is_tag

• 36 بازدید
• 22 مارس 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

خواص درمانی جو: جو نوعی از غلات است که می‌توانید از آن در تهیه‌ی نان، نوشیدنی، سوپ و غذاهای مختلف استفاده کنید. جو فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی زیادی به بدن می‌دهد. همچنین فواید متعددی برای سلامتی دارد. اگر در رژیم غذاییتان غلات غنی شده‌ زیادی مصرف کنید، ممکن است خطر ابتلا به چاقی، دیابت، بیماری قلبی، بعضی از انواع سرطان‌ها و بیماری‌های مزمن دیگر در شما کاهش پیدا کند. در این مطلب بخش سلامت در مجموعه درمان خانگی مجله خبری چشمک به بررسی ارزش غذایی و خواص درمانی جو خواهیم پرداخت.

جو، نه تنها یکی از قدیمی‌ترین غلات کشت شده توسط انسان محسوب می‌شود، بلکه دارای چرخه زندگی یک ساله و متعلق به خانواده گندمیان (گرامینه‌ها) است. این مقاله از تیم فرطب، به بررسی عمیق و کاملی از تاریخچه و اهمیت جو در تغذیه و کشاورزی اوراسیا می‌پردازد. برای آشنایی بیشتر با این غله باستانی و نقش آن در تاریخ بشریت، با ما همراه باشید.

استفاده گسترده از جو در جهان: ۷۰٪ به عنوان علوفه دامی، ۳۰٪ در تولید آبجو، نوشیدنی‌ها و غذاها. جو، با تخصیص ۷۰ درصد از تولید جهانی به علوفه دام و ۳۰ درصد به کاربردهای تخمیری برای تهیه آبجو، نوشیدنی‌های مقطر، و همچنین استفاده در تولید سوپ‌ها، خورش‌ها و نان جو، نقش چشمگیری در صنایع غذایی و کشاورزی دارد.

ارزش غذایی جو

جو حاوی پتاسیم، فولات، آهن و ویتامین ب ۶ است و کلسترول ندارد؛ به همین دلیل سلامت قلبی و عروقی را تقویت می‌کند. برای مثال تحقیقات به این نتیجه رسیده‌اند که مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین ب ۶ و فولات ممکن است میزان ترکیبی به نام هوموسیستین را کاهش دهد‌. سطح بالای ترکیب ذکر شده در بدن ممکن است خطر ابتلا به بیماری قلبی را افزایش دهد. مطالعات دیگر نشان می‌دهند دنبال کردن رژیم غذایی سرشار از مواد مغذی که در بالا نام بردیم، ممکن است عوامل خطر بیماری قلبی مثل فشار خون بالا را کاهش دهد.

فولات و آهن ‌به‌طور ویژه برای شکل‌‌گیری گلبول‌های قرمز اهمیت دارند که این موضوع برای سلامت عمومی قلب مهم است‌. نیاسین، ریبوفلاوین، تیامین، فولات، آهن، منیزیم و سلنیوم که در جو موجود هستند، همگی به فرآیندهایی مثل حمل اکسیژن در خون و عملکرد سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند.

فیبر بتاگلوکان موجود در جو سطح کلسترول بد را پایین می‌آورد. بر اساس نتایج یک مطالعه در سال ۲۰۰۸، دریافت روزانه ۳ گرم بتاگلوکان از طریق خوردن جو می‌تواند سطح کلی کلسترول خون را ۵ تا ۸ درصد کاهش دهد. محققان در یک مطالعه‌ی دیگر به این نتیجه رسیدند که دریافت مقدار زیادی بتاگلوکان از طریق مصرف جو به‌طرز قابل‌توجهی سطح کلسترول سرم را پایین آورد و چربی احشایی را در مردان ژاپنی کاهش داد. سطح بالای کلسترول سرم و چربی احشایی هر دو عوامل خطر بیماری‌های قلبی و عروقی به شمار می‌روند.

انجمن قلب آمریکا توصیه می‌کند که از مصرف غذاهای حاوی سدیم بالا مثل فست‌فود خودداری کنید. در عوض مصرف سبزیجات، میوه‌ها، غلات و سایر مواد غذایی غنی از پتاسیم ممکن است به حفظ سطح فشار خون در محدوده‌ی طبیعی کمک کند‌.

خواص درمانی جو

حالا که با ارزش غذایی جو آشنا شدید، وقت آن است که اطلاعاتی را درباره‌ی خواص درمانی جو برای مردان و زنان در اختیارتان قرار دهیم. خواص جو به شرح زیر است.

کاهش کلسترول و فشار خون

مصرف منظم جو می‌تواند به تثبیت فشار خون و پایین آوردن سطح بالای کلسترول خون کمک کند. جو سرشار از فیبر محلول بوده که برای کاهش سطح کلسترول بد (LDL) مفید است. یک مطالعه در سال ۲۰۰۶ به این نتیجه رسید افزایش مصرف غلات غنی شده که مقدار زیادی فیبر محلول یا فیبر نامحلول دارند، به کاهش فشار خون و حفظ وزن در محدوده‌ی سالم کمک می‌کند.

مطالعه‌ی انجام شده‌ی دیگر در سال ۲۰۰۹ روی زنان و مردان مبتلا به کلسترول بالا، اثر مصرف جو بر کاهش سطح لیپید سرم و کلسترول را بررسی کرد. این مطالعه ۴ تا ۱۲ هفته طول کشید. نتایج این مطالعه نشان داد که مصرف جو به‌طرز چشمگیری سطح کلی کلسترول، کلسترول بد و تری‌گلیسیرید را کاهش داد، اما اثری روی سطح کلسترول خوب یا HDL نداشت.

کمک به کاهش وزن

اگر می‌خواهید وزنتان را کم کنید، از گنجاندن جو در رژیم غذایی خود غفلت نکنید. این نوع غلات سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری است‌‌. همچنین مقدار زیادی فیبر و پروتئین دارد و چربی و قند آن کم است. این خواص جو آن را به یک گزینه‌ی ایدئال برای کاهش وزن تبدیل می‌کنند. مهم‌ترین خاصیت جو، وجود فیبر محلول در آن است که وارد روده می‌شود و از جذب چربی‌ها و کلسترول در خون جلوگیری می‌کند.

اگر به‌طور منظم جو مصرف کنید، احتمال ابتلا به چاقی به‌طرز قابل‌توجهی در شما کاهش پیدا می‌کند. به‌تازگی بسیاری از افراد به‌عنوان روشی برای کالری‌سوزی آب زیر جو را می‌نوشند. آب جو را می‌توانید به‌آسانی با خیساندن جو در آب تهیه کنید. هر روز می‌توانید دو تا سه لیوان از این نوشیدنی بنوشید و از این طریق افزایش سرعت سوخت‌وساز بدن و سوزاندن کالری بیشتر را تجربه کنید. زمانی که آب زیر جو با لیموترش و عسل ترکیب شود، تبدیل به یک جایگزین عالی برای نوشیدنی‌های حاوی کالری یا قند زیاد می‌شود.

احتمال ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد

جو سرشار از فیبر است و می‌تواند از طریق بهبود سلامت روده و تقویت سیستم ایمنی بدن، از شما در برابر انواع مختلف سرطان‌ها محافظت کند. این غلات سرشار از ویتامین‌های ب و کلروفیل است که بدن را سم‌زدایی می‌کنند و سلول‌های سرطانی و رادیکال‌های آزاد در بدن را از بین می‌برند. یک تحقیق دانشگاهی به این نتیجه رسید که خوردن غلات غنی شده مثل جو می‌تواند احتمال ابتلا به سرطان روده و سرطان رکتال را کاهش دهد.

فیبر جو به حرکت غذا در مجرای روده کمک می‌کند. یک مطالعه در سال ۲۰۱۵ به این نتیجه رسید که جو مرگ‌ومیر ناشی از سرطان را کاهش داد. این مطالعه نشان داد که فعالیت ضدسرطانی در جو بیشتر از دانه‌‌های دیگر است. یک مطالعه‌ی دیگر در سال ۲۰۱۴ به بررسی اثرات جو روی سلول‌های سرطانی سینه پرداخت. این مطالعه ثابت کرد که جو در متوقف کردن تقسیم سلول‌های سرطانی اثرگذار است.

کاهش علائم آرتریت

مقاله‌ی منتشر شده در دانشگاه میشیگان به این نتیجه رسید که مصرف مواد غذایی حاوی فیبر زیاد التهاب را کاهش می‌دهد. بعضی از غلات غنی شده مثل جو حاوی فیبر محلول هستند که به بدن در جذب بهتر مواد مغذی و کاهش درد مرتبط با تورم و التهاب مفاصل یا همان آرتریت کمک می‌کند.

کمک به حفظ سلامت دندان‌ها و استخوان‌ها

جو حاوی چندین ویتامین و ماده‌ی معدنی ضروری است که از جمله‌ی آن‌ها می‌توانیم فسفر، منگنز، کلسیم و مس را نام ببریم. تمام این مواد مغذی برای حفظ سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها ضروری هستند‌. آب جو به‌طرز استثنائی کلسیم زیادی دارد؛ به طوریکه میزان کلسیم آن ۱۱ برابر بیشتر از شیر است. این موضوع به حفظ سلامت و استحکام استخوان‌ها و دندان‌ها کمک می‌کند.

محققان عنوان می‌کنند که نوشیدن آب جو در جلوگیری از ابتلا به پوکی استخوان مفید است. این نوشیدنی همچنین می‌تواند علائم مرتبط با پوکی استخوان را درمان و از گسترش آن جلوگیری کند.

تحقیقات زیادی برای بررسی این ادعا انجام نشده است؛ با این حال پزشکان و متخصصان تغذیه در سراسر جهان روی این موضوع که غلات غنی شده از جمله جو به حفظ سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها کمک می‌کنند، توافق نظر دارند.

مبارزه با دیابت

یکی دیگر از خواص جو، مبارزه با دیابت و کاهش عوارض ناشی از آن است. مطالعه‌ی حیوانی انجام شده در سال ۲۰۱۴ به مدت ۱۱ روز به بررسی اثرات مصرف جو روی موش‌های صحرایی مبتلا به دیابت پرداخت. این موش‌ها تحت درمان با عصاره‌ی جو بودند. نتایج این مطالعه نشان داد که غلات غنی شده‌ی سرشار از فیبر مثل جو جذب گلوکز در جریان خون را به تأخیر میاندازند.

یک مطالعه‌ی دیگر نان سفید و جو را با هم بررسی کرد تا بررسی کند کدامیک قدرت سیرکنندگی بیشتری دارند. نتایج این مطالعه نشان داد که جو بیشتر از نان سفید باعث سیر شدن می‌شود. یک مطالعه‌ی کوچک‌مقیاس روی زنان آفریقایی-آمریکایی در ایالت متحده‌ی آمریکا به این نتیجه رسید که بین خوردن مواد غذایی غنی از منیزیم و کلسیم و کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ ارتباط وجود دارد.

این مطالعه نشان داد که مصرف روزانه‌ی مواد غذایی غنی از منیزیم، به‌ویژه غلات غنی شده با کاهش احتمال ابتلا به دیابت نوع ۲ مرتبط است. جو یکی از غلات غنی شده بوده که سرشار از منیزیم و کلسیم است.

 از سنگ صفرا جلوگیری می‌کند

خواص جو در جلوگیری از شکل‌گیری سنگ صفرا در زنان شناخته شده است. از آنجایی که جو سرشار از فیبر است، حساسیت به انسولین را افزایش می‌دهد و سطح تری‌گلیسیرید را در بدن پایین می‌آورد. خانم‌هایی که رژیم غذایی سرشار از فیبر را دنبال می‌کنند، در مقایسه با زنانی که فیبر مصرف نمی‌کنند، کمتر در معرض ابتلا به سنگ صفرا قرار می‌گیرند.

جو همچنین به خواصی که در پیشگیری از سنگ کلیه و تقویت سلامت کلیه از طریق پاکسازی و سم‌زدایی کلیه‌ها دارد شناخته می‌شود، اما تحقیقات زیادی برای تأیید این ادعا وجود ندارد.

تقویت سلامت قلب و عروق

همان‌طور که در بالا اشاره کردیم، جو فشار خون و سطح کلسترول را کاهش می‌دهد. تحقیقات ادعا می‌کنند که مصرف غلات غنی شده مواد مغذی مختلفی را به بدن می‌دهد و از این طریق به حفظ سلامت قلب و پیشگیری از بیماری‌های قلبی و عروقی کمک می‌کند. توصیه می‌شود به جای غلات تصفیه شده، غلات سبوس‌دار مصرف کنید.

کاهش احتمال ابتلا به آسم در کودکان

جو نه تنها برای بزرگسالان، بلکه برای نوزادان و کودکان هم فوایدی دارد. یک مطالعه در سال ۲۰۱۳ روی بیش از ۳ هزار نوزاد تازه‌ متولد شده در فنلاند به بررسی ارتباط بین گنجاندن غلات غنی شده در رژیم غذایی نوزادان و بیماری‌های آلرژیک پرداخت‌. این مطالعه به این نتیجه رسید که نوزدان پنج تا پنج و نیم ماهه که جو مصرف کردند، کاهش احتمال ابتلا به آسم در خردسالی را تجربه کردند.

تقویت سیستم ایمنی بدن

جو بتاگلوکان دارد که نوعی فیبر بوده و غنی از آنتی‌اکسیدان است. همچنین مقدار زیادی ویتامین سی دارد که یک ماده‌ی مغذی است و به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. مصرف منظم جو همچنین به فرآیند بهبود زخم سرعت می‌بخشد و به بدن برای مقاومت در برابر آنفولانزا و سرماخوردگی کمک می‌کند. جو زمانی که همراه با داروهای آنتی‌بیوتیک مصرف شود، عملکرد و اثربخشی آن‌ها را بالا می‌برد.

بهبود فرآیند هضم و رفع یبوست 

گفته می‌شود که جو بیشتر از تمام غلات دیگر فیبر دارد. یک فنجان جو حاوی ۱۳ گرم فیبر است. فیبر نامحلول جو به‌عنوان یک پروبیوتیک عمل می‌کند و برای باکتری‌های خوب روده مفید است. جو به حرکات روده و هضم کمک کرده و از ابتلا به یبوست جلوگیری می‌کند.

محققان به‌شدت توصیه می‌کنند جو را در رژیم غذایی‌اتان بگنجانید یا آب جو را بنوشید تا هضم بهتری در طول روز داشته باشید. فیبر موجود در جو به حرکت غذا در روده کمک می‌کند و از این طریق در جلوگیری از یبوست اثرگذار است.

برای خانم‌های باردار مفید است

گفتیم که جو حاوی مواد مغذی حیاتی، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ است. نوشیدن روزانه‌ی آب جو برای داشتن هضم بهتر معجزه می‌کند و حالت تهوع صبحگاهی را تسکین می‌دهد. این نوع غلات سطح قند خون را تنظیم می‌کند؛ بنابراین از ابتلا به دیابت بارداری جلوگیری می‌کند.

طبیعیت ادرارآور جو در جلوگیری از احتباس آب در بدن طی دوران بارداری اثرگذار است. خوردن جو قبل از فارغ شدن می‌تواند روی سلامت مادر و جنین اثرات مثبتی داشته باشد‌. جای دادن غلات سبوس‌دار مثل جو در رژیم غذایی دوران بارداری باعث می‌شود مواد مغذی مختلف و فیبر دریافت کنید.

کمک به درمان کم‌خونی (آنمی) 

کم‌خونی یا همان آنمی یک عارضه‌ی رایج است که افراد زیادی در سراسر جهان دچار آن هستند. این عارضه می‌تواند در اثر کمبود آهن یا ویتامین‌های ب (به‌طور ویژه ویتامین ب ۱۲) رخ دهد. خبر خوب این است که کم‌خونی را می‌توان با مواد مغذی مختلف درمان کرد. جو همان چیزی است که برای درمان کم‌خونی به آن نیاز دارید.

جو منبع خوبی از آهن و ویتامین ب ۱۲ است. آهن جو به تولید گلبول‌های قرمز و افزایش حجم خون کمک می‌کند. ویتامین ب ۱۲ هم در مبارزه با بیماری‌ها و جلوگیری از خستگی مفید است. هر روز صبح با شکم خالی یک لیوان آب جو مصرف کنید تا از خواص آن بهره‌مند شوید.

محافظت از شما در برابر آرتریواسکلروز

آرتریواسکلروز عارضه‌ای است که در آن دیواره‌‌ی سرخرگ‌ها به دلیل تجمع پلاک‌ها (مواد غذایی چرب و کلسترول) باریک می‌شود. این عارضه یکی از علل اصلی حمله‌ی قلبی است. جو می‌تواند به بدن ویتامین ب کمپلکس بدهد که سطح کلسترول و لیپید را کاهش می‌دهد. یک مطالعه در سال ۲۰۰۲ در تایوان اثرات جو روی موش‌های مبتلا به آرتریواسکلروز را بررسی کرد. نتایج این مطالعه نشان داد که آنتی‌اکسیدان‌های جو در درمان و جلوگیری از بیماری‌های قلبی و عروقی از جمله آرتریواسکلروز بسیار مفید هستند.

جلوگیری از عفونت‌های دستگاه ادراری 

جو به حفظ سلامت دستگاه ادراری کمک کرده و از این طریق از عفونت‌های دستگاه ادراری جلوگیری می‌کند. آب جو می‌تواند به‌عنوان یک ادرارآور قوی عمل کرده و به تولید ادرار کمک کند. یک مطالعه‌ی در سال ۲۰۱۲، ۱۵۱ شرکت‌کننده را بررسی کرد که یک یا چند مورد از علائم عفونت دستگاه ادراری را داشتند. نتایج این مطالعه نشان داد افرادی که آب جو را به‌عنوان درمان خانگی نوشیدند، بهبود علائم عفونت را تجربه کردند.

بهبود و ترمیم زخم

زینک (روی) موجود در جو به بهبود پوست و ترمیم زخم‌ها کمک می‌کند. پودر جو را به‌صورت خوراکی بخورید یا آن را با مقداری آب مخلوط کنید تا یک خمیر شکل بگیرید‌. سپس برای چند ماه به‌طور مرتب از خمیر ایجاد شده روی پوست استفاده کنید. این کار در کاهش چشمگیر ضایعات پوستی یا زخم‌ها اثرگذار است‌.

بهبود خاصیت ارتجاعی پوست

بهبود خاصیت ارتجاعی پوست از خواص جو به شمار می‌رود. جو حاوی مقدار زیادی سلنیوم است که به حفظ خاصیت ارتجاعی پوست کمک کرده و از آسیب دیدن پوست توسط رادیکال‌های آزاد جلوگیری می‌کند. سلنیوم همچنین برای عملکرد صحیح پانکراس، قلب و سیستم ایمنی بدن اهمیت دارد که اثرات سالم یا سالم نبودنشان روی صورت منعکس می‌شود.

زیبایی و سلامت پوست

جو خواص ضدالتهابی دارد. مالیدن آب جو روی صورت جوش را کاهش می‌دهد و با عفونت‌های پوستی مبارزه می‌کند. جو می‌تواند به‌عنوان یک لایه‌بردار ملایم عمل کرده و ترشح چربی را کنترل کند و از این طریق در روشن کردن رنگ پوست اثربخش باشد‌. با آرد جو و آب لیموترش یک خمیر درست کنید و اجازه دهید به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه یا تا زمانی که خشک شود، روی پوست بماند. سپس آن را با آب خنک بشویید.

مطالعه‌ی انجام شده در کشور کره به مدت هشت هفته اثرات آبرسان جو را به‌عنوان مکمل‌ غذایی روی شرکت‌کنندگان بررسی کرد‌. نتایج این مطالعه نشان داد که جو به‌طرز چشمگیری پوست شرکت‌کنندگان را هیدراته کرد‌.

نوشیدن منظم آب جو به کاهش بروز جوش روی صورت کمک می‌کند. همچنین می‌توانید از آب جو به‌صورت موضعی روی صورتتان استفاده کنید. جو حاوی آزلائیک اسید است که یک ترکیب ضدالتهابی محسوب می‌شود و با آکنه مبارزه کرده و منافذ مسدود شده را درمان می‌کند.

• 29 بازدید
• 22 مارس 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

اگر روزه‌دار بعدازظهر مسافرت کند باید روزه را تمام کند. اما اگر پیش از ظهر مسافرت کند روزه باطل است، ولی قبل از حد ترخص نمی‌تواند روزه را افطار کند و اگر پیش از آن افطار کند بنابر احتیاط کفاره بر او واجب است ولی اگر حکم مسأله نمی‌دانسته کفاره ندارد.

همزمان شدن تعطیلات عید نوروز با ایام ماه رمضان در کنار داشتن خیر و برکت‌های بسیار، پرسش‌ها و ابهاماتی را هم برای برخی از مردم ایجاد می‌کند. یکی از این سؤالات مربوط به سفر کردن در ماه رمضان و نحوه به جا آوردن قضای روزه است.

از این رو خبرگزاری تسنیم با توجه به آغاز موج دوم سفر‌های نوروزی از هفته آینده مرور برخی استفتائات مراجع تقلید، به موضوع روزه مسافر در ماه رمضان پرداخته است. این احکام برگرفته از نظرات فقهی مقام معظم رهبری است که بسیاری از مراجع بر آن نظر موافق دارند.

«مسافر» به چه کسی گفته می‌شود؟

برای اینکه حکم سفر کردن در ماه رمضان را بدانیم لازم است ابتدا به این پرسش اساسی پاسخ بدهیم که طبق احکام فقهی به چه کسی مسافر گفته می‌شود؟

بر اساس نظر مراجع تقلید مسافر کسی است که ۸ شرط داشته باشد:

مجموع رفت و آمدش بیشتر از هشت فرسخ باشد.
از اول قصد سفر بیش از هشت فرسخ را داشته باشد.
در بین راه از قصد خود برنگردد.
در سیر هشت فرسخ از وطن خود عبور نکند.
برای کار حرام سفر نکند.
از عشایر نباشد.
از کسانی که شغلشان سفر است نباشد.
به حد ترخص برسد.

وقتی روزه “مکروه” حساب می‌شود

برخی نظرات مراجع درباره سفر کردن در ماه رمضان متفاوت است؛ عده‌ای سفر با قصد فرار از روزه را مکروه می‌دانند و برخی آن را جایز دانسته‌اند. به عنوان مثال:

آیت‌الله خامنه‌ای: مسافرت در ماه رمضان هر چند برای فرار از روزه باشد “جایز است”. البته بهتر است به سفر نرود مگر این که سفر برای کار نیکو یا لازمی باشد.

امام خمینی (ره) و آیات عظام خوئی، تبریزی، سیستانی: مسافرت در ماه رمضان اشکال ندارد ولی اگر برای فرار از روزه باشد “مکروه است”.

آیت‌الله زنجانی: مسافرت در ماه رمضان اشکال ندارد. ولی اگر برای فرار از روزه باشد “مکروه است”، و همچنین است مطلق سفر قبل از پایان شب بیست و سوم ماه رمضان، مگر این که سفر برای حج یا عمره یا استقبال برادر مؤمن یا از بیم تلف مال و یا تلف جان برادر مؤمن یا به جهت ضرورت دیگر باشد.

این مسأله در رساله آیت اللّه بهجت (ره) نیست.

حکم متفاوت سفر کردن قبل و بعد از ظهر

هرگاه روزه‌دار بعد از ظهر مسافرت کند، باید روزه خود را تمام کند، اما اگر پیش از ظهر مسافرت نماید روزه‌اش باطل است، ولی قبل از آن که به حد ترخص برسد نمی‌تواند روزه را افطار کند؛ و اگر پیش از آن افطار کند بنابر احتیاط کفاره (افطار عمدی روزه ماه رمضان) بر او واجب است. البته اگر از حکم مسأله غافل بوده کفاره ندارد.

هرگاه مسافر پیش از ظهر وارد وطن شود یا به جایی برسد که قصد ده روز توقف دارد، چنانچه کاری که روزه را باطل می‌کند انجام نداده باشد باید روزه بگیرد و اگر انجام داده باید بعداً قضا کند، ولی اگر بعد از ظهر وارد شود نمی‌تواند روزه بگیرد.

روزه کسی که شغلش سفر است

اتفاق فقها آن است که کسی که شغلش سفر است، باید روزه بگیرد و نماز را تمام بخواند. در مورد کسی که شغلش «در سفر» است هم اکثر فقها معتقدند که حکم مسافر ندارد؛ اما اینکه مصداق شغل چیست اختلاف نظر وجود دارد.

برخی فقها مانند مقام معظم رهبری معتقدند که محل تحصیل یا زندگی موقت، وطن نیست؛ البته اگر بنا دارد حداقل یک سال به طوری اقامت داشته باشد که عرفاً مسافر محسوب نشود، بدون نیاز به قصد اقامت ده روزه، نماز تمام است.

منبع: تسنیم

• 28 بازدید
• 22 مارس 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

در ابتدا سید مصطفی فاطمی، دبیر ستاد مرکزی هماهنگی خدمات سفر در شصت و پنجمین جلسه ستاد مرکزی هماهنگی خدمات سفر که با حضور پیرحسین کولیوند رئیس جمعیت هلال احمر، علی‌اصغر شالبافیان معاون گردشگری کشور و نمایندگان دستگاه‌های عضو برگزار شد، با بیان اینکه در برخی استان‌ها ظرفیت اقامتی رسمی تکمیل شده است، تصریح کرد: در برخی شهر‌های استان‌های فارس، هرمزگان و کردستان ظرفیت اقامتی تکمیل شده است و برخی شهر‌ها نیز ظرفیت دارند.

او به رشد تردد جاده‌ای استان‌های کشور اشاره کرد و ادامه داد: استان سیستان و بلوچستان ۱۰ درصد، فارس هشت درصد و هرمزگان بیشترین رشد تردد جاده‌ای را نسبت به مدت مشابه سال گذشته داشته‌اند. 

فاطمی با بیان اینکه دیگر استان‌ها با رشد منفی مواجه بوده‌اند، افزود: استان کرمان رشد صفر درصدی داشته و استان‌های یزد، خراسان جنوبی، تهران و البرز تا منفی ۲۷ درصد رشد را نسبت به مدت مشابه سال گذشته تجربه کردند.

ستاد مرکزی هماهنگی خدمات سفر با اشاره به اوج ترافیک در روز‌های دوم و سوم فروردین ماه، اظهار کرد: بعد از این ۲ روز وضعیت به شکل نرمال بازخواهد گشت. همچنین در موضوع اسکان مشکل خاصی را در استان‌های مختلف نداشتیم.

تجهیز ۳۰ هزار و ۱۹۱ مدرسه در سراسر کشور برای میزبانی از مسافران نوروزی

خلیلی نماینده آموزش و پرورش با بیان اینکه ۳۰ هزار و ۱۹۱ مدرسه در سراسر کشور تجهیز و فعال شده است، افزود: با توجه به تجربه بارندگی سال گذشته در استان‌های شمالی و مرزی برخی مدارس را به‌منظور ارائه خدمات به افراد غیر فرهنگی به‌صورت رزرو نگه داشته‌ایم.

او با اشاره به اینکه از ۲۸ اسفند تا دوم فروردین‌ماه میزبان ۳۷ هزار و ۴۷۷ خانوار بوده‌ایم، افزود: ۳۵۰ هزار و ۷۸۲ نفر را اسکان داده‌ایم. استان‌های فارس، خراسان رضوی، اصفهان، بوشهر و خوزستان به ترتیب رتبه اول تا پنجم را داشته‌اند. در هنگام سال تحویل خراسان رضوی بیشترین پذیرش را داشته است.

کاهش ۷۰ درصدی فوتی‌های تصادف در سیستان و بلوچستان 

محمود میری، معاون استاندار سیستان و بلوچستان نیز در این نشست در سخنان برخط گفت: از ظرفیت‌های استان به خوبی استفاده شده و مراکز اقامتی ما به خوبی تکمیل شده به‌گونه‌ای که ۷۱ درصد ظرفیت اقامتی ما تکمیل شده است.

او افزود: این در حالی است که سایر دستگاه‌ها مانند آموزش و پرورش نیز به کمک ما برای اسکان آمده‌اند.

معاون استاندار سیستان و بلوچستان اضافه کرد: ۱۲۶ جایگاه سوخت در استان فعال است و هیچ مشکلی برای تأمین سوخت مسافران نوروزی نداریم. خوشبختانه تعداد فوتی‌های تصادفات در استان نسبت به مدت مشابه ۷۰ درصد کاهش یافته است. 

ورود ۲ میلیون مسافر نوروزی به استان اصفهان 

مهران زینلیان معاون امور هماهنگی عمرانی استاندار اصفهان نیز در این نشست به صورت برخط گفت: امسال به لحاظ تصادفات شرایط خوبی نداشتیم و افزایش ۴۰ درصدی را در فوتی‌های تصادف نسبت به مدت مشابه سال قبل داشتیم. بیشتر تصادف‌ها در ۳۰ کیلومتری شهر‌ها است که خستگی و خواب‌آلودگی علت اصلی تصادف است.

او افزود: تا روز دوم فروردین، بیش از ۲ میلیون مسافر وارد استان شدند و پیش‌بینی ما این است که تا پایان تعطیلات میزبان ۵ میلیون مسافر و گردشگر باشیم. 

ورود ۲ موج بارشی به کشور 

محمد اصغری، نماینده سازمان هواشناسی نیز در این نشست گفت: امروز ۲ موج هوای کشور را تحت تاثیر قرار می‌دهد. موج اول استان‌های فارس و بوشهر را در بر می‌گیرد و موج دوم از سمت آذربایجان غربی شروع می‌شود.

او افزود: نوسانات دما قابل توجه نیست و شرایط عادی است. با این حال روز دوشنبه هفته بعد پیش‌بینی می‌شود که شاهد شدت بارش‌ها خصوصا در استان‌های غربی هستیم و این بارش به تهران و البرز نیز می‌رسد. در بعد از ظهر دوشنبه در استان گلستان نیز شاهد بارش شدید باران خواهیم بود.

این کارشناس هواشناسی خاطرنشان کرد: هرچه به سمت شرق می‌رویم از شدت بارش‌ها کاسته خواهد شد. 

نظارت نامحسوس بر تاسیسات گردشگری 

یحیی نقی‌زاده محجوب، مدیرکل نظارت و ارزیابی خدمات گردشگری نیز در این نشست گفت: نظارت بر اماکن و تاسیسات گردشگری از مدت‌ها قبل از شروع تعطیلات انجام شد. در تعطیلات نیز نظارت به صورت محسوس و نامحسوس در تمام مراکز استان‌ها انجام می‌شود.

او افزود: سامانه تلفنی ۰۹۶۲۹ نیز برای پاسخگویی به مسافران نوروزی تدارک دیده شده است. با وجود افزایش ۴۰ درصدی رشد تماس با این سامانه خوشبختانه شاهد کاهش شکایات هستیم.

افزایش میزان انحراف به چپ ناشی از سرعت

سرهنگ سیروس حسن‌زاده، معاون اجتماعی و فرهنگ ترافیک پلیس راهور فراجا با اشاره به ۳۲۱ فوتی و ۹ هزار و ۵۰۰ مجروح ناشی از خواب‌آلودگی، سرعت و انحراف به چپ را به‌عنوان سه عامل اصلی تصادفات و حوادث نام برد.

او بر مدیریت چهار محور سبزه‌وار- شاهرود، فسا- شیراز، سمنان- جندق به معلمان، کرمان و سیستان بلوچستان، بم به زاهدان تاکید کرد و افزود: فارس، سیستان و بلوچستان و کرمان در سه سال اخیر ۲۰ درصد فوتی‌های نوروزی را به خود اختصاص داده‌اند که اگر این سه استان از امکانات فراهم شده از سوی ستاد سفر برای مهار خواب‌آلودگی رانندگان استفاده کنند و تمیدات لازم اندیشیده شود، کاهش چشمگیری را در تصادفات شاهد خواهیم بود.

حسن‌زاده از افزایش میزان انحراف به چپ ناشی از سرعت خبر داد و بر انجام اقدامات لازم به‌منظور کاهش آن تاکید کرد.

پاسخ به بیش از ۴۰۰ هزار تماس تلفنی توسط سامانه ۱۱۵

الهام شمس، نماینده اورژانس با اشاره به اینکه از ابتدای تعطیلات نوروز تاکنون به ۴۰۴ هزار و ۸۰۸ هزار تماس تلفنی با سامانه ۱۱۵ پاسخ داده شده است، که منجر به ۱۲۱ هزار و ۵۱۴ ماموریت فوریت‌های پزشکی شده است، تصریح کرد: ۱۹ درصد ماموریت‌های انجام شده ترافیکی و ۸۱ درصد غیر ترافیکی بودند. ۶۲ بیمار توسط بالگرد منتقل شده‌اند و ۳۹۴ بیمار دچار سکته قلبی شده‌اند. همچنین بیماران سکته مغزی به‌طور مستقیم وارد سی‌تی اسکن بیمارستان‌ها شده‌اند.

او ادامه داد: ۲ هزار و ۴۶۵ مراجعه حضوری در محل‌های استقرار جاده‌ای انجام شده است. ۶۵۰ بیمار احیا شده‌اند و ۱۵۴ زایمان موفق در آمبولانس‌ها انجام شده است.

شمس با اشاره به مراجعه یک میلیون و ۷۰۱ هزار و ۹۳۲ بیمار و مصدوم به مراکز درمانی کشور، ادامه داد: ۳۰۶ هزار و ۹۹۷ مورد بستری شدند. همچنین رشد ۶ درصدی بیماران قلبی و ۹ درصد بیماران گوارشی را داشتیم.

نماینده اورژانس به رشد ۲۲ درصدی مسمومیت ناشی از گاز co اشاره کرد و افزود: در سه روز اخیر ۱۵ نفر به دلیل مسمومیت ناشی از گاز co جان خود را از دست داده‌اند که باید هشدار‌های لارم در این راستا انجام شود.

۴ میلیون و ۲۰۰ هزار تردد توسط حمل و نقل جاده‌ای، ریلی، هوایی و دریایی انجام شده است

مرتضی دهقان، سرپرست معاونت هوانوردی و امور بین الملل سازمان هواپیمایی کشور با بیان اینکه تا روز پنجشنبه دوم فروردین ماه، ۴ میلیون و ۲۰۰ هزار تردد توسط حمل و نقل جاده‌ای، ریلی، هوایی و دریایی انجام شده است، افزود: ۲ میلیون و ۳۶۰ هزار تردد جاده‌ای، ۵۴۰ هزار ریلی، ۵۹۰ هزار هوایی و ۶۰۰ هزار گشت و سفر‌های دریایی بوده است.

او به کاهش ۱۰ درصدی در تمامی حوزه‌های حمل و نقل اشاره کرد.

منبع: میراث‌آریا

• 15 بازدید
• 22 مارس 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

به مناسبت فرارسیدن نوروز ۱۴۰۳ در ورودی کوچه تکیه دولت به عنوان سومین در ورودی این مجموعه جهانی در روز پنجشنبه دوم فروردین بازگشایی شد.

در ورودی کوچه تکیه دولت، ارتباط موثری بین کاخ گلستان و سبزه میدان و ورودی بازار ایجاد می‌کند و کمترین فاصله کاخ گلستان با بازار که روزانه هزاران مراجعه کننده دارد، فراهم خواهد کرد. 

همچنین تسهیل در ورود بازدیدکنندگان و پیشگیری از تجمع برای ورود به کاخ گلستان نیز در ایام نوروز که از ایام شلوغ و پربازدید در طول سال است، فراهم خواهد شد.

ورودی در کوچه تکیه دولت در مجاورت محوطه‌ای به مساحت ۱۸۰۰ مترمربع است که با بهره‌برداری از این فضا با بازگشایی در، برگزاری نوروزگاه در این محوطه با ارزش مورد استفاده قرار خواهد گرفت و در آینده نیز زمینه گردشگری شبانه در این مجموعه جهانی محقق می‌شود.

• 32 بازدید
• 22 مارس 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

آیین دهمین سالگرد شهادت علی خلیلی امروز جمعه ۳فروردین در قطعه ۲۴ بهشت زهرا (س) برگزار می‌شود.

در این مراسم که با حضور خانواده‌های ۴۰ شهید دفاع مقدس، مدافعین حرم، مدافعین سلامت، فاجعه منا، شهدای امنیت و فاطمیون همراه است، برنامه‌هایی از جمله مدیحه‌سرایی حاج عبدالرضا هلالی و محمدرضا نوشه‌ور، قرعه‌کشی سفر مشهد، غرفه کودک، پرده‌خوانی، خوشنویسی، اجرای گروه سرود میثاق و دیگر برنامه‌های فرهنگی تدارک دیده شده است.

علی خلیلی ۲۵ تیر سال ۱۳۹۰ در یکی از محلات شرق تهران حین بازگشت از هیات در حالی که همراه چند نفر از شاگردان یک مدرسه بود به واسطه امر به معروف و نهی از منکر مورد ضرب و شتم قرار گرفت که در نهایت بعد از گذشت حدود ۲ سال منجر به شهادت وی شد.

مراسم دهمین‌سالگرد شهادت علی خلیلی امروز جمعه ۳ فروردین از ساعت ۱۵ تا ۱۷ برگزار می‌شود.

منبع: مهر

• 28 بازدید
• 22 مارس 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

کتاب «آبنبات پسته‌ای» ادامه کتاب «آبنبات هل‌دار» به قلم مهرداد صدقی است، که اینبار از سوی انتشارات کتاب چرخ فلک روانه بازار شده است. 

از آنجایی که محسن پسرِ بازیگوش بجنوردی روایتگر داستان و خلق موقعیت‌های کمدی است، داستان حول محور سال‌های ۱۳۷۰ تا ۱۳۷۲ می‌گذرد. محسن با خانواده‌اش در بجنورد زندگی می‌کند و خواهرش ملیحه که دختر جوانی است، خواستگاران زیادی دارد. محسن با خواستگار‌های خواهرش رفتار‌های خنده‌دار و بامزه‌ای دارد. داستان این کتاب برخلاف «آبنبات هل‌دار» مربوط به دهه ۷۰ است و نویسنده به زیبایی حوادث تاریخی آن زمان را که بر زندگی محسن و همسایگانش تأثیر گذاشته، روایت می‌کند.

«مامان با تعجب به من نگاه کرد. منتظر بود گوشی را از من بگیرد؛ اما خانمی که پشت خط بود، چنان مرا به حرف گرفته بود، که نمی‌گذاشت گوشی را به کسی دهم. فکر می‌کرد هنوز بچه‌ام و نمی‌فهمم که می‌خواهد از زیر زبانم راجع به خانواده‌مان حرف بکشد:

– بله … هنوز گوشی دستمه …! نه ماشین پاشین نداریم … نه، متراژ خانه‌مانِ که نِمِدانم؛ ولی خیلی بزرگه … گفتم که اسمم محسنه …! بله …؟ نه، سوم راهنمایی‌ام … هنوز که برام زوده، ایشالله سی سالگی؛ شایدم هیچ وقت …! بله مدانم شوخی کردین؛ منم شوخی کردم … اتفاقاً منم شوخی کردم که شوخی کردم …! چشم، خیلی ببخشین. الان صداش مکنم.

گوشی نگه داشتم و برای اینکه خانم پشت خط نفهمد مامان از صبح کنارم بوده است، الکی با صدای بلندی داد زدم: «مامان بیا تلفن!»، اما مامان فوراً گوشی را از دستم گرفت و شروع کرد به حرف زدن».

«[…] وقتی یاد شوخی‌های رد‌وبدل شده افتادم، کمی نگران شدم. با خودم گفتم نکند من هم مزاحم تلفنی پیدا کرده‌ام و خودم خبر ندارم! نکند برایم خواستگار پیدا شده! یادم آمد دو سه روز قبل توی صف نانوایی برای یک پیرزن که نمی‌توانست توی صف بایستد، دو تا نان گرفتم و او هم گفت: «اوغِل جان، تو چی خوب پسری هستی!» همان‌جا هم احساس کردم طور خاصی به من نگاه می‌کند. نکند با همان نگاه، یک دل نه، صد دل برای نوه‌اش عاشق من شده و مرا برای او زیر نظر گرفته است؟ نکند شماره تلفنم را از طریق نانوایی گیر آورده است؟ عمراً اگر به او جواب مثبت بدهم! چون به بهانه اینکه دندان‌هایش نان بیات نمی‌گیرد، هر روز با گفتن اوغِل جان مرا اغفال می‌کند، تا بفرستد نانوایی.

تازه هرچه باشد، ملیحه زودتر از من باید ازدواج کند. اسم ملیحه که آمد توی ذهنم، به این فکر‌های خودم خنده‌ام گرفت و حدس زدم هرکسی است، احتمالاً برای ملیحه زنگ زده».

• 32 بازدید
• 22 مارس 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

پایتخت ۷: این مجموعه تلویزیونی تاکنون در ۶ فصل از صدا و سیمای جمهوری اسلامی ایران پخش شده است که در هر فصل، یک ماجرا و داستان متفاوت در زندگی خانواده‌ی معمولی و اطرافیانش را نمایش می‌دهد، سریال پایتخت، یک مجموعهٔ تلویزیونی ایرانی به کارگردانی سیروس مقدم و تهیه‌کنندگی الهام غفوری است که در شش فصل از شبکه یک، پخش شده‌ است.

قرار است پایتخت ۷ ئر نوروز ۱۴۰۴ از شبکه یک سیما پخش شود. طبق تصمیمات گرفته شده، نسخه سینمایی این مجموعه تلویزیونی برای پخش در نوروز ۱۴۰۳ تولید خواهد شد. در بخش فرهنگ و هنر مجله خبری چشمک در مجموعه فیلم و سریال درباره سریال پایتخت ۷ و سری های مختلف آن اطلاعاتی را جمع آوری کرده ایم.

پایتخت ۷

مشکلات ساخت سری هفتم سریال پایتخت رفع شده و با توافقات شفاهی صورت گرفته، قرارداد رسمی ساخت پایتخت ۷ منعقد خواهد شد. پیش از این سریال پایتخت در ۶ فصل بین سال‌های ۱۳۹۰ تا ۱۳۹۹ بر روی آنتن سیما رفت و توانست محبوبیت زیادی بین مخاطبان برای خود دست‌وپا کند. حالا پس از گذشت سه سال از پخش آخرین فصل این سریال، برخی خبر از توافق برای ساخت فصل ۷ داده‌اند.

قصهٔ سریال «پایتخت ۶» با فوت بابا پنجعلی و اهدای اعضای بدن او آغاز می‌شود. بهبود فریبا پس از سال‌ها به ایران بازمی‌گردد اما ماجراهایی برایش پیش می‌آید که فهیمه را از شوهرش دلسرد می‌کند. بهبود در این فصل به بیماری سندرم دست بی‌قرار مبتلا است.\

بهتاش که در فصل ۵ بیکار و آس و پاس بود، حالا دروازه‌بان باشگاه فوتبال نساجی مازندران شده‌است و به بازیکن فوتبال پیتر چک علاقه دارد و نقی معمولی هم سیاسی شده و راننده و محافظ شخصی نمایندهٔ مجلس است.

هما همسر نقی هم گویندهٔ اخبار شده‌است. ارسطو با فردی به اسم کاووس ناخواسته وارد فروش مواد مخدر می‌شود و از ماشین نقی که رانندهٔ نمایندهٔ مجلس است، برای جابه‌جایی مواد استفاده می‌کند.

فصل اول پایتخت در نوروز ۱۳۹۰ از شبکه ۱ سیما پخش شده‌است. در نوروز سال ۱۳۹۲ فصل دوم این مجموعه پخش شد. پایتخت ۳ در نوروز ۱۳۹۳ و پایتخت ۴ در رمضان ۱۳۹۴، پایتخت ۵ در نوروز سال ۱۳۹۷ و پایتخت ۶ در نوروز سال ۱۳۹۹ پخش شد.

پخش قسمت های پایانی پایتخت ۶ به دلیل همه گیری کووید-۱۹ در ایران به تعویق افتاد و در روز های پایانی اسفند ۱۳۹۹ پخش شد. همچنین این سریال بارها در شبکه‌های مختلف صدا و سیما بازپخش شده‌است.

حواشی فصل ۵ و ۶ سریال پایتخت

مهم‌ترین حاشیه‌ای که در خصوص فصل ۵ و ۶ سریال پایتخت وجود داشت، سانسور گسترده دیالوگ‌ها و سکانس‌های سریال بود. به طوری که اعتراض عوامل از جمله محسن تنابنده، احمد مهران‌فر و آرش عباسی را برانگیخت.

بنابر گفته محسن تنابنده، نویسنده و بازیگر سریال، نسخه سانسور شده در زمان پخش دوباره سانسور شده و بخش‌هایی از آن حذف شده است. او در این باره نوشت: «بین پایتخت ما و پایتختی که می‌بینید تفاوت از زمین تا آسمان است. حتی نسخه سانسور شده را هم سانسور می‌کنند».

اما جنجالی‌ترین حاشیه این سریال مربوط به سکانس آخر و صحنه موتورسواری رحمت و نامزد او بود که سریال قدیمی همسفر با بهروز وثوق را برای مخاطبان یادآوری می‌کردو همین سکانس باعث شد تا عوامل سریال از سوی صداوسیما تذکر دریافت کرده و توبیخ شوند.

چرا سریال پایتخت ۷ ساخته نشد؟

با حواشی به وجود آمده برای فصل هفتم این سریال، روابط عوامل سازنده از جمله کارگردان و نویسنده‌ها با مسئولان صداوسیما تیره‌وتار شد. به‌علاوه برخی مشکلات درونی عوامل را دلیل عدم ساخت پایتخت ۷ دانستند.

به هر حال ساخت این سریال متوقف شد و محسن تنابنده با انتشار پستی در شبکه‌های اجتماعی از مهیا نشدن شرایط و عدم توانایی خود برای ساخت سریال خبر داد.

این سریال اکثراً در شیرگاه فیلم‌بردای شده‌است. تهران، ساری و قائم‌شهر از دیگر نقاطی‌است که این سریال در آن فیلم‌بردای شده. همچنین قسمتی از فصل پنجم در آدانا (ترکیه) فیلم‌برداری شده. همچنین قسمت‌های سوریه در فصل پنجم در شهرک دفاع مقدس فیلم‌برداری شده‌اند.

نامگذاری سریال پایتخت

مقدم با اشاره به علت نامگذاری این مجموعه به نام «پایتخت» و نحوهٔ دنباله‌دار کردن داستان گفت: به‌دلیل این‌که خانوادهٔ ما از یک شهر دیگری وارد تهران، پایتخت ایران می‌شوند و دچار یک‌سری معضلات می‌شوند پایتخت نام گرفت و این اسم هم روی آن ماند، حتی در سری چهارم که ممکنه قصه‌اش به تهران هم کشیده نشود، ولی به هرحال مردم این مجموعه را به نام پایتخت می‌شناسند.

نویسندگان سریال پایتخت

محسن تنابنده طراح و سرپرست نویسندگان مجموعه پایتخت بوده و فیلمنامه هر فصل از این مجموعه را با همکاری یک یا چند نویسنده نوشته‌است.

پایتخت ۱: خشایار الوند و امیرحسین قاسمی

پایتخت ۲: حسن وارسته و کوروش نریمانی

پایتخت ۳: خشایار الوند و حسن وارسته

پایتخت ۴: خشایار الوند و حسن وارسته

پایتخت ۵: خشایار الوند و امیرحسین قاسمی

پایتخت ۶: آرش عباسی و محمد تنابنده