• نویسنده: مدیر

• 4 بازدید
• 15 مه 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

نحوه تشخیص روغن زیتون اصل: کسانی که به دنبال خرید روغن زیتون هستند، اغلب می‌پرسند چطور روغن زیتون اصل را از تقلبی تشخیص بدهیم. تشخیص خالص بودن روغن زیتون کار چندان ساده‌ای نیست. در این مطلب بخش تازه ها مجله خبری چشمک در مجموعه دانش به بررسی نحوه تشخیص روغن زیتون اصل خواهیم پرداخت. تا پایان مقاله با ما همراه باشید.

روغن زیتون

روغن زیتون از میوه درخت زیتون به دست می‌آید. این درخت نخستین بار در کرانه‌های دریای مدیترانه پرورش یافت. روغن زیتون را با فشردن میوه زیتون به دست می‌آورند که دارای مقدار زیادی چربی سیر نشده است.

روغن به وسیله خرد کردن کامل زیتون و جدا کردن روغن به وسیله روش‌های مکانیکی یا شیمیایی تولید می‌شود. این روغن در آشپزی، تولید لوازم آرایش، تولید دارو و صابون کاربردهای گوناگون دارد. در قدیم از روغن زیتون به عنوان سوخت چراغ‌های روغنی نیز استفاده می‌کرده‌اند. روغن زیتون در سراسر جهان به کار برده می‌شود. بیشترین مصرف آن در کشورهای پیرامون مدیترانه است.

نحوه تشخیص روغن زیتون اصل

روغن زیتون یکی از بهترین روغن‌های گیاهی و خوراکی است که می‌شود از آن برای آشپزی و پخت غذا‌های سالم استفاده کرد. روغن زیتون دارای خواص زیادی برای بدن است. ازجمله به کنترل دیابت نوع ۲ کمک می‌کند و از آنجا که سرشار از پنی فنول است، دارای خواص ضد التهابی است و از رشد باکتری‌های بیماری‌زا در بدن جلوگیری می‌کند. روغن زیتون همچنین برای بهبود گوارش و هضم غذا بسیار موثر است و حرکات روده را تحریک می‌کند. اگر می‌خواهید از پیری زودرس جلوگیری کنید، توصیه ما این است که روغن زیتون مصرف کنید.

متاسفانه روغن زیتون‌های تقلبی موجود در بازار گاه ممکن است روغن زیتون نباشند. در این حالت روغن‌های خوراکی دیگر را با کمی رنگ افزودنی شبیه به رنگ روغن زیتون دربیاورند که سبز رنگ است. گاه نیز روغن‌های گیاهی ارزان قیمت مانند روغن ذرت و آفتابگردان را با روغن زیتون مخلوط می‌کنند. در مواردی نیز روغن زیتون به دست آمده از زیتون‌های کپک زده و مانده را به جای روغن اصل می‌فروشند یا با روغن زیتون اصل مخلوط می‌کنند که در این صورت خاصیتی ندارد و حتی ممکن است برای بدن مضر باشد.

تشخیص روغن زیتون اصل از تقلبی، روغن زیتون به دلیل ارزش غذایی بالایی که دارد، در رژیم غذایی بسیاری از افراد از جایگاه ویژه‌ای برخوردار است. اما از آنجا که قیمت روغن زیتون خالص بالاست، معمولاً در هنگام عرضه در بازار با روغن‌های معمولی مخلوط می‌شود. در نتیجه از کیفیت آن کاسته می‌شود؛ بنابراین کسانی که به دنبال خرید روغن زیتون هستند، اغلب می‌پرسند که چطور روغن زیتون اصل را تشخیص بدهیم. البته تشخیص خالص بودن روغن زیتون کار چندان ساده‌ای نیست.

برای تشخیص روغن زیتون اصل از روغن زیتون تقلبی چند راهکار وجود دارد که در ادامه این مطلب به آن می‌پردازیم؛ پس با ما همراه باشید.

اول آن را بو کنید

تشخیص روغن زیتون اصل از تقلبی، روغن زیتون خوب باید بوی میوه زیتون، سیب یا علف تازه بدهد که مربوط به نوع زیتون یا زمان برداشت آن است؛ بنابراین اگر بوی فلز احساس کردید، بدانید که روغن نامرغوب یا فاسد است. برای تشخیص بوی اصیل روغن زیتون ابتدا کمی از آن را داخل فنجان بریزید و کف دستتان را روی دهانه فنجان بگذارید. حالا با دست دیگر ته فنجان را کمی ماساژ بدهید تا روغن زیتون گرم شود. سپس دستتان را از روی دهانه فنجان بردارید و روغن را بو کنید. اگر بوی زیتون یا علف تازه را حس کردید، یعنی روغن زیتون اصل است و اگر بوی نامطبوع احساس کردید، روغن زیتون فاسد است.

 آن را بچشید

اگر ۱ قاشق روغن زیتون را در دهان خود بریزید و در دهان بچرخانید و با استشمام هوا آن را فرو بدهید، باید بعد از چند لحظه در گلوی خود تلخی و تندی شدیدی احساس کنید. به نحوی که گلوی شما بسوزد. در بعضی موارد افراد به دلیل تندی بیش از حد روغن به سرفه می‌افتند. درست پس از ۱ دقیقه مزه تلخی و تندی از بین می‌رود و خوشمزه می‌شود. ضمن اینکه فرد با خوردن این روغن در دهان خود احساس چربی نمی‌کند. با خوردن روغن زیتون اصل در ابتدای زبان احساس شیرینی و در انتهای آن احساس تلخی و سوزش خواهید داشت.

به رنگ آن دقت کنید

تشخیص روغن زیتون اصل از تقلبی، رنگ روغن زیتون به سه عامل نژاد زیتون، زمان چیدن آن از درخت و عمر روغن زیتون بستگی دارد. معمولا رنگ روغن زیتون باید زرد مایل به سبز باشد. البته رنگ روغن زیتون معیار مناسبی برای تعیین کیفیت روغن نیست؛ زیرا به‌راحتی می‌توان در آن تقلب کرد. همچنین عمر مفید روغن زیتون ۲ سال است و بعد از گذشت دو سال ممکن است رنگ روغن تیره شود. اما به این معنا نیست که روغن زیتون بی‌کیفیت شده است یا دیگر قابل مصرف نیست.

روغن زیتون را از فروشگاه‌های معتبر خریداری کنید

تشخیص روغن زیتون اصل از تقلبی،  تا خیالتان از اصلی بودن روغن راحت باشد. همچنین می‌توانید در فصل روغن‌گیری که از مهر ماه شروع می‌شود و تا پایان دی ماه ادامه دارد، به کارخانه‌های تهیه روغن زیتون مراجعه کنید و روغن زیتون را مستقیم از کارخانه بخرید.

بردن به آزمایشگاه

تشخیص روغن زیتون اصل از تقلبی، آخرین راه برای تشخیص اصیل بودن روغن زیتون این است که آن را به آزمایشگاه‌های مخصوص ببرید و به مسئولین این کار بدهید تا روغن را با وسایل مخصوص آزمایش کنند و ناخالصی آن را تشخیص بدهند.

توجه به قیمت

علاوه بر درنظرگرفتن تمام موارد گفته شده، توجه به قیمت روغن زیتون نیز می‌تواند راهکار خوبی برای تشخیص روغن زیتون اصل باشد. زیتون میوه‌ای نسبتا گران‌قیمت است و از طرفی مراحل تهیه روغن زیتون نیز دشوار است؛ بنابراین نمی‌توان انتظار داشت محصولات ارزان‌قیمت کیفیت و خلوص بالایی داشته باشند.

آزمایش ساده برای تشخیص روغن زیتون اصل

با دو آزمایش ساده می‌توان تشخیص داد که آیا روغن زیتون خالص و باکیفیت است یا ناخالصی‌هایی در آن وجود دارد.

آزمایش یخچال

مقداری روغن زیتون را به مدت ۲۴ ساعت در یخچال قرار دهید. پس از ۲۴ ساعت اگر مشاهده کردید که روغن زیتون به شکل جامد درآمده، می‌توانید تقریبا اطمینان حاصل کنید که روغن زیتون شما اصل است. اما اگر همچنان به حالت مایع بود احتمالا روغن حاوی مقداری ناخالصی است.

آزمایش فتیله

ضمن رعایت ایمنی، مقدار روغن زیتون را در ظرفی نشکن بریزید و با استفاده از یک انبر فتیله‌ای را در آن نگه دارید. با روشن‌کردن فتیله اگر مشاهده کردید که از فتیله دود برخاسته یا آتش به‌سرعت خاموش شد می‌توانید نتیجه بگیرید روغن زیتون دارای کیفیت چندان بالایی نیست. فتیله در روغن زیتون باکیفیت به مدت طولانی، بدون ایجاد دود، مشتعل باقی خواهد ماند.

ویژگی‌های روغن زیتون تقلبی

چگونه متوجه شویم روغن زیتونی که در فروشگاه‌ها در مقابل خود می‌بینیم اصل یا تقلبی هستند. برای تشخیص روغن زیتون تقلبی می‌توانید به نکات زیر توجه کنید:

طعم ماندگی یا کپک

اگر پس از چشیدن روغن زیتون طعمی مانده یا مشابه کپک در دهان خود احساس کردید، می‌توانید مطمئن شوید که این روغن زیتون دارای کیفیت مناسبی نیست.

باقی‌ماندن اثر چربی در انتهای گلو

پس از خوردن چند قطره روغن زیتون اگر پس از مدتی همچنان آثار آن را در انتهای گلو خود احساس کردید، روغن زیتون نمی‌تواند دارای کیفیت و خلوص بالایی باشد و احتمالا دارای درصد قابل‌توجهی ناخالصی است.

بسته‌بندی نامناسب

روغن زیتون حتی اگر به‌درستی تهیه شده باشد و خلوص بالایی هم داشته باشد، با نگهداری در شیشه‌های به رنگ روشن و جذب نور آفتاب می‌تواند خواص خود را از دست بدهد. البته که تولیدکنندگان حرفه‌ای روغن زیتون به این بخش مهم تولید، یعنی بسته‌بندی استاندارد محصول نیز توجه کافی دارند؛ بنابراین اگر روغن زیتون را در شیشه‌های روشن و شفاف مشاهده کردید، می‌توانید نتیجه بگیرید که محصول درون شیشه دارای کیفیت بالایی نیست.

قیمت ارزان

قیمت خیلی ارزان می‌تواند یک نشانه واضح از تقلبی بودن روغن زیتون باشد؛ بنابراین بهتر است پول خود را، حتی به میزان اندک برای خرید چنین محصولاتی هدر ندهید.

• نویسنده: مدیر

• 3 بازدید
• 15 مه 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

امام رضا (ع) درمورد فضیلت زیارت خواهر بزرگوارشان فرموده‌اند: «مَن زارَها عارِفا بِحَقِّها فَلَهُ الجَنَّهُ؛» «هر کس او را با شناخت زیارت کند، بهشت پاداش او خواهد بود.» 
منبع:بحار الأنوار ج ۱۰۲ ص ۲۶۶

حضرت فاطمه معصومه سلام الله علیها دختر امام هفتم شیعیان، امام موسی کاظم علیه‌السلام و خواهر تنی امام هشتم، امام رضا علیه السلام هستند که در اول ذیقعده سال ۱۷۳ هجری در شهر مدینه چشم به جهان گشودند. 

فاطمه کبری، مشهور به حضرت معصومه سلام الله علیها را می‌توان سرآمد خواهران امام هشتم علیه‌السلام دانست و پس از این‌که امام رضا (ع) به خراسان سفر کردند، حضرت معصومه سلام الله علیه در سال ۲۰۱ هجری برای رسیدن به برادر بزرگوار خویش از مدینه حرکت کردند و هنگامی که در بین راه به ساوه رسیدند، بیمار شدند و از همراهان خواستند تا ایشان را به قم ببرند. مردم قم وقتی از حرکت ایشان آگاه شدند، به استقبال آن حضرت سلام الله علیها رفتند و موسی بن خزرج افتخار پیدا کرد تا میزبانی ایشان را عهده دار شود. 

شانزده یا هفده روز بعد، حضرت فاطمه معصومه سلام الله علیها به دلیل شدت بیماری، در سن بیست و هشت سالگی چشم از جهان فرو بستند.

 مردم ولایت دوست قم، از همان ابتدا بر مزار ایشان بنایی ساختند و بعد‌ها نو‌ه‌ی دختری امام جواد علیه السلام (بنت زینب بنت الجواد) (ع) گنبدی بر مقبر‌ه‌ی ایشان قرار داد.

• نویسنده: مدیر

• 2 بازدید
• 15 مه 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

نشست مشترکی در ستاد سیاستگذاری جمعیت معاونت سیما با حضور اعضای ستاد و عوامل برنامه «کودک شو» برگزار شد و با توجه به چالش‌های جمعیتی در سال‌های پیش رو درباره مسائل محتوایی و فرمی فصل ششم «کودک شو» همفکری صورت گرفت.

محمدمهدی قاسمی دبیر ستاد سیاستگذاری جمعیت معاونت سیما و مدیر شبکه آموزش و سلامت در سخنانی به وضعیت مبتلابه جامعه در حوزه جمعیت پرداخت و با اشاره به آمار و ارقامی که در سال‌های اخیر نسبت به پیری جمعیت و دیگر معضلات مطرح شده است از وظایف این ستاد گفت.

قاسمی با اشاره به برخی راهکار‌ها برای برنامه سازی در حوزه جمعیت تاکید کرد: تمرکز روی این مساله باید از طریق کار فرهنگی و تغییر نگرش‌ها و دیدگاه‌ها صورت گیرد تا به نتایج درستی منجر شود.

وی خاطرنشان کرد: فرصت زیادی تا بسته شدن پنجره جمعیتی در ایران وجود ندارد و باید با سرعت بیشتری در حوزه رسانه کار شود.

در ادامه، احمد لنگرودی قائم مقام شبکه نسیم در سخنانی ضمن تشریح فصل جدید برنامه کودک شو و ماموریت‌های شبکه این برنامه را یکی از برنامه‌های اصلی شبکه در حوزه جمعیت عنوان کرد که سرمایه گذاری جدی روی این برنامه، محتوا و بازی‌های فصل جدید صورت گرفته تا در عین سرگرمی و هیجان انگیز بودن، حال خوب و زیبایی حضور کودک و اطلاعات مورد نظر خانواده‌ها را انتقال دهد.

وی اضافه کرد: برنامه با طراحی بازی‌های متنوع تلاش کرد جذابیت و کیفیت را حفظ کند و حضور ملیکا شریفی نیا به عنوان مجری که در حوزه کودک کار کرده اتفاقات خوبی را رقم زد و امیدواریم در ادامه هم بهتر شود و بازخورد‌های مطلوبی هم در اجرای این فصل داشتیم.

در ادامه نشست، اعضای دیگر ستاد جمعیت سیما به مواردی در قالب مخاطرات جمعیتی و توجه به اصلاح محتوایی و ترویج درست فرزندآوری و شیرینی و الزام حضور کودک در خانواده و آینده ایران اسلامی اشاره کردند.

در بخش دیگر حسین ربانی تهیه کننده «کودک شو» با اشاره به اینکه یکی از رویکرد‌های اصلی «کودک شو» تاکید بر فرزندآوری و بحث‌های جمعیتی است خلاصه‌ای از فعالیت‌های انجام شده در فصل جدید این برنامه مطرح کرد.

وی با اشاره به انتقال برخی آموزش‌ها از خلال بازی‌ها اضافه کرد: می‌خواهیم حال خوش حضور کودک در خانواده را به تصویر بکشیم. سعی داریم فضایی را فراهم کنیم که خانواده‌هایی که در برنامه شرکت می‌کنند تصور نکنند صرفاً به یک برنامه و استودیو آمده‌اند بلکه این فضای دل انگیز باشد، برای بچه‌ها مفرح باشد و در همین راستا شهر بازی و اتاق کودک طراحی شده است.

تهیه کننده «کودک شو» به رویکرد‌های آموزشی این برنامه هم اشاره کرد و افزود: در حوزه تربیتی و آموزشی با پدر و مادر‌ها درباره فرزندانشان صحبت می‌شود و این فضا برای خود آنها هم مفید و جالب بوده است.

• نویسنده: مدیر

• 3 بازدید
• 15 مه 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

علی رمضانی، قائم‌مقام و سخنگوی سی‌و‌پنجمین نمایشگاه بین‌المللی کتاب تهران در دومین نشست خبری نمایشگاه که امروز جمعه ۲۱ اردیبهشت با حضور اسماعیل جانعلی‌پور، مدیر کمیته ناشران خارجی و جمعی از اهالی رسانه برگزار شد، گفت: روز سوم نمایشگاه کتاب با حضور جمعیت متراکم مردم در همه بخش‌ها در حال برگزاری است و مردم عزیزمان از آنچه ناشران در این یک سال آماده و ارائه کرده‌اند بهره‌مند می‌شوند.

وی گفت: در قسمت کوشک کتاب، سرای آموزش، گوشه نقد، سرای دانشگاهی و سرای کودک و نوجوان، برنامه‌های مختلفی در حال برگزاری است. 

رمضانی با اشاره به بخشی که به‌عنوان نظرسنجی در مقابل ورودی اول نمایشگاه نصب شده است گفت: در نظرسنجی روز دوم، مردم عزیزمان سه نقطه قوت نمایشگاه را تهویه مناسب و هوای داخل سالن‌ها، مکان مناسب‌تر سالن کودک و نوجوان نسبت به سال قبل و برنامه‌های متنوع و جذاب کوشک کتاب و همین‌طور سه نقطه ضعف را کم بودن ساعت بازدید، به‌خصوص در روز‌های تعطیل، اطلاع‌رسانی ضعیف برنامه‌های جانبی و خراب بودن برخی از استند‌های جست‌وجوی کتاب دانستند. 

وی افزود: همچنین مردم درخواست داشتند که تعداد ایستگاه‌های شارژ موبایل و تعداد صندلی‌ها افزایش پیدا کند که اقدامات لازم در این زمینه در حال انجام است و علاوه بر این از امروز سبد‌های خرید مناسبی در بخش‌های مختلف در اختیار مردم عزیزمان قرار گرفته است. 

قائم‌مقام نمایشگاه کتاب تهران گفت: طبق نتایج نظرسنجی‌ها و آمار اعلام شده، ۴۸درصد بازدیدکنندگان با مترو، ۲۸درصد با خودرو شخصی، ۱۰درصد با اتوبوس، ۹درصد با تاکسی و ۵درصد از این جمعیت با سایر وسایل نقلیه به نمایشگاه کتاب آمده‌اند. 

رمضانی ادامه داد: طبق تصاویر هوایی که همکاران به ما ارائه داده‌اند، ظرفیت پارکینگ‌ها و کنار خیابان تکمیل شده است؛ لذا بهتر است که مردم عزیزمان از وسایل نقلیه عمومی برای رفت‌وآمد استفاده کنند. 

وی افزود: با توجه به اینکه تعداد پاسخ‌دهنده‌ها دو برابر شده است، نمره مردم به نمایشگاه کتاب ۷۲ بوده است. 

علی رمضانی اعلام کرد: طبق گزارش، فروش نمایشگاه کتاب ۱۴۰۳ تا پایان روز دوم ۲۰ اردیبهشت ماه ۱۴۰۳ در بخش حضوری ۵۲ میلیارد تومان فروش داشته‌ایم که ۳۶ میلیارد در درگاه‌های رسمی و ۱۶ میلیارد تومان برآورد درگاه‌های غیر‌رسمی است. همچنین در بخش مجازی هم مردم عزیزمان از سراسر ایران ۲۲ میلیارد تومان خرید داشته‌اند که ۱۵ میلیارد تومان خرید از ناشران و ۷ میلیارد تومان هم خرید مردم از کتابفروشان بوده است. 

وی در ادامه با بیان اینکه مجموع فروش حضوری و مجازی نمایشگاه کتاب تهران در روز دوم به ۷۴ میلیارد تومان رسیده است گفت: از مجموع فروش در بخش مجازی که ۲۲ میلیارد تومان بوده، ۱۷۲ هزار نسخه فروش در ۸۴ هزار بسته بوده که شرکت ملی پست نیمی از بسته‌ها را تحویل گرفته است و در روز‌های آتی آمار بسته‌های ارسالی را هم اعلام خواهیم کرد.

 اسماعیل جانعلی‌پور، مدیر کمیته ناشران خارجی نیز با اشاره به اینکه امسال شاهد رشد حضور ناشران خارجی و تعداد غرفه‌ها بوده‌ایم گفت: همان‌طور که سال گذشته محلی در نمایشگاه کتاب تهران به ناشران خارجی اختصاص داده شده بود، امسال نیز شاهد حضور ناشران خارجی و استقبال زیاد مردم از این آثار هستیم.

 وی با بیان اینکه از مجموع ۵۵ غرفه در سالن ناشران خارجی، تعداد ۳۰ غرفه کتاب‌های عربی و ۲۵ غرفه کتاب به دیگر زبان‌های خارجی اختصاص داده شده است گفت: از این تعداد ۵۵ غرفه، حدود ۲۰۰ کتاب ناشران خارجی در نمایشگاه حضور دارند.

جانعلی‌پور در پایان با اشاره به اینکه امسال و تا امروز در نمایشگاه کتاب غرفه خالی نداریم، درباره تخفیف کتاب‌ها گفت: کتاب‌های سال۲۰۱۵ تا ۲۰۱۹ شامل ۲۵‌درصد تخفیف از سوی ناشر و کتاب‌های سال ۲۰۲۰ تا ۲۰۲۴ تخفیف ۴۵درصدی دارند. 

سی‌وپنجمین دوره نمایشگاه بین‌المللی کتاب تهران با شعار «بخوانیم و بسازیم» از ۱۹ تا ۲۹ اردیبهشت ۱۴۰۳ در محل مصلی امام خمینی (ره) به شکل حضوری و در سامانه ketab.ir به‌صورت مجازی برگزار می‌شود.

• نویسنده: مدیر

• 3 بازدید
• 15 مه 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

عصر امروز جمعه ۲۱ اردیبهشت ماه، مراسم اهتزاز بزرگ‌ترین پرچم رضوی، در میدان مشاهیر بوستان نوروز آغاز شد. 

این مراسم که با حضور جمع قابل توجهی از مسئولان کشوری و لشکری و همراهی هزاران نفر از خادمیاران ساکن شهر تهران در منطقه فرهنگی و گردشگری عباس‌آباد، با پخش سرود جمهوری اسلامی ایران، نمایش پرفورمنس قرآنی و پرفورمنس امام رضا (ع) از گروه مشکات آغاز شد.

سپس حامد عسگری مجری برنامه  آغاز برنامه را با خواندن قطعه شعر و قرائت آیاتی اعلام کرد.

او ضمن تبریک میلاد حضرت معصومه (س)، روز دختر را تبریک گفت و با بیان اینکه این مراسم هفته‌هاست برنامه ریزی شده گفت: در ابتدای مراسم از حجازی مدیرعامل منطقه گردشگری و فرهنگی عباس آباد برای سخنرانی دعوت کرد.

حجازی با حضور بر سن به حاضران در این مراسم خوش آمد گفت و ضمن اینکه آغاز دهه کرامت موجب پربرکت شدن روز انتخابات خواهد شد. 

او گفت: سلام عاشقان امام رضا 

سلام دلدادگان امام مهربان 

سلام شیفتگان عالم آل محمد (ص)

امروز اینجاییم تا نشان دهیم ارادتمان را به حضرت شمس الشموس همواره در اهتزاز بوده و هست و از تولد تا آخرین لحظه زندگیمان ارادتمند حضرتش بوده و خواهیم بود. اهتزاز پرچم سبز و دلربای حرم منور و مطهر امام رضا (ع) بر مرتفع‌ترین سازه پرچم ایران افتخاری است و امید آن داریم که رایحه دلنوازش جان تهرانیان را بنوازد و علامت نام و یاد امام مهربان‌مان به همشهریان ما آرامش عطا کند.

او گفت: منطقه فرهنگی و گردشگری عباس آباد به خود می‌بالد که میزبان همیشگی سه پرچم است؛ بزرگترین پرچم جمهوری اسلامی ایران، پرچم عزای سید الشهدا (ع) و بزرگترین پرچم رضوی (ع) که امروز به اهتزاز در می‌آید. 

او افزود: این منطقه همچنین به خود می‌بالد که امانت‌دار هویت و مردم معتقد و غیرتمند و انقلابی ایران عزیز و اسلامی است. امیدواریم میزبان شایسته‌ای برای ایرانیان پر افتخار و تهرانیان گرامی باشیم.

عسگری در ادامه شرح وضعیت دختری را گفت که مبتلا به بیماری است و هفته دیگر را در انتظار تشکیل کمیسیون پزشکی خود خواهد بود. 

او گفت: حلما سادات شکری آرزوی دیدار با امام رضا (ع) را دارد و هنوز موفق نشده است که به این دیدار برود.

مجری برنامه سپس از حلما سادات شکری برای اجرای دکلمه‌ای دعوت کرد.

پس از اجرای دکلمه، گروه شمیم یاس نیز سرود «من یک دخترم» و «اقوام» را خواندند.

سپس حامد عسگری ضمن اشاره به اینکه صندوق رای سیار برای دومین مرحله از انتخابات مجلس شورای اسلامی نیز در این مکان واضع شده است از نادعلی از اعضای شورای شهر و مسئول فرهنگی و اجتماعی کانون خدمت رضوی شهر تهران دعوت به سخنرانی کرد.

نادعلی ضمن خیر مقدم در حضار گفت: به نمایندگی از به استاندار تهران دکتر فخاری و دیگر عزیزان خیر مقدم عرض میکنم. به خواهران و برادران خادمیار خوش آمد عرض میکنم که شمیم یاسی که در همه عالم ساطع است را نمایندگی می‌کنند. انشالله دهه کرامت که آغازش را در این مجموعه در سابقه فرهنگی عباس آباد شروع کردیم دهه‌ای پر برکت باشد. مراسم آغاز پرچم به مناسبت آغاز دهه کرامت نیز امروز و اینجا برگزار خواهد شد که به همه دوستان در این رابطه خسته نباشید عرض میکنم. انشالله طی این دهه در همه میادین تهران جشنواره رضوی را به برکت نگاه امام رضا (ع) داشته باشیم؛ آنچه که در تهران به عنوان پایتخت صورت میگیرد ملی است و امیدواریم همه در کشور مفتخر به توزیع فرهنگ امام رضا (ع) باشیم.

سپس پس از اجرای سرودی از فخاری -استاندار تهران – سخنرانی و اظهار کرد: خوشحالیم از اینکه امروز با بالا بردن این پرچم به عنوان نماد عظمت و شایستگی، بزرگی و قداست حرم آل الله در کنار هم برای تدوین شانیت مقام ولایت در کنار هم جمع شدیم. امروز در پناه این امام شاهد رشد کشور هستیم و ایرانی توام با عزت از دسترس خارج نیست و همواره شاهد جایگاه ایران عزیز هستیم.

او ادامه داد: امروز در کنار مقام عمومی به دست آمده، مقام به دست آمده در سطح منطقه را مدیون نگاه شمس الشموس هستیم و اگر ما ایرانیان تکیه گاهی در سطح منطقه به غیر از امام رضا (ع) می‌داشتیم باید در توفیقات به دست آمده تردید می‌داشتیم. 

فخاری ضمن اشاره به برگزاری انتخابات گفت: ساعت انتخابات را دو ساعت دیگر تمدید کردیم و از اینجا تقاضا میکنم اگر تا به این لحظه برای این آزمون سیاسی خطیر و بزرگ که ظرفیت‌های اجتماعی فراهم می‌کند حاضر نشدید، حضور پیدا کنید تا هر کدام سهم خود را در این زمینه ادا کنیم.

در ادامه حمیدرضا برقعی به شعرخوانی پرداخت و پس از اتمام آن حامد عسگری – مجری برنامه -گفت: این بیرق که بیش از هزار متر مربع مساحت دارد در بلندترین سازه پرچمی ایران به اهتزاز در می‌آید که امیدواریم آسمان تهران را تبرک کند. در حال حاضر خادمیاران پای پرچم هستند و انشالله شاهد لحظات زیبا و باشکوه و جذابی خواهیم بود.

پس از این مراسم منقبت خوانی و آیین اهتزاز پرچم از سوی جمعی از خدام آستان قدس رضوی صورت گرفت.

با آغاز مراسم منقبت خوانی پرچم قدس رضوی نیز بر مرتفع‌ترین برج پرچم به اهتزاز درآمد. 

در ادامه این مراسم نیز ویژه برنامه غزه اجرایی شد؛ در این ویژه برنامه تعدادی بادکنک سبز رنگ که پرچم فلسطین را به همراه داشتند در آسمان تهران رها شدند.

منبع: ایسنا

• نویسنده: مدیر

• 4 بازدید
• 15 مه 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

وحید جلیلی روز پنج‌شنبه ۲۰ اردیبهشت ماه در نشستی با رئیس مرکز حوزه ریاست و روابط‌عمومی دانشگاه تهران و مدیران این حوزه که در ساختمان شیشه‌ای صداوسیما برگزار شد، با اشاره به اینکه سنت دانشگاهی در ایران باید با ادبیات مشخصی روایت شود و این مهم نیازمند همکاری مشترک میان دانشگاه و رسانه است، اظهار کرد: برخی تصور می‌کنند سابقه دانشگاهی ما به سال ۱۳۱۳ باز می‌گردد؛ درحالی‌که در جای‌جای ایران‌زمین دارای سابقه تمدنی در حیطه آموزش عالی هستیم که متأسفانه روایت نشده است.

وی تأکید کرد: لازم است نماد‌ها و نشانه‌های تمدن ایران در حوزه‌های مختلف علم و آموزش، برجسته‌سازی شود. البته علاوه بر دانشگاه و رسانه، سایر نهاد‌ها و ظرفیت‌ها، چون مدیریت شهری هم می‌توانند پای کار بیایند تا یک بسته جذاب طراحی شود. اگر می‌خواهیم از جندی‌شاپور و سابقه تمدنی ایران حرف بزنیم، باید به شکل ۳۶۰ درجه عمل کنیم و به یک رویداد و همایش هم اکتفا نکنیم.

قائم‌مقام رئیس سازمان صداوسیما در امور فرهنگی همچنین از غنی‌سازی پیوست‌های هنری برای بهتر دیده شدن رویداد‌هایی و مواردی، چون بزرگداشت سنت دانشگاهی در ایران سخن گفت و عنوان کرد: غنی‌سازی پیوست‌های هنری کمک می‌کند که کار بهتر دیده شود. به‌عنوان نمونه، در همین «بزرگداشت سنت دانشگاهی ایران»، تولید اثر با موضوعیت شرح حال ۱۰ دانشمند بزرگ ایرانی به این امر کمک می‌کند که بزرگان علمی در رویداد کنگره حضور پیدا و اثرگذاری کنند. هرقدر پیوست هنری «بزرگداشت سنت دانشگاهی در ایران» جذاب‌تر و قوی‌تر باشد، بازنمایی رسانه‌ای آن نیز قوی‌تر می‌شود. هرقدر هم بشود بیشتر خود دانشجویان را در این ماجرا شریک کرد، نتیجه بهتری خواهیم گرفت.

وی ادامه داد: باتوجه به اینکه می‌خواهیم قدمت بیش از ۱۷ قرن سنت دانشگاهی ایران را در حوزه فرهنگ عمومی تثبیت کنیم، هرقدر بسته هنری رویداد جذاب‌تر شود، قاب رسانه نیز چشم‌نوازتر خواهد شد.

جلیلی همچنین به ظرفیت درخور توجه همکاری دانشگاه و رسانه تأکید کرد و گفت: اگر بشود با دانشگاه تهران به یک برنامه عملیاتی میدانی درست رسید، الگوی خوبی برای ارتباط رسانه ملی با سایر دانشگاه‌ها ایجاد می‌شود که به‌نوبه خودش می‌تواند پیشران حرکتی بزرگ باشد.

وی دانشگاه‌ها را از جمله میادین اصلی جنگ نرم خواند و گفت: واقعیت فضای دانشگاهی کشورمان با تصویر رسانه‌ای برساخته‌اش متفاوت است و این وظیفه ما را سنگین‌تر می‌کند.

قائم‌مقام رئیس سازمان صداوسیما در امور فرهنگی با بیان اینکه نیازمند یک «پیوست رسانه‌ای برای دانشگاه» و یک «پیوست دانشگاهی برای رسانه»‌ایم، عنوان کرد: در هر دو سرفصل می‌توان کار‌های مشترک بسیاری انجام داد. در برنامه‌های بسیار متنوعی چه در تلویزیون و چه در رادیو می‌توانیم از ظرفیت‌های دانشگاه‌ها، به‌خصوص دانشگاه تهران بهره‌مند شویم.

وی با تأکید بر ضرورت ایجاد زیرساخت‌های همکاری رسانه‌ای میان صداوسیما و دانشگاه، گفت: باید برای بازنمایی صحیح دانشگاه تلاش شایسته انجام شود.

جلیلی همچنین تهیه فهرستی از موضوعات و سرفصل‌هایی را که رسانه می‌تواند با آنها وارد فضای دانشگاه شود، لازم دانست و از پخش مستقیم جلسات دفاع پایان‌نامه‌ها و رساله‌های دانشجویی، تولید مستند ۵۰دقیقه‌ای از زندگینامه و سلوک و زندگی علمی اعضای هیئت‌علمی‌که به مرتبه استادی می‌رسند در قالب تفاهم‌نامه، معرفی اساتید دانشگاه در حوزه‌های مختلف تخصصی به رسانه ملی به‌عنوان کارشناسان و متخصصان برنامه‌ها و …، به‌عنوان برخی محور‌های همکاری مشترک رسانه ملی و دانشگاه نام برد.

وی به انعکاس نشاط علمی دانشگاه‌ها در فضای رسانه‌ای به‌عنوان یک مأموریت مهم رسانه ملی اشاره کرد و گفت: استادان دانشگاه به‌خاطر ویژگی‌های معلمی، دارای قدرت جذب دل‌ها و ذهن‌های دانشجویان‌اند. هرقدر که رسانه بیشتر از حضور اساتید، به‌خصوص در بحث‌های کارشناسی بهره ببرد، اثرگذاری بر مخاطب نیز افزایش پیدا می‌کند و همچنین می‌توانیم چهره‌های مشهور رسانه‌ای بسیاری از میان شخصیت‌های علمی معرفی کنیم؛ مشروط بر اینکه رابطه رسانه و دانشگاه رابطه جدی‌تر و فعال‌تری باشد.

در ادامه این نشست، مهدی شهبازی، مشاور رئیس دانشگاه و رئیس مرکز حوزه ریاست و روابط‌عمومی دانشگاه تهران، فهرستی از برنامه‌ها و ظرفیت‌های موجود شبکه‌های سیما را که به نظر می‌رسد می‌توانند در راستای ادبیات‌سازی برای بزرگداشت «۱۷۵۷ سال سنت دانشگاهی در ایران» وارد میدان شوند، ارائه و پیشنهاد‌ها و درخواست‌هایی به‌منظور راه‌اندازی آیتم‌های جدید در شبکه‌های سیما در راستای روایت سنت دانشگاهی در ایران عرضه کرد.

• نویسنده: مدیر

• 3 بازدید
• 15 مه 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

شبکه‌های رادیویی امروز ۲۱ اردیبهشت ماه تمام قد کنار مردم حضور داشتند تا راوی صادقی برای بازتاب حضور پر شور مردم ایران در دومین دور از انتخابات مجلس شورای اسلامی باشند. به همین منظور گروه‌های برنامه ساز از نخستین لحظات شروع رای گیری این رسالت مهم را به عهده داشتند تا بتوانند به واسطه پخش برنامه‌های متنوع انعکاس دهنده شور مردم در این روز مهم و سرنوشت ساز باشند. در گزارش ذیل به تفکیک، توضیحاتی پیرامون فعالیت هر شبکه آمده است.

رادیو ایران انعکاس دهنده صدای ایل قشقایی

 شبکه رادیویی ایران ویژه برنامه انتخابات را با نام “روز انتخاب” از ساعت ۸ صبح در حوزه انتخابیه آغاز کرد. در ابتدای شروع برنامه، احمد وحیدی وزیر کشور توضیحاتی پیرامون انتخابات دوازدهمین دوره مجلس شورای اسلامی و راهیابی نامزد‌ها به دور دوم انتخابات داد. وی بیان کرد انتخابات پایه‌های مردم سالاری دینی کشور را مستحکم‌تر می‌کند. همچنین علی رشیدی گزارشگر رادیو ایران با استقرار در ستاد انتخابات وزارت کشور، لحظه به لحظه روایتگر خبر‌های انتخابات بود. بخشی از برنامه روز انتخابات این شبکه اختصاص به گزارش گزارشگر برنامه ایرانیاران از استان فارس داشت که روایتگر صدای ایل قشقایی پای صندوق رای بود. عیسی زارع پور، وزیر ارتباطات در گفتگو با گزارشگر رادیو ایران تاکید کرد که همچون دور قبلی انتخابات همه امکانات وزارت ارتباطات، اپراتور‌ها و دستگاه‌های مرتبط بسیج شد که ارتباطات با کیفیت بالا پایدار باشد. سید محمدتقی شاهچراغی، رئیس ستاد انتخابات کشور بیان کرد که خاصیت ملت ایران حضور به موقع در مسائل و کلیات مربوط به کشور است. همچنین یک جانباز در گفتگو با رادیو ایران گفت مردم امروز با حضور در پای صندوق‌های رای مشت محکمی بر دهان دشمنان خواهند زد و نماینده‌ها هم باید به وظایف قانونی خود عمل کنند و پاسخگوی حضور پرشور مردم باشند. محمدحسن صادقی‌مقدم عضو حقوقدان و معاون اجرایی و امور انتخابات شورای نگهبان در گفتگو با عباس سنجری گزارشگر رادیو ایران مستقر در شورای نگهبان درباره تمهیدات فراهم آمده برای مرحله دوم انتخابات نکاتی را عنوان کرد. هادی طحان نظیف سخنگوی شورای نگهبان هم تاکید کرد که سامانه مردم ناظر در خدمت مردم است.

رادیو جوان همگام با رای اولی‌ها

در ویژه برنامه زنده «متولد ایران» رادیو جوان، گزارشگر این شبکه با استقرار در حسینه ارشاد از حال و هوای انتخابات در دوره دوم انتخابات مجلس شورای اسلامی خبر داد و اشاره به حضور رأی اولی‌ها کرد. همچنین در بخشی از این برنامه پیرامون ساعت انتخابات و اینکه افرادی که در دوره اول به هر دلیلی نتوانستند شرکت کنند در دور دوم می‌توانند حضور داشته باشند و رای بدهند. دکتر امیر شجاعان، رئیس کمیته فناوری اطلاعات ستاد انتخابات کشور در قالب گفتگو با این برنامه توضیحاتی پیرامون تجهیزات انتخابات گفت. ظهیر اصفهانی، کارشناس مسائل رسانه، در ویژه برنامه متولد ایران رادیو جوان به اهمیت هشتگ‌ها در فضای مجازی اشاره کرد و اظهار داشت اگر کسی رسانه قوی داشته باشد، حرف اول را در آن کشور می‌زند. در بخشی از این برنامه سربخشیان، گزارشگر آذربایجان شرقی از مسجد کرامت شهر تبریز از حال و هوای دور دوم انتخابات مجلس شورای اسلامی خبر داد و به رقابت تنگاتنگ نمایندگان مجلس شورای اسلامی اشاره کرد. رسول عباس آبادی، گزارشگر استان گلستان در این ویژه برنامه از مسجد قائمی گنبد کاووس از مشارکت پرشور مردم خبر داد و اشاره به حضور جوانان و همچنین ورزشکاران کرد و فرید رشیدی گزارشگر رادیو البرز هم از اقبال گسترده رای اولی‌ها گفت. از دیگر بخش‌های شنیدنی این برنامه گزارش گیتی محمدی گزارشگر معاونت صدا بود که با جوانان دهه ۸۰ گفتگو کرد.

رادیو فرهنگ با هم برای ایران

علیرضا نوری گزارشگر رادیو فرهنگ با استقرار در ستاد انتخابات با وزیر کشور و مسئولان گفتگو داشت. سمیه نجفی دیگر گزارشگر این شبکه با حضور در امامزاده صالح از حال و هوای مردم در دور دوم انتخابات گفت. همچنین سیدمرتضی کاظمی دینان مدیر رادیو فرهنگ در برنامه با هم برای ایران به تشریح و تبیین اهمیت شرکت در انتخابات و مجلس پرداخت. در بخشی از برنامه دکتر علیرضا اسلامی کارشناس سیاسی تاکید کرد که انتخابات روایتگر قدرت ملی، پشتوانه امنیت و دیپلماسی ملی است. عیسی زارع پور وزیر ارتباطات و فناوری اطلاعات در گفتگو با این شبکه از همه مردم برای شرکت در انتخابات دعوت کرد. سیدمحمد تقی شاهچراغی رئیس ستاد انتخابات کشور گفت۴۰درصد نامزد‌های دور دوم انتخابات مجلس شورای اسلامی، زن هستند و این نشانه حضور زنان در عرصه‌های مختلف کشور است.

رادیو تهران با شهرآرا از مسجد لرزاده

شبکه رادیویی تهران با استقرار در مسجد لرزاده به صورت زنده برگزاری دور دوم انتخابات و حضور پرشور مردم را از ویژه برنامه “شهرآرا” پوشش داد و گزارشگران با حضور در سطح شهر، شورای نگهبان، استانداری و وزارت کشور و… با مسئولان و مردم گفتگو کردند. علیرضا محمدی گزارشگر رادیو تهران با احمد وحیدی، وزیر کشور در ساعات اولیه رای گیری و اعلام رسمی شروع انتخابات گفتگو کرد. همچنین مجید درویشی فرماندار ورامین در گفتگو با شهر آرا توضیحاتی پیرامون اقبال گسترده مردم در ورامین و پیشوا داد. از دیگر گفتگو‌های این شبکه با فاطمه برومند نائیب رئیس شورای انتخابات مسجد لرزاده بود که او از حضور جوانان و افراد میانسال پای صندوق‌های رای گفت. امیر شجاعان، رئیس کمیته فناوری اطلاعات ستاد انتخابات کشور در گفتگو با این شبکه مهم‌ترین تمایز این دوره از انتخابات را در شیوه احراز هویت دانست و گفت: تمایز این دوره از انتخابات در شیوه احراز هویت است و شناسنامه اعمال نمی‌شود و به صورت الکترونیکی است. عیسی زارع پور وزیر ارتباطات در پاسخ به گزارشگر این شبکه توضیحاتی پیرامون انتخابات داد. محسن نایبی، معاون امنیتی و انتظامی استاندار تهران درباره تمهیدات امنیت انتخاباتی نکاتی را توضیح داد. سیدمحمدتقی شاهچراغی معاون سیاسی وزات کشور و رئیس ستاد انتخابات کشور از نقش کلیدی صدا و سیما در دور اول و دوم انتخابات گفت. حسن جوهری رئیس ستاد انتخابات استان تهران توضیحاتی پیرامون صندوق‌های مکانیزه حوزه‌های انتخابیه تهران ارائه کرد. محمد مخبر، معاون اول ریاست جمهوری بیان کرد که چشمان مظلومان دنیا در چند سال اخیر به مردم ایران بوده است.

ایران جان رادیو سلامت با اجرای اسناوندی

ویژه برنامه روز انتخابات شبکه رادیویی سلامت با نام “ایران جان” با اجرای محیا اسناوندی و مسعود خواجه وند و با محوریت اثرگذاری انتخاب‌های ما در زندگی و آینده، روانه آنتن شد. دکتر حسن ابوالقاسمی رئیس بیمارستان بقیه الله عج و فوق تخصص هماتولوژی ضمن دعوت از پزشکان، کادر درمان و دانشجویان برای شرکت از انتخابات تاکید کرد حضور پررنگ ما پای صندوق رای باعث افزایش اعتبار و اقتدار ما در دنیا خواهد بود. در فواصل برنامه علی رشیدی گزارشگر رادیو مستقر در ستاد انتخابات وزارت کشور در گفتگو با برنامه ایران جان رادیو سلامت به نقل از مسئولین برگزاری انتخابات پیرامون این روز نکاتی را به شنوندگان این برنامه گفت. دکتر قاسم رضیعی قاری بین المللی قران و متخصص پزشکی هسته‌ای در برنامه ایران جان تاکید کرد خداوند در قران به ما امر کرده که امانات را به اهلش بسپاریم و مصداق این آیه در این روزگار همین انتخابات است که باید با رای خود مسئولیت را به نمایندگان اصلح و صاحب صلاحیت بسپاریم. مهدیه رشیدی گزارشگر رادیو مستقر در حسینیه ارشاد در برنامه “ایران جان” از حضور کودکان در کنار خانواده‌ها که منجر به گرمی و نشاط بیشتر انتخابات شده شده و رای اولی‌ها گفت.

رادیو نمایش و گزارش‌های شنیدنی آمیزبالا

شبکه رادیویی نمایش از قالب متفاوتی برای برنامه روز انتخابات بهره برد. این شبکه در برنامه “هم رای: روز انتخاب” که از ساعت ۹ و ۳۰ دقیقه صبح روی آنتن رفت، تلاش کرد از دور دوم انتخابات، خاطراه‌ای ماندگار برای ذهن مردم خلق کند. گزارشگر اختصاصی این شبکه عروسکی به نام آمیزبالا، پیرمردی هفتاد ساله بود که به سراغ حوزه‌های رای گیری در سطح شهر تهران می‌رفت و در قالب گفتگو با مردم و ارائه گزارشی متفاوت، انعکاس دهنده شور و هیجان مردم پای صندوق‌های رای بود. محسن اسلامی سخنگوی ستاد انتخابات درباره اقدامات لازم برای برگزاری انتخابات الکترونیک و غیر الکترونیک توضیح داد. محمدعلی زلفی گل وزیر علوم و تحقیقات و فناوری هم در این برنامه اعلام کرد که آینده این مملکت متعلق به جوانان کشور است. رای اولی‌ها با حضور پرشور و نشاط شان تلاش می‌کنند این مشعل را تحویل بگیرند و برای آینده کشور تاثیر گذار باشند. دکتر علی ودایع استاد دانشگاه و کارشناس سیاسی در برنامه “هم رای: روز انتخاب” تاکید کرد حضور تک تک افرادی که در انتخابات رای می‌دهند مهم است و زمانی که رای‌ها در کنار هم قرار می‌گیرند وزن سنگینی را ایجاد می‌کنند که باعث برنده شدن می‌شود.

رادیو اقتصاد با رهیافت

شبکه رادیویی اقتصاد در قالب برنامه‌های روزانه شبکه به موضوع انتخابات پرداخت. حجه الاسلام مصباحی مقدم عضو مجمع تشخیص مصلحت نظام در گفتگو با برنامه رهیافت تاکید کرد مجلس می‌تواند بسیار قوی و تاثیرگذار باشد؛ چرا که با وضع قوانین همه را در چهارچوب و راستای مصالح ملی نگه می‌دارند؛ لذا مجلس از اقتدار کامل برخوردار است. علی شعبانی رئیس ستاد انتخابات استان کرمانشاه هم در گفتگو با شبکه رادیو اقتصاد و برنامه روی خط اقتصاد اعلام کرد که به کاربران اجرایی انتخاب نحوه استفاده از دستگاه‌های الکترونیکی اخذ رأی آموزش داده شد. همچنین هادی ثروتی کارشناس سیاست بین الملل در برنامه رهیافت به نقش مردم در انتخاب افراد مستعد و دغدغه‌های مهم اقتصادی صحبت کرد.

همراه با غیر علنی در رادیو صبا

شبکه رادیویی صبا در قالب پخش برنامه‌های متنوع همچون صبح صبا، عصر صبا، غیر علنی، بی زحمت و زنگ انشا در فضایی متفاوت به موضوع انتخابات و طرح و پاسخ دهی به چالش‌های انتخاباتی پرداخت.

رادیو ورزش با دختران ایران

شبکه رادیویی ورزش در قالب برنامه‌های روزانه گردش و ورزش، دختران ایران، سکوی دانش، جهان ورزش، داورانه و فوتبال ۹۲ در قالب گفتگو با ورزشکاران و مسئولان پیرامون دور انتخابات گفتگو کرد.