درمان سوزش معده با ۶ نوشیدنی خانگی خوشمزه!
- 32 بازدید
- 20 فوریه 2024
- اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب
درمان سوزش معده: سوزش معده زمانی اتفاق میافتد که اسفنکتر تحتانی مری (دریچهی بین مری و معده) ضعیف یا ناکارآمد میشود و اسید معده به داخل مری برمیگردد. در صورتی که این مشکل هر از گاهی اتفاق بیفتد به آن «رفلاکس اسید» میگویند، اما اگر مزمن و طولانیمدت باشد بهعنوان «بیماری رفلاکس معده به مری» (GERD) شناخته میشود. درمان سوزش معده اغلب شامل مصرف دارو، اصلاح سبک زندگی و تغییر رژیم غذایی است. شواهد نشان میدهد که نوشیدنیها تاثیر زیادی روی علائم این بیماری دارند. به همین دلیل، این مطلب سلامت را به معرفی بهترین و بدترین نوشیدنی برای سوزش معده اختصاص دادهایم. با ما تا انتهای این مطلب همراه باشید.
بیشتر بخوانید: معجزه سیر و عسل: اگر سیر و عسل را با معده خالی ۷ روز مصرف کنید…
۱. آب
نوشیدن آب برای حفظ سلامتی حیاتی است. آب به حرکات دستگاهی گوارش و هضم غذا کمک میکند. بهعلاوه، تحقیقات نشان دادهاند که باعث پاکسازی اسید موجود در مری میشود، از رفلاکس اسید پس از صرف غذا جلوگیری میکند و در درمان سرفهی ناشی از GERD نقش دارد. pH آب هفت است، یعنی این نوشیدنی نه اسیدی است و نه قلیایی، بلکه خنثی است.
۲. شیر کمچرب یا بدون چربی
درمان سوزش معده، شیر پرچرب اسفنکتر تحتانی مری را شل میکند و با کاهش تحرک معده باعث میشود غذا برای مدت زمان بیشتری در معده باقی بماند. درنتیجه، بعد از مصرف آن ممکن است علائم رفلاکس تشدید شود. در مقابل، شیر کمچرب یا بدون چربی مثل یک بافر موقت بین پوشش معده و اسید معده عمل میکند و باعث تسکین سوزش سر دل میشود.
ماست کمچرب هم گزینهی خوبی برای رفع سوزش سر دل است، چون مثل شیر خواص تسکیندهنده دارد. همچنین حاوی پروبیوتیکهایی است که به هضم غذا کمک میکنند.
۳. آب سبزیجات و میوههای غیراسیدی
درمان سوزش معده، هنگامی که از نوشیدنی های مفید برای سوزش معده صحبت به میان میآید، لازم است به سبزیجات و میوهها هم اشاره کرد. آب سبزیجات و میوههای اسیدی مثل گوجهفرنگی، پرتقال و آناناس باعث تحریک مری میشود و سوزش سر دل را بدتر میکند. بنابراین در صورت ابتلا به این بیماری، بهتر است از آب سایر سبزیجات و میوهها مانند کلم، هویج، کرفس، گرمک، گلابی و آلوئهورا استفاده کنید.
۴. دمنوش گیاهی
دمنوشها بهدلیل آب زیادی که دارند میتوانند به رقیق شدن اسید معده کمک کنند. بهترین دمنوش برای سوزش معده شامل موارد زیر است:
دمنوش زنجبیل: زنجبیل خواص ضدالتهابی دارد، فشار واردشده روی اسفنکتر تحتانی مری را کاهش میدهد و به تخلیهی معده کمک میکند.
دمنوش ریشهی شیرین بیان: شیرین بیان پوشش مخاطی مری را تقویت و از مری در برابر اسید معده محافظت میکند.
دمنوش بابونه: بابونه خواص ضدالتهابی دارد و به همین دلیل از دمنوش آن میتوان بهعنوان بهترین نوشیدنی برای سوزش معده نام برد.
برای تهیهی دمنوش، یک قاشق چایخوری از گیاهان فوق را داخل یک لیوان آب داغ بریزید. اگر از برگ یا گلبرگ گیاه استفاده کنید، دمنوش شما بعد از پنج تا ۱۰ دقیقه آماده است. در صورتی که بهسراغ ریشهی گیاه بروید، آماده شدن دمنوش به ۱۰ تا ۲۰ دقیقه زمان نیاز دارد. در صورت تمایل میتوانید کمی عسل به دمنوش خود اضافه کنید. عسل خاصیت ضدالتهابی دارد و التهاب مری را کاهش میدهد.
بعضی از گیاهان ممکن است روی بیماریهای شما تاثیر منفی داشته باشند یا اثربخشی داروها را تغییر دهید. قبل از اینکه دمنوش خاصی را به رژیم غذایی خود بیفزایید، با پزشک دربارهی فواید و عوارض آن مشورت کنید. همچنین توصیه میشود از مصرف دمنوش نعنا بپرهیزید، چرا که این گیاه باعث تشدید علائم رفلاکس میشود.
۵. شیر گیاهی
درمان سوزش معده، برای افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز یا کسانی که با مصرف محصولات لبنی دچار سوزش معده میشوند، شیر گیاهی مثل شیر سویا، شیر نارگیل، شیر جو دوسر و شیر بادام گزینهی خوبی است. چرا که این محصولات معمولا در مقایسه با لبنیات حیوانی چربی کمتری دارند.
به یاد داشته باشید که به بعضی از نوشیدنیهای غیرلبنی و شیرهای گیاهی مادهای بهنام کاراگینان (Carrageenan) اضافه میشود که میتواند به بروز علائم گوارشی مانند نفخ و التهاب منجر شود. در صورت ابتلا به رفلاکس اسید، بهتر است از مصرف محصولات حاوی این افزودنی اجتناب کنید.
۶. آب نارگیل
از آب نارگیل شیریننشده هم میتوان بهعنوان بهترین نوشیدنی برای سوزش معده نام برد. آب نارگیل منبع خوب الکترولیتهای مفید مانند پتاسیم است. همچنین به حفظ تعادل pH در بدن کمک میکند که این برای کنترل رفلاکس اسید بسیار مهم است.
بیشتر بخوانید: رفلاکس معده: اگر سوزش سردل دارید به این ۷ مواد غذایی لب نزنید
مواد غذایی مفید برای سوزش سر دل
- 252 بازدید
- 8 نوامبر 2021
- مطالب جالب
مواد غذایی مفید برای سوزش سر دل
در این پست از مجله سلامت جیران قصد داریم به معرفی مواد غذایی مفید برای سوزش سر دل بپردازیم. بسیاری از افراد گاهی سوزش سر دل یا رفلاکس معده را تجربه می کنند. سوزش سر دل برگشت اسید معده به مری است و اغلب ناشی از آنچه می خورید است. خوشبختانه غذاهای خاصی وجود دارد که به کاهش ، تسکین و کمک به سوزش سر دل کمک می کند.
اگر بیش از دو بار در هفته رفلاکس معده را تجربه می کنید ، ممکن است بیماری جدی تری به نام GERD داشته باشید و باید آن را جدی بگیرید.
۸ ماده غذایی که می توانند به سوزش سر دل کمک کنند:
۱٫ غلات کامل
غلات کامل دانه هایی هستند که تمام قسمت های بذر (سبوس ، جوانه و آندوسپرم) را در خود نگه می دارند. غلات کامل را می توان به صورت کامل یا آسیاب شده مصرف کرد. در مقایسه با غلات دیگر ، آنها منابع بهتری از فیبر ، ویتامین B ، آهن ، فولات ، سلنیوم ، پتاسیم ، منیزیم و سایر مواد مغذی مهم هستند. غلات کامل می توانند غذاهای کامل مانند ذرت بوداده یا کینوا یا اجزای سایر غذاها مانند آرد گندم کامل در نان باشند. مقدار فیبر موجود در غذاهای غلات کامل ممکن است به جذب اسید معده کمک کند.
۲٫ زنجبیل
زنجبیل دارای خواص دارویی و خواص ضد التهابی است که آن را به یکی از بهترین کمک های گوارشی تبدیل می کند. قلیایی است ، به این معنی که در طرف مقابل مقیاس pH نسبت به غذاهای اسیدی قرار می گیرد. سطح پایین اسید باعث تسکین سوزش در دستگاه گوارش می شود. زنجبیل در طول تاریخ برای مشکلات گوارشی مورد استفاده قرار گرفته است.
۳٫ میوه ها و سبزیجات
تقریباً همه میوه ها و سبزیجات اسید معده را کاهش می دهند. سبزیجات ریشه ای و سبزیجات سبز فیبر بالایی دارند. غذاهای فیبردار باعث احساس سیری می شوند و پرخوری را کاهش می دهند که ممکن است باعث سوزش سر دل شود.
موارد پیشنهادی
با این حال ، برخی از میوه ها و سبزیجات می توانند باعث سوزش سر دل شوند. سیر می تواند باعث سوزش سر دل و ناراحتی معده در افرادی شود که به طور مرتب مشکلات گوارشی را تجربه نمی کنند. کسانی که این کار را می کنند ممکن است هنگام خوردن سیر علائم بیشتری داشته باشند. پیاز تولید اسید را تحریک می کند که می تواند منجر به سوزش سر دل شود. سیر و پیاز هر دو به صورت خام قوی تر هستند ، اما برخی هنوز بعد از پختن سوزش سر دل احساس می کنند.
مرکبات ، مانند گریپ فروت و پرتقال ، غذاهایی با اسیدیته بالا هستند. این اسید می تواند اسفنکتر مری را شل کرده و باعث سوزش سر دل شود. غذاهای حاوی گوجه فرنگی مانند سس مارینارا و سس گوجه فرنگی نیز دارای اسید بالایی هستند.
۴٫ ماست
ماست فواید زیادی دارد. مری تحریک شده را تسکین می دهد و منبع خوبی از پروتئین است. ماست همچنین یک پروبیوتیک است ، گروهی از غذاها که حاوی میکروارگانیسم های زنده هستند که باکتری های خوب را در بدن حفظ می کنند. پروبیوتیک ها معمولاً حاوی باکتری هایی هستند که به میکروب های سالم روده شما می افزایند.
۵٫ پروتئین های بدون چربی
خوردن پروتئین بدون چربی می تواند علائم را کاهش دهد. طبق گزارش USDA ، یک پروتئین بدون چربی در یک وعده ۳٫۵ اونسی کمتر از ۱۰ گرم چربی کل و ۹۵ میلی گرم کلسترول دارد. سالم ترین روش ها برای تهیه پروتئین بدون چربی ، پخته ، کبابی ، کبابی یا کبابی است. وعده های غذایی پرچرب و غذاهای سرخ شده می توانند با کاهش فشار اسفنکتر مری و به تاخیر انداختن تخلیه معده منجر به رفلاکس شوند.
۶٫ حبوبات
حبوبات گروهی از سبزیجات هستند که شامل لوبیا ، نخود فرنگی و عدس است. آنها معمولاً چربی کمی دارند ، کلسترول ندارند و مواد مغذی زیادی مانند فولات ، پتاسیم ، آهن و منیزیم دارند. حبوبات همچنین دارای چربی و فیبر مفید هستند. آنها منبع خوبی از پروتئین و جایگزین گوشت هستند که چربی و کلسترول بیشتری دارد.
۷٫ آجیل و دانه ها
آجیل و دانه ها فیبر ، مواد مغذی و چربی های غیر اشباع سالم را به رژیم غذایی شما اضافه می کنند. آنها همچنین ممکن است به جذب اسید معده کمک کرده و سوزش سر دل را کاهش دهند. بادام ، بادام زمینی ، چیا را امتحان کنید.
۸٫ چربی های سالم
اگرچه خوردن غذاهای چرب زیاد می تواند باعث برگشت اسید معده شود ، اما چربی یک ماده مغذی ضروری است. این برای سلامت قلب و مغز ضروری است ، اما انواع مختلفی از چربی وجود دارد. جایگزینی چربی های ناسالم با چربی های سالم ممکن است کمک کننده باشد. علاوه بر این ، چربی های سالم نیز سلامت قلب را افزایش می دهند زیرا می توانند مقادیر کلسترول بد را در بدن کاهش دهند.