is_tag

• 19 بازدید
• 5 مارس 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

خواص ترکیب سیر و زنجبیل: هر دو به دلیل فوایدی که برای سلامتی دارند، پرطرفدار هستند. دهه‌ها تحقیق علمی نشان داده است که این دو ماده‌ی غذایی محبوب خواص ضدالتهابی و آنتی اکسیدانی دارند و از بدن در برابر بیماری‌های مختلف محافظت می‌کنند. در ادامه این مطلب بخش سلامت مجله خبری چشمک با خواص ترکیب سیر و زنجبیل همراه شوید.

خواص ترکیب سیر و زنجبیل

محققان بر این باورند که مصرف همزمان سیر و زنجبیل می‌تواند برای سلامتی مزایای زیادی به همراه داشته باشد. به همین دلیل، تصمیم داریم در این مقاله خواص داروهای گیاهی، ۷ مزیت ناشی از ترکیب این دو ماده‌ی غذایی را بررسی ‌کنیم. تا انتهای این مطلب با ما همراه باشید.

کاهش التهابات بدن

یکی از شناخته‌ شده‌ترین فواید زنجبیل و سیر توانایی آن‌ها در کاهش التهاب است. با اینکه پاسخ التهابی بدن برای حفظ سلامتی ضروری است، اما التهاب مزمن با بروز بسیاری از بیماری‌ها، از جمله بیماری‌های قلبی و بعضی از سرطان‌ها، مرتبط است. سیر و زنجبیل حاوی ترکیبات ضد‌التهابی قوی هستند که می‌توانند پروتئین‌های پیش‌التهابی مرتبط با التهاب مزمن را مهار کنند. جالب اینجا است که در فرآورده‌های مختلف سیر انواع ترکیبات ارگانوسولفور (organosulfur) با خاصیت ضدالتهابی وجود دارد. در سیر تازه ترکیبات زیر یافت می‌شود:

• اس-آلیل-ال-سیستئین سولفوکسید (S-allyl-L-cysteine sulfoxide) یا آلیین (alliin)

• مشتقات گاما-گلوتامیل سیستئین (γ-glutamyl cysteine)

پودر سیر خشک‌شده حاوی ترکیبات زیر است:

• آلیین
• دی‌آلیل دی‌سولفید (diallyl disulfide)

سیر رنده‌‌شده حاوی مواد زیر است:

• ترکیبات خانواده‌ی سولفید
• دیتیین‌ها (dithiines)
• ترکیبات آجوئن (ajoene)

زنجبیل هم مملو از مواد ضدالتهابی هست و مقدار زیادی ترکیبات فنلی جینجرول (gingerol) و شوگائول (shogaol) دارد. بعضی از مطالعات نشان داده‌اند که زنجبیل و سیر اثرات ضدالتهابی دارند و می‌توانند نشانگرهای التهاب را در انسان کاهش دهند. هر دوی این غذاها سطح پروتئین‌های پیش‌التهابی زیر را کاهش می‌دهند:

• فاکتور نکروزدهنده‌ی تومور آلفا (TNF-α)
• اینترلوکین-۶ (IL-6)
• پروتئین واکنشگر C با حساسیت بالا (hs-CRP)

بررسی ۱۷ مطالعه‌ی مختلف نشان داده است که مصرف مکمل سیر CRP و TNF-α را به‌طور قابل توجهی کاهش می‌دهد. همچنین مشخص شده است که مصرف زنجبیل می‌تواند به کاهش درد و التهاب در بیماران مبتلا به آرتریت، از جمله روماتیسم، کمک کند. اطلاعات کمی در مورد اثرات ترکیبی زنجبیل و سیر بر التهاب بدن انسان وجود دارد. با این حال، بر اساس تحقیقات موجود می‌توان به این نتیجه رسید که استفاده‌ی همزمان از این دو ماده به کاهش نشانگرهای التهابی کمک می‌کند.

جلوگیری از آسیب سلولی

استرس اکسیداتیو زمانی اتفاق می‌افتد که به دلیل وجود مولکول‌هایی به نام گونه‌های فعال اکسیژن (ROS) سیستم دفاعی بدن ضعیف می‌شود. سیستم دفاعی دارای آنزیم‌های آنتی اکسیدانی مانند سوپراکسید دیسموتاز و گلوتاتیون پراکسیداز است که می‌توانند سطح ROS را در حد تعادل نگه دارند. اگر این سیستم ضعیف شود، استرس اکسیداتیو رخ می‌دهد و سلول‌ها آسیب می‌بینند.

تحقیقات نشان می‌دهد که سیر و زنجبیل به کاهش نشانگرهای استرس اکسیداتیو، از جمله ترکیب بسیار واکنش‌پذیر و آسیب‌رسان مالون دی‌آلدئید (malondialdehyde) کمک می‌کنند. در یک مطالعه، به افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ به مدت ۱۲ هفته روزانه دو گرم پودر زنجبیل داده شد. در پایان مطالعه، سطح مالون دی‌آلدئید خون به‌طور قابل توجهی کاهش پیدا کرده بود. نتایج یک مطالعه‌ی دیگر هم نشان داد که مصرف مکمل زنجبیل باعث کاهش سطح مالون دی‌آلدئید و نشانگر التهابی TNF-α در افراد مبتلا به سل می‌شود.

محققان با انجام یک مطالعه روی ۱۳ سالمند نشان دادند که مصرف روزانه‌ی مکمل سیر به مدت یک ماه باعث کاهش سطح مالون دی‌آلدئید و افزایش آنزیم‌های آنتی اکسیدانی سوپراکسید دیسموتاز و گلوتاتیون پراکسیداز می‌شود. علاوه بر این، در پژوهشی که روی موش‌های مبتلا به بیماری آلزایمر انجام شد، درمان ترکیبی با عصاره‌ی فلفل چیلی، سیر و زنجبیل توانست به‌طور چشمگیری سطح آنزیم‌های دفاعی سوپراکسید دیسموتاز و گلوتاتیون پراکسیداز را افزایش و ترکیب مضر مالون دی‌آلدئید را کاهش دهد.

مفید برای سلامت شناختی

مصرف منظم سیر و زنجبیل یا دریافت مکمل آن‌ها می‌تواند به محافظت از مغز و بهبود عملکرد شناختی کمک کند. یک مطالعه روی ۲۷۴۳۷ سالمند چینی نشان داد کسانی که سیر بیشتری مصرف می‌کردند، کمتر دچار اختلالات شناختی می‌شدند و نسبت به افرادی که به‌ندرت سیر می‌خوردند، عمر طولانی‌تری داشتند. دانشمندان باید مطالعات بیشتری در مورد این موضوع انجام دهند و گروه‌های دیگری از مردم را بررسی کنند.

شواهد حاکی از آن است که مصرف پودر سیر می‌تواند حافظه و توجه را در بزرگسالان سالم بهبود بخشد. تحقیقات نشان می‌دهد که ترکیبات ارگانوسولفور موجود در سیر از التهاب و تحلیل سلول‌های عصبی جلوگیری می‌کند.

پژوهش‌های علمی مصرف زنجبیل را هم با بهبود عملکرد شناختی مرتبط دانسته‌اند. در یک مطالعه روی زنان سالم، مصرف روزانه ۴۰۰ یا ۸۰۰ میلی‌گرم عصاره‌ی زنجبیل برای دو ماه به بهبود عملکرد شناختی و حافظه منجر شد. علاوه بر این، مطالعات حیوانی نشان می‌دهد که مصرف زنجبیل به کاهش آسیب مغزی، محافظت در برابر بیماری‌های عصبی و افزایش سطح آنزیم‌های آنتی اکسیدانی در مغز کمک می‌کند.

خطر بیماری قلبی را کاهش می‌دهد

مصرف سیر و زنجبیل از قلب محافظت می‌کند و عوامل خطر زیر را که باعث بیماری قلبی می‌شوند، کاهش می‌دهد:

• فشار خون بالا
• کلسترول بالا
• قند خون بالا

بررسی ۲۲ مطالعه نشان داد که مصرف پودر سیر به‌طور قابل توجهی باعث کاهش کلسترول تام، کسترول بد (LDL)، قند خون ناشتا و فشار خون می‌شود. مطالعات دیگر هم نشان داده‌اند که مصرف سیر در کاهش فشار خون، قند خون و کلسترول مؤثر است و از تصلب شرایین یا ایجاد پلاک در عروق خونی جلوگیری می‌کند.

زنجبیل هم مثل سیر برای سلامت قلب مفید است. در یک مطالعه با ۴۶۲۸ شرکت‌کننده مصرف روزانه یک گرم زنجبیل خطر ابتلا به فشار خون بالا و بیماری عروق کرونر قلب (عروق تغذیه‌کننده‌ی قلب) را به ترتیب ۸ و ۱۳ درصد کاهش دارد. علاوه بر این، مصرف مکمل‌های زنجبیل می‌تواند به بهبود کنترل قند خون و کاهش سطح تری گلیسیرید، کلسترول تام و نشانگرهای التهابی در افراد مبتلا به دیابت کمک کند. این نوع تأثیرات بسیار مهم هستند، چون در مبتلایان به دیابت احتمال بروز بیماری قلبی بالا است.

بررسی شواهد موجود نشان می‌دهد که مصرف منظم سیر و زنجبیل یا دریافت مکمل‌ آن‌ها می‌تواند به ارتقای سلامت قلب کمک کند. با این حال، قبل از مصرف مکمل با دوز بالا باید با پزشک مشورت کنید. چون ممکن است این نوع مکمل‌ها با بعضی از داروها، از جمله داروهای رقیق‌کننده‌ی خون که برای درمان بیماری‌های قلبی تجویز می‌شوند، تداخل داشته باشند.

برای دیابت مفید است

سیر و زنجبیل، به‌خصوص اگر به شکل مکمل مصرف شوند، به کاهش قند خون و بهبود سایر نشانگرهای سلامت در افراد مبتلا به دیابت کمک می‌کنند. در یک مطالعه به ۱۰۳ بیمار مبتلا به دیابت نوع ۲ روزانه ۱/۲ گرم مکمل زنجبیل برای ۹۰ روز داده شد. در افرادی که مکمل دریافت کرده‌ بودند، قند خون و کلسترول تام به‌طور چشمگیر کاهش یافت.

بررسی ۱۰ مطالعه‌ی مختلف نشان داده است که مصرف مکمل‌های زنجبیل باعث افزایش کلسترول خوب (HDL) و کاهش هموگلوبین گلیکوزیله (HbA1c) در خون می‌شود. HbA1c وضعیت کنترل قند خون را در طولانی‌مدت نشان می‌دهد و به همین دلیل کاهش آن نشان‌دهنده‌ی بهبود سلامتی است.

مصرف مکمل‌های سیر هم برای افراد مبتلا به دیابت مفید است. مرور ۳۳ مطالعه نشان داد که مکمل‌ سیر در کاهش تری گلیسیرید، قند خون ناشتا، کلسترول تام، کلسترول بد و HbA1c در مبتلایان به دیابت مؤثر است. در بررسی دیگری هم مشاهده شد که مصرف روزانه‌‌ی مکمل سیر در دوزهای ۰/۰۵ تا ۱/۵ گرم می‌تواند قند و چربی خون را به‌طور قابل توجهی در بیماران مبتلا به دیابت نوع ۲ کاهش دهد. اگر به استفاده از مکمل‌های سیر و زنجبیل برای درمان دیابت علاقه‌مند هستید، با پزشک مشورت کنید تا از بی‌خطر بودن آن مطمئن شوید.

خاصیت ضدسرطانی

بعضی شواهد نشان می‌دهد که رژیم غذایی سرشار از سیر و زنجبیل از بدن در برابر انواع خاصی از سرطان محافظت می‌کند. احتمالاً این خاصیت به غلظت بالای ترکیبات ضدالتهابی و آنتی اکسیدانی در این دو ماده و نقش آن‌ها در جلوگیری از آسیب سلولی مربوط می‌شود.

به‌عنوان مثال، نتایج یک مطالعه نشان داد افرادی که در رژیم غذایی‌شان سیر بیشتری مصرف می‌کنند کمتر از دیگران در معرض ابتلا به سرطان روده‌ی بزرگ قرار دارند. در سایر مطالعات هم مشاهده شده است که مصرف زیاد سیر و پیاز با کاهش خطر ابتلا به سرطان سینه مرتبط است و مصرف سیر می‌تواند خطر ابتلا به سرطان ریه و سرطان معده را کاهش دهد. بسیاری از مطالعات آزمایشگاهی و حیوانی نشان داده‌اند که زنجبیل در برابر سلول‌های سرطانی زیر دارای اثرات ضدسرطانی است:

• سلول‌های سرطانی لوزالمعده
• سلول های سرطانی پروستات
• سلول‌های سرطانی سینه

اگرچه این نتایج دلگرم‌کننده هستند، اما نمی‌توان مصرف زنجبیل و سیر را جایگزین درمان‌های رایج سرطان کرد. در صورتی که به سرطان مبتلا هستید، بدون مشورت پزشک از مکمل‌های سیر و زنجبیل استفاده نکنید.

واکنش ایمنی سالم را تقویت می‌کند

سیر و زنجبیل دارای خواص ضدالتهابی، آنتی اکسیدانی، ضدویروسی و ضدمیکروبی قوی هستند. بنابراین، افزودن آن‌ها به رژیم غذایی به حفظ سلامت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. سیر حاوی ترکیبات مفیدی مثل آلیسین (allicin) و دی‌آلیل سولفید (diallyl sulfide) است که فعالیت سلول‌های ایمنی را تقویت می‌کنند و با سرکوب آنزیم‌های خاص تولید مولکول‌های آسیب‌رسان را کاهش می‌دهند.

زنجبیل از تولید پروتئین‌هایی التهاب‌زا مانند TNF-α و اینترلوکین-۸ (IL-8) توسط سلول‌های بدن جلوگیری می‌کند و از این طریق باعث تقویت سیستم ایمنی می‌شود. در یک مطالعه روی ۷۰ بیمار مبتلا به روماتیسم شرکت‌کنندگان برای ۱۲ هفته روزانه ۱/۵ گرم پودر زنجبیل دریافت کردند. نتایج این مطالعه نشان داد که پودر زنجبیل بیان ژن‌هایی را که از بروز واکنش خو‌دایمنی جلوگیری می‌کنند افزایش و بیان ژن‌های محرک التهاب را کاهش می‌دهد.

سیر و زنجبیل در برابر انواع عوامل بیماری‌زا، از جمله آنفولانزا و عفونت‌های تنفسی، دارای اثرات ضدویروسی و ضدباکتریایی قوی هستند. علاوه بر این، شواهد محدود نشان می‌دهد که مصرف مکمل عصاره‌ی سیر کهنه می‌تواند به تقویت عملکرد سلول‌های ایمنی و کاهش شدت علائم سرماخوردگی و آنفولانزا در افراد سالم کمک کند. با این حال، محققان باید در این زمینه تحقیقات بیشتری انجام دهند.

طرز تهیه دمنوش (چای) سیر و زنجبیل

سیر آنتی بیوتیک نامیده می شود و بدن را از بسیاری از بیماری ها، محافظت می کند. سیر دارای یک عنصر به نام آلیسین است، که میکروب ها را از بین می برد. حتی میکروب هایی که توسط آنتی بیوتیک هایی مانند پنی سیلین نابود نمی شوند، با مصرف منظم سیر از بین می رود.

تهیه دمنوش سیر آسان است. ابتدا یک لیوان آب را بجوشانید. در حالی که آب روی حرارت است و می جوشد چند قطعه کوچک زنجبیل (۵ گرم) و دو حبه سیر خرد شده را به آن اضافه کنید. درب ظرف را گذاشته و بعد از ۱۵ دقیقه حرارت ملایم، گاز را خاموش کنید. پس از گذشت ۵ دقیقه و خنک شدن دمنوش، آن را صاف کنید. حالا یک قاشق غذاخوری عسل طبیعی و یک قاشق غذاخوری آب لیمو تازه به آن اضافه کنید. همچنین، می توانید از برگ های تازه نعنا در دمنوش خود استفاده کنید. به دلیل استفاده از آب لیمو، بوی سیر کاهش می یابد. این دمنوش بسیار مفید است و خطر ابتلا به انواع بیماری ها را کاهش می دهد.

کلام پایانی

دانشمندان ده‌ها سال است که از فواید سیر (و انواع آن مانند خواص سیر سیاه) و زنجبیل برای سلامتی مطلع هستند. اما تا امروز تحقیقات کمی در مورد اثرات مصرف همزمان سیر و زنجبیل برای سلامتی، چه به شکل ماده‌ غذایی و چه به‌ صورت مکمل، انجام شده است. با این حال، به نظر می‌رسد که گنجاندن این دو ماده‌ در رژیم غذایی بتواند مزایای زیادی برای سلامتی داشته باشد. شما می‌توانید سیر و زنجبیل را در غذاهایی مانند سوپ به‌طور همزمان مصرف کنید.

اگر به دریافت مکمل‌های سیر و زنجبیل با دوز بالا علاقه‌مند هستید، ابتدا با پزشک مشورت کنید. این کار به‌ویژه زمانی که به بیماری خاصی مبتلا هستید یا دارو مصرف می‌کنید، بسیار مهم است. این مطلب صرفا جنبه‌ آموزش و اطلاع‌رسانی دارد. پیش از استفاده از توصیه‌های این مطلب حتما با پزشک متخصص مشورت کنید.

• 24 بازدید
• 1 مارس 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

خواص زیره سیاه: این ادویه بسیار پرکاربرد و مفید در آشپزخانه‌ها، علاوه بر طعم دهنده بودن، خواص درمانی فراوانی در طب سنتی دارد. این دانه‌های کوچک، منبع غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها، فیبر، ویتامین‌ها، و املاح معدنی هستند. استفاده از زیره در رژیم غذایی می‌تواند سلامتی بدن را از طریق فواید متنوعی که ارائه می‌دهد، بهبود ببخشد. افزودن زیره به غذاها نه تنها برای افزایش طعم و عطر آنها مفید است، بلکه به عنوان یک راهکار طبیعی و موثر برای تقویت سلامتی نیز شناخته شده است.

در ادامه این مطلب بخش سلامت در مجموعه خواص گیاهان دارویی مجله خبری چشمک با خواص زیره سیاه همراه باشید.

زیره سیاه

زیره دانه‌ای است معطر و ضد نفخ که به‌عنوان ادویه استفاده می‌شود. برگ‌های این گیاه بیست الی سی سانتی‌متر و ارتفاع آن تقریبا پنجاه سانتی‌متر است. میوه این گیاه نیز هلالی شکل و دارای خطوط برجسته به اندازه دو میلی‌متر است. دو نوع زیره در دنیا وجود دارد به نام زیره سبز و زیره سیاه که هر کدام طعم و بوی متفاوتی دارد.

جنس، گونه، نوع اسانس و ترکیبات گیاه خواص زیره سبز با خواص زیره سیاه کاملاً متفاوت است و اثرات دارویی آن‌ها نیز در بعضی موارد تفاوت دارد؛ به همین دلیل میزان مصرف آن‌ها نیز متفاوت خواهد بود. مقدار مصرف خواص زیره سیاه، که در بسیاری از غذاها مصرف می‌شود، می‌تواند ده برابر خواص زیره سبز باشد. بوی متفاوت این دو نوع زیره (سبز و سیاه) نیز به دلیل متفاوت بودن ترکیبات اصلی اسانس آن‌ها است.

طبع‌ زیره‌ سیاه‌ خیلی‌ گرم‌ و خشک‌ است‌. زیره‌ سیاه‌ دارای‌ خواص‌ مدر، بادشکن‌، مقوی‌، زیادکننده‌ شیر، قاعده‌آور، نیرودهنده‌، ضد کرم‌، هضم‌ کننده‌، ضد تشنج‌، قابض‌، معرق‌، مقوی‌ معده‌، قاطع‌ اسپرم‌ است‌.

زیره‌ سیاه‌ در موارد بلع‌ هوا، نفخ‌ شکم‌، برطرف‌ کردن‌ سوءهاضمه‌، تسهیل‌ هضم‌ غذا، دل‌ پیچه‌ کودکان‌، انگل‌ معده‌ و روده‌، دفع‌ بادهای‌ کلیه‌ و مثانه‌، تنگی ‌نفس‌ و سکسکه‌ نفخی‌ به‌کار می‌رود.

زیره‌ یک‌ داروی‌ سنتی‌ برای‌ رفع‌ سوءهاضمه‌ خصوصا نفخ‌ شکم‌ است‌. عرق زیره‌ یا روغن‌ آن‌ در رفع‌ سوءهاضمه‌ و دل‌ دردهای‌ کودکان‌ مفید است‌. زیره‌ دارای‌ خاصیت‌ ضدگرفتگی‌ دارد و برای‌ رفع‌ گرفتگی‌های‌ دوران‌ قاعدگی ‌مفید است‌.

مقوی‌ بدن‌ و چاق‌‌کننده‌ است‌. معده‌ را گرم‌ و تقویت‌ می‌کند و کرم‌ تنیا را دفع ‌می‌کند. و اثر قابل‌ ملاحظه‌ای‌ در جلوگیری‌ از ایجاد بادهای‌ اضافی‌ در روده‌ و درمان ‌اسهال‌ دارد.

دم‌کرده‌ یک‌ قاشق‌ مرباخوری‌ زیره‌ سیاه‌ در نیم‌ لیتر آب‌ جوش ‌برای‌ تنبلی‌ اعمال‌ گوارشی‌، بی‌اشتهایی‌، باد یا درد روده‌ مصرف‌ می‌شود. مصرف دم کرده زیره سیاه و یا جویدن آن در رفع و کاهش دردهای ناشی از قاعدگی، دردهای روده و بی‌اشتهایی بسیار مؤثر است.

خواص زیره سیاه

زیره، با غنای بی‌نظیر از آنتی‌اکسیدان‌ها، نه تنها به مبارزه با رادیکال‌های آزاد و کاهش آسیب‌های سلولی کمک می‌کند، بلکه در پیشگیری از بیماری‌های مزمن مانند سرطان، دیابت و مشکلات قلبی‌عروقی نیز مؤثر است. مطالعات علمی تأیید کرده‌اند که دانه‌های زیره می‌توانند سطح آنتی‌اکسیدان‌ها در خون را افزایش دهند. علاوه بر آنتی‌اکسیدان‌ها، زیره سرشار از مواد مغذی مانند روی، سلنیوم، منیزیوم، منگنز، فسفر، ویتامین‌های A، C، E و گروه B است، که هر کدام فواید متعددی برای سلامت دارند:

تقویت سلامت گوارش: زیره، با دارا بودن فیبر بالا، در بهبود مشکلات گوارشی مانند نفخ و یبوست مفید است و در کاهش علائم سندروم روده تحریک‌پذیر نقش دارد.

کمک به کاهش وزن: استفاده از زیره در رژیم‌های غذایی می‌تواند به کنترل احساس گرسنگی کمک کند، اشتها را کاهش دهد و به کاهش وزن و توده چربی بدن منجر شود.

مقابله با سرطان: آنتی‌اکسیدان‌های موجود در این ادویه می‌توانند در مقابله با سلول‌های سرطانی، به‌ویژه در کولون، مؤثر باشند و از رشد سلول‌های سرطانی جدید جلوگیری کنند.

تنظیم قند خون: مطالعات نشان داده‌اند که زیره ممکن است به تنظیم سطح قند خون کمک کند و در مدیریت دیابت مفید باشد.

خواص زیره برای مردان

زیره اگر با نبات مصرف شود باعث افزایش اسپرم در مردان می‌شود. زیره منبع غنی از پتاسیم و روی است که سلامت جنسی را بهبود می‌بخشد. چای تهیه شده از زیره از مشکلات باروری جلوگیری می‌کند. زیره خواص درمانی زیادی داشته و مصرف غذایی زیادی دارد. از خواص زیره می‌توان به افزایش میل جنسی اشاره کرد. زیره ناتوانی جنسی را رفع می‌کند. برای استفاده از زیره می‌توانید ترکیبی نوشیدنی از عسل، روغن زیره سیاه و جوز هندی را تهیه کرده و شب ها قبل از خواب بنوشید.

طریقه مصرف زیره سیاه

روزانه یک فنجان از دمنوش زیره سیاه استفاده شود. آن را می‌توان همراه با یک قاشق عسل طبیعی مصرف کرد. برای تهیه دمنوش یک چهارم قاشق چای خوری زیره سیاه آسیاب شده را داخل آب جوش ریخته بگذارید دم بکشد. بهترین زمان مصرف این عرق، نیم ساعت قبل از خوردن غذاست.

توجه به مصرف متعادل

هرچند زیره بسیار مفید است، مصرف بیش از حد آن ممکن است برای برخی افراد نامناسب باشد. در صورت بروز هرگونه علامت حساسیت پس از مصرف زیره، مشورت با پزشک ضروری است. همچنین، افراد مبتلا به دیابت باید پیش از استفاده از زیره در رژیم غذایی خود، با پزشک خود مشورت کنند تا از تداخل با داروهای دیابتی جلوگیری شود.

 

• 37 بازدید
• 1 مارس 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

پاکسازی کبد با جوز هندی: این ادویه‌ی پرخاصیت و معطر، نه تنها به عنوان یک افزودنی طعم‌دهنده در آشپزی شناخته شده است، بلکه به دلیل داشتن خواص آنتی‌اکسیدانی قوی، نقش مهمی در حفاظت سلامتی ایفا می‌کند. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در جوز هندی می‌توانند با رادیکال‌های آزاد که در بدن تولید می‌شوند و عامل اصلی آسیب‌های سلولی و بیماری‌های مزمن از جمله سرطان هستند، مبارزه کنند.با ما همراه باشید تا در ادامه ی این مقاله از بخش سلامت در زیر مجموعه درمان خانگی مجله خبری چشمک به بررسی دقیق و‌ جامع پاکسازی کبد با جوز هندی بپردازیم.

خواص کلی جوز هندی

جوز هندی، ادویه‌ای با عطر و طعم دلنشین، به خاطر داشتن خواص آنتی‌اکسیدانی فراوان، به عنوان یک رقیب قدرتمند در برابر رادیکال‌های آزاد شناخته شده و پتانسیلی برای جلوگیری از رشد و تکثیر سلول‌های سرطانی دارد. این ادویه که سرشار از ترکیبات ضد التهابی است، می‌تواند نقش مهمی در مقابله با بیماری‌های مختلف ایفا کند.

روغن جوز هندی، یکی از فرآورده‌های مشتق شده از این ادویه، به خصوص در کاهش خطر بروز سرطان کولون مورد توجه قرار گرفته است. گرچه تحقیقات در این زمینه هنوز به مراحل نهایی نرسیده‌اند، اما شواهد اولیه نشان می‌دهد که مصرف این روغن می‌تواند به پیشگیری از توسعه برخی انواع سرطان کمک کند.

علاوه بر خواص ضد سرطانی، جوز هندی به دلیل دارا بودن خواص آنتی‌اکسیدانی و ضد التهابی، در کاهش دردهای ناشی از آسیب‌های مختلف مانند زخم‌ها و سردردها مؤثر است. این ادویه می‌تواند به عنوان یک درمان طبیعی برای کاهش و مدیریت درد به کار رود.

جوز هندی، این ادویه خوش‌عطر و طعم، علاوه بر افزودن طعم به غذاها، دارای خواص درمانی متعددی است که می‌تواند بر سلامت قلب و خون تأثیر بسزایی داشته باشد. محتوای بالای منگنز موجود در جوز هندی به عنوان یک کاتالیزور طبیعی عمل کرده، به تجزیه کلسترول کمک کرده و در نتیجه به کاهش چربی خون و تقویت سلامت قلبی-عروقی کمک می‌کند.

همچنین، پتاسیم فراوان موجود در آن به آرام‌سازی عروق خونی کمک کرده و فشار خون بالا را کاهش می‌دهد، فوایدی که برای حفظ یک سیستم قلبی-عروقی سالم ضروری هستند.

جوز هندی نه تنها برای سلامت قلب و عروق مفید است، بلکه می‌تواند به بهبود کیفیت خواب نیز کمک کند. افزودن پودر جوز هندی به شیر گرم و مصرف آن قبل از خواب، روشی طبیعی برای کاهش تنش‌های روحی و بهبود خواب است. علاوه بر این، خواص ضدباکتریایی جوز هندی به بهبود سلامت دهان و دندان کمک کرده و می‌توان از روغن آن برای تسکین موقتی دردهای دندانی بهره برد.

در فرانسه، استفاده از جوز هندی فراتر از یک ادویه ساده است؛ مخلوطی از جوز هندی و عسل به عنوان درمانی برای ناراحتی‌های گوارشی و تنفسی شناخته شده است. این ادویه با تحریک سیستم قلبی-عروقی، به حفظ سلامت قلب کمک کرده و مشکلات مختلف دهانی را با خواص ضد باکتریایی خود درمان می‌کند. استفاده از جوز هندی به عنوان بخشی از رژیم غذایی می‌تواند به بهبود سلامت عمومی کمک کند.

میزان و نحوه مصرف جوز هندی

جوز هندی را می توانید در غذاهای گوناگون به همراه ادویه های دیگر استفاده کنید؛ به این منظور ابتدا باید دانه ها را آسیاب کرده و مقدار مشخصی از آن را با ادویه هایی نظیر زردچوبه، میخک، دارچین و فلفل سیاه مخلوط کنید.

برای تهیه این دمنوش کافی است یک چهارم قاشق چای خوری جوز هندی آسیاب شده را در یک لیوان آب جوش ریخته و پنج تا ده دقیقه صبر کنید تا دم بکشد؛ سپس دمنوش را همراه عسل میل کنید.

برای تهیه این دمنوش می توانید از چوب دارچین و عناب نیز استفاده کنید؛ به این صورت که جوز هندی، عناب و چوب دارچین را در یک لیوان آب جوش بریزید و درب آن را بگذارید. اجازه دهید این ترکیب به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه دم بکشد؛ سپس آن را میل کنید. یکبار در روز این ترکیب را استفاده کنید. این دمنوش برای پاکسازی کبد معجزه می کند!

راهنمای استفاده ایمن

جوز هندی، اگرچه به دلیل خواص طبی و طعم دلپذیرش در سراسر جهان مورد استفاده قرار می‌گیرد، اما مصرف بیش از حد آن می‌تواند اثرات جانبی جدی به دنبال داشته باشد. مصرف روزانه بیش از ۱۲۰ میلی‌گرم از این ادویه می‌تواند منجر به سرگیجه، توهم، و حتی آشفتگی روانی شود، به خصوص اگر این مصرف به صورت درازمدت ادامه یابد. بنابراین، توصیه می‌شود که مصرف جوز هندی به مقادیر اندک محدود شود تا از بروز این عوارض جانبی جلوگیری شود.

در دوران بارداری، استفاده از جوز هندی باید با احتیاط بیشتری صورت گیرد. منابع پزشکی توصیه می‌کنند که در این دوران، مصرف جوز هندی به حداقل رسانده شود یا از آن اجتناب شود تا از خطر سقط جنین که به دلیل تأثیرات احتمالی این ادویه بر انقباضات رحمی می‌تواند رخ دهد، پیشگیری شود. علایم مصرف بیش از حد شامل آریتمی‌های قلبی، دل‌پیچه، و درد در بدن است، نشان دهنده نیاز به مدیریت دقیق مصرف این ادویه است.

به طور خلاصه، مصرف جوز هندی به میزان بیش از ۴ گرم می‌تواند منجر به تهوع، توهم، و حتی بیهوشی شود. در کودکان، این مقدار مصرف می‌تواند مسمومیت شدید و حتی مرگ را به دنبال داشته باشد. بنابراین، استفاده مسئولانه و ایمن از جوز هندی امری ضروری است تا از بهره‌مندی از فواید آن بدون ریسک به سلامتی لذت برد.

جمع بندی

جوز هندی به عنوان یک ادویه محبوب و پرخاصیت، در بهبود سلامت قلب، کاهش فشار خون، و تقویت کیفیت خواب موثر است. با این حال، مصرف بیش از حد آن می‌تواند منجر به عوارض جدی مانند سرگیجه، توهم، و در موارد شدید، مسمومیت شود. مصرف این ادویه باید با دقت و به میزان اندک صورت گیرد، به ویژه در دوران بارداری. اطلاعات دقیق و محتاطانه در مورد مقدار مصرف می‌تواند به استفاده ایمن و بهره‌مندی از خواص فوق‌العاده جوز هندی کمک کند.

• 41 بازدید
• 29 فوریه 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

آزمون شناسایی اشتباه تصویر مرد: یکی از مطالبی که در شبکه های اجتماعی، بسیار مورد توجه قرار گرفته است، اشتباهات موجود در تصاویر است. گاهی تصاویری منتشر می شوند که ممکن است با نگاه سطحی هیچ مشکلی نداشته باشند، اما یک ذهن تیزبین و خلاق می تواند در یک نگاه ، اشتباه یا اشتباهات موجود در تصویر را شناسایی کند. مجله خبری چشمک نیز به صورت مرتب و مستمر در بخش تفریح و سرگرمی نمونه این تصاویر را منتشر می کند.

این تصاویر می توانند سطح دقت و تمرکز هر فردی را افزایش دهند. به واقع زندگی امروزی علاوه بر مشکلات فراوان دیگرش، کم تحرکی و کمبود فعالیت را به همراه دارد. شاید کم تحرکی باعث بوجود آمدن بیماری های دنیای مدرن نیز شده باشد. فراموشی، آلزایمر و … نمونه این بیماری هاست که می تواند هر فردی را درگیر کند. اما افزایش فعالیت های مغز می تواند، این عنصر حیاتی و مهم را از بیماری حفظ نماید. با  مجله خبری چشمک و آزمون شناسایی اشتباه تصویر مرد همراه باشید و مغز خود را خوب ورزش دهید.

شاید بپسندید: با دلیل بگوئید که کدامیک از افراد تصویر خودش را پلیس جا زده!؟

آزمون شناسایی اشتباه تصویر مرد

بدین ترتیب انواع و اقسام بازی های فکری نظیر تست ها، سوالات هوش، معماهای تصویری و … فرصت مناسبی را فراهم می کند تا لحظاتی را از دل مشغولی های زندگی روزانه خود نجات دهیم. این بازی ها می تواند وضعیت بهتری را برای زندگی ما فراهم کنند. مغز فعالیتش افزایش پیدا کرده و به تبع آن مهارت های شناختی ما افزایش پیدا کند.

در تصویر آزمون شناسایی اشتباه تصویر مرد شما با تصویری از یک خانه هستیم و مردی که شواهد نشان می دهد که خون آشام است. او از خواب بیدار شده است. در نگاه اول همه چیز عادی است. اما اگر خوب دقت کنید، یک اشتباه فاحش در تصویر خواهید دید. اگر آماده هستید به تصویر ذیل نگاه کنید. البته برای این که آمادگی کافی به دست آورید، ابتدا چشمان خود را ببندید. سپس لحظه ای مکث کنید. سپس به تصویر نگاه کنید. شما باید در یک لحظه خطا یا اشتباه موجود در تصویر را شناسایی کنید.

شاید بپسندید: آزمون تمرکز: تعداد الاغ های تصویر را در ۱۰ ثانیه شناسایی کن!

 

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

پاسخ آزمون شناسایی اشتباه تصویر مرد

احتمالا توانسته اید اشتباه موجود در تصویر را شناسایی کنید. اگر هنوز بدنبال پاسخ هستید ایرادی ندارد می تواند به بالا برگشته و با دقت تمام جزئیات تصویر را بررسی کنید. احتمالا بتوانید اشتباه را شناسایی کنید. اگر شما در نگاه اول اشتباه را شناسایی کرده باشید، باید گفت که از نهایت دقت وتمرکز و جزئی نگری برخوردار هستید. اما اگر هم متوجه نشده اید، اشکالی ندارد. آزمون شناسایی اشتباه تصویر مرد و آزمون های شما می تواند یک تمرین عالی برای توسعه مهارت های شناختی باشد.

.

.

.

.

.

.

.

بله شما کاملا درست حدس زدید. خون آشام ها در آینه تصویر ندارند. اما شما مس بینید که مرد خون آشام تصویر دارد.  همانطور که می دانید خون‌آشام در افسانه‌ها و فرهنگ فولکلوریک مردم اروپا و آسیا موجودی زنده‌است که اکثراً از خون انسان‌ها تغذیه می‌کند. در این داستان‌ها خون‌آشام‌ها دندان‌های نیش بلندی دارند که با آنها از گردن زندگان خون می‌مکند و معمولاً دارای قدرت‌های فوق بشری از جمله زندگی جاودانه و حرکت سریعتر از باد و پرواز و کنترل و هیپنوتیزم موجودات زنده به جز خود خون‌آشام هستند.

برای دور کردن خون‌آشام‌ها طلسم‌های ویژه‌ای استفاده می‌شود. برای کشتن او یا باید سرش را با شمشیر، چاقو یا وسایل دیگری که تماماً از نقره ساخته شده باشند از تن جدا کرد یا تکه چوبی را به قلب او فروکرد. همچنین در گذشته مردم برای دور کردن خون‌آشام‌ها از سیر استفاده می‌کردند و اعتقاد داشتند که خون‌آشام‌ها تصویرشان در آینه (عکس) دیده نمی‌شود و از سیر بدشان می‌آید.

شاید بپسندید: داستان شنیدنی چهل دروغ: حکایت چوپانی که با گفتن ۴۰ دروغ، داماد پادشاه شد! 

امیدوارم از آزمون شناسایی اشتباه تصویر مرد استفاده کرده باشید. شما همواره می توانید سوالات، بازی های فکری، پازل ها و تست های شخصیت شناسی بیشتر را در بخش تفریح و سرگرمی چشمک مشاهده و مطالعه کنید. در صورت تمایل آنها را با دوستان خود به اشتراک بگذارید. به خصوص آنهایی که علاقمندند خود را بهتر بشناسند. ما را در شبکه های اجتماعی اینستاگرام و فیس بوک دنبال کرده و نظرات و پیشنهادات خود را مطرح کنید.

 

برایتان جالب خواهد بود

با دلیل بگو که همسر واقعی مرد تصویر کدوم یکی از این خانماست!؟

اعتماد به نفس داری یا نه | برای فهمیدن پاسخ کافی است یکی از درخت ها را انتخاب کنی!

داستان دو خواهر و پسر هوس باز | حکایت پسری که هر لحظه عاشق دختری می شد!

 آزمون قدرت بینایی: گربه دختر گردشگر را پیدا کن!

• 29 بازدید
• 28 فوریه 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

خواص دانه چیا: این خوراکی یکی از گنجینه‌های غذایی است که از گیاهی بومی در قلب آمریکای مرکزی، به‌ویژه مناطق مکزیک، به دست می‌آید. دانه چیا فواید تغذیه‌ای بسیاری دارد که آن را از سایر منابع کربوهیدرات متمایز می‌کند، به‌ویژه به لطف میزان فیبر بالایی که دارد. این دانه‌های کوچک و قدرتمند، که برای هزاران سال در تمدن‌های باستانی مانند مایا و آزتک مورد استفاده قرار گرفته‌اند، امروزه به عنوان یک سوپرفود جهانی شناخته می‌شوند. با فیبر بالا، دانه چیا نه تنها برای هضم بهتر بلکه به عنوان یک منبع عالی انرژی پایدار و کمک به کنترل وزن شناخته شده است.

در این مطلب بخش سلامت مجله خبری چشمک ضمن بررسی خواص دانه چیا به بررسی تاریخچه، خواص تغذیه‌ای، و دلایلی که دانه چیا را به یک افزودنی محبوب و مفید در رژیم غذایی روزانه تبدیل کرده است، خواهیم پرداخت.

شاید بپسندید: این دانه خوراکی ۷ هزار برابر ماهی حاوی امگا ۳ است!؟

خواص دانه چیا

دانه چیا، یکی از موهبت‌های طبیعت با طبع سرد و تر، مملو از خواص و فواید بی‌نظیر برای سلامتی است. این دانه‌های کوچک اگرچه در نگاه اول شباهت‌هایی به تخم ریحان و تخم شربتی دارند، اما با داشتن ویژگی‌های منحصر به فرد خود، جایگاهی ویژه در بین مکمل‌های غذایی پیدا کرده‌اند. در ادامه به بررسی خواص دانه چیا و بررسی عمیق‌تر این دانه پرخاصیت می‌پردازیم تا دلیل این محبوبیت را درک کنیم.

منبع غنی از امگا ۳

دانه چیا به عنوان یک منبع غنی از امگا ۳ شناخته می‌شود که نقش مهمی در سلامت قلب و عروق دارد. این اسیدهای چرب ضروری نه تنها به کاهش التهاب کمک می‌کنند بلکه عملکرد قلب را بهبود بخشیده و سلامت کلی بدن را تقویت می‌کنند.

تقویت عملکرد مغز و اعصاب

دانه چیا، مملو از منیزیم و مس، به تقویت سیستم عصبی و بهبود عملکرد مغزی کمک می‌کند. این دانه‌ها با داشتن خواص آنتی‌اکسیدانی، به حفظ سلامت مغز و اعصاب کمک شایانی می‌نمایند.

کاهش وزن و کنترل اشتها

دانه چیا به عنوان یک منبع فیبر بالا، در کنترل وزن و اشتها معجزه می‌کند. این دانه‌ها در معده منبسط شده و حجم خود را افزایش می‌دهند، که نتیجه آن ایجاد احساس سیری و کمک به کاهش وزن است.

حافظ سلامت قلب و عروق

دانه چیا با داشتن امگا ۳، به عنوان یک عامل محافظتی برای سلامت قلب و عروق عمل می‌کند. استفاده از این دانه‌ها می‌تواند به کاهش خطر بیماری‌های قلبی و سکته قلبی کمک کند.

تقویت استخوان‌ها و دندان‌ها

دانه چیا سرشار از مواد معدنی نظیر کلسیم، فسفر، منگنز، روی و مس است که به تقویت استخوان‌ها و دندان‌ها کمک می‌کند. این مواد معدنی نقش مهمی در سوخت‌وساز بدن و تقویت ساختار استخوانی دارند.

کنترل دیابت و بهبود خواب

دانه چیا، با فواید شگفت‌انگیز خود، نه تنها در کاهش وزن مؤثر است بلکه در کنترل دیابت و بهبود کیفیت خواب نیز نقش کلیدی دارد. این دانه‌های پرخاصیت با داشتن امگا ۳، منگنز، و منیزیم، به تنظیم قند خون و فشار خون کمک کرده و به شما یک خواب راحت‌تر می‌بخشند. این ماده مغذی در کنترل فشار خون و مدیریت دیابت نقش اساسی دارند.

راهنمای مصرف دانه چیا برای کاهش وزن

مصرف صبحگاهی

شروع روز با دانه چیا می‌تواند به بیدار شدن متابولیسم و آماده‌سازی بدن برای سوزاندن کالری طی روز کمک کند. مصرف دانه چیا صبح ناشتا، بیشترین تأثیر را در کاهش وزن دارد.

مصرف قبل از وعده‌های غذایی

افزودن دانه چیا به رژیم غذایی قبل از صرف غذا می‌تواند به افزایش احساس سیری و کاهش میزان کالری دریافتی کمک کند.

به عنوان میان وعده

استفاده از دانه چیا به عنوان میان وعده، راهی عالی برای کنترل اشتها بین وعده‌های غذایی است و به حفظ سطوح انرژی بدون افزایش وزن کمک می‌کند.

افزودن به غذاها و نوشیدنی‌ها

دانه چیا را می‌توان به انواع غذاها و نوشیدنی‌ها اضافه کرد تا ارزش غذایی آنها را افزایش داد و مصرف آن را متنوع و لذت‌بخش‌تر کرد.

با رعایت این نکات، می‌توانید از فواید دانه چیا برای سلامتی، کنترلدیابت، بهبود خواب و کاهش وزن بهره‌مند شوید. این دانه‌های کوچک اما پرقدرت، می‌توانند تأثیر بزرگی بر سلامتی و کیفیت زندگی شما داشته باشند.

جمع بندی

استفاده از دانه‌ چیا به عنوان بخشی از برنامه غذایی می‌تواند به کاهش وزن و بهبود سلامتی کمک کند. این دانه‌ها، که سرشار از فیبر، پروتئین، و امگا-۳ هستند، می‌توانند احساس سیری طولانی‌تری ایجاد کنند و به کنترل اشتها کمک کنند. ادغام دانه‌های چیا در رژیم غذایی از طریق میان‌وعده‌ها، صبحانه، نوشیدنی‌ها، سالادها، سوپ‌ها، و غذاهای پخته به افزایش مصرف فیبر و مواد مغذی کلیدی دیگر کمک کرده و می‌تواند به کاهش وزن مؤثر منجر شود.

مصرف توصیه شده روزانه دانه چیا دو قاشق غذاخوری است، که حاوی حدود ۱۱ گرم فیبر است و به افزایش احساس سیری و کنترل وزن کمک می‌کند. با ادغام خلاقانه دانه‌های چیا در غذاها و نوشیدنی‌ها، نه تنها به اهداف کاهش وزن خود نزدیک‌تر می‌شوید، بلکه از فواید سلامتی چشمگیری نیز بهره‌مند می‌شوید.

• 52 بازدید
• 26 فوریه 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

پایین آوردن قند خون با عرقیات گیاهی: بالا بودن سطح قند خون یکی از مسائل جدی در عملکرد سلامت بدن است که نیاز به توجه فوری و درمان سریع دارد. همچنین عدم‌کنترل آن می‌تواند به عوارض جدی و حتی تهدید جان افراد منجر شود. لذا درمان و کنترل قند خون بالا لازم است. در ادامه این مطلب بخش سلامت مجله خبری چشمک با پایین آوردن قند خون با عرقیات گیاهی همراه باشید.

علائم قند خون بالا

اولین گامی که باید انجام شود، توجه به نشانه‌های افزایش قند خون است. اگر هر یک از نشانه‌های زیر را در خود مشاهده می‌کنید، باید خیلی سریع برای درمان اقدام کنید:

• احساس گرسنگی شدید
• احساس تشنگی بیش از حد
• ادرار کردن مکرر و مداوم
• احساس خستگی، کاهش انرژی و خواب‌آلودگی در طول روز
• تغییر در دید؛ به ویژه دیدن اجسام کدر و دیده شدن هاله‌ی نور با تاری

پایین آوردن قند خون با عرقیات گیاهی

در ادامه به قوی‌ترین عرقیات کاهنده قند خون اشاره می‌کنیم که می‌توانند در کاهش میزان قند خون موثر باشند. بااین‌حال، اگر سابقه افزایش قند خون دارید، منطقی است که در مصرف این گیاهان دقت کنید و با متخصصان مشورت کنید تا از تداخل آن‌ها با داروهای دیگر و احتمال افت قند خون زیاد در مواردی که مصرف می‌کنید، آگاه شوید.

عرق آلوئه ورا

یکی از ترکیباتی که در صنایع و مصارف سنتی به کار می‌رود، آلوئه‌ورا است که به شکل‌های مختلف در دسترس است. مصرف عرق آلوئه‌ورا می‌تواند به تنظیم قند خون و درمان طبیعی افزایش قند خون کمک کند و باعث کاهش سریع قند خون شود. توصیه می‌شود که آلوئه‌ورا را به صورت ناشتا مصرف کنید.

عرق زول یا بوقناق

یکی از گیاهان بسیار مفید در طب سنتی، بوقناق است که با نام دیگر باباخازن نیز شناخته می‌شود. گل این گیاه به رنگ بنفش و آبی است و خواص فراوانی در پیشگیری و درمان بیماری‌ها دارد. غیر از بحث در مورد دیابت یا افزایش قند خون، مصرف بوقناق می‌تواند در پاکسازی کلیه و کبد نیز کمک کند. همچنین افرادی که فشار خونشان بالا است، می‌توانند برای کاهش آن از این گیاه استفاده کنند.

مصرف بوقناق برای کاهش قند خون بسیار توصیه می‌شود، زیرا این گیاه تأثیر فوق‌العاده‌ای در کاهش قند خون دارد. شما می‌توانید عرق بوقناق را مصرف یا دمنوش آن را تهیه کنید. برای مصرف راحت‌تر، مصرف عرق بوقناق را پیشنهاد می‌کنیم. افرادی که دارای دیابت هستند و قند خون آنها بالای ۲۰۰ میلی‌گرم در دسی‌لیتر است، توصیه می‌شود هر ۴ ساعت مقدار معینی از این گیاه را مصرف کنند. بوقناق می‌تواند با تحریک ترشح انسولین از لوزالمعده، به تجزیه قند خون و کاهش آن در بدن بیماران دیابتی کمک کند.

عرق بابا آدم

گیاه بابا آدم یکی از گیاهان علفی معجزه‌آسایی است که به عنوان یکی از مهم‌ترین گیاهان در طب سنتی و همچنین طب نوین شناخته می‌شود. این گیاه به نام‌های دیگری مانند باردان و فیلگوش نیز شناخته می‌شود و ظاهری سخت و خشن دارد و برگ‌های آن به رنگ بنفش است. بابا آدم برای درمان کچلی، تنظیم قند خون، مسکن درد، درمان رماتیسم و موارد دیگری کاربرد دارد. اما از جمله مهم‌ترین دلایلی که این گیاه را در این بند ذکر کردیم، کاربرد آن در درمان دیابت است.

مصرف روزانه این گیاه در وعده‌های سه‌گانه باعث کاهش قابل‌توجهی از میزان قند خون موجود در بدن بیماران دیابت می‌شود به‌علاوه، افرادی که در دوران دیابت از میل زیاد به مصرف شکر و شیرینی رنج می‌برند، می‌توانند با استفاده از این گیاه به صورت ناشتا، این میل را در طول روز به حداقل برسانند. نحوه مصرف این گیاه شامل مصرف عرق بابا آدم و یا دم‌کرده برگ‌های آن می‌شود.

عرق برگ گردو

جالب است بدانید که علاوه بر خواص مغز گردو، برگ‌های آن نیز در طب سنتی کاربرد دارند و می‌توان از خواص آن‌ها برای پیشگیری و درمان برخی از بیماری‌ها مانند دیابت بهره برد. برای مصرف برگ گردو، می‌توانید آن را به صورت جوشانده یا عرق برگ گردو مصرف کنید.

عرق برگ گردو می‌تواند به جذب گلوکز در بدن کمک کرده و با این روش به پایین آوردن میزان قند خون و درمان گیاهی دیابت کمک نماید. البته باید در مصرف این عرق احتیاط کنید تا به کبد آسیب نرسد.

عرق گزنه

گزنه یک گیاه علفی است که ساقه‌های منشعب و برگ‌های سبز و سوزنی دارد. یکی از کاربردهای مهم آن، استفاده در تولید داروهای ضد دیابت در پزشکی نوین است. استفاده از عرق گزنه در دوزهای محدود می‌تواند به بیماران دیابتی کمک کند تا میزان قند خون در بدنشان به طور قابل‌توجهی کاهش یابد. گزلین موجود در عرق گزنه می‌تواند به انسولین در جذب گلوکز کمک بسیاری کند.

عرق رزماری

یکی از گیاهانی که می‌تواند در مبارزه با بیماری دیابت موثر باشد، رزماری است که توصیه می‌شود آن را به صورت عرق یا دمنوش مصرف کنید. این گیاه دارای خواص آرام‌بخش بسیار مفیدی است که می‌تواند به کاهش قند خون در بدن شما کمک نماید. اما توجه داشته باشید که برای درمان دیابت با استفاده از عرق رزماری، توصیه نمی‌شود که روزانه بیش از سه وعده مصرف کنید.

عرق کاسنی

کاسنی، به‌ویژه ریشه آن، از جمله گیاهانی است که می‌تواند در درمان دیابت مؤثر باشد. این گیاه دارای ماده‌ای به نام اینولین است که با تحریک تولید هورمون‌های کنترل‌کننده قند خون، از جمله انسولین به طور غیرمستقیم، نقش بسزایی در پیشگیری و کنترل دیابت ایفا می‌کند. همچنین تحقیقات نشان داده است که مصرف عصاره گیاه کاسنی می‌تواند با برداشت زیادتر گلوکز از خون، به کنترل قند خون کمک کند.

عرق شنبلیله

شنبلیله از جمله گیاهانی است که شامل خواص بی‌شماری می‌شود. خواص هیپوگلیسمیک این گیاه در تحمل گلوکز و کاهش سطح قند خون نقش مهمی دارد. همچنین، فیبر موجود در شنبلیله باعث کاهش جذب کربوهیدرات و قند می‌شود.

عرق زرشک

این عرق گیاهی به دلیل داشتن طعم ترش و خواص سرد، احساس تشنگی زیاد در فرد را ایجاد می‌کند و با مصرف بیشتر آب، باعث کاهش قند خون می‌شود. علاوه‌بر این، این عرق گیاهی برای درمان فشار خون بالا و تصفیه خون نیز موثر است.

عرق گشنیز

یکی از عرق‌های گیاهی بسیار موثر در کاهش قند خون، عرق گشنیز است که با تحریک ترشح انسولین در بدن، منجر به کاهش قند خون می‌شود. افزایش ادرار یکی از عوامل کاهش قند خون در بدن است که این گیاه دارویی، به دلیل داشتن طبع سرد و خشک، باعث افزایش ادرار در فرد می‌شود و در نتیجه به کاهش قند خون افراد دیابتی کمک می‌کند.

عرق تمشک

یکی از عرقیات گیاهی برای کاهش قند خون، عرق تمشک است که می‌تواند در تنظیم فشار خون و رقیق‌کردن خون نیز موثر باشد. این عرق گیاهی به منظور درمان تب، سرفه، سرماخوردگی و سرخک نیز تجویز می‌شود. برای کاهش قند خون، مصرف روزانه ۲ الی ۳ استکان از این عرق را توصیه می‌کنیم.

عرق دارچین

عرق دارچین یکی از تاثیرگذارترین عرقیات پایین آورنده قند خون به شمار می‌آید. بر اساس تحقیقات صورت گرفته، عرق دارچین دارای طبعی گرم است و مشخص شده که ماده‌ای به نام کومارین که در عرق دارچین وجود دارد، باعث ایجاد اثرات کاهش دهنده قند خون و مدیریت قند خون نرمال می‌شود.

عرق زنجبیل

یکی دیگر از عرقیات پایین آورنده قند خون، عرق زنجبیل نام دارد. این عرق به دلیل خاصیت بسیار مؤثر در روند کاهش قند خون، به عنوان یک داروی ضد دیابت شناخته شده است. زنجبیل به عنوان یک ماده غذایی ارزشمند در کاهش هموگلوبینA1C، چربی خون و وزن نقش داشته و به دلیل اثرات ضدالتهابی، باعث کنترل عوارض بیماری‌های التهابی مانند دیابت می‌شود.

عرق زیره

در مورد عرق زیره نیز تحقیقات زیادی انجام شده است. این تحقیقات از تاثیر قابل‌توجه عرق زیره بر کاهش قند خون حکایت می‌کنند. افراد مبتلا به دیابت می‌توانند عرق زیره را مصرف کرده و دیابت و قند خون خود را تحت‌کنترل قرار دهند. اما سعی کنید در مصرف این عرق افراط نکنید؛ زیرا مصرف زیاد از حد آن ممکن است باعث کاهش ناگهانی قند خون شود.

عرق برگ زیتون

خواص آنتی‌اکسیدانی، ضد التهابی و ضد باکتریایی عرق برگ زیتون به این گیاه خواص سلامتی زیادی بخشیده است. درمان دیابت و کاهش قند خون یکی از خواص مهم این عرق گیاهی به حساب می‌آید. درواقع مصرف این عرق گیاهی منجر به افزایش تحریک ترشح انسولین توسط لوزوالمعده شده و باعث کاهش قند خون در افراد مبتلا به دیابت می‌شود. علاوه بر این، عرق برگ زیتون مقاومت انسولین در این افراد را نیز کاهش می‌دهد.

 

منبع: مثبت سبز

• 40 بازدید
• 25 فوریه 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

درمان فشار خون بالا: وقتی افراد سؤال می‌کنند که چه محصولات طبیعی می‌توانند فشار خون را درمان کنند، عمدتا به دنبال پیدا کردن گیاهان و مکمل‌هایی هستند که می‌توانند جایگزین داروهای شیمیایی باشند. با این حال، نباید فراموش کرد که «هیچ گیاه یا مکملی نمی‌تواند به طور قطعی فشار خون را درمان کند». اما می‌توانیم با استفاده از برخی عرقیات این بیماری را کنترل کنیم. با این مطلب سلامت همراه باشید تا درمان فشار خون بالا با استفاده از برخی مواد گیاهی را بیشتر بررسی کنیم.

بیشتر بخوانید: کاهش فشار خون بالا در ۵ دقیقه با روش معروف چینی ها!

۱.درمان فشار خون بالا با عرق ریحان

گیاه ریحان به دلیل ترکیبات خاصی که دارد، یک جایگزین محبوب با داروهای شیمیایی محسوب می‌شود. ریحان حاوی یک آنتی‌اکسیدان گیاهی به نام اوژنول است که با عمل به عنوان یک مسدودکننده طبیعی کانال کلسیم، به کاهش فشار خون بیماران کمک می‌کند.

۲.عصاره کرفس (Apium graveolens)

درمان فشار خون بالا, بر اساس تئوری‌های طب سنتی چینی، گیاه کرفس خواص ضد فشارخونی دارد و روی کبد اثر می‌گذارد. یکی از انواع فشار خون بالا با اختلال عملکرد کبد مرتبط است. محققان پیشنهاد کرده‌اند که عصاره دانه کرفس می‌تواند به کاهش فشار خون کمک کند، زیرا به عنوان یک مسدودکننده طبیعی کانال کلسیم عمل می‌کند. همچنین، دانه‌های کرفس سرشار از فیبر هستند که به کاهش فشار خون کمک می‌کند. برای تسکین سرگیجه، سردرد و درد شانه مرتبط با فشار خون بالا، می‌توانید آب کرفس تازه را با سرکه مصرف کنید. کرفس برای کاهش فشار خون بالا مرتبط با بارداری هم مفید است.

۳.عرق سیر (Allium Sativa)

سیر یک گیاه شناخته شده برای درمان فشار خون بالا با مواد گیاهی است. به دلیل خواص دارویی متعددش همیشه در لیست بهترین درمان‌ها برای انواع بیماری بوده است. این گیاه حاوی ترکیبات خاص بسیاری است که برای سلامتی قلب هم مفید هستند. یکی از ترکیبات اصلی و فعال آن، آلیسین نام دارد که علاوه بر اینکه بوی خاصی به سیر می‌بخشد، ممکن است به عنوان یک دمنوش برای فشار خون بالا و شل شدن عروق خونی نیز مؤثر باشد.

۴.درمان فشار خون با تخم کتان (Linum usitatissimum)

درمان فشار خون بالا, تخم کتان برای فشار خون بالادانه کتان و روغن حاصل از آن حاوی اسید ± لینولنیک و اسید چرب امگا ۳ هستند. این مواد مفید برای بهبود برخی بیماری‌های قلبی، التهابات روده، آرتریت و سایر مشکلات سلامتی مورد توجه قرار می‌گیرند. تحقیقات نشان داده که رژیم غذایی غنی از اسیدهای چرب امگا ۳ می‌تواند در کاهش فشار خون افراد مبتلا به فشار خون بالا تأثیرگذار باشد. مصرف روزانه ۱۵ تا ۵۰ گرم از دانه کتان آسیاب شده می‌تواند سطح کلسترول کل را کاهش دهد و از بروز بیماری‌های قلبی عروقی آترواسکلروزیس جلوگیری کند. مصرف این ماده مغذی به صورت عرقیات مرسوم نیست، اما توصیه می‌کنیم زیر نظر پزشک، آن را امتحان کنید.

۴.درمان فشار خون بالا با عرق زنجبیل

زنجبیل هم به عنوان یک ادویه همه کاره می‌تواند در بهبود بسیاری از جنبه‌های سلامت قلب مانند بهبود گردش خون، کاهش سطح کلسترول و کنترل فشار خون موثر باشد. همچنین زمانی که صحبت از درمان فشار خون بالا با مواد گیاهی به میان می‌آید، زنجبیل به عنوان یک مسدود کننده طبیعی کانال کلسیم معرفی می‌شود؛ زیرا این گیاه هم باعث آرامش رگ‌های خونی می‌شود. این ادویه را می‌توانید به وعده‌های غذایی و نوشیدنی‌های روزانه‌تان اضافه کنید.

۵.جعفری (Petroselinum crispum)

درمان فشار خون بالا، جعفری یکی دیگر از گیاهان محبوب در غذاهای آمریکایی، اروپایی و خاورمیانه است که در بسیاری از غذاها به عنوان تزئینات استفاده می‌شود. این گیاه حاوی ترکیبات مختلفی مانند ویتامین C و کاروتنوئیدها ست که به کاهش فشار خون هم کمک می‌کند. جعفری همچنین می‌تواند در کاهش التهابات بدن نیز مفید باشد.

بیشتر بخوانید: کاهش سریع فشار خون بالا با ۱۲ خوراکی خوشمزه!