is_tag

۱۲ نمادی که برای شما شانس و ثروت می یاره!

نماد شانس: هر کس در زندگی ناظر اتفاقاتی است که به آن شانس می گوید اغلب افراد وقایع و پدیده های تصادفی را به خوش شانسی یا بدشانسی تعبیر می کنند. بسیاری از مردم فکر می‌کنند که تا شانس در خانه آدم را نزند خبری از خوشبختی و موفقیت نیست بنابراین می خواهند خوش اقبال باشند و به دنبال راهی برای افزایش اقبال خود هستند. این افراد داشتن برخی چیزها در خانه یا محل کار، را سبب خوش شانسی می دانند. در این مطلب موفقیت تعدادی از نمادهای ثروت و خوش شانسی محبوب از سراسر جهان را معرفی می کنیم.

بیشتر بخوانید: دور کردن فقر و ناراحتی از خانه با این روش مردم شرق آسیا! + دستور

۱.عدد هشت

در چین، عدد هشت به‌عنوان نماد خوش شانسی، خوشبختی و برای برخی ثروت استفاده می‌شود زیرا تلفظی شبیه به تلفظ کلمه اقبال دارد. به همین خاطر آنها بازی‌های المپیک ۲۰۰۸، را در تاریخ ۸ آگوست در ساعت ۸ و ۸ دقیقه شب آغاز کردند تا خوش‌شانسی این رقابت‌ها به حداکثر برسد. در کشورهای مختلف، عدد ۷ به‌عنوان عدد شانس به حساب می آید.

نماد شانس

۲.نعل اسب

در بسیاری از فرهنگ‌ها، نعل اسب را روی درهای ورودی آویزان می‌کنند زیرا آن را نماد خوش شانسی و محافظت،باروری و شکوفایی، دفع کننده ارواح شیطانی و جذب انرژی‌های مثبت می دانند که می تواند شادی و اعتمادبه‌نفس ایجاد کند؛برخی معتقدند اگر نعل اسب به‌سمت بالا باشد، شانس می‌آورد و اگر نعل اسب به‌سمت پایین باشد، از اعضای خانواده محافظت می‌کند.

۳.مهره مار

نماد شانس، مردم کشورهای آسیایی حتی ایران، مهره مار را نماد معروف شانس می دانند، مهره مار، در سر مار قرار گرفته و شکلی محکم و سفت دارد و حاصل ترشحات درونی مار است. بسیاری عقیده دارند که داشتن مهره مار سبب گشایش بخت، خوش‌شانسی و…می‌شود.

۴.آینه

آینه در برخی از فرهنگ‌های آسیایی، مانند ایران، چین و هند، نماد خوش شانسی است. در فنگ‌شویی، از آینه به‌عنوان ابزاری برای پیش‌گویی، محافظت و شفا استفاده می‌شود. در اروپا و آمریکا، مردم معتقدند آینه‌ها می‌توانند روح فرد را تسخیر کنند، بنابراین شکستن آیینه می‌تواند به روح آینه آسیب برساند یا آن را آزاد کند و برای هفت سال نشانه بدشانسی محسوب می‌شود.

۵.بامبو

مردم چین، بامبوی نواری را نماد خوش شانسی می دانند و اگر فردی این گیاه را در سال نو به‌عنوان هدیه بگیرد، می‌تواند سبب خوش‌شانسی کل سال او شود؛ اما اگر گیاه در سال اول از بین برود، می‌تواند برای ۲۹ سال منجر به بدشانسی گردد.

۶.تومی

نماد شانس، تومی چاقوییی است که سمبل رسمی گردشگری در کشور پرومحسوب شده و نماد خوش شانسی به شمار می‌رود و مردم آن را روی دیوار خانه‌ها آویزان می‌کنند.

۷.فلس ماهی کپور

مردم بسیاری از کشورها از جمله اسلواکی، لهستان، جمهوری چک، اتریش، آلمان و کرواسی، عقیده دارند که فلس کپور برایشان شانس می آورد. آنها برای کریسمس یک کپور تازه می‌گیرند و و سپس از آن برای تهیه غذای سال نو استفاده ‌می‌کنند. پس از اینکه غذا سرو شد، همه زیر بشقاب‌های خود را نگاه می‌کنند تا شاید آنجا فلس کپور را پیدا کنند.در صورت یافتن فلس آن را در کیف پول خود نگه می دارند و معتقدند که تا عید کریسمس بعدی برایشان شانس می آورد.

۸.دانه‌های بلوط

نماد شانس، مردم اسکاندیناوی، دانه‌های بلوط را نماد خوش‌شانسی می دانند و معتقدند داشتن تعدادی بلوط و دانه‌های به آنها قدرتی همچون درخت مقاوم بلوط می‌دهد و بیماری ها را دور می سازد.

نماد شانس

۹.خفاش‌های قرمز

در چین ۵ خفاش قرمز را نماد شانس می دانند و معتقدند پنج خفاش، نشانگر پنج نعمت شامل زندگی طولانی، ثروت، سلامتی، عشق و مرگ آسان است اما یک خفاش قرمز به‌خودی‌خود، یک طلسم محسوب می‌شود و باور عمومی بر این است که شیطان را از هرکسی دور می‌کند.

۱۰.سوسک سرگین غلتان

مصری‌ها اعتقاد دارند سوسک سرگین غلتان نماد خوش شانسی است و برای دور کردن شیطان و تغییر و زندگی مجدد مفید است، این باور آنها از آنجا نشات می گیرد که صورت یکی از خدایان مصری مرتبط با خورشید و آفرینش مانند سوسک بود.

۱۱.دم روباه

نماد شانس، روباه ۹ دم،در اساطیر چینی، موجودی است که قدرت‌های مختلفی دارد و می‌تواند به انسان تبدیل شود و روح خوش‌شانسی است که به افراد نیازمند کمک می‌کند. در یک داستان قدیمی چینی گفته شده، بنیان‌گذار دودمان افسانه‌ای شیا، یوی بزرگ، با روباهی سفید و ۹ دم آشنا شد و به او کمک کرد با شخص مورد علاقه‌اش ازدواج کند. البته در برخی از داستان‌ها روباه ۹ دم موجودی حیله‌گر و شیطانی است که مردم را اغوا می‌کند و می‌کشد.

۱۲.مانکی‌نکو

نماد شانس، مجسمه‌های مانکی‌نکو موجب خوش‌شانسی می‌شود. گربه هایی که پنجه دست چپشان بالاست، بیشتر مناسب قهوه‌خانه‌ها و رستوران‌ها هستند و باعث افزایش درآمد می‌شوند و مجسمه‌هایی که پنجه راستشان بالاست، مناسب فروشگاه‌ها هستند و سلامتی می‌آورند.

بیشتر بخوانید: با این ۳۰ راهکار آسان و اثربخش، اعتماد به نفس را در خود تقویت کنید!

دانلود فیلم

دانلود سریال آمرلی

سریال جنگل آسفالت

ادامه مطلب ۱۲ نمادی که برای شما شانس و ثروت می یاره!

۱۶ دلیل اصلی آب نشدن شکم و پهلوی شما

دلیل آب نشدن شکم و پهلو: بعضی از افراد برای رژیم گرفتن و ورزش کردن مکررا اشتباهاتی را تکرار می کنند مثلاً از دستگاه هایی استفاده می کنند که اصلاً برای هدف آن ها موثر نیست یا به اندازه کافی ورزش نمی کنند و اطلاعات لازم را در مورد مواد غذایی ندارند و این اشتباهات رایج باعث می شود که افراد در رسیدن به اهداف ورزش شکست بخورند.

یکی از رایج ترین اهداف ورزشی در کاهش وزن، از بین بردن چربی در قسمت شکم می باشد . این آب کردن چربی برای افراد دلایل مختلفی دارد اما بسیاری از آن ها به این هدف نمی رسند . در این قسمت از تناسب اندام و تغذیه قصد داریم دلایلی را برای شما بیان کنیم که چرا افراد نمی توانند در آب کردن چربی شکم موفق شوند.

بیشتر بخوانید: ۱۴ دمنوش گیاهی که برای لاغری شکم و پهلو معجزه می کنند!

۱. عادت های غذایی غلط و غذا های فرآوری شده را به طور کل حذف نکرده اید

آیا از خوردن همبرگر و ساندویج اجتناب نمی کنید ؟ بسیار خوب. این می تواند یکی از دلایل وجود چربی در شکم شما باشد چرا که این غذا ها حاوی چربی های ترانس هستند که هضم آن ها بسیار سنگین است و اگر می خواهید که از همه چربی های شکم خود خلاص شوید، باید روی یک برنامه رژیمی محکم و پایدار بمانید و در این برنامه می توانید سه وعده معمولی یا ۶ وعده های کوچک داشته باشید اما طبق نظر متخصصان باید این غذا ها را به طور کل حذف کنید و رژیم شما فقط به مقدار مناسبی پروتئین، چربی سالم، کربوهیدرات و مواد معدنی داشته باشد .

۲. میزان پروتئین دریافتی شما به اندازه کافی نیست

دلیل آب نشدن شکم و پهلو، در مورد مواد مغذی هیچ تفاوتی وجود ندارد . شما باید به اندازه کافی پروتئین، مواد معدنی و کربوهیدرات دریافت کنید و اگر هر کدام از این ها را کم به بدن خود برسانید، احتمالاً در کاهش چربی شکم شکست خواهید خورد . پروتئین ها حاوی هورمونی به نام گرلین هستند که در تنظیم هورمون بسیار کمک کننده می باشند و ۲۵ درصد از ماهیچه های شما از پروتئین تشکیل شده است پس برای آب کردن چربی ها و جایگزین کردن آن با ماهیچه باید پروتئین را به اندازه کافی مصرف کنید .

 ۳. از رژیم به شدت محدود کننده استفاده می کنید

دلیل آب نشدن شکم و پهلو، بسیاری از افراد در این مورد به شما رژیم هایی را پیشنهاد می دهند که روی سبزیجات و میوه تمرکز می کند. اگرچه که این رژیم ها مناسب هستند اما اگر بیش از حد خودتان را محدود کنید ، نتیجه عکس می گیرید. باید غذا های مختلف در رژیم غذایی خود را وارد کنید و فقط به سبزیجات و میوه اکتفا نکنید . غلات را هرگز فراموش نکنید زیرا باعث متعادل سازی میزان چربی در بدن شما می شود .

دلیل آب نشدن شکم و پهلو

۴. انجام دادن ورزش هایی مثل ایروبیک و حرکات هوازی به تنهایی

هیچ شکی وجود ندارد که ۳۰ دقیقه دویدن می تواند به سوزاندن کالری کمک بسیار زیادی کند و متابولیسم شما را افزایش دهد اما واقعا چرا بعد از انجام این ورزش ها به اندازه کافی چربی ما آب نمی شود ؟

ورزش هایی مثل ایروبیک به شما کمک می کند که وزن زیادی را از دست بدهید اما متابولیسم شما کند و آهسته می شود واین موضوع به این معناست که کالری کمتری خواهید سوزاند . یکی از راه هایی که به شما کمک می کند ت دوباره متابولیسم خود را به کار بیندازید و وزن تان را از دست بدهید، این است که کمی تغییر را در تمرینات خود ایجاد کنید و فقط به ورزش های هوازی و ایروبیک اکتفا نکنید.

۵. استفاده نکردن از حرکات هوازی

دلیل آب نشدن شکم و پهلو، در هر صورت باید تعادل را در تمرینات ورزشی خود حفظ کرده باشید . همانگونه که گفتیم نباید حرکات هوازی را بیش از حد انجام دهید و از طرفی نباید آن را به طور کامل قطع کنید. اگر در تمرینات تعادل را رعایت نکنید و ورزش های مختلف را انجام ندهید، باعث می شود که در آب کردن چربی شکم با شکست مواجه شوید.

 

۶. استفاده کردن از چربی های مضر

همانطور که می دانید چربی ها به دو دسته تقسیم می شوند:چربی های بد و چربی های خوب. فقط اسید های چرب و چربی های موجود در غلات هستند که می توانند به عنوان یک ماده مغذی به حساب بیاید و اگر غذاهایی را که مصرف می کنید مثل ساندویچ و برگر ها چربی های اشباع نشده و چربی های ترانس به اندازه بالایی داشته باشند ، هرگز نباید توقع کاهش چربی شکم را داشته باشید و

دلیل آب نشدن شکم و پهلو، از طرف دیگر چربی های اشباع شده می تواند سلامت شما را تضمین کند ف پس در مصرف چربی ها دقت داشته باشید.

۷. آدم استرسی هستید

مشخصا استرس می تواند چربی شکم شما را افزایش دهد و بسیاری از متخصصان عقیده دارند که استرس رابطه مستقیمی با چربی بدن دارد. پس باید سعی کنید در زندگی شخصی تمام موارد استرس زا را از خودتان دور کنید و خودتان را بشناسید و ببینید که با چه چیزهایی آرام می شوید.

۸. آخر شب از مواد غذایی استفاده می کنید

خوردن هر ماده غذایی در آخر شب می تواند گزینه بسیار بدی برای افراد هنگام کاهش وزن باشد . فرقی ندارد که از غذا های سالم و غیرسالم استفاده می کنید، در هر دو حالت به سلامتی خود آسیب می زنید و باید از بین بردن چربی شکم را برای همیشه فراموش کنید.

۹. به اندازه کافی نمی خوابید

خواب مناسب یکی از فاکتورهایی است که می تواند سلامت ذهن و جسم شما را تضمین کند . طبق مطالعات انجام شده خواب مناسب برای کودکان و بزرگسالان می تواند حدود ۶۰ تا ۹۰ درصد خطر های جسمی را از آن ها دور کند. افرادی که پنج ساعت یا کمتر می خوابند، معمولاً دچار اضافه وزن هستند و از طرفی بیش از حد خوابیدن نیز می تواند روی وزن شما تاثیر گذار باشد پس حتما میزان خواب خود را نرمال کنید.

دلیل آب نشدن شکم و پهلو، جوانان حدودا به ۷ تا ۸ ساعت خواب در شبانه روزی نیاز دارند و کودکان نیز به ۹ تا ۱۰ ساعت خواب شبانه روز نیازمند هستند .

۱۰. پایبند نبودن

بدون پایبند بودن به رژیم ها و ورزش نباید توقع کاهش میزان چربی در قسمت شکم را داشته باشید . این کار به پایداری بلند مدت نیاز دارد و باید نظم در آن رعایت شود و در نتیجه اگر خلاف این کار عمل کنید، در این مورد شکست خواهید خورد .

۱۱. میزان کالری مصرفی خود را محاسبه نمی کنید

احتمالا محاسبه کردن کالری برای شما کار سخت و طاقت باشد اما حتماً باید از کالری مصرفی خود آگاهی داشته باشید . می توانید از ژورنال های غذایی استفاده کنید و کالری هر غذا را به دست بیاورید. با این کار به کاهش چربی نزدیک تر می شوید .

۱۲. به اندازه کافی آب نمی نوشید

دلیل آب نشدن شکم و پهلو، بارها در بخش های مختلف سلامت نمناک گفته ایم که آب نه تنها به تعادل در رژیم شما کمک می کند، بلکه می تواند در کاهش وزن شما نیز موثر باشد. مطالعات اخیر نشان می دهد افرادی که ۲۵ تا ۳۰ دقیقه قبل از غذا آب می خورند، حدود ۴۰ درصد کاهش وزن بیشتری دارند . آب می تواند کالری سوزی شما را افزایش دهد و در نتیجه برای کاهش چربی شکم حتما باید عادت آب خوردن را به طور روزانه رعایت کنید .

دلیل آب نشدن شکم و پهلو

۱۳. کاهش کالری را انجام نمی دهید

آیا به طور منظم ورزش می کنید ؟ آیا فعالیت های سنگین را انجام می دهید ؟ تمام این ها در صورتی فایده دارد که بتوانید کالری روزانه خود را در کنار آن نیز کاهش دهید . در غیر این صورت هرگز نباید انتظار کاهش وزن چربی مخصوصاً در قسمت شکم را داشته باشید و روزانه باید ۵۰۰ کالری کمتر مصرف کنید تا بتوانید به مدت یک هفته کاهش وزن نسبتا خوبی داشته باشید .

۱۴.مصرف بیش از حد سدیم

دلیل آب نشدن شکم و پهلو، مطالعات انجام شده نشان می دهد که یک فرد روزانه به ۲ هزار و ۳۰۰ میلی گرم سدیم نیاز دارد. اگر شما فردی هستید که بیش از این مقدار مصرف می کنید ، ۱۰۰ درصد به سلامتی خود آسیب می زنید و آب بدن خود را کاهش می دهید و احتمالاً از مشکلات افزایش وزن نیز رنج خواهید برد.

۱۵. مصرف نوشابه

دلیل آب نشدن شکم و پهلو، قند موجود در نوشابه حاوی کالری و چربی ترانس بسیار بالا می باشد و نوشابه ها محصولاتی هستند که بسیار چاق کننده می باشند و از طرفی باعث کاهش جذب ویتامین می شود، پس اگر قصد کاهش چربی در قسمت شکم را دارید، حتما از این نوشیدنی های مضر دوری کنید.

۱۶. ذهن خود را آماده نکرده اید

همان گونه که می دانید باید برای هر کاری و هر اقدامی ، قبل از هر چیز ذهن خود را آماده کرده باشید و کاهش وزن نیز نیاز به ذهن آماده دارد . زمانی که در حال خوردن هر غذایی هستید، باید با فکر خود کاهش وزن را نیز انجام دهید . به این صورت که هر غذا را به طور کامل و آرام بجوید و هنگام غذا خوردن هیچ استرسی نداشته باشید و زمانی که حال بدی دارید، غذا نخورید و با هر عملِ جویدن، به این فکر کنید که این غذا در حالت تامین سلامتی شما و از طرفی کاهش وزن می باشد.

بیشتر بخوانید: لاغری شکم و پهلو با ۷ قویترین چربی سوز خانگی!

دانلود فیلم

دانلود سریال آمرلی

سریال جنگل آسفالت

ادامه مطلب ۱۶ دلیل اصلی آب نشدن شکم و پهلوی شما

این کرم‌ پودر گیاهی،پوست شما را بازسازی و زیبا می کند!

نحوه تهیه کرم پودر گیاهی: کرم پودر یک محصول آرایشی است که روی تمام پوست صورت استفاده می‌شود و پوست شما را برای آرایش یک‌دست می‌کند. در واقع وظیفه اصلی کرم پودر یک‌دست کردن رنگ پوست و تغییر رنگ آن به رنگ دلخواه شماست. کرم‌ پودر از آن دسته مواد آرایش است که مصرف مدام آن علاوه بر آنکه به پوست به شدت آسیب می‌زند، اعتیادزا هم هست.

اگر برای مدتی از کرم پودر استفاده کنید دیگر نمی‌توانید بدون آن از منزل خارج شوید اعتماد به نفس خودتان را از دست می‌دهید و حس می‌کنید پوستتان وحشتناک است. برای اینکه به آن عادت نکنید و یا اجازه دهید پوستتان کمی خودش را ترمیم کند خودتان کرم پودر بسازید در این صورت هم پوستتان زیباتر و بهتر می‌شود و هم آرایش روزمره‌اتان را دارید. در ادامه این مطلب بخش آرایش و زیبایی مجله خبری چشمک با نحوه تهیه کرم پودر گیاهی همراه شوید.

نحوه تهیه کرم پودر گیاهی

همه می‌دانیم که در مورد پوست و آرایش حرف زدن اصلا شوخی‌بردار و ریسک‌پذیر نیست. اما آدمیزاد زاده عادت است و به هر چیزی عادت می‌کند. این کرم‌پودر ممکن است مثل خیلی از کرم‌پودرهای گران قیمت تمام خلل و فرج پوست را نپوشاند اما رنگ زیبایی دارد و کسانی که از رنگ پوست خود راضی نیستند می‌توانند از آن استفاده کنند.

نحوه تهیه کرم پودر گیاهی

همچنین شما می توانید در این کرم پودر به سلیقه خود میزان رنگ آن را کم و زیاد کنید و مهمترین قسمت ماجرا این است که به پوستنان کمک کرده‌اید خودش را بازسازی کند. به زبان ساده هم آرایش کامل با کرم پودر دارید هم یک ماسک مقوی و مفید برای پوستتان. مواد تشکیل دهنده این کرم‌پودر را همه در آشپزخانه دارند و تهیه آن آسانترین قسمت ماجراست.

مواد لازم برای تهیه کرم پودر

ماده اصلی این ترکیب پودر دارچین است. همه میدانیم که دارچین برای پوست فوق‌العاده است اما بعضی‌ها به آن حساسیت دارند و یا مصرف آن روی پوست به عنوان ماسک باعث سرخی پوستشان می‌شود بنابراین قبل از هر چیز مطمئن شوید که این اتفاق برای شما نمی‌افتد. برای اطمینان می‌توانید مقدار خیلی کمی از این ترکیب را درست کنید و چند بار استفاده کنید تا از اثرات آن مطمئن شوید.

۱-پودر اروروت(یک نوع گیاه نشاسته‌ای) اگر از این پودر در خانه ندارید نشاسته ذرت را جایگزین کنید.

۲-یک قاشق غذاخوری برای پوستهای روشن و دو قاشق غذا‌خوری برای پوستهای تیره ترکیبی از پودر کاکائو، دارچین، جوز هندی همه اینها کاملا نرم ویک دست باشند

۳-روغن نارگیل، یا زیتون و یا جوجوبا هر کدام که مایلید. اما من برای عطر بهتر نارگیل را پیشنهاد می‌کنم.

طرز تهیه کرم پودر گیاهی

ابتدا پودرها را باهم خوب مخلوط کنید تا ترکیب رنگی که دوست دارید به دست بیاید برای همین هم میزان دارچین و کاکائو را دقیق نگفتم تا به اختیار خودتان باشد و سپس با ۵ قطره روغن(هر کدام که مایلید) شروع کنید ترکیب را هم بزنید اگر میخواهید کرمتان چربتر باشد به اختیار روغن را قطره به قطره اضافه کنید.

می‌توانید روغن کمتر بزنید و به جایش قبل از مصرف از کرم مرطوب کننده استفاده کنید( کاملا سلیقه‌ای است پیشنهاد من تنها همان ۴ یا ۵ قطره کوچک است) بعد با فرچه رژ گونه از کرم‌پودر به صورتتات بزنید مواظب باشید زیاد روی فرچه پودری نشود با هربار فرچه را پودری کردن آن را کمی در ظرفش تکان دهید.

کرم پودر گیاهی

استفاده ازاین کرم‌پودر بستگی به سلیقه شما دارد اما به تجربه‌اش می‌ارزد به خصوص که ترکیبات آن خاصیت درمانی و تقویت‌کننده هم دارند.

  • موم عسل: ۱ قسمت
  • آب مقطر: ۲ قسمت
  • موم سفید: ۲ قسمت
  • گلاب: ۲ قسمت
  • لانولین: ۲ قسمت
  • روغن بادام شیرین : ۴ قسمت
  • کپسول ویتامین A و E: از هر کدام ۵ کپسول

موم عسل و موم سفید و لانولین را در روی بخار آب قرار داده و خوب مخلوط کنید تا رقیق شود و بعد روغن بادام شیرین را به آن اضافه کرده و بعد مایع را از روی حرارت برداشته و به آن آب مقطر و گلاب اضافه کرده و خوب مخلوط کنید و به مدت ۵ دقیقه دوباره روی بخار آب قرار داده و سپس بگذارید تا سرد شود و بعد از سرد شدن ویتامین ها را به آن اضافه کنید تا کرم آماده استفاده شود.

دانلود فیلم

دانلود سریال آمرلی

سریال جنگل آسفالت

ادامه مطلب این کرم‌ پودر گیاهی،پوست شما را بازسازی و زیبا می کند!

خواص دارویی و درمانی سمنو برای شما + طرز تهیه و عوارض سمنو

خواص دارویی و درمانی سمنو: سمنو از عصاره جوانه گندم تشکیل می شود و یکی از سین های سفره هفت سین است که خواص فراوانی برای سلامتی دارد. این سین مغذی سفره هفت سین، نمادی از قدرت و برکت محسوب می شود و در روزهای پایانی سال به صورت گروهی در برخی از مناطق کشور طبخ می شود. ویتامین ها و آنتی اکسیدان های موجود در سمنو آن را به یکی از پر خاصیت ترین مواد غذایی تبدیل نموده است؛ در این بخش از سلامت خواص سمنو را برای درمان بیماری های مختلف آورده ایم.

بیشتر بخوانید: قدیما به جای هفت سین هفت چی بود؟

طبع سمنو در طب سنتی

سمنو از نظر طب سنتی دارای طبع گرم و معتدل است. ۱۰۰ گرم سمنو سیصد گرم کالری، ۰/۶ گرم پروتئین و ۵۲ گرم کربوهیدرات دارد.

ویتامین های موجود در سمنو

سمنو حاوی موادی مانند سلنیوم، فسفر، کرومیوم، روی، آهن، مس و انواع ویتامین های K،E،A و گروه ویتامین های B12,B8, B5, B3, B1 است.

خواص سمنو برای تقویت استخوان ها

مصرف سمنو باعث تقویت عمومی بدن به ویژه استخوان ها می شود؛ زیرا سمنو سرشار از کلسیم و پتاسیم است و از پوکی استخوان جلوگیری می کند. بنابراین افراد میانسال که در معرض پوکی استخوان قرار دارند می توانند با مصرف به اندازه سمنو از این بیماری جلوگیری کرده و استخوان های خود را تقویت نمایند.

سمنو مفید برای درمان سرطان

خواص دارویی و درمانی سمنو، سمنو سرشار از آنتی اکسیدان است به همین دلیل مصرف آن سبب کاهش سرطان خواهد شد.

خواص سمنو برای کودکان

سمنو، از شیره جوانه گندم و آرد، پخته و تهیه می شود و ارزش غذایی آن بسیار بالاتر از برنج و سایر حبوبات است؛ بنابراین برای رشد کودکان و نوجوانان مفید است. مواد مغذی موجود در سمنو به رشد جسمی و ذهنی کودکان و تقویت استخوان های کودک کمک می کند.

خواص سمنو برای زنان باردار و جنین

مصرف سمنو را برای زنان باردار به ویژه در سه ماه نخست بارداری برای تکامل سیستم عصبی جنین ضروری و مفید است و از نقص سیستم عصبی جنین پیشگیری می کند. مصرف سمنو در بارداری سبب می شود که جنین به خوبی رشد نماید و استخوان های جنین را تقویت و باعث رشد بهتر آن می شود. سمنو سرشار از آهن است ومصرف آن توسط خانم های باردار برای درمان کم خونی آنها مفید است. مصرف سمنو در بارداری باعث درمان یبوست در زنان باردار شده و دفع را برایشان آسان می کند.

خواص سمنو برای کمک به نازایی

همچنین ویتامین های E و B و مواد مغذی موجود در سمنو به درمان نازایی، کمک می کند.

خواص دارویی و درمانی سمنو

خواص سمنو برای شیردهی

استفاده از سمنو باعث بهبود سختی زایمان، نازایی و شیردهی می شود. مصرف سمنو باعث افزایش شیر در مادران شیرده می شود و نوزادان را قوی می کند.

فواید سمنو برای زنان در دوران یائسگی

مصرف سمنو برای زنان در دوران یائسگی نیز فوایدی دارد و باعث در امان ماندن آنها از عوارض یائسگی و سلامت استخوان هایشان می شود.

فواید سمنو برای کاهش وزن

خواص دارویی و درمانی سمنو، فیبر بالای سمنو سبب می شود که این غذای مقوی برای لاغری مفید باشد، زیرا به دلیل ایجاد سیری طولانی مدت از ریزه خواری جلوگیری کرده واز پرخوری دست برداریم. اما نباید افراد چاق در مصرف سمنو افراط نمایند، زیرا تعادل در مصرف هر غذایی باعث سلامت جسم می شود.

فواید سمنو برای بدنسازی

سمنو دارای قند طبیعی و فیبر بالا است و برای بدنسازی و پرورش اندام بسیار مفید است چرا که باعث توان و قدرت بیشتر این افراد شده و همچنین از انقباض و گرفتگی عضلات ورزشکاران نیز جلوگیری می کند.

سمنو برای بهبود سوء هاضمه و هضم بهتر

فیبر بالای موجود در سمنو، سوء هاضمه را بهبود بخشیده و هضم غذا را بهتر می کند. مصرف سمنو باعث سلامت دستگاه گوارش شده و نقش موثری در درمان سرطان کولون دارد.

تقویت سیستم ایمنی با مصرف سمنو

سمنو حاوی ویتامین C فراوانی است و بنیه و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. مصرف سمنو برای بهبود افراد دچار سرماخوردگی مفید است.

سمنو برای درمان یبوست

فیبر موجود در سمنو حرکات روده ها را بهبود می بخشد و یبوست را درمان می کند.

مصرف سمنو و سلامت چشم

خواص دارویی و درمانی سمنو، بتاکاروتن موجود در سمنو از آسیب های بینایی و عصبی در چشم جلوگیری می کند و به سلامت چشم کمک می کند.

سمنو برای درمان کم خونی

سمنو حاوی آهن، اسید فولیک و ویتامین های گروه B است و برای خونسازی و تنظیم هورمون ها مفید بوده و می تواند در رفع خستگی تاثیر گذار باشد.

خواص سمنو برای زیبایی

ویتامین C و E موجود در سمنو به شادابی پوست کمک می کند و سبب جوانسازی پوست خواهد شد. ویتامین های گروه B و اسید فولیک موجود در سمنو نیز به پرپشت و خوش نما شدن موها کمک می کند.

سمنو مفید برای دیابتی ها

در فرایند جوانه زدن گندم برای تهیه سمنو، ویتامین ها و املاح معدنی گندم چند برابر شده و از کالری و کربوهیدرات آن کاسته می شود. پروتئین ها، هضم و جذب بهتری یافته و بر میزان ویتامین C آن افزوده می شود. در این مرحله اگر طعم گندم جوانه زده را بچشید متوجه شیرینی آن می شوید.

خواص دارویی و درمانی سمنو، زمانی که گندم جوانه نزده است، شیرین نیست و مواد قندی اش به صورت نشاسته ذخیره می شود، اما در فرآیند جوانه زنی، نشاسته تجزیه و تبدیل به واحدهای کوچک تری به نام مالتوز می شود و شیرینی سمنو که طبیعی است پدیدار می شود، مصرف کم سمنو برای مبتلایان به دیابت توصیه می شود.

سایر خواص سمنو

استفاده از سمنو باعث کاهش کالری بدن و کلسترول خون می شود و آن طور که در بخش سلامت نمناک اشاره کرده ایم، استفاده از این ماده غذایی در درمان عوارضی مانند ریوی، کمبود وزن، وجود فسفات در ادرار، سوء هاضمه، پا درد، مخملک، تب برفکی، نامنظم شدن ضربان قلب و زخم های قرنیه مفید است.

خواص دارویی و درمانی سمنو، مصرف سمنو سبب درمان مشکلاتی مانند واریس، بی خوابی، پرکاری تیروئید، وجود خون در ادرار، زخم ها، فلج شدن، عفونت در بدن، بری‌بری، سرگیجه، آرتروز، زخم یا تورم زبان، آرتریت پا و شبکیه، پارکینسون، حالات روحی و روانی، هپاتیت و یرقان می شود.

خواص دارویی و درمانی سمنو

طرز تهیه سمنو، سین خوش عطر و بوی سفره نوروز

دانه های گندم در یک ظرف بزرگ خیس دهید.

دانه ها را روی سینی پخش کنید و پارچه مرطوب روی آن بکشید.

۳ روز زمان برای جوانه زدن دانه ها نیاز است.

گندم ها را حسابی بکوبید و با کمک ظرف صافی و پارچه ای توری مانند، شیره ی خالص آن را جدا کنید.

آرد سبوس دار را به ترکیب آب و شیره اضافه کنید.

این مخلوط خوش عطر را مدام هم بزنید تا صاف و یک دست شود.

مواد را داخل دیگ بریزید و روی حرارت بگذارید و دائم به هم بزنید تا رنگ آن قهوه ای شود و سمنو سفت شود.

آب را به تدریج به این مخلوط سفت و سرخ شده اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیبی صاف و غلیظ به وجود آید.

بادام را به سمنو، اضافه کنید و هم زدن را ادامه دهید تا مخلوط، کش بیاید.

بعد از اتمام هم زدن، یک ساعت فرصت استراحت به سمنو را روی حرارت ملایم بدهید.

چند نکته مهم برای نگهداری سمنو خانگی

سمنویی که رقیق باشد و داخل آن آب داشته باشد، خیلی زود کپک می زند، پس برای نگه داشتن سمنو برای ۳ تا ۴ ماه سمنو باید حسابی غلیظ شود و به آن آب هم اضافه نکنید.

استفاده از گندم شمال باعث می شود که سمنوی شما طعم شیرین تری پیدا کند.

پس از پخت سمنو، تفاله های گندم را که همان سبوس گندم است، دور نیندازید، زیرا خواص بسیار زیادی دارد. تفاله های گندم را روی یک سینی پهن کنید و در مقابل نور خورشید خشک کنید و سپس آنها را آسیاب کنید و زمان تهیه نان، این سبوس را داخل خمیر نان بریزید تا نان سبوس دار گردد.

خواص دارویی و درمانی سمنو، برای نگه داشتن سمنو برای مدت زمان طولانی آن را در فریزر نگه دارید. در هنگام مصرف سمنو را از فریزر خارج کنید، داخل یک ظرف بریزید تا یخ آن کم‌کم آب شود.

عوارض مصرف سمنو

افرادی که استعداد اضافه وزن دارند و کم تحرک هستند، نباید بیش از حد از سمنو استفاده کنند.

مصرف زیاد سمنو سبب ایجاد نفخ در برخی افراد می شود.

افراد دارای مزاج سرد باید از خوردن سمنو پرهیز کنند.

بیشتر بخوانید: همه چیز درباره سمنو و سمنو پزی در عید نوروز و سفره هفت سین!

دانلود فیلم

دانلود سریال آمرلی

سریال جنگل آسفالت

ادامه مطلب خواص دارویی و درمانی سمنو برای شما + طرز تهیه و عوارض سمنو

هنرمند برنامه «صبح جمعه با شما» برای همیشه در خاطره‌ها خواهد ماند 

معاون صدا در مراسم زنده‌یاد مرتضی تبریزی عنوان کرد: 

آیین یادبود زنده یاد مرتضی تبریزی، هنرمند پیشکسوت رادیو با حضور معاون صدا، مدیران شبکه‌های رادیویی و اهالی رادیو در مسجد بلال ظهر امروز ۲۶ اسفند ماه برگزار شد. 

علی بخشی زاده معاون صدای رسانه ملی در این مراسم تاکید کرد: خدا رحمت کند آقا مرتضی عزیز از هنرمندان پیشکسوت برنامه “صبح جمعه با شما”. انشالله آقا مرتضی در این ایام مهمان امیرالمؤمنین شوند. این ماه که نزول قرآن است، ماه صعود هم هست. امیدوارم خدا به همه ما توفیق بدهد تا همه در این مسیر باشیم. من کتاب نهج البلاغه را غریب‌ترین کتاب می‌دانم. در این کتاب جملات قصار بسیار خوبی آمده که باید پند بگیریم. 

وی با اشاره به موضوع مرگ و غفلت انسان نسبت به رفتارهایش ادامه داد: انشالله پروردگار آقا مرتضی عزیز را غرق نور کند. امیدوارم پروردگار توفیق زندگی پاک را به ذائقه ما بچشاند. 

علیرضا جاویدنیا هنرمند پیشکسوت برنامه “صبح جمعه با شما” در مراسم زنده یاد مرتضی تبریزی گفت: صحبت کردن درباره مرتضی عزیز سخت است. بی ادعا، مهربان، دوست داشتنی و … بود. همه از او به نیکی یاد می‌کنند. مرتضی بسیار کم توقع و دست و دلباز بود. یاد و خاطره او برای همیشه در ذهن ما باقی خواهد ماند. من او را از اواسط دهه ۷۰ می‌شناسم و با هم کار کردیم تا به برنامه “صبح جمعه با شما” رسیدیم. با اینکه زنده یاد نوذری در کار سختگیر بود، اما مرتضی با طنازی هایش توانست حال و هوای خوبی در برنامه ایجاد کند. او هر جا بود از خودش خاطرات خوب بجا گذاشت. خدایش بیامرزد.

اصغر سمسارزاده، هنرمند پیشکسوت رادیو با یاد نام‌های هنرمندان بزرگ و تهیه کنندگان رادیو عنوان کرد: به همت آقای محمدزاده مدیر سابق رادیو ایران، برنامه “صبح جمعه با شما” به رادیو برگشت که اتفاق بسیار ارزشمندی بود. از معاون صدا قدردان هستم که شنونده همه حرف‌های اهالی رادیو بوده و دغدغه‌مند هستند. ایشان و مدیر رادیو ایران همیشه از ما حمایت کردند. از همه هنرمندان “صبح جمعه با شما” تشکر می‌کنم که همیشه پای کار بودند و هستند. 

در این مراسم هنرمندانی همچون اصغر سمسارزاده، بیوک میرزایی، عباس محبی، مهران امامیه، اردشیر منظم، بهمن دان، امیر پارسی، علیرضا جاویدنیا، رامین پورایمان، مجتبی تیموری، محمد تیموری، ایزد کاویانی، حمید اللهیاری، بیژن خاوری، ساجد قدوسیان، جمشید مقدم، محمدحسن حسینیان و … حضور داشتند.

دانلود فیلم

دانلود سریال آمرلی

سریال جنگل آسفالت

ادامه مطلب هنرمند برنامه «صبح جمعه با شما» برای همیشه در خاطره‌ها خواهد ماند 

در نگاه اول چی دیدی تا بگم وِیژگی شخصیتی جذاب شما از نظر دیگران چیه!؟

تست شخصیت شناسی جالب با فهم اول: سعی کنید در مورد ویژگی های خود بیشتر بدانید. شما فقط باید آنچه را که ابتدا در تصویر می بینید به ما بگویید و بسته به آن جزئیات باورنکردنی از شخصیت خود را کشف خواهید کرد. در تست های شخصیت شناسی براساس آنچه که در تصویر مشاهده می کنید شما خواهید توانست خود را بهتر بشناسید.

برای هزاران کاربر اینترنتی، تست های شخصیت همچنان از پرطرفدارترین محتواها در شبکه های اجتماعی است. این تست‌ها می‌توانند جنبه‌های مختلفی از زندگی شما را که ممکن است درباره آن‌ها نمی‌دانستید یا به دلایل عجیبی پنهان شده است را روشن کنند. فقط باید آنچه را که در تصویر مشاهده کردید به ما بگویید. با مجله خبری چشمک و تست شخصیت شناسی جالب با فهم اول همراه باشید.

شاید بپسندید: اگه رو دست همه باهوشا زدی، زود تند سریع بگو کی بستنی فروش را زخمی کرده!

تست شخصیت شناسی جالب با فهم اول

برای کشف خود، تنها کاری که باید انجام دهید این است که به سرعت به تصویر تست شخصیت شناسی تصویری جالب نگاه کنید. آنچه که بینایی شما فوراً ثبت می کند و شما می بینید در این تست شخصیت شناسی مهم است. مطمئناً تصویر تست شخصیت شناسی جالب با فهم اول نتایج قابل توجه و شگفت انگیزی برای شما خواهد داشت. ما به شما اطمینان می دهیم که نتایج شما را شگفت زده خواهد کرد. اگر آماده هستید تصویر تست شخصیت شناسی جالب با فهم اول را با هم مرور می کنیم.

شاید بپسندید: معما: برق کار و لوله کشی با هم در ساختمانی مشغول کارند، یکی از آن دو پدر پسر دیگری بود؛چطور امکان دارد!؟

تست شخصیت شناسی جالب با فهم اول

 

.

.

.

.

.

.

.

تفسیر تست شخصیت شناسی جالب با فهم اول

اگر تصویر را دیدید و نتیجه را در نظر گرفته اید، می توانید به قسمت نتایج تست شخصیت شناسی جالب با فهم اول مراجعه کنید. نتایج شما را شگفت زده خواهد کرد. شما می توانید این تست را با دوستان و اطرافیان خود نیز به اشتراک بگذارید.

.

.

.

.

.

.

.

شاید بپسندید: نکته وحشتناک را در این تصویر مدرسه شبانه روزی شناسایی کنید!؟

تست شخصیت شناسی جالب با فهم اول

دیدن چهره زن

اگر در تست شخصیت شناسی جالب با فهم اول، اولین چیزی که دیدید صورت زن بود، به این معنی است که سلاح اغواگر شما شخصیت منحصر به فرد شماست. هر جا که می روید، توجه را به خود جلب می کنید و هیچ وقت بی توجه نمی مانید.

دیدن گربه

اگر گربه را در تست شخصیت شناسی جالب با فهم اول مشاهده کردید، به این معنی است که رمز و رازی که شما را احاطه کرده است، تمایل زیادی به جذب دیگران دارد و علاقه ها را برمی انگیزد. از طرف دیگر، شما می دانید که چگونه با موقعیت هایی که از کنترل شما خارج می شوند، چگونه برخورد کرده و کنار بیائید.

امیدوارم از تست شخصیت شناسی جالب با فهم اول استفاده کرده باشید. شما همواره می توانید سوالات، بازی های فکری، پازل ها و تست های شخصیت شناسی بیشتر را در بخش تفریح و سرگرمی چشمک مشاهده و مطالعه کنید. در صورت تمایل آنها را با دوستان خود به اشتراک بگذارید. به خصوص آنهایی که علاقمندند خود را بهتر بشناسند. ما را در شبکه های اجتماعی اینستاگرام و فیس بوک دنبال کرده و نظرات و پیشنهادات خود را مطرح کنید.

 

برایتان جالب خواهد بود

 آزمون تمرکز: پرنده را که با بقیه فرق دارد را شناسایی کنید!

اگر زن مجرم را در یک نگاه شناسایی کنی، آخر باهوشایی!

حکایت تنبل ها و شاه عباس | ماجرای خنده دار تنبل خانه شاه عباس!

آیا این بچه واقعا خودش رو خیس کرده یا بقیه دارن اذیتش می کنند!؟



دانلود فیلم

ادامه مطلب در نگاه اول چی دیدی تا بگم وِیژگی شخصیتی جذاب شما از نظر دیگران چیه!؟

با خواندن این مطلب، کرفس در رژیم غذایی شما قرار می گیرد+شیوه مصرف صحیح

خواص کرفس: کرفس حاوی ویتامین C، بتاکاروتن، و فلاونوئیدها است. در ضمن ۱۲ نوع ماده مغذی آنتی اکسیدانی در ساقه کرفس وجود دارد. چون کرفس منبع غنی از مواد مغذی گیاهی است باعث کاهش التهاب در دستگاه گوارش، سلولها، رگهای خونی و اندام های بدن می شود. کرفس تازه و ترد فواید زیادی برای سلامتی انسان دارد که ممکن شما را شگفت زده کند. در ادامه این مطلب بخش سلامت مجله خبری چشمک با خواص کرفس آشنا خواهید شد. تا انتهای مطلب همراه باشید.

خواص کرفس

کرفس میتواند شما را به سمت یک رژیم غذایی سالم سوق دهد. چون کرفس حاوی ترکیبات ضدالتهابی و آنتی اکسیدانی است و به هضم غذا کمک می کند. ساقه های کرفس حاوی ۱۰ کالری است از اینرو کرفس به غذای کم کالری شهرت یافته است. کرفس تازه و ترد فواید زیادی برای سلامتی انسان دارد که ممکن شما را شگفت زده کند. برخی از مهمترین خواص کرفس عبارتند از:

سرشار از آنتی اکسیدان

آنتی اکسیدانها از سلولها، رگهای خونی و اندام های بدن انسان در مقابل آسیب های اکسیداتیو محافظت می کنند. کرفس حاوی ویتامین C، بتاکاروتن، و فلاونوئیدها است. در ضمن ۱۲ نوع ماده مغذی آنتی اکسیدانی در ساقه کرفس وجود دارد. چون کرفس منبع غنی از مواد مغذی گیاهی است باعث کاهش التهاب در دستگاه گوارش، سلولها، رگهای خونی و اندام های بدن می شود.

کاهش التهاب

التهاب مزمن با بسیاری از بیماریها همچون آرتریت و پوکی استخوان رابطه دارد. از خواص کرفس می توان به خاصیت ضد التهابی آن اشاره کرد. کرفس دارای ۲۵ ترکیب ضدالتهابی هستند که می تواند از بدن در برابر التهاب محافظت کنند.

خواص کرفس

کمک به هضم غذا

یکی دیگر از خواص کرفس کمک به هضم غذا است. همانطور که می دانیم مواد مغذی آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی کرفس از دستگاه گوارش محافظت می کنند، و برای معده فواید خاصی دارند.

در مطالعات حیوانی مشخص شد پلی ساکاریدهای مبتنی بر پکتین موجود در کرفس، از جمله ترکیبی به نام اپیومن، باعث کاهش زخم معده، بهبود پوشش داخلی معده و تعدیل ترشحات معده شده اند. در ضمن کرفس حاوی مقداری زیادی آب (۹۵ درصد) و مقدار قابل توجهی فیبر محلول و نامحلول است. این ترکیبات به سلامت و تنظیم عملکرد دستگاه گوارش کمک میکنند. همچنین یک فنجان ساقه کرفس، حاوی ۵ گرم فیبر رژیمی است.

غنی از ویتامین و مواد معدنی با شاخص گلیسمی پایین

هنگامی که کرفس می خورید از ویتامین هایی همچون A، K و C و مواد معدنی مانند پتاسیم و فولات بهره مند می شوید. کرفس، سدیم کمی دارد. از آنجایی که کرفس شاخص گلیسمی پایینی دارد؛ میزان قند خون را به تدریج افزایش می دهد.

کرفس
Raw Organic Green Celery Stalks Ready to Eat

خاصیت قلیایی دارد.

کرفس به دلیل وجود مواد معدنی مانند منیزیم، آهن و سدیم میتواند اثرات خنثی کننده ای روی غذاهای اسیدی داشته باشد- لازم به ذکر است که این مواد معدنی برای عملکردهای حیاتی بدن ضروری هستند.

نکاتی در مورد خرید و نگهداری کرفس

ساقه های محکم. به دنبال کرفسی باشید که ساقه های محکم و راست دارد و به راحتی می شکند و زمانی که آنها را می کشید، خم نشوند.

برگهای ترد. برگهای کرفس باید ترد و تازه باشند. برگهای جوان رنگ سبز روشن، زرد و کم رنگ دارند. اگر کرفس دارای لکه های زرد و قهوه ای بود از مصرف آن خودداری کنید.

کرفس را از قبل خرد نکنید. برای حفظ مواد مغذی در کرفس، فقط آن را قبل از پخت یا سرو خرد کنید. حتی کرفسی که فقط چند ساعت قبل خرد و بسته بندی شده است، مواد مغذی خود را از دست می دهد.

کرفس را بخارپز کنید. طعم و تقریبا تمام مواد مغذی کرفس بخارپز شده حفظ می شود.

آن را ظرف ۵ تا ۷ روز مصرف کنید. کرفس تازه را ظرف ۵ تا ۷ روز مصرف کنید تا از حداکثر مواد مغذی آن بهره مند شوید.

برگهای کرفس را مصرف کنید. برگهای کرفس را دور نریزید. چون برگهای کرفس دارای بیشترین میزان کلسیم، پتاسیم و ویتامین C میباشند. از آنجایی که این مواد مغذی در صورت نگهداری کرفس از بین میروند لازم است برگهای کرفس را بیش از یک یا دو روز بعد از خرید نگهداری نکنید.

علاوه بر اینکه کرفس فواید زیادی برای سلامتی دارد و سبزی چند منظوره نیز تلقی می شود. شما می توانید آن را به صورت خام یا پخته مصرف کنید. یک افزودنی عالی برای اسموتی ها، غذاهای سرخ شده، سوپها و آبمیوه ها به شمار میرود. در ضمن می توانید کرفس را پخارپز کنید یا بپزید.

دستور تهیه غذا با کرفس

اگر می خواهید از خواص کرفس بهره مند شوید از دستور تهیه غذاهای زیر استفاده کنید.

سوپ کرفس خامه ای

این سوپ ساده و خوشمزده خیلی سریع آماده میشود:

  • یک چهارم فنجان کره
  • یک عدد پیاز نگینی خرد شده زرد رنگ
  • دو فنجان کرفس نگینی خرد شده
  • یک حبه سیر بزرگ ریز خرد شده
  • یک سوم فنجان آرد
  • یک و نیم فنجان آب مرغ
  • یک و نیم فنجان شیر کامل
  • یک قاشق چایخوری نمک
  • نصف قاشق چایخوری شکر
  • یک هشتم قاشق چایخوری فلفل سیاه آسیاب شده

کره را در قابلمه ای با کف سنگین روی شعله متوسط رو به بالا ذوب کنید. پیاز، کرفس و سیر را به مدت ۵ تا ۷ دقیقه سرخ کنید تا کمی طلایی شود. بعد آرد را اضافه کنید و یک دقیقه تفت دهید.

آب مرغ و شیر را اضافه کنید و آن قدر هم بزنید تا یکدست شود. حرارت را زیاد کنید تا به جوش بیاد. بعد شعله را تا حد متوسط کم کنید و بقیه مواد را اضافه کنید. بگذارید سوپ به مدت ۱۵ دقیقه بدون درب بجوشد. در پایان نمک را اضافه کنید و بچشید.

سالاد کرفس با ترب کوهی و ریشه کرفس

این دستور غذای ساده اما مجلسی به سالاد شما بافت و طعم جالبی میدهد.

  • یک عدد ریشه کرفس متوسط
  • ده عدد ساقه باریک کرفس خرد شده
  • نصف فنجان برگ کرفس
  • یک عدد موسیر خرد شده به صورت حلقه ای
  • یک قاشق غذا خوری پوست لیمو ترش رنده شده
  • یک قاشق غذاخوری ترب کوهی آماده شده
  • نصف فنجان روغن زیتون
  • سه قاشق غذاخوری آب لیموی تازه
  • یک فنجان سبزی جعفری
  • نمک به میزان دلخواه
  • فلفل سیاه تازه به میزان دلخواه

پوست ریشه کرفس را جدا کنید و آن را دو نصف کنید. بعد یک نصف آن را با استفاده از رنده ماندولین به صورت نازک ببرید. نصف دیگر را به شکل چوب کبریت برش بزنید. ریشه کرفس را با ساقه کرفس، موسیر، پوست لیمو و ترب کوهی مخلوط کنید.

نمک و فلفل را به میزان دلخواه به موادمان اضافه کرده و بعد آنها را مخلوط کنیم. مخلوط را در حدود ۱۰ دقیقه استراحت میدهیم. حالا روغن زیتون و آبلیمو را با همزن هم میزنیم و نمک و فلفل به میزان دلخواه به آن اضافه میکنیم. حالا این ترکیب بدست آمده را روی مخلوط سبزیجات می پاشیم. بعد ، برگهای جعفری و کرفس را روی سالادمان میریزیم و آن را هم میزنیم تا با بقیه مواد مخلوط شود.

کرفس

اسنک “مورچه روی کُنده“

این دستور تهیه باعث ایجاد تغییرات مثبت در غذاهای اصلی کودکان بعد از مدرسه می شود.

  • سه قاشق غذاخوری پنیر خامه ای
  • دو عدد ساقه کرفس پاک شده
  • یک چهارم فنجان از میوه های خشک

پنیر خامه ای را روی قسمت فرورفتگی ساقه های کرفس بمالید. بعد میوه های خشک روی پنیر خامه ای بریزید.

 

منبع: عصر ترکیه

دانلود فیلم

ادامه مطلب با خواندن این مطلب، کرفس در رژیم غذایی شما قرار می گیرد+شیوه مصرف صحیح