is_tag

• 3 بازدید
• 18 می 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

فواید و خواص اسفرزه: اسفرزه گیاه بومی کشورهای هند و ایران است که علاوه بر قاره آسیا، در اروپا و آمریکا نیز مصرف دارویی دارد. در این مطلب سلامت به خواص این گیاه که برای درمان بیماری های متعدد به کار می رود، اشاره شده است.

بیشتر بخوانید: چای گیاهی مخصوص دیابتی‌ها+نحوه تهیه و مصرف

موارد استفاده اسفرزه

▪ یبوست حاد، سندروم روده تحریک پذیر و اسهال را درمان و بیماری دیابت را کنترل می کند.

▪ خاصیت ادرارآور، خنک کننده و تسکین دهنده دارد.

▪ کلسترول خون را کاهش می دهد.

▪ احساس سیری ایجاد می کند.

▪فواید و خواص اسفرزه،  از آن جا که مصرف آن دفع مدفوع را آسان تر می کند، به مبتلایان به بواسیر توصیه می شود.

گیاه اسفرزه

▪ کاهش دهنده وزن است.

▪ پوست آن برای برطرف کردن ناراحتی های پوستی و گزیدگی حشرات به کار برده می شود.

▪ خاصیت نشاط آور دارد.

▪ ضد تب و لرز است.

▪ فواید و خواص اسفرزه، مصرف گیاه اسفرزه میزان ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش می دهد.

▪ مصرف این گیاه به زنان باردار و کودکان زیر ۲ سال توصیه نمی شود.

بیشتر بخوانید: معجزه دانه اسفرزه برای لاغری، یبوست و کاهش قند خون + روش استفاده

• 5 بازدید
• 17 می 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

فواید ترکیب ماست و زردچوبه: ماست و زردچوبه که به دلیل خواص چربی سوزی و همچنین فوایدش شناخته شده است، در هنگام خواب برای بدن شما بسیار  مفید است. بنابراین فواید ترکیب ماست و زردچوبه چیست؟ با بخش سلامت مجله خبری چشمک همراه باشید.

ماست و زردچوبه در یک نگاه

اثرات زردچوبه که در میان ادویه ها به «طلا» معروف است، در ترکیب با ماست که منبع پروبیوتیک است، بسیار زیاد است.لذا هرکسی که این فواید را می داند، به طور معمول شروع به مصرف آن می کنند.

زردچوبه به لطف ترکیبی به نام “کورکومین” در محتوای آن، با تعادل هورمونی، تقویت سیستم ایمنی، جلوگیری از التهاب و تسریع چربی سوزی برجسته است.

ماست که برای سفره های ما ضروری است، با داشتن مقادیر کلسیم و پروبیوتیک از بسیاری از مشکلات سلامتی مانند سلامت استخوان، سلامت روده، سلامت روان و بیماری های قلبی عروقی به ویژه دستگاه گوارش جلوگیری می کند. کنار هم قرار دادن یک کاسه ماست و مقداری زردچوبه در کنار هم و مصرف آن هر شب قبل از خواب تقریباً برای لیست رژیم غذایی ضروری است. در اینجا به خواص ترکیب ماست و زردچوبه می پردازیم.

زردچوبه

زردچوبه (به انگلیسی: turmeric) گیاهی است که از خانواده زنجبیل می‌باشد و ریشه‌ی زرد رنگی دارد. این گیاه یک و نیم متر طول و ساقه‌های متورم گونه دارد و به شکل سنبل گل می‌دهد. گل‌های گیاه زردچوبه نیز دارای رنگ‌های سبز مایل به زرد است. زردچوبه در مناطق گرمسیری مانند هند، ایران و تایلند رشد می‌کند.

بر اساس تحقیقات انجام شده، زردچوبه دارای ترکیبات مختلفی است. ماده فعال اصلی زردچوبه، کورکومین (curcumin) نام دارد که خواص ضد التهابی، ضد اکسیدانی و ضد باکتریایی زردچوبه به این ماده بازمی گردد. اسید‌های والرینیک، فلاندرن، کاپریلیک و سابی نیل از جمله مهم‌ترین ترکیبات دیگر این ماده هستند. البته مواد دیگری نیز همچون برونئول و تورمرول نیز در زردچوبه یافت می‌شوند.

از زمان‌های قدیم، زردچوبه در آشپزی به عنوان ادویه و رنگ دهنده استفاده می‌شد. اما خواص دارویی و بهداشتی آن نیز دریافت شده و به مرور زمان، بیشترین توجه به خواص سلامتی آن معطوف شد. از طریق مصرف زردچوبه به صورت پودر، عصاره، کپسول یا به عنوان ادویه در غذاها می‌توانید از خواص زردچوبه، این گیاه مفید برای سلامتی خود بهره‌مند شوید. مثلاً زردچوبه می‌تواند به بهبود عملکرد گوارش، تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش التهابات مفصلی، حفظ سلامت مغز و قلب و کاهش خطر بروز بعضی از بیماری‌ها کمک کند.

ماست

ماست ساده در حدود ۹ گرم پروتئین دارد، اما باید بگیم که ماست های تجاری به دلیل دارا بودن شیرخشک در پروسه تولید، دارای مقدار بیشتری پروتئین هستند. چربی ماست هم کاملا تحت تاثیر شیری است که از آن درست شده، مطابق باقی لبنیات ها، ماست هم در رژیم های غذایی جهت کاهش وزن به صورت کم چرب استفاده می شود. مصرف منظم ماست آن هم از نوع کم چرب می تونه موجب کاهش کلسترول خون شه.

کاهش فشار خون بالا، بهبود سیستم گوارش بدن، کاهش عفونت دستگاه تناسلی زنان، ایجاد احساس سیری و کاهش وزن، درمان مشکلات روحی، پیشگیری از پوکی استخوان و… همگی از دیگر فواید خوردن ماست است.

فواید ترکیب ماست و زردچوبه

مهمترین ویژگی درمان ماست و زردچوبه ویژگی کاهش دهنده وزن است. به این ترتیب برای کسانی که می خواهند لاغر شوند بسیار عالی است.

از جمله فواید ماست و زردچوبه این است که برای درد مفاصل مفید است. ترکیب ماست و زردچوبه از سلامت استخوان ها حمایت می کند.

این ترکیب به تنظیم سیستم گوارش شما نیز کمک می کند. به کاهش مشکلات شما مانند یبوست، نفخ و گاز نیز کمک می کند.

در استفاده منظم از کبد چرب جلوگیری می کند. قند خون شما را متعادل می کند، احساس گرسنگی را کاهش می دهد. احساس سیری برای مدت طولانی به شما می دهد.

به لطف خواص ضد التهابی خود، به کاهش درد و التهاب ناشی از التهاب کمک می کند.

میزان ترکیب زردچوبه و ماست

در ۲۰۰ گرم ماست، می توانید نصف قاشق چای خوری سر خالی، زردچوبه پودر شده اضافه کنید. دو هفته به صورت مداوم در رژیم غذایی خود استفاده کنید. نتیجه شگفت انگیز خواهد بود.

• 8 بازدید
• 11 می 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

درمان دیابت با روش های خانگی: دیابت نوع ۲ به یک اپیدمی جهانی تبدیل شده است اما آیا می دانستید که نه تنها فقط قابل پیش گیری هست، بلکه قابل بازگشت هم هست ؟ اگر دیابت نوع ۲ دارید ، ما در این بخش از سلامت، چند نکته مفید در مورد نحوه پایین آوردن و پایین نگه داشتن قند خون را برای شما آورده ایم. در حالی که برخی از ما به طور ژنتیکی در معرض خطر دیابت نوع ۲ قرار داریم ، این مشکل امروزه به طور عمده یک اختلال سبک زندگی است؛ با تغییر سبک زندگی خود، می توانید یاد بگیرید که چگونه سطح قند خون را به طور طبیعی کاهش دهید بدون نیاز به دارو بیشتر داروهای دیابت چیزی بیش از یک تعمیر موقت نیستند.

بیشتر بخوانید: درمان دیابت در طب سنتی با ۱۰ گیاه شگفت انگیز!

۱. قطع کربوهیدرات ها

رژیم غذایی با کربوهیدرات فرآوری شده به میزان قند در رژیم غذایی شما می افزاید به این دلیل است که همه کربوهیدرات ها در هضم به قند تبدیل می شوند و این منجر به افزایش قند خون و افزایش وزن می شود. از تمام کربوهیدرات ها با شاخص گلیسیمیک بالا اجتناب کنید.

ما یک رژیم چربی کم کربوهیدرات را برای دیابت ها توصیه می کنیم؛ به طور ایده آل ، تنها ۱۰ % کالری روزانه شما باید از کربوهیدرات حاصل شود. کربوهیدرات مناسب برای هر دیابتی، سبزیجات تازه ، میوه ها و دانه های کامل است. برنج قهوه ای ، کوینوا ، گندم سیاه و دانه کامل مفید هستند.

۲. شما به چربی های خوب نیاز دارید

چگونه در زمانی که مصرف کربوهیدرات را کاهش می دهید ،می توان زنده ماند ؟ این مرحله ای است که چربی های خوب وارد می شوند . چربی های سالم که اسیدهای چرب امگا ۳ را تامین می کنند، دوستان شما هستند و نه تنها آن ها شما را برای مدت طولانی سیر نگه می دارد، بلکه سلامت قلب شما را نیز بهبودمی بخشد.

درمان دیابت با روش های خانگی، آن ها منبع سوخت هستند که بدن شما می تواند به جای قندها از این استفاده کند مانند روغن زیتون ، روغن نارگیل ، روغن نارگیل ، آووکادو ، آجیل ، روغن زیتون و ماهی روغنی.

 

۳. روزه گرفتن متناوب و البته به اندازه

روزه داری متناوب یکی از بهترین روش ها برای بهبود حساسیت انسولین و سطح پایین قند خون است .امروز علم ثابت کرده است که تنها چیزی که ما می خوریم، مهم نیست . نحوه خوردن و چه وقت غذا خوردن به همان اندازه نیز مهم است.

۴.روزه گرفتن یک استراتژی ساده است

در طول ۲۴ ساعت، ۱۲ ساعت غذا بخورید و در ۱۲ ساعت چیزی نخورید. خوردن با این روش از ریتم طبیعی بدن انسان پیروی می کند این هم چنین به سلول های ما کمک می کند تا بیشتر به انسولین واکنش نشان دهند.

۴. مواظب اندازه وعده های غذایی باشید

خوردن وعده غذایی زیاد ، قند را بالا می برد زیاد خوردن باعث آسیب بیشتر به دیابت می شود . یک راه آسان برای پایین آوردن سطح قند خون ، خوردن میزان غذای کوچک تر است . نگران نباشید ؛ ما قصد نداریم از شما خواهش کنیم که از گرسنگی بمیرید ! در حقیقت ، وقتی دانه ها ، پروتئین ها و چربی ها را انتخاب می کنید ، آنها را کنترل کنید.

سعی کنید با میانه روی غذا بخورید. برای سیر شدن به آرامی غذا بخورید و آرام غذای خود را بجوید ، بنابراین مغز شما فرصتی دارد تا به شما اطلاع دهد که چه زمانی سیر هستید . اگر شما غذای خود را بدون فکر ببلعید، خیلی بیشتر از آن چیزی می خورید که بدن شما احتیاج دارید.

۵. رژیم غذایی با فیبر بالا داشته باشید

رژیم غذایی سرشار از فیبر ، جذب شکر را کاهش می دهد . بدن شما فیبر را با سرعت کم تر هضم می کند و به تدریج سطح قند خون شما را افزایش می دهد . یک رژیم غذایی با فیبر بالا باعث می شود کنترل قند خون برای شما بسیار آسان تر شود و هم چنین به هضم کمک می کند . مصرف روزانه فیبر را از خوراکی هایی مثل میوه ها و سبزیجات که با پوست ، لوبیا ، سبزیجات و غلات سبوس دار نظیر جو ،و کوینوا بگیرید .

۶. به اندازه کافی ویتامین مصرف کنید

درمان دیابت با روش های خانگی، دریافت ویتامین به اندازه کافی ایمنی بدن را افزایش می دهد و از توانایی بدن شما برای استفاده از انسولین حمایت می کند . این می تواند به حفظ قند خون شما در سطوح سالم کمک کند .برخی از بهترین ویتامین ها برای دیابتی ها شامل ویتامین B3 ، B6 ، ب، ب ، C ، E ، و K است.

۷. اضافه کردن پروبیوتیک به رژیم غذاییتان

براساس تحقیقات، پروبیوتیک اثرات مهمی بر کاهش گلوکز ، HbA1c، میزان انسولین و مقاومت انسولین در بیماران دیابتی دارند. پروبیوتیک یک معده سالم را هدایت می کند که متابولیسم گلوکز را بهبود می بخشد.

۸. کمی وزن کم کنید

برای افرادی که مبتلا به دیابت هستند، مطالعات نشان داده اند که از دست دادن ۵-۱۰ درصد از وزن بدن می تواند سطح آمادگی جسمانی را بهبود بخشد.

کاهش وزن همچنین به کاهش سطو ح HbA1c کمک می کند و سلامت قلبی و عروقی را بهبود می بخشد و این مساله به خصوص در صورتی مهم است که وزن اضافی در اطراف شکم داشته باشید. کم تر بخورید. کربوهیدرات ها و چربی های سالم تر همراه با کنترل اندازه غذایی به شما کمک می کنند تا وزن کم کنید.

۹. به طور منظم ورزش کنید

درمان دیابت با روش های خانگی، ورزش کردن فقط یک راه عالی برای از دست دادن وزن نیست، ورزش کردن به طور منظم حساسیت انسولین را بهبود می بخشد. مطالعات نشان داده اند که آموزش مقاومت همراه با آموزش ایروبیک، دفع گلوکز را در دیابت نوع ۲ افزایش می دهد . حساسیت بهبود یافته انسولین مربوط به کوچک کردن شکم و چربی امعا و احشاست و تراکم ماهیچه را افزایش می دهد.

۱۰. حتما شب خوب بخوابید

هرگز نیروی خواب را دست کم نگیرید. خواب ناکافی شب در بدن ما به شیوه ای مشابه مقاومت انسولین را کاهش می دهد. آن می تواند منجر به افزایش سطح قند خون شود. خواب خوب شبانه می تواند متابولیسم گلوکز را بهبود بخشد و این کار همچنین باعث می شود که شما انگیزه داشته باشید تا با رژیم غذایی خود پیش بروید و تمرین کنید.

۱۱. مدیریت بهتر استرس

درمان دیابت با روش های خانگی، استرس ، چه جسمی، چه روحی و چه عاطفی ، به تغییرات در میزان قند خون مربوط است؛ اجازه ندهید استرس شما را نابود کند. اجازه ندهید استرس علائم دیابت شما را بدتر کند. یکی از بهترین روش ها برای مدیریت استرس، تمرین یوگا و مدیتیشن مرتب است.

۱۲. ترک سیگار

برای فرد دیابتی، سیگار نکشیدن مهم است نیکوتین سیگار مقاومت به انسولین را افزایش می دهد. نه تنها کنترل قند خون را سخت تر می کند بلکه خطر بیماری های قلبی، مشکلات کلیوی و غیره را نیز افزایش می دهد.

بیشتر بخوانید: درمان دیابت با این ادویه + روش استفاده

• 21 بازدید
• 4 می 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

مواد غذایی افزایش دهنده قند خون مبتلایان به دیابت نوع دو به خوبی می‌دانند که باید از موادغذایی که قند خون آنها را بالا می‌برد دوری کنند. کربوهیدرات موجود در نان تهیه شده با آرد سفید، نوشابه و بسیاری از موادغذایی در بدن تبدیل به قند و در جریان خون جاری می‌شود. مبتلایان به دیابت نوع دو به خوبی می‌دانند که باید از موادغذایی که قند خون آنها را بالا می‌برد دوری کنند. کربوهیدرات موجود در نان تهیه شده با آرد سفید، نوشابه و بسیاری از موادغذایی در بدن تبدیل به قند و در جریان خون جاری می‌شود. حتی اگر شما به دیابت مبتلا نیستید، بدن شما با خوردن این دسته از غذاها به انسولین مقاوم می‌شود و در مقابل قند وارد شده واکنشی نشان نمی‌دهد. در ادامه این مطلب سلامت می توانید با شش ماده غذایی که قند خون را به شدت افزایش می دهند آشنا شوید و برای کنترل قند خون بهتر است تا از آنها دوری کنید.

بیشتر بخوانید: چای گیاهی مخصوص دیابتی‌ها

۱.برنج سفید

مبتلایان به دیابت نوع دو بهتر است تا سرحد ممکن از مصرف برنج سفید پرهیز کنند. تحقیقات در دانشگاه هاروارد نشان می‌دهد افرادی که در هفته بیش از پنج بار برنج سفید مصرف می‌کنند، ریسک ابتلا و توسعه دیابت نوع دو را در خود افزایش می‌دهند و این در حالیست افرادی که یک سوم برنج مصرفی خود را با برنج قهوه ای جانشین کرده اند، شانزده درصد کمتر از سایر افراد به دیابت نوع دو مبتلا می‌شوند. دلیل اصلی این موضوع وجود میزان کم فیبر در برنج سفید نسبت به برنج قهوه‌ای است. فیبر می‌تواند میزان قند خون را کنترل نماید.

۲.نان سفید

مواد غذایی افزایش دهنده قند خون، موادغذایی تهیه شده با آرد سفید در سیستم گوارشی ما سریعتر هضم می‌شوند. همین موضوع سبب می‌شود میزان قندخون به سرعت پس از مصرف این محصولات افزایش یابد. همچنین محققان دریافتند که خوردن غلات سبوس‌دار، علاوه بر کاهش میزان چربی بدن، ریسک حمله قلبی و دیابت نوع دو را نیز کم می‌کند.

۳.نوشابه و نوشیدنی های قندی

در صورتی که می‌خواهید قندخون خود را در وضعیت نرمال نگه دارید، بهتر است از نوشیدنی‌های قندی دوری کنید. محققان بر این باورند افرادی که روزانه دو نوشیدنی قندی می‌نوشند، ۲۶ درصد بیشتر از افرادی که ماهیانه یک لیوان نوشابه می‌خورند در معرض ابتلا به دیابت نوع دو هستند. بهتر است نوشیدنی قندیتان را با آب و یا نوشیدنی‌های رژیمی جانشین کنید.

۴.گوشت قرمز

مواد غذایی افزایش دهنده قند خون، نیازی نیست تا گوشت قرمز را به کلی از رژیم غذایی‌تان حذف کنید، اما خوردن بیش از حد گوشت قرمز و مواد گوشتی فرآوری شده به جهت در اختیار داشتن میزان زیادی چربی اشباع شده، نقش به سزایی در ابتلا به دیابت نوع دو خواهند داشت. نتایج تحقیقی در این رابطه نشان داده افرادی که روزانه یک هات‌داگ و یا دو سوسیس میل می‌کنند، دو برابر بیشتر از سایر افراد در معرض ابتلا به دیابت هستند. شما می‌توانید به راحتی یک وعده از گوشت خود را با منابع پروتئین و یا لبنیات کم چرب جانشین کنید.

۵.فست فود

مواد غذایی افزایش دهنده قند خون، فست‌فودها واقعا وسوسه انگیزند، به خصوص زمانی که گرسنه‌اید و عجله دارید. اما تمامی فست‌فودها سرشار از چربی، کالری و نمک هستند و همه این‌ها ریسک ابتلا به دیابت را افزایش داده و شما را در کاهش وزن ناتوان می‌کنند. نتیجه یک تحقیق در کانادا نشان می‌دهد که خوردن فست فود، قند خون را به میزان ۳۲ درصد در افراد سالمی که سابقه دیابت نداشته‌اند، بالا می‌برد. همچنین نمک موجود در این دسته از مaادغذایی، فشار خون شما را بالا برده و همین موضوع برای افراد مبتلا به دیابت خطرناک محسوب می‌شود. چرا که این دسته از افراد در معرض ابتلا به امراض قلبی و عروقی هستند.

۶.موادغذایی بسته بندی شده

موادغذایی میان وعده که به صورت بسته‌بندی عرضه می‌شوند را از لیست خود حذف کنید. در ابتدا آنها کاهش وزن را برای شما مشکل می‌کنند. این مواد سرشار از چربی ترانس هستند و چربی ترانس نیز کلسترول بد خون را افزایش می‌دهد، از میزان کلسترول خوب آن می‌کاهند و همین موضوع منجر به بروز التهاب خواهد شد. در نتیجه ابتلا به دیابت در اثر استفاده مداوم از این مواد دور از ذهن نخواهد بود. حتی میزان کمی از چربی ترانس به سلامتی شما آسیب می‌رساند. سعی کنید تا به جای این میان وعده ها، یک مشت بادام میل کنید.

بیشتر بخوانید: میوه های مجاز برای دیابتی ها: این ۹ میوه خوشمزه برای پایین آوردن قند خون معجزه می کنند!

• 18 بازدید
• 4 می 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

خواص اسفرزه: اسفرزه گیاهی برآمده از آسیا، اروپا و افریقای شمالی است. تخمه اسفرزه خواص فوق‌العاده‌ای دارد. این دانه‌های کوچک در آب حل شده و ۱۰ برابر اندازه‌ی خود حجیم و لعاب‌دار می‌شوند.

گفته می‌شود که غلاف یا پوشش بیرونی این تخمه‌های ریز باعث لاغری می‌شود. البته خواص اسفرزه به لاغری ختم نمی‌شود. این تخمه‌ها قادرند روده‌ها را تمیز کنند، قند خون را کاهش دهند، یبوست و اسهال را درمان کنند و غیره. در این مطلب علاوه بر تأثیر آن در کاهش وزن، گوشه‌ای از خواص دیگرش را نیز بررسی می‌کنیم. لطفاً با ما همراه باشید.

بیشتر بخوانید: بهترین گیاهان رقیق کننده ی خون

اسفرزه چگونه لاغر می‌کند؟

خواص اسفرزه، غلاف تخمه‌ی اسفرزه به طور مستقیم باعث چربی سوزی نمی‌شود. در واقع این دانه‌های کوچک باعث کاهش میزان چربی‌های جذب‌شده توسط بدن می‌شوند. به خاطر اینکه می‌توانند مواد غذایی مصرف‌شده را خیلی زود از بدن خارج کنند. در نتیجه بدن زمان کمی برای جذب چربی بیشتر خواهد داشت.

غلاف یا همان پوشش تخم اسفرزه همچنین با بهبود هضم مواد غذایی و بدون جذب زیاد آن‌ها و همچنین کمک به پاک‌سازی بدن و حجیم شدن در معده به لاغری کمک می‌کند. حجیم شدن اسفرزه داخل معده باعث ایجاد احساس سیری طولانی مدت شده و سیستم گوارشی از آن برای دفع هرچه بیشتر مواد چرب و توکسین‌ها استفاده می‌کند. با این وجود باید بدانید که مصرف اسفرزه به تنهایی برای کاهش وزن و لاغری کافی نیست. در کنار مصرف این دانه‌های ریز باید تعادل غذایی را رعایت کرده و ورزش کنید.

خواص اسفرزه، می‌توانید از تخم یا پودر اسفرزه به عنوان مکملی برای لاغری استفاده کنید. برای این کار کافی است که ده تا بیست دقیقه قبل از غذا آن را مصرف کنید. اسفرزه سرشار از فیبرهای غذایی است و بهتر است در ابتدا به میزان کم مصرف شود. معمولاً روی پودر اسفرزه میزان مصرف آن نیز ذکر می‌شود. در ابتدا نصف این میزان ذکرشده را با یک لیوان بزرگ شیر یا آب‌میوه‌ی خانگی بدون قند افزوده، مخلوط کرده و میل کنید. می‌توانید میزان مصرفتان را به مرور و در عرض ۳ هفته بیشتر کنید. اگر از قرص‌های اسفرزه استفاده می‌کنید آن را نیم ساعت قبل از غذا با یک لیوان بزرگ آب میل کنید.

اسفرزه برای تمیزی بدن از ضایعات تلنبار شده

غلاف تخمه‌های اسفرزه به دفع ضایعات قدیمی که حدود ۲ تا ۵ کیلو از وزن بدن هر فردی را تشکیل می‌دهند کمک می‌کند. اگر شما به طور مرتب اسفرزه مصرف کنید به بدنتان کمک خواهید کرد که از شر ضایعات و مواد زائد انباشته در آن خلاص شود. در نتیجه احساس سبکی زیادی خواهید کرد و اندازه‌ی دور شکمتان کوچک‌تر خواهد شد.

اسفرزه برای تمیزی کولون

تأثیر تمیزکنندگی اسفرزه بسیار بالاست به طوری که می‌تواند باعث تمیزی چشم‌گیر کولون شود. مصرف تخمه اسفرزه باعث دفع ضایعات، احساس سبکی و کنترل مشکلات مربوط به روده‌ها یعنی یبوست، سندرم روده‌ی تحریک‌پذیر و اسهال می‌شود. این دانه‌های ریز برای افرادی که از هموروئید یا همان بواسیر رنج می‌برند نیز مفید است. می‌توانید میزان و روش مصرف آن را از عطار یا داروساز بپرسید.

اسفرزه برای کاهش قند خون

خواص اسفرزه، اسفرزه با آن قد و قواره‌ی کوچکش قادر است میزان قند خون، میزان انسولین، میزان کلسترول بد خون و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش دهد. نتایج پژوهش‌ها نشان می‌دهند مواد غذایی سرشار از فیبرهای غذایی به کاهش میزان قند خون و انسولین دیابتی‌ها کمک می‌کند. از آنجایی که غلاف اسفرزه نیز سرشار از فیبرهای غذایی است مصرف آن برای کاهش قند خون و انسولین توصیه می‌شود. نتایج پژوهش‌ها همچنین نشان می‌دهند که میزان بالای فیبرهای غذایی روی میزان کلسترول خون نیز تأثیر گذاشته و باعث کاهش آن می‌شود. در نتیجه اسفرزه نیز می‌تواند کلسترول بد خون را کاهش داده و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را نیز کاهش دهد.

اسفرزه برای مقابله با یبوست و اسهال

فیبرهای موجود در غلاف تخمه اسفرزه برای بهبود یبوست و درعین‌حال اسهال مفید است. از این دانه‌های ریز همچنین برای درمان هموروئید (بواسیر) و بیماری‌های دیگر روده‌ها نیز می‌شود استفاده کرد.

خواص اسفرزه، نتایج پژوهش‌های متعدد نشان می‌دهد که مخلوط کردن اسفرزه با آب باعث حجیم و لعاب‌دار شدن این دانه‌های ریز می‌شود که به حرکت و انقباض بیشتر روده‌ها کمک کرده و مدفوع را از سیستم گوارش خارج می‌سازد. در کشورهای آسیایی و اروپایی و آمریکایی از این دانه‌های ریز به عنوان ملین استفاده می‌شود.

در مورد اسهال باید بگوییم که اسفرزه به طور قابل‌ملاحظه‌ای آب داخل لوله‌ی گوارش را می‌گیرد و مدفوع را سفت تر کرده و به آرامی عبور می‌دهد.

نکات مهم

* خواص اسفرزه، سازمان غذا و داروی آمریکا اعلام کرده است که مصرف بی‌رویه و نامناسب اسفرزه (به عنوان مثال بدون نوشیدن آب کافی، برای افراد آلرژیک به اسفرزه و همچنین افرادی که قبلاً جراحی روده انجام داده‌اند) می‌تواند باعث انسداد مری، تنگی نفس و آسفیکسی یا خفگی در جنین و نوزاد شود.

* نتایج پژوهش آمریکایی نشان می‌دهد در مصرف مکمل فیبرهای اسفرزه در بیمارانی با سابقه‌ی آدنوم کولورکتال، باعث تشدید و بازگشت بیماری می‌شود. برای پیشگیری از عوارض مشکلات بعد از مصرف اسفرزه توصیه می‌شود که به همراه آن آب زیادی بنوشید. نوشیدن یک لیوان آب بعد از مصرف اسفرزه از حجیم شدن این دانه‌ها در گلو جلوگیری می‌کند.

* افرادی که از مشکلاتی مانند نفخ، گاز معده و درد معده رنج می‌برند توصیه می‌شود که در ابتدا با مصرف کم اسفرزه شروع کنند.

*خواص اسفرزه،  اگر بعد از مصرف اسفرزه دچار تپش قلب، سرگیجه یا خون در مدفوع شدید مصرف آن را قطع و به پزشک مراجعه کنید.

* توجه داشته باشید که مصرف مکمل اسفرزه می‌تواند در جذب برخی از داروها مانند داروهای ضدافسردگی، ضد صرع، ضد دیابت و برخی از داروهایی که برای مشکلات قلبی یا کاهش چربی خون تجویز می‌شوند اختلال ایجاد کنند. اگر داروی خاصی مصرف می‌کنید نباید از مکمل اسفرزه استفاده کنید. توجه داشته باشید که مصرف اسفرزه باید حداقل دو تا ۴ ساعت قبل از داورهای دیگر باشد.

* اگر از بیماری‌های کلیوی رنج می‌برید قبل از مصرف اسفرزه حتماً با پزشکتان مشورت کنید.

بیشتر بخوانید: این غذاها و خوراکی های خوشمزه، قاتل کلسترول بالا هستند!

• 13 بازدید
• 30 آوریل 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

میوه های مجاز برای دیابت: اگرچه عوامل مختلف مانند وزن بدن، فعالیت بدنی، استرس و ژنتیک در تنظیم قند خون نقش دارند، اما پیروی از رژیم غذایی سالم هم برای کنترل دیابت مهم است. در حالی که بعضی از غذاها از جمله تنقلات و نوشیدنی‌های شیرین باعث افزایش قند خون می‌شوند، خوراکی‌هایی هم وجود دارند که به کنترل قند خون و جلوگیری از عوارض دیابت کمک می‌کنند. ما در این مطلب سلامت در مورد قویترین پایین آورنده قند خون در بخش میوه ها و سبزیجات صحبت کرده و بهترین خوراکی‌ها برای بیماران دیابتی را به شما معرفی می‌کنیم. با ما تا انتهای این مطلب همراه باشید.

بیشتر بخوانید: درمان دیابت در طب سنتی با ۱۰ گیاه شگفت انگیز!

۱. گیلاس

گیلاس کمترین شاخص گلیسمی را در بین میوه‌ها دارد، به طوری که شاخص گلیسمی آن حدود ۲۲ است. به‌علاوه، به‌دلیل داشتن آنتوسیانین باعث افزایش تولید انسولین در بدن می‌شود و به کاهش قند خون کمک می‌کند. همچنین حاوی پتاسیم و آنتی‌اکسیدان است که هر ۲ از سیستم ایمنی بدن حمایت می‌کنند. یک لیوان گیلاس حاوی ۲۲/۱ گرم کربوهیدرات، ۲/۹ گرم فیبر و ۸۶/۹ کالری انرژی است.

۲. گریپ‌فروت

در پاسخ به این سوال که چه میوه هایی قند خون را پایین می اورد می‌توان به گریپ‌فروت اشاره کرد. این میوه که GI پایینی دارد از منابع خوب ویتامین C، ویتامین A، فولات (ویتامین B9) و کلسیم به شما ر می‌رود. در نصف یک عدد گریپ‌فروت ۱۰/۷ گرم کربوهیدرات و ۴۳/۷ کالری انرژی وجود دارد.

اگر از استاتین‌ها مانند آتورواستاتین (داروی کاهش‌دهنده‌ی چربی خون) استفاده می‌کنید، در مورد خوردن گریپ‌فروت با پزشک خود مشورت کنید، چون ممکن است با داروهای شما تداخل داشته باشد.

۳. زردآلو

میوه های مجاز برای دیابت، زردآلو منبع خوب پتاسیم، فسفر، کلسیم، مس، ویتامین‌های گروه‌ی B و ویتامین‌های C، A و E است. در یک عدد (۳۵ گرم) زردآلو ۳/۹ گرم کربوهیدرات، ۰/۷ گرم فیبر و ۱۶/۸ کالری انرژی یافت می‌شود. زردآلوی خشک میوه‌ای با GI متوسط است که نسبت به میوه‌ی تازه کربوهیدرات بیشتری وارد بدن می‌کند. یک عدد زردآلوی خشک ۴/۴ گرم کربوهیدرات، ۰/۵۱ گرم فیبر و ۱۶/۹ کالری انرژی دارد.

۴. سیب

سیب هم مانند اکثر میوه‌ها منبع خوب فیبر است و در عین حال GI پایینی دارد. به همین دلیل، هم به حفظ باکتری‌های سالم روده کمک می‌کند و هم برای رژیم بیماران دیابتی گزینه‌ی مناسبی به شمار می‌رود. ارزش غذایی سیب به نوع آن بستگی دارد، اما به‌طور کلی در یک عدد سیب متوسط ۲۵/۱ گرم کربوهیدرات، ۴/۸ گرم فیبر و ۹۴/۶ کالری انرژی یافت می‌شود. علاوه بر این، می‌توان از سیب به‌عنوان منبع خوب پتاسیم، ویتامین C، ویتامین‌های گروه‌ی B و طیف وسیعی از آنتی‌اکسیدان‌ها نام برد.

۵. گلابی

وقتی در این مورد صحبت می‌کنیم که چه چیزهایی قند را پایین میاورد باید گلابی را هم در فهرست میوه‌های مفید برای بیماران دیابتی قرار دهیم، چون فیبر بالا و GI پایین دارد. یک عدد گلابی متوسط ۲۷/۱ گرم کربوهیدرات، ۵/۵۲ گرم فیبر و ۱۰۱ کالری انرژی برای بدن فراهم می‌کند. به‌علاوه، از منابع خوب ویتامین‌های گروه‌ی B، ویتامین C و ویتامین K محسوب می‌شود.

۶. پرتقال

GI پرتقال پایین است، از این‌رو بیماران دیابتی می‌توانند این میوه‌ی پرخاصیت را در برنامه‌ی غذایی خود بگنجانند. ذکر این نکته ضروری است که تاثیر آب پرتقال روی قند خون در مقایسه با پرتقال کامل بیشتر است. بنابراین اگر نگران سطح قند خون خود هستید، بهتر است از مصرف آب پرتقال و سایر آبمیوه‌ها خودداری کنید.

میوه های مجاز برای دیابت، در یک عدد پرتقال با وزن ۱۵۴ گرم ۸۷ میلی‌گرم ویتامین سی، ۱۸/۲ گرم کربوهیدرات، ۳/۴ گرم فیبر و ۷۷ کالری انرژی وجود دارد. از سایر مواد مغذی موجود در این میوه می‌توان به کلسیم، منیزیم، فسفر، پتاسیم، ویتامین A و طیف وسیعی از آنتی‌اکسیدان‌ها اشاره کرد.

۷. آلو

اگر می‌پرسید قند خون را چگونه پایین بیاوریم، در پاسخ باید بگوییم که می‌توانید از آلو استفاده کنید. یک عدد آلوی تازه با وزن ۶۶ گرم ۷/۵ گرم کربوهیدرات، ۰/۹ گرم فیبر و ۳۰/۴ کالری انرژی دارد. همچنین می‌تواند بخشی از نیاز بدن به ویتامین A، ویتامین C و ویتامین‌های گروه‌ی B را تامین کند.

آلوی خشک در مقایسه با آلوی تازه کربوهیدرات بیشتر و GI بالاتری دارد. به همین دلیل، بیماران دیابتی باید بااحتیاط از آن استفاده کنند. در یک عدد آلوی خشک بدون هسته با وزن ۹/۵ گرم ۶/۱ گرم کربوهیدرات، ۰/۶ گرم فیبر و ۲۲/۸ کالری انرژی یافت می‌شود.

۸. توت‌فرنگی

میوه های مجاز برای دیابت، توت‌ها از جمله توت‌فرنگی GI پایینی دارند و به همین دلیل برای کنترل قند خون گزینه‌ی خوبی به شمار می‌روند. توت‌فرنگی همچنین منبع خوب فیبر، ویتامین C، بتا-کاروتن و آنتی‌اکسیدان‌های لوتئین و زآگزانتین است. نصف لیوان (۷۵ گرم) توت‌فرنگی ۱۱/۴ گرم کربوهیدرات، ۲/۷ گرم فیبر و ۵۲/۵ کالری انرژی در اختیار بدن قرار می‌دهد.

۹. هلو

هلو هم از میوه‌هایی است که مصرف آن در حد اعتدال می‌تواند به کاهش قند خون کمک کند. این میوه پرخاصیت غنی از ویتامین‌های A ،K و C است و مقدار زیادی آنتی‌اکسیدان دارد. در یک عدد (۱۵۰ گرم) هلو ۱۵/۲ گرم کربوهیدرات، ۲/۳ گرم فیبر و ۶۹ کالری انرژی یافت می‌شود.

بیشتر بخوانید: آیا نوشیدن قهوه از ابتلا به دیابت جلوگیری می‌کند؟

• 29 بازدید
• 26 آوریل 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

جایگزین های قند و شکر در طب سنتی: در طب سنتی در خصوص حفظ و ارتقا سلامت بدن توجه ویژه ای به مصرف محصولات ارگانیک می شود. قند و شکر ترکیبات زیان آوری هستند که سلامت بدن را به مخاطره می اندازند. ما در این مطلب سلامت قصد داریم بهترین جایگزین های قند در طب سنتی را بیان کنیم.

بیشتر بخوانید: تشخیص عسل طبیعی از تقلبی با ۷ ترفند ساده!

۱.عسل طبیعی

عسل طبیعی منبع غنی آنتی اکسیدان، ویتامین و مواد معدنی است. فعالیت آنتی اکسیدانی عسل در پیشگیری از شکل گیری التهاب، سرطان، بیماری های قلبی و دیابت مؤثر است. مسئولیت فعالیت آنتی اکسیدانی عسل طبیعی بر عهده اسید های فلاونوئید و فنولیک می باشد.

در هر ۱۰۰ گرم عسل طبیعی بالغ بر ۸۰ گرم قند وجود دارد. لذا عسل طبیعی جایگزین مناسبی برای قند های معمولی به شمار می رود.

بهتر است بدانید به موجب عدم خالص بودن کامل عسل و مصرف شکر به جای شیره گل توسط زنبور بهتر است افراد مبتلا به دیابت از مصرف بی رویه عسل پرهیز نمایند.

۲.انجیر خشک

جایگزین های قند و شکر در طب سنتی، یکی از جایگزین های مناسب برای قند در طب سنتی، انجیر خشک است. انجیر خشک مزیت های گسترده ای برای بدن دارد. در هر ۱۰۰ گرم انجیر خشک حدود ۴۵ گرم قند طبیعی وجود دارد.

مهم ترین مزیت های انجیر خشک برای بدن شامل خاصیت ضد سرطانی، تقویت کننده حافظه، مؤثر در درمان لاغری، تقویت ریشه مو، خاصیت آنتی اکسیدانی و تأمین کننده ویتامین های مفید می شود.

۳.کشمش

در دوره قرون وسطی از کشمش به عنوان شیرین کننده طبیعی استفاده می کرده اند. کشمش حاصل خشک شدن میوه انگور است و از خواص گسترده ای بهره مند می باشد.

کشمش در تقویت بدن، ارتقا سیستم ایمنی و تنظیم قند خون مفید واقع است. در هر ۱۰۰ گرم کشمش، حدود ۵۸ گرم قند طبیعی وجود دارد. بنابراین کشمش یک جایگزین مناسب برای قند تلقی می شود.

۴.خرما

جایگزین های قند و شکر در طب سنتی، مقوی ترین میوه در خصوص تقویت عملکرد مغز، ارتقا سیستم ایمنی بدن و تنظیم کلسترول خون، خرما است. خرما به عنوان منبع طبیعی قند جایگزین مناسبی برای قند و شکر محسوب می شود. این میوه شامل ۲۵% ساکارز و ۵۰% گلوکز است.

۵.شکر سرخ

به طور کلی انواع شکر شامل شکر سرخ، شکر سفید و سکر قهوه ای می شود. در راستای تهیه شکر های گوناگون از نی شکر بهره گرفته می شود. شکر قهوه ای و شکر سفید به روش مدرن در کارخانه جات به تولید می رسند. این در حالی است که شکر سرخ به صورت طبیعی و سنتی تهیه می گردد.

در شکر سرخ ترکیباتی نظیر منگنز، آهن، مس، کلسیم، پتاسیم، ویتامین B6، سلنیوم، منیزیم یافت می شود. این شکر از طبع گرم و تر بهره مند است.

بهتر است بدانید به موجب تهیه شکر سرخ به روش سنتی، این نوع شکر کاملا ارگانیک است و مصرف متعادل آن آسیبی به بدن وارد نمی کند.

شکر سرخ در راستای تهیه انواع شربت، پخت حلوا، تهیه مربا و تهیه تمام مواد خوراکی کاربرد دارد.

۶.مویز

مویز یک میوه خشک است که از انگور شاهانی تهیه می گردد. این میوه خشک به موجب برخورداری از ویتامین های گروه E، B، A، فسفر و کلسیم در افزایش انرژی بدن نقش چشمگیری دارد.

مویز با خاصیت ضد آلرژی و ضد باکتری در تقویت سیستم ایمنی بدن کمک شایانی می کند. قند موجود در میوه خشک شده مویز، یک قند طبیعی است که در راستای جذب شدن در بدن به انسولین نیازی ندارد.

مویز به دلیل اثر گذاری مثبت در درمان دیابت، کاهش قند خون، سردرد های میگرنی، پیری زودرس و تقویت دستگاه گوارش جایگزین مناسبی برای قند به شمار می رود.

۷.توت خشک

جایگزین های قند و شکر در طب سنتی، بهترین قند طبیعی، توت خشک است. توت یک میوه بومی کشور چین است که به موجب مزیت های گسترده در اقصی نقاط جهان کشت می شود.

در حالت طبیعی توت در درمان روماتیسم، کم خونی، سرفه، آسم، فشار خون بالا و فقر آهن مؤثر است.

برای خشک کردن توت می بایست از روش طبیعی بهره گرفت و راستای خشک کردن آن از مواد شیمیایی پرهیز کرد. در هر ۱۰۰ گرم توت خشک، بالغ بر ۷ گرم قند طبیعی وجود دارد.

همچنین توت خشک دارای آهن و فیبر می باشد که با خاصیت ملین در کاهش وزن نقش چشمگیری ایفا می کند. توت خشک کاهش دهنده کلسترول بد خون است و خاصیت ضد استرس، ضد سرطانی دارد. علاوه بر این، توت خشک سبب بهبود عملکرد قلب می گردد.

۸.شیره افرا

شیره یا شربت افرا ماده ای کاملا ارگانیک است که از صمغ کهربایی درخت افرا تهیه می شود. این ماده محبوب ترین شیرین کننده در جهان تلقی می شود که به موجب طبیعی بودن، جایگزین مناسب قند است.

جایگزین های قند و شکر در طب سنتی، شیره افرا از منظر طعم به مثابه ی عسل طبیعی می ماند. این شیره متشکل از پتاسیم، کلسیم، اسید مالیک، اسید های ارگانیک، روی، منگنز و آمینو اسید است.

۹.شکر نارگیل

شکر نارگیل سرشار از مواد مغذی استو اعم از پتاسیم، کلسیم و آهن است. این شکر طبیعی از طریق شیره نخل نارگیل تهیه می گردد و نسبت به شکر معمولی مزیت های مختلفی برای سلامت بدن دارد. بهتر است بدانید شکر نارگیل در راستای تولید تصفیه می شود و از کالری بالایی برخوردار است.

بیشتر بخوانید: اگر به شیر گرم، عسل اضافه می کنید با خواندن این مطلب این کار را متوقف می کنید!