is_tag

• 35 بازدید
• 6 آوریل 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

پیشگیری از سکته‌ی مغزی: آشنایی با راه‌های پیشگیری از سکته‌ی مغزی اهمیت زیادی دارد، چرا که این بیماری یکی از علل اصلی مرگ‌ومیر و از کارافتادگی در سراسر جهان است. سکته‌ی مغزی زمانی اتفاق می‌افتد که عروق خونی مغز مسدود یا پاره شوند. این عروق خونی مسؤولیت انتقال خون و اکسیژن را به سلول‌های مغز بر عهده دارند. درنتیجه، انسداد یا پاره شدن آن‌ها باعث مرگ سلول‌های مغزی می‌شود.

بعضی از عوامل خطر سکته‌ی مغزی مثل بالا رفتن سن و سابقه‌ی خانوادگی بیماری قابل تغییر نیستند. اما شما می‌توانید سایر عوامل خطر را که با سبک زندگی در ارتباط هستند، کنترل کنید. تا انتهای این مطلب سلامت با ما همراه باشید تا درباره‌ی بهترین راه‌ی پیشگیری از سکته‌ی مغزی اطلاعات بیشتری کسب کنید.

بیشتر بخوانید: رقیق کننده طبیعی خون: ۵ غذا برای کاهش لخته شدن خون و خطر سکته

علائم سکته‌ی مغز چیست؟

قبل از بررسی علائم سکته‌ی مغزی بهتر است با انواع مختلف این بیماری آشنا شوید. سکته‌ی مغزی به ۲ دسته‌ی اصلی تقسیم می‌شود:

سکته‌ی مغزی ایسکمیک: سکته‌ی مغزی ایسکمیک زمانی رخ می‌دهد که لخته‌ی خون باعث انسداد رگ می‌شود و انتقال خون و اکسیژن را به مغز مختل می‌کند. ۸۰ درصد موارد ابتلا به سکته‌ی مغزی از نوع ایسکمیک است.
سکته‌ی مغزی هموراژیک: سکته‌ی مغزی هموراژیک زمانی اتفاق می‌افتد که یک رگ خونی در مغز یا نزدیک آن پاره ‌شود.
علاوه بر این، یک نوع سکته‌ی مغزی دیگر هم وجود دارد که به آن حمله‌ی ایسکمیک گذرا (TIA) یا سکته‌ی مغزی خفیف می‌گویند. در این بیماری، جریان خون به‌طور موقت در بخشی از مغز مختل می‌شود. علائم TIA در عرض ۲۴ ساعت برطرف می‌شوند، با این حال مهم است که مراقبت‌های پزشکی را دریافت کنید.

سکته‌ی مغزی اغلب روی افراد تاثیر فوری دارد. رایج‌ترین علائم این بیماری عبارتند از:

مشکل در صحبت کردن
افتادگی یا بی‌حسی صورت
ضعف یا فلج در یک سمت بدن
مشکل در دیدن یا راه رفتن
گیجی
سردرد شدید (سکته‌ی مغزی هموراژیک)
اگر این علائم را در خود یا شخص دیگری مشاهده کردید، فورا با اورژانس تماس بگیرید. اقدام سریع می‌تواند از عوارض طولانی‌مدت و حتی مرگ جلوگیری کند.

راه‌های پیشگیری از سکته‌ی مغزی در خواب و بیداری

عوامل خطر سکته‌ی مغزی به ۲ دسته تقسیم می‌شوند: آن‌هایی که می‌توانید کنترل کنید و آن‌هایی که غیرقابل کنترل هستند. از عوامل خطر غیر‌قابل کنترل می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

عوامل ژنتیکی (مانند سابقه‌ی خانوادگی بعضی از بیماری‌ها که خطر سکته‌ی مغزی را افزایش می‌دهند.)
جنسیت (سکته‌ی مغزی تا سن ۸۰ سالگی در مردان شایع‌تر است.)
سن (هر چقدر سن شما بالاتر باشد، احتمال سکته‌ی مغزی بیشتر است.)
نژاد (بعضی از نژادها و قومیت‌ها بیشتر از دیگران در معرض خطر سکته‌ی مغزی هستند.)
خوشبختانه، بسیاری از عوامل خطر مرتبط با سکته‌ی مغزی را می‌توان کنترل کرد یا حداقل تحت تاثیر قرار داد. اصلاح بعضی از جنبه‌های سبک زندگی و دریافت درمان‌های پزشکی مناسب می‌تواند خطر ابتلا به سکته‌ی مغزی را کاهش دهد. در ادامه این موارد را با جزئیات بیشتری بررسی می‌کنیم.

۱. از افزایش فشار خون خود جلوگیری کنید

فشار خون طبیعی باید کمتر از ۱۲۰/۸۰ میلی‌متر جیوه باشد. افزایش فشار خون یک عامل خطر مهم برای سکته‌ی مغزی است، به طوری که خطر ابتلا به این بیماری را ۲ تا چهار برابر افزایش می‌دهد. تخمین زده می‌شود که کنترل فشار خون می‌تواند از حدود ۴۰ درصد موارد ابتلا به سکته‌ی مغزی جلوگیری کند.

رعایت نکات زیر به کاهش فشار خون و درنتیجه پیشگیری از سکته‌ی مغزی کمک می‌کند:

مقدار مصرف نمک را در رژیم غذایی خود کاهش دهید.
از خوردن غذاهای پرچرب مانند فست فود و بستنی خودداری کنید.
هر روز چهار تا پنج لیوان میوه و سبزی و چند سروینگ غلات کامل و لبنیات کم‌چرب مصرف کنید.
۲ تا سه بار در هفته ماهی بخورید.
حداقل ۳۰ دقیقه در روز ورزش کنید.
اگر سیگار می‌کشید، برای ترک آن اقدام کنید.
فشار خون خود را به‌طور منظم با دستگاه‌ی فشارسنج اندازه بگیرید.
در صورت نیاز، تحت نظر پزشک از داروهای کاهنده‌ی فشار خون استفاده کنید.

۲. قند خون‌تان را کنترل کنید

دیابت یک عامل خطر مهم برای سکته‌ی مغزی است. در حقیقت، ۲۰ درصد مرگ‌ومیرها در افراد مبتلا به دیابت در اثر سکته‌ی مغزی رخ می‌دهد. چون بالا بودن قند خون به‌مرور زمان به رگ‌های خونی آسیب می‌رساند و احتمال تشکیل لخته‌ را در آن‌ها افزایش می‌دهد.

مدیریت دیابت با تغییر سبک زندگی (افزایش فعالیت بدنی و پیروی از رژیم غذایی مناسب) به کاهش خطر سکته‌ی مغزی کمک می‌کند. بعضی از افراد هم ممکن است برای حفظ قند خون در محدوده‌ی طبیعی به دارو نیاز داشته باشند.

۳. سطح کلسترول خون خود را کاهش دهید

کنترل کلسترول خون فقط به‌معنی کاهش کلسترول بد (LDL) نیست، چرا که افزایش کلسترول خوب (HDL) هم مهم است. در حقیقت، این ۲ نوع کلسترول تاثیر متفاوتی بر سکته‌ی مغزی دارند. بالا بودن LDL خطر ابتلا به سکته‌ی مغزی ایسکمیک را افزایش می‌دهد، در حالی که که پایین بودن HDL یکی از عوامل خطر ابتلا به سکته‌ی مغزی هموراژیک است.

یک رژیم غذایی متعادل که حاوی چربی‌های سالم مانند روغن زیتون، آووکادو، ماهی و آجیل است می‌تواند به حفظ LDL و HDL در محدوده‌ی مناسب کمک کند. بعضی از افراد هم باید از دارو برای کاهش کلسترول و کاهش خطر تجمع پلاک در شریان‌ها استفاده کنند.

۴. از نوشیدن الکل بپرهیزید

پرهیز از مصرف نوشیدنی‌های الکلی یکی از مهم‌ترین توصیه‌ها برای پیشگیری از سکته‌ی مغزی است. چون الکل فشار خون را بالا می‌برد و همان‌طور که می‌دانید فشار خون بالا یکی از عوامل خطر سکته‌ی مغزی است. امروزه روش‌های مختلفی برای ترک الکل وجود دارد که می‌توانید برای انتخاب بهترین گزینه با پزشک صحبت کنید.

۵. سیگار کشیدن را ترک کنید

سیگار از راه‌های مختلف باعث لخته شدن خون می‌شود. برای مثال، خون را غلیظ می‌کند و میزان تجمع پلاک را در رگ‌ها افزایش می‌‌دهد. آمارها نشان می‌دهد که خطر ابتلا به سکته‌ی مغزی ایسکمیک در افراد سیگاری ۲ تا چهار برابر بیشتر از افرادی است که سیگار نمی‌کشند.

خبر خوب این است که وقتی سیگار را ترک کردید، فورا از فواید این کار بهره‌مند می‌شوید. بر اساس تحقیقات، در عرض ۲ تا چهار سال پس از ترک سیگار، خطر سکته‌ی مغزی مرتبط با آن تقریبا به صفر می‌رسد. با این حال، ترک سیگار می‌تواند دشوار باشد. اگر نمی‌توانید به‌تنهایی سیگار کشیدن را کنار بگذارید، با پزشک در مورد نحوه‌ی انجام این کار مشورت کنید.

۶. وزن خود را در محدوده‌ی سالم حفظ کنید

اضافه وزن و چاقی از عوامل خطر اصلی سکته‌ی مغزی هستند. چون با سایر بیماری‌هایی که احتمال ابتلا به سکته‌ی مغزی را افزایش می‌دهند، از جمله فشار خون بالا و دیابت، ارتباط دارند. معمولا کارشناسان برای بررسی چاقی از معیاری به‌نام شاخص توده‌ی بدنی (BMI) استفاده می‌کنند. BMI از تقسیم وزن (بر حسب کیلوگرم) بر مجذور قد (بر حسب متر) به دست می‌آید. با این حال، امروزه مشخص شده است که چاقی شکمی یا نسبت دور کمر به دور باسن بیشتر از BMI با سکته‌ی مغزی مرتبط است.

خطر سکته‌ی مغزی در افراد مبتلا به اضافه وزن (BMI بین ۲۵ تا ۲۹/۹) در مقایسه با کسانی که وزن نرمال دارند (BMI بین ۱۸/۵ تا ۲۴/۹) تقریبا ۲۲ درصد بیشتر است. در افراد چاق (BMI بالاتر از ۳۰) احتمال بروز این بیماری ۶۴ درصد بالاتر از افراد با وزن طبیعی است.

حتی چهار تا پنج کیلو کاهش وزن هم می‌تواند برای پیشگیری از سکته‌ی مغزی مفید باشد. تکنیک‌های مختلفی برای کاهش وزن وجود دارد که از مهم‌ترین آن‌‌ها می‌توان به اصلاح رژیم غذایی و فعالیت بدنی منظم اشاره کرد. با این حال، بعضی از افراد برای کمک به کاهش وزن باید دارو مصرف کنند یا حتی جراحی شوند.

۷. خواب را جدی بگیرید

تحقیقات نشان می‌دهد که پایین بودن کیفیت خواب با افزایش خطر سکته‌ی مغزی مرتبط است و به مشکلاتی مانند خستگی، ضعف حافظه و حتی اضطراب و افسردگی منجر می‌شود. از مشکلات خواب مرتبط با سکته‌ی مغزی می‌توان به بی‌خوابی، خواب‌آلودگی بیش از حد در طول روز، آپنه‌ی خواب و… اشاره کرد.

همان‌طور که بی‌خوابی برای سلامتی مضر است، خواب بیش از حد هم می‌تواند به بدن آسیب برساند. بر اساس تحقیقات، کسانی که بیش از ۹ ساعت در شب می‌خوابند در معرض خطر سکته‌ی مغزی هستند. به همین دلیل، توصیه می‌شود که حد اعتدال را رعایت کنید و هر شب هفت تا هشت ساعت بخوابید. اگر به‌تنهایی قادر به انجام این کار نیستید، با پزشک در مورد داروها و تکنیک‌های که به داشتن خواب کافی و باکیفیت کمک می‌کنند، صحبت کنید.

۸. رژیم غذایی سالم داشته باشید

پیروی از رژیم غذایی سالم نه‌تنها به کاهش وزن کمک می‌کند، بلکه می‌تواند روی عوامل خطر مرتبط با سکته‌ی مغزی تاثیر بگذارد. برای مثال:

کاهش مصرف سدیم به کاهش فشار خون کمک می‌کند. سدیم در نمکی که به غذاها اضافه می‌کنید، تنقلات شور و غذاهای کنسروی به‌وفور یافت می‌شود.
افزایش مصرف چربی‌های سالم مانند ماهی و روغن زیتون می‌تواند سطح کلسترول خون را بهبود بخشد.
محدود کردن مصرف قند با کنترل آسان‌تر قند خون مرتبط است.
برای کاهش وزن لازم نیست روی شمارش کالری تمرکز کنید. در عوض، غذاهای سالم مثل میوه‌ها و سبزیجات تازه، حبوبات، غلات کامل، ماهی و مرغ بخورید و میزان مصرف گوشت قرمز و غذاهای فرآوری‌شده را کاهش دهید.

بیشتر بخوانید: ۵ اولین علائم سکته مغزی که نادیده می گیریم و نمیدانیم!

• 23 بازدید
• 6 آوریل 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

پاک کننده آرایش خانگی: عد از سپری کردن یک روز خوب با آرایش مناسب حالا نوبت پاکسازی صورت از مواد آرایشی است .پاک کننده آرایش صورت و چشمتان را در خانه با مواد طبیعی بسازید تا پوستتان شاداب و جوان بماند. بیشتر خانم ها برای رفتن به مهمانی ها و یا در موقعیت های خاص صرف نظر از اینکه چه لباسی بپوشند آرایش می کنند. اما اغلب از پاک کردن آرایش ها پس از مهمانی غفلت می کنند، این اشتباه کوچک می تواند آسیب طولانی مدتی را به همراه داشته باشد به همین خاطر در این بخش از دنیای مد پاک کننده های آرایش طبیعی را به شما معرفی می کنیم.

بیشتر بخوانید: برای رفع چین و چروک دور چشم این ماسک گیاهی معجزه می کند+نحوه استفاده

۱.روغن نارگیل

روغن نارگیل با خواص شگفت انگیزی که دارد ، استفاده از آن بسیار آسان است و می توانید برای پاک کردن آرایش استفاده کنید .

۲.نارون کوهی

نارون کوهی نه تنها پاک کننده آرایشی خوبی است بلکه پوست را با رفع جوش وحفظ رطوبت بهبود می بخشد. برای پاک کردن آرایش آن را با روغن درخت چای و یا روغن اسانس لیمو ترکیب و استفاده کنید

۳.روغن جوجوبا

پاک کننده آرایش خانگی، این روغن پوست را تسکین داده و از آن محافظت می کند، و مهم تر از همه اینها یک پاک کننده آرایش بشمار می رود و برای پاک کردن آرایش چشم که بسیار حساس است آن را با روغن بادام ترکیب کنید.

۴.شامپو بچه

پاک کننده آرایش خانگی، پاک کردن ریمل کمی سخت از دیگر مواد آرایشی است.استفاده از کمی شامپو بچه و یک پنبه توپی راه حل مناسبی برای پاک کردن ریمل است.شامپو بچه علاوه بر اینکه برای کودکان تولید می شود برای بزرگسالان نیز کاربرد دارد.

۴.پاک کننده آرایش با جو

مواد لازم :

نصف فنجان (۴۰ گرم)جو
نصف فنجان (۶۰ گرم)بادام زمینی
مایع (یعنی آب، شیر، عصاره لیمو ).
شیشه
ابتدا مواد اولیه را تهیه کنید. در این پاک کننده صورت، می توانید از بلغور جو دو سر و بادام استفاده تا صورت خود را تمیز کنید.بادام به عنوان لایه بردار، سلولهای مرده را از بین می برد در حالی که این بلغور به عنوان یک پاک کننده طبیعی عمل می کند.دریک ظرف مناسب تنها مقدار کمی از مواد را با مقداری مایع مخلوط کنید و در یک ظرف، مانند یک شیشه، برای نگهداری جو دو سر و بادام نیاز دارید.

روغن اسانس و لایه بردار را اضافه کنید : این مواد اولیه ضروری نیستند، اما می توانند باعث شوند که پاک کننده آرایش بهتری داشته باشید. گیاهان و روغن های اسانس به پاک کننده ها یک رایحه خوب نیز می دهند. در زیر چند پیشنهاد از آنچه می توانید اضافه کنید، براساس نوع پوست آورده شده است:

پاک کننده آرایش خانگی، اگر پوست چربی دارید ۲ قاشق سوپ خوری نمک دریا، ۲ قاشق سوپ خوری نعناع خشک، و ۵ قاشق سوپ خوری روغن اسانس رزماری اضافه کنید.
اگر پوست خشکی دارید، ۲ قاشق سوپ خوری شیر خشک، ۲ قاشق سوپ خوری روغن کالاندولا و ۵ قاشق سوپ خوری روغن بابونه اضافه کنید.
اگر پوست معمولی دارید، ۲ قاشق سوپ خوری ارد ذرت، ۲ قاشق سوپ خوری روغن بابونه، و ۵ قطره روغن اسانس اضافه کنید.
چه نوع مایع ای را انتخاب کنید. برای استفاده از این پاک کننده صورت ، باید مقداری مایع به آن اضافه کنید. در اینجا چند پیشنهاد از آنچه می توانید براساس نوع پوست استفاده کنید آورده شده است:

اگر پوست چربی دارید، از آب لیمو، گلاب، آب ساده، استفاده کنید.
اگر پوست معمولی داشته باشید، از گلیسیرین، عسل، گلاب، چای نعناع و یا آب ساده استفاده کنید.
برای پوست خشک، از شیر، خامه یا ماست استفاده کنید.
صورت خود را با آب گرم مرطوب و دو قاشق سوپ خوری پاک کننده به مایع اضافه تا خمیری درست کنید و آن را به صورت دورانی روی صورت ماساژ دهید و مراقب باشید به اطراف چشم نزنید و سپس صورت را با آب سر بشویید تا منافذ بسته شود.

۵.پاک کننده طبیعی آرایش با سیب برای پوست های خشک

مواد لازم 

دو تکه سیب، پوست کنده شده
نصف فنجان ماست ساده (۱۲۵ گرم)
نصف قاشق غذاخوری روغن زیتون
نصف قاشق سوپ خوری عسل
تمام مواد اولیه را در مخلوط کن بریزید و با هم ترکیب کنید این را روی صورت مرطوب بمالید و آن را به مدت پنج دقیقه نگه دارید و سپس با آب ولرم بشویید .

۶.از عسل برای پاک سازی صورت استفاده کنید

عسل یک لایه بردار طبیعی است، بنابراین به رفع سلول های مرده پوست بدون سایش با نمک و شکرکمک می کند. هم چنین خاصیت مرطوب کنندگی عالی دارد که باعث می شود صورت نرم شود در نهایت، عسل نیز با ویژگی ضد عفونی کنندگی که دارد به از بین بردن سموم از پوست و هر گونه باکتری که منجر به آکنه می شود نیز کمک می کند.

پاک کننده آرایش خانگی، عسل برای همه نوع پوست مناسب است اما برای پاک کردن آرایش به تنهایی مناسب نیست بنابرای ممکن است بخواهید از روغن استفاده کنید تا صورت را تمیز کنید. برای یاد گرفتن نحوه درست کردن پاک کننده های آرایشی این مطلب را بخوانید.

۷.پاک کننده آرایش طبیعی با جوش شیرین و عسل

این روش برای هر نوع آرایش شگفت انگیز است. عسل ارگانیک کوچک را روی یک پارچه تمیز قرار داده و کمی جوش شیرین بریزید، سپس صورت خود را با آن تمیز کنید. ترکیبی از جوش شیرین و عسل به عنوان یک تمیز کننده عالی و لایه بردار نیز یک عمل می کند. نیازی به تمیز کردن سخت نیست، آن را به آرامی روی صورت بمالید و با تمیز کردن صورت این فرآیند را کامل کنید.

بیشتر بخوانید: با این روغن گیاهی، چین و چروک صورت را از بین برده و پوستی صاف داشته باشید+نحوه مصرف

• 19 بازدید
• 5 آوریل 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

• 21 بازدید
• 5 آوریل 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

تهیه شیرینی آلفاجور: این کوکی ها که با نام آلفاجور از آنها یاد می شود یکی از محبوب ترین شیرینی های پرواست. اما شما می توانید این کوکی را در بسیاری از نقاط قاره آمریکای جنوبی پیدا کنید. بین شیرینی، کره، مربای شیر با قوام خامه ای وجود دارد. با همین سادگی. در زمینه تاریخچه این شیرینی گفته می شود که زادگاه اصلی این شیرینی در اسپانیا بوده است و سپس پس از کشف قاره آمریکا به آمریکای جنوبی و مستعمرات این کشور در این قاره راه یافت. امروز با طرز تهیه شیرینی آلفاجور و بخش آشپزی مجله خبری چشمک  همراه باشید.

کوکی‌ معمولاً به عنوان یک کیک کوچک، نازک و شیرین تعریف می‌شود. بر حسب این تعریف هر نوع کیک یا شیرینی ترد و نرمی که با آرد، تخم مرغ و نوعی چربی (کره یا روغن) درست ‌شود را می‌توان کوکی نامید. هر کشوری واژه اختصاصی خود را برای کوکی دارد؛ به عنوان مثال در انگلستان و استرالیا به کوکی، بیسکوییت می‌گویند. آلمانی‌ها نیز کوکی‌های کریسمس را keks یا Plzchen می‌نامند. در ایتالیا نیز نام‌های مختلفی برای انواع مختلف کوکی وجود دارد که از جمله این نام‌ها می‌توان به amaretti و biscotti اشاره کرد.

تهیه شیرینی آلفاجور

کوکی آلفاجور این یک شاهکار با قوام خاص خود است که در دهان آب می شود.. اگر بگوییم شاهکار، نترسید، که ساخت آن حتما مشکل است. خیر طرز تهیه شیرینی آلفاجور بسیار اسان است. با مواد کم و آسانی که در آن وجود دارد ، در صدر دستور العمل های کوکی مورد علاقه شما قرار می گیرد. این شیرینی یا کوکی فوق العاده را درست کنید و در اسرع وقت آن را با همه عزیزانتان به اشتراک بگذارید. به خصوص در شب یلدا می توانید همه را شگفت زده کنید.

مواد لازم برای تهیه شیرینی آلفاجور

• ۲۰۰گرم آرد
• ۳۰۰ گرم نشاسته ذرت
• ۱۵۰گرم شکر
• یکی عدد تخم مرغ
• ۲عدد زرده تخم مرغ
• ۲۰۰گرم کره گرم
• یک عدد پوست لیمو
• ۱ قاشق چای خوری پکینگ پودر
• یک قاشق چای خوری وانیلین

برای مربای شیر وسط شیرینی:

• یک لیتر شیر
• ۴۰۰گرم شکر
• ۲ قاشق چای خوری وانیل
• ½قاشق چایخوری جوش شیرین

برای تزئین:

• ۳قاشق سوپخوری نارگیل

برای غلتاندن خمیر:

• ۱-۲قاشق سوپخوری نشاسته

طرز تهیه شیرینی آلفاجور

تمام مواد خشک کوکی ها را با هم مخلوط کرده و وسط آن را گود کرده و مایعات را اضافه کنید. با دست ورز دهید تا یکدست شود. خمیر را به مدت ۱۵ دقیقه در یخچال استراحت دهید.

خمیر را با کمک نشاسته به ضخامت نیم سانتی متر بر روی میز پهن کنید و با قالب دایره ایی برش بزنید.

مواد قالب زده را در سینی چرب شده با فاصله قرار دهید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۱۱ دقیقه قرار دهید.

شیرینی های پخته و خنک شده را برگردانید. یک قاشق چای خوری کارامل شیر بین دو شیرینی قرار دهید و بهم بچسبانید. می توانید لبه های آن را با نارگیل بپوشانید و سرو کنید.

برای تهیه کارامل شیر تمام مواد را مخلوط و بر روی حرارت ملایم قرار دهید تا قوام پیدا کند. سپس بگذارید خنک شود.

شما همواره می توانید دستور تهیه انواع غذاها، دسرها، سوپ ها و … را در بخش آشپزی وب سایت چشمک مشاهده و مطالعه کنید. در صورت تمایل آنها را با دوستان خود به اشتراک بگذارید. به خصوص آنهایی که علاقمند به امتحان غذاهای کشورهای دیگر هستند. ما را در شبکه های اجتماعی اینستاگرام و فیس بوک دنبال کرده و نظرات و پیشنهادات خود را مطرح کنید.

• 24 بازدید
• 4 آوریل 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

فواید لیمو ترش و آب گرم: لیموترش مزایای بسیاری بر سلامت بدن دارد و این فواید بر انسان پوشیده نیست. دو مزیت مهم این میوه به عنوان خاصیت قوی ضد باکتری و ضد ویروسی و همچنین توانایی تقویت سیستم ایمنی بدن شناخته می‌شود. علاوه بر آن آب لیموترش هم کاهش وزن و لاغری کمک می‌کند و موجب تصفیه کبد می‌شود. نوشیدن آب گرم و لیمو در ساعات صبح روش مناسبی است که می‌توانید این ماده غذایی را به رژیم غذایی شما وارد کند و سلامتی‌تان را بهبود ببخشد. در ادامه با مطلب فواید لیمو ترش و آب گرم همراه باشید.

فواید لیمو ترش و آب گرم

لیموترش حاوی مواد زیادی از جمله اسید سیتریک، کلسیم، منیزیم، ویتامین ث، بیوفلاونوئید، پکتین و لیمونن است. این مواد ایمنی بدن را تقویت و در مقابل عفونت مبارزه می‌کنند. همان طور که اشاره شد در ادامه این مطلب بخش سلامت مجله خبری چشمک در مجموعه درمان خانگی با مزیت ها و فواید لیمو ترش و آب گرم مورد بررسی قرار گرفته است. این مزایا عبارتند از:

کمک به گوارش و هضم غذا

آب لیمو به دفع مواد و سموم نامطلوب از بدن کمک می‌کند. به دلیل آنکه لیمو حاوی ترکیبات اتمی شبیه به سالیوا و اسید کرونیک به کار برده شده در شربت‌های گوارشی است، موجب ترشح صفرا در کبد می‌شود، در واقع بدن برای گوارش به این اسید نیاز دارد. لیموترش غنی از مواد معدنی و انواع ویتامین است و به کاهش مواد سمی موجود در سیستم گوارشی کمک می‌کند.

خواص مفید گوارشی آب لیموترش موجب از بین رفتن علائم سو هاضمه مانند ریفلاکس، باد گلو و نفخ شکمی می‌شود. جامعه سرطان آمریکا مصرف آب گرم و لیمو را به بیماران سرطانی توصیه می‌کند تا موجب تحریک حرکت روده شود.

ادرار آور و سم زدای طبیعی است

آب لیمو به این دلیل به حذف مواد نامطلوب بدن کمک می‌کند که میزان ادرار را در بدن افزایش می‌دهد. به همین دلیل زمانی که صبح ناشتا آب گرم و لیمو بنوشید، مواد سمی با سرعت بیشتری از بدن دفع می‌شوند و به همین دلیل دستگاه دفع ادرار سلامت می‌ماند. علاوه بر آن اسید سیتریک موجود در لیموترش عملکرد آنزیم‌ها را نیز افزایش می‌دهد، در نتیجه کبد تحریک می‌شود و سم‌زدایی افزایش می‌یابد.

کمک به تقویت سیستم ایمنی بدن

لیموترش سرشار از ویتامین ث است و به جنگ با سرماخوردگی می‌رود. همچنین پتاسیم فراوان موجود در آن مغز و سیستم عصبی را تحریک می‌کند. پتاسیم برای کنترل فشار خون نیز مفید است. اسید آسکوربیک (ویتامین ث) موجود در لیموترش تاثیرات ضد التهابی دارد و برای آسم و دیگر علائم تنفسی نیز مفید است.

لیموترش جذب آهن را نیز در بدن افزایش می‌دهد، این ماده نقش مهمی در سیستم ایمنی بدن دارد. از طرفی دیگر لیمو حاوی ساپونین است که خواص ضد میکروبی از خود نشان می‌دهد و می‌تواند سرماخوردگی و آنفولانزا را از بدن دور کند. همچنین این میوه به کاهش میزان خلط تولید شده در بدن نیز کمک می‌کند.

متعادل کردن سطح اسیدیته بدن

لیمو یکی از مواد غذایی قلیایی برای بدن به شمار می‌رود. واضح است که این میوه به خودی خود حالت اسیدی دارد ولی درون بدن، قلیایی می‌شود چرا که اسید سیتریک در زمان سوخت و ساز درون بدن حالت اسیدی به وجود نمی‌آورد. مقدار اسید سیتریک موجود در لیموترش به اندازه اسید آسکوربیک است.

اسید آسکوربیک اسید ضعیفی است که به راحتی در بدن متابولیسم می‌شود و اجازه می‌دهد مواد معدنی موجود در لیموترش، خون را به حالت قلیایی درآورند. نوشیدن آب گرم و لیمو در ساعات صبح به از بین بردن اسیدهای بدن از جمله اسید اوریک مفاصل کمک می‌کند. این اسید یکی از دلایل اصلی درد و ورم محسوب می‌شود.

پاکسازی پوست

ترکیب ویتامین ث مانند باقی آنتی اکسیدان‌ها به کاهش چین و چروک و لکه‌های تیره پوست کمک می‌کند و با رادیکال‌های آزاد می‌جنگد. ویتامین ث برای داشتن پوست سالم و درخشان ضروری است چرا که طبیعت قلیایی آن انواع خاصی از باکتری‌هایی که موجب به وجود آمدن جوش و آکنه می‌شوند را از بین می‌برد.

لیموترش را می‌توانید به طور مستقیم هم روی لکه‌های حاصل از افزایش سن به پوست بمالید تا مقدار آنها کاهش پیدا کنند. از آنجایی که آب گرم و لیمو مواد سمی بدن را از درون خون تصفیه می‌کند، می‌توانید با مصرف آن علاوه بر تمیزی و کاهش لکه‌های ظاهری و خارجی، پوست را از منشا و از لایه‌های درونی نیز تمیز و سالم نگه دارید. ویتامین ث موجود در لیمو موجب جوان‌سازی پوست از درون بدن نیز می‌شود.

انرژی بخشی

نوعی از انرژی که انسان از مواد غذایی دریافت می‌کند، از اتم و مولکول‌های آن ماده غذایی حاصل می‌شود. یون‌های مثبت مواد غذایی وارد دستگاه گوارش می‌شوند و با یون‌های منفی واکنش نشان می‌دهند. لیمو یکی از معدود مواد خوراکی به شمار می‌رود که یون‌های منفی بیشتری دارد، در نتیجه با ورود به دستگاه گوارش انرژی بیشتری برای بدن تامین می‌کند.

عطر لیموترش نیز خواص انرژی‌زایی دارد و حال و هوای فرد را بهتر می‌کند. رایحه آب لیمو حال خوبی به شما می‌دهد و ذهن را پاکیزه می‌کند. در نتیجه می‌تواند نگرانی و افسردگی را نیز در فرد کاهش دهد.

ضد التهابات است

اسید آسکوربیک (ویتامین ث) موجود در لیموترش فرآیند درمان را افزایش می‌دهد. به همین دلیل یک ماده غذایی ضروری برای سلامت استخوان‌ها، بافت‌های پیوندی یا همبند و غضروف‌ها محسوب می‌شود. همان‌طور که پیش‌تر گفته شد، ویتامین ث خواص ضد التهابی دارد. به طور کلی ویتامین ث یک ماده ضروری در حفظ سلامت بدن و درمان آسیب‌ها و فشارهاست.

تنفس را تازه می‌کند

لیموترش علاوه بر تازه کردن تنفس، به کاهش دندان‌درد و ورم لثه نیز کمک می‌کند. به یاد داشته باشید که اسید سیتریک ممکن است باعث ساییدگی مینای دندان شود، به همین دلیل بهتر است قبل از نوشیدن آب گرم و لیمو، دندان‌های خود را مسواک بزنید یا اگر می‌خواهید بعد از مصرف مسواک بزنید، کمی منتظر بمانید و سپس اقدام کنید. البته می‌توانید آب تصفیه شده را نیز بعد از نوشیدن آب لیمو درون دهان غرغره کنید.

موجب آب‌رسانی سیستم لنفاوی می‌شود

نوشیدن ناشتای آب گرم و لیموترش موجب آب‌رسانی سیستم ایمنی و جایگزینی مایعات از دست رفته درون بدن می‌شود. کم‌آبی بدن عواقب منفی بسیاری بر بدن می‌گذارد از جمله: احساس خستگی و کسالت، سیستم خود ایمنی ضعیف، یبوست، کمبود انرژی، فشار خون بالا/پایین، کم خوبی، کمبود وضوح ذهنی و غیره.

کمک به کاهش وزن

لیموترش غنی از فیبر پکتین است و با هوس خوردن مواد غذایی مبارزه می‌کند. مطالعات نشان می‌دهند افرادی که رژیم غذایی قلیایی را دنبال می‌کنند، سریع‌تر لاغر می‌شوند.

با اطلاع از فواید آب لیمو در صبح، می‌توانید آن را در برنامه روزانه خود قرار دهید. البته برای نتیجه بهتر پیشنهاد می‌شود با پزشک خود مشورت کنید تا مصرف منظم و روزانه آن برای سلامتی بدن و دستگاه گوارشتان مشکلی به وجود نیاورد.

نحوه تهیه و مصرف

برای تهیه ترکیب لیمو آب گرم، منظور بهتر است از آب تصفیه شده‌ای استفاده کنید که گرم باشد، نیازی نیست آب را به دمای جوش برسانید. در این مورد هم نباید از آب سرد استفاده کرد چرا که بدن برای متابولیسم آن به زمان بیشتری نیاز دارد و برای تبدیل آب سرد به آب گرم انرژی بیشتری مصرف می‌کند. همیشه از لیموی تازه و در صورت ممکن از نوع ارگانیک آن استفاده کنید و هرگز به سراغ آب‌لیموی آماده نروید. نصف یک لیموترش را درون یک لیوان آب گرم بچکانید و آن را به صورت ناشتا در ساعات صبح بنوشید.افراد سرد مزاج می توانند از چند برگ تازه نعناع نیز برای دمنوش خود استفاده کنند.

• 26 بازدید
• 3 آوریل 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

تشخیص عسل طبیعی از تقلبی:  عسل از خواص درمانی بسیار زیادی برخوردار بوده و نقش پیشگیرانه قوی نیز ایفا می‎کند. اما اهمیت زیادی دارد که قادر به تشخیص عسل طبیعی از تقلبی بوده و حتما عسل کاملا طبیعی میل نمایید. این چالشی است که بسیاری از ما حین خرید عسل با آن روبرو هستیم و گاهی اتفاقا به اشتباه به تشخیص عسل طبیعی از مصنوعی می‌پردازیم.

در ادامه مطلب ترفندهای زندگی به روش‌های تشخیص عسل طبیعی با آب یا تشخیص عسل طبیعی با چوب کبریت و غیره می‌پردازیم که هر یک به نوعی می‌توانند کارآمد باشند. به این صورت می‌توانید از خرید عسل طبیعی مطمئن بوده و خواص حداکثری آن را دریافت کنید.

بیشتر بخوانید: اگر به شیر گرم، عسل اضافه می کنید با خواندن این مطلب این کار را متوقف می کنید!

تشخیص عسل طبیعی از تقلبی

۱. تست طعم عسل

نخستین گام در تشخیص عسل طبیعی از تقلبی که باید به آن اشاره کنیم، طعم خاص عسل طبیعی است. به واقع زمانی که عسل طبیعی را می‌چشید، یک طعم خاص و منحصر به فرد از عطر گل در آن احساس می‌شود که عسل‌های تقلبی و مصنوعی فاقد آن هستند. در حقیقت یک روش قطعی تشخیص عسل طبیعی از تقلبی چشیدن طعم آن است و در صورتی که عسل تنها مزه شیرینی داده و خبری از عطر گل و گیاه در آن نباشد، باید مهر تقلبی بودن بر آن بزنید.

تشخیص عسل طبیعی از تقلبی، با تست کردن طعم عسل می‌توانید به تشخیص عسل طبیعی از تقلبی بپردازید. در صورتی که طعم گل و گیاه با عسل همراه باشد، به احتمال زیاد این عسل طبیعی است.

با تست کردن طعم عسل می‌توانید به تشخیص عسل طبیعی از تقلبی بپردازید. در صورتی که طعم گل و گیاه با عسل همراه باشد، به احتمال زیاد این عسل طبیعی است.

۲. تست بوی عسل

شما می‌توانید با بوییدن عسل نیز تشخیص اصلی یا تقلبی بودن آن را انجام دهید. عسل‌های طبیعی دارای رایحه گل و گیاه هستند که عسل‌های تقلبی و مصنوعی از آن‌ها بی‌نصیب خواهند بود. برای انجام این تست، کافی است که درب بسته بندی عسل را باز کرده و از نزدیک آن را ببویید.

۳.سنجش میزان غلظت

تشخیص عسل طبیعی از تقلبی، در تشخیص عسل طبیعی و تقلبی باید به میزان غلظت عسل نیز توجه داشته باشید. عسل‌های طبیعی خیلی زود در دهان آب خواهند شد، اما این در خصوص عسل‌های تقلبی فرق می‌کند و شکر زیاد موجود در آن‌ها، غلظت بیشتری به وجود می‌آورد.

۴. تست حل شدن در آب

شما می‌توانید با استفاده از ترکیب عسل و آب، به تشخیص عسل طبیعی و تقلبی بپردازید. کافی است که یک قاشق عسل را در یک لیوان آب بریزید. اگر عسل به سرعت حل شد، باید گفت که با یک محصول تقلبی روبرو هستید.

تشخیص عسل طبیعی از تقلبی، با ریختن مقداری عسل در یک لیوان آب، میزان حلالیت آن را بررسی نمایید. عسل طبیعی به راحتی در آب حل نخواهد شد.

۵. تست آتش

یک کبریت را روشن کرده و در ظرف عسل بیندازید. اگر شعله‌ور شد، با عسل طبیعی روبرو هستید. اگر شعله خاموش شد، عسل روبروی شما مصنوعی است.

۶. تست نان

تشخیص عسل طبیعی از تقلبی، کافی است که مقداری از عسل را روی نان (به ویژه نان تست) بزنید. عسل طبیعی بلافاصله خود را گرفته و باعث سفت شدن نان نیز خواهد شد، اما عسل مصنوعی به نان رطوبت رسانده و آن را نرم خواهد کرد.

۷. تست تخم مرغ

تشخیص عسل طبیعی از تقلبی، برای انجام این تست، یک قاشق عسل را در زرده تخم مرغ خام بریزید و مخلوط نمایید. اگر زرده تخم مرغ، شکل زرده تخم مرغ پخته را به خود گرفت، باید گفت که عسل شما طبیعی است.

بیشتر بخوانید: آسان ترین درمان سرفه با ترکیب جادویی موز و عسل + فرمول

• 24 بازدید
• 2 آوریل 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

نگهداری سبزی خوردن برای مدت طولانی: سبزی خوردن سرشار از فیبر است در نتیجه خوردن آن در کنار وعده‌های غذایی بسیار مفید است. علاوه بر آن وجود سبزی در کنار غذا، طعم آن را لذیذ خواهد کرد؛ اما یکی از دغدغه‌هایی که خانم‌ها با آن مواجه هستند، نگهداری سبزیجات در یخچال است؛ چرا که بعد از مدت زمانی سبزی‌ها پلاسیده می‌شوند؛ به همین دلیل در این مطلب ترفندهای زندگی قصد داریم روش نگهداری سبزی خوردن را برای مدت طولانی به شما آموزش دهیم.

بیشتر بخوانید: زمان نگهداری انواع مواد غذایی پخته و خام در یخچال!

روش نگهداری سبزی خوردن

بسیاری از افراد هنگام خرید سبزی این پیشنهاد را می‌دهند که نگهداری سبزی خوردن نشسته در یخچال باعث می‌شود که برای مدت بیشتر ماندگاری داشته باشد؛ اما اینکار از نظر بهداشتی بسیار اشتباه است؛ چرا که با نگهداری سبزی نشسته در یخچال، باکتری و آلودگی آن در محیط یخچال پخش شده و باقی مواد غذایی که در یخچال وجود دارد را هم آلوده خواهد کرد. برای حل این مشکل راه‌حل‌های بسیار ساده‌ای وجود دارد که در ادامه به آن اشاره خواهیم کرد:

 ۱.نگهداری سبزی خوردن با شستشو مناسب

نگهداری سبزی خوردن برای مدت طولانی, یکی از راه‌های نگهداری سبزیجات به مدت طولانی در یخچال این است که نسبت به پاک کردن و شستن ان سریع اقدام کنیم؛ چرا که وجود گل و لای و برگ‌های زرد و پلاسیده در بین سبزی‌ها باعث می‌شود باقی سبزی‌های سالم نیز پلاسیده و خراب شوند.

بهترین  روش شستن سبزی این است که در ابتدا آن‌ها را به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه به همراه نمک و سرکه درون آب قرار دهید و بعد از آن سبزی‌ها را به خوبی شسته و درون صافی قرار دهید تا آب آن‌ها به طور کامل خارج شود. توجه داشته باشید که به هیچ وجه از مایع ظرفشویی برای شستن سبزی استفاده نکنید؛ چرا که در هر صورت مواد به خوبی از روی سبزی پاک نمی‌شود و باعث مسمومیت شما می‌شود.

۲.نگهداری سبزی خوردن با قرار دادن ساقه‌ها در آب

نگهداری سبزی خوردن برای مدت طولانی، استفاده از این روش باعث می‌شود که خواص سبزی خوردن برای مدت بیشتری حفظ شود؛ برای این روش می‌توانید بعد از پاک کردن سبزی، ساقه آن‌ها را درون آب قرار داده و روی برگ‌ها را با پلاستیک بپوشانید.

۳.قرار دادن سبزی درون کیسه پلاستیکی حاوی هوا

در صورتی که سبزی‌های شسته شده را درون یک کیسه پلاستیکی یا کیسه فریزر بریزید و آن را طوری گره بزنید که کمی هوا در آن جمع شده باشد، این روش باعث می‌شود که سبزی‌ها مدت بیشتری در یخچال سالم و تازه بمانند.

۴.نگهداری سبزی خوردن در قابلمه

نگهداری سبزی خوردن برای مدت طولانی، یکی از روش‌های قدیمی و موثر برای نگهداری سبزی خوردن، قرار دادن آن‌ها درون قابلمه است؛ با ریختن سبزی خوردن در قابلمه و کشیدن یک پارچه نخی تمیز روی آن، می‌توانید حداقل برای ۵ الی ۶ روز سزی تازه در خانه داشته باشید؛ اما توجه داشته باشید قبل از ریختن سبزی در قابلمه حتما آن‌ها را خشک کنید.

۵.استفاده از ظروف پلاستیکی

بهترین ظرف برای نگهداری سبزی خوردن، ظروف پلاستیکی است. برای استفاده از این روش بعد از شستن و خشک کردن سبزی، ابتدا در ظرف مورد نظر یک دستمال کاغذی پهن کرده و بعد سبزی‌ها را درون ظرف ریخته و مجدد سطح سبزی‌ها را با یک لایه از کاغذ بپوشانید و در نهایت درب ظرف را بگذارید تا هوا به درون آن جریان نداشته باشد.

بیشتر بخوانید: با این ترفند، میوه ها را در یخچال به مدت طولانی تازه نگهداری کنید!