is_tag

• 30 بازدید
• 22 فوریه 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

کاهش وزن با خوردن میوه: مصرف مرکبات به عنوان یک بخش از رژیم غذایی می‌تواند خطر ابتلا به سرطان ریه را تا ۹ درصد کاهش دهد. لیمو، یکی از مرکبات با ارزش، فواید متعددی برای سلامت بدن دارد. این میوه به دلیل دارا بودن مقدار زیادی ویتامین C، خطر بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد، سیستم ایمنی را تقویت می‌کند، و همچنین در مدیریت وزن موثر است. در ادامه این بخش سلامت و تناسب اندام و تغذیه مجله خبری چشمک با مطلب کاهش وزن با خوردن میوه همراه شوید.

کاهش وزن با خوردن میوه

لیمو دارای مواد مغذی بسیاری از جمله ویتامین C و فیبر است. این مواد مغذی می‌توانند به سلامت بدن کمک کنند و در برآوردن نیازهای تغذیه‌ای موثر باشند. لیمو یکی از مرکبات است که در گروه آن می‌باشد و دارای مقدار زیادی ویتامین C و فولات (ویتامین B۹) است. این مواد مغذی می‌توانند با مهار استرس اکسیداتیو، کاهش التهاب، و تقویت واکنش‌های ایمنی بدن، نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی داشته باشند.

اهمیت رژیم غذایی سالم

بر طبق گزارش وریول هلت، اصلاح رژیم غذایی یکی از مهم‌ترین عوامل در کاهش خطر سکته مغزی محسوب می‌شود، اما با تغییر سبک زندگی، این خطر را می‌توان تا ۸۰ درصد کاهش داد.

فلاونوئیدها، که مواد مغذی موجود در گیاهان هستند، در مرکبات وجود دارند و می‌توانند خطر سکته مغزی ایسکمی (ناشی از لخته شدن خون در رگ‌هایی که به مغز متصل هستند) را در زنان کاهش دهند. به همین دلیل، مصرف بیشتر این فلاونوئیدها ممکن است به کاهش نارسایی قلبی، بیماری ایسکمی قلبی، و ریسک سکته‌های مغزی کمک کند.

همچنین، فشار خون نیز می‌تواند توسط فلاونوئیدها و عصاره پوست لیمو کاهش یابد. این مواد مغذی می‌توانند به طور مثبت بر فشار خون سیستولیک، که عدد بزرگتری در آزمایش فشار خون است، تأثیر بگذارند و آن را کاهش دهند.

همچنین، نتایج فراتحلیل نشان می‌دهد که مصرف زیاد مرکبات می‌تواند خطر ابتلا به سرطان ریه را تا ۹ درصد کاهش دهد. این مواد دارای خواص ضد سرطانی می‌باشند و محققان پی برده‌اند که پوست مرکبات نیز می‌تواند خاصیت ضدسرطانی داشته باشد.

در مورد جذب آهن نیز، لیمو باعث افزایش زیستی آهن و دسترسی آن به بدن می‌شود، که به عنوان یک ماده مفید و موثر در جذب بهتر آهن مطرح می‌شود.

یک پژوهش نشان می‌دهد که حتی زمانی که ویتامین ث به صورت جداگانه مصرف می‌شود، می‌تواند جذب آهن را افزایش دهد. در واقع، مقدار ویتامین ث مصرفی مهم‌تر از زمان مصرف آن است.

همچنین، عصاره مرکبات ممکن است در پیشگیری از پیری و کاهش علائم آن موثر باشد. آب و عصاره مرکبات با کاهش آسیب سلولی و ضخامت پوست و کاهش چین و چروک، و افزایش محتوای کلاژن پوست، تأثیر قابل توجهی بر پوست دارند.

همچنین، تغذیه مناسب نقش مهمی در کاهش خطر بروز بیماری آسم ایفا می‌کند و مصرف مرکبات نیز با پیشگیری از این بیماری مرتبط است. نتایج تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف روزانه میوه‌ها و سبزیجات باعث کاهش خطر بروز علائم آسم می‌شود و مصرف زیاد مرکبات نیز با کاهش خطر ابتلا به آسم همراه است.

مرکبات در کاهش وزن

همچنین، لیمو می‌تواند در کاهش وزن کمک کند و باعث شود که حس سیری سریع‌تر به شما برسد. در یک کارآزمایی تصادفی، تأثیر خوردن نان با آب، چای یا آب‌لیمو بر روی پاسخ گلیسمی (تأثیر کربوهیدرات‌ها بر قند خون) و میزان اشتها مورد ارزیابی قرار گرفت و نتایج نشان داد که مصرف آب‌لیمو باعث کاهش احتیاج به غذا و سیری سریع‌تر از سایر گزینه‌ها می‌شود.

محققان اثر آب‌لیمو را در مقایسه با آب بر حجم معده بررسی کرده‌اند و متوجه شده‌اند که آب‌لیمو می‌تواند حجم معده را به اندازه ۱.۵ برابر افزایش دهد و در کاهش اشتها موثر باشد.

درباره مواد مغذی موجود در لیمو، این میوه ماده‌ای مغذی و کم‌کالری است که هر ۱۰۰ گرم آن شامل ۱۸ کیلوکالری، ۰.۶ گرم پروتئین، ۵ گرم کربوهیدرات، ۲ گرم فیبر، ۱.۵ گرم کل قند، ۱۵ میلی‌گرم کلسیم، ۵ گرم منیزیم، ۹ میلی‌گرم فسفر، ۱ میلی‌گرم سدیم، و ۶ میکروگرم فولات دارد.

اگر ویتامین سی به میزان کافی مصرف نشود، می‌تواند باعث بروز بیماری اسکوربوت شود که به خودی خود می‌تواند بسیار خطرناک باشد. علائم این بیماری شامل خستگی، خون‌ریزی لثه، ضایعه پوستی (بثورات) قرمز یا بنفش، درد مفاصل، افسردگی، زخم‌هایی که درمان نمی‌شوند، افتادن دندان، و کم‌خونی می‌شود.

استفاده از لیمو به طور کلی ایمن است، اما افرادی که مبتلا به رفلاکس معده به مری هستند، حساسیت به لیمو یا مرکبات دارند، یا دارای زخم‌های دهانی هستند باید از مصرف لیمو و محصولات حاوی لیمو پرهیز کنند زیرا این موارد ممکن است علائم را بدتر کنند یا زخم‌ها را تشدید کنند.

• 42 بازدید
• 19 فوریه 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

کاهش اشتها با میوه: اشتهای خود به کمک چند میوه خوشمزه و پر خاصیت از شر اضافه وزن و بیماری های مرتبط با پرخوری خلاص شوید. قرص ها و داروهای مرتبط به کاهش وزن و کم کردن اشتها به دلیل شیمیایی بودنشان عوارضی نیز به دنبال دارند درنتیجه بهتر است آنها را کنار گذاشته و ادامه مطلب را به دقت بخوانید. در ادامه این بخش از تناسب اندام و تغذیه با میوه های لاغر کننده و کاهش دهنده اشتها آشنا می شوید.

بیشتر بخوانید: کم کردن اشتها با طب سنتی: با ۱۰ روش طبیعی کاهش اشتها به سرعت لاغر می شوید!

چگونه میل و گرسنگی را با اقلام غذایی کاهش دهیم؟

مواد غذایی با فیبر و پروتئین بالا می توانند به شما کمک کنند تا چربیتان را با سیر ماندن در مدت زمان طولانی تر و جلوگیری از نیاز به غذا از دست بدهید.یک غذا با فیبر بالا، خالی بودن معده شما را کاهش می دهد و به آزاد کردن هورمون های سیری کمک می کند و باعث می شود که احساس سیر بودن بکنید.

همانطور که پیش از این در بخش تغذیه و سلامت نمناک گفتیم غذاهایی که حاوی آب، فیبر و پروتیین زیادی هستند، همگی به سیر نگه داشتن شما برای مدت طولانی کمک می کنند علاوه بر این، فیبر اصلاً کالری ندارد و بهترین گزینه در رژیم کاهش وزن است.

غذاها و خوراکی هایی برای کاهش اشتها و گرسنگی:

۱٫ تخم مرغ: تخم مرغ غنی از پروتئین است و مدت زیادی شما را سیر نگه می دارد. تحقیقات نشان داده است که تخم مرغ می تواند اشتهای شما را برای ۳۶ ساعت کنترل کند.

۲٫ بلغور جو: بلغور جو غنی از فیبر است. همچنین به افزایش سطح هورمونی – کمک می کند و به نوبه خود گرسنگی را کنترل می کند.

۳٫کاهش اشتها با میوه،  دارچین: اگر شما می خواهید به شدت وزن کم کنید، باید مصرفش کنید. دارچین قند خون را پایین می آورد و گرسنگی را نیز کنترل می کند. دارچین یک ادویه خوب است و به سوزاندن چربی نیز کمک می کند.

۴٫ دانه های چیا: این دانه ها غنی از اسیدهای چرب امگا ۳، پروتیین و فیبر هستند که همه آن ها به شما کمک می کنند گرسنگیتان را کنترل کنید.

۵٫ سیب: سیب خیلی کم کالری است و دارای مقداری چربی و فیبر بالایی اند.

۶٫ موز: موز سطح بالایی از نشاسته را دارد و باعث می شود شما را در برابر گرسنگی مقاوم کند.

۷٫ گارسینیا کامبوجیا: گارسینیا کامبوجیا میوه استوایی است. به سرعت به عنوان مکمل کاهش وزن در غرب معروف شده است.

۸٫ دانه های کتان: دانه های کتان دارای فیبر محلول و اسیدهای چرب ضروری هستند. دانه های کتان به شما کمک می کنند تا مدت زیادی سیر بمانید. همچنین منبع خوبی از اسیده ای چرب امگا ۶ هستند که ممکن است سطح هورمون اشتها را افزایش دهند.

۹٫ کاهش اشتها با میوه، ماست یونانی: این یک مکمل اشتها با میزان پروتئین بالا است.

کاهش اشتها

۱۰٫ آب: نوشیدن آب، قبل از غذا و در بین وعده های غذایی می تواند باعث شود که شما بیشتر سیر بمانید.

۱۱٫ بادام: پروتیین، چربی و فیبر موجود در بادام، به مهار اشتهای شما کمک می کند.

۱۲٫ قهوه: نوشیدن قهوه باعث کاهش گرسنگی و جلوگیری از مصرف غذاهای ناسالم می شود.

۱۳٫ زنجبیل: زنجبیل تنها کنترل کننده اشتها نیست، بلکه به سوختن چربی ها کمک می کند و متابولیسم را افزایش می دهد تا شما به سرعت وزن کم کنید.

۱۴٫ پودر کایین: فلفل قرمز نه تنها اشتها را کنترل می کند، بلکه کالری زیادی هم خواهد سوزاند.

۱۵٫کاهش اشتها با میوه،  سیب زمینی شیرین: طبق مطالعات، سیب زمینی شیرین نوعی نشاسته دارد که در مقابل آنزیم های گوارشی مقاومت می کند، مدت بیشتری در معده می ماند و شما را بیشتر سیر نگه می دارد.

۱۶٫ شکلات تلخ: شکلات تلخ به شما کمک می کند تا با طعم تلخی اش اشتها را کاهش دهید.

۱۷٫ توفو: توفو دارای جنیستئین بالایی است که اشتها را کنترل می کند.

۱۸٫ چای سبز: کاتچین موجود در چای سبز به حرکت گلوکز در سلول های چربی کمک می کند که قند خون را کاهش می دهد. چای سبز یک آنزیم EGCG دارد که کولسیستوکینین را افزایش می دهد، و مسئول ایجاد احساس سیر بودن است.

۱۹٫ اسفناج و سبزیجات برگ دار: آب زیاد و میزان فیبر موجود در اسفناج و سبزیجات پر برگ شما را به مدت طولانی سیر نگه می دارد.

۲۰٫ سالاد: خوردن سالاد با کاهو، سبزیجات پر برگ و آجیل می تواند به آسانی غذایی کم کالری برای شما باشد.

کاهش اشتها

۲۱٫ پروتیین آب پنیر: پروتیین آب پنیر ممکن است اثر قوی هورمون در گرسنگی داشته باشد.

۲۲٫ اسیدهای چرب امگا ۳: یک رژیم غذایی سرشار از چربی های امگا ۳ حس سیری را افزایش می دهد.

۲۳٫کاهش اشتها با میوه،  شیک پروتیین: شیک پروتئین می تواند احساس سیری را افزایش داده و دریافتی کل کالری را کاهش دهد.

۲۴٫ نخود: نخود حاوی فیبر و پروتئین بالایی است و گوارش را آهسته تر می کند.

۲۵٫ گواوا: گواوا قطعاً فاقد چربی است و اشتها را کاهش می دهد.

۲۶٫ نخود سبز: نخود سبز، متابولیسم را افزایش می دهد، سطح قند را کنترل می کند و به عنوان کنترل کننده اشتها عمل می کند.

۲۷٫ گل کلم: اگر شما گل کلم را در رژیم غذاییتان قرار دهید، می توانید به راحتی برنج را با گل کلم رنده شده جایگزین کنید. آن ها باعث می شوند شما برای مدت طولانی احساس سیری کنید.

۲۸٫ محصول سویا:خوراکی های سویا سیری شما را افزایش می دهد.

۲۹٫کاهش اشتها با میوه،  لوبیا/ عدس: لوبیا و عدس به مبارزه با اشتها کمک می کنند.

بروکلی: مانند گل کلم، یک غذای مناسب برای کاهش وزن است.

بیشتر بخوانید: کاهش اشتها با ۱۵ بهترین میان وعده + کاهش وزن سریع

• 66 بازدید
• 12 فوریه 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

استفاده از میوه های مانده و له شده: بسیاری از مواقع پس از برگزاری یک مهمانی بزرگ یا تولد، سبد بزرگی از میوه برایمان باقی می ماند که اگر فکری برای نگهداری و استفاده از آنها نکنیم تا چند روز آینده خراب خواهند شد. در این بخش از ترفندهای خانه داری راهکارهایی را آورده ایم که می توانید با استفاده از آنها از میوه های مانده تان به بهترین شکل استفاده نمایید .

بیشتر بخوانید: خراب شدن ادویه ها: چطور بفهمیم که سبزی خشک و ادویه ها خراب شده اند؟

۱.میوه های باقی مانده را خشک کنید :

اگر میوه های زیادی برای شما از مهمانی باقی مانده ، بهتر است قبل از خراب شدنشان ، آنها را خشک کنید تا هم تنوعی در تغذیه ایجاد کنید و هم از اسراف جلوگیری نمایید.

۲.میوه ها را به صورت خلالی یا چیپسی برش می زنیم.

استفاده از میوه های مانده و له شده، درون یک قابلمه یک لیوان آب و یک لیوان شکر می ریزیم و آن را روی حرارت قرار می دهیم تا به جوش بیاید و غلیظ شود . پس از پانزده دقیقه که شربت غلیظ شد ، میوه های خلالی را داخل شربت می زنیم و تکان می دهیم تا شربت اضافی آن گرفته شود.

شربت باعث می شود میوه خشک ما زمان آماده شدن سیاه نشود.

سپس درون سینی فر یک کاغذ روغنی پهن کرده و میوه ها روی آن می چینیم.

فر را روشن نموده و روی کمترین درجه حرارت قرار می دهیم و سپس سینی را درون آن می گذاریم و یک تا سه ساعت صبر می کنیم تا میوه ها خشک شوند .

پس از خشک شدن میوه ها می توانید آنها را به مدت طولانی تر در یخچال یا محیط خشک و خنک نگهداری کنید.

میوه ها را می توانید بدون فر و با دستگاه خشک کن میوه ، هواپز ، مایکروفر ، بخاری یا شوفاژ نیز خشک کنید.

۳.با میوه های باقی مانده کمپوت درست کنید.

استفاده از میوه های مانده و له شده، میوه های خود را خوب شسته و خشک کنید و داخل شیشه های در فلزی استریل شده بریزید .

در یک قابلمه آب ریخته و بگذارید بجوش آید .

سپس آن را از روی گاز بردارید و شکر کم کم به آن اضافه کنید تا به مرحله اشباع برسد یعنی شکر دیگر شکر در آب حل نشود.

پس از سرد شدن آب و شکر را روی میوه های داخل شیشه بریزید تا لب به لب شودو در شیشه را ببندید.

شیشه ها را داخل یک قابلمه که درون آن دو سانت آب سرد ریخته اید ، بچینید و روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید آب درون قابلمه جوش آید.

بعد از گذشت زمان لازم شیشه ها را از روی حرارت برداشته و در شیشه ها را مجدداً سفت کرده بگذارید سرد شود .

کمپوت ها را می توانید در کمد گذاشته یا کابینت و هر وقت که نیاز بود استفاده نمایید.

۴.آنها را فریز کنید.

استفاده از میوه های مانده و له شده، برای ماندگاری بیشتر میوه ها می توانید آنها را در مخلوط کن بریزید و در ظروف یخ های مشبک ریخته و درون فریزر بگذارید تا یخ بزند سپس بعد از منجمد شدن، آنها را به اسموتی و یا آب خود بیافزایید .

۵.مربا درست کنید

می توانید از برخی از میوه های اضافه خود مربا درست کنید و به مرور زمان از مرباها استفاده نمایید .

میوه ها را بعد از شستشوی خوب کاملا خشک کرده و خرد کنید.

میوه و شکر را با هم دریک قابلمه مخلوط کنید و سپس کمی آب روی آن بریزید و بگذارید بجوشد.

سپس یک قاشق سرکه به آن بیافزایید .

پس از سرد شدن مربا آن را داخل شیشه بریزید و در یخچال نگهداری نمایید.

۶.میوه ها را روی سالاد خود بریزید.

استفاده از میوه های مانده و له شده، باقی مانده ی میوه های مختلف را تکه تکه کنید و بر روی سالاد خود بریزید تا سالاد شما رنگارنگ و خوشمزه شود.

۷.میوه ها را سرخ کنید.

اگر میوه هایی مانند انگور یا گلابی شما در حال خراب شدن است، آنها را در تابه بریزید و کمی تفت دهید و به انواع غذاها بیافزایید.

۸.میوه ها را به اسموتی خود بیافزایید.

میوه های رسیده شیرین تر هستند، بنابراین بهتر است آنها را در اسموتی بریزید تا اسموتی شما خوشمزه و مغذی شود.

طریقه استفاده از میوه های مانده :

کیوی

استفاده از میوه های مانده و له شده، اگر از مهمانیتان برای شما مقداری کیوی مانده است می توانید از کیوی رسیده برای نرم کردن و طعم دادن به گوشت استفاده کنید زیرا کیوی حاوی یک آنزیم طبیعی به نام اکتینیدین است که به شکستن پروتئین ها کمک می کند.

برای استفاده از کیوی برای نرم کردن گوشت ، دو عدد کیوی را له کنید و دو قاشق غذا خوری روغن زیتون، یک قاشق چای خوری سرکه ی سیب و مقداری نمک و فلفل به آن بیافزایید سپس این سس را بر روی گوشت خود بریزید.

موز و انبه مانده

می توانید با موز های خود شیر موز یا شیر انبه درست کرده و نوش جان کنید .

تعدادی خرما را پس از پوست کندن و در آوردن هسته با موز، انبه و شیر در مخلوط کن،بریزید و یک معجون خوشمزه و مقوی برای خودتان و کودکانتان درست کنید.

می توانید موز و انبه را پوست بکنید و هسته انبه را بگیرید. آن ها را جداگانه بسته بندی نموده و در فریزر قرار دهید و در مواقع نیاز یک بسته از آنها را بیرون بیاورید و پس از باز شدن یخ آن در مخلوط کن با شیر مخلوط کنید و نوش جان کنید.

موزهای رسیده را له کنید، به آنها تخم مرغ بیافزایید و با آنها املت درست کنید.

در هنگام پختن کیک به جای قند و شکر، مقداری موز را با توت مخلوط کنید و به خمیر کیک بیافزایید.

می توانید با موز و انبه نان طعم دار بپزید.

سیب و گلابی مانده

استفاده از میوه های مانده و له شده، سیب و گلابی را می توانید کمپوت کنید یا با آن مربا درست کنید.

گوجه

گوجه ها را خوب بشورید و رنده کنید و در پلاستیک فریزر بریزید و در فریزر قرار دهید. سپس هر وقت به گوجه رنده شده نیاز داشتید؛ از آن ها استفاده کنید یا بجای رب از آن استفاده کنید.

خیار

می توانید با خیارهای باقی مانده از مهمانیتان خیار شورخانگی خوشمزه درست کنید.

انگور

با انگور ها نیز می توانید سرکه خانگی و طبیعی درست کنید برای این کار ،انگورهای مانده یا دانه شده را در داخل بطری بریزید و بگذارید بماند تا به سرکه تبدیل شود.

پرتقال

استفاده از میوه های مانده و له شده، از پوست پرتقال و لیمو می توانید برای معطر کردن مرباها یا حتی برخی از غذاها استفاده کنید.

طریقه نگهداری از میوه ها

هنگام خرید، میوه هایی را انتخاب کنید که وزنشان نسبت به اندازه شان سنگین تر باشد.

هنگام خرید میوه ها را بو کنید ، میوه های تازه و رسیده عطر و بوی خوبی دارند اما میوه های مانده این بو را ندارند.

به بافت میوه هم توجه کنید ، اگر میوه بیش از حد شل و آبکی است، از خیر خریدش بگذرید.

اگر مقدار زیادی میوه خریداری کرده اید بهتر است آنها را نشویید و نشسته نگه شان دارید زیرا ماندگاری میوه های نشسته بیشتراست.

میوه ها را نباید در محلی که آفتاب و نور مستقیما به آن می تابد، قرار دهید و بهتر است آنها را در جای خنک بگذارید.

بیشتر بخوانید: از بین بردن بوی بد مرغ با چند ترفند ساده مخصوص سرآشپزها!

• 36 بازدید
• 9 فوریه 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

رژیم لاغری میوه: همه ما با این امر آشنا هستیم که به منظور لاغری باید به سراغ رژیم‌های خاص برویم. یکی از مهم‌ترین رژیم‌های مدنظر کاربران، رژیم میوه محسوب می‌شود که در آن افراد تنها از میزان مشخصی میوه و معدودی از مواد غذایی استفاده می‌کنند. رژیم مخصوص میوه اگر به درستی اجرا شود و برنامه‌ مشخصی داشته باشد می‌تواند به شما عزیزان در این زمینه کمک کند.

رژیم مخصوص میوه دارای انواع مختلفی است. این امر به کاربران کمک می‌کند تا رژیمی را متناسب با نیاز خود انتخاب کنند. اهمیت بسیار بالای رژیم‌های میوه‌‌ای موجب شد تا این متن را به موضوع مذکور اختصاص بدهیم. اگر به دنبال یک رژیم عالی برای سلامت و لاغری خود هستید، توصیه می‌‌کنیم ادامه این مطلب تناسب اندام و تغذیه را به هیچ وجه از دست ندهید تا در مورد این رژیم‌های بی‌نظیر اطاعات مناسبی را در اختیار شما قرار بدهیم.

بیشتر بخوانید: باربی شدن تا عید: ۱۰ روش ساده برای لاغری سریع شکم و پهلو!

انواع مختلف رژیم میوه

همان‌طور که گفته شد، بهره‌گیری از رژیم میوه به معنای یکی از انواع مختلف این نوع رژیم است. در واقع شما باید از بین انواع گوناگون رژیم‌های میوه‌ای گزینه مدنظر خود را انتخاب کنید و با پیگیری آن، به نتیجه مدنظر خود دست یابید. این تنوع اگرچه دست شما را باز می‌گذارد، اما ممکن است برای برخی از کاربران سردرگم‌کننده باشد. در ادامه به برخی از انواع مختلف رژیم‌های میوه‌ای می‌پردازیم تا با این رژیم‌ها بیشتر آشنا شوید.

رژیم‌ مخصوص سه روزه

رژیم لاغری میوه، این رژیم در سال‌های اخیر طرفداران بسیار زیادی را به خود جلب کرده است. همان‌طور که از نام این رژیم می‌توان فهمید،‌ رژیم مخصوص سه روزه مستلزم استفاده مطلق از میوه‌های مختلف در طول سه روز متوالی است.

رژیم حاوی غلات

برخی از افراد به دنبال رژیم‌های میوه‌ای خاصی هستند که کمی دست آن‌ها را باز بگذارد. رژیم‌های میوه‌ای حاوی غلات یک گزینه مناسب برای چنین افرادی محسوب می‌شوند. در این رژیم‌ها می‌توانید از غلات مدنظر خود بهره ببرید.

مزایای رژیم میوه

رژیم میوه دارای مزایای بسیار زیادی است. در واقع این مزایای زیاد موجب شده است تا رژیم‌های میوه‌ای حتی در مواردی همچون کاهش وزن ورزشکاران حرفه‌ای نیز مورد استفاده قرار بگیرد. شناخت مزایای مخصوص این رژیم به شما کمک می‌کند تا در زمینه بهره‌گیری از این رژیم خاص تصمیم مناسبی را اتخاذ کنید. برخی از مزایای رژیم‌های میوه‌ای را در ادامه متن آورده‌ایم.

کمتر شدن میزان کالری دریافتی

رژیم لاغری میوه، یکی از مهم‌ترین مزایای مربوط به رژیم‌های میوه‌ای را می‌توان کمتر شدن کالری دریافتی دانست. همان‌طور که می‌دانید کالری اضافی اصلی‌ترین دلیل افزایش وزن نامناسب بسیاری از افراد محسوب می‌شود. اگر قصد دارید در مدت زمان مناسبی لاغر شوید، باید حتماً فکری به حال کمتر کردن میزان کالری دریافتی خود بکنید.

خوشبختانه به دلیل ماهیت اصلی رژیم‌ میوه، این نوع رژیم یک انتخاب عالی در این زمینه به شمار می‌آید. رژیم‌های میوه‌ای دارای کالری بالایی نیستند و به همین دلیل می‌توانند به شما در رابطه با کمتر کردن میزان کالری دریافتی کمک کنند. این در حالی است که رژیم‌های مذکور به طور کامل کالری را حذف نمی‌کنند و به مقدار لازم کالری در اختیار شما عزیزان قرار می‌دهند. بنابراین؛ بهره‌گیری از رژیم‌های لاغری میوه‌ای به منظور کاهش میزان کالری دریافتی باید در اولویت‌های شما باشد.

کاهش میزان سموم بدن

یکی دیگر از مواردی که می‌‌توان آن را جزو مزایای مربوط به رژیم‌های لاغری دانست، کمتر شدن میزان سموم بدن است. همان‌طور که می‌دانید در بدن همه ما سموم مختلفی وجود دارد که انباشته شدن آن‌ها به منزله ایجاد مشکلات بسیار زیادی از جمله اضافه وزن نامناسب است. این موضوع را می‌‌توان حتی در طب سنتی نیز مشاهده کرد.

رژیم لاغری میوه، با بهره‌گیری از یک رژیم میوه‌ای عالی می‌توانید به میزان بسیار مناسبی سموم موجود در بدن خود را کاهش دهید. شاید به همین دلیل باشد که عموماً در طب سنتی افراد را تشویق به بهره‌گیری از میوه‌های خاصی می‌کنند. در واقع این نوع رژیم نقش مهمی را در کاهش بی‌نظیر سموم بدن شما ایفا می‌کند.

جلوگیری از مصرف گوشت حیوانات

اگر از جمله افراد فعال در زمینه حقوق حیوانات هستید، رژیم میوه یک انتخاب بی‌نظیر برای شما محسوب می‌شود. همان‌طور که می‌دانید هر ساله حجم عظیمی از حیوانات مختلف به منظور تغذیه انسان‌ها کشته می‌شوند. طبیعتاً‌ با بهره‌گیری از رژیم‌های فاقد گوشت می‌توان به طرز چشم‌گیری این امر را کاهش داد.

در رژیم‌های میوه‌ای حتی از موادی مانند لبنیات که محصولات جانبی حیوانات به شمار می‌آیند نیز استفاده نمی‌شود. این امر بدان معنا است که شما می‌توانید خیال راحتی از بابت حفظ محیط زیست و جلوگیری از کشتار ناروای حیوانات مظلوم داشته باشید.

کمتر کردن میزان کلسترول خون

رژیم لاغری میوه، همه مزایای مربوط به رژیم‌های میوه‌ای تنها به لاغری شما ارتباط ندارد، زیرا این رژیم‌ها می‌توانند در زمینه کاهش میزان کلسترول خون نیز نقش بسیار مهمی را ایفا کنند. هنگامی که از یک رژیم عالی میوه‌ای بهره می‌برید، میزان کلسترول خون شما (به دلیل عدم مصرف مواردی همچون گوشت، لبنیات و سایر موارد) به شکل چشم‌گیری کاهش پیدا می‌کند.

احتمالاً با این امر آشنا هستید که تجمع کلسترول نامناسب خون می‌تواند منجر به بستن شدن رگ‌ها و وقوع موارد خطرناکی همچون بیماری‌های قلبی و عروقی شود. با بهره‌گیری از رژیم میوه می‌توانید برای همیشه از شر این مشکلات راحت شوید و راه سلامتی و به‌روزی را در پیش بگیرید.

کمک کردن به سیستم متابولیسم و گوارش

از جمله سایر مزایای مربوط به رژیم‌های میوه‌ای باید به بهبود سیستم گوارش اشاره کنیم. سیستم گوارش شما یک سیستم بسیار مهم محسوب می‌شود که نقش بسیار مهمی را در افزایش یا کاهش وزنتان و همچنین متابولیسم شما ایفا می‌کند. با بهره‌گیری از رژیم‌های میوه‌ای می‌توانید در مدت بسیار کوتاهی شاهد بهبود این بخش از بدن خود باشید.

میوه‌ها برخلاف سایر مواد غذایی موجب ایجاد مشکلات مختلفی برای سیستم گوارش شما نخواهند شد و به همین دلیل می‌توانید به راحتی انواع گوناگونی از آن‌ها را مصرف کنید. با انتخاب یک رژیم میوه‌ای عالی علاوه بر مزایایی که در بخش‌های قبلی به آن‌ها اشاره کردیم، سیستم گوارشتان نیز به شکل محسوسی عملکرد بهتری پیدا خواهد کرد.

معایب رژیم میوه

رژیم لاغری میوه، رژیم میوه اگرچه دارای مزایای بسیار زیادی است، اما معایب خاص خودش را نیز دارد. چنانچه قصد دارید از چنین رژیمی پیروی کنید لازم است که با این معایب نیز آشنا شوید تا بتوانید انتخاب صحیحی به منظور برنامه‌ریزی رژیم‌های میوه‌ای داشته باشید. در این بخش در مورد چند عیب اصلی رژیم مذکور با شما عزیزان سخن می‌گوییم. شایان ذکر است که شما می‌توانید در این مورد با کارشناسان مدیست نیز تماس بگیرید.

عدم ارائه چربی موردنیاز بدن

اکثر میوه‌ها فاقد چربی‌های موردنیاز بدن شما هستند. به همین دلیل نمی‌‌توانید به کمک آن‌ها چربی بدن خود را تأمین کنید. عدم تأمین چربی نیز نتایج خطرناکی همچون نداشتن انرژی لازم و همچنین خستگی بسیار شدید را به دنبال دارد.

احتمال خراب شدن دندان

اگرچه خراب شدن دندان‌ها به دلیل بهره‌گیری از سایر رژیم‌ها نیز ممکن است رخ بدهد، اما ظاهراً احتمال وقوع این موضوع در رژیم میوه بیشتر از سایر رژیم‌ها خواهد بود. چنین موضوعی وقتی اهمیت دارد که بدانید میوه‌های خاصی همچون پرتقال و نارنگی دارای سطح اسید بالایی هستند. این سطح اسید بالا به طور قطع در طولانی مدت منجر به خراب شدن سطح بیرونی دندان و حتی مینای شما خواهد شد. به همین دلیل در زمان برنامه‌ریزی چنین رژیم‌هایی باید میزان بهره‌گیری از میوه‌های اسیدی را به طور کامل کنترل کرد. در غیر این صورت، چیزی به جز دندان‌های پوسیده به شما نمی‌رسد.

افزایش میزان قند خون

رژیم لاغری میوه، قندی که در درون میوه‌ها وجود دارد، فروکتوز نامیده می‌شود. فروکتوز می‌تواند مفید باشد، اما اگر در مصرف آن زیاده‌روی شود، مانند سایر قندهای موجود در طبیعت به شدت خطرناک خواهد شد. اگر میزان فروکتوز بدن شما افزایش یابد، احتمال دارد که خیلی سریع به بیماری‌های خاصی همچون دیابت مبتلا شوید. بنابراین، ضروری است که در زمان استفاده از رژیم میوه، این عیب خاص را نیز در نظر داشته باشید.

در واقع اگر فردی در خانواده شما دارای دیابت است و دارای سابقه خانوادگی در رابطه با بیماری دیابت هستید، بهتر است به سراغ سایر رژیم‌های موجود به منظور لاغری بروید. این موارد برخی از مهم‌ترین معایب مربوط به رژیم‌های میوه‌ای محسوب می‌شوند که باید به آن‌ها توجه داشته باشید.

بیشتر بخوانید: برای داشتن شکم صاف و محکم، تا عید این خوراکی های خوشمزه را بخورید!

• 41 بازدید
• 9 فوریه 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

درمان کبد چرب با میوه: کبد چرب یا جگر چرب (به انگلیسی: Fatty liver) در پزشکی حالتی برگشت‌پذیر از تجمع واکوئول‌های چربی در سلول‌های کبدی است که با التهاب کبد مشخص می‌شود که بین اکثر مردم به عنوان تنبلی کبد معروف است.این حالت ممکن است در افرادی که الکل مصرف می‌کنند ایجاد شود، ولی در ایران این بیماری علل دیگر دارد و «کبد چرب غیرالکلی» نامیده می‌شود. فرم غیرالکلی این بیماری در تعدادی از اختلالات بالینی مانند دیابت، چاقی و سوء تغذیه رخ می‌دهد.

وجود چربی در کبد طبیعی است، اما اگر این میزان از چربی بیش از ۵ تا ۱۰ درصد وزن کل کبد شود، فرد به بیماری کبد چرب دچار شده‌است. این بیماری نشانهٔ خاصی ندارد اما بعد از رعایت نکردن و پیشروی این بیماری در کبد باعث سوءهاضمه شود. رسوب چربی در کبد را کبد چرب می‌نامند. برای درمان کید چرب، طب سنتی روش ها و شیوه های مفیدی را مطرح کرده است که یکی از آن ها میوه درمانی است. با مطلب درمان کبد چرب با میوه همراه باشید.

درمان کبد چرب با میوه

در طب سنتی به مصرف میوه و سبزیجات برای درمان و کنترل کبد چرب توصیه زیاد شده است. لبو، انگور، توت‌های تازه و توت خشک از جمله میوه‌های مفید برای درمان و کنترل کبد چرب هستند. لبو را خشک کرده و سپس به ‌شکل پودر در غذا یا نوشیدنی‌ها مصرف کنید. مصرف آب لبو علاوه بر سم‌زدایی برای درمان کم‌خونی هم توصیه می‌شود.

وجود آنتی‌اکسیدان در انواع توت‌ها باعث شده که خاصیت ترمیم‌کنندگی کبد داشته باشند. در طب سنتی برای دفع چربی کبد استفاده از انواع توت‌ها تجویز می‌شود. مصرف آب انگور یا انگور تازه هم ازجمله روش‌های خانگی توصیه‌شده برای درمان کبد چرب با میوه به‌ شمار می‌آید. در ادامه این مطلب سلامت مجله خبری چشمک بهترین میوه‌ها برای درمان و کنترل کبد چرب را با هم می‌خوانیم:

سیب سبز

یکی از بهترین میوه‌ها برای درمان و کنترل کبد چرب، سیب سبز و به ‌طور کلی سیب است. مصرف سیب سبز با پوست به ‌خاطر داشتن مواد معدنی با چربی‌های زائد مقابله می‌کند و باعث پاکسازی کبد می‌شود.

دارابی و گریپ ‌فروت

درمان کبد چرب با طب سنتی، گریپ‌ فروت، دارابی و لیموترش عنوان ناجی کبد چرب را با خود یدک می‌کشند. آنزیم موجود در گریپ فروت، کبد را تحریک کرده و چربی‌ها و مواد سمی را از آن دفع می‌کند. اسید مالیک و کاراتنوئید موجود در دارابی هم باعث پاکسازی و تقویت کبد می‌شوند.

لیموترش

این ترش دوست‌داشتنی نه فقط به‌ عنوان میوه بلکه باید همراه همیشگی رژیم غذایی درمان خانگی کبد چرب باشد. هر روز صبح ناشتا آب لیمو ترش تازه را با یک لیوان آب داغ ترکیب کرده و میل نمایید. یک روش ساده برای پاکسازی و سم‌زدایی کبد. مصرف این میوه برای پاکسازی معده و روده هم مفید است.

موز

درمان کبد چرب با طب سنتی، وجود پتاسیم در موز با کمک به هضم مواد غذایی و دفع فلزات سنگین و توکسین‌ها یکی از بهترین‌ میوه‌ها برای درمان و کنترل کبد چرب محسوب می‌شود.

بادام زمینی

درمان کبد چرب با طب سنتی، شاید به‌ نظرتان عجیب بیاید، اما درست شنیدید! بادام‌زمینی نقش مهمی در پیشگیری از بیماری کبد چرب دارد، چراکه اشتهای کاذب را مهار می‌کند. مصرف روزانه چند عدد بادام زمینی در فواصل معین باعث ایجاد حس سیری و عدم تمایل به خوردن تنقلات ناسالم و پرخوری می‌شود که از علل اصلی ابتلا به کبد چرب هستند.

آووکادو

درمان کبد چرب با طب سنتی، ترکیباتی که در آووکادوجود داشته باعث شده که چربی اضافی کمتری در کبد جمع شود و به ‌این ترتیب عملکرد کبدی را بهبود می‌بخشد.

عناب

درمان کبد چرب با طب سنتی، مصرف عناب، آنزیم‌های کبدی را کاهش می‌دهد و نقش مؤثری در درمان و کنترل کبد چرب دارد.

بادام تلخ

درمان کبد چرب با طب سنتی، در طب سنتی برای تصفیه کبد به مصرف بادام تلخ توصیه شده است، البته اگر معده‌تان سرد یا ضعیف است بهتر است بادام را همراه با شکر میل نمایید.

طالبی و خربزه

درمان کبد چرب با طب سنتی، یکی از روش‌های درمان کبد چرب با طب سنتی مصرف میوه خربزه و طالبی است که منافذ کبد را باز می‌کنند، البته زیاده‌روی در مصرفشان ممکن است اثرات سو داشته باشد.

• 71 بازدید
• 8 فوریه 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

درمان دیابت با میوه: شما به عنوان فردی که دیابت دارد، قطعا همیشه مراقب سطح قند خون خود هستید و دائما آن را چک می‌کنید، شاید شما مصرف گوشت‌های فرآوری شده را قطع کرده باشید، اما نمی‌دانید که چقدر شکر در میوه‌ها وجود دارد. یا شاید شما با دیابت زندگی می‌کنید و می‌خواهید بدانید که میوه‌ها چه تاثیری بر قند خون شما خواهند داشت؟ به همین دلیل در این مطلب سلامت با هم بررسی خواهیم کرد که بهترین میوه ها برای افراد دیابتی کدامند؟

بیشتر بخوانید: کاهش سریع قند خون با ۱۴ خوراکی خوشمزه!

۱.گیلاس

گیلاس با پتاسیم بالا و آنتی‌اکسیدانی که دارد، باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود. از آنجایی که گیلاس دارای فصل رشد کوتاه است، می‌تواند سخت باشد که آنها را همیشه تازه تهیه کنید. با این حال، ترشی‌های کنسرو شده، که دارای نمره GI ۴۱ و GL ۶ هستند، جایگزین خوبی برای گیلاس تازه هستند. گیلاس در بین میوه‌ها کمترین شاخص گلوکز را دارد و می‌تواند ۵۰% تولید انسولین در بدن را افزایش داده و به کاهش قند خون کمک می‌کند. البته توجه داشته باشید که گیلاس در حد اعتدال باید مصرف شود و در غیر این صورت نتایجی عکس را برای دیابتی‌ها خواهد داشت.

۲.لیمو

درمان دیابت با میوه، لیمو دارای مقادیر زیادی ویتامین C است. در کنار آن، ویتامین‌های دیگری مانند ویتامین A، B، منیزیم، سدیم، فیبر و مواد مغذی دیگر هم در آن وجود دارد. نکته قابل توجه در لیمو وجود فیبرهای حل شده است. وجود این ترکیبات به تنظیم قند خون بدن کمک کرده و باعث کاهش قند خون می‌شود. قند موجود در لیموترش، شاخص گلایسمی پایینی دارد که بیانگر مناسب بودن آن برای افراد دیابتی است.

۳.انجیر

اکثر محققان به افراد دیابتی توصیه می‌کنند، انجیر مصرف کنند، چرا که این میوه پر منفعت به دلیل داشتن میزان زیادی از فیبر می‌تواند به افزایش قدرت کنترل عملی دیابت به این بیماران کمک کند.

درمان دیابت با میوه، برگ‌های انجیر میزان انسولین مورد نیاز بیماران دیابتی را که مرتبا باید انسولین تزریق کنند، کاهش می‌دهد. لازم به ذکر است که انجیر سرشار از پتاسیم است؛ این ماده به تنظیم میزان قند جذب شده خون پس از مصرف غذا کمک می‌کند. مصرف زیاد پتاسیم کمک می‌کند قند خون کم‌تر دچار نوسان شود؛ بنابراین، مصرف انجیر می‌تواند به بیماران دیابتی کمک کند به زندگی عادی برگردند.

۴.کیوی

بنا به تحقیقات، مصرف کیوی و کاهش قند خون رابطه مستقیمی با هم دارند. کیوی شامل ویتامین C، A، فلانوئید، پتاسیم و مقدار زیادی بتاکاروتن است که بدن را از آسیب رادیکال‌های آزاد در امان نگه می‌دارد و سلامت بدن را افزایش می‌دهد؛ بنابراین جزء بهترین میوه ها برای افراد دیابتی است. علاوه بر این کیوی سرشار از فیبر است و کربوهیدرات بسیار کمی دارد که به کنترل قند خون و پایین آورد‌ن کلسترول کمک می‌کند. لازم به ذکر است که شاخص گلیسمی کیوی بین ۴۷ تا ۵۸ است.

۵.آلبالو

درمان دیابت با میوه، آلبالو این میوه خوش طعم و آبدار، همان طور که از طعمش مشخص است، دارای قند کمی است، بنابراین می‌تواند جزء بهترین میوه ها برای افراد دیابتی قرار گیرد.

اگر قرار باشد آلبالو را با میوه‌هایی مثل انگور، آلو و… مقایسه کنیم، مصرف آن بیش‌تر از باقی میوه‌ها توصیه می‌شود. اگر شما به طور مرتب آلبالو مصرف کنید، بدن شما کم‌کم از اختلالات مختلف دور خواهد شد و از بروز بیماری‌هایی مانند دیابت هم جلوگیری می‌شود.

۶.گریپ فروت

درمان دیابت با میوه، طبق تحقیقات گسترده محققین مشخص شده است که آب گریپ‌فروت بدون شکر برای بیماران دیابتی، به خصوص دیابت نوع ۲ از بهترین میوه ها برای افراد دیابتی به شمار می‌رود. آب گریپ‌فروت بدون شکر دارای شاخص گلیسمی پایینی است، بنابراین سطح قند خون طبیعی را حفظ می‌کند. یک ماده فلاونوئیدی به نام نارینجنین که در گریپ‌فروت موجود است، می‌تواند حساسیت نسبت به انسولین را افزایش دهد و به حفظ وزن ایده‌آل کمک می‌کند.

۷.سیب

سیب سرشار از فیبرهای محلول، ویتامین ث و سایر آنتی اکسیدان‌ها بوده و حاوی ماده‌ای به نام پکتین است که به سم‌زدایی از بدن کمک کرده و موجب می‌شود تا مواد مضر سریع‌تر از بدن دفع شوند. مصرف سیب در افراد دیابتی نیاز آنها به انسولین را تا ۳۵% کاهش می‌دهد.

۸.آلو سیاه

درمان دیابت با میوه، این میوه نیز حاوی ترکیبات موثری است که به کنترل قند خون کمک می‌کنند. مصرف آلو سیاه مشکل تکرر ادرار و تشنگی را در افراد دیابتی کاهش داده و تبدیل کربوهیدرات به قند را تحت کنترل قرار می‌دهد. هسته آلو سیاه و برگ این میوه نیز اثراتی مشابه خود میوه را نشان می‌دهند که به صورت دمنوش می‌توان از آنها بهره گرفت.

۹.آووکادو

آووکادو نیز یکی از بهترین میوه ها برای افراد دیابتی محسوب می‌شود. این میوه سرشار از فیبرهای محلول و چربی‌های غیر اشباع بوده و به ثابت نگه داشتن سطح قند خون در بدن کمک می‌کند. ثابت ماندن مقدار قند خون موجب جلوگیری از آسیب رسیدن به بافت‌های بدن می‌شود و از این حیث قابل اهمیت است. پتاسیم موجود در آووکادو از بروز سکته مغزی و ناراحتی‌های قلبی جلوگیری می‌کند.

۱۰.آووکادو

درمان دیابت با میوه، این میوه پرطرفدار و لذیذ با ایجاد حس سیری در افراد به کنترل قند خون کمک می‌کند. توت فرنگی منبعی غنی از ویتامین ث و منگنز بوده و خاصیت آنتی اکسیدانی فوق العاده‌ای دارد.

۱۱.پرتقال

پرتقال یکی از فراوان‌ترین میوه‌ها در کشور ماست که به سادگی می‌توان آن را در برنامه غذایی افراد دیابتی قرار داده و از آن بهره گرفت. این میوه سرشار از ویتامین سی و ماده‌ای به نام تیامین است. تیامین ورود گلوکز به خون را کنترل کرده و به این طریق سطح قند خون را پایین می‌آورد.

۱۲.گلابی

درمان دیابت با میوه، گلابی برای افرادی که از دیابت نوع ۲ رنج می‌برند، یکی از بهترین گزینه‌ها است. گلابی حساسیت بدن به انسولین را افزایش داده و به این طریق در کاهش قند خون موثر است.

بیشتر بخوانید: قاتل قند خون: ۶ دمنوش گیاهی که در درمان قند خون معجزه می کند

• 34 بازدید
• 31 ژانویه 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

گیلاس یک میوه تابستانی است.

شناخت میوه گیلاس + ویژگی های گیلاس.

گیلاس؛ میوه های تابستانی کوچک بسیار خوش طعم، مفید، آبدار، گرد با دم بلند یا کوتاه و دارای گوشتی نرم، شیرین و آبدار به رنگ های مختلف از زرد تا قرمز پررنگ در کنار هم و در پایه گرد و سفت هستند.

نام علمی گیلاس (Prunus avium) و از خانواده (Rosaceae) است. درختان گیلاس بدون خار و دارای میوه های یک دانه هستند. گیلاس میوه‌ای کوچک، گرد و ملین است که هنگام چیدن قرمز یا سیاه می‌شود و هسته دارد. در واقع سه نوع گیلاس در طبیعت وجود دارد: قرمز، سیاه و زرد.

گیلاس همیشه رسیده چیده می شود زیرا بعد از چیدن گیلاس رشد خوبی ندارد و فقط ۱ تا ۳ روز می توان آن را به خوبی نگهداری کرد.

موارد مصرف گیلاس: بهتر است گیلاس را بعد از چیدن از درخت تازه مصرف کنید. آنها اغلب از گیلاس مربا یا ژله درست می کنند زیرا نمی توان آنها را تازه نگه داشت، اما گیلاس را می توان منجمد کرد. البته بهتر است ابتدا دانه های آلبالو را جدا کنید.

فواید آلبالو: طبق آخرین و بهترین اطلاعات، مشخص شده است که گیلاس منبع آنتی اکسیدان است.گیلاس یک غذای رایج در عصر حجر بوده و باستان شناسان بقایای گیلاس را در غارها و پناهگاه های صخره ای یافته اند.

انواع گیلاس.

درختان گیلاس بدون خار و دارای میوه های یک دانه هستند.

گیلاس شیرین (Prunus avium) میوه‌ای یکساله است که امروزه علاوه بر خوردن، می‌توان آن را به‌عنوان گیلاس خشک یا آب میوه نیز استفاده کرد.

گروه گیاه شناسی زیر درخت گیلاس شامل: آلو، هلو، بادام و زردآلو است و نه تنها از میوه درخت گیلاس، بلکه از گلبرگ و چوب آن نیز استفاده می شود. برای درک اهمیت این گیاه کافی است بگوییم که از تمام قسمت های این میوه یعنی گوشت، دم، هسته، برگ و ساقه آن در پزشکی و صنعت استفاده می شود.

ارزش غذایی گیلاس: هر ۱۰۰ گرم گیلاس (حدود ۱۴ گیلاس) حاوی مواد زیر است:

انرژی ۰۶٫۷۲ کیلو کالری نقطه ای ۷۴٫۸۰ گرم کربوهیدرات ۶۰٫۱۶ گرم پروتئین ۱٫۲۱ گرم ۷۸٫۱ میلی گرم پتاسیم ۲۲۳٫۳ میلی گرم منیزیم ۱۱٫۷۶ میلی گرم

و سایر مواد معدنی

خواص گیلاس:

آلبالو برای کلیه ها مفید است.

• گیلاس سرشار از ترکیبات آنتی اکسیدانی است و در نتیجه روند پیری را به تاخیر می اندازد.

کاهش خطر بیماری قلبی یکی از خواص سلامتی گیلاس است.

• فلاونوئیدهای موجود در گیلاس از آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد جلوگیری می کند.

• درمان مناسب برای آرتریت، روماتیسم، واریس و آرتریت.

• گیلاس را می توان به عنوان ماسک استفاده کرد و چین و چروک های پوست را کاهش داد.

• آلبالو برای کلیه ها مفید است و به دفع سموم از بدن کمک می کند.

• آلبالو سوخت بدن را افزایش می دهد و به هضم غذا کمک می کند.

• سیستم عصبی را آرام می کند و با تولید هورمون های شادی در بدن حال ما را بهتر می کند.

• آلبالو کم چرب و فیبر بالایی دارد و برای تصفیه خون در دستگاه گوارش بسیار مفید است.

• آلبالو همچنین برای عملکرد منظم قلب، روده و معده بسیار مفید است.

• یکی از فواید میوه گیلاس تقویت قوای ذهنی است.

• افرادی که گوشت زیاد می خورند و خون اسیدی دارند می توانند از گیلاس استفاده کنند زیرا فشار خون را بالا می برد.

• آلبالو برای کاهش وزن مفید است.

میوه گیلاس ویتامین C زیادی دارد.

• گیلاس چربی اشباع شده بسیار کمی دارد و کلسترول ندارد.

• گواتر مزمن تا حد زیادی با خوردن گیلاس کنترل می شود.

• آلبالو برای سنگ کلیه مضر است و مصرف آن برای مبتلایان به دیابت و آرتروز توصیه می شود زیرا میوه نشاسته ای کوچکی است و قند آن برای بدن مضر نیست دیابت (البته این نکته نیز تاکید می شود که در صورت مصرف در مقدار توصیه شده توسط متخصص تغذیه).

• گیلاس چربی اشباع شده بسیار کمی دارد. بدون کلسترول (مانند سایر گیاهان)، بدون سدیم، سرشار از فیبر، سرشار از ویتامین C.منبع: خوی وب