طرز تهیه حلوا شکری خانگی

طرز تهیه حلوا شکری خانگی

حلوا شکری یا حلوا ارده شکری یکی از میان وعده ها و یا بهترین صبحانه و عصرانه ها می باشد که برای سرد مزاج ها بسیار مناسب است زیرا طبع گرمی دارد و برای رژیم غذایی لاغری بسیار مناسب است همچنین برای افرادی که دارای کم خونی و کمبود آهن هستند نیز بسیار مناسب است. در این مطلب حلوا شکری خانگی پشمکی و مجلسی با شیر خشک و ارده را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم

پودر قند: ۱ پیمانه

شیر خشک: ۱ پیمانه

ارده: ۱ پیمانه

خلال پسته: به مقدار لازم

هل: ۱ ق چای خوری

دستور تهیه حلوا شکری

۱٫ ابتدا شیرخشک و پودر قند را دو بار الک کنید و داخل یک کاسه ریخته و خوب هم بزنید شیر خشک قنادی را باید از عطاری ها و یا لوازم قنادی ها تهیه کنید و نباید از شیرخشک کودک استفاده کنید پس دقت کنید شیرخشک قنادی و در ادامه هل را به مواد اضافه کنید و هم بزنید.

۲٫ شما می توانید ارده را نیز در منزل به صورت خانگی تهیه کنید تا سالم تر باشد حالا باید ارده را به تدریج به مواد فوق اضافه کنید و هم بزنید تا جایی که خمیر سفتی بدست بیاد می توانید از غذاساز برای مخلوط کردن استفاده کنید.

۳٫ در این مرحله به دلخواه می توانید خلال پسته را کمی در خمیر ریخته و هم بزنید خمیر را با دست کمی هم بزنید تا یکدست شود حالا کف یک ظرف مستطیل شکل را کمی چرب کنید و داخل آن نایلون انداخته تا کاملا ظرف را بگیرد.

۴٫ حالا کف ظرف را کمی خلال پسته ریخته و مقداری از مواد حلوا شکری را داخل ظرف بریزید و پشت قاشق یا پشت دست مواد را صاف کنید تا پسته ها جابجا نشوند و بعد مابقی مواد را ریخته و خوب فشرده کنید و در ظرف را گذاشته و برای ۶ ساعت در یخچال قرار دهید سپس از ظرف خارج و برش بزنید. نوش جان

نکات کلیدی:

• میزان ارده تقریبی می باشد و حتما کم کم بریزید تا خمیر سفتی بدست بیاد.
• افزودن خلال پسته دلخواه و قابل حذف است.
• اگر دوست دارید حلوا ارده نرمی داشته باشید مقدار ارده را بیشتر بریزید.
• اگر دوست دارید حلوا شکری شکلاتی داشته باشید مقداری شکلات ذوب کنید و به مواد اضافه کنید.

منبع: parsiday.com