرا دیده و بسیار پسندید. من از اول، معلم قرآن بودم و با روش جدیدی که داشتم، نسل نو را با قرآن آشنا می‌کردم. در زمانی که امام خمینی (ره) فریاد الهی – سیاسی خود را علیه طاغوت بلند کردند، من دروس مرحله اول حوزه را می‌خواندم و شرایط سنی لازم برای شرکت در بعضی از برنامه‌ها را نداشتم. البته در آن زمان به دیدار بعضی علمای زندانی و تبعیدی در محل زندان و تبعید می‌رفتم و در زمینه حمایت‌های جانبی، اطلاع رسانی و تشویق مردم به مسائل انقلاب بی‌تأثیر نبودم.

در همان زمان، عوامل رژیم و ساواک، برای دستگیری من چندمرتبه شبانه به خانه پدرم در کاشان و منزل خودم در قم حمله ور گشتند، ولی موفق نشدند. چند ماهی هم زندگی مخفی داشتم تا انقلاب اسلامی ایران با امداد‌های الهی و رهبری حضرت امام خمینی و پشتیبانی ملت مؤمن و غیور و شجاع به پیروزی رسید و دوران جدیدی از فعالیت‌های فرهنگی با احساس مسؤلیت بیشتری آغاز شد.

بعد از پیروزی انقلاب، با پیشنهاد علامه شهید مطهری و مؤافقت امام خمینی برای اجرای برنامه، به تلویزیون معرفی شدم، روزی که به آن تشکیلات وارد شدم، بیشتر کارکنان نمی‌دانستند، قبله کدام طرف است و… در آن جا با بهانه گیری و وسواس زیاد مرا آزمایش کردند و زمانی که در این جهت موفق یافتند، پیشنهاد کردند که بدون لباس روحانیت برنامه اجرا کنم و به طور علنی گفتند: ما به جز دو روحانی (حضرت امام و آیه الله طالقانی) به دیگران اجازه حضور در این تشکیلات را نمی‌دهیم.

من هم با این پیشنهاد موافقت نکرده و اعلام داشتم: برخورد شما را به اطلاع حضرت امام خواهم رساند. بعد از این اخطار، آنان قبول کردند که با لباس روحانی اجرای برنامه کنم. به هر حال سال هاست است که این برنامه تلویزیونی که از باقیات الصالحات علامه شهید مطهری و حمایت‌های امام عزیز است، برگزار می‌شود و بر اساس نظرسنجی‌های صدا و سیما از برنامه‌های مؤفق بوده است.

امام خمینی به واسطه همان برنامه تلویزیونی، به اینجانب لطف و عنایت خاصی داشت و هر بار که خدمت ایشان می‌رسیدم، مورد لطف و محبت ایشان قرار می‌گرفتم. برنامه درس‌هایی از قرآن که بنا بود از طرف مدیریت آن زمان تلویزیون تعطیل شود، ایشان به وسیله یکی از اعضای دفتر خود، به رئیس صدا و سیما اعلام فرمودند که این برنامه‌ها مفید بوده و باید باشد و، چون من بابت اجرای برنامه‌ها حق الزحمه‌ای دریافت نمی‌کردم، آن امام بزرگوار چند بار مبلغ قابل توجهی برایم فرستاد که بخدمتشان شرفیاب شده و اعلام کردم من فعلاً نیاز ندارم، ولی ایشان می‌فرمود: این از بیت المال نیست و نزد شما باشد و بعد از این آشنایی بود که آن رهبر فرزانه حکم نمایندگی خود را در سازمان نهضت سوادآموزی به من عطا فرمود.

منبع: ایرنا

• 29 بازدید
• 10 مارس 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

خوراکی های مفید برای سلامت کبد : کبد تنها اندامی است که در هر فرآیند متابولیک بدن شما نقش دارد. موضوع این است که علیرغم اهمیت آن در سلامت کلی ما، بسیاری از مردم از آن غافل هستند. این موضوع باعث می شود که افراد در معرض خطر بیماری کبد چرب غیر الکلی یا NAFLD قرار گیرند. NAFLD  به علت اصلی سرطان کبد و بیماری های کبد در سراسر جهان تبدیل شده است و ۲۵ تا ۵۸ درصد آمریکایی ها به آن مبتلا هستند.

در حالی که هیچ دارویی یا درمانی وجود ندارد که کبد چرب را درمان کند، چند خوراکی انتخابی وجود دارد که می‌توانید برای حفظ سلامت کبدتان از آنها استفاده کنید و از آنها اجتناب کنید. در این مطلب از سری مطالب بخش سلامت مجله خبری چشمک با بهترین خوراکی های مفید برای سلامت کبد آشنا خواهید شد. غذاهای عاشق کبد را که باید تهیه کنید و غذاهایی که باید از آنها اجتناب کنید را کشف کنید.

بیماری کبد چرب غیر الکلی چیست؟

NAFLD  وضعیتی است که با چربی بیش از حد در کبد مشخص می شود و علت چربی اضافی در این مورد به مصرف الکل مربوط نمی شود. در عوض، تجمع غیرطبیعی چربی به عوامل متابولیک مانند مقاومت به انسولین، دیابت نوع ۲، دور کمر بالا یا سطوح غیر طبیعی چربی مرتبط است.

این بیماری به قدری متابولیک است که انجمن آمریکایی برای مطالعه بیماری کبد اخیراً زیرمجموعه ای از NAFLD به نام بیماری استئاتوز کبدی مرتبط با اختلال متابولیک یا MASLD ایجاد کرده است تا ارتباط بین چربی در کبد و بیماری های مرتبط با متابولیک را برجسته کند. در واقع، معیارهای تشخیصی برای این دو بیماری تا ۹۹٪ با هم همپوشانی دارند، بنابراین افرادی که NAFLD دارند، معمولاً معیارهای MASLD را نیز دارند.

علت NAFLD و MASLD چیست؟

دانشمندان هنوز در حال کشف علل ریشه ای هستند، با این حال، تحقیقات نشان می دهد که این بیماری ها به احتمال زیاد توسط عوامل مختلفی از جمله ژنتیک، رژیم غذایی، رفتار بی تحرک و حتی بی نظمی در میکروبیوم ایجاد می شوند.

تفاوت بین NAFLD و MASLD به نحوه تشخیص آنها برمی گردد NAFLD نتیجه چربی اضافی در کبد است که به الکل یا سایر بیماری های کبدی مرتبط نیست.

MASLD  به عنوان چربی در کبد با ناهنجاری متابولیک تعریف می شود. تشخیص MASLD مستلزم وجود چربی در کبد به علاوه حداقل یکی از پنج معیار سندرم متابولیک است. اینها عبارتند از دور کمر، فشار خون بالا، سطح بالای چربی در خون، HDL پایین و قند خون بالا.

شیوع کبد چرب تنها در دو دهه اخیر چندین برابر افزایش یافته است و علیرغم رشد آن، هیچ درمان دارویی وجود ندارد. علاوه بر این، این بیماری در بیماران جوان‌تر نیز تشخیص داده می‌شود. این خبر خوب است: اگر در مراحل اولیه بیماری مبتلا شوید، می توان آن را معکوس کرد.

خوراکی های مفید برای سلامت کبد

اگرچه هیچ رژیم غذایی رسمی برای کبد چرب وجود ندارد، اما غذاهای مناسبی برای کبد وجود دارد که می‌توانید در سبد خرید خود قرار دهید. غذاهایی که برای خوردن انتخاب می کنید و محدود می کنید نقش مهمی در معکوس شدن خواهند داشت. در اینجا پنج مورد از این خوراکی های مفید برای سلامت کبد معرفی شده است:

چای سبز

یک مطالعه حیوانی در سال ۲۰۲۰ نشان داد که ترکیبی از عصاره چای سبز و ورزش باعث کاهش شدت کبد چرب در موش ها می شود. علاوه بر این، موش‌هایی که عصاره چای سبز داشتند یا به تنهایی ورزش می‌کردند، در مقایسه با گروه کنترل، ۵۰ درصد کاهش شدت داشتند. در انسان، چای سبز را می توان از طریق برگ های چای سنتی یا از طریق ماچا مصرف کرد. چای سبز به دلیل محتوای آنتی اکسیدانی بالای آن برای بسیاری از بیماری ها مفید است.

روغن زیتون

روغن زیتون خالص یک چربی سالم است که با کاهش خطر بیماری قلبی، بیماری آلزایمر و حتی برخی سرطان ها مرتبط است. مطالعات همچنین نشان می دهد که می تواند به کاهش چربی کبد و بهبود آنزیم های کبدی کمک کند. حداقل روزی سه قاشق غذاخوری روغن زیتون خالص در سالادها و سس ها مصرف کنید.

کیوی

کیوی حاوی آنتی اکسیدانی به نام Pyrroloquinoline quinone یا PQQ است. مطالعه‌ای در دانشگاه کلرادو نشان داد که وقتی این آنتی‌اکسیدان به موش‌های چاق باردار داده شد، به کاهش خطر ابتلا به NAFLD در فرزندانشان در مراحل بعدی زندگی کمک کرد. از کیوی به عنوان یک میان وعده به تنهایی یا روی بلغور جو دوسر یا ماست لذت ببرید.

شکلات تیره

شکلات تلخ به معنای داشتن حداقل ۵۰ درصد کاکائو است. هرچه شکلات تیره تر باشد، محتوای فلاونوئید بیشتری دارد. به همین دلیل است شکلاتی که قند کمتری با حداقل ۷۰ درصد کاکائو داشته باشد مفیدتر است. مطالعه ای در سال ۲۰۱۷ نشان داد که مصرف شکلات تلخ با کاهش استرس اکسیداتیو (عدم تعادل بین رادیکال های آزاد و دفاع آنتی اکسیدانی) کبد چرب و سندرم متابولیک را بهبود می بخشد. بعد از شام چند مربع شکلات تلخ را جایگزین دسرهای شیرین کنید.

قهوه

فنجان قهوه صبحگاهی شما می تواند نجات دهنده ای برای کبد شما باشد. مطالعات متعدد مزایای محافظتی قهوه بر سلامت کبد را نشان می دهد. قهوه ممکن است در کاهش خطر سرطان کبد، بهبود آنزیم های کبدی و کاهش خطر مرگ ناشی از سیروز کبدی نقش داشته باشد. یک مطالعه در سال ۲۰۲۱ با ارزیابی ۱۱ مطالعه اپیدمیولوژیک نشان داد که مصرف منظم قهوه به طور قابل توجهی خطر ابتلا به NAFLD را کاهش می دهد.

خوراکی هایی که برای سلامت کبد باید از آنها اجتناب کرد

علاوه بر مصرف غذاهای مفید برای کبد، کاهش برخی از خوراکی هایی که ممکن است به کبد آسیب برسانند نیز می تواند کمک کننده باشد.

مشروبات الکلی

مطالعات نشان می‌دهد که عدم مصرف الکل خطر ابتلا به بیماری‌های مرتبط با کبد را کاهش می‌دهد.

کربوهیدرات های تصفیه شده و غذاهای شیرین

بر اساس مشخصات متابولیک شما، مصرف یک رژیم غذایی با کربوهیدرات متوسط تا کم نیز می تواند برای کبد چرب مفید باشد زیرا این بیماری ارتباط تنگاتنگی با مقاومت به انسولین و دیابت نوع ۲ دارد.

غذاهای فرآوری شده

کاهش مصرف غذاهای فوق فرآوری شده ممکن است به پیشگیری از کبد چرب کمک کند. یک مطالعه در سال ۲۰۲۳ در مورد ارزیابی فست فودها نشان داد که بین مصرف فست فود و ایجاد کبد چرب ارتباط وجود دارد.

آیا می توانم با ورزش کبدم را درمان کنم؟

رژیم غذایی شما نقش مهمی در سلامت بهتر کبد دارد، اما این تنها جزء نیست که می تواند سلامت کبد را بهبود بخشد یا شدت کبد چرب را کاهش دهد. مطالعات نشان می دهد که فعالیت بدنی می تواند به طور قابل توجهی بر کنترل قند خون و سلامت کبد تأثیر بگذارد. هم تمرین تناوبی با شدت بالا و هم با شدت متوسط می تواند چربی کبد را کاهش دهد.

اگر ورزش فشرده بیش از حد باشد، حرکت بیشتر می تواند به کاهش کبد چرب کمک کند. شما نیازی به دویدن ماراتن ندارید. پله ها را به جای آسانسور انتخاب کنید و اتومبیل خود را دورتر از منزل یا محل کار پارک کنید.

مدیریت سلامت روان نیز می تواند به کاهش چربی در کبد کمک کند. یک مطالعه در سال ۲۰۱۵ ارتباط بین افسردگی و اضطراب و افزایش خطر مرگ ناشی از بیماری کبدی را نشان داد. در نهایت، اگر وزن اضافی را در قسمت پهلوهای خود حمل می کنید، کاهش دور کمر به طور قابل توجهی بر سلامت بهتر کبد تأثیر می گذارد.

• 11 بازدید
• 9 مارس 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

صبحانه مناسب برای رفع یبوست: یبوست می‌تواند هر از گاهی رخ دهد یا مزمن و مداوم باشد. علت ابتلا به این بیماری متنوع است و از سبک زندگی بی‌تحرک تا بیماری‌های گوارشی مثل سندرم روده‌ی تحریک‌پذیر (IBS) را شامل می‌شود. صرف‌نظر از اینکه دلیل یبوست چه باشد، تقریبا همیشه رژیم غذایی نقش مهمی در درمان آن دارد. در صورت ابتلا به یبوست، غذاها و نوشیدنی‌هایی که در طول روز مصرف می‌کنید می‌توانند به‌طرز چشمگیری این مشکل شایع گوارشی را تحت تاثیر قرار دهند.

برخی از غذاها می توانند به رفع یبوست کمک می‌کنند و برخی دیگر آن را تشدید می کنند. خوردن صبحانه نقش مهمی در حفظ سلامتی دارد، بر همین اساس بخش سلامت مجله خبری چشمک در این بخش از سری مقالات درمان خانگی به معرفی صبحانه مناسب برای رفع یبوست پرداخته است.

صبحانه مناسب برای رفع یبوست

قبل از معرفی بهترین خوراکی ها و صبحانه مناسب برای رفع یبوست، باید به این نکته اشاره کنیم که خوردن صبحانه به‌خودی‌ خود برای اجابت مزاج مفید است. هنگامی که در ساعت‌های ابتدایی روز و بعد از چند ساعت ناشتا بودن اقدام به خوردن صبحانه می‌کنید، با شروع فرآیند هضم باعث بیدار شدن روده‌ خود می‌شوید.

فرآیند هضم پس از بلع اولین لقمه به‌طور خودکار انجام می‌شود و غذا به کمک حرکات دستگاه‌ی گوارش که به آن‌ها پریستالسیس (Peristalsis) می‌گویند در بدن به جلو رانده می‌شود. هنگامی که بدن غذای صبحانه را در دستگاه‌ی گوارش به حرکت درمی‌آورد، غذاهایی که روز قبل مصرف کرده‌اید هم به سمت جلو می‌روند.

اجابت مزاج در صبح به شما کمک می‌کند که در طول روز احساس بهتری داشته باشید و دچار نفخ نشوید. اگر برای اجابت مزاج با مشکل روبه‌رو هستید، بهتر است از مصرف غذاها و نوشیدنی‌های مضر مثل فست فود، غذاهای سرخ‌شده، شیرینی‌جات و الکل خودداری کنید و موارد زیر را به منوی صبحانه‌ خود بیفزایید. به واقع صبحانه مناسب برای رفع یبوست در موارد ذیل خلاصه می شود:

بلغور جوی دوسر

باید بدانید که بلغور جو دوسر می‌تواند مناسب‌ترین صبحانه برای رفع یبوست باشد. خوردن این ماده‌ی غذایی پرخاصیت برای وعده‌ی صبحانه عادتی است که روده‌ی شما سود زیادی از آن می‌برد. جو دوسر منبع خوب فیبر محلول و نامحلول محسوب می‌شود که هر ۲ می‌توانند از یبوست جلوگیری کنند.

فیبر نامحلول در دستگاه‌ی گوارش هضم نمی‌شود و تقریبا دست نخورده به‌شکل مدفوع از بدن خارج می‌شود. این فیبر حرکات دستگاه‌ی گوارش را افزایش می‌دهد و به آن نظم می‌بخشد. از سوی دیگر، فیبر محلول آب جذب می‌کند و ژلی تشکیل می‌دهد که باعث افزایش حجم مدفوع می‌شود. این ژل که نرم‌کننده‌ی طبیعی مدفوع است، اجابت مزاج را تسهیل می‌کند.

دلیل اینکه جو دوسر یک صبحانه مناسب برای یبوست به شمار می‌شود فقط به فیبر موجود در آن ارتباط ندارد. این غذا یک پری‌بیوتیک است، یعنی به تغذیه‌ی باکتری‌های مفید روده کمک می‌کند و سلامت دستگاه‌ی گوارش را بهبود می‌بخشد.

قهوه

بخش قابل توجهی از مردم از نوشیدن یک فنجان قهوه در صبح لذت می‌برند، چون به آن‌ها کمک می‌کند که راحت‌تر از خواب بیدار شوند و در طول روز با احساس خواب‌آلودگی مقابله کنند. اما شاید بسیاری از افراد ندادند که قهوه برای روده هم مفید است و به درمان یبوست کمک ‌می‌کند.

قهوه کافئین‌دار به معده‌ شما این سیگنال را می‌دهد که اسید بیشتری تولید کند. از سوی دیگر، باعث افزایش حرکات روده‌ی بزرگ می‌شود. درنتیجه، ممکن است در بعضی از افراد اثر ملین داشته باشد و یبوست را درمان کند. در یک مطالعه‌ی کوچک مشاهده شد که قهوه‌ی بدون کافئین هم می‌تواند یک صبحانه مناسب برای یبوست باشد و حرکات روده را تحریک کند.

میوه

ایرادی ندارد که بخواهید برای صبحانه تخم‌مرغ یا غلات صبحانه بخورید. اما بهتر است با گنجاندن کمی میوه در این وعده‌ی غذایی مهم فیبر دریافتی خود را افزایش دهید. میوه‌ها سرشار از آب و فیبر هستند که هر ۲ نقش بسزایی در رفع یبوست دارند.

برخی از افراد معتقدند که موز باعث یبوست می‌شود، اما تعدادی از تحقیقات نشان داده‌اند که این میوه در رفع یبوست موثر است. موز حاوی فیبرهای بسیار مفیدی است که کمک زیادی به حفظ سلامت دستگاه‌ی گوارش می‌کنند. این میوه منبع طبیعی اینولین (Inulin) است، یک نوع فیبر که به درمان یبوست کمک می‌کند و می‌تواند احتمال ابتلا به آن را کاهش دهد.

کفیر و ماست

فرآورده‌های لبنی مانند پنیر و شیر روی افراد مختلف تاثیر متفاوتی دارند و در بعضی از موارد باعث اسهال یا تشدید آن می‌شوند. اما کفیر و ماست محصولات لبنی منحصر به‌فردی هستند که می‌توانند سلامت دستگاه‌ی گوارش را بهبود بخشند و به درمان یبوست کمک کنند. چون هر ۲ ماده‌ی غذایی مقدار زیادی پروبیوتیک دارند که این باکتری‌های مفید باعث تقویت حرکات روده می‌شوند و حتی بعضی از آن‌ها مدفوع را نرم‌تر می‌کنند.

در یک مطالعه‌ چهار هفته‌ای که روی گروه‌ی کوچکی از افراد مبتلا به یبوست مزمن انجام شد، محققان دریافتند که نوشیدن روزانه‌ی کفیر می‌تواند دفعات اجابت را افزایش دهد و قوام مدفوع را بهبود بخشد.

اسموتی

اگر از مواد اولیه‌ی مناسب مثل میوه، سبزی، کره‌ی آجیل، لبنیات غنی از پروبیوتیک و… برای تهیه‌ی اسموتی استفاده کنید، این نوشیدنی پرطرفدار را هم می‌توان در فهرست صبحانه مناسب برای یبوست قرار داد. اسموتی در مقایسه با آبمیوه انتخاب بهتری است، چون برای درست کردن آن معمولا از میوه و سبزی کامل استفاده می‌شود که این می‌تواند فیبر دریافتی شما را افزایش دهد. از سوی دیگر، اسموتی به‌دلیل داشتن مقدار زیادی آب به هیدراته نگه داشتن بدن کمک می‌کند و از این طریق می‌تواند از ابتلا به یبوست جلوگیری کند.

سخن پایانی

یبوست یک مشکل ناخوشایند و نسبتا شایع است. در صورت ابتلا به یبوست می‌توانید برای رفع آن از خوردن غذاهای ذکر شده در این مقاله شروع کنید. اگر مصرف صبحانه مناسب برای رفع یبوست، برای درمان این مشکل موثر نبود، به پزشک مراجعه کنید تا علت علائم شما را پیدا کند و راهکار درمانی مناسب را پیشنهاد دهد.

• 29 بازدید
• 9 مارس 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

سوال هوش تصویری چگونگی نجات: اگر شما می خواهید قدرت بینایی و توانائی های شناختی خود را بسنجید، می توانید چالش جدید تصویری یا سوال هوش تصویری چگونگی نجات را حل کنید. شما با انجام منظم سوالات و بازی های معمایی می توانید مهارت های خود را افزایش دهید، مغز خود را ورزش دهید و در نهایت سلامتی آن را در سنین میانسالی و کهنسالی تضمین کنید.

با انجام این چالش تصویری که با عنوان ” سوال هوش تصویری چگونگی نجات ” که در بخش سرگرمی مجله خبری چشمک منتشر شده است، می توانید خود و مهارت های خود را بهتر بشناسید. فقط یک “نابغه” واقعی این معمای تصویری را در ۵ ثانیه شکست خواهد داد و شما اثبات خواهید کرد که مهارت های تصویری و ذهنی بسیار خوبی دارید. آیا می توانید پاسخ صحیح را پیدا کنید؟ با مجله خبری چشمک همراه باشید.

شاید بپسندید: اگر چشمات مثل عقاب قویه، در ۵ ثانیه عدد ۳۶۷۸ را در تصویر پیدا کن!

سوال هوش تصویری مرد خوش شانس

بهترین مهارت های خود را با شکست دادن این معمای تصویری نشان دهید.آیا دوست دارید مهارت های خود را به چالش بکشید؟ اگر پاسخ مثبت بود، پس باید این معمای تصویری را که در رتبه بندی جهانی تمرینات شدید مغز قرار دارد، حل کنید. فقط “نابغه” واقعی قادر به دادن پاسخ صحیح هستند. آیا شما یکی از نوابغ هستید؟ شما باید آن را با حل در زمان تعیین شده ثابت کنید.

در سوال هوش تصویری چگونگی نجات، مهارت های خود را به چالش بکشید بهترین مهارت های خود را به نمایش بگذارید و به دوستان خود نشان دهید که در ایجاد چالش های بصری متخصص هستید. اماده اید؟

در هوش تصویری امروز یک موقعیت وحشتناک را می بینید. یک کودک در یک موقعیت بسیار خطرناک محصور شده که متوجه آن نیست. ماریا متوجه موقعیت شده اما او وقعا نمی داند باید چه کاری انجام دهد؟ اگر باهوش هستید به ماریا کمک کنید. سوال هوش تصویری چگونگی نجات این روزها بسیار ترند شده و ۹۹ درصد کاربران موفق به یافتن پاسخ مناسب نشده اند. آیا شما می توانید سوال هوش تصویری چگونگی نجات را حل کنید؟

برای ارائه پاسخ، حالت کارآگاهی خود را فعال کنید زیرا تنها از این طریق می توانید پاسخ صحیح سوال هوش تصویری چگونگی نجات را بدهید.

شاید بپسندید: کدامیک از این دو زن، همسر این آقاست که گیج شده!؟

.

.

.

.

.

.

پاسخ سوال هوش تصویری چگونگی نجات

همانطور که اشاره شد، شما فقط ۵ ثانیه برای حل سوال هوش تصویری چگونگی نجات فرصت دارید. ماریا برای فرار از این مهلکه و نجات کودک چه خواهد کرد؟ بهترین کاری که می شود انجام داد چیست؟ کاربران دلایل زیادی برای این تست هوش آورده اند اما درست ترین کار چیست؟ آیا می توان کودک را نجات داد؟

خب، آیا توانستید پاسخ سوال هوش تصویری چگونگی نجات را پیدا کنید؟ این تست هوش با درجه سختی زیاد بسیاری از کاربران را گیج کرده است. شما بایستی در حل مسئله توانایی بالایی داشته باشید وگرنه در حل تست هوش دچار مشکل خواهید شد.

 

.

.

.

.

.

از شما می خواهیم تا جواب های خود را با ما به اشتراک بگذارید. صحیح ترین و منطقی ترین جواب انتخاب و به نام شما نشر خواهد شد. یادآوری می کنیم که هر کس بتواند سوال هوش تصویری چگونگی نجات را حل کند در دسته افراد با ضریب هوشی بالا قرار می گیرند. تمام تلاش ما شکوفایی خلاقیت ذهنی کاربران است.

پس سعی کنید به کامنت های دیگر دوستان نگاه نکنید و ابتدا خودتان تجزیه و تحلیل کنید. آیا شما جز افراد با آی کیو بالا هستید؟ پاسخ درست یک هفته بعد از طریق همین صفحه همرسانی خواهد شد.

شاید بپسندید: آزمون تمرکز: حرف I را بین P ها در کمتر از ۸ ثانیه پیدا کنید؟

امیدوارم از سوال هوش تصویری چگونگی نجات استفاده کرده باشید. شما همواره می توانید سوالات، بازی های فکری، پازل ها و تست های شخصیت شناسی بیشتر را در بخش تفریح و سرگرمی چشمک مشاهده و مطالعه کنید. در صورت تمایل آنها را با دوستان خود به اشتراک بگذارید. به خصوص آنهایی که علاقمندند خود را بهتر بشناسند. ما را در شبکه های اجتماعی اینستاگرام و فیس بوک دنبال کرده و نظرات و پیشنهادات خود را مطرح کنید.

 

برایتان جالب خواهد بود

چیستان: کدام میوه است که سه حرف اولش نام یک کشور است!؟

تست قدرت تمرکز : تفاوت های دو تصویر کودک موج سوار را پیدا کنید!

حکایت خدا روزی رسان است اما گاهی یک اِهِنی هم لازم است!

 با دلیل بگوئید که کودک ربا در کدام تصویر قرار دارد!؟

• 25 بازدید
• 9 مارس 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب