is_tag

• 8 بازدید
• 27 آوریل 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

• 7 بازدید
• 27 آوریل 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

• 13 بازدید
• 24 آوریل 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

عوارض چای سبز: همیشه و همه جا شنیده‌ایم که چای سبز یکی از سالم‌ترین نوشیدنی‌های روی زمین است. این چای حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی به نام اپی‌گالوکاتچین است که می‌تواند با بیماری‌های مختلف مثل سرطان، بیماری قلبی و اضافه وزن مبارزه کند. خواص شگفت‌انگیز چای سبز باعث شده بعضی از افراد در نوشیدن آن زیاده‌روی کنند. اما تحقیقات نشان می‌دهند که مصرف بیش از حد چای سبز در روز ممکن است با بعضی از عوارض جانبی همراه باشد.

در این مطلب از سری مطالب بخش سلامت و تازه ها مجله خبری چشمک در مجموعه دانش به بررسی عوارض چای سبز می پردازیم. همچنین میزان مجاز مصرف چای سبز در روز و لیست افرادی که نباید این چای را بنوشند، در اختیارتان قرار می‌دهیم. تا پایان مقاله در کنار ما باشید.

عوارض چای سبز در صورت زیاده روی در مصرف آن

نوشیدن مقدار زیادی چای سبز می‌تواند باعث بعضی از عوارض جانبی شود که در ادامه به عوارض و مضرات زیاده‌روی در مصرف چای سبز اشاره کرده‌ایم. مهمترین عوارض چای سبز عبارتند از

 فقر آهن به دلیل وجود اپی‌گالوکاتچین چای سبز 

کمبود آهن و سطح پایین هموگلوبین در خون علت کم‌خونی یا آنمی محسوب می‌شوند. مطالعات نشان می‌دهند که نوشیدن مقدار زیادی چای سبز در روز ممکن است باعث کمبود آهن و در نتیجه کم‌خونی شود. کاتچین موجود در چای سبز به نام اپی‌گالوکاتچین به آهن می‌چسبد.

کم‌خونی (آنمی) عارضه‌ای است که ۱.۶۲ میلیارد نفر را در سراسر جهان تحت تأثیر قرار داده است. این موضوع باعث می‌شود اثرگذاری اپی‌گالوکاتچین به‌عنوان یک آنتی‌اکسیدان بالقوه کاهش پیدا کند و جذب آهن هم مسدود شود. پزشکان توصیه می‌کنند افراد مبتلا به بیماری التهابی روده که مکمل آهن مصرف می‌کنند، از نوشیدن چای سبز اجتناب کنند. پس نتیجه می‌گیریم که اپی‌گالوکاتچین از طریق مسدود کردن جذب آهن باعث کمبود آهن و آنمی می‌شود.

تداخل کافئین چای سبز با بعضی از داروها 

کافئین محرک سیستم عصبی به شمار می‌رود. به همین دلیل بعد از نوشیدن چای سبز انرژیتان افزایش پیدا می‌کند‌. اگر دارو مصرف می‌کنید، با نوشیدن مقدار زیادی چای سبز ممکن است دچار بعضی عوارض جانبی شوید. کافئین در بدن تجزیه و خارج می‌شود. بعضی از داروها مثل آنتی‌بیوتیک‌ها از جمله نورفلاکسین، داروهای بیهوشی مثل میدازولام و قرص‌های ضدبارداری مانع از تجزیه‌ی کافئین می‌شوند.

در نتیجه کافئین در بدن باقی می‌ماند و منجر به کرختی، بی‌قراری، افزایش ضربان قلب و گاهی اوقات ضربان قلب نامنظم (آریتمی) می‌شود. محققان به این نتیجه رسیده‌اند که کافئین چای سبز از متابولیسم کلوزاپین (نوعی داروی ضدروان‌پریشی) جلوگیری می‌کند و مسمومیت با کلوزاپین را به همراه دارد. نتایج نشان می‌دهند که ویتامین کا موجود در چای سبز از اثرگذاری وارفارین (یک داروی ضدانعقاد) جلوگیری می‌کند.

امکان نقص مادرزادی در صورت مصرف آن در دوران بارداری 

چندین مطالعه نشان داده‌اند که زیاده‌روی در مصرف چای سبز طی دوران بارداری ممکن است اثرات منفی روی سلامت مادر و جنین داشته باشد. مصرف بیش از ۳۰۰ میلی‌گرم کافئین در روز طی دوران بارداری، افزایش فشار خون مادر را به دنبال دارد‌. محققان همچنین به این نتیجه رسیده‌اند که کافئین و تانن موجود در چای سبز می‌توانند سطح اسیدفولیک را در بدن کاهش دهند.

اسیدفولیک یک نوع ویتامین ب محلول در آب است که از سقط جنین و نقص مادرزادی جلوگیری می‌کند. علاوه بر این مصرف زیاد چای سبز ممکن است خطر زایمان زودرس را افزایش دهد. با این حال به مطالعات بیشتری در این زمینه نیاز است. بهتر است خانم‌های باردار قبل از مصرف چای سبز با پزشک خود مشورت کنند.

کافئین چای سبز ممکن است منجر به هیپوکالمی و تشنج شود

هیپوکالمی عارضه‌ای است که منجر به کاهش سطح پتاسیم خون می‌شود. پتاسیم برای انقباض عضلانی و عملکرد پروتئین‌های بدن ضروری است. مصرف بیش از حد چای سبز ممکن است میزان پتاسیم خون را کاهش دهد و منجر به ضعف عضلانی شود. محققان در یک مطالعه از دو بیمار مبتلا به هیپوکالمی درخواست کردند به میزان کمتری چای سبز مصرف کنند.

این کار فقط بعد از چند روز باعث برگشتن سطح پتاسیم خون بیماران به حالت عادی شد. همچنین نشان داده شد که مصرف چای سبز به همراه سایر داروها باعث هیپوکالمی شد. این در حالی است که مصرف چای سبز به‌تنهایی باعث این عارضه نشد. محققان همچنین به این نتیجه رسیده‌اند که مصرف بیشتر از ۲۰۰ میلی‌گرم چای سبز در روز ممکن است احتمال ابتلا به تشنج و تعداد دفعات بروز آن را افزایش دهد. بعضی از مطالعات نشان می‌دهند که کافئین خطر تشنج را بالا می‌برد؛ با این حال به مطالعات بیشتری در این زمینه نیاز است.

 عصاره‌ چای سبز ممکن است برای کبد سمی باشد

بسیاری از افراد چای سبز را برای کاهش وزن و بهره‌ بردن از خواص آن برای سلامتی مصرف می‌کنند. اما مطالعات نشان می‌دهند که مصرف زیاد چای سبز اثرات معکوسی دارد و به کبد آسیب می‌رساند. اپی‌گالوکاتچین موجود در چای سبز ۱۰ درصد از عصاره‌ی چای سبز را تشکیل می‌دهد. میزان زیاد اپی‌گالوکاتچین ممکن است منجر به مسمومیت با میتوکندری و احتمالا مسمومیت کبدی شود.

مسمومیت با کافئین 

مصرف بیشتر از ۴۰۰ میلی‌گرم کافئین در روز ممکن است منجر به مسمومیت با کافئین شود. مسمومیت با کافئین معمولا با علائمی مثل سردرد، حالت تهوع، استفراغ، لرز و تپش قلب خود را نشان می‌دهد. مصرف دوز بالاتری از کافئین ممکن است منجر به کاهش فشار خون شود. کسانی که به کافئین حساسیت دارند، ممکن است با مصرف دوز پایین‌تر کافئین هم دچار مسمومیت با کافئین شوند.

حواستان به قرص‌ کافئین باشد، چون این قرص‌ حاوی دوز بالاتری از کافئین است. مصرف این قرص‌ ممکن است باعث فیبریلاسیون دهلیزی و حتی در بعضی از موارد مرگ شود. گفته می‌شود که کافئین برای درمان انواع سردرد از جمله میگرن مفید است. دوز و ضرورت مصرف کافئین برای درمان سردرد باید توسط پزشک مشخص شود.

اختلال در عملکرد تیروئید

کاتچین‌های چای سبز به کاهش خطر ابتلا به سرطان تیروئید شناخته می‌شوند. با این حال زیاده‌روی در مصرف چای سبز ممکن است باعث اختلال در عملکرد تیروئید شود. محققان در مطالعه‌ی حیوانی انجام شده روی موش‌های صحرایی به این نتیجه رسیدند که مصرف چای سبز در دوران بارداری ممکن است باعث کاهش وزن جنین شود. مطالعه‌ انجام شده در مرکز ملی سرطان در ژاپن نشان داد که مصرف چای سبز ممکن است احتمال ابتلا به سرطان تیروئید را در خانم‌هایی که در دوران پس از یائسگی قرار دارند، بالا ببرد.

ضعف استخوان‌ها 

بنیاد ملی پوکی استخوان هشدار می‌دهد که مصرف زیاد چای سبز ممکن است مانع از جذب کلسیم شود. نتایج مطالعات انجام شده روی انسان‌ها و موش‌های صحرایی نشان می‌دهند که مصرف زیاد چای سبز خطر شکستگی استخوان‌ها را افزایش داده و تراکم آن‌ها را کاهش می‌دهد.

همچنین ممکن است منجر به پوکی استخوان در افراد مسن شود. چندین مطالعه به این نتیجه رسیده‌اند که فلاونوئیدهای چای سبز به‌شدت برای استخوان‌ها مفید هستند. با این وجود زیاده‌روی در مصرف این چای ممکن است به رشد و تراکم استخوان‌ها آسیب برساند.

اضطراب و بی‌خوابی

مصرف چای سبز به اندازه‌ی مناسب ممکن است به بهبود خواب و کاهش استرس کمک کند. با این حال مصرف دوز بالاتری از این چای می‌تواند منجر به بی‌خوابی و اضطراب شود. کافئین موجود در چای سبز محرک سیستم عصبی محسوب می‌شود. مصرف بیشتر از ۳۰۰ میلی‌گرم کافئین در روز ممکن است کیفیت خواب را کاهش دهد و منجر به بی‌خوابی، کج‌خلقی و زودرنجی، افسردگی، عصبانیت و اضطراب شود.

جلوگیری از انعقاد خون

انعقاد خون فرآیندی است که باعث تشکیل لخته‌ی خون می‌شود و از خونریزی شدید در نتیجه‌ی جراحت جلوگیری می‌کند. وارفارین یک داروی ضدانعقاد است که برای درمان لخته‌های ایجاد شده در خون تجویز می‌شود و به کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی و سکته کمک می‌کند.

دانشمندان به این نتیجه رسیده‌اند که کافئین موجود در چای سبز ممکن است فعالیت وارفارین را مسدود کند. تحقیقات نشان می‌دهند که کافئین مانع از متابولیسم وارفارین می‌شود. بنابراین افرادی که وارفارین مصرف می‌کنند، باید از خوردن مواد غذایی و نوشیدنی‌های غنی از کافئین مانند عصاره‌ی چای سبز یا مصرف زیاد چای سبز خودداری کنند.

سوزش سر معده 

سوزش سرمعده یک مشکل گوارشی است که به دلایل مختلفی از جمله استعمال دخانیات، چاقی، عادت‌های غذایی بد و مصرف زیاد چای سبز رخ می‌دهد. دانشمندان ژاپنی به این نتیجه رسیده‌اند که داشتن سبک زندگی غیرفعال زمانی که با مصرف بیش از حد چای سبز همراه شود، ممکن است احتمال ابتلا به سوزش سرمعده را افزایش دهد. یک مطالعه‌ی دیگر روی افراد آسیایی نشان داد که ترکیب موجود در چای سبز به نام «تئوفیلین» ممکن است باعث رفلاکس اسید معده شود.

 درد و ناراحتی معده 

کافئین ملین است. مصرف بیشتر از سه فنجان چای سبز در روز ممکن است منجر به اسهال شود. عصاره‌ی چای سبز حاوی دوز بالاتری از کافئین است و ممکن است درد معده، زردی (یرقان) و ادرار تیره را به همراه داشته باشد.

تکرر ادرار 

علت تکرر ادرار به غیر از نوشیدن مقدار زیادی آب می‌تواند زیاده‌روی در مصرف چای سبز باشد‌. کافئین موجود در چای سبز ادرارآور است و منجر به تکرر ادرار می‌شود. بنابراین از زیاده‌روی در مصرف چای سبز، به‌ویژه قبل از خواب اجتناب کنید.

ناباروری در مردان 

پلی‌فنول‌های چای سبز خواص درمانی دارند. اما دوز بالاتر ‌این ترکیب‌ها ممکن است ناباروری در مردان را به دنبال داشته باشد. در یک مطالعه‌ی حیوانی روی موش‌های صحرایی نشان داده شد موش‌هایی که عصاره‌ی چای سبز را به مدت ۲۶ روز مصرف کردند، دچار کاهش سطح تستوسترون، تولید اسپرم و تحرک اسپرم شدند. مصرف زیاد کافئین ممکن است به DNA اسپرم آسیب برساند و اثرات منفی روی دستگاه تناسلی مردان داشته باشد.

ممکن است دندان را لکه‌دار کند

اگر بعد از سفید کردن (bleaching) دندان‌ها چای سبز بنوشید، ممکن است دندان‌هایتان دچار لکه ‌شوند. البته هیچ تحقیق علمی در این زمینه انجام نشده است و شواهد غیرعلمی به این اثر منفی چای سبز پی برده‌اند‌.

حالت تهوع 

بعضی از ترکیبات موجود در چای سبز ممکن است باعث حالت تهوع شوند؛ به‌ویژه زمانی که چای سبز به مقدار زیاد یا با معده‌ی خالی مصرف شود. تانن‌ چای سبز مسؤول طعم تلخ این چای است. خاصیت قابض تانن می‌تواند بافت‌های دستگاه گوارش را تحریک کند و به‌طور بالقوه منجر به علائم آزاردهنده‌ای مثل حالت تهوع و معده‌درد شود.

اینکه چه مقدار از چای سبز باعث این علائم می‌شود، از فردی به فرد دیگر متفاوت است. افراد حساس‌تر ممکن است این علائم را فقط بعد از نوشیدن یک تا دو فنجان (۲۴۰ تا ۲۸۰ میلی‌لیتر) چای سبز تجربه کنند، در حالی که افراد دیگر ممکن است بتوانند پنج فنجان (یک و نیم لیتر) چای سبز بنوشند و هیچ عارضه‌ی جانبی را تجربه نکنند. اگر بعد از نوشیدن چای سبز علائم ذکر شده را تجربه کردید، میزان چای سبز مصرفی خود را کاهش دهید. می‌توانید با چای سبز یک ماده‌ی غذایی بخورید یا کمی شیر به آن اضافه کنید.

میزان مجاز مصرف در شبانه روز

حالا که با عوارض مصرف بیش از حد چای سبز آشنا شدید، حتما برایتان این سؤوال پیش آمده که میزان مجاز مصرف چای سبز در روز چقدر است؟ بهترین کار این است که بیشتر از دو تا سه فنجان چای سبز در طول روز ننوشید. روزانه بیشتر از ۲۰۰ تا ۳۰۰ میلی‌گرم کافئین مصرف نکنید.

حتی اگر چای سبز بدون کافئین مصرف می‌کنید، بیشتر از دو تا سه فنجان چای سبز در طول روز فراتر نروید. مطالعات عنوان می‌کنند که مصرف ۳۳۸ میلی‌گرم اپی‌گالوکاتچین در روز می‌تواند برای بزرگسالان بی‌خطر باشد. برای اینکه از میزان کافئین و اپی‌گالوکاتچین موجود در یک فنجان چای سبز آگاه شوید، برچسب ارزش غذایی روی جعبه‌ی چای سبز را بررسی کنید.

چه کسانی نباید چای سبز مصرف کنند؟

افراد زیر باید از مصرف چای سبز خودداری کنند.

• خانم‌های باردار
• افرادی که وارفارین یا هر داروی دیگری را مصرف می‌کنند.
• افرادی که دچار مشکلات گوارشی هستند.
• افرادی که خطر ابتلا به سرطان مثانه در آن‌ها بالا است.
• قصد دارید در یک ساعت آینده بخوابید‌.

• 13 بازدید
• 8 مارس 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

خواص چای سبز: این گیاه به عنوان یک ابر غذا و اکسیر سلامتی شهرت پیدا کرده است، اما آیا این ادعا درست است؟ این چیزی است که کارشناسان می گویند. چای سبز به اندازه رنگ روشن و زرد مایل به سبزی با فواید زیادی مشهور است. در ادامه این مطلب بخش سلامت مجله خبری چشمک در مجموعه خواص داروهای گیاهی با خواص چای سبز آشنا خواهید شد.

چای سبز چیست؟

ترزا فانگ، متخصص تغذیه، رئیس گروه تغذیه در دانشگاه سیمونز در بوستون و استاد کمکی در دانشکده هاروارد می‌گوید چای سبز و سیاه از یک گیاه به دست می‌آیند، اما برگ‌های چای پس از چیدن به‌طور متفاوتی پردازش می‌شوند.

برای تهیه چای سیاه، برگها را برای مدت طولانی تری اکسید می کنند و اجازه می دهند خشک و تیره شوند. چای سبز تحت پردازش بسیار کمتری قرار می گیرد، که آنتی اکسیدان های موجود در برگ ها را بهتر حفظ می کند.

ارزش تغذیه ای چای سبز

از آنجایی که چای سبز بیشتر آب است، تا زمانی که به آن شیرین کننده یا خامه اضافه نکنید، نوشیدنی کم کالری است. طبق گفته وزارت کشاورزی ایالات متحده، یک فنجان حاوی موارد زیر است:

• ۲  کالری
• ۲۹  میلی گرم کافئین
• ۰٫۵  گرم پروتئین
• ۲  میلی گرم سدیم

چای سبز خالص دم کرده فاقد چربی، قند، کربوهیدرات و فیبر است. حاوی مقادیر کمی منیزیم، پتاسیم، منگنز و ریبوفلاوین است.

خواص چای سبز

این نوشیدنی هزاران سال است که برای آبرسانی، تشریفات و اهداف دارویی مورد استفاده قرار می‌گرفت و محققان آن را «دومین نوشیدنی محبوب در جهان غیر از آب» می‌نامند. اخیراً، چای سبز به عنوان یک ابر غذا و اکسیر سلامتی شهرت پیدا کرده است، با این ادعا که می تواند بر همه چیز از بیماری قلبی و خطر سرطان گرفته تا کاهش وزن تأثیر بگذارد. اما آیا این حقیقت دارد؟

ترزا فانگ، متخصص تغذیه، رئیس گروه تغذیه در دانشگاه سیمونز در بوستون و استاد کمکی در دانشکده هاروارد، می‌گوید صرفاً نوشیدن چای به طور کلی یک عادت سالم است، به خصوص اگر جایگزینی برای نوشیدنی‌های شیرین باشد.  فانگ به TODAY.com می گوید: «چای به خودی خود عالی است زیرا آنتی اکسیدان دارد. “شما در حال نوشیدن مایعات هستید، و وقتی ما مایعات خود را از چای دریافت می کنیم، خیلی بهتر از نوشابه است.”

دکتر جی لی، یکی از اعضای هیئت مدیره آکادمی پزشکان خانواده آمریکا، اضافه می کند که مصرف منظم چای سبز می تواند برای سلامتی افراد مفید باشد.

فانگ می گوید چای سبز خاص است زیرا حاوی آنتی اکسیدان های قوی به نام پلی فنول است. آنتی اکسیدان‌ها می‌توانند رادیکال‌های آزاد را خنثی کنند – ذرات آسیب‌رسانی که هنگام انجام فرآیندهای منظم بدن که ما برای زندگی به آن نیاز داریم، تولید می‌شوند.

از آنجایی که برخی از این رادیکال های آزاد نیز التهاب زا هستند، آنتی اکسیدان ها می توانند خطر ابتلا به بیماری های مبتنی بر التهاب مانند سرطان را کاهش دهند. کاتچین ها پلی فنول های غالب در چای سبز هستند و محققان پتانسیل آن ها را برای پیشگیری از سرطان سینه، ریه، پروستات، معده و پانکراس بررسی می کنند.

اما به گفته مرکز ملی سلامت مکمل و یکپارچه، مطالعات روی چای سبز و سرطان در افراد نتایج متناقضی داشته است. چای سبز و چای سیاه ممکن است اثرات مفیدی بر عوامل خطر بیماری قلبی مانند فشار خون و کلسترول داشته باشند، اما مطالعات اندکی که در این زمینه انجام شده محدودیت‌هایی دارند، بنابراین هیچ نتیجه‌گیری قطعی به دست نیامده است.

فانگ می گوید وقتی صحبت از قند خون به میان می آید، چای سبز ممکن است بتواند کمی آن را کاهش دهد. نویسندگان یک بررسی و متاآنالیز در سال ۲۰۲۰ نوشتند که در مطالعات کوتاه مدت، مکمل چای سبز “به طور قابل توجهی گلوکز ناشتا را کاهش می دهد”، اما آزمایشات طولانی مدت مورد نیاز است.

فانگ می گوید: یکی از مزایای شگفت انگیز چای سبز این است که به طور طبیعی حاوی فلوراید است که از پوسیدگی دندان جلوگیری می کند، زیرا بوته چای این ماده معدنی را از خاک استخراج می کند. یک مطالعه نشان داد که پودر چای سبز ماچا دارای بالاترین غلظت فلوراید در بین انواع مختلف چای آزمایش شده است.

آیا چای سبز باعث کاهش وزن یا کاهش چربی شکم می شود؟

پاسخ نه است! فانگ می گوید. چای حاوی کافئین است که می تواند به طور موقت سرعت متابولیسم را کمی افزایش دهد، اما او توضیح می دهد که “در واقع برای انجام کاهش وزن کافی نیست.”

مرکز ملی سلامت مکمل خاطرنشان می کند که عصاره چای سبز در بزرگسالانی که اضافه وزن دارند یا چاق هستند کاهش وزن معنی داری ایجاد نمی کند و به افراد در حفظ کاهش وزن کمک نمی کند.

دیوید نیمن، مدیر آزمایشگاه عملکرد انسانی در دانشگاه ایالتی آپالاچی، به Consumer Reports گفت: مردم فکر می کنند اگر چند فنجان چای سبز بنوشید، چربی هایشان آب می شود. اما این اتفاق نمی افتد.

نوشیدن روزانه چند لیوان چای سبز اشکالی ندارد؟

بر اساس گزارش مرکز ملی سلامت، تا هشت فنجان در روز برای نوشیدن بی خطر است. لی توصیه می کند، اگر به کافئین حساس هستید، باید مقدار آن را تنظیم کنید تا در مصرف آن زیاده روی نشده و احساس بیماری نکنید. یک فنجان چای سبز حدود یک سوم کافئین موجود در یک فنجان قهوه را دارد.

فانگ خاطرنشان می کند: نوشیدن چای سبز ساده مفید است، اما اگر ترجیح می دهید می توانید به آن لیمو یا عسل اضافه کنید.  کارشناسان توصیه می کنند به جای مصرف عصاره چای سبز، خود چای را دم کرده و بنوشید. فونگ و لی می گویند که این گونه طعم آن را دریافت می کنید و نوشیدن یک فنجان چای سبز لذت بخش می شود. به این ترتیب با نوشیدن چای سبز همزمان نیاز مایعات خود را تامین می کنید.

• 93 بازدید
• 23 فوریه 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

خواص چای کوهی: چای کوهی، این نوشیدنی گیاهی که ریشه در تاریخ و فرهنگ یونان دارد و در سالیان طولانی توسط مردم ایران استفاده می‌شود، بیش از آنکه صرفاً یک نوشیدنی باشد، یک داروی طبیعی برای درمان بسیاری از بیماری‌ها محسوب می‌شود. از زمان یونان باستان تاکنون، خواص درمانی متعدد چای کوهی مورد تایید پزشکان و متخصصان قرار گرفته است. در این مطلب از سلامت به بررسی جامع‌ترین خواص چای کوهی در حوزه‌های مختلف سلامتی خواهیم پرداخت.

بیشتر بخوانید: با کمک استراتژی های کاهش وزن، به راحتی کاهش وزن غیر قابل بازگشت داشته باشید!

نگاهی بر چای کوهی و تاریخچه‌ی آن

چای کوهی که در شهرهای مختلف ایران با نام‌های مختلفی همچون چای چوپان، چای پشمی، گل کوفته، سنبله زیبا و… شناخته می‌شود گیاهی بوته‌ای با ساقه‌های کرک‌دار به‌ رنگ سبز یا متمایل به خاکستری است که در ارتفاعات و درون صخره‌ها می‌روید.

چای کوهی یکی از قدیمی‌ترین نوشیدنی‌های گیاهی مصرفی بشر است که تاریخچه‌ی آن به بیش از هزار سال پیش برمی‌گردد. این نوشیدنی در یونان باستان مورد استفاده گسترده قرار داشته و یونانیان باستان آن را سیدریت، به معنای «آنچه حاوی آهن است» می‌نامیدند.

یونانیان از گیاه سیدریت بیشتر برای اهداف پزشکی و شفا استفاده می‌کردند و حتی «بقراط»، پزشک و فیلسوف مشهور یونانی، خواص درمانی آن را بر سیستم تنفسی و ایمنی بدن تأیید کرده بود.

خواص چای کوهی، خواص مختلف چای کوهی شامل تسکین التهابات، تقویت سیستم ایمنی، حفظ سلامت قلب، کاهش استرس و… است این خواص سلامتی ممکن است به‌عنوان یک انتخاب مفید برای افرادی که به دنبال نوشیدنی‌های گیاهی و سالم هستند، در نظر گرفته شود.

شاید بپسندید: پاکسازی کیسه صفرا با ۷ نوشیدنی خانگی!

بیشتر بخوانید: خواص سنجد از درمان کبد چرب تا حفظ سلامت عمومی بدن!

۱.خواص چای کوهی برای رحم

چای کوهی یکی از گیاهان دارویی با خصوصیات فراوان است که به‌عنوان یک ترکیب طبیعی مفید برای سلامتی زنان، به‌ویژه در خصوص رحم، شناخته شده است. خواص این گیاه می‌تواند تاثیرات مثبتی بر رحم داشته باشد، اما لازم است توجه داشته باشید که همواره قبل از استفاده از این چای یا هرگونه تغییرات در رژیم غذایی‌تان با پزشک خود مشورت کنید.

تقویت عضلات رحم: خاصیت آنتی‌اکسیدانی و مواد معدنی موجود در چای کوهی می‌تواند به تقویت عضلات رحم کمک کند و در نتیجه، احتمال بروز مشکلات عضلاتی را کاهش دهد.

کاهش التهابات رحم: خصوصیات ضد التهاب چای کوهی می‌توانند به کاهش التهابات رحم و تسکین دردهای ماهانه کمک کنند.

تنظیم هورمون‌ها: برخی مطالعات نشان می‌دهند که چای کوهی تاثیرات مثبتی بر تعادل هورمون‌ها دارد که این موضوع می‌تواند به تنظیم فعالیت‌های رحم و و بازکنندگی عادت ماهانه کمک کند.

مهار سرطان دهانه رحم: مطالعات نشان می‌دهد عصاره‌ی چای کوهی، رشد سلول‌های سرطان دهانه‌ی رحم را تا ۵۰ درصد کاهش می‌دهد. دو ترکیب پامی‌فرین E و متوکسی‌ساکورانتین-۶ از جمله مواد موثر در این زمینه هستند.

درمان کیست تخمدان: ترکیب اولئیک اسید موجود در چای کوهی، باعث بهبود کیست‌های تخمدانی می‌شود و به تنظیم چرخه‌ی قاعدگی در خانم‌ها کمک می‌کند.

۲.خواص چای کوهی برای مردان

خواص چای کوهی، این گیاه دارویی نه تنها برای بهبود سلامت زنان مفید است، بلکه تاثیر مثبتی بر سلامت جنسی مردان نیز دارد.

مصرف چای کوهی باعث افزایش تولید اسپرم و بهبود کیفیت آن در مردان می‌شود. همچنین این گیاه، سیستم ایمنی بدن مردان را تقویت کرده و به‌طور کلی باعث تقویت قوای جنسی آن‌ها می‌گردد. علاوه بر این، چای کوهی از طریق تقویت سیستم ایمنی و افزایش انرژی، سلامت جسمانی مردان را نیز بهبود می‌بخشد.

۳.خواص چای کوهی برای لاغری

بر اساس طب سنتی، برخی افراد به‌دلیل داشتن مزاج سرد و بلغمی، چاقی و اضافه وزن پیدا می‌کنند. خوشبختانه چای کوهی با داشتن طبع گرم و خشک، توانایی از بین بردن چاقی ناشی از بلغمی بودن بدن را دارد.

چای کوهی با برطرف کردن علت اصلی چاقی در این افراد یعنی سردی مزاج و انباشتگی بلغم، موجب کاهش وزن می‌شود. این چایی با برقراری تعادل در سیستم بدن، فرآیند هضم و جذب غذا را بهبود می‌بخشد و اضافه وزن را کاهش می‌دهد.خواص چای کوهی برای لاغری

۴.خواص چای کوهی برای اعصاب

خواص چای کوهی، تحقیقات نشان داده است که چای کوهی تاثیر باور نکردنی بر سلامت اعصاب و روان دارد. به‌طور دقیق‌تر، آنتی اکسیدان‌ها و فیتونوترینت‌های موجود در چای کوهی می‌تواند سطح استرس و فشار را کاهش دهد و خلق و خوی کلی را بهبود بخشد. بنابراین اگر دچار افسردگی هستید یا استرس دارید، در هر زمانی از روز یک فنجان از این نوشیدنی سالم را میل کنید و به خود آرامش دهید و ذهن خود را آرام کنید.

۵.خواص چای کوهی در بهبود خواب

چای کوهی علاوه بر تاثیر آرامش بخشی که بر بدن دارد، می‌تواند به بهبود اختلال خواب نیز کمک کند. بنابراین نوشیدن یک فنجان چای کوهی قبل از خواب به افرادی که از بی‌خوابی رنج می‌برند توصیه می‌شود.

۶.خواص چای کوهی برای پوست

چای کوهی یکی از گیاهان دارویی با طیف گسترده‌ای از خواص مفید برای سلامت پوست است. سابقه‌ی استفاده از این گیاه به‌عنوان درمان طبیعی مشکلاتی مانند زخم‌های پوستی به قرن‌ها پیش باز می‌گردد.

خواص چای کوهی، خاصیت ضدالتهابی و ضدباکتریایی چای کوهی باعث می‌شود تا ضمن تسکین التهاب و خارش پوست، بتواند از گسترش عفونت در زخم‌ها جلوگیری کند و روند بهبودی آن‌ها را تسریع ببخشد.

۷.خواص چای کوهی برای ریه

چای کوهی از دیرباز تاکنون، به‌عنوان درمانی مطمئن و مؤثر در برابر انواع بیماری‌های تنفسی همچون ذات‌الریه، برونشیت، آسم و سرماخوردگی مورد استفاده بوده است. چای کوهی با برخورداری از خاصیت خلط‌‌ آوری قوی، باعث تسهیل دفع موکوس و ترشحات انباشته شده در مجاری تنفسی می‌گردد. این امر به‌عنوان یک مکانیسم طبیعی دفاعی، منجر به حذف عوامل عفونی و التهاب‌زا از دستگاه تنفس می‌شود.

۸.خواص چای کوهی برای آلزایمر

یکی از جالب توجه‌ترین و منحصر به فردترین خواص پزشکی چای کوهی، توانایی آن در مبارزه با زوال مغز است. به‌طور دقیق‌تر، مطالعات نشان می‌دهد که عصاره‌های چای کوهی می‌تواند از بیماری آلزایمر و همچنین زوال عقل پیشگیری کرده و به تقویت حافظه کمک کند.

۹.خواص چای کوهی برای سلامت دستگاه گوارش

افرادی که دچار مشکلات گوارشی از جمله ناراحتی معده هستند، می‌توانند از خواص درمانی چای کوهی بهره ببرند. چای کوهی حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات فنولی طبیعی فراوانی است که خاصیت ضد التهابی دارند. مصرف چای کوهی با کاهش التهابات معده و روده، باعث بهبود علائم ناراحتی‌های گوارشی می‌شود. همچنین این چایی از طریق کاهش التهابات، اثر محافظتی بر لایه‌های مخاطی معده و روده‌ها دارد.

خواص چای کوهی، بنابراین مصرف منظم چای کوهی به‌عنوان یک نوشیدنی گیاهی، می‌تواند به بهبود سلامت دستگاه گوارش و تسکین مشکلات آن کمک شایانی نماید.

۱۰.خواص چای کوهی برای فشار خون

مطالعات نشان می‌دهد که چای کوهی می‌تواند به‌عنوان یک راه درمان طبیعی برای کنترل و تعدیل فشارخون، در افراد مبتلا به فشارخون بالا مصرف شود. چای کوهی حاوی مواد موثری است که خاصیت گشادکنندگی عروق را دارند و به‌همین دلیل می‌تواند برای درمان فشارخون بالا مفید باشد.

این چایی با کاهش فشار وارد بر دیواره‌های عروق، مانع از بروز آسیب‌های ناشی از فشار خون بالا می‌شود. همچنین حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که از انسداد عروق جلوگیری می‌کنند.

مصرف منظم چای کوهی باعث کاهش فشارخون و کلسترول مضر خون شده و در نتیجه خطر بروز بیماری‌های قلبی-عروقی را کاهش می‌دهد. البته افرادی که افت فشارخون دائمی دارند باید از مصرف این چای پرهیز کنند.

۱۱.چای کوهی و پوکی استخوان

خواص چای کوهی، یکی دیگر از خواص پزشکی این گیاه این است که می‌تواند بر تراکم استخوان تاثیر مثبت بگذارد. بنابراین افرادی که مشکل پوکی استخوان دارند می‌توانند این چای خوشمزه را بنوشند و در برابر عوارض پوکی استخوان مقاومت کند.

۱۲.خواص چای کوهی برای تقویت سیستم ایمنی بدن

براساس تحقیقات به دست آمده از سوی محققان آمریکایی، چای کوهی سرشار از آنتی اکسیدان‌هایی نظیر پلی فنول است که می‌تواند با هر نوع التهابی در بدن مبارزه و ویروس‌ها، سرماخوردگی‌ها، آلرژی‌ها و حتی اختلالات سینوسی را سرکوب کند. چای کوهی همچنین می تواند از سردرد و خستگی جلوگیری کند و سیستم ایمنی بدن را تقویت کند. بنابراین با نوشیدن منظم چای کوهی، می‌توانید به سلامت عمومی بدن خود کمک کنید.

چه کسانی نباید چای کوهی مصرف کنند؟

خواص چای کوهی، اگرچه چای کوهی دارای خواص درمانی بسیاری است، اما مصرف آن برای برخی از افراد که (در ادامه می‌گوییم) می‌تواند عوارض جانبی داشته باشد.

زنان باردار و شیرده باید از مصرف این چای پرهیز کنند زیرا ممکن است منجر به سقط جنین یا بروز مشکلات در شیردهی آن‌ها شود.

همچنین افراد گرم مزاج نباید چای کوهی مصرف کنند چرا که می‌تواند باعث خونریزی ادراری در آن‌ها شود.

در مجموع، افرادی که دچار بیماری‌های خاص هستند یا داروهای خاصی مصرف می‌کنند، باید قبل از مصرف چای کوهی با پزشک خود مشورت نمایند.

بیشتر بخوانید: لاغری شکم و پهلو با ۷ قویترین چربی سوز خانگی!

• 36 بازدید
• 13 فوریه 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

چای چربی سوز برای کاهش وزن می‌تواند یک راه عالی برای تناسب اندام باشد و می‌توان عنوان کرد که این دمنوش‌ها دارای مزایای بسیاری هستند که می‌توانند به شما در مدیریت وزن کمک کنند. این دمنوش‌ها که در ادامه پنج مورد از آنها را نام خواهیم برد، یک مکمل طبیعی و سالم برای کاهش وزن شما هستند! با بخش سلامت از سری مطالب تغذیه و تناسب اندام مجله خبری چشمک همراه باشید.

چای چربی سوز برای کاهش وزن

چای چربی سوز برای کاهش وزن فواید بی‌شماری برای لاغری دارند که از جمله آنها می‌توان به بهبود متابولیسم و هضم بهتر تا کاهش اشتها و افزایش چربی‌سوزی اشاره کرد. برخی از این دمنوش‌ها، دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی نیز هستند که در نهایت به بهبود سلامت بدن کمک خواهند کرد.

چای ترش

اولین چای چربی سوز برای کاهش وزن چای ترش می باشد که حاوی کاتچین‌هایی مانند ترکیبات اپی‌گالوکتشین گالات است و نشان داده شده که به کاهش فشار خون و کلسترول کمک می‌کند. برای مثال، در یک بررسی که روی حیوانات و انسان انجام شده، مشخص شده که چای ترش در درمان فشار خون و کلسترول بالا بسیار موثر است. علاوه بر این، چای ترش به شما کمک خواهد کرد که وزن خود را در سطح سالم‌تری نگه دارید.

در مطالعه‌ای روی بزرگسالانی که دارای اضافه وزن یا چاقی بودند و دمنوش چای ترش را به مدت ۱۲ هفته مصرف کردند، مشخص شده که این افراد در مقایسه با افرادی که این دمنوش را در برنامه خود نداشتند، با کاهش وزن بدن، شاخص توده بدنی، چربی بدن و نسبت لگن به کمر مواجه شدند. محققان این فواید را به ترکیبات گیاهی موجود در چای ترش نسبت داده‌اند.

دمنوش نعناع

دمنوش نعناع به کاهش وزن، کاهش سوزش سر دل، بهبود پوست، بهبود خواب و افزایش سیری کمک می‌کند که نتیجه تمام این موارد می‌تواند کاهش وزن باشد. علاوه بر این، چای نعناع تقریبا هیچ عارضه‌ای ندارد، بنابراین می‌توانید آن را هر زمانی بنوشید.

هیچ اکسیر جادویی برای کاهش وزن وجود ندارد. نوشیدن دمنوش‌های گیاهی به شما کمک می‌کند تا متابولیسم بدن خود را بهبود دهید و همچنین بدن خود را همیشه هیدراته نگه دارید. برای مدیریت وزن، باید به دنبال بهترین رژیم لاغری و تغییر سبک زندگی باشید.

چای سبز

بیشتر مکالمات در مورد چای و کاهش وزن معمولا با چای سبز شروع می‌شود و مسلما دلیل موجهی برای تمام این مکالمات وجود دارد. از بین تمام مدل‌های چای، چای سبز نوع ملایم و تلخ است و بیشترین تحقیقات در مورد مزایای آن در کاهش وزن صورت گرفته است. بنابراین می‌توان گفت که، چای سبز یکی از بهترین دمنوش ها برای لاغری است.

به عنوان مثال، یک مطالعه نشان داده که افرادی که به مدت بیش از ۱۰ سال روزانه ۲ فنجان چای سبز می‌نوشند درصد چربی بدنشان کمتر و دور کمرشان نسبت به افرادی که به طور معمول چای سبز می‌نوشند، کمتر است. محققان در تحقیقاتی که انجام داده‌اند، ارتباط بین چای سبز و کاهش چربی در بدن را به‌وضوح مشاهده کردند.

تاثیر چای سبز در کالری سوزی ممکن است ناشی از وجود ترکیبات اپی‌گالوکتشین گالات و کافئین باشد، که در کنار هم این خاصیت را به‌وجود آورده‌اند. در مطالعات بسیاری مشخص شده که کافئین همراه با ترکیبات اپی‌گالوکتشین گالات در هر ماده‌ای، به کاهش وزن کمک می‌کند، زیرا سیستم عصبی را برای سوختن کالری بیشتر تحریک می‌کنند. بر اساس یک بررسی تحقیقاتی، چای سبز تنها زمانی برای کاهش وزن موثر واقع می‌شود که ۸۰ تا ۳۰۰ میلی گرم کافئین در آن وجود داشته باشد.

علاوه بر این، ترکیبات اپی‌گالوکتشین گالات و کافئین موجود در چای سبز می‌توانند به طور خاص سلول‌های چربی را هدف قرار دهند. مطالعه دیگری نشان داده که مصرف ۳۰۰ میلی‌گرم ترکیبات اپی‌گالوکتشین گالات به صورت مکمل و به مدت سه روز، به افزایش تجزیه اسیدهای چرب در بدن کمک می‌کند. طبق تحقیقات دیگر، ۳۰۰ میلی‌گرم ترکیبات اپی‌گالوکتشین گالات معمولا در ۳ فنجان چای سبز وجود دارد. علاوه بر این، ترکیبات اپی‌گالوکتشین گالات می‌توانند رشد سلول‌های چربی را مهار کنند، بنابراین بدن سلول‌های چربی جدید تولید نمی‌کند.

چای سفید

باید بدانید که چای سفید کمترین محصول فرآوری‌شده در بین تمام چای‌ها است که طعم و مزه‌ی بسیار ملایمی دارد. همین که این مدل چای کم‌تر فرآوری‌شده نشان می‌دهد که مقدار زیادی آنتی اکسیدان‌های ضد التهابی و ترکیبات اپی‌گالوکتشین گالات چربی‌سوز در آن حفظ شده و آن را به یکی دیگر از دمنوش‌های مفید برای کاهش وزن تبدیل کرده است.

چای سفید برای کمک به سرعت بخشیدن به تجزیه سلول‌های چربی و جلوگیری از تشکیل سلول‌های جدید پیشنهاد می‌شود، بنابراین می‌تواند مزایای بسیاری برای کاهش وزن داشته باشد. به عنوان مثال، یک مطالعه انجام شده نشان می‌دهد که عصاره چای سفید دقیقا کارهای زیر را انجام می‌دهد:

• باعث افزایش میزانِ تجزیه چربی در بدن انسان می‌شود.
• از تشکیل سلول‌های چربی جدید جلوگیری می‌کند.
• به گفته محققان، تمام این مزایا تا حد زیادی به لطف وجود ترکیبات اپی‌گالوکتشین گالات در چای سفید است.

چای اولانگ

این چای نیمه اکسیدشده، یک انتخاب عالی برای کاهش وزن است که طعمی لذیذتر از چای سبز دارد و در عین حال ملایم‌تر از چای سیاه به‌شمار می‌آید.

طبق یک بررسی، اولانگ حاوی ترکیبی از پلی‌فنول‌ها است که در چای سبز و سیاه وجود دارند. این پلی‌فنول‌ها شامل کاتچین (چای سبز) و تافلاوین (چای سیاه) می‌شوند. درست مانند دیگر مدل‌های چای، اولانگ نیز کافئین دارد و ممکن است باعث کاهش وزن شود. به عنوان مثال، یک مطالعه نشان می‌دهد که عصاره چای اولانگ به افزایش چربی‌سوزی در موش‌ها کمک کرده است. تحقیقات دیگر نشان می‌دهند که این مزایا ممکن است در مورد انسان نیز صدق کند. مطالعه دیگری نشان داده است که مردانی که چای اولانگ را در وعده صبحانه و ناهار نوشیدند، پس از ۱۴ روز ۲۰ درصد افزایش چربی‌سوزی بعد از غذا تجربه کردند.

برخی از محققان معتقدند تاثیر چربی‌سوزی چای اولانگ ممکن است مستقیما با بهبود متابولیسم چربی در ارتباط باشد که در نهایت منجر به کاهش وزن می‌شود. به عنوان مثال، یک مطالعه نشان داده که نوشیدن ۴ فنجان چای اولانگ در روز به بزرگسالانی که دارای اضافه وزن یا چاق بودند کمک کرده، که وزن خود را کاهش دهند. در واقع، تقریبا ۷۰ درصد از افراد مبتلا به چاقی شدید (آنهایی که شاخص توده بدنی بالاتر از ۳۵ دارند) تا پایان شش هفته، بیش از ۱ کیلوگرم وزن کم کردند و ۲۲ درصد بیش از ۳ کیلوگرم وزن کم کردند.

• 22 بازدید
• 5 فوریه 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

 

چای یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی‌های گرم در جهان است که انواع مختلفی دارد. چای نه تنها طعم مطلوب و دلچسبی دارد و خستگی و تنش یک روز کاری و خسته کننده را دور می سازد، حاوی آنتی اکسیدان و ترکیباتی است که فواید مختلفی برای سلامتی دارد اما آیا می دانستید که چای هم ممکن است سمی شود؟ موارد مختلفی موجب سمی شدن چای می شود که در این بخش از نمناک به بررسی این موارد خواهیم پرداخت.

چه زمانی چای سمی می شود؟ 

باید بگوییم که چای زمانی برای شما خطرناک می شود که بیش از حد مصرف گردد و از منبع ناشناس و نامطمئن تهیه شود. همچنین نوشیدن چای کهنه دم یعنی چایی که بیش از ۲۴ ساعت از زمان اولیه دم کشیدن آن گذشته باشد، باعث تولید سم در بدن شده و می‌تواند مسمومیت و سرطان زایی را افزایش دهد.

در روز چه میزان چای بنوشیم؟

چای به هیچ عنوان نمی‌تواند جایگزین آب باشد پس در طی روز آب بیشتری بنوشید. نوشیدن چای زیاد در روز خطرناک است و شما مجاز به نوشیدن ۴ تا ۶ لیوان چای کمرنگ در روز خواهید بود. هنگام نوشیدن دمنوش‌های متنوع گیاهی و خوش عطر مانند: دمنوش پونه، دمنوش آویشن، گل گاو زبون، کاکوتی، زنجبیل و… حد تعادل را رعایت نمایید.

چای ماچا

چای ماچا یکی دیگر از انواع چای هایی است که مقدار مصرف زیاد آن  برای بدن مضر می باشد. این چای معمولاً از ژاپن می آید و در تهیه آن باید به جایی که چای را تهیه کرده اید، توجه کنید.  نوع خاصی از چای ماچا را می توانید از کشور کره، چین و کشورهای دیگر تهیه کنید.

چای سبز

چای سبز یکی از معروف‌ترین نوشیدنی‌های سالم در جهان به شمار می‌رود. این چای حاوی ترکیبی به نام کاتچین است که فواید ثابت شده‌ای برای سلامتی بدن دارد اما مصرف زیاد آن به دلیل داشتن کافئین بالا خطرناک است و کسانی که برای کاهش وزن این چای را مصرف می کنند،باید مراقب باشند، مصرف زیاد چای سبز بدن را دچار خشکی و کم آبی می کند زیرا پس از نوشیدن آن ممکن است بیش از حد به دستشویی روید.

چای پوئر 

چای پوئر یکی از چای هایی است که باید بدانید از کجا آمده و چگونه تهیه شده است و سپس خریداری نمایید زیرا بعضی از آن ها حاوی مواد مضر و باکتری های خطرناک هستند. این چای یک چای مخمری تیره است که در محیط های غیر قابل کنترل یا ضعیف پرورش داده شده و از یک گیاه یونانی به دست می آید، پس هنگام خرید این چای، باید دقت زیادی داشته باشید.

چای ارل گری 

چای ارل گری راباید متعادل مصرف نمایید زیرا مصرف بیش از حد این چای به دلیل داشتن روغن ترنج باعث سمی شدن داخل بدن می شود. مصرف زیاد این چای موجب انقباض عضلانی و تاری دید می شود.

چای ارگانیک و غیر ارگانیک

همیشه نباید کلمه ارگانیک را به معنای سالم بودن برداشت کنید زیرا چای ارگانیک به معنای توده تولیدی انبوه هم هست و ممکن است کشاورز به برداشت و پروسه های محصول توجه ویژه نکرده باشد پس همه چای های ارگانیک برای بدن مناسب نیستند و همه چیز بستگی به کشاورزی دارد که چای را درست کرده است.

همه چای های غیر ارگانیک هم برای بدن بد نیستند اما باید مواظب باشید که چای غیر ارگانیک بدون مجوز نخرید و چایی را بخرید که بیش از حد در مغازه نمانده باشد زیرا ماندن چای های غیر ارگانیک طولانی مدت داخل مغازه ممکن است تولید سم کنند. همچنین مراقب چای های ارزان قیمت در صفحات آنلاین باشید و از هر چایی استفاده نکنید.

چای سالم

چای ها چه به صورت تازه، کهنه، پودری، غیر ارگانیک، ارگانیک، معطر یا حاوی روغن، ممکن است سالم یا سمی باشد. همه چیز بستگی به عواملی دارد که در تولید چای دخیل هستند.اگر می خواهید چای خریداری کنید، حتماً به توضیحات فروشنده توجه داشته باشید و سوالات خود را از فروشنده بپرسید. بسیار مهم است که بدانید چای که انتخاب کرده اید کاملا امن است.

منبع: نمناک

Post Views: 26