is_tag

• 40 بازدید
• 21 مارس 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

ادویه و گیاهان دارویی برای کاهش وزن: موفقیت در کاهش وزن رمز و راز پیچیده‌ای ندارد و همه می‌دانند آن چه در بشقاب خود می‌ریزند نقش اساسی در کاهش وزن خواهد داشت. اما گیاهان دارویی و ادویه‌هایی که در خانه نگهداری می‌کنید هم می‌توانند به همان اندازه مهم باشند. شواهد نشان می‌دهند بسیاری از گیاهان دارویی و ادویه‌ها می‌توانند با اشتهای زیاد مقابله کنند، چربی‌سوزی را افزایش دهند و برای کاهش وزن مفید باشند. در ادامه این مطلب بخش تغذیه و تناسب اندام مجله خبری چشمک با ادویه و گیاهان دارویی برای کاهش وزن همراه باشید.

ادویه و گیاهان دارویی برای کاهش وزن

در ادامه این مطلب با تعدادی از گیاهان دارویی و ادویه‌هایی آشنا می‌شوید که می‌توانند به کاهش وزن کمک کنند و تأثیرات شگفت‌انگیزی داشته باشند. برخی از مهمترین ادویه و گیاهان دارویی برای کاهش وزن عبارتند از:

شنبلیله

شنبلیله گیاهی از تیره‌ی باقلاییان است که معمولاً به عنوان ادویه از آن استفاده می‌شود. پژوهش‌ها نشان می‌دهند از آن‌جا که شنبلیله می‌تواند اشتها را کاهش دهد، باعث می‌شود فرد در هر وعده غذای کمتری مصرف کند و از این طریق به کاهش وزن کمک می‌کند.این گیاه دارویی دارای طبع گرم و خشک است و سرشار از مواد مفید برای بدن است. این گیاه در صورت استفاده در دوز مناسب، برای تمام مزاج‌ها خواص درمانی معجزه‌آسایی دارد.

در واقع، فیبر موجود در شنبلیله باعث افزایش احساس سیری و کاهش اشتها می‌شود که نتیجه‌ی آن کمتر غذا خوردن است. حتی پژوهش‌ها نشان می‌دهند که مصرف عصاره‌‌ی دانه‌های شنبلیله باعث می‌شود فرد چربی کمتری جذب کند و از این طریق در کاهش کالری دریافتی مؤثر است.

برای استفاده ۲ قاشق چای خوری شنبلیله را هر روز با ۱ فنجان آب مصرف کنید. دو قاشق چایخوری دانه های شنبلیله را در یک فنجان آب بریزید و بگذارید یک شب خیس بخورد. آن را از صافی رد کنید و صبح روز بعد بنوشید.

فلفل قرمز

فلفل قرمز کاین نوعی فلفل تند است که معمولاً به عنوان ادویه از آن استفاده می‌شود. فلفل‌های تند حاوی ترکیبی شیمیایی به نام کپسایسین هستند که دلیل تند بودن این فلفل‌ها است و فواید زیادی برای سلامتی دارد.

بعضی از پژوهش‌ها نشان می‌دهند که کپسایسین می‌تواند تا اندازه‌ای به بهبود سوخت‌وساز در بدن کمک کند و کالری‌سوزی را افزایش دهد. از دیگر تأثیرات کپسایسین این است که می‌تواند احساس گرسنگی را در فرد کاهش دهد و از این طریق به کاهش وزن کمک کند. بعضی از پژوهش‌ها نشان می‌دهند مصرف غذاهای حاوی کپسایسین ترشح هورمون گرلین را کاهش می‌دهد و گرلین هورمونی است که ترشح آن باعث ایجاد احساس گرسنگی می‌شود. در نتیجه‌ی کاهش غلظت گرلین، فرد غذای کمتری می‌خورد و کالری کمتری دریافت می‌کند.

زنجبیل

زنجبیل نام ادویه‌ای است که از زمین‌ساقه یا ریزوم گیاهی گل‌دار به همین نام تهیه می‌شود. در طب سنتی از زنجبیل برای درمان بسیاری از بیماری‌ها استفاده می‌شود و امروزه شواهد نشان می‌دهند که زنجبیل می‌تواند به کاهش وزن کمک کند.

در بعضی پژوهش‌ها مشخص شد مصرف مکمل‌های حاوی زنجبیل به میزان قابل توجهی وزن بدن و چربی‌های ناحیه‌ی شکم را کاهش می‌دهد. زنجبیل به طور هم‌زمان سوخت‌وساز و چربی‌سوزی را افزایش و اشتها و جذب چربی را کاهش می‌دهد و با این تأثیرات به کاهش وزن کمک می‌کند.

 

پونه‌ کوهی

پونه‌ کوهی که برخی آن را با نام مرزنگوش می‌شناسند گیاهی پایا از تیره‌ی نعناعیان است. گیاهانی مانند نعناع، ریحان، آویشن، رزماری و مریم‌گلی از همین تیره هستند.

پونه‌ کوهی حاوی ترکیب شیمیایی قدرتمندی به نام کارواکرول است که می‌تواند به کاهش وزن کمک کند. پژوهش روی موش‌ها نشان داد موش‌هایی که رژیم غذایی پرچرب داشتند اما کارواکرول دریافت می‌کردند، افزایش وزن و چربی بدن در آن‌ها به میزان قابل توجهی کمتر از موش‌هایی بود که رژیم غذایی پرچرب داشتند اما کارواکرول دریافت نمی‌کردند.

در بدن ژن‌ها و پروتئین‌های ویژه‌ای وجود دارند که فرایند سوخت‌وساز چربی را کنترل می‌کنند. پژوهش روی موش‌ها نشان داد مصرف مکمل‌های حاوی کارواکرول تأثیر مستقیمی روی عملکرد این ژن‌ها و پروتئین‌ها دارد.

زردچوبه

زردچوبه ادویه‌ای است که خواص دارویی، رنگ و طعمی که دارد باعث شده‌ است جایگاه ویژه‌ای در بین ادویه‌ها داشته باشد.دزردچوبه حاوی ترکیبی شیمیایی به نام کورکومین است که با بیشتر فواید زردچوبه برای سلامتی ارتباط دارد و به طور گسترده مورد مطالعه قرار گرفته است.

پژوهش‌ها نشان می‌دهند مصرف روزانه‌ی کورکومین به افراد مبتلا به چاقی کمک می‌کند تا وزن و چربی بدنشان را بیشتر کاهش دهند.

فلفل سیاه

فلفل سیاه ادویه‌ای پرکاربرد است که در همه‌ی آشپزخانه‌ها می‌توانید مقداری از آن را پیدا کنید. این ادویه از میوه‌ی خشک شده‌ی گیاه فلفل (با نام علمی Piper nigrum) تهیه می‌شود. این گیاه رونده و گل‌دار بومی هند است.

فلفل سیاه حاوی ترکیب شیمیایی قدرتمندی به نام پیپرین است که علاوه بر طعم تندی که به فلفل سیاه می‌دهد، برای کاهش وزن هم مفید است.

پژوهش روی موش‌ها نشان داد مصرف مکمل‌های حاوی پیپرین در موش‌هایی که رژیم غذایی پرچرب داشتند، حتی بدون تغییر در رژیم غذایی هم به کاهش وزن آن‌ها کمک کرد. همچنین بعضی از پژوهش‌ها نشان می‌دهند پیپرین به شکل مؤثری از تشکیل سلول‌های چربی جلوگیری می‌کند.

دارچین

دارچین ادویه‌ای خوشبو است که از پوست داخلی گونه‌های مختلف درخت دارچین تهیه می‌شود. دارچین سرشار از ترکیبات آنتی‌اکسیدانی است و فواید زیادی برای سلامتی دارد.

بعضی از پژوهش‌ها نشان می‌دهند دارچین می‌تواند به کاهش وزن کمک کند. همچنین دارچین به طور ویژه در تنظیم قند خون مؤثر است و تنظیم قند خون می‌تواند به فرد کمک کند تا کمتر احساس گرسنگی کند و اشتهای کمتری داشته باشد.

پژوهش‌ها نشان می‌دهند ترکیب شیمیایی ویژه‌ای که در دارچین وجود دارد می‌تواند مشابه انسولین عمل کند و به انتقال قند از جریان خون به سلول‌ها کمک کند. سلول‌ها از این قند به عنوان منبعی برای تأمین انرژی استفاده می‌کنند. همچنین دارچین می‌تواند ترشح بعضی از آنزیم‌های گوارشی را کاهش دهد تا تجزیه‌ی کربوهیدرات‌ها آهسته‌تر انجام شود. نتیجه‌ی این تأثیرات کاهش اشتها است که می‌تواند به کاهش وزن کمک کند.

زیره‌ سبز

زیره‌ سبز ادویه‌ای است که از دانه‌های خشک‌شده‌ی گیاهی با نام علمی L. Cuminum cyminum تهیه می‌شود که گیاهی گل‌دار و از تیره‌ی چتریان است. زیره‌ی سبز عطر و طعم ویژه‌ای دارد و ادویه‌ای بسیار مفید است. افرادی که به دنبال کاهش وزن و چربی‌سوزی هستند، می‌توانند با مصرف زیره‌ی سبز سریع‌تر به این هدف برسند.

پژوهش‌ها نشان می‌دهند مصرف زیره‌ی سبز می‌تواند به افراد کمک کند تا وزن بیشتری کم کنند و چربی بیشتری بسوزانند. یکی از بهترین روش‌ها برای مصرف زیره‌ی سبز، اضافه کردن مقداری زیره‌ی سبز آسیاب‌شده به ماست و مصرف آن در کنار وعده‌ی غذایی است.

هل

هل ادویه‌ای گران‌قیمت است که از دانه‌های گیاهی از تیره‌ی زنجبیلیان تهیه می‌شود و مردم سرتاسر جهان از آن در آشپزی استفاده می‌کنند. هل می‌تواند به کاهش وزن کمک کند.

پژوهش روی موش‌هایی که رژیم غذایی پرچرب و پرکربوهیدرات داشتند نشان داد مصرف پودر هل می‌تواند به کاهش چربی ناحیه‌ی شکم در آن‌ها کمک کند. در این پژوهش‌ها مشخص شد هل سیاه تأثیر بیشتری در کاهش چربی بدن و به ویژه چربی ناحیه‌ی شکم دارد.

جینسنگ

جینسنگ گیاهی دارویی است که فواید زیادی دارد و در طب سنتی چینی از جایگاه ویژه‌ای برخوردار است. جینسنگ گونه‌های مختلفی دارد از جمله کره‌ای، چینی و آمریکایی که همه‌ی این گونه‌ها متعلق به سرده‌ی جینسنگ یا آدم‌گیاه هستند.

بسیاری از پژوهش‌ها نشان داده‌اند این گیاه دارویی قدرتمند می‌تواند به کاهش وزن کمک کند. مصرف منظم جینسنگ کاهش قابل اندازه‌گیری وزن بدن را به دنبال دارد و ترکیب فلور میکروبی دستگاه گوارش را تغییر می‌دهد.

همچنین پژوهش روی حیوانات نشان می‌دهد جینسنگ می‌تواند از طریق تغییر در الگوی تشکیل توده‌ی چربی و به تأخیر انداختن جذب چربی در روده با چاقی مقابله کند.

عصاره‌ قهوه‌ سبز

معمولاً بسیاری از مکمل‌های کاهش وزن حاوی عصاره‌ی قهوه‌ سبز هستند. عصاره‌ی قهوه‌ی سبز از دانه‌های خام قهوه که هنوز بوداده نشده‌اند تهیه‌ می‌شود و حاوی مقدار زیادی کلروژنیک اسید است. بر اساس نظریه‌های موجود، کلروژنیک اسید می‌تواند در کاهش وزن مؤثر باشد.

بعضی پژوهش‌ها نشان می‌دهند مصرف قهوه‌ی سبز باعث کاهش شاخص توده‌ی بدنی (BMI) و همچنین کاهش چربی‌های ناحیه‌ی شکم می‌شود. نکته‌ی جالب این است که این تأثیر بدون تغییر در کالری دریافتی مشاهده شده است. حتی در بررسی نتایج پژوهش‌ها مواردی مشاهده شده است که مصرف عصاره‌ی قهوه‌ی سبز وزن بدن را تا ۲/۵ کیلوگرم کاهش داده است.

چند نکته در زمینه مصرف ادویه و گیاهان دارویی برای کاهش وزن

هنگامی که از گیاهان دارویی و ادویه‌های معرفی‌شده در این مقاله به عنوان چاشنی غذا استفاده می‌کنید، در حالی از فواید آن‌ها بهره‌مند می‌شوید که احتمال بروز عوارض جانبی آن‌ها بسیار کم می‌شود.

البته نباید در مصرف این گیاهان دارویی و ادویه‌ها زیاده‌روی کنید و نباید در یک روز بیشتر از یک قاشق غذاخوری (۱۴ گرم) از آن‌ها مصرف کنید. اگر می‌خواهید تأثیر این گیاهان دارویی و ادویه‌ها در کاهش وزن بیشتر شود، باید آن‌ها را به غذاهای سالم و مغذی اضافه کنید.

اگر از مکمل‌های حاوی گیاهان دارویی استفاده می‌کنید، بر اساس مقدار توصیه‌شده روی بسته‌بندی محصولات مکمل‌ها را مصرف کنید تا دچار عوارض جانبی نشوید. علاوه بر این، اگر بیماری زمینه‌ای دارید یا دارو مصرف می‌کنید، بهتر است قبل از شروع مصرف این مکمل‌ها با پزشک مشورت کنید. همچنین با مشاهده‌ی هر گونه عارضه‌ی جانبی یا علائم حساسیت غذایی، فوراً مصرف را قطع کنید و به پزشک مراجعه کنید.

بسیاری از گیاهان دارویی و ادویه‌ها علاوه بر افزودن عطر و طعم به غذاها، به بهبود سوخت‌وساز در بدن کمک می‌کنند، چربی‌سوزی را افزایش می‌دهند و باعث می‌شوند تا برای مدت بیشتری احساس سیری کنید.

اگر می‌خواهید تلاش‌های شما برای کاهش وزن بهتر و سریع‌تر به نتیجه برسد، کمی تنوع بخشیدن به گیاهان دارویی و ادویه‌های موجود در آشپزخانه می‌تواند راهکاری آسان و مؤثر باشد.

مصرف این گیاهان دارویی و ادویه‌ها در کنار رژیم غذایی کامل و متعادل و سبک زندگی سالم باعث می‌شود تا کاهش وزن بیشترین فواید را برای شما به همراه داشته باشد. این مطلب

• 38 بازدید
• 20 مارس 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

دمنوش گیاهی برای کاهش علائم آلرژی : فرقی ندارد درگیر آلرژی فصلی هستید یا به مواد خاصی حساسیت دارید، در فصل بهار اغلب مردم با واکنش‌های ایمنی آلرژیک درگیر هستند. بسیاری از افراد برای کاهش علائم آلرژیک به سراغ داروهای آنتی هیستامین می‌روند و عده‌ای دیگر روش خوش‌طعم و طبیعی، یعنی دمنوش‌ها را برای کاهش علائم آلرژی فصلی استفاده می‌کنند. گیاهان دارویی به صورت دم کرده خواص مختلفی دارند، از خاصیت آرامش‌بخشی گرفته تا لاغری و تا کاهش علائم آلرژی.

حالا که فصل بهار رسیده و تقریبا همه با آلرژی بهاری درگیر هستیم می‌خواهیم در این مطلب بخش سلامت در زیرمجموعه درمان خانگی مجله خبری چشمک  ۷ بهترین دمنوش گیاهی برای کاهش علائم آلرژی را به شما معرفی کنیم. فقط فراموش نکنید، اگر داروی خاصی مصرف می‌کنید یا با آلرژی دیگری غیر از حساسیت فصلی درگیر هستید حتما قبل از مصرف با پزشک متخصص مشورت کنید.

چرا آلرژی فصلی!؟

علائم آلرژی فصلی بسیار معمولی و متداول است و معمولا با علائم سرماخوردگی اشتباه گرفته می‌شود. واکنش آلرژیک یک واکنش طبیعی سیستم ایمنی بدن در برابر آلرژن‌ها (مواد آلرژی‌زا) است. رایج‌ترین آلرژن‌ها گرده‌های گیاهان و حتی درختان مختلف مثل درخخت بلوط و افرا هستند که در فصل بهار به میزان بسیار زیادی در هوا وجود دارند. همچنین موی حیوانات خانگی و بعضی از ادویه‌ها هم می‌توانند باعث ایجاد آلرژی شوند.

دمنوش گیاهی برای کاهش علائم آلرژی

بدن در مقابله با آلرژن‌ها سعی می‌کند سیگنال‌های پیش‌التهابی خود را ارسال کند. علائمی مثل عطسه‌های مکرر، سرفه، خارش چشم‌ها، آبریزش چشم و همچنین گزگز و آبریزش بینی از این دسته سیگنال‌ها هستند. واکنش آلرژیک در بعضی از افراد به صورت سردرد، بی‌خوابی، تحریک پذیری و کاهش اشتها هم بروز پیدا می‌کند. در ادامه به معرفی ۷ بهترین دمنوش گیاهی برای کاهش علائم آلرژی خواهیم پرداخت.

 زنجبیل

زنجبیل خواص بی‌شماری دارد و بیشترین مورد استفاده از آن از بین بردن حالت تهوع است. دمنوش زنجبیل حاوی آنتی‌هیستامین طبیعی است و به کاهش التهاب مخاط بینی کمک می‌کند. شما می‌توانید کمی زنجبیل تازه را با آب گرم دم کنید و سپس آن را با عسل شیرین کرده و بنوشید.

نعنا فلفلی

دمنوش نعنا فلفلی به عنوان یک دمنوش ضد احتقان شهرت دارد. این دمنوش ترشح آنزیم‌های ضدالتهابی مثل هیستامین‌ها که دلیل اصلی بروز واکنش‌های آلرژیک هستند را کاهش می‌دهد. پس می‌توان گفت دمنوش نعنا فلفلی یک انتخاب مناسب برای کاهش علائم آلرژی است.

 بادرنجبویه

بادرنجبویه گیاهی معطر با رایحه‌ی لیمو و از خانواده‌ی نعناها است. دمنوش بادرنجبویه سردرد و علائم تنفسی مرتبط با آلرژی را تسکین داده و خاصیت آرامش‌بخش دارد.

ریشه‌ شیرین بیان

ریشه‌های شیرین بیان اثرات آنتی‌هیستامینی و ضدالتهابی بسیار قدرتمندی دارند. دم کرده‌ی شیرین بیان می‌تواند به کاهش علائم آلرژی و رفع خارش بینی کمک کند.

چای سبز

چای سبز یک آنتی‌اکسیدان غنی از کوئرستین است و با خاصیت ضدالتهابی خود سیستم ایمنی بدن را در برابر آلرژن‌ها تقویت می‌کند. کوئرستین همان منشا رنگدانه‌های چای سبز است و به جلوگیری از واکنش‌های ایمنی ناشی از مواجهه با گرده، گردوغبار و موی حیوانات کمک می‌کند.

انواع توت‌ها

کوئرستین در انواع توت‌ها هم یافت می‌شود، پس یک فنجان دمنوش توت فرنگی یا بلوبری برای کاهش علائم آلرژی در فصل بهار بسیار مفید است.

زردچوبه

زردچوبه با خاصیت ضدالتهابی قوی خود مشهور شده است. همچنین این ادویه‌ی خوش‌رنگ به عنوان یک آنتی‌هیستامین قوی می‌تواند در کاهش علائم آلرژی فصلی هم مفید باشد. اگر هر سال با آلرژی فصلی درگیر هستید مصرف دمنوش زردچوبه را در برنامه‌ی غذایی‌تان قرار دهید.

نکاتی برای فصل آلرژی

سعی کنید لباس‌ها و ملافه‌ها را در فضای خارج از خانه خشک نکنید. خشک کردن لباس‌ها و ملافه‌ها در فضای آزاد باعث چسبیدن گرده‌های گیاهان به آن‌ها شده و باعث افزایش علائم آلرژی فصلی در شما می‌شوند. صبح‌ها قبل از ساعت ۹ پنجره‌ها را باز بگذارید و از هوای تازه لذت ببرید. در این ساعت هوا هنوز رطوبت صبح‌گاهی خود را دارد و مانع از حرکت آزادانه‌ی آلرژن‌ها در هوا می‌شود. روز را با یک دوش آب گرم به پایان برسانید تا آلرژن‌هایی که به مو و پوست شما چسبیده است پاک شود. قبل از خواب هم یک فنجان دمنوش گیاهی ضدآلرژی بنوشید تا بتوانید بدون نگرانی از حساسیت فصلی به آرامی بخوابید.

به هر صورت باید گفت که فصل بهار یکی از زمان‌هایی است که اغلب افراد با علائم آلرژیک درگیر می‌شوند. آلرژی فصلی معمولا خطرناک نیست و با تمام شدن فصل از بین می‌رود. برای مدیریت علائم می‌توانید از داروهای ضدآلرژی یا دمنوش‌های گیاهی استفاده کنید. در این مطلب ۷ دمنوش گیاهی برای کاهش علائم آلرژی در فصل بهار و پاییز معرفی شده است. اگر شما هم دمنوشی می‌شناسید که این علائم را کم می‌کند برای ما در قسمت کامنت‌ها بنویسید.

• 25 بازدید
• 19 مارس 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

فواید گلاب یخ زده برای پوست:

انواع گلاب

گلاب در انواع مختلفی تهیه می شود. در ادامه انواع مختلف گلاب را برای شما ارائه می دهیم.

گلاب سنگین (درجه یک)

در ۱۰۰ میل لیتر از این گلاب ۳۵ میلی گرم اسانس وجود دارد.

گلاب سبک (درجه دو)

در۱۰۰ میلی لیتر از این گلاب ۱۵ میلی گرم اسانس وجود دارد.

گلاب دو آتشه

برای تهیه گلاب دو آتشه پس از یکبار تقطیر و گلاب گیری روی گل های دیگ، گلاب به دست آمده قبلی را می ریزند.

گلاب سه آتشه (سه گل )

برای تهیه گلاب سه آتشه بر روی گلاب دو آتشه گل تازه ریخته و دوباره تقطیر می کنند.

گلاب پس آب :

برای تهیه گلاب پس آب به گل های دیگ بعد از یکبار گلاب گیری آب اضافه می کنند.

ارزش غذایی گلاب

گلاب گلاب سرشار از ویتامین C، ویتامین E، تانن، پکتین، سیترنلول، گرانتول، استاروپنین و فنیل اتانول می باشد و دارای ترکیبات مفیدی مانند ترپن ها، گلیکوزیدها، فلاوونوئیدها، آنتوسیانین ها و… است و ارزش غذایی یک بطری گلاب به صورت زیر می باشد:

• کالری :۸۰
• کربوهیدرات :۲۱ گرم
• شکر :۲۰ گرم

گلاب یکی از پر مصرف ترین عرقیات می باشد که طبیعت گرم ومعتدل دارد و به دلیل خواص و طبیعت ویژه ای که دارد، برای تقویت قلب، کبد، معده و اعصاب مفید است. طبیعت انواع گلاب ها گرم و معتدل است و طبع گلاب سه آتشه، دو آتشه، درجه یک، درجه دو و پس آب، به ترتیب از گرمی به خنکی می رود.

فواید گلاب یخ زده برای پوست

اگر وقت کافی موجب شده در مراقبت از پوست خود کوتاهی کنید، پیشنهاد می کنیم استفاده از این ماده شگفت انگیز را برای محافظت از پوست خود فراموش نکنید. در ادامه مهترین فواید گلاب یخ زده برای پوست را برای شما ارائه می دهیم.

گلاب یخ زده یک ماده شگفت انگیز برای پوست است که به شادابی و خنک شدن پوست شما خصوصا در هوای گرم کمک می کند. استفاده از این مکعب های کوچک یخ زده ساده ترین راه برای خنک کردن پوست پس از یک روز گرم و طولانی است.

منافذ باز پوست یکی از رایج ترین مشکلاتی است که بسیاری از ما با آن مواجه می شویم. مسدود شدن این منافذ با روغن و عرق خصوصا در روزهای گرم تنفس پوست را دچار مشکل کرده و موجب می شود پوست شما پیر و کدر به نظر برسد. مالیدن این تکه های گلاب یخ زده بر روی پوست، به بسته شدن منافذ باز و جوانسازی پوست کمک می کند.

آفتاب سوختگی و جوش یکی دیگر از مشکلات رایجی است که بسیاری از افراد در هوای گرم با آن مواجه می شوند. استفاده از گلاب یخ زده ساده ترین راه حل برای درمان این دو مشکل پوستی است.

گل رز دارای خاصیت آبرسانی به پوست است و استفاده از آن پف کردگی پوست را کاهش داده و پوستی نرم و لطیف را برای شما به ارمغان می آورد.

ماساژ صورت با گلاب یخ زده به کنترل آکنه نیز کمک می کند. این ماده با بستن منافذ باز پوست جوش های ناشی از آکنه را از بین می برد.

زندگی در دنیای پرمشغله امروزی منجر به افزایش تنش و استرس در بسیاری از افراد شده است. یک راه آسان برای از بین بردن استرس ذهن، استفاده از این مکعب های شفابخش است. ماساژ پوست به کمک گلاب یخ زده به رفع تنش های ذهنی و کاهش استرس کمک می کند.

اگر به یک مهمانی یا مراسم مهم دعوت شده اید و می خواهید پوست صورت خود را سریعا شفاف و درخشان کنید، تکه های گلاب یخ زده ناجی شما خواهند بود. کافی است یک تکه از آنها را برداشته و صورت و گردنتان را با آن ماساژ دهید و بگذارید به طور طبیعی خشک شود.

می توانید از این مکعب های یخ زده برای تسکین و آرامش پوست پس از اپیلاسیون یا شیو استفاده کنید. این ماده سوزش پوست را تسکین و التهابات آن را کاهش می دهد.

نحوه تهیه گلاب یخ زده

مقداری گلاب تازه را درون یک کاسه بریزید و چند گلبرگ گل رز تازه را به آن اضافه کنید. سپس این مخلوط را درون قالب های یخ مکعبی ریخته و داخل فریزر قرار دهید تا یخ بزند.

پس از یخ زدن می توانید از این تکه های گلاب یخ زده برای ماساژ ملایم صورت و گردن خود استفاده کنید. این گلاب های یخ زده را می توان در هر زمانی مورد استفاده قرار داد. اما توصیه می شود برای نتیجه گیری بهتر شب ها پیش از رفتن به رختخواب از آنها استفاده کنید.

• 31 بازدید
• 18 مارس 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

• 37 بازدید
• 15 مارس 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

خواص ترکیب چای سبز با عسل: چای سبز در بین تمام مردم جهان شناخته شده است و تمام مردم از نوشیدن آن لذت می‌برند. مردم معتقد هستند که نوشیدن این چای از مرگ به دلیل بیماری‌های مزمن جلوگیری می‌کند. البته هنوز تحقیقات علمی دقیقی در این مورد انجام نشده است اما نمی‌توان گفت که نوشیدن چای سبز در سلامتی عمومی بدن بی‌تاثیر است. چای سبز معمولا با عسل شیرین می‌شود و خواص ضد میکروبی و ضد التهابی عسل هم به خواص چای سبز اضافه می‌شود.

در این مطلب از بخش سلامت مجله خبری چشمک در مجموعه درمان خانگی قرار است درباره‌ خواص ترکیب چای سبز با عسل و کنترل دیابت و تقویت سیستم ایمنی بدن صحبت کنیم.

ارزش غذایی چای سبز

دم‌کرده‌ی چای سبز بدون کالری و غنی از مواد مغذی مثل پلی فنل‌ها و مواد معدنی مختلف است که تاثیر مثبتی بر سلامتی عمومی بدن می‌گذارند. این چای به دو صورت کافئین‌دار و بدون کافئین در بازار موجود است و شما می‌توانید با توجه به واکنشی که بدنتان نسبت به دریافت کافئین از خود نشان می‌دهد از آن‌ها استفاده کنید. جالب است بدانید که مصرف کافئین به میزان متوسط تمرکز را افزایش داده و از ابتلا به بیماری‌های مزمن جلوگیری می‌کند. اما اگر بدن شما نسبت به کافئین حساس است بهتر است از چای سبز بدون کافئین استفاده کنید.

نقش موثر چای سبز در بهبود کیفیت خواب

چای سبز و ماچا (محصولی گیاهی که از برگ‌های چای سبز تهیه می‌شود) سرشار از آنتی‌اکسیدان و ترکیباتی است که خواص ضد سرطانی، کاهش بیماری‌های قلبی عروقی، کاهش خطر ابتلا به دیابت و کاهش ابتلا به بیماری‌های تخریب‌کننده‌ی سیستم عصبی آن ثابت شده است. همچنین نوشیدن چای سبز، به دلیل وجود ال‌-تینین، می‌تواند در کاهش استرس موثر بوده و بر سلامت روان تاثیر مثبت داشته باشد. تحقیقات اولیه روی ال‌-تینین نشان داده است که در کاهش اضطراب و استرس مفید بوده، فواید بسیار زیادی برای سلامت روان دارد.

ارزش غذایی عسل

انجمن قلب آمریکا توصیه کرده است که روزانه خانم‌ها ۲۵ گرم و آقایان ۳۶ گرم عسل مصرف کنند. عسل شیرین کننده‌ای طبیعی است که قدمت استفاده از آن تقریبا به اندازه‌ی طول تاریخ بشر است. این ماده از کربوهیدرات‌های مختلف تشکیل شده و هر قاشق چای‌خوری آن ۲۱ کالری دارد. در طب سنتی از عسل برای درمان بیماری‌های مختلف از عفونت گلو و آسم گرفته تا اگزما و زخم‌ها استفاده می‌شود. تحقیقات انجام شده روی عسل نشان داده است که در درمان عفونت‌های تنفسی فوقانی و اگزما موثر است.

امروزه عسل، مخصوصا عسل خام، به دلیل آنتی‌اکسیدان‌هایی که دارد مورد توجه قرار گرفته است. البته هنوز تحقیقات علمی دقیقی روی محتوای آنتی‌اکسیدانی این ماده‌ی شیرین و دوست داشتنی انجام نشده است. نباید این نکته را فراموش کرد که عسل هم باید مثل شکر در حد اعتدال استفاده شود چون حاوی قند و کالری زیادی است. یک مطالعه نشان داده است که عسل اثر متابولیکی مشابه شکر سفید بر بدن دارد، پس نباید در مصرف آن زیاده‌روی کرد.

خواص ترکیب چای سبز با عسل

همانطور که خواندید چای سبز و عسل هر کدام مزایایی برای سلامتی دارند اما اینطور به نظر می‌رسد که بعد از ترکیب با هم خواص بیشتری از خود نشان می‌دهند.

کاهش علائم سرماخوردگی و آنفولانزا

چای سبز و عسل نمی‌تواند به عنوان روش درمانی استفاده شود و باید در کنار داروها نوشیده شود. چای سبز و عسل بعد از ترکیب با هم می‌توانند علائم سرماخوردگی و آنفولانزا را کاهش دهند. همچنین چای داغ و عسل هم می‌تواند علائم گلو درد را از بین ببرد. البته احتمال دارد نوشیدن این ترکیب غیر از کاهش احتمالا ابتلا به سرماخوردگی و آنفولانزا و تسکین گلو درد، فواید سلامتی بیشتری داشته باشد.

تحقیقاتی که در ارتباط با کاتچین‌های موجود در چای سبز (کاتچین: یک فلاوان-۳-ال، یک نوع فنل و آنتی‌اکسیدان طبیعی و متابولیت ثانویه در گیاه) انجام شده مشخص شده است که در کنار عسل می‌تواند علائم سرماخوردگی و آنفولانزا را مدیریت کرده و در صورت ابتلا باعث بروز علائم کمتری شود.

همچنین مشخص شده است که نوشیدن روزانه ۳ فنجان چای سبز می‌تواند برای بدن مفید باشد. افزودن عسل به چای سبز میزان تلخی را کم کرده و به نوشیدن بیشتر کمک می‌کند. همین موضوع از کم‌آبی بدن در زمان بیماری جلوگیری می‌کند.

مفید برای دندان ها

بله، نوشیدن چای سبز می‌تواند خطر پوسیدگی دندان‌ها را کاهش دهد. یک مطالعه‌ی محدود نشان داده است که این ترکیب باعث کاهش باکتری استرپتوکوکوس موتانس (یکی از عوامل پوسیدگی دندان) در دهان پسران جوان می‌شود. همچنین مطالعات دیگر نشان داده است عسل نسبت به شکر سفید آسیب کمتری به دندان‌ها می‌زند.

مدیریت دیابت

وقتی درباره‌ مدیریت قند خون صحبت می‌کنیم می‌دانیم که نوشیدنی‌های بدون شیرین‌کننده بهترین انتخاب هستند اما نوشیدن یک فنجان چای سبز و عسل ممکن است برای افراد مبتلا به دیابت بی خطر و حتی مفید باشد.

بررسی ۱۷ مطالعه‌ انجام شده در این خصوص نشان داده است که چای سبز می‌تواند حساسیت به انسولین را بهبود بخشیده و نشانگرهای خونی مهم برای دیابت (گلوکوز ناشتا و HgA1C) را کاهش دهد. همچنین مشخص شده است که عسل می‌تواند نسبت به دیگر شیرین‌کننده‌ها برای افراد مبتلا به دیابت بهتر باشد. البته این موضوع همچنان نیاز به تحقیقات بیشتری دارد و اگر شما مبتلا به دیابت هستید حتما برای مصرف عسل با پزشک متخصص مشورت کنید.

توصیه ها برای نوشیدن چای سبز و عسل

همانطور که خواندید چای سبز و عسل فواید زیادی برای سلامتی دارد، فرقی ندارد آن‌ها را جدا از هم مصرف کنید یا با هم ترکیب کنید. در این قسمت چند توصیه و نکته برای مصرف این ترکیب شفابخش برای شما داریم:

چای سبز حاوی کافئین است. اغلب مردم مقدار کمی از کافئین را به خوبی تحمل می‌کنند اما اگر به کافئین حساس هستید یا باردار هستید بهتر است نوشیدن آن را به ۱ یا ۲ فنجان در روز محدود کنید. همچنین می‌توانید از چای سبز بدون کافئین استفاده کنید.

کافئین موجود در چای سبز ممکن است خواب را مختل کند پس بهتر است از مصرف آن در بعدازظهر یا عصر خودداری کنید یا به میزان کم مصرف کنید. البته اگر از چای سبز بدون کافئین استفاده می‌کنید نوشیدن آن در عصر و شب هیچ مشکلی ندارد.

مصرف شکر یا عسل همراه با چای سبز را به ۱۰% میزان مورد نیاز روزانه محدود کنید. مراقب باشید چقدر عسل به چای خود اضافه می‌کنید و روزانه چند فنجان می‌نوشید.

سخن پایانی

چای سبز و عسل هر کدام مزایای زیادی برای سلامتی دارند و وقتی با هم ترکیب می‌شوند این مزایا بیشتر می‌شود. چای سبز سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی است که می‌تواند خطر ابتلا به بسیاری از بیماری‌های مزمن مثل بیماری‌های قلبی عروقی، دیابت نوع ۲ و سرطان را کاهش دهد. همچنین گزینه‌ی مناسبی برای بهبود کیفیت سلامت روان است.

عسل هم شیرین کننده‌ای است که از دیرباز مصارف دارویی داشته و هنوز هم برای تسکین گلودرد و درمان اگزما از آن استفاده می‌شود. با وجود تمام مزایایی که عنوان شده است باید به میزان کافئین و قندی که در طول روز به واسطه‌ی نوشیدن چای سبز و عسل مصرف می‌کنید توجه کنید. اگر به کافئین حساس هستید سراغ چای سبز بدون کافئین بروید و روزانه فقط ۱ یا ۲ فنجان چای سبز را با کمی عسل شیرین کرده و بنوشید.

• 25 بازدید
• 14 مارس 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

خواص کرفس: کرفس حاوی ویتامین C، بتاکاروتن، و فلاونوئیدها است. در ضمن ۱۲ نوع ماده مغذی آنتی اکسیدانی در ساقه کرفس وجود دارد. چون کرفس منبع غنی از مواد مغذی گیاهی است باعث کاهش التهاب در دستگاه گوارش، سلولها، رگهای خونی و اندام های بدن می شود. کرفس تازه و ترد فواید زیادی برای سلامتی انسان دارد که ممکن شما را شگفت زده کند. در ادامه این مطلب بخش سلامت مجله خبری چشمک با خواص کرفس آشنا خواهید شد. تا انتهای مطلب همراه باشید.

خواص کرفس

کرفس میتواند شما را به سمت یک رژیم غذایی سالم سوق دهد. چون کرفس حاوی ترکیبات ضدالتهابی و آنتی اکسیدانی است و به هضم غذا کمک می کند. ساقه های کرفس حاوی ۱۰ کالری است از اینرو کرفس به غذای کم کالری شهرت یافته است. کرفس تازه و ترد فواید زیادی برای سلامتی انسان دارد که ممکن شما را شگفت زده کند. برخی از مهمترین خواص کرفس عبارتند از:

سرشار از آنتی اکسیدان

آنتی اکسیدانها از سلولها، رگهای خونی و اندام های بدن انسان در مقابل آسیب های اکسیداتیو محافظت می کنند. کرفس حاوی ویتامین C، بتاکاروتن، و فلاونوئیدها است. در ضمن ۱۲ نوع ماده مغذی آنتی اکسیدانی در ساقه کرفس وجود دارد. چون کرفس منبع غنی از مواد مغذی گیاهی است باعث کاهش التهاب در دستگاه گوارش، سلولها، رگهای خونی و اندام های بدن می شود.

کاهش التهاب

التهاب مزمن با بسیاری از بیماریها همچون آرتریت و پوکی استخوان رابطه دارد. از خواص کرفس می توان به خاصیت ضد التهابی آن اشاره کرد. کرفس دارای ۲۵ ترکیب ضدالتهابی هستند که می تواند از بدن در برابر التهاب محافظت کنند.

کمک به هضم غذا

یکی دیگر از خواص کرفس کمک به هضم غذا است. همانطور که می دانیم مواد مغذی آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی کرفس از دستگاه گوارش محافظت می کنند، و برای معده فواید خاصی دارند.

در مطالعات حیوانی مشخص شد پلی ساکاریدهای مبتنی بر پکتین موجود در کرفس، از جمله ترکیبی به نام اپیومن، باعث کاهش زخم معده، بهبود پوشش داخلی معده و تعدیل ترشحات معده شده اند. در ضمن کرفس حاوی مقداری زیادی آب (۹۵ درصد) و مقدار قابل توجهی فیبر محلول و نامحلول است. این ترکیبات به سلامت و تنظیم عملکرد دستگاه گوارش کمک میکنند. همچنین یک فنجان ساقه کرفس، حاوی ۵ گرم فیبر رژیمی است.

غنی از ویتامین و مواد معدنی با شاخص گلیسمی پایین

هنگامی که کرفس می خورید از ویتامین هایی همچون A، K و C و مواد معدنی مانند پتاسیم و فولات بهره مند می شوید. کرفس، سدیم کمی دارد. از آنجایی که کرفس شاخص گلیسمی پایینی دارد؛ میزان قند خون را به تدریج افزایش می دهد.

خاصیت قلیایی دارد.

کرفس به دلیل وجود مواد معدنی مانند منیزیم، آهن و سدیم میتواند اثرات خنثی کننده ای روی غذاهای اسیدی داشته باشد- لازم به ذکر است که این مواد معدنی برای عملکردهای حیاتی بدن ضروری هستند.

نکاتی در مورد خرید و نگهداری کرفس

ساقه های محکم. به دنبال کرفسی باشید که ساقه های محکم و راست دارد و به راحتی می شکند و زمانی که آنها را می کشید، خم نشوند.

برگهای ترد. برگهای کرفس باید ترد و تازه باشند. برگهای جوان رنگ سبز روشن، زرد و کم رنگ دارند. اگر کرفس دارای لکه های زرد و قهوه ای بود از مصرف آن خودداری کنید.

کرفس را از قبل خرد نکنید. برای حفظ مواد مغذی در کرفس، فقط آن را قبل از پخت یا سرو خرد کنید. حتی کرفسی که فقط چند ساعت قبل خرد و بسته بندی شده است، مواد مغذی خود را از دست می دهد.

کرفس را بخارپز کنید. طعم و تقریبا تمام مواد مغذی کرفس بخارپز شده حفظ می شود.

آن را ظرف ۵ تا ۷ روز مصرف کنید. کرفس تازه را ظرف ۵ تا ۷ روز مصرف کنید تا از حداکثر مواد مغذی آن بهره مند شوید.

برگهای کرفس را مصرف کنید. برگهای کرفس را دور نریزید. چون برگهای کرفس دارای بیشترین میزان کلسیم، پتاسیم و ویتامین C میباشند. از آنجایی که این مواد مغذی در صورت نگهداری کرفس از بین میروند لازم است برگهای کرفس را بیش از یک یا دو روز بعد از خرید نگهداری نکنید.

علاوه بر اینکه کرفس فواید زیادی برای سلامتی دارد و سبزی چند منظوره نیز تلقی می شود. شما می توانید آن را به صورت خام یا پخته مصرف کنید. یک افزودنی عالی برای اسموتی ها، غذاهای سرخ شده، سوپها و آبمیوه ها به شمار میرود. در ضمن می توانید کرفس را پخارپز کنید یا بپزید.

دستور تهیه غذا با کرفس

اگر می خواهید از خواص کرفس بهره مند شوید از دستور تهیه غذاهای زیر استفاده کنید.

سوپ کرفس خامه ای

این سوپ ساده و خوشمزده خیلی سریع آماده میشود:

• یک چهارم فنجان کره
• یک عدد پیاز نگینی خرد شده زرد رنگ
• دو فنجان کرفس نگینی خرد شده
• یک حبه سیر بزرگ ریز خرد شده
• یک سوم فنجان آرد
• یک و نیم فنجان آب مرغ
• یک و نیم فنجان شیر کامل
• یک قاشق چایخوری نمک
• نصف قاشق چایخوری شکر
• یک هشتم قاشق چایخوری فلفل سیاه آسیاب شده

کره را در قابلمه ای با کف سنگین روی شعله متوسط رو به بالا ذوب کنید. پیاز، کرفس و سیر را به مدت ۵ تا ۷ دقیقه سرخ کنید تا کمی طلایی شود. بعد آرد را اضافه کنید و یک دقیقه تفت دهید.

آب مرغ و شیر را اضافه کنید و آن قدر هم بزنید تا یکدست شود. حرارت را زیاد کنید تا به جوش بیاد. بعد شعله را تا حد متوسط کم کنید و بقیه مواد را اضافه کنید. بگذارید سوپ به مدت ۱۵ دقیقه بدون درب بجوشد. در پایان نمک را اضافه کنید و بچشید.

سالاد کرفس با ترب کوهی و ریشه کرفس

این دستور غذای ساده اما مجلسی به سالاد شما بافت و طعم جالبی میدهد.

• یک عدد ریشه کرفس متوسط
• ده عدد ساقه باریک کرفس خرد شده
• نصف فنجان برگ کرفس
• یک عدد موسیر خرد شده به صورت حلقه ای
• یک قاشق غذا خوری پوست لیمو ترش رنده شده
• یک قاشق غذاخوری ترب کوهی آماده شده
• نصف فنجان روغن زیتون
• سه قاشق غذاخوری آب لیموی تازه
• یک فنجان سبزی جعفری
• نمک به میزان دلخواه
• فلفل سیاه تازه به میزان دلخواه

پوست ریشه کرفس را جدا کنید و آن را دو نصف کنید. بعد یک نصف آن را با استفاده از رنده ماندولین به صورت نازک ببرید. نصف دیگر را به شکل چوب کبریت برش بزنید. ریشه کرفس را با ساقه کرفس، موسیر، پوست لیمو و ترب کوهی مخلوط کنید.

نمک و فلفل را به میزان دلخواه به موادمان اضافه کرده و بعد آنها را مخلوط کنیم. مخلوط را در حدود ۱۰ دقیقه استراحت میدهیم. حالا روغن زیتون و آبلیمو را با همزن هم میزنیم و نمک و فلفل به میزان دلخواه به آن اضافه میکنیم. حالا این ترکیب بدست آمده را روی مخلوط سبزیجات می پاشیم. بعد ، برگهای جعفری و کرفس را روی سالادمان میریزیم و آن را هم میزنیم تا با بقیه مواد مخلوط شود.

اسنک “مورچه روی کُنده“

این دستور تهیه باعث ایجاد تغییرات مثبت در غذاهای اصلی کودکان بعد از مدرسه می شود.

• سه قاشق غذاخوری پنیر خامه ای
• دو عدد ساقه کرفس پاک شده
• یک چهارم فنجان از میوه های خشک

پنیر خامه ای را روی قسمت فرورفتگی ساقه های کرفس بمالید. بعد میوه های خشک روی پنیر خامه ای بریزید.

 

منبع: عصر ترکیه

• 28 بازدید
• 9 مارس 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

میوه های پایین آورنده فشار خون: اصلاح سبک زندگی از جمله پیروی از رژیم غذایی سالم، ورزش منظم، خواب کافی و مدیریت استرس برای کنترل فشار خون بالا ضروری است. علاوه بر این، ممکن است لازم باشد تحت نظر پزشک از داروهای خاصی استفاده کنید. هنگامی که از تاثیر تغذیه روی فشار خون بالا صحبت به میان می‌آید، میوه‌ها به‌دلیل داشتن فیبر، آنتی‌اکسیدان و سایر مواد مغذی نقش مهمی در پیشگیری از این بیماری و درمان آن دارند.

همه‌ میوه‌ها برای سلامتی مفیدند، اما بیماران مبتلا به پرفشاری خون از مصرف بعضی از آن‌ها سود بیشتری می‌برند. برای اینکه با بهترین میوه های پایین آورنده فشار خون آشنا شوید، با بخش سلامت مجله خبری چشمک همراه باشید.

لیست میوه های پایین آورنده فشار خون

به این ترتیب شما با گنجاندن برخی از میوه ها در رژیم غذایی خود می توانید از خواص آن در جهت کنترل و پایین آوردن فشار خون استفاده کنید. برخی از مهترین میوه های پایین آورنده فشار خون عبارتند از:

مرکبات

اگر به‌دنبال راهی برای تنظیم فشار خون با میوه می‌گردید، توصیه می‌کنیم مرکبات (پرتقال، گریپ‌فروت و لیموترش) را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. مرکبات سرشار از آنتی‌اکسیدان از جمله ویتامین C و فلاونوئید هستند که هر ۲ به سلامت قلب و عروق خونی کمک می‌کنند. همچنین مقدار زیادی فیبر و پتاسیم دارند که این ویژگی برای افراد مبتلا به فشار خون بالا عالی است.

در یک مطالعه مشاهده شد که مصرف ۲ لیوان آب پرتقال می‌تواند فشار خون را به‌طور قابل توجهی در افراد مبتلا به پرفشاری خون خفیف کاهش دهد. بعضی از محققان معتقدند که این اثر در درجه‌ی اول به فلاونوئید هسپریدین (Hesperidin) و پتانسیل آن در بهبود عملکرد دیواره‌ی داخلی عروق و کاهش التهاب مربوط می‌شود.

موز

موز سرشار از پتاسیم، منیزیم، فیبر و آنتی‌اکسیدان است. انجمن قلب آمریکا (AHA) مردم را به کاهش مصرف سدیم (نمک) و افزایش مصرف غذاهای حاوی پتاسیم تشویق می‌کند. پتاسیم یک ماده‌ی مغذی مهم به شمار می‌رود که با افزایش دفع سدیم از بدن به کنترل فشار خون کمک می‌کند. همچنین می‌تواند فشار وارد شده روی سیستم قلبی-عروقی را کاهش ‌دهد.

انواع توت

توت‌ها، به‌خصوص بلوبری، سرشار از ترکیبات آنتی‌اکسیدانی و پلی‌فنول هستند که همگی به کاهش فشار خون و بهبود سلامت عروق خونی کمک می‌کنند. بلوبری به‌دلیل داشتن آنتوسیانین نقش مهمی در کنترل فشار خون دارد. در یک مطالعه، در کسانی که هر روز از یک نوشیدنی حاوی پودر بلوبری استفاده کردند، فشار خون کاهش یافت. علاوه بر این، مصرف این نوشیدنی با بهبود عملکرد عروق خونی و تقویت عملکرد شناختی همراه بود.

انار

تحقیقات نشان می‌دهد که مواد مغذی موجود در انار به کاهش فشار خون و کلسترول خون، بهبود گردش خون، جلوگیری از سفت شدن عروق خونی و ارتقای سلامت قلب کمک می‌کنند. محققان با انجام یک مطالعه دریافتند که مصرف بیش از یک لیوان آب انار روی فشار خون تاثیر مثبت دارد. اما برای بهره‌مندی از این خاصیت حتما باید از آبمیوه‌ی ۱۰۰ درصد طبیعی که به آن شکر اضافه نشده باشد، استفاده کنید.

آلو خشک

از آلو خشک هم می‌توان به‌عنوان یکی از میوه‌های پایین آورنده‌ی فشار خون نام برد. این میوه مقدار زیادی پتاسیم دارد، اما سدیم زیادی وارد بدن نمی‌کند. به همین دلیل، می‌تواند به حفظ سلامت قلب، کاهش فشار خون و جلوگیری از سفت شدن عروق خونی کمک کند.

سیب

سیب عوامل خطر بیماری قلبی از جمله کلسترول بالا و التهاب را بهبود می‌بخشد. تحقیقات همچنین نشان داده‌اند که مصرف یک عدد سیب در روز خطر ابتلا به فشار خون بالا را حدود ۹ درصد کاهش می‌دهد. شواهد بیانگر آن است که فلاونوئیدهای سیب با افزایش تولید اکسید نیتریک می‌توانند عملکرد دیواره‌ی داخلی عروق را بهبود ‌بخشند و به کنترل فشار خون کمک ‌کنند.

کیوی

در یک مطالعه روی افراد با فشار خون نسبتا بالا مشخص شد که کیوی را هم می‌توان در فهرست میوه های پایین آورنده فشار خون قرار داد. در این تحقیق، فشار خون شرکت‌کنندگانی که به‌مدت هشت هفته هر روز سه عدد کیوی مصرف کردند، نسبت به افرادی که در طول روز یک عدد سیب ‌خوردند، به‌طرز چشمگیری کاهش یافت. به نظر می‌رسد که پتاسیم، ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌های کیوی در کنترل فشار خون نقش دارند.

چگونگی مصرف میوه در طول روز

میوه‌ها و سبزیجات فواید زیادی برای سلامتی دارند. به گفته‌ی انجمن قلب آمریکا، افراد بزرگسال باید در طول روز چهار تا پنج مرتبه میوه مصرف کنند. یک سروینگ میوه برابر است با:

• یک میوه‌ی کامل با اندازه‌ی متوسط مانند هلو، سیب یا پرتقال
• نصف لیوان میوه‌ی تازه، منجمد یا کنسرو‌ی که خرد شده باشد
• یک چهارم لیوان میوه‌ی خشک
• یک چهارم لیوان آبمیوه

یک سروینگ آبمیوه‌ی ۱۰۰ درصد طبیعی می‌تواند جایگزین یک سروینگ میوه‌ی تازه شود، اما خوردن میوه‌ی تازه بهتر از نوشیدن آب آن است. چرا که با خوردن میوه مقدار زیادی فیبر در اختیار بدن قرار می‌گیرد. از سوی دیگر، همیشه احتمال زیاده‌روی در مصرف آبمیوه‌ وجود دارد. چون آبمیوه در مقایسه با میوه از قدرت سیرکنندگی کمتری برخوردار است.

برای کنترل فشار خون چه چیزهایی را نباید خورد!؟

اکنون که با بهترین میوه برای کاهش فشار خون آشنا شدید، بهتر است غذاهای غیرمجاز در رژیم غذایی مخصوص پرفشاری خون را هم بشناسید. بسیاری از غذاها و نوشیدنی‌ها روی فشار خون تاثیر منفی دارند و باعث افزایش آن می‌شوند. توصیه می‌شود از مصرف این غذاها بپرهیزید یا در حد اعتدال از آن‌ها استفاده کنید. غذاها و نوشیدنی‌های مضر برای فشار خون بالا عبارت‌اند از:

• غذاهای مملو از سدیم مثل غذاهای کنسروی، آجیل شور و فست فود
• غذاهای حاوی چربی اشباع‌شده مانند کره، چیپس، غذاهای سرخ‌شده و مارگارین
• غذاها و نوشیدنی‌های شیرین از جمله نوشابه، آبمیوه‌ی صنعتی، کیک، شیرینی و آبنبات
• نوشیدنی‌های الکلی
• لبنیات پرچرب
• سس سالاد

سخن پایانی

پیروی از سبک زندگی سالم و داشتن یک رژیم غذایی متعادل که شامل میوه های پایین آورنده فشار خون است می‌تواند به شما در جلوگیری از پرفشاری خون و کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی کمک کند. در مقابل، بعضی از غذاها و نوشیدنی‌ها مثل الکل، نمک، غذاهای فرآوری‌شده و غذاهای پرچرب ممکن است فشار خون را افزایش دهند یا باعث تشدید عوارض آن شوند. این مطلب صرفا جنبه‌ی آموزش و اطلاع‌رسانی دارد. پیش از استفاده از توصیه‌های این مطلب حتما با پزشک متخصص مشورت کنید.