is_tag

• 19 بازدید
• 16 آوریل 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

درمان جوش صورت و آکنه با رژیم غذایی: آنچه ما می‌خوریم رابطه مستقیم با سلامت ما دارد؛ پس طبیعتا نقش پررنگی در سلامت پوست هم دارد. تحقیقات اخیر نشان داده آنچه ما به عنوان غذا وارد بدنمان می‌کنیم، با سلامت پوست و عوارضی مانند جوش صورت، آکنه و پوست چرب یا حتی پوست خشک رابطه‌ی زیادی دارد. اما این به این معنی نیست که فقط رژیم غذایی درمان جوش صورت و آکنه است.

دلیل جوش صورت می‌تواند عواملی مانند آلودگی، استرس و هورمون‌ها باشد. با این وجود تغییر رژیم غذایی می‌تواند به از بین بردن جوش صورت و آکنه کمک کند. در ادامه این مطلب بخش آرایش و زیبایی مجله خبری چشمک با مطلب درمان جوش صورت و آکنه با رژیم غذایی همراه باشید.

آکنه و جوش صورت

به طور کلی جوش صورت و آکنه نتیجه تولید بیش از حد سبوم (چربی طبیعی پوست) و تکثیر زیاد سلولی، در کنار رشد باکتری‌ها و البته تاثیر فعالیت هورمون‌ها است. هرچند در خیلی از مواقع دلیل رفتار اینگونه پوست نامشخص است و شفاف نیست. به همین دلیل برای درمان جوش صورت بیشتر بر روی درمان‌های موضعی تکیه می‌کنند.

درمان‌هایی مثل لوسیون‌های آنتی‌باکتریال، پاکسازی پوست، کرم رتینوئید در کنار قرص‌های آنتی‌بیوتیک خوراکی (در صورت جوش و آکنه شدید) تجویز می‌شود. در ۲۰ سال گذشته بر اساس باور خیلی از پزشکان تاثیر رژیم غذایی بر آکنه و جوش صورت را رد شده بود و نسبت به رعایت رژیم غذایی خود را بی اعتنا نشان داده بودند و فقط داروهای شیمیای تجویز می‌کردند.

درمان جوش صورت و آکنه با رژیم غذایی

در حالی که امروزه جدیدترین تحقیقات نشان می‌دهد که باورهای قدیم اشتباه بوده است و فقط دارو و درمان موضعی برای جوش و پاکسازی پوست مفید نیست و تغذیه نقش بسیار موثری در جوش صورت و آکنه دارد. پزشکان دیگر مقاله‌های پزشکی بسیار زیادی در مورد موثر بود تغذیه در سلامت پوست در همه کشورها منتشر کرده‌اند که این تاثیرات را بررسی کرده و نمونه‌های موفق درمان جوش صورت پس از رعایت رژیم غذایی مناسب را به همه اعلام کرده اند.

نقش گلوکز در آکنه

توصیه اولیه کاهش میزان «گلوکز» وارد شده به صورت روزانه به بدن است. شواهد تحقیقاتی نشان داده است که کسانی که بیش از حد شیر و بستنی می‌خورند بیشتر دچار آکنه می‌شوند. در دست دیگر تحقیقات بسیار جامعی در آمریکا بر روی نوجوانان انجام شده است که نشان داده بالای ۹۵ درصد آن‌ها در سنین بلوغ دچار آکنه و جوش‌های صورت شده‌اند، در حالی که همین تحقیق بر نوجوانان جوامع شرقی مانند گینه نو و پاراگوئه، آمار بسیار بسیار ناچیزی را نشان داده است. در نتیجه تغذیه باید نقش پررنگی در آکنه و جوش صورت داشته باشد.

خوردن میزان زیادی کربوهیدرات و قند می‌تواند باعث بیماری دیابت نوع دوم، چاقی و بیماری‌های قلبی شود. اما پیشرفت علم  اخیرا نشان داده است که علاوه بر این می‌تواند دلیل جوش صورت نیز باشد. غذاهایی با شاخص گلوکوز بالا با افزایش میزان انسولین در خون که مستقیما بر روی هورمون‌ها تاثیر می‌گذارد، می‌توانند باعث جوش و آکنه شوند.

افزایش میزان انسولین تولید هورمون جنسی را سرکوب می‌کند که این باعث بالا رفتن «آندروژن» می‌‌شود. آندروژن فعالیت غدد چربی را کنترل می‌کند و با بالا رفتن آن غدد چربی فعال‌تر شده و چربی بیشتری روی پوست تولید می‌کنند. با استفاده از «رژیم غذایی بر اساس شاخص گلوکز» یا «رژیم غذایی با کربوهیدرات پایین» می‌توان به سادگی و بدون مواد شیمایی خطرناک که عوارض زیادی دارند، میزان جوش صورت در بسیاری از مبتلایان به آکنه کاهش پیدا کرد.

تأثیر لبنیات بر جوش صورت

تحقیقات نشان داده است که شیر نقش بسیار اساسی در در جوش صورت دارد. شیر دارای میزان زیادی هورمونی به نام IGF-1 (Insulin-Like Growing Factor) است. این هورمون که یکی از پروتین‌های موجود در شیر است، ساختار مولکولی مانند انسولین دارد که رابطه عجیبی با حساسیت در بدن انسان دارد. شیر و لبنیات با افزایش این هورمون پوست‌های حساس در معرض آکنه قرار می‌گیرند و دچار جوش صورت می‌شوند.

دلیل دیگری که چرا شیر باعث جوش می‌شود، هورمونی به نام  DHA است که در کسانی که میزان زیادی لبنیات مصرف می‌کنند باعث آکنه خواهد شد. میزان چربی موجود در لبنیات هم به طرز غیرمنتظره‌ای در پیدایش جوش صورت مرتبط است.

این خوراکی‌ها از جوش صورت جلوگیری می‌کنند

در طرف دیگر ماجرا موادی غذایی وجود دارد که از آکنه جلوگیری و با آن مبارزه می‌کنند و در خیلی از خوراکی‌ها پیدا می‌شوند. برای نمونه امگا ۳ (Omega-3) که به میزان زیادی در ماهی موجود است، به عنوان ضد التهاب قوی شناخته می‌شود که در برطرف کردن التهاب‌های پوست بسیار موثر است. دیده شده که قرص‌های مکمل روغن ماهی و امگا ۳ توانسته‌اند میزان جوش را کاهش دهند.

همچنین ویتامین A و ویتامین E که در خیلی از کرم‌ها و سرم‌های پوست وجود دارد، در کم شدن جوش تاثیر مثبتی داشته‌اند؛ با وارد کردن غذاهای حاوی ویتامین ای و ویتامین آ در رژیم غذایی خود در کنار استفاده از محصولات حاوی آن‌ها می‌‌توانید از فواید زیاد آن‌ها بهره‌مند شوید. هر دو این ویتامین‌ها بر عملکرد غدد چربی ساز پوست تاثیر می‌گذارند و با کنترل میزان فعالیت آن در روند بهبود جوش و آکنه هم موثر هستند.

بر اساس شواهد زیادی، رابطه بین جوش و برنامه غذایی قوی است. رژیم غذایی جوامع غرب با حجم زیادی از کربوهیدرات، چربی ترانس (چربی‌های غیر اشباع) و میزان کم امگا ۳، به نظر می‌رسد از دلایل اصلی ۹۵ درصد نوجواد مبتلا به آکنه باشد. اگرچه آکنه با بالارفتن سن کاهش پیدا می‌کند اما خیلی از افراد بزرگسال همچنان با چربی پوست، جوش و دانه‌های سر سیاه درگیر می‌مانند.

تغییر رژیم غذایی و وارد کردن محصولات با گندم کامل، و دارای امگا ۳، انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی یکی از راه‌های موثر در کاهش جوش صورت و آکنه است. کاهش مصرف لبنیات و جایگزین کردن مانند شیر سویا، شیر بادام و غیره یک راه حل دیگر است. شما می‌توانید از درمان‌های موضعی شیمیایی و داروها هم استفاده کنید، انتخاب با خود شماست.

• 15 بازدید
• 14 آوریل 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

خوراکی های مفید برای پاکسازی ریه: سالم نگه داشتن ریه‌ها یک موضوع ضروری است. با این حال عوامل مختلف مثل مواجهه با دود سیگار و سموم محیطی، همچنین خوردن مواد غذایی التهابی می‌‌توانند به شش‌ها آسیب برسانند و آن‌ها را در معرض خطر قرار دهند. بیماری‌های ریوی رایج مثل آسم می‌توانند کیفیت زندگی را به‌شدت تحت تأثیر قرار دهند. تحقیقات نشان می‌دهند که تغییر در سبک زندگی مثل دنبال کردن رژیم غذایی سرشار از مواد مغذی می‌تواند به پاکسازی ریه و حتی کاهش آسیب و علائم ناشی از بیماری‌های ریوی کمک کند. در این مطلب با خوراکی های مفید برای پاکسازی ریه همراه باشید.

خوراکی های مفید برای پاکسازی ریه

بعضی از مواد مغذی و خوراکی‌ها به‌طور ویژه برای عملکرد ریه‌ها مفید هستند. در این مقاله از بخش سلامت مجله خبری چشمک در مجموعه درمان خانگی با بخوراکی های مفید برای پاکسازی ریه آشنا حواهید شد. این مواد غذایی برای برای پاکسازی ریه ها از سموم و بهبود عملکرد این اندام‌ حیاتی معجزه گر هستند. این خوراکی ها عبارتند از:

چغندر

چغندر سرشار از نیترات است که نشان داده شده برای عملکرد ریه فوایدی دارد. نیترات به ریلکس کردن رگ‌های خونی، کاهش فشار خون و افزایش اکسیژن خون می‌شود. نشان داده شده که مکمل‌های چغندر عملکرد فیزیکی و کارکرد ریه‌ها را در افراد مبتلا به بیماری‌های ریوی بهبود می‌بخشند. علاوه بر این چغندر حاوی منیزیم، پتاسیم، ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌های کاروتنوئید است که همگی برای سلامتی ریه‌ها مفید هستند.

فلفل‌

فلفل در میان غنی‌ترین منابع ویتامین C قرار دارد. این ویتامینِ محلول در آب به‌عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی در بدن عمل می‌کند. دریافت کافی ویتامین C به‌طور ویژه برای افرادی که سیگار می‌کشند اهمیت دارد. به دلیل اثرات مضر دود سیگار روی ذخایر آنتی‌اکسیدا‌ن‌های بدن، توصیه می‌شود افراد سیگاری نسبت به سایر افراد، ۳۵ میلی‌گرم بیشتر ویتامین C مصرف کنند.

بسیاری از مطالعات نشان می‌دهند که ویتامین C برای افراد سیگاری مفید است؛ به طوری که عملکرد ریه‌ها در افراد سیگاری که مقدار بیشتری از این ویتامین را مصرف می‌کنند، بهتر از افرادی است که ویتامین C کمتری دریافت می‌کنند. با خوردن یک عدد فلفل قرمز شیرین متوسط که حدود ۱۱۹ گرم وزن دارد، ۱۶۹ درصد از نیاز روزانه‌ی بدنتان به ویتامین C برطرف می‌شود.

سیب

مطالعات نشان می‌دهند که مصرف منظم سیب ممکن است به پاکسازی ریه و بهبود عملکرد آن‌ها کمک کند. برای مثال مطالعات نشان می‌دهند که بین مصرف سیب و کاهش سرعت زوال ریه‌ها در افرادی که قبلا سیگار می‌کشیدند، ارتباط وجود دارد. علاوه بر این بین مصرف پنج عدد سیب (یا بیشتر) در هفته و عملکرد بهتر ریه‌ها و کاهش خطر ابتلا به بیماری مزمن انسدادی ریه (COPD) ارتباط وجود دارد. مصرف سیب به کاهش احتمال ابتلا به آسم و سرطان ریه کمک می‌کند.

این موضوع ممکن است به دلیل میزان زیاد آنتی‌اکسیدان در سیب باشد. از جمله آنتی‌اکسیدان‌های موجود در سیب می‌توانیم به ویتامین C و فلاونوئیدها اشاره کنیم.

کدوحلوایی

کدوحلوایی، این میوه‌ی پاییزی مفید، حاوی ترکیباتی است که به تقویت سلامت ریه‌ها کمک می‌کنند. این میوه به‌طور ویژه سرشار از کاروتنوئیدهایی از جمله بتاکاروتن، لوتئین و زیگزانتین است که همگی خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی قوی‌ دارند. مطالعات نشان می‌دهند که سطح بالاتر کاروتنوئیدها در خون به عملکرد بهتر ریه‌ها هم در افراد جوان و هم در افراد مسن کمک می‌کند.

مطالعات همچنین به این نتیجه رسیده‌اند که مصرف بیشتر مواد غذایی غنی از ‌کاروتنوئیدها مثل کدوحلوایی ممکن است به‌طور ویژه‌ برای افرادی که سیگار می‌کشند، مفید باشد. شواهد نشان می‌دهند که سطح آنتی‌اکسیدان‌های کاروتنوئید در بدن افراد سیگاری نسبت به افراد غیرسیگاری ۲۵ درصد کمتر است که این موضوع می‌تواند به سلامت ریه‌ها آسیب برساند.

زردچوبه

معمولا از زردچوبه برای تقویت عمومی سلامتی استفاده می‌شود، چون خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی دارد. کورکومین، که ترکیب فعال اصلی زردچوبه محسوب می‌شود، ممکن است در پاکسازی ریه و کمک به بهبود عملکرد این اندام مفید باشد. یک مطالعه روی بیش از ۲ هزار نفر به این نتیجه رسید که مصرف کورکومین با بهبود عملکرد ریه‌ها ارتباط دارد.

علاوه بر این نشان داده شد عملکرد ریه‌ها در افراد سیگاری که بیشترین میزان کورکومین را مصرف کردند، به‌طرز چشمگیری بهتر از افراد سیگاری بود که مقدار کمی کورکومین دریافت کردند. در واقع مصرف زیاد کورکومین در افراد سیگاری منجر به بهبود ۹٫۲ درصدی عملکرد ریه‌ها شد.

گوجه‌فرنگی و محصولات آن

گوجه‌فرنگی و محصولات آن جزء غنی‌ترین منابع لیکوپین محسوب می‌شوند که نوعی از آنتی‌اکسیدان کاروتنوئید است و به بهبود عملکرد ریه‌ها کمک می‌کند. نشان داده شده که مصرف محصولات گوجه‌فرنگی التهاب مجاری تنفسی را در افراد مبتلا به آسم کاهش می‌دهد و عملکرد ریه‌ها را افراد مبتلا به بیماری مزمن انسدادی ریه بهبود می‌بخشد.

یک مطالعه در سال ۲۰۱۹، ۱۰۹ فرد مبتلا به آسم را بررسی کرد که رژیم غذایی‌اشان سرشار از گوجه‌فرنگی بود. نتایج این مطالعه نشان داد که مصرف زیاد گوجه‌فرنگی منجر به کاهش علائم آسم شد. علاوه بر این مصرف گوجه‌فرنگی با کاهش سرعت زوال عملکرد ریه‌ها در افرادی که قبلا سیگار می‌کشیدند، ارتباط دارد.

بلوبری

بلوبری نوعی توت است که متأسفانه با وجود فواید زیادی که برای سلامتی بدن دارد، در ایران چندان رایج نیست و خیلی از افراد حتی آن را امتحان هم نکرده‌اند. اگر برایتان امکان دارد، حتما این میوه را خریداری کرده و با خوردن آن به پاکسازی ریه ها کمک کنید. بلوبری سرشار از مواد مغذی است و مصرف آن با فواید مختلفی از جمله محافظت از ریه‌ها همراه است.

این نوع توت سرشار از آنتوسیانین‌هایی مثل مالویدین، پئونیدین و سیانیدین است. آنتوسیانین‌ها رنگدانه‌های قدرتمندی هستند که نشان داده شده از بافت ریه‌ها در برابر آسیب دیدن توسط استرس اکسیداتیو محافظت می‌کنند. یک مطالعه روی ۸۳۹ سرباز به این نتیجه رسید که مصرف بلوبری در کاهش سرعت زوال عملکرد ریه‌ها مفید است. این مطالعه به این نتیجه رسید سربازانی که دو بار (یا بیشتر) در هفته بلوبری خوردند، در مقایسه با کسانی که بلوبری کمی مصرف کردند یا اصلا این میوه را نخوردند، کاهش ۳۸ درصدی سرعت زوال عملکرد ریه‌ها را تجربه کردند.

چای سبز

چای سبز را بیشتر به دلیل فوایدی می‌شناسیم که در چربی‌سوزی و کاهش وزن دارد. جالب است بدانید که این نوع چای برای ریه هم مفید بوده و به پاکسازی ریه ها کمک می‌کند. اپی‌گالوکاتچین گالات (EGCG) نوعی کاتچین است که در چای سبز وجود دارد. این ترکیب دارای خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی است و نشان داده شده که از فیبروز یا آسیب دیدن بافت‌ها جلوگیری می‌کند.

فیبروز ریه نوعی بیماری است که بافت‌های ریه را زخم می‌کند. بعضی از تحقیقات نشان می‌دهند که اپی‌گالوکاتچین گالات ممکن است به درمان این عارضه کمک کند. یک مطالعه‌ کوچک‌مقیاس در سال ۲۰۲۰ روی ۲۰ فرد مبتلا به فیبروز ریه به این نتیجه رسید بیمارانی که برای دو هفته عصاره‌ی اپی‌گالوکاتچین گالات را مصرف کردند، در مقایسه با گروه کنترل، کاهش نشانگرهای فیبروز را تجربه کردند.

کلم‌ قرمز

کلم قرمز یک منبع غنی و نسبتا ارزان آنتوسیانین‌ها محسوب می‌شود. این رنگدانه‌ها به کلم قرمز رنگ می‌دهند. مصرف آنتوسیانین‌ها با کاهش زوال عملکرد ریه‌ها در ارتباط است. علاوه بر این کلم سرشار از فیبر بوده و مطالعات نشان می‌دهند افرادی که فیبر بیشتری مصرف کنند، در مقایسه با افرادی که مقدار کمتری فیبر می‌خورند، عملکرد بهتر ریه‌ها را تجربه می‌کنند.

روغن زیتون

مصرف روغن زیتون ممکن است از شما در برابر بیماری‌های تنفسی مثل آسم محافظت کند. این روغن منبع خوبی از آنتی‌اکسیدان‌های ضدالتهابی از جمله پلی‌فنول‌ها و ویتامین E است که مسؤول خواص روغن زیتون برای سلامتی بدن هستند.

یک مطالعه روی ۷۸۱ نفر به این نتیجه رسید که خطر ابتلا به آسم در افرادی که مقدار زیادی روغن زیتون مصرف کردند، کاهش پیدا کرد. علاوه بر این نشان داده شده که دنبال کردن رژیم مدیترانه‌ای، که سرشار از روغن زیتون است، توسط افراد سیگاری، همچنین بیماران مبتلا به آسم و بیماری مزمن انسدادی ریه‌ منجر به عملکرد بهتر ریه‌ها می‌شود.

ماست

ماست غنی از کلسیم، پتاسیم، فسفر و سلنیوم است. بر اساس نتایج تحقیقات، این مواد معدنی ممکن است در تقویت عملکرد ریه‌ها اثرگذار باشند و از شما در برابر ابتلا به بیماری مزمن انسدادی ریه محافظت کنند.

یک مطالعه روی افراد بزرگسال ژاپنی به این نتیجه رسید که مصرف بیشتر کلسیم، فسفر، پتاسیم و سلنیوم منجر به افزایش نشانگرهای عملکرد ریه‌ها می‌شود. این مطالعه همچنین نشان داد افرادی که بیشترین میزان کلسیم را مصرف کردند، ۳۵ درصد کمتر در معرض بیماری مزمن انسدادی ریه قرار گرفتند.

آجیل برزیلی

آجیل برزیلی جزء بهترین منابع سلنیوم محسوب می‌شود. یک عدد آجیل برزیلی، ۱۵۰ درصد از نیاز روزانه‌ی بدن به این ماده‌ی معدنی ضروری را برطرف می‌کند‌. مطالعات نشان می‌دهند که مصرف زیاد مواد غذایی سلنیوم‌دار ممکن است از شما در برابر سرطان ریه محافظت کند، عملکرد تنفسی را در افراد مبتلا به آسم بهبود ببخشد و عملکرد سیستم ایمنی بدن را تقویت کند که این موضوع ممکن است در بهبود سلامت ریه‌ها مؤثر باشد.

آجیل برزیلی سلنیوم زیادی دارد. با وجود اینکه سلنیوم برای بدن مفید است، دریافت بیش از حد آن می‌تواند منجر به مسومیت با سلنیوم شود. بنابراین در مصرف آجیل برزیلی زیاده‌روی نکنید.

قهوه

حتما هواداران قهوه از دیدن نام قهوه در میان لیست مواد غذایی مفید برای پاکسازی ریه خوشحال می‌شوند و از این به بعد با لذت بیشتری قهوه‌ی خود را می‌نوشند. همه‌ی ما قهوه‌ را به خواص آن در افزایش سطح انرژی می‌شناسیم، اما این نوشیدنی‌ معجزه‌آسا فواید دیگری هم برای سلامتی بدن دارد.

قهوه‌ ممکن است در محافظت از ریه‌ها مؤثر باشد. این نوشیدنی سرشار از کافئین و آنتی‌اکسیدان‌ها است که ممکن است برای سلامت ریه‌ها مفید باشند. تحقیقات نشان می‌دهند که مصرف قهوه ممکن است عملکرد ریه‌ها را بهبود ببخشد و از ریه‌ها در برابر بیماری‌های تنفسی محافظت کند. کافئین به گشاد کردن رگ‌های خونی کمک می‌کند و ممکن است علائم افراد مبتلا به آسم را دست‌کم در کوتاه‌مدت کاهش دهد‌. یک بررسی روی ۱۵ مطالعه به این نتیجه رسید که مصرف قهوه در بلندمدت اثرات مثبتی روی عملکرد ریه و کاهش خطر ابتلا به آسم دارد.

جوپرک

جوپرک یک غلات غنی شده است که فیبر زیادی دارد. نشان داده شده که رژیم غذایی سرشار از فیبر تأثیرات محافظتی روی عملکرد ریه‌ها دارد و ممکن است خطر مرگ‌ومیر ناشی از بیماری‌های ریوی را کاهش دهد. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در غلات غنی‌ شده مثل فلاونوئید و ویتامین E سلامت ریه‌ها را تقویت می‌کنند و جلوی آسیب سلولی را می‌گیرند.

عدس

عدس مقدار زیادی مواد مغذی مثل منیزیم، آهن، مس و پتاسیم دارد که به تقویت عملکرد و پاکسازی ریه ها کمک می‌کنند. رژیم مدیترانه‌ای که سرشار از حبوباتی مثل عدس است، سلامت ریه‌ها را تقویت می‌کند. تحقیقات نشان می‌دهند دنبال کردن رژیم مدیترانه‌ای می‌تواند عملکرد ریه‌ها را در افراد سیگاری بهبود ببخشد. علاوه بر این، رژیم غذایی غنی از عدس ممکن است از شما در برابر سرطان ریه و بیماری مزمن انسدادی ریه محافظت کند.

پودر کاکائو

پودر کاکائوی موجود در شکلات تلخ مقدار زیادی آنتی‌اکسیدان‌های فلاونوئید دارد و حاوی ترکیباتی است که به ریلکس کردن مجاری تنفسی در ریه‌ها کمک می‌کنند. مصرف پودر کاکائو با کاهش خطر علائم حساسیت‌های تنفسی در ارتباط است و ممکن است از شما در برابر سرطان ریه محافظت کند. علاوه بر این یک مطالعه روی ۵۵ هزار نفر به این نتیجه رسید که عملکرد ریه‌ها در افرادی که مقدار بیشتری فلاونوئید مصرف کردند، بهتر از کسانی بود که از رژیم غذاییشان فلاونوئید کمتری دریافت کردند.

ماهی سالمون

ماهی سالمون حاوی مقدار زیادی اسیدهای چرب امگا ۳ است. این اسیدهای چرب سطح کلسترول خون را کاهش می‌دهند. علاوه بر این، مطالعات نشان می‌دهند که امگا ۳ در تسکین علائم آسم هم اثرگذار است. ماهی سالمون نه تنها برای سلامت و پاکسازی ریه مفید است، بلکه از بیماری قلبی هم جلوگیری می‌کند. ماهی سالمون تنها ماهی‌ حاوی امگا ۳ نیست و ماهی‌های دیگر مثل ساردین و ماکارل هم حاوی این اسیدهای چرب هستند.

تخم کتان

تخم کتان نه تنها حاوی اسیدهای چرب امگا ۳ است، بلکه لیگنان هم دارد و به همین دلیل برای سلامتی بدن مفید است. یک مطالعه‌ی حیوانی روی موش‌ها نشان داد مو‌ش‌هایی که در رژیم غذایی خود تخم کتان مصرف کردند، کمتر دچار آسیب ریوی شدند. محققان این مطالعه نتوانستند مشخص کنند که علت این خاصیت تخم کتان لینگان بود یا امگا ۳.

زنجبیل

مدت زیادی است که از زنجبیل برای درمان آسم استفاده می‌شود. این ادویه‌ی طلایی‌رنگ نه تنها با التهاب مبارزه می‌کند، بلکه به نظر می‌رسد به‌طور طبیعی به ریلکس شدن مجاری تنفسی هم کمک می‌کند که این موضوع در آسان‌تر کردن نفس کشیدن مفید است.

سیر

سیر یک ماده‌ی غذایی دیگر است که سطح التهاب را در بدن کاهش می‌دهد. سیر نه تنها در مبارزه با التهاب مفید است، بلکه خواص ضدعفونی‌کنندگی دارد و به مبارزه با عفونت‌ها کمک می‌کند. یک مطالعه نشان داد مصرف سیر خام می‌تواند خطر ابتلا به سرطان ریه را در افراد سیگاری کاهش می‌دهد.

پیاز

پیاز یک ماده‌ی غذایی است که کاربرد زیادی در آشپزی دارد. پیاز هم مانند سیر به کاهش میزان التهاب کمک می‌کند و سطح کلسترول خون را کاهش می‌دهد. علاوه بر این در پاکسازی ریه‌ها مؤثر هستند.

پرتقال

پرتقال میوه‌ای است که مقدار زیادی ویتامین C، آهن و ویتامین ب ۶ دارد. دو ترکیب آخر برای سنتز گلبول‌های قرمز ضروری هستند. گلبول‌های قرمز اکسیژن را در بدن حمل می‌کنند. مطالعات نشان می‌دهند که پرتقال می‌تواند به کاهش فشار خون کمک کند که اثر مستقیمی روی عملکرد ریه‌ها دارد‌. یک مطالعه‌ی دیگر به این نتیجه رسید که ویتامین سی می‌تواند در درمان و پیشگیری از عفونت‌های مزمن ریوی مؤثر باشد.

گریپ‌فروت

مطالعات نشان می‌دهند مصرف آب گریپ‌فروت ممکن است به درمان سرطان ریه کمک کند. علاوه بر این گریپ‌فروت مقدار زیادی ویتامین C دارد که در بالا به فواید این ویتامین در بهبود عملکرد ریه‌ها اشاره کردیم.

آووکادو

آووکادو میوه‌ای نه چندان رایج در ایران بوده که سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها، چربی‌های سالم و مواد مغذی دیگر است که همگی برای پاکسازی ریه‌ مفید هستند. این میوه به‌طور ویژه مقدار زیادی ویتامین E دارد. مطالعات به این نتیجه رسیده‌اند که این ویتامین ممکن است از ریه‌ها در برابر آسیب ناشی از دود سیگار و آلودگی هوا محافظت کند.

هویج

خوردن هویج برای بهبود سلامت عمومی بدن مفید است. علت این موضوع، وجود مقدار زیادی ویتامین C، لیکوپین و کاروتنوئیدها در آن است. مطالعات نشان می‌دهند که کاروتنوئیدها ممکن است خطر ابتلا به سرطان ریه را در بعضی از افراد سیگاری کاهش دهند. این ماده‌ی غذایی ویتامین A زیادی هم دارد که به ترمیم بافت ریه‌ها کمک می‌کند.

آب

هیدراته نگه داشتن بدن برای تمام اندام‌های بدن از جمله ریه‌ها ضروری است. افزایش آب مصرفی می‌تواند در از بین بردن مواد اضافی بدن، افزایش حجم و جریان خون و تنظیم دمای بدن مفید باشد. علاوه بر این به غشای مخاطی در جلوگیری از ورود مواد خارجی به بدن کمک می‌کند. ریه‌ها حاوی مقدار زیادی غشای مخاطی ظریف هستند که برای اینکه درست عمل کنند، به رطوبت نیاز دارند.

سخن آخر

دنبال کردن یک رژیم غذایی که مقدار زیادی خوراکی‌ و نوشیدنی‌ مغذی دارد، روشی هوشمندانه برای تقویت و محافظت از ریه‌ها محسوب می‌شود. می‌توانید برای پاکسازی ریه مواد غذایی مثل سبزیجات دارای برگ سبز، ماهی‌های چرب، فلفل، گوجه‌فرنگی، روغن زیتون، بلوبری و کدوحلوایی را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.

• 14 بازدید
• 11 آوریل 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

مواد غذایی مفید برای کاهش کلسترول: سطح بالای کلسترول خون مشکلی است که فقط افراد چاق را درگیر نمی‌کند و ممکن است هر کسی به آن مبتلا شود. ممکن است علائم کلسترول بالا را نداشته باشید، اما دچار این عارضه باشید. سطح بالای کلسترول، به‌ویژه کلسترول بد (LDL) عامل خطر مشکلاتی مثل سکته یا بیماری قلبی است.

بیماری قلبی یکی از علل اصلی مرگ‌ومیر در جهان به شمار می‌رود. بنابراین باید قبل از اینکه گرفتار یک مشکل جبران‌ناپذیر شوید، به فکر کاهش کلسترول خون خود باشید. در این مقاله از بخش سلامت مجله خبری چشمک در مجموعه درمان خانگی شما با بهترین مواد غذایی مفید برای کاهش کلسترول آشنا خواهید شد.

عوامل موثر در کلسترول بالا 

اضافه وزن و چاقی، تحرک نداشتن و داشتن سابقه‌ خانگی از جمله علل کلسترول بالا هستند. سطح کلسترول خون می‌تواند به دلایل مختلفی افزایش پیدا کند. در ادامه رایج‌ترین عوامل که روی سطح کلسترول خون تأثیر می‌گذارند، آورده شده‌اند‌.

مصرف مواد غذایی سرشار از چربی ترانس و اشباع شده

مصرف منظم چنین مواد غذایی می‌تواند سطح کلسترول بد را افزایش داده و شما را در معرض بیماری‌های خطرناک قرار دهد.

اضافه وزن

اضافه وزن می‌تواند منجر به مشکلات زیادی شود. یکی از این مشکلات، افزایش سطح کلسترول خون است. چاقی مفرط می‌تواند سطح کلسترول خوب را پایین و سطح کلسترول بد را بالا ببرد.

فعالیت نداشتن و سبک زندگی غیرفعال

ورزش نکردن و فعالیت نداشتن یکی از علل افزایش سطح کلسترول بد و بسیاری از عارضه‌های دیگر است.

سن

سطح کلسترول بد خون معمولا بعد از ۲۰ سالگی شروع به افزایش پیدا کردن می‌کند.

سابقه‌ خانوادگی

اگر در خانواده‌تان سابقه‌ی ابتلا به کلسترول بالا را داشته باشید، احتمال اینکه دچار این عارضه شوید، بیشتر می‌شود.

نشانه‌های کلسترول بالا 

بیشتر اوقات افراد متوجه نمی‌شوند که دچار کلسترول بالا هستند، مگر اینکه آزمایش بدهند. در بیشتر مواقع، بیماران بعد از تجربه‌ی سکته یا بیماری قلبی متوجه سطح بالای کلسترول خود می‌شوند. البته این عارضه‌ها در صورتی رخ می‌دهند که کلسترول بالا منجر به شکل‌گیری پلاکت شود.

مواد غذایی مفید برای کاهش کلسترول

اگر می‌خواهید سطح کلسترول خونتان را پایین بیاورید، مواد غذایی زیر را در رژیم غذایی خود جای دهید.

حبوبات

حبوبات می‌توانند به کاهش قند خون، فشار خون، ضربان قلب و پایین آوردن احتمال ابتلا به بیماری قلبی و دیابت کمک کنند. همه‌ ما خیلی خوب می‌دانیم که حبوبات فواید زیادی برای سلامتی بدن دارند و ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلفی مثل پروتئین و فیبر را در اختیار بدن قرار می‌دهند. لوبیا که یکی از انواع حبوبات است، به دلیل اینکه فیبر دارد، می‌تواند از جذب کلسترول در جریان خون جلوگیری کند.

جایگزین کردن غلات تصفیه شده و گوشت‌های فرآوری شده در رژیم غذایی با حبوبات می‌تواند احتمال ابتلا به بیماری قلبی را کاهش دهد. یک بررسی روی ۲۶ مطالعه‌ی کنترل شده نشان داد که خوردن نصف فنجان (۱۰۰ گرم) حبوبات در روز به کاهش سطح کلسترول بد کمک کرد. مطالعات دیگر هم مصرف حبوبات را با کاهش وزن مرتبط دانسته‌اند. این مطالعات نشان داده‌اند حتی افرادی که کالری مصرفی خود را محدود نکردند، با مصرف حبوبات کاهش وزن را تجربه کردند.

آووکادو

اگر تابحال آووکادو نخورده‌اید، حتی یک بار هم که شده این سوپرفود را امتحان کنید. این میوه بر خلاف میوه‌های دیگر چربی زیاد و کربوهیدرات کمی دارد. آووکادو سرشار از چربی‌های تک غیراشباع و فیبر است که هر دو در کاهش سطح کلسترول بد و افزایش سطح کلسترول خوب تأثیرگذار هستند. مطالعات بالینی تأثیرات آووکادو را در پایین آوردن سطح کلسترول تأیید کرده‌اند. در یک مطالعه افراد دارای اضافه وزن و چاق که دچار سطح بالای کلسترول بد بودند، هر روز یک عدد آووکادو خوردند. این افراد در مقایسه با افرادی که آووکادو نخوردند، کاهش سطح کلسترول بد را تجربه کردند.

یک بررسی روی ۱۰ مطالعه به این نتیجه رسید جایگزین کردن سایر چربی‌ها با آووکادو با کاهش سطح کلسترول کلی، کلسترول بد و تری‌گلیسیرید در ارتباط بود.

بادام و گردو

مغزها به‌طور استثنائی مفید و مقوی هستند و مقدار زیادی چربی‌های تک غیراشباع دارند. گردو سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ گیاهی بوده که نوعی چربی چند غیراشباع است و با تقویت سلامت قلب ارتباط دارد. بادام و سایر مغزها هم به‌طور ویژه سرشار از ال_آرژنین هستند که نوعی اسیدآمینه است و به بدن در تولید نیتریک اکسید کمک می‌کند. این موضوع در تنظیم فشار خون مؤثر است.

علاوه بر این، مغزها برای بدن فیتواسترول تأمین می‌کنند. این ترکیبات گیاهی از لحاظ ساختار شبیه به کلسترول هستند و از طریق جلوگیری از جذب کلسترول توسط روده، به کاهش سطح آن کمک می‌کنند. کلسیم، منیزیم و پتاسیم از جمله مواد معدنی موجود در مغزها هستند که ممکن است فشار خون را پایین بیاورند و خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش دهند.

در یک بررسی روی ۲۵ مطالعه نشان داده شد که خوردن روزانه‌ی مغزها باعث کاهش سطح کلسترول بد شد. علاوه بر این، اگر هر روز مغز بخورید، خطر ابتلا به بیماری قلبی کشنده و غیرکشنده در شما ۲۸ درصد کاهش پیدا می‌کند.

ماهی‌های چرب

ماهی‌های چرب مثل سالمون و مارکارل منابع عالی اسیدهای چرب بلند زنجیره به نام امگا ۳ محسوب می‌شوند. اسیدهای چرب امگا ۳ از طریق افزایش سطح کلسترول خوب، کاهش التهاب و کم کردن خطر ابتلا به سکته سلامت قلب را تقویت می‌کنند. در یک مطالعه‌ی بزرگ‌مقیاس نشان داده شد افرادی که بیشترین میزان ماهی سرخ ‌نشده را خوردند، به میزان بسیار کمی احتمال ابتلا به سندرم متابولیک را تجربه کردند. سندرم متابولیک شامل علائمی مثل افزایش فشار خون و کاهش سطح کلسترول خوب می‌شود.

در یک مطالعه‌ی بزرگ‌مقیاس دیگر روی افراد بزرگسال نتایج نشان داد افرادی که دست‌کم یک بار در هفته کنسرو ماهی تن یا ماهی بخارپز خوردند، ۲۷ درصد کمتر در معرض ابتلا به سکته قرار داشتند. به یاد داشته باشید که سالم‌ترین روش طبخ ماهی، بخارپز کردن آن است. ماهی سرخ شده ممکن است احتمال ابتلا به بیماری قلبی و سکته را افزایش دهد.

ماهی جزء اصلی رژیم مدیترانه‌ای است که دنبال کردن آن برای سلامت قلب فواید زیادی دارد. در پروتئین ماهی پپتایدهایی وجود دارد که ممکن است علت تأثیرات ماهی در محافظت از قلب باشند.

جو دوسر و جوپرک

بسیاری از مطالعات غلات غنی شده را با کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی مرتبط دانسته‌اند. یک بررسی روی ۴۵ مطالعه به این نتیجه رسید که خوردن روزانه‌ی غلات غنی شده منجر به کاهش ۲۰ درصدی احتمال ابتلا به بیماری قلبی و سکته شد‌. علاوه بر این، با خوردن غلات غنی شده در مقایسه با غلات تصفیه شده ویتامین‌ها، مواد معدنی و ترکیبات گیاهی بیشتری دریافت می‌کنید. در حالی که ممکن است تمام غلات غنی شده برای سلامت قلب مفید باشند، اما خواص جو دوسر و جوپرک در این زمینه چشمگیر است.

جو دوسر حاوی بتاگلوکان بوده که نوعی فیبر محلول است و به کاهش کلسترول خون کمک می‌کند. خوردن جو دوسر ممکن است سطح کلی کلسترول خون را تا ۵ درصد و سطح کلسترول بد را تا ۷ درصد پایین بیاورد. جوپرک هم سرشار از بتاگلوکان است و می‌تواند در کاهش کلسترول بد تأثیرگذار باشد.

میوه‌ها و تو‌ت‌ها

توت‌ها جزء میوه‌هایی هستند که سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها هستند. آنتی‌اکسیدان‌ها به مبارزه با رادیکال‌های آزاد کمک می‌کنند. جای دادن میوه‌ها در رژیم غذایی یک روش عالی برای تقویت سلامت قلب و برخورداری از خواص آن‌ها است. بسیاری از انواع میوه‌ها فیبر محلول دارند. این نوع فیبر از طریق رها کردن بدن از کلسترول و جلوگیری از کبد برای تولید آن به کاهش کلسترول خون کمک می‌کند.

یک نوع فیبر محلول پکتین نام دارد که سطح کلسترول را تا ۱۰ درصد کاهش می‌دهد. این نوع فیبر در میوه‌هایی مثل سیب، انگور، مرکبات و توت‌فرنگی وجود دارد. میوه‌ها همچنین حاوی ترکیبات بیواکتیو هستند که به دلیل تأثیرات آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی خود، به جلوگیری از بیماری قلبی و سایر بیماری‌های مزمن کمک می‌کنند. خوردن توت و انگور، که هر دو منابع غنی این ترکیبات گیاهی محسوب می‌شوند، می‌تواند به افزایش میزان کلسترول خوب و کاهش سطح کلسترول بد کمک کند.

شکلات تلخ و پودر کاکائو

شاید توقع نداشتید شکلات تلخ را در لیست مواد غذایی پایین‌آورنده‌ی کلسترول ببینید. اما حقیقت این است که تحقیقات این موضوع را تأیید کرده‌اند. پودر کاکائو، که ترکیب اصلی شکلات تلخ است، و شکلات تلخ می‌توانند کلسترول بد خون را کاهش دهند. در یک مطالعه، بزرگسالان سالم به مدت یک ماه دو بار در روز نوشیدنی حاوی پودر کاکائو خوردند.

نتایج این مطالعه نشان داد که سطح کلسترول خون این افراد کاهش پیدا کرد. این افراد فشار خون پایین و افرایش سطح کلسترول خوب را هم تجربه کردند. پودر کاکائو و شکلات تلخ ممکن است از اکسید شدن کلسترول بد در خون هم جلوگیری کنند که عامل بیماری قلبی است. با این حال باید توجه داشته باشید که شکلات معمولا قند اضافه شده‌ی زیادی دارد که این موضوع می‌تواند تأثیرات منفی روی سلامت قلب داشته باشد. بنابراین یا باید پودر کاکائو را به‌تنهایی مصرف کنید یا شکلات تلخ ۷۵ تا ۸۵ درصد بخورید.

سیر

قرن‌هاست که از سیر برای درمان عارضه‌های مختلف، همچنین در آشپزی استفاده می‌شود. این ماده‌ی غذایی حاوی ترکیبات گیاهی قوی از جمله آلیسین است که ترکیب فعال اصلی سیر به شمار می‌رود. مطالعات عنوان می‌کنند که سیر فشار خون را در افراد مبتلا به فشار خون بالا کاهش می‌دهد. سیر همچنین ممکن است سطح کلسترول کلی و کلسترول بد را پایین بیاورد. باید مقدار زیادی سیر مصرف کنید تا از این خواص بهره‌مند شوید.

سویا

سویا ممکن است برای قلب فوایدی داشته باشد. تحقیقات اخیرا انجام شده درباره‌ی سویا نتایج مثبتی را نشان می‌دهند. یک بررسی روی ۳۵ مطالعه بین مصرف سویا و کاهش سطح کلسترول بد، همچنین افزایش کلسترول خوب ارتباط برقرار کرد.

سبزیجات

اگر می‌‌خواهید از قلبتان محافظت کنید، سبزیجات زیادی را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. سبزیجات کالری کم اما فیبر و آنتی‌اکسیدان زیادی دارند که این موضوع در حفظ وزن در محدوده‌ی طبیعی ضروری است. بعضی از سبزیجات به‌طور ویژه پکتین زیادی دارند که از جمله‌ی آن‌ها می‌توانیم به بادمجان، هویج و سیب‌زمینی اشاره کنیم.

بادمجان حاوی فیبر غذایی زیادی است. بر اساس گزارشات انجمن قلب آمریکا، فیبر به کاهش کلسترول خون کمک می‌کند. علاوه بر این، در کاهش احتمال ابتلا به عارضه‌های دیگری مثل بیماری قلبی، سکته، چاقی مفرط و دیابت نوع ۲ مفید است. سبزیجات ترکیبات گیاهی مختلفی را به بدن می‌دهند که فوایدی مثل محافظت در برابر بیماری قلبی دارند.

چای

سرشار از ترکیبات گیاهی است که سلامت قلب را بهبود می‌بخشند. چای سبز توانسته توجه زیادی را به خود جلب کند، با این حال چای سفید هم خواص مشابهی دارد‌. در ادامه ترکیبات مفید موجود در انواع چای آورده شده است.

• کاتچین: کاتچین به فعال کردن نیتریک اکسید کمک می‌کند که این موضوع برای حفظ فشار خون در محدوده‌ی طبیعی اهمیت دارد. کاتچین در جلوگیری از سنتز کلسترول و شکل‌گیری لخته‌ی خون هم مفید است.
• کوئرستین: این ترکیب ممکن است عملکرد رگ‌های خونی را بهبود ببخشد و التهاب را کاهش دهد.

اگرچه بیشتر مطالعات مصرف چای را با کاهش سطح کلسترول کلی و کلسترول بد مرتبط دانسته‌اند، اما تحقیقات نظرات متناقضی را درباره‌ی تأثیرات این نوشیدنی روی کلسترول خوب و فشار خون نشان داده‌اند.

سبزیجات دارای برگ سبز تیره

تمام سبزیجات برای قلب مفید هستند، اما سبزیجات دارای برگ سبز تیره تأثیرات ویژه‌ای در این زمینه دارند. سبزیجات دارای برگ سبز تیره مثل کلم‌برگ و اسفناج حاوی لوتئین و سایر کاروتنوئیدها هستند که با کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی ارتباط دارند.

کاروتنوئیدها برای رها شدن از رادیکال‌های آزاد که می‌توانند شریان‌ها را سفت کنند، به‌عنوان آنتی‌اکسیدان عمل می‌کنند. این نوع سبزیجات همچنین ممکن است به کاهش کلسترول خون کمک کنند. یک مطالعه به این نتیجه رسید که لوتئین سطح کلسترول بد اکسید شده را پایین می‌آورد.

روغن زیتون فوق بکر

همه‌ی چربی‌ها برای سلامتی بدن مضر نیستند و نمونه‌ی این موضوع روغن زیتون است که خواص متعددی برای سلامتی بدن دارد. روغن زیتون یکی دیگر از ترکیبات اصلی رژیم غذایی مدیترانه‌ای است که خواص زیادی برای قلب دارد. در یک مطالعه محققان به افراد بزرگسالی که در معرض بیماری قلبی بودند، چهار قاشق غذاخوری (۶۰ میلی‌لیتر) روغن زیتون فوق بکر در روز دادند. این افراد رژیم غذایی مدیترانه‌ای را دنبال کردند و با افرادی که رژیم غذایی کم‌چرب داشتند، مقایسه شدند.

نتایج این مطالعه نشان داد افرادی که روغن زیتون مصرف کردند، در مقایسه با گروهی که رژیم غذایی کم‌چرب را دنبال کردند، ۳۰ درصد کمتر در معرض مشکلات قلبی مثل سکته و حمله‌ی قلبی قرار داشتند. روغن زیتون منبع غنی اسیدهای چرب تک غیراشباع است که ممکن است به افزایش کلسترول خوب و کاهش کلسترول بد کمک کند. این نوع روغن منبع پلی‌فنول‌ها هم است که بعضی از آن‌ها التهاب را کاهش می‌دهند. همان‌طور که می‌دانید، التهاب عامل خطر بیماری قلبی محسوب می‌شود. روغن زیتون را روی سالاد بریزید و از فواید و مواد مغذی آن برای سلامتی بهره‌مند شوید.

 

• 26 بازدید
• 10 آوریل 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

مواد غذایی برای کنترل قند خون: کاهش مصرف قند و کربوهیدرات ساده، یک روش مؤثر برای کاهش وزن سریع است. انجام این کار برای افراد دیابتی ضروری است و حتی می‌تواند زندگی آن‌ها را تحت‌ تأثیر قرار دهد. به همین دلیل است که افراد دیابتی باید بهترین و بدترین مواد غذایی برای کنترل قند خون را شناسایی کنند. بهترین مواد غذایی برای افراد دیابتی آن‌هایی هستند که کم‌کربوهیدرات، کم‌شکر و پرفیبر هستند. در این مطلب مواد غذایی برای کنترل قند خون مورد بررسی قرار می گیرد.

مواد غذایی برای کنترل قند خون

امروز در این مقاله از بخش سلامت مجله خبری چشمک در مجموعه درمان خانگی تصمیم داریم بهترین مواد غذایی را برای کنترل قند خون افراد مبتلا به دیابت معرفی کنیم. با ما همراه باشید.

کینوا

این غلات غنی شده‌ ترد و مقوی، منبع عالی فیبر و پروتئین است و به همین دلیل، یک گزینه‌ مناسب برای افراد مبتلا به دیابت محسوب می‌شود. با خوردن کینوا، به دلیل پروتئین و فیبر موجود در آن، احساس سیری بیشتری می‌کنید و قند خونتان هم کنترل می‌شود. می‌توانید کینوا را به سالاد اضافه کنید و از خوردن آن لذت ببرید.

لوبیا

لوبیا چون فیبر دارد، می‌تواند در کنترل قند خون و سیر نگه داشتن شما برای مدت طولانی مفید باشد. این دانه گیاهی، حاوی پروتئین گیاهی و فیبر محلول است که می‌تواند به ایجاد احساس سیری و مدیریت سطح قند خون کمک کند. جایگزین کردن گوشت با لوبیا می‌تواند نقش مهمی روی سلامت قلب داشته باشد که این موضوع به‌طور ویژه برای افراد دیابتی اهمیت دارد، چون بیماری قلبی یکی از رایج‌ترین عارضه‌‌های دیابت است.

بر اساس گزارش‌های انجمن قلب آمریکا، افراد دیابتی در مقایسه با سایر افراد، دو تا چهار برابر بیشتر در معرض مر‌گ‌ومیر ناشی از بیماری قلبی یا سکته قرار دارند. لوبیاها دارای انواع مختلفی هستند. می‌توانید از انواع لوبیا در سالادها و سوپ‌های مختلف استفاده کنید.

عدس

عدس سرشار از نشاسته‌ مقاوم بوده که نوعی کربوهیدرات است و باکتری‌های مفید در روده را تغذیه می‌کند. عدس نه تنها به حفظ سطح قند خون در محدوده‌ی طبیعی کمک می‌کند، بلکه در تقویت سلامت روده هم تأثیرگذار است.

ماهی سالمون

سالمون برای همه‌ افراد، به‌ویژه افراد دیابتی بسیار مفید است. این ماهی چرب منبع خوبی از پروتئین محسوب می‌شود که سطح قند خون را افزایش نمی‌دهد و به کاهش خطر بیماری قلبی و سکته کمک می‌کند.

علت اینکه ماهی سالمون برای قلب مفید تلقی می‌شود، وجود مقدار زیادی اسیدهای چرب امگا ۳ در آن است. این نوع چربی‌های مفید، سطح تری‌گلیسیرید را کاهش می‌دهند که عامل خطر بیماری عروق کرونر قلب است.

ماست یونانی

اگر به دنبال خوردن یک خوراکی حاوی پروتئین زیاد در وعده‌ی صبحانه هستید، ماست یونانی بخورید. ماست یونانی به‌طور طبیعی حاوی کربوهیدرات و پروتئین است که ترکیباتی عالی‌‌ برای کمک به کنترل گرسنگی و قند خون هستند.

خوردن ماست یونانی به‌جای ماست معمولی باعث می‌شود پروتئین بیشتر و کربوهیدات کمتری دریافت کنید که این موضوع می‌تواند در کنترل بهتر سطح قند خون مفید باشد. می‌توانید ماست یونانی را به اسموتی اضافه کنید یا آن را به همراه توت و دانه‌ی چیا بخورید.

اسفناج

سبزیجات برگ‌دار مثل اسفناج، جزء سبزیجات بدون نشاسته هستند که لوتئین دارند. این ماده‌ی مغذی به تقویت سلامت چشم‌ها کمک می‌کند. لوتئین برای افراد دیابتی یک ترکیب ضروری محسوب می‌شود، چون این افراد بیشتر از افراد غیردیابتی در معرض ابتلا به نابینایی قرار دارند.

یک مطالعه به این نتیجه رسید که بزرگسالانی که هر روز ۴۰۶۹ میلی‌گرم پتاسیم مصرف کردند، در مقایسه با افرادی که فقط ۱۷۹۳ میلی‌گرم پتاسیم دریافت کردند، ۳۷ درصد کمتر در معرض بیماری قلبی قرار داشتند. فقط یک فنجان اسفناج پخته شده ۸۳۹ میلی‌گرم پتاسیم دارد که معادل میزان پتاسیم موجود در دو عدد موز است.

توت‌ها

می‌توانید هر زمان که هوس خوردن شیرینی‌جات کردید، توت بخورید. توت‌فرنگی، بلوبری، تمشک و… انواع مختلف توت‌ها هستند که شاخص گلیسمی پایینی دارند و برای افراد دیابتی، سوپرفود محسوب می‌شوند. قند کم و فیبر زیاد موجود در توت‌ باعث می‌شود این میوه گزینه‌ی خوبی برای افراد مبتلا به دیابت باشد. توت‌ها حاوی مقدار زیادی پلی‌فنول هستند.

بر اساس گزارش‌های دو مطالعه‌ی حیوانی اخیرا انجام شده، مصرف مواد غذایی سرشار از پلی‌فنول‌ها می‌تواند شکل‌گیری سلول‌های چربی را تا ۷۳ درصد کاهش دهد.

کلم‌بروکلی

سبزیجات صلیبی مثل کلم‌پیچ، گل‌کلم و کلم‌بروکلی حاوی مقدار زیادی «سولفورافن» هستند. این ترکیب به کاهش استرس اکسیداتیو و بیماری‌های عروقی مرتبط با دیابت مثل بیماری قلبی و نروپاتی کمک می‌کند.

تخم‌ کتان

برای ترد کردن سالاد، جو دوسر، سوپ یا اسموتی به آن‌ها پودر تخم کتان اضافه کنید. تخم کتان برای افراد دیابتی یک سوپرفود محسوب می‌شود. پودر تخم کتان «لیگنان» (یک ترکیب شیمیایی گیاهی) و فیبر دارد که برای حفظ سطح قند خون در محدوده‌ی طبیعی مؤثر هستند.

بادام خام

بادام یک آجیل لذیذ است که با خوردن آن ویتامین‌ها و مواد معدنی زیادی را دریافت خواهید کرد. می‌توانید به‌عنوان یک میان وعده‌ سالم و مغذی، حدود ۳۰ گرم بادام بخورید. بادام سطح قند خون را کاهش می‌دهد. این نوع مغز منبع عالی منیزیم است که مقاومت به انسولین را بهبود می‌بخشد. پروتئین، فیبر، ویتامین E و منگنز از دیگر مواد مغذی موجود در بادام هستند.

دانه‌ چیا

دانه‌ی چیا فیبر و اسیدهای چرب امگا ۳ دارد. تحقیقات عنوان می‌کنند که دانه‌ی چیا در کنترل گلوکز خون مفید است. علت این موضوع این است که فیبر موجود در آن سرعت عبور گلوکز در خون را کاهش می‌دهد. فیبر باعث افزایش احساس سیری و کاهش اشتها می‌شود. می‌توانید از خوردن دانه‌ی چیا در ماست یا اسموتی لذت ببرید.

روغن زیتون فوق بکر

روغن زیتون فوق بکر سرشار از چربی‌های تک غیراشباع است که مطالعات نشان داده‌اند می‌توانند سطح کلسترول بد (LDL) را کاهش دهند. این موضوع به‌طور ویژه برای افراد دیابتی مهم است، چون بیشتر در معرض ابتلا به حملات قلبی یا سکته قرار دارند.

اگر دیابت دارید و دچار اضافه وزن هستید، فقط ۷ درصد کاهش وزن می‌تواند فواید چشمگیری برای سلامتی‌تان داشته باشد. روغن زیتون فوق بکر سرشار از اسید اولئیک است که مطالعات نشان می‌دهند به کاهش شکل‌گیری چربی کمک می‌کند.

فلفل دلمه‌ای

فلفل دلمه‌ای‌ها در رنگ‌های مختلف از جمله زرد، قرمز، سبز و نارنجی وجود دارند. فلفل دلمه‌ای سرشار از ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌های مختلف از جمله ویتامین C و کاروتنوئیدهای مختلف است. این نوع فلفل‌ فواید زیادی برای بدن دارد که اگر بخواهیم چند مورد از آن‌ها را نام ببریم می‌توانیم به بهبود سلامت بینایی و کاهش خطر بیماری‌های مزمن اشاره کنیم.

کره بادام‌زمینی

برای افراد دیابتی، خوردن یک صبحانه‌ی سیرکننده بسیار مهم است. مصرف کمی چربی می‌تواند به ایجاد احساس سیری کمک کند. منابع کربوهیدرات مثل نان تست سبوس‌دار یا غلات حاوی فیبر زیاد را به همراه یک قاشق غذاخوری کره‌ی بادام‌زمینی طبیعی بخورید. چربی موجود در کره‌ی بادام‌زمینی سرعت هضم را کاهش می‌دهد و شما را برای مدت زمان بیشتری سیر نگه می‌دارد.

سیر

می‌توانید بدون نمک یا شکر، با اضافه کردن سیر به غذایی که می‌خورید، آن را خوش‌طعم‌تر کنید. مصرف سیر ممکن است احتمال ابتلا به بیماری قلبی را کاهش دهد که ۸۰ درصد از بیماران دیابتی را تحت تأثیر قرار می‌دهد. یک مطالعه در سال ۲۰۰۶ به این نتیجه رسید که مصرف سیر خام ممکن است به کاهش سطح قند خون کمک کند.

دارچین

اضافه کردن یک قاشق چای‌خوری دارچین به خوراکی‌های نشاسته‌دار می‌تواند در تثبیت قند خون و جلوگیری از افزایش سطح انسولین مفید باشد. متخصصان باور دارند که دارچین حاوی یک آنتی‌اکسیدان قوی به نام پلی‌فنول است که ثابت شده مقاومت به انسولین را بهبود می‌بخشد و به بدن برای ذخیره‌ی چربی و مدیریت گرسنگی کمک می‌کند.

پیاز قرمز

فیبرهای نامحلول موجود در پیاز قرمز می‌توانند سطح هورمون گرلین (هورمون گرسنگی) را کاهش دهند. فیبر احساس گرسنگی را کنترل می‌کند و سطح قند خون را کاهش می‌دهد. پیاز که جزء سبزیجات آلیوم محسوب می‌شود، می‌تواند در کاهش کلسترول خون و حفظ فشار خون در محدوده‌ی طبیعی تأثیرگذار باشد.

تا جایی که امکان دارد، پیاز را خام بخورید تا بیشترین بهره را از خواص آن ببرید. یک مطالعه به این نتیجه رسید که پیاز خام نسبت به پیاز پخته، تأثیر بیشتری روی کاهش کلسترول خون داشت.

تخم‌مرغ

تخم‌مرغ خواص شگفت‌انگیزی برای سلامتی دارد. برای اینکه بین وعده‌های غذایی سیر بمانید، می‌‌توانید تخم‌مرغ بخورید. مصرف منظم تخم‌مرغ ممکن است به روش‌های مختلف، احتمال ابتلا به بیماری قلبی را کاهش دهد. تخم‌مرغ در کاهش التهاب، بهبود مقاومت به انسولین، افزایش سطح کلسترول خوب (HDL) و تغییر شکل و اندازه‌ی کلسترول بد (LDL) مفید است.

یک مطالعه در سال ۲۰۱۹ به این نتیجه رسید که خوردن تخم‌مرغ در وعده‌ی صبحانه به افراد مبتلا به دیابت در مدیریت سطح قند خون در طول روز کمک کرد. در واقع، این ماده‌ی غذایی برای کنترل قند خون بسیار مناسب است. بعضی از مطالعات نشان می‌دهند که تخم‌مرغ ممکن است احتمال ابتلا به سکته را کاهش دهد. علاوه بر این، تخم‌مرغ منبع خوبی از لوتئین و زیگزانتین است که آنتی‌اکسیدان‌هایی هستند که به محافظت در برابر بیماری‌های چشم کمک می‌کنند.

چای سبز

چای سبز آبرسان و سیرکننده است و می‌تواند به جلوگیری از پرخوری کمک کند. نوشیدن چای سبز در تثبیت سطح قند خون و کاهش وزن مفید است. این نوشیدنی مفید سوخت‌وساز را هم افزایش و ذخایر چربی را کاهش می‌دهد.

جو

جو حاوی نوعی فیبر به نام «بتاگلوکان» است که تأثیرات ضددیابتی دارد. بتاگلوکان به کاهش قند خون و فشار خون بالا کمک می‌کند. می‌توانید جو را به‌عنوان یک صبحانه‌ی لذیذ و مقوی در وعده‌ی صبحانه نوش جان کنید.

گل‌کلم

گل‌کلم می‌تواند سطح قند خون را ثابت‌تر نگه دارد. علاوه بر این، گل‌کلم سرشار از سولفورافن است که مطالعات نشان داده‌اند می‌تواند جلوی تولید گلوکز در سلول‌ها را بگیرد. با گل‌کلم و سایر سبزیجات مفید یک سالاد لذیذ درست کنید و به‌عنوان یک شام سبک و رژیمی نوش جان کنید.

هویج

به جای میان وعده‌های ناسالم مثل چیپس و سایر خوراکی‌های کربوهیدرات‌دار و پرکالری، هویج بخورید. هویج سرشار از ویتامین‌های C، D، E و آنتی‌اکسیدان بتاکاروتن است. می‌توانید هر زمان که گرسنه شدید، برای خوردن یک میان وعده‌ی کم‌کربوهیدرات، هویج را در هوموس یا گواکامولی بزنید و نوش جان کنید. می‌توانید خودتان در منزل هوموس یا گواکامولی درست کنید تا از سالم بودن آن مطمئن شوید.

گوجه‌فرنگی

لیکوپین گوجه‌فرنگی می‌تواند از شما در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد محافظت کند. به‌جای سبزیجاتی که نشاسته‌ی بیشتری دارند و می‌توانند سطح قند خون را افزایش دهند، به سالاد گوجه‌فرنگی اضافه کنید. گوجه‌فرنگی کالری کمی دارد و منبع خوبی از آنتی‌اکسیدانی به نام «لیکوپین» محسوب می‌شود. این آنتی‌اکسیدان می‌تواند به مبارزه با التهاب کمک کند. التهاب عامل خطر بیماری‌های قلبی محسوب می‌شود؛ بنابراین خوردن گوجه‌فرنگی برای افراد دیابتی مفید است.

حمص

به جای پنیرهای پرچرب یا سس مایونز، سبزیجات یا کراکر کم‌کربوهیدرات را با دیپی لبنانی به نام حمص بخورید. این دیپ لذیذ حاوی پروتئین است و ویتامین‌ها و مواد معدنی دیگری مثل فیبر، منگنز، مس، فولات، منیزیم، فسفر، آهن، روی، تیامین، ویتامین B6 و پتاسیم دارد. حمص سرشار از ترکیباتی است که ثابت شده در کمک به مبارزه با التهاب مفید هستند.

فیبر موجود در این دیپ هم به بهبود سلامت دستگاه گوارش و تغذیه‌ی باکتری‌های مفید در روده کمک می‌کند. بهتر است به‌ جای اینکه حمص آماده تهیه کنید، خودتان در خانه این دیپ مقوی را درست کنید. در ادامه طرز تهیه‌ حمص آورده شده است.

مواد لازم

• ارده: یک سوم فنجان
• آب یخ: دو تا چهار قاشق غذاخوری
• روغن زیتون فوق بکر: دو قاشق غذاخوری
• پودر زیره: نصف قاشق چای‌خوری
• سیر متوسط رنده شده: دو حبه
• آب لیموترش: دو تا سه قاشق غذاخوری
• نخود پخته شده: حدود ۴۵۰ گرم
• نمک دریا: سه چهارم قاشق چای‌خوری

طرز تهیه حمص برای کنترل قند خون افراد دیابتی

۱. برای تهیه‌ی حمص، ابتدا ارده، آب یخ، روغن زیتون، زیره، نمک، سیر و آب لیموترش را در مخلوط‌کن بریزید. مواد را تا زمانی که نرم شوند، با یکدیگر مخلوط کنید.

۲. نخودهای آبکشی شده را اضافه کنید. به مدت سه تا چهار دقیقه مواد را بزنید تا حمص به‌طور کامل نرم شود. اگر به نظر می‌رسد که خیلی غلیظ شده است، یک یا دو قاشق غذاخوری دیگر آب به آن اضافه کنید.

۳. حمص را داخل ظرف مورد نظر بریزید و آن را با نمک و آب لیموترش طعم‌دار کنید. آن را بلافاصله سرو کنید یا به ظرف‌ غیرقابل نفوذ هوا منتقل کرده و تا سه روز در یخچال نگهداری کنید.

سیب‌زمینی شیرین

سیب‌زمینی شیرین سرشار از بتاکاروتن است که در بدن به ویتامین A تبدیل می‌شود. سیب‌زمینی شیرین در مقایسه با سیب‌زمینی معمولی، شاخص گلیسمی پایینی دارد و به همین دلیل جزء بهترین مواد غذایی برای کنترل قند خون افراد دیابتی قرار می‌گیرد.

کدوحلوایی

کدوحلوایی سرشار از بتاکاروتن است و پروتئین، فیبر، ویتامین C، پتاسیم، مس، منگنز، ویتامین B2، ویتامین E و آهن دارد. میزان بالای آنتی‌اکسیدان‌های موجود در کدوحلوایی ممکن است احتمال ابتلا به بیماری‌های مزمن را کاهش دهد. بهبود سلامت قلب، کاهش خطر ابتلا به سرطان، کمک به کاهش وزن، محافظت از چشم‌ها و تقویت سیستم ایمنی از دیگر فواید کدوحلوایی هستند.

شکلات تلخ

شکلات تلخ ۷۰ درصد (یا بیشتر) می‌تواند برای سلامتی بدن فواید زیادی داشته باشد. شکلات سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های مختلف است که می‌تواند به مبارزه با التهاب کمک کند. حواستان باشد شکلات شیری نخورید، چون برای بدن مضراتی دارد.

کرفس

کرفس یکی دیگر از سبزیجات مفید برای افراد مبتلا به دیابت است. کرفس ویتامین C، بتاکاروتن و فلاونوئید دارد و به محافظت از سلول‌ها، رگ‌های خونی و اندام‌های بدن در مقابل استرس اکسیداتیو کمک می‌کند. این سبزی می‌تواند التهاب مزمن را که با بسیاری از بیماری‌ها از جمله آرتریت و پوکی استخوان در ارتباط است، کاهش دهد. کرفس سلامت دستگاه گوارش را هم بهبود می‌بخشد.

گردو

مغزها جزء بهترین مواد غذایی برای کنترل قند خون افراد دیابتی به شمار می‌روند، چون کربوهیدرات کمی دارند و حاوی مقدار زیادی چربی‌های سالم و فیبر هستند. گردو یکی از بهترین انواع مغزها است، چون مقدار زیادی اسیدهای چرب امگا ۳ دارد؛ به طوری که یک چهارم فنجان از آن حاوی ۳ گرم اسیدهای چرب امگا ۳ است. حواستان باشد در خوردن گردو زیاده‌روی نکنید، وگرنه کالری مصرفی‌تان افزایش پیدا می‌کند.

نخود

نخود منبع غنی ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلف است و فواید زیادی برای سلامتی دارد که از جمله‌ی آن‌ها می‌توانیم به بهبود گوارش، مدیریت وزن و کاهش خطر ابتلا به چند بیماری اشاره کنیم. نخود مثل لوبیا فیبر زیادی دارد و گیاه‌خواران می‌توانند آن را به جای پروتئین حیوانی میل کنند. می‌توانید نخود رست شده را به‌عنوان یک میان وعده‌ی کم‌کربوهیدرات که فیبر زیادی دارد، نوش جان کنید.ش

سخن پایانی

دیابت نوعی بیماری است که منجر به افزایش قند خون می‌شود. دیابت باعث می‌شود بدن یا انسولین کافی تولید نکند یا از آن به‌طور مؤثر استفاده نکند. تغذیه، نقش مهمی در کنترل علائم دیابت دارد. در این مقاله شما را با بهترین مواد غذایی برای کنترل قند خون افراد دیابتی آشنا کردیم. اگر دیابت دارید، این مواد غذایی را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.

• 34 بازدید
• 4 آوریل 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

زوج های هنرمند بی حاشیه: حفظ زندگی مشترک و وفاداری به همسر یکی از مهم ترین اصول در ازدواج است که باید برای آن آموزش دید و تلاش کرد. هنرمندان و چهره های سرشناس با سختی بیشتری برای حفظ دوام زندگی روبرو هستند زیرا زندگی آنها در میان شهرت و زیر ذره بین نگاه مردم قرار دارد. در میان این قشر از جامعه زوج های هنرمندی وجود دارند که سالهاست در کنار هم زندگی بی حاشیه ای را سپری میکنند . در این مطلب فرهنگ و هنر به این زوج های هنرمند که زندگی بی حاشیه ای دارند اشاره میکنیم.

ازدواج و جدایی هنرمندان همیشه موضوع داغ و مورد علاقه طرفدارانشان به حساب می آید. زندگی خصوصی هنرمندان بیشتر از هرکس دیگری در معرض توجه و قضاوت است، برای همین هم وقتی زوجی از میان هنرمندان کارش به جدایی می‎رسد، همه خبردار می شوند و آن قدر خبرش منتشر می‎شود که این تصور به وجود می‎آید که پای زندگی همه هنرمندان روی پوست خربزه است و کمتر هنرمندی را می‏توان پیدا کرد که زندگی بادوامی دارد!

هرچند، چه بخواهیم، چه نخواهیم نه تنها در ایران که در همه جای دنیا ماجرای ازدواج و طلاق چهره‎های مشهور به ویژه بازیگران برای بیشتر مردم و افکار عمومی جذاب است. خبرهایش همه جا نفوذ می‎کند و درباره آن هزاران حرف و حدیث و تحلیل قطار می شود، در حالی که نسبت ازدواج و جدایی سلبریتی‎ها تقریبا به همان نسبت معمول جدایی در میان دیگر افراد جامعه است.

زوج های هنرمند بی حاشیه، با این اوصاف پرونده امروز زندگی سلام به مناسبت روز «استحکام خانواده» درباره زندگی زوج های هنرمندی است که سال ها بدون حاشیه و سروصدا در کنار هم زندگی می کنند و از قضا، زندگی مشترک پایدار و طولانی دارند. زوج هایی که با وجود همه سختی های زندگی بازیگری و داشتن شهرت، سال های زیادی در کنار یکدیگر مانده اند و به دور از هرگونه حاشیه و سر وصدا خوب و خوش با هم زندگی می کنند. درخور ذکر است در این پرونده قصد با دوام نشان دادن زندگی هنرمندان و دفاع از سبک زندگی همه آن ها را نداریم، فقط می خواهیم این ذهنیت را که زندگی مشترک تمام آن ها بی دوام است اصلاح کنیم.

بیشتر بخوانید: عکس های زمستانی-بهاری جنی کیم خواننده گروه بلک پینگ در پاریس!

۱.لیلا حاتمی و علی مصفا

زوج های هنرمند بی حاشیه، «لیلا حاتمی» ۴۵ ساله و «علی مصفا» ۵۱ ساله در سینمای ایران بی مثال هستند؛ منش و بخش زیادی از رفتار حرفه ای شان، جنس انتخاب‎ها و حضورشان در سینما و همین طور تبار فرهنگی هر دویشان، آن ها را تبدیل به ستاره‎های هنر ایران کرده است. لیلا حاتمی چندی پیش در گفت وگویی درباره آشنایی اش با علی مصفا گفته بود:«آشنایی من و علی در فیلم «لیلا» اتفاق افتاد، در حقیقت آقای مهرجویی اول من و علی را به هم علاقه مند کرد و بعد فیلمش را ساخت!» او در پاسخ به این سوال که چقدر از ارتباط عاشقانه فیلم واقعی بوده و آیا حس علاقه مندی این زوج هنرمند سینما در طول همین کار شکل گرفته، هم گفته است:«آن حس ها همه اش واقعی است. قبل از شروع فیلم برداری حس هایمان به هم شروع شده بود.» حاصل ۱۹ سال زندگی عاشقانه این زوج «مانی» و «عسل» عزیز است.

۲.افسانه چهره آزاد و شاهرخ فروتنیان

«افسانه چهره آزاد» با نام اصلی «افسانه نعمت ناصر» ۵۵ ساله و «شاهرخ فروتنیان» ۶۱ ساله بازیگر، نقاش و طراح لباس و صحنه، سابقه ۳۶ سال زندگی مشترک زیر یک سقف را دارند. «افسانه چهره آزاد» نوه «رقیه چهره آزاد» از زنان پیشگام بازیگری درسینمای ایران است، در ۱۵ سالگی عاشق شاهرخ فروتنیان می شود و در نهایت بعد از ۵ سال مخالفت پدر در ۲۰ سالگی با او ازدواج می کند. چهره آزاد در مصاحبه ای گفته است؛ «عدد ۲۲ برایم جالب است، زیرا تولدم در روز ۲۲ بهمن ماه است، روز تولد همسرم ۲۲ تیر و روز ازدواجمان در ۲۲ مهر است، به همین دلیل عدد ۲۲ را دوست دارم.»

۳.سحر ولدبیگی و نیما فلاح زوج

زوج های هنرمند بی حاشیه، شاید باورتان نشود ولی ۱۴سال از زندگی مشترک «سحر ولدبیگی» ۴۰ساله و «نیما فلاح» ۴۵ ساله می گذرد. آشنایی شان برمی گردد به ایفای نقشی در مجموعه «رستوران خانوادگی» و نقش مقابل یکدیگر که باعث شد این دو هنرمند به هم علاقه مند شوند و در اول تیر ۱۳۸۲ همزمان با روز تولد سحر ولدبیگی با هم ازدواج کنند. ولدبیگی در گفت وگویی درباره ازدواجش گفته است:«من و نیما اصراری نداشتیم که حتما جشن عروسی برگزار کنیم، در دوران بازیگری این اتفاق به صورت نمایشی بارها برای ما افتاده بود و این موضوع دیگر جذابیتی نداشت. در مراسم عروسی به تنها کسی که خوش نمی گذرد، خود عروس و داماد است. برای همین خانواده ما هم با این خواسته کنار آمدند و با یک مهمانی بسیار ساده خانوادگی زندگی مشترکمان را آغاز کردیم.» این زوج فرزندی ندارند.

۴.اصغر فرهادی و پریسا بخت آور زوج هنرمند ایرانی

«اصغر فرهادی» ۴۵ ساله یکی از موفق ترین کارگردانان ایرانی در سطح بین المللی است که با «پریسا بخت آور» ۴۵ ساله ازدواج کرده است. پریسا بخت آور ساخت چند مجموعه تلویزیونی پر بیننده و فیلم سینمایی«دایره زنگی» را در پرونده هنری خود دارد. هرچند سال دقیق ازدواج اصغر فرهادی و پریسا بخت آور در هیچ منبعی موجود نیست اما پریسا بخت آور در مصاحبه ای آن را مربوط به بعد از اجرای نمایش «ماشین نشین ها» اعلام کرده است. نمایشی که سال ۱۳۷۳ به عنوان پایان نامه فرهادی اجرا شد. با این اوصاف، حدود ۲۳ سال از زندگی بدون حاشیه و آرام این زوج دوست داشتنی می گذرد، «سارینا» و «ساغر» نتیجه این ازدواج موفق هستند. قدردانی اصغر فرهادی در جریان جشنواره فیلم کن ۲۰۱۶، از همسرش نشانی از زندگی آرام و عاشقانه این زوج محبوب است.

۵.رویا تیموریان و مسعود رایگان زوج هنرمند کشورمان

زوج های هنرمند بی حاشیهاز ازدواج «رویا تیموریان» ۵۸ ساله و «مسعود رایگان» ۶۳ ساله هم ۱۴ سال می گذرد. این دو، از بازیگران باتجربه سینمای ایران هستند که شاید به جرئت بتوان گفت، یکی از خوشبخت ترین زوج های هنری سینمای ایران هم به حساب می آیند. به نظر رویا تیموریان:«زن و شوهر باید یاد بگیرند تحت هر شرایطی در کنار هم باشند و اگر شده حتی یک لبخند را به هم هدیه بدهند.» او درباره آشنایی اش با مسعود رایگان هم می گوید:«من سال ها با دخترانم تنها زندگی می کردم و زمانی که برای اجرای تئاتر به سوئد رفته بودیم، یک شب مسعود رایگان برای تماشای اجرای ما به سالن نمایش آمد و ما بعد از ۲۲ سال دوباره همدیگر را دیدیم (من و آقای مسعود رایگان با هم در یک دانشگاه درس خواندیم) و بعد از سفر به ایران ماجرای آشنایی بیشتر ما و ازدواج شکل گرفت.»

۶.رخشان بنی اعتماد و جهانگیر کوثری پدر و مادر باران کوثری

«رخشان بنی اعتماد» کارگردان و فیلم ساز ۶۳ ساله و «جهانگیر کوثری» تهیه کننده و گزارشگر برنامه های ورزشی ۶۷ ساله را همه می شناسیم. بیشتر از ۳۷ سال است که با هم زندگی می کنند و «باران کوثری» بازیگر ۳۲ ساله سینما و «تندیس کوثری»، حاصل زندگی این زوج موفق سینمایی هستند. بنی اعتماد یکی از شناخته شده ترین کارگردانان، فیلم نامه نویسان و تهیه کنندگان زن است که در پرونده کاری اش آثاری چون روسری آبی، گیلانه و خون بازی ثبت شده است.

۷.ریما رامین فر و امیر جعفری زوج عاشق پیشه

«ریما رامین فر» ۴۷ ساله، بازیگری که بیشتر با مجموعه تلویزیونی« پایتخت» شناخته شده است و « امیر جعفری» ۴۳ ساله بازیگر سینما، تلویزیون و تئاتر، زوج هنرمند دیگری هستند که بیشتر از ۱۰ سال از زندگی مشترک عاشقانه شان زیر یک سقف می گذرد. حاصل این ازدواج پسری به نام «آیین» است. امیر جعفری در مصاحبه‎ای درباره ازدواجشان، گفته است:«زمانی که با ریما رامین فر آشنا شدم خیلی جوان بودم و فاکتورهای خاصی برای عاشق شدن نداشتم اما مطمئن هستم اگر با شخص دیگری ازدواج می‎کردم کل زندگیم تغییر می‎کرد، او با تمام نداشتن ‎‏ها و مشکلات من ساخت، ما ۸ سال نامزد بودیم به خاطر این که پول نداشتیم ازدواج کنیم بعضی وقت ‏ها فکر می‎کنم سیمرغ ‎های اصلی من در خانه هستند، بزرگ ‎ترین جایزه ‎هایی که خدا به من داده، همسر و پسرم اند که در خانه ام منتظرم هستند»

۸.فرهاد آئیش و مائده طهماسبی

«فرهاد آئیش» با نام اصلی فرهاد حشمتی عقدایی، بازیگر، کارگردان ۶۵ ساله تئاتر و تلویزیون است که نزدیک به ۴۰ سال است با «مائده طهماسبی» ۶۰ ساله ازدواج کرده است. او درباره ازدواجش می‎گوید:«یادم می‎آید زمانی که در آمریکا تحصیل می‎کردم برای اجرای برنامه ای به آلمان رفتم و همان جا با مائده، همسرم آشنا شدم حدود سه سالی دورادور با هم ارتباط داشتیم تا این که یک روز ناگهان به من الهام شد که مائده می‎تواند جفت من باشد! همان موقع بود که شماره‎اش را گرفتم و گفتم:«تو جفت من هستی و می خواهم با تو ازدواج کنم.» فکرش را بکنید ۵ صبح به وقت آلمان به مائده زنگ زده بودم و او از شدت تعجب فقط می خندید و فکر می کرد دارم با او شوخی می کنم! باید بگویم که مهریه همسرم فقط ۵ سکه است!»

۹.الیکا عبدالرزاقی و امین زندگانی

زوج های هنرمند بی حاشیه، «الیکا عبدالرزاقی» ۳۸ ساله و «امین زندگانی» ۴۵ ساله زوج هنرمند دیگری هستند که به قول عبدالرزاقی تفاوت‎شان از شمال تا جنوب است ولی با گذشت نزدیک به ۵ سال از زیر یک سقف رفتن، احساس خوشبختی دارند. عبدالرزاقی در مصاحبه ای گفته بود:«آشنایی‎مان به یک تله فیلم برمی گردد، در آن فیلم ما نقش زن و شوهر را بازی می کردیم. بعد از بازی در آن اثر، ارتباط خانوادگی بین ما به وجود آمد و این مراودات خانوادگی بیشتر شد، تا این که بعد از گذشت مدتی، متوجه شدیم لحظه به لحظه از لحاظ حسی به هم نزدیک تریم و مسائلی بین ما وجود دارد که باعث نزدیک شدن و کنار هم قرار گرفتن ما می شود، به همین خاطر وقتی بحث نامزدی ما مطرح شد، اطرافیان ما چندان تعجب نکردند و انگار منتظر چنین اتفاقی بودند. خوشبختانه خانواده‎‏های ما از این تصمیم‎مان استقبال کردند.»

بیشتر بخوانید: یانگوم در میلان: یانگوم با زیبایی‌اش ایتالیایی‌ها را انگشت به دهان کرد+عکس

• 21 بازدید
• 2 آوریل 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

رفع آلرژی با خوراکی های طبیعی: حتما خیلی از شما می‌دانید که سر کردن با حساسیت فصلی در بهار می‌تواند تا چه اندازه آزاردهنده باشد. عطسه، خارش چشم، گرفتگی بینی و­­­ التهاب سینوس‌ها ممکن است در فصل بهار خیلی شدید و غیرقابل تحمل شود. حتما شما هم مثل بقیه وقتی دچار آلرژی می‌شوید به سراغ داروهای آنتی هیستامین دم‌دستی مثل سیتریزین، لوراتادین، تلفست و… برای کاهش علائم آلرژی فصلی می‌روید؛ اما تمایل دارید که راهکار دیگری امتحان کنید که شما را مجبور به مصرف این قرص‌ها نکند.

در این مطلب چند آنتی هیستامین طبیعی برای کاهش آلرژی فصلی به شما پیشنهاد می‌کنیم که تاثیر خود را به خوبی نشان داده‌اند. داروهای ضد آلرژی که پزشکان تجویز می‌کنند و داروهای رایج و دم‌دستی که خودمان مصرف می‌کنیم، همگی برای از بین بردن یا کاهش علائم آلرژی فصلی، تب مالت یا آلرژی مخاط بینی (رینیت آلرژیک) ساخته شده‌اند. اما باید بدانید که همه داروهای ضد حساسیت عوارض جانبی خود را دارند. پس با مطلب رفع آلرژی با خوراکی های طبیعی در بخش سلامت مجله خبری چشمک در مجموعه درمان خانگی همراه باشید.

رفع آلرژی با خوراکی های طبیعی و عملکرد آنتی هیستامین طبیعی

درک این موضوع که «هیستامین‌ها چطور کار می‌کنند» باعث می‌شود متوجه شوید انواع آنتی هیستامین طبیعی چگونه در فصل آلرژی به کمک ما می‌آیند. آلرژی شما در واقع واکنش سیستم ایمنی بدن‌تان به مواد خارجی بی‌خطر است. این مواد که شامل خاک، ذرات معلق یا گرده‌ها می‌شوند، با سلول‌های مخاط موجود در بینی، دهان، گلو، ریه، معده و حتی روده شما تماس پیدا می‌کنند و باعث آزاد شدن هیستامین در بدن می‌شوند.

هیستامین بخشی از سیستم ایمنی بدن است که عامل تمام علائم آلرژی یعنی عطسه و واکنش‌های شبیه به سرماخوردگی ما در فصلی مثل بهار است. آنتی هیستامین‌ها با جلوگیری از فعالیت‌ هیستامین‌ها باعث متوقف شدن علائم آلرژی می‌شوند.

بسیاری از انواع داروهای آلرژی موجود در قفسه‌های داروخانه، به عنوان آنتی هیستامین در بدن عمل می‌کنند. اما غذاها و عصاره گیاهان خاصی هم در طبیعت وجود دارند که تاثیر مشابهی روی تولید هیستامین در بدن می‌گذارند و می‌توانیم به جای قرص از آن‌ها همانند یک آنتی هیستامین طبیعی استفاده کنیم. برای رفع آلرژی با خوراکی های طبیعی، این گزینه ها را فراموش نکنید:

گیاه گزنه

گزنه جزو گیاهان معروف در طب سنتی است که خواص آنتی هیستامین دارد. در یکی از تحقیقات علائم آلرژی ۵۸ درصد از شرکت کنندگان با مصرف گزنه خشک شده کاهش پیدا کرد و ۶۹ درصد افراد به مفیدتر بودن تاثیر گزنه بر آلرژی رای مثبت دادند. گیاه گزنه خشک شده را می‌توانید از تمام عطاری‌ها تهیه کنید. در این تحقیقات شرکت‌کننده‌ها ۳۰۰ میلی‌گرم گزنه خشک به صورت روزانه استفاده می‌کردند.

کوئرستین

کوئرستین نوعی آنتی‌اکسیدان است که به طور طبیعی در پیاز، سیب و برخی میوه‌ها و سبزیجات دیگر وجود دارد. بر اساس تحقیقات کوئرستین تاثیرات خوبی به عنوان یک آنتی هیستامین طبیعی در بدن دارد. تحقیقات روی موش‌ها نشان داده است که کوئرستین با کاهش واکنش‌های التهابی در دریچه‌های هوایی، تاثیرات آلرژی روی دستگاه تنفسی موش‌ها را کاهش می‌دهد.

شما می‌توانید کوئرستین را به صورت کپسول و قرص‌های مکمل غذایی از داروخانه تهیه کنید یا غذاهای سرشار از کوئرستین مثل گریپ فروت، سیب و بامیه که منابع بهتری هستند، مصرف کنید.

بروملین

بروملین یکی از ترکیبات طبیعی است که بیش از همه در میوه آناناس و همچنین به شکل قرص‌های مکمل غذایی در داروخانه‌ها موجود است. کاهش التهابات دستگاه تنفسی ناشی از آلرژی فصلی و دیگر آلرژی‌ها یکی از خواص بروملین است. بر اساس یکی از تحقیقات مصرف ۳ وعده ۴۰۰ تا ۵۰۰ میلی‌گرمی از این ماده در روز برای بهره‌مندی از خواص آنتی هیستامین آن لازم است. بهترین شکل توصیه شده برای مصرف بروملین خوردن میوه آناناس است.

ویتامین C

ویتامین C یک آنتی هیستامین طبیعی است که به راحتی پیدا می‌شود. ویتامین C در تعداد زیادی از میوه‌ها و سبزیجات وجود دارد و همچنین به صورت شربت و قرص مکمل غذایی هم عرضه می‌شود. از آن‌جایی که ویتامین C عوارض جانبی ندارد و غیرسمی است، به عنوان راه حل بسیار مناسبی برای درمان آبریزش و علائم ناخوشایند آلرژی فصلی شناخته می‌شود.

محققین برای رسیدن به بهترین نتیجه از خواص آنتی هیستامین ویتامین C، مصرف حداقل ۲ گرم از آن را به صورت روزانه توصیه می‌کنند. شما می‌توانید با مصرف ۳ تا ۵ میوه از خانواده مرکبات در روز، میزان مورد نیاز ویتامین C را دریافت کنید.

سخن پایانی

خیلی از کسانی که آلرژی فصلی دارند، خلاص شدن از آن را غیرممکن می‌دانند و به داروهای آنتی هیستامین داخل کابینت خانه قانع می‌شوند. اما با استفاده از دستور‌العمل های طبیعی، مراقبت‌‌های فردی شایسته و پرهیز از مواد یا مکان‌هایی که آلرژی فصلی را تحریک می‌کنند، می‌توانید به درمان علائم آلرژی کمک کنید. رژیم غذایی مناسب و ورزش می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند تا بهترین عملکرد خود را داشته باشد.

با این که منبع آنتی هیستامین‌هایی که معرفی کردیم مواد طبیعی است، اگر قصد مصرف قرص‌های مکمل رژیمی از عصاره این مواد را دارید، فراموش نکنید که با پزشک خود در مورد بهترین برند و میزان مصرف مناسب برای شما، مشورت کنید.

• 20 بازدید
• 2 آوریل 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

محمدمهدی اسماعیلی، وزیر فرهنگ و ارشاد اسلامی در مراسم رونمایی از اعلام تصویب هفت روز محصول در تقویم رسمی کشور در اتاق کنفرانس ستاد مرکزی تشریفات مصلی امام خمینی (ره) گفت: برای اولین‌بار روز محصول‌ها را وارد تقویم رسمی کشور کردیم، که اقدام مبارکی بود. ماهیت دبیرخانه شورای فرهنگ عمومی کشور احیای سنت‌های مختلف در لایه‌های مختلف جامعه است.

اسماعیلی با بیان ما هیچ حوزه‌ای به فراگیری محصولات غذایی نداریم. کدام خانواده‌ای را سراغ دارید که نسبت به استفاده از نان بی‌نیاز باشد؟ گفت: دولت ما دولت مردمی است و یکی از مهمترین مولفه‌های دولت احیای سنت‌های مردمی است. ما این همه مفاخر و روز‌های مهم در کشور داریم، ولی الان برخی از آداب غربی‌ها در کشور ترویج می‌شود. در حالی در ایران مهد تمدن دنیاست، جشن‌های مختلف مورد توجه بوده است. بنای اسلام عزیز هم این است که سنت‌های نیکو را امضا می‌کند؛ مثل نوروز که این همه آداب و دعا برایش داریم.

به گفته وزیر فرهنگ و ارشاد اسلامی، مردم ما هم بلدند که مسائل شرعی و ملی‌شان را تنظیم کنند. امروز که روز شهادت امیرالمومنین (ع) بود، شما مظهر احترام عمومی مردم را دیدید. این موضوع نشان می‌دهد که فرهنگ ما عمیق است و ریشه‌های اصیل دارد.