• نویسنده: مدیر

• 29 بازدید
• 04 مارس 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

سلیم ثنایی تهیه کننده برنامه «شب خوش» درباره جزئیات ساخت این برنامه گفت: برنامه «شب خوش» در گروه اجتماعی شبکه سه سیما با حال و هوای شاد و مفرح برای مخاطبان تدارک دیده شده است. در این برنامه با هنرمندان و ورزشکاران گفت‌وگو می‌کنیم و هدف ما بیشتر ساختن اوقات خوش برای مردم عزیزمان است.

وی درباره حضور مهران غفوریان توضیح داد: از ابتدا گزینه اصلی ما مهران غفوریان بود و با همین گزینه هم به جمع بندی رسیدیم چراکه به دنبال هنرمندی بودیم که مردم با او خاطره داشته باشند و کار‌های ماندگاری ساخته باشد، او بسیار هم زحمت کشید و خداراشکر یک گروه خوب دور هم جمع شدیم تا بتوانیم یک کار قابل قبول تقدیم مخاطبان کنیم.

ثنایی درباره پخش برنامه عنوان کرد: در حال ضبط برنامه هستیم ۴۰ قسمت قرار است تولید کنیم و این روز‌ها در حال ضبط هستیم. در حال حاضر برنامه «شب خوش» سه شنبه و چهارشنبه پخش می‌شود و با آغاز ماه رمضان تغییراتی در پخش خواهیم داشت.

• نویسنده: مدیر

• 28 بازدید
• 04 مارس 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

خواص سماق: باید بدانید که سماق یکی از انواع ادویه‌ها است که در خاورمیانه و کشور‌های مدیترانه‌ای، شهرت بسیار دارد. از این ادویه در غذاهایی معروف چون کباب برای بالا بردن اسیدیته و رنگ غذا، استفاده می‌شود و حتی در برخی از غذاها به عنوان ماده‌ی اولیه‌ اصلی از آن بهره می‌برند. در ادامه به بررسی بیشتر خواص سماق و مزایای آن خواهیم پرداخت.

خواص سماق

سماق را از میوه‌های بوته‌ جدا کرده و بعد از خشک کردن، با رد کردن از الک، هسته‌ی تلخ آن را جدا می‌کنند؛ پس از این مراحل آن را در بسته‌بندی‌های متنوع برای مصرف، حاضر کرده و در برخی موارد آن را صادر می‌کنند. در ادامه‌ این مطلب بخش سلامت مجله خبری چشمک در مجموعه خواص گیاهان دارویی به فوایدی که این ادویه‌‌ خوش‌طعم می‌تواند برای بدن شما داشته باشد، می‌پردازیم. این ادویه فواید بسیاری دارد که در این مطلب مهمترین خواص سماق را مورد بررسی قرار خواهیم داد.

کاهش وزن با سماق

سماق یک گیاه خوش‌طعم است که خواص طبیعی بسیار متنوعی دارد و از زمان‌های قدیم به عنوان یک راهکار سنتی برای کاهش وزن مورد استفاده قرار می‌گیرفت. این گیاه به عنوان یک منبع غنی از ترکیبات فیتوشیمیایی مفید از موادی مثل فلاونوئیدها، آنتوسیانین و اسیدهای آلی تشکیل شده است. برخی تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف سماق می‌تواند به تحریک فعالیت متابولیسم بدن کمک کند و باعث افزایش سوخت و ساز در بدن گردد.

همچنین، سماق به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی و ضد‌التهابی‌اش، به بهبود عملکرد گلایسمیک بدن کمک می‌کند و در نتیجه، کاهش وزن را تسریع می‎بخشد. با این حال، مهم است به همراهی سماق با یک رژیم غذایی متنوع و فعالیت ورزشی منظم توجه شود، زیرا مصرف سماق به تنهایی ممکن است کاهش وزن مطلوب را به همراه نداشته باشد.

سماق سرشار از مواد مغذی و ویتامین‌ها، مثل امگا-۳ و ویتامین C است. در کنار این مواد مغذی دیگر موادی در سماق وجود دارند که به بدن شما در هضم بهتر غذا و بهبود سیستم گوارشی، کمک می‌کنند. سماق را می‌توان یکی از ادویه‌جات برای کاهش اشتها دانست که در طب سنتی هم شاید به آن اشاره‌هایی شده باشد. در کل، اگر قصد کم کردن وزن داشته باشید، گنجاندن سماق در رژیم غذاییتان می‌تواند تصمیم هوشمندانه‌ی باشد.

کنترل قند خون

در برخی آزمایش‌ها، سماق گوی رقابت را از دیابت گرفته است و آن را شکست می‌دهد. این آزمایش‌ها نشان می‌دهند، که مصرف روزانه‌ی سه گرم سماق، می‌تواند در بهبود وضعیت قند خون افراد مبتلا به دیابت نوع دو، کمک شایانی باشد.

سماق به عنوان یک گیاه دارویی با خواص فراوان، نقش مؤثری در کنترل قند خون دارد. تحقیقات نشان داده است که ترکیبات فلاونوئیدی موجود در سماق، از جمله کوئرستین، می‌توانند به بهبود حساسیت به انسولین کمک کنند و فرایند جذب قند در بدن را بهبود بخشیده و در نتیجه موجب کاهش سطح قند خون شوند. همچنین، خواص ضدالتهابی سماق به کنترل التهابات در سلول‌های بدن کمک کرده و تأثیر مثبتی در کاهش مقدار قند خون دارد.

تسکین درد عضلات

سماق، به عنوان یک گیاه دارویی با ویژگی‌های ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی، نقش موثری در کاهش درد عضلات ایفا می‌کند. تحقیقات نشان داده است که ترکیبات موجود در سماق، به خصوص آنتوسیانین‌ها و فلاونوئیدها، می‌توانند به مهار فعالیت آنزیم‌هایی که در فرایند التهاب و درد نقش دارند، کمک کنند. خاصیت ضدالتهابی سماق می‌تواند به عنوان یک راهکار طبیعی برای کاهش درد و التهابات عضلات پس از ورزش یا فعالیت‌های جسمانی، مورد استفاده قرار گیرد.

به علاوه، مصرف سماق به بهبود جریان خون و تخلیه مواد زائد از عضلات کمک می‌کند که در نتیجه به تسریع فرآیند بازسازی و بهبودی عضلات منجر می‌شود. با این حال، افراد با شرایط یا حساسیت‌های خاص بهتر است قبل از استفاده از سماق، نظر پزشک خود را جویا شده و اطمینان حاصل کنند که مصرف آن برای آن‌ها مناسب است.

این روز‌ها فشار خون یکی از شایع‌ترین بیماری‌ها به شمار می‌رود و از دلایل آن می‌توان به رژیم غذایی و داشتن عادت‌های رفتاری و غذایی بد اشاره کرد. رژیم غذایی که شامل نمک و چربی بالایی باشد احتمال بروز این بیماری را نیز افزایش می‌دهد؛ اینجاست که حضور سماق در رژیم غذایی، می‌تواند تا حدی جان شما را نجات دهد. سماق با داشتن مواد مغذی متنوعی با بروز فشار خون در بدن شما مبارزه می‌کند؛ البته که این نکته را در نظر بگیرید، برای بهبود وضعیت سلامت و فشار خون خود، اولین قدم بهتر کردن عادات غذایی و رفتاری شما خواهد بود.

سرشار از آنتی‌اکسیدان‌

در بدن شما رادیکال‌های آزاد با برهم زدن نظم سلول‌ها، شروع به اکسید کردن و کشتن برخی از سلول‌های بدن شما می‌کنند. شما می‌توانید با مصرف مواد دارای آنتی‌اکسیدان از بروز این اکسایش و نابودی سلولی جلوگیری کنید. مطالعات اخیر نشان داده‌اند که می‌توانید این نوع از آنتی‌اکسیدان‌ها را در سماق پیدا کنید و از سلول‌های بدن خودتان، محافظت کنید.

درمان کبد چرب

این خاصیت‌های آنتی‌اکسیدانی که به آن‌ها اشاره کردیم، می‌توانند در بهبود وضعیت کبد و برگرداندن سلامتی به کبد چرب، به شما کمک کنند. همین امر سبب شده که سماق را به عنوان یکی از سم‌زداهای کبد بشناسیم؛ اما این نکته را در ذهن داشته باشد که زیاده‌روی در مصرف سماق، می‌تواند باعث تجمع آهن در کبد و تشدید وضعیت کبد شما بشود، پس در مصرف آن سهل‌انگارانه عمل نکنید.

درمان التهابات

همان‌طور که گفتیم، سماق شامل آنتی‌اکسیدان‌هاست و یکی از این آنتی‌اکسیدان‌ها، گالیک اسید است. گالیک اسید یک ترکیب فنولیک است که از بروز استرس‌های اکسیداتیو و التهابات سلولی بدن، جلوگیری می‌کند. یکی دیگر از مواد آنتی‌اکسیدانی داخل سماق، کورستین نام دارد. کورستین یکی از فلاونئید‌هاست که با خاصیت ضد التهابی و ضد سرطانی خود، مصرف سماق را برای شما ضروری می‌سازد. مطالعات جدید نشان داده‌اند که وجود این مواد مغذی در سماق، می‌توانند به بهبود سلامتی شما و جلوگیری از بروز التهابات، کمک شایانی باشند.

نحوه مصرف سماق برای لاغری

اکنون که با خواص سماق برای لاغری و تأثیر آن در سوخت و ساز بدن آشنا شدید، زمان آن می‌رسد تا نحوه صحیح مصرف سماق را بدانید. از آنجایی که افراد معمولاً همراه با مواد غذایی سماق مصرف می‌کنند، توصیه می‌شود که از این ادویه محبوب و با کیفیت به صورت سس یا پودر برای درست کردن مرغ و ماهی استفاده شود. علاوه بر این می‌توانید مقداری سماق را به ماست، سیب زمینی سرخ شده و چیپس اضافه کرده و سپس آن را میل کنید.

البته نحوه مصرف این دسته از ادویه جات صرفاً به این موارد محدود نمی‌شود و می‌توانید با تهیه لیموناد سماق، یک شربت طبیعی برای صرفه درست نمایید. بعضی از اطباء طب سنتی نیز بر این عقیده‌اند که با جوشاندن سماق و ترکیب آن با کمی عسل یک ماده غذایی مناسب برای بهبود سوخت و ساز در بدن و کاهش وزن به وجود می‌آید. بنابراین با در نظر گرفتن تمامی این روش‌ها، می‌توانید براساس نیاز، نوع بیماری و میزان چاقی بهترین نحوه مصرف سماق را انتخاب کنید.

می‌توانید از سماق به‌جای لیمو در انواع غذاها استفاده کنید. سماق را روی سالاد بپاشید و یا آن را با غذاهای گوشتی ترکیب نمایید. یکی از بهترین روش‌ها برای مصرف سماق تهیه دمنوش آن است. برای این کار باید یک قاشق چای خوری پودر سماق را در یک قوری بریزید. سپس مقداری آب جوش به آن اضافه کنید و ۱۰ دقیقه صبر کنید. سپس یکبار در روز میل نمائید.

میزان خاصی برای مصرف سماق در طول روز عنوان نشده است. اما برخی از تحقیقات نشان می‌دهند که مصرف ۳ گرم سماق در روز برای لاغری و کمک به درمان بیماری‌ها عالی است. در مورد زمان مصرف سماق نیز باید بگوییم که مصرف این ادویه یا چاشنی خوشمزه در کنار و همراه وعده‌های غذایی عالی است.

مهم ترین عوارض سماق

سماق در کنار همه خواص و مزایا، عوارضی نیز برای بدن افراد به همراه دارد. بدین ترتیب می‌بایست عوارض آن را نیز بشناسید. تا ضمن استفاده صحیح و اصولی شاهد آثار مفید و مؤثر آن بر بدن باشید. برخی از مهمترین عوارض سماق برای لاغری شامل موارد زیر می‌شود:

• مصرف سماق تازه موجب مسمومیت غذایی می‌شود. بنابراین تا حد امکان از سماق خشک برای لاغری و کاهش وزن استفاده نمایید.
• افرادی که به آجیل و مغزیجات حساسیت دارند، باید از خوردن سماق برای لاغری اجتناب کنند. به دلیل اینکه مصرف سماق برای آن‌ها مناسب نیست و در بسیاری موارد حساسیت آلرژیک به وجود می‌آورد.
• به هیچ عنوان از گونه سماق زینتی استفاده نکنید. این گونه از سماق سمی بوده و موجب خارش پوستی شدید می‌شود.
• زیاده روی در مصرف سماق موجب تداخل دارویی شده و در بسیاری موارد فشار خون، دیابت و چربی را تشدید می‌کند.

• نویسنده: مدیر

• 38 بازدید
• 04 مارس 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

آزمون تصویری با شناسایی نیمرو متفاوت: شما یک محدودیت زمانی برای پیدا کردن نیمرو متفاوت در تصویر دارید. سطح تمرکز و مشاهده خود را با این معمای تصویری آزمایش کنید. همین حالا شروع کنید! با یک تست تصویری با شما هستیم. در این تست تمرکز، دقت و ذهن شما مورد چالش قرار می گیرد. در این تصویر همه نیمروها یکسان به نظر می رسند، اما تنها یکی از آنها با دیگر نیمروها متمایز است. آیا می توانید پاسخ این چالش را در عرض ۵ ثانیه پیدا کنید؟ در آزمون تصویری با شناسایی نیمرو متفاوت با مجله خبری چشمک همراه باشید.

چالش های تصویری یک جایگزین سرگرمی عالی برای افرادی است که وقت آزاد دارند و می‌خواهند از آن بهترین استفاده را ببرند. این چالش ها، معمولاً شامل پیدا کردن یک شخص، یک حیوان، یک شی، یک عدد یا یک نقص در یک تصویر خاص است. در برخی موارد گذاشتن محدودیت زمانی، حل این چالش ها را پیچیده می کند. با آزمون تصویری با شناسایی نیمرو متفاوت و مجله خبری چشمک همراه باشید.

شاید بپسندید: آدم خوش خیالی یا منطقی!؟ | فقط بگو در نگاه اول در تصویر چی دیدی!؟

آزمون تصویری با شناسایی نیمرو متفاوت

برای انجام این تست، یک لحظه بایستید، نفس بکشید، ذهن خود را پاک کنید و سپس به ارائه جواب برای این چالش اقدام کنید. این چالش یک جایگزین عالی برای سرگرمی هزاران کاربر است که می‌خواهند از اوقات فراغت خود بهترین استفاده را ببرند. علاوه بر این پرداختن به این تست ها می تواند، قدرت تمرکز و دقت شما را افزایش دهد.  اگر آماده اید تصویر آزمون تصویری با شناسایی نیمرو متفاوت را ببینید!

باید بدانید که آزمون تصویری با شناسایی نیمرو متفاوت مهارت های شناختی و توانایی های ادراک شما را به حداکثر می رساند. موضوع اصلی این آزمایش نیمرو است که در رژیم غذایی ما به عنوان منبعی مهم برای سلامتی اهمیت دارد، زیرا یکی از غذاهایی است که دارای خواص زیادی برای بدن است.

در تصویر ۲۴ بشقاب نیمرو دیده می شود. در نگاه اول همه نیمروها شبیه هم هستند، اما یک نگاه تیزبین می تواند به آسانی یک بسقاب نیمرو متفاوت را در بین بقیه را شناسایی کند. اگر قدرت دید، دقت و تمرکز شما عالی باشد می توانید در یک نگاه بسقاب نیمرو متفاوت را شناسایی کنید. با آزمون تصویری با شناسایی نیمرو متفاوت همراه شوید.

شاید بپسندید:با دلیل بگو که کدومیکی از این سه زن تظاهر می کنه که پولداره!

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

پاسخ آزمون تصویری با شناسایی نیمرو متفاوت

اگر بشقاب نیمرو متفاوت از بقیه را ندیدید، احساس بدی نداشته باشید. صادقانه بگویم، افراد کمی موفق به حل این چالش تصویری شده اند. در مرحله بعد، ما به شما نشان می دهیم که بسقاب متفاوت در کجا قرار دارد و تفاوت آنها چیست.

.

.

.

.

پاسخ آزمون تصویری با شناسایی نیمرو متفاوت: در نگاه اول به نظر می رسد که تفاوتی وجود ندارد، اما اکنون که پاسخ را در مقابل چشمان خود قرار داده اید، به طور محسوسی این میوه متفاوت است. آزمون های تصویری، تمرینی است که توانایی های شناختی شما را برای انجام یک کار آزمایش می کند. لازم به ذکر است که تمام فعالیت هایی که ما انجام می دهیم نیاز به استفاده از مغز دارد. این آزمون میزان قدرت تمرکز و بینایی شما را مورد آزمایش قرار می دهد. با شناخت ضعف تمرکز می توانید به تمرین هایی بپردازید که قدرت تمرکز شما افزایش یابید. چرا که تمرکز شرط اصلی و اساسی برای رسیدن به موفقیت می باشد.

شاید بپسندید: باهوشا بگن: مجموع دو توپ نخی رنگی در عبارت آخر چند می شود!

امیدوارم از آزمون تصویری با شناسایی نیمرو متفاوت استفاده کرده باشید. شما همواره می توانید سوالات، بازی های فکری، پازل ها و تست های شخصیت شناسی بیشتر را در بخش تفریح و سرگرمی چشمک مشاهده و مطالعه کنید. در صورت تمایل آنها را با دوستان خود به اشتراک بگذارید. به خصوص آنهایی که علاقمندند خود را بهتر بشناسند. ما را در شبکه های اجتماعی اینستاگرام و فیس بوک دنبال کرده و نظرات و پیشنهادات خود را مطرح کنید.

برایتان جالب خواهد بود

چیستان: نام گلی است که با حذف کردن حرف اولش بر روی آب شناور می شود…؟

از میان این ۶ گونه دریایی انتخاب کنید و کشف کنید چه اندازه عمیق و متفکرید!

پاسخ عبارت ریاضی ۵+۳×۰-۴=؟ چند است!؟ | فکر نکن ساده است!

سوال هوش: عدد بعدی در عبارت ۷، ۱۴، ۲۸، ۵۶، ۱۱۲، ؟ چیست!؟

• نویسنده: مدیر

• 44 بازدید
• 04 مارس 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

قهوه ترک یک نوع قهوه سنتی است که اصلی‌ترین مواد آن شامل قهوه، شکر و آب است. برای تهیه قهوه ترک، قهوه‌ای خشک و خرد شده به همراه شکر و آب در قوری یا قهوه‌جوش به جوش در می‌آید و سپس به روی اجاق کم حرارت قرار می‌گیرد تا قهوه به آرامی بجوشد و در ظرف‌های مناسب سرو می‌شود. قهوه ترک به عنوان یک نوشیدنی محبوب در بسیاری از کشورها، به خصوص در مناطق خاورمیانه، آسیای مرکزی و باختری شناخته می‌شود. طعم قوی و مرکب قهوه ترک، به دلیل استفاده از قهوه به‌درستی خرد شده و نیز شیرینی طبیعی قهوه، سبب شده است که این نوشیدنی در سراسر جهان شناخته شده باشد.

محبوب ترین و پرطرفدارترین قهوه ترک

قهوه ترکیه معروف به قهوه ترک یا قهوه ترکیه، دارای انواع مختلفی است که بر اساس روش تهیه و مواد استفاده شده تقسیم‌بندی می‌شوند. برخی از انواع قهوه ترک معروف عبارتند از:

قهوه ترک سنتی:

که به روش سنتی تهیه می‌شود و با استفاده از قهوه‌ای خردشده و آب جوش تهیه می‌شود.

قهوه ترک فیلتر:

که با استفاده از دستگاه فیلتر قهوه تهیه می‌شود و طعم ملایم‌تری دارد.

قهوه ترک اسپرسو:

که با استفاده از دستگاه اسپرسو تهیه می‌شود و دارای طعم غنی و قوی است.

قهوه ترک خامه‌ای:

که با افزودن خامه به قهوه تهیه می‌شود و طعم شیرین و خامه‌ای دارد.

قهوه ترک شکلاتی:

که با افزودن شکلات به قهوه تهیه می‌شود و طعم شیرین و شکلاتی دارد.

به طور کلی، قهوه ترکیه دارای تنوع زیادی است و می‌توانید بر اساس سلیقه خود انواع مختلفی از آن را انتخاب کنید.

برای مشاهده محصولات ترک فروشگاه اینترنتی خوش کالا لینک زیر کلیک کنید:

https://khoshkala.com/search/turk-coffee

عوامل موثر در کیفیت تهیه قهوه ترک

کیفیت تهیه قهوه ترک به چندین عامل بستگی دارد که می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

نوع قهوه: استفاده از قهوه با کیفیت، از مهمترین عوامل در تهیه قهوه ترک است. قهوه‌ای با کیفیت بالا، تأثیر قابل توجهی در طعم و عطر قهوه ترک دارد.

نسبت آب و قهوه: نسبت مناسبی بین آب و قهوه، برای تهیه قهوه ترک حائز اهمیت است. استفاده از نسبت مناسبی از آب و قهوه، باعث می‌شود تا طعم و عطر قوی و مرکب قهوه ترک حفظ شود.

دمای آب: دمای آب نیز برای تهیه قهوه ترک بسیار مهم است. آب نباید بسیار گرم یا خیلی سرد باشد و بهتر است از آبی با دمای حدود ۹۰ درجه سانتی‌گراد استفاده شود.

شکر: استفاده از شکر به میزان مناسب، می‌تواند به طعم و شیرینی قهوه ترک کمک کند. برای افزایش کیفیت قهوه ترک، بهتر است از شکر قهوه‌ای به جای شکر سفید استفاده کنید.

زمان: زمان مناسب برای جوشاندن قهوه و همچنین زمان مناسب برای نگهداری قهوه در قوری، برای حفظ کیفیت قهوه ترک بسیار مهم است.

دستگاه تهیه قهوه: نوع دستگاه تهیه قهوه نیز می‌تواند بر کیفیت قهوه ترک تأثیر بگذارد. استفاده از دستگاه‌های با کیفیت و مناسب، بهبود کیفیت قهوه ترک را به همراه خواهد داشت.

میزان کافئین قهوه ترک

میزان کافئین موجود در قهوه ترک به چندین عامل بستگی دارد، از جمله نوع قهوه، سطح آسیاب کردن قهوه، روش تهیه قهوه و حتی میزان قهوه که در هر فنجان قرار می‌گیرد. به طور کلی، میزان کافئین در قهوه ترک بیشتر از بسیاری از نوشیدنی‌ها است، اما بیشتر از همه به میزان قهوه و طرز تهیه آن بستگی دارد. به عنوان مثال، یک فنجان قهوه ترک با میزان قهوه بیشتر و درجه آسیاب کردن کوچک‌تر، می‌تواند مقدار کافئین بیشتری داشته باشد. در کل، میزان کافئین در یک فنجان قهوه ترک به طور متوسط حدود ۹۶ میلی‌گرم است، اما می‌تواند متفاوت باشد. برای افرادی که به دنبال کاهش میزان مصرف کافئین هستند، می‌توانند به جای قهوه ترک، از نوشیدنی‌های دیگری مانند چای سبز، آب میوه‌ها و یا قهوه‌های کم کافئین استفاده کنند.

مصلح قهوه ترک چیست

مصلح قهوه ترک شامل موادی است که به قهوه ترک اضافه می‌شود تا طعم و عطر آن بهبود یابد. این مصلح‌ها معمولاً شامل ادویه‌ها و عصاره‌های گیاهی هستند که به ویژه در کشورهای خاورمیانه مورد استفاده قرار می‌گیرند. برخی از مصلح‌های معمول در قهوه ترک عبارتند از:

زعفران: زعفران به عنوان یکی از معروف‌ترین مصلح‌های قهوه ترک شناخته شده است. این ادویه باعث افزایش عطر و طعم قهوه می‌شود.

هل: هل نیز یکی از مصلح‌های معروف در قهوه ترک است که به طعم و عطر قهوه کمک می‌کند. هل به دلیل خواص ضد التهابی و آرامش‌بخشی‌اش، همچنین به عنوان یک درمان سنتی برای برخی از بیماری‌های مربوط به دستگاه گوارش استفاده می‌شود.

دارچین: دارچین نیز به عنوان یکی از مصلح‌های مورد استفاده در قهوه ترک شناخته شده است. این ادویه باعث افزایش عطر و طعم قهوه و همچنین کاهش سطح قند خون می‌شود.

کره: در برخی از نواحی، افزودن کره به قهوه ترک معمول است. کره به قهوه ترک عطر و طعمی خاص می‌دهد و همچنین باعث افزایش کالری قهوه می‌شود.

شکر: شکر نیز به عنوان یکی از مصلح‌های معمول در قهوه ترک استفاده می‌شود. اضافه کردن شکر به قهوه ترک، به آن شیرینی و طعم خاصی می‌بخشد.

دانه‌ی آسیاب نشده یا پودر قهوه ترک؟

در تهیه قهوه ترک، معمولاً از دو نوع قهوه استفاده می‌شود: دانه‌ی آسیاب نشده و پودر قهوه اسپرسو ترک.

دانه‌ی آسیاب نشده برای تهیه قهوه ترک به طور معمول با استفاده از دستگاه آسیاب قهوه خرد می‌شود. در این روش، دانه‌های قهوه در هنگام آسیاب شدن به اندازه‌ی کافی خرد می‌شوند تا برای تهیه قهوه ترک مناسب باشند. برای تهیه قهوه ترک با دانه‌ی آسیاب نشده، قهوه باید در آب جوش به مدت حدود ۵-۱۰ دقیقه قرار گیرد تا طعم و عطر قوی و مرکبی را به خود بگیرد.

پودر قهوه اسپرسو ترک نیز برای تهیه قهوه ترک استفاده می‌شود. این نوع قهوه به صورت پودری در دسترس است و برای تهیه قهوه ترک، معمولاً باید یک واحد از پودر قهوه را با دو واحد آب جوش ترکیب کرد و در دمای پایین (حدود ۶۰ درجه سانتیگراد) به مدت حدود ۱۰-۲۰ دقیقه قرار داد تا قهوه ترک به دست آید. پودر قهوه اسپرسو ترک به دلیل خرد شدن دانه‌های قهوه به صورت پودر، به سرعت محلول می‌شود و طعم و عطر قوی و مرکبی را در قهوه ترک به ارمغان می‌آورد

فروشگاه آنلاین قهوه خوش کالا

فروشگاه اینترنتی قهوه خوش‌ کالا ( https://khoshkala.com/ ) با جمع‌آوری بهترین برندهای قهوه، خرید قهوه مناسب شما را به راحت‌ترین شکل امکان‌پذیر کرده است. می‌توانید با مطالعه‌ی توضیحات هر محصول، قهوه‌ی مورد علاقه‌ی خود را سفارش دهید. یک فروشگاه قهوه باید بتواند پاسخ‌گوی نیازهای شما باشد و در انتخاب قهوه مناسب نیازتان به شما مشاوره دهد.

Post Views: 4

• نویسنده: مدیر

• 37 بازدید
• 04 مارس 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

فیلم سینمایی «سریع و خشن ۱۰» در گونه اکشن، ماجراجویی و جنایی محصول آمریکا در سال ۲۰۲۳ قرار است از شبکه تهران پخش شود.

مدیر دوبله این سینمایی زهره شکوفنده است. مهناز آبادیان، رضا الماسی، دانیال الیاسی، آرزو امیربدری، علیرضا باشکندی، علی بیگ محمدی، ژرژ پطرسی، محمد تنهایی، علی جلیلی باله، شیرین روستایی، منوچهر زنده دل، افشین زی نوری، شایان شامبیاتی، مینا شجاع، پریا شفیعیان، محمد صادقیان، میلاد فتوحی، شروین قطعه ای، نسرین کوچک خانی، سعید مظفری، ملیکا ملک نیا، علی همت مومیوند، بهمن هاشمی، مونا همایی پور و زهره شکوفنده صداپیشه‌های این اثر بوده اند.

در این فیلم خواهیم دید: دومینیک توره‌تو هدف انتقام‌گیری سردسته‌ی خلافکاران، دانته قرار می‌گیرد، و باید از خانواده و دوستانش در برابر او محافظت کند.

این فیلم آخرین فیلم از مجموعه فیلم‌های «سریع و خشن» است که سراسر حادثه و تعقیب و گریز است و عمده‌ی جذابیت آن به خاطر همین و جلوه‌های ویژه‌ی آن است. فیلم برای دوستداران سینمای حادثه‌ای می‌تواند در نوع خود جذاب باشد. فیلم یکی از پرفروش‌ترین فیلم‌های سال ۲۰۲۳ بوده و برنده و نامزد بیش از ۱۴ جایزه از جشنواره‌ها و جوایز سینمایی مختلف شده است.

واحد جستجوی اداره کل تامین و رسانه بین‌الملل و شبکه‌ی تهران، مسئولیت رصد این اثر را بر عهده داشته و پس از طی شدن روند‌های ترجمه، ویراستاری و سپس دوبله، قرار است از شبکه‌ی تهران، برای مخاطبان پخش شود.

• نویسنده: مدیر

• 45 بازدید
• 04 مارس 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

«جیونو ای. نازارو» مدیر هنری جشنواره لوکارنو در بیانیه‌ای گفت: «داستان پائولو و ویتوریو تاویانی، داستان سینمای ایتالیا پس از پایان جنگ جهانی دوم است. جشنواره فیلم لوکارنو در چندین نوبت از آثار آن‌ها که لحظه‌ای مهم در سینمایی مدرن بود، قدردانی کرده است».

پائولو تاویانی فیلمساز برجسته ایتالیایی که به تازگی در سن ۹۲ درگذشته است به همراه برادرش «ویتوریو «که در سال ۲۰۱۸ در سن ۸۸ سالگی درگذشت، فیلم‌های برجسته متعددی ساخته‌اند، از جمله درام روستایی «پدرسالار» برنده نخل طلای کن در سال ۱۹۷۷ و «سزار باید بمیرد» برنده خرس طلایی برلین در سال ۲۰۱۲ از جمله آثارشان است.

مدیر جشنواره لوکارنو با اشاره به آخرین فیلم پائولو تاویانی با عنوان «لئونورا آدیو» که در رقابت برلیناله نمایش داده شد، افزود: «پائولو در دسترس و سخاوتمند بود. او دوره‌های مهمی از تاریخ ما و سینمای ایتالیا را گذرانده بود، با این حال تمایل او به اشتراک‌گذاری آثارش با افزایش سنش کم نشده بود».

اولین موفقیت برادران «تاویانی» در سال ۱۹۷۷ میلادی رقم خورد که موفق به کسب جایزه نخل طلای بهترین فیلم جشنواره کن با فیلم «پدرسالار» شدند. این فیلم درباره چوپانی در ساردیناست که تلاش می‌کند با آموزش خود از دست پدر دیکتاتورش فرار کند.

برادران «تاویانی» فعالیت خود را با خبرنگاری آغاز کردند و سپس به سمت ساخت فیلم‌های بلند به سبک مستند روی آوردند و در طول بیش از پنج دهه فعالیت سینمایی جوایز متعددی از جشنواره‌های معتبر سینمایی، چون کن، ونیز، برلین و جایزه «دیوید دی دوناتلو» ایتالیا را کسب کردند.

 «خرابکاران» (۱۹۶۷)، «زیر نشان عقرب» (۱۹۶۹)، «شب سنت لورنزو» (۱۹۸۲)، «سن‌میکله یک خروس داشت»، «آلونسانفان»، «مردی برای سوختن» و «ایتالیا یک کشور فقیر نیست» نیز از دیگر آثار این دو برادر سینمایی است.

هفتاد و هفتمین جشنواره بین‌المللی فیلم لوکارنو از تاریخ ۷ تا ۱۷ آگوست ۲۰۲۴ (۱۷ تا ۲۷ مرداد) در کشور سوئیس برگزار می‌شود.

منبع: ایسنا

• نویسنده: مدیر

• 34 بازدید
• 04 مارس 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

نشست خبری «نخستین جایزه ملی پژوهش‌های برتر روابط فرهنگی بین‌المللی» در ساختمان شهید رحیمی سازمان فرهنگ و ارتباطات اسلامی برگزار شد. در این نشست رضا ملکی، رئیس مرکز مطالعات راهبردی و روابط فرهنگی سازمان و دبیر این جایزه درباره اهداف برگزاری این جایزه گفت: ما برای اینکه به دیپلماسی دانش بنیان و هوشمند که مورد تاکید مقام معظم رهبری است برسیم، نیازمند انجام یافته‌های علمی و پژوهشی هستیم.

ملکی ادامه داد: ما ابتدا باید میدان را بشناسیم، بعد ارتباطمان را با این میدان مشخص کنیم. برقراری ارتباط بین ظرفیت‌های علمی و دانشگاهی در کشور با نیازهای بخش اجرایی کار مهمی است، که از رسالت‌های سازمان فرهنگ و ارتباطات اسلامی است. ایده برگزاری جایزه ملی از اواخر سال ۱۴۰۱ شکل گرفت. سال ۱۴۰۲ آیین‌نامه جایزه تدوین شد. از ویژگی‌های «جایزه ملی پژوهش‌های برتر روابط فرهنگی بین‌المللی» می‌توان به مشارکت فعال دانشگاه‌های کشور از جمله دانشگاه تهران، علامه طباطبایی، شهید بهشتی، تربیت مدرس، پژوهشگاه فرهنگ هنر و ارتباطات، دانشگاه امام صادق، جامعه المصطفی و … اشاره کرد. البته از اکثر دانشگاه‌های شهرها و استان‌ها آثار داشتیم.

رئیس مرکز مطالعات راهبردی و روابط فرهنگی سازمان فرهنگ و ارتباطات اسلامی به محورهای این حوزه اشاره کرد که شامل دیپلماسی عمومی و فرهنگی جمهوری اسلامی ایران، اقتصاد فرهنگ در عرصه بین‌الملل، دیپلماسی فرهنگی دوران گذار تاریخی و نظم نوین منطقه‌ای و جهانی، ایرانی‌تباران و ایرانیان خارج از کشور و فناوری‌های نوین در روابط فرهنگی بین‌المللی است.

وی درباره مجموع آثار رسیده به دبیرخانه توضیح داد: در مجموع ۷۰ عنوان کتاب شامل تالیف و ترجمه، ۱۵۵ مقاله، ۱۲ رساله دکتری، ۲۵ پایان‌نامه کارشناسی ارشد، ۳۱ گزارش سیاستی و ۱۲ گزارش پژوهشی داوطلب این جایزه ملی شدند. بعضی از آثار به زبان عربی و انگلیسی به دبیرخانه رسیدند. 

به گفته ملکی، برگزاری «جایزه ملی پژوهش‌های برتر روابط فرهنگی بین‌المللی» می‌تواند به شناسایی ظرفیت‌های علمی و پژوهشی کشور در زمینه دیپلماسی فرهنگی کمک کند.

رئیس مرکز مطالعات راهبردی و روابط فرهنگی سازمان فرهنگ و ارتباطات اسلامی به مبالغ اختصاص داده شده برای جوایز پرداخت و توضیح داد: از ۱۰ میلیون تومان تا ۵۰ میلیون تومان برای نفرات اول تا سوم درنظر گرفتیم. اما مبلغ جایزه ویژه نزدیک به ۴۵۰ میلیون تومان است، که بنا به ارزیابی داوران هیچ کدام از آثار شایسته دریافت جایزه ویژه نبود. در مجموع نزدیک به یک‌ میلیارد تومان جوایز برای پژوهش‌های برتر روابط فرهنگی بین‌المللی درنظر گرفتیم.

اختتامیه «نخستین جایزه ملی پژوهش‌های برتر روابط فرهنگی بین‌المللی» با هدف معرفی آثار پژوهشی سه‌شنبه ۱۵ اسفند ساعت ۱۰ صبح در حسینیه الزهرا (س) سازمان فرهنگ و ارتباطات اسلامی برگزار می‌شود.