• نویسنده: مدیر

• 30 بازدید
• 05 مارس 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

خوراکی های مفید برای جوان ماندن: به دلیل کاهش بالقوه توده عضلانی با افزایش سن، نیاز به پروتئین بیشتر می‌شود. برای دریافت پروتئین کافی در رژیم غذایی خود، از منابع پروتئین کم‌چرب مانند مرغ، تخم مرغ، آجیل و ماست یونانی استفاده کنید. در ادامه این مطلب بخش سلامت مجله خبری چشمک با خوراکی های مفید برای جوان ماندن همراه باشید.

خوراکی های مفید برای جوان ماندن

با ایجاد برخی تغییرات در رژیم غذایی و سبک زندگی می‌توان از سرعت پیری کاست و بر میزان سلامت کلی افزود. برخی عادات غذایی وجود دارد که با به‌کارگیری آنها علاوه بر اینکه می‌توان خطر ابتلا به انواع بیماری‌ها را کاهش داد، می‌توان روند پیری را هم کندتر کرد. برخی از مهمترین مواد معدنی و خوراکی های مفید برای جوان ماندن عبارتند از:

 فیبر 

دریافت فیبر کافی در سنین بالا به کاهش خطر بیماری قلبی، دیابت نوع ۲، فشار خون بالا و حتی سرطان کمک کند. دور بودن از این بیماری‌ها، اندام‌های داخلی را جوان نگه می‌دارد و از پیری زودرس جلوگیری می‌کند. برای دریافت فیبر کافی، غلات کامل، عدس، سبزیجات و میوه‌های بیشتری را در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانید.

فیبر درواقع نوعی کربوهیدرات است که بدن قادر به هضم آن نیست. اگرچه اکثر کربوهیدرات‌ها به مولکول‌های قندی به نام گلوکز تجزیه می‌شوند، فیبر نمی‌تواند به مولکول‌های قند تجزیه شود و در عوض هضم نشده از بدن عبور می‌کند. فیبر به تنظیم استفاده از قندها در بدن کمک می‌کند و به کنترل گرسنگی و قند خون کمک می‌کند. کودکان و بزرگسالان برای داشتن سلامتی به حداقل ۲۵ تا ۳۵ گرم فیبر در روز نیاز دارند، اما اکثر آمریکایی‌ها تنها حدود ۱۵ گرم فیبر در روز دریافت می‌کنند و این موضوع نشان می‌دهد که هنوز آن طور که باید در مورد خواص فیبر در بدن نمی‌دانیم.

انواع فیبر

حال که متوجه شدید فیبر چیست و در چه غذاهایی یافت می‌شود، لازم است بدانید که این ماده انواع مختلفی دارد. به‌طورکلی ۲ نوع فیبر وجود دارد که هر دو برای سلامتی مفید هستند. در ادامه می‌توانید با انواع فیبر بیشتر آشنا شوید.

فیبر محلول در آب

فیبر محلول که در آب حل می‌شود، می‌تواند به کاهش سطح گلوکز و همچنین به کاهش کلسترول خون کمک کند. غذاهای دارای فیبر محلول عبارت‌اند از بلغور جو دوسر، دانه چیا، آجیل، لوبیا، عدس، سیب و زغال‌اخته.

فیبر نامحلول

فیبر نامحلول، که در آب حل نمی‌شود، می‌تواند به حرکت غذا در سیستم گوارش شما کمک کند و مانع بروز یبوست شود. غذاهای دارای فیبر نامحلول شامل محصولات گندم کامل (به ویژه سبوس گندم)، کینوا، برنج قهوه‌ای، حبوبات، سبزیجات برگ‌دار مانند کلم پیچ، بادام، گردو، دانه‌ها و میوه‌هایی با پوست خوراکی مانند گلابی و سیب هستند.

پروتئین

به دلیل کاهش بالقوه توده عضلانی با افزایش سن، نیاز به پروتئین بیشتر می‌شود. برای دریافت پروتئین کافی در رژیم غذایی خود، از منابع پروتئین کم‌چرب مانند مرغ، تخم مرغ، آجیل و ماست یونانی استفاده کنید.

پروتئین، ماده بسیار پیچیده‌ای که در همه موجودات زنده وجود دارد. پروتئین‌ها ارزش غذایی زیادی دارند و به‌طور مستقیم در فرآیندهای شیمیایی ضروری برای زندگی نقش دارند. بدن ما از هزاران پروتئین مختلف تشکیل شده است که هر کدام عملکرد خاصی دارند. آن‌ها اجزای ساختاری سلول‌ها و بافت‌های ما و هم‌چنین بسیاری از آنزیم‌ها، هورمون‌ها و پروتئین‌های فعال ترشح شده از سلول‌های ایمنی را می‌سازند.

این پروتئین‌های بدن به‌طور مداوم در طول زندگی ما در حال ترمیم و جایگزینی هستند. این فرآیند (معروف به “سنتز پروتئین”) نیاز به تامین مداوم اسیدهای آمینه دارد. اگرچه برخی از اسیدهای آمینه را می‌توان از تجزیه پروتئین‌های قدیمی بدن بازیافت کرد، این فرآیند ناقص است. این بدان معناست که ما باید پروتئین رژیمی بخوریم تا با نیاز بدن به آمینو اسیدها سازگاری داشته باشیم. از آن‌جایی که پروتئین برای رشد سلول‌ها و بافت‌ها ضروری است، مصرف کافی پروتئین به ویژه در دوره‌های رشد سریع یا افزایش تقاضا، مانند دوران کودکی، نوجوانی، بارداری و شیردهی اهمیت دارد.

چربی های سالم

مصرف مکمل‌های امگا ۳ به کاهش خطر بیماری عروق کرونر قلب در دوران میانسالی و پیری کمک می‌کند. هم‌چنین اسیدهای چرب موجود در ماهی، آجیل و برخی روغن‌های گیاهی در کاهش خطر مرگ ناشی از بیماری عروق کرونر و خطر ابتلا به فشار خون نقش مؤثری دارند.

به طور کلی، اسیدهای چرب غیراشباع چربی‌های سالم‌تری برای قلب هستند. چربی‌های غیراشباع، یک پیوند تک غیراشباع یا چند غیراشباع دوگانه بین اتم‌های کربن دارند. این چربی مفید، معمولاً در دمای اتاق مایع و نسبتاً ناپایدار است. منابع رایج چربی سالم شامل روغن زیتون، ماهی و بادام زمینی است. اسیدهای چرب ضروری نوعی چربی غیراشباع چندگانه هستند که باید از رژیم غذایی دریافت شوند. برخلاف سایر چربی‌ها، بدن نمی‌تواند اسیدهای چرب امگا ۳ یا امگا ۶ تولید کند.

امگا ۳ یک اسید چرب ضروری است که در زرده تخم مرغ و ماهی‌های آب سرد مانند ماهی تن، سالمون، ماهی خال‌مخالی، ماهی کاد، خرچنگ، میگو و صدف یافت می‌شود. اسیدهای چرب امگا ۳ باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شوند و از بدن در برابر بیماری‌های قلبی و بسیاری از بیماری‌های دیگر محافظت می‌کند. چربی مفید همچنین به کاهش لخته شدن خون، گشاد شدن عروق خونی و کاهش التهاب کمک می‌کنند. بسیاری از ایرانیان به اندازه کافی اسیدهای چرب امگا ۳ دریافت نمی‌کنند. خوردن حداقل دو وعده ماهی در هفته می‌تواند به جبران این کمبود کمک کند.

استفاده از رژیم غذاهای گیاهی

براساس تحقیقات، پیروی از رژیم غذایی گیاهی در طول زندگی، باعث کند شدن روند پیری می‌شود. افزایش طول عمر، کاهش التهاب، کاهش وزن، تثبیت فشار خون و تأخیر در روند پیری پوست از دیگر مزایای رژیم‌های گیاهی است.

• نویسنده: مدیر

• 28 بازدید
• 05 مارس 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

آیین افتتاحیه «نخستین جشنواره ملی تئاتر شبستان» با حضور محمود سالاری معاون هنری وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی و حجت‌الاسلام کمال‌الدین خدادادی رییس ستاد کانون‌های فرهنگی هنری مساجد کشور و جمعی از اهالی فرهنگ و هنر برگزار شد. 

«محمود سالاری» در آیین افتتاحیه نخستین جشنواره ملی تئاتر شبستان با طرح یک سوال اظهارکرد: «بازیگر» یا «هنرپیشه» به نظر شما کدام واژه صحیح است؟ حضرت آیت الله جوادی آملی می‌فرماید: نگویید بازیگر! چون قرآن فرموده است «و ما کنا لاعبین؛ ما بازیگر نیستیم» بنابراین میان بازیگر و هنرپیشه تفاوت وجود دارد.

معاون هنری وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی تصریح کرد: تمایز بین تئاتر مسجدی با دیگر هنر‌ها در همین است. یعنی مبنا و ریشه تئاتر مسجدی، مبنای قرآنی است.

وی با اشاره به مقاله دکتر زرین کوب با موضوع رابطه هنر با اسلام گفت: دکتر زرین کوب در بخشی از مقاله خود می‌نویسد: «که گفت که در اسلام، دین را با هنر سازگاری نیست؟ بر عکس، این هر دو با یکدیگر ملاقات می‌کنند و آن هم در مسجد  دوستدار جمال. یک نظر به بعضی مساجد کهن نشان می‌دهد که این بنا‌های باشکوه والا که به پیشگاهِ خدا اهداء شده‌اند صرف نظر از قدس و نزهتِ معنوی که دارند از احاظِ یک مؤرخ نیز در خور آنند که گالری‌های هنر اسلامی تلّقی شوند… حقیقت آن است که معمار مسلمان در روزگاران گذشته هر زیبایی را که در اطراف خویش می‌دید اگر آن را در خورد عظمت و جلال خدا می‌یافت سعی می‌کرد تا به هنگام فرصت برای آن درمسجد جایی بازکند.

سالاری ادامه داد: مسجد در طول تاریخ تجلی گاه همه هنر‌ها بوده است. متاسفانه با ظهور مدرنیته هنر از زندگی مردم جدا شد. در حالی که در گذشته هنر در زندگی روزمره مردم جاری و ساری بود. مردم ما حتی ظرف آبی که در آن آب می‌نوشیدند آمیخته با هنر خوشنویسی بود و بر روی کاسه‌های آب با خط خوشنویسی نوشته بود سلام بر سالار شهیدان.

وی در بخش دیگری از سخنان خود با اشاره به جایگاه تئاتر و نمایش در زندگی خاطرنشان کرد: جشنواره تئاتر شبستان طلیعه‌ای است برای این که هنر و زندگی دوباره در کنار هم قرار گیرند. اوج هنر ما در دورانی بود که هنر و زندگی با هم ممزوج بودند.   تئاتر شبستان باید «هنرپیشه» تربیت کند نه «بازیگر». هنر پیشه بودن است که ارزش و اهمیت دارد.

معاون هنری وزیر فرهنگ و ارشاد اسلامی با بیان این نکته که ما باید مساجد را مأمن و پناهگاه هنر قدسی قرار دهیم و هنر قدسی را از مساجد به سطح جامعه بیاوریم گفت: زمانی آبشخور، مأمن و جلوه گاه همه هنرمندان در همه رشته‌ها آستان قدس و به تبع آن مساجد بودند. ملک الشعرای بهار، که شما نام او را در تاریخ می‌خوانید این لقب را از آستان قدس داشت یعنی ملک الشعرای آستان بود. امروز هم باید به آن دوران بازگردیم.

در ادامه این مراسم، حجت‌الاسلام کمال‌الدین خدادادی رییس ستاد کانون‌های فرهنگی هنری مساجد کشور تئاتر در این مراسم اظهارکرد: خدا در خانه خودش که خانه توحید است به شما توفیق داده تا یک کار بسیار مهم تربیتی را انجام دهید. تئاتر موثرترین ابزار برای انتقال مفاهیم والای انسانی و الهی به مخاطب است که علاوه بر حواس ظاهری انسان، عقل او را به اندیشه و تفکر دعوت می‌کند.

رییس ستاد هماهنگی کانون‌های فرهنگی هنری مساجد با اشاره به تقارن هنر متعالی تئاتر با مسجد و مهم و مبارک دانستن آن بیان کرد: این تقارن مبارک را قدر بدانیم و از این نورانیت برای انتقال مفاهیم ارزشمند انسانی و الهی به مخاطب بهره بگیریم.

خداداده در ادامه خطاب به گروه‌های نمایشی حاضر در جشنواره تصریح کرد: در این مدت که به اجرای نمایش می‌پردازید مراقبت‌های لازم را در رعایت حریم مساجد داشته باشید.

وی ابراز امیدواری کرد اولین تجربه اجرای تئاتر در مسجد تجربه شیرینی هم برای کارگزاران مساجد و هم برای گروه‌های نمایشی باشد.

در ادامه مراسم «حسین عالم بخش» مدیر مدرسه تئاتر شبستان ضمن خوشامدگویی به میهمانان و گروه‌های نمایشی بیان کرد: ان شاءالله به زودی شاهد روزی باشیم که گروه‌های تئاتر در همه مساجد یک بازوی مهم و تاثیرگذار برای امام جماعت مسجد باشند.

عالم بخش با اشاره به سخنان مقام معظم رهبری گفت: رهبر انقلاب درباره تئاتر می‌فرمایند: «تئاتر همچون منبر اثر دارد و بلکه بیشتر از منبر» و این تاثیرگذاری زمانی ارزشمند است که در خدمت به انسانیت و شرافت انسانی باشد.

وی افزود: ۵۳۶ اثر به دبیرخانه جشنواره ارسال شد و بعد از بررسی هیئت بازبینی متشکل از آقایان (محسن سلیمانی، حسین شوندی، مهراب محمدزاده و خانم‌ها لطفی نژاد و موسوی) در نهایت ۳۲ اثر در چهار قالب انتخاب و به مرحله نهایی راه یافت.

مشاور هنری رییس ستاد هماهنگی کانون‌های مساجد با بیان این که در این مدت بیش از ۱۳۰ اثر توسط هنرمندان مسجدی اجرا می‌شود خاطرنشان کرد:  تمایز اصلی تئاتر مسجدی این است که در میان مردم است و مخاطب گریز نیست.

وی تاکید کرد: بعد از سال‌ها هنرمندان مساجد سخنان رهبر انقلاب ایشان را عملی و اجرایی می‌کنند که فرمودند تئاتر باید در خدمت فرهنگ و اعتقاد باشد و امیدوارم با این کار لبخند رضایتی بر لبان رهبری عزیزمان بنشانیم.

وی در پایان از راه یابی سه اثر از آثار جشنواره تئاتر شبستان به جشنواره صاحبدلان خبر داد.

براساس این گزارش؛ «نخستین جشنواره ملی تئاتر شبستان» به همت کانون‌های فرهنگی هنری مساجد کشور؛ از ۱۳ الی ۱۸ اسفندماه ۱۴۰۲ با شعار «مسجد، تئاتر، آگاهی» در سطح مساجد تهران برگزار می‌شود.

• نویسنده: مدیر

• 21 بازدید
• 05 مارس 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

پوریا پوربهرامی: این بازیگر متولد ۱۳۷۰ بوده و پسر فریبا متخصص است. وی فارغ التحصیل رشته سینما از کشور قبرس است. پوریا از کودکی به همراه مادرش فریبا متخصص در تعدادی فیلم سینمایی و سریال ایفای نقش کرده است. این بازیگر با نقش آفرینی در سریال در چشم باد شهرت یافت و در سریال متعدد تاریخی همچون سرزمین مادری نیز ایفای نقش کرد. در ادامه این مطلب بخش فرهنگ و هنر مجله خبری چشمک در مجموعه فیلم و سریال، با بیوگرافی پوریا پوربهرامی و جدیدترین عکس های این بازیگر همراه باشید.

شاید بپسندید:

بیوگرافی پوریا پوربهرامی

وی در ابتدا در رشته متالوژی (گرایش مواد) در دانشگاه پذیرفته شد اما بعد از گذراندن یک ترم به دلیل عدم علاقه به رشته شیمی تغییر رشته داده و شروع به خواندن معماری کرد. از آنجاییکه مخالفت های فریبا متخصص باعث شده بود او از ادامه تحصیل در رشته مورد علاقه اش (سینما) منع شود، به همین دلیل نهایتا کارهای پذیرش خود را انجام داده و برای مقطع لیسانس سینما به کشور قبرس رفت.

پوریا پوربهرامی که فارغ التحصیل لیسانس سینما بود، برای ادامه تحصیل در سال ۱۳۹۵ به فرانسه رفته و رشته کارگردانی (گرایش فیلم سازی)را انتخاب کرد.

شروع فعالیت هنری پوریا پوربهرامی

پوریا پوربهرامی به عنوان بازیگر سینما و تلویزیون، وقتی هنوز در سنین کودکی بود در فیلم سینمایی «روزی که خواستگار آمد»، به کارگردانی فریال بهزاد (مادر سپهر آزادی کودک شیرین زبان سیب خنده و دنیای شیرین) حضور یافت. این فیلم تولید سال ۱۳۷۵ بوده و بزرگانی چون حمیده خیرآبادی و محمد علی کشاورز در آن به ایفای نقش پرداخته بودند.

پپوریا پوربهرامی به واسطه اجراهای مادرش در رادیو بارها به رادیو هم رفته بود و احتمالا علاقه وی به رشته سینما هم ریشه در همین رفت و آمدها دارد؛ هرچند که فریبا متخصص در مصاحبه های خود صریحا اعلام کرده است که علاقه ای به حضور پسرش پوریا پوربهرامی در سینما نداشته و حتی دوست دارد او در رشته دیگری به تحصیل بپردازد و هرگز او را ترغیب برای حضور در سینما نکرده است.

نقش آفرینی های پوریا پوربهرامی

همانطور که اشاره شد پوریا پوربهرامی که متولد سال ۱۳۷۰ است. وی تا کنون در سریال‌هایی مانند : «در چشم باد»، «سرزمین مادری»، «اولین باران پاییزی» ایفای نقش کرده است و با توجه به فارغ التحصیل شدنش احتمال حضور مجدد او در کارهای سینمایی و تلویزیونی وجود دارد.

تاثیر فریبا متخصص روی پسرش پوریا پوربهرامی

فریبا متخصص و پسرش پوریا که در چندین فیلم با هم حاضر شدند این شک و شبهه را ایجاد کردند که طبق روالی که در سینما و تلویزیون وجود دارد، حضور مادر باعث خواهد شد پوریا به راحتی در سینما و تلویزیون به فعالیت پرداخته و نقش های خوبی به او پیشنهاد شود. اما فریبا متخصص در این زمینه گفته است:

«من از ابتدا تمایل چندانی نداشتم فرزندم وارد این حرفه بشود و علاقه‌مند بودم در رشته دیگری به تحصیل بپردازد؛ اما در مقابل همیشه پسرم می‌گفت چرا دوست نداری من در رشته‌ای که خودت در آن فعال هستی، فعالیت داشته باشم. تصور می‌کردم این علاقه تبی است که به خاطر وجود من در این حرفه شکل گرفته است ولی بعدها دیدم نمی‌توانم جلوی علاقه‌اش به سینما را بگیرم. حتی زمانیکه پوریا را برای ایفای نقش در فیلم «در چشم باد» انتخاب کردند من هنوز برای بازی در این پروژه انتخاب نشده بودم.»

پوریا پوربهرامی در سریال در چشم باد

پوریا حدود یکسال قبل از حضور مادرش فریبا متخصص در سریال در چشم باد دعوت به همکاری شده و حضور یافت. آن زمان حتی نام فریبا متخصص در کاندیداهای حضور در این فیلم هم نبود.

«در چشم باد» قصه زندگی خانواده‌ای با رویدادها و لحظات تلخ و شیرین از زمان قیام میرزا کوچک جنگلی تا آزادسازی خرمشهر است. داستان فیلم از آنجایی شروع می‌شود که میرزا کوچک خان جنگلی، در گیلان اعلام جمهوریت کرده و با این اقدام دوران پر حادثه تاریخ معاصر ایران رقم میخورد.

در چشم باد سه دوره از تاریخ ایران را روایت می‌کند (قاجار، پهلوی، جمهوری اسلامی). پدر خانواده ای به نام «ایرانی» از یاران میرزا کوچک خان جنگلی بوده و پس از کشته شدن میرزا کوچک خان، آقای ایرانی همراه خانواده‌ به تهران مهاجرت می‌کند و با برپا کردن چاپخانه ای فعالیت‌های سیاسی خود را پی می‌گیرد. در این سریال ۱۵۰ بازیگر در نقش‌های اصلی ایفای نقش کرده‌اند.

حضور در سریال سرزمین مادری

سرزمین مادری در طی سال‌های ۱۳۸۷ تا ۱۳۹۶ ساخته شده‌است. پخش این مجموعهٔ تلویزیونی ابتدا در ۳ بهمن ۱۳۹۲ آغاز شد و تا ۲۴ بهمن همان سال نیز ادامه داشت اما پس از مدتی به دلیل حواشی پیش‌آمده متوقف و بعد از گذشت نزدیک به ده سال در ۲۰ مهر ۱۴۰۲ مجدداً از سر گرفته شد.

این مجموعه به بررسی تاریخ سیاسی-اجتماعی ایران از سال ۱۳۲۰ تا پیروزی انقلاب اسلامی ۱۳۵۷ ایران در بستر زندگی فردی به نام رهی می‌پردازد و در قالب سه فصل برای پخش آماده شده‌است. در فصل اول سریال، کودکی رهی که شخصیت اصلی سریال است به تصویر کشیده می‌شود. پوریا پوربهرامی در فصل اول سریال نقش امیر بهادری، پسر عمومی رهی و برادر بهمن و شاپرک بهادری را بازی می کند.

عکس های پوریا بوربهرامی و مادرش فریبا متخصص

• نویسنده: مدیر

• 25 بازدید
• 05 مارس 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

فرهاد قائمیان درباره بخش شعر جشنواره بین المللی فرهنگی هنری امام رضا (ع) اظهار کرد: بیست و یکمین جشنواره بین المللی فرهنگی هنری امام رضا (ع) در بخش شعر با ۴ عنوان فارسی، ترکی، عربی و کودک و نوجوان پیگیری خواهد شد.

وی افزود: بیست و نهمین جشنواره شعر فارسی به دبیری سید محمدجواد شرافت به میزبانی کرمان برگزار خواهد شد.

مدیر بیست و یکمین جشنواره بین المللی فرهنگی هنری امام رضا (ع) تصریح کرد: جشنواره شعر فارسی با همکاری ۶ استان تهران، قم، فارس، خوزستان، گیلان و خراسان رضوی در چله رضوی یعنی ۲۵ فروردین تا ۳۰ اردیبهشت برگزار خواهد شد.

قائمیان گفت: هجدهمین جشنواره شعر ترکی به دبیری سعید سلیمان پور و به میزبانی آذربایجان غربی برپا خواهد شد.

وی ادامه داد: آذربایجان غربی در این رویداد میزبان ۱۱ محفل شعری با همکاری ۵ استان ترک نشین کشور یعنی آذربایجان شرقی، اردبیل، زنجان، قزوین و آذری زبانان تهران برگزار خواهد کرد و همچنین در این جشنواره ۶ شهرستان آذربایجان غربی نیز حضور خواهند داشت.

مدیر بیست و یکمین جشنواره بین المللی فرهنگی هنری امام رضا (ع) با بیان اینکه جشنواره شعر کودک و نوجوان به میزبانی بنیاد بین المللی امام رضا (ع) برگزار خواهد شد، تصریح کرد: پانزدهمین جشنواره شعر کودک و نوجوان به دبیری سید احمد میرزاده با برگزاری ۴ محفل و نشست شعری در استان‌های قم، خراسان رضوی، همدان و تهران به کار خود پایان خواهد داد.

قائمیان درباره چهاردهمین جشنواره شعر عربی رضوی گفت: این جشنواره به میزبانی خوزستان با حضور ۵ شهر این استان و همچنین شهر دشت عباس از استان ایلام به دبیری سید شُبَر محسنی حسین پور با برگزاری ۶ کارگاه و محفل شعری برپا خواهد شد.