is_tag

• 26 بازدید
• 24 فوریه 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

خواص نارنگی یافا: میوه‌ای خوشمزه نتیجه ترکیب پرتقال شیرین و ماندارین، با پوست نرم و طعم شیرینش، یک منبع غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی است. این میوه حاوی کلسیم، منیزیم، پتاسیم، ویتامین‌های C و B می‌باشد و دارای خواص آنتی‌اکسیدانی قوی و مقدار فراوانی فیبر است. با ما همراه باشید تا در ادامه این مقاله از بخش سلامت مجله خبری چشمک به بررسی خواص نارنگی یافا، این میوه پرخاصیت بپردازیم.

خواص نارنگی یافا

نارنگی یافا، با ویتامین C فراوان، نه تنها به تقویت کلاژن و جوان سازی پوست کمک می‌کند، بلکه سیستم ایمنی بدن را نیز تقویت می‌بخشد. این میوه شگفت‌انگیز، با فیبر بالای خود، گوارش را بهبود بخشیده و به کنترل فشار خون کمک می‌کند. علاوه بر این، نارنگی یافا در پیشگیری از سرطان، بهبود عملکرد مغز و تقویت حافظه، و استحکام استخوان‌ها نقش اساسی دارد.

نارنگی یافا، میوه‌ای خوش طعم و مغذی که از ترکیب پرتقال شیرین با ماندارین به دست آمده است، در سراسر جهان از جمله در الجزیره و چین محبوبیت یافته است. با پوستی نرم و صاف که به راحتی کنده می‌شود، این میوه با طعم شیرین خود و کمبود اسید نسبت به پرتقال‌های معمولی، توجه بسیاری را به خود جلب کرده است.

مشخصه‌های بارز نارنگی یافا، از جمله فقدان هسته، طعم شیرین بی‌نظیر، و همچنین غنی بودن از مواد مغذی مانند کلسیم، منیزیم، پتاسیم، فسفر، ویتامین C و B، آن را به یک انتخاب ایده‌آل برای تقویت سلامتی تبدیل کرده‌اند. علاوه بر این، وجود آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبر بالا در نارنگی یافا، این میوه را به یک گزینه برجسته در رژیم غذایی سالم مبدل ساخته است.

نارنگی یافا به دلیل ترکیب منحصر به فرد ویتامین‌ها و مواد معدنی‌اش، طیف وسیعی از فواید سلامتی را ارائه می‌دهد که شامل:

• تقویت قدرت ذهن و حافظه: بهبود توانایی‌های شناختی و تقویت حافظه.
• مبارزه با افسردگی و کاهش استرس: عملکرد آرام‌بخش بر روی سیستم عصبی.
• بهبود کیفیت خواب: کمک به داشتن خوابی آرام و عمیق.
• کنترل فشار خون: مدیریت فشار خون بالا به طور طبیعی.
• تقویت استخوان‌ها و پیشگیری از پوکی استخوان: تامین مواد معدنی ضروری برای سلامت استخوان.
• بهبود عملکرد مغز: افزایش تمرکز و کارایی ذهن.
• تقویت سیستم ایمنی: مقاومت بدن در برابر بیماری‌ها.
• حفظ سلامت پوست: کمک به داشتن پوستی جوان و شاداب.
• بهبود گوارش و پیشگیری از سرطان: کمک به هضم بهتر و کاهش ریسک ابتلا به سرطان.

این میوه معجزه‌آسا نه تنها خوشمزه است بلکه با تقویت سلامت جسم و ذهن، به زندگی شما کیفیت می‌بخشد.

زیبایی و جوان‌سازی پوست

ویتامین C موجود در نارنگی یافا یک ماده کلیدی برای حفظ سلامت و زیبایی پوست است. این ویتامین موثر، با تقویت تولید کلاژن، نه تنها به حفظ الاستیسیته و جوانی پوست کمک می‌کند، بلکه آن را در برابر آسیب‌های ناشی از نور خورشید، آکنه و لک‌های پوستی محافظت می‌نماید. خواص آنتی‌اکسیدانی برجسته‌ی نارنگی یافا به مبارزه با چروک‌ها کمک کرده و فرآیند بازسازی سلامت پوست را تسریع می‌بخشد.

استفاده از ماسک‌های پوستی خانگی بر پایه نارنگی و مواد طبیعی، روشی مؤثر برای بهبود کیفیت و زیبایی پوست به شمار می‌رود. با این وجود، برای جلوگیری از خشکی بیش از حد پوست یا احتمال ایجاد حساسیت به اسیدیته‌ی نارنگی، باید در استفاده از این ماسک‌ها احتیاط کرد.

گوارش و پیشگیری از سرطان

نارنگی یافا، با فیبر بالای خود، نه تنها در درمان یبوست موثر است بلکه با بهبود عملکرد دستگاه گوارش، به هضم راحت‌تر غذا کمک می‌کند. پتاسیم غنی موجود در این میوه، به تقویت عضلات، از جمله عضلات روده کمک کرده و در نتیجه به عملکرد بهتر دستگاه گوارش می‌انجامد. فیبر موجود در نارنگی یافا، علاوه بر بهبود سلامت روده‌ها، به افزایش باکتری‌های مفید در دستگاه گوارش و کاهش خطر بیماری‌های گوارشی کمک می‌کند.

نارنگی یافا همچنین دارای خواص آنتی‌اکسیدانی قوی است که در پیشگیری از تشکیل سلول‌های سرطانی نقش مهمی دارد. ترکیبات فعال مانند کورستین، به تقویت سیستم ایمنی کمک کرده و از DNA سلولی در برابر آسیب‌های اکسیداتیو و جهش‌های احتمالی محافظت می‌کنند، که این امر می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به انواع خاصی از سرطان‌ها کمک کند.

مصرف منظم نارنگی یافا، به عنوان بخشی از رژیم غذایی متعادل، می‌تواند به حفظ سلامت دستگاه گوارش کمک کند و به عنوان یک استراتژی پیشگیرانه علیه توسعه برخی از انواع سرطان عمل کند.

تقویت سیستم ایمنی بدن

نارنگی یافا، سرشار از ویتامین C، یک عنصر حیاتی در تقویت سیستم ایمنی بدن است. این میوه با افزایش تولید گلبول‌های سفید، مدافعان اصلی بدن در برابر عفونت‌ها و بیماری‌ها، به تقویت توانایی بدن برای مقابله با عوامل بیماری‌زا کمک می‌کند. مصرف منظم نارنگی یافا می‌تواند به حفظ تعداد گلبول‌های سفید در سطح بهینه کمک کرده و سیستم دفاعی بدن را در برابر چالش‌های مختلف سلامتی تقویت نماید.

افزایش هوش و حافظه

نارنگی یافا، با داشتن میزان بالایی از فسفر، به تقویت عملکردهای ذهنی و بهبود حافظه کمک شایانی می‌کند. این میوه، نه تنها برای تقویت قدرت ذهنی مفید است بلکه به دلیل خاصیت آرام‌بخشی که دارد، در کاهش نشانه‌های افسردگی و استرس نیز موثر می‌باشد. نارنگی یافا توانایی بهینه‌سازی عملکرد مغز را از طریق حفظ تعادل آب در سلول‌های مغزی دارد و به این ترتیب، به حفظ سلامت کلی مغز کمک می‌کند. علاوه بر این، مصرف این میوه قبل از خواب می‌تواند به درمان بی‌خوابی و بهبود کیفیت خواب کمک نماید، که این خود نشان‌دهنده تاثیر مثبت نارنگی یافا بر سلامت روان و عملکرد ذهنی است.

کاهش فشار خون

نارنگی یافا، با غنای بالا از پتاسیم، یک عامل کلیدی در کنترل و درمان فشار خون بالا محسوب می‌شود. این میوه، از طریق افزایش قطر رگ‌های خونی و تسهیل جریان خون، به کاهش فشار وارده بر دیواره‌های شریانی کمک کرده و در نتیجه، فشار خون را به طور موثری کاهش می‌دهد. این فرآیند نه تنها فشار خون را بهبود می‌بخشد، بلکه در پیشگیری از بیماری‌های قلبی-عروقی نیز نقش مهمی ایفا می‌کند.

تقویت استخوان‌ها

نارنگی یافا، میوه‌ای غنی از فسفر و کلسیم، به تقویت سلامت و ساختار استخوان‌ها کمک کرده و در پیشگیری از بیماری‌های مرتبط با استخوان مانند پوکی استخوان نقش موثری ایفا می‌کند. این خصوصیات، نارنگی یافا را به یک گزینه ایده‌آل برای حفظ سلامت استخوان‌ها در تمامی گروه‌های سنی تبدیل می‌کند. علاوه بر این، فواید نارنگی یافا در بهبود انقباضات عضلانی و جلوگیری از اسپاسم‌های عضلانی، به تقویت کلی سیستم اسکلتی-عضلانی کمک می‌کند.

جمع بندی

نارنگی یافا، سرشار از ویتامین C، پتاسیم، فسفر، و کلسیم، مجموعه‌ای از فواید برای سلامتی را ارائه می‌دهد. این میوه نه تنها سیستم ایمنی را تقویت می‌کند، بلکه در کنترل فشار خون، بهبود عملکرد گوارش و پیشگیری از سرطان نیز موثر است. همچنین، نارنگی یافا به تقویت سلامت پوست، هوش و حافظه و استخوان‌ها کمک کرده و به عنوان یک مکمل غذایی مفید برای تمامی گروه‌های سنی شناخته می‌شود.

• 50 بازدید
• 21 فوریه 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

درمان قند خون با روش های خانگی: دیابت یکی از شایع ترین بیماری ها است که افراد زیادی را درگیر خود نموده است. علاوه بر درمان های پزشکی، تغییر سبک زندگی، خوردن غذاهای سالم و فعالیت های جسمی متناسب به بهبود دیابت کمک قابل توجهی می کنند. یکی از بهترین مواد غذایی برای افراد دیابتی سبزیجات است که با شاخص گلیسمی پایین، غنی از فیبر و ویتامین بوده و باعث کنترل بهتر قند خون می شوند. در این بخش از سلامت سبزیجات مفیدی را معرفی می کنیم که به کاهش قند خون و بهبود علائم بیماری دیابت کمک فراوان می کنند.

بیشتر بخوانید: درمان قند خون: ۱۰ میوه خوشمزه که برای دیابت معجزه می‌کنند!

۱.بروکلی

کلم بروکلی یکی از غنی ترین سبزی ها محسوب می شود که دارای فیبر و ویتامین است. در کلم بروکلی یک ترکیب آنتی اکسیدانی به نام سولفورافان وجود دارد که می تواند در مدیریت علائم دیابت نوع ۲ بسیار موثر باشد. سولفورفان موجود در بروکلی از سلول ها نیز در برابر آسیب محافظت می کند.

۲.شنبلیله

درمان قند خون با روش های خانگی، شنبلیله یکی دیگر از سبزیجات مفید برای دیابتی ها است. دانه های شنبلیله دارای خاصیت کاهش قند خون است. هر روز یک قاشق مرباخوری از این دانه ها را در یک لیوان آب به مدت ۵ دقیقه جوشانده و پس از صاف کردن، آن را مصرف کنید.

۳.کرفس

کرفس نوعی سبزی کم کالری با میزان بالای فیبر و غنی از آنتی اکسیدان است که می تواند به تنظیم قند خون کمک کند. افرادی که دیابت و قند خون دارند می توانند آب کرفس بنوشند زیرا باعث افزایش قند خون و یا ایجاد نوسان در شاخص قند خون نمی شود.

۴.خرفه

درمان قند خون با روش های خانگی، خرفه باعث کاهش قند خون بیماران دیابتی میشود. بیماران دیابتی میتوانند خرفه را در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانند و از آن در طبخ غذا یا به عنوان سبزی خوردن و یا در سالاد استفاده کنند. به اعتقاد پزشکان طب سنتی در درمان دیابت گرم بسیار مفید است اما خوردن خرفه برای افراد سرد مزاج و بلغمی به مقدار زیاد مضر بوده و باید با کرفس و نعنا مصرف گردد.

۵.اسفناج

اسفناج سبزی منبع خوبی برای فیبرهای غذایی، روی، نیاسین، ریبوفلاوین بوده و دارای چربی اشباع شده و کلسترول اندکی می باشد، به همین خاطر برای دیابتی ها مفید است و از افزایش قند خون جلوگیری می کند.

۶.مارچوبه

درمان قند خون با روش های خانگی، مارچوبه سبزی غیرنشاسته ای، کم کالری و دارای فیبر و آنتی اکسیدانی به نام گلوتاتیون است که برای تنظیم قند خون و افزایش تولید انسولین بسیار مفید است.

۷.تربچه

درمان قند خون با روش های خانگی، تربچه منبع خوبی از ریبوفلاوین، منیزیم، فولات، مس و منگنز بوده و دارای چربی اشباع شده اندک و کلسترول پایین است، بنابراین از گیاهان مفید برای افراد مبتلا به دیابت نوع دو به شمار می رود.

۸.کاهو

کاهو منبع خوبی از فسفر، پروتئین، منیزیم و کلسیم بوده و حاوی فیبرهای غذایی فولات و آهن بوده و حاوی چربی اشباع شده و کلسترول اندک می باشد، به همین دلیل برای بیماران دیابتی بسیار مفید می باشد.

۹.شاهی

درمان قند خون با روش های خانگی، سبزی شاهی یک ماده خوراکی کم کالری و مملو از مواد مغذی است که عصاره آن دارای تاثیرات کاهنده قند و چربی است پس مصرف منظم شاهی به کنترل دیابت و عوامل پیش دیابت کمک می کند.

۱۰.شوید

درمان قند خون با روش های خانگی، شوید دارای کالری کم و مواد مغذی زیاد می باشد. شوید سطح قند خون را کاهش می دهد و مقاومت به انسولین را هم در افراد مبتلا به بیماری دیابت کمتر می کند.

۱۱.خربزه تلخ یا کارلای

خربزه تلخ اسامی دیگری مثل کارلای، سیب بلزم، خیار آفریقایی و آمپالایا هم دارد. این گیاه منبع خوبی برای اسید پانتوتنیک، فسفر، تیامین، فولات، منگنز و فیبرهای غذایی می باشد و میزان سدیم و کلسترول آن بسیار پایین است، به همین دلیل فواید زیادی برای بیماران دیابتی دارد. خربزه تلخ را می توانید به عنوان غذا، آب میوه یا یک اسموتی مصرف کنید.

۱۲.کدو سبز

کدوسرشار از ویتامین ها و مواد مغذی و آنتی اکسیدان های مفیدی است که به کاهش قند خون و بهبود سطح انسولین کمک می کند. ترکیبات موجود در کدوی سبز از بدن در برابر ابتلا به دیابت نوع ۲ محافظت می کنند.

۱۲.گوجه فرنگی

گوجه فرنگی دارای لیکوپن، پتاسیم، فولات، فیبر رژیمی، منگنز، منیزیم، ویتامین B6 و ویتامین E بوده و به دلیل اندیس گلیسمی پایین به کاهش خطر ابتلا به عوارض دیابت کمک می کند.

۱۳.بادمجان

بادمجان غنی از فیبر غذایی، پتاسیم، ویتامین K، منیزیم، مس، ویتامین B6، ویتامین C، فولات و نیاسین بوده و غیر نشاسته ای، کم کالری و کم کربوهیدرات است و شاخص گلیسمی کمی (۱۵) دارد، بنابراین برای افراد دیابتی مفید است.

۱۴.گل کلم

درمان قند خون با روش های خانگی، گل کلم غنی از پروتئین، فسفر، پتاسیم و منیزیم بوده و شاخص گلیسمی پایین و فیبر بالایی دارد، بنابراین به حفظ سطح قند خون کمک می کند.

۱۵.هویج

هویج غنی از فیبرهای غذایی، منگنز و ویتامین K است و چربی اشباع شده و کلسترول پایینی داشته، بنابراین مصرف آن به افراد دچار دیابت توصیه می شود.

۱۶.قارچ

درمان قند خون با روش های خانگی، قارچ منبع مناسبی از پروتئین، نیاسین، تیامین، فولات، منیزیم، آهن، روی و منگنز است و سدیم و کلسترول و چربی اشباع شده اندکی دارد و برای افراد دیابتی مفید است.

بیشتر بخوانید: این دانه گیاهی را هر روز صبح با معده خالی مصرف کنید، نه دیابت باقی می ماند و نه کلسترول بد!

• 32 بازدید
• 21 فوریه 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

اهمیت مصرف آب لیمو: کلینیک کلیولند (این مرکز درمانی از برترین مراکز بیمارستانی آمریکا است.) بیان می‌کند که مصرف آب لیمو می‌تواند فواید چشمگیری برای سلامتی به همراه داشته باشد. نوشیدن این نوشیدنی طبیعی به بهبود فرایند هضم غذا کمک کرده، مقادیر قابل توجهی ویتامین C را به بدن رسانده، سطوح هیدراتاسیون بدن را حفظ کرده و در مسیر دستیابی به یک وزن سالم نقش مؤثری ایفا می‌کند.

به گفته ایت دیس، کلینیک کلیولند تأکید دارد که اضافه کردن آب لیمو به روتین روزانه می‌تواند یکی از ساده‌ترین و مؤثرترین راه‌ها برای تقویت سلامتی و پشتیبانی از اهداف کاهش وزن باشد. در این مطلب بخش سلامت مجله خبری چشمک با اهمیت مصرف آب لیمو همراه باشید.

اهمیت مصرف آب لیمو

مطالعه‌ای که در سال ۲۰۲۱ در مجله Frontiers in Nutrition منتشر شد، نشان می‌دهد که لیمو سرشار از مواد مغذی حیاتی مانند ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌ها است. این ترکیبات مغذی نه تنها به بهبود سلامت کلی بدن کمک می‌کنند بلکه به صورت غیرمستقیم در حمایت از فرآیند کاهش وزن سالم نیز نقش دارند.

وقتی بدن مقادیر کافی از مواد مغذی را دریافت می‌کند، کمتر به سمت مصرف غذاهای ناسالم با ارزش غذایی پایین گرایش پیدا می‌کند. علاوه بر این، محتوای پکتین موجود در لیمو، که نوعی فیبر است، طبق مطالعات می‌تواند در کاهش اشتها و در نتیجه کاهش مصرف کالری مؤثر باشد. در پی روالی ثابت برای نوشیدن آب لیمو همراه با یک رژیم غذایی متعادل و فعالیت‌های بدنی، می‌توان به کاهش وزن موثر و پایدار دست یافت. این عادت، به تدریج بخشی از سبک زندگی شما شده و به کاهش رغبت به مصرف غذاهای کم ارزش غذایی منجر می‌شود.

کنترل قند خون

فیبرهای محلول موجود در لیمو، به‌ویژه پکتین، می‌توانند در تثبیت سطح قند خون نقش داشته باشند. این خاصیت، آب لیمو را به یک انتخاب عالی برای کنترل اشتها و کاهش میل به مصرف شیرینی‌جات تبدیل می‌کند.

پشتیبانی از هضم سالم

آب لیمو با افزایش تولید شیره‌ها و آنزیم‌های گوارشی، به بهبود فرآیند هضم کمک کرده و جذب بهتر مواد مغذی را فراهم می‌آورد. این امر به نوبه خود برای حفظ وزن سالم بسیار مهم است.

قلیایی‌سازی بدن

لیمو با اثر قلیایی پس از متابولیسم، به حفظ تعادل PH بدن کمک کرده و به مدیریت وزن سالم یاری می‌رساند. جایگزینی نوشیدنی‌های شیرین با آب لیمو، علاوه بر کاهش مصرف کالری، به حفظ هیدراتاسیون و سلامت پوست نیز کمک می‌کند.

انرژی‌زا

هیدراته ماندن با آب لیمو نه تنها به حفظ انرژی کمک می‌کند بلکه متابولیسم را تقویت نموده و به سم زدایی بدن یاری می‌رساند. این اثرات مجموعاً به افزایش سیری و کاهش هوس غذایی منجر شده، که هر دو عامل در کاهش وزن سالم مؤثر هستند.

با وجود تمام فواید آب لیمو برای سلامتی، مصرف بیش از حد آن می‌تواند به دلیل اسیدیته بالا، به دندان‌ها آسیب رسانده و باعث ناراحتی معده شود. بهتر است آب لیمو را با آب رقیق کنید و با نی بنوشید تا از تماس مستقیم با دندان‌ها جلوگیری شود. همیشه پس از نوشیدن آن، دهان خود را با آب خالی بشویید تا از اثرات اسیدی بر روی مینای دندان کاسته شود.

• 24 بازدید
• 14 فوریه 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

مواد غذایی برای کنترل کلسترول: نوع تغذیه و مصرف مواد خوراکی نقش مهمی در سلامتی انسان دارد.اما امروزه به خاطر سبک زندگی نامنظم و مصرف غذاهای ناسالم، بسیاری از ما دچار کلسترول بالا هستیم. داشتن کلسترول بالا، به ویژه نوع  LDL، معمولاً با بیماری های قلبی مرتبط است. خوشبختانه، کلسترول را می توان با روش های طبیعی کنترل کرد.

مواد غذایی برای کنترل کلسترول

در واقع برخی مواد غذایی به کاهش سطح کلسترول به طور موثر کمک می کند. از این رو، در این مطلب از سری مطالب سلامت مجله خبری چشمک به روش های طبیعی کنترل کلسترول با مواد غذایی می پردازیم. شما با مصرف منظم این مواد غذایی می توانید به راحتی کلسترول تان را کنترل کنید. با مطلب مواد غذایی برای کنترل کلسترول همراه باشید.

لوبیا

فیبر محلول به وفور در لوبیا یافت می شود. لوبیا مواد خوراکی است که می توانید آن را به روش های خلاقانه زیادی درست کنید. به علاوه هضم لوبیا در بدن به طور کلی زمان زیادی طول می کشد. از این رو، لوبیا بهترین ماده غذایی برای افرادی هستند که سعی در کاهش وزن اضافی دارند. البته شما می توانید از أنواع لوبیا مثل لوبیا سیاه، لوبیا چشم بلبلی یا هر شکلی دیگر آن را استفاده کنید. ساده ترین روش این است که لوبیا را با کمی گشنیز درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید.

ماهی چرب

پروتئین و اسیدهای چرب امگا ۳ در ماهی به وفور یافت می شود. اسیدهای چرب امگا ۳ موجود در ماهی علاوه بر کاهش سطح تری گلیسیرید بین ۲۵ تا ۳۰ درصد، با افزایش سطح لیپوپروتئین های با چگالی بالا (HDL) سلامت قلب را نیز افزایش می دهند.

سیر

استفاده از سیر برای پخت و پز و درمان به قرن ها قبل برمی گردد. آلیسین، ترکیب فعال اصلی موجود در سیر، یکی از بسیاری از ترکیبات گیاهی قدرتمند است. در مطالعات علمی نشان داده شده است که سیر باعث کاهش فشار خون در افرادی با فشار خون بالا می‌شود و ممکن است به کاهش کلسترول LDL نیز کمک کند. به علاوه سیر برای سلامت قلب نیز موثر است. به این منظور بهتر است سیر را در رژیم های غذایی تان بگنجانید.

جو دوسر

جو دوسر منبعی از فیبر است. این نوع جو را می توانید به شکل بلغور یا به خمیر دوزا، کتلت یا سوپ خود اضافه کنید. اگر نمی توانید طعم یا چسبندگی آن را تحمل کنید، بهتر است جو دوسر را پودر کرده و با روتی های روزانه خود مخلوط کنید. این یکی از راحت ترین راه ها برای گنجاندن جو در رژیم غذایی و سبک زندگی روزانه شماست. زیرا جو دوسر یکی از بهترین مواد غذایی کاهش دهنده کلسترول است.

آووکادو

آووکادو سرشار از مواد مغذی است، بنابراین سلامت و تندرستی را برای ما به ارمغان می آورد. همچنین سرشار از چربی های تک غیراشباع هستند که به کاهش LDL و افزایش HDL سالم کمک می کنند. یکی از بهترین راه‌ها برای مصرف آووکادو این است که آن‌ها را در ساندویچ نیمه‌شب خود قرار دهید.  یا برای پخت و پز روزانه از روغن آووکادو با طعم شیرین استفاده کنید.

بادام و آجیل

خوردن روزانه یک وعده آجیل به خصوص بادام و گردو به تنظیم سطح کلسترول کمک می کند. آجیل همچنین سرشار از مواد معدنی است که باعث حفظ سلامت قلب می شود. بنابراین، دفعه بعد که در اواسط روز می خواهید همبرگر پنیری  بخورید به آن یک مشت آجیل هم اضافه کنید. البته در مصرف آجیل احتیاط کنید زیرا کالری بالایی دارد و ممکن است باعث اضافه وزن شود.

میوه ها

میوه هایی مانند توت فرنگی، پرتقال، سیب سرشار از پکتین هستند که به کاهش سطح LDL کمک می کند. میوه ها فواید بی‌شماری دارند. بهتر است به جای بسیاری از خوراکی ها از میوه ها استفاده کنید. شما می توانید از میوه ها به شکل اسموتی، سالاد و آب میوه تازه استفاده کنید.

سویا

بسیاری از محققان همچنین پیشنهاد می کنند که سویا و محصولات مرتبط با سویا مانند توفو و شیر سویا به کاهش سطح کلسترول بد کمک می کنند. بنابراین، توصیه می شود سویا را به شکل یک کاسه پر از غلات آغشته به شیر سویا یا مقداری توفو سرخ شده به عنوان یکی از مواد غذایی اصلی در رژیم غذایی خود قرار دهید.

شکلات تلخ

خبر خوب این است که شکلات تلخ سرشار از آنتی اکسیدان ها و فلاونوئیدها است که به کاهش سطح LDL کمک می کند. اما مطمئن شوید که شکلات را در حد اعتدال مصرف می کنید.

سبزیجات

بیشتر سبزیجات فیبری هستند و کالری کمی دارند. به عنوان مثال، بادمجان (برینال)، بامیه (لیدی فینگر) هر دو غنی از فیبر محلول هستند و به کنترل افزایش سطح کلسترول کمک می کنند.در واقع بادمجان و بامیه بهترین مواد غذایی کاهش دهنده کلسترول محسوب می شوند.

روغن زیتون

دفعه بعد که می خواهید مقداری سبزیجات را تفت دهید یا آن ها را برای یک سالاد سریع و مغذی آماده کنید، از روغن زیتون بسیار سالم استفاده کنید. روغن زیتون یک چربی گیاهی است و به کاهش کلسترول بد کمک می کند. حتی اگر قصد دارید یک مجلس صمیمی باربیکیو با خانواده و دوستان نزدیک خود داشته باشید، با تفت دادن سبزیجات و گیاهان با استفاده از روغن زیتون، آن را به یک رابطه سالم تبدیل کنید.

چای

هر دو چای سیاه و سبز سرشار از آنتی اکسیدان های قوی هستند. بنابراین به کنترل سطح کلسترول شما کمک می کنند. اما اگر می خواهید بین چای سبز و سیاه یکی را انتخاب کنید، سبز را انتخاب کنید زیرا کمتر فرآوری شده و از برگ های تخمیر نشده تهیه می شود.

سخن آخر

رژیم غذایی سرشار از میوه ها، سبزیجات، آجیل نه تنها به کاهش سطح کلسترول کمک می کند، بلکه به کنترل فشار خون نیز کمک می کند. علاوه بر این، غذاهای غنی شده متعددی نیز وجود دارد که به جذب کلسترول بیش از حد کمک می کنند. این مواد غذایی حاوی مواد شیمیایی طبیعی به نام استرول هستند که از غذاهای گیاهی به دست می آیند.

بنابراین، دفعه بعد که به یک فروشگاه بزرگ می روید، برچسب ماست ها، گرانولا و برخی از مارک های آب پرتقال را که حاوی این مواد شیمیایی طبیعی هستند، بررسی کنید. در عین حال مراقب کالری شماری هر یک از این موارد نیز باشید.

البته نکته نهایی این است که فقط رعایت یک رژیم غذایی مغذی کافی نیست. این را با عادات غذایی خوب و ورزش منظم تکمیل کنید. البته اگر هیچ چیزی به کنترل سطح کلسترول شما کمکی نمی کند، بهتر است به پزشک مراجعه کنید.

• 33 بازدید
• 10 فوریه 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

خواص درمانی خرفه: خرفه یک گیاه علفی یک ساله است که آبدار با طعمی شیرین و ترش است. گیاه خرفه شامل برگ‌ها، ساقه‌ها، گل‌ها و دانه‌ها خوراکی است و به صورت گسترده در اروپا، آسیا، خاور میانه و آفریقا مورد استفاده قرار می‌گیرد. خواص خرفه برای سلامتی فراوان است و این خواص را مدیون مواد مغذی فراوان خود است. خرفه حاوی مقادیر بالای امگا۳، فیبر، ویتامین B، C ، A ، آهن، منیزیم، پتاسیم، کلسیم، منگنز و مس است. خواص درمانی خرفه برای سلامتی بدن فراوان است که در ادامه به بررسی برخی از آن‌ها می‌پردازیم.

احتمالاً بپسندید:

خواص درمانی خرفه

طبع خرفه در طب سنتی و طب اسلامی سرد و خشک در نظر گرفته می‌شود. خرفه دارای امگا۳ است و از همین رو موجب کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و تصلب شرائین می‌شود. خرفه با داشتن مس و آهن با کم خونی مبارزه کرده و موجب تحریک تولید گلبول‌های قرمز می‌شود. از دیگر خواص خرفه در طب اسلامی می‌توان به تاثیر خرفه در کاهش وزن و دستیابی به تناسب اندام اشاره کرد. قرار دادن خرفه در رژیم غذایی کودکان به دلیل وجود امگا۳ می‌تواند علائم اختلال رشد مثل اوتیسم و بیش فعالی را کاهش دهد.

از سبزی خرفه برای گیاه خرفه برای درمان اسهال خونی، خونریزی دستگاه گوارش و حتی بواسیر د طب سنتی چینی استفاده می‌شود. همچنین خرفه موجب بهبود عملکرد دستگاه گوارش می‌شود. تقویت بینایی و جلوگیری از بروز آب مروارید از دیگر خواص خرفه است. خرفه حاوی کلسیم، منیزیم، آهن و منگنز است که با داشتن این مواد معدنی موجب التیام استخوان‌ها شده و از پوکی استخوان جلوگیری می‌کند.

مزیت خرفه برای رحم

یکی از خواص خرفه کم کردن مدت زمان و مقدار خون‌ریزی رحم است. خرفه به دلیل اینکه می‌تواند از خون‌ریزی رحم جلوگیری کند از دانه‌های آن می‌توان در بانوان در مدت قاعدگی برای جلوگیری از خون‌ریزی شدید استفاده کرد.

مفید برای کبد

یکی از خواص خرفه این است که تخم خرفه خاصیت ضد کرم دارد و می‌تواند بیماری‌های کبد را درمان کند. متخصصان طب سنتی بر این باورند که برای تسکین مشکلات کبد می‌توان از برگ و ساقه سبزی خرفه استفاده کرد‌. برگ‌های خرفه برای افزایش و بهبود عملکرد کبد بسیار مفید و موثر هستند.

درمان دیابت

خرفه یکی از بهترین گیاهان دارویی برای دیابت است. از خواص خرفه می‌توان به تنظیم قند خون افراد دیابتی و کاهش تشنگی در آن‌ها اشاره کرد. طبق تحقیقات و مطالعات اثر هیپوگلایسمیک پلی ساکاریدهای موجود در خرفه ثابت شده است. دانه‌های خرفه برای بیماران مبتلا به دیابت نوع دو تاثیر قوی‌‌تری در کاهش گلوکز ناشتا پلاسما و سطح سرمی انسولین نسبت به متفورمین دارند. دانه‌های خرفه با تاثیر بر ترشح انسولین به واسطه بستن کانال‌های K+/ATP و تأثیر بر دپولاریزاسیون غشا و ورود کلسیم موجب کاهش سطح قند خون می‌شوند.

همچنین خرفه می‌تواند موجب افزایش سطح GLP-1 (پپتید شبیه گلوبین-یک) شود که این GLP-1 از سلول‌های L روده‌است، ترشح می‌شود و از عملکرد‌های آن می‌توان به تقویت عملکرد سلول‌های بتا پانکراس، تنظیم ترشح انسولین و ممانعت از رهایی گلوکاگون اشاره کرد. بنابراین یکی دیگر از روش‌هایی که سبزی خرفه می‌تواند بر تنظیم سطح قند خون موثر باشد افزایش سطح GLP-1 است. از سبزی خرفه می‌توانید در تهیه انواع سوپ و سالاد استفاده کنید. همچنین دانه و تخم خرفه برای پخت شیرینی‌های رژیمی نیز کاربرد دارد.

خواص درمانی خرفه در بارداری

خرفه یک گیاه قاعده آور است و موجب تشدید تداخلات رحمی می‌شود از همین رو به خانم‌های باردار توصیه می‌شود تا از مصرف گیاه خرفه پرهیز کنند، زیرا ممکن است موجب سقط جنین شود.

مفید برای مو

یکی دیگر از خواص خرفه کمک به جلوگیری از ریزش مو است. خرفه منبعی غنی از آهن است و با داشتن آهن می‌تواند سرعت ریزش مو‌ها را کاهش داده و از بروز طاسی مردانه ممانعت کند. خرفه حاوی آنتی اکسیدان‌های پرنفوذی است که از رسیدن آسیب به موهای حساس و شکننده جلوگیری می‌کنند و تاثیرات منفی و مضر رنگ مو و رنگساژ مو را کاهش می‌دهد و از موها محافظت می‌کند.

خواص درمانی خرفه برای پوست

یکی دیگر از خواص درمانی خرفه، درمان و رفع مشکلات پوستی است. برگ‌های گیاه خرفه حاوی ویتامین A هستند و به همین علت می‌توان از خرفه به عنوان یک گیاه دارویی با خاصیت طبیعی ضد التهاب یاد کرد که می‌تواند موجب رفع و درمان لک، جوش و آکنه پوست شود. گیاه خرفه همچنین می‌‌تواند موجب درمان چین و چروک پوست شده و به پوست طراوت وشادابی ببخشد. همچنین برای درمان التهاب ناشی از نیش زنبور عسل و گزش مار از خرفه به صورت موضعی استفاده کرد.

مفید برای معده

از دیگر خواص خرفه می‌توان به این مورد اشاره کرد که مصرف گیاه خرفه به صورت خام و یا پخته می‌تواند برای درمان و رفع رفلاکس معده ( ترش کردن معده)، درمان سوزش گلو و همچنین درمان زخم معده موثر و مفید خواهد بود.

کم خونی

برگ‌های خرفه می‌تواند موجب کاهش فشار خون بالا شوند. خرفه حاوی اسیدچرب امگا۳ است، امگا۳ چربی است که در ماهی یافت می‌شود و موجب کاهش کلسترول و فشار خون می‌شود. گیاه خرفه جزء گیاهان ضد سرطان و ضد فشار خون است. خرفه حاوی مقادیر بالای ویتامین C است که این ویتامین نیز از عوامل ضد اکسید کننده‌ها و ضد عوامل سرطان زا است.

خواص ترکیب عسل و خرفه

از عسل در درمان فشار خون، کم‌خونی، سرفه، ناراحتی‌های گلو و سینه استفاده می‌شود. از دیگر فواید این عسل کمک به جذب بهتر مواد غذایی، تقویت دستگاه گوارش و درمان مشکلات جهاز هاضمه است. عسل خرفه تاثیر مهمی در تقویت معده و حافظه دارد. از دیگر خواص عسل خرفه می‌توان به جلوگیری از عفونت در سراسر بدن و تسکین سیستم ایمنی بدن و داشتن خاصیت ضد میکروبی آن اشاره کرد. عسل خرفه انرژی‌زا است و موجب تقویت بدن شده و خون را نیز تصفیه می‌کند. مصرف دو قاشق غذاخوری به صورت روزانه از عسل خرفه می‌تواند به روند بهبود و تصفیه خون کمک کند.

اسیدهای چرب امگا ۳

اگرچه خرفه به طور کلی چربی کمی دارد، بیشتر آن چربی از اسیدهای چرب تشکیل شده است. اسیدهای چرب برای انسان ضروری هستند، اما ما خودمان نمی توانیم آنها را تولید کنیم. بنابراین، ما باید آنها را از غذای رژیمی خود دریافت کنیم. خرفه سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ است که می تواند به پیشگیری از بیماری های قلبی و سکته کمک کند. خرفه اسیدهای چرب بیشتری نسبت به هر سبزی برگ سبز دیگری دارد، که آن را به انتخابی عالی برای دریافت امگا ۳ ضروری تبدیل می کند.

خرفه ممکن است به آسم کمک کند

یک مطالعه نشان داد که خرفه به درمان آسم کمک می کند. در مقایسه با درمان های معمولی، خرفه منجر به بهبود عملکرد ریوی در بیماران مبتلا به آسم شد. اگرچه این فقط یک مطالعه است، اما نتایج امیدوارکننده است!

خواص خرفه برای لاغری

یکی دیگر از خواص خرفه تاثیر آن در کاهش وزن سریع و لاغری است. خرفه دارای کالری بسیاری کمی است و برای قرار گرفتن در رژیم‌ لاغری ماده غذایی بسیار مناسبی است. خرفه علاوه بر کم کالری بودن سرشار از مواد مغذی و فیبر است. فیبر موجود در خرفه موجب کاهش اشتها و در نتیجه جلوگیری از پر خوری و کم کردن کالری مصرفی می‌شود و از این طریق به کاهش وزن و لاغری کمک می‌کند. خرفه حجم زیادی از معده را پر می‌کند و از اضافه وزن جلوگیری می‌کند. برای بهره‌مندی از این خواص می‌توانید از دمنوش خرفه تهیه شده با خرفه خشک استفاده کنید.

با وجود آنکه خرفه در لاغری تاثیر دارد، اما نمی‌توان تنها با مصرف این سبزی به وزن ایده آل رسید؛ به همین دلیل نیاز است که از یک رژیم لاغری اصولی پیروی کنید. یک رژیم لاغری اصولی نه‌تنها به رژیم غذایی شما توجه می‌کند، بلکه به شما ورزش مناسب و تحرک نیز ارائه می‌دهد که بتوانید وزن خود را کاهش دهید و در کنار آن، سلامتی خود را حفظ نمایید.

طریقه مصرف سبزی خرفه

از سبزی خرفه می‌توان در پخت و پز استفاده کرد. سبزی خرفه را می‌توان برای پخت سوپ‌ها، خورش‌ها و تهیه سالا‌د‌ها مورد استفاده قرار داد. اضافه کردن خرفه به خوراک گوشت می‌تواند طعم بهتری را به گوشت دهد. از دیگر روش‌های استفاده از خرفه افزودن این سبزی به خمیر و تهیه نان‌های خوش طعم است. از خرفه می‌توان عسل خرفه، دمنوش لاغری خرفه و چای خرفه نیز تهیه کرد.علاوه بر استفاده از گیاه خرفه در پخت و پز، طب سنتی از خرفه برای درمان بسیاری از بیماری‌ها استفاده می‌کند.

مضرات خرفه

سبزی خرفه در کنار خواص و فواید بی‌نظیری که برای بدن دارد، مضراتی نیز ممکن است داشته باشد. خرفه حاوی اگزالات است و به دلیل داشتن اگزالات ممکن است موجب بروز سنگ کلیه شود و به همین دلیل توصیه می‌شود افرادی که مبتلا به سنگ کلیه هستند از مصرف خرفه پرهیز کنند زیرا ممکن است سبب تشدید سنگ کلیه شود. از دیگر عوارضی که اگزالات می‌تواند سبب شود جلوگیری از جذب مواد معدنی مانند کلسیم و منیزیم است.

برای از بین بردن اگزالات موجود در سبزی خرفه می‌توانید آن را با ماست مصرف کنید و راه دیگر برای از بین بردن اگزالات موجود در خرفه، جوشاندن سبزی خرفه نیز راه مناسبی است. همچنین با توجه به خاصیت قاعده‌آوری خرفه مصرف آن برای خانم‌های باردار مضر است و خطر سقط جنین وجود دارد.

• 43 بازدید
• 10 فوریه 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

درمان چربی خون با روش خانگی:  در خون شما دو نوع چربی به نام‌های کلسترول و تری‌گلیسیرید وجود دارد. از انواع کلسترول می‌توان به لیپوپروتئین با چگالی کم (LDL) و لیپوپروتئین با چگالی بالا (HDL) که به ترتیب کلسترول بد و کلسترول خوب نیز نامیده می‌شوند، اشاره کرد.

بعد از خوردن هر وعده غذایی، بدن کالری‌های اضافی را به تری‌گلیسیرید تبدیل کرده و در سلول‌های چربی ذخیره می‌کند تا بعداً برای کسب انرژی از آن‌ها استفاده کند. اگرچه شما برای تأمین انرژی بدن به تری‌گلیسیرید نیاز دارید اما داشتن مقادیر زیادی از آن در خون می‌تواند خطر بروز بیماری‌های قلبی و عروقی را افزایش دهد.

ازآنجایی‌که حمل مقادیر بالای کلسترول LDL در خون احتمال حمله قلبی و سکته مغزی را افزایش می‌دهد، باید علاوه‌بر درمان‌های رایج به دنبال درمان خانگی چربی خون در برای سالم نگهداشتن سطح کلسترول خود نیز باشید.

بنابراین با توجه به عوارض بسیار پایین درمان خانگی سریع چربی خون، بهتر است آن‎ها را نادیده نگیرید. در ادامه این مطلب سلامت به صورت جامع به این درمان های خانگی اشاره خواهیم کرد.

بیشتر بخوانید: درمان کلسترول خون در طب سنتی با ۷ ماده غذایی خوشمزه!

۱. کاهش وزن اضافی بدن

درمان چربی خون با روش خانگی، کاهش وزن روشی موثر برای کاهش چربی خون به‌خصوص تری‌گلیسیرید است. تحقیقات نشان داده‌اند که از دست دادن حتی ۵ تا ۱۰ درصد از وزن بدن می‌تواند باعث کاهش تری‌گلیسیرید خون به میزان۴۰ میلی‌گرم در دسی‌لیتر شود.

۲. کاهش میزان مصرف کربوهیدرات به‌خصوص قند روزانه

پزشکان معمولا توصیه می‌کنند که بیش از ۶ تا ۹ قاشق چای‌خوری قند و شکر در روز مصرف نشود زیرا قند و کربوهیدرات اضافه در رژیم غذایی به تری‌گلیسیرید تبدیل می‌شوند. خوشبختانه چندین مطالعه نشان داده‌اند که رژیم‌های غذایی کم کربوهیدرات و بدون قند می‌توانند منجر به کاهش چربی خون شوند و جایگزین کردن نوشابه با آب منجر به کاهش تری‌گلیسیرید خون به میزان ۲۹ میلی‌گرم در دسی‌لیتر شده است.

بنابراین جای تعجب نیست که رژیم‎های غذایی کم‎کربوهیدرات با کاهش وزن و سطح تری‎گلیسیرید خون ارتباط دارند. یک مطالعه در سال ۲۰۰۳ مقایسه‌ای میان رژیم‎های غذایی کم‌چرب و کم‎کربوهیدرات در زمینه کاهش چربی خون انجام داد.

پس از شش ماه، محققان دریافتند که تری‌گلیسیرید خون در گروه کم‌کربوهیدرات ۳۸ میلی‌گرم در دسی‌لیتر و در گروه کم‌چربی فقط ۷ میلی‌گرم در دسی‌لیتر کاهش یافته است.

۳. افزایش مصرف فیبر غذایی

درمان چربی خون با روش خانگی، درمان چربی خون با روش خانگیفیبر در میوه‌ها، سبزیجات، آجیل، حبوبات و غلات کامل یافت می‌شود. افزودن فیبر به رژیم غذایی می‌تواند باعث کاهش جذب چربی و قند در روده کوچک شود و در نتیجه به کاهش میزان تری‌گلیسیرید و کلسترول خون کمک کند.

در مطالعه‎ای محققان نشان دادند که مصرف روزانه مکمل حاوی فیبر سبوس برنج باعث کاهش ۷ تا ۸ درصدی تری‌گلیسیرید خون در افراد مبتلا به دیابت می‌شود. در مقابل رژیم کم‌فیبر باعث شد که چربی خون فقط در مدت شش روز ۴۵٪ جهش داشته باشد.

اصولا دو نوع فیبر غذایی وجود دارد، محلول و نامحلول. فیبر محلول می‌تواند میزان جذب کلسترول را در جریان خون کاهش دهد. طبق آخرین دستورالعمل ارائه شده، مقدار توصیه شده فیبر روزانه عبارتند از:

از منابع غذایی که بیشترین میزان فیبر را دارند می‎توان به نارنگی، گلابی، هلو، مارچوبه، سیب زمینی، نان گندم سبوس دار، بلغور جو دوسر و لوبیا اشاره کرد. تاثیر این درمان سریع خانگی چربی خون بالا را دست کم نگیرید.

۴. انجام تمرینات ورزشی منظم

کلسترول HDL معمولا با تری‌گلیسیرید و کلسترول LDL خون رابطه معکوس دارد، به این معنی که سطح بالای کلسترول HDL می‌تواند به کاهش تری‌گلیسیرید کمک کند.

ورزش هوازی می‌تواند سطح کلسترول HDL را در خون افزایش دهد که می‌تواند باعث کاهش چربی خون شود. از جمله ورزش‌های هوازی می‌توان به پیاده‌روی، دویدن، دوچرخه‌سواری و شنا اشاره کرد. انجمن قلب آمریکا توصیه می‌کند که هر روز حداقل ۳۰ دقیقه ورزش کنید.

تحقیقات دیگر نشان داده‌اند که ورزش با شدت بالاتر برای مدت زمان کوتاهتر از ورزش با شدت متوسط ​​برای مدت طولانی موثرتر است.

۵. اجتناب از مصرف چربی‌های ترانس

درمان چربی خون با روش خانگی، چربی‌های ترانس نوعی چربی مصنوعی هستند که برای افزایش ماندگاری به غذاهای فرآوری شده اضافه می‌شوند. معمولا در غذاهای سرخ شده تجاری و کالاهای پخته شده آماده با روغن‌های نیمه هیدروژنه یافت می‌شوند.

به دلیل عوارض التهابی، مصرف چربی‌های ترانس با بسیاری از مشکلات سلامتی از جمله افزایش سطح کلسترول LDL و بیماری‌های قلبی مرتبط است. همچنین می‎تواند سطح تری‌گلیسیرید خون شما را افزایش دهد.

طبق نتایج یکی از تحقیقات، پیروی سه هفته‌ای از یک رژیم غذایی حاوی چربی‌های ترانس، نسبت به رژیم غذایی سرشار از چربی‌های اشباع نشده، منجر به افزایش سطح تری‌گلیسیرید شد. بنابراین مصرف چربی‌های ترانس خطرناک‌تر از چربی‌های اشباع نشده است و باید برای درمان خانگی سرگیجه ناشی از چربی خون خوردن غذاهای فرآوری شده و آماده را محدود کنید.

۶. خوردن هفته‌ای دوبار انواع ماهی چرب

همیشه مصرف منظم ماهی چرب به دلیل تاثیر آن در حفظ سلامت قلب و توانایی کاهش تری‌گلیسیرید خون توصیه می‌شود چراکه سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ هستند. این کار می‌تواند خطر مرگ و میر ناشی از بیماری قلبی و افزایش چربی خون را تا ۳۶٪ کاهش دهد.

ماهی قزل آلا، شاه ماهی، ساردین، ماهی تن و ماهی خال مخالی چند نوع ماهی چرب هستند و قرص‌های مکمل امگا ۳ از روغن همین ماهی‎ها تولید می‌شوند. اگر امکان مصرف ماهی را ندارید می‌توانید از مکمل‌های امگا ۳ یا گردو، روغن کانولا و دانه‌های سویا استفاده کنید.

۷. افزایش میزان مصرف چربی‌های اشباع نشد

مطالعات نشان می‌دهند که چربی‌های اشباع نشده می‌توانند سطح چربی خون را کاهش دهند، به ویژه هنگامی که جایگزین انواع دیگر چربی می‌شوند. اصولا چربی‌های اشباع نشده در روغن‌های گیاهی و ماهی‌های چرب و مواد غذایی مانند روغن زیتون، آجیل و آووکادو یافت می‌شوند.

درمان چربی خون با روش خانگی، در مطالعه‌ای که به مدت شش هفته روزانه چهار قاشق غذاخوری روغن زیتون بکر به شرکت‌کنندگان مسن ارائه داده بود، کاهش قابل توجهی در سطح تری‎گلیسیرید، کلسترول تام و کلسترول LDL در مقایسه با گروه کنترل مشاهده شد. پیشنهاد می‌کنیم نگاه ویژه‌ای به این درمان خانگی پایین آوردن چربی خون داشته باشید.

۸. داشتن یک برنامه رژیم غذایی برای چربی خون

مقاومت به انسولین عامل دیگری است که می‌تواند باعث افزایش چربی خون شود. بعد از خوردن یک وعده غذایی، سلول‎های موجود در لوزالمعده شما سیگنالی را برای آزاد شدن انسولین به جریان خون ارسال می‌کنند. سپس انسولین شروع به انتقال گلوکز به سلول‎های شما می‌‎کند.

اگر در اثر خوردن غذاهای پرکالری همیشه انسولین زیادی در خون داشته باشید، بدن می‌تواند در برابر آن مقاوم شود و این مسئله منجر به تجمع گلوکز و تری‌گلیسیرید در خون شود. بنابراین تنها راه حل شما در این شرایط، تنظیم یک الگوی غذایی منظم و کم‌کالری است.

۹. کاهش مصرف الکل و دخانیات

درمان چربی خون با روش خانگی، الکل سرشار از قند و کالری است. اگر این کالری‌ها بدون استفاده بمانند، می‎توانند به تری‎گلیسیرید تبدیل شده و در سلول‎های چربی ذخیره شوند. برخی مطالعات نشان می‎‌دهند که مصرف متوسط ​​الکل می‎تواند چربی خون را تا ۵۳٪ افزایش دهد، حتی اگر سطح تری‎گلیسیرید شما از ابتدا طبیعی باشد.

۱۰. افزودن پروتئین سویا و دیگر مواد مغذی به رژیم غذایی

سویا سرشار از ایزوفلاون است که نوعی ترکیب گیاهی و دارای فواید بی‎شماری برای سلامتی مانند کاهش کلسترول LDL است. نشان داده شده است که پروتئین سویا سطح تری‎گلیسیرید خون را نیز کاهش می‎دهد. پروتئین سویا را می‎توان در غذاهایی مانند توفو، ادامام (جوانه سویا) و شیر سویا یافت.

انواع آجیل حاوی بسیاری از مواد مغذی سالم برای قلب از جمله فیبر، اسیدهای چرب امگا ۳ و چربی‎های اشباع نشده هستند. مطالعات نشان می‎دهد که خوردن بین ۳ تا ۷ وعده آجیل در هفته می‏تواند باعث کاهش چربی خون شود.

سیر به ویژه به‎ صورت خام قدرت کاهش فشار خون و چربی خون را دارد. پس در روز یک حبه از آن را میل کنید. یک مطالعه در سال ۲۰۱۴ نشان داد که زنجبیل می‎تواند سطح کلسترول و تری‏گلیسیرید کل شما را کاهش دهد و باعث تقویت سطح کلسترول HDL نیز شود. می‏توانید زنجبیل را به‏ عنوان مکمل یا پودر مصرف کنید و یا به ‏صورت خام به غذا اضافه کنید.

دانه‏ های کتان منابع خوبی از اسیدهای چرب امگا ۳ هستند و میتوانند باعث افزایش سطح کلسترول HDL شوند. بهتر است بدون پوست از آن‏ها استفاده کنید زیرا بدن قدرت هضم آن را ندارد.

یک مطالعه در سال ۲۰۱۲ نشان داد که مصرف پودر یا مکمل زردچوبه با دوز کم می‏تواند باعث افت قابل توجه تری‎گلیسیرید خون و درمان چربی خون و تری گلیسیرید بالا شود.

بیشتر بخوانید: درمان چربی خون و کلسترول بالا با این ۵ نوشیدنی خوشمزه طبیعی!

• 37 بازدید
• 10 فوریه 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

خواص روغن سیاه دانه: این دانه گیاهی که به نام زیره سیاه نیز شناخته می شود، گیاهی است با دانه های ریز سیاه. زیره سیاه به طور منظم در شمال آفریقا، خاورمیانه و غرب آسیا رشد و نمو پیدا می کند. دانه‌های این گیاه به‌عنوان ادویه شفا بخش بسیار مفید هستند و با آویشن و دیگر گیاهان معطر می توانند طعم خاصی به انواع غذاها دهد. سیاه دانه بیش از ۳۰۰۰ سال است که بخشی جدایی ناپذیر از زندگی ما آدمها بوده و نقش ویژه ای در پزشکی ایفا می کند. امروز بخش سلامت مجله خبری چشمک با شماست با خواص روغن سیاه دانه که از کنترل فشار خون تا سلامت پوست و مو امتداد دارد.

روغن سیاه دانه

روغن به‌دست‌آمده از سیاه دانه به دلیل خواص مفید آن، در طب جایگزین استفاده می‌شود. محتویات روغن سیاه دانه به شرح زیر می باشد:

• آمینو اسید
• ویتامین A
• بیوتین
• اسیدهای چرب غیر اشباع
• ویتامینC
• آهن
• حاوی مواد مغذی مهمی مانند کلسیم

اگر روغن سیاه دانه را در رژیم غذایی خود قرار دهید، می توانید از اثرات مفید بسیاری بهره مند شوید. روغن ضد التهاب و ضد فشار خون در حال حاضر به راحتی در سوپرمارکت ها، داروخانه ها و فروشگاه های مواد غذایی سالم در دسترس است.

نکات خرید و نگهداری روغن سیاه دانه

هنگام خرید به رنگ روغن و فرابکر بودن آن توجه ویژه ای داشته باشید. هر چه روغن سیاه دانه روشن تر باشد، اسیدهای چرب سالم بیشتری دارد. همچنین می توانید روغن سیاه دانه را به صورت کپسول به عنوان مکمل غذایی مصرف کنید.

روغن سیاه دانه را باید همیشه در مکانی تاریک و خنک و دور از نور نگهداری کرد تا محتوی و طعم آن حفظ شود. روغن سیاه دانه را می توانید در یخچال نگهداری کنید، زیرا در مقایسه با روغن های دیگر جامد نمی شود. مطمئن شوید که بطری روغن شما همیشه محکم بسته باشد. وقتی اکسید می شود و با هوا تماس پیدا می کند غلیظ می شود و مزه ترش می دهد.

در ادامه ۸ اثر معجزه آسای روغن زیره سیاه دانه مورد بررسی قرار گرفته است.

 

خواص روغن سیاه دانه

اثر ضد التهابی

روغن سیاه دانه حاوی آنتی اکسیدان موثر تیموکینون است که نه تنها رادیکال های آزاد را خنثی می کند، بلکه دارای اثرات ضد التهابی و ضد باکتریایی نیز می باشد. در نتیجه، روغن سیاه دانه می تواند با التهاب در بدن مبارزه کند. ثابت شده است که به طور بالقوه برای تسکین درد در بیماران مبتلا به آرتریت روماتوئید مفید است.

غذاهای حاوی آنتی اکسیدان به طور کلی اثرات بسیار مثبتی بر سلامت سلول های ما دارند. رادیکال های آزاد از محیط، ترکیبات اکسیژن تهاجمی هستند که به سلول های بدن ما متصل می شوند و باعث اکسیداسیون در آنجا می شوند. این به سلول ها و DNA سلول آسیب می رساند. آنتی اکسیدان هایی مانند تیموکینون این رادیکال های آزاد بسیار واکنش پذیر را در بدن ما از بین می برند قبل از اینکه آسیبی به آنها وارد شود.

موی سالم و قوی

روغن به دست آمده از دانه های سیاه دانه به دلیل داشتن مواد مختلفی که دارد، برای استفاده خارجی و داخلی و برای موهای سالم و درخشان ایده آل است. این روغن سرشار از بیوتین است که به بدن ما برای تشکیل کراتین کمک می کند. این امر رشد موی سالم را تضمین می کند و از ریزش مو جلوگیری می کند.

در حالی که ویتامین های B موجود در روغن سیاه دانه می تواند رشد مو را تقویت کند، ویتامین A به جلوگیری از ریزش مو و تقویت فولیکول های مو کمک می کند. روغن سیاه دانه زمانی که به عنوان بخشی از روتین ماساژ پوست سر استفاده می شود می تواند اثرات مفیدی بر سلامت مو داشته باشد. چند قطره روغن روی سر برای تغذیه پوست و مو با مواد فعال مغذی کافی است.

تنظیم فشار خون و سطح کلسترول

در اولین مطالعات، اثرات مثبت احتمالی روغن سیاه دانه بر تنظیم فشار خون و سطح کلسترول مورد بررسی قرار گرفته است. محققان به این نتیجه رسیدند که اثر کاهش فشار خون توسط روغن سیاه دانه ممکن است.

همچنین مشخص شد که سطح کلسترول LDL مخرب شریان در خون کاهش یافته است. یک رژیم غذایی متعادل، از جمله روغن سیاه دانه، اثرات مفیدی بر سلامتی افراد مبتلا به فشار خون بالا دارد.

از گوارش سالم پشتیبانی می کند

اسیدهای چرب غیراشباع و بسیاری از مواد گیاهی ثانویه با اثرات ضد التهابی و ضد باکتریایی به ویژه برای شکایات گوارشی مفید هستند. اسانس سیاه دانه می تواند اثر آرام بخش و ضد عفونی کننده داشته باشد. علائمی مانند گاز معده، نفخ، اسهال یا گرفتگی معده را می توان با روغن سیاه دانه تسکین داد.

فواید برای پوست

مواد فعال آنتی اکسیدانی موجود در روغن سیاه دانه با مبارزه با کانون های التهابی کوچک به سلامت پوست کمک می کند. بتاکاروتن که در روغن فراوان است و در بدن ما به ویتامین A تبدیل می شود، به ویژه برای تقویت سلول های پوست مفید است. اسیدهای چرب ضروری امگا ۳ و امگا ۶ بافت و سلول های پوست را با اسیدهای لینولئیک مهم تغذیه می کنند و می توانند به شفاف شدن بافت پوست کمک کنند.

 

مفید برای بیماران مبتلا به  آسم

اسانس های موجود در روغن سیاه دانه تاثیر مثبتی بر برونش ها دارد. مطالعات ثابت کرده است که استنشاق روغن سیاه دانه اثرات ضد آسم دارد. نتایج این مطالعه امیدوارکننده است، اما نتایج هنوز نمایانگر نیستند. زیرا مطالعه تنها با ۱۵ نفر انجام شده است. اگر می خواهید روغن سیاه دانه را خودتان استنشاق کنید، دو قاشق چای خوری روغن را به آب داغ اضافه کنید و بخارات تسکین دهنده آن را زیر حوله استنشاق کنید.

موثر بر قند خون

روغن سیاه دانه می تواند تاثیر مثبتی بر سطح قند خون داشته باشد. حد تاثیر آن در انسان تا  هنوز در مطالعات مقایسه ای مشاهده نشده است، اما شواهد نشان می دهد که روغن سیاه دانه ممکن است بخش مهمی از یک رژیم غذایی متعادل در دیابت باشد.

اثر ضد قارچی دارد

مواد آنتی اکسیدانی قوی مانند تیموکینون و تیمول موجود در روغن سیاه دانه نه تنها اثر ضد التهابی دارند، بلکه اثر ضد قارچی نیز دارند. این اثر ضد قارچی را می توان به عنوان مثال برای قارچ ناخن استفاده کرد.

حمام دست یا پا با آب ولرم و چند قاشق چای‌خوری روغن سیاه‌دانه، ماساژ روغن، یا پوشش‌ها و پدهای قوی با روغن می‌تواند به بهبود سریع‌تر عفونت‌های قارچی کمک کند. اثرات ضد قارچی روغن سیاه دانه در مطالعات مشاهده شده است.