is_tag

• 34 بازدید
• 15 مارس 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

خواص ترکیب چای سبز با عسل: چای سبز در بین تمام مردم جهان شناخته شده است و تمام مردم از نوشیدن آن لذت می‌برند. مردم معتقد هستند که نوشیدن این چای از مرگ به دلیل بیماری‌های مزمن جلوگیری می‌کند. البته هنوز تحقیقات علمی دقیقی در این مورد انجام نشده است اما نمی‌توان گفت که نوشیدن چای سبز در سلامتی عمومی بدن بی‌تاثیر است. چای سبز معمولا با عسل شیرین می‌شود و خواص ضد میکروبی و ضد التهابی عسل هم به خواص چای سبز اضافه می‌شود.

در این مطلب از بخش سلامت مجله خبری چشمک در مجموعه درمان خانگی قرار است درباره‌ خواص ترکیب چای سبز با عسل و کنترل دیابت و تقویت سیستم ایمنی بدن صحبت کنیم.

ارزش غذایی چای سبز

دم‌کرده‌ی چای سبز بدون کالری و غنی از مواد مغذی مثل پلی فنل‌ها و مواد معدنی مختلف است که تاثیر مثبتی بر سلامتی عمومی بدن می‌گذارند. این چای به دو صورت کافئین‌دار و بدون کافئین در بازار موجود است و شما می‌توانید با توجه به واکنشی که بدنتان نسبت به دریافت کافئین از خود نشان می‌دهد از آن‌ها استفاده کنید. جالب است بدانید که مصرف کافئین به میزان متوسط تمرکز را افزایش داده و از ابتلا به بیماری‌های مزمن جلوگیری می‌کند. اما اگر بدن شما نسبت به کافئین حساس است بهتر است از چای سبز بدون کافئین استفاده کنید.

نقش موثر چای سبز در بهبود کیفیت خواب

چای سبز و ماچا (محصولی گیاهی که از برگ‌های چای سبز تهیه می‌شود) سرشار از آنتی‌اکسیدان و ترکیباتی است که خواص ضد سرطانی، کاهش بیماری‌های قلبی عروقی، کاهش خطر ابتلا به دیابت و کاهش ابتلا به بیماری‌های تخریب‌کننده‌ی سیستم عصبی آن ثابت شده است. همچنین نوشیدن چای سبز، به دلیل وجود ال‌-تینین، می‌تواند در کاهش استرس موثر بوده و بر سلامت روان تاثیر مثبت داشته باشد. تحقیقات اولیه روی ال‌-تینین نشان داده است که در کاهش اضطراب و استرس مفید بوده، فواید بسیار زیادی برای سلامت روان دارد.

ارزش غذایی عسل

انجمن قلب آمریکا توصیه کرده است که روزانه خانم‌ها ۲۵ گرم و آقایان ۳۶ گرم عسل مصرف کنند. عسل شیرین کننده‌ای طبیعی است که قدمت استفاده از آن تقریبا به اندازه‌ی طول تاریخ بشر است. این ماده از کربوهیدرات‌های مختلف تشکیل شده و هر قاشق چای‌خوری آن ۲۱ کالری دارد. در طب سنتی از عسل برای درمان بیماری‌های مختلف از عفونت گلو و آسم گرفته تا اگزما و زخم‌ها استفاده می‌شود. تحقیقات انجام شده روی عسل نشان داده است که در درمان عفونت‌های تنفسی فوقانی و اگزما موثر است.

امروزه عسل، مخصوصا عسل خام، به دلیل آنتی‌اکسیدان‌هایی که دارد مورد توجه قرار گرفته است. البته هنوز تحقیقات علمی دقیقی روی محتوای آنتی‌اکسیدانی این ماده‌ی شیرین و دوست داشتنی انجام نشده است. نباید این نکته را فراموش کرد که عسل هم باید مثل شکر در حد اعتدال استفاده شود چون حاوی قند و کالری زیادی است. یک مطالعه نشان داده است که عسل اثر متابولیکی مشابه شکر سفید بر بدن دارد، پس نباید در مصرف آن زیاده‌روی کرد.

خواص ترکیب چای سبز با عسل

همانطور که خواندید چای سبز و عسل هر کدام مزایایی برای سلامتی دارند اما اینطور به نظر می‌رسد که بعد از ترکیب با هم خواص بیشتری از خود نشان می‌دهند.

کاهش علائم سرماخوردگی و آنفولانزا

چای سبز و عسل نمی‌تواند به عنوان روش درمانی استفاده شود و باید در کنار داروها نوشیده شود. چای سبز و عسل بعد از ترکیب با هم می‌توانند علائم سرماخوردگی و آنفولانزا را کاهش دهند. همچنین چای داغ و عسل هم می‌تواند علائم گلو درد را از بین ببرد. البته احتمال دارد نوشیدن این ترکیب غیر از کاهش احتمالا ابتلا به سرماخوردگی و آنفولانزا و تسکین گلو درد، فواید سلامتی بیشتری داشته باشد.

تحقیقاتی که در ارتباط با کاتچین‌های موجود در چای سبز (کاتچین: یک فلاوان-۳-ال، یک نوع فنل و آنتی‌اکسیدان طبیعی و متابولیت ثانویه در گیاه) انجام شده مشخص شده است که در کنار عسل می‌تواند علائم سرماخوردگی و آنفولانزا را مدیریت کرده و در صورت ابتلا باعث بروز علائم کمتری شود.

همچنین مشخص شده است که نوشیدن روزانه ۳ فنجان چای سبز می‌تواند برای بدن مفید باشد. افزودن عسل به چای سبز میزان تلخی را کم کرده و به نوشیدن بیشتر کمک می‌کند. همین موضوع از کم‌آبی بدن در زمان بیماری جلوگیری می‌کند.

مفید برای دندان ها

بله، نوشیدن چای سبز می‌تواند خطر پوسیدگی دندان‌ها را کاهش دهد. یک مطالعه‌ی محدود نشان داده است که این ترکیب باعث کاهش باکتری استرپتوکوکوس موتانس (یکی از عوامل پوسیدگی دندان) در دهان پسران جوان می‌شود. همچنین مطالعات دیگر نشان داده است عسل نسبت به شکر سفید آسیب کمتری به دندان‌ها می‌زند.

مدیریت دیابت

وقتی درباره‌ مدیریت قند خون صحبت می‌کنیم می‌دانیم که نوشیدنی‌های بدون شیرین‌کننده بهترین انتخاب هستند اما نوشیدن یک فنجان چای سبز و عسل ممکن است برای افراد مبتلا به دیابت بی خطر و حتی مفید باشد.

بررسی ۱۷ مطالعه‌ انجام شده در این خصوص نشان داده است که چای سبز می‌تواند حساسیت به انسولین را بهبود بخشیده و نشانگرهای خونی مهم برای دیابت (گلوکوز ناشتا و HgA1C) را کاهش دهد. همچنین مشخص شده است که عسل می‌تواند نسبت به دیگر شیرین‌کننده‌ها برای افراد مبتلا به دیابت بهتر باشد. البته این موضوع همچنان نیاز به تحقیقات بیشتری دارد و اگر شما مبتلا به دیابت هستید حتما برای مصرف عسل با پزشک متخصص مشورت کنید.

توصیه ها برای نوشیدن چای سبز و عسل

همانطور که خواندید چای سبز و عسل فواید زیادی برای سلامتی دارد، فرقی ندارد آن‌ها را جدا از هم مصرف کنید یا با هم ترکیب کنید. در این قسمت چند توصیه و نکته برای مصرف این ترکیب شفابخش برای شما داریم:

چای سبز حاوی کافئین است. اغلب مردم مقدار کمی از کافئین را به خوبی تحمل می‌کنند اما اگر به کافئین حساس هستید یا باردار هستید بهتر است نوشیدن آن را به ۱ یا ۲ فنجان در روز محدود کنید. همچنین می‌توانید از چای سبز بدون کافئین استفاده کنید.

کافئین موجود در چای سبز ممکن است خواب را مختل کند پس بهتر است از مصرف آن در بعدازظهر یا عصر خودداری کنید یا به میزان کم مصرف کنید. البته اگر از چای سبز بدون کافئین استفاده می‌کنید نوشیدن آن در عصر و شب هیچ مشکلی ندارد.

مصرف شکر یا عسل همراه با چای سبز را به ۱۰% میزان مورد نیاز روزانه محدود کنید. مراقب باشید چقدر عسل به چای خود اضافه می‌کنید و روزانه چند فنجان می‌نوشید.

سخن پایانی

چای سبز و عسل هر کدام مزایای زیادی برای سلامتی دارند و وقتی با هم ترکیب می‌شوند این مزایا بیشتر می‌شود. چای سبز سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی است که می‌تواند خطر ابتلا به بسیاری از بیماری‌های مزمن مثل بیماری‌های قلبی عروقی، دیابت نوع ۲ و سرطان را کاهش دهد. همچنین گزینه‌ی مناسبی برای بهبود کیفیت سلامت روان است.

عسل هم شیرین کننده‌ای است که از دیرباز مصارف دارویی داشته و هنوز هم برای تسکین گلودرد و درمان اگزما از آن استفاده می‌شود. با وجود تمام مزایایی که عنوان شده است باید به میزان کافئین و قندی که در طول روز به واسطه‌ی نوشیدن چای سبز و عسل مصرف می‌کنید توجه کنید. اگر به کافئین حساس هستید سراغ چای سبز بدون کافئین بروید و روزانه فقط ۱ یا ۲ فنجان چای سبز را با کمی عسل شیرین کرده و بنوشید.

• 26 بازدید
• 14 مارس 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

آزمون تصویری شناخت نادان ترین فرد: آزمونی که امروز در بخش تفریح و سرگرمی چشمک منتشر می شود از جمله آزمون هایی است که شما برای پاسخگویی به آن، نیازمند سطح هالی از قوه تحلیل و منطق هستید. بر خلاف بسیاری از ازمون ها که شما تنها نیازمند به استفاده از توانائی ها و قوای شناختی بودید، اما در این آزمون لازم است که علاوه بر قوای شناختی از سطح ادراک و منطق خود نیز استفاده کنید.

باید بدانید که شما به کمک آزمون تصویری شناخت نادان ترین فرد میتوانید اثبات کنید که یک فرد باهو ش و تیزبین تمام عیار هستید. شما می توانید این آزمون را با دوستان و نزدیکان خود به اشتراک بگذارید.

شاید بپسندید: آزمون تمرکز: تفاوت های دو تصویر گنجشک را پیدا کنید!

آزمون تصویری شناخت نادان ترین فرد

در چند ساعت اخیر ، چالش تصویری جدیدی که در شبکه های اجتماعی در حال ترند شدن و همرسانی های فراوان است، منتشر شده است. در آزمون تصویری شناخت نادان ترین فرد شما دو فرد را می توانید که تصادفاً در موقعیت خطرناکی قرار گرفته اند. طنابی سبب شده است که این دو به دره سقوط نکنند. هر دو سر این طناب توسط یکی گرفته شده است. اما شما می توانید این دو فرد در حال انجام کار عجیب هستند. این تصویری است که در آن شما باید نادان ترین فرد را در یک نگاه تشخیص دهید. ۸۵ درصد از شرکت کنندگان در نگاه اول قادر به پاسخ نبوده اند و پس از امتحان در بار دوم و سوم توانستند آزمون تصویری شناخت نادان ترین فرد را رمز گشایی کنند.

پس اگر آماده هستید با دقت به تصویر آزمون تصویری شناخت نادان ترین فرد نگاه کنید. این آزمون، در کنار تمرکز و دقت، نیازمند سطحی عالی از هوش و منطق می باشد. لذا تلاش کنید ذهن خود را آرام کنید. چشمان خود را برای چند ثانیه ببندید و سپس به تصویر آزمون تصویری شناخت نادان ترین فرد نگاه کنید.

شاید بپسندید: داستان حضرت سلیمان و زبان گربه ها: سرگذشت تلخ مردی که می خواست زبان حیوانات را بیاموزد!

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

پاسخ آزمون تصویری شناخت نادان ترین فرد

آیا برای آزمون شناخت نادان ترین فرد ، توانستید پاسخی مناسب ارائه دهید؟ اگر چنین است، شما هم جزو بخشی از افرادی هستید که هنوز نتوانسته اید مهارت ها و توانائیهای شناختی خود را در احاطه خود بگیرید. می توانید بار دیگر امتحان کنید. اما این بار ۸ ثانیه فرصت دارید

 

.

.

.

.

.

.

پاسخ آزمون تصویری شناخت نادان ترین فرد: فردی که در حال بریدن طناب است، نادان تر است. او نمی داند که با بریدن طناب خود نیز سقوط خواهد کرد. او قصد اسیب به طرف مقابل را دارد، اما نمی داند که همزمان خود را نیز در معرض خطر قرار داده است. طرف مقابل تنها تصمیم دارد با اسلحه جلوی فعالیت فرد مقابل را بگیرد. شما چه فکر می کنید. در بخش نظرات با ما درمیان بگذارید.

شاید بپسندید: قدرت دید و چابکی ذهنی ات را با پیدا کردن عدد ۵۹ اثبات کنید!

امیدوارم از آزمون تصویری شناخت نادان ترین فرد استفاده کرده باشید. شما همواره می توانید سوالات، بازی های فکری، پازل ها و تست های شخصیت شناسی بیشتر را در بخش تفریح و سرگرمی چشمک مشاهده و مطالعه کنید. در صورت تمایل آنها را با دوستان خود به اشتراک بگذارید. به خصوص آنهایی که علاقمندند خود را بهتر بشناسند. ما را در شبکه های اجتماعی اینستاگرام و فیس بوک دنبال کرده و نظرات و پیشنهادات خود را مطرح کنید.

 

 

برایتان جالب خواهد بود

در نگاه اول چی دیدی تا بگم وِیژگی شخصیتی جذاب شما از نظر دیگران چیه!؟

اگه رو دست همه باهوشا زدی، زود تند سریع بگو کی بستنی فروش را زخمی کرده!

معما: برق کار و لوله کشی با هم در ساختمانی مشغول کارند، یکی از آن دو پدر پسر دیگری بود؛چطور امکان دارد!؟

نکته وحشتناک را در این تصویر مدرسه شبانه روزی شناسایی کنید!؟

• 16 بازدید
• 14 مارس 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

خواص کرفس: کرفس حاوی ویتامین C، بتاکاروتن، و فلاونوئیدها است. در ضمن ۱۲ نوع ماده مغذی آنتی اکسیدانی در ساقه کرفس وجود دارد. چون کرفس منبع غنی از مواد مغذی گیاهی است باعث کاهش التهاب در دستگاه گوارش، سلولها، رگهای خونی و اندام های بدن می شود. کرفس تازه و ترد فواید زیادی برای سلامتی انسان دارد که ممکن شما را شگفت زده کند. در ادامه این مطلب بخش سلامت مجله خبری چشمک با خواص کرفس آشنا خواهید شد. تا انتهای مطلب همراه باشید.

خواص کرفس

کرفس میتواند شما را به سمت یک رژیم غذایی سالم سوق دهد. چون کرفس حاوی ترکیبات ضدالتهابی و آنتی اکسیدانی است و به هضم غذا کمک می کند. ساقه های کرفس حاوی ۱۰ کالری است از اینرو کرفس به غذای کم کالری شهرت یافته است. کرفس تازه و ترد فواید زیادی برای سلامتی انسان دارد که ممکن شما را شگفت زده کند. برخی از مهمترین خواص کرفس عبارتند از:

سرشار از آنتی اکسیدان

آنتی اکسیدانها از سلولها، رگهای خونی و اندام های بدن انسان در مقابل آسیب های اکسیداتیو محافظت می کنند. کرفس حاوی ویتامین C، بتاکاروتن، و فلاونوئیدها است. در ضمن ۱۲ نوع ماده مغذی آنتی اکسیدانی در ساقه کرفس وجود دارد. چون کرفس منبع غنی از مواد مغذی گیاهی است باعث کاهش التهاب در دستگاه گوارش، سلولها، رگهای خونی و اندام های بدن می شود.

کاهش التهاب

التهاب مزمن با بسیاری از بیماریها همچون آرتریت و پوکی استخوان رابطه دارد. از خواص کرفس می توان به خاصیت ضد التهابی آن اشاره کرد. کرفس دارای ۲۵ ترکیب ضدالتهابی هستند که می تواند از بدن در برابر التهاب محافظت کنند.

کمک به هضم غذا

یکی دیگر از خواص کرفس کمک به هضم غذا است. همانطور که می دانیم مواد مغذی آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی کرفس از دستگاه گوارش محافظت می کنند، و برای معده فواید خاصی دارند.

در مطالعات حیوانی مشخص شد پلی ساکاریدهای مبتنی بر پکتین موجود در کرفس، از جمله ترکیبی به نام اپیومن، باعث کاهش زخم معده، بهبود پوشش داخلی معده و تعدیل ترشحات معده شده اند. در ضمن کرفس حاوی مقداری زیادی آب (۹۵ درصد) و مقدار قابل توجهی فیبر محلول و نامحلول است. این ترکیبات به سلامت و تنظیم عملکرد دستگاه گوارش کمک میکنند. همچنین یک فنجان ساقه کرفس، حاوی ۵ گرم فیبر رژیمی است.

غنی از ویتامین و مواد معدنی با شاخص گلیسمی پایین

هنگامی که کرفس می خورید از ویتامین هایی همچون A، K و C و مواد معدنی مانند پتاسیم و فولات بهره مند می شوید. کرفس، سدیم کمی دارد. از آنجایی که کرفس شاخص گلیسمی پایینی دارد؛ میزان قند خون را به تدریج افزایش می دهد.

خاصیت قلیایی دارد.

کرفس به دلیل وجود مواد معدنی مانند منیزیم، آهن و سدیم میتواند اثرات خنثی کننده ای روی غذاهای اسیدی داشته باشد- لازم به ذکر است که این مواد معدنی برای عملکردهای حیاتی بدن ضروری هستند.

نکاتی در مورد خرید و نگهداری کرفس

ساقه های محکم. به دنبال کرفسی باشید که ساقه های محکم و راست دارد و به راحتی می شکند و زمانی که آنها را می کشید، خم نشوند.

برگهای ترد. برگهای کرفس باید ترد و تازه باشند. برگهای جوان رنگ سبز روشن، زرد و کم رنگ دارند. اگر کرفس دارای لکه های زرد و قهوه ای بود از مصرف آن خودداری کنید.

کرفس را از قبل خرد نکنید. برای حفظ مواد مغذی در کرفس، فقط آن را قبل از پخت یا سرو خرد کنید. حتی کرفسی که فقط چند ساعت قبل خرد و بسته بندی شده است، مواد مغذی خود را از دست می دهد.

کرفس را بخارپز کنید. طعم و تقریبا تمام مواد مغذی کرفس بخارپز شده حفظ می شود.

آن را ظرف ۵ تا ۷ روز مصرف کنید. کرفس تازه را ظرف ۵ تا ۷ روز مصرف کنید تا از حداکثر مواد مغذی آن بهره مند شوید.

برگهای کرفس را مصرف کنید. برگهای کرفس را دور نریزید. چون برگهای کرفس دارای بیشترین میزان کلسیم، پتاسیم و ویتامین C میباشند. از آنجایی که این مواد مغذی در صورت نگهداری کرفس از بین میروند لازم است برگهای کرفس را بیش از یک یا دو روز بعد از خرید نگهداری نکنید.

علاوه بر اینکه کرفس فواید زیادی برای سلامتی دارد و سبزی چند منظوره نیز تلقی می شود. شما می توانید آن را به صورت خام یا پخته مصرف کنید. یک افزودنی عالی برای اسموتی ها، غذاهای سرخ شده، سوپها و آبمیوه ها به شمار میرود. در ضمن می توانید کرفس را پخارپز کنید یا بپزید.

دستور تهیه غذا با کرفس

اگر می خواهید از خواص کرفس بهره مند شوید از دستور تهیه غذاهای زیر استفاده کنید.

سوپ کرفس خامه ای

این سوپ ساده و خوشمزده خیلی سریع آماده میشود:

• یک چهارم فنجان کره
• یک عدد پیاز نگینی خرد شده زرد رنگ
• دو فنجان کرفس نگینی خرد شده
• یک حبه سیر بزرگ ریز خرد شده
• یک سوم فنجان آرد
• یک و نیم فنجان آب مرغ
• یک و نیم فنجان شیر کامل
• یک قاشق چایخوری نمک
• نصف قاشق چایخوری شکر
• یک هشتم قاشق چایخوری فلفل سیاه آسیاب شده

کره را در قابلمه ای با کف سنگین روی شعله متوسط رو به بالا ذوب کنید. پیاز، کرفس و سیر را به مدت ۵ تا ۷ دقیقه سرخ کنید تا کمی طلایی شود. بعد آرد را اضافه کنید و یک دقیقه تفت دهید.

آب مرغ و شیر را اضافه کنید و آن قدر هم بزنید تا یکدست شود. حرارت را زیاد کنید تا به جوش بیاد. بعد شعله را تا حد متوسط کم کنید و بقیه مواد را اضافه کنید. بگذارید سوپ به مدت ۱۵ دقیقه بدون درب بجوشد. در پایان نمک را اضافه کنید و بچشید.

سالاد کرفس با ترب کوهی و ریشه کرفس

این دستور غذای ساده اما مجلسی به سالاد شما بافت و طعم جالبی میدهد.

• یک عدد ریشه کرفس متوسط
• ده عدد ساقه باریک کرفس خرد شده
• نصف فنجان برگ کرفس
• یک عدد موسیر خرد شده به صورت حلقه ای
• یک قاشق غذا خوری پوست لیمو ترش رنده شده
• یک قاشق غذاخوری ترب کوهی آماده شده
• نصف فنجان روغن زیتون
• سه قاشق غذاخوری آب لیموی تازه
• یک فنجان سبزی جعفری
• نمک به میزان دلخواه
• فلفل سیاه تازه به میزان دلخواه

پوست ریشه کرفس را جدا کنید و آن را دو نصف کنید. بعد یک نصف آن را با استفاده از رنده ماندولین به صورت نازک ببرید. نصف دیگر را به شکل چوب کبریت برش بزنید. ریشه کرفس را با ساقه کرفس، موسیر، پوست لیمو و ترب کوهی مخلوط کنید.

نمک و فلفل را به میزان دلخواه به موادمان اضافه کرده و بعد آنها را مخلوط کنیم. مخلوط را در حدود ۱۰ دقیقه استراحت میدهیم. حالا روغن زیتون و آبلیمو را با همزن هم میزنیم و نمک و فلفل به میزان دلخواه به آن اضافه میکنیم. حالا این ترکیب بدست آمده را روی مخلوط سبزیجات می پاشیم. بعد ، برگهای جعفری و کرفس را روی سالادمان میریزیم و آن را هم میزنیم تا با بقیه مواد مخلوط شود.

اسنک “مورچه روی کُنده“

این دستور تهیه باعث ایجاد تغییرات مثبت در غذاهای اصلی کودکان بعد از مدرسه می شود.

• سه قاشق غذاخوری پنیر خامه ای
• دو عدد ساقه کرفس پاک شده
• یک چهارم فنجان از میوه های خشک

پنیر خامه ای را روی قسمت فرورفتگی ساقه های کرفس بمالید. بعد میوه های خشک روی پنیر خامه ای بریزید.

 

منبع: عصر ترکیه

• 16 بازدید
• 13 مارس 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

ترفند داشتن بدنی سالم و خوش فرم: بسیاری از افراد هر روز برای رسیدن به وزن ایده آل خود، رژیم های غذایی جدیدی را امتحان می کنند. اگر شما یکی از این افراد هستید و از این همه رژیم غذایی سخت و محدودیت ها خسته شده اید، باید به دنبال روش های خانگی ساده برای کاهش وزن سریع باشید. این روش ها شامل استفاده از محصولات و اقلامی است که اغلب در خانه یافت می شوند. این روش های خانگی برای کاهش وزن بسیار مفید است، زیرا شامل استفاده از مکمل‌ها یا رژیم‌های غذایی عجیب و غریب نمی‌شود. در ادامه با مطلب ترفند داشتن بدنی سالم و خوش فرم همراه باشید.

۱۰ بهتربن ترفند داشتن بدنی سالم و خوش فرم

در حالی که کاهش وزن باید هدف اصلی همه افراد دارای اضافه وزن یا چاق باشد. همچنین مهم است که تغذیه متعادلی را از رژیم غذایی خود دریافت کنید. اکثر رژیم های کاهش وزن چربی ها و کربوهیدرات ها را از وعده های غذایی روزانه شما کاملاً حذف می کنند. در حالی که محدود کردن این مواد مغذی و اجتناب کامل از آن ها می تواند به متابولیسم طبیعی و عملکرد بدن شما آسیب برساند. بنابراین در این مطلب از سری مطالب تناسب اندام و تغذیه مجله خبری چشمک به روشهای خانگی ساده برای کاهش وزن سریع و ترفند داشتن بدنی سالم و خوش فرم می پردازیم. با این روش های خانگی به سادگی و سریع به وزن دلخواه تان می رسید.

نوشیدن آب لیمو و عسل

آب لیمو و عسل دو مورد از رایج ترین مواد موجود در آشپزخانه ها هستند. هر روز صبح یک لیوان آب لیمو درست کنید و ۲ قاشق چایخوری پر از عسل را به آب اضافه کنید. آن را مخلوط کرده و بنوشید. عسل سرشار از خواص دارویی است و لیمو به سم زدایی از سیستم گوارشی کمک می کند. همه این ها به بدن کمک می کند تا چربی اضافی را رها کند و اثرات آن در عرض چند هفته قابل مشاهده است. این یکی از ساده ترین روش های کاهش وزن در خانه است.

پودر دانه شنبلیله، دانه هل و زیره سیاه

ادویه های مورد استفاده در غذاها اغلب دارای خواص مفید پنهانی هستند که بسیاری از ما از آن بی اطلاعیم. به عنوان مثال، دانه های شنبلیله سرعت متابولیسم بدن را افزایش می دهد که منجر به کاهش چربی می شود. دانه های هل نیز به روند کاهش وزن کمک می کنند. دانه‌های زیره سیاه برای کاهش چربی دور شکم عالی هستند و می‌توانند به کاهش وزن کلی کمک کنند.

برای سهولت در مصرف این ادویه ها می توانید همه ادویه های ذکر شده را با هم تفت دهید و در إذا بریزید. یا از هاون و استفاده کنید تا این مخلوط را به صورت پودر ریز خرد کنید. این پودر را به یک لیوان آب اضافه کنید و هر روز یک بار بنوشید. این یکی دیگر از روش های خانگی ساده و موثر برای کاهش وزن سریع است.

چای دم کرده دارچین و عسل

دارچین (Dalchini) یک ادویه است که به طور منظم در بسیاری از غذاها، اعم از شیرین و شور استفاده می شود. با این حال، ممکن است از این واقعیت آگاه نباشید که دارچین به کاهش وزن کمک می کند. این ادویه دارای خواص داخلی است که میل به قند را کاهش می دهد و همچنین به تنظیم سطح انسولین در خون کمک می کند. برای تهیه چای عسل و دارچین، یک لیوان آب گرم کنید. دو عدد چوب دارچین و یک قاشق چایخوری عسل را به آب ولرم اضافه کنید. خوب مخلوط کنید و مخلوط را صاف کنید. آب دم کرده دارچین و عسل را هر روز صبح با معده خالی بنوشید. این کار برای کاهش وزن در خانه معجزه می کند.

سیر خام بجوید

سیر دارای خواص ضد عفونی کننده است و در هر آشپزخانه یافت می شود. با این حال، جویدن دو یا چند حبه سیر هر روز صبح برای کاهش وزن بسیار مفید است. با این حال، سیر دارای بو و طعم بسیار تند است که ممکن است شما را از آن منصرف کند. سعی کنید عادت جویدن سیر خام را در خود ایجاد کنید، اگرچه ممکن است در چند بار اول از آن متنفر شوید. به خاطر داشته باشید که پس از انجام این کار، دندان های خود را به خوبی مسواک بزنید، زیرا بوی سیر خام می تواند در طول روز در دهان شما باقی بماند.

مصرف قندهای مصنوعی را متوقف کنید

هر قندی که در میوه ها و سبزیجات یافت می شود، قندهای طبیعی هستند. اگر می خواهید وزن کم کنید، سعی کنید خود را فقط به مصرف این قندها محدود کنید. این بدان معناست که باید مصرف شیرینی، بستنی، نوشیدنی های گازدار و محصولات مشابه را کاهش دهید. به جای اضافه کردن شکر به غذاهای خود، سعی کنید شیرینی طبیعی را در سبزیجات و میوه ها بگنجانید.

به عنوان مثال، پیاز حاوی مقدار زیادی شکر است که با کمی تفت دادن می توان آن را استخراج کرد. افزودن این پیازهای سرخ شده، شیرینی طبیعی پیازها را به کل ظرف آغشته می کند. نیازی نیست به چنین ظرفی شکر مصنوعی اضافه کنید. سایر سبزیجاتی که مملو از قندهای طبیعی هستند عبارتند از هویج و  کدو تنبل هستند.

هیدراته ماندن

شاید تعجب کنید که بدانید چیزی به سادگی نوشیدن مقادیر کافی آب در روز می تواند یک درمان خانگی بسیار موثر برای کاهش وزن باشد. با این حال، این درست است که بیشتر مردم روزانه آب کافی مصرف نمی کنند. آنها یا از مصرف میزان آب لازم بی اطلاع هستند یا فقط زمانی می نوشند که احساس تشنگی کنند. یک راه خوب برای قضاوت در مورد میزان آب مورد نیاز بدنتان این است که خودتان را وزن کنید و وزن خود را با عدد ۳۰ تقسیم کنید. مقدار حاصل با مقدار آب مورد نیاز شما مطابقت دارد. به عنوان مثال، اگر وزن شما ۶۵ کیلوگرم است، مصرف آب روزانه شما باید ۳۰ تا ۶۵ باشد که معادل ۲.۱۶ لیتر است.

۸ ساعت بخوابید

این بیشتر مربوط به سبک زندگی است و نه یک درمان خانگی. با این حال، این یک مرحله ساده است که همه می توانند به راحتی آن را دنبال کنند. برای ۸ ساعت خوابیدن کمی تمرین کنید اگرچه میلیون‌ها فعالیت دیگر وجود دارد که ترجیح می‌دهید برای آن‌ها وقت بگذارید. اما سعی کنید هر روز ۸ ساعت بخوابید. این امر به اندازه حفظ یک رژیم غذایی مناسب برای کاهش وزن ضروری است. زیرا خواب عملکردهای بدن را تنظیم می کند و به هضم مناسب کمک می کند. همچنین به حفظ میزان متابولیک طبیعی بدن کمک می کند، که برای دفع چربی اضافی از بدن شما ضروری است.

در یک بشقاب کوچک غذا بخورید

روانشناسی انسان دلیل بزرگی برای تغییر در سبک زندگی ما است. مانند بسیاری چیزهای دیگر، آنچه می خوریم نیز تحت تأثیر نحوه درک مغز ما از دنیای اطراف است. باور کنید یا نه، اما اندازه بشقاب شما در واقع بر میزان غذایی که می خواهید مصرف کنید، تعیین کننده است. اگر در یک بشقاب بزرگ غذا می خورید، خطر پرخوری بیشتری دارید.

این به این دلیل اتفاق می افتد که مغز اندازه بشقاب را به عنوان مقدار غذایی که شما باید بخورید درک می کند. یک بشقاب بزرگتر مقدار بیشتری غذا را در خود جای می دهد در حالی که بشقاب کوچکتر قسمت های کوچکتری را در خود جای می دهد. وقتی در یک بشقاب کوچک غذا می خورید، احتمالاً بعد از کمتر خوردن احساس سیری می کنید. بنابراین، تغییر ساده بشقاب بزرگتر به بشقاب کوچکتر می تواند راهی موثر برای کاهش وزن شما باشد.

به جای سه وعده چندین وعده کوچک غذا بخورید

این یک مفهوم بسیار جالب است که توسط محققان در سراسر جهان مورد مطالعه و تایید قرار گرفته است. به جای تقسیم وعده های غذایی به صبحانه، ناهار و شام، سعی کنید هر ۳-۴ ساعت یک وعده غذایی سبک بخورید. به جای داشتن ۳ وعده غذایی سنگین، ۶ وعده غذایی سبک تر مصرف کنید. این روش بسیار مفید است زیرا از خالی شدن معده شما جلوگیری می کند.

تقسیم وعده‌های غذایی به این شکل نیز برای جلوگیری از پرخوری شما عالی است. اگر فاصله زیادی بین صبحانه و ناهار وجود داشته باشد، ممکن است احساس گرسنگی کنید و بنابراین، در طول بعد از ظهر به خوردن یک وعده غذایی سنگین بپردازید. با این حال، اگر بین صبحانه و ناهار یک وعده غذایی کوچک میل کنید، احتمال کمتری دارد که در زمان  ناهار پرخوری کنید.

برخی نکات مهم دیگر

برخی از غذاهای نپخته برای کاهش وزن مفید هستند

در حالی که گوشت، مرغ و یا قرمز باید پس از پخته شدن مناسب مصرف شوند. اما برخی از سبزیجات در صورت مصرف خام فواید بیشتری دارند. گوجه‌فرنگی، کاهو، اسفناج، هویج و ذرت از رایج‌ترین سبزیجاتی هستند که می‌توان با خیال راحت در حالت نپخته مصرف کرد. می توانید سعی کنید از همه این مواد یک سالاد درست کنید و آن را هر روز میل کنید. سبزیجات خام منبع عالی فیبر هستند و می توانند برای هضم غذا معجزه کنند. هضم مناسب برای تجزیه چربی و کاهش وزن حیاتی است.

با این حال، در حالی که این مرحله را دنبال می کنید، سعی کنید سبزیجاتی که به صورت ارگانیک رشد کرده اند را انتخاب کنید.زیرا سبزیجات ارگانیک فاقد حشره کش و آفت کش هستند. این مواد شیمیایی هنگام مصرف سبزیجات و میوه های خام می توانند بسیار مضر باشند. این فرآیند برای کسانی که به دنبال کاهش وزن طبیعی هستند فوق العاده است.

غذا را به درستی بجوید

جویدن صحیح غذا برای هضم صحیح غذا و همچنین جلوگیری از پرخوری ضروری است. تحقیقات انجام‌شده نشان می‌دهد افرادی که هنگام صرف غذا وقت خود را صرف می‌کنند، در مقایسه با افرادی که بدون جویدن غذای خود را می‌خورند، کالری کمتری دریافت می‌کنند. برای درک علت این پدیده، باید بدانید که چرا جویدن غذا ضروری است. جویدن، غذا را به قطعات کوچک تقسیم می کند و همراه با بزاق به هضم غذا کمک می کند.

اگر غذا به طور کامل جویده نشود، معده زمان بیشتری برای هضم غذا طول می کشد. این به نوبه خود باعث افزایش وزن به دلیل هضم نامناسب می شود. علاوه بر این، هر چه مدت زمان بیشتری برای تمام کردن غذا صرف کنید، احتمال این که بعد از مصرف وعده های کوچکتر احساس سیری کنید، بیشتر می شود.

مواد غذایی غلات کامل استفاده کنید

غلات یک غذای اصلی است. روزی نیست که غلات را چه به شکل طبیعی و چه به صورت آرد مصرف نکنیم. غلات زمانی که به شکل کامل مصرف شوند، بیشترین فایده را دارند. از سوی دیگر، غلات تصفیه شده یا آرد تصفیه شده بسیار مضر هستند و وزن بدن شما را افزایش می دهند. این به این دلیل است که آردهای تصفیه شده از کربوهیدرات های ساده ساخته شده اند.

آرد غلات کامل بسیار مفیدتر است زیرا حاوی مقدار زیادی فیبر همراه با کربوهیدرات است. این فیبر به هضم و تنظیم صحیح سیستم روده کمک می کند. در مورد برنج هم به همین دلیل سعی کنید به جای برنج ساده و سفید از برنج قهوه ای استفاده کنید.

سیگار را کنار بگذارید

این فقط به خانه محدود نمی شود، اما اگر می خواهید وزن کم کنید، باید سیگار را ترک کنید. سیگار اساسا بدترین دشمنی است که می توانید در مبارزه با اضافه وزن داشته باشید. سیگار کشیدن از جمله فعالیت هایی است که هیچ اثر مفیدی برای بدن شما ندارد. اگر می خواهید وزن کم کنید و زندگی سالمی داشته باشید، با خاموش کردن سیگار شروع کنید. نیکوتین موجود در سیگار باعث می شود احساس ناسالمی داشته باشید و همچنین شما را از رفتن به باشگاه یا داشتن یک زندگی مناسب باز می دارد. بنابراین، بدن خود را با دود سیگار مسموم نکنید و به جای آن هر روز صبح که از خواب بیدار می شوید، به دویدن یا پیاده روی بروید.

استرس و تنش را از خود دور کنید

استرس در دنیای امروز بسیار رایج است. به نظر می رسد که همه با یک میلیون کار در دستان خود از یک مکان به مکان دیگر عجله دارند. در حالی که کار و درآمد مهم است، آنقدر درگیر آنها نشوید که لذت بردن از برخی لذت های زندگی را فراموش کنید. تحقیقات نشان داده است که یک فرد پر استرس در کاهش وزن مشکل بیشتری نسبت به یک فرد آرام دارد.

چگونه می توان از استرس روزمره زندگی فرار کرد؟ بهترین راه حل تمرین مدیتیشن و سایر تمرینات تنفسی است. انجام منظم این تمرینات می تواند شما را آرام کند و در عین حال به شما در رسیدن به اهداف کاهش وزن کمک می کند. تمرینات تنفسی همچنین یک راه عالی برای به حداکثر رساندن اکسیژن دریافتی است که منجر به کاهش وزن بیشتر می شود. راه دیگر برای رهایی از تنش ها و استرس، برنامه ریزی برای یک گردش خانوادگی یا تعطیلات است. این استراحت ها را هر سال انجام دهید، زیرا باعث می شود احساس شادابی کنید.

مصرف ماست

ماست را می توان در خانه تهیه کرد یا از فروشگاه خریداری کرد. این یک عنصر رایج در آشپزخانه ها است و نوع شیرین و بدون طعم آن کاملاً مفید است. ماست زمانی که تخمیر می شود از شیر بدست می آید. به این ترتیب، تمام خواص مفید شیر معمولی را در بر می گیرد، در حالی که چربی اضافی را حذف می کند. ماست را می توان به طور مستقیم مصرف کرد یا می توان از آن به عنوان طعم دهنده برای سالادهای خاص استفاده کرد. ماست رشد باکتری های سالم روده را افزایش می دهد که برای تنظیم فرآیند هضم ضروری هستند. جدای از این، مصرف ماست نیز به شما احساس سیری می دهد، بدون این که به کالری مصرف شده در آن روز اضافه کند.

سوالات متداول

بهترین راه برای کاهش وزن در خانه چیست؟

بهترین راه برای کاهش وزن در خانه استفاده از ترکیبی از یک رژیم غذایی کم کالری، یک برنامه ورزشی منظم و خواب کافی است. روش هایی که در مقاله فوق ذکر کردیم می توانند به پشتیبانی از این استراتژی ترکیبی کمک کنند.

آیا پروتئین می تواند به کاهش وزن کمک کند؟

بله، یک رژیم غذایی غنی از پروتئین دارای چربی کم است و به افزایش توده عضلانی و کاهش چربی کمک می کند. افراد می توانند هم برای کاهش وزن (با کاهش مصرف چربی) و هم برای افزایش وزن (با افزایش توده عضلانی) از یک رژیم غذایی غنی از پروتئین استفاده کنند.

چگونه می توانم سریع وزن کم کنم؟

کاهش وزن خیلی سریع توصیه نمی شود. زیرا معمولاً شامل رژیم های غذایی شدید مانند روزه گرفتن و کاهش درشت مغذی ها می شود. این می تواند برای سلامت کلی شما مضر باشد. به علاوه ممکن است به هیچ وجه به کاهش وزن شما کمک نکند و منجر به بازگشت وزن شما پس از تکمیل رژیم غذایی شدید شود.