is_tag

• 217 بازدید
• 20 آگوست 2022
• مطالب جالب

در این پست از مجله اینترنتی جیران قصد داریم به معرفی ۳۰ دلیل برای آموزش انگلیسی به کودکان بپردازیم. ما مجموعه‌ای از نظرات و پیشنهادات والدین و معلمان را جمع آوری کرده ایم و در این پست قصد داریم با شما عزیزان به اشتراک بگذاریم. شما همچنین می توانید به مقاله پنج نکته برای آموزش زبان انگلیسی به کودکان مراجعه نمایید.

1. اگر به درستی آموزش داده شود، یادگیری زبان انگلیسی سرگرم کننده است!
2. نوزادان بدون زحمت انگلیسی را یاد می گیرند و آن را مانند یک اسفنج خیس می کنند.
3. کودکان خردسال توانایی یادگیری زبان خارجی بدون لهجه را دارند، در حالی که کودکان بزرگتر، به خصوص بعد از سن ۱۰-۱۲ سالگی تقریباً هرگز یاد نمی گیرند که بدون لهجه انگلیسی صحبت کنند.
4. دوزبانه بودن آنها را باهوش تر می کند.
5. حتی در سنین پایین، کودکان دوزبانه درک بیشتری از اشکال و الگوها نشان می دهند.
6. انگلیسی زبان رسمی ۵۳ کشور است.
7. بیش از ۷۵۰ میلیون نفر به زبان انگلیسی چه به عنوان زبان اول و چه به عنوان زبان دوم صحبت می کنند.
8. انگلیسی رایج ترین زبان در جهان است. از هر پنج نفر یک نفر می تواند انگلیسی صحبت کند یا حداقل بفهمد!
9. با یادگیری زبان انگلیسی، دریچه ای به روی فرهنگ های دیگر باز می کنید.
10. دو زبانه بودن یعنی کنترل کامل دو زبان.
11. انگلیسی زبان بین المللی ارتباط است و صدها میلیون نفر در سراسر جهان برای مقاصد سرگرمی، تجاری و فنی از آن استفاده می کنند.
12. انگلیسی زبان اینترنت و کامپیوتر است.
13. انگلیسی زبان هوانوردی است.
14. انگلیسی زبان علم است.
15. انگلیسی زبان دیپلماسی است.
16. انگلیسی زبان گردشگری است.
17. انگلیسی زبان بسیاری از کتاب های درسی و دانشگاه ها در سراسر جهان است.
18. دانستن زبان انگلیسی مهارت های زبان مادری شما را نیز بهبود می بخشد.
19. دوزبانه ها در نادیده گرفتن عوامل حواس پرتی خوب هستند و در حل مسئله بهتر از تک زبانه ها هستند.
20. اگر بتوانید آزادانه با مردم محلی و یا سایر گردشگران به زبان انگلیسی ارتباط برقرار کنید، سفر و زندگی در خارج از کشور تجربه بسیار لذت‌بخش‌تر و غنی‌تری است.
21. افزایش فرصت های شغلی و دستمزدهای بالاتر نتایج اثبات شده یادگیری چند زبانه است.
22. برقراری ارتباط به زبان انگلیسی می تواند قدرت درآمد افراد را تا ۲۵ درصد افزایش دهد.
23. دانستن زبان انگلیسی به این معنی است که آنها می توانند تمام آهنگ هایی را که در رادیو می شنوند درک کنند
24. دانستن زبان انگلیسی به این معنی است که آنها تقریباً در همه جای دنیا می توانند درک کنند و درک شوند
25. دانستن زبان انگلیسی به این معنی است که آنها مجبور نیستند از Google Translate استفاده کنند
26. دانستن زبان انگلیسی به این معنی است که آنها می توانند فیلم را به زبان اصلی تماشا کنند
27. دانستن زبان انگلیسی به این معنی است که آنها می توانند در یک کشور خارجی کار کنند
28. گوینده دو زبان می تواند برای هر ایده و شی دو یا چند عبارت یا کلمه بیاندیشد و می تواند از این استعداد برای تقویت خلاقیت شخصی استفاده کند.
29. اکثر مکالمات تجاری جهان در حال حاضر بین غیر انگلیسی زبانان به زبان انگلیسی انجام می شود.
30. دانستن زبان انگلیسی به این معنی است که اگر یک شخص انگلیسی زبان را در خیابان ببینند می توانند با او صحبت کنند!

• 217 بازدید
• 11 جولای 2022
• مطالب جالب

در این پست از مجله اینترنتی جیران قصد داریم به معرفی راهکارهایی برای آموزش به کودکان مبتلا به اوتیسم بپردازیم. ماه گذشته، پسر بزرگ من از دبیرستان فارغ التحصیل شد. همه والدینی که می توانند این را در مورد فرزندان خود بگویند، افتخار می کنند، اما برای والدین کودکان مبتلا به اوتیسم، و چالش های یادگیری، معنایی برجسته دارد.

فارغ التحصیلی پسرم به این معنی بود که او کاری را انجام داد که ما فکر نمی کردیم برای مدت طولانی ممکن باشد. پس از سال‌ها تلاش، بالاخره یک محیط یادگیری جایگزین پیدا کردیم که موفقیت او را نه تنها از نظر تحصیلی، بلکه از نظر اجتماعی و احساسی نیز تسهیل می‌کرد.

او چهار سال با یک درمانگر آموزشی کار کرد، تمام دنیای ما را تغییر داد و به او امکان دسترسی به آن را داد. از طریق همه چیز یاد گرفتم: استراتژی های آموزش برای بچه های عصبی تفاوت بزرگی ایجاد می کند.

در این مقاله می خواهیم در مورد راهبردهای آموزش کودکان مبتلا به اوتیسم و ​​تأثیر بالقوه آنها بر زبان آموزان صحبت کنیم.

---

موارد پیشنهادی

---

برخی از مبارزات یادگیری مشترک در اوتیسم چیست؟

خواندن یکی از رایج ترین جنبه هایی است که دانش آموزان مبتلا به اوتیسم با آن دست و پنجه نرم می کنند. نه فقط رمزگشایی کلمات، بلکه درک آنچه می خوانند. زبان تصویری در متن می تواند گیج کننده باشد، زیرا مفاهیم انتزاعی در مکالمات گاهی اوقات برای کودکان اوتیسم مشکل ساز است.

مهارت های اجتماعی برای بسیاری از کودکان مبتلا به اوتیسم می تواند دشوار باشد. کلاس‌های فراگیر اغلب بهترین هستند، اما همچنین می‌توانند از دانش‌آموزان بخواهند که به روش‌هایی با هم کار کنند که ممکن است یک چالش باشد. رمزگشایی حالات چهره، برقراری تماس چشمی و از دست دادن نشانه های اجتماعی می تواند عواملی در توانایی کودک مبتلا به اوتیسم برای دستیابی به موفقیت در طول تعامل اجتماعی مورد نیاز باشد.

منافع خاص می تواند یک نعمت و یک نفرین باشد. اگر علایق خاص کودک ذهن او را به خود مشغول کند، ممکن است در تمرکز روی کار مدرسه مشکل داشته باشد.

چه نوع محیط آموزشی برای کودکان مبتلا به اوتیسم بهترین است؟

محیط فیزیکی

همه چیز از میز کودک، نورپردازی (چیزهایی مانند چراغ های فلورسنت، می تواند حواس پرتی را برای کودکان مبتلا به مسائل حسی، میگرن یا اختلالات تشنج ایجاد کند)، و چیدمان اتاق می تواند الهام بخش کودک و تجربه یادگیری مثبت او باشد. کودکان خردسال می توانند از یک مهدکودک ساختاریافته بهره مند شوند. با رشد کودک، نیازهای او به ساختار کم و بیش آشکار می شود.

برای برخی، خانه موثرترین محیط برای یادگیری است.

برای اکثر دانش آموزان، یادگیری از خانه بهترین فرصت را برای کنترل محیط خود فراهم می کند. برای دیگران، کسری ها بیشتر از مزایای آن است، به ویژه از نظر اجتماعی.

والدین ممکن است بخواهند با معلمان باتجربه تماس بگیرند تا به آنها کمک کنند تا برای دانش آموزان مبتلا به اوتیسم برنامه ریزی درسی داشته باشند. این می تواند شامل برنامه های آموزشی آنلاین باشد.

آنها همچنین می توانند با مربیان و درمانگران آموزشی برای دانش آموزان خود تماس بگیرند. ثبت نام فرزندتان در یک برنامه مدرسه خانگی، بسته به محل زندگی شما، می تواند گزینه فوق العاده ای باشد.

محیط عاطفی

توانایی کودک برای توجه به میزان زیادی تحت تأثیر سلامت عاطفی آنها است. اگر کودکی دائماً در حال ذوب شدن است یا مشکلات رفتاری داشته باشد، می تواند برای بقیه کلاس کاملاً مختل شود. باید درجات مختلفی از حمایت عاطفی در کلاس برای حفظ یک فضای آرام وجود داشته باشد.

یک معلم باید بتواند در طول روز کنترل خود را اعمال کند و با آموزش های محکم اما محبت آمیز ارائه شده برای هر دانش آموز، لطف خود را نشان دهد. بهترین معلمان به بچه ها کمک می کنند خودشان را باور کنند و در عین حال به آنها فرصت های زیادی برای تمرین و نشان دادن توانایی خود می دهند.

کلاس های درس فراگیر

برای دانش آموزانی که به مدرسه عادی می روند، یک کلاس درس فراگیر می تواند مکانی فوق العاده برای یادگیری باشد. یک کلاس درس فراگیر بهترین راه را برای ساختاربندی همه اجزا به منظور ایجاد احساس راحتی، حمایت، الهام گرفتن و موفقیت به همه دانش آموزان در نظر می گیرد. این یک سناریوی یک اندازه مناسب برای همه نیست، در واقع یک موقعیت چند اندازه است که برای همه خوب است.

انعطاف پذیری

آموزش دادن به دانش‌آموزان با استانداردهای سفت و سخت و دستورالعمل‌های مشخص، اغلب به‌عنوان راه‌حلی سریع برای مقابله با کودکان در طیف اوتیسم است. این کمی طعنه آمیز است زیرا افراد مبتلا به اوتیسم تمایل دارند با سختی خاصی عمل کنند.

انعطاف پذیر بودن به روش های درست و در زمان مناسب می تواند ساختاری را برای خلاقیت بدون سرخوردگی ایجاد کند. بسیاری از دانش‌آموزان مبتلا به اوتیسم می‌توانند در کار خود کمال‌گرا باشند، یادگیری اجازه دادن به خلاقیت آنها برای جاری شدن می‌تواند برای آنها سخت باشد. اگر معلم آنها بتواند رهبری انعطاف پذیر را به آنها القا کند، آنها می توانند با پیروی از آن مثال بیاموزند.

چه عوامل دیگری می تواند به چالش های یادگیری کمک کند؟

شرایط زیادی وجود دارد که با اختلال طیف اوتیسم مرتبط است. این شرایط می تواند بر توانایی کودک برای تمرکز و به چالش کشیدن فرآیند یادگیری تأثیر بگذارد. در اینجا چند نمونه رایج وجود دارد:

اختلال پردازش حسی (SPD) – متعادل کردن محرک‌های حسی می‌تواند از دانش‌آموزان مبتلا به اختلال طیف اوتیسم حمایت کند، زیرا آنها روی کار خود تمرکز می‌کنند.

نارساخوانی– روش‌های آموزشی جایگزین، که به طور خاص برای دانش‌آموزان نارساخوان طراحی شده‌اند، می‌توانند به آن‌ها کمک کنند آنچه را که می‌خوانند به روش‌های جدید درک کنند.

دستورالعمل های کلامی – اختلال پردازش شنوایی را می توان با کمک های بصری تغییر داد.

تشنج – ایجاد احساس امنیت در یک کلاس درس فراگیر می تواند خیال او را راحت کند و به او کمک کند بدون نگرانی در مورد آنچه ممکن است اتفاق بیفتد تمرکز کند.

اختلال پردازش بصری – آموزش کلامی و دستکاری ها می تواند مفهوم را به طور موثرتری به خانه هدایت کند

اختلال کمبود توجه/بیش فعالی (ADHD) – حواس پرتی می تواند باعث ایجاد یا شکستن روش یادگیری کودکان شود.

تطبیق برنامه درسی کودک با نیازهای آنها کلیدی است. آموزش دانش آموزان به روشی که به آنها در مدیریت مسائل خود کمک کند، می تواند کودکان را در حین یادگیری توانمند و تشویق کند.

چند نکته آموزشی برای کمک به کودکان برای غلبه بر چالش های مرتبط با اوتیسم چیست؟

قابل پیش بینی بودن

بسیاری از کودکان مبتلا به اوتیسم با یک برنامه قابل پیش بینی رویدادها احساس راحتی می کنند. یک روتین شامل فعالیت های حسی اغلب مؤثرترین است. دانستن اتفاقات بعدی می تواند اضطراب را آرام کند. دانستن اینکه همه از قوانین یکسانی پیروی می کنند، می تواند احساس تعلق و برابری را ایجاد کند.

دانش

دانش قدرت است. معلم فقط دانش را منتقل نمی کند. آموزش دانش آموزان مبتلا به اوتیسم مستلزم شناخت کلی اوتیسم و ​​همچنین جمع آوری اطلاعات مربوط به هر کودک است. هر چه والدین بتوانند اطلاعات بیشتری در مورد فرزندشان بدهند، معلم بهتر می تواند به او آموزش دهد.

شخصی سازی

یک برنامه آموزشی فردی (IEP) فقط برای آموزش ویژه نیست. کودکان مبتلا به اختلال طیف اوتیسم، در یک کلاس درس معمولی، اغلب IEP دارند. این سند قانونی به معلمان و مدیریت می گوید که کودک برای رفع نیازهای آموزشی خود از چه امکاناتی برخوردار است. معلمی که به یک IEP ارجاع می دهد، می تواند دانش آموزان را بر اساس نیازهای فردی آنها آموزش دهد و در هنگام ساختن برنامه های درسی و ساختار کلاس های درس و برنامه های آنها، توسط آن نیازها هدایت شود.

انتخاب ها

ارائه انتخاب در کلاس درس می تواند یک استراتژی عالی باشد. اجازه دادن به دانش آموزان برای حفظ و پاسخگویی در مورد انتخاب هایی که برای روز خود دارند می تواند مفید باشد و حتی می تواند جلوی رفتارهای منفی را بگیرد. با این حال، اطمینان از اینکه مقدار مناسبی از انتخاب ها ارائه شده است، کلیدی است. دو تا سه انتخاب اغلب بهترین عدد برای ارائه هستند.

انتخاب همچنین می تواند راهی برای معلمان باشد تا رویکردهای متعددی به هر موضوعی داشته باشند. آموزش کودکان خردسال اغلب به انواع مختلفی از وسایل کمک آموزشی نیاز دارد. کودکان بزرگتر ممکن است تنوع کمتری داشته باشند، زیرا اقلام بیش از یک کارکرد دارند، در مقابل بسیاری از موارد با یک هدف واحد. از کتاب‌های مصور گرفته تا اسباب‌بازی‌هایی که مهارت‌های حرکتی را درگیر می‌کنند، تا پاداش‌هایی برای تقویت مثبت، داشتن گزینه‌های زیادی در دسترس می‌تواند کمک کند.

توجه

نشان دادن احترام به کودکان و ترویج احترام متقابل بین بزرگسالان و کودکان مهم است. بسیاری از کودکان مبتلا به اوتیسم در مقایسه با همسالان خود و گاهی حتی بزرگسالانی که آنها را درک نمی کنند، کمتر رفتار می کنند. رفتار محترمانه با آنها باعث می شود احساس ارزشمندی کنند و آنها را تشویق می کند تا در طول فرآیند یادگیری همکاری کنند و از آنها لذت ببرند.

فن آوری

استفاده از تکنولوژی مناسب مهم است. کودکان امروزی نیاز به دسترسی به فناوری مناسب دارند. برای کودکان در طیف اوتیسم، فناوری می تواند بین موفقیت و شکست تفاوت ایجاد کند. تبلت‌ها، رایانه‌ها و هدفون‌ ها همگی می‌توانند به ارتباطات بهتر، نوآوری، ورودی‌های حسی و تغییر احساس کودکان مبتلا به اوتیسم در کلاس کمک کنند.

یک کودک می‌تواند در حین یادگیری زبان دوم، تنظیم احساسات با مدیریت نیازهای حسی و درگیر شدن در تعاملات اجتماعی با دانش‌آموزان دیگر از فناوری استفاده کند (برادرزاده اوتیسمی من در برقراری ارتباط با اعضای خانواده از طریق چت ویدیویی احساس راحتی می‌کند. او از لالی انتخابی رنج می‌برد، اما بیش از حد صحبت می‌کند. فیلمبرداری صدای او را به معنای واقعی کلمه برمی گرداند.)

بکارگیری فناوری می تواند با کمک به کودکان، به ویژه با مسائل پردازش شنوایی، انگیزه تکمیل کار مدرسه را فراهم کند تا فرصت های یادگیری بیشتری با محتوای جذاب بصری داشته باشند.

---

موارد پیشنهادی

---

• 261 بازدید
• 7 جولای 2022
• مطالب جالب

در این پست از مجله اینترنتی جیران قصد داریم به بررسی راههای آموزش مهربانی و شفقت به کودکان بپردازیم. آیا فرزندان شما می دانند که چقدر خوش شانس هستند؟ آنها در دنیایی پر از زیبایی، عشق و فرصت به دنیا آمده اند. و این به ما به عنوان والدین آنها بستگی دارد که به آنها نشان دهیم که چقدر برای زندگی خود و همه خوشبختی های حاصل از آن سپاسگزار هستیم. آموزش مهربانی و شفقت به فرزندانمان یکی از راه های انجام این کار است و این یکی از مهم ترین کارهایی است که می توانیم برای آنها انجام دهیم.

یک مطالعه جدید از یک مجله شخصیت و روانشناسی اجتماعی نشان می دهد که کودکانی که مهربانی و شفقت را در سنین پایین آموزش می بینند، در بزرگسالی کمتر خودخواه هستند و این همه چیز نیست. آنها همچنین به احتمال زیاد به دیگران کمک می کنند. این تمایل به برقراری ارتباط خوب و زندگی سخاوتمندانه از ویژگی های «طول عمر» است که محققان آن را پیش بینی کننده ترین موفقیت یک فرد در زندگی می دانند.

---

موارد پیشنهادی

---

چگونه والدین می توانند این رفتارها را تشویق کنند؟

در مهدکودک و پیش دبستانی ما متوجه می شویم که یادگیری کلی کودک فقط شامل دستاوردهای تحصیلی آنها نمی شود. بدون شخصیت خوب، پیشینه تحصیلی آنها نمی تواند آنها را در آینده به جامعه کمک کند.

۱- هر روز از آنها مراقبت کنید

ارزش هایی که می خواهیم به فرزندان خود بیاموزیم ابتدا در خانه های ما آشکار می شوند. یک کودک اغلب تمایل دارد تا آنچه را که والدینش انجام می دهند به جای آنچه که آنها می گویند، یاد بگیرد. بنابراین، اگر می‌خواهید ارزش مراقبت از فرزندتان را بیاموزید، در خانه از او مراقبت کنید. با حرکات ساده عشق و محبت، یا آماده کردن وعده های غذایی، یا کمک به آنها برای مدرسه، این می تواند نقطه شروعی برای آنها باشد تا احساس کنند برای مادر و پدرشان اهمیت زیادی دارند. در نهایت، آنها یاد خواهند گرفت که این موضوع را به سایر کودکان منتقل کنند.

۲- مثال های مثبت را تنظیم کنید

این یک کار بیهوده است. اگر می خواهید فرزندتان مهربان و دلسوز باشد، می توانید خودتان این مثال ها را بزنید. تمرین آنها در زندگی روزمره نه تنها فرزندان شما را تشویق می کند که همین کار را انجام دهند، بلکه به آنها پیام مثبتی ارسال می کنید که مهربانی چیزی است که در زندگی برای شما ارزش بیشتری قائل هستید. مهربان بودن فداکارانه ترین راه برای دوست داشتن و کمک کردن به کسی است که تمرین بیشتر این فضیلت را به عادت تبدیل می کند.

مهمتر از همه، به آنها نشان دهید چگونه باید انجام دهد. اگرچه شما واقعاً هرگز از والدین بودن دست نمی کشید، ممکن است تمایل داشته باشید که اجازه دهید فرزندتان بدون نیاز به راهنمایی در مورد چگونگی حفظ شخصیت و رفتاری شاد رشد کند. با این حال، این بهترین کار نیست زیرا این امر در آموزش مهربانی و مهربانی به فرزندتان نیز مهم است. این نه تنها شخصیت آنها را نسبت به دیگران مطلوب تر می کند، بلکه به آنها کمک می کند تا به خوبی با همسالان و بزرگسالان خود سازگار شوند.

۳- ارزش مهربانی را آموزش دهید

در حالی که قبلاً اشاره کردیم که اعمال بیشتر از کلمات تأثیرگذار هستند، آموزش شفاهی به فرزندمان در مورد مهربانی نیز می تواند تأثیر قدرتمندی داشته باشد. آموزه های شما به عنوان چراغ راهنمای آنها در مورد آنچه که باید در هر شرایطی انجام دهند عمل خواهد کرد. وقتی مکرراً از شما می شنوند که احساس دیگران را در نظر می گیرید، بعداً در زندگی درک عمیق تری از این موضوع به دست خواهند آورد. جالب است بدانید که فرزندان ما بیشتر از آنچه که ما می‌گوییم جذب می‌کنند. بنابراین، آنها را تشویق کنید که همیشه با احترام و کلمات محبت آمیز صحبت کنند.

این یک درس ضروری برای پسران نیز است. دختران در تعاملات خود بسیار مثبت و فعال هستند، بنابراین برای پسرها می تواند چالش برانگیز باشد که چگونه دختران را ترجیح می دهند با یکدیگر صحبت کنند. اگر متوجه شدید که پسرتان نسبت به دختران دیگر بی ادب یا بی احترامی می کند، به او کمک کنید بفهمد که چگونه می تواند کمی مراقب حرف هایش باشد. برای مثال، اگر دیدید که دختری را در حضور همه چاق می‌خواند، به او توضیح دهید که چرا این کاری است که نمی‌خواهید او را ببینید. این ممکن است چیزی باشد که به طور طبیعی با تفاوت های فیزیولوژیکی بین جنسیت ها همراه باشد، اما برای آنها هرگز دیر نیست که یاد بگیرند چگونه به زنان و اطرافیانشان احترام بگذارند.

۴- عذرخواهی را یاد بگیرید

برای اینکه انسان خوبی باشید، باید یاد بگیرید که چگونه عذرخواهی دیگران را بپذیرید. این نه تنها مهم است که بتوانید زمانی که یک دوست یا یکی از اعضای خانواده عذرخواهی می کند تشخیص دهید و تأیید کنید، بلکه همچنین ضروری است که وقتی می دانید اشتباهی مرتکب شده اید یا شخص دیگری را مورد خشم قرار داده اید از کسی عذرخواهی کنید. وقتی بچه‌هایتان جوان هستند، اهمیت عذرخواهی را به آنها بیاموزید، زیرا این کار می‌تواند به آن‌ها در مورد رفاهشان در زندگی اطمینان دهد.

۵- احساسات آنها را تأیید کنید

توانایی مراقبت از دیگران مستلزم تشخیص احساسات دیگران است. به عنوان مثال، کودکان پیش دبستانی ما ممکن است تعجب کنند که چرا کودک دیگری گریه می کند. اما احساس همدردی با احساسات کودک دیگر ممکن است هنوز برای آنها چالش برانگیز باشد. با این حال، وقتی تمرین می‌کنید که احساسات آن‌ها را تأیید کنید، مانند ناامیدی، خشم یا شادی، آنها می‌توانند یاد بگیرند که این را در دیگران ببینند. آنها همچنین یاد خواهند گرفت که پاسخ شما را به احساسات خود کپی کنند و همین نگرانی را نسبت به سایر کودکان نشان دهند.

به طور خلاصه، مهربانی و شفقت می تواند کاتالیزوری باشد که به کودک شما اعتماد به نفس و عزت نفس لازم برای یک فرد خارق العاده را بدهد. نحوه نشان دادن این ویژگی ها به آنها در خانه به همان اندازه مهم است که در مدرسه به فرزندان خود آموزش می دهید. به آنها بیاموزید که چگونه از دیگران مراقبت کنند و به طور مداوم نسبت به دیگران احترام، مهربانی و شفقت نشان دهند، صرف نظر از اینکه سن آنها چقدر است.

• 204 بازدید
• 25 آوریل 2022
• مطالب جالب

آموزش استخراج بیت کوین با گوشی

 

استخراج بیت کوین یک موضوع پول‌ساز واقعی و پرسود است که می‌توانید به سرعت در آن برتری و قدرت پیدا کنید.

 

به لطف پیشرفت‌های تکنولوژی، اکنون جایگزین‌های مختلفی برای استخراج بیت‌کوین از طریق تلفن همراه وجود دارد. در ادامه یک راهنمای جامع برای استفاده از تلفن همراه برای استخراج بیت کوین آورده شده است.

 

 

استخراج بیت کوین چیست؟

در صفحه خرید بیت کوین از صرافی تبدیل آمده‌است:

«بیت کوین که در سال ۲۰۰۸ توسط ساتوشی ناکاموتو اختراع شده و آغازکننده‌ی دوره‌ی ارز‌های دیجیتال است، همیشه با رشد بازار ارز‌های دیجیتال در حال رشد بوده و نقش قلب تپنده‌ی این حوزه را داشته.

 

این ارز از سال ۲۰۱۰ که قیمت آن تنها حدود ۰.۰۹ دلار بوده، تا سقف آخر خود (تا زمستان ۱۴۰۰) که قیمت ۶۹۰۰۰ دلار را دید، حدود ۷۷۰۰٪ رشد داشته.

 

با وجود رشد فزاینده این حوزه در سال‌های اخیر، دولت‌های مختلف، پیوسته در حال سفت و سخت‌تر کردن قوانین روی ارز‌های دیجیتال هستند ولی با این حال متخصصان این حوزه از قیمت‌های ۱۰۰٬۰۰۰ و ۱۵۰٬۰۰۰ دلار در ماه‌های آتی صحبت می‌کنند.»

 

استخراج بیت کوین فرآیندی است که از طریق آن مجموعه جدیدی از دارایی‌های رمزنگاری شده (بیت کوین، اتریوم و غیره) تولید و وارد جریان بازار می‌شود. این فرآیند همچنین شامل تأیید تراکنش‌های جدید است.

 

قابل ذکر است، این فرآیند نیازمند حل معادلات الگوریتمی است که تراکنش‌های موجود در دارایی ارزهای دیجیتال را تأیید می‌کند.

 

آیا استخراج بیت کوین با موبایل امکان‌پذیر است؟

بله امکان‌پذیر است. شما می‌توانید بیت کوین یا هر ارز دیجیتال دیگری را در گوشی هوشمند خود استخراج کنید. با این حال، معایب خود را دارد، از جمله اینکه نمی‌توان در نرم افزار و سخت افزار سنتی این کار را انجام داد.

 

همچنین این واقعیت وجود دارد که استخراج ارز دیجیتال در یک دستگاه اندرویدی، اگر همان زمان و تلاش خود را در راه‌اندازی‌های استخراج سنتی که ابزارهای پیچیده‌تر و قدرتمندتر هستند، صرف کنید، تقریباً به اندازه‌ای که دریافت می‌کنید سودی به شما نمی‌دهد.

 

استخراج کریپتو یک فعالیت صنعتی است که برخی از ماینرها کل ساختمان ها را به مزارع استخراج تبدیل می‌کنند. همچنین نرم‌افزار تخصصی مخصوص ماینینگ وجود دارد و ماینرها اکنون می‌توانند روی دستگاه‌های استخراج ASIC سرمایه‌گذاری کنند که سود آن‌ها را در مقایسه با دستگاه‌های اندرویدی بسیار زیاد است.

 

با این حال، از طریق پیشرفت در فناوری و مهندسی نرم افزار، استخر استخراج یا همان pool mining متولد شد.

 

هدف این نوآوری ها گرد هم آوردن ماینرهای بیشتری است که به معنای قدرت محاسباتی بیشتر و افزایش شانس استخراج‌کنندگان برای دریافت پاداش بیشتر است.

 

این فناوری مانند استخراج ارز دیجیتال از طریق موبایل است، فقط در مقیاس کوچکتر. سرمایه‌گذاران می‌توانند با گوشی هوشمند به یک استخر استخراج بپیوندند. سپس گوشی هوشمند شما قدرت محاسباتی خود را به سیستم اضافه می‌کند.

 

با این حال، از آنجایی که در مقایسه با سایر ماینرهایی که از AISC و تنظیمات رایانه شخصی استفاده می‌کنند، سود شما بسیار کم است، اما پاداش شما تقریباً به همان درصد قدرت محاسباتی شما خواهد بود.

 

تلفن همراه مناسب را برای استخراج بیت کوین انتخاب کنید.

یکی از مزایای استخراج ارزهای دیجیتال با موبایل این است که نیازی به سرمایه‌گذاری در تجهیزات سنگین مانند تجهیزات مورد استفاده در فعالیت‌های استخراج سنتی نخواهید داشت.

 

با این حال، بهترین کار این است که یک گوشی هوشمند مجهز به اندروید داشته باشید زیرا این تنها سیستم عامل مناسب برای استخراج بیت کوین با تلفن همراه است.

 

 

چطور می‌توان با گوشی اندروید استخراج بیت کوین انجام داد؟

در این قسمت به شما آموزش استخراج با گوشی هوشمند اندرویدی توضیح داده خواهد شد.

 

استخراج انفرادی (solo mining) با اندروید

یکی از راه‌هایی که می‌توانید در این زمینه انجام دهید، استخراج انفرادی است. با این حال، استخراج ارز دیجیتال در اندروید شما آسان نیست.

 

اما امروزه، ارزهای رمزپایه مانند بیت کوین به رشد تصاعدی ادامه داده‌اند و باعث تولید دستگاه‌های استخراج بیشتری شده‌اند. بنابراین، می‌توانید به دنبال شکار انفرادی ارز دیجیتال بروید، اگرچه این کار زمان بیشتری را از شما می‌گیرد.

 

استخر استخراج (mining pool)

گزینه بعدی که شما می‌توانید از آن استفاده کنید، پیوستن به یک گروه استخراج است. چندین گروه ماینینگ بر روی سرورهای بلاک‌چین وجود دارد.

 

هدف در اینجا تولید انرژی محاسباتی کافی با ترکیب منابع همه برای اجرای تراکنش‌ها در یک بلوک است. در صورتی که این کار با موفقیت انجام شود، هر عضو استخر بر اساس قدرت محاسباتی که مشارکت داشته است، درصدی از استخر را دریافت می‌کند.

 

برخی از استخرها اپلیکیشن‌های استخراج را ایجاد کرده‌اند که می‌توانید به آنها ملحق شوید و به روشی ساده استخراج را شروع کنید. اگرچه چندین علت وجود دارد که باید قبل از پیوستن به یک استخر در نظر بگیرید.

 

اندازه بلوک و اندازه استخر باید بسیار برای شما مهم باشند. اندازه استخر تعیین می‌کند که چقدر به شما پرداخت می‌شود، چند وقت یک‌بار به شما سود پرداخت می‌شود و روش‌های پاداش آن‌ها چگونه است.

 

 

چه برنامه‌هایی را باید برای استخراج بیت کوین در یک گوشی هوشمند استفاده کرد؟

امرزوه علاوه بر اینکه سرمایه‌گذاران به دنبال بهترین سایت خرید ارز دیجیتال هستند، برای شروع استخراج بیت کوین با موبایل خود، به یک اپلیکیشن ماینینگ یا استخراج نیاز دارند و در زیر برخی از محبوب‌ترین برنامه‌هایی که می‌توانید استفاده کنید آورده شده است:

 

برنامه استخراج MinerGate

با این اپلیکیشن می‌توانید چندین آلتکوین و حتی بیت کوین استخراج کنید. این برنامه همچنین دارای یک کیف پول داخلی برای کاربران است تا ارزهایی را که استخراج کرده‌اند ذخیره کنند.

 

برای نصب، فروشگاه Google Play را باز کنید و “MinerGate” را جستجو کنید، سپس شما را به صفحه نصب اپلیکیشن موبایل می‌برد. روی “نصب” کلیک کنید. پس از اتمام نصب، “Open” را برای راه اندازی برنامه انتخاب کنید.

 

برنامه استخراج Bitcoin Miner

درست مانند بیت کوین که بزرگترین ارز دیجیتال موجود در بازار است، این اپلیکیشن نیز محبوب‌ترین اپلیکیشن استخراج ارزهای دیجیتال است. اگرچه بیت کوین ماینر نامیده می‌شود، اما می‌توانید چندین سکه دیگر را نیز از طریق این برنامه استخراج کنید.

 

در نهایت، شروع به‌عنوان یک ماینر ارزهای دیجیتال آنقدر پیچیده نیست. تنها چیزی که نیاز دارید یک گوشی هوشمند، یک اپلیکیشن استخراج و اتصال به اینترنت است. فقط کافیست استخراج را شروع کنید و می‌توانید در حالی که در پس زمینه، استخراج انجام می‌دهید به فعالیت‌های روزانه خود بپردازید.

 

با این حال، نقطه ضعف استفاده از برنامه‌های استخراج این است که بعد از مدتی بر عملکرد گوشی هوشمند شما تأثیر می‌گذارد. بنابراین تصمیم با شماست که آیا این کار ارزشش را دارد یا خیر. این برنامه را نیز می‌توان از Google Play دانلود کرد.

 

کلام آخر

با اینکه استفاده از تلفن همراه ممکن است خطرات جبران ناپذیری برای گوشی تلفن همراه ما ایجاد کند، اما تلفن‌های همراه قابل اعتمادترین و مقرون به صرفه‌ترین دستگاه‌های استخراج رمزنگاری هستند که پتانسیل فوق العاده‌ای برای بازدهی قابل توجه دارند.

• 243 بازدید
• 12 آوریل 2022
• مطالب جالب

میثم شکری ساز از تفاوت و مزیت های آموزش مجازی و حضوری می گوید

 

با توجه به رشد فناوری و همچنین امکان ارتباط اینترنتی به صورت پایدار، امروزه سبک جدیدی از آموزش به نام آموزش مجازی در حال رشد می باشد.

 

در واقع شاید حتی تا پیش از شیوع و همه گیری کرونا این روش آموزشی چندان مورد استفاده قرار نمی گرفت.

 

این در حالی است که در دنیای امروز همه ما به نوعی برای آموزش، درگیر آموزش های مجازی هستیم.

 

دکتر میثم شکری ساز به عنوان یکی از اشخاصی که در زمینه آموزش مجازی در حال فعالیت می باشد، می تواند در این خصوص با شما صحبت کند.

 

در واقع ایشان به بیان برخی از تفاوت ها مزیت های آموزش های مجازی پرداخته اند که در ادامه این اطلاعات را با شما به اشتراک خواهیم گذاشت.

 

 

راه اندازی کسب و کار آموزش مجازی بهتر است یا آموزش حضوری؟

بسیاری از افرادی که دکتر میثم شکری ساز را به عنوان یک مشاور در خصوص راه اندازی کسب و کار انتخاب می کنند. قصد دارند که کسب و کارهای مبتنی بر آموزش را راه اندازی کنند.

 

در این خصوص باید گفت که دکتر شکری ساز همواره توصیه می کنند که برای راه اندازی چنین کسب و کارهایی، حتما آموزش مجازی را به عنوان انتخاب اول خود قرار دهید.

 

البته نباید از یاد برد که آموزش به صورت حضوری و مجازی به صورت همزمان می تواند یکی از بهترین گزینه های پیش روی شما باشد.

 

در نظر داشته باشید که مدل های مختلفی از کسب و کارهای آموزش مجازی وجود دارند که دانستن آن ها خالی از لطف نخواهد بود.

 

آموزش مجازی به صورت کلاس آنلاین

یکی از شیوه های راه اندازی کسب و کار آموزش مجازی که دکتر میثم شکری ساز از آن بسیار استقبال کرده است را می توان برگزاری کلاس به صورت آنلاین دانست.

 

به این منظور امروزه پلتفرم های بسیار زیادی وجود دارند که می توانید از آن ها استفاده کنید. نباید از یاد برد که در این روش از آموزش نیازمند آن هستیم که با افرادی که در کلاس ها ثبت نام کرده اند، به صورت آنلاین در ارتباط باشیم.

 

تعامل برقرار کرده و امکان ارتباط مستقیم و زنده با استاد را در نظر بگیریم. در کنار این روش می توانیم فیلم ضبط شده از کلاس را در اختیار کاربران و افراد حاضر در کلاس قرار دهیم.

 

در این روش از ارتباط دیگر نیازی به حضور فیزیکی نداشته و شخص می تواند با استاد از سراسر کشور در ارتباط باشد. در نظر داشته باشید که این روش از آموزش می تواند بازده بسیار بیشتری برای یک کسب و کار داشته باشد.

 

در واقع همه اشخاص از سراسر دنیا می توانند از خدمات شما استفاده داشته باشند. البته نباید از یاد برد که این خدمات نیازمند حضور دانشجو در ساعت مشخص در یک پلتفرم ارتباط آنلاین می باشد. اما چطور می توان این محدودیت ها را کاهش داد؟

 

آموزش مجازی به صورت دوره های آفلاین

از دیگر روش های در دسترس که امروزه بسیار مورد توجه قرار گرفته است را می توان دوره های آفلاین دانست.

 

این روش از راه اندازی کسب و کار برای تمامی حوزه ها در دسترس بوده و شما قادر هستید که از خدمات مربوطه استفاده داشته باشید.

 

در نظر بگیرید که استفاده از این خدمات در دنیای امروز بسیار مورد توجه قرار گرفته است و شما می توانید از آن استفاده داشته باشید.

 

در واقع می توان گفت که با استفاده از این دوره ها شما قادر هستید که محتوای دوره را به فروش برسانید. این روش هیچ محدودیتی نداشته و تعامل با استاد از طریق شبکه های اجتماعی یا فرم های پرسش و پاسخ در دسترس شما می باشد.

 

به گفته دکتر میثم شکری ساز، استفاده از آموزش آنلاین امروزه به یکی از مهم ترین نیازها در دنیا تبدیل شده است و پتانسیل شروع به کار این دسته از کسب و کارها بسیار بالا رفته است.

 

از این روی در صورتی که قصد دارید کسب و کاری در حوزه آموزش داشته باشید، استفاده از این روش برای شما مناسب واقع خواهد شد.

 

 

نظر دکتر میثم شکری ساز در خصوص آموزش حضوری در دنیای امروز چیست؟

دکتر میثم شکری ساز به عنوان یکی از اشخاصی که همواره در زمینه آموزش و برگزاری دوره در حال فعالیت بوده و کسب و کارهایی در این زمینه تحت نظر ایشان یا با مشاوره ایشان در حال فعالیت می باشند.

 

همواره این مسئله را بیان کرده اند که هنوز هم در دنیا نیاز به آموزش حضوری به صورت محدود وجود دارد. این در حالی است که کسب و کارها با آموزش به صورت مجازی می توانند عملکرد بسیار بهتری را در زمینه کسب درآمد داشته باشند.

 

با این وجود دکتر میثم شکری ساز توصیه می کنند که حتما آموزش حضوری در کنار آموزش به صورت مجازی باید ادامه داشته باشد. در این صورت شما قادر هستید که مدیریت بهتری برای کسب و کار خود داشته باشید.

 

در نظر بگیرید که محدودیت های آموزش حضوری با توجه به اطلاعاتی که دکتر میثم شکری ساز در این خصوص ارائه کرده اند، همواره باعث می شود تا افراد تمایلی به دریافت دوره و آموزش به این صورت نداشته باشند.

 

شما می توانید با استفاده از دوره های مجازی، عملکرد به نسبت بهتری را داشته باشید و اگر به دنبال راه اندازی کسب و کار هستید، این روش برای شما قطعا مناسب تر خواهد بود.

 

با دکتر میثم شکری ساز بیشتر آشنا شوید

دکتر میثم شکری ساز، دکترای کارآفرینی و مدرک کارشناسی ارشد MBA خود را از معتبرترین دانشگاه های ایران و جهان دریافت کرده اند.

 

سابقه سی و دو گانه ایشان در زمینه کار اجرایی در کنار تالیف بیشتر از ۲۰ جلد کتاب باعث می شود تا ایشان به عنوان یکی از افراد موفق در زمینه کاری خود شناخته شوند.

 

همچین می توانید برخی از آموزش های میثم شکری را در آدرس https://www.instagram.com/dr_shekarisaz/ ببینید.

 

ما در این مقاله با شما همراه بودیم تا در خصوص مزایای آموزش به صورت مجازی نسبت به آموزش حضوری اطلاعاتی در اختیار شما قرار دهیم.

 

در صورتی که قصد دارید نسبت به راه اندازی یک کسب و کار در زمینه آموزش اقدام کنید، اطلاعات ارائه شده در این مقاله قطعا می تواند برای شما مفید واقع شود.

 

همچنین شما می توانید در دوره های ایشان شرکت کنید و یا نسبت به تهیه کتاب های ایشان اقدام نمایید.

• 240 بازدید
• 7 آوریل 2022
• مطالب جالب

شاید تا به حال نام ارز دیجیتال را شنیده باشید اما ندانید که چیست و چه کاربردی دارد. این ارز، نوعی پول است که به صورت دیجیتال می باشد و انواع مختلفی دارد. در دنیای امروز افراد زیادی به دنبال سرمایه گذاری هستند که این افراد می‌توانند از طریق آموزش ارزهای دیجیتال وارد بازاراهای دیجیتال شده و معامله کنند. اگر شما نیز می‌خواهید که با این ارز آشنا شوید، در ادامه با ما همراه باشید تا هر آن چه که باید در رابطه با این موضوع را بدانید را برای شما بیان کنیم.

ارز دیجیتال چیست؟

همان طور که در ابتدای مقاله بیان شد ارز دیجیتال نوعی پول الکترونیکی و غیر فیزیکی است که توسط هیچ مرجعی صادر نشده است.

 ارز دیجیتال، انتقال یکپارچه ارزش را امکان پذیر می‌کند و می‌تواند هزینه‌های تراکنش را ارزان‌تر کند. اما، این ارز برای تجارت بی ثبات است و مستعد هک شدن می‌باشد.

تراکنش‌های این ارز باید با کمک ابزارهای مختلفی همچون رایانه یا کیف پول اینترنتی انجام شوند. این ارز، نام‌های دیگری نیز دارد که شامل موارد زیر می‌باشند:

• پول دیجیتال
• پول الکترونیک
• ارز الکترونیکی

انواع ارزهای دیجیتال

در واقع، ارز دیجیتال یک اصطلاح است که برای همه ارزهای الکترونیکی استفاده می‌شود. این ارز به طور کلی، سه نوع مختلف دارد که شامل موارد زیر می‌باشند:

ارزهای رمزنگاری شده ( Cryptocurrencies)

کریپتوکارنسی‌ها، نوعی از ارز دیجیتال هستند که برای ایمن سازی و تایید تراکنش‌ها از رمزنگاری استفاده می‌کنند. در واقع ارزهای رمزنگاری شده( کریپتوکارنسی‌ها)، دارای هیچ مقرارت و قانونی نیستند، زیرا، وجود فیزیکی ندارند و دیجیتالی هستند. Cryptocurrencies، دارای انواع مختلفی است که شامل موارد زیر می‌باشند:

• بیت کوین(معروف‌ترین ارز الکترونیکی)
• آلت کوین (ارزهای دیجیتالی به جز بیت کوین)

ارزهای مجازی

ارزهای مجازی، ارزهای دیجیتالی هستند که توسط توسعه دهندگان یا یک سازمان که توسط سهامداران مختلف تشکیل شده است، کنترل می‌شوند.

ارزهای مجازی، به طور کلی به دو دسته بی ثبات در قیمت و با ثبات در قیمت تقسیم می‌شوند. همان طور که از نام این ارزها پیدا است، ارزهای بی ثبات در بازار دچار نوسان قیمت می‌شوند و ارزهای با ثبات، در بازار دچار نوسان قیمت نمی‌شوند.

استیبل کوین، یکی از معروف‌ترین ارزهای مجازی با ثبات است که به طور کلی به دو دسته متمرکز و غیر متمرکز تقسیم می شود. استیبل کوین متمرکز و غیر متمرکز، دارای انواع مختلفی هستند که عبارتند از:

• استیبل کوین با پشتوانه فیات (متمرکز)
• استیبل کوین با پشتوانه کریپتو (غیر متمرکز)
• استیبل کوین بدون پشتوانه یا الگوریتمی (غیر متمرکز)

ارزهای دیجیتال بانک مرکزی (CBDC)

ارزهای دیجیتال بانک مرکزی، ارزهای دیجیتالی تنظیم شده‌ای هستند که توسط بانک مرکزی یک کشور صادر می‌شوند.

در واقع، می توان گفت که ارزهای دیجتال بانک مرکزی، می‌تواند جایگزین ارز فیات شود. زیرا ارز فیات، هم به صورت فیزیکی و هم به صورت غیرفیزیکی می‌باشد اما این ارز، فقط به صورت غیر فیزیکی است.

امروزه، برخی از کشورها در سراسر جهان به دنبال طراحی برنامه‌های مختلفی هستند که ارز دیجیتال را جایگزین ارز فیات بومی خود کنند. برخی از این کشورها شامل: انگلستان، سوئد و اروگوئه می‌باشند.

مزایای ارزهای دیجیتال

ارزهای الکترونیکی مزایا و فواید بسیاری دارند که برخی از آن‌ها، شامل موارد زیر می‌باشند:

انتقال و تراکنش سریع

به دلیل این که ارزهای دیجیتال معمولاً در یک شبکه و بدون واسطه نقل و انتقالات را انجام می‌دهند، مدت زمان لازم برای نقل و انتقالات آن‌ها بسیار سریع است.

 بنابراین پرداخت از طریق ارزهای الکترونیکی، در مقایسه با روش‌های پرداخت سنتی که شامل بانک‌ها یا اتاق‌های پایاپای می‌باشند، بهتر است.

 به طور کلی می توان گفت، معاملاتی که از طریق تراکنش‌های الکترونیکی و پول الکترونیکی هستند، ثبت و نقل و انتقال آن‌ها سریع‌تر و راحت‌تر است.

کم هزینه بودن تراکنش

ارزهای دیجیتال، امکان تعامل مستقیم در یک شبکه را فراهم می‌کنند. به عنوان مثال: یک مشتری تا زمانی که در یک شبکه قرار دارد می‌تواند به طور مستقیم به یک مغازه‌دار، پول پرداخت کند.

علاوه بر این، هزینه‌هایی که مربوط به تراکنش‌های پول الکترونیک هستند نسبت به سایر ارزهای فیزیکی، ارزان‌تر هستند. در واقع؛ این ارزهای دیجیتال با حذف واسطه‌ها ( افرادی که دنبال رانت اقتصادی هستند) هزینه کلی یک تراکنش را کم‌تر می‌کنند.

آسان شدن سیاست‌های مالی و پولی

سیاست فعلی( رژیم فعلی)، از طریق تعدادی واسطه همچون: بانک‌ها و موسسات مالی برای گردش پول در یک اقتصاد کمک می گیرد.

 ارزهای دیجیتال بانک مرکزی، می‌توانند از طریق پرداخت مستقیم پول به شهروندان این مکانیسم را تغییر دهند. آن‌ها همچنین، با حذف ساخت و نقل و انتقال فیزیکی، روش‌های تولید را راحت و ساده می‌کنند.

معایب ارزهای الکترونیکی

علاوه بر فواید ذکر شده، این ارزها دارای معایبی نیز هستند که برخی از آن‌ها شامل موارد زیر می‌باشند:

آن‌ها همه مشکلات ذخیره سازی و زیرساختی را حل نمی‌کنند

در حالی که ارزهای دیجیتال به کیف پول فیزیکی نیازی ندارند، اما برای ذخیره سازی و پردازش به مواردی همچون: اتصال به اینترنت مانند تلفن‌های هوشمند و خدمات مرتبط با ارائه آن‌ها نیاز دارند. همچنین، کیف پول‌های آنلاین با امنیت قوی نیز برای ذخیره ارزهای دیجیتال ضروری هستند.

آن‌ها مستعد هک شدن هستند

ارزهای دیجیتال همواره مستعد هک شدن هستند. در واقع، هکرها می‌توانند این ارزها را از کیف پول‌های آنلاین سرقت کنند یا پروتکل آن‌ها را تغییر داده و غیرقابل استفاده کنند.

آموزش ارز دیجیتال; راه حل سودآور

حال که به طور کامل با این ارزها و معایب و مزایای آن‌ها آشنا شدید، ممکن است سوال کنید که معاملات و نقل و انتقال از طریق این ارزها چگونه انجام می‌شود؟

شما عزیزان باید در دوره‌های آموزشی ارزهای دیجیتال شرکت کنید تا معاملات از طریق پول‌های الکترونیکی را به طور کامل بیاموزید. در این دوره‌ها، مطالب مختلفی به شما آموزش داده می‌شوند که برخی از آن‌ها عبارتند از:

• تاریخچه‌ پول و انواع سیستم‌های مالی بلاک چین چیست؟
• رمزنگاری ارزهای دیجیتال چیست؟
• بیت کوین و آلت کوین ‌ها

• امنیت در بازار ارزهای دیجیتال
• آموزش کامل صرافی بایننس
• آموزش کامل صرافی بیتمکس
•  ICO و IEO
• آموزش کامل سایت‌های منبع
• تحلیل تکنیکال
• انواع پروتکل ‌ها
• کلید عمومی و کلید خصوصی
• انواع کیف پول الکترونیک
• صفر تا صد ماینینگ ارزهای دیجیتال
• روش کسب درآمد از بازار ارزهای دیجیتال
• استراتژی‌های پول ساز
• تحلیل فاندامنتال

ورود ارز دیجیتال به دنیای بازی

همانطور که میدانید بازی صنعتی است پردرآمد. از این رو بازی های ارز دیجیتال به وجود آمدند زیرا که با پول همراه بودند با سودآوری. در حال حاضر بازی های ارز دیجیتال در صدد این برآمده اند که به ما سود برسانند.

در این بین برخی از بازی ها پا را فراتر نهاده و وارد دنیای متاورس گذاشته اند. این اصطلاح برای اولین بار در سال ۱۹۹۲ در رمان علمی- تخیلی “نیل استفنسون” به نام “تصادف برفی” ابداع شد که در آن دو راننده تحویل کالا، برای نجات خود از یک ناکجا آباد سرمایه داری، به متاورس سفر می کنند.

متاورسی که بسیاری از آینده پژوهان تصور می کنند، مشابه همان هایی است که در داستان های علمی- تخیلی مانند “یک بازیکن آماده” به تصویر کشیده شده است. با اینکه هیچ کس به طور قطع نمی داند که متاورس چه شکلی خواهد بود، ولی ویژگی های اساسی آن مشخص شده است.

متاورس جهان فیزیکی و مجازی را در بر می گیرد، حول یک اقتصاد کاملاً کارآمد متمرکز است و به کاربران اجازه می دهد تا به راحتی در “مکان های” مختلف آن سفر کنند و البته کالاها و آواتارهای خریداری شده آنها را هم حفظ  می کند.

کاربران مانند یک پارک مجازی بدون محدودیت در ابعاد و خلاقیت، قادر خواهند بود تا به آرامی و پیوسته و به همراه هزاران نفر دیگر از مکانی به مکان دیگر حرکت کنند که همگی آنها در یک دنیای دیجیتال قرار دارند.

سخن پایانی

ما در این مقاله سعی داشتیم تا شما عزیزان را به طور کامل با ارزهای الکترونیک آشنا کنیم. به یاد داشته باشید که اگر قصد دارید نحوه نقل و انتقال این ارزها را یاد بگیرید، حتما این کار را توسط افراد متخصص انجام دهید.

بهترین مقالات و ویدیوها در مورد آموزش ارز دیجیتال را میتوانید در سایت زیر مشاهده نمایید

https://hashamban.com

• 604 بازدید
• 3 آوریل 2022
• مطالب جالب

۶۰ ترفند کاربردی برای آشپزی و پخت و پز 

دراین مقاله ۶۰ ترفند کاربردی برای آشپزی و پخت و پز را آورده ایم، ترفندهایی کـه بـه استفاده از انها میتوانید مهارت آشپزی خووتان را بیشتری کنید و همچنین اطلاعات خودرا نسبت بـه این هنر خوشمزه بیشتر کنید. چـه خانم باشید و چـه آقا، با آشپزی کردن میتوانید لحظات جالب انگیزی را برای خود خلق کنید. در ادامه با مجله پارس ناز همراه باشید تا این ترفندها را بیاموزید.

ترفندهای کاربردی برای آشپزی و پخت و پز 

 

از بین بردن بوی غذا

اگر خانه ی شـما از بوی غذا پر شده و باعث ناراحتی خانواده میشود، از دود اسفند و یا دود خاکشیر استفاده کنید و یا با دود کردن دارچین میتوانید کاملاً بوی غذا را از بین ببرید درضمن دود اسفند باعث ضد عفونی کردن محیط هم میشود.

 

نکاتی در مورد رب گوجه فرنگی

متأسفانه تعداد زیادی از خانم ها بعد از خردکردن گوجه برای درست کردن رب، آب سفید آن را دور می ریزند، تا رب انها قرمزتر شود. در صورتی کـه کار بسیار اشتباهی اسـت. چون تمام املاح معدنی لازم برای بدن داخل همان آب سفید اسـت درضمن همین آب سفید مانع فاسد شدن رب می‌شود.

 

= برای این‌کـه رب شـما قرمز شود آب گوجه را داخل ظرف استیل بجوشانید.

= روی ظرف رب کمی روغن آب شده بریزید تا دیگر کپک نزند.

 

خارج شدن آسان نمک از نمک پاش

برای این‌کـه نمک آسان تر از نمک پاش خارج شود میتوانید چند شماره برنج خشک داخل نمک پاش بریزید.

 

آسیاب کردن فلفل

درنظر داشته باشید کـه حتما فلفل ها را در هوای آزاد آسیاب کنید. یک دستمال را چند تا زده و جلوی دهان خود بگیرید و بعد فلفل ها را آسیاب کنید، و پس از آسیاب کردن، چند ثانیه صبر کنید تا ذرات فلفل ته نشین شود و بعد در آسیاب را باز کنید. چند مرتبه دستانتان رابا آب و صابون بشویید. مواظب باشید دستتان بـه چشمتان برخورد نکند زیرا باعث سوزش چشم شـما میشود.

 

در مورد زودپز

همیشه درنظر داشته باشید کـه نباید هرگز روی زود پزی کـه تازه خاموش کرده‌اید آب بریزید، زیرا هم خطرناک اسـت و هم اینکار باعث می‌شود، زودپز شـما تبدیل بـه دیرپز شود و دیگر زودپز شـما غذا را زود نپزد.

 

دستگاه بخار پز در خانه

برای ساختن این دستگاه یک قابلمه را آب کرده و آبکشی روی آن قرار دهید. مقداری آب در قابلمه بریزید بـه میزانی کـه آبکش با آب برخورد نکند و حالا هر موادی راکه می‌خواهید بخار پز کنید، روی آبکش قرار دهید. اجاق گاز را روشن کنید تا مواد غذایی شـما بخارپز شود.

 

استفاده از گوش ماهی در کتری و سماور

کافی اسـت چند دانه گوش ماهی را در کتری یا سماور قرار دهید، تا آهک موجود در آب را جذب کند.

 

پیشگیری از سیاه شدن ظروف آلومینیومی

هنگام پختن حبوبات داخل قابلمه چند قطره سرکه یا آبلیمو اضافه کنید، با اینکار هم ظرف شـما سفید می‌ماند و هم طعم حبوبات بهتر می‌شود.

 

اگر میخواهید آب سریع تر جوش بیاید

اگر عجله دارید و میخواهید آب قابلمه شـما سریع تر جوش بیاید، کمی نمک بـه آن اضافه کنید.

 

سریع جوش آمدن آب سماور

اگر میخواهید آب سماور زود جوش بیاید ابتدا تا نیمه سماور را آب کنید. بعد از گرم شدن، بقیه ی آب را داخل سماور بریزید.

 

آشپزی در خارج از شهر

اگر برای پیک نیک بـه خارج از شهر رفتید و اجاق برای پختن در معرض نداشتید و خواستید از آتش برای پختن غذا استفاده کنید، برای پیشگیری از سیاه شدن ظروف میتوانید کمی خمیر ریش بـه ته ظرف بمالید، و روی آتش بگذارید از سیاه شدن ظروف پیش گیری میشود.

 

استفاده از سویا در برنامۀ غذایی

همان طور کـه می‌دانید سویا ماده ی غذایی بسیار خوبی اسـت کـه همه ی ی افراد بخصوص افرادی کـه دارای فشار خون و چربی هستند باید مصرف کنند. بعضی از افراد تمایل زیادی بـه خوردن سویا ندارند. برای این‌کـه بتوانید از سویا در برنامه ی غذایی خود استفاده کنید از این روش کمک بگیرید:

۵۰۰ گرم سویا را درون آب خیس کنید. بعد از چند ساعت کـه کاملاً سویاها خیس شدند آن ها را چرخ کنید. سپس با ۵۰۰ الی ۱۰۰۰ گرم گوشت چرخ کرده مخلوط کنید و حالا انها را بسته بندی کنید و داخل فریزر قرار دهید. با اینکار سویا طعم گوشت چرخ کرده را بخود می‌گیرد و براحتی می‌توانید ازآن برای پخت غذا کمک بگیرید. درضمن در خرجی خانه هم کمک شایانی کرده‌اید.

 

جدا کردن نان شیرینی از قالب

اگر نان شیرینی از قالب جدا نمیشود از این راه استفاده کنید: یک پارچه را داخل آب خیلی داغ فرو کنید و دور قالب شیرینی بپیچید و چند دقیقه صبر کنید، نان شیرینی از قالب بـه اسانی جدا میشود.

 

پخت غذا با حرارت ملایم

اگر شـما هم از جمله خانمهایی هستید کـه عقیده دارید، اگر غذا با حرارت ملایم پخته شود خوشمزه تر اسـت لازم اسـت بدانید کـه گاهی این روش، نتیجه دلخواه ندارد بعنوان نمونه اگر میخواهید گوشت یا مرغ رابا حرارت کم بپزید، ابتدا قطعات گوشت را در روغن تفت دهید، تا طلایی شود و اطراف آن تغییر رنگ دهد.

سپس آن را روی حرارت ملایم بپزید با طلایی کردن گوشت لایه سرخ شده محافظی برای قسمتهای دیگر گوشت می‌شود و از له شدن آن پیشگیری میکند. کافی اسـت قطعات گوشت را در تابه گود یا قابلمه بچینید و آب رابه آن اضافه کنید، تا یک چهارم ضخامت قطعات گوشت آب باشد. سپس با درجه حرارت متوسط در ظروف درباز یا نیمه باز بپزید گه گاهی نیز گوشتها را زیر و رو کنید ودر صورت لزوم آب بـه آن اضافه کنید.

 

بریدن پنیر

برای این‌کـه پنیر شـما بهتر بریده شود از کارد کند استفاده کنید. و راه دیگر آن این اسـت کـه کارد را کمی گرم کنید و سپس پنیر را برش دهید. راه دیگر این‌کـه با یک نخ تمیز و ضخیم مثل نخ عمامه استفاده کنید دوطرف نخ را بگیرید و از بالا تا پایین قالب پنیر بکشید. پنیر بـه‌صورت صاف بریده می‌شود.

 

در مورد عسلی کـه شکرک زده باشد

اگر عسل شـما سفت شده و درضمن سفید شده یا بـه اصطلاح شکرک زده و دیگر قابل استفاده نیست، می‌توانید عسل را در ظرف دیزی یا ظرفی کـه در آن محکم بسته میشود بریزید بصورتی کـه آب داخل آن نشود حالا ظرف بزرگ‌تر دیگری بر دارید و داخل آن آب بریزید و ظرف عسل را ایستاده درون ظرف بعدی بگذارید.

اگر فکر می‌کنید کـه ظرف عسل وارونه می‌شود یا تکان میخورد. یک جسم سنگین روی آن بگذارید تا ثابت بماند.حالا اجاق گاز را روشن کنید تا آب جوش بیاید. با بخار آب، عسل بـه حالت اولیه بر می‌گردد و مطمئن باشید کـه دیگر تا تمام شدن عسل شکرک نمیزند.

 

جلوگیری از وارفتن کوفته

برای این‌کـه کوفته های شـما در آب از هم نپاشد قدری آرد و تخم مرغ بـه آن بیفزائید و حرارت آتش را زیاد کنید.

 

اگر فلفل غذای شـما زیاد شد

اگر فلفل بیش از اندازه بـه غذایتان زده اید و خیلی تند شده اسـت چند دقیقه پیش از آنکه غذا را از روی حرارت بردارید آب یک شماره لیمو ترش تازه را در آن بریزید و خوب هم بزنید. بـه طرز قابل ملاحظه ای تندی غذا از بین خواهد رفت.

 

اگرحبوبات بی نمک شد

اگر حبوبات شـما بی نمک شد هرگز نمک خشک روی آن نریزید بلکه مقدار نمک مورد نیاز را در آبجوش حل کنید. سپس داخل حبوبات پخته بریزید. نمک بـه همه ی جای حبوبات می‌رسد.

 

پخت بهتر ماکارونی

= چند قاشق غذاخوری روغن داخل ماکارونی در حال جوشیدن بریزید.

= چند قاشق آبلیمو داخل ظرف ماکارونی در حال جوشیدن بریزید.

= چند قاشق آبلیمو بـه مایه ماکارونی اضافه کنید تا ماکارونی شـما لذیذتر شود

 

خوشمزه تر شدن دلمه برگ مو

برای بهتر شدن دلمه برگ مو از چاشنی تمر هندی مخلوط با آب استفاده کنید.

 

راهی برای بهتر رنگ دادن زعفران

برای این‌کـه زعفران شـما بهتر رنگ بدهد میتوانید از روش زیر کمک بگیرید: درون یک استکان کوچک بـه مقدار مورد نیاز زعفران ساییده ریخته ۲ قاشق غذاخوری آب جوش بـه آن اضافه کنید. بعد از این‌کـه برنج را آبکش کردید و داخل قابلمه ریختید استکان حاوی آب و زعفران را در برنج فرو ببرید. با دم کشیدن برنج زعفران هم دم می‌کشد و بهتر رنگ می‌دهد.

 

خوشمزه تر شدن کوکو سبزی

برای خوشمزه تر شدن کوکو سبزی از گردوی خرد شده و زرشک استفاده کنید کوکوی شـما بسیار خوشمزه میشود.

 

راهی برای تشخیص سوسیس تازه

انگشت سبابه را بر روی سوسیس فشار دهید. بعد از برداشتن انگشت اگر بر روی سوسیس جای انگشت نماند، سوسیس تازه اسـت.

 

نکاتی در مورد پخت برنج

برای این‌کـه برنج شـما سفید شود می‌توانید چند قاشق ماست، داخل ظرف برنج در حال جوش بریزید. اگر برنج شـما بیش از حد معمول جوش خورده بود.می‌توانید۲-۳ قاشق غذاخوری آبلیمو بـه آن اضافه کنید تا برنج شـما خراب نشود.

 

برای از بین بردن بوی سوختگی برنج

یک تکه نان روی برنج قرار دهید و موقع کشیدن، نان را بردارید. یک شماره پیاز را پوست کنده ودر داخل برنج فرو کنید پیاز بوی سوختگی را بخود می‌گیرد.

 

برای خوشمزه تر شدن شوید پلو

برای این‌کـه شوید پلوی شـما خوشمزه تر شود می‌توانید از ادویه مخصوص پلو کـه سبز رنگ اسـت و «در عطاری ها موجود می‌باشد» استفاده کنید. بعد از آبکش کردن برنج کمی ادویه لابه لای برنج بپاشید.

 

برای خوشمزه تر شدن شیر برنج

اگر میخواهید شیر برنج شـما خوشمزه تر شود، برنج رابا شیر خیس کنید. اینکار باعث می‌شود کـه شیر برنج شـما خوشمزه تر شود.

 

اگر برنج شـما بی نمک شد

اگر بر اثر فراموشی برنجتان بی نمک شد اصلاً نگران نباشید، موقع کشیدن برنج مقدار مورد نیاز نمک رابا مقدار بسیار کمی آب و روغن مخلوط کنید و روی برنج بریزید. با اینکار بی نمکی برنج شـما رفع میشود هرگز نمک را مستقیم در روغن نریزید، زیرا نمک در روغن حل نمی‌شود.

 

اگر برنج شـما شور شد

اگر قبل از آبکش کردن برنج متوجه شدید، کـه برنج شـما شور شده اسـت موقع آبکش کردن برنج آب بیشتری روی برنج داخل آبکش بریزید. اما اگر بعد از آبکش کردن برنج متوجه شوری آن شدید دیگر چاره ای برای برطرف کردن شوری آن ندارید. مگر این‌کـه خورش تتان را بی نمک درست کنید.

 

آب برنج برای بچه ها

وقتی می‌خواهید برنج را آبکش کنید یک لیوان از آب آن را بردارید و با یکی دو قاشق ماست مخلوط کنید. این آب برنج در صورتی کـه شور نباشد برای بچه ها خیلی مفید اسـت.

 

از بین بردن بوی نامطبوع برنج

اگر بـه هر دلیلی برنج خشک شـما بو گرفت برنج را روی یک سطح پهن کنید. البته باید حتما در سایه باشد تا بوی نامطبوع برنج از بین برود. زیرا اگر برنج را جلوی نور آفتاب قرار دهید باعث خرد شدن برنج میشود و برنج حالت خودرا از دست میدهد و وقتی کـه داخل آب جوش می ریزید از هم پاشیده میشود.

 

پخت برنج برای خانم های کارمند

خانم هایی هستند کـه بیرون از خانه کار می‌کنند و وقتی ظهر بـه خانه می‌آیند، فرصت پختن برنج را ندارند. و یا این‌کـه دوست ندارند از شب قبل برنج آماده کنند. آن گونه افراد از این روش میتوانند کمک بگیرند:

صبح یا شب قبل برنج را آبکش کنند البته کمی آن را خشک بردارند، سپس ته دیگ برنج را آماده کرده و برنج را داخل قابلمه بریزند و قابلمه را داخل یخچال قرار دهند، ظهر برنج را کمی آب و روغن دهند و آن را دم کنند. تا سالاد را آماده کنند برنج هم دم کشیده اسـت.

 

خوشمزه تر شدن خورش قیمه

برای این‌کـه خورش قیمه شـما خوشمزه تر شود لپه را ابتدا خیس کنید سپس همراه گوشت تفت دهید. مزه آن بسیار خوش طعم می‌شود و احتیاج بـه جدا پختن لپه هم نیست و مطمئن باشید، کـه لپه با گوشت می پزد.

 

خوشمزه تر شدن خورش فسنجان

برای این‌کـه خورش فسنجان شـما خوشمزه تر شود و درضمن روغن بیشتری پس دهد، میتوانید از آب سرد استفاده کنید. درضمن کم کم آب را اضافه کنید، تا گردوها روغن بیشتری پس دهند.

 

خوشمزه تر شدن خورش سبزی

برای خوشمزه تر شدن خورش سبزی از آب قلم گوسفند استفاده کنید. حتی از مغز داخل قلم برای سرخ کردن سبزی می‌توانید استفاده کنید. با انجام اینکار می‌بینید، خورش شـما چقدر لذیذتر میشود.

 

اگر خورش شـما شور شد

اگر خورش شـما شور شد اصلاً نگران نباشید. یک سیب زمینی را پوست کنده و بـه دو نیم تقسیم کنید سیب زمینی را داخل خورش بریزید تا کمی بجوشد. با اینکار سیب زمینی شوری غذا را بخود می‌گیرد.

 

چـه موقع آبلیمو رابه خورش سبزی اضافه کنید

بهترین زمان برای اضافه کردن آبلیمو بـه خورش زمانی اسـت کـه زیر اجاق را تازه خاموش کرده‌اید، اگر آبلیمو در خورش جوش بخورد رنگ خورش بر میگردد و زیبایی خودرا از دست می‌دهد.

 

اگر خورش شـما سوخت

اگر خورش شـما سوخت بـه هیچ عنوان داخل آن آب نریزید بلکه خورش رابه ظرف دیگری انتقال دهید. بصورتی کـه مواد سوختنی بـه ظرف دوم منتقل نشود سپس می‌توانید کمی نمک و روغن و ادویه بـه آن اضافه کنید.

 

خوشمزه تر شدن ماهی

۲ ساعت قبل از سرخ کردن ماهی، ماهی را داخل آبلیمو، سرکه و یا آبغوره قرار دهید از مخلوط هر دوی آن ها هم میتوانید استفاده کنید بعد از چند ساعت ماهیها را داخل آبکش قرار دهید، تا آب اضافی آن خارج شود سپس روغن را خوب داغ کنید و ماهی ها را سرخ کنید با این روش احتیاج بـه آرد هم نیست و ماهی خوشمزه می‌شود.

 

ماهی شور

بعضی از ماهیها بسیار شور هستند و با پلوی بی نمک هم نمی‌توان آن را مصرف کرد. برای از بین بردن شوری این نوع ماهیها میتوانید از این روش کمک بگیرید: ماهیها رابه مدت ۱۵ دقیقه داخل آب سرد خیس کنید، سپس با حوله ی کاغذی آن را خشک کنید شوری آن گرفته خواهد شد.

 

از بین بردن بوی ماهی از دست

با محلول آب و سرکه، یا آب و نمک بشویید. ابتدا دستتان را خیس کنید. سپس کمی زردچوبه بـه تمام دستتان بمالید. و چند دقیقه صبر کنید سپس با آب و صابون کاملاً دستتان را بشوئید.

 

برای از بین بردن بوی ماهی از ظروف

برای ازبین بردن بوی ماهی از ظروف باید داخل ظرفی کـه می‌خواهیم قاشق و چنگالها را در آن بشوئیم کمی خردل بریزیم ولی ظروف چینی را باید با مخلوط آب و سرکه بشوئیم.

 

تشخیص ماهی تازه

= چشمهای ماهی باید روشن و شفاف باشد.

= فلسهای ماهی باید درخشان و محکم باشد.

= گوشهای ماهی باید سرخ رنگ و یا صورتی باشد.

= انگشت اشاره را روی بدن ماهی فشار دهید، اگر اثر انگشت باقی نمانده ماهی تازه اسـت.

 

زمان اضافه کردن نمک بـه مرغ یا گوشت

اگر میخواهید مرغ بپزید حتما در همان مرحله ی اول نمک را اضافه کنید مرغ شـما خوشمزه تر میشود. اما برای پختن گوشت همیشه نمک را آخر اضافه کنید زیرا اگر در ابتدا نمک رابه گوشت اضافه کنید باعث سفت شدن گوشت می‌شود و گوشت شـما دیر می پزد.

 

از بین بردن بوی زهم مرغ در موقع پختن

برای از بین بردن بوی زهم مرغ می‌توانید چند شماره هویج بـه آن اضافه کنید. با اینکار هم بوی زهم مرغ از بین میرود و هم طعم بهتری می‌گیرد.

 

کندن پرهای مرغ

برای این‌کـه پرهای مرغ رابه اسانی ازآن جدا کنید مرغ رابه مدت ۱ دقیقه داخل آبجوش قرار دهید و بعد از داخل آب، بیرون آورید. بـه اسانی تمام پرها با دست کنده می‌شود.

 

تخم مرغ عسلی

درون ظرفی آب ریخته روی اجاق بگذارید نزدیک جوش کـه آمد، تخم مرغها را داخل آن گذاشته بعد از ۳ دقیقه تخم مرغها عسلی میشود اگر تخم مرغها درون یخچال باشد، زمان پخت، کمی بیشتر می‌شود.

 

راهی برای تشخیص تخم مرغ تازه

تخم مرغی را داخل ظرف آب قرار داده اگر تخم مرغ ته ظرف ایستاده تازه اسـت و اگر روی آب آمد تخم مرغ کهنه اسـت.

 

آبپز کردن تخم مرغی کـه ترک دارد

اگر تخم مرغ شـما ترک داشته باشد و مایل هستید آن را آبپز کنید، بر روی محل ترک خوردگی کمی آبلیمو بمالید و بعد داخل آب قرار داده و بپزید.

 

جدا کردن سفیده تخم مرغ از زرده

تخم مرغ را دریک قیف کوچک بشکنید سفیده از زیر قیف بیرون آمده و زرده در بالای قیف باقی می‌ماند. با یک چاقو دور تا دور تخم مرغ را ضربه بزنید تا پوست آن از وسط جدا شود سپس آهسته سفیده را در داخل ظرف دیگری بریزید. باقیمانده ی سفیده رابه پوسته ی بعدی منتقل کنید.

۶۰ ترفند کاربردی برای آشپزی و پخت و پز «آموزش نکات مهم آشپزی»

 

چند مرتبه اینکار را تکرار کنید. سفیده کاملاً از زرده جدا میشود. تخم مرغ را داخل یک نعلبکی بشکنید. یک استکان را بـه‌ صورت وارونه روی زرده قرار داده سپس نعلبکی را در ظرف دیگر برگردانید. سفیده از زرده جدا می‌شود.

 

کف کردن سفیده تخم مرغ

اگر بخواهید سفیده ی تخم مرغ زودتر کف کند کمی نمک بـه آن اضافه کنید. سپس هم بزنید خیلی زودتر از موقع کف خواهد کرد.

 

تشخیص قابل استفاده بودن روغن داغ

اول این‌کـه رنگ روغن باقیمانده از سرخ شدن باید کاملاً روشن باشد. اگر سیاه باشد قابل استفاده نیست. دیگر این‌کـه یک تکه نان داخل روغن بیندازید. اگر اطراف آن ذرات تیره رنگ جمع شد، روغن غیرقابل استفاده اسـت.

 

از بین بردن بوی غذای قبلی از روغن

برای این‌کـه بوی غذای قبلی را از روغن بگیریم و طعم غذای بعدی کـه میخواهیم بپزیم بهتر شود، چند شاخه ی جعفری در روغن بریزید کمی کـه سرخ شد جعفری ها را دور بریزید بوی غذا از بین می‌رود.

 

پیش گیری از سوختن کره

اگر میخواهید مواد سرخ کردنی رابا کره سرخ کنید، یک قاشق روغن بـه آن اضافه کنید، تا از سوختن آن جلوگیری شود. درضمن موقع سرخ کردن زیر گاز را کم کنید تا از سوختن کره پیشگیری شود.

 

روش درست کردن سس مایونز

= آرد سفید ۱ لیوان

= آب ۳ لیوان

= نمک ۱ قاشق غذا خوری

= شکر ۳ قاشق غذا خوری

 

تمام مواد را داخل ظرف ریخته روی اجاق میگذاریم تا بپزد و بـه‌صورت فرنی درآید سپس تا سرد شدن مواد صبر می‌کنیم، وقتی کـه مواد کاملاً سرد شدند ۳ شماره تخم مرغ، ۱ قاشق چای خوری خردل و ۱ لیوان روغن مایع بـه آن اضافه کنید و داخل مخلوط کن بریزید و یا با همزن بزنید. البته هرچه روغن آن بیشتر باشد سس شـما سفت تر میشود، درضمن روغن زیتون برای اینکار بهتر اسـت.

 

استفاده از ماست چکیده بـه جای سس

همانگونه کـه می‌دانید مصرف زیاد سس برای سلامتی مضر اسـت درضمن افرادی کـه میخواهند رژیم بگیرند نمی‌توانند از سس استفاده کنند برای همین منظور بهتر اسـت کـه بـه جای سس از ماست چکیده استفاده کنند با اینکار هم سالاد شـما خوشمزه می‌شود و همدیگر نگران چاق شدن خود نیستید.

 

خوشمزه تر شدن سس

برای این‌کـه سس مخصوص سالاد شـما خوشمزه تر شود از آب پرتقال یا آب نارنج تازه استفاده کنید. بـه این صورت کـه آب پرتقال یا نارنج را گرفته و با سس سالاد مخلوط کنید می‌بینید کـه سس شـما چقدر خوشمزه تر میشود.

 

سس مایونز زیاد

اگر مایونزی راکه در تن ماهی ریخته اید مقدار آن زیاد شده اسـت میتوانید از نان خشک کمک بگیرید. مقداری نان خشک را خرد کنید و داخل تن ماهی بریزید. نانها با مایونز مخلوط شده و طعم ماهی بخود می‌گیرد.

 

تشخیص شیر خالص از شیر ناخالص

برای این‌کـه متوجه شوید کـه شیر خالص اسـت یا ناخالص از روش زیر کمک بگیرید: مقداری از شیر داغ را در ظرفی بریزید و بگذارید تا سرد شود و سرشیر ببندد وقتی سرشیر گرفت، آن را از روی شیر بردارید. اگر شیر بـه سرشیر چسبید شیر، خالص اسـت. ولی اگر شیر بـه اسانی از سرشیر جدا شد با آب مخلوط شده اسـت.