is_tag

• 28 بازدید
• 31 ژانویه 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

 

 

حتما برای شما هم پیش آمده است که آگاهانه نفس خود را نگه داشته اید و لحظاتی نفس نکشیدن را تجربه کرده اید، اما احتمالا از اینکه این عمل فوایدی برای سلامت شما داشته، مطلع نبودید. همه ما تصور می کنیم چون نفس کشیدن برای ادامه دادن زندگی ضروری است پس چنانچه نفس کشیدن خود را متوقف کنیم، بدن بدون اکسیژن مانده و حتما اتفاق بدی برایمان خواهد افتاد ولی جالب است بدانید اگر حبس کردن نفس به اندازه و اصولی باشد، نه تنها مضر نیست بلکه آثار مثبتی هم خواهد داشت.  در این قسمت به نقل از نمناک به این فواید خواهیم پرداخت.

–    افزایش طول عمر

باورتان می شود که با تمرین حبس و آزاد کردن نفسف به بهبود عملکرد تنفسی و ریه کمک میکنید و اینگونه سلامت سلول های بنیادی خود را حفظ کرده و طول عمر شما افزایش می یابد؟

–    بهبود بازسازی بافت مغزی

بررسی ها نشان داده است که تمرین و تکنیک های تنفسی که با هدف بهبود عملکرد تنفسی انجام می شود، باعث بازسازی و ایجاد بافت های جدیدی در مغز شده، در نتیجه عملکرد مغز را تقویت خواهد کرد.

–    ایجاد اثر ضد التهابی

بد نیست بدانید که تکرار تمرینات و تکنیک های تنفسی، تاثیر مثبتی بر سیستم عصبی سمپاتیک و سیستم ایمنی بدن می گذارد و به بدن در افزایش تولید عوامل ضد التهابی یاری می رساند، در نتیجه این حرکت در واقع اقدامی درمانی برای التهاب های بیش از حد یا مداوم خواهد بود.

–    افزایش ظرفیت ریه

یکی از عوامل موثر در پیشگیری از بیماری های تنفسی ریوی، افزایش ظرفیت ریه است که همین تمرین حبس نفس و آزاد کردن آن به نوبه خود می تواند عملکرد فیزیکی شما را به میزان قابل توجهی بهبود بخشیده و ظرفیت ریه شما را افزایش دهد.

–    تقویت دیافراگم

دیافراگم همان ماهیچه گنبدی شکل است که در قسمت زیر ریه قرار دارد و نقش بسیار حیاتی را در فرایند تنفس ایفا میکند. زمانیکه فرد نفس می کشد دیافراگم منقبضشده و به این شکل، فضای بیشتری در حفره قفسه سینه ایجاد میکند و اینگونه به ریه اجازه می دهد تا بزرگ تر شود، و زمانیکه نفس خود را بیرون می دهید، دیافراگم دقیقا برعکس عمل کرده و آرام به سمت بالا حرکت می کند. یکی از مزایای حبس نفس و تمرین نگه داشتن تنفس، تقویت همین بخش مهم از سیستم تنفسی است.

–    محافظت از سلولهای مغز

مطالعات انجام شده روی موش ها، محققان را به این نتیجه رساند که افزایش درصد دی اکسید کربن در سلولهای بدن که در بدلیل حبس نفس رخ می دهد، می تواند از سلولهای مغز د برابر آسیب های مختلف، محافظت کند.

–    کاهش استرس و اضطراب

اگر بدنبال راهی برای کاهش سریع استرس و هر نوع اضطرابی هستید، تمرین تکنیک های تنفس عمیق و حبس آن، بهترین تمرین است که به سادگی به شما در مبارزه با اضطراب و حملات پانیک کمک می کند.

 

روش صحیح نگه داشتن نفس برای کاهش استرس

برای نگه داشتن نفس، تکنیک های مختلفی پیشنهاد می شود که اگر هدف شما کاهش استرس و آرامش اعصاب باشد چند تمرین تنفسی گفته شده در زیرف برایتان مفید خواهد بود.

–    تکنیک تنفسی ۴_۷_۸

برای کاهش اضطراب و رفع استرس و عصبانیت یا حتی خواب راحت و کنترل اعصابتان، میتوانید از این تکنیک استفاده کنید، به این روش که:

ابتدا نوک زبان خود را روی قسمت پشتی لثه، و درست روی دندان های جلویی بالای خود قرار دهید

چهار ثانیه به آرامی از طریق بینی نفس بکشید و سپس نفس خود را به مدت هفت ثانیه نگه دارید

حالا هشت ثانیه از طریق دهان خود هوا را بیرون دهید.

این روند را چهاربار تکرار کنید.

بسته به میزان توانایی تان، میتوانید مدت زمان را خودتان تنظیم کنید اما مطمئن شوید که همین الگو را حفظ کرده اید؛ برای مثال، دو ثانیه نفس بکشید، سه ثانیه و نیم نفس خود را نگه دارید و سپس به مدت چهار ثانیه بازدم داشته باشید.

–    کومبهاکا پرانایاما

کومبهاکا به معنای احتباس نفس است و دو مدل از این تمرین وجود دارد، آنتارا (داخلی) و باهایا ( خارجی) در هردو شما باید نفس خود را بعد از دم و بازدم نگه دارید. برای انجام این تکنیک دو برابر زمانی که عمل دم انجام میدهید، بازدم داشته باشید یا بالعکس.

می توانید این نسبت را به ۲_۲_۱، سپس ۳_۲_۱، و در نهایت به ۲_۴_۱ افزایش دهید.

به عنوان مثال ۵ ثانیه نفس بکشید سپس نفس خود را ۲۰ ثانیه نگه دارید، و سپس ۱۰ ثانیه بازدم انجام دهید.

هر زمان احساس میکنید نیاز به نفس کشیدن دارید، نفس بکشید و تمرین را با توجه به میزان توانایی خود انجام دهید.

منبع: نمناک

Post Views: 23

• 268 بازدید
• 31 می 2022
• مطالب جالب

مضرات و فواید مصرف کاکائو و شکلات + مشخصات و عکس های درخت کاکائو

 

شاید این موضوع کمی خنده‌دار و غیرقابل باور باشد، اما تا اواخر قرن ۱۷ میلادی، شکلات یا کاکائو (chocolate) ، ماده غذایی گران قیمتی در اروپا بود که فقط ثروتمندان سلطنتی از آن استفاده می‌کردند.

 

در آمریکای مرکزی نیز شکلات کالایی لوکس محسوب می‌شد و مردم از دانه‌های کاکائو به جای پول استفاده می‌کردند. اولین بار کریستف کلمب کاکائو را از آمریکا به اروپا آورد تا به ملکه اسپانیا نشان دهد.

 

 

در آن زمان از شکلات در انواع نوشیدنی‌ها استفاده می‌شد و برای گرفتن تلخی آن مقداری شکر به آن اضافه می‌کردند. در سال ۱۸۲۸، هلندی‌ها روشی اختراع کردند که طی آن چربی دانه‌های کاکائو گرفته می شد و از آن “کره کاکائو” تهیه می گردید. از باقی‌مانده آن نیز “پودر کاکائو” تهیه می‌شد.

 

گفته می‌شود جوزف‌فرای اولین کسی بود که در سال ۱۸۴۷ میلادی شکلات را به شکل امروزی روانه بازار کرد و برای اینکه قیمت شکلات کمی پایین بیاید به چربی کاکائو، چربی‌های دیگری هم افزود.

 

تلخ‌، شیری و سفید

کاکائو ماده‌ای تلخ مزه است که از دانه‌های درخت گرمسیری کاکائو به دست می‌آید.

 

دانه‌های کاکائو از نظر طعم، تلخی و عطر با هم متفاوت‌اند و گران‌‌ترین نوع کاکائو از دانه‌های درخت کرئیولو به دست می‌آید که تلخی آن نسبت به سایر کاکائوها خیلی کمتر است و تنها ۱۰ درصد شکلات‌های دنیا با استفاده از این نوع کاکائو تهیه می‌شود.

 

جالب است بدانید که در نوع مرغوب شکلات‌ها، تنها ۱۰ درصد کاکائو به کار می‌رود و بطور کلی شکلات ها را به سه دسته، تلخ، شیری و سفید تقسیم می‌کنند:

 

۱- شکلات‌های تلخ بدون شیر هستند.

۲- شکلات‌های شیری حاوی سیر، شکر و وانیل‌اند.

۳- در شکلات سفید تنها از چربی دانه کاکائو استفاده می‌شود.

 

برای طعم دادن به شکلات نیز از اسانس های پرتقال، توت‌فرنگی، نعناع، نارگیل، یا انواع مغزها استفاده می‌شود.

 

خواص شکلات و کاکائو

 

 

به گزارش گروه تغذیه و سلامتی ایران ناز تحقیقات جدید نشان داده است شکلات برای سلامت قلب مفید است و مانع از لخته شدن خون می‌شود. کلسترول خون را تنظیم کرده و به دلیل داشتن خواص آنتی‌اکسیدانی از التهاب و نابودی سلول‌ها جلوگیری می‌کند.

 

از طرف دیگر مصرف روزانه ۳۰ گرم شکلات تلخ فشار خون را به میزان قابل توجهی کاهش می‌دهد وسبب افزایش حافظه نیز می‌شود. این ماده خوراکی لذیذ می‌تواند روند سخت شدن عروق در افراد سیگاری را نیز کند نماید.

 

جالب است بدانید تئوبرومین موجود در شکلات در داروهای ضدسرفه استفاده می‌شود و خوردن شکلات تلخ می‌تواند دفعات سرفه و تاثیر سوء‌ آن بر سیستم قلبی عروقی و اعصاب مرکزی را کاهش ‌دهد.

 

شیر کاکائو نیز سبب سرحالی و تقویت عضلات می‌شود و برای ورزشکاران بسیار مفید است.

 

کاکائو، رفع کننده آسم و بهبود بخش سرفه‌ها

آسم را می‌توان علاوه بر ناشی بودن از مشکلات تنفسی، ناشی از موارد آلرژی زا نیز دانست. کاکائو دارای زانتین و تئوفیلین است که در کاهش آلرژی‌ها مؤثر عمل می‌کنند. همچنین کاکائو حاوی تئوبرومین است که در درمان سرفه بسیار مؤثر است.

 

رفع یبوست، دردهای معده، بهبود عملکرد روده‌ها و گوارش با مصرف کاکائو

کاکائوی خام دارای فیبر زیادی است. فیبرها عملکرد سیستم گوارشی فرد را بهبود می‌بخشند. علاوه بر آن باید توجه داشت که این فیبرهای موجود در کاکائو می‌توانند با بهبود عملکرد روده‌ها و افزایش متابولیسم بدن به سلامتی روده بزرگ منجر شوند.

 

فیبرهای موجود در کاکائو و پوسته آن از یبوست جلوگیری می‌کنند. همچنین مصرف کاکائو می‌تواند فعالیت‌های میکروبی در معده را کاهش دهد.

 

کاکائو، تضمین سلامت پوست، مو و دندان‌ها

 

 

کاکائو مقدار کمی منیزیم و ویتامین C را در خود جای داده است به همین علت می‌تواند از پوست محافظت کند و به سلامت مو و افزایش حجم موهای افراد منجر شود.

 

آنتی‌اکسیدان موجود در این گیاه با پاکسازی سلول‌های مرده از پیری زودرس افراد جلوگیری می‌کند و به افراد با کاهش استرس، شادی و نشاط می‌بخشد. همچنین عصاره پودر کاکائو در سلامت دندان‌ها در برابر پوسیدگی و افزایش استحکام مینای دندان مؤثر است.

 

کاکائو دارای خواص ضد سرطانی و ضد التهابی

آنتی‌اکسیدان‌ها خاصیت ضد سرطانی دارند بنابراین می‌توان گفت کاکائو حاوی آنتی‌اکسیدان های بسیاری است که خواص ضد سرطانی دارد. علاوه بر آن کاکائو التهاب‌ها و عفونت‌های پوست سر را کاهش می‌دهد بنابراین دارای خواص ضد التهابی نیز است.

 

کاهش وزن و افزایش اشتها با مصرف کاکائو

کاکائو از دسته ماده‌های غذایی – گیاهی است که آنتی‌اکسیدان بسیاری دارد که می‌تواند استرس را کنترل کند و سوخت و ساز بدن را افزایش دهد.

 

شکلات خام دارای فیبر کافی است که می‌تواند با ایجاد احساس سیری در شما به کاهش وزن و تعادل آن منجر شود.

 

علاوه بر آن افراد لاغر که در حین وعده‌های غذایی احساس بی میلی می‌کنند می‌توانند با مصرف شکلات به افزایش اشتهای خود کمک کنند.

 

کاکائو، افزایش دهنده سلامت قلب

کاکائو با افزایش گردش خون در بدن می‌تواند فرد را از ابتلاء به بیماری‌های قلبی عروقی، آرتریت و افزایش کلسترول نامناسب بدن نجات دهد. افزایش اکسیژن در خون افراد منجر به کاهش سکته‌های قلبی و گرفتگی عروق در بدن فرد می‌شود.

 

کاربرد کاکائو

کاکائو در تهیه فرآورده‌های مختلف مانند انواع شکلات‌ها بسیار استفاده می‌شود. این ماده در تهیه دسرها برای سرو در وعده‌های مختلف از جمله صبحانه و عصرانه به همراه شیر یا بستنی کاربرد دارد.

 

و اما بشنوید از مضرات کاکائو و شکلات

فراموش نکنید قند و چربی موجود در شکلات می‌تواند سبب چاقی و افزایش کلسترول خون شود، پس در صورت مصرف آن باید چربی و قند سایر غذاها را کاهش دهید.

 

چربی زیاد می‌تواند برای افرادی که اضافه وزن دارند، بیماران کلیوی و افراد مبتلا به فشارخون بالا خطرناک باشد. همچنین باید بدانید که کاکائو و شکلات کافئین ‌دارند و محرک اعصاب است به همین خاطر توصیه می‌شود در مصرف آن زیاده‌روی نکنید.

 

کاکائو می‌تواند برای برخی از افراد ایجاد حساسیت‌های پوستی، گوارشی، معده‌ای و میگرنی کند بنابراین بهتر است افرادی که به این ماده غذایی آلرژی دارند، در مصرف این ماده پرهیز کنند.

 

همچنین کافئین زیاد موجب افزایش استرس و اضطراب، تکرر ادرار، بی خوابی و افزایش ضربان قلب در افراد می‌شود. مصرف این ماده غذایی برای افراد مبتلا به نارسایی کلیه و بیماران مبتلا به آسم توصیه نمی‌شود.

 

ارزش غذایی کاکائو

شکلات‌های کاکائویی یا پودرهای کاکائو از محبوب تربن فراورده‌های دانه‌های گیاهی کاکائو است.

 

این ماده مصرفی دارای ویتامین‌های مختلف و مواد مغذی بسیاری است که از شایع‌ترین آنها می‌توان به ویتامین K، ویتامین A، ویتامین E، فولات، کلسیم، آهن، منیزیم، پتاسیم، فسفر، روس، مس، منگنز، سلنیم، فیبر، پروتئین و ریبوفلاوین اشاره کرد.

 

مصرف پودر کاکائو به همراه شیر در وعده صبحانه و عصرانه از علاقه‌مندی های شهروندان ایرانی و سایر کشورها شده است.

 

این در حالی است که بسیاری از افراد از خواص دارویی گیاه کاکائو غافل اند و بیشتر به مصرف فرآورده‌ها یا پودر این گیاه برای تفریحات و دورهمی های خود روی آورده اند.

 

سه نکته شکلاتی:

 

۱- بهترین دما برای نگهداری شکلات ۱۵ تا ۱۸ درجه سانتی‌گراد است.

۲- شکلات را باید دور از تابش مستقیم نور آفتاب، در ظرف دربسته و در جای خشک نگه دارید.

۳- شکلات جاذب بو است و نباید مواد غذایی با بوی تند را در مجاورت آن قرار دهید.

 

درخت کاکائو

 

 

رده‌بندی علمی

فرمانرو: گیاه

راسته: پنیرک‌سانان

تیره: پنیرکیان

گونه: T. cacao

نام دوبخشی: Theobroma cacao

 

 

درخت کاکائو با نام علمی: Theobroma cacao درختی است همیشه‌سبز از تیره پنیرکیان با ارتفاع ۴ تا ۸ متر که از دانه‌های آن پودر کاکائو و محصولات غذایی مانند کره کاکائو و شکلات تهیه می‌شود.

 

درخت کاکائو بومی مناطق گرمسیر آمریکای میانی است و در عرض جغرافیایی ۱۰ تا ۲۰ درجه در شمال و جنوب خط استوا به‌طور طبیعی می‌روید.

 

امروزه در بسیار از نقاط دنیا درخت کاکائو کشت می‌شود. کشور ساحل عاج با تولید ۳۷ درصد از مجموع کاکائوی تولیدی در سال ۲۰۱۸، بزرگ‌ترین تولیدکنندهٔ کاکائو در جهان است.

 

ویژگی‌ها درخت کاکائو

 

 

برگ‌های این گیاه، ساده و متقابل با طول ۱۰ تا ۴۰ سانتی‌متر و عرض ۲ تا ۸ سانتی‌متر هستند. گل‌ها کوچک به‌طول ۱ تا ۲ سانتی‌متر با کاسبرگ‌های صورتی رنگ هستند که به‌صورت خوشه‌ای، مستقیماً بر روی تنه درخت و شاخه‌های قدیمی می‌رویند.

 

 

در بسیاری از گیاهان، عمل گرده‌افشانی، توسط حشراتی چون زنبور عسل، پروانه‌ها و بیدها انجام می‌گیرد اما گرده‌افشانی کاکائو توسط مگس‌ریزه، حشراتی از زیرخانوادهٔ پشه‌های نیش‌دار انجام می‌گیرد.

 

 

رنگ میوه کاکائو زرد تا نارنجی است. طول آن، ۱۵ تا ۳۰ سانتی‌متر، عرض آن، ۸ تا ۱۰ سانتی‌متر و محتوی ۲۰ تا ۶۰ دانه است که بخش اصلی میوه بوده و از این دانه‌ها کاکائو تولید می‌شود.

 

 

وزن میوه‌های این گیاه در هنگام چیدن نزدیک به ۵۰۰ گرم است. میوه‌ها را پس از چیدن انبار می‌کنند تا بپوسد و پس از آن دانه‌ها را جمع‌آوری می‌کنند و به مصرف می‌رسانند.

 

 

دانه‌ها حاوی ۴۰ تا ۵۰ درصد چربی، موسوم به کره کاکائو هستند. ماده فعال و محرک موجود در دانه‌های کاکائو، ترکیبی مشابه کافئین با نام تئوبرومین است.

• 246 بازدید
• 18 مارس 2022
• مطالب جالب

فواید و عوارض رحم بند یا پساری

رحم بند یا پساری _ افتادگی واژن و یا اندام های داخلی واژن می تواند به مراتب عوارض جبران ناپذیری به بیمار تحمیل کرده و در شرایطی ممکن است بیمار نیاز به عمل جراحی لگن داشته باشد. خوشبختانه یکی از وسایل مصنوعی که می تواند برای حمایت از اندام های داخلی واژن مورد استفاده قرار گیرد، رحم بند یا در اصطلاح pessary است. در این مقاله همراه ما باشید تا به صورت کامل با رحم بند و نحوه عملکرد آن آشنا شوید.

رحم بند یا pessary چیست؟

رحم بند یک وسیله مصنوعی است که برای حمایت از اندام ها و ساختار داخلی واژن برای بانوان تجویز می شود. رحم بند اغلب برای افتادگی اندام واژن و یا لگن مورد استفاده قرار میگیرد. افتادگی واژن و یا لگن در واقع زمانی رخ خواهد داد که لگن یا واژن و یا سایر اندام ها از حالت معمول خود خارج شوند. وجود pessary می تواند به شخص کمک کند تا از جراحی لگن جلوگیری کند.

نکته قابل توجه در رابطه با رحم بند این است که این وسیله باید توسط شخص پزشک نصب شود چرا که نصب غیر صحیح آن می تواند به واژن اسیب وارد کند. توجه داشته باشید رحم بند علاوه بر اینکه وظیفه نگهداری و حمایت از ساختار یا اندام های داخلی واژن را به عهده دارد ، می تواند به عنوان مجرایی برای تزریق دارو ها نیز مورد استفاده قرار گیرد.

رحم بند انواع مختلفی دارد و درست در زیر دهانه رحم قرار می گیرد.

تاریخچه پساری (رحم بند)

رحم بند برای اولین بار در مصر باستان مورد استفاده قرار گرفت. مصریان باستان نیز از پساری برای درمان افتادگی اندام لگن استفاده می کرده اند. اصطلاح پساری (pessary) از کلمه یونانی باستان pessos برگرفته شده است که به معنای سنگ گرد است که برای بازی استفاده می شود.

جالب است بدانید این دستگاه در متون پزشکی بسیار قدیمی که از سوگند بقراط و متن های پزشکی به جا مانده است ، نام برده شده و ذکر شده است که پزشکان هرگز نباید از ان برای اهداف سقط جنین استفاده کنند.

اولین پساری ها با مواد طبیعی ساخته شده اند. برای مثال پزشکان یونانی ، بقراط و سورانوس ، قرار دادن نیمی از انار داخل واژن را برای درمان افتادگی لگن توصیف کرده اند.

در قرن شانزدهم اولین رحم بند هدفمند ساخته شد که عمدتا بیضی شکل بوده و از برنج چکش خور و چوب پنبه مومی برای تولید آن استفاده می شد. اما امروزه مواد اولیه ساخت رحم بند سیلیکون می باشد هرچند که ممکن است از مواد دیگری نیز برای ساخت انواع دیگر استفاده شود. این دستگاه در بین بیمارانی که به آن نیاز دارند به خوبی قابل تحمل و موثر است.

انواع رحم بند یا پساری

همانطور که اشاره شد رحم بند انواع مختلفی دارد که ۲ نوع اصلی آن شامل حمایت کننده و پرکننده فضا می شود. هر کدام از این نوع رحم بند ها بسته به نوع بیماری شخص و تجویز پزشک می تواند برای فرد بیمار مناسب باشد.

هر دو نوع رحم بند ذکر شده ، از سیلیکون با درجه پزشکی تولید شده است که منجر به افزایش دوام آن ها و از طرفی مقاومت در برابر جذب شده است.

متداول ترین رحم بند حمایت کننده رحم بند حلقه ای است. این نوع از رحم بند برای اکثریت زنان مناسب است و مورد استفاده قرار میگیرد.

از میان رحم بندهای پر کننده فضا ، گلهورن (Gellhorn) جزو معروف ترین و پر استفاده ترین ان هاست. این نوع رحم بند یک پایه پهن به همراه ساقه است که طول ان می تواند بسته به تجویز پزشک برای هر شخص متفاوت باشد.

نحوه قرارگیری و نصب رحم بند

همانطور که پیش تر نیز گفتیم ، رحم بند برای اولین بار باید توسط شخص پزشک متخصص نصب شود در غیر این صورت می تواند عوارضی داشته باشد که شما را تهدید کند.

پزشک متخصص که قالبا متخصص زنان خواهد بود ، پساری یا همان رحم بند را بسته به نیاز شما بر روی دهانه واژن قرار می دهند. ممکن است پزشک نیاز داشته باشد انواع مختلف با اندازه های مختلفی از رحم بند را تست کند تا مناسب ترین آن ها را برای شخص بیمار انتخاب کند.

همچنین پزشک ممکن است از شما بخواهد به او بگویید رحم بند برای شما مناسب است و برای شما مشکلی ایجاد نخواهد کرد. زمانی که هر دو شما احساس کردید اتصال به درستی ایجاد شده است ، پزشک به شما اموزش خواهد داد تا چگونه آن را تمیز کرده و مجددا قرار دهید.

پس از آن ممکن است پزشک از شما بخواهد تا بعد از چند روز (معمولا یک هفته ) به کلینیک بازگردید تا وضعیت دیواره رحم شما را بررسی و معاینه کند.

معمولا ۲ هفته و ۶ ماه بعد قرار ها ملاقات دیگری با پزشک خواهد داشت. البته توجه داشته باشید ممکن است پزشک زنان تشخیص دهد نیاز به معاینه های بیشتری دارید.

از طرفی معاینه سالانه دیواره واژن به شما پیشنهاد می شود.

فواید و عوارض استفاده از رحم بند

اکثر زنان متوجه میشوند که می توانند با موفقیت از رحم بند برای ۲ تا چند سال بدون نیاز به جراحی لگن استفاده کنند.

با این وجود لازم است بدانید در برخی موارد عوارض خفیفی در اثر استفاده از رحم بند وجود دارد. از میان این عوارض خفیف می توان به تحریک واژن ، ترشحات بد بو و عفونت دستگاه ادراری اشاره کرد.

اما خوشبختانه به دلیل اینکه پساری قابل جا به جایی است که هر گونه از این عوارض جانبی که تجربه کردید می تواند به سرعت تشخیص داده شده و اصلاح شود.

ساختار رحم بند حلقه ای به گونه است که می تواند بدون خارج کردن ان ، روابط جنسی خود را حفظ کنید با این وجود بسیاری از زنان ترجیح می دهند ان را در روابط جنسی خود خارج کنند.

اگر از رحم بند به صورت درست اصولی نگهداری نشود ، ممکن است عوارض جدی تری برای شخص رخ دهد. به عنوان مثال رحم بند می تواند در واژن فرو نشیند به طوری که برداشت ان سخت تر شود. در برخی موارد نادر رحم بند ها فقط از طریق جراحی قابل برداشت خواهند شد.

مراقبت از دستگاه رحم بند

اگر خارج کردن رحم بند شما را اذیت نمی کند و خارج سازی و نصب مجدد آن برای شما مقدور است می توانید دو بار در هفته رحم بند را بردارید و ان را با اب و صابون به همراه اب ولرم شست و شو دهید. در این باره با پزشک خود صحبت کنید زیرا ممکن است پزشک تشخیص دهد زمانی که از رحم بند استفاده نمی کنید و ان را خارج کرده اید ، از کرم استروژن واژینال استفاده کنید.

در صورتی که فشاری به رحم بند وارد شود احتمال دارد بیفتد ، با این حال مراقب باشید در حین اجابت مزاج پایین نیاید اما در صورتی که افتاد می توانید بعد از تمیز کردن مجدد بر روی دهانه واژن قرار دهید.

برای اینکه نصب رحم بند برایتان اسان تر باشد به گفته برخی از زنان ، حالت ایستاده و یا حالتی که در ان یک پا را روی چهارپایه قرار داده اید ، بهترین حالت برای نصب رحم بند است. علاوه بر این استفاده از روان کننده های مبتنی بر آب نیز پیشنهاد می شود.

اگر در برداشتن و قرار دادن مجدد رحم بند خود راحت نیستید، پزشک ویزیت های بعدی را برای شما ترتیب می دهد تا این کار در مطب انجام شود.

چه زمانی باید به پزشک مراجعه کنیم؟

استفاده از رحم بند می تواند عوارضی به همراه داشته باشد ، برخی از این عوارض خفیف بوده اما توصیه ما به شما این است که در هنگام بروز هرگونه این عوارض به پزشک مراجعه کنید :

• ترشحات بد بو که نشان دهنده عدم توازن در باکتری های داخل واژن است که به ان واژینوز باکتریایی گفته میشود.

• خونریزی از واژن

• دفع کمی از ادرار به صورت غیر ارادی در هنگام عطسه ، ورزش و یا سرفه (حالتی که به ان بی اختیاری استرسی گفته می شود.)

• مشکل در برقراری رابطه جنسی

• عفونت در دستگاه ادراری که علائم اولیه ان مشکل در ادرار ، احساس ناخوشی یا حرارت بیش از حد است.

سخن پایانی

رحم بند می تواند برای بانوانی که دچار افتادگی لگنی شده اند چه خفیف و چه شدید ، مناسب باشد. ممکن است استفاده از رحم بند را به عمل جراحی ترجیح ندهید با این وجود جالب است بدانید بسیاری از بانوان خیلی سریع به ان عادت کرده اند.

و در نهایت به یاد داشته باشید که استفاده از رحم بند می تواند به احتمال زیاد منجر به عوارض جانبی شود که پیشنهاد ما به شما مراجعه فوری و در خواست مشاوره با پزشک متخصص است. از طرفی در صورتی که از آن به صورت اصولی نگهداری نکنید ممکن است با فرو نشست در واژن عوارض خطرناک تری به همراه داشته باشد و ممکن است برای بیرون آوردن آن نیاز به عمل جراحی باشد. امیدواریم این مقاله نیز برای شما مفید بوده باشد.

منبع: .beytoote.com

• 245 بازدید
• 8 مارس 2022
• مطالب جالب

فواید و مضرات سمنو برای بدن

سمنو که به نام های سمنوبوا، سمن بیا و سمنک هم شناخته می شود نوعی دسر خوشمزه ایرانی است که از جوانه گندم و آرد تهیه می شود، سمنو را معمولا پیش از نوروز درست می‌کنند و به عنوان یکی از اجزای سفره هفت سین ایرانیان استفاده می کنند. در این مطلب فواید و مضرات سمنو را برای شما عزیزان شرح داده ایم.

خواص سمنو برای پوست و مو

ویتامین E به عنوان اکسیر جوانی شناخته می شود و مقادیر بالای ویتامین E موجود در سمنو باعث کاهش چروک پوست و جوان سازی پوست صورت می شود.

۱٫ سمنو برای درمان آکنه و جوش صورت مفید می باشد.

مقادیر بالای ویتامین های گروه B موجود در سمنو برای درمان ریزش مو، درمان شوره سر و تقویت و افزایش رشد مو مفید هستند.

فواید دارویی و درمانی سـمنو برای سلامتی

۲٫ جنین و زنان باردار

سمنـو بسیار مغذی و پر انرژی بوده و مقادیر بالای ویتامین‌ های گروه B و ویتامین E موجود در آن برای درمان نازایی مفید می باشد.

سمـنو حاوی مقادیر بالایی فولات است که برای سلامتی زنان باردار و جلوگیری از نقایص سیستم عصبی جنین مفید می باشد.

مقادیر بالای آهن موجو در سمنو برای درمان کم خونی در زنان باردار مفید می باشد.

مقادیر بالای فیبر موجود در سمـنو برای پیشگیری و درمان یبوست در زنان باردار مفید می باشد.

سمنـو شیر افزا بوده و باعث افزایش شیر مادر در دوران شیردهی می شود.

مصرف سـمنو عوارض دوران یائسگی را کاهش داده و به بهبود علائم آن و پیشگیری از پوکی استخوان در زنان یائسه کمک می کند.

۳٫ نوزادان و کودکان

سمنـو به عنوان یک ماده ی غذایی انرژی زا برای تقویت قوای بدن نوزادان و کودکان استفاده می شود.

مقادیر بالای کلسیم موجود در سمنو برای تقویت و افزایش رشد استخوان ها در کودکان مفید است.

سمنـو برای درمان یرقان و زردی در نوزادان مفید می باشد.

۴٫ لاغری و کاهش وزن

سمـنو حاوی مقادیر بالای فیبر است که باعث کاهش اشتها شده و با کاهش پرخوری به لاغری و کاهش وزن افراد کمک می کند.

۵٫ آیا سمنو چاق کننده است؟

زیاده روی در مصرف سمـنو به دلیل داشتن آرد در ترکیبات آن می تواند چاق کننده باشد اما مصرف متعادل آن مانعی ندارد.

۶٫ دیابت و قند خون

مصرف مقدار کمی سمـنو برای کاهش قند خون در افراد مبتلا به دیابت مفید می باشد.

۷٫ بدنسازی

سمـنو بسیار مغذى و انرژى زا بوده و به عنوان یکی از بهترین مواد غذایی قبل از ورزش شناخته می شود، همچنین سمنـو از انقباض عضلات جلوگیری می کند.

۸٫ معده درد، زخم معده و دستگاه گوارش

مقادیر بالای فیبر موجود در سمنـو به بهبود هضم غذا و سو هاضمه کمک کرده و برای درمان معده درد و زخم معده مفید می باشد. مصرف سمنـو برای سلامت دستگاه گوارش مفید است و به درمان سرطان کولون کمک می کند.

۹٫ یبوست

مقادیر بالای فیبر موجود در سمـنو به بهبود حرکات روده ها کم کرده و برای درمان یبوست استفاده می شود.

۱۰٫ سرماخوردگی

مقادیر بالای ویتامین C موجود در سمنـو به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده و برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی مفید می باشد.

عوارض و مضرات سمنو

زیاده روی در مصرف سمـنو باعث چاقی و افزایش وزن می شود. زیاده روی در مصرف سمـنو در برخی افراد باعث نفخ می شود.

طبع سمنو سرد است یا گرم؟

طبع سـمنو گرم و معتدل می باشد. سمنو حاوی کلسیم، پتاسیم، فسفر، آهن، کرومیوم، روی، سلنیوم، مس، اسید فولیک، ویتامین K، ویتامین A، ویتامین‌ های گروه B می باشد.

در ایران طبخ سمـنو در مراسمی به نام سمنو پزان از یک هفته مانده به نوروز شروع می شود و طی مراسمی تا پایان سال ادامه دارد.

ارزش غذایی سـمنو ( ۱۰۰ گرم )

• کالری : ۳۰۰
• پروتئین : ۰٫۶ گرم
• کربوهیدرات : ۵۲ گرم

منبع: coca.ir

• 233 بازدید
• 27 فوریه 2022
• مطالب جالب

بررسی فواید غذای سگ هیلز و تاثیر آن بر سلامت سگ

غذای سگ هیلز فواید بسیار زیادی برای سلامتی و رشد این حیوان دارد. غذای هیلز می تواند بسیاری از بیماری های سگ را درمان کند.

 

مناسب ترین غذا برای سگ چیست ؟

غذای حیوانات خانگی از اهمیت زیادی برخوردار است. کسانی که حیوانات خانگی خود را تا سال های زیادی به بهترین صورت ممکن نگهداری می کنند ، اهمیت زیادی به تغذیه آنها می دهند. برخی از افراد تصور می کنند که می توانند غذای مصرفی خود را به حیوانات دهند. در صورتی که این تصور کاملاً اشتباه است.

 

اگر رشد و سلامت حیوانات خانگی برای شما مهم است ، باید برنامه غذایی مشخصی برای آنها داشته باشید و مناسب ترین غذا را برای آنها درنظر بگیرید. مناسب ترین غذا برای سگ و سایر حیوانات خانگی ، غذایی است که نیازهای بدن آنها را تأمین کند و حاوی ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز آنها باشد. مانند غذای سگ هیلز که این ویژگی ها را دارا می باشد.

 

غذای سگ باید طعم مناسبی داشته باشد تا اشتهای حیوان را به خوردن تحریک کند. هر غذایی که سگ به خوردن آن تمایل نشان می دهد ، غذای مناسبی نیست. زیرا این حیوان فقط مزه را تشخیص می دهد و صلاح خود را به درستی تشخیص نمی دهد. لذا شما به عنوان یک فردی که مسئولیت نگهداری از حیوانات خانگی را بر عهده گرفتید ، باید غذای مناسب برای حیوان را انتخاب کنید.

 

چه غذاهایی سلامت سگ را به خطر می اندازد ؟

برای حفظ سلامت سگ باید درنظر داشته باشید که از دادن برخی از خوراکی ها به حیوان خودداری کنید. غذای سگ هیلز ، کامل ترین و بهترین غذا برای این حیوان است که شما را از دردسرهای درست کردن غذای مناسب برای سگ راحت می کند.

 

برای سگها از گوشت چرخ کرده استفاده نکنید. زیرا این گوشت ها دارای چربی بالایی هستند و برای آنها مضر می باشند. غذای سگ باید به گونه ای باشد که چربی ، پروتئین ، ویتامین و فیبر و سایر مواد معدنی را به میزان کافی داشته باشد. مقدار کمتر یا بیشتر از حد استاندارد این مواد به سلامت آنها آسیب می رساند.

 

به همین خاطر پیشنهاد ما این است که غذای هیلز مانند غذای خشک سگ هیلز را برای حیوان تهیه کنید. زیرا تهیه کردن غذایی که مواد معدنی و ویتامینی موردنیاز سگ را به اندازه استانداردی داشته باشد ، برای شما کار دشواری است. ترکیبات غذای سگ هیلز ، بر اساس ساختار بدن این حیوان تولید شده است.

 

توجه داشته باشید که دادن جگر به سگ می تواند سبب بروز بیماری هایی مانند کیست های انگلی در این حیوان شود. استخوان از دیگر خوراکی هایی است که می تواند برای این حیوان مضر باشد و خطر خفگی برای آنها را به دنبال داشته باشد. هر چند که این خوراکی ها برای سگ لذیذ است و به خوردن آنها اشتیاق نشان می دهد ، ولی باید از دادن آنها به حیوانات خودداری نمود.

غذای سگ هیلز چه فوایدی برای بدن سگ دارد ؟

این غذا انرژی مورد نیاز بدن سگ را به طور کامل تأمین می کند.غذای هیلز دارای خواص درمانی می باشد و می تواند بسیاری از بیماری های سگ مانند مشکلات گوارشی ، ناراحتی های پوستی ، بیماری های کبدی و کلیوی ، بیماری های قلبی ، مشکلات عفونی و … را به خوبی درمان کند.

 

غذای هیلز دارای طعم و مزه ای عالی است و اشتهای حیوان را برای خوردن غذا تحریک می کند. با بهبود اشتهای حیوان ، رشد این حیوان افزایش پیدا می کند.غذای سگ هیلز دارای تمامی ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز برای بدن سگ می باشد.

 

این غذا به سبب دارا بودن ویتامین ها و مواد معدنی مختلف ، موجب بهبود وضعیت پوست و موی حیوان می شود.غذای هیلز با اثرگذاری روی پوست و موی حیوان و افزایش رشد حیوان ، در زیبایی حیوانات خانگی اثرگذار است. به طور مثال گربه هایی که از غذای هیلز تغذیه کردند ، به تدریج زیبایی ظاهری آنها افزایش پیدا کرده است.

 

غذای گربه هیلز از دیگر محصولات هیلز است که می تواند در سلامت و زیبایی گربه اثرگذار باشد.غذای هیلز موجب بهبود سیستم ایمنی بدن حیوانات خانگی می شود و این مسئله در پیشگیری از ابتلای حیوانات به بیماری های گوناگون مؤثر است.

 

تنوع غذای سگ هیلز چگونه است ؟

غذای هیلز از تنوع بسیار زیادی برخوردار است. محصولات هیلز برای حیوانات خانگی در انواع مختلفی تولید می شود. غذای کنسروی هیلز ، غذای خشک هیلز و … از جمله محصولات برند هیلز می باشند.

 

غذای درمانی هیلز برای کاهش استرس و اضطراب ، غذای تنظیم کننده وزن ، غذای سلامت کلیه و مجاری ادراری ، غذای سلامت پوست و مو ، غذای سلامت مثانه ، غذای مراقبت از بیماری های گوارشی ، غذای افزایش اشتهای سگ و … از جمله غذای هیلز می باشند که برای حیوانات خانگی بسیار سودمند و مفید هستند.

 

ترکیبات غذای هیلز چیست ؟

غذای سگ هیلز و غذای گربه هیلز از مواد طبیعی تهیه شده است و کوچکترین مواد شیمیایی در آن به کار نرفته است. هیچگونه اسانس ، رنگ دهنده و طعم دهنده مصنوعی در این غذا به کار نرفته است. طعم و مزه عالی این غذا ، به دلیل مواد طبیعی خوشمزه موجود در آن مانند گوشت بره می باشد.

 

به همین علت است که بی اشتهایی حیوانات را درمان می کند و موجب افزایش انرژی آنها می شود. بسیاری از حیواناتی که از این غذا تغذیه کردند ، از حالت کسلی و تنبلی خارج شده اند و انرژی خوبی بدست آوردند.برای کسب اطلاعات بیشتر و ارتباط با کارشناسان به سایت میش آنوش مراجعه بفرمایید

 

• 581 بازدید
• 2 فوریه 2022
• مطالب جالب

بهترین خواص و فواید تخم مرغ + انواع روش های پخت تخم مرغ 

امروز بهترین خواص و فواید تخم مرغ رابه همراه هم بررسی میکنیم و درباره فایده های انواع تخم خوراکی پرندگان صحبت می‌کنیم. جدا از این کـه تخم مرغ غذای محبوب مردان در هنگام نبود همسر عزیزشان اسـت! این خوردنی خواص و فواید بسیار دیگری هم دارد و حاوی پروتئین و موادمعدنی بسیار زیادی اسـت، البته بـه طرز پخت شـما هم بستگی دارد، در ادامه بیشتر صحبت می‌کنیم.

 

سفیده و زرده تخم مرغ هردو حاوی موادمعدنی و پروتئین و سرشار از مواد مغذی هستند. زرده آن هم چنین دارای کلسترول و اسیدهای چرب مفید اسـت. تخم مرغ در آشپزی نقش بسیار مهمی ایفا می‌کند و بدلیل مواد شیمیایی ویژه ای کـه دارد، ازآن بعنوان چسب در تعداد زیادی از غذاها استفاده می شود. مـا ایرانی ها در همه ی کوکوها و کتلت های خود از تخم مرغ بعنوان عنصر چسباننده ی مواد بـه هم بهره می‌گیریم.

همانگونه کـه میدانید، در باور مـا ایرانی ها، تخم مرغ نشانه‌ی باروری، رشد و زایش خوبی‌ هاست و بهمین خاطر، سر سفره هفت‌سین بعنوان نماد شکوفایی و نمو درسال جدید ازآن استفاده می شود. گفتنی اسـت کـه تخم‌مرغ در دیگر فرهنگ ها و کشور هـای دنیا نیز نماد زایش و باروری اسـت بـه طوریکه در عید پاک «بزرگداشت رستاخیر حضرت عیسی»، مسیحی ها نیز آنرا تزئین نموده و روی میز قرار می‌دهند.

 

 

ارزش غذایی تخم مرغ

از رایج ‌ترین تخم‌مرغ های مصرفی میتوان بـه تخم اردک، غاز و بلدرچین اشاره کرد. تخم‌مرغ منبع غنی و ارزان قیمت پروتئین محسوب می شود. تقریباً نیمی از پروتئین این ماده خوراکی در سفیده آن قرار دارد. هم چنین ویتامین B2 و چربی و کلسترول «کمتر از زرده»، سلنیوم، ویتامین D، B6، B12 و موادمعدنی همانند زینک، آهن و مس هم در اینبخش وجوددارد.

زرده تخم مرغ حاوی کالری و چربی بیشتری نسبت بـه سفیده اسـت. هم چنین منبع خوبی برای ویتامین های A، D، E،K، کلسترول، لسیتین و ویتامین های محلول در چربی اسـت. کلسترول و لسیتین، کـه مواد چرب موجود در زرده تخم مرغ هستند، برای ساختمان و عملکرد سلول‌ های بدن ضروری اند. کلسترول قابلیت انعطاف و نفوذپذیری غشای سلول‌ های بدن را حفظ می‌ کند.

هم چنین بعنوان یکی از اجزا تشکیل دهنده مواد چربی اسـت کـه باعث نرمی پوست می‌ شوند. عده ای از تخم مرغ های امروزی حاوی اسیدهای چرب امگا سه هستند. این امر بـه تغذیه مرغ ها و کارخانه تولیدکننده تخم مرغ بستگی دارد و روی جعبه تخم مرغ ها نیز درج می شود. تخم‌مرغ بعنوان یک منبع غنی از پروتئین شناخته می شود کـه هر ۸ اسید آمینه مورد نیاز بدن را داراست.

یکی از ۸ اسیدآمینه موجود در تخم‌مرغ، توانایی سنتز شدن در بدن را ندارد و باید از طریق غذا تامین گردد. بطور کلی میتوان گفت، تخم مرغ، بیشتر ویتامین‌ های موردنیاز بدن بجز ویتامین C را دارد و فاقد فیبرغذایی اسـت. در همین راستا باید گفت کـه هر یک شماره تخم‌مرغ درشت حاوی موارد زیر اسـت:

 

= ۷۸ کالری

= ۶٫۳ گرم پروتئین

= ۵٫۳ گرم چربی

= ۱٫۶ گرم چربی اشباع شده

= ۲۱۲ میلی گرم کلسترول

 

هم چنین بد نیست بدانید، خوردن یک تخم مرغ در روز سبب افزایش قد کودکان میشود. نتیجه یک تحقیق نشان داده کـه خوردن یک شماره تخم مرغ در روز ممکن اسـت در کودکان خردسالی کـه دچار سوء هاضمه هستند، باعث افزایش قد شود. تخم مرغ ظاهراً رشد نوزادان را تقویت می‌ کند و یک راه ارزان برای جلوگیری از کوتاهی قد اسـت. تغذیه نامناسبت، درکنار عفونت‌ های دوران کودکی و بیماری، از علل عمده عقب ماندگی رشد اسـت.

 

آنچه باید در مورد کلسترول تخم‌ مرغ بدانید

تخم‌مرغ سال‌ها بعنوان یک ماده غذایی مضر برای سلامتی بدن بـه شمار می رفت. دلیلش هم کلسترول موجود در آن بودو بهمین خاطر، همیشه بـه افرادی کـه کلسترول خون داشتند توصیه می شد تا از مصرف این ماده پرهیز کنند. اما درحدود ۱۰ سال پیش، وقتی تغذیه مرغ ها تغییر یافت، سازمان بهداشت جهانی اعلام کرد کـه یک تخم مرغ متوسط حاوی حدوداً ۱۰۰ میلی گرم کلسترول اسـت.

یعنی یک‌ سوم ۳۰۰ گرمی کـه یک فرد اجازه دارد دریک روز مصرف کند. بر اساس مطالعات صورت پذیرفته، مصرف ۱ تا ۶ شماره تخم مرغ در روز تقریباً خطری بـه دنبال ندارد و حتی ممکن اسـت بـه کاهش کلسترول بد خون نیز کمک کند. البته این در حالی اسـت کـه با یک رژیم غذایی سالم کـه فاقد چربی های مضر و اشباع اسـت، همراه باشد.

 

رابطه‌ سلامت قلب و تخم‌ مرغ

لازم اسـت بدانید کـه تخم‌مرغ حاوی املاح معدنی مفیدی همانند بتین و کولین اسـت کـه بـه عملکرد هر چـه بهتر قلب کمک می‌کنند. هم چنین بد نیست اشاره کنیم، در طول دوره‌ی بارداری و شیردهی نوزاد، تامین «کولین» کافی از اهمیت بسیاری برخوردار اسـت، زیرا کولین از جمله عناصر ضروری برای رشد مغز نوزاد بـه‌شمار میرود. البته خانم های باردار باید بـه این نکته توجه داشته باشند کـه:

تخم مرغ رابه صورت کاملا پخته، «زرده و سفیده سفت شده باشد» مصرف نمایند. در طب سنتی چین، تخم مرغ بعنوان تقویت کننده خون و افزایش‌دهنده انرژی بدن شناخته می شود زیرا باور دارند کـه این ماده خوراکی موجب التیام عملکرد سیستم گوارش و کلیه ها می شود. تخم مرغ هم چنین حاوی ویتامین D اسـت ودر نتیجه از پوکی استخوان و نرمی استخوان پیشگیری می‌کند.

 

تخم بلدرچین

تخم بلدرچین مزه ای مشابه تخم مرغ دارد اما در اندازه ای بسیار کوچکتر؛ بـه طوری‌که هر ۵ تخم بلدرچین اندازه یک تخم مرغ معمولی اسـت. تخم بلدرچین را میتوانید عسلی کرده و با نمک دریایی میل کنید. تخم بلدرچین نیز منبع ویتامین و پروتئین اسـت. حتی گفته می شود کـه بیشتر از تخم مرغ فسفر، آهن، ویتامین B12 و B2 دارد و حاوی مقادیر زیادی اسید چرب امگا سه اسـت.

تخم بلدرچین بـه سوخت‌وساز هر چـه بهتر بدن، تنظیم چرخه خواب، تقویت سیستم ایمنی، عصبی، قلب و گوارش کمک شایانی می‌نماید. هم چنین سبب استحکام عضلات و استخوان‌ ها می شود و می‌توان ازآن برای درمان بیماری‌ های کبدی، کلیوی، کم خونی، آسم، استرس و بازسازی بدن پس از جراحی یا زایمان استفاده کرد.

 

تخم اردک

تخم اردک نیز فقط کمی بزرگتر از تخم مرغ معمولی اسـت و دو برابر آن ارزش غذایی دارد. از آنجا کـه تخم اردک پوست ضخیمی دارد، میتوان برای مدت طولانی تری در خارج از یخچال آنرا نگه داری کرد.

از تفاوت های تخم اردک با مرغ معمولی باید گفت کـه آلبومین و اسید چرب امگا ۳ بیشتر، ۶ برابر ویتامین D، دو برابر ویتامین A و ۲ برابر کلسترول دارد. شاید لازم باشد بدانید کـه تخم اردک در بدن آلکالاین بـه جا می‌ گذارد کـه برای بیماران سرطانی بسیار موثر اسـت.

 

تخم غاز

یک شماره تخم‌مرغ معمولی حدود ۷۰ کیلوکالری انرژی دارد اما یک تخم غاز معمولی ۲۶۶ کیلوکالری انرژی بـه بدن می‌ رساند. چربی و کلسترول تخم غاز نیز بیشتر اسـت و بخاطر اندازه اش، ویتامین های بیشتری نیز در خود دارد.

 

تخم بوقلمون

تخم بوقلمون کالری زیادی دارد و دلیل آن نیز چربی اش اسـت. این ماده سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و بـه رشد هر چـه بهتر بافت‌ های تازه و توده‌ های ماهیچه‌ ای کمک میکند. جالب اسـت بدانید کـه تخم بوقلمون حدود ۴۰ درصد از نیاز روزانه بدن بـه آهن را تامین می‌ کند و سلنیوم موجود در آن نیز نیمی از نیاز روزانه بدن را رفع می نماید.

ازآن جا کـه ویتامین های B9 و B12 در تخم بوقلمون زیاد اسـت، مصرف آن باعث التیام عملکرد اعصاب شده و ریسک ابتلا بـه سرطان را کاهش می‌ دهد. هردو ماده یاد شده بـه تولید گلبول‌ های قرمز خون کمک می‌ کنند.

 

انتخاب تخم مرغ سالم و روش های نگهداری از آن

ترجیحا، تخم مرغ های رسمی را در اولویتِ اول انتخاب های خود قرار دهید. برای انتخاب گزینه سالم نیز بهتر اسـت همه ی بخش های آنرا بررسی کنید تا ترک نداشته باشد. بهتر اسـت تخم مرغ را در یخچال نگه‌داری کنید. آن هایی کـه حاوی اسید چرب امگا ۳ هستند را هر چـه سریعتر مصرف کنید.

 

امنیت

تنها نگرانی در مورد تخم مرغ، ماده سمی «سالمونلا» اسـت. بهترین راه پیشگیری از ورود آن بـه بدن این اسـت کـه تخم‌مرغ رابا حرارت زیاد و بـه مدت کافی بپزید زیرا این زهر در اثر گرما از بین میرود. با این تفاسیر میتوان گفت کـه:

نیمرو، املت یا تخم مرغ های عسلی بـه میزان بسیار اندک حاوی سالمونلا خواهند بود. از دیگر مواردی کـه لازم اسـت در مورد تخم مرغ بدانید این اسـت کـه این ماده نیز در بدن انسان حساسیت ایجاد میکند. بـه ویژه در کودکان خاصیت آلرژیک بیشتری دارد.

 

---

 

و در ادامه نیز آموزش ۳ غذای جذاب با استفاده از تخم مرغ

تخم مرغ سوخاری: این غذا برای عصرانه، صبحانه یا میان وعده گزینه مناسبی بـه شمار میرود.

 

مواد لازم

= ۱۲ شماره تخم مرغ آبپز سفت

= ۱ پیمانه آرد

= ۳ شماره تخم مرغ

= ۱ پیمانه آرد سوخاری

= روغن سرخ کردنی

= ۴ قاشق غذاخوری سس مایونز

= ۲ قاشق غذاخوری خیارشور رنده شده

= ۲ قاشق چایخوری خردل

= ۱ قاشق چایخوری سس فلفلی

= نمک و فلفل سیاه

 

طرز تهیه

تخم مرغ های آبپز شده را پوست کنده و کنار بگذارید. درون یک قابلمه متوسط تا نیمه روغن کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا روغن داغ شود. تخم مرغ ها را از وسط دو نیم کرده، زرده های انها را جدا نمایید و درون یک کاسه جداگانه بریزید و کنار بگذارید. در کاسه های جداگانه، آرد سفید، تخم مرغ و پودر سوخاری را بریزید. نیمه های تخم مرغ پخته رابه ترتیب درون آرد سفید، تخم مرغ و سپس پودر سوخاری غلتانده و سپس درون روغن داغ بیندازید.

دو تا سه دقیقه هر طرف آن ها را سرخ کنید تا کاملا طلایی شوند. سپس روی دستمال کاغذی حوله ای بگذارید تا روغن اضافه شان گرفته شود. سس مایونز، خیارشور رنده شده، خردل، سس فلفلی، نمک و فلفل سیاه رابا یک دیگر مخلوط کنید. مخلوط بـه دست آمده را درون قیف های پلاستیکی یکبارمصرف ریخته و یک ماسوره ستاره ای سر آن بگذارید. مخلوط زرده را درون سفیده های سوخاری شده بریزید. روی آن ها پودر پاپریکا بپاشید و سرو کنید.

 

طرز تهیه تخم مرغ ابری

اگر از کاربران اینستاگرام باشید، احتمالا عکسهای تخم مرغ های ابری را در صفحات مختلف آشپزی یا دوستان خود دیده اید.

 

مواد لازم «۲ نفر»

= ۲ شماره تخم مرغ

= نمک

= فلفل سیاه

 

طرز تهیه

فر رابا دمای ۲۳۰ درجه سانتی گراد روشن کنید. سفید و زرده تخم مرغ ها را از هم جدا کنید. سفیده ها را درون یک کاسه بزرگ ریخته و با همزن برقی هم بزنید تا کاملا پف کنند. نمک و فلفل سیاه را بیفزایید و با کاردک بـه آرامی هم بزنید تا پف سفیده ها نخوابد. با قاشق سفیده ها را درون سینی فر کـه از قبل چرب کرده‌اید، بگذارید.

با پشت قاشق یک حفره نه چندان عمیق برای زرده ایجاد کنید. سفیده ها رابه مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه بپزید. سپس از فر خارج کرده و زرده را در حفره های ایجاد شده بریزید. دوباره تخم مرغ ها را در فر بـه مدت ۳ دقیقه بپزید. تخم مرغ ابری آماده اسـت و می‌توانید با غذا های دلخواه خود آنرا سرو کنید.

 

طرز تهیه کاسه تخم مرغی برای صبحانه

از این دستور غذائی میتوانید برای پذیرائی از مهمان ها در وعده صبحانه استفاده کنید زیرا علاوه بر شیک و زیبا بودن، بسیار راحت درست شده و وقت زیادی نیز نیاز ندارد.

 

مواد لازم «۶ کاسه»

= ۳ تکه نان تست

= ۳ قاشق غذاخوری پنیر رنده شده

= ۶ ورقه بیکن پخته شده

= ۶ شماره تخم مرغ

= نمک و فلفل سیاه

 

طرز تهیه

نان های تست رابا استفاده از لیوان یا شیشه، بـه صورت دایره ای برش بزنید. سپس آن ها را درون قالب های مافین کـه از قبل چرب کرده‌اید، بگذارید. بیکن ها را روی دیواره داخلی قالب بچینید. نصف قاشق غذاخوری پنیر درون هر قالب بریزید.

روی آن ها یک شماره تخم مرغ بشکنید. نمک و فلفل سیاه روی انها بپاشید. انها رابه مدت ۱۵دقیقه درون فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد بگذارید. در آخر بـه همراه پیازچه های خرد شده انها را تزئین و سرو کنید.

 

 

• 248 بازدید
• 26 ژانویه 2022
• مطالب جالب

همه چیز درباره لبو، خواص لبو و فواید بی نظیر لبو

در این بخش از سایت ایران ناز مطالب بسیار مفیدی درباره خواص لبو گردآوری کرده ایم که مرور خواهیم کرد. با ما همراه باشید.

 

آیا می‌دانستید کـه چغندر و لبو با هم فرق دارند ؟ درباره فواید اب لبو چه میدانید ؟ ایا خوردن لبو برای زنان باردار و افرادی کـه دیابت دارند ضرر دارد؟ همراه سایت ایران ناز باشید تا بـه این سوالات پاسخ دهیم.

 

ابتدا باید بدانید که ما دو نوع چغندر داریم

چغندر قند یا چغندر سفید
لبو یا چغندر بنفش

از لحاظ ظاهری چغندر قند و چغندر بنفش شبیه یک دیگر هستند اما چغندر قند، زرد یا سفید و لبو قرمز یا بنفش اسـت.

 

تفاوت های چغندر و لبو چیست؟

بـه لحاظ طبعی چغندر گرم و تر بوده و لبو طبعی معتدل دارد.

کاربردهای چغندر در درخشش لب ها، درخشان کردن مو، برطرف کردن خطوط تیره گردن، برطرف کردن سیاهی دور چشم میباشد.

کاربردهای لبو بـه عناون چای، شبرت، رب، و بـه جای زعفران برای خوشرنگ کرد برنج میباشد.

برگ های‌ چغندر بـه شکل قلب هستند و پهنایی بـه اندازه ۲۰ سانت دارند.

از چغندر قند برای تهیه شکر استفاده می شود.

 

طرز تهیه لبو خانگی خوشمزه

برای تهیه لبو ابتدا چغندر را خوب شسته و سر و ته ان را جدا کنید. سپس انها را داخل قابلمه ریخته و درب قابلمه را بگذارید. شعله گاز را روشن کرده و بـه مدت دو ساعت لبوها را گذاشته تا کاملا بپزند. اگر می خواهید لبوها کمی شیرین بشوند میتوانید بـه آن ها کمی شکر اضافه نمایید. پس از این کـه لبوها کاملا پخت می توانید پوست ان را جدا کرده، برش بزنید و میل نمایید.

 

 

لبو برای چه کسانی مفید است؟

شاید برایتان جالب باشد کـه بدانید نام دیگر لبو، شلغم خونین اسـت. میزان سدیم و چربی لبو کم اسـت کـه نشان می دهد چرا لبو خوراکی خوبی اسـت. هم‌ چنین لبو منبع خوبی برای فولات اسـت و از این رو برای التیام سلامت روانی و هیجانی مناسب اسـت.

 

لبو سرشار از مواد مغذی دیگر مانند آهن، منگنز، مس، پتاسیم، و منیزیم اسـت – کـه همه ی ان‌ها خواص خودرا دارند. حتی چغندر خام نیز خواص بی‌نظیری دارد کـه یکی از ان‌ها پیشگیری از سرطان اسـت.

 

نه فقط ریشه‌ی چغندر، بلکه برگ ان نیز چیز‌هایی برای ارائه دارد. برگ چغندر سرشار از فیبر و پروتئین اسـت و نیز حاوی ویتامین K. «خاصیت انعقاد خون» و کلسیم «برای تقویت استخوان و دندان» اسـت.

 

آب چغندر نیز میتواند سالم و مفید باشد. فقط ۲۰۰ میلی‌لیتر آب چغندر در روز شـما را از تمام خواص ان بهره‌مند می کند. اما دراین‌باره در ذهن تعداد زیادی از آدم‌ها تردیدی وجوددارد – آیا آب چغندر را بگیریم یا نه؟

 

هرچند آب چغندر منبع غنی‌تری برای بتالین اسـت، اما چغندر پخته یا همان لبو فیبر بیش‌تری دارد؛ بنابر این ممکن اسـت از خودتان بپرسید فایده‌ی آب چغندر چیست. نکته این‌جا اسـت: آب چغندر حاوی تمام مواد مغذی اسـت کـه شاید در فرآیند پخت لبو از بین برود. هم‌ چنین گوارش آب چغندر آسان‌تر اسـت.

 

لبو چه ویتامین هایی دارد؟

همچنین لبو منبع سرشار از نیاسین «ویتامین B3»؛ اسید پانتوتنیک «ویتامین B5»؛ پیریدوکسین «ویتامین B6»؛ کاروتنوئیدها و موادمعدنی مثل آهن، منگنز و منیزیم اسـت. بـه طور کلی این سبزی ریشه‌ای پخته‌شده سطح بسیار خوب پتاسیم را نیز دارا میباشد. پتاسیم در تنظیم ضربان قلب کمک کننده اسـت و متابولیسم داخل سلولی رابا مقابله کردن با اثرات زیان‌آور سدیم منظم می‌سازد.

 

خواص لبو

 

ایا آب لبو خواص دارد

نوشیدن میزان اندکی آب لبو «چغندر» قرمز در روز بـه کاهش فشارخون مبتلایان بـه پرفشاری خون کمک می کند. نتیجه پژوهشی جدید در لندن نشان میدهد: نوشیدن یک فنجان آب چغندر قرمز «لبو» بـه صورت روزانه تاثیر چشمگیری در کاهش فشار خون مبتلایان بـه پرفشاری خون دارد.

 

نتیجه این مطالعه نشان میدهد مصرف آب چغندر قرمز اندکی بعد از مصرف تاثیر خودرا نشان میدهد و با واکنش برخی باکتری‌های‌ دهانی و گشادتر شدن رگ‌های‌ خونی جریان خون در بدن سریع‌تر میشود. بـه گفته کارشناسان این خاصیت در دیگر گیاهان و سبزی‌های‌ با نیترات فراوان نیز دیده میشود.هم چنبن نوشیدن منظم آب لبو، سبب سمیت زدایی کبد می شود و زمانی کـه درون بدن سالم اسـت، نمود این سلامتی را در بیرون ازبدن و روی پوست داریم.

 

ایا لبو ارزش غذایی هم دارد؟

لبو سرشار از فیبر، ویتامین ث، پتاسیم، منگنز، فولات و سایر مواد مغذی اسـت. لبو دارای ویتامین B3؛ اسید پانتوتنیک ویتامین، پیریدوکسین، و کاروتنوئید اسـت. یک فنجان لبو حاوی ۵۸ کیلو کالری انرژی، ۱۳ گرم کربوهیدرات و ۲ گرم پروتئین اسـت. مصرف لبو باعث تقویت سیستم ایمنی می شود. این گیاه میتواند از بروز التهاب پیشگیری کرده و فشار خون را پایین بیاورد. لبو نسبت بـه چغندر فولات کمتری دارد زیرا این ماده نسبت بـه حرارت حساس اسـت. آیا با طرز تهیه لبو خوشمزه و قرمز در خانه بدون تغییر رنگ آشنا هستید؟

 

خواص لبو

 

فواید مصرف لبو یا چغندر پخته

آب لبو یا چغندر دارای مقادیر زیادی کلسیم، ید، گوگرد، مس، فسفر، منیزیم، پتاسیم و روی اسـت.
آب لبو سرشار از آنتی اکسیدان اسـت.
موجب جوانسازی پوست میشود.
جلوگیری از آسیب‌های‌ کبد
مناسب برای درمان کبد چرب
پیشگیری از ابتلا بـه سرطان و کمک بـه درمان ان
التیام و تقویت سیستم ایمنی
افزایش عملکرد در ورزشکاران و انرژی زا
کمک بـه لاغری و کاهش وزن
پیشگیری از بیماری‌های‌ زوال عقل مانند آلزایمر و پارکینسون
کاهنده فشار خون
پبشگیری از پوکی استخوان
کمک بـه درمان آرتروز
درمان کم خونی
پیشگیری از ریزش مو
تقویت و افزایش سرعت رشد مو
ضد چروک طبیعی برای پوست
درمان لکه‌های‌ پوستی
کمک بـه درمان سرما خوردگی
التیام نقرس
درمان التهاب مثانه
کمک بـه کاهش درد مفصل‌ها
کاهش کلسترول خون
محافظت در برابر بیماری‌های‌ قلبی عروقی
درمان ورم روده
ملین و کمک بـه درمان یبوست
پیش گیری از نقایص مادر زادی جنین «بـه دلیل دارا بودن اسید فولیک»
درمان بواسیر و التهاب لثه

 

۱٫ میتواند برای پیشگیری از پوکی استخوان مفید باشد
ما قبلا مشاهده کرده‌ایم کـه نیترات موجود در لبو در درون بدن بـه اکسید نیتریک تبدیل می شود. پژوهشی در ژاپن حاکی از ان اسـت کـه اکسید نیتریک می تواند برای پیشگیری از برخی بیماری‌های‌ مرتبط با سبک زندگی مفید باشد.

 

۲٫بـه پیشگیری از سرطان کمک می کند
ممکن اسـت عصاره‌ی لبو این قابلیت را داشته‌باشد کـه از سرطان سینه و پروستات پیشگیری کند. شاید بتوان این خاصیت را بـه وجود بتانین «نوعی بتالین» در لبو نسبت داد.در پژوهش دیگری کـه در دانشگاه هاروارد واشنگتن انجام شد، محققان مشاهده کردند مصرف لبو از سرطان ریه و پوست پیشگیری می کند. آب لبو وقتی هم‌زمان با عصاره‌ی هویج مصرف شود بـه درمان سرطان خون کمک می کند. پژوهش‌های‌ زیادی خواص ضدسرطانی لبو را تایید کرده‌اسـت.

 

۳٫برای قلب خوب اسـت
نیترات موجود در لبو فشار خون را پایین می‌آورد و خطر بیماری قلبی و سکته را کاهش میدهد.بر اساس یک پژوهش فقط یک هفته مصرف مرتب آب لبو میتواند ثبات فشار خون را در افراد سالمندی کـه در دسترس خطر نارسایی قلبی هستند، التیام ببخشد. پژوهش دیگری در امریکا حاکی از ان اسـت کـه مصرف آب لبو از آنفارکتوس میوکارد «یا همان سکته‌ی قلبی در اثر انسداد خون در یکی از بافت‌های‌ قلب» پیشگیری می کند.

 

۴٫برای کبد مفید اسـت
وجود کلسیم، بتائین، ویتامین‌های‌ B، آهن، و آنتی اکسیدان لبو را بـه یکی از بهترین خوراکی‌ها برای کبد تبدیل کرده‌اسـت. هم‌ چنین لبو صفرا را رقیق کرده و باعث میشود بـه اسانی در کبد و روده‌ی کوچک جریان داشته‌باشد و این بـه التیام سلامت کبد کمک می کند.

بتائین موجود در لبو بـه کبد کمک میکند سموم را از بین ببرد. فیبر سمومی را کـه از کبد دفع شده‌اسـت پاک‌سازی می کند و خاطرجمعی می دهد این سموم دوباره وارد بدن نمیشود.

بـه علاوه لبو حاوی روی و مس اسـت کـه هردو میتوانند از کبد در برابر آسیب اکسیداتیو محافظت کنند.

 

 

۵٫با التهاب مبارزه میکند
وجود سخاوتمندانه‌ی فولات، فیبر، و بتالین در لبو ان را در گروه خوراکی‌های‌ ضدالتهاب قرار داده‌اسـت.

بر اساس پژوهشی کـه در ایران انجام شده‌اسـت لبو، بـه ویژه آب لبو در درمان التهاب موثر اسـت. پژوهش دیگری در مصر نشان داده‌اسـت عصاره‌ی لبو میتواند التهاب کلیه‌ها را التیام ببخشد.

 

خواص لبو

 

۶٫سلامت مغز را التیام می‌بخشد
گفته میشود لبو بـه واسطه‌ی اکسیژن‌رسانی بـه قشر حرکتی اولیه، یعنی ان بخش از مغز کـه طبق معمول در مراحل اولیه‌ی زوال عقل تحت تاثیر قرار میگیرد، انعطاف‌پذیری مغز را بالا میبرد.

در پژوهشی دیگر، وقتی بـه سالمندانی کـه فشار خون بالا داشتند «علاوه بر ورزش» آب لبو داده شد، اتصالات مغزی‌شان بـه افراد جوان‌تر شباهت پیدا کرد.همان‌ طور کـه قبلا گفته شد نیترات موجود در لبو در بدن بـه اکسید نیتریک تبدیل میشود. اکسید نیتریک سلول‌های‌ مغزی را قادر می‌سازد با یک‌دیگر ارتباط برقرار کنند، و بـه این طریق سلامت مغز را التیام می‌بخشد. هم‌ چنین نیترات جریان خون بـه مغز را التیام می‌بخشد.بـه علاوه مشاهده شده‌اسـت آب لبو از آلزایمر پیشگیری میکند. بر اساس پژوهش‌های‌ قطعی کسانی کـه آب لبو می نوشند مغزی سالم‌تر و عملکرد شناختی بهتری دارند.

 

۷٫سطح انرژی را بالا میبرد
پژوهش‌ها نشان داده‌اسـت لبو باعث می شود مصرف انرژی در عضلات بهینه شود و بـه این طریق استقامت را بالا می برد. یکی از این پژوهش‌ها شامل ۱۰ مرد ۱۹ تا ۳۸ ساله بود کـه روی دوچرخه‌های‌ ثابت رکاب می‌زدند. مصرف حدود نیم لیتر آب لبو ان‌ها را قادر می‌ساخت بدون این‌کـه خسته شوند ۱۶ درصد بیش‌تر رکاب بزنند؛ و یکبار دیگر نیترات شایسته‌ی تحسین اسـت. دانشمندان باور دارند نیترات موجود در لبو بـه التیام جریان خون، نشانه‌گذاری یاخته، و هورمون‌ها کمک میکند کـه همه ی‌ی اینها در افزایش سطح انرژی نقش دارد.

هم‌ چنین مشاهده شده‌اسـت لبو مصرف آدنوزین تری‌فسفات را در عضلات کاهش میدهد کـه منبع اصلی انرژی در بدن اسـت. این ویژگی سبب ذخیره شدن انرژی میشود و کمک میکند فرد مدت طولانی‌تری فعال بماند.

 

۸٫قندخون را تنظیم می کند
این بیش‌تر درباره‌ی چغندر قند صدق می کند. بر اساس پژوهشی کـه در ایسلند انجام شده‌اسـت فیبر موجود در چغندر قند می تواند هیپرگلیسمی «بـه معنی افزایش قندخون، م.» را کاهش دهد؛ و بر اساس پژوهشی دیگر مصرف آب لبو مانع از افزایش قندخون بعد از نهار یا شام میشود.

 

۹٫بـه گوارش کمک میکند
فواید مصرف مرتب لبو چیست? مشاهده شده‌اسـت مصرف مرتب لبو گوارش و کیفیت خون را التیام می‌بخشد؛ و بر اساس گزارشی دیگر آب چغندر سفید میتواند انسداد‌های‌ کبد و طحال را رفع کند. لبو می تواند برای درمان بیماری‌های‌ مربوط بـه دستگاه گوارش و خون نیز مفید باشد.

در واقع وقتی صحبت از سلامت اندام‌های‌ داخلی اسـت، لبو جایگاه مهمی در طول تاریخ داشته اسـت. رومیان از لبو برای درمان یبوست و بیماری‌های‌ مرتبط با ان استفاده می کنند.از ان‌جا کـه لبو سرشار از فیبر اسـت میتواند بـه درمان دیورتیکولیت کمک کند. هم‌ چنین فیبر برای تحرک روده و التیام سلامت کلی دستگاه گوارش مفید اسـت.

 

۱۰٫کلسترول بد را کاهش میدهد
دریک پژوهش حیوانی، در موش‌هایی کـه با عصاره‌ی لبو تغذیه شده بودند در میزان کلی کلسترول کاهش، ودر میزان کلسترول بد افزایش مشاهده شد. هرچند دراین زمینه بـه پژوهش بیش‌تری نیاز اسـت، اما این محققان عقیده دارند فیبر محلول در لبو میتواند این خواص مفید را داشته‌باشد.هم‌ چنین لبو یکی از معدود خوراکی‌هایی اسـت کـه کالری کمی دارد و کلسترول ندارد.

 

۱۱٫برای زنان باردار مفید اسـت
یک پژوهش روی احتمال مفید بودن لبو برای زنان باردار، بـه‌ویژه بـه علت وجود نیترات در ان؛ متمرکز بود. البته هنوز پژوهش بیش‌تری لازم اسـت.

هم‌ چنین لبو سرشار از فولیک اسید اسـت. این دلیل بسیار خوبی اسـت کـه مادران باردار ان را در رژیم غذایی خود بگنجانند. فولیک اسید بـه پیشگیری از نارسایی‌های‌ لوله‌ی عصبی در نوزاد کمک می کند.

 

۱۲٫بـه درمان کم‌خونی کمک میکند
ما می دانیم کمبود آهن سبب کم‌خونی می شود. مشاهده شده‌اسـت لبو سرشار از آهن اسـت و جذب آهن از لبو بهتر از سبزیجات دیگر صورت می گیرد.

بر اساس گزارشی از سوی مرکز دکتری دانشگاه مریلند، برگ چغندر نیز سرشار از آهن اسـت و می تواند برای مبارزه با کم‌خونی مفید باشد. هم‌ چنین گفته میشود فولات موجود در لبو نیز برای کم‌خونی مفید اسـت.

 

۱۳٫سلامت جنسی را التیام می‌بخشد
باور کنید یا… شـما باید باور کنید – لبو از زمان رومیان باستان بـه عنوات تقویت‌کننده‌ی قوای جنسی مصرف می‌شده اسـت. لبو حاوی مقدار زیادی بور اسـت، یک ماده‌ی معدنی کـه مستقیما با تولید هورمون‌های‌ جنسی در ارتباط اسـت. لبو آرامش‌بخش نیز هست. بتائین موجود در لبو ذهن‌تان را آرام می کند، و تریپتوفان در احساس شادی موثر اسـت. هر دوی این ها میتواند بـه سرزندگی شـما کمک کند.بر اساس پژوهشی کـه در عربستان سعودی انجام شده‌اسـت، آب لبو نیز توانسته اسـت بـه درمان ضعف جنسی کمک کند.

 

۱۴٫استخوانها و دندان‌ها را تقویت می کند
لبو سرشار از کلسیم اسـت و ما می دانیم بدون مصرف موادمعدنی داشتن استخوان ‌ها و دندان‌هایی محکم امکان ندارد.

 

۱۵٫از آب مروارید پیشگیری میکند
لبو منبعی عالی برای کاروتنوئید اسـت کـه میتواند خطر ایجاد آب مروارید را کاهش دهد. هم‌ چنین برای پیشگیری از تباهی لکه‌ی زرد نیز مفید اسـت.

 

۱۶٫بـه کاهش وزن کمک می کند
یکی از ویژگی‌های‌ لبو کـه باعث میشود برای کاهش وزن عالی باشد، شیرینی طبیعی ان اسـت. برای همین اسـت کـه می توانید ان را جای گزین شیرین‌کننده‌های‌ مصنوعی کنید. چون رژیم غذایی کـه سرشار از شکر افزودنی باشد میتواند بـه افزایش وزن منجر شود.

لبو سرشار از فیبر اسـت و بـه همین دلیل یکی از خوراکی‌های‌ عالی برای کاهش وزن اسـت. برخی متخصصان می گویند مصرف آب لبو بهتر اسـت، چون بدن بهتر می تواند مواد مغذی ان را جذب کند «در حالت کلی جذب مواد مغذی از آب میوه بیش‌تر اسـت».

 

 

۱۷٫میزان آنتی‌اکسیدان را افزایش میدهد‌
میتوان این ویژگی را بـه وجود ترکیبات پلی فنول و بتالین در لبو نسبت داد کـه بـه ان خاصیت آنتی‌اکسیدانی داده‌اسـت. بر اساس یک پژوهش رنگدانه‌ی بتالین در لبو خواص ضدالتهابی قدرتمندی دارد. این خواص بـه درمان آسیب اکسیداتیو و التیام عملکرد‌های‌ شناختی کمک می کند.

 

۱۸٫خواص ضد پیری دارد
برگ چغندر حاوی ویتامین A. و کاروتنوئید اسـت کـه می تواند برای بدن شـما مفید باشد. هم‌ چنین دارای مقدار ناچیزی لوتئین اسـت کـه یک آنتی‌اکسیدان قوی اسـت. اینها با رادیکال‌های‌ آزاد مقابله می کنند و میتوانند برای مبارزه با چین و چروک مفید باشند.

 

۱۹٫سلامت پوست را التیام می‌بخشد
فواید لبو برای پوست چیست? مشاهده شده‌اسـت مصرف لبو از سرطان پوست پیشگیری می کند. هم‌ چنین همان‌ طور کـه قبلا اشاره شد لبو حاوی ویتامین A. اسـت کـه غشای مخاطی را سالم نگه می‌دارد و سلامت غشای مخاطی را التیام می‌بخشد.

 

۲۰٫فشار خون را پایین می‌آورد
من مطمئن نیستم کـه خورشید هر ۲۴ ساعت یک‌بار بالا می آید، اما فشار خون ما قطعا بالا می رود، حداقل در بیشتر افراد این‌گونه اسـت، بـه‌ویژه با شغلی کـه نیازمند تلاش بسیار زیاد اسـت. پس چه باید کرد? ساده اسـت، لبو بخورید.

آیا میخواهید رابطه‌ی بین لبو و فشار خون را بدانید? طی پژوهشی کـه در دانشگاه کوئین مری در لندن انجام شد، مشاهده شد آب چغندر فشار خون را در عرض ۴ هفته پایین می‌آورد. بر اساس گفته‌ی متخصصان علت‌اش وجود نیترات اسـت کـه بدن ان را بـه اکسید نیتریک تبدیل میکند؛ ودر این فرآیند عروق خونی باز میشود.

هم‌ چنین مصرف مرتب آب لبو می تواند این اثرات خوب را ماندگار کند؛ بنابر این اگر تا بـه حال نمی دانستید عصر‌ها هنگام تماشای سریال تلویزیونی مورد علاقه‌تان چه چیزی را بـه عنوان تنقلات مصرف کنید، اکنون می دانید. مصرف ۲۵۰ میلی‌لیتر آب لبو در روز خیلی موثرتر از بیشتر دارو‌های‌ ضد فشار خون اسـت. اما حتماً قبل از ان با دکتر‌تان مشورت کنید.

پژوهش دیگری کـه در دانشگاه نیوکاسل لندن انجام شد یافته‌های‌ مشابهی داشت – نیترات غیرارگانیک و مکمل آب لبو بـه کاهش فشار خون کمک می کند. این میتواند برای کسانی کـه در دسترس بیماری قلبی عروقی هستند مفید باشد.

 

طبع لبو چگونه است؟

طبع و مزاج هر غذایی می تواند تعیین کند کـه آیا این ماده با طبیعت شـما سازگار اسـت و مصرف ان برای شـما مفید اسـت یا مضر. طبع لبو یا همان چغندر پخته شده معتدل اسـت اما برخلاف طبع لبو؛ طبع چغندر خام گرم و تر اسـت و طبع ریشه ان معتدل اسـت. افراد سرد مزاج بهتر اسـت زیاد لبو مصرف نکنند ودر صورت مصرف حتماً مصلح ان را بخورند. مصلح لبو عسل اسـت و توصیه میشود کـه بـه صورت گرم مصرف شود. مصرف زیاد لبو تولید سودا می کند.

 

تاثیر مصرف لبو برای زنان باردار چگونه است؟

مصرف لبو احتمال زایمان زودرس را کم میکند. فولات موجود در لبو از نقایص مادرزادی در قلب و مشکلات دیگری مانند نقایص لوله‌های‌ عصبی در جنین می‌کاهد و با افزایش انرژی زنان باردار، باعث التیام خلق و خوی انها میشود. علاوه بر این قندخون را بازرسی کرده و از کم خونی پیشگیری میکند و سبب رشد مطلوب جنین خواهد شد.

 

تاثیر مصرف لبو بر کبد چگونه است؟

لبو دارای بتالین اسـت و آنتی اکسیدان‌های‌ موجود در ان کبد را زهر زدایی و پاک‌سازی میکنند.خواص لبو همچنین بـه درمان کبد چرب کمک میکند. رنگدانه‌های‌ لبو نیز خاصیت زهر زدایی و ضد التهابی دارد.

 

 

خواص لبو پخته چیست؟

لبوی پخته برای درمان کم خونی مفید اسـت . از ابتلا بـه انواع سرطان بـه خصوص سرطان روده بزرگ یا سرطان کولون پیشگیری می کند.باعث افزایش سیستم ایمنی بدن می شود و از ابتلا بـه بیماری عمومی مثل سرماخوردگی و آنفولانزا و گلو درد پیشگیری می کند.

برای دردن مفاصل بـه خصوص تسکین درد بیماری نقرس عالی اسـت.برای رفع التهاب مثانه و بیماری های‌ پوستی بهتر اسـت آب لبوی پخته شده را بخورید کـه برای تنظیم فشار خون هم عالی اسـت.

 

مصرف لبو برای افرادی که دیابت دارند ایا ضرر دارد؟

مصرف لبو و چغندر برای افراد دیابتی بسیار مفید اسـت. لبو دارای آنتی اکسیدان آلفا لیپوئیک اسـت کـه سطح گلوکز و همچنین حساسیت بـه انسولین را کاهش میدهد؛ پس حتی افراد مبتلا بـه بیماری دیابت می توانند با خیال آسان این ماده غذایی با ارزش را مصرف کنند.

 

عوارض استفاده از لبو

۱٫ افراد مبتلا بـه هموکروماتوز و یا بیماری ویلسون باید از مصرف لبو پرهیز کنند زیرا آهن و مس موجود در خون را بالا می برد. بیماری هموکروماتوز در واقع تجمع زیاد آهن در بدن اسـت کـه وجود آهن زیاد باعث آسیب بافت ها و بیماری می شود. در بیماری ویلسون فرد قادر بـه دفع مس بـه اندازه کافی ازبدن نیست و مس اضافی می تواند در کبد یا مغز جمع شده و منجر بـه اختلالات کبدی یا مغزی شود.

 

۲٫ مصرف لبو در بعضی از افراد منجر بـه ناراحتی های‌ معده، تهوع و اسهال می شود کـه همه ی این ها ناشی از وجود بتائین موجود در ان میباشد.

 

۳٫ افراد مبتلا بـه بیماری های‌ کلیوی باید ازخوردن لبو پرهیز کنند، این سبزی بـه دلیل داشتن بتائین باعث افزایش سطح کلسترول کلی در بدن می شود. افرادی کـه ناراحتی های‌ کلیوی دارند قبل از مصرف هر ماده ای کـه بتائین دارد باید برای جلوگیری از عوارض ان با دکتر خود مشورت کنند.

 

۴٫ مصرف لبو باعث کاهش محسوس فشار خون می شود و برای افرادی کـه فشار خون بالا دارند توصیه می شود. اما باید بـه یاد داشته باشید کـه مصرف هم زمان داروهای کاهش فشار خون و لبو هم زمان با هم باعث پایین آمدن بیش از حد فشار خون شده و خطرناک اسـت. بنابر این اگر داروهای مربوط بـه فشار خون مصرف می‌کنید باید در مصرف لبواحتیاط کنید.

 

۵٫مقدار بالای اگزالات در لبو امکان تشکیل سنگ کلیه را در بدن افزایش می دهد. اگر شـما سابقه داشتن سنگ کلیه دارید از مصرف بیش از حد چغندر بپرهیزید.

 

۶٫نوشیدن آب لبو باعث گرفتگی تارهای صوتی و اشکال در صحبت کردن می شود. این مشکل درصورت زیاده روی در مصرف آب چغندر روی می دهد.

 

از دیگر عوارض لبو

اگر زیاد مصرف شود ناراحتی معده و دل پیچه و سوء هاضمه در پی دارد.

افزایش قندخون

ایجاد حساسیت در کودکان

سرگیجه و خارش

مشکل سوخت و ساز اهن

قرمز شدن ادرار

تغییر رنگ مدفوع

کاهش سطح کلسیم

جوش زدن صورت

سنگ کلیه بـه دلیل مصرف زیاد

گرفتگی تار صورتی

اسهال در اثر مصرف زیاد

 

 

نکات مهم در خرید و انتخاب لبو

بعد از خواص لبو در بخش خواص خوراکی های سایت ایران ناز واجب دانستیم تا نکاتی در مورد خرید و نگه‌داری از این خوردنی پرخاصیت برایتان بگوییم پس باید بدانید کـه ؛ تنها لبوهایی کـه کوچک و محکم هستند را انتخاب کنید و رنگ نارنجی پررنگی داشته باشند. ان ها همچنین باید پوست سالم و برگ های‌ درخشان داشته باشند «بدون هیچ نشانه ای از خراب شدگی». بـه دنبال ریشه های‌ محکم و سالم باشید – این بـه این معنی اسـت کـه لبو مانند ان ها تازه چیده شده اسـت. از لبوهایی کـه لک دارند دوری کنید.

 

اگر یک چغندر بزرگ باشد و ریشه پشمالو داشته باشد ان را کنار بگذارید. این موها نشانه ای از خشونت و پیری هستند.لبو باید ۱ و نیم تا ۲ اینچ قطر داشته باشد. لبوی بزرگ‌تر بـه این معنی اسـت کـه مرکز چوبی و سفتی دارد و زیاد رشدکرده. لبوهای کوچکتر بهترین هستند و ان ها لطیف و شیرین هستند.

 

نحوه نگهداری از لبو چگونه است؟

بـه محض این کـه بـه خانه رسیدید، از فاصله ۲ اینچی از ریشه جدایشان کنید. در غیر این صورت، برگ ها رطوبت را از ریشه میگیرند. همچنین، دم را جدا نکنید.برگ ها را دریک کیسه پلاستیکی بـه طور جداگانه نگه داری کنید و ظرف دو روز از ان ها استفاده کنید.شـما می توانید لبو را درست مانند هر سبزیجات دیگر دریک کیسه پلاستیکی محکم ببندید. انجام اینکار می تواند ان ها را بـه مدت حداقل ۷ تا ۱۰ روز در یخچال نگه دارد.لبوی پخته یا کنسروی نیز می تواند تا یک هفته در یخچال نگه‌داری شود.

 

کلام اخر

حال کـه با خواندن این مطلب با خواص لبو، فواید و طبع لبو آشنا شدید می توانید این ماده خوشمزه و دل چسب زمستانی را خورده و از فواید بی‌شمار ان بهره‌مند شوید. اگر خواندن این مطلب برای شـما مفید بود، با ارسال نقطه نظرات خودرا در پایین همین صفحه میتوانید ما را در التیام این متن یاری کرده و تجارب و دانش خودرا در اختیار دیگر کاربران مجله ستاره قرار دهید.