is_tag

• 18 بازدید
• 2 آوریل 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

محمدمهدی اسماعیلی، وزیر فرهنگ و ارشاد اسلامی در مراسم رونمایی از اعلام تصویب هفت روز محصول در تقویم رسمی کشور در اتاق کنفرانس ستاد مرکزی تشریفات مصلی امام خمینی (ره) گفت: برای اولین‌بار روز محصول‌ها را وارد تقویم رسمی کشور کردیم، که اقدام مبارکی بود. ماهیت دبیرخانه شورای فرهنگ عمومی کشور احیای سنت‌های مختلف در لایه‌های مختلف جامعه است.

اسماعیلی با بیان ما هیچ حوزه‌ای به فراگیری محصولات غذایی نداریم. کدام خانواده‌ای را سراغ دارید که نسبت به استفاده از نان بی‌نیاز باشد؟ گفت: دولت ما دولت مردمی است و یکی از مهمترین مولفه‌های دولت احیای سنت‌های مردمی است. ما این همه مفاخر و روز‌های مهم در کشور داریم، ولی الان برخی از آداب غربی‌ها در کشور ترویج می‌شود. در حالی در ایران مهد تمدن دنیاست، جشن‌های مختلف مورد توجه بوده است. بنای اسلام عزیز هم این است که سنت‌های نیکو را امضا می‌کند؛ مثل نوروز که این همه آداب و دعا برایش داریم.

به گفته وزیر فرهنگ و ارشاد اسلامی، مردم ما هم بلدند که مسائل شرعی و ملی‌شان را تنظیم کنند. امروز که روز شهادت امیرالمومنین (ع) بود، شما مظهر احترام عمومی مردم را دیدید. این موضوع نشان می‌دهد که فرهنگ ما عمیق است و ریشه‌های اصیل دارد.

• 25 بازدید
• 30 مارس 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

حامد علامتی مدیرعامل کانون پرورش فکری در دیدار با وزیر آموزش و پرورش با تاکید بر سه سیاست مخاطب‌محوری، مرکزمحوری و نوجوان‌محوری در سال ۱۴۰۳ گفت: سند راهبردی کانون در ذیل سند تحول بنیادین تنظیم شده است و تمام برنامه‌های ما بر اساس همین سند تعریف و اجرا می‌شود.

حامد علامتی در این دیدار نوروزی گفت: مخاطب‌محوری، مرکزمحوری و نوجوان‌محوری خطوط کلی سیاست‌گذاری ما را در سال جاری تشکیل می‌دهد.

وی ضمن تاکید بر تولی‌گری کانون و به حداقل رساندن تصدی‌گری آن گفت: سیاست اولیه ما بحث «مخاطب‌محوری» است. همچنان که وزیر آموزش و پرورش گفتند جمعیت ما میلیونی است و ما باید این جمعیت را حفظ کنیم. سیاست دوم ما «مرکزمحوری» است. یعنی مراکز هزار و چندگانه‌ای که در کشور داریم باید هر تصمیمی که گرفته می‌شود؛ در این مراکز خود را نشان دهد. چون نقطه اتصال ما با بچه‌ها و والدین همین مراکز هستند و سیاست سوم ما «نوجوان‌محوری» است. ما در سال‌های گذشته روی کودک سرمایه‌گذاری کرده‌ایم و در سال جاری بنا داریم ضمن قوت‌بخشی این بخش، به بحث نوجوان و تامین نیاز‌های آنان با قوت بپردازیم.

مدیرعامل کانون پرورش فکری کودکان و نوجوانان تصریح کرد: یکی دیگر از برنامه‌های محوری ما «فلسفه برای کودک» است که مورد تاکید رهبری هم هست. این موضوع بحثی است که بیست سال پیش مقام معظم رهبری آن را خواسته بود ولی کسی به آن لبیک نگفته بود. به هر حال این موضوع از سوی کانون امروز با عنوان «خردورزی» دنبال می‌شود.

وی تصریح کرد: یکی از نقاط تمایز ما نسبت به سال‌های گذشته در سال جاری این است که از حلقه‌های میانه استفاده خواهیم کرد. کانون اگر می‌خواهد پرواز کند؛ باید از حلقه‌های میانی و مردمی استفاده کند. این حلقه‌های میانه در کشور زیاد هستند و ما باید این هنر را داشته باشیم که از این حلقه‌ها بهره بگیریم.

علامتی تاکید کرد: بحث تامین قفسه کتاب برای مدارس در حال حاضر در حال اجراست و ۶۴ مرکز الگو در کشور ایجاد شده است. همچنین پویش «کتاب و کتابخوانی» نیز از دیگر اهداف ماست که با قوت تمام دنبال می‌شود.

• 29 بازدید
• 20 مارس 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

حجت‌الاسلام عبدالحسین خسرو پناه، دبیر شورای عالی انقلاب فرهنگی، با ارسال پیامی خطاب به هنرمندان و دست‌اندرکاران تئاتر، تشکر و قدردانی خود را از تلاش ارزشمند آنها در مسیر ارتقای سطح فرهنگ جامعه، اعلام کرد.

در متن این پیام آمده است: به نام خداوند بخشنده و مهربان، وَمَنْ تَطَوَّعَ خَیْرًا فَإِنَّ اللَّهَ شَاکِرٌ عَلِیمٌ، بر خود لازم می‌دانم در این ماه مبارک رمضان، ماه رحمت و ضیافت خداوندی و در روز‌هایی که به استقبال بهار طبیعت می‌رویم از تلاش‌ها و کوشش‌های ارزشمند و مداوم همه هنرمدان تئاتر در سراسر کشور و مدیران و خدمت‌گزاران این عرصه به ویژه اداره‌کل هنر‌های نمایشی، مراتب تشکر و قدردانی خود را اعلام کنم.

رشد و ارتقای هنر شریف و تاثیرگذار تئاتر مستلزم همکاری و مشارکت همه هنرمندان و به خصوص مستلزم تدابیر، برنامه‌ریزی آگاهانه و تلاش‌های سخت و دلسوزانه مدیران تئاتری است که با توجه به نیاز فرهنگی کشور، با پشتکاری ستودنی و فعالیتی سخت‌کوشانه از پساکرونا تا اکنون توانسته‌اند جان دوباره‌ای به هنر‌های نمایشی بدهند و با فراهم آوردن بستری مناسب برای فعال‌کردن هنرمندان نجیب هنر‌های نمایشی، رونق فزاینده‌ای ایجاد کنند.

با نگاهی به آمار و ارقام موجود در سامانه‌های نمایشی می‌توان به تعدد تولیدات، اجراها، برگزاری منظم جشنواره‌های متنوع و مختلف و البته حضور پر رنگ تماشاگران فهیم میهن اسلامی در این دوره زمانی استناد کرد.

تنظیم سند تحول در هنر‌های نمایشی و همچنین تاسیس بنیاد تئاتر ملی ایران، که در دست راه‌اندازی است، از دیگر مواردی است که قابل تحسین است و باید به آنها اشاره کرد.

انشاالله با مساعدت و دلسوزی‌هایی که از جناب آقای دکتر اسماعیلی، وزیر محترم فرهنگ و ارشاد اسلامی سراغ داریم، در سال آینده و در سال‌های پیش رو، شاهد درخشش بیشتر حوزه هنر‌های نمایشی کشور باشیم؛ چرا که این هنر زنده یکی از ابزار‌های مولد در مسیر ارتقای سطح فرهنگ عمومی جامعه بوده و هنری است که به خوبی می‌تواند از ایجاد آسیب‌های اجتماعی جلوگیری کند.

در پایان ضمن تقدیر دوباره از همه تلاشگران هنر‌های نمایشی، برای هنرمندان عزیز این عرصه و مردم آگاه، فهیم و شریف ایران اسلامی در سال ۱۴۰۳ آرزوی صحت و سلامتی و برکت دارم.

• 25 بازدید
• 18 مارس 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

کاظم نظری، مدیر کل هنر‌های نمایشی از تشکیل شورای سیاستگذاری و تنظیم شیوه‌نامه اجرا برای سالن‌های اداره کل هنر‌های نمایشی خبر داد. 

مدیر کل هنر‌های نمایشی در گفت‌وگویی با روابط عمومی اداره کل هنر‌های نمایشی از پیگیری برخی طرح‌ها در سال ۱۴۰۲ و برنامه‌های پیشِ رو در سال ۱۴۰۳ این اداره کل خبر داد. 

کاظم نظری در ابتدای صحبت، ضمن تشکر از اصحاب رسانه و کسانی که در طول سال هنر نمایش و هنرمندان نجیب تئاتر را تنها نگذاشتند تشکر کرد و درباره لزوم تشکیل «سازمان تئاتر کشور» گفت: به خاطر خواست‌های انباشت شده سال‌های گذشته که باید حل می‌شده و با گذشت زمان، افزایش تعداد هنرمندان و فرسودگی سالن‌ها و … مرکز هنر‌های نمایشی باید توسعه پیدا می‌کرده ولی این اتفاق نیفتاده است.

وی افزود: حتی سال ۹۰ این مرکز به اداره کل تبدیل شد و از نظر امکانات و ساختار کوچک‌تر هم شد. برای بهره‌مندی ذی‌نفعان حوزه هنر‌های نمایشی، باید بستر لازم برای برآورده کردن این خواسته‌ها فراهم شود تا بتوانیم پاسخگوی نیاز‌ها باشیم. ولی متاسفانه به خاطر کوچک شدن و بودجه ناچیز، تاکنون نتوانسته‌ایم آن‌چنان که شایسته هنرمندان عزیز است، خدمت لازم را انجام دهیم.

وی ادامه داد: جلسه‌ای چند روز پیش به همراه نخبگان تئاتر در شورای عالی هنر برگزار شد و در آنجا «سند تحول هنر‌های نمایشی» ارائه شد؛ که محمدمهدی اسماعیلی، وزیر فرهنگ و ارشاد اسلامی، بعد از شنیدن نظرات هنرمندان و صاحب نظران، چون تاسیس سازمان تئاتر کشور زمان‌بر است، در جهت حمایت از نمایش ملی و ایرانی، با تاسیس «بنیاد تئاتر ملی» موافقت کرد.

نظری تصریح کرد: به زودی اساسنامه این بنیاد، مصوب خواهد شد و ساختمان کناری تماشاخانه سنگلج که قرار بود در زمان شهرداری محمدباقر قالیباف در اختیار تماشاخانه قرار بگیرد و معلق مانده بود به تماشاخانه واگذار می‌شود. فعلا ساختمان تخلیه شده و قرار است در اختیار این بنیاد قرار گیرد. 

این مدرس دانشگاه درباره تغییر در ساختار و شکل اداره سالن‌ها در صورت تاسیس «سازمان تئاتر کشور» اظهار داشت: قطعا در شکل اداره سالن‌ها تغییراتی اتفاق خواهد افتاد و یک اداره کل برای سیاستگذاری در حوزه مدیریت سالن‌ها باید داشته باشیم و مانند سازمان سینمایی که سالن‌ها و پخش‌کننده‌ها با آن در ارتباط هستند؛ سالن‌های ما هم به همین شیوه اداره می‌شوند. فعلا در مرحله بررسی این موضوع هستیم. 

مدیر کل هنر‌های نمایشی در پاسخ به این سوال که آیا در سال آینده شیوه اجرای نمایش در تالار‌های تابعه اداره کل هنر‌های نمایشی تغییر پیدا خواهد کرد، گفت: قطعاً شیوه اجرای نمایش‌ها تغییر خواهد کرد. در حال بررسی تشکیل یک شورای سیاستگذاری هستیم که مدیر تماشاخانه‌های اداره کل هم عضو آن باشند و مسائل اجرا، همچنین کمبود‌ها و درخواست‌ها در این شورا مطرح شود. کارشناسان شورا هم با توجه به اولویت‌ها، آثاری را انتخاب کنند که اثرگذار باشد، وقتی برای کالای فرهنگی سرمایه گذاری می‌شود باید خروجی محصول هم باارزش و تاثیرگذار باشد. فعلا درصدد تنظیم «شیوه‌نامه اجرای سالن‌ها» هستیم تا به شکل منسجم و یکسانی دست پیدا کنیم و هنرمند متقاضی هم از آن اولویت‌ها و سیاستگذاری باخبر شود. 

نظری درباره طرح حریم تئاترشهر و پیشرفت آن هم متذکر شد: از وقتی کلنگ طرح حریم، توسط وزیر فرهنگ و ارشاد اسلامی زده شده تا امروز، ۵ بار از آن و پیشرفت مراحلِ طرح بازدید کرده‌اند، ایشان پیگیر هستند تا طرح حائل به زودی اجرا شود و این دیوار کاذبِ کارگاهی برداشته شود. امیدواریم در بهمن ۱۴۰۳ این طرح، به صورت کامل اجرا شود. 

کاظم نظری با اشاره به نیاز جدید تئاتر کشور به دیجیتالی‌شدن، از افتتاح دو سایت «گیشه تئاتر» و «سامانه اطلاعات تئاتر کشور» در آینده نزدیک خبر داد و گفت: سایت گیشه تئاتر مدتی است راه‌اندازی شده و در دو جشنواره فجر و کودک و نوجوان هم فروش بلیت داشته است. در واقع این سایت متعلق به انجمن نمایش است و اداره کل دخالتی در شیوه اداره آن ندارد. فقط از ادارات کل در شهرستان‌ها خواسته شده که با انجمن نمایش همکاری کنند. همین الان تبریز، کرمان، زاهدان و چند شهر دیگر فروش بلیت نمایش خود را به این سایت سپرده‌اند. قرار است این سایت تسهیل‌گری کند و از همه مهمتر اینکه، پول فروش گیشه به هنرمندان تعلق بگیرد. سایت دیگر به اسم «ساتا» هم به زودی راه‌اندازی می‌شود تا همه اطلاعات نمایش‌ها به شکل مدون در این سایت برای استفاده آماری و اطلاع، در آن ذخیره شود. 

ساختمان اداره برنامه‌های تئاتر هم جزو موارد عمرانی است که کاظم نظری، درباره پیگیری طرح بازسازی آن چنین گفت: با حضور محمد مهدی اسماعیلی، وزیر فرهنگ و ارشاد اسلامی در ساختمان اداره تئاتر و پیگیری ایشان با قید فوریت، چندین جلسه با حضور کارشناسان، مهندسان و معماران خبره برگزار شد.

وی افزود: همچنین طرح‌هایی برای بازسازی ساختمان، ارائه شد. نقشه‌های متفاوت و هزینه‌های متفاوت به وزیر ارائه شد تا درباره بازسازی و یا ساخت مجدد ساختمان و اداره آن، نخبگان تئاتر، نظر دهند. امیدوارم موزه تئاتر در یکی از طبقات این ساختمان ایجاد شود؛ چون همه متریال آن آماده است و این یک سرمایه بزرگ است که اگر سهل‌انگاری شود و جایی برای موزه تئاتر در نظر گرفته نشود، این داده‌ها از بین خواهد رفت. بسیاری از پلاتو‌های تمرین متاسفانه استاندارد نیستند. محل تمرین تئاتر از بهداشت گرفته تا مسائل فنی، امنیت و … باید از امکاناتِ حداقلی برخوردار باشد، چون گاهی یک گروه تا ۶ ساعت در آنجا تمرین می‌کند. از طرف دیگر، پرداخت اجاره همین پلاتو‌ها هم برای گروه‌ها بسیار هزینه‌بر است. گاهی قبل از اینکه نمایش به اجرا برود، چند میلیون، کارگردان یا تهیه‌کننده باید برای این امر، پرداخت کند ولی اگر ساختمان اداره تئاتر دوباره راه اندازی شود و در اختیار هنرمندان قرار گیرد، همین امر، یک حمایت دولتی از گروه‌های نمایش خواهد بود. 

نظری، حمایت از تولید ده اثر نمایشی را پیامد مثبت تصویب بنیاد تئاتر ملی برشمرد و گفت: محمدمهدی اسماعیلی، وزیر فرهنگ، بودجه‌ای را برای تولید آثار فاخر، پس از تصویب بنیاد تئاتر ملی، اختصاص دادند که قرار شد بنیاد از تولید ده اثر نمایش ملی و ایرانی فاخر حمایت کند. لازم به ذکر است بودجه این بنیاد جدای از بودجه مصوب تئاتر و اختصاصی است. فرهنگ کشور ما بسیار غنی و دارای قدمت است و با بهره‌گیری از آن می‌توانیم فرهنگ‌مان را به رخ دیگر کشور‌ها بکشانیم. جامعه‌شناسان معتقدند اگر جامعه‌ای را می‌خواهید بشناسید، از تئاتر آن کشور دیدن کنید. چون در تئاتر همه چیز وجود دارد؛ لباس، زبان، رفتار اجتماعی، معماری، نظریه‌ها و … همه اینها در تئاتر می‌تواند فراهم شود و روح انسان را درگیر کند تا مخاطب با آن همذات پنداری کند و با یک دانش از تماشخانه بیرون بیاید که ما به آن «آگاهی و لذت از آگاهی»‌می‌گوییم. این امر، رسالت تئاتر است برای همین از ۲۵۰۰ سال قبل از میلاد تا امروز، زمان با تئاتر همراه شده است و هیچگاه تئاتر، چراغش خاموش نشده است. نه جنگ، نه بیماری اپیدمی و … نتوانسته تئاتر را به خاموشی بکشاند. امیدوارم با همت بزرگان و نخبگان تئاتر کشور، هنرمندان، اصحاب رسانه و مخاطب فرهیخته بتوانیم برای تئاتر کشور، شرایط مطلوبی فراهم کنیم و برای آبادانی و پیشرفتش بکوشیم. 

مدیر کل هنر‌های نمایشی در پایان ضمن تبریک فرارسیدن ماه رمضان و سال جدید، چنین بیان داشت: از همه هنرمندان عزیز می‌خواهم کاستی‌های ما را ببخشند. همه تلاش‌مان را برای پیش‌برد و شرایطِ بهتر انجام دادیم. من به عنوان عضو کوچک جامعه تئاتر که همه عمرم را در این مسیر طی کرده‌ام؛ به مسائل و مشکلات واقفم و شبانه روز برای رفع آن تلاش می‌کنم، اما تحریم‌های ظالمانه که بر این کشور تحمیل شده است، حل مسائل و تسریع در آن را با اختلال مواجه کرده است. امیدوارم با صبر و پشتکار هنرمندان عزیز و همچنین حمایت ویژه آقای سالاری، معاون محترم هنری و برادر عزیزم آقای اسماعیلی، وزیر محترم بتوانیم به مشکلات فائق شویم و قدمی برای توسعه تئاتر کشور برداریم.

• 21 بازدید
• 1 مارس 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

خواص زیره سیاه: این ادویه بسیار پرکاربرد و مفید در آشپزخانه‌ها، علاوه بر طعم دهنده بودن، خواص درمانی فراوانی در طب سنتی دارد. این دانه‌های کوچک، منبع غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها، فیبر، ویتامین‌ها، و املاح معدنی هستند. استفاده از زیره در رژیم غذایی می‌تواند سلامتی بدن را از طریق فواید متنوعی که ارائه می‌دهد، بهبود ببخشد. افزودن زیره به غذاها نه تنها برای افزایش طعم و عطر آنها مفید است، بلکه به عنوان یک راهکار طبیعی و موثر برای تقویت سلامتی نیز شناخته شده است.

در ادامه این مطلب بخش سلامت در مجموعه خواص گیاهان دارویی مجله خبری چشمک با خواص زیره سیاه همراه باشید.

زیره سیاه

زیره دانه‌ای است معطر و ضد نفخ که به‌عنوان ادویه استفاده می‌شود. برگ‌های این گیاه بیست الی سی سانتی‌متر و ارتفاع آن تقریبا پنجاه سانتی‌متر است. میوه این گیاه نیز هلالی شکل و دارای خطوط برجسته به اندازه دو میلی‌متر است. دو نوع زیره در دنیا وجود دارد به نام زیره سبز و زیره سیاه که هر کدام طعم و بوی متفاوتی دارد.

جنس، گونه، نوع اسانس و ترکیبات گیاه خواص زیره سبز با خواص زیره سیاه کاملاً متفاوت است و اثرات دارویی آن‌ها نیز در بعضی موارد تفاوت دارد؛ به همین دلیل میزان مصرف آن‌ها نیز متفاوت خواهد بود. مقدار مصرف خواص زیره سیاه، که در بسیاری از غذاها مصرف می‌شود، می‌تواند ده برابر خواص زیره سبز باشد. بوی متفاوت این دو نوع زیره (سبز و سیاه) نیز به دلیل متفاوت بودن ترکیبات اصلی اسانس آن‌ها است.

طبع‌ زیره‌ سیاه‌ خیلی‌ گرم‌ و خشک‌ است‌. زیره‌ سیاه‌ دارای‌ خواص‌ مدر، بادشکن‌، مقوی‌، زیادکننده‌ شیر، قاعده‌آور، نیرودهنده‌، ضد کرم‌، هضم‌ کننده‌، ضد تشنج‌، قابض‌، معرق‌، مقوی‌ معده‌، قاطع‌ اسپرم‌ است‌.

زیره‌ سیاه‌ در موارد بلع‌ هوا، نفخ‌ شکم‌، برطرف‌ کردن‌ سوءهاضمه‌، تسهیل‌ هضم‌ غذا، دل‌ پیچه‌ کودکان‌، انگل‌ معده‌ و روده‌، دفع‌ بادهای‌ کلیه‌ و مثانه‌، تنگی ‌نفس‌ و سکسکه‌ نفخی‌ به‌کار می‌رود.

زیره‌ یک‌ داروی‌ سنتی‌ برای‌ رفع‌ سوءهاضمه‌ خصوصا نفخ‌ شکم‌ است‌. عرق زیره‌ یا روغن‌ آن‌ در رفع‌ سوءهاضمه‌ و دل‌ دردهای‌ کودکان‌ مفید است‌. زیره‌ دارای‌ خاصیت‌ ضدگرفتگی‌ دارد و برای‌ رفع‌ گرفتگی‌های‌ دوران‌ قاعدگی ‌مفید است‌.

مقوی‌ بدن‌ و چاق‌‌کننده‌ است‌. معده‌ را گرم‌ و تقویت‌ می‌کند و کرم‌ تنیا را دفع ‌می‌کند. و اثر قابل‌ ملاحظه‌ای‌ در جلوگیری‌ از ایجاد بادهای‌ اضافی‌ در روده‌ و درمان ‌اسهال‌ دارد.

دم‌کرده‌ یک‌ قاشق‌ مرباخوری‌ زیره‌ سیاه‌ در نیم‌ لیتر آب‌ جوش ‌برای‌ تنبلی‌ اعمال‌ گوارشی‌، بی‌اشتهایی‌، باد یا درد روده‌ مصرف‌ می‌شود. مصرف دم کرده زیره سیاه و یا جویدن آن در رفع و کاهش دردهای ناشی از قاعدگی، دردهای روده و بی‌اشتهایی بسیار مؤثر است.

خواص زیره سیاه

زیره، با غنای بی‌نظیر از آنتی‌اکسیدان‌ها، نه تنها به مبارزه با رادیکال‌های آزاد و کاهش آسیب‌های سلولی کمک می‌کند، بلکه در پیشگیری از بیماری‌های مزمن مانند سرطان، دیابت و مشکلات قلبی‌عروقی نیز مؤثر است. مطالعات علمی تأیید کرده‌اند که دانه‌های زیره می‌توانند سطح آنتی‌اکسیدان‌ها در خون را افزایش دهند. علاوه بر آنتی‌اکسیدان‌ها، زیره سرشار از مواد مغذی مانند روی، سلنیوم، منیزیوم، منگنز، فسفر، ویتامین‌های A، C، E و گروه B است، که هر کدام فواید متعددی برای سلامت دارند:

تقویت سلامت گوارش: زیره، با دارا بودن فیبر بالا، در بهبود مشکلات گوارشی مانند نفخ و یبوست مفید است و در کاهش علائم سندروم روده تحریک‌پذیر نقش دارد.

کمک به کاهش وزن: استفاده از زیره در رژیم‌های غذایی می‌تواند به کنترل احساس گرسنگی کمک کند، اشتها را کاهش دهد و به کاهش وزن و توده چربی بدن منجر شود.

مقابله با سرطان: آنتی‌اکسیدان‌های موجود در این ادویه می‌توانند در مقابله با سلول‌های سرطانی، به‌ویژه در کولون، مؤثر باشند و از رشد سلول‌های سرطانی جدید جلوگیری کنند.

تنظیم قند خون: مطالعات نشان داده‌اند که زیره ممکن است به تنظیم سطح قند خون کمک کند و در مدیریت دیابت مفید باشد.

خواص زیره برای مردان

زیره اگر با نبات مصرف شود باعث افزایش اسپرم در مردان می‌شود. زیره منبع غنی از پتاسیم و روی است که سلامت جنسی را بهبود می‌بخشد. چای تهیه شده از زیره از مشکلات باروری جلوگیری می‌کند. زیره خواص درمانی زیادی داشته و مصرف غذایی زیادی دارد. از خواص زیره می‌توان به افزایش میل جنسی اشاره کرد. زیره ناتوانی جنسی را رفع می‌کند. برای استفاده از زیره می‌توانید ترکیبی نوشیدنی از عسل، روغن زیره سیاه و جوز هندی را تهیه کرده و شب ها قبل از خواب بنوشید.

طریقه مصرف زیره سیاه

روزانه یک فنجان از دمنوش زیره سیاه استفاده شود. آن را می‌توان همراه با یک قاشق عسل طبیعی مصرف کرد. برای تهیه دمنوش یک چهارم قاشق چای خوری زیره سیاه آسیاب شده را داخل آب جوش ریخته بگذارید دم بکشد. بهترین زمان مصرف این عرق، نیم ساعت قبل از خوردن غذاست.

توجه به مصرف متعادل

هرچند زیره بسیار مفید است، مصرف بیش از حد آن ممکن است برای برخی افراد نامناسب باشد. در صورت بروز هرگونه علامت حساسیت پس از مصرف زیره، مشورت با پزشک ضروری است. همچنین، افراد مبتلا به دیابت باید پیش از استفاده از زیره در رژیم غذایی خود، با پزشک خود مشورت کنند تا از تداخل با داروهای دیابتی جلوگیری شود.

 

• 27 بازدید
• 28 فوریه 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

خواص دانه چیا: این خوراکی یکی از گنجینه‌های غذایی است که از گیاهی بومی در قلب آمریکای مرکزی، به‌ویژه مناطق مکزیک، به دست می‌آید. دانه چیا فواید تغذیه‌ای بسیاری دارد که آن را از سایر منابع کربوهیدرات متمایز می‌کند، به‌ویژه به لطف میزان فیبر بالایی که دارد. این دانه‌های کوچک و قدرتمند، که برای هزاران سال در تمدن‌های باستانی مانند مایا و آزتک مورد استفاده قرار گرفته‌اند، امروزه به عنوان یک سوپرفود جهانی شناخته می‌شوند. با فیبر بالا، دانه چیا نه تنها برای هضم بهتر بلکه به عنوان یک منبع عالی انرژی پایدار و کمک به کنترل وزن شناخته شده است.

در این مطلب بخش سلامت مجله خبری چشمک ضمن بررسی خواص دانه چیا به بررسی تاریخچه، خواص تغذیه‌ای، و دلایلی که دانه چیا را به یک افزودنی محبوب و مفید در رژیم غذایی روزانه تبدیل کرده است، خواهیم پرداخت.

شاید بپسندید: این دانه خوراکی ۷ هزار برابر ماهی حاوی امگا ۳ است!؟

خواص دانه چیا

دانه چیا، یکی از موهبت‌های طبیعت با طبع سرد و تر، مملو از خواص و فواید بی‌نظیر برای سلامتی است. این دانه‌های کوچک اگرچه در نگاه اول شباهت‌هایی به تخم ریحان و تخم شربتی دارند، اما با داشتن ویژگی‌های منحصر به فرد خود، جایگاهی ویژه در بین مکمل‌های غذایی پیدا کرده‌اند. در ادامه به بررسی خواص دانه چیا و بررسی عمیق‌تر این دانه پرخاصیت می‌پردازیم تا دلیل این محبوبیت را درک کنیم.

منبع غنی از امگا ۳

دانه چیا به عنوان یک منبع غنی از امگا ۳ شناخته می‌شود که نقش مهمی در سلامت قلب و عروق دارد. این اسیدهای چرب ضروری نه تنها به کاهش التهاب کمک می‌کنند بلکه عملکرد قلب را بهبود بخشیده و سلامت کلی بدن را تقویت می‌کنند.

تقویت عملکرد مغز و اعصاب

دانه چیا، مملو از منیزیم و مس، به تقویت سیستم عصبی و بهبود عملکرد مغزی کمک می‌کند. این دانه‌ها با داشتن خواص آنتی‌اکسیدانی، به حفظ سلامت مغز و اعصاب کمک شایانی می‌نمایند.

کاهش وزن و کنترل اشتها

دانه چیا به عنوان یک منبع فیبر بالا، در کنترل وزن و اشتها معجزه می‌کند. این دانه‌ها در معده منبسط شده و حجم خود را افزایش می‌دهند، که نتیجه آن ایجاد احساس سیری و کمک به کاهش وزن است.

حافظ سلامت قلب و عروق

دانه چیا با داشتن امگا ۳، به عنوان یک عامل محافظتی برای سلامت قلب و عروق عمل می‌کند. استفاده از این دانه‌ها می‌تواند به کاهش خطر بیماری‌های قلبی و سکته قلبی کمک کند.

تقویت استخوان‌ها و دندان‌ها

دانه چیا سرشار از مواد معدنی نظیر کلسیم، فسفر، منگنز، روی و مس است که به تقویت استخوان‌ها و دندان‌ها کمک می‌کند. این مواد معدنی نقش مهمی در سوخت‌وساز بدن و تقویت ساختار استخوانی دارند.

کنترل دیابت و بهبود خواب

دانه چیا، با فواید شگفت‌انگیز خود، نه تنها در کاهش وزن مؤثر است بلکه در کنترل دیابت و بهبود کیفیت خواب نیز نقش کلیدی دارد. این دانه‌های پرخاصیت با داشتن امگا ۳، منگنز، و منیزیم، به تنظیم قند خون و فشار خون کمک کرده و به شما یک خواب راحت‌تر می‌بخشند. این ماده مغذی در کنترل فشار خون و مدیریت دیابت نقش اساسی دارند.

راهنمای مصرف دانه چیا برای کاهش وزن

مصرف صبحگاهی

شروع روز با دانه چیا می‌تواند به بیدار شدن متابولیسم و آماده‌سازی بدن برای سوزاندن کالری طی روز کمک کند. مصرف دانه چیا صبح ناشتا، بیشترین تأثیر را در کاهش وزن دارد.

مصرف قبل از وعده‌های غذایی

افزودن دانه چیا به رژیم غذایی قبل از صرف غذا می‌تواند به افزایش احساس سیری و کاهش میزان کالری دریافتی کمک کند.

به عنوان میان وعده

استفاده از دانه چیا به عنوان میان وعده، راهی عالی برای کنترل اشتها بین وعده‌های غذایی است و به حفظ سطوح انرژی بدون افزایش وزن کمک می‌کند.

افزودن به غذاها و نوشیدنی‌ها

دانه چیا را می‌توان به انواع غذاها و نوشیدنی‌ها اضافه کرد تا ارزش غذایی آنها را افزایش داد و مصرف آن را متنوع و لذت‌بخش‌تر کرد.

با رعایت این نکات، می‌توانید از فواید دانه چیا برای سلامتی، کنترلدیابت، بهبود خواب و کاهش وزن بهره‌مند شوید. این دانه‌های کوچک اما پرقدرت، می‌توانند تأثیر بزرگی بر سلامتی و کیفیت زندگی شما داشته باشند.

جمع بندی

استفاده از دانه‌ چیا به عنوان بخشی از برنامه غذایی می‌تواند به کاهش وزن و بهبود سلامتی کمک کند. این دانه‌ها، که سرشار از فیبر، پروتئین، و امگا-۳ هستند، می‌توانند احساس سیری طولانی‌تری ایجاد کنند و به کنترل اشتها کمک کنند. ادغام دانه‌های چیا در رژیم غذایی از طریق میان‌وعده‌ها، صبحانه، نوشیدنی‌ها، سالادها، سوپ‌ها، و غذاهای پخته به افزایش مصرف فیبر و مواد مغذی کلیدی دیگر کمک کرده و می‌تواند به کاهش وزن مؤثر منجر شود.

مصرف توصیه شده روزانه دانه چیا دو قاشق غذاخوری است، که حاوی حدود ۱۱ گرم فیبر است و به افزایش احساس سیری و کنترل وزن کمک می‌کند. با ادغام خلاقانه دانه‌های چیا در غذاها و نوشیدنی‌ها، نه تنها به اهداف کاهش وزن خود نزدیک‌تر می‌شوید، بلکه از فواید سلامتی چشمگیری نیز بهره‌مند می‌شوید.

• 24 بازدید
• 24 فوریه 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

خواص نارنگی یافا: میوه‌ای خوشمزه نتیجه ترکیب پرتقال شیرین و ماندارین، با پوست نرم و طعم شیرینش، یک منبع غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی است. این میوه حاوی کلسیم، منیزیم، پتاسیم، ویتامین‌های C و B می‌باشد و دارای خواص آنتی‌اکسیدانی قوی و مقدار فراوانی فیبر است. با ما همراه باشید تا در ادامه این مقاله از بخش سلامت مجله خبری چشمک به بررسی خواص نارنگی یافا، این میوه پرخاصیت بپردازیم.

خواص نارنگی یافا

نارنگی یافا، با ویتامین C فراوان، نه تنها به تقویت کلاژن و جوان سازی پوست کمک می‌کند، بلکه سیستم ایمنی بدن را نیز تقویت می‌بخشد. این میوه شگفت‌انگیز، با فیبر بالای خود، گوارش را بهبود بخشیده و به کنترل فشار خون کمک می‌کند. علاوه بر این، نارنگی یافا در پیشگیری از سرطان، بهبود عملکرد مغز و تقویت حافظه، و استحکام استخوان‌ها نقش اساسی دارد.

نارنگی یافا، میوه‌ای خوش طعم و مغذی که از ترکیب پرتقال شیرین با ماندارین به دست آمده است، در سراسر جهان از جمله در الجزیره و چین محبوبیت یافته است. با پوستی نرم و صاف که به راحتی کنده می‌شود، این میوه با طعم شیرین خود و کمبود اسید نسبت به پرتقال‌های معمولی، توجه بسیاری را به خود جلب کرده است.

مشخصه‌های بارز نارنگی یافا، از جمله فقدان هسته، طعم شیرین بی‌نظیر، و همچنین غنی بودن از مواد مغذی مانند کلسیم، منیزیم، پتاسیم، فسفر، ویتامین C و B، آن را به یک انتخاب ایده‌آل برای تقویت سلامتی تبدیل کرده‌اند. علاوه بر این، وجود آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبر بالا در نارنگی یافا، این میوه را به یک گزینه برجسته در رژیم غذایی سالم مبدل ساخته است.

نارنگی یافا به دلیل ترکیب منحصر به فرد ویتامین‌ها و مواد معدنی‌اش، طیف وسیعی از فواید سلامتی را ارائه می‌دهد که شامل:

• تقویت قدرت ذهن و حافظه: بهبود توانایی‌های شناختی و تقویت حافظه.
• مبارزه با افسردگی و کاهش استرس: عملکرد آرام‌بخش بر روی سیستم عصبی.
• بهبود کیفیت خواب: کمک به داشتن خوابی آرام و عمیق.
• کنترل فشار خون: مدیریت فشار خون بالا به طور طبیعی.
• تقویت استخوان‌ها و پیشگیری از پوکی استخوان: تامین مواد معدنی ضروری برای سلامت استخوان.
• بهبود عملکرد مغز: افزایش تمرکز و کارایی ذهن.
• تقویت سیستم ایمنی: مقاومت بدن در برابر بیماری‌ها.
• حفظ سلامت پوست: کمک به داشتن پوستی جوان و شاداب.
• بهبود گوارش و پیشگیری از سرطان: کمک به هضم بهتر و کاهش ریسک ابتلا به سرطان.

این میوه معجزه‌آسا نه تنها خوشمزه است بلکه با تقویت سلامت جسم و ذهن، به زندگی شما کیفیت می‌بخشد.

زیبایی و جوان‌سازی پوست

ویتامین C موجود در نارنگی یافا یک ماده کلیدی برای حفظ سلامت و زیبایی پوست است. این ویتامین موثر، با تقویت تولید کلاژن، نه تنها به حفظ الاستیسیته و جوانی پوست کمک می‌کند، بلکه آن را در برابر آسیب‌های ناشی از نور خورشید، آکنه و لک‌های پوستی محافظت می‌نماید. خواص آنتی‌اکسیدانی برجسته‌ی نارنگی یافا به مبارزه با چروک‌ها کمک کرده و فرآیند بازسازی سلامت پوست را تسریع می‌بخشد.

استفاده از ماسک‌های پوستی خانگی بر پایه نارنگی و مواد طبیعی، روشی مؤثر برای بهبود کیفیت و زیبایی پوست به شمار می‌رود. با این وجود، برای جلوگیری از خشکی بیش از حد پوست یا احتمال ایجاد حساسیت به اسیدیته‌ی نارنگی، باید در استفاده از این ماسک‌ها احتیاط کرد.

گوارش و پیشگیری از سرطان

نارنگی یافا، با فیبر بالای خود، نه تنها در درمان یبوست موثر است بلکه با بهبود عملکرد دستگاه گوارش، به هضم راحت‌تر غذا کمک می‌کند. پتاسیم غنی موجود در این میوه، به تقویت عضلات، از جمله عضلات روده کمک کرده و در نتیجه به عملکرد بهتر دستگاه گوارش می‌انجامد. فیبر موجود در نارنگی یافا، علاوه بر بهبود سلامت روده‌ها، به افزایش باکتری‌های مفید در دستگاه گوارش و کاهش خطر بیماری‌های گوارشی کمک می‌کند.

نارنگی یافا همچنین دارای خواص آنتی‌اکسیدانی قوی است که در پیشگیری از تشکیل سلول‌های سرطانی نقش مهمی دارد. ترکیبات فعال مانند کورستین، به تقویت سیستم ایمنی کمک کرده و از DNA سلولی در برابر آسیب‌های اکسیداتیو و جهش‌های احتمالی محافظت می‌کنند، که این امر می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به انواع خاصی از سرطان‌ها کمک کند.

مصرف منظم نارنگی یافا، به عنوان بخشی از رژیم غذایی متعادل، می‌تواند به حفظ سلامت دستگاه گوارش کمک کند و به عنوان یک استراتژی پیشگیرانه علیه توسعه برخی از انواع سرطان عمل کند.

تقویت سیستم ایمنی بدن

نارنگی یافا، سرشار از ویتامین C، یک عنصر حیاتی در تقویت سیستم ایمنی بدن است. این میوه با افزایش تولید گلبول‌های سفید، مدافعان اصلی بدن در برابر عفونت‌ها و بیماری‌ها، به تقویت توانایی بدن برای مقابله با عوامل بیماری‌زا کمک می‌کند. مصرف منظم نارنگی یافا می‌تواند به حفظ تعداد گلبول‌های سفید در سطح بهینه کمک کرده و سیستم دفاعی بدن را در برابر چالش‌های مختلف سلامتی تقویت نماید.

افزایش هوش و حافظه

نارنگی یافا، با داشتن میزان بالایی از فسفر، به تقویت عملکردهای ذهنی و بهبود حافظه کمک شایانی می‌کند. این میوه، نه تنها برای تقویت قدرت ذهنی مفید است بلکه به دلیل خاصیت آرام‌بخشی که دارد، در کاهش نشانه‌های افسردگی و استرس نیز موثر می‌باشد. نارنگی یافا توانایی بهینه‌سازی عملکرد مغز را از طریق حفظ تعادل آب در سلول‌های مغزی دارد و به این ترتیب، به حفظ سلامت کلی مغز کمک می‌کند. علاوه بر این، مصرف این میوه قبل از خواب می‌تواند به درمان بی‌خوابی و بهبود کیفیت خواب کمک نماید، که این خود نشان‌دهنده تاثیر مثبت نارنگی یافا بر سلامت روان و عملکرد ذهنی است.

کاهش فشار خون

نارنگی یافا، با غنای بالا از پتاسیم، یک عامل کلیدی در کنترل و درمان فشار خون بالا محسوب می‌شود. این میوه، از طریق افزایش قطر رگ‌های خونی و تسهیل جریان خون، به کاهش فشار وارده بر دیواره‌های شریانی کمک کرده و در نتیجه، فشار خون را به طور موثری کاهش می‌دهد. این فرآیند نه تنها فشار خون را بهبود می‌بخشد، بلکه در پیشگیری از بیماری‌های قلبی-عروقی نیز نقش مهمی ایفا می‌کند.

تقویت استخوان‌ها

نارنگی یافا، میوه‌ای غنی از فسفر و کلسیم، به تقویت سلامت و ساختار استخوان‌ها کمک کرده و در پیشگیری از بیماری‌های مرتبط با استخوان مانند پوکی استخوان نقش موثری ایفا می‌کند. این خصوصیات، نارنگی یافا را به یک گزینه ایده‌آل برای حفظ سلامت استخوان‌ها در تمامی گروه‌های سنی تبدیل می‌کند. علاوه بر این، فواید نارنگی یافا در بهبود انقباضات عضلانی و جلوگیری از اسپاسم‌های عضلانی، به تقویت کلی سیستم اسکلتی-عضلانی کمک می‌کند.

جمع بندی

نارنگی یافا، سرشار از ویتامین C، پتاسیم، فسفر، و کلسیم، مجموعه‌ای از فواید برای سلامتی را ارائه می‌دهد. این میوه نه تنها سیستم ایمنی را تقویت می‌کند، بلکه در کنترل فشار خون، بهبود عملکرد گوارش و پیشگیری از سرطان نیز موثر است. همچنین، نارنگی یافا به تقویت سلامت پوست، هوش و حافظه و استخوان‌ها کمک کرده و به عنوان یک مکمل غذایی مفید برای تمامی گروه‌های سنی شناخته می‌شود.