is_tag

• 25 بازدید
• 14 فوریه 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

مواد غذایی برای کنترل کلسترول: نوع تغذیه و مصرف مواد خوراکی نقش مهمی در سلامتی انسان دارد.اما امروزه به خاطر سبک زندگی نامنظم و مصرف غذاهای ناسالم، بسیاری از ما دچار کلسترول بالا هستیم. داشتن کلسترول بالا، به ویژه نوع  LDL، معمولاً با بیماری های قلبی مرتبط است. خوشبختانه، کلسترول را می توان با روش های طبیعی کنترل کرد.

مواد غذایی برای کنترل کلسترول

در واقع برخی مواد غذایی به کاهش سطح کلسترول به طور موثر کمک می کند. از این رو، در این مطلب از سری مطالب سلامت مجله خبری چشمک به روش های طبیعی کنترل کلسترول با مواد غذایی می پردازیم. شما با مصرف منظم این مواد غذایی می توانید به راحتی کلسترول تان را کنترل کنید. با مطلب مواد غذایی برای کنترل کلسترول همراه باشید.

لوبیا

فیبر محلول به وفور در لوبیا یافت می شود. لوبیا مواد خوراکی است که می توانید آن را به روش های خلاقانه زیادی درست کنید. به علاوه هضم لوبیا در بدن به طور کلی زمان زیادی طول می کشد. از این رو، لوبیا بهترین ماده غذایی برای افرادی هستند که سعی در کاهش وزن اضافی دارند. البته شما می توانید از أنواع لوبیا مثل لوبیا سیاه، لوبیا چشم بلبلی یا هر شکلی دیگر آن را استفاده کنید. ساده ترین روش این است که لوبیا را با کمی گشنیز درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید.

ماهی چرب

پروتئین و اسیدهای چرب امگا ۳ در ماهی به وفور یافت می شود. اسیدهای چرب امگا ۳ موجود در ماهی علاوه بر کاهش سطح تری گلیسیرید بین ۲۵ تا ۳۰ درصد، با افزایش سطح لیپوپروتئین های با چگالی بالا (HDL) سلامت قلب را نیز افزایش می دهند.

سیر

استفاده از سیر برای پخت و پز و درمان به قرن ها قبل برمی گردد. آلیسین، ترکیب فعال اصلی موجود در سیر، یکی از بسیاری از ترکیبات گیاهی قدرتمند است. در مطالعات علمی نشان داده شده است که سیر باعث کاهش فشار خون در افرادی با فشار خون بالا می‌شود و ممکن است به کاهش کلسترول LDL نیز کمک کند. به علاوه سیر برای سلامت قلب نیز موثر است. به این منظور بهتر است سیر را در رژیم های غذایی تان بگنجانید.

جو دوسر

جو دوسر منبعی از فیبر است. این نوع جو را می توانید به شکل بلغور یا به خمیر دوزا، کتلت یا سوپ خود اضافه کنید. اگر نمی توانید طعم یا چسبندگی آن را تحمل کنید، بهتر است جو دوسر را پودر کرده و با روتی های روزانه خود مخلوط کنید. این یکی از راحت ترین راه ها برای گنجاندن جو در رژیم غذایی و سبک زندگی روزانه شماست. زیرا جو دوسر یکی از بهترین مواد غذایی کاهش دهنده کلسترول است.

آووکادو

آووکادو سرشار از مواد مغذی است، بنابراین سلامت و تندرستی را برای ما به ارمغان می آورد. همچنین سرشار از چربی های تک غیراشباع هستند که به کاهش LDL و افزایش HDL سالم کمک می کنند. یکی از بهترین راه‌ها برای مصرف آووکادو این است که آن‌ها را در ساندویچ نیمه‌شب خود قرار دهید.  یا برای پخت و پز روزانه از روغن آووکادو با طعم شیرین استفاده کنید.

بادام و آجیل

خوردن روزانه یک وعده آجیل به خصوص بادام و گردو به تنظیم سطح کلسترول کمک می کند. آجیل همچنین سرشار از مواد معدنی است که باعث حفظ سلامت قلب می شود. بنابراین، دفعه بعد که در اواسط روز می خواهید همبرگر پنیری  بخورید به آن یک مشت آجیل هم اضافه کنید. البته در مصرف آجیل احتیاط کنید زیرا کالری بالایی دارد و ممکن است باعث اضافه وزن شود.

میوه ها

میوه هایی مانند توت فرنگی، پرتقال، سیب سرشار از پکتین هستند که به کاهش سطح LDL کمک می کند. میوه ها فواید بی‌شماری دارند. بهتر است به جای بسیاری از خوراکی ها از میوه ها استفاده کنید. شما می توانید از میوه ها به شکل اسموتی، سالاد و آب میوه تازه استفاده کنید.

سویا

بسیاری از محققان همچنین پیشنهاد می کنند که سویا و محصولات مرتبط با سویا مانند توفو و شیر سویا به کاهش سطح کلسترول بد کمک می کنند. بنابراین، توصیه می شود سویا را به شکل یک کاسه پر از غلات آغشته به شیر سویا یا مقداری توفو سرخ شده به عنوان یکی از مواد غذایی اصلی در رژیم غذایی خود قرار دهید.

شکلات تلخ

خبر خوب این است که شکلات تلخ سرشار از آنتی اکسیدان ها و فلاونوئیدها است که به کاهش سطح LDL کمک می کند. اما مطمئن شوید که شکلات را در حد اعتدال مصرف می کنید.

سبزیجات

بیشتر سبزیجات فیبری هستند و کالری کمی دارند. به عنوان مثال، بادمجان (برینال)، بامیه (لیدی فینگر) هر دو غنی از فیبر محلول هستند و به کنترل افزایش سطح کلسترول کمک می کنند.در واقع بادمجان و بامیه بهترین مواد غذایی کاهش دهنده کلسترول محسوب می شوند.

روغن زیتون

دفعه بعد که می خواهید مقداری سبزیجات را تفت دهید یا آن ها را برای یک سالاد سریع و مغذی آماده کنید، از روغن زیتون بسیار سالم استفاده کنید. روغن زیتون یک چربی گیاهی است و به کاهش کلسترول بد کمک می کند. حتی اگر قصد دارید یک مجلس صمیمی باربیکیو با خانواده و دوستان نزدیک خود داشته باشید، با تفت دادن سبزیجات و گیاهان با استفاده از روغن زیتون، آن را به یک رابطه سالم تبدیل کنید.

چای

هر دو چای سیاه و سبز سرشار از آنتی اکسیدان های قوی هستند. بنابراین به کنترل سطح کلسترول شما کمک می کنند. اما اگر می خواهید بین چای سبز و سیاه یکی را انتخاب کنید، سبز را انتخاب کنید زیرا کمتر فرآوری شده و از برگ های تخمیر نشده تهیه می شود.

سخن آخر

رژیم غذایی سرشار از میوه ها، سبزیجات، آجیل نه تنها به کاهش سطح کلسترول کمک می کند، بلکه به کنترل فشار خون نیز کمک می کند. علاوه بر این، غذاهای غنی شده متعددی نیز وجود دارد که به جذب کلسترول بیش از حد کمک می کنند. این مواد غذایی حاوی مواد شیمیایی طبیعی به نام استرول هستند که از غذاهای گیاهی به دست می آیند.

بنابراین، دفعه بعد که به یک فروشگاه بزرگ می روید، برچسب ماست ها، گرانولا و برخی از مارک های آب پرتقال را که حاوی این مواد شیمیایی طبیعی هستند، بررسی کنید. در عین حال مراقب کالری شماری هر یک از این موارد نیز باشید.

البته نکته نهایی این است که فقط رعایت یک رژیم غذایی مغذی کافی نیست. این را با عادات غذایی خوب و ورزش منظم تکمیل کنید. البته اگر هیچ چیزی به کنترل سطح کلسترول شما کمکی نمی کند، بهتر است به پزشک مراجعه کنید.

• 27 بازدید
• 11 فوریه 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

مواد غذایی مفید برای قلب: رژیم غذایی سالم یکی از بزرگترین عوامل پیشگیری از بیماری های قلبی -عروقی است. با مصرف منظم این ۱۲ بهترین مواد غذایی برای پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی تا پایان عمر زندگی سالمی خواهید داشت. در این مطلب از سری مطالب بخش سلامت مجله خبری چشمک به بررسی مواد غذایی مفید برای قلب پرداخته شده است.

مواد غذایی مفید برای قلب

مراقبت از سلامت قلب بیش از هر چیز به معنای کاهش عوامل خطرزا است. بیشتر عوامل خطرزای بیماری قلبی عروقی قابل پیشگیری هستند. عوامل خطر مانند سیگار کشیدن، کم تحرکی، فشار خون بالا، کلسترول اضافی و اضافه وزن کاملاً شخصی هستند و به راحتی می توان از آنها اجتناب کرد. بنابراین، کنترل یا محدود کردن این عوامل خطر بهترین راه برای محافظت از خود در برابر بیماری های قلبی -عروقی است.

اما مراقبت از سلامت قلب فقط اجتناب از عوامل خطر نیست. در عین حال باید انرژی سالمی برای آن فراهم کرد تا مانند همه قسمت های بدن و ماهیچه ها به خوبی عمل کند. مصرف نمک و شکر باید کاهش یابد. رژیم غذایی دوستدار قلب باید بر پایه میوه ها و سبزیجات باشد و رژیم غذایی سالم غیرفرآوری شده ترجیح داده شود. علاوه بر این، گوشت قرمز باید متعادل مصرف شود و وزن اضافی کاهش یابد.

علاوه بر تغذیه کافی و متعادل، فعالیت بدنی منظم نیز برای سلامت قلب و عروق بسیار مهم است. در تمام این عادات خوب سبک زندگی، غذاهای دوستدار قلب نیز وجود دارد که می توان به طور خاص مصرف کرد. در اینجا ۱۲ مواد غذایی مفید برای قلب که می توانید به طور منظم مصرف کنید، آورده شده است.

زغال اخته

طبق مطالعات، زغال اخته برای سلامت قلب بسیار مفید است. مطالعات نشان داده اند که این میوه برای سلامت قلب مفید است، به خصوص، عروقی که پس از مصرف انعطاف پذیرتر می شوند.

سبزیجات برگ سبز

سبزیجات برگ سبز (اسفناج، کلم پیچ، آروگولا و …) که سرشار از آنتی اکسیدان، فیبر، ویتامین و مواد معدنی هستند، فواید زیادی برای سلامت قلب و عروق دارند. آنها همچنین سرشار از ویتامین K هستند که عامل مهمی در حفظ جریان خون است.

روغن زیتون

روغن زیتون که اساس رژیم غذایی مدیترانه ای را تشکیل می دهد، برای سلامت قلب بسیار عالی است. مطالعات نشان می دهد افرادی که اسیدهای چرب تک غیراشباع و اسید اولئیک موجود در روغن زیتون را مصرف می کنند، خطر سکته مغزی را تا حدود ۲۰ درصد کاهش می دهند و مصرف روغن زیتون تا حد زیادی مرگ و میر ناشی از سلامت قلبی عروقی را کاهش می دهد.

شکلات

شکلات تلخ خطر بیماری قلبی را کاهش می دهد. چطور؟ فلاوانول های موجود در کاکائو ترکیباتی هستند که سلامت قلب و عروق را افزایش داده و متابولیسم را تنظیم می کنند. مشخص شده است که مصرف حدود ۳۰ گرم شکلات تلخ در روز خطر نارسایی قلبی را کاهش می دهد. با این حال، شکلات های حاوی حداقل ۷۰ درصد کاکائو باید ترجیح داده شوند.

چای

چای سبز اگر هر روز مصرف شود، به دلیل دارا بودن فلاونوئید زیاد، اثر محافظتی در برابر بیماری های قلبی عروقی دارد. برای استفاده از این اثر محافظتی، باید حداقل ۳ لیوان در روز بنوشید. چای سبز، که کاتچین های آن به عنوان محافظ قلب و متابولیک شناخته شده است، باید ترجیح داده شود.

گوجه فرنگی

گوجه فرنگی سرشار از لیکوپن است، آنتی اکسیدانی که رنگ قرمز آن را می دهد و مصرف منظم لیکوپن خطر حمله قلبی را تا حدود ۶۰ درصد کاهش می دهد. این ترکیب از قلب در برابر تشکیل لخته های خون محافظت می کند و از تصلب شرایین (سخت شدن رگ ها، رسوب چربی بر روی دیواره سرخرگ ها) جلوگیری می کند.

حبوبات

انواع حبوبات مانند لوبیا، عدس، نخودفرنگی و پروتئین های گیاهی مثل بادام زمینی، کربوهیدرات ها با شاخص گلیسمی پایین و ویتامین های گروه B را تامین می کنند. مصرف این حبوبات کلسترول را کاهش داده و به پیشگیری از شروع بیماری های قلبی-عروقی کمک می کنند.

آووکادو

آووکادو برای سلامت قلب عالی است. حاوی فیتواسترول هایی است که کلسترول بد را تنظیم می کند و اسیدهای اولئیک و لینولئیک که سطح کلسترول خوب و تری گلیسیرید را کنترل می کنند. مصرف آووکادو محافظی برای قلب ایجاد می کند.

ماهی روغنی

ماهی های روغنی مانند سالمون، آنچوی، ماهی خال خالی و ساردین برای سلامت قلب و عروق مفید هستند. این به این دلیل است که آنها حاوی سطوح بالایی از امگا ۳، و همچنین ویتامین B12، ویتامین D و ید هستند.

آجیل و خشکبار

یک مشت بادام یا گردو هر روز به محافظت از سلامت قلب کمک می کند. بادام یک انبار تغذیه ای از اسیدهای چرب تک و چند غیراشباع، منیزیم و کوآنزیم Q10 را فراهم می کند. دوز صحیح ۳۰ تا ۶۰ گرم در روز است.

میوه های تازه

مصرف منظم میوه های تازه خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را تا ۴۰ درصد کاهش می دهد و می تواند از ۱۶ درصد مرگ و میر ناشی از این آسیب ها جلوگیری کند. ما میوه‌های قرمز را به دلیل محتوای آنتی‌اکسیدانی‌شان ترجیح می‌دهیم و میوه‌های شیرین کمتری را برای محدود کردن مصرف کربوهیدرات‌های ساده آن‌ها ترجیح می‌دهیم.

سیر

سیر یک محافظ قوی قلب است. با انبساط عروق فشار خون را کاهش می دهد و به کاهش چربی های بد خون کمک می کند و در عین حال به رقیق شدن خون کمک می کند. سیر همچنین خاصیت ضدعفونی کنندگی دارد و حتی در پیشگیری از سرطان روده بزرگ و معده نیز نقش دارد.

• 212 بازدید
• 31 آگوست 2022
• مطالب جالب

در این پست از مجله اینترنتی جیران قصد داریم به معرفی مواد غذایی قوی برای تقویت ایمنی کودک بپردازیم. برای والدین هیچ چیز دردناک تر از این نیست که ببینند فرزندش دچار یک بیماری عفونی شده است. همه ما از اهمیت یک رژیم غذایی متعادل برای کودکان آگاه هستیم.

در حالی که ما تمام تلاش خود را برای مراقبت از نیازهای تغذیه‌ای فرزندمان انجام می‌دهیم، باید مطمئن شویم که از غذاهای قدرتمند حاوی مواد مغذی برای تقویت ایمنی او و مبارزه با بیماری‌ها استفاده می‌کنیم.

در واقع، ما یک دسته انحصاری از غذاهای فوق العاده قدرتمند داریم که می توانید آنها را به عنوان بخشی از مصرف روزانه خانواده خود بگنجانید.

غذاهای قدرتمندی که سیستم ایمنی کودک شما به آن نیاز دارد:

۱) سبزیجات

سبزیجات برگ سبز برای کودک در حال رشد شما ضروری است. سبزی ها غذاهای تقویت کننده سیستم ایمنی هستند که به ترمیم DNA نیز کمک می کنند.

آنها حاوی آنتی اکسیدان های مهمی هستند که به ساخت سیستم ایمنی در کودکان کمک می کنند.

اسفناج و شنبلیله منابع غنی آهن، اسید فولیک و روی هستند. آنها همچنین ردپایی از ویتامین ها را فراهم می کنند.

کودکان باید متقاعد شوند که همه سبزیجات را بخورند زیرا با هم برای تقویت سیستم ایمنی کار می کنند. می توانید سبزیجات را به اشکال مختلف از خام گرفته تا پخته گرفته تا آب پز یا سرخ شده به کودک خود بدهید.

۲) تخم مرغ، گوشت بدون چربی، حبوبات و همه چیز پروتئین دار

برای ایجاد ایمنی در کودکان، درشت مغذی‌هایی مانند پروتئین‌هایی از جمله پروتئین شیر، پروتئین تخم‌مرغ به‌عنوان تخم‌مرغ و پروتئین حیوانی به آنها بدهید.

تخم مرغ آب پز، آب پز، همزده، یا به عنوان املت تخم مرغ ابر غذاها هستند منبعی غنی از پروتئین.

زرده تخم مرغ انباری از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان های حیاتی است.

گوشت های بدون چربی و مرغ همچنین حاوی مقادیر زیادی روی و مواد معدنی مهمی هستند که منجر به افزایش گلبول های سفید خون برای مبارزه با عفونت می شود.

۳) ماست

غذاهای قدرتمند می توانند خوشمزه باشند! ماست یا کشک همانطور که ما بهتر می دانیم باعث تقویت دستگاه روده در کودکان برای جلوگیری از بیماری های گوارشی می شود.

اگر کودک شما از کشک ساده متنفر است، گزینه های طعم دار خوشمزه را امتحان کنید.

ماست مملو از پروبیوتیک‌ها است، باکتری‌های خوبی که با باکتری‌های بد در معده مبارزه می‌کنند و آن را متوقف می‌کنند و یک تقویت‌کننده عالی ایمنی برای کودکان است.

بنابراین سعی کنید کشک را به هر شکلی در رژیم غذایی کودک خود بگنجانید. کشک ساده، ماست طعم دار را بدهید و کودک خود را از عفونت معده دور نگه دارید!

نکته: انواع کم چرب یا بدون چربی را انتخاب کنید تا بدون چربی اشباع اضافی از مزایای آن بهره مند شوید.

۴) مصرف سیر برای تقویت ایمنی کودک

سیر خواص ضد ویروسی و ضد باکتریایی دارد. همچنین تولید گلبول های سفید را در بدن تحریک می کند و همچنین یک آنتی اکسیدان است. سیر از علائم سرماخوردگی و آنفولانزا جلوگیری می کند.

۵) با جو سالم بمانید

غلات کامل یک گزینه سالم هستند. آنها سرشار از بتا گلوکان هستند، نوعی فیبر که حاوی خواص ضد میکروبی و آنتی اکسیدانی است. فیبر همچنین به تمیز کردن روده ها و جلوگیری از یبوست کمک می کند.

۶) هویج برای چشم عالی هست

هویج برای بینایی تیزبین و هویج برای مبارزه با عفونت ها! هویج منبع بسیار خوبی از بتاکاروتن است، به همین دلیل رنگ آن روشن است.

این جزء از غشای مخاطی بدن که مجاری تنفسی و روده را پوشانده است حمایت می کند و ورود باکتری ها به جریان خون و ایجاد بیماری را سخت تر می کند.

برای داشتن یک رژیم غذایی سالم، هویج را در برنامه غذایی کودک خود قرار دهید. رنگ قرمز روشن هویج مطمئنا کار شما را آسان می کند!

بیشتر بخوانید: فواید آب هویج برای پوست

۷) قارچ برای مبارزه با عفونت عالی است

قارچ از نظر طعم و مزه و از نظر مواد مغذی بهترین چیز بعدی برای مرغ است. آنها منبع اصلی مواد معدنی و روی هستند و بسیار تقویت کننده سیستم ایمنی هستند. در کسب اطلاعات بیشتر در این خصوص می توانید به پست خواص قارچ مراجعه نمایید.

تا به حال می دانید، روی به تولید گلبول های سفید خون برای مبارزه با عفونت ها و بهبود ایمنی در کودکان کمک می کند.

قارچ به مبارزه با سرماخوردگی، آنفولانزا و سایر عفونت ها کمک می کند. انواع مختلف قارچ اثرات ضد باکتری، ضد ویروسی و ضد توموری متفاوتی دارند.

بنابراین دفعه بعد که می خواهید به کودک خود یک وعده غذایی مغذی بدهید، نخود قارچ را در سس یا ساندویچ قارچ امتحان کنید. می توانید قارچ را به سوپ، سالاد، پلو و سبزیجات مخلوط کنید.

۸) بچه ها را به آجیل عادت بدهید

اگر می‌خواهید در ساعت‌های فرد مشتی غذا به کودکتان بدهید، آجیل باید غذای شما باشد.

آجیل ها حاوی مقدار زیادی پروتئین، مواد معدنی و ویتامین هستند و همچنین سرشار از آنتی اکسیدان هایی مانند اسیدهای چرب امگا، روی و ویتامین E هستند.

بچه‌ها را وادار کنید همه انواع آن را امتحان کنند. بادام، پسته، گردو، کشمش، خرما، انجیر خشک و غیره. می‌توانید میوه‌های خشک را در تزئین شیرینی‌های خانگی، شکلات‌ها یا میله‌ها (چیکی) بگنجانید. این یک راه عالی برای تقویت قدرت ایمنی کودک شما است!

۹) ماهی

ماهی به ساخت سیستم ایمنی بدن کمک می کند و همچنین غذای مغز فعال است.

حاوی اسیدهای چرب امگا ۳ و سایر چربی های سالم است که برای افزایش سطح فعالیت سلول های بدن ضروری است.

ماهی های چرب مانند سالمون و ماهی تن گزینه های خوبی برای بچه ها هستند.

۱۰) مصرف میوه ها را فراموش نکنید

کودکتان را مجبور کنید حداقل یک وعده میوه در روز میوه بخورد.
آیا خرید میوه شما محدود به سیب، موز و انبه است؟ زمان اضافه کردن انواع توت، خربزه، انار، هلو و غیره است.

به یاد داشته باشید که رنگ میوه عمیق تر و تیره تر، بهتر است. میوه ها دارای آنتی اکسیدان و فواید پنهان زیادی هستند.

از کودکتان بخواهید حداقل یک وعده در روز بخورد تا او را سالم تر و شادتر ببینید!

بیشتر بخوانید: تاثیر ورزش بر سلامت عمومی

• 190 بازدید
• 24 آگوست 2022
• مطالب جالب

در این پست از سایت تفریحی جیران قصد داریم به معرفی مواد غذایی مناسب برای کاهش کلسترول بد بپردازیم.

کاهش کلسترول نه طعم غذا

بر کسی پوشیده نیست که برخی از غذاها می توانند به شما در کاهش کلسترول بد کمک کنند، که باعث ایجاد پلاک در شریان ها می شود که منجر به بیماری قلبی، حمله قلبی و سکته می شود. اما چیزی که ممکن است شما را شگفت زده کند این است که بسیاری از این غذاها خوشمزه هستند و به راحتی در وعده های غذایی روزانه شما گنجانده می شوند بدون اینکه طعم و مزه یا لذت را از بین ببرند.

بیشتر بخوانید: ۱۱ غذای کاهش دهنده کلسترول

شکلات تلخ را امتحان کنید

شکلات تلخ حاوی فلاونوئیدها، آنتی اکسیدان هایی است که به کاهش سطح کلسترول بد کمک می کند. فقط مطمئن شوید که در حد اعتدال مصرف کنید، زیرا شکلات همچنین دارای چربی اشباع شده و قند بالایی است. همچنین می توانید از پودر کاکائوی تیره و شیرین نشده در آشپزی خود استفاده کنید تا اثرات مشابهی برای سلامت قلب داشته باشید.

آووکادو فوق العاده برای کاهش کلسترول بد

آووکادوها به شما اسید اولئیک می دهند که به کاهش کلسترول بد در جریان خون شما کمک می کند. سعی کنید چند برش را روی ساندویچ خود قرار دهید یا آنها را به سالاد خود اضافه کنید. روغن آووکادو که طعم ملایم و شیرینی دارد، می تواند به جای روغن های دیگر در پخت و پز نیز استفاده شود.

انگور قرمز

ماده‌ای که در پوست انگور قرمز یافت می‌شود، ممکن است با کاهش خطر لخته شدن خون و کاهش کلسترول بد از آسیب به رگ‌های خونی جلوگیری کند. با این حال، خوردن بیش از حد آن نیز می‌تواند باعث مشکلات سلامتی دیگری شود.

کاهش کلسترول با خوردن چای

چای سیاه و سبز هر دو حاوی آنتی اکسیدان های قوی هستند که ممکن است سطح کلسترول را کاهش دهند. چای سبز معمولاً حاوی مقدار بیشتری از این نیروگاه های آنتی اکسیدانی است، زیرا از برگ های تخمیر نشده تهیه می شود و کمتر پردازش می شود.

کاهش کلسترول با آجیل

آجیل سرشار از اسیدهای چرب غیراشباع چندگانه است، بنابراین بادام، گردو یا پسته می تواند به کاهش سطح کلسترول شما کمک کند. سعی کنید آنها را روی سالاد خود بپاشید یا آنها را به عنوان میان وعده میل کنید. فقط مطمئن شوید که گزینه کم نمک را انتخاب کنید و آن را در حدود ۳۰ گرم در روز نگه دارید. آجیل ها همچنین کالری بالایی دارند.

غلات کامل سالم

جو، بلغور جو دوسر و برنج قهوه ای مقدار زیادی فیبر محلول دارند که ثابت شده است با کاهش جذب کلسترول در جریان خون، کلسترول بد را کاهش می دهد. سعی کنید ماکارونی معمولی خود را با نوع غلات کامل جایگزین کنید یا به جای سفید از برنج قهوه ای استفاده کنید. برای کاهش کلسترول بیشتر، بلغور جو دوسر صبح خود را با میوه های پرفیبر مانند موز یا سیب کامل کنید.

خوردن ماهی برای کاهش کلسترول

ماهی هایی مانند سالمون، ماهی تن، ساردین و هالیبوت همگی سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ هستند که تری گلیسیرید خون را کاهش می دهند. سعی کنید ۴۰۰ گرم ماهی در هفته مصرف کنید و ماهی را بپزید یا کبابی کنید و هرگز آن را سرخ نکنید تا سالم بمانید.

روغن زیتون همه کاره است

روغن زیتون یک چربی گیاهی است، بنابراین زمانی که می‌خواهید کلسترول بد خود را کاهش دهید، نسبت به چربی‌های حیوانی، انتخاب بهتری است. این مخلوط با سرکه شراب قرمز، یک حبه سیر خرد شده و کمی فلفل آسیاب شده برای سس سالاد عالی است. برای چیزی متفاوت، سعی کنید سبزیجاتی مانند هویج یا تره فرنگی را سرخ کنید. فقط ۳ قاشق غذاخوری روغن را روی سبزیجات در یک ظرف مناسب بریزید، مقداری سبزی بپاشید، با فویل بپوشانید و حدود ۴۵ دقیقه در فر قرار دهید.

سویا

سویا، شیر سویا و توفو سرشار از پروتئین هستند و خوردن تنها ۲۵ گرم در روز می تواند کلسترول شما را ۵ تا ۶ درصد کاهش دهد. پس ایم ماده غذایی را بخورید، کاسه غلات خود را با شیر سویا یا زیر توفو برای گوشت در سیب زمینی سرخ کرده پر کنید.

مصرف لوبیا برای کاهش کلسترول

لوبیا سیاه، لوبیا چشم بلبلی، عدس و همه آنها سرشار از فیبر محلول هستند که به کلسترول خون متصل شده و آن را از بدن خارج می کند. مطالعات اخیر نشان می دهد که خوردن ۱۲۰ گرم لوبیا در روز می تواند سطح کلسترول بد را تا ۵ درصد کاهش دهد. لوبیا سیاه را امتحان کنید، یا مقداری سبزیجات را که با نخود درست می شود، برای میان وعده بعد از ظهر آماده کنید.

یک تغییر ثمربخش ایجاد کنید

گلابی و سیب دارای مقدار زیادی پکتین هستند که نوعی فیبر است که می تواند کلسترول را کاهش دهد. مرکباتی مانند پرتقال و لیمو نیز همینطور هستند. توت نیز فیبر بالایی دارد. این گراتین گلابی و پیاز قرمز را به عنوان غذای جانبی امتحان کنید.

سبزیجات را بخورید

بیشتر سبزیجات دارای فیبر بالا و کالری کم هستند. بادمجان و بامیه حاوی مقادیر زیادی فیبر محلول هستند. همچنین بادمجان سرشار از آنتی اکسیدان است. اما هر نوع سبزی به شما فیبر و مواد مغذی می دهد که برای شما مفید است.

غذاهای غنی شده

مواد شیمیایی طبیعی به نام استرول ها که از غذاهای گیاهی دریافت می کنید، به بدن شما کمک می کنند تا کلسترول کمتری جذب کند. در حال حاضر، بسیاری از غذاها از گرانولا و ماست گرفته تا آب پرتقال با استرول های گیاهی غنی شده اند که می تواند به کاهش ۶ تا ۱۵ درصدی سطح کلسترول کمک کنند. فقط برچسب را بررسی کنید تا مطمئن شوید که کالری زیادی دریافت نمی کنید.

 

• 238 بازدید
• 6 فوریه 2022
• مطالب جالب

مواد غذایی مناسب برای تقویت ایمنی بدن

در این پست از مجله سلامت جیران قصد داریم به معرفی مواد غذایی مناسب برای تقویت ایمنی بدن بپردازیم. برخی از غذاها برای سلامتی مفید هستند و برخی دیگر سلامتی بدن را به مخاطره می اندازند. درست مانند برخی از غذاها که هضم غذا را افزایش می دهند ، خوردن برخی غذاها سیستم ایمنی بدن شما را تقویت می کند. این غذاها ممکن است از ابتلای سریع و آسان به بیماری ها جلوگیری کنند. اگر می خواهید از سرماخوردگی زمستانی ، آنفولانزا یا بیماریهای شایع تابستانی اجتناب کنید ، باید این تقویت کننده های ایمنی را به طور منظم در رژیم غذایی خود قرار دهید.

۱٫ مرکبات

مرکبات تقویت کننده قوی سیستم ایمنی بدن هستند. آنها دارای مقدار زیادی ویتامین C هستند. ویتامین C تولید گلبول های سفید خون را افزایش می دهد ، که نقش مهمی در مبارزه با عفونت ها دارد. به همین دلیل است که اکثر مردم پس از سرماخوردگی به ویتامین C روی می آورند. مرکبات مانند لیمو و پرتقال هستند. طعم آنها ترش است و بیشتر در زمستان یافت می شود. بدن شما ویتامین C تولید یا ذخیره نمی کند اما شما به آن نیاز دارید. بسیاری از متخصصان مراقبت های بهداشتی دریافت روزانه ویتامین C را تجویز می کنند. بنابراین ، شما باید آن را از منابع خارجی دریافت کنید. مرکبات منبع مهمی از ویتامین است. برخی از مرکبات عبارتند از:

• گریپ فروت
• پرتقال ها
• نارنگی
• لیمو
• لیموترش سبز
• کلمنتین و غیره

۲٫ فلفل دلمه ای قرمز

به یاد دارید که ویتامین C چگونه سیستم ایمنی بدن شما را تقویت می کند؟ فلفل دلمه ای سرشار از ویتامین C نسبت به مرکبات است. آنها حاوی دو برابر ویتامین C نسبت به مرکبات هستند. فلفل دلمه ای قرمز نه تنها به تقویت سیستم ایمنی بدن شما کمک می کند بلکه به حفظ سلامت پوست نیز کمک می کند. آنها همچنین برای چشم شما مفید هستند.

۳٫ کلم بروکلی

کلم بروکلی شاید تنها سبزی باشد که هیچ کس از آن شکایت نمی کند و حدس می زنید از چه چیزی؟ کلم بروکلی همچنین سیستم ایمنی بدن شما را تقویت می کند. دارای چندین ویتامین و مواد معدنی فوق العاده است. کلم بروکلی حاوی ویتامین های A ، C و E. است همچنین سرشار از آنتی اکسیدان ها و فیبر است. این یکی از سالم ترین سبزیجات است. این سیستم ایمنی بدن شما را بسیار قوی می کند. بهتر است تا حد امکان کلم بروکلی را برای سلامتی بپزید. حتی ممکن است آن را به صورت خام بخورید ، که حتی سالمتر است.

---

موارد پیشنهادی

---

۴٫ سیر

سیر حاوی بیش از ۲۰۰ ترکیب مختلف است. سرشار از ترکیبات حاوی گوگرد مانند آلیسین است. این ترکیبات ایمنی بدن شما را افزایش می دهند. در زمان های اولیه به خوبی برای مبارزه با عفونت ها شناخته شده بود. افرادی که سیر زیادی مصرف می کنند نسبت به افرادی که سیر کم یا بدون سیر مصرف می کنند ، کمتر دچار سکته مغزی ، سرطان ریه و سایر بیماری های قلبی می شوند. همچنین فشار خون را کاهش می دهد. بنابراین ، اگر می خواهید از سلامت خوبی برخوردار باشید ، سیر ضروری است.

۵٫ زنجبیل

مردم وقتی مریض می شوند به زنجبیل روی می آورند. چرا قبل از ابتلا به بیماری از آن استفاده نکنید. همانطور که گفته شد ، “احتیاط بهتر از درمان است”. به کاهش التهاب کمک می کند. بنابراین ، برای گلو درد و سایر بیماری های التهابی استفاده می شود. همچنین در برابر حالت تهوع نیز مفید است. زنجبیل دارای ترکیبی است که به نام gingerol شناخته می شود ، نسبی از کپسایسین است. همچنین به کاهش درد مزمن کمک می کند.

۶٫ بلوبری

بلوبری حاوی یک فلاونوئید معروف به آنتوسیانین است. آنتوسیانین دارای خواص آنتی اکسیدانی است. همانطور که قبلاً گفته شد آنتی اکسیدان ها برای سیستم ایمنی بدن عالی هستند. آنها دفاع شما را در برابر بیماریهای مختلف تقویت می کنند. مطالعات نشان می دهد افرادی که از غذاهای غنی از فلاوانوئید استفاده می کنند ، کمتر دچار عفونت دستگاه تنفسی فوقانی می شوند. زغال اخته همچنین در برابر سرماخوردگی و آنفولانزا مفید است.

۷٫ شکلات تلخ

بله ، شکلات تلخ همچنین به تقویت سیستم ایمنی بدن شما کمک می کند. تئوبرومین در شکلات تلخ یافت می شود. تئوبرومین یک آنتی اکسیدان است که سیستم ایمنی بدن شما را تقویت می کند. این سلول های بدن شما را در برابر رادیکال های آزاد محافظت می کند.

رادیکال های آزاد هنگام تجزیه مواد غذایی توسط بدن تولید می شوند. آنها همچنین ممکن است توسط آلاینده های مختلف توسط بدن گرفتار شوند. رادیکال های آزاد ممکن است به سلول های بدن آسیب برسانند که احتمال بیماری را افزایش می دهد. بنابراین ، شکلات تلخ برای سیستم ایمنی بدن شما عالی است. با وجود همه مزایا ، شکلات تلخ حاوی مقدار زیادی چربی اشباع شده و کالری بالایی دارد. بنابراین ، باید در حد اعتدال مصرف شود.

۸٫ زردچوبه

زردچوبه ادویه ای است که اغلب در غذاها استفاده می شود. همچنین در برخی از داروهای جایگزین استفاده می شود. شناخته شده است که دارای اثرات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است. مصرف زردچوبه ممکن است پاسخ ایمنی شما را بهبود بخشد. این به دلیل ترکیبی است که به نام کورکومین شناخته می شود. کورکومین سیستم ایمنی بدن شما را بهبود می بخشد.

۹٫ اسفناج

اسفناج سرشار از ویتامین C است که برای ایمنی مفید است ، همانطور که قبلاً مورد بحث قرار گرفت. علاوه بر آن ، حاوی آنتی اکسیدان های متعدد و بتاکاروتن است. هر دوی این ترکیبات توانایی مبارزه با عفونت بدن را افزایش می دهند. وقتی حداقل پخته شود سالم ترین است. هرچه کمتر پخته شود ، مواد مغذی بیشتری در خود حفظ می کند.

۱۰٫ ماست

همه ماست ها برای سلامتی شما مفید هستند ، به ویژه آنهایی که دارای فرهنگ زنده و فعال مانند ماست یونانی هستند. این فرهنگ ها سیستم ایمنی بدن شما را تحریک می کنند و در مبارزه با بیماری ها کمک می کنند. شما باید ماست ساده و بدون طعم بخورید. این به این دلیل است که آنها مانند قندهای طعم دار قند اضافی ندارند. شما می توانید ماست خود را با افزودن برخی میوه های سالم و تقویت کننده سیستم ایمنی یا عسل شیرین کنید. ماست همچنین سرشار از ویتامین D است. ویتامین D به تنظیم سیستم ایمنی بدن شما کمک می کند. همچنین دفاع طبیعی بدن شما را در برابر بیماری ها تقویت می کند. بنابراین ، شما باید مارک هایی را که دارای ویتامین D غنی شده اند ، امتحان کنید.

۱۱٫ بادام

در مبارزه با سرماخوردگی و جلوگیری از آنفولانزا ویتامین E درست پشت ویتامین C قرار دارد. بادام حاوی مقدار زیادی ویتامین E است. ویتامین برای یک سیستم ایمنی سالم و کارآمد ضروری است. این ویتامین محلول در چربی است. این بدان معناست که ویتامین E نیاز به جذب مناسب چربی ها دارد. بادام نه تنها ویتامین E بلکه چربی های سالم نیز دارد. بنابراین ، بادام منبع کاملی از ویتامین E است. نصف فنجان بادام ، که تقریباً یک دست آن پر است ، حاوی ویتامین E کافی برای تامین مقدار توصیه شده روزانه ویتامین E است.

۱۲٫ صدف

برخی از انواع صدف ها برای تقویت ایمنی بدن بسیار مهم هستند. این به این دلیل است که آنها حاوی مقدار زیادی روی هستند. وقتی صحبت از ویتامین های مورد نیاز بدن ما می شود ، روی مورد توجه قرار نمی گیرد. روی مورد نیاز است تا سلول های ایمنی ما بتوانند مطابق خواسته خود عمل کنند. آرتریت روماتوئید ، که یک بیماری مزمن خود ایمنی است ، زمانی رخ می دهد که سلول های ایمنی آنطور که در نظر گرفته شده عمل نمی کنند. آنها در این شرایط به اشتباه به قسمتی از بدن ما حمله می کنند. مقدار زیاد روی نیز خوب نیست. داشتن روی بیشتر از مقدار توصیه شده روزانه ممکن است عملکرد سیستم ایمنی را مهار کند. برخی از صدف های غنی از روی به شرح زیر است:

• خرچنگ
• صدف
• خرچنگ خرچنگ
• صدف و غیره

 

 

• 238 بازدید
• 2 فوریه 2022
• مطالب جالب

به گفته مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری، حفره­های دندان شایع ترین بیماری مزمنی است که افراد ۶ تا ۱۹ ساله با آن مواجه هستند. عوارضی مانند درد، مشکلات جویدن و آبسه دندان از قبیل مشکلات دندان است. و اگر دندان های خود را مسواک نزنید یا نخ دندان نکشید، پلاک (آثار باقی مانده بر روی دندان) شما سفت شده و به جرم دندان تبدیل می­شود.

 

چگونه می­توانید از ایجاد پلاک در دهان خود جلوگیری کنید؟ علاوه بر مسواک زدن حداقل دو بار در روز و نخ دندان کشیدن و مراجعه منظم به دندانپزشک، سعی کنید از مصرف برخی غذاها کم کنید و بعضی دیگر را جایگزین کنید.

 

لیست مواد مفید برای سلامت دندان‌ها :

 

* هویج

بافت سخت هویج برای دندان‌ها عالی است زیرا می‌تواند مانند مسواک پلاک و رسوب را از بین ببرد. همچنین هویج سرشار از ویتامین A و B6، بیوتین و فیبر است. یکی دیگر از چیزهای خوب در مورد هویج این است که قند کمی دارد.

 

* گوشت بدون چربی

محصولات گوشتی بدون چربی سرشار از فسفر و پروتئین هستند که به حفظ سلامت دندان ها کمک می­کند. فسفر موجود در آن به محافظت از مینای دندان کمک می­کند و از مشکلات و دردهای رایج دندان جلوگیری می­کند. ویتامین های B3 و B12 که در گوشت ها یافت می­شوند نیز برای سلامت دندان ها و لثه ها مورد نیاز هستند. پس از استفاده از گوشت نخ دندان را فراموش نکنید. این­کار به پاکسازی حفره­های دندان کمک می­کند.

 

* چای سبز

چای سبز حاوی فلوراید است، ماده­ای طبیعی که به ساخت دندان های قوی تر و سالم تر کمک می­کند. همچنین مملو از آنتی اکسیدان هایی است که ممکن است با کاهش بیماری­هایی که به دندان ها و ساختارهای حمایت کننده آنها حمله می­کنند، به بهبود سلامت پریودنتال کمک کند. همچنین پلی فنول­هایی در چای سبز یافته شده­اند که دارای اثر ضدمیکروبی در برابر میکروب های دهان شما است. دهان شویه اصلی خود را داشته باشید و از این ماده به عنوان یک مکمل استفاده کنید.

 

* پنیر

محصولات لبنی می­توانند بدن شما را تشویق کنند تا بزاق بیشتری تولید کند که از دندان های شما محافظت می­کند. پنیر همچنین سرشار از پروتئین و کلسیم است که هر دو به تقویت دندان کمک می­کنند. همچنین مقداری فلوراید در آن وجود دارد که به پاکسازی دندان کمک می­کند. پنیر می­تواند به تعادل سطح pH در دهان شما کمک کند، یعنی اسیدها و حفره­های دندان را ترمیم می­کند. برای اطلاعات بیشتر در مورد سطح pH مناسب برای دندان این مقاله را مطالعه کنید.

 

لیست مواد مضر برای سلامت دندان‌ها:

 

* آب نبات ترش

جای تعجب نیست که آب نبات برای دندان شما مضر است. اما آب نبات ترش حاوی اسیدهای بیشتر و متفاوتی است که برای دندان شما مضرتر است. به علاوه، چون این مواد جویدنی هستند، مدت طولانی تری به دندان های شما می­چسبند، بنابراین احتمال پوسیدگی آن ها بیشتر است. اگر هوس شیرینی دارید، به جای آن یک مربع شکلات بردارید که می­توانید آن را سریع بجوید و به راحتی بشویید.

 

* چیپس سیب زمینی

چیپس­ها از پرطرفدار ترین محصولات هستند. این محصولات خوشمزه مملو از نشاسته هستند که به قند تبدیل می­شود و می­تواند در داخل و بین دندان ها گیر کند و باکتری های موجود در پلاک را تغذیه کند. پس از استفاده از آن حتما از یک مدل نخ دندان از مارک ارکید یا مینا استفاده کنید تا در میان حفره­های دندان شما ایجاد پوسیدگی نکنند.

 

* نان

وقتی نان می­جوید، بزاق شما نشاسته ها را به قند تجزیه می­کند. این نان که اکنون به ماده­ای شبیه خمیر صمغی تبدیل شده است، به شکاف بین دندان ها می­چسبد. و این می­تواند باعث ایجاد حفره شود. وقتی میل به کربوهیدرات دارید، انواع نان تصفیه شده مانند گندم کامل را انتخاب کنید.

 

* الکل

همه ما می­دانیم که نوشیدن الکل کاملاً اشتباه است. الکل دهان شما را خشک خواهد کرد. دهان خشک فاقد بزاق است و شما برای حفظ سلامت دندان­ها به بزاق نیاز داریم. بزاق از چسبیدن غذا به دندان جلوگیری می­کند و ذرات غذا را از بین می­برد.

 

حتی به ترمیم علائم اولیه پوسیدگی دندان، بیماری لثه و سایر عفونت های دهان کمک می­کند. برای کمک به هیدراته نگه داشتن دهان، مقدار زیادی آب بنوشید و از شستشوی فلوراید و محلول های آبرسان خوراکی استفاده کنید.

 

* نوشابه های گازدار

همه ما می­دانیم که نوشابه­ها برای بدن و دندان مضر هستند، حتی اگر کلمه نوشابه رژیمی روی قوطی نوشته شده باشد. مطالعات نشان داده نوشیدن مقادیر زیادی نوشابه گازدار می­تواند به اندازه استفاده از متامفتامین و کراک به دندان آسیب برساند. نوشابه های گازدار پلاک را قادر می­سازد تا اسید بیشتری برای حمله به مینای دندان تولید کند.

 

بنابراین اگر تمام روز نوشابه می‌نوشید، اساساً دندان‌هایتان را با اسید می‌پوشانید. به علاوه دهان شما را خشک می­کند، یعنی بزاق کمتری دارید. و نکته آخر اینکه نوشابه های تیره رنگ می­توانند دندان­های شما تیره یا لکه دار کنند. بلافاصله پس از نوشیدن نوشابه، دندان های خود را مسواک نزنید. این در واقع می تواند پوسیدگی را تسریع بخشد.

 

* مرکبات

پرتقال، گریپ فروت و لیمو هم به عنوان میوه و هم به عنوان آب میوه خوشمزه هستند و مملو از ویتامین C هستند. اما محتوای اسید آنها می­تواند مینای دندان را از بین ببرد و دندان ها را در برابر پوسیدگی آسیب پذیرتر کند. حتی فشردن یک لیمو یا لیموترش در آب باعث افزایش اسیدی شدن آن می­شود.

 

به علاوه، اسید مرکبات می­تواند برای زخم های دهان آزاردهنده باشد. اگر می‌خواهید مقداری از آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌های آن‌ها را دریافت کنید، آن‌ها را به میزان متعادل در هنگام غذا بخورید و بنوشید و سپس با آب بشویید.

 

* میوه های خشک

احتمالاً تصور می­کنید که میوه های خشک یک میان وعده سالم هستند. این ممکن است درست باشد، اما بسیاری از میوه های خشک مانند زردآلو، آلو، انجیر و کشمش چسبناک هستند. آنها در میان دندان گیر می­کنند و  به شکاف آنها می­چسبند و قند زیادی از خود به جا می­گذارند.

 

اگر دوست دارید میوه های خشک بخورید، حتما دهان خود را با آب بشویید و بعد مسواک بزنید و نخ دندان بکشید. تا حد امکان سعی کنید از میوه­ها تازه استفاده کنید که قند کمتری دارند.با توجه به این موارد می­توانید دندان­هایی سالم داشته باشید.

 

 نویسنده: سارا اقبالی

 

• 256 بازدید
• 8 نوامبر 2021
• مطالب جالب

مواد غذایی مفید برای سوزش سر دل

در این پست از مجله سلامت جیران قصد داریم به معرفی مواد غذایی مفید برای سوزش سر دل بپردازیم. بسیاری از افراد گاهی سوزش سر دل یا رفلاکس معده را تجربه می کنند. سوزش سر دل برگشت اسید معده به مری است و اغلب ناشی از آنچه می خورید است. خوشبختانه غذاهای خاصی وجود دارد که به کاهش ، تسکین و کمک به سوزش سر دل کمک می کند.

اگر بیش از دو بار در هفته رفلاکس معده را تجربه می کنید ، ممکن است بیماری جدی تری به نام GERD داشته باشید و باید آن را جدی بگیرید.

۸ ماده غذایی که می توانند به سوزش سر دل کمک کنند:

۱٫ غلات کامل

غلات کامل دانه هایی هستند که تمام قسمت های بذر (سبوس ، جوانه و آندوسپرم) را در خود نگه می دارند. غلات کامل را می توان به صورت کامل یا آسیاب شده مصرف کرد. در مقایسه با غلات دیگر ، آنها منابع بهتری از فیبر ، ویتامین B ، آهن ، فولات ، سلنیوم ، پتاسیم ، منیزیم و سایر مواد مغذی مهم هستند. غلات کامل می توانند غذاهای کامل مانند ذرت بوداده یا کینوا یا اجزای سایر غذاها مانند آرد گندم کامل در نان باشند. مقدار فیبر موجود در غذاهای غلات کامل ممکن است به جذب اسید معده کمک کند.

۲٫ زنجبیل

زنجبیل دارای خواص دارویی و خواص ضد التهابی است که آن را به یکی از بهترین کمک های گوارشی تبدیل می کند. قلیایی است ، به این معنی که در طرف مقابل مقیاس pH نسبت به غذاهای اسیدی قرار می گیرد. سطح پایین اسید باعث تسکین سوزش در دستگاه گوارش می شود. زنجبیل در طول تاریخ برای مشکلات گوارشی مورد استفاده قرار گرفته است.

۳٫ میوه ها و سبزیجات

تقریباً همه میوه ها و سبزیجات اسید معده را کاهش می دهند. سبزیجات ریشه ای و سبزیجات سبز فیبر بالایی دارند. غذاهای فیبردار باعث احساس سیری می شوند و پرخوری را کاهش می دهند که ممکن است باعث سوزش سر دل شود.

---

موارد پیشنهادی

---

با این حال ، برخی از میوه ها و سبزیجات می توانند باعث سوزش سر دل شوند. سیر می تواند باعث سوزش سر دل و ناراحتی معده در افرادی شود که به طور مرتب مشکلات گوارشی را تجربه نمی کنند. کسانی که این کار را می کنند ممکن است هنگام خوردن سیر علائم بیشتری داشته باشند. پیاز تولید اسید را تحریک می کند که می تواند منجر به سوزش سر دل شود. سیر و پیاز هر دو به صورت خام قوی تر هستند ، اما برخی هنوز بعد از پختن سوزش سر دل احساس می کنند.

مرکبات ، مانند گریپ فروت و پرتقال ، غذاهایی با اسیدیته بالا هستند. این اسید می تواند اسفنکتر مری را شل کرده و باعث سوزش سر دل شود. غذاهای حاوی گوجه فرنگی مانند سس مارینارا و سس گوجه فرنگی نیز دارای اسید بالایی هستند.

۴٫ ماست

ماست فواید زیادی دارد. مری تحریک شده را تسکین می دهد و منبع خوبی از پروتئین است. ماست همچنین یک پروبیوتیک است ، گروهی از غذاها که حاوی میکروارگانیسم های زنده هستند که باکتری های خوب را در بدن حفظ می کنند. پروبیوتیک ها معمولاً حاوی باکتری هایی هستند که به میکروب های سالم روده شما می افزایند.

۵٫ پروتئین های بدون چربی

خوردن پروتئین بدون چربی می تواند علائم را کاهش دهد. طبق گزارش USDA ، یک پروتئین بدون چربی در یک وعده ۳٫۵ اونسی کمتر از ۱۰ گرم چربی کل و ۹۵ میلی گرم کلسترول دارد. سالم ترین روش ها برای تهیه پروتئین بدون چربی ، پخته ، کبابی ، کبابی یا کبابی است. وعده های غذایی پرچرب و غذاهای سرخ شده می توانند با کاهش فشار اسفنکتر مری و به تاخیر انداختن تخلیه معده منجر به رفلاکس شوند.

۶٫ حبوبات

حبوبات گروهی از سبزیجات هستند که شامل لوبیا ، نخود فرنگی و عدس است. آنها معمولاً چربی کمی دارند ، کلسترول ندارند و مواد مغذی زیادی مانند فولات ، پتاسیم ، آهن و منیزیم دارند. حبوبات همچنین دارای چربی و فیبر مفید هستند. آنها منبع خوبی از پروتئین و جایگزین گوشت هستند که چربی و کلسترول بیشتری دارد.

۷٫ آجیل و دانه ها

آجیل و دانه ها فیبر ، مواد مغذی و چربی های غیر اشباع سالم را به رژیم غذایی شما اضافه می کنند. آنها همچنین ممکن است به جذب اسید معده کمک کرده و سوزش سر دل را کاهش دهند. بادام ، بادام زمینی ، چیا را امتحان کنید.

۸٫ چربی های سالم

اگرچه خوردن غذاهای چرب زیاد می تواند باعث برگشت اسید معده شود ، اما چربی یک ماده مغذی ضروری است. این برای سلامت قلب و مغز ضروری است ، اما انواع مختلفی از چربی وجود دارد. جایگزینی چربی های ناسالم با چربی های سالم ممکن است کمک کننده باشد. علاوه بر این ، چربی های سالم نیز سلامت قلب را افزایش می دهند زیرا می توانند مقادیر کلسترول بد را در بدن کاهش دهند.