is_tag

• 18 بازدید
• 19 آوریل 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

ضدعفونی کننده طبیعی: بریدگی، خراش، آفت، گلودرد و …، در همه این موارد بدن نیاز به ضدعفونی شدن دارد. اگر شما هم جزو افرادی هستید که ترکیبات طبیعی را می پسندید، این مطلب سلامت به دردتان می خورد. در برخی از زخم های پوستی نیازی نیست سراغ بتادین بروید و یا اینکه برای تسکین گلودرد از داروهای شیمیایی استفاده کنید. با کمک گیاهان و مواد طبیعی می توانید تمام این مشکلات را برطرف کنید.

بیشتر بخوانید: ضد درد: ۱۲ ضد درد گیاهی، خواص، عوارض و کاربردهای آن‌ها!

۹ ماده طبیعی برای ضد عفونی کردن

۱. پیاز، ضد عفونی کننده زخم خانگی

مرهم ساخته شده از سیر، پیاز، شراب، و صفرا را از معده گاو به تازگی از یک دستور العمل ۱۰۰۰ ساله در دانشگاه ناتینگهام ساخته شده است. توانست ۹۰ درصد باکتری MRSA مقاوم به آنتی بیوتیک را از بین ببرد. اعتقاد بر این است که ترکیبات گوگرد موجود در سیر و پیاز دارای خواص آنتی بیوتیکی هستند. برای استفاده، از پیاز خام خمیری درست کنید، روی ناحیه آلوده بمالید و بیش از یک ساعت آن را روی زخم نگذارید.

۲. سیر، ضدعفونی کننده های طبیعی زخم

ضدعفونی کننده طبیعی، گفته می شود سیر علاوه بر ضد باکتری بودن، ضد قارچ است، می تواند عفونت های قارچی را درمان کند و حتی با ویروس ها مبارزه کند. سیر به عنوان ضد عفونی کننده در طول جنگ داخلی همراه با پیاز مورد استفاده قرار می گرفت که برای درمان زخم های گلوله استفاده می شد. آب سیر خام را قبل از استفاده موضعی با آب مخلوط کنید تا رقیق شود – ممکن است بسوزد!

۳. زنجبیل، محلول ضدعفونی کننده دانه های گیاهی

زنجبیل دارای خواص ضد میکروبی قدرتمندی است که در صورت داشتن بریدگی عفونی مفید است. آن را به صورت پودر روی آن بپاشید یا با یک برش تازه، ناحیه آسیب دیده را بمالید.

۴. زردچوبه، ضدعفونی کننده های طبیعی

کورکومین، جزء فعال زردچوبه، یافت شده است به ضد باکتری عمده، ضد ویروسی، و خواص ضد قارچی است. برش های تازه زردچوبه یا پودر زردچوبه که روی زخم مالیده می شوند، باید این کار را انجام دهند.

۵. عسل خام

ضدعفونی کننده طبیعی، عسل حاوی یک آنزیم ضد میکروبی است که پراکسید هیدروژن آزاد می کند و از رشد برخی باکتری ها جلوگیری می کند. برای درمان زخم عسل بمالید و بگذارید حدود نیم ساعت بماند.

۶. آب لیمو

ضدعفونی کننده طبیعی، همانطور که ممکن است به خوبی بدانید، آب لیمو زمانی که آن را برش می دهید مانند مار نیش می زند. با این حال، اگر بتوانید این درد را تحمل کنید، می تواند به طور موثر زخم های جزئی شما را پاک کند.

۷. دارچین

اگر چه دارچین می تواند پوست را تحریک کند، به خصوص زمانی که به صورت موضعی در دوزهای زیاد استفاده شود، دارای خواص ضد میکروبی قوی است و می توان از آن برای ضد عفونی کردن زخم (به معنای واقعی کلمه) استفاده کرد.

۸. آیا گلاب ضد عفونی کننده است ؟

ضدعفونی کننده طبیعی، گلاب فواید زیادی دارد. از خواص ضد عفونی کننده ی گلاب ضد باکتری، تسکین دهنده، التیام بخش و دارای خواص ضد عفونی کننده است. این آب سرشار از فلاونوئیدها و ویتامین ها از جمله A، C، D، E و B3 است. گلاب می تواند خطر ابتلا به عفونت مثانه و بیماری های قلبی را کاهش دهد، مشکلات گوارشی را کاهش دهد و تحریک پوست را کاهش دهد.

گلاب برای انواع پوست ایمن و ملایم است. گلاب بر روی پوست های خشک و بالغ و همچنین پوست های چرب دارای آکنه به خوبی عمل می کند. گلاب دارای اثر مغذی است که به کاهش قرمزی پوست کمک می کند.

۹. روغن زیتون

روغن زیتون حتی رشته هایی از باکتری هایی را که به آنتی بیوتیک های معمولی مقاوم هستند، از بین می برد. از روغن مرغوب استفاده کنید و آن را روی ناحیه آسیب دیده بریزید یا بمالید.

بیشتر بخوانید: مسکن های طبیعی: کدام مسکن های طبیعی برای کدام دردها استفاده می شوند؟

• 11 بازدید
• 19 آوریل 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

• 14 بازدید
• 19 آوریل 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

تست بینایی با شناسایی حیوانات درنده: دیوید باو در سفر اخیر خود به آفریقای جنوبی و پارک ملی کروگر، در حال مشاهده گاومیش هایی بود که در رودخانه ای کم عمق ایستاده بودند که ناگهان حیوانات دچار آشفتگی شدند. عکاس دوربین خود را به سمت ساحل رودخانه چرخاند و متوجه شد که شیرها در علف های بلند پنهان شده اند و گاومیش ها را نظاره می کنند!

دیوید عکس های متعددی از این صحنه برداشت. او  یکی از تصاویر خود را در صفحه فیس بوک گروه پارک های ملی آفریقای جنوبی به اشتراک گذاشت و پرسید: “چند شیر در این عکس وجود دارد؟” این پست خیلی سریع بازدیدکنندگان زیادی پیدا کرد و و توانست در کمتر از ۱ ساعت بیش از ۱۰۰۰ بار همرسانی شود. بسیاری از شرکت کنندگان در این آزمون یا تست بینایی با شناسایی حیوانات درنده نتوانستند در زمان تعیین شده ۵ ثانیه ای همه شیرهای استتار شده و مخفی تصویر را پیدا کنند.

شاید بپسندید:حکایت کوتاه تاریخی گرگ طمعکار | روزنه های کوچک زندگی ات را به طمع آینده نبند!

تست بینایی با شناسایی حیوانات درنده

پارک ملی کروگر، یکی از بزرگترین و محبوب ترین ذخیره گاه های بازی آفریقا، در شمال شرقی آفریقای جنوبی واقع شده است. بازدیدکنندگان می‌توانند شیرها، فیل‌ها، کرگدن‌ها، پلنگ‌ها و گاومیش‌ها و همچنین مجموعه وسیعی از پستانداران و پرندگان را مشاهده کنند.

اکنون تصویر تست بینایی با شناسایی حیوانات درنده را با شما به اشتراک خواهیم گذاشت. دیدن این شیرها توسط کسانی که از دقت، تمرکز و دید عالی برخوردار باشند، چندان مشکل نخواهد بود. با کمک تست بینایی با شناسایی حیوانات درنده می توانید میزان توانائیهای شناختی خود را مورد بررسی و ارزیابی قرار دهید. در صورتی که نتوانید در زمان مشخص شده آنها را پیدا کنید، می توانید بیشتر دقت کنید و به این ترتیب ذهن و مغز خود را ورزش دهید.

اکنون تصویر تست بینایی با شناسایی حیوانات درنده را با هم مرور می کنیم. یادتان باشد برای پیدا کردن این شیرهای مخفی فقط ۵ ثانیه فرصت خواهید داشت.

شاید بپسندید: با شناسایی حرف متفاوت در میان حروف G، ثابت کن که قدرت دیدت مثل عقابه!

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

پاسخ تست بینایی با شناسایی حیوانات درنده

زمان ۵ ثانیه ای شما به اتمام رسید. احتمالاً هنوز نتوانستید پاسخ را پیدا کنید. لذا می توانید از تلاش دوم خود استفاده کنید. البته باید گفت که شما به هدف اصلی خود که همان ورزش ذهن و مغز است رسیده اید. اما با این حال می توانید بیشتر تصویر تست بینایی با شناسایی حیوانات درنده را بررسی کنید.

.

.

.

.

.

.

.

.

پاسخ تست بینایی با شناسایی حیوانات درنده: در مورد تصویر نمایش داده شده در مسابقه، بینندگان ممکن است در نگاه اول یک شیر، سپس شیر دیگر و احتمالاً شیر دیگری را ببینند. اما یافتن شیر چهارم  به گفته بوگ دشوارتر است. “شما فقط می توانید یک گوش و یک نقطه از چشم را ببینید.”هر چهار شیر در تصویر پایین علامتگذاری شده اند.

شاید بپسندید: فقط آدمای تیز، تو نگاه اول متوجه اشتباه تصویر پارک میشن | خیلی ها موفق نمیشن!

امیدوارم از تست بینایی با شناسایی حیوانات درنده استفاده کرده باشید. شما همواره می توانید سوالات، بازی های فکری، پازل ها و تست های شخصیت شناسی بیشتر را در بخش تفریح و سرگرمی چشمک مشاهده و مطالعه کنید. در صورت تمایل آنها را با دوستان خود به اشتراک بگذارید. به خصوص آنهایی که علاقمندند خود را بهتر بشناسند. ما را در شبکه های اجتماعی اینستاگرام و فیس بوک دنبال کرده و نظرات و پیشنهادات خود را مطرح کنید.

 

برایتان جالب خواهد بود

حکایت عروسی که شب زفاف به دیدار عشق قدیمی رفت: داستان عشق و جوانمردی و غیرت!

با اضافه کردن ۱ چوب کبریت، عبارت غلط را اصلاح کنید | افراد زیادی موفق نمی شوند!

چیستان: کدام میوه است که در اسمش تمام حروف وطن فا را دارد!؟

تست هوش: عدد پایانی عبارت ۱۴, ۱۵, ۱۸, ۲۷, ؟؟ چیست!؟

• 39 بازدید
• 19 آوریل 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

الهه حمیدی خواننده آهنگ مادر من مادر من فیلم خواهران غریب، موسیقیدان و خواننده سوپرانو (سوپرانو نام بازه‌ای از صدا در موسیقی و گونه‌ای از صدای بسیار زیر (متضاد بَم) زنانه در خوانندگی و اپرا) است. وی در دهه شصت بسیاری از آنونس های تلویزیونی و آهنگ برنامه ها و فیلم های تلویزیونی را اجرا کرد.

از مهمترین کارهای وی اجرای آهنگ مادر من مادر من تو یاری و یاور من فیلم خواهران غریب اشاره کرد. در ادامه این مطلب بخش فرهنگ و هنر در مجموعه فیلم و سریال مجله خبری چشمک با بیوگرافی الهه حمیدی خواننده آهنگ مادر من مادر من خواهران غریب و جدیدترین عکس های او همراه باشید.

بیوگرافی الهه حمیدی خواننده آهنگ مادر من مادر من فیلم خواهران غریب

الهه حمیدی شیرازی، در کودکی فراگیری موسیقی و آواز را نزد پدرش آغاز کرد. سپس به هنرستان عالی موسیقی راه یافت. پس از پایان تحصیلات در سال ۱۳۵۳ همکاری خود را با گروه کُر تالار رودکی، در بخش اُپرا آغاز نمود. او همچنین در کانون پرورش فکری کودکان و نوجوانان به تدریس مشغول شد. در همین ایام یک آلبوم موسیقی، با ترکیب موسیقی ایرانی و موسیقی پاپ، به خوانندگی وی، توسط کانون پرورش فکری کودکان و نوجوانان منتشر شد.

از دیگر آثار او در آن زمان می‌توان به ترانهٔ «گل یخ» با شعری از «رضا اشعاری» و آهنگسازی فریبرز لاچینی اشاره نمود.[۳] او پس از انقلاب ۱۳۵۷ ایران، به آموزش گروه کر در هنرستان موسیقی مشغول شد و در زمینهٔ خوانندگی موسیقی کودکان و موسیقی فیلم به فعالیت خود ادامه داد. وی همچنین همکاری خود را با گروه کر ارکستر سمفونیک صدا و سیما آغاز کرد. او برای نخستین بار پس از انقلاب ۱۳۵۷ در سیزدهمین جشنواره موسیقی فجر و پس از آن در نخستین جشنواره گل یاس، برای بانوان به اجرای موسیقی پرداخت.

الهه حمیدی در سال ۱۳۸۰ نیز یک کنسرت خیریه برای بانوان برگزار نمود. وی با آهنگسازانی نظیر: فرهاد فخرالدینی، حسین علیزاده، مجید انتظامی، بابک بیات، ناصر چشم‌آذر، کامبیز روشن‌روان، فریبرز لاچینی و … همکاری داشته‌است. او به عنوان کارشناس با برنامهٔ «هزار صدای کودک و نوجوان» همکاری داشته و در سال ۱۳۹۸ به عنوان مدرس و مدیر هنری ارکستر آوازی «هزار صدا» برای کودکان و نوجوانان، به فعالیت هنری خود ادامه داده‌است.

خوانندگی تیتراژ سریال «علی کوچولو» و فیلم سینمایی «خواهران غریب» از مهمترین آثار او است.

آثار هنری

از جمله آثار هنری الهه حمیدی به موارد زیر می‌توان اشاره کرد:

1. ترانهٔ «گل یخ» با شعر «رضا اشعاری» و آهنگسازی فریبرز لاچینی
2. ترانهٔ فیلم سینمایی «عروس و مادر شوهر» (به همراه حسین موفق) با شعر «رضا شمسا» و آهنگسازی حسین واثقی ۱۳۵۲
3. ترانهٔ فیلم سینمایی دختران بلا، مردان ناقلا (به همراه عهدیه) با آهنگسازی «آرشام قهرمانیان»۱۳۵۳
4. ترانهٔ فیلم سینمایی صمد خوشبخت می‌شود (به همراه مجید فرهنگ) با آهنگسازی مجتبی میرزاده ۱۳۵۴
5. ترانهٔ فیلم سینمایی خواهران غریب (قهر و آشتی) با آهنگسازی کامبیز مژدهی و تنظیم ناصر چشم‌آذر و «مادر من» با آهنگسازی ناصر چشم‌آذر
6. ترانهٔ تیتراژ برنامهٔ کودک دهه ۱۳۶۰ با شعر «رضا اشعاری» و آهنگسازی فریبرز لاچینی
7. ترانهٔ تیتراژ سریال علی کوچولو با آهنگسازی بابک بیات
8. ترانهٔ سریال عروسکی «گنجشکک اشی مشی» با شعر شکوه قاسم‌نیا و آهنگسازی آندره آرزومانیان ۱۳۶۶
9. ترانهٔ کودک «سرچشمهٔ مهر»
10. آلبوم موسیقی کودک «آواز فصل‌ها» با شعر «رضا اشعاری» و آهنگسازی ناصر چشم‌آذر
11. همخوان در موسیقی فیلم از کرخه تا راین به آهنگسازی مجید انتظامی
12. همخوان در موسیقی فیلم روز واقعه به آهنگسازی مجید انتظامی
13. همخوان در موسیقی فیلم پرستار شب به آهنگسازی فرهاد فخرالدینی
14. همخوان در موسیقی فیلم می‌خواهم زنده بمانم به آهنگسازی ناصر چشم‌آذر
15. همخوان در موسیقی فیلم پسر مریم به آهنگسازی پیروز ارجمند
16. همخوان در آلبوم موسیقی کودک «یک دسته گل»
17. همخوان در آلبوم موسیقی دهاتی به آهنگسازی و خوانندگی شادمهر عقیلی
18. همخوان در آلبوم موسیقی «مسافر» با شعر سهراب سپهری ، آهنگسازی «محمدرضا احمدیان» و صدای خسرو شکیبایی
19. همخوان در آلبوم موسیقی «بیدل» به آهنگسازی «علی ربانی‌فر»، تنظیم «بابک شهرکی» و خوانندگی «حمید خزاعی»

علی کوچولو

علی کوچولو نام سریالی بود که توسط مجید راستی نوشته شد و در دههٔ ۱۳۶۰ خورشیدی از سیمای جمهوری اسلامی ایران پخش می‌شد. شخصیت اصلی این مجموعه پسرک خردسالی به نام علی (با بازی امید آهنگر) بود که پدرش به جبهه رفته بود و با مادرش (با بازی فرزانه کابلی)، در یک خانهٔ کوچک با حیاطی نُقلی زندگی می‌کرد.

این سریال به شیوهٔ «فتوانیمیشن» ساخته شده بود؛ یعنی از شخصیت‌های اصلی داستان عکس گرفتند و تمامی عکس‌ها را بر روی تصاویر پس‌زمینه، که نقاشی هستند، قرار داده بودند. تیتراژ ابتدایی این سریال توسط الهه خمیدی خوانده شد که در ادامه می توانید این نمآهنگ نوستالژیک و زیبا را مشاهده کنید.

دانلود فیلم

 

فیلم خواهران غریب

خواهران غریب فیلمی ایرانی به کارگردانی کیومرث پوراحمد، تهیه‌کنندگی مهدی صباغ‌زاده و نویسندگی پوراحمد و اصغر عبداللهی بر اساس رمان خواهران غریب اریش کستنر است که در سال ۱۳۷۴ به نمایش درآمد و پرفروش‌ترین فیلم سال شد. خسرو شکیبایی و افسانه بایگان در این فیلم به ایفای نقش پرداخته‌اند. داستان سریال دربارهٔ دو خواهر است که تا پیش از این از وجود هم بی‌خبر بودند. قطعهٔ مادر من با صدای شکیبایی اولین بار در این فیلم خوانده شد.

نرگس و نسرین دو دختر دبستانی در جشن مدرسه‌ها یکدیگر را می‌بینند و پی می‌برند که خواهران دوقلو هستند و پدر آهنگسازشان در گذشته از مادر آنها که خیاطی می‌کند، جدا شده بوده، اما این ماجرا را هرگز به آنها نگفته بودند. یکی از آنان نزد مادرشان و دیگری نزد پدرشان زندگی می‌کرده‌است. آنان تصمیم می‌گیرند تا جایشان را عوض کنند، به‌دلیل شباهت بسیار این دو خواهر دوقلو پدر و مادر متوجه موضوع نمی‌شوند.

پدر قرار است با همکار و نامزدش، ثریا ازدواج کند. دخترها تصمیم می‌گیرند که ثریا را از این کار بازدارند تا پدر و مادرشان دوباره باهم ازدواج کنند، دخترها وانمود می‌کنند که گم شده‌اند تا پدر و مادر برای یافتن آنها با یکدیگر دیدار کنند و به اجبار با هم به دنبالشان بگردند. بچه‌ها که در خانهٔ مادربزرگ پنهان شده‌اند با همکاری مادربزرگ موفق به انجام این کار می‌شوند. پدر و مادر که تا صبح با خودرو همه‌جای شهر را گشته‌اند، و دیگر اختلافات را کنار گذاشته‌اند، به خانهٔ مادربزرگ می‌آیند. دو خواهر باعث می‌شوند که خانواده دوباره شکل بگیرد.

دانلود ویدیو

• 17 بازدید
• 19 آوریل 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

کاهش کلسترول خون با رژیم غذایی: سطح بالای کلسترول خون مشکلی است که فقط افراد چاق را درگیر نمی‌کند و ممکن است هر کسی به آن مبتلا شود. ممکن است علائم کلسترول بالا را نداشته باشید، اما دچار این عارضه باشید. سطح بالای کلسترول، به‌ویژه کلسترول بد (LDL) عامل خطر مشکلاتی مثل سکته یا بیماری قلبی است. بیماری قلبی یکی از علل اصلی مرگ‌ومیر در جهان به شمار می‌رود.

بنابراین باید قبل از اینکه گرفتار یک مشکل جبران‌ناپذیر شوید، به فکر کاهش کلسترول خون خود باشید. در این مقاله بخش سلامت مجله خبری چشمک در مجموعه درمان خانگی شما را با مطلب کاهش کلسترول خون با رژیم غذایی که شامل ۱۳ ماده‌ غذایی مناسب برای کاهش کلسترول خون است، آشنا می کنیم. اما قبل از معرفی این مواد غذایی بهتر است علل و علائم این عارضه را بررسی کنیم.

دلایل کلسترول بالا 

اضافه وزن و چاقی، تحرک نداشتن و داشتن سابقه‌ خانگی از جمله علل کلسترول بالا هستند. سطح کلسترول خون می‌تواند به دلایل مختلفی افزایش پیدا کند. در ادامه رایج‌ترین عوامل که روی سطح کلسترول خون تأثیر می‌گذارند، آورده شده‌اند‌.

مصرف مواد غذایی سرشار از چربی ترانس و اشباع شده

مصرف منظم چنین مواد غذایی می‌تواند سطح کلسترول بد را افزایش داده و شما را در معرض بیماری‌های خطرناک قرار دهد.

اضافه وزن

اضافه وزن می‌تواند منجر به مشکلات زیادی شود. یکی از این مشکلات، افزایش سطح کلسترول خون است. چاقی مفرط می‌تواند سطح کلسترول خوب را پایین و سطح کلسترول بد را بالا ببرد.

فعالیت نداشتن و سبک زندگی غیرفعال

ورزش نکردن و فعالیت نداشتن یکی از علل افزایش سطح کلسترول بد و بسیاری از عارضه‌های دیگر است.

 سن

سطح کلسترول بد خون معمولا بعد از ۲۰ سالگی شروع به افزایش پیدا کردن می‌کند.

سابقه‌ خانوادگی

اگر در خانواده‌تان سابقه‌ی ابتلا به کلسترول بالا را داشته باشید، احتمال اینکه دچار این عارضه شوید، بیشتر می‌شود.

علائم و نشانه‌های کلسترول بالا 

بیشتر اوقات افراد متوجه نمی‌شوند که دچار کلسترول بالا هستند، مگر اینکه آزمایش بدهند. در بیشتر مواقع، بیماران بعد از تجربه‌ سکته یا بیماری قلبی متوجه سطح بالای کلسترول خود می‌شوند. البته این عارضه‌ها در صورتی رخ می‌دهند که کلسترول بالا منجر به شکل‌گیری پلاکت شود.

کاهش کلسترول خون با رژیم غذایی

اگر می‌خواهید سطح کلسترول خونتان را پایین بیاورید، مواد غذایی زیر را در رژیم غذایی خود جای دهید. این مواد غذایی عبارتند از:

آووکادو

اگر تابحال آووکادو نخورده‌اید، حتی یک بار هم که شده این سوپرفود را امتحان کنید. این میوه بر خلاف میوه‌های دیگر چربی زیاد و کربوهیدرات کمی دارد. آووکادو سرشار از چربی‌های تک غیراشباع و فیبر است که هر دو در کاهش سطح کلسترول بد و افزایش سطح کلسترول خوب تأثیرگذار هستند.

مطالعات بالینی تأثیرات آووکادو را در پایین آوردن سطح کلسترول تأیید کرده‌اند. در یک مطالعه افراد دارای اضافه وزن و چاق که دچار سطح بالای کلسترول بد بودند، هر روز یک عدد آووکادو خوردند. این افراد در مقایسه با افرادی که آووکادو نخوردند، کاهش سطح کلسترول بد را تجربه کردند. یک بررسی روی ۱۰ مطالعه به این نتیجه رسید جایگزین کردن سایر چربی‌ها با آووکادو با کاهش سطح کلسترول کلی، کلسترول بد و تری‌گلیسیرید در ارتباط بود.

مغزها، به‌ویژه بادام و گردو

مغزها به‌طور استثنائی مفید و مقوی هستند و مقدار زیادی چربی‌های تک غیراشباع دارند. گردو سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ گیاهی بوده که نوعی چربی چند غیراشباع است و با تقویت سلامت قلب ارتباط دارد. بادام و سایر مغزها هم به‌طور ویژه سرشار از ال_آرژنین هستند که نوعی اسیدآمینه است و به بدن در تولید نیتریک اکسید کمک می‌کند. این موضوع در تنظیم فشار خون مؤثر است.

علاوه بر این، مغزها برای بدن فیتواسترول تأمین می‌کنند. این ترکیبات گیاهی از لحاظ ساختار شبیه به کلسترول هستند و از طریق جلوگیری از جذب کلسترول توسط روده، به کاهش سطح آن کمک می‌کنند. کلسیم، منیزیم و پتاسیم از جمله مواد معدنی موجود در مغزها هستند که ممکن است فشار خون را پایین بیاورند و خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش دهند. در یک بررسی روی ۲۵ مطالعه نشان داده شد که خوردن روزانه‌ی مغزها باعث کاهش سطح کلسترول بد شد. علاوه بر این، اگر هر روز مغز بخورید، خطر ابتلا به بیماری قلبی کشنده و غیرکشنده در شما ۲۸ درصد کاهش پیدا می‌کند.

ماهی‌های چرب

ماهی‌های چرب مثل سالمون و مارکارل منابع عالی اسیدهای چرب بلند زنجیره به نام امگا ۳ محسوب می‌شوند. اسیدهای چرب امگا ۳ از طریق افزایش سطح کلسترول خوب، کاهش التهاب و کم کردن خطر ابتلا به سکته سلامت قلب را تقویت می‌کنند. در یک مطالعه‌ بزرگ‌مقیاس نشان داده شد افرادی که بیشترین میزان ماهی سرخ ‌نشده را خوردند، به میزان بسیار کمی احتمال ابتلا به سندرم متابولیک را تجربه کردند. سندرم متابولیک شامل علائمی مثل افزایش فشار خون و کاهش سطح کلسترول خوب می‌شود.

در یک مطالعه‌ بزرگ‌مقیاس دیگر روی افراد بزرگسال نتایج نشان داد افرادی که دست‌کم یک بار در هفته کنسرو ماهی تن یا ماهی بخارپز خوردند، ۲۷ درصد کمتر در معرض ابتلا به سکته قرار داشتند. به یاد داشته باشید که سالم‌ترین روش طبخ ماهی، بخارپز کردن آن است. ماهی سرخ شده ممکن است احتمال ابتلا به بیماری قلبی و سکته را افزایش دهد. ماهی جزء اصلی رژیم مدیترانه‌ای است که دنبال کردن آن برای سلامت قلب فواید زیادی دارد. در پروتئین ماهی پپتایدهایی وجود دارد که ممکن است علت تأثیرات ماهی در محافظت از قلب باشند.

غلات غنی شده، به‌ویژه جو دوسر و جوپرک

بسیاری از مطالعات غلات غنی شده را با کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی مرتبط دانسته‌اند. یک بررسی روی ۴۵ مطالعه به این نتیجه رسید که خوردن روزانه‌ی غلات غنی شده منجر به کاهش ۲۰ درصدی احتمال ابتلا به بیماری قلبی و سکته شد‌. علاوه بر این، با خوردن غلات غنی شده در مقایسه با غلات تصفیه شده ویتامین‌ها، مواد معدنی و ترکیبات گیاهی بیشتری دریافت می‌کنید. در حالی که ممکن است تمام غلات غنی شده برای سلامت قلب مفید باشند، اما خواص جو دوسر و جوپرک در این زمینه چشمگیر است.

جو دوسر حاوی بتاگلوکان بوده که نوعی فیبر محلول است و به کاهش کلسترول خون کمک می‌کند. خوردن جو دوسر ممکن است سطح کلی کلسترول خون را تا ۵ درصد و سطح کلسترول بد را تا ۷ درصد پایین بیاورد. جوپرک هم سرشار از بتاگلوکان است و می‌تواند در کاهش کلسترول بد تأثیرگذار باشد.

میوه‌ها و تو‌ت‌ها

توت‌ها جزء میوه‌هایی هستند که سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها هستند. آنتی‌اکسیدان‌ها به مبارزه با رادیکال‌های آزاد کمک می‌کنند. جای دادن میوه‌ها در رژیم غذایی یک روش عالی برای تقویت سلامت قلب و برخورداری از خواص آن‌ها است. بسیاری از انواع میوه‌ها فیبر محلول دارند. این نوع فیبر از طریق رها کردن بدن از کلسترول و جلوگیری از کبد برای تولید آن به کاهش کلسترول خون کمک می‌کند.

یک نوع فیبر محلول پکتین نام دارد که سطح کلسترول را تا ۱۰ درصد کاهش می‌دهد. این نوع فیبر در میوه‌هایی مثل سیب، انگور، مرکبات و توت‌فرنگی وجود دارد. میوه‌ها همچنین حاوی ترکیبات بیواکتیو هستند که به دلیل تأثیرات آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی خود، به جلوگیری از بیماری قلبی و سایر بیماری‌های مزمن کمک می‌کنند. خوردن توت و انگور، که هر دو منابع غنی این ترکیبات گیاهی محسوب می‌شوند، می‌تواند به افزایش میزان کلسترول خوب و کاهش سطح کلسترول بد کمک کند.

شکلات تلخ و پودر کاکائو

شاید توقع نداشتید شکلات تلخ را در لیست مواد غذایی پایین‌آورنده‌ی کلسترول ببینید. اما حقیقت این است که تحقیقات این موضوع را تأیید کرده‌اند. پودر کاکائو، که ترکیب اصلی شکلات تلخ است، و شکلات تلخ می‌توانند کلسترول بد خون را کاهش دهند. در یک مطالعه، بزرگسالان سالم به مدت یک ماه دو بار در روز نوشیدنی حاوی پودر کاکائو خوردند. نتایج این مطالعه نشان داد که سطح کلسترول خون این افراد کاهش پیدا کرد. این افراد فشار خون پایین و افرایش سطح کلسترول خوب را هم تجربه کردند. پودر کاکائو و شکلات تلخ ممکن است از اکسید شدن کلسترول بد در خون هم جلوگیری کنند که عامل بیماری قلبی است.

با این حال باید توجه داشته باشید که شکلات معمولا قند اضافه شده‌ی زیادی دارد که این موضوع می‌تواند تأثیرات منفی روی سلامت قلب داشته باشد. بنابراین یا باید پودر کاکائو را به‌تنهایی مصرف کنید یا شکلات تلخ ۷۵ تا ۸۵ درصد بخورید.

سیر

قرن‌هاست که از سیر برای درمان عارضه‌های مختلف، همچنین در آشپزی استفاده می‌شود. این ماده‌ی غذایی حاوی ترکیبات گیاهی قوی از جمله آلیسین است که ترکیب فعال اصلی سیر به شمار می‌رود. مطالعات عنوان می‌کنند که سیر فشار خون را در افراد مبتلا به فشار خون بالا کاهش می‌دهد. سیر همچنین ممکن است سطح کلسترول کلی و کلسترول بد را پایین بیاورد. باید مقدار زیادی سیر مصرف کنید تا از این خواص بهره‌مند شوید.

سویا

سویا ممکن است برای قلب فوایدی داشته باشد. تحقیقات اخیرا انجام شده درباره‌ی سویا نتایج مثبتی را نشان می‌دهند. یک بررسی روی ۳۵ مطالعه بین مصرف سویا و کاهش سطح کلسترول بد، همچنین افزایش کلسترول خوب ارتباط برقرار کرد.

سبزیجات

اگر می‌‌خواهید از قلبتان محافظت کنید، سبزیجات زیادی را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. سبزیجات کالری کم اما فیبر و آنتی‌اکسیدان زیادی دارند که این موضوع در حفظ وزن در محدوده‌ی طبیعی ضروری است. بعضی از سبزیجات به‌طور ویژه پکتین زیادی دارند که از جمله‌ی آن‌ها می‌توانیم به بادمجان، هویج و سیب‌زمینی اشاره کنیم.

بادمجان حاوی فیبر غذایی زیادی است. بر اساس گزارشات انجمن قلب آمریکا، فیبر به کاهش کلسترول خون کمک می‌کند. علاوه بر این، در کاهش احتمال ابتلا به عارضه‌های دیگری مثل بیماری قلبی، سکته، چاقی مفرط و دیابت نوع ۲ مفید است. سبزیجات ترکیبات گیاهی مختلفی را به بدن می‌دهند که فوایدی مثل محافظت در برابر بیماری قلبی دارند.

حبوبات

حبوبات می‌توانند به کاهش قند خون، فشار خون، ضربان قلب و پایین آوردن احتمال ابتلا به بیماری قلبی و دیابت کمک کنند. همه‌ ما خیلی خوب می‌دانیم که حبوبات فواید زیادی برای سلامتی بدن دارند و ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلفی مثل پروتئین و فیبر را در اختیار بدن قرار می‌دهند. لوبیا که یکی از انواع حبوبات است، به دلیل اینکه فیبر دارد، می‌تواند از جذب کلسترول در جریان خون جلوگیری کند.

جایگزین کردن غلات تصفیه شده و گوشت‌های فرآوری شده در رژیم غذایی با حبوبات می‌تواند احتمال ابتلا به بیماری قلبی را کاهش دهد. یک بررسی روی ۲۶ مطالعه‌ کنترل شده نشان داد که خوردن نصف فنجان (۱۰۰ گرم) حبوبات در روز به کاهش سطح کلسترول بد کمک کرد. مطالعات دیگر هم مصرف حبوبات را با کاهش وزن مرتبط دانسته‌اند. این مطالعات نشان داده‌اند حتی افرادی که کالری مصرفی خود را محدود نکردند، با مصرف حبوبات کاهش وزن را تجربه کردند.

چای

چای سرشار از ترکیبات گیاهی است که سلامت قلب را بهبود می‌بخشند. چای سبز توانسته توجه زیادی را به خود جلب کند، با این حال چای سفید هم خواص مشابهی دارد‌. در ادامه ترکیبات مفید موجود در انواع چای آورده شده است.

• کاتچین: کاتچین به فعال کردن نیتریک اکسید کمک می‌کند که این موضوع برای حفظ فشار خون در محدوده‌ی طبیعی اهمیت دارد. کاتچین در جلوگیری از سنتز کلسترول و شکل‌گیری لخته‌ی خون هم مفید است.
• کوئرستین: این ترکیب ممکن است عملکرد رگ‌های خونی را بهبود ببخشد و التهاب را کاهش دهد.

اگرچه بیشتر مطالعات مصرف چای را با کاهش سطح کلسترول کلی و کلسترول بد مرتبط دانسته‌اند، اما تحقیقات نظرات متناقضی را درباره‌ی تأثیرات این نوشیدنی روی کلسترول خوب و فشار خون نشان داده‌اند.

سبزیجات دارای برگ سبز تیره

تمام سبزیجات برای قلب مفید هستند، اما سبزیجات دارای برگ سبز تیره تأثیرات ویژه‌ای در این زمینه دارند. سبزیجات دارای برگ سبز تیره مثل کلم‌برگ و اسفناج حاوی لوتئین و سایر کاروتنوئیدها هستند که با کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی ارتباط دارند. کاروتنوئیدها برای رها شدن از رادیکال‌های آزاد که می‌توانند شریان‌ها را سفت کنند، به‌عنوان آنتی‌اکسیدان عمل می‌کنند. این نوع سبزیجات همچنین ممکن است به کاهش کلسترول خون کمک کنند. یک مطالعه به این نتیجه رسید که لوتئین سطح کلسترول بد اکسید شده را پایین می‌آورد.

روغن زیتون فوق بکر

همه‌ی چربی‌ها برای سلامتی بدن مضر نیستند و نمونه‌ی این موضوع روغن زیتون است که خواص متعددی برای سلامتی بدن دارد. روغن زیتون یکی دیگر از ترکیبات اصلی رژیم غذایی مدیترانه‌ای است که خواص زیادی برای قلب دارد. در یک مطالعه محققان به افراد بزرگسالی که در معرض بیماری قلبی بودند، چهار قاشق غذاخوری (۶۰ میلی‌لیتر) روغن زیتون فوق بکر در روز دادند. این افراد رژیم غذایی مدیترانه‌ای را دنبال کردند و با افرادی که رژیم غذایی کم‌چرب داشتند، مقایسه شدند.

نتایج این مطالعه نشان داد افرادی که روغن زیتون مصرف کردند، در مقایسه با گروهی که رژیم غذایی کم‌چرب را دنبال کردند، ۳۰ درصد کمتر در معرض مشکلات قلبی مثل سکته و حمله‌ی قلبی قرار داشتند. روغن زیتون منبع غنی اسیدهای چرب تک غیراشباع است که ممکن است به افزایش کلسترول خوب و کاهش کلسترول بد کمک کند. این نوع روغن منبع پلی‌فنول‌ها هم است که بعضی از آن‌ها التهاب را کاهش می‌دهند. همان‌طور که می‌دانید، التهاب عامل خطر بیماری قلبی محسوب می‌شود. روغن زیتون را روی سالاد بریزید و از فواید و مواد مغذی آن برای سلامتی بهره‌مند شوید.

سخن پایانی

سطح کلسترول خون می‌تواند به دلایل مختلفی از جمله سن، چاقی یا سابقه‌ی خانوادگی افزایش پیدا کند. بالا بودن سطح کلسترول، عامل خطر بیماری قلبی به شمار می‌رود. خوشبختانه می‌توانید سطح کلسترول را از طریق مصرف بعضی مواد غذایی کاهش دهید. مصرف بیشتر مواد غذایی ذکر شده در این مقاله به تقویت سلامتی قلب کمک می‌کند.

• 12 بازدید
• 16 آوریل 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

✖