is_tag

• 269 بازدید
• 2 سپتامبر 2022
• مطالب جالب

همانطور که همه ما قبلا شنیدیم که می گویند تو همان چیزی هستی که می خوری. همه ما این ضرب المثل را شنیده ایم، اما آیا تا به حال فکر کرده اید که چرا؟ رژیم غذایی شما بر سلامت شما تأثیر می گذارد زیرا بدن شما از غذاهایی که می خورید برای تنظیم فرآیندهای بیولوژیکی، ساخت توده عضلانی، حفظ تراکم استخوان، ترمیم بافت، رشد مو و ناخن استفاده می کند… به طور خلاصه، این مواد مغذی بخشی از شما می شوند. ما در این پست به معرفی ۸ ماده غذایی برای جلوگیری از آلزایمر خواهیم پرداخت.

سلامت مغز نیز از این قاعده مستثنی نیست. الگوهای غذایی ما تأثیر فوق العاده ای بر حافظه، یادگیری، تفکر و عملکرد کلی شناختی دارد. مجموعه وسیعی از تحقیقات نشان می‌دهد که پیروی از رژیم‌های غذایی که بر مصرف منظم غذاهای مفید برای مغز مانند رژیم غذایی تمرکز دارد، می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به بیماری آلزایمر کمک کند.

هشت ماده غذایی که ممکن است از آلزایمر پیشگیری کند

بشقاب غذای خام که سرشار از آنتی اکسیدان و مواد مغذی برای سلامت مغز است.
زندگی ما حول محور غذا می چرخد چه در مجالس اجتماعی مانند یک شام تعطیلات، چه لذت بردن از یک شب آرام با آن شخص خاص.

و تمرین تغذیه خوب با گنجاندن غذاهای غنی از مواد مغذی و غنی از آنتی اکسیدان، مانند سبزیجات سبز، میوه ها و غلات کامل، در وعده های غذایی روزانه شما راهی عالی برای کمک به حفظ سلامت مغز است بنابراین می توانید از با ارزش ترین خاطرات زندگی محافظت کنید.

در اینجا هشت ماده غذایی که برای مغز شما فوق العاده هستند و می توانند به پیشگیری از آلزایمر کمک کنند، آورده شده است.

۱٫ توت فواید خوبی برای مغز دارد

زغال اخته، تمشک، تمشک همه انواع توت ها سرشار از ویتامین ها و آنتی اکسیدان هایی مانند آنتوسیانین ها، فلاونوئیدها با خواص آنتی اکسیدانی قوی هستند. خواص محافظت کننده عصبی توت ها شامل فعالیت آنتی اکسیدانی برای محافظت در برابر استرس اکسیداتیو در آلزایمر است. آنها همچنین به کاهش التهاب کمک می کنند و از سلامت مغز حمایت می کنند. آنها را به اسموتی ها، سالادها اضافه کنید یا به عنوان میان وعده از آن لذت ببرید.

۲٫ کمی دمدمی مزاج باشید

گردو، بادام و بادام هندی سرشار از چربی های سالم، پروتئین، ویتامین E، منیزیم و ویتامین های گروه B هستند. این مواد مغذی با کاهش فشار خون و سلامت شریانی مرتبط هستند، که هر دو برای حفظ عملکرد شناختی، به ویژه با افزایش سن، ضروری هستند. آجیل ها در سالاد، جو دوسر شبانه، غذاهای پاستا یا به عنوان میان وعده عالی هستند.

نکته مهم: آجیل خود را با انواع توت ها مخلوط کنید تا یک میان وعده قدرتمند برای مغز درست کنید!

۳٫ از چربی های سالم میل کنید

روغن زیتون، آووکادو و ماهی‌های چرب مانند ماهی تن، ماهی خال مخالی و سالمون اسیدهای چرب مانند امگا ۳ را تامین می‌کنند که برای سلامت مغز ضروری هستند و با کاهش سطوح بتا آمیلوئید، نشانگر زیستی مغز آلزایمر، مرتبط هستند. سعی کنید دو بار در هفته ماهی بخورید (حتما به دنبال ماهی کم جیوه باشید) و نان تست آووکادو را برای صبحانه یا میان وعده امتحان کنید.

۴٫ برای سلامت مغز سبزیجات بخورید

اسفناج، کلم پیچ، کولارد، شاتوت سوئیسی، کنگر فرنگی، مارچوبه، حبوبات و کلم سرشار از ویتامین های گروه B مانند فولات و B9، ویتامین K و بتاکاروتنوئیدها هستند. نشان داده شده است که این مواد مغذی به کاهش زوال شناختی کمک می کنند. سبزی ها و سبزیجات برگ دار فقط برای سالاد نیستند آنها را به خورش ها، سوپ ها و اسموتی ها اضافه کنید.

۵٫ سبزیجات چلیپایی را انتخاب کنید

در حالی که در راهروی تولید هستید، کلم بروکلی، کلم بروکسل و گل کلم را تهیه کنید، که همگی دارای خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی قوی هستند که به کاهش سطح هموسیستئین، یک اسید آمینه مرتبط با زوال شناختی کمک می کند. آنها را در فر تفت دهید یا کباب کنید تا غذای جانبی عالی برای غذای اصلی شما مانند ماهی باشد.

۶٫ غذاهای خود را چاشنی کنید

زردچوبه، زیره، مریم گلی و دارچین سرشار از پلی فنول ها هستند، ترکیباتی که با حافظه و فواید سلامت مغز مرتبط هستند. بسیاری از پلی‌فنول‌های موجود در این ادویه‌ها می‌توانند از سد خونی مغزی عبور کنند و با مسیرهای مختلفی که به کاهش التهاب و تشکیل پلاک کمک می‌کنند، تعامل مثبت داشته باشند (یکی از ویژگی‌های آلزایمر تجمع پلاک‌هایی است که بر سلامت سلول‌های مغزی تأثیر می‌گذارد. ارتباطات سلولی) وعده های غذایی خوشمزه خود را با زیره و مریم گلی ادویه کنید، شیر زردچوبه درست کنید یا دارچین را به اسموتی های پروتئینی خود اضافه کنید.

۷٫ دانه ها را دور نریزید

تخمه کدو تنبل، تخمه آفتابگردان و دانه کتان سرشار از آنتی اکسیدان، فیبر، ویتامین E، روی، امگا ۳ و کولین هستند که نشان داده شده است که همه اینها اختلالات شناختی را کاهش می دهند. آنها برای میان وعده یا پاشیدن آنها روی سالادتان عالی هستند.

۸٫ چای و کاکائو

چای سبز یک آنتی اکسیدان است که فواید زیادی برای سلامت مغز و کل بدن دارد، اما کاکائو به عنوان یک ابر غذای مغز نیز شایسته توجه است. کاکائو سرشار از آنتی اکسیدان ها و ریزمغذی هایی مانند کلسیم، منیزیم، آهن و غیره است. در مطالعات بالینی اخیر نشان داده شده است که کاکائو عملکرد شناختی طبیعی را بهبود می بخشد و از سلول های مغز در برابر استرس اکسیداتیو محافظت می کند و از انواع مختلف زوال شناختی محافظت می کند. چای سبز را به صبح‌های خود اضافه کنید، نوک کاکائو را به کاسه آکای خود اضافه کنید یا توپ‌های ترافل را با گرد و غبار کاکائو درست کنید.

---

موارد پیشنهادی

---

غذاهایی که می توانند با بیماری آلزایمر مرتبط باشند

سیب زمینی سرخ کرده و همبرگر حاوی مقادیری از چربی های اشباع شده که باید به حداقل برسد
متأسفانه، بسیاری از مواد غذایی اصلی در رژیم های غذایی غربی با عوامل خطر بالاتر بیماری آلزایمر مرتبط هستند.

مطالعات نشان می دهد که مصرف متوسط ​​تا زیاد گوشت قرمز، چربی های اشباع شده یا ترانس (کره یا مارگارین)، محصولات پخته شده و غذاهای فرآوری شده که ارزش غذایی محدودی دارند و اغلب محتوای کالری بالایی دارند با خطر بیشتر اختلالات شناختی و آلزایمر مرتبط است.

در اینجا چهار ماده غذایی برای به حداقل رساندن یا اجتناب از آنها برای حفظ عملکرد شناختی آورده شده است.

گوشت های فرآوری شده را دور بریزید

آنها ارزش غذایی ضعیفی دارند و مملو از مواد نگهدارنده هستند. گوشت های فرآوری شده با افزایش خطر ابتلا به آلزایمر مرتبط هستند. سعی کنید یک وعده یا کمتر در هفته مصرف کنید.

غذای ناسالم را دور بریزید

محتوای بالای چربی های اشباع و ترانس در غذاهای بسیار فرآوری شده مانند آب نبات، چیپس و سیب زمینی سرخ شده یا سایر فست فودها، با زوال شناختی و خطر بالاتر ابتلا به بیماری آلزایمر مرتبط است. سعی کنید مصرف غذاهای ناسالم را به یک یا کمتر در هفته محدود کنید.

مشروبات الکلی ننوشید

مصرف زیاد نوشیدنی‌های الکلی و مشروبات الکلی سفت با سرعت سریع‌تر زوال شناختی و افزایش خطر ابتلا به آلزایمر مرتبط است.

غذاهای نشاسته ای و نوشیدنی های شیرین را کنار بگذارید

مصرف این غذاها را به یک وعده در هفته کاهش دهید. محتوای قند بالای آنها با افزایش خطر ابتلا به آلزایمر مرتبط است.

غذاهایی که برای خوردن انتخاب می کنید بر همه چیز از سلامت شناختی گرفته تا سلامت کل بدن تأثیر می گذارد. اما آیا باید به طور کامل غذاهای «مفرح» را کنار بگذارید؟ لازم نیست. تا زمانی که بیشتر عادات غذایی شما شامل غذاهای مناسب برای مغز باشد، گاهی اوقات خوردن یک همبرگر یا یک براونی شکلاتی ضرری ندارد و همیشه جایگزین های سالمی وجود دارد.

آلزایمر چیست؟

بیماری آلزایمر نوعی زوال عقل است که نواحی از مغز مرتبط با حافظه، تفکر و رفتار را تحت تاثیر قرار می دهد. با پیشرفت بیماری نورودژنراتیو، علائم به اندازه کافی شدید می شوند و در کارهای روزانه اختلال ایجاد می کنند.

چه چیزی باعث آلزایمر می شود؟

علت اصلی این اختلال عصبی به طور کامل شناخته نشده است. با این حال، تحقیقات نشان می دهد که این نتیجه آسیب سلول های مغزی است که می تواند نتیجه عوامل متعددی باشد که بر سلامت مغز تأثیر می گذارد، از جمله پیری، ژنتیک، تغذیه و انتخاب سبک زندگی.

بیماری آلزایمر با تجمع پلاک‌های پروتئین آمیلوئید بتا و درهم‌تنیدگی‌های پروتئین تاو مشخص می‌شود که عملکرد مغز را مختل می‌کند. با پیشرفت بیماری، این پروتئین ها به طور فزاینده ای سمی می شوند، در اطراف سلول های مغز تجمع می یابند و به سیناپس ها آسیب می رسانند، جایی که سلول های مغز با یکدیگر ارتباط برقرار می کنند.

آیا درمانی برای آلزایمر وجود دارد؟

بر اساس مجله آلزایمر و زوال عقل، حدود ۶٫۲ میلیون نفر در سن ۶۵ سال و بالاتر با بیماری آلزایمر در ایالات متحده زندگی می کنند و این تعداد می تواند به طور قابل توجهی افزایش یابد و تا سال ۲۰۶۰ به ۱۳٫۸ میلیون نفر برسد.

متأسفانه، آلزایمر هنوز درمانی ندارد. اما از آنجایی که بیماری آلزایمر دارای چنین شیوع جهانی است، تحقیقات نوظهوری با درمان‌های مختلف به طور مداوم در حال انجام است.

و مداخلات طبیعی، مانند هوپرزین A و اسید لیپوئیک، ممکن است تفاوت ایجاد کند و از عملکرد شناختی در برابر آسیب های این بیماری محافظت کند. برای کسب اطلاعات بیشتر می توانید به مقاله آیا درمانی برای بیماری آلزایمر وجود دارد؟ مراجعه نمایید.

تفاوت بین زوال عقل و آلزایمر چیست؟

زوال عقل یک اصطلاح چتر برای تغییرات گسترده در مغز است که منجر به زوال شناختی می شود. علائم به تدریج بدتر می شود و در نهایت با زندگی روزمره تداخل می کند. آلزایمر یک بیماری خاص و شایع ترین علت زوال عقل است.

چگونه می توانید به طور طبیعی از آلزایمر جلوگیری کنید؟

مرد سالخورده جدول کلمات متقاطع را انجام می دهد تا ذهن خود را فعال نگه دارد تا به کاهش خطر آلزایمر کمک کند
هیچ راه مطمئنی برای پیشگیری از بیماری آلزایمر وجود ندارد. با این حال، تمرین الگوهای غذایی سالم که از رژیم‌های غذایی مناسب برای مغز مانند رژیم مدیترانه‌ای یا رژیم غذایی MIND پیروی می‌کنند، می‌تواند به محافظت از عملکرد شناختی و جلوگیری از خطر ابتلا به آلزایمر کمک کند.

علاوه بر انتخاب های غذایی، ایجاد عادات روزانه پایدار که به حفظ عملکرد شناختی کمک می کند، راه دیگری برای کاهش خطر ابتلا به بیماری آلزایمر به طور طبیعی است.

نمی دانید از کجا شروع کنید؟ در اینجا شش عادت دوستدار مغز آورده شده است.

۱٫ ورزش کنید

حرکت منظم بدن شما مانند پیاده روی سریع، دوچرخه سواری طولانی، پیلاتس باعث افزایش انعطاف پذیری عصبی و نوروژنز، توانایی مغز در سیم کشی مجدد اتصالات خود و تولید سلول های مغزی جدید می شود.

۲٫ مغز فعال

می‌توانید با یادگیری چیزهای جدید، به تعویق انداختن دوران بازنشستگی و انجام فعالیت‌های جذاب مغز مانند جدول کلمات متقاطع یا سودوکو، به هوشیاری مغز خود کمک کنید. باور کنید یا نه، یک عمل ساده گذراندن وقت با عزیزان یک راه عالی برای حفظ سلامت مغز شما است.

۳٫ مدیریت استرس

پاسخ استرس شما آدم بدی نیست، اما وقتی کنترل نشود، می‌تواند سیستم‌های شما را اضافه‌کاری کند. این به نوبه خود می‌تواند منجر به التهاب و آسیب سلول‌های مغز شود که با آلزایمر مرتبط است.

۴٫ مواد شیمیایی شادی آور مغز را تقویت کنید

افسردگی با زوال شناختی در سنین بالا مرتبط است. با پیدا کردن سرگرمی ها و فعالیت هایی که به تقویت انتقال دهنده های عصبی “شاد”، دوپامین و سروتونین شما کمک می کند، با بلوز مبارزه کنید. مدتی را بیرون بگذرانید؛ پیاده روی منظم عصرانه یک راه عالی برای حمایت از سلامت مغز است!

۵٫ یک میکروبیوم سالم را حفظ کنید

روده و مغز شما ارتباط نزدیکی با هم دارند. افزودن منابع سالم فیبر، غذاهای غنی از پروبیوتیک، سبزیجات سبز و میوه‌ها تأثیر مثبتی بر باکتری‌های دوستانه در دستگاه روده شما دارد که هم برای سلامت گوارش و هم برای سلامت مغز مفید است.

۶٫ مراقب سلامتی خود باشید

با انجام معاینات پزشکی منظم، خود را قدرتمند کنید. به عنوان مثال، آزمایش‌های آزمایشگاهی، بینشی در مورد نشانگرهای زیستی مرتبط با خطر آلزایمر ارائه می‌دهند و دانستن اینکه کجا ایستاده‌اید به شما کمک می‌کند تا تنظیمات لازم را انجام دهید تا بتوانید عملکرد شناختی را بهبود بخشید و حفظ کنید.

 

• 212 بازدید
• 31 آگوست 2022
• مطالب جالب

در این پست از مجله اینترنتی جیران قصد داریم به معرفی مواد غذایی قوی برای تقویت ایمنی کودک بپردازیم. برای والدین هیچ چیز دردناک تر از این نیست که ببینند فرزندش دچار یک بیماری عفونی شده است. همه ما از اهمیت یک رژیم غذایی متعادل برای کودکان آگاه هستیم.

در حالی که ما تمام تلاش خود را برای مراقبت از نیازهای تغذیه‌ای فرزندمان انجام می‌دهیم، باید مطمئن شویم که از غذاهای قدرتمند حاوی مواد مغذی برای تقویت ایمنی او و مبارزه با بیماری‌ها استفاده می‌کنیم.

در واقع، ما یک دسته انحصاری از غذاهای فوق العاده قدرتمند داریم که می توانید آنها را به عنوان بخشی از مصرف روزانه خانواده خود بگنجانید.

غذاهای قدرتمندی که سیستم ایمنی کودک شما به آن نیاز دارد:

۱) سبزیجات

سبزیجات برگ سبز برای کودک در حال رشد شما ضروری است. سبزی ها غذاهای تقویت کننده سیستم ایمنی هستند که به ترمیم DNA نیز کمک می کنند.

آنها حاوی آنتی اکسیدان های مهمی هستند که به ساخت سیستم ایمنی در کودکان کمک می کنند.

اسفناج و شنبلیله منابع غنی آهن، اسید فولیک و روی هستند. آنها همچنین ردپایی از ویتامین ها را فراهم می کنند.

کودکان باید متقاعد شوند که همه سبزیجات را بخورند زیرا با هم برای تقویت سیستم ایمنی کار می کنند. می توانید سبزیجات را به اشکال مختلف از خام گرفته تا پخته گرفته تا آب پز یا سرخ شده به کودک خود بدهید.

۲) تخم مرغ، گوشت بدون چربی، حبوبات و همه چیز پروتئین دار

برای ایجاد ایمنی در کودکان، درشت مغذی‌هایی مانند پروتئین‌هایی از جمله پروتئین شیر، پروتئین تخم‌مرغ به‌عنوان تخم‌مرغ و پروتئین حیوانی به آنها بدهید.

تخم مرغ آب پز، آب پز، همزده، یا به عنوان املت تخم مرغ ابر غذاها هستند منبعی غنی از پروتئین.

زرده تخم مرغ انباری از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان های حیاتی است.

گوشت های بدون چربی و مرغ همچنین حاوی مقادیر زیادی روی و مواد معدنی مهمی هستند که منجر به افزایش گلبول های سفید خون برای مبارزه با عفونت می شود.

۳) ماست

غذاهای قدرتمند می توانند خوشمزه باشند! ماست یا کشک همانطور که ما بهتر می دانیم باعث تقویت دستگاه روده در کودکان برای جلوگیری از بیماری های گوارشی می شود.

اگر کودک شما از کشک ساده متنفر است، گزینه های طعم دار خوشمزه را امتحان کنید.

ماست مملو از پروبیوتیک‌ها است، باکتری‌های خوبی که با باکتری‌های بد در معده مبارزه می‌کنند و آن را متوقف می‌کنند و یک تقویت‌کننده عالی ایمنی برای کودکان است.

بنابراین سعی کنید کشک را به هر شکلی در رژیم غذایی کودک خود بگنجانید. کشک ساده، ماست طعم دار را بدهید و کودک خود را از عفونت معده دور نگه دارید!

نکته: انواع کم چرب یا بدون چربی را انتخاب کنید تا بدون چربی اشباع اضافی از مزایای آن بهره مند شوید.

۴) مصرف سیر برای تقویت ایمنی کودک

سیر خواص ضد ویروسی و ضد باکتریایی دارد. همچنین تولید گلبول های سفید را در بدن تحریک می کند و همچنین یک آنتی اکسیدان است. سیر از علائم سرماخوردگی و آنفولانزا جلوگیری می کند.

۵) با جو سالم بمانید

غلات کامل یک گزینه سالم هستند. آنها سرشار از بتا گلوکان هستند، نوعی فیبر که حاوی خواص ضد میکروبی و آنتی اکسیدانی است. فیبر همچنین به تمیز کردن روده ها و جلوگیری از یبوست کمک می کند.

۶) هویج برای چشم عالی هست

هویج برای بینایی تیزبین و هویج برای مبارزه با عفونت ها! هویج منبع بسیار خوبی از بتاکاروتن است، به همین دلیل رنگ آن روشن است.

این جزء از غشای مخاطی بدن که مجاری تنفسی و روده را پوشانده است حمایت می کند و ورود باکتری ها به جریان خون و ایجاد بیماری را سخت تر می کند.

برای داشتن یک رژیم غذایی سالم، هویج را در برنامه غذایی کودک خود قرار دهید. رنگ قرمز روشن هویج مطمئنا کار شما را آسان می کند!

بیشتر بخوانید: فواید آب هویج برای پوست

۷) قارچ برای مبارزه با عفونت عالی است

قارچ از نظر طعم و مزه و از نظر مواد مغذی بهترین چیز بعدی برای مرغ است. آنها منبع اصلی مواد معدنی و روی هستند و بسیار تقویت کننده سیستم ایمنی هستند. در کسب اطلاعات بیشتر در این خصوص می توانید به پست خواص قارچ مراجعه نمایید.

تا به حال می دانید، روی به تولید گلبول های سفید خون برای مبارزه با عفونت ها و بهبود ایمنی در کودکان کمک می کند.

قارچ به مبارزه با سرماخوردگی، آنفولانزا و سایر عفونت ها کمک می کند. انواع مختلف قارچ اثرات ضد باکتری، ضد ویروسی و ضد توموری متفاوتی دارند.

بنابراین دفعه بعد که می خواهید به کودک خود یک وعده غذایی مغذی بدهید، نخود قارچ را در سس یا ساندویچ قارچ امتحان کنید. می توانید قارچ را به سوپ، سالاد، پلو و سبزیجات مخلوط کنید.

۸) بچه ها را به آجیل عادت بدهید

اگر می‌خواهید در ساعت‌های فرد مشتی غذا به کودکتان بدهید، آجیل باید غذای شما باشد.

آجیل ها حاوی مقدار زیادی پروتئین، مواد معدنی و ویتامین هستند و همچنین سرشار از آنتی اکسیدان هایی مانند اسیدهای چرب امگا، روی و ویتامین E هستند.

بچه‌ها را وادار کنید همه انواع آن را امتحان کنند. بادام، پسته، گردو، کشمش، خرما، انجیر خشک و غیره. می‌توانید میوه‌های خشک را در تزئین شیرینی‌های خانگی، شکلات‌ها یا میله‌ها (چیکی) بگنجانید. این یک راه عالی برای تقویت قدرت ایمنی کودک شما است!

۹) ماهی

ماهی به ساخت سیستم ایمنی بدن کمک می کند و همچنین غذای مغز فعال است.

حاوی اسیدهای چرب امگا ۳ و سایر چربی های سالم است که برای افزایش سطح فعالیت سلول های بدن ضروری است.

ماهی های چرب مانند سالمون و ماهی تن گزینه های خوبی برای بچه ها هستند.

۱۰) مصرف میوه ها را فراموش نکنید

کودکتان را مجبور کنید حداقل یک وعده میوه در روز میوه بخورد.
آیا خرید میوه شما محدود به سیب، موز و انبه است؟ زمان اضافه کردن انواع توت، خربزه، انار، هلو و غیره است.

به یاد داشته باشید که رنگ میوه عمیق تر و تیره تر، بهتر است. میوه ها دارای آنتی اکسیدان و فواید پنهان زیادی هستند.

از کودکتان بخواهید حداقل یک وعده در روز بخورد تا او را سالم تر و شادتر ببینید!

بیشتر بخوانید: تاثیر ورزش بر سلامت عمومی

• 190 بازدید
• 24 آگوست 2022
• مطالب جالب

در این پست از سایت تفریحی جیران قصد داریم به معرفی مواد غذایی مناسب برای کاهش کلسترول بد بپردازیم.

کاهش کلسترول نه طعم غذا

بر کسی پوشیده نیست که برخی از غذاها می توانند به شما در کاهش کلسترول بد کمک کنند، که باعث ایجاد پلاک در شریان ها می شود که منجر به بیماری قلبی، حمله قلبی و سکته می شود. اما چیزی که ممکن است شما را شگفت زده کند این است که بسیاری از این غذاها خوشمزه هستند و به راحتی در وعده های غذایی روزانه شما گنجانده می شوند بدون اینکه طعم و مزه یا لذت را از بین ببرند.

بیشتر بخوانید: ۱۱ غذای کاهش دهنده کلسترول

شکلات تلخ را امتحان کنید

شکلات تلخ حاوی فلاونوئیدها، آنتی اکسیدان هایی است که به کاهش سطح کلسترول بد کمک می کند. فقط مطمئن شوید که در حد اعتدال مصرف کنید، زیرا شکلات همچنین دارای چربی اشباع شده و قند بالایی است. همچنین می توانید از پودر کاکائوی تیره و شیرین نشده در آشپزی خود استفاده کنید تا اثرات مشابهی برای سلامت قلب داشته باشید.

آووکادو فوق العاده برای کاهش کلسترول بد

آووکادوها به شما اسید اولئیک می دهند که به کاهش کلسترول بد در جریان خون شما کمک می کند. سعی کنید چند برش را روی ساندویچ خود قرار دهید یا آنها را به سالاد خود اضافه کنید. روغن آووکادو که طعم ملایم و شیرینی دارد، می تواند به جای روغن های دیگر در پخت و پز نیز استفاده شود.

انگور قرمز

ماده‌ای که در پوست انگور قرمز یافت می‌شود، ممکن است با کاهش خطر لخته شدن خون و کاهش کلسترول بد از آسیب به رگ‌های خونی جلوگیری کند. با این حال، خوردن بیش از حد آن نیز می‌تواند باعث مشکلات سلامتی دیگری شود.

کاهش کلسترول با خوردن چای

چای سیاه و سبز هر دو حاوی آنتی اکسیدان های قوی هستند که ممکن است سطح کلسترول را کاهش دهند. چای سبز معمولاً حاوی مقدار بیشتری از این نیروگاه های آنتی اکسیدانی است، زیرا از برگ های تخمیر نشده تهیه می شود و کمتر پردازش می شود.

کاهش کلسترول با آجیل

آجیل سرشار از اسیدهای چرب غیراشباع چندگانه است، بنابراین بادام، گردو یا پسته می تواند به کاهش سطح کلسترول شما کمک کند. سعی کنید آنها را روی سالاد خود بپاشید یا آنها را به عنوان میان وعده میل کنید. فقط مطمئن شوید که گزینه کم نمک را انتخاب کنید و آن را در حدود ۳۰ گرم در روز نگه دارید. آجیل ها همچنین کالری بالایی دارند.

غلات کامل سالم

جو، بلغور جو دوسر و برنج قهوه ای مقدار زیادی فیبر محلول دارند که ثابت شده است با کاهش جذب کلسترول در جریان خون، کلسترول بد را کاهش می دهد. سعی کنید ماکارونی معمولی خود را با نوع غلات کامل جایگزین کنید یا به جای سفید از برنج قهوه ای استفاده کنید. برای کاهش کلسترول بیشتر، بلغور جو دوسر صبح خود را با میوه های پرفیبر مانند موز یا سیب کامل کنید.

خوردن ماهی برای کاهش کلسترول

ماهی هایی مانند سالمون، ماهی تن، ساردین و هالیبوت همگی سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ هستند که تری گلیسیرید خون را کاهش می دهند. سعی کنید ۴۰۰ گرم ماهی در هفته مصرف کنید و ماهی را بپزید یا کبابی کنید و هرگز آن را سرخ نکنید تا سالم بمانید.

روغن زیتون همه کاره است

روغن زیتون یک چربی گیاهی است، بنابراین زمانی که می‌خواهید کلسترول بد خود را کاهش دهید، نسبت به چربی‌های حیوانی، انتخاب بهتری است. این مخلوط با سرکه شراب قرمز، یک حبه سیر خرد شده و کمی فلفل آسیاب شده برای سس سالاد عالی است. برای چیزی متفاوت، سعی کنید سبزیجاتی مانند هویج یا تره فرنگی را سرخ کنید. فقط ۳ قاشق غذاخوری روغن را روی سبزیجات در یک ظرف مناسب بریزید، مقداری سبزی بپاشید، با فویل بپوشانید و حدود ۴۵ دقیقه در فر قرار دهید.

سویا

سویا، شیر سویا و توفو سرشار از پروتئین هستند و خوردن تنها ۲۵ گرم در روز می تواند کلسترول شما را ۵ تا ۶ درصد کاهش دهد. پس ایم ماده غذایی را بخورید، کاسه غلات خود را با شیر سویا یا زیر توفو برای گوشت در سیب زمینی سرخ کرده پر کنید.

مصرف لوبیا برای کاهش کلسترول

لوبیا سیاه، لوبیا چشم بلبلی، عدس و همه آنها سرشار از فیبر محلول هستند که به کلسترول خون متصل شده و آن را از بدن خارج می کند. مطالعات اخیر نشان می دهد که خوردن ۱۲۰ گرم لوبیا در روز می تواند سطح کلسترول بد را تا ۵ درصد کاهش دهد. لوبیا سیاه را امتحان کنید، یا مقداری سبزیجات را که با نخود درست می شود، برای میان وعده بعد از ظهر آماده کنید.

یک تغییر ثمربخش ایجاد کنید

گلابی و سیب دارای مقدار زیادی پکتین هستند که نوعی فیبر است که می تواند کلسترول را کاهش دهد. مرکباتی مانند پرتقال و لیمو نیز همینطور هستند. توت نیز فیبر بالایی دارد. این گراتین گلابی و پیاز قرمز را به عنوان غذای جانبی امتحان کنید.

سبزیجات را بخورید

بیشتر سبزیجات دارای فیبر بالا و کالری کم هستند. بادمجان و بامیه حاوی مقادیر زیادی فیبر محلول هستند. همچنین بادمجان سرشار از آنتی اکسیدان است. اما هر نوع سبزی به شما فیبر و مواد مغذی می دهد که برای شما مفید است.

غذاهای غنی شده

مواد شیمیایی طبیعی به نام استرول ها که از غذاهای گیاهی دریافت می کنید، به بدن شما کمک می کنند تا کلسترول کمتری جذب کند. در حال حاضر، بسیاری از غذاها از گرانولا و ماست گرفته تا آب پرتقال با استرول های گیاهی غنی شده اند که می تواند به کاهش ۶ تا ۱۵ درصدی سطح کلسترول کمک کنند. فقط برچسب را بررسی کنید تا مطمئن شوید که کالری زیادی دریافت نمی کنید.

 

• 243 بازدید
• 30 می 2022
• مطالب جالب

افزایش باورنکردنی هوش با مصرف این ماده غذایی

 

بر اساس بررسیهای پژوهشگران سوئدی که از ۳ هزار و ۹۷۲ پسر نوجوان ۱۵ ساله به عمل آمد ،نوجوانانی که ماهی مصرف کردند، در سن ۱۸ سالگی در مقایسه با نوجوانانی که کمتر از این ماده غذایی مصرف کردند، از مهارتهای شناختی بیشتری برخوردار بودند.

 

نتایج این تحقیق حاکی از آن است که گنجاندن ماهی در رژیم غذایی موجب افزایش ۶ درصدی هوش و مهارتهای کلامی می شود و تاثیر مصرف آن بیش از یک بار در هفته ،‌ دو برابر است.

 

 

محققان هنوز به چگونگی ارتباط مصرف ماهی با بهبود مهارتهای شناختی پی نبرده اند.

 

بر اساس نظریه ای احتمالی ، مزایای مصرف ماهی به زنجیره طولانی اسیدهای چرب اشباع نشده موجود در این ماده غذایی مربوط است.

 

می دانیم که ماهی یکی از مغذی ترین خوراکی های دوستدار مغز است سالها تصور می شد، فواید ماهی برای هوش و حافظه انسان به دلیل وجود امگا ۳ درون گوشت ماهی است.

 

اما یک تحقیق جدید ادعا می کند مصرف ماهی فعالیت مغز را افزایش می دهد اما نه به دلیل وجود امگا ۳٫

 

 

محققان حدود ۲۶۰ نفر از سالمندان حدود ۷۸ ساله را که از نظر قابلیت های ذهنی در وضعیت نرمالی قرار داشتند، را برای انجام آزمایش انتخاب نمودند.

 

این افراد ابتدا به یک پرسشنامه در مورد برنامه غذایی هفتگی خود پاسخ می دادند سپس از نظر میزان وجود اسید چرب امگا ۳ در خون مورد بررسی قرار می گرفتند و در مرحله آخر اسکن مغزی نیز در مورد آنها اجرا می شد.

 

پژوهشگران دریافتند که مصرف هفتگی ماهی بخارپز شده یا کبابی ( و نه ماهی سرخ شده) با افزایش میزان قشر خاکستری مغز در نواحی مربوط به حافظه و شناخت و همچنین بلوک آمیلوئید که نخستین نشانه های بیماری آلزایمر در این ناحیه ظاهر می شود، رابطه داشت.

 

این ارتباط با در نظر گرفتن سایر متغیرهای کنترل از قبیل جنیسیت، سن و سال، نژاد، تحصیلات، فعالیت بدنی، شاخص توده بدنی و میزان آسیب بافت در اسکن MRI مغز همچنان وجود داشت.

 

 

به عبارت دیگر با در نظر گرفتن تمام عوامل زمینه ساز دیگر، همچنان مصرف هفتگی ماهی سبب افزایش قشر خاکستری مغز در سالمندان می شود.

 

نتایج این تحقیق در مجله آمریکایی پیشگیری پزشکی منتشر شده است که ادعا می کند مصرف ماهی به تقویت توان مغزی کمک می کند اما نه دقیقا به خاطر افزایش میزان امگا ۳ در بدن.

 

محقق ارشد این پژوهش دکتر سیروس راجی، رادیولوژیست در مرکز پزشکی رونالد ریگان UCLA در این باره می گوید مصرف تنها یک نوبت ماهی در طول هفته -و نه حتی بیشتر-، می تواند سلامت ذهنی هر فرد به خصوص سالمندان را تضمین نماید.

 

فعالیت بدنی، کنترل وزن و تغذیه مناسب عواملی هستند که بیش از هر دارو یا درمان پزشکی می توانند سلامت ذهن و جسم ما را تضمین نمایند این عوامل به ظاهر ساده سبک زندگی، بیشترین نقش را در پیشگیری از ابتلا به انواع بیماری ها و زوال ذهن دارند.

 

خواص ماهی برای هوش کودکان

 

 

خواص ماهی برای هوش کودکان میتواند برای بسیاری از خانواده ها ارزشمند باشد. خواص ماهی برای هوش کودکان بسیار زیاد است بطوری که تاثیرات فراوانی در هوش کودکان دارد.

 

ما در این مقاله از خواص ماهی برای هوش کودکان خواهیم گفت تا با اطمینان بیشتری به کودکان خود ماهی بدهید. هوش توانایی ذهنی است و از عملکرد مغز نشأت می گیرد.

 

هوش شامل مواردی همچون استدلال، برنامه‌ریزی، حل مسئله، تفکر انتزاعی، استفاده از زبان، و یادگیری است.

 

از زمان های بسیار دور این نکته بسیار حائزه اهمت بوه است که تغذیه مناسب باعث افزایش هوش می شود. هوش همراه با رشد مناسب مغز از دوران کودکی بوجود می آید.

 

سوء تغذیه موجب رشد نامناسب کودکان می شود. سوء تغذیه از رشد مغز و شکل گیری توانایی در کودکان جلوگیری و منجر به عقب ماندگی ذهنی خواهد شد.

 

سلول های مغزی هر روز به مقدار زیادی انرژی نیاز دارند تا بتواند تمامی عملکرد بدن را کنترل و تمامی اطلاعات را پردازش کنند.

 

بله امروزه بسیاری از محققان بر این باورند که تغذیه مناسب در بالا بردن افزایش ضریب هوشی، میزان یادگیری و همچنین افزایش تمرکز نقش به سزایی دارد.

 

زیرا این مهارت ها به سیستم عصبی کودکان مربوط بوده و سلول های عصبی می توانند از مواد غذایی انرژی لازم را برای فعالیت را دریافت کنند.

 

ماهی و سایر غذا های دریایی یکی از مواد غذایی ارزشمند برای مغز و افزایش هوش کودکان است.

 

خواص ماهی برای هوش کودکان با ۷ ماده مغذی مهم در آن

 

 

این جمله برای بسیاری از ما آشنا است که ماهی غذای مغز است که خواص ماهی برای هوش کودکان را در پی خواهد داشت.

 

محققان دریافتند که کودکان در سن ۹ تا ۱۱ سال که حداقل هفته ای یکبار ماهی می خورند، در مقایسه با کودکانی که ماهی کمتری مصرف می کردند، نمره تست هوشی بالاتری و کیفیت خواب بهتری داشتند. البته فواید خوردن غذاهای دریایی از اوایل ۱۴ ماهگی آشکار خواهد گردید.

 

این مطالعات نشان می دهد که غذاهای دریایی خطر ابتلا به کمبود توجه و بیش فعالی را کاهشش داده و سبب نمرات بهتر در مدرسه و ضریب هوشی بالاتر این کودکان نسبت به همسالان خود که اصلا ماهی نخورده اند کرده است.

 

خواص ماهی برای هوش کودکان با توجه به آهن موجود آن

ماهی و بسیاری از آبزیان بخصوص میگو سرشار از آهن است و حتی جایگزین مناسب، برای گوشت است. آهن یک ماده مغذی بسیار با اهمیت در رشد مغز و افزایش هوش کودکان است.

 

آهن در تمامی دوران رشد بسیار مهم و حیاتی است. آهن در دوران رشد در ساخت بسیاری از ویتامین ها و انجام واکنش ها و حتی به صورت کوآنزیم جهت فعالیت های سلولی نقش بسزایی دارد. کمبود آهن در دوران رشد منجر به ایجاد اختلال در تکامل و هماهنگی بین سیستم های عصبی می گردد.

 

خواص ماهی برای هوش کودکان با توجه به پروتئین آن

ماهی میزان بالایی پروتئین دارد که سر شار از انواع اسیدهای آمینه ضروری و غیر ضروری است. مغز انسان برای رشد و بسیاری از فعالیت های ضروری نیازمند اسیدهای آمینه است.

 

اسید های آمینه واحد های سازنده پروتئین، در شکل گیری انتقال دهنده های عصبی یا نورترانسمیتر اهمیت دارند این انتقال دهنده های عصبی ارتباط بین تمامی سلول های مغز را امکان پذیر می نمایند و منجر به افزایش هوش در کودکان می گردند. اسید های آمینه ماهی از نظر تنوع و کیفیت بالا حائزه اهمیت است.

 

 

هوش کودکان با توجه به امگا۳ آن

ماهی سرشار از امگا۳، اسید چرب با ارزش است که در بسیاری از عملکرد های بدن، دارای اهمیت بسیاری است.

 

اسیدهای چرب امگا۳ برای رشد و عملکرد مغز ضروری هستند. همچنین برای تکامل مغز و عملکرد شناختی آن حیاتی است.

 

مصرف میزان کافی این اسیدهای چرب می تواند به بهبود مهارت های ذهنی کودک کمک کند. هفته ای دوبار در هفته مصرف ماهی را در برنامه غذایی کودکان خود قرار دهید.

 

مطالعات نشان می دهد امگا۳ موجود در ماهی باعث افزایش هوش در کودکانی است که مادرانشان از دوران بارداری ماهی مصرف کرده اند.

 

خواص ماهی برای هوش کودکان با توجه به ید آن

ماهی سرشار از ید است، بویژه ماهیان دریایی که میزان یدشان بسیار بالا است. کمبود ید تاثیر بسیار بد و مخربی بر مغز و میزان هوش کودک دارد.

 

عملکرد مناسب غده تیروئید که در سوخت و ساز و رشد نقش دارد وابسته به ید است. کمبود ید منجر به عقب ماندگی ذهنی می شود.

 

به همین دلیل مادران باردار باید برای تشکیل سیستم عصبی جنین خود یدی بیشتری مصرف کنند.

 

خواص ماهی برای هوش کودکان با توجه به کولین (B4) آن

ماهی از جمله مواد غذایی ارزشمند است که حاوی میزان بالایی از ویتامین های خانواده گروه B است.

 

کولین از جمله مواد مغذی موجود در گروه ویتامینی B به شمار می‌رود عوارض کمبود کولین شامل نقص در یادگیری و کاهش ظرفیت حافظه کودک می‌شود ماهی سرشار است از ویتامین B4 یا همان کولین است.

 

هوش کودکان با توجه به ویتامین A و D آن

دو ویتامین ارزشمند برای مغز که به میزان بالایی در ماهی یافت می شود. این دو ویتامین ارزشمند برای توسعه مغز، رشد و هوش کودکان بسیار دارای اهمیت هستند.

 

خواص ماهی برای هوش کودکان با توجه به سلنیوم و روی آن

ماهی حاوی دو ماده معدنی ارزشمند برای مغز ازجمله سلنیوم و روی است. سلنیوم بر توانایی مغزی تاثیر گذار است و در افزایش هوش و حافظه بسیار مهم است.

 

روی در ساختمان بیش از سیصد آنزیم نقش دارد و کمبود روی باعث کاهش رشد جسمی و توانایی مغزی می شود. ماهی و انواع غذاهای دریایی مانند صدف و میگو سرشار از روی هستند.

• 270 بازدید
• 23 می 2022
• مطالب جالب

۱۰ ماده غذایی از بین برنده استرس و آرامش بخش

 

این داستان برایتان آشنا است؟ بله این تجربه ای است که هر کدام از ما می توانیم داشته باشیم. اما… واکنش ما به این وضعیت صحیح نیست.

 

در این جور مواقع، عادات بدی داریم که حتی وضعیتمان را بدتر کرده و فشارهای روحیمان را افزایش می دهد.

 

مثلاً خوردن پیتزا… اصلاً درست نیست که در مواقعی که از استرس کنترل خودمان را از دست داده ایم، شام پیتزا بخوریم.

 

در اینجا ۱۰ ماده غذایی مفید برای کاهش استرس و فشارهای روحی را به شما معرفی می کنیم که به جای سفارش پیتزا، از آنها استفاده کنید.

 

۱- بادام و رفع استرس

 

 

این ماده غذایی کمک بسیار زیادی به کاهش استرس می کند. حاوی ویتامین B2، ویتامین E، روی و منیزیم است که به تولید سروتونین که تعدیل کننده ی اعصاب و از بین برنده ی استرس است کمک می کند.

 

مشاهده شده است که روی نیز تا حدی با بعضی اثرات منفی استرس مقابله می کند.

 

ویتامین E هم جزء آنتی اکسیدان هایی است که رادیکال های آزادی را که منجر به استرس و بیماری های قلبی می شود را از بین میبرد.

 

هر چند، نباید زیاد از آن استفاده کنید چون چربی بالایی دارد و با اینکه از نوع چربی غیر اشباع و سالم است باز ممکن است به اضافه وزن منجر شود.

 

۲- ماهی

 

 

اکثر انواع ماهی ها حاوی همه ی ویتامین های مهم B هستند، بویژه انواع ضد استرس آن یعنی B6 و B12.

 

در واقع ویتامین B12 یکی از مهمترین ویتامین هایی است که در ترکیبات شیمیایی مغز، عامل شادی بخش سروتونین تولید می کند.

 

کمبود این ویتامین حتی ممکن است به افسردگی نیز منجر شود. برای ناهار می توانید از ساندویچ یا سالاد ماهی تن استفاده کنید.

 

و ماهی آزاد کبابی همراه با سبزیجات تازه نیز انتخاب خوبی برای شام می باشد.

 

۳- گل کلم (کلم بروکلی)

 

 

کلم بروکلی نیز یکی دیگر از مواد غذایی است که سرشار از ویتامین های B می باشد.

 

همچنین حاوی اسید فولیک است که یکی دیگر از اعضای خانواده ی ویتامین های B می باشد.

 

اسید فولیک به از بین بردن استرس، اضطراب، ترس و حتی افسردگی کمک می کند. می توانید از این ماده ی غذایی در کنار مرغ یا ماهی استفاده کنید.

 

۴- برنج یا پاستا ی تمام غله

 

 

امروزه باز خوردن کربوهیدرات به رژیم های غذایی باز گشته است و همه متوجه شده اند که آن رژیم های فاقد کربوهیدرات های گذشته هیچ کارآیی ندارند.

 

کربوهیدرات میزان سروتونین را در بدن بالا می برد و تاثیری آرامش بخش دارد.

 

کربوهیدرات های عادی مثل نان سفید و پاستری (نوعی شیرینی) فقط تاثیری موقتی و زودگذر دارند و می توانند باعث اضافه وزن شما هم شوند اما کربوهیدرات های تمام غله، بسیار آرام تر هضم می شوند و اثری نشاط آور پر دوام تری دارند.

 

۵- سوشی

 

 

علاوه بر فوایدی که برای ماهی در بالا ذکر شد جلبک های دریایی موجود در ماکی نیز خواص ضد استرس دارند.

 

حاوی منیزیم و پانتوتنیک اسید و ویتامین B2 می باشد که همه به از بین بردن استرس کمک می کنند.

 

پانتوتنیک اسید ماده ی بسیار مهمی است که در سلامتی غده آدرنال نقشی اساسی دارد و کمک شایانی به از بین بردن استرس می کند.

 

در مواقع استرس کمبود این ماده می تواند منجر به اضطراب و خستگی های مزمن هم شود.

 

۶- شیر (برطرف کردن استرس)

 

 

شیر علاوه بر ویتامین های B2 و B12، حاوی آنتی اکسیدان هایی است که رادیکال های آزاد ایجاد کننده ی استرس را از بین می برد.

 

برای صبحانه می توانید شیر بنوشید، می توانید گه گاه به آن کمی کاکائو هم اضافه کنید.

 

۷- طالبی و پنیر

 

 

طالبی یکی از منابع سرشار از ویتامین C است که بسیار به از بین بردن استرس و فشارهای روحی کمک می کند.

 

در واقع استرس برای ساعت های متمادی میزای ویتامین C را در غده ی آدرنال کاهش می دهد و به همین خاطر بهتر است از مواد غذایی حاوی ویتامین C استفاده شود.

 

پـنـیـر هـم که یکی از منابع خوب ویتامین B2 و B12 است و ترکیب آن با طالبی برای صبحانه یا غذاهای میان وعده ای م یتواند استرستان را کاهش دهد.

 

۸- رفع استرس با مصرف گوشت گاو

 

 

گوشت گاو نیز حاوی آهن، روی و ویتامین های B است که استرستان را کاهش میدهد.

 

البته درست است، گوشت گاو حاوی میزان زیادی چربی اشباع غیر سالم هم هست که می تواند منجر به بیماری های قلبی شود. برای مقابله با این مشکل می توانید از قسمت های کم چربی گوشت استفاده کنید.

 

۹- سیریال صبحانه

 

 

این روزها، سیریال های صبحانه حاوی میزان زیادی ویتامین و مواد معدنی می باشد. از این رو می توانند به عنوان یکی از منابع ویتامین های B، اسید فولیک، ویتامین C و فیبر، ضد سرطان باشد.

 

۱۰- ذغال اخته

 

 

این میوه های کوچک سرشار از ویتامین C هستند که تقلیل دهنده ی استرس و فشارهای روحی می باشند. علاوه بر این خاصیت، کم کالری هم هستند و باعث اضافه وزن نمی شوند.

 

ذغال اخته همچنین منبع خوبی برای فیبر هم به شمار می رود که از یبوست و دل درد هایی که در زمان استرس ایجاد می شود جلوگیری می کند.

 

برای رفع استرس بخورید و استراحت کنید!

احساس آرامش بیشتری نمی کنید؟ رژیم غذایی شما نقش بسیار مهمی در سلامتی و فشارهای روحیتان دارد.

 

سعی کنید این غذاها را در رژیم غذای خود بگنجانید و در عوض غذاهای استرس زا را از آن حذف کنید.

 

غذاهای استرس زا شامل:

۱٫ چای و قهوه و نوشیدنی های کافئین دار

۲٫ غذاهای سرخ کردنی و چرب

۳٫ مواد غذایی به دست آمده از حیوانات

 

حالا نفس عمیقی بکشید و بروید و عصرانه تان را حاضر کنید…

 

منبع: گروه تغذیه و سلامتی ایران ناز

• 246 بازدید
• 7 فوریه 2022
• مطالب جالب

در این پست از مجله اینترنتی جیران قصد داریم به معرفی رژیم غذایی برای کاهش وزن بپردازیم.

بهترین برنامه غذایی برای کاهش وزن

آیا به دنبال بهترین برنامه غذایی هندی برای کاهش وزن هستید؟ قوانین ساده هستند.

تنها کاری که باید انجام دهید این است که شروع به خوردن غذای مناسب کنید. با این حال، با توجه به فرهنگ غذایی و عادات غذایی، این می تواند مانند یک چالش غیرقابل حل به نظر برسد. به عنوان مثال، یک وعده غذایی معمولی سرشار از کربوهیدرات و قند است و ما سیب زمینی، برنج و شیرینی زیاد می خوریم.

ما همچنین عاشق میان وعده‌هایمان هستیم و نمی‌توانیم روزی را بدون غذاهای آنها تصور کنیم. حتی ما دوستان و خانواده خود را تشویق می کنیم که بیشتر غذا بخورند، به عنوان نشانه ای از مهمان نوازی و محبت، و امتناع را یک کمک اضافی برای رد کردن می دانیم. علاوه بر همه اینها، ما هرگز ورزش بدنی را ضروری نپذیرفته ایم. بنابراین، تعجب آور نیست که کشور ما با مشکل رو به رشد چاقی دست و پنجه نرم می کند.

اما، پاسخ در اجتناب از غذاهای بومی به نفع مواد خارجی یا رژیم های غذایی معمولی نیست. علاوه بر این، متوجه خواهید شد که بهترین برنامه غذایی هندی شامل غذاهایی است که قبلاً در آشپزخانه خود تهیه کرده اید و به شما امکان می دهد با ایجاد چند تغییر در رژیم غذایی خود وزن کم کنید.

علم لاغری را بشناسید

کاهش وزن و افزایش وزن حول محور مصرف و هزینه کالری می چرخد. به عبارت ساده، زمانی که کالری کمتری نسبت به مصرف کالری مصرف می‌کنید وزن کم می‌کنید و زمانی که کالری بیشتری نسبت به عرق کردنتان مصرف می‌کنید، وزن اضافه می‌کنید.

برای کاهش وزن اضافی، تنها کاری که باید انجام دهید این است که در حد بودجه کالری خود غذا بخورید و تعداد کالری مورد نیاز را بسوزانید.

با این حال، به سادگی تعیین مقدار کالری مورد نیاز بدن شما کافی نیست. به هر حال، چهار سمبوسه (۶۰۰ کالری)، دو تکه پیتزا (۵۰۰ کالری) و دو بامیه هندی (۳۸۵ کالری) ممکن است در حدود ۱۵۰۰ کالری مورد نیاز روزانه شما باشد، اما این انتخاب های غذایی ناسالم در نهایت منجر به مشکلات سلامتی دیگری مانند کلسترول و قند خون بالا می شود.

برای کاهش وزن به روشی سالم، همچنین باید اطمینان حاصل کنید که برنامه غذایی شما متعادل است، یعنی تمام گروه های غذایی را پوشش می دهد و تمام مواد مغذی لازم برای سلامتی را فراهم می کند.

---

موارد پیشنهادی

---

بهترین برنامه غذایی برای کاهش وزن

هیچ غذایی به تنهایی تمام کالری و مواد مغذی مورد نیاز بدن را برای سالم ماندن فراهم نمی کند. به همین دلیل است که یک رژیم غذایی متعادل شامل درشت مغذی‌ها مانند کربوهیدرات‌ها، پروتئین و چربی به همراه ریزمغذی‌ها مانند ویتامین‌ها و مواد معدنی توصیه می‌شود.

بهترین رژیم غذایی برای کاهش وزن، ترکیبی از پنج گروه اصلی غذایی است میوه ها و سبزیجات، غلات و حبوبات، گوشت و محصولات لبنی، و چربی ها و روغن ها. علاوه بر این، دانستن نحوه تقسیم بندی گروه های غذایی، تخصیص اندازه وعده ها و بهترین و ایده آل ترین زمان برای خوردن نیز به همان اندازه مهم است.

نمودار رژیم کاهش وزن ۱۲۰۰ کالری

در مقاله معرفی رژیم غذایی برای کاهش وزن از بخش رژیم و تغذیه مجله اینترنتی جیران در مورد آنچه در یک نمودار رژیم غذایی ایده آل قرار می گیرد، می توان خیلی صحبت کرد. با این حال، نیازهای غذایی فرد بر اساس عوامل مختلف متفاوت است. ممکن است بسته به جنسیت تغییر کند، برای مثال، نیازهای غذایی مردانه با رژیم غذایی زنان متفاوت است.

جغرافیا نیز می تواند نقش داشته باشد، زیرا رژیم های غذایی شمال تا حد زیادی با رژیم های جنوب متفاوت است. بنابراین، در اینجا ترجیحات غذایی مطرح می شود، زیرا مصرف غذا توسط یک گیاهخوار تا حد زیادی با یک غیر گیاهخوار متفاوت است.

با این حال، ما یک برنامه غذایی ایده آل برای کاهش وزن با غذای بومی تهیه کرده ایم. این برنامه غذایی ۷ روزه که به عنوان برنامه غذایی ۱۲۰۰ کالری نیز شناخته می شود، یک نمونه است و هیچ فردی بدون مشورت با متخصص تغذیه نباید آن را دنبال کند.

برنامه غذایی متعادل برای کاهش وزن

هنگام ایجاد یک نمودار رژیم غذایی، مهم است که مطمئن شوید که متعادل است و اطمینان حاصل می کند که تمام مواد مغذی مورد نیاز را دریافت می کنید. بنابراین، مواد مغذی زیر را در برنامه غذایی خود بگنجانید:

۱٫ برنامه غذایی کربوهیدرات

کربوهیدرات ها منبع اصلی انرژی بدن هستند و باید نیمی از کالری مورد نیاز روزانه شما را تشکیل دهند. با این حال، انتخاب نوع مناسب کربوهیدرات مهم است. کربوهیدرات های ساده مانند نان، بیسکویت، برنج سفید و آرد گندم حاوی قند زیادی هستند و برای شما مضر هستند.

در عوض، کربوهیدرات های پیچیده ای را انتخاب کنید که در مقایسه با کربوهیدرات های ساده سرشار از فیبر و سرشار از مواد مغذی هستند. این به این دلیل است که هضم کربوهیدرات های پیچیده غنی از فیبر سخت تر است و برای مدت طولانی تری احساس سیری می کنید و بنابراین بهترین گزینه برای کنترل وزن هستند.

برنج قهوه ای، ارزن مانند راگی و جو دوسر همگی انتخاب های خوبی برای کربوهیدرات های پیچیده هستند.

۲٫ برنامه غذایی پروتئین ها

بیشتر هندی ها نیاز روزانه خود به پروتئین را برآورده نمی کنند. این مشکل ساز است، زیرا پروتئین ها برای کمک به بدن در ساخت و ترمیم بافت، ماهیچه ها، غضروف و پوست و همچنین پمپاژ خون ضروری هستند. از این رو. یک رژیم غذایی با پروتئین بالا همچنین می تواند به کاهش وزن کمک کند، زیرا به عضله سازی کمک می کند – که کالری بیشتری نسبت به چربی می سوزاند.

به عنوان مثال، حدود ۳۰ درصد از رژیم غذایی شما باید شامل پروتئین به شکل دال کامل، پنیر، چانا، شیر، سبزیجات برگ دار، تخم مرغ، گوشت سفید یا جوانه باشد. داشتن یک کمک پروتئین در هر وعده غذایی ضروری است.

۳٫ برنامه غذایی چربی ها

یک گروه غذایی که شهرت بدی پیدا کرده است، چربی ها برای بدن ضروری هستند زیرا هورمون ها را سنتز می کنند، ویتامین ها را ذخیره می کنند و انرژی را تامین می کنند. کارشناسان پیشنهاد می کنند که یک پنجم یا ۲۰ درصد رژیم غذایی شما باید از چربی های سالم تشکیل شود – اسیدهای چرب چند غیراشباع، تک غیراشباع و امگا ۳٫

به عنوان مثال، استفاده از ترکیبی از روغن‌ها برای وعده‌های غذایی مختلف – از جمله روغن زیتون، روغن سبوس برنج، روغن خردل، دانه سویا، کنجد، آفتابگردان و روغن بادام زمینی – به همراه مقادیر محدود کره و روغن روغنی بهترین راه برای مصرف چربی است. اما، شما باید از چربی‌های ترانس – که در میان وعده‌های سرخ‌شده یافت می‌شود، اجتناب کنید تا یک برنامه غذایی متعادل هندی کاملاً رعایت شود.

۴٫ برنامه غذایی ویتامین ها و مواد معدنی

ویتامین A، E، B12، D، کلسیم و آهن برای بدن ضروری هستند زیرا از متابولیسم، عملکرد عصب و عضله، حفظ استخوان و تولید سلول پشتیبانی می کنند. از آنجایی که این مواد عمدتاً از گیاهان، گوشت و ماهی به دست می‌آیند، مواد معدنی را می‌توان در آجیل، دانه‌های روغنی، میوه‌ها و سبزیجات برگ سبز نیز یافت.

کارشناسان و متخصصان تغذیه مصرف ۱۰۰ گرم سبزی و ۱۰۰ گرم میوه را بر این اساس توصیه می کنند.

۵٫ برنامه رژیم غذایی کاهش وزن هندی مبادله وعده های غذایی

یکی از ساده ترین راه ها برای تغذیه سالم این است که غذاهای ناسالم را از برنامه رژیم غذایی هندی خود با جایگزین های سالم تر جایگزین کنید.

به عنوان مثال، به جای تکیه بر چیپس سیب زمینی، هوس خود را برای یک میان وعده با پاپ کورن هوادار برآورده کنید. بنابراین، اگر چند گزینه تعویض وعده غذایی سالم را بررسی کنید، عالی است که می‌توانید در آینده آن‌ها را امتحان کنید.

این عادات در کنار یک برنامه غذایی متعادل برای کاهش وزن به شما کمک می کند تا سالم بمانید:

• ۵-۶ وعده غذایی در روز انتخاب کنید: به جای سه وعده غذایی بزرگ، سعی کنید سه وعده غذایی متوسط ​​و چند میان وعده در وعده های کنترل شده در روز داشته باشید. فاصله بین وعده های غذایی خود را در فواصل منظم از اسیدیته و نفخ جلوگیری می کند و همچنین از گرسنگی جلوگیری می کند. بنابراین، با انتخاب میان‌وعده‌های سالم‌تر در برنامه غذایی هندی‌تان، عادت غذای ناسالم خود را ترک کنید.
• شام را زودتر میل کنید: هندی ها دیرتر از سایر جوامع در سراسر جهان شام می خورند. از آنجایی که متابولیسم در شب کند می شود، شام دیرهنگام می تواند منجر به افزایش وزن شود. کارشناسان توصیه می کنند آخرین وعده غذایی خود را تا ساعت ۸ شب بخورید.
• آب زیاد بنوشید: نوشیدن آب بیشتر چگونه به کاهش وزن کمک می کند؟ برای شروع، کالری آن صفر است. همچنین، نوشیدن یک لیوان آب می تواند به مهار گرسنگی کمک کند. برای کاهش وزن روزانه شش تا هشت لیوان آب بنوشید و همچنین لیستی از نوشیدنی هایی که به کاهش وزن شما کمک می کند را در اینجا بیابید.
• فیبر زیاد بخورید: هر فرد حداقل به ۱۵ گرم فیبر در روز نیاز دارد، زیرا به هضم غذا و سلامت قلب کمک می کند. جو دوسر، عدس، دانه های کتان، سیب و کلم بروکلی منابع عالی فیبر هستند.

در نتیجه تمام آنچه در بالا ذکر شد. شما لزوماً مجبور نیستید عادات غذایی منظم خود را کنار بگذارید یا تغییرات گسترده ای در رژیم غذایی خود ایجاد کنید، تنها چیزی که نیاز دارید این است که بهترین برنامه غذایی متعادل هندی را دنبال کنید تا تناسب اندام داشته باشید!

برنامه غذایی – سوالات متداول

رژیم چالش ۷ روزه چیست؟
رژیم ۷ روزه GM Challenge یک برنامه غذایی محبوب است که به شما کمک می کند ۵ تا ۷ کیلوگرم وزن کم کنید. در اینجا می توانید اطلاعات بیشتری در مورد این رژیم غذایی داشته باشید.

نمودار رژیم غذایی برای کاهش وزن چیست؟
می توانید برای کاهش وزن، برنامه رژیم غذایی ۱۲۰۰ کالری را با دقت دنبال کنید.

کدام غذا برای کاهش وزن بهتر است؟
بهترین غذا برای کاهش وزن وجود ندارد. هر غذای کاملی که در حالت طبیعی خود یافت می شود می تواند برای کاهش وزن مناسب باشد مانند دال، حبوبات، آجیل، دانه ها، ادویه جات و غیره.

چه نوشیدنی به چربی سوزی کمک می کند؟
هیچ نوشیدنی معجزه آسایی برای چربی سوزی وجود ندارد. با این حال، رژیم غذایی ممکن است شامل نوشیدنی هایی مانند آب زیره سبز، آب لیمو، آب آملا باشد که می تواند به افزایش متابولیسم شما کمک کند و ممکن است به خلاص شدن از شر چربی اضافی کمک کند.

موثرترین رژیم لاغری چیست؟
رژیمی که بر غذاهای کامل و غنی از مواد مغذی متمرکز باشد، اگر به طور مداوم دنبال شود، موثر و پایدار است. با این حال، نمودار رژیم غذایی بالا برای کاهش وزن بسیار موثر است.

۹ قانون برای کاهش وزن چیست؟
از میان بسیاری از قوانین کاهش وزن، ۹ قانون مهم به شرح زیر است: خود را هیدراته نگه دارید، عادات غذایی خود را بهبود ببخشید، به دنبال یک برنامه کمبود کالری مناسب باشید، پروتئین را در رژیم غذایی خود بگنجانید، به طور منظم ورزش کنید، خود را از نظر بدنی فعال نگه دارید. یک سبک زندگی سالم را حفظ کنید، به خودتان اجازه یک روز تقلب بدهید، بهتر بخوابید.

آیا رژیم غذایی بومی سالم است؟
رژیم های غذایی بومی متنوع هستند و بسیاری از آنها سالم هستند زیرا شامل غلات متنوع، حبوبات، میوه ها و سبزیجات و مصرف کمتر گوشت است.

آیا موز برای کاهش وزن مفید است؟
موز سرشار از فیبر است که روند هضم را کند می کند و به شما احساس سیری می دهد و به کاهش وزن کمک می کند. با این حال، موز کالری بالایی نیز دارد، بنابراین باید اندازه سهم را محدود کرد.

۵ غذایی که برای کاهش وزن نباید بخورید کدامند؟
غذاهای کمی وجود دارند که بتوانید برای حفظ وزن خود از آنها اجتناب کنید، مانند غذاهای فرآوری شده، غذاهای ناسالم، نوشیدنی های الکلی، نوشیدنی های قندی و دسرها.

آیا آب زیره سبز وزن را کاهش می دهد؟
بله، آب زیره سبز به افزایش متابولیسم و ​​چربی سوزی معروف است.

آیا می توانم ۱۰ کیلوگرم در یک ماه کم کنم؟
کاهش ۱۰ کیلوگرم وزن در یک ماه هدف سالمی نیست و می تواند منجر به کمبودهای تغذیه ای شود. وزن به معیارهای زیادی مانند سن، جنسیت، شاخض توده بدنی و غیره بستگی دارد. همچنین ایجاد برخی تغییرات در رژیم غذایی و سبک زندگی می تواند به کاهش وزن کمک کند. شما می توانید بهترین برنامه غذایی را برای کاهش وزن دنبال کنید تا به طور اختصاصی برای رسیدن به هدف کار کنید.

آیا بیماران مبتلا به سندرم تخمدان پلی کیستیک و ناباروری می توانند وزن خود را کاهش دهند؟

بله، با این حال، می تواند یک مبارزه باشد. برای شما ضروری است که قبل از انجام یک برنامه غذایی با پزشک مشورت کنید.

آیا رژیم گیاهخواری باعث کاهش وزن می شود؟
ممکن است تصور شود که کاهش وزن برای گیاهخواران دشوار است، زیرا تامین پروتئین دریافتی برای آنها دشوار است. با این حال، ممکن است کشک، پنیر و عدس را در رژیم غذایی خود قرار دهند. اینها غذاهای گیاهی با پروتئین بالا هستند که باعث کاهش وزن می شوند.

• 238 بازدید
• 6 فوریه 2022
• مطالب جالب

مواد غذایی مناسب برای تقویت ایمنی بدن

در این پست از مجله سلامت جیران قصد داریم به معرفی مواد غذایی مناسب برای تقویت ایمنی بدن بپردازیم. برخی از غذاها برای سلامتی مفید هستند و برخی دیگر سلامتی بدن را به مخاطره می اندازند. درست مانند برخی از غذاها که هضم غذا را افزایش می دهند ، خوردن برخی غذاها سیستم ایمنی بدن شما را تقویت می کند. این غذاها ممکن است از ابتلای سریع و آسان به بیماری ها جلوگیری کنند. اگر می خواهید از سرماخوردگی زمستانی ، آنفولانزا یا بیماریهای شایع تابستانی اجتناب کنید ، باید این تقویت کننده های ایمنی را به طور منظم در رژیم غذایی خود قرار دهید.

۱٫ مرکبات

مرکبات تقویت کننده قوی سیستم ایمنی بدن هستند. آنها دارای مقدار زیادی ویتامین C هستند. ویتامین C تولید گلبول های سفید خون را افزایش می دهد ، که نقش مهمی در مبارزه با عفونت ها دارد. به همین دلیل است که اکثر مردم پس از سرماخوردگی به ویتامین C روی می آورند. مرکبات مانند لیمو و پرتقال هستند. طعم آنها ترش است و بیشتر در زمستان یافت می شود. بدن شما ویتامین C تولید یا ذخیره نمی کند اما شما به آن نیاز دارید. بسیاری از متخصصان مراقبت های بهداشتی دریافت روزانه ویتامین C را تجویز می کنند. بنابراین ، شما باید آن را از منابع خارجی دریافت کنید. مرکبات منبع مهمی از ویتامین است. برخی از مرکبات عبارتند از:

• گریپ فروت
• پرتقال ها
• نارنگی
• لیمو
• لیموترش سبز
• کلمنتین و غیره

۲٫ فلفل دلمه ای قرمز

به یاد دارید که ویتامین C چگونه سیستم ایمنی بدن شما را تقویت می کند؟ فلفل دلمه ای سرشار از ویتامین C نسبت به مرکبات است. آنها حاوی دو برابر ویتامین C نسبت به مرکبات هستند. فلفل دلمه ای قرمز نه تنها به تقویت سیستم ایمنی بدن شما کمک می کند بلکه به حفظ سلامت پوست نیز کمک می کند. آنها همچنین برای چشم شما مفید هستند.

۳٫ کلم بروکلی

کلم بروکلی شاید تنها سبزی باشد که هیچ کس از آن شکایت نمی کند و حدس می زنید از چه چیزی؟ کلم بروکلی همچنین سیستم ایمنی بدن شما را تقویت می کند. دارای چندین ویتامین و مواد معدنی فوق العاده است. کلم بروکلی حاوی ویتامین های A ، C و E. است همچنین سرشار از آنتی اکسیدان ها و فیبر است. این یکی از سالم ترین سبزیجات است. این سیستم ایمنی بدن شما را بسیار قوی می کند. بهتر است تا حد امکان کلم بروکلی را برای سلامتی بپزید. حتی ممکن است آن را به صورت خام بخورید ، که حتی سالمتر است.

---

موارد پیشنهادی

---

۴٫ سیر

سیر حاوی بیش از ۲۰۰ ترکیب مختلف است. سرشار از ترکیبات حاوی گوگرد مانند آلیسین است. این ترکیبات ایمنی بدن شما را افزایش می دهند. در زمان های اولیه به خوبی برای مبارزه با عفونت ها شناخته شده بود. افرادی که سیر زیادی مصرف می کنند نسبت به افرادی که سیر کم یا بدون سیر مصرف می کنند ، کمتر دچار سکته مغزی ، سرطان ریه و سایر بیماری های قلبی می شوند. همچنین فشار خون را کاهش می دهد. بنابراین ، اگر می خواهید از سلامت خوبی برخوردار باشید ، سیر ضروری است.

۵٫ زنجبیل

مردم وقتی مریض می شوند به زنجبیل روی می آورند. چرا قبل از ابتلا به بیماری از آن استفاده نکنید. همانطور که گفته شد ، “احتیاط بهتر از درمان است”. به کاهش التهاب کمک می کند. بنابراین ، برای گلو درد و سایر بیماری های التهابی استفاده می شود. همچنین در برابر حالت تهوع نیز مفید است. زنجبیل دارای ترکیبی است که به نام gingerol شناخته می شود ، نسبی از کپسایسین است. همچنین به کاهش درد مزمن کمک می کند.

۶٫ بلوبری

بلوبری حاوی یک فلاونوئید معروف به آنتوسیانین است. آنتوسیانین دارای خواص آنتی اکسیدانی است. همانطور که قبلاً گفته شد آنتی اکسیدان ها برای سیستم ایمنی بدن عالی هستند. آنها دفاع شما را در برابر بیماریهای مختلف تقویت می کنند. مطالعات نشان می دهد افرادی که از غذاهای غنی از فلاوانوئید استفاده می کنند ، کمتر دچار عفونت دستگاه تنفسی فوقانی می شوند. زغال اخته همچنین در برابر سرماخوردگی و آنفولانزا مفید است.

۷٫ شکلات تلخ

بله ، شکلات تلخ همچنین به تقویت سیستم ایمنی بدن شما کمک می کند. تئوبرومین در شکلات تلخ یافت می شود. تئوبرومین یک آنتی اکسیدان است که سیستم ایمنی بدن شما را تقویت می کند. این سلول های بدن شما را در برابر رادیکال های آزاد محافظت می کند.

رادیکال های آزاد هنگام تجزیه مواد غذایی توسط بدن تولید می شوند. آنها همچنین ممکن است توسط آلاینده های مختلف توسط بدن گرفتار شوند. رادیکال های آزاد ممکن است به سلول های بدن آسیب برسانند که احتمال بیماری را افزایش می دهد. بنابراین ، شکلات تلخ برای سیستم ایمنی بدن شما عالی است. با وجود همه مزایا ، شکلات تلخ حاوی مقدار زیادی چربی اشباع شده و کالری بالایی دارد. بنابراین ، باید در حد اعتدال مصرف شود.

۸٫ زردچوبه

زردچوبه ادویه ای است که اغلب در غذاها استفاده می شود. همچنین در برخی از داروهای جایگزین استفاده می شود. شناخته شده است که دارای اثرات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است. مصرف زردچوبه ممکن است پاسخ ایمنی شما را بهبود بخشد. این به دلیل ترکیبی است که به نام کورکومین شناخته می شود. کورکومین سیستم ایمنی بدن شما را بهبود می بخشد.

۹٫ اسفناج

اسفناج سرشار از ویتامین C است که برای ایمنی مفید است ، همانطور که قبلاً مورد بحث قرار گرفت. علاوه بر آن ، حاوی آنتی اکسیدان های متعدد و بتاکاروتن است. هر دوی این ترکیبات توانایی مبارزه با عفونت بدن را افزایش می دهند. وقتی حداقل پخته شود سالم ترین است. هرچه کمتر پخته شود ، مواد مغذی بیشتری در خود حفظ می کند.

۱۰٫ ماست

همه ماست ها برای سلامتی شما مفید هستند ، به ویژه آنهایی که دارای فرهنگ زنده و فعال مانند ماست یونانی هستند. این فرهنگ ها سیستم ایمنی بدن شما را تحریک می کنند و در مبارزه با بیماری ها کمک می کنند. شما باید ماست ساده و بدون طعم بخورید. این به این دلیل است که آنها مانند قندهای طعم دار قند اضافی ندارند. شما می توانید ماست خود را با افزودن برخی میوه های سالم و تقویت کننده سیستم ایمنی یا عسل شیرین کنید. ماست همچنین سرشار از ویتامین D است. ویتامین D به تنظیم سیستم ایمنی بدن شما کمک می کند. همچنین دفاع طبیعی بدن شما را در برابر بیماری ها تقویت می کند. بنابراین ، شما باید مارک هایی را که دارای ویتامین D غنی شده اند ، امتحان کنید.

۱۱٫ بادام

در مبارزه با سرماخوردگی و جلوگیری از آنفولانزا ویتامین E درست پشت ویتامین C قرار دارد. بادام حاوی مقدار زیادی ویتامین E است. ویتامین برای یک سیستم ایمنی سالم و کارآمد ضروری است. این ویتامین محلول در چربی است. این بدان معناست که ویتامین E نیاز به جذب مناسب چربی ها دارد. بادام نه تنها ویتامین E بلکه چربی های سالم نیز دارد. بنابراین ، بادام منبع کاملی از ویتامین E است. نصف فنجان بادام ، که تقریباً یک دست آن پر است ، حاوی ویتامین E کافی برای تامین مقدار توصیه شده روزانه ویتامین E است.

۱۲٫ صدف

برخی از انواع صدف ها برای تقویت ایمنی بدن بسیار مهم هستند. این به این دلیل است که آنها حاوی مقدار زیادی روی هستند. وقتی صحبت از ویتامین های مورد نیاز بدن ما می شود ، روی مورد توجه قرار نمی گیرد. روی مورد نیاز است تا سلول های ایمنی ما بتوانند مطابق خواسته خود عمل کنند. آرتریت روماتوئید ، که یک بیماری مزمن خود ایمنی است ، زمانی رخ می دهد که سلول های ایمنی آنطور که در نظر گرفته شده عمل نمی کنند. آنها در این شرایط به اشتباه به قسمتی از بدن ما حمله می کنند. مقدار زیاد روی نیز خوب نیست. داشتن روی بیشتر از مقدار توصیه شده روزانه ممکن است عملکرد سیستم ایمنی را مهار کند. برخی از صدف های غنی از روی به شرح زیر است:

• خرچنگ
• صدف
• خرچنگ خرچنگ
• صدف و غیره