is_tag

• 18 بازدید
• 9 مارس 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

ماسک صورت با توت فرنگی: خواص توت فرنگی به قدری زیاد است که شاید هرگز تصورش را هم نمی‌کردید این میوه کوچک و ظریف بتواند این حجم از اعجاز را به همراه داشته باشد. اگر بخواهیم اشاره مختصری به خواص توت فرنگی داشته‌باشیم، باید بگوییم که توت فرنگی به علت دارا بودن آنتی‌اکسیدان و پلی‌فنرها و ویتامین‌ K، پتاسیم، فسفر، کلسیم، ویتامین‌ C و فیبر، خاصیت دارویی دارد. از این رو باعث سلامت پوست و مو شده و می‌تواند به کاهش وزن و بهبود هضم غذا کمک کند. این میوه باعث تنظیم میزان قند خون، افزایش سیستم ایمنی و کاهش کلسترول می‌گردد.

توت فرنگی از آن میوه های خوشمزه ای است که خاصیت زیادی دارد. یکی از بهترین ویژگی های توت فرنگی استفاده از آن برای پوست صورت است. ماسک توت فرنگی برای پوست تان معجزه زیبایی به همراه می آورد و شما را شبیه ماه شب چهارده زیبا می کند! ماسک صورت با توت فرنگی برای پوست مثل یک معجزه است. مطمئن باشید اگر با خواص شگفت‌انگیز این میوه خوشمزه آگاه باشید، یک‌ لحظه نیز از آن غافل نمی‌شوید؛ زیرا شاید بتوان گفت توت فرنگی یکی از بهترین مواد برای پوست است. با بخش آرایش و زیبایی مجله خبری چشمک همراه باشید.

فواید توت فرنگی برای پوست

توت فرنگی فواید بسیاری برای پوست دارد و حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان ها، ویتامین ث، ویتامین آ و فولیک اسید است که سلامت پوست را افزایش داده و آن را درخشان و زیبا نشان می دهد. فواید توت فرنگی برای پوست عبارتند از:

جلوگیری از علائم پیری

توت فرنگی حاوی الاجیک اسید (Ellagic acid) و آنتی اکسیدان هایی است که از آسیب پوست به هنگام قرار گرفتن در معرض آفتاب جلوگیری می کند. همچنین، از بروز نشانه های پیری مانند چین و چروک پوست پیشگیری کرده و میزان کلاژن در پوست را افزایش می دهد.

درمان انواع جوش و آکنه

مواد اسیدی موجود در توت فرنگی، به کنترل چربی بیش از حد پوست کمک کرده، در نتیجه از ظهور آکنه و جوش پیشگیری می کند. همچنین، استفاده از انواع ماسک های توت فرنگی سبب کاهش انواع جوش های صورت و آکنه می شود. این میوه حاوی اسید سالیسیلیک (Salicylic acid) است که به پاکسازی جوش های سرسیاه، سر سفید و سلول های مرده پوست، کمک می کند.

سفید کننده و درخشان کننده پوست

توت فرنگی سرشار از ویتامین ث استکه به طور قابل توجهی بر روی سفیدی و درخشندگی پوست تاثیر می گذارد. توت فرنگی به عنوان یک تونر برای پوست استفاده می شود و به درمان مشکلات پوستی و افزایش درخشندگی و طراوت پوست کمک می کند. علاوه بر این، اسید مالیک یا جوهر سیب (Malic acid) موجود در آن، باعث مرطوب و سفید شدن لب ها می شود، به طوری که اسکراب لب توت فرنگی یکی از موثرترین راه ها برای رفع تیرگی و سلول های مرده لب است.

حذف پف و سیاهی های زیر چشم

توت فرنگی به عنوان یک درمان مفید برای از بین بردن تورم (پف زیر چشم) و سیاهی های دور چشم استفاده می شود. توت فرنگی با حذف تیرگی و سلول های مرده و همچنین، با تولید سلول های جدید پوستی به طراوت و شادابی آن کمک می کند.

ماسک صورت با توت فرنگی

ماسک صورت توت فرنگی، از امروز دیگر توت‌فرنگی‌های رسیده و له شده را دور نیندازید چون می‌توانید از آن‌ها برای پوست خود استفاده کنید. توت فرنگی حاوی آلفا هیدروکسی اسید است و یک ماده مهم برای حذف سلول های مرده پوست و پاکسازی پوست می باشد.

میوه توت فرنگی همچنین حاوی اسید سالیسیلیک و اسیدالگیگ است، که برای کاهش لکه های تیره مفید می باشند. اسید سالیسیلیک برای از بین بردن سلولهای مرده پوست و سفت کردن حفره های پوستی و جلوگیری از آکنه شناخته شده است. همچنین یک منبع عالی از ویتامین C است که می تواند پوست را پاک و سالم نگه دارد. پوست را تمیز می کند و از آن در برابر اشعه uv محافظت می کند. در ادامه این مطلب طرز تهیه ماسک صورت با توت فرنگی و نحوه استفاده از آن را آموزش خواهیم داد!

درمان جوش

اگر از داشتن جوش و آکنه رنج می‌برید، از این ترکیب خانگی توت‌فرنگی استفاده کنید و تاثیر آن را ببینید. برای این ماسک ۷ الی ۸ توت‌فرنگی را کاملا له کنید و یک قاشق غذاخوری خامه ترش اضافه کنید و خوب هم بزنید. حالا این مخلوط را به‌صورت‌تان بمالید و بگذارید حدود ۱۰ تا ۱۲ دقیقه روی پوست‌تان باقی بماند، سپس پوست خود را به خوبی با آب ولرم بشویید. اگر می‌خواهید تأثیر این ماسک را ببینید، هفته‌ای دوبار از آن استفاده کنید.

نکته: توت‌‌فرنگی دارای مقدار زیادی اسید سالیسیلیک است که می‌تواند پوست شما را از شر سلول‌های مرده خلاص کند.

طرز تهیه ماسک صورت با توت فرنگی

ماسک صورت توت فرنگی، اگر به دنبال یک ماسک صورت ارزان و به‌صرفه هستید، این دو ماسک را حتماً امتحان کنید.

قسمت گوشت‌دار توت‌فرنگی برای پوست‌های چرب عالی است. برای تهیه این ماسک بسیار عالی، ابتدا مقداری توت‌فرنگی تازه را له کنید و با نصف پیمانه ماست و  یک قاشق سوپ‌خوری بادام‌زمینی مخلوط کنید. حالا مثل یک کرم آن را روی صورت خود بمالید و ۱۵ دقیقه صبر کنید. سپس پوست خود را بشویید.

ماسک صورت توت فرنگی، برای تهیه ماسک دوم، ابتدا ۴ تا ۵ توت‌فرنگی کاملاً رسیده را له کنید، سپس ۲ قاشق‌چای‌خوری خامه نسبتاً سفت و یک قاشق‌چای‌خوری عسل به آن اضافه کنید، خوب مخلوط کنید؛ بلافاصله این مخلوط را به‌صورت‌تان بمالید و حدود ۲۰ دقیقه صبر کنید، بعد از آن با مقدار زیادی آب گرم صورتتان را بشویید.

نکته مهم: هر کدام از این ماسک‌ها را ابتدا در قسمتی از بدن یا پوست خود امتحان کرده تا حساسیت نداشته باشید.

• 25 بازدید
• 7 مارس 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

نسخه گیاهی برای درمان کبد چرب را می‌شناسید؟ شما در این مقاله بخش سلامت مجله خبری چشمک در مجموعه درمان خانگی بهترین عرقیات و دمنوش های گیاهی برای درمان کبد چرب و نحوه تهیه و مصرف آن ها برای اثرگذاری را به شما معرفی خواهیم کرد. تا پایان مطلب با ما همراه باشید.

درمان کبد چرب

وجود چربی در کبد کاملاً طبیعی است اما اگر میزان چربی در کبد بیش از ۵ یا ۱۰ درصد کل وزن کبد باشد ممکن است علاوه بر عوارض متعدد به بافت کبد نیز آسیب برساند؛ بنابراین بهتر است افراد مبتلا به چربی کبد قبل از پیشرفت این عارضه سریعا اقدام به درمان کبد چرب نمایند.

تاکنون راه درمان قطعی برای کبد چرب کشف نشده است اما بسیاری از افراد برای جلوگیری از این عارضه و کاهش عوارض ناشی از کبد چرب با استفاده از گیاهان دارویی و اقدامات خانگی که بسیار ساده و کم هزینه هستند از پیشرفت چربی در کبد جلوگیری می‌کنند؛ به یاد داشته باشید که درمان کبد چرب با استفاده از اقدامات خانگی نیازمند استمرار و صبر زیاد است. این روش‌ها شامل تغییر در سبک زندگی افراد، رژیم غذایی سالم و مناسب، ورزش و فعالیت بدنی و استفاده از نسخه گیاهی برای درمان کبد چرب می‌باشد که در ادامه هر یک از آنها را مورد بررسی قرار می‌دهیم.

رژیم غذایی افراد مبتلا به کبد چرب

از آنجایی که خون بعد از گوارش به کبد وارد شده و ترکیبات پروتئین و چربی را تولید می‌کند؛ بهتر است مقادیر چربی و کربوهیدرات وارد شده به کبد بیش از حد نباشد زیرا باعث ساخت چربی اضافه در کبد شده و عوارض  فراوانی را در بدن به وجود می‌آورد؛ بنابراین افرادی که در خطر ابتلا به کبد چرب هستند باید برای کنترل چربی و کربوهیدرات رژیم غذایی خاصی را دنبال کنند که در ادامه  ویژگی‌های این رژیم‌غذایی را ذکر می‌کنیم. البته می‌توان از قرص کبد چرب نیز استفاده کرد.

• سلامت کبد و کنترل مصرف چربی برای جلوگیری از کبد چرب به طور مستقیمی با چربی استفاده شده در غذاها ارتباط دارد؛ مصرف چربی اشباع شده در انواع لبنیات، گوشت و فست فود باید تا حد زیادی کاهش یابد به جای استفاده از این گونه چربی‌ها از روغن‌های گیاهی همچون روغن زیتون، روغن کنجد یا چربی‌های حیوانی استفاده شود تا به سلامت افراد کمک کنند.
• علاوه بر کاهش مصرف چربی‌های اشباع شده باید برای سلامت کبد و دوری از عوارض کبد چرب از قند یا فروکتوز نیز دوری کرد؛ زیرا در فرایند متابولیسم بدن تجمع فروکتوز و چربی منجر به آسیب شدید به کبد خواهد شد.
• غذاهای حاوی فیبر، انواع سبزیجات و میوه‌ها باعث کاهش دریافت کالری و سلامت کبد می‌شوند به همین دلیل مصرف آنها برای جلوگیری از پیشرفت چربی کبد و سلامت آن بسیار ضروری است؛ افراد می‌توانند از انواع حبوبات و غلات برای دریافت مقادیر زیادی از فیبر استفاده نمایند.
• مصرف امگا ۳ تاثیر فراوانی بر سلامت سلول‌های کبدی و همچنین کاهش التهابات می‌گذارد به همین دلیل توصیه می‌شود افرادی که مبتلا به کبد چرب هستند یا در معرض ابتلا به آن قرار دارند از غذاهای غنی از امگا ۳ استفاده نمایند.
• از غذاهای غنی از امگا ۳ می‌توان به ماهی ساردین، سالامون، خال مخالی، هالیبوت و ماهی تن اشاره کرد؛ از منابع گیاهی امگا ۳ که درمان گیاهی کبد چرب محسوب می‌شوند نیز می‌توان به گردو، شاهدانه، بذر کتان و روغن زیتون اشاره کرد.

ورزش برای افراد مبتلا به کبد چرب

فعالیت بدنی و انجام تمرینات ورزشی می‌تواند با افزایش متابولیسم بدن علائم چربی کبد را کاهش دهد؛ بنابراین افراد مبتلا به چربی کبد علاوه بر رژیم غذایی سالم و مناسب باید دقت زیادی در فعالیت‌های روزانه و تمرینات ورزشی خود داشته باشند. بهتر است افراد مبتلا به چربی کبد یا در معرض آن در طول هفته ۴ بار و هر بار به مدت یک ساعت ورزش نمایند؛ انجام هر یک از ورزش‌ها همچون دوچرخه سواری، دویدن، پیاده‌روی یا ورزش‌های هوازی و قدرتی می‌تواند در درمان کبد چرب تاثیرگذار و موثر باشد.

نسخه گیاهی برای درمان کبد چرب

طب سنتی با استفاده از انواع گیاهان دارویی، دمنوش و عرقیجات گیاهی با هزینه کم و روش‌های ساده به درمان سریع کبد چرب پرداخته است؛ در ادامه مقاله هر یک از روش‌های درمان کبد چرب از طریق طب سنتی را در نسخه گیاهی برای درمان کبد چرب مورد بررسی قرار می‌دهیم.

دمنوش ها برای کبد چرب

در این قسمت از مقاله به انواع گیاهان دارویی و همچنین دمنوش‌ها برای درمان کبد چرب می‌پردازیم؛ انواع دمنوش‌های گیاهی برای درمان کبد چرب عبارتند از:

دمنوش بادرنجویه

بادرنجویه یکی از گیاهان دارویی با خواص فوق العاده زیاد است که می‌تواند سلول‌های آسیب دیده به وسیله ی تجمع چربی را تا حد زیادی درمان کند؛ بادرنجویه از طریق کاهش فعالیت گلبول‌های سفید و همچنین فعال کردن آنزیم‌هایی که اسید چرب را تجزیه می‌کنند در درمان کبد چرب مفید و موثر است.

دمنوش گل داوودی

در فرایند سم‌زدایی از بدن ممکن است سلول‌های کبد دچار آسیب شوند؛ دمنوش گل داوودی با خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی خود التهابات سلول‌های کبد را کاهش داده و از آنها در مقابل آسیب‌ها مراقبت می‌کند. گل داوودی توانایی بازسازی سلول‌های آسیب دیده کبد را نیز دارد به همین دلیل در درمان کبد چرب بسیار موثر است.

دمنوش مریم گلی

یکی از گیاهان دارویی که آن را با خاصیت ادرارآور بودنش می‌شناسند گیاه مریم گلی می‌باشد، این گیاه مواد زائد و سموم را از طریق ادرار از بدن دفع و پاکسازی می‌کند؛ گیاه مریم گلی علاوه بر کبد، کلیه‌ها را نیز پاکسازی و با افزایش تعریق بدن را سم‌زدایی می‌کند.

دمنوش قاصدک

قاصدک یکی از گیاهان دارویی با گل‌های سفید رنگ است که به دلیل افزایش تولید صفرا ، کبد را از سموم پاک و سلامت سلول‌های کبدی را تضمین می‌کند؛ از دیگر فواید دمنوش قاصدک می‌توان به تحریک فعالیت کیسه صفرا و همچنین حفظ سلامت آن اشاره کرد.

دمنوش چای سبز

چای سبز به دلیل خواص آنتی اکسیدانی بسیار معروف است؛ جالب است بدانید که آنتی اکسیدان‌ها از تمام دستگاه‌های بدن در مقابل مهاجمان خارجی محافظت و سلامت عمومی بدن را افزایش می‌دهند؛ کاتچین موجود در این گیاه دارویی سلامت سلول‌های کبدی را افزایش می‌دهد.

نکات مهم درباره تهیه دمنوش

استفاده از انواع دمنوش‌ها برای درمان کبد چرب زمانی اثرگذار است که کاملاً اصولی تهیه شده باشد؛برای تهیه و استفاده از انواع دمنوش گیاهی باید موارد ذکر شده در مقاله رعایت شود تا اثربخشی این دمنوش‌ها افزایش یابد:

در ابتدا برای تهیه انواع دمنوش آن را با آب جوشیده و سرد شده تهیه نمایید زیرا قرار دادن دمنوش بر روی حرارت مستقیم خواص درمانی آن را تا حد زیادی از بین می‌برد و حتی طعم و رنگ انواع دمنوش را نیز تغییر می‌دهد.

مصرف بیش از حد دمنوش در طول روز می‌تواند تمام خواص اثربخش آن را به حالت معکوس درآورد و حتی باعث آسیب جدی به سلول‌های کبدی و دستگاه‌های بدن شود.

در صورتی که در دوران بارداری قرار دارید یا به دلیل ابتلا به بیماری خاص از دارو استفاده می‌کنید حتماً آن را با پزشک در مورد استفاده از انواع دمنوش‌های گیاهی در جریان بگذارید و مشورت بگیرید.

عرقبات برای درمان کبد چرب

بسیاری از افراد برای درمان کبد چرب علاوه بر انواع دمنوش‌ها از عرقیات گیاهی نیز استفاده می‌کنند که تاثیرگذاری آن را دوچندان کند؛ در ادامه انواع عرقیات گیاهی که برای درمان کبد چرب مفید است را بررسی می‌کنیم. عرقیات گیاهی برای درمان کبد چرب عبارتند از:

عرق خارمریم

گیاه خارمریم یکی از گیاهان دارویی موثر برای درمان سیروز کبدی می‌باشد و همچنین می‌تواند سلول‌های آسیب دیده را نیز بازسازی و درمان کند؛ استفاده از گیاه خار مریم برای از بین بردن کبد چرب بسیار مفید بوده و بسیاری از متخصصان طب سنتی مصرف عرق خار مریم را برای درمان کبد چرب پیشنهاد می‌کنند.

بهتر است در مصرف عرق خار مریم زیاده‌روی نکنید زیرا استفاده بیش از اندازه از گیاه خار مریم باعث ایجاد حالت تهوع، استفراغ، سردرد و گاهی نیز منجر به آلرژی می‌شود؛ بهتر است روزانه یک فنجان از عرق خار مریم را با آب ترکیب نموده و مصرف نمایید.

عرق رازیانه

گیاه رازیانه یکی از گیاهان دارویی می‌باشد که انواع ویتامین‌ها و استروژن را در خود جای داده و خاصیت ادرارآوری بالایی دارد که باعث می‌شود بدن به صورت کامل سم زدایی شود؛ استفاده روزانه دو فنجان عرق رازیانه در دو وعده صبح و عصر می‌تواند برای درمان کبد چرب بسیار مفید و موثر باشد.

عرق کاسنی

یکی از معروف‌ترین گیاهان درمانی که در سال‌های اخیر نیز استفاده از آن رواج یافته و برای درمان کبد چرب نیز شدیداً توصیه می‌شود، کاسنی می‌باشد؛ گیاه کاسنی به دلیل طبع سرد و معتدل سموم و مواد زائد را از کبد و خون پاکسازی می‌کند؛ علاوه بر این خاصیت کاسنی حاوی انواع ویتامین‌ها موثر در درمان کبد چرب می‌باشد به همین دلیل در درمان کبد چرب بسیار موثر است.

عرق شاهتره

یکی از گیاهانی که طب سنتی آن را برای درمان کبد چرب پیشنهاد می‌دهد گیاه شاهتره است؛ شاهتره به دلیل طبع خنک، حرارت بدن را کاهش داده و با وجود آنتی اکسیدان سیستم ایمنی را تقویت می‌کند؛ اگر به دنبال تسریع در درمان کبد چرب هستید از مخلوط عرق کاسنی و عرق شاهتره غافل نشوید.

دیگر خوراکی ها برای درمان کبد چرب

• خیار به دلیل ادرارآور بودن می‌تواند سموم را از بدن دفع کند و همچنین فیبر بالایی را به بدن وارد سازد.
• خاکشیر یکی دیگر است گیاهان موثر در درمان کبد چرب است که می‌توانید روزانه یک قاشق از آن را به صورت ناشتا در داخل آب گرم حل کرده و میل نمایید.
• قهوه از نوشیدنی‌های کافئین‌دار است و می‌تواند سلول‌های آسیب دیده را ترمیم و همچنین میزان چربی کبد را تا حد زیادی کاهش دهد.
• خرما علاوه بر خواص فراوان در درمان سایر بیماری‌ها در درمان کبد چرب نیز موثر است؛ بهتر است روزانه از ۴ عدد خرما استفاده نمایید تا چربی کبد پاکسازی شده و اثر چاق کنندگی نیز نداشته باشد.
• عدس به دلیل پروتئین و فیبر بالا در درمان بیماری‌های کبد بسیار موثر است به همین دلیل توصیه می‌شود از آن برای درمان کبد چرب استفاده شود.
• بادمجان به دلیل خواص آنتی اکسیدانی خود می‌تواند سموم کبد را تا حد زیادی دفع و پاکسازی کند به همین دلیل در درمان کبد چرب بسیار موثر است.
• تخمه آفتابگردان به دلیل مواد مغذی و معدنی و همچنین آنتی اکسیدان می‌تواند رادیکال‌های آزاد را از بین ببرد و چربی کبد را نیز کاهش دهد؛ اما بهتر است در مصرف آن حد تعادل را رعایت نمایید.

بهتر است برای استفاده از انواع دمنوش‌ها و عرقیات ذکر شده در مقاله همچون گیاه خار مریم با پزشک مشورت نمایید.

• 23 بازدید
• 5 مارس 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

خواص ترکیب سیر و زنجبیل: هر دو به دلیل فوایدی که برای سلامتی دارند، پرطرفدار هستند. دهه‌ها تحقیق علمی نشان داده است که این دو ماده‌ی غذایی محبوب خواص ضدالتهابی و آنتی اکسیدانی دارند و از بدن در برابر بیماری‌های مختلف محافظت می‌کنند. در ادامه این مطلب بخش سلامت مجله خبری چشمک با خواص ترکیب سیر و زنجبیل همراه شوید.

خواص ترکیب سیر و زنجبیل

محققان بر این باورند که مصرف همزمان سیر و زنجبیل می‌تواند برای سلامتی مزایای زیادی به همراه داشته باشد. به همین دلیل، تصمیم داریم در این مقاله خواص داروهای گیاهی، ۷ مزیت ناشی از ترکیب این دو ماده‌ی غذایی را بررسی ‌کنیم. تا انتهای این مطلب با ما همراه باشید.

کاهش التهابات بدن

یکی از شناخته‌ شده‌ترین فواید زنجبیل و سیر توانایی آن‌ها در کاهش التهاب است. با اینکه پاسخ التهابی بدن برای حفظ سلامتی ضروری است، اما التهاب مزمن با بروز بسیاری از بیماری‌ها، از جمله بیماری‌های قلبی و بعضی از سرطان‌ها، مرتبط است. سیر و زنجبیل حاوی ترکیبات ضد‌التهابی قوی هستند که می‌توانند پروتئین‌های پیش‌التهابی مرتبط با التهاب مزمن را مهار کنند. جالب اینجا است که در فرآورده‌های مختلف سیر انواع ترکیبات ارگانوسولفور (organosulfur) با خاصیت ضدالتهابی وجود دارد. در سیر تازه ترکیبات زیر یافت می‌شود:

• اس-آلیل-ال-سیستئین سولفوکسید (S-allyl-L-cysteine sulfoxide) یا آلیین (alliin)

• مشتقات گاما-گلوتامیل سیستئین (γ-glutamyl cysteine)

پودر سیر خشک‌شده حاوی ترکیبات زیر است:

• آلیین
• دی‌آلیل دی‌سولفید (diallyl disulfide)

سیر رنده‌‌شده حاوی مواد زیر است:

• ترکیبات خانواده‌ی سولفید
• دیتیین‌ها (dithiines)
• ترکیبات آجوئن (ajoene)

زنجبیل هم مملو از مواد ضدالتهابی هست و مقدار زیادی ترکیبات فنلی جینجرول (gingerol) و شوگائول (shogaol) دارد. بعضی از مطالعات نشان داده‌اند که زنجبیل و سیر اثرات ضدالتهابی دارند و می‌توانند نشانگرهای التهاب را در انسان کاهش دهند. هر دوی این غذاها سطح پروتئین‌های پیش‌التهابی زیر را کاهش می‌دهند:

• فاکتور نکروزدهنده‌ی تومور آلفا (TNF-α)
• اینترلوکین-۶ (IL-6)
• پروتئین واکنشگر C با حساسیت بالا (hs-CRP)

بررسی ۱۷ مطالعه‌ی مختلف نشان داده است که مصرف مکمل سیر CRP و TNF-α را به‌طور قابل توجهی کاهش می‌دهد. همچنین مشخص شده است که مصرف زنجبیل می‌تواند به کاهش درد و التهاب در بیماران مبتلا به آرتریت، از جمله روماتیسم، کمک کند. اطلاعات کمی در مورد اثرات ترکیبی زنجبیل و سیر بر التهاب بدن انسان وجود دارد. با این حال، بر اساس تحقیقات موجود می‌توان به این نتیجه رسید که استفاده‌ی همزمان از این دو ماده به کاهش نشانگرهای التهابی کمک می‌کند.

جلوگیری از آسیب سلولی

استرس اکسیداتیو زمانی اتفاق می‌افتد که به دلیل وجود مولکول‌هایی به نام گونه‌های فعال اکسیژن (ROS) سیستم دفاعی بدن ضعیف می‌شود. سیستم دفاعی دارای آنزیم‌های آنتی اکسیدانی مانند سوپراکسید دیسموتاز و گلوتاتیون پراکسیداز است که می‌توانند سطح ROS را در حد تعادل نگه دارند. اگر این سیستم ضعیف شود، استرس اکسیداتیو رخ می‌دهد و سلول‌ها آسیب می‌بینند.

تحقیقات نشان می‌دهد که سیر و زنجبیل به کاهش نشانگرهای استرس اکسیداتیو، از جمله ترکیب بسیار واکنش‌پذیر و آسیب‌رسان مالون دی‌آلدئید (malondialdehyde) کمک می‌کنند. در یک مطالعه، به افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ به مدت ۱۲ هفته روزانه دو گرم پودر زنجبیل داده شد. در پایان مطالعه، سطح مالون دی‌آلدئید خون به‌طور قابل توجهی کاهش پیدا کرده بود. نتایج یک مطالعه‌ی دیگر هم نشان داد که مصرف مکمل زنجبیل باعث کاهش سطح مالون دی‌آلدئید و نشانگر التهابی TNF-α در افراد مبتلا به سل می‌شود.

محققان با انجام یک مطالعه روی ۱۳ سالمند نشان دادند که مصرف روزانه‌ی مکمل سیر به مدت یک ماه باعث کاهش سطح مالون دی‌آلدئید و افزایش آنزیم‌های آنتی اکسیدانی سوپراکسید دیسموتاز و گلوتاتیون پراکسیداز می‌شود. علاوه بر این، در پژوهشی که روی موش‌های مبتلا به بیماری آلزایمر انجام شد، درمان ترکیبی با عصاره‌ی فلفل چیلی، سیر و زنجبیل توانست به‌طور چشمگیری سطح آنزیم‌های دفاعی سوپراکسید دیسموتاز و گلوتاتیون پراکسیداز را افزایش و ترکیب مضر مالون دی‌آلدئید را کاهش دهد.

مفید برای سلامت شناختی

مصرف منظم سیر و زنجبیل یا دریافت مکمل آن‌ها می‌تواند به محافظت از مغز و بهبود عملکرد شناختی کمک کند. یک مطالعه روی ۲۷۴۳۷ سالمند چینی نشان داد کسانی که سیر بیشتری مصرف می‌کردند، کمتر دچار اختلالات شناختی می‌شدند و نسبت به افرادی که به‌ندرت سیر می‌خوردند، عمر طولانی‌تری داشتند. دانشمندان باید مطالعات بیشتری در مورد این موضوع انجام دهند و گروه‌های دیگری از مردم را بررسی کنند.

شواهد حاکی از آن است که مصرف پودر سیر می‌تواند حافظه و توجه را در بزرگسالان سالم بهبود بخشد. تحقیقات نشان می‌دهد که ترکیبات ارگانوسولفور موجود در سیر از التهاب و تحلیل سلول‌های عصبی جلوگیری می‌کند.

پژوهش‌های علمی مصرف زنجبیل را هم با بهبود عملکرد شناختی مرتبط دانسته‌اند. در یک مطالعه روی زنان سالم، مصرف روزانه ۴۰۰ یا ۸۰۰ میلی‌گرم عصاره‌ی زنجبیل برای دو ماه به بهبود عملکرد شناختی و حافظه منجر شد. علاوه بر این، مطالعات حیوانی نشان می‌دهد که مصرف زنجبیل به کاهش آسیب مغزی، محافظت در برابر بیماری‌های عصبی و افزایش سطح آنزیم‌های آنتی اکسیدانی در مغز کمک می‌کند.

خطر بیماری قلبی را کاهش می‌دهد

مصرف سیر و زنجبیل از قلب محافظت می‌کند و عوامل خطر زیر را که باعث بیماری قلبی می‌شوند، کاهش می‌دهد:

• فشار خون بالا
• کلسترول بالا
• قند خون بالا

بررسی ۲۲ مطالعه نشان داد که مصرف پودر سیر به‌طور قابل توجهی باعث کاهش کلسترول تام، کسترول بد (LDL)، قند خون ناشتا و فشار خون می‌شود. مطالعات دیگر هم نشان داده‌اند که مصرف سیر در کاهش فشار خون، قند خون و کلسترول مؤثر است و از تصلب شرایین یا ایجاد پلاک در عروق خونی جلوگیری می‌کند.

زنجبیل هم مثل سیر برای سلامت قلب مفید است. در یک مطالعه با ۴۶۲۸ شرکت‌کننده مصرف روزانه یک گرم زنجبیل خطر ابتلا به فشار خون بالا و بیماری عروق کرونر قلب (عروق تغذیه‌کننده‌ی قلب) را به ترتیب ۸ و ۱۳ درصد کاهش دارد. علاوه بر این، مصرف مکمل‌های زنجبیل می‌تواند به بهبود کنترل قند خون و کاهش سطح تری گلیسیرید، کلسترول تام و نشانگرهای التهابی در افراد مبتلا به دیابت کمک کند. این نوع تأثیرات بسیار مهم هستند، چون در مبتلایان به دیابت احتمال بروز بیماری قلبی بالا است.

بررسی شواهد موجود نشان می‌دهد که مصرف منظم سیر و زنجبیل یا دریافت مکمل‌ آن‌ها می‌تواند به ارتقای سلامت قلب کمک کند. با این حال، قبل از مصرف مکمل با دوز بالا باید با پزشک مشورت کنید. چون ممکن است این نوع مکمل‌ها با بعضی از داروها، از جمله داروهای رقیق‌کننده‌ی خون که برای درمان بیماری‌های قلبی تجویز می‌شوند، تداخل داشته باشند.

برای دیابت مفید است

سیر و زنجبیل، به‌خصوص اگر به شکل مکمل مصرف شوند، به کاهش قند خون و بهبود سایر نشانگرهای سلامت در افراد مبتلا به دیابت کمک می‌کنند. در یک مطالعه به ۱۰۳ بیمار مبتلا به دیابت نوع ۲ روزانه ۱/۲ گرم مکمل زنجبیل برای ۹۰ روز داده شد. در افرادی که مکمل دریافت کرده‌ بودند، قند خون و کلسترول تام به‌طور چشمگیر کاهش یافت.

بررسی ۱۰ مطالعه‌ی مختلف نشان داده است که مصرف مکمل‌های زنجبیل باعث افزایش کلسترول خوب (HDL) و کاهش هموگلوبین گلیکوزیله (HbA1c) در خون می‌شود. HbA1c وضعیت کنترل قند خون را در طولانی‌مدت نشان می‌دهد و به همین دلیل کاهش آن نشان‌دهنده‌ی بهبود سلامتی است.

مصرف مکمل‌های سیر هم برای افراد مبتلا به دیابت مفید است. مرور ۳۳ مطالعه نشان داد که مکمل‌ سیر در کاهش تری گلیسیرید، قند خون ناشتا، کلسترول تام، کلسترول بد و HbA1c در مبتلایان به دیابت مؤثر است. در بررسی دیگری هم مشاهده شد که مصرف روزانه‌‌ی مکمل سیر در دوزهای ۰/۰۵ تا ۱/۵ گرم می‌تواند قند و چربی خون را به‌طور قابل توجهی در بیماران مبتلا به دیابت نوع ۲ کاهش دهد. اگر به استفاده از مکمل‌های سیر و زنجبیل برای درمان دیابت علاقه‌مند هستید، با پزشک مشورت کنید تا از بی‌خطر بودن آن مطمئن شوید.

خاصیت ضدسرطانی

بعضی شواهد نشان می‌دهد که رژیم غذایی سرشار از سیر و زنجبیل از بدن در برابر انواع خاصی از سرطان محافظت می‌کند. احتمالاً این خاصیت به غلظت بالای ترکیبات ضدالتهابی و آنتی اکسیدانی در این دو ماده و نقش آن‌ها در جلوگیری از آسیب سلولی مربوط می‌شود.

به‌عنوان مثال، نتایج یک مطالعه نشان داد افرادی که در رژیم غذایی‌شان سیر بیشتری مصرف می‌کنند کمتر از دیگران در معرض ابتلا به سرطان روده‌ی بزرگ قرار دارند. در سایر مطالعات هم مشاهده شده است که مصرف زیاد سیر و پیاز با کاهش خطر ابتلا به سرطان سینه مرتبط است و مصرف سیر می‌تواند خطر ابتلا به سرطان ریه و سرطان معده را کاهش دهد. بسیاری از مطالعات آزمایشگاهی و حیوانی نشان داده‌اند که زنجبیل در برابر سلول‌های سرطانی زیر دارای اثرات ضدسرطانی است:

• سلول‌های سرطانی لوزالمعده
• سلول های سرطانی پروستات
• سلول‌های سرطانی سینه

اگرچه این نتایج دلگرم‌کننده هستند، اما نمی‌توان مصرف زنجبیل و سیر را جایگزین درمان‌های رایج سرطان کرد. در صورتی که به سرطان مبتلا هستید، بدون مشورت پزشک از مکمل‌های سیر و زنجبیل استفاده نکنید.

واکنش ایمنی سالم را تقویت می‌کند

سیر و زنجبیل دارای خواص ضدالتهابی، آنتی اکسیدانی، ضدویروسی و ضدمیکروبی قوی هستند. بنابراین، افزودن آن‌ها به رژیم غذایی به حفظ سلامت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. سیر حاوی ترکیبات مفیدی مثل آلیسین (allicin) و دی‌آلیل سولفید (diallyl sulfide) است که فعالیت سلول‌های ایمنی را تقویت می‌کنند و با سرکوب آنزیم‌های خاص تولید مولکول‌های آسیب‌رسان را کاهش می‌دهند.

زنجبیل از تولید پروتئین‌هایی التهاب‌زا مانند TNF-α و اینترلوکین-۸ (IL-8) توسط سلول‌های بدن جلوگیری می‌کند و از این طریق باعث تقویت سیستم ایمنی می‌شود. در یک مطالعه روی ۷۰ بیمار مبتلا به روماتیسم شرکت‌کنندگان برای ۱۲ هفته روزانه ۱/۵ گرم پودر زنجبیل دریافت کردند. نتایج این مطالعه نشان داد که پودر زنجبیل بیان ژن‌هایی را که از بروز واکنش خو‌دایمنی جلوگیری می‌کنند افزایش و بیان ژن‌های محرک التهاب را کاهش می‌دهد.

سیر و زنجبیل در برابر انواع عوامل بیماری‌زا، از جمله آنفولانزا و عفونت‌های تنفسی، دارای اثرات ضدویروسی و ضدباکتریایی قوی هستند. علاوه بر این، شواهد محدود نشان می‌دهد که مصرف مکمل عصاره‌ی سیر کهنه می‌تواند به تقویت عملکرد سلول‌های ایمنی و کاهش شدت علائم سرماخوردگی و آنفولانزا در افراد سالم کمک کند. با این حال، محققان باید در این زمینه تحقیقات بیشتری انجام دهند.

طرز تهیه دمنوش (چای) سیر و زنجبیل

سیر آنتی بیوتیک نامیده می شود و بدن را از بسیاری از بیماری ها، محافظت می کند. سیر دارای یک عنصر به نام آلیسین است، که میکروب ها را از بین می برد. حتی میکروب هایی که توسط آنتی بیوتیک هایی مانند پنی سیلین نابود نمی شوند، با مصرف منظم سیر از بین می رود.

تهیه دمنوش سیر آسان است. ابتدا یک لیوان آب را بجوشانید. در حالی که آب روی حرارت است و می جوشد چند قطعه کوچک زنجبیل (۵ گرم) و دو حبه سیر خرد شده را به آن اضافه کنید. درب ظرف را گذاشته و بعد از ۱۵ دقیقه حرارت ملایم، گاز را خاموش کنید. پس از گذشت ۵ دقیقه و خنک شدن دمنوش، آن را صاف کنید. حالا یک قاشق غذاخوری عسل طبیعی و یک قاشق غذاخوری آب لیمو تازه به آن اضافه کنید. همچنین، می توانید از برگ های تازه نعنا در دمنوش خود استفاده کنید. به دلیل استفاده از آب لیمو، بوی سیر کاهش می یابد. این دمنوش بسیار مفید است و خطر ابتلا به انواع بیماری ها را کاهش می دهد.

کلام پایانی

دانشمندان ده‌ها سال است که از فواید سیر (و انواع آن مانند خواص سیر سیاه) و زنجبیل برای سلامتی مطلع هستند. اما تا امروز تحقیقات کمی در مورد اثرات مصرف همزمان سیر و زنجبیل برای سلامتی، چه به شکل ماده‌ غذایی و چه به‌ صورت مکمل، انجام شده است. با این حال، به نظر می‌رسد که گنجاندن این دو ماده‌ در رژیم غذایی بتواند مزایای زیادی برای سلامتی داشته باشد. شما می‌توانید سیر و زنجبیل را در غذاهایی مانند سوپ به‌طور همزمان مصرف کنید.

اگر به دریافت مکمل‌های سیر و زنجبیل با دوز بالا علاقه‌مند هستید، ابتدا با پزشک مشورت کنید. این کار به‌ویژه زمانی که به بیماری خاصی مبتلا هستید یا دارو مصرف می‌کنید، بسیار مهم است. این مطلب صرفا جنبه‌ آموزش و اطلاع‌رسانی دارد. پیش از استفاده از توصیه‌های این مطلب حتما با پزشک متخصص مشورت کنید.

• 16 بازدید
• 5 مارس 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

عوارض مصرف نادرست دمنوش های گیاهی: این مطلب مختص کسانی است که به طور منظم چای گیاهی مصرف می کنند. برای این افراد خبر بدی است. دمنوش های گیاهی به دلیل مواد فعال موجود در آن، ممکن است بر سلامتی تأثیر منفی بگذارد. برای اینکه از تأثیرات منفی دمنوش های گیاهی دور باشید، رعایت برخی اصول لازم است. تا پایان مطلب عوارض مصرف نادرست دمنوش های گیاهی با بخش سلامت و تازه ها مجله خبری چشمک همراه باشید.

عوارض مصرف نادرست دمنوش های گیاهی

به طور سنتی همه اتفاق نظر دارند که دمنوش های گیاهی از جمله نوشیدنی های سالم هستند، اما باید بدانید که گاهی اوقات به دلیل مواد فعالی که دارند می توانند خطرناک باشند. این بدان معنا نیست که دمنوش‌های گیاهی سمی هستند، اما در صورت عدم رعایت برخی اقدامات احتیاطی یا مصرف بیش از حد، می‌توانند اثرات منفی داشته باشند.

در این مطلب عوارض مصرف نادرست دمنوش های گیاهی و نکاتی که باید مراقب آن ها باشید آورده شده است:

نکته اول

محتوای دمنوش های گیاهی از اهمیت بالایی برخوردار است. چای برخی از گیاهان، به ویژه آنهایی که در گلخانه ها جمع آوری یا تهیه شده اند، ممکن است حاوی مواد شیمیایی مضر باشند. بنابراین، تهیه دمنوش های گیاهی از گیاهان ارگانیک و نیز مراکز خرید معتبر بسیار مهم است.

نکته دوم

برخی از افراد ممکن است به گرده یا سایر ترکیبات گیاهان در دمنوش های گیاهی حساسیت داشته باشند. بنابراین، قبل از شروع نوشیدن یک چای گیاهی جدید، مهم است که آلرژی های احتمالی را در نظر بگیرید.

نکته سوم

مصرف بیش از حد دمنوش های گیاهی ممکن است باعث شود بدن مقادیر زیادی از برخی از اجزا را دریافت کند. برخی از چای ها به ویژه ممکن است بر سلامت کبد یا کلیه تأثیر بگذارند. باید به صورت متعادل مصرف شود.

نکته چهارم

دمنوش‌های گیاهی ممکن است با برخی داروها تداخل داشته باشند و بر درمان تأثیر منفی بگذارند. اگر دارویی مصرف می کنید، باید در مورد دمنوش های گیاهی از پزشک یا متخصص خود مشاوره بگیرید.

نکته پنجم

برخی از چای های گیاهی به طور طبیعی حاوی کافئین هستند. کسانی که به کافئین حساس هستند یا کسانی که شب ها قبل از خواب آن را می نوشند، چای های حاوی کافئین را با احتیاط مصرف کنند.

نکته ششم

در دوران بارداری و شیردهی باید مراقب دمنوش های گیاهی بود. برخی از دمنوش های گیاهی ممکن است سلامت مادر یا جنین را با خطر مواجه کند. لذا مشورت با پزشک همواره ضروری است.

• 24 بازدید
• 4 مارس 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

خواص سماق: باید بدانید که سماق یکی از انواع ادویه‌ها است که در خاورمیانه و کشور‌های مدیترانه‌ای، شهرت بسیار دارد. از این ادویه در غذاهایی معروف چون کباب برای بالا بردن اسیدیته و رنگ غذا، استفاده می‌شود و حتی در برخی از غذاها به عنوان ماده‌ی اولیه‌ اصلی از آن بهره می‌برند. در ادامه به بررسی بیشتر خواص سماق و مزایای آن خواهیم پرداخت.

خواص سماق

سماق را از میوه‌های بوته‌ جدا کرده و بعد از خشک کردن، با رد کردن از الک، هسته‌ی تلخ آن را جدا می‌کنند؛ پس از این مراحل آن را در بسته‌بندی‌های متنوع برای مصرف، حاضر کرده و در برخی موارد آن را صادر می‌کنند. در ادامه‌ این مطلب بخش سلامت مجله خبری چشمک در مجموعه خواص گیاهان دارویی به فوایدی که این ادویه‌‌ خوش‌طعم می‌تواند برای بدن شما داشته باشد، می‌پردازیم. این ادویه فواید بسیاری دارد که در این مطلب مهمترین خواص سماق را مورد بررسی قرار خواهیم داد.

کاهش وزن با سماق

سماق یک گیاه خوش‌طعم است که خواص طبیعی بسیار متنوعی دارد و از زمان‌های قدیم به عنوان یک راهکار سنتی برای کاهش وزن مورد استفاده قرار می‌گیرفت. این گیاه به عنوان یک منبع غنی از ترکیبات فیتوشیمیایی مفید از موادی مثل فلاونوئیدها، آنتوسیانین و اسیدهای آلی تشکیل شده است. برخی تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف سماق می‌تواند به تحریک فعالیت متابولیسم بدن کمک کند و باعث افزایش سوخت و ساز در بدن گردد.

همچنین، سماق به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی و ضد‌التهابی‌اش، به بهبود عملکرد گلایسمیک بدن کمک می‌کند و در نتیجه، کاهش وزن را تسریع می‎بخشد. با این حال، مهم است به همراهی سماق با یک رژیم غذایی متنوع و فعالیت ورزشی منظم توجه شود، زیرا مصرف سماق به تنهایی ممکن است کاهش وزن مطلوب را به همراه نداشته باشد.

سماق سرشار از مواد مغذی و ویتامین‌ها، مثل امگا-۳ و ویتامین C است. در کنار این مواد مغذی دیگر موادی در سماق وجود دارند که به بدن شما در هضم بهتر غذا و بهبود سیستم گوارشی، کمک می‌کنند. سماق را می‌توان یکی از ادویه‌جات برای کاهش اشتها دانست که در طب سنتی هم شاید به آن اشاره‌هایی شده باشد. در کل، اگر قصد کم کردن وزن داشته باشید، گنجاندن سماق در رژیم غذاییتان می‌تواند تصمیم هوشمندانه‌ی باشد.

کنترل قند خون

در برخی آزمایش‌ها، سماق گوی رقابت را از دیابت گرفته است و آن را شکست می‌دهد. این آزمایش‌ها نشان می‌دهند، که مصرف روزانه‌ی سه گرم سماق، می‌تواند در بهبود وضعیت قند خون افراد مبتلا به دیابت نوع دو، کمک شایانی باشد.

سماق به عنوان یک گیاه دارویی با خواص فراوان، نقش مؤثری در کنترل قند خون دارد. تحقیقات نشان داده است که ترکیبات فلاونوئیدی موجود در سماق، از جمله کوئرستین، می‌توانند به بهبود حساسیت به انسولین کمک کنند و فرایند جذب قند در بدن را بهبود بخشیده و در نتیجه موجب کاهش سطح قند خون شوند. همچنین، خواص ضدالتهابی سماق به کنترل التهابات در سلول‌های بدن کمک کرده و تأثیر مثبتی در کاهش مقدار قند خون دارد.

تسکین درد عضلات

سماق، به عنوان یک گیاه دارویی با ویژگی‌های ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی، نقش موثری در کاهش درد عضلات ایفا می‌کند. تحقیقات نشان داده است که ترکیبات موجود در سماق، به خصوص آنتوسیانین‌ها و فلاونوئیدها، می‌توانند به مهار فعالیت آنزیم‌هایی که در فرایند التهاب و درد نقش دارند، کمک کنند. خاصیت ضدالتهابی سماق می‌تواند به عنوان یک راهکار طبیعی برای کاهش درد و التهابات عضلات پس از ورزش یا فعالیت‌های جسمانی، مورد استفاده قرار گیرد.

به علاوه، مصرف سماق به بهبود جریان خون و تخلیه مواد زائد از عضلات کمک می‌کند که در نتیجه به تسریع فرآیند بازسازی و بهبودی عضلات منجر می‌شود. با این حال، افراد با شرایط یا حساسیت‌های خاص بهتر است قبل از استفاده از سماق، نظر پزشک خود را جویا شده و اطمینان حاصل کنند که مصرف آن برای آن‌ها مناسب است.

این روز‌ها فشار خون یکی از شایع‌ترین بیماری‌ها به شمار می‌رود و از دلایل آن می‌توان به رژیم غذایی و داشتن عادت‌های رفتاری و غذایی بد اشاره کرد. رژیم غذایی که شامل نمک و چربی بالایی باشد احتمال بروز این بیماری را نیز افزایش می‌دهد؛ اینجاست که حضور سماق در رژیم غذایی، می‌تواند تا حدی جان شما را نجات دهد. سماق با داشتن مواد مغذی متنوعی با بروز فشار خون در بدن شما مبارزه می‌کند؛ البته که این نکته را در نظر بگیرید، برای بهبود وضعیت سلامت و فشار خون خود، اولین قدم بهتر کردن عادات غذایی و رفتاری شما خواهد بود.

سرشار از آنتی‌اکسیدان‌

در بدن شما رادیکال‌های آزاد با برهم زدن نظم سلول‌ها، شروع به اکسید کردن و کشتن برخی از سلول‌های بدن شما می‌کنند. شما می‌توانید با مصرف مواد دارای آنتی‌اکسیدان از بروز این اکسایش و نابودی سلولی جلوگیری کنید. مطالعات اخیر نشان داده‌اند که می‌توانید این نوع از آنتی‌اکسیدان‌ها را در سماق پیدا کنید و از سلول‌های بدن خودتان، محافظت کنید.

درمان کبد چرب

این خاصیت‌های آنتی‌اکسیدانی که به آن‌ها اشاره کردیم، می‌توانند در بهبود وضعیت کبد و برگرداندن سلامتی به کبد چرب، به شما کمک کنند. همین امر سبب شده که سماق را به عنوان یکی از سم‌زداهای کبد بشناسیم؛ اما این نکته را در ذهن داشته باشد که زیاده‌روی در مصرف سماق، می‌تواند باعث تجمع آهن در کبد و تشدید وضعیت کبد شما بشود، پس در مصرف آن سهل‌انگارانه عمل نکنید.

درمان التهابات

همان‌طور که گفتیم، سماق شامل آنتی‌اکسیدان‌هاست و یکی از این آنتی‌اکسیدان‌ها، گالیک اسید است. گالیک اسید یک ترکیب فنولیک است که از بروز استرس‌های اکسیداتیو و التهابات سلولی بدن، جلوگیری می‌کند. یکی دیگر از مواد آنتی‌اکسیدانی داخل سماق، کورستین نام دارد. کورستین یکی از فلاونئید‌هاست که با خاصیت ضد التهابی و ضد سرطانی خود، مصرف سماق را برای شما ضروری می‌سازد. مطالعات جدید نشان داده‌اند که وجود این مواد مغذی در سماق، می‌توانند به بهبود سلامتی شما و جلوگیری از بروز التهابات، کمک شایانی باشند.

نحوه مصرف سماق برای لاغری

اکنون که با خواص سماق برای لاغری و تأثیر آن در سوخت و ساز بدن آشنا شدید، زمان آن می‌رسد تا نحوه صحیح مصرف سماق را بدانید. از آنجایی که افراد معمولاً همراه با مواد غذایی سماق مصرف می‌کنند، توصیه می‌شود که از این ادویه محبوب و با کیفیت به صورت سس یا پودر برای درست کردن مرغ و ماهی استفاده شود. علاوه بر این می‌توانید مقداری سماق را به ماست، سیب زمینی سرخ شده و چیپس اضافه کرده و سپس آن را میل کنید.

البته نحوه مصرف این دسته از ادویه جات صرفاً به این موارد محدود نمی‌شود و می‌توانید با تهیه لیموناد سماق، یک شربت طبیعی برای صرفه درست نمایید. بعضی از اطباء طب سنتی نیز بر این عقیده‌اند که با جوشاندن سماق و ترکیب آن با کمی عسل یک ماده غذایی مناسب برای بهبود سوخت و ساز در بدن و کاهش وزن به وجود می‌آید. بنابراین با در نظر گرفتن تمامی این روش‌ها، می‌توانید براساس نیاز، نوع بیماری و میزان چاقی بهترین نحوه مصرف سماق را انتخاب کنید.

می‌توانید از سماق به‌جای لیمو در انواع غذاها استفاده کنید. سماق را روی سالاد بپاشید و یا آن را با غذاهای گوشتی ترکیب نمایید. یکی از بهترین روش‌ها برای مصرف سماق تهیه دمنوش آن است. برای این کار باید یک قاشق چای خوری پودر سماق را در یک قوری بریزید. سپس مقداری آب جوش به آن اضافه کنید و ۱۰ دقیقه صبر کنید. سپس یکبار در روز میل نمائید.

میزان خاصی برای مصرف سماق در طول روز عنوان نشده است. اما برخی از تحقیقات نشان می‌دهند که مصرف ۳ گرم سماق در روز برای لاغری و کمک به درمان بیماری‌ها عالی است. در مورد زمان مصرف سماق نیز باید بگوییم که مصرف این ادویه یا چاشنی خوشمزه در کنار و همراه وعده‌های غذایی عالی است.

مهم ترین عوارض سماق

سماق در کنار همه خواص و مزایا، عوارضی نیز برای بدن افراد به همراه دارد. بدین ترتیب می‌بایست عوارض آن را نیز بشناسید. تا ضمن استفاده صحیح و اصولی شاهد آثار مفید و مؤثر آن بر بدن باشید. برخی از مهمترین عوارض سماق برای لاغری شامل موارد زیر می‌شود:

• مصرف سماق تازه موجب مسمومیت غذایی می‌شود. بنابراین تا حد امکان از سماق خشک برای لاغری و کاهش وزن استفاده نمایید.
• افرادی که به آجیل و مغزیجات حساسیت دارند، باید از خوردن سماق برای لاغری اجتناب کنند. به دلیل اینکه مصرف سماق برای آن‌ها مناسب نیست و در بسیاری موارد حساسیت آلرژیک به وجود می‌آورد.
• به هیچ عنوان از گونه سماق زینتی استفاده نکنید. این گونه از سماق سمی بوده و موجب خارش پوستی شدید می‌شود.
• زیاده روی در مصرف سماق موجب تداخل دارویی شده و در بسیاری موارد فشار خون، دیابت و چربی را تشدید می‌کند.

• 43 بازدید
• 3 مارس 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

دمنوش های گیاهی برای رفع نفخ: امروز در مورد سوء هاضمه که یکی از شایع ترین مشکلات سلامتی است صحبت می کنیم. این اختلال که در دنیای علم به آن سوء هاضمه می گویند با علائمی مانند درد شکم، نفخ، آروغ زدن، گاز روده ناشی از مشکل در دستگاه گوارش خود را نشان می دهد. برای کنار آمدن با همه این مشکلات، باید دانست که چه چیزی برای سوء هاضمه مفید است و چگونه سوء هاضمه برطرف می شود. با بخش خواص گیاهان دارویی از سلسله مطالب سلامت وب سایت چشمک همراه باشید. 

اگر به طور مکرر دچار سوء هاضمه هستید؟، اگر بعد از غذا با ناراحتی شدید در شکم خود مواجه می شوید؟ اگر با مشکلاتی مانند گاز معده و نفخ مواجه هستید؟، می توانید از روش های عملی و طبیعی زیر استفاده کنید. اما مراقب باشید، اگر به طور مکرر با این مشکل مواجه هستید، باید بدون اتلاف وقت با پزشک خود مشورت کنید و البته به توصیه های او عمل کنید. در صورت تایید پزشک می توانید از دمنوش های گیاهی برای رفع نفخ به عنوان درمان خانگی استفاده کنید.

دمنوش های گیاهی برای رفع نفخ

سوء هاضمه اختلالی است که ممکن است به دلایل زیادی به خصوص عادات غذایی نادرست ایجاد شود و خوشبختانه در بیشتر موارد می توان راه حلی برای آن یافت. بیایید ابتدا بفهمیم که چه چیزی باعث سوء هاضمه می شود و با از بین بردن هر چه بیشتر این علل، احتمال مواجهه با این مشکل را به حداقل برسانیم. ما می توانیم علل رایج سوء هاضمه را به شرح زیر فهرست کنیم:

• خیلی سریع غذا خوردن
• خوردن بیش از حد غذا
• خوردن غذا در لقمه های درشت
• جویدن غذا با دهان خیلی باز
• مصرف زیاد غذاهای چرب و تند
• مصرف بیش از حد کافئین
• مصرف نوشابه
• مصرف زیاد غذاهای بسیار اسیدی مانند گوجه فرنگی و پرتقال
• استفاده از آب جوش حبوبات پخته شده
• مصرف سبزیجات به صورت خام
• دراز کشیدن به جای حرکت یا راه رفتن بعد از غذا
• عادات مضر مانند الکل و سیگار

چه چیزی برای سوء هاضمه مفید است؟

اکنون که علل سوء هاضمه را یاد گرفتیم، بیایید به مهمترین قسمت برویم، تا پاسخ این سؤالات را پیدا کنیم که چه چیزی برای سوء هاضمه مفید است. راه حل های گیاهی، طبیعی و عملی زیر می تواند معده شما را در مدت کوتاهی تسکین دهد و به بهبود سریعتر مشکل سوء هاضمه کمک کند. با این حال، اگر افراد مبتلا به آلرژی  نباید سرخود این روش ها را امتحان کنند، باید روش هایی را که پزشکتان برای شما مناسب می داند، به کار ببرید.

چای رازیانه

چای رازیانه از جمله دمنوش های گیاهی برای درمان نفخ است و می تواند در مدت زمان کوتاهی راه حلی برای گازهای روده و معده باشد. همچنین این چای برای دل درد و سوزش معده مفید است. به همین دلیل باعث می شود در مدت زمان کوتاهی سوء هاضمه را رفع کند. برای تهیه دمنوش رازیانه در منزل کافی است ۱ قاشق چایخوری رازیانه را در ۱٫۵ فنجان آب ترکیب و به مدت ۵ دقیقه بجوشانید. سپس آن را صاف کرده و بنوشید.

چای دارچین

از دیگر دمنوش های گیاهی برای درمان نفخ، چای دارچین است که اثرات مثبتی بر گرفتگی معده دارد، هم به لطف این ویژگی و هم به دلیل سرکوب احساس گرسنگی، می تواند فواید چند وجهی برای سوء هاضمه داشته باشد. برای بهره مندی از این اثرات کافی است ۱ چوب دارچین را در ۱ لیوان آب جوشیده بریزید و به مدت ۱۰ دقیقه دم کنید.

چای زنجبیلی

زنجبیل حاوی ویتامین‌های B6، C و E، آهن، کلسیم، پتاسیم، فسفر، منیزیم، منگنز و فیبر است، می‌تواند با اثر همه این مواد مفید، با نشان دادن اثر مسکن طبیعی، معده را در مدت کوتاهی تسکین دهد. برای دردهای شکمی مفید است و حالت تهوع را کاهش می دهد. برای تهیه چای زنجبیل در خانه کافی است یک تکه زنجبیل را تکه تکه کنید، بجوشانید. در صورت تمایل با افزودن چوب دارچین هم می توانید عطر آن را افزایش دهید و هم محلول قوی تری در برابر سوء هاضمه تولید کنید.

آب با آبلیمو

لیمو دارای خواص آنتی اکسیدانی قوی است و از جمله دمنوش های گیاهی برای درمان نفخ است. این میوه، بدن را از سموم پاکسازی می کند، دستگاه گوارش را تسکین می دهد و همچنین مشکل سوء هاضمه را درمان می کند. برای بهره مندی از این اثرات کافی است آب نصف یک لیموترش تازه را در یک لیوان آب گرم گرفته و مخلوط کرده و بنوشید.

چای سبز

چای سبز یکی دیگر از دمنوش های گیاهی برای درمان نفخ و مواد طبیعی است که می تواند مانند لیمو خاصیت آنتی اکسیدانی قوی از خود نشان دهد. چای سبز در پاکسازی دستگاه گوارش از سموم موثر است و برای سوء هاضمه مفید است. برای این کار کافی است در  ۱ لیوان آب جوشیده، ۱ قاشق چایخوری چای سبز را به آن اضافه کنید و ۱۰-۸ دقیقه دم کنید و آبکش کنید.

چای نعناع

نعناع فلفلی که به خوبی آن را با اثر طراوت آن می شناسیم برای سوء هاضمه، حالت تهوع و استفراغ مفید است. برای بهره مندی از این اثر کافی است چند برگ نعناع تازه را در دهان بگذارید و آن را بجوید یا با برگ خشک نعنا چای نعناع تهیه کنید.

چگونه می توان سوء هاضمه را به صورت کامل از بین برد؟

ما در مورد راه حل های سریع برای سوء هاضمه صحبت کردیم، اما می توانید با تغییر رژیم غذایی و سبک زندگی خود راه حل های ریشه ای تری پیدا کنید تا اغلب از این مشکل جلوگیری کنید. مهمترین تغییرات لازم عبارتند از:

شما باید غذای خود را در لقمه های کوچک بخورید.

باید لقمه ها را برای مدت طولانی تری بجوید، به جای اینکه فوراً آنها را قورت دهید.

شما باید وعده های غذایی خود را به آرامی بخورید نه سریع.

به جای سیب زمینی سرخ کرده، غذاهای تند و چرب، باید غذاهای سالم را انتخاب کنید.

شما باید وعده های غذایی خود را در وعده های کوچکتر و بیشتر میل کنید.

باید به طور منظم ورزش کنید و خیلی کم تحرک نباشید.

سعی کنید تا حد امکان از استرس دوری کنید.

نوشیدن آب فراوان را نباید فراموش کنید.

شما نباید از غذاها و نوشیدنی های کافئین دار بیش از حد مانند چای و قهوه استفاده کنید.

به همین ترتیب، باید از نوشیدنی های اسیدی و عادات مضر مانند الکل و سیگار دوری کنید.

نباید لباس هایی بپوشید که روی بدنتان خیلی تنگ است، مخصوصاً باید مراقب باشید که ناحیه شکم شما فشرده نشود.

هنگام خواب باید سر خود را کمی بالاتر نگه دارید و به جای بالش تکی، با یک بالش دوبل بخوابید.

نکته مهم:

همه این پیشنهادات به طور گسترده راه حل های طبیعی و عملی شناخته شده ای برای کسانی است که به دنبال پاسخ به سوالاتی مانند نحوه درمان سوء هاضمه، دمنوش های گیاهی برای درمان نفخ، چه چیزی برای سوء هاضمه هستند، است. با این حال، باید به یاد داشته باشید که بدن همه یکسان نیست. راه حلی که برای یک نفر جواب می دهد ممکن است برای دیگری خوب نباشد و حتی ممکن است بر آن تأثیر منفی بگذارد. به همین دلیل، قبل از استفاده از این راه حل ها، باید با پزشک خود مشورت کنید و روش هایی را که او برای شما مناسب می داند به کار ببرید.

• 41 بازدید
• 3 مارس 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

درمان ریزش مو با درمنه: ریزش مو(طاسی) ممکن است کامل یا منطقه باشد. این مشکل در مردان غالبا ارثی است. گاهی ریزش خفیف مو امکان دارد در اثر کمبود ویتامین به وجود بیاید که طاسی منطقه ای یا موهای کم دوام و سست از علائم کلیدی آن است. در ادامه این مطلب بخش آرایش و زیبایی مجله خبری چشمک با گیاهی آشنا می شوید که در طب سنتی برای قطع ریزش مو استفاده می شود. با مطلب درمان ریزش مو با درمنه همراه باشید.

درمنه چیست؟

درمنه گیاهی گلدار بومی شمال اروپا، آسیا و بخشهایی از آمریکای شمالی است. از گیاه درمنه برای بیماری هایی مانند اضطراب، مشکلات گوارشی و پریودهای نامنظم استفاده می شود. از ریشه، برگ، ساقه و شکوفه های گیاه درمنه در طب عامیانه برای تهیه تنتور، عصاره، مقوی، چای، پودر و اسانس استفاده می شود.

خواص درمنه

بسیاری از مردم درمنه را یک علف هرز معمولی می دانند که به شدت گسترش می یابد و می تواند قسمت های بزرگی از باغ را در اختیار بگیرد. افرادی که به ابروسیا حساسیت دارند ممکن است به درمنه نیز حساسیت داشته باشند. بنابراین، برخی از مردم درمنه را هنگامی که در باغشان پیدا می‌شود، از بین می‌برند. اما در بخش‌های خاصی از جهان، عمداً برای تولید داروهای گیاهی کشت می‌شود.

مزایای ادعایی درمنه عبارتند از:

• – رفع استرس
• – تقویت انرژی
• – بهبود خواب
• – ترویج گردش خون
• – تسکین سردرد
• – حمایت از سلامت کبد
• – رفع خارش
• – افزایش خروجی ادرار
• – رفع مشکل هضم
• – دفع حشرات
• – تسکین دردهای عضلانی
• – عادی سازی سیکل های قاعدگی

قسمت های مفید درمنه

از قسمت‌هایی از گیاه درمنه که در بالای زمین رشد می‌کند، برای تهیه اسانس استفاده می‌شود. گفته می شود که ترکیبات موجود در روغن درمنه از جمله کافور، پینن و سینئول  دارای اثرات آنتی اکسیدانی، ضد باکتریایی و ضد قارچی قوی هستند.

یک ماده شیمیایی به نام آرتمیزینین در ریشه، ساقه، برگ‌ها و شکوفه‌های گیاه درمنه یافت می‌شود. گفته می شود وقتی آرتمیزینین خورده می شود باعث انقباضات ملایم رحم می شود که باعث ایجاد دوره های منظم می شود. در طب سنتی چینی (TCM)، گاهی اوقات برای القای زایمان استفاده می شود. تصور می شود که آرتمیزینین دارای خواص ضد سرطانی است، اگرچه این هنوز ثابت نشده است.

درمان ریزش مو با درمنه

بنابر گزارشات گیاه درمنه داروی سنتی برای تحریک رشد مو است. گرچه مبنای علمی برای تایید شهرت آن وجود ندارد. ۱۰ تا ۲۰ قطره تنتور (سه بار در روز) یا از دمکرده استاندارد این گیاه را می‌توانید برای شستن موهای خودتان استفاده کنید.

همچنین اثر این گیاه را نیز می‌توانید با داروهای نیروبخش تقویت کنید و به دمکرده آن گزنه، رزماری و مریم گلی بیفزایید. مواد معدنی و ترکیبات ویتامین B هم می‌توانید مصرف کنید. شایان ذکر است که خانم‌های باردار در دوران بارداری نباید از این دارو استفاده کنند.

چگونه می توانم درمنه دَم کنم؟

– یک لیوان آب را بجوشانید.

– یک و نیم قاشق چای خوری درمنه خشک را اضافه کنید.

– ۱۰ دقیقه بگذارید تا دم بکشد.