is_tag

• 6 بازدید
• 2 می 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

روش تشخیص هندوانه خوب و شیرین : انتخاب هندوانه خوب و شیرین می‌تواند چالش‌برانگیز باشد، اما با کمی دقت و آگاهی می‌توانید شانس خود را برای انتخاب یک هندوانه خوشمزه افزایش دهید. در این مطلب ترفندهای زندگی، چند روش برای تشخیص هندوانه خوب و شیرین ارائه شده است.

روش های تضمینی برای تشخیص هندوانه شیرین و قرمز

باز هم فصل هندوانه شد!! چقدر خوب است که یک بار برای همیشه ویژگی تشخیص هندوانه ی خوب و شیرین رو باهم یاد بگیریم.

مشخصات ظاهری هندوانه خوب:

شکل:

روش تشخیص هندوانه خوب و شیرین ، هندوانه را به دقت بررسی کنید و به دنبال هندوانه‌ای با شکل متقارن و بدون هرگونه فرورفتگی یا برآمدگی باشید.

لکه زرد:

روش تشخیص هندوانه خوب و شیرین ، هر هندوانه یک لکه زرد رنگ در محل تماس با زمین دارد. هر چه این لکه تیره‌تر باشد، هندوانه شیرین‌تر است.

رنگ پوست:

رنگ پوست هندوانه باید سبز تیره و یکدست باشد. از خرید هندوانه‌هایی که پوستشان براق یا دارای لکه‌های قهوه‌ای هستند خودداری کنید.

ساقه:

روش تشخیص هندوانه خوب و شیرین ، ساقه هندوانه باید خشک و قهوه‌ای رنگ باشد. اگر ساقه هنوز سبز است، هندوانه به اندازه کافی نرسیده است.

وزن و تراکم هندوانه:

وزن:

هندوانه را در دست بگیرید و آن را با هندوانه‌های دیگر با اندازه مشابه مقایسه کنید. هندوانه‌ای که سنگین‌تر است، آبدارتر و شیرین‌تر است.

تراکم:

روش تشخیص هندوانه خوب و شیرین ، به هندوانه ضربه بزنید. صدای هندوانه رسیده و شیرین باید توپر و زیر باشد.

نکات پایانی:

از خرید هندوانه‌های خیلی بزرگ یا خیلی کوچک خودداری کنید. هندوانه‌های با اندازه متوسط معمولاً شیرین‌تر هستند.
هندوانه را بو کنید. هندوانه رسیده باید بوی شیرینی داشته باشد.
از فروشندگان معتبر خرید کنید.
با استفاده از این روش‌ها می‌توانید شانس خود را برای انتخاب یک هندوانه خوب و شیرین افزایش دهید.

خواص فراوان هندوانه و پوست هندوانه

پوست سفید این میوه منبع عالی از ترکیباتی نظیر بتا کاروتن، تیامین، کلسیم، آهن، لیکوپن، ویتامین A, C است
مصرف پوست هندوانه باعث گشاد شدن رگ های خونی شده و در کاهش فشار خون موثر است
هندوانه برای تقویت سیستم ایمنی بدن مفید است
درمان یبوست
درمان سنگ کلیه و برای تسکین دردهای عضلانی مورد استفاده قرار میگیرد.

• 258 بازدید
• 21 دسامبر 2021
• مطالب جالب

تزئین هندوانه شب یلدا ۱۴۰۰

دراین پست مجموعه ای از عکس های تزئین هندوانه شب یلدا را می‌بینیم. هندوانه یکی از میوه های شیرین اسـت کـه از دیرباز برای تزئین سفره شب یلدا مورد استفاده قرار می گرفته اسـت. اینروزها خانواده ها هندوانه شب یلدا رابا ایده های بسیار زیبا تزئین کرده و بـه همراه دیگر ملزومات، بر سفره یلدا قرار میدهند. در ادامه قصد داریم تا زیباترین ایده های تزئین هندوانه شب یلدا را مرور کنیم.

 

ایده های جدید برای تزئین هندوانه شب یلدا

انچه در سفره شب یلدا در اکثر شهرها و روستاها باب اسـت، سفره ای اسـت رنگین کـه میوه هایی نظیر هندوانه، انار پای ثابت آن اسـت. شـما میتوانید با استفاده ایده های جالب و جدید، هندوانه سفره یلدای خود رابه زیباترین شکل تزئین کنید. در زیر با محبوب ترین مدلهای هندوانه شب یلدا آشنا خواهیم شد.

درباره شب یلدا

ایرانیان نزدیک بـه چند هزار سال اسـت کـه شب یلدا -آخرین شب پاییز- راکه درازترین و تاریکترین شب در طول سال اسـت تا سپیده دم بیدار میمانند ودر کنار یک دیگر خودرا سرگرم می‌دارند تا اندوه غیبت خورشید و تاریکی روحیه‌‌ی آنان را تضعیف نکند و با بـه روشنایی گراییدن آسمان بـه رختخواب میروند و لختی می‌آسایند.

 

شب یلدا یا شب چله یکی از کهن‌ترین جشن‌های ایرانی اسـت. دراین جشن، طی شدن بلندترین شب سال و بـه دنبال آن بلندتر شدن طول روزها در نیم‌کرهٔ شمالی، کـه مصادف با انقلاب زمستانی اسـت، گرامی داشته می شود. نام دیگر این شب «چِلّه» اسـت، زیرا برگزاری این جشن، یک آیین ایرانی‌اسـت. یلدا بـه زمان بین غروب آفتاب ۳۰ آذر «آخرین روز پاییز» تا طلوع آفتاب در یکم دی «اولین روز زمستان» گفته میشود.

آئین شب یلدا در بین ایرانیان

آیین و جشن شب یلدا یا شب چله بزرگ تا بـه امروز در تمامی سرزمین کهنسال ایران و در میان همه ی قشرها و خانوارها برگزار می شود. یلدا جشن و گردهمایی خانوادگی اسـت. در شب یلدا خویشاوندان نزدیک در خانه بزرگ خانواده گرد هم می‌آیند ودر سرمای آغازین زمستان دور کرسی مینشینند و تا نیمه شب میوه و آجیل و غذا میخورند و بـه فال حافظ گوش می سپارند.

 

هنوز هم جلوه‌هایی از سنت‌های ویژه‌ی ایران باستان در ایامی مانند شب یلدا بـه چشم میخورد. جشن یلدا در ایران امروز نیز با گرد هم آمدن و شبنشینی اعضای خانواده و اقوام درکنار یک دیگر برگزار می شود. آیین شب یلدا یا شب چله، خوردن آجیل مخصوص، هندوانه، انار و شیرینی و میوه های گوناگون اسـت کـه همه ی جنبه‌ی نمادی دارند و نشانه‌ی برکت، تندرستی، فراوانی و شادکامی هستند.

فلسفه هندوانه شب یلدا

هندوانه یکی از ارکان سفره شب یلدا، میوه هندوانه اسـت کـه همیشه بـه شیوه های جذابی تزیین می شود. اما چرا هندوانه؟ هندوانه یادآور گرمای تابستان و حرارت اسـت. باور بر این اسـت، اگر مقداری هندوانه در شب یلدا بخورید در سراسر زمستان طولانی، سرما و بیماری بر شـما غلبه نخواهد کرد و این باور، با خواص هندوانه کـه سرشار از ویتامین های A و B و C می‌باشد مطابقت دارد.

چرا شب یلدا هندوانه می خوریم؟

۹۰ درصد بافت هندوانه از آب تشکیل شده اسـت. بعلت فراوانی آب دراین محصول، برای پیشگیری و دفع سنگ کلیه، خوردن آن بسیار توصیه شده اسـت. هندوانه منبع غنی از بتاکاروتن و لیکوپن اسـت کـه این مواد از آنتی اکسیدان های طبیعی هستند. آنتی اکسیدانها ترکیباتی هستند کـه از بروز سرطان ها در انسان پیشگیری میکنند. این باور کـه با خوردن هندوانه بیماری کمتر بـه سراغ مـا می‌آید در وجود این آنتی اکسیدانها نهفته اسـت.

 

هندوانه از بروز آسیب های پوستی در اثر نور جلوگیری میکند. موجب دفع بیشتر و سریع مواد زاید ازبدن می شود و بـه شادابی و طراوت پوست می انجامد. درصد کمی قند دارد و میزان کالری آن بسیار پایین اسـت، اما نکته مهم دراین جاست کـه همیشه هندوانه را بعنوان میان وعده مصرف کنید، نه بـه همراه غذا زیرا در هضم و جذب اختلال ایجاد میکند.

نکات جالب درمورد شب یلدا

در اولین روز دی ماه هر سال، زمین بـه نقطه انقلاب زمستانی می رسد. بـه این ترتیب، کوتاه‌ترین روز و بلندترین شب سال در نیم‌کره شمالی و بلندترین روز سال در نیم‌کره جنوبی اتفاق می‌افتد. جالب این کـه طول شب در نیم‌کره شمالی یکسان نیست؛ بـه‌عنوان مثال، طول شب و روز در استوا برابر اسـت. هرچه بـه‌طرف قطب بروید، طول شب یلدا بیشتر می شود. در واقع، بلندی شب یلدا بـه موقعیت جغرافیایی بستگی دارد.

علت نام گذاری شب چله

شماره ۴۰ از دیرباز جایگاه خاصی در فرهنگ ایران داشته اسـت. ایرانیان باستان زمستان رابه «چله‌ بزرگ» و «چله‌ کوچک» تقسیم کرده بودند کـه شامل دو بخش چهل روزه میشد. آخرین شب آذر را چله نامیده‌اند. زیرا از آغاز چله‌ بزرگ و آمدن سرمای زمستان حکایت دارد. درست ۴۰ روزبعد جشن سده بر پا میشود کـه بـه‌مناسبت پایان چله‌ بزرگ و آغاز چله کوچک اسـت.

 

یلدا از دو بخش «یل» و «دا» تشکیل شده اسـت. یل یا ییل در اصل «یئیریه» اوستایی بـه‌معنای سال میشود کـه با گذشت زمان واج «ر» بـه «ل» و «ییل» تغییر کرده ودر زبان‌های لاتین هم Year بـه معنی سال اسـت. هم چنین «دا» کـه امروز «دی» میگوییم بـه معنی روشنایی و نورانی اسـت ودر زبان انگیسی نیز Day بـه معنی روز اسـت. پس یلدا «روشنایی سال» معنا می دهد.