is_tag

• 3 بازدید
• 28 آوریل 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

خواص ترکیب زنجبیل و عسل و لیمو: اگر به دنبال یک نوشیدنی دلنشین و آرام‌بخش برای کاهش وزن و افزایش قوای جنسی خود هستید، ترکیب زنجبیل، عسل و لیمو عالی است.  چای زنجبیل با عسل و لیمو یک نوشیدنی عالی با خواص فراوان است. حتما تاکنون مقالات زیادی درباره خواص عسل یا لیمو و یا زنجبیل خوانده اید. اما باید بدانید که ترکیب برخی از محصولات گیاهی با هم، خواص درمانی و فواید آن را چندین برابر می کند. بخش سلامت مجله خبری چشمک در مجموعه خواص گیاهان دارویی امروز با شماست با خواص ترکیب زنجبیل و عسل و لیمو.

خواص ترکیب زنجبیل و عسل و لیمو

شاید این چای محبوب ترین چای در میان مصرف کنندگان چای گیاهی باشد. این چای عجیب و غریب صدها سال است که به دلیل فوایدی که دارد مصرف می شود.

زنجبیل، عسل و چای لیمو معمولاً برای درمان عفونت های سینوسی و آنفولانزا استفاده می شود. همه این مواد دارای خواص ضد التهابی قوی هستند. لیمو ترکیبات گوارشی قوی دارد، در حالی که زنجبیل به تحریک فرآیند هضم کمک می کند. این یک اثر خراشیدن طبیعی روی روده ها دارد، زیرا سموم جمع شده را نیز تمیز می کند.

در آیورودا، آتش مربوط به معده به عنوان پایه و اساس رفاه در نظر گرفته می شود. بدون آن، کل سیستم بدن نمی تواند همانطور که انتظار می رود کار کند. بر این اساس، استفاده از ادویه ها و انواع غذای گرم به طور منظم در سیستم بالینی قدیمی هند مورد استفاده قرار می گیرد. زنجبیل به طور معمول بدن را گرم می کند، از جریان خون حمایت می کند و فشار خون بالا را پایین می آورد.

این ریشه محکم برای هزاران سال برای درمان بیماری هایی مانند سرماخوردگی، سردرد، بیماری، درد مفاصل و فشار خون بالا مورد استفاده قرار گرفته است. همچنین برای کمک به کاهش یبوست و سوء هاضمه و افزایش جریان خون در بدن و جذب مواد مغذی شناخته شده است. ما در ادامه به خواص ترکیب زنجبیل و عسل و لیمو به صورت مفصل اشاره می کنیم.

سلامت قلب

طبق گفته مرکز بالینی دانشگاه مریلند، چند مطالعه اساسی نشان می دهد که زنجبیل به جلوگیری از انعقاد خون و کاهش کلسترول کمک می‌کند. این می تواند به مبارزه با بیماری عروق کرونر کمک کند. در این بیماری، رگ ها مسدود می شوند و منجر به سکته مغزی یا نارسایی قلبی عروقی می شوند. با این وجود، انتظار می رود تحقیقات بیشتری تایید کند که آیا زنجبیل برای درمان بیماری عروق کرونر موفق است یا خیر؟

تقویت سیستم ایمنی بدن

اولین نقطه در لیست مزایای چای زنجبیل، لیمو و عسل، ظرفیت آن برای تقویت سیستم ایمنی بدن است. این به دلیل وجود درجات قابل توجهی از آنتی اکسیدان ها در زنجبیل است. در حالی که لیمو سرشار از ویتامین C است که به بهبود زخم ها و محافظت از استحکام استخوان ها و دندان ها کمک می کند. در ابتدای سرماخوردگی و آنفولانزا، این چای می تواند به عنوان یک آنتی بیوتیک قوی عمل کند.

بیوفلاونوئیدهای موجود در لیمو به جلوگیری از رشد و گسترش سلول های بیماری و ایجاد سرطان کمک می کند. همچنین ضد اکسیدان های موجود در لیمو به کاهش علائم تشدید و درد مفاصل کمک می کند. آنتی اکسیدان های باورنکردنی می توانند رادیکال های آزاد را در بدن شما کاهش دهند. زنجبیل علاوه بر این جریان خون را در بدن شما بهبود می بخشد که برای سلامتی، ضروری است.

هیدراته نگه داشتن بدن

نوشیدن چای عسل، لیمو و زنجبیل راهی کاملا سالم برای هیدراته نگه داشتن بدن، بدون وابستگی کامل به آب است. اگر در تمام روز آن را مصرف می کنید، باید کاهش حجم را در نظر بگیرید. در حالی که عسل دارای برخی از مزایای سلامتی است، به طور کلی کالری بالایی دارد. ۶۴ کالری برای هر قاشق غذاخوری.

رفع سوء هاضمه و حالت تهوع

حالت تهوع و استفراغ از جمله اختلالاتی که ممکن است هر فردی با آن روبرو شود. چای زنجبیل، لیمو و عسل بهترین جزء تسکین دهنده را می دهد. علاوه بر این، اگر دچار بیماری حرکتی هستید، می توانید قبل از جلوگیری از حالت تهوع، مقداری از این چای را بنوشید. به همین ترتیب می تواند به رفع استفراغ شناسایی شده با بارداری و شیمی درمانی کمک کند، که مانند یک تسکین دهنده است.

این چای همچنین می تواند به رفع ناراحتی و گرفتگی معده کمک کند. چای زنجبیل و لیمو احتمال سوء هاضمه و سوزش سر دل را کاهش می دهد. همچنین باعث می شود که غذا به طور موثر توسط بدن شما جذب شود و از آروغ و برآمدگی پس از پرخوری جلوگیری می کند. همچنین گرسنگی شما را بهبود می بخشد.

کاهش قند خون

مطالعات جدید نشان داده است که نوشیدن چای زنجبیل لیمو به طور مداوم می تواند آسیب کلیه را که به دلیل تأثیرات دیابت اتفاق می افتد کاهش دهد. مقدار قابل توجهی روی یا زینک موجود در زنجبیل نقش بسیار خوبی در ایجاد و کاهش انسولین دارد. انسولین سطح گلوکز را کنترل می کند و دیابت را پنهان نگه می دارد. سایر اثرات ناامن دیابت مانند مشکلات قلبی، فشار خون و غیره را می توان با آنتی اکسیدان های موجود در این چای جادویی مقابله کرد.

سلامت پوست

مطالعه ای که در مجله شیمی مواد غذایی انجام شد نشان می دهد که عصاره زنجبیل مملو از آنتی اکسیدان است. لیمو حاوی مقادیر زیادی ویتامین C است. خواص ضد پیری لیمو، کاملاً مشهور است. همچنین خواص ضد باکتریایی و ضد عفونی، عسل را دوستدار پوست می کند.

بهبود عملکرد ذهنی

زنجبیل، لیمو و عسل به بهبود تمرکز و عملکرد شناختی کمک می کنند. طبق برخی تحقیقات، زنجبیل یک تقویت‌کننده ذهنی احتمالی برای زنان با سن متوسط ​​است، زیرا در تسکین اعصاب و بهبود خلق و خوی کلی بسیار مؤثر است.

اثرات آنتی اکسیدانی، فشار اکسیداتیو کمتری را به دنبال دارد. در مطالعه دیگری که به صورت کنترل شده در مجله تغذیه بریتانیا توزیع شد، آب مرکبات و شمارش آب لیمو کشف شد که جریان خون به ذهن را به طور قابل توجهی بالا برده و در نهایت عملکرد مغز را بهبود می بخشد. بنابراین، ترکیبی از لیمو و زنجبیل ممکن است پتانسیل گسترده‌ای برای بالا بردن کار ذهنی داشته باشد.

سلامت مو

شواهد نشان می دهد که زنجبیل و لیمو در طول قرن ها به طور گسترده برای سلامت مو مورد استفاده قرار گرفته اند. این چای باورنکردنی مملو از ویتامین C و A است که هر دوی آنها به سلامت موها کمک می کنند و شوره سر و خشکی پوست را کاهش می دهند. این می تواند به تقویت موهای شما کمک کند و ظاهری درخشان به آنها ببخشد.

تسکین درد

خواص ضد التهابی داخلی زنجبیل نه تنها تحریک، پف و التهاب را در بدن شما از بین می برد، بلکه می تواند به عنوان یک مسکن نیز عمل کند. مطالعه ای که در کتابخانه ملی پزشکی توزیع شد نشان داد که وقتی دو گرم زنجبیل به مدت یازده روز مصرف می شد، درد عضلات ناشی از ورزش سنگین تا حد زیادی کاهش می یابد. از این رو، مصرف زنجبیل لیمو و چای عسل به شما کمک می کند تا درد بدن، انقباضات قاعدگی، بیماری و حتی درد ناشی از جراحی را بهبود بخشید.

کاهش وزن

به دلیل سطوح بالای قند در خون، میل به کربوهیدرات ها و میان وعده های چرب را تحریک می کند. در عین حال، زنجبیل سطح قند را متعادل نگه می دارد، که می تواند بر توانایی کاهش وزن یا مصرف وعده های غذایی سالم نیز تأثیر بگذارد. همچنین زنجبیل جذب چربی را در بدن افزایش می دهد و از تشکیل آن جلوگیری می کند.

ترکیب لیمو و زنجبیل دارای خواص ضد التهابی است که التهاب را از بین می برد و عملکرد کبد را بهبود می بخشد، که به کاهش وزن اضافی نیز کمک می کند. علاوه بر این، رایحه عسل استرس را از بین می برد و متابولیسم شما را افزایش می دهد و به اندام های بدن شما اجازه می دهد عملکرد مناسبی داشته باشند و به کاهش وزن کمک کنند.

قلیایی کردن بدن

همه ما می دانیم که لیمو ماهیتی اسیدی دارد، اما آیا می دانستید که بلافاصله پس از ورود به بدن ما نیز بسیار قلیایی می شود؟ بله، این درست است. وقتی لیمو به چای اضافه می شود، متابولیزه می شود و بدن شما شروع به قلیایی می کند. همچنین، لثه ها و دندان های شما را در وضعیت سالم نگه می دارد، کلسترول مضر و سطح چربی را کاهش می دهد و هوس غذایی اضافی را از بین می برد.

بهبود خلق و خوی

جدا از تاثیر عسل و چای زنجبیل بر روی ذهن و تمرکز، همه این مواد در برخی شرایط به عنوان تقویت کننده خلق و خو در نظر گرفته می شوند. دلیل استفاده زیاد از لیمو در رایحه درمانی و اینکه چرا زنجبیل به کاهش استرس و سطح هورمون تنش در بدن شما کمک می کند به احتمال زیاد باعث می شود احساس آرامش، شادی و تسلط بیشتر بر احساسات خود داشته باشید.

افزایش قوای جنسی

مطالعت نشان می دهد که مصرف منظم ترکسی زنجبیل، عسل و لیمو نقش فراوانی در افزایش قوای جنسی مردان دارد. برای این منظور کافی است دو مرتبه در طول روز چای این ترکیب در وعده های غذایی کنجانده شود. اما ناگفته نماند که مصرف بیش از اندازه این ترکیب نیز می تواند، عوارض جانبی داشته باشد.

نحوه تهیه ترکیب زنجبیل و عسل و لیمو

ابتدا ۱ تکه زنجبیل تازه را پوست بگیرید و نازک برش دهید و داخل شیشه بریزید.

سپس لیمو را نازک برش دهید و به شیشه اضافه کنید.

در آخر به اندازه ای عسل اضافه کنید که روی زنجبیل و لیمو را بپوشاند و با قاشق چوبی مخلوط کنید.

در شیشه را محکم ببندید و در یخچال بگذارید و حداقل ۶ ساعت بگذارید بماند.

اگر وقت دارید بگذارید ۲ روز بماند تا قوام کامل خود را بگیرد.

مخلوط آبکی شده و تبدیل به شربت می شود.

همچنین می توان مخلوط زنجبیل، لیمو و عسل را با آب داغ مصرف کرد. اما آب آن نباید خیلی داغ باشد.

این شربت ترکیبی را می توانید ۲ تا ۳ ماه در یخچال نگهداری کنید.

نحوه مصرف

می توانید مخلوط لیمو عسل زنجبیل را به صورت یک قاشق غذاخوری سرخالی هر روز صبح و عصر با شکم سیر مصرف کنید. در عرض ۲ روز شروع به دیدن اثرات خواهید کرد.

توجه: در مصرف روزانه زنجبیل نباید زیاده روی کرد. مصرف زنجبیل تازه حداکثر در محدوده ۱٫۲ تا ۱٫۵ گرم در طول روز توصیه می شود.

همچنین توصیه می شود افرادی که در دوران بارداری و پس از زایمان هستند، از مواد مخدر استفاده می کنند و یا بدن آلرژیک دارند، قبل از مصرف این مخلوط با پزشک متخصص مشورت کنند.

سخن پایانی

فواید بی‌شمار چای زنجبیل، لیمو و عسل آن را برای افراد در هر سنی مناسب می‌کند. لذا لازم است افراد در هر درجه سنی این ترکیب را در مقادیر متوسط ​​و متعادل مصرف کنند. این چای نه تنها برای سلامتی فواید دارد، بلکه می تواند مانند جادویی در بهبود مو و پوست شما نیز موثر باشد.

• 5 بازدید
• 25 آوریل 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

• 4 بازدید
• 25 آوریل 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

خوراکی های کاهش دهنده قندخون: برای تنظیم سطح قند خون، رعایت رژیم غذایی مناسب ضروری است. علاوه بر این، مصرف برخی از غذاها به صورت روزانه می تواند به ثابت نگه داشتن قند خون کمک کنند. در این مطلب از سری مطالب سلامت مجله خبری چشمک در مجموعه درمان خانگی به بررسی مواد غذایی و خوراکی های کاهش دهنده قندخون پرداخته است. با آخر مطلب با ما باشید و آن را با دوستان خود به اشتراک بگذارید.

 قند خون چیست؟

سطح قند خون در طول روز تغییر می کند، اما برای یک نرخ طبیعی معمولاً باید حدود ۱ گرم در لیتر باشد. تغذیه مناسب و فعالیت بدنی منظم به تثبیت قند خون کمک می کند.

اکثریت قریب به اتفاق بیماران دیابتی بلافاصله پس از نتیجه آزمایش خون، قند خون بسیار بالا را نشان می دهند. اگر سطح قند خون شما مرزی یا کمی بالاتر از حد طبیعی باشد، پزشک شما احتمالاً نظارت منظم را برای جلوگیری از شروع دیابت نوع ۲ توصیه می کند. به محض اینکه سطح قند خون با معده خالی به بالای ۱٫۱۰ گرم در لیتر برسد، پایش شروع می شود. ابتدا اقدامات غذایی، تعادل تغذیه ای و فعالیت بدنی تنظیم می شود و سطح قند خون تا زمانی که به حالت عادی بازگردد، کنترل می شود.

علائم قند خون بالا

قند خون بالا زمانی رخ می دهد که میزان انسولین در خون ناکافی یا بی اثر باشد. از آنجایی که گلوکز (قند) به دلیل کمبود انسولین نمی تواند وارد سلول ها شود، در خون تجمع می یابد و باعث افزایش سطح قند خون می شود.

در برخی افراد، قند خون بالا ممکن است مورد توجه قرار نگیرد. با این حال، بالای یک آستانه خاص، قند خون بسیار بالا می تواند علائمی مانند افسردگی، ادرار فراوان، تشنگی شدید، گرسنگی بیش از حد، کاهش وزن غیرقابل توضیح، تحریک پذیری و سرگیجه را ایجاد کند. عوامل خطر برای قند خون بالا، دیابت نوع ۲، اضافه وزن، چاقی، عدم تحرک بدنی و فشار خون بالا هستند.

شاخص گلیسمی چیست؟

شاخص گلیسمی برای اندازه گیری سرعت عبور کربوهیدرات های موجود در یک غذا به عنوان گلوکز پس از هضم به خون استفاده می شود. هرچه این فرآیند سریعتر انجام شود، قند بیشتری تولید می شود و برای سلامتی شما بدتر است. هرچه شاخص گلیسمی یک ماده غذایی بالاتر باشد، هنگام خوردن آن، قند خون بالاتر می رود. در اینجا ۱۰ ماده غذایی با شاخص گلیسمی پایین آورده شده است که قند خون را تثبیت می کند.

خوراکی های کاهش دهنده قندخون

در ادامه مهمترین خوراکی ها و موادغذایی که به کاهش قند خون کمک می کنند موردبررسی قرار گرفته اند. برخی از مهمترین خوراکی های کاهش دهنده قندخون عبارتند از:

هویج

هویج می تواند قند خون را متعادل کند، به خصوص زمانی که خام مصرف شود. مقدار شاخص گلیسمی خام ۴۷ است، پس از پختن می تواند تا ۸۵ برسد.

اگر هویج را به صورت خام مصرف می کنید، می توانید از رنگ، بافت، طعم و سایر خواص سالم آن نیز بهره مند شوید. هویج همچنین سرشار از بتاکاروتن است، رنگدانه ای که به ویتامین A تبدیل می شود و از سلامت پوست، مو و چشم محافظت می کند و رنگ نارنجی به آن ها می بخشد. هویج، همچنین پتاسیم را فراهم می کنند که به تثبیت سطح فشار خون کمک می کند. بنابراین برای سلامت قلب نیز مفید است.

نان چاودار

نان سفید اغلب یک غذای ممنوعه برای بیماران دیابتی است، زیرا سرشار از کربوهیدرات های ساده است که به سرعت جذب می شود و بلافاصله قند خون را بالا می برد. اما از آنجایی که شاخص گلیسمی نان چاودار و گندم کامل زیر ۵۵ است، به آرامی گلوکز به خون می دهد و باعث افزایش قند خون نمی شود.

سیب

به جز هندوانه، آناناس و طالبی، بیشتر میوه ها به ویژه سیب و زغال اخته دارای شاخص گلیسمی پایینی هستند. این به دلیل محتوای بالای آب و فیبر آن است که قند طبیعی آن (فروکتوز) را متعادل می کند. با رسیدن میوه، شاخص گلیسمی افزایش می یابد. آب میوه ها همچنین دارای شاخص گلیسمی بالایی هستند زیرا فاقد فیبر هستند.

گردو

گردو از نظر فیبر غذایی بسیار غنی است و شاخص گلیسمی پایینی دارد. همچنین منبعی از مواد مغذی مانند مواد معدنی مانند پتاسیم و منیزیم، ویتامین‌های آنتی‌اکسیدانی و حاوی مواد شیمیایی گیاهی مانند پلی فنول‌ها است که ممکن است به بهبود مقاومت به انسولین کمک کند. در حالت ایده آل، تمام آجیل ها باید تا حد امکان کمتر پردازش شوند. خوردن حدود ۲۵ تا ۳۰ گرم در روز به شدت توصیه می شود.

سیر

فواید سیر برای سلامتی قرن هاست که به خوبی شناخته شده است. اما علاوه بر آن، از نظر علمی ثابت شده است که حاوی ترکیباتی است که به بهبود مقاومت به انسولین کمک می کند. مطالعات نشان داده اند که آنتی اکسیدان های موجود در سیر از قلب در برابر بیماری های قلبی ناشی از دیابت محافظت می کند. می توانید آن را خام بخورید، به سالاد اضافه کنید یا به عنوان سس برای شیرین کردن وعده های غذایی خود استفاده کنید.

ماست

خوردن روزانه ماست به کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ کمک می کند. این در یک مطالعه بزرگ نشان داده است که ماست تنها محصول لبنی است که خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش می دهد. البته ماست مصرفی باید طبیعی باشد. انواع شیرین یا طعم دار حاوی قند و شیرین کننده هایی هستند که در صورت ابتلا به دیابت باید به شدت از مصرف آنها خودداری شود.

چغندر

فیبر موجود در چغندر، جذب روده ای گلوکز را کند می کند و شاخص گلیسمی آن را ۱۵ می کند. با این حال، این تنها ویژگی آن نیست. چغندر همچنین از نظر آهن بسیار غنی هستند، بنابراین برای مبتلایان به کم خونی بسیار مناسب هستند. ادرار آور، سم زدا و کم کالری است. ۱۰۰ گرم چغندر حدود ۲۰ کالری دارد.

جو دوسر

بلغور جو دوسر مزیت مضاعفی دارد. دارای شاخص گلیسمی زیر ۵۵ و حاوی نوعی فیبر (بتا گلوکان) است که جذب روده ای گلوکز را کند می کند و به بهبود کنترل قند خون کمک می کند. جو دو سر توصیه شده ترین سبوس در دیابت است. آرد نیز سالم است، اما همیشه باید در مقادیر بسیار متوسط ​​مصرف شود.

لوبیا خشک

نخود، عدس، لوبیا یا نخود دارای شاخص گلیسمی پایین و مهمتر از همه فیبر زیادی هستند. مطالعات مختلف نشان داده است که گنجاندن حبوبات در رژیم غذایی باعث بهبود کنترل قند خون و کاهش خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ می شود. ایده آل این است که ۳ وعده در هفته مصرف کنید.

آووکادو

مصرف ۱۰۰ گرم آووکادو (یک چهارم یک میوه بزرگ) در روز به کاهش کلسترول و قند خون کمک می کند. این به این دلیل است که ۱۰۰ گرم آووکادو حاوی ۹ گرم فیبر است که از افزایش سریع سطح قند خون جلوگیری می کند. چربی های خوب موجود در آووکادو همچنین به بهبود سلامت قلب و عروق کمک می کند.

• 11 بازدید
• 20 آوریل 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

کاهش اشتها: افزایش مصرف فیبر یکی از ساده‌ترین روش ها برای کاهش اشتها و پیشگیری از پرخوری محسوب می شود. اما این اقدام ممکن است برای کنترل اشتها کافی نباشد. و بر همین اساس است که به استفاده از گیاهان دارویی نیاز خواهید داشت. برخی گیاهان دارویی هورمون های گرسنگی را متعادل می سازند و احساس سیری را تقویت می کنند. برخلاف قرص های لاغری، گیاهان دارویی دارای مواد تشکیل دهنده مصنوعی نبوده و در بیشتر موارد اثرات جانبی خاصی ندارند. با این مطلب تناسب اندام و تغذیه همراه باشید.

بیشتر بخوانید: معجزه دانه چیا برای لاغری شکم و پهلو + روش استفاده 

۱.چای یربا ماته

چای یربا ماته به صورت گسترده در آمریکای جنوبی مصرف می شود. این نوشیدنی حاوی مواد مغذی و آنتی اکسیدان هایی است که عملکرد ذهنی، گوارش، و سطوح انرژی را بهبود می بخشند و اشتها را کنترل می کنند. نتایج یک مطالعه که روی حیوانات صورت گرفت نشان داد که چای ماته احساس پری را تقویت می کند، که در نتیجه آن مصرف غذا کاهش می یابد. مطالعه ای دیگر نیز نشان داد، شرکت کنندگانی که عصاره یربا ماته مصرف کرده بودند در مقایسه با گروه کنترل که دارونما دریافت کرده بودند، غذای کمتری مصرف کردند.

۲.عصاره چای سبز

کاهش اشتها، چای سبز یکی از سالم‌ترین نوشیدنی های جهان است و شواهدی وجود دارند که نشان می دهند می تواند اشتها را نیز سرکوب کند. مطالعه ای که طی یک بازه زمانی ۱۲ هفته ای انجام شد، نشان داد که مصرف ۸۵۷ میلی گرم عصاره چای سبز در روز می تواند سطوح گرلین (هورمون گرسنگی) را کاهش دهد. همچنین، شرکت کنندگان کاهش هرچه بیشتر وزن خود و بهبود سطوح کلسترول را تجربه کردند. باید به این نکته اشاره داشت که مصرف بیش از اندازه چای سبز می تواند موجب سردرد، یبوست، و دیگر اثرات منفی شود. اما اگر روزانه چهار تا شش فنجان چای سبز می نوشید، جای نگرانی وجود ندارد.

۳.زعفران

زعفران یک ادویه نارنجی رنگ است که از گلی به نام Crocus Sativus تهیه می شود. زعفران از گذشته های دور برای مقاصد پزشکی و آشپزی مورد استفاده قرار می گرفته است. پژوهش ها نشان داده اند که عصاره زعفران می تواند مصرف تنقلات و میان وعده ها را کاهش دهد و خلق و خو را بهبود ببخشد. همچنین، این مساله ثابت شده است که زعفران توانایی مبارزه با افسردگی و غذا خوردن های احساسی را دارد.
شما می توانید با افزودن این ادویه به غذای خود یا مصرف عصاره زعفران از فواید آن بهره‌مند شوید.

۴.روغن اساسی گریپ فروت

کاهش اشتها، آیا می دانستید که گریپ فروت یک ماده غذایی چربی سوز محسوب می شود؟ گریپ فروت حاوی ترکیباتی است که سوخت و ساز را بهبود می بخشند و اشتها را تنظیم می کنند.
پژوهش ها نشان داده اند که روغن اساسی گریپ فروت می تواند به سرکوب اشتها و کاهش وزن کمک کند. رایحه روغن اساسی گریپ فروت می تواند هوس های غذایی را کاهش دهد و احساس پری را تقویت کند. شما می توانید به مدت حداقل ۱۵ دقیقه در هفته خود را در معرض این رایحه قرار دهید.

۵.کپسایسین

کپسایسین ترکیبی است که در فلفل های چیلی یافت می شود. این ترکیب به واسطه ویژگی های تسکین دهنده درد خود شناخته شده است. اما کپسایسین می تواند به کاهش وزن و مدیریت دیابت نیز کمک کند.

کاهش اشتها، نتایج مطالعات صورت گرفته نشان داده اند که ترکیب کپسایسین و چای سبز می تواند گرسنگی را سرکوب کند و احساس سیری را افزایش دهد. در پایان، باید به این نکته اشاره داشت که برخی از این گیاهان دارویی می توانند دارای اثرات جانبی منفی، به ویژه برای زنان باردار و مادرانی که به نوزاد خود شیر می دهند، باشند. بر همین اساس، پیش از استفاده از آنها با پزشک خود مشورت کنید.

بیشتر بخوانید: روش مصرف خاکشیر برای کبد چرب، یبوست، لاغری!

• 6 بازدید
• 20 آوریل 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

رفع بوی عرق: برخی گیاهان دارویی برای رفع بوی بد بدن ناشی از تعریق زیاد پوست و رشد باکتری ها روی آن مفید می باشند. این گیاهان علاوه بر کاهش تعریق بدن و اثر ضدعفونی کنندگی، دارای بوی خوش و مطبوع نیز هستند. لذا نه تنها بدبویی بدن را رفع می کنند، بلکه به خوشبو شدن آن نیز کمک می نمایند. با این مطلب دنیای مد همراه باشید.

بیشتر بخوانید: رفع بوی بد زیر بغل با ۸ ترفند ساده و کاربردی!

۱. برگ مورد

پاشیدن پودر برگ خشک شده گیاه مورد، یا شستشوی پوست با دم کرده غلیظ برگ مورد به علت داشتن تانن فراوان و خاصیت قابض بودن، تعریق پوست را کنترل می کند و اسانس معطر آن باعث خوشبویی بدن می شود.

۲.برگ شیرین بیان

رفع بوی عرق، دم کرده غلیظ برگ تازه شیرین بیان (حدود ۵۰ گرم در یک لیتر آب جوش که به مدت ۱۵ دقیقه دم کشیده باشد) را جهت شستشوی موضع عرق روزی ۲ تا ۳ بار استفاده نمایید تا از بوی بد عرق رهایی یابید.

۳. برگ حنا

پودر برگ حنا به تنهایی یا همراه با پودر برگ سدر یا جوش شیرین، با اثر خنک کنندگی پوست و کم کردن فعالیت غدد عرق، به رفع بدبویی عرق کمک می کند. همچنین می توان حنا را با جوشانده سماق یا سرکه خمیر کرده و به موضع عرق مالید و نیم ساعت بعد با آبغوره یا سرکه رقیق شده موضع را شستشو داد.

۴. مریم گلی

رفع بوی عرق، از جوشانده گیاه مریم گلی همراه با گل ختمی و زوفا، می توان شربت خوراکی تهیه کرد و روزی ۲ مرتبه میل نمود تا در کاهش تعریق بدن اثر بگذارد. همچنین پاشیدن پودر آن در زیر بغل یا داخل کفش یا شستشوی موضع عرق با دم کرده غلیظ آن، در رفع بدبویی و خوشبو نمودن پوست موثر است.

۵. مازو

تانن فراوان این گیاه، آن را جزو قابض های قوی قرار داده است که استفاده از پودر یا دم کرده غلیظش به کسانی که از ترشح زیاد غدد عرق پوست شاکی اند توصیه می شود.

۶. پوست و برگ گردو

رفع بوی عرق، برگ گردو دارای خاصیت ضد میکروبی قوی می باشد و شستشوی موضع عرق با خیسانده یا دم کرده غلیظ برگ تازه گردو در رفع بدبویی پوست موثر است. پوست سبز گردو نیز به علت دارا بودن تانن فراوان و قابض بودن، در کنترل ترشح عرق بسیار مفید است.

۷. نعناع

استفاده خوراکی از برگ تازه نعنا یا عرق نعنا در رفع بدبویی دهان بسیار موثر است. همچنین استفاده از دم کرده نعناع جهت شستشوی پوست بدن علاوه بر رفع بدبویی و کم کردن ترشح غدد عرق باعث خوشبو شدن بدن نیز می شود.

۸. رزماری

رفع بوی عرق، این گیاه که به اکلیل کوهی نیز شهرت دارد، در کاهش تعریق بدن اثر بسزایی دارد. می توان ترکیبی از ۵۰ گرم پودر برگ رزماری و ۲۰۰ گرم پودر تالک تهیه نمود و روزی ۲ تا ۳ بار به محل عرق پاشید.

علاوه بر گیاهان دارویی مذکور، استفاده از جوش شیرین، گِل ارمنی و زاج سفید نیز که در واقع جزو مواد معدنی دارویی هستند، برای درمان تعریق و بوی بد آن موثر است.

گِل ارمنی یا همان خاک ارژیل، نوعی گِل رس خالص ورز داده شده است که در التیام زخم و ضدعفونی کردن پوست و رفع بوی بدن موثر است. طرز استفاده از این ماده معدنی به این صورت است که می توان آن را به صورت خشک به تنهایی و یا ترکیب با پودر نعناع و گل سرخ روی موضع عرق پاشید، یا به صورت محلول با مقداری آب و سرکه به صورت گل شل درآورد و روزی نیم ساعت روی موضع عرق گذاشت. به طور کلی ذرات رس قدرت جذب بالایی دارند.

بیشتر بخوانید: دیگه به عطر نیاز نداری: ۵ غذای باورنکردنی که بوی بد عرق را از بین می برد!

• 9 بازدید
• 19 آوریل 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

رفع بوی عرق: برخی گیاهان دارویی برای رفع بوی بد بدن ناشی از تعریق زیاد پوست و رشد باکتری ها روی آن مفید می باشند. این گیاهان علاوه بر کاهش تعریق بدن و اثر ضدعفونی کنندگی، دارای بوی خوش و مطبوع نیز هستند. لذا نه تنها بدبویی بدن را رفع می کنند، بلکه به خوشبو شدن آن نیز کمک می نمایند. با این مطلب دنیای مد همراه باشید.

بیشتر بخوانید: رفع بوی بد زیر بغل با ۸ ترفند ساده و کاربردی!

۱. برگ مورد

پاشیدن پودر برگ خشک شده گیاه مورد، یا شستشوی پوست با دم کرده غلیظ برگ مورد به علت داشتن تانن فراوان و خاصیت قابض بودن، تعریق پوست را کنترل می کند و اسانس معطر آن باعث خوشبویی بدن می شود.

۲.برگ شیرین بیان

رفع بوی عرق، دم کرده غلیظ برگ تازه شیرین بیان (حدود ۵۰ گرم در یک لیتر آب جوش که به مدت ۱۵ دقیقه دم کشیده باشد) را جهت شستشوی موضع عرق روزی ۲ تا ۳ بار استفاده نمایید تا از بوی بد عرق رهایی یابید.

۳. برگ حنا

پودر برگ حنا به تنهایی یا همراه با پودر برگ سدر یا جوش شیرین، با اثر خنک کنندگی پوست و کم کردن فعالیت غدد عرق، به رفع بدبویی عرق کمک می کند. همچنین می توان حنا را با جوشانده سماق یا سرکه خمیر کرده و به موضع عرق مالید و نیم ساعت بعد با آبغوره یا سرکه رقیق شده موضع را شستشو داد.

۴. مریم گلی

رفع بوی عرق، از جوشانده گیاه مریم گلی همراه با گل ختمی و زوفا، می توان شربت خوراکی تهیه کرد و روزی ۲ مرتبه میل نمود تا در کاهش تعریق بدن اثر بگذارد. همچنین پاشیدن پودر آن در زیر بغل یا داخل کفش یا شستشوی موضع عرق با دم کرده غلیظ آن، در رفع بدبویی و خوشبو نمودن پوست موثر است.

۵. مازو

تانن فراوان این گیاه، آن را جزو قابض های قوی قرار داده است که استفاده از پودر یا دم کرده غلیظش به کسانی که از ترشح زیاد غدد عرق پوست شاکی اند توصیه می شود.

۶. پوست و برگ گردو

رفع بوی عرق، برگ گردو دارای خاصیت ضد میکروبی قوی می باشد و شستشوی موضع عرق با خیسانده یا دم کرده غلیظ برگ تازه گردو در رفع بدبویی پوست موثر است. پوست سبز گردو نیز به علت دارا بودن تانن فراوان و قابض بودن، در کنترل ترشح عرق بسیار مفید است.

۷. نعناع

استفاده خوراکی از برگ تازه نعنا یا عرق نعنا در رفع بدبویی دهان بسیار موثر است. همچنین استفاده از دم کرده نعناع جهت شستشوی پوست بدن علاوه بر رفع بدبویی و کم کردن ترشح غدد عرق باعث خوشبو شدن بدن نیز می شود.

۸. رزماری

رفع بوی عرق، این گیاه که به اکلیل کوهی نیز شهرت دارد، در کاهش تعریق بدن اثر بسزایی دارد. می توان ترکیبی از ۵۰ گرم پودر برگ رزماری و ۲۰۰ گرم پودر تالک تهیه نمود و روزی ۲ تا ۳ بار به محل عرق پاشید.

علاوه بر گیاهان دارویی مذکور، استفاده از جوش شیرین، گِل ارمنی و زاج سفید نیز که در واقع جزو مواد معدنی دارویی هستند، برای درمان تعریق و بوی بد آن موثر است.

گِل ارمنی یا همان خاک ارژیل، نوعی گِل رس خالص ورز داده شده است که در التیام زخم و ضدعفونی کردن پوست و رفع بوی بدن موثر است. طرز استفاده از این ماده معدنی به این صورت است که می توان آن را به صورت خشک به تنهایی و یا ترکیب با پودر نعناع و گل سرخ روی موضع عرق پاشید، یا به صورت محلول با مقداری آب و سرکه به صورت گل شل درآورد و روزی نیم ساعت روی موضع عرق گذاشت. به طور کلی ذرات رس قدرت جذب بالایی دارند.

بیشتر بخوانید: دیگه به عطر نیاز نداری: ۵ غذای باورنکردنی که بوی بد عرق را از بین می برد!

• 8 بازدید
• 19 آوریل 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

کاهش کلسترول خون با رژیم غذایی: سطح بالای کلسترول خون مشکلی است که فقط افراد چاق را درگیر نمی‌کند و ممکن است هر کسی به آن مبتلا شود. ممکن است علائم کلسترول بالا را نداشته باشید، اما دچار این عارضه باشید. سطح بالای کلسترول، به‌ویژه کلسترول بد (LDL) عامل خطر مشکلاتی مثل سکته یا بیماری قلبی است. بیماری قلبی یکی از علل اصلی مرگ‌ومیر در جهان به شمار می‌رود.

بنابراین باید قبل از اینکه گرفتار یک مشکل جبران‌ناپذیر شوید، به فکر کاهش کلسترول خون خود باشید. در این مقاله بخش سلامت مجله خبری چشمک در مجموعه درمان خانگی شما را با مطلب کاهش کلسترول خون با رژیم غذایی که شامل ۱۳ ماده‌ غذایی مناسب برای کاهش کلسترول خون است، آشنا می کنیم. اما قبل از معرفی این مواد غذایی بهتر است علل و علائم این عارضه را بررسی کنیم.

دلایل کلسترول بالا 

اضافه وزن و چاقی، تحرک نداشتن و داشتن سابقه‌ خانگی از جمله علل کلسترول بالا هستند. سطح کلسترول خون می‌تواند به دلایل مختلفی افزایش پیدا کند. در ادامه رایج‌ترین عوامل که روی سطح کلسترول خون تأثیر می‌گذارند، آورده شده‌اند‌.

مصرف مواد غذایی سرشار از چربی ترانس و اشباع شده

مصرف منظم چنین مواد غذایی می‌تواند سطح کلسترول بد را افزایش داده و شما را در معرض بیماری‌های خطرناک قرار دهد.

اضافه وزن

اضافه وزن می‌تواند منجر به مشکلات زیادی شود. یکی از این مشکلات، افزایش سطح کلسترول خون است. چاقی مفرط می‌تواند سطح کلسترول خوب را پایین و سطح کلسترول بد را بالا ببرد.

فعالیت نداشتن و سبک زندگی غیرفعال

ورزش نکردن و فعالیت نداشتن یکی از علل افزایش سطح کلسترول بد و بسیاری از عارضه‌های دیگر است.

 سن

سطح کلسترول بد خون معمولا بعد از ۲۰ سالگی شروع به افزایش پیدا کردن می‌کند.

سابقه‌ خانوادگی

اگر در خانواده‌تان سابقه‌ی ابتلا به کلسترول بالا را داشته باشید، احتمال اینکه دچار این عارضه شوید، بیشتر می‌شود.

علائم و نشانه‌های کلسترول بالا 

بیشتر اوقات افراد متوجه نمی‌شوند که دچار کلسترول بالا هستند، مگر اینکه آزمایش بدهند. در بیشتر مواقع، بیماران بعد از تجربه‌ سکته یا بیماری قلبی متوجه سطح بالای کلسترول خود می‌شوند. البته این عارضه‌ها در صورتی رخ می‌دهند که کلسترول بالا منجر به شکل‌گیری پلاکت شود.

کاهش کلسترول خون با رژیم غذایی

اگر می‌خواهید سطح کلسترول خونتان را پایین بیاورید، مواد غذایی زیر را در رژیم غذایی خود جای دهید. این مواد غذایی عبارتند از:

آووکادو

اگر تابحال آووکادو نخورده‌اید، حتی یک بار هم که شده این سوپرفود را امتحان کنید. این میوه بر خلاف میوه‌های دیگر چربی زیاد و کربوهیدرات کمی دارد. آووکادو سرشار از چربی‌های تک غیراشباع و فیبر است که هر دو در کاهش سطح کلسترول بد و افزایش سطح کلسترول خوب تأثیرگذار هستند.

مطالعات بالینی تأثیرات آووکادو را در پایین آوردن سطح کلسترول تأیید کرده‌اند. در یک مطالعه افراد دارای اضافه وزن و چاق که دچار سطح بالای کلسترول بد بودند، هر روز یک عدد آووکادو خوردند. این افراد در مقایسه با افرادی که آووکادو نخوردند، کاهش سطح کلسترول بد را تجربه کردند. یک بررسی روی ۱۰ مطالعه به این نتیجه رسید جایگزین کردن سایر چربی‌ها با آووکادو با کاهش سطح کلسترول کلی، کلسترول بد و تری‌گلیسیرید در ارتباط بود.

مغزها، به‌ویژه بادام و گردو

مغزها به‌طور استثنائی مفید و مقوی هستند و مقدار زیادی چربی‌های تک غیراشباع دارند. گردو سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ گیاهی بوده که نوعی چربی چند غیراشباع است و با تقویت سلامت قلب ارتباط دارد. بادام و سایر مغزها هم به‌طور ویژه سرشار از ال_آرژنین هستند که نوعی اسیدآمینه است و به بدن در تولید نیتریک اکسید کمک می‌کند. این موضوع در تنظیم فشار خون مؤثر است.

علاوه بر این، مغزها برای بدن فیتواسترول تأمین می‌کنند. این ترکیبات گیاهی از لحاظ ساختار شبیه به کلسترول هستند و از طریق جلوگیری از جذب کلسترول توسط روده، به کاهش سطح آن کمک می‌کنند. کلسیم، منیزیم و پتاسیم از جمله مواد معدنی موجود در مغزها هستند که ممکن است فشار خون را پایین بیاورند و خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش دهند. در یک بررسی روی ۲۵ مطالعه نشان داده شد که خوردن روزانه‌ی مغزها باعث کاهش سطح کلسترول بد شد. علاوه بر این، اگر هر روز مغز بخورید، خطر ابتلا به بیماری قلبی کشنده و غیرکشنده در شما ۲۸ درصد کاهش پیدا می‌کند.

ماهی‌های چرب

ماهی‌های چرب مثل سالمون و مارکارل منابع عالی اسیدهای چرب بلند زنجیره به نام امگا ۳ محسوب می‌شوند. اسیدهای چرب امگا ۳ از طریق افزایش سطح کلسترول خوب، کاهش التهاب و کم کردن خطر ابتلا به سکته سلامت قلب را تقویت می‌کنند. در یک مطالعه‌ بزرگ‌مقیاس نشان داده شد افرادی که بیشترین میزان ماهی سرخ ‌نشده را خوردند، به میزان بسیار کمی احتمال ابتلا به سندرم متابولیک را تجربه کردند. سندرم متابولیک شامل علائمی مثل افزایش فشار خون و کاهش سطح کلسترول خوب می‌شود.

در یک مطالعه‌ بزرگ‌مقیاس دیگر روی افراد بزرگسال نتایج نشان داد افرادی که دست‌کم یک بار در هفته کنسرو ماهی تن یا ماهی بخارپز خوردند، ۲۷ درصد کمتر در معرض ابتلا به سکته قرار داشتند. به یاد داشته باشید که سالم‌ترین روش طبخ ماهی، بخارپز کردن آن است. ماهی سرخ شده ممکن است احتمال ابتلا به بیماری قلبی و سکته را افزایش دهد. ماهی جزء اصلی رژیم مدیترانه‌ای است که دنبال کردن آن برای سلامت قلب فواید زیادی دارد. در پروتئین ماهی پپتایدهایی وجود دارد که ممکن است علت تأثیرات ماهی در محافظت از قلب باشند.

غلات غنی شده، به‌ویژه جو دوسر و جوپرک

بسیاری از مطالعات غلات غنی شده را با کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی مرتبط دانسته‌اند. یک بررسی روی ۴۵ مطالعه به این نتیجه رسید که خوردن روزانه‌ی غلات غنی شده منجر به کاهش ۲۰ درصدی احتمال ابتلا به بیماری قلبی و سکته شد‌. علاوه بر این، با خوردن غلات غنی شده در مقایسه با غلات تصفیه شده ویتامین‌ها، مواد معدنی و ترکیبات گیاهی بیشتری دریافت می‌کنید. در حالی که ممکن است تمام غلات غنی شده برای سلامت قلب مفید باشند، اما خواص جو دوسر و جوپرک در این زمینه چشمگیر است.

جو دوسر حاوی بتاگلوکان بوده که نوعی فیبر محلول است و به کاهش کلسترول خون کمک می‌کند. خوردن جو دوسر ممکن است سطح کلی کلسترول خون را تا ۵ درصد و سطح کلسترول بد را تا ۷ درصد پایین بیاورد. جوپرک هم سرشار از بتاگلوکان است و می‌تواند در کاهش کلسترول بد تأثیرگذار باشد.

میوه‌ها و تو‌ت‌ها

توت‌ها جزء میوه‌هایی هستند که سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها هستند. آنتی‌اکسیدان‌ها به مبارزه با رادیکال‌های آزاد کمک می‌کنند. جای دادن میوه‌ها در رژیم غذایی یک روش عالی برای تقویت سلامت قلب و برخورداری از خواص آن‌ها است. بسیاری از انواع میوه‌ها فیبر محلول دارند. این نوع فیبر از طریق رها کردن بدن از کلسترول و جلوگیری از کبد برای تولید آن به کاهش کلسترول خون کمک می‌کند.

یک نوع فیبر محلول پکتین نام دارد که سطح کلسترول را تا ۱۰ درصد کاهش می‌دهد. این نوع فیبر در میوه‌هایی مثل سیب، انگور، مرکبات و توت‌فرنگی وجود دارد. میوه‌ها همچنین حاوی ترکیبات بیواکتیو هستند که به دلیل تأثیرات آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی خود، به جلوگیری از بیماری قلبی و سایر بیماری‌های مزمن کمک می‌کنند. خوردن توت و انگور، که هر دو منابع غنی این ترکیبات گیاهی محسوب می‌شوند، می‌تواند به افزایش میزان کلسترول خوب و کاهش سطح کلسترول بد کمک کند.

شکلات تلخ و پودر کاکائو

شاید توقع نداشتید شکلات تلخ را در لیست مواد غذایی پایین‌آورنده‌ی کلسترول ببینید. اما حقیقت این است که تحقیقات این موضوع را تأیید کرده‌اند. پودر کاکائو، که ترکیب اصلی شکلات تلخ است، و شکلات تلخ می‌توانند کلسترول بد خون را کاهش دهند. در یک مطالعه، بزرگسالان سالم به مدت یک ماه دو بار در روز نوشیدنی حاوی پودر کاکائو خوردند. نتایج این مطالعه نشان داد که سطح کلسترول خون این افراد کاهش پیدا کرد. این افراد فشار خون پایین و افرایش سطح کلسترول خوب را هم تجربه کردند. پودر کاکائو و شکلات تلخ ممکن است از اکسید شدن کلسترول بد در خون هم جلوگیری کنند که عامل بیماری قلبی است.

با این حال باید توجه داشته باشید که شکلات معمولا قند اضافه شده‌ی زیادی دارد که این موضوع می‌تواند تأثیرات منفی روی سلامت قلب داشته باشد. بنابراین یا باید پودر کاکائو را به‌تنهایی مصرف کنید یا شکلات تلخ ۷۵ تا ۸۵ درصد بخورید.

سیر

قرن‌هاست که از سیر برای درمان عارضه‌های مختلف، همچنین در آشپزی استفاده می‌شود. این ماده‌ی غذایی حاوی ترکیبات گیاهی قوی از جمله آلیسین است که ترکیب فعال اصلی سیر به شمار می‌رود. مطالعات عنوان می‌کنند که سیر فشار خون را در افراد مبتلا به فشار خون بالا کاهش می‌دهد. سیر همچنین ممکن است سطح کلسترول کلی و کلسترول بد را پایین بیاورد. باید مقدار زیادی سیر مصرف کنید تا از این خواص بهره‌مند شوید.

سویا

سویا ممکن است برای قلب فوایدی داشته باشد. تحقیقات اخیرا انجام شده درباره‌ی سویا نتایج مثبتی را نشان می‌دهند. یک بررسی روی ۳۵ مطالعه بین مصرف سویا و کاهش سطح کلسترول بد، همچنین افزایش کلسترول خوب ارتباط برقرار کرد.

سبزیجات

اگر می‌‌خواهید از قلبتان محافظت کنید، سبزیجات زیادی را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. سبزیجات کالری کم اما فیبر و آنتی‌اکسیدان زیادی دارند که این موضوع در حفظ وزن در محدوده‌ی طبیعی ضروری است. بعضی از سبزیجات به‌طور ویژه پکتین زیادی دارند که از جمله‌ی آن‌ها می‌توانیم به بادمجان، هویج و سیب‌زمینی اشاره کنیم.

بادمجان حاوی فیبر غذایی زیادی است. بر اساس گزارشات انجمن قلب آمریکا، فیبر به کاهش کلسترول خون کمک می‌کند. علاوه بر این، در کاهش احتمال ابتلا به عارضه‌های دیگری مثل بیماری قلبی، سکته، چاقی مفرط و دیابت نوع ۲ مفید است. سبزیجات ترکیبات گیاهی مختلفی را به بدن می‌دهند که فوایدی مثل محافظت در برابر بیماری قلبی دارند.

حبوبات

حبوبات می‌توانند به کاهش قند خون، فشار خون، ضربان قلب و پایین آوردن احتمال ابتلا به بیماری قلبی و دیابت کمک کنند. همه‌ ما خیلی خوب می‌دانیم که حبوبات فواید زیادی برای سلامتی بدن دارند و ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلفی مثل پروتئین و فیبر را در اختیار بدن قرار می‌دهند. لوبیا که یکی از انواع حبوبات است، به دلیل اینکه فیبر دارد، می‌تواند از جذب کلسترول در جریان خون جلوگیری کند.

جایگزین کردن غلات تصفیه شده و گوشت‌های فرآوری شده در رژیم غذایی با حبوبات می‌تواند احتمال ابتلا به بیماری قلبی را کاهش دهد. یک بررسی روی ۲۶ مطالعه‌ کنترل شده نشان داد که خوردن نصف فنجان (۱۰۰ گرم) حبوبات در روز به کاهش سطح کلسترول بد کمک کرد. مطالعات دیگر هم مصرف حبوبات را با کاهش وزن مرتبط دانسته‌اند. این مطالعات نشان داده‌اند حتی افرادی که کالری مصرفی خود را محدود نکردند، با مصرف حبوبات کاهش وزن را تجربه کردند.

چای

چای سرشار از ترکیبات گیاهی است که سلامت قلب را بهبود می‌بخشند. چای سبز توانسته توجه زیادی را به خود جلب کند، با این حال چای سفید هم خواص مشابهی دارد‌. در ادامه ترکیبات مفید موجود در انواع چای آورده شده است.

• کاتچین: کاتچین به فعال کردن نیتریک اکسید کمک می‌کند که این موضوع برای حفظ فشار خون در محدوده‌ی طبیعی اهمیت دارد. کاتچین در جلوگیری از سنتز کلسترول و شکل‌گیری لخته‌ی خون هم مفید است.
• کوئرستین: این ترکیب ممکن است عملکرد رگ‌های خونی را بهبود ببخشد و التهاب را کاهش دهد.

اگرچه بیشتر مطالعات مصرف چای را با کاهش سطح کلسترول کلی و کلسترول بد مرتبط دانسته‌اند، اما تحقیقات نظرات متناقضی را درباره‌ی تأثیرات این نوشیدنی روی کلسترول خوب و فشار خون نشان داده‌اند.

سبزیجات دارای برگ سبز تیره

تمام سبزیجات برای قلب مفید هستند، اما سبزیجات دارای برگ سبز تیره تأثیرات ویژه‌ای در این زمینه دارند. سبزیجات دارای برگ سبز تیره مثل کلم‌برگ و اسفناج حاوی لوتئین و سایر کاروتنوئیدها هستند که با کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی ارتباط دارند. کاروتنوئیدها برای رها شدن از رادیکال‌های آزاد که می‌توانند شریان‌ها را سفت کنند، به‌عنوان آنتی‌اکسیدان عمل می‌کنند. این نوع سبزیجات همچنین ممکن است به کاهش کلسترول خون کمک کنند. یک مطالعه به این نتیجه رسید که لوتئین سطح کلسترول بد اکسید شده را پایین می‌آورد.

روغن زیتون فوق بکر

همه‌ی چربی‌ها برای سلامتی بدن مضر نیستند و نمونه‌ی این موضوع روغن زیتون است که خواص متعددی برای سلامتی بدن دارد. روغن زیتون یکی دیگر از ترکیبات اصلی رژیم غذایی مدیترانه‌ای است که خواص زیادی برای قلب دارد. در یک مطالعه محققان به افراد بزرگسالی که در معرض بیماری قلبی بودند، چهار قاشق غذاخوری (۶۰ میلی‌لیتر) روغن زیتون فوق بکر در روز دادند. این افراد رژیم غذایی مدیترانه‌ای را دنبال کردند و با افرادی که رژیم غذایی کم‌چرب داشتند، مقایسه شدند.

نتایج این مطالعه نشان داد افرادی که روغن زیتون مصرف کردند، در مقایسه با گروهی که رژیم غذایی کم‌چرب را دنبال کردند، ۳۰ درصد کمتر در معرض مشکلات قلبی مثل سکته و حمله‌ی قلبی قرار داشتند. روغن زیتون منبع غنی اسیدهای چرب تک غیراشباع است که ممکن است به افزایش کلسترول خوب و کاهش کلسترول بد کمک کند. این نوع روغن منبع پلی‌فنول‌ها هم است که بعضی از آن‌ها التهاب را کاهش می‌دهند. همان‌طور که می‌دانید، التهاب عامل خطر بیماری قلبی محسوب می‌شود. روغن زیتون را روی سالاد بریزید و از فواید و مواد مغذی آن برای سلامتی بهره‌مند شوید.

سخن پایانی

سطح کلسترول خون می‌تواند به دلایل مختلفی از جمله سن، چاقی یا سابقه‌ی خانوادگی افزایش پیدا کند. بالا بودن سطح کلسترول، عامل خطر بیماری قلبی به شمار می‌رود. خوشبختانه می‌توانید سطح کلسترول را از طریق مصرف بعضی مواد غذایی کاهش دهید. مصرف بیشتر مواد غذایی ذکر شده در این مقاله به تقویت سلامتی قلب کمک می‌کند.