is_tag

• 9 بازدید
• 3 می 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

درمان کلسترول بالا: کلسترول از مواد طبیعی است که در بدن ساخته می شود مقادیر عمده آن حدود ۷۵ درصد در کبد و میزان کمتری از آن حدود ۲۵ درصد از طریق مواد غذایی وارد بدن می شود، اگرچه افزایش بیش از حد کلسترول برای بدن ایجاد مشکل می‌کند اما وجود به اندازه کلسترول نقش مهمی در حفظ غشای سلولی و ساخت هورمون ها دارد. در این مطلب سلامت می‌خواهیم بررسی کنیم که کلسترول بد چیست و برای کلسترول بالا چه بخوریم؟ کلسترول بد ، برای درمان کلسترول بالا چه بخوریم؟

 کلسترول بد چیست ؟

کلسترول در بدن به دو صورت لیپو پروتئین پرچگال (HDL) و لیپوپروتئین کم چگال ( LDL ) مشاهده می‌شود. پروتئین پرچگال باعث انتقال کلسترول از سلول به کبد چرب ویا انتقال آن به خارج از بدن به‌عنوان مواد زائد می‌شود؛ به همین دلیل به عنوان کلسترول خوب شناخته می‌شود. بنابراین هرچه سطح آن در خون بیشتر باشد، بهتر است.

لیپوپروتئین کم‌چگال، کلسترول را به سلول‌هایی که به آن نیاز دارند، منتقل می‌کند. اگر مقداری که حمل می‌کنند، زیاد باشد؛ یعنی بیشتر از مقدار مورد نیاز سلول‌ها، این ماده در دیواره سرخرگ‌ها رسوب می‌کند که خود باعث بروز بیماری‌های مربوط به سرخرگ ها می‌شود؛ برای همین به آن کلسترول بد می‌گوییم. بنابراین بهتر است که میزان HDL از میزان مورد نیاز بدن بیشتر نباشد.

علت افزایش کلسترول چیست ؟

علت افزایش کلسترول خون  به دو قسمت عوامل ثابت و اکتسابی تقسیم می‌ شود. در مورد افزایش کلسترول اکتسابی می‌توان به عوامل زیر اشاره کرد:

رژیم غذایی حاوی چربی‌های اشباع

بی‌تحرکی و چاقی مفرط

استعمال دخانیات (در سیگار ماده شیمیایی به نام آکرولیین وجود دارد که از انتقال کلسترول از رسوبات چربی به کبد توسط کلسترول خوب جلوگیری کرده و باعث افزایش کلسترول بد و ایجاد پلاک در رگ‌ها و در نهایت تصلب شرایین می‌شود)

بیماری‌های زمینه‌ای مانند: فشار خون بالا، دیابت، کم‌کاری تیروئید، بیماری‌های کبدی، بیماری‌های کلیوی.

برخی از عوامل در کلسترول بالا غیر قابل تغییر بوده و به‌طور طبیعی احتمال بروز حمله قلبی یا سکته مغزی را افزایش می‌دهند که پزشکان اصطلاحاً به آن‌ها عوامل ثابت می‌گویند.

عوامل ثابت عبارتند از: سابقه خانوادگی ابتلا به بیماری کرونری قلب یا سکته مغزی در سنین پایین، سابقه خانوادگی ابتلا به عارضه‌های ناشی از کلسترول بالا، سن هرچه بالاتر برود احتمال تنگ شدن  سرخرگ‌ها یا همان تصلب شرایین بیشتر می‌شود، نژاد (احتمال حمله قلبی در افرادی که از نژاد هندی، پاکستانی، بنگلادشی و سریلانکایی هستند، بیشتر است)، جنسیت (احتمال حمله قلبی در مردان بیشتر از زنان است.

زنان تا قبل از یائسگی به علت وجود مقدار زیاد استروژن در خون خود کمتر دچار کلسترول بالا می‌شوند اما پس از یائسگی با کاهش استروژن در خون احتمال بروز کلسترول بالا در آن‌ها افزایش می‌یابد؛ پس باید با توجه به این نکته در رژیم غذایی خود دقت کنند)، هایپرکلسترولمی فامیلی (یعنی بعضی افراد به طور ارثی هنگام تولد دارای کلسترول بالا هستند که این موجب دچار شدن به مشکلات قلبی و تصلب شرایین در سنین پایین می‌شود).

درمان کلسترول بالا با مواد غذایی

چنانچه کلسترول بالای خون شما حتی به صورت زمینه‌ای و ارثی باشد؛ می‌توانید با رعایت موارد زیر در کنترل و درمان کلسترول بالا موفق شوید.

در رژیم غذایی خود بخش عمده‌ای را به فیبرها و سبزیجات و میوه‌های تازه اختصاص دهید.

در مصرف پروتئین‌ها از مصرف گوشت قرمز کاسته و سعی کنید جایگزین آن از گوشت پرندگان و ماهی‌ها استفاده کنید؛ همچنین در مصرف گوشت پرندگان پوست آنها را حذف نمایید.

از سویا و محصولات آن مثل شیر سویا و یا پنیر سویا (توفو) استفاده نمایید.

سیگار و خانواده دخانیات را به‌طور کلی حذف نمایید.

ورزش مخصوصا پیاده‌روی به صورت روزانه عضو ثابت برنامه شما باشد.

سعی کنید در فضاهای باز به استراحت و تفریح بپردازید.

از استرس و افسردگی دوری کنید.

اکثر  افراد دارای کلسترول بد بالا، اضافه وزن نیز دارند؛ گاهی اوقات با این‌که اضافه وزن ندارند، دچار چاقی شکمی و قفسه سینه هستند. انجام حرکات نرمشی و کاهش وزن و توده چربی به کاهش کلسترول کمک می‌کند.

برای کلسترول بالا چه بخوریم؟

از آنجا که بالا رفتن کلسترول بد در اثر انباشتگی چربی در بدن شما است، بهتر است برای کاهش آن با کم کردن چربی از مواد غذایی و جایگزینی آن با مواد کاهش‌دهنده چربی، رژیم غذایی خود را ارتقا دهید. مواد غذایی خود را به جای سرخ کردن به صورت آب پز،  بخارپز یا کبابی شده میل نمایید. به‌جای انواع لبنیات پرچرب از انواع کم چرب آن استفاده کنید. مصرف شیرینی، کلوچه، کیک و فرآورده‌های شامل روغن نارگیل، روغن خرما و بیسکوییت، چیپس، پفک، سوسیس،  همبرگر و مواد فرآوری‌شده را کاهش دهید. به‌جای گوشت قرمز از گوشت سفید مانند مرغ و ماهی استفاده کنید. در مصرف گوشت مرغ، پوست آن را حذف کنید.

در رژیم غذایی خود حتماً از سیر به صورت خام یا پخته حداقل دو حبه در روز استفاده کنید؛ زیرا سیر علاوه‌بر کاهش چربی خون، باعث کاهش فشارخون نیز می‌شود. تمام سبزیجات، غلات و حبوبات فاقد کلسترول هستند،  در بین آن‌ها موادی مثل جو، کدو، شوید و سیر اثر ضدکلسترول بسیار قوی‌تری دارند. مصرف نان و غلات سبوس‌دار را فراموش نکنید.

دانه کتان برای کاهش کلسترول بسیار مفید است البته چون پوست خیلی سفت و غیرقابل هضمی دارد، بهتر است در آب خیسانده شود. مصرف آن روزانه دو و نیم قاشق چای‌خوری و سه مرتبه در روز است. از آجیل‌های بدون نمک و برشته‌نشده استفاده کنید به‌ویژه بادام و گردو، چون دارای امگا ۳ زیاد بوده و کلسترول  خوب خون شما را بالا می‌برد.

نوشیدنی‌هایی مثل آب گوجه‌فرنگی، آب انار، آبغوره، آب آلبالو، نارنج و لیمو ترش می‌توانند در کاهش کلسترول خون مفید باشد. در سبزیجات نیز کدو حلوایی، جعفری، پیاز، فلفل سبز و بادمجان از جمله موادی هستند که به کاهش تری‌گلیسیرید و کلسترول خون کمک می‌کند.

فلفل سیاه به دلیل داشتن ماده پیرین که موجب طعم تند فلفل می‌شود از تشکیل سلول‌های جدید چربی جلوگیری می‌کند و خاصیت ضدچربی دارد.

هرگز بین غذا آب ننوشید، آب را قبل از غذا یا نیم ساعت بعد از غذا بنوشید. همچنین آب را به‌صورت یخ و خیلی خنک مصرف نکنید.

• 9 بازدید
• 2 می 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

کاهش فشار خون با رژیم غذایی دش DASH: فشار خون بالا بیشتر از یک میلیارد نفر را در سراسر جهان تحت تأثیر قرار داده است. تعداد افرادی که دچار این عارضه می‌شوند، رو به افزایش است. طی ۴۰ سال گذشته، تعداد افراد مبتلا به فشار خون بالا دو برابر شده است. فشار خون بالا می‌تواند احتمال ابتلا به عارضه‌های خطرناک دیگر از جمله بیماری قلبی، نارسایی کلیوی و سکته را افزایش دهد.

رژیم غذایی نقش مهمی در کنترل فشار خون دارد. یکی از رژیم‌های غذایی معروف برای کاهش فشار خون، رژیم غذایی دش (DASH) است که با فشار خون بالا مبارزه می‌کند و احتمال ابتلا به بیماری قلبی را کاهش می‌دهد. امروز در این مطلب بخش سلامت مجله خبری چشمک در مجموعه درمان خانگی با مطلب کاهش فشار خون با رژیم غذایی دش DASH همراه خواهید بود.  اگر شما هم دچار فشار خون بالا هستید، تا پایان مقاله با ما همراه باشید.

رژیم غذایی دش 

برنامه خوراکی دَش یا رژیم فشارخون‌کاه (به انگلیسی: DASH diet)، یک الگوی خوراکی است که از سوی مؤسسه ملی قلب، ریه و خون آمریکا، برای جلوگیری و مهار فشار خون بالا، گسترش داده می‌شود. برنامه خوراکی دَش سرشار از میوه، سبزیجات، غلات کامل، و خوراکی‌های شیری کم-چرب؛ دارای گوشت، ماهی، آجیل و حبوبات؛ و دارای میزان کمی از خوراکی‌ها و نوشیدنی‌های شیرین شده با شکر، گوشت قرمز، و چربی‌های افزودنی است. افزون بر اثراتش روی فشار خون، این برنامه خوراکی به‌عنوان رویکردی متوازن برای تغذیه همگان طراحی شده‌است.

کلمه دش مخفف عبارت «Dietary Approaches to Stop Hypertension» به معنای «رویکرد خوراکی برای توقف فشار خون بالا» است. به این ترتیب رژیم غذایی دش مخفف روش‌های تغذیه‌ای برای متوقف کردن فشار خون بالا است. دنبال کردن این رژیم غذایی به افرادی توصیه می‌شود که قصد درمان یا پیشگیری از فشار خون بالا، همچنین کاهش احتمال ابتلا به بیماری قلبی را دارند. در رژیم غذایی دش باید میوه‌ها، سبزیجات، غلات غنی شده و گوشت کم‌چرب مصرف کنید.

این رژیم غذایی زمانی طراحی شد که دانشمندان متوجه شدند احتمال ابتلا به فشار خون بالا در کسانی که رژیم غذایی گیاهی را دنبال می‌کنند، بسیار کمتر است. به همین دلیل است که رژیم غذایی دش روی مصرف میوه و سبزیجات، همچنین منابع کم‌چرب پروتئین از جمله ماهی، مرغ و لوبیا تمرکز می‌‌کند.

در این رژیم غذایی باید گوشت قرمز، نمک، قند اضافه شده و چربی را به مقدار کم مصرف کنید. دانشمندان باور دارند یکی از مهم‌ترین دلایل مفید بودن این رژیم غذایی برای افراد مبتلا به فشار خون بالا این است که در آن مصرف نمک محدود می‌شود. در رژیم غذایی دش (DASH) نباید بیشتر از یک قاشق چای‌خوری (۲۳۰۰ میلی‌گرم) سدیم در روز مصرف کنید.

کاهش فشار خون با رژیم غذایی دش DASH

دو نوع رژیم غذایی دش وجود دارد که در ادامه به آن‌ها اشاره کرده‌ایم‌.

۱. رژیم استاندارد

در این نوع از رژیم دش افراد مجاز هستند تا ۲۳۰۰ میلی‌گرم سدیم در روز مصرف کنند.

۲. رژیم کم‌سدیم

حداکثر میزان نمک مصرفی مجاز در این رژیم، ۱۵۰۰ میلی‌گرم است.

فوایر بالقوه‌ رژیم دش

رژیم غذایی دش به غیر از کاهش فشار خون، فواید دیگری هم برای سلامتی بدن دارد که از جمله‌ی آن‌ها می‌توانیم کاهش وزن و کم کردن خطر ابتلا به سرطان را نام ببریم.

هرچند نباید توقع داشته باشید که رژیم دش به‌تنهایی منجر به کاهش وزن شود. فراموش نکنید که این رژیم برای پایین آوردن سطح فشار خون (و نه کاهش وزن) طراحی شده است. این رژیم غذایی بدن را به روش‌های مختلف تحت تأثیر قرار می‌دهد که در ادامه به آن‌ها اشاره می‌کنیم.

فشار خون را کاهش می‌دهد

رژیم غذایی دش فشار خون را هم در افراد مبتلا به فشار خون بالا و هم در افراد سالم کاهش می‌دهد. در مطالعات مختلف نشان داده شده که افراد با دنبال کردن رژیم دش حتی در صورت تجربه نکردن کاهش وزن یا محدود نکردن نمک مصرفی، کاهش فشار خون را تجربه کردند. هرچند در صورتی که مصرف نمک محدود شود، رژیم غذایی دش بیشتر به کاهش فشار خون کمک می‌کند.

در حقیقت نشان داده شده کسانی که کمترین میزان نمک را مصرف کردند، بیشترین کاهش فشار خون را تجربه کردند. رژیم غذایی دش در افراد مبتلا به فشار خون بالا منجر به کاهش فشار خون سیستولیک و دیاستولیک می‌شود. حتی افراد سالم هم با دنبال کردن رژیم غذایی دش کاهش فشار خون سیستولیک و دیاستولیک را تجربه می‌کنند.

مطالعات مختلف به این نتیجه رسیده‌اند که محدود کردن نمک مصرفی می‌تواند فشار خون را به‌ویژه در افرادی کاهش دهد که دچار فشار خون بالا هستند. به یاد داشته باشید فشار خون همیشه منجر به کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی نمی‌شود.

به کاهش وزن کمک می‌کند

با دنبال کردن رژیم دش فشار خونتان کاهش پیدا می‌کند؛ چه کاهش وزن را تجربه کنید یا نه. هر چند اگر دچار فشار خون بالا باشید و این رژیم را دنبال کنید، این احتمال وجود دارد که وزنتان هم کاهش پیدا کند. دقت کنید که هرچه وزنتان بیشتر باشد، فشار خونتان هم بالاتر می‌رود.

علاوه بر این نشان داده شده که کاهش وزن به پایین آوردن سطح فشار خون کمک می‌کند. بعضی از مطالعات نشان داده‌اند که افراد با دنبال کردن رژیم غذایی دش کاهش وزن را تجربه می‌کنند. توجه داشته باشید کسانی با دنبال کردن رژیم غذایی دش کاهش وزن را تجربه می‌کنند که کالری مصرفی خود را کاهش دهند.

از آنجایی که رژیم دش مصرف مواد غذایی حاوی چربی و نشاسته‌ی زیاد را کاهش می‌دهد، ممکن است به‌طور خودکار به کاهش کالری مصرفی و در نتیجه کاهش وزن کمک کند. اگر می‌خواهید با دنبال کردن رژیم دش کاهش وزن را تجربه کنید، باید کالری مصرفی خود را کاهش دهید.

کاهش خطر ابتلا به سرطان

یک بررسی که به‌تازگی انجام شده نشان داد افرادی که رژیم غذایی دش را دنبال کردند، کمتر در معرض ابتلا به بعضی از انواع سرطان‌ها از جمله سرطان‌های کولورکتال و سینه قرار گرفتند.

کم کردن احتمال ابتلا به سندرم متابولیک

بعضی از مطالعات به این نتیجه رسیده‌اند که رژیم دش خطر ابتلا به سندرم متابولیک را تا ۸۱ درصد کاهش می‌دهد.

کاهش احتمال ابتلا به دیابت

بین رژیم دش و کاهش خطر ابتلا به دیابت ارتباط وجود دارد. بعضی از مطالعات به این نتیجه رسیده‌اند که رژیم غذایی ذکر شده می‌تواند مقاومت به انسولین را هم بهبود ببخشد.

 پایین آوردن احتمال ابتلا به بیماری قلبی

در یک بررسی که به‌تازگی روی زنان انجام شد، محققان به این نتیجه رسیدند که رژیم غذایی دش با کاهش ۲۰ درصدی و ۲۹ درصدی خطر ابتلا به بیماری قلبی و سکته در ارتباط است. بسیاری از فواید رژیم دش به وجود مقدار زیادی میوه و سبزی در آن برمی‌گردد. خوردن میوه و سبزیجات زیاد می‌تواند احتمال ابتلا به بیماری قلبی را کم کند.

آیا رژیم غذایی دش برای همه‌ افراد مفید است؟

مطالعات مختلف درباره‌ی اثرگذاری رژیم دش روی فشار خون به این نتیجه رسیده‌اند که بیشترین میزان کاهش فشار خون در افرادی دیده می‌شود که میزان نمک مصرفی خود را کاهش می‌دهند. افرادی که دچار فشار خون بالا هستند، با کم کردن نمک مصرفی خود می‌توانند کاهش قابل‌توجه سطح فشار خون را تجربه کنند. توجه کنید که اثرات مثبت کاهش نمک مصرفی روی فشار خون در افراد سالم بسیار کمتر است.

آیا کاهش شدید مصرف نمک کار درستی است؟

زیاده‌روی در کاهش مصرف نمک برای بدن خوب نیست. مصرف نمک به مقدار خیلی کم با مشکلاتی برای سلامتی از جمله افرایش خطر ابتلا به بیماری قلبی، مقاومت به انسولین و احتباس مایعات در بدن در ارتباط است. در رژیم دش کم‌نمک (نوع دوم رژیم دش) توصیه می‌شود کمتر از سه چهارم قاشق چای‌خوری (۱۵۰۰ میلی‌گرم) سدیم در روز مصرف نکنید.

هرچند به‌طور کامل مشخص نیست که کاهش نمک مصرفی تا این اندازه حتی برای افراد مبتلا به فشار خون بالا فایده‌ای دارد یا نه. یک بررسی که به‌تازگی انجام شده هیچ رابطه‌ای بین نمک مصرفی و خطر ابتلا به مرگ ناشی از بیماری قلبی پیدا نکرد. البته کم کردن متعادل نمک مصرفی منجر به کاهش فشار خون می‌شود.

بیشتر افراد در مصرف نمک زیاده‌روی می‌کنند. اگر شما هم جزء این دسته از افراد هستید، نمک مصرفی خود را از دو تا دو و نیم قاشق چای‌خوری (۱۰ تا ۱۲ گرم) به ۱ تا ۱٫۲۵ قاشق چای‌خوری (۵ تا ۶ گرم) کاهش دهید. برای رسیدن به این هدف باید میزان مصرف غذاهای به‌شدت فرآوری شده را در رژیم غذایی خود کاهش دهید و مواد غذایی غنی شده‌ی بیشتری بخورید.

در رژیم غذایی دش چه بخوریم؟

رژیم دش فهرست مشخصی از غذاهای مجاز ارائه نمی‌کند؛ در عوض توصیه می‌کند افراد گروه‌های غذایی مختلفی را دنبال کنند. میزان غذایی که در این رژیم می‌توانید مصرف کنید، به میزان کالری مصرفی مجاز شما بستگی دارد. در ادامه یک نمونه را در اختیارتان قرار می‌دهیم که برای فردی که مجاز به مصرف ۲۰۰۰ کالری در روز است، طراحی شده است.

 غلات غنی شده

از نمونه‌های غلات غنی شده می‌توانیم به گندم سبوس‌دار یا نان سبوس‌دار، برنج قهوه‌ای، بلغور جو، کینوا، جو دوسر و سریل اشاره کنیم. به نمونه‌ی زیر دقت کنید.

• نان غنی شده: یک تکه
• سریل غنی شده: ۲۸ گرم
• برنج، پاستا یا سریل پخته شده: نصف فنجان (۹۵ گرم)

سبزیجات

مصرف تمام سبزیجات در رژیم غذایی دش (DASH) مجاز است. در ادامه یک نمونه از میزان سبزیجاتی که می‌توانید در این رژیم مصرف کنید را آورده‌ایم.

• سبزیجات خام با برگ سبز مانند کلم‌پیچ یا اسفناج: یک فنجان
• سبزیجات خام یا پخته شده از جمله کلم‌بروکلی، هویج یا گوجه‌فرنگی: نصف فنجان (تقریبا ۴۵ گرم)

میوه‌

اگر رژیم غذایی دش را دنبال می‌کنید، باید میوه‌ی زیادی بخورید. از جمله میوه‌هایی که می‌توانید در رژیم دش میل کنید، می‌توانیم سیب، گلابی، هلو، توت‌ها و میوه‌های استوایی مانند آناناس و انبه را نام ببریم‌. نمونه‌ای از میزان میوه‌ی مصرفی در این رژیم را در ادامه در اختیارتان قرار داده‌ایم.

• سیب متوسط: یک عدد
• زردآلوی خشک: یک چهارم فنجان (۵۰ گرم)
• هلوی تازه، یخ زده یا کمپوت هلو: نصف فنجان (۳۰ گرم)

محصولات لبنی

در رژیم دش باید مقدار کمی محصولات لبنی مصرف کنید. محصولات لبنی شامل شیر، پنیر و ماست کم‌چرب می‌شوند. نمونه‌ای از میزان مجاز برای مصرف محصولات لبنی به شرح زیر است.

• شیر کم‌چرب: یک فنجان (۲۴۰ میلی‌لیتر)
• ماست کم‌چرب: یک فنجان (۲۸۵ گرم)
• پنیر کم‌چرب: ۴۵ گرم

گوشت قرمز، مرغ و ماهی

گوشت‌های قرمز را بیشتر از یک تا دو بار در هفته مصرف نکنید. در ادامه به نمونه‌‌ای از میزان گوشت مصرفی در رژیم دش اشاره کرده‌ایم.

• گوشت قرمز، مرغ یا ماهی پخته شده: ۲۸ گرم
• تخم‌مرغ: یک عدد

مغزها، دانه‌ها و حبوبات

از جمله مغزها، دانه‌ها و حبوبات مجاز در رژیم دش می‌توانیم بادام، بادام‌زمینی، فندق، گردو، تخم آفتا‌ب‌گردان، تخم کتان، لوبیا چشم‌ بلبلی، عدس، نخود و… را نام ببریم. می‌توانید میزان زیر را برای مصرف مغزها، دانه‌ها و حبوبات در رژیم غذایی دش درنظر داشته باشید.

• مغزها: یک سوم فنجان (۵۰ گرم)
• کره‌ی بادام: دو قاشق غذاخوری (۴۰ گرم)
• دانه‌ها: دو قاشق غذاخوری (۱۶ گرم)
• حبوبات پخته شده: نصف فنجان (۴۰ گرم)

چربی‌ها و روغن‌های سالم

توصیه می‌شود در رژیم غذایی دش به جای روغن‌های دیگر، روغن سبزیجات مصرف کنید. از جمله روغن‌های مجاز در رژیم دش می‌توانیم به مارگارین و روغن‌هایی مثل روغن آفتاب‌گردان، روغن زیتون، روغن ذرت و روغن کانولا اشاره کنیم. نمونه‌ای از میزان روغن مصرفی مجاز در رژیم دش را در ادامه آورده‌ایم.

• مارگارین نرم: یک قاشق چای‌خوری (۴٫۵ گرم)
• روغن سبزیجات: یک قاشق چای‌‌خوری (۵ میلی‌لیتر)
• سس مایونز: یک قاشق غذاخوری (۱۵ گرم)
• سس سالاد: دو قاشق غذاخوری (۳۰ میلی‌لیتر)

آبنبات و قند اضافه شده

اگر رژیم غذایی دش را دنبال می‌کنید، باید قند اضافه شده‌ مصرفی خود را به حداقل برسانید؛ این یعنی باید به مقدار کمی آبنبات، نوشابه و شکر خوراکی مصرف کنید.

رژیم دش همچنین مصرف قند تصفیه نشده را محدود می‌‌کند. میزان قند مصرفی مجاز در رژیم غذایی دش به نحو زیر است.

• شکر: یک قاشق چای‌خوری (۱۲٫۵ گرم)
• ژله یا مربا: یک قاشق غذاخوری (۲۰ گرم)
• لیموناد: یک فنجان (۲۴۰ میلی‌لیتر)

نمونه‌ یک هفته‌ای از رژیم دش

در ادامه یک برنامه‌ی یک هفته‌ای را در اختیارتان قرار داده‌ایم که به بدن شما ۲۰۰۰ کالری در روز می‌دهد.

شنبه

صبحانه

• یک فنجان (۹۰ گرم) جو دوسر ،

یک فنجان (۲۴۰ میلی‌لیتر) شیر، نصف فنجان (۷۵ گرم) بلوبری و نصف فنجان(۱۲۰ میلی‌لیتر) آب پرتقال تازه

میان وعده

• یک عدد سیب متوسط و یک فنجان (۲۸۵ گرم) ماست کم‌چرب

ناهار

• ساندویچ ماهی تن و سس مایونز با دو تکه نان سبوس‌دار، یک قاشق غذاخوری (۱۵ گرم) سس مایونز، یک و نیم فنجان (۱۱۳ گرم) سالاد سبزیجات و ۸۰ گرم کنسرو ماهی

میان وعده

• موز متوسط: یک عدد

شام

• ۸۵ گرم سینه‌ی مرغ پخته شده، یک قاشق چای‌خوری روغن سبزیجات، نصف فنجان کلم‌بروکلی و هویج و یک فنجان (۱۹۰ گرم) برنج قهوه‌ای

یکشنبه

 

صبحانه

• دو تکه نان تست با یک قاشق چای‌خوری (۴٫۵ گرم) مارگارین، یک قاشق غذاخوری (۲۰ گرم) ژله یا مربا، نصف فنجان (۱۲۰ میلی‌لیتر) آب پرتقال تازه و یک عدد سیب

میان وعده

• یک عدد موز متوسط

ناهار

• ۸۵ گرم سینه‌ی مرغ به همراه دو فنجان (۱۵۰ گرم) سالاد سبزیجات، ۴۵ گرم پنیر کم‌چرب و یک فنجان (۱۹۰ گرم) برنج قهوه‌ای

میان وعده

• نصف فنجان (۳۰ گرم) هلو و یک فنجان (۲۸۵ گرم) ماست کم‌چرب

شام

• ۸۵ گرم ماهی سالمون پخته شده در یک قاشق چای‌خوری (۵ میلی‌لیتر) روغن سبزیجات، یک فنجان (۳۰۰ گرم) سیب‌زمینی پخته شده و یک و نیم فنجان (۲۲۵ گرم) سبزیجات آبپز

دوشنبه

صبحانه

• یک فنجان (۹۰ گرم) جو دوسر به همراه یک فنجان (۲۴۰ میلی‌لیتر) شیر، نصف فنجان (۷۵ گرم) بلوبری، نصف فنجان (۱۲۰ میلی‌لیتر) آب پرتقال تازه

میان وعده

• یک عدد موز متوسط

ناهار

• سالاد تهیه شده با ۱۳۰ گرم ماهی تن گریل شده، یک عدد تخم‌مرغ آبپز، دو فنجان (۱۵۲ گرم) سالاد سبزیجات، نصف فنجان (۳۸ گرم) گوجه‌فرنگی گیلاسی و دو قاشق غذاخوری (۳۰ میلی‌لیتر) سس سالاد کم‌چرب

میان وعده

• نصف فنجان (۳۰ گرم) گلابی و یک فنجان (۲۸۵ گرم) ماست کم‌چرب

شام

• ۸۵ گرم فیله‌ی مرغ، یک فنجان (۱۵۰ گرم) سبزیجات مختلف، یک فنجان (۱۹۰ گرم) برنج قهوه‌ای

سه‌شنبه

صبحانه

• یک فنجان (۹۰ گرم) جو دوسر به همراه یک فنجان (۲۴۰ میلی‌لیتر) شیر، نصف فنجان (۷۵ گرم) تمشک و نصف فنجان (۱۲۰ میلی‌لیتر) آب پرتقال تازه

ناهار

• سالاد درست شده با ۱۳۰ گرم ماهی تن گریل شده، یک عدد تخم‌مرغ آبپز، دو فنجان (۱۵۲ گرم) سبزیجات، نصف فنجان گوجه‌ی گیلاسی و دو قاشق غذاخوری (۳۰ میلی‌لیتر) سس کم‌چرب سالاد

میان وعده

• نصف فنجان (۳۰ گرم) گلابی و یک فنجان (۲۸۵ گرم) ماست کم‌چرب

شام

• ۸۵ گرم فیله‌ی مرغ، یک فنجان (۱۵۰ گرم) سبزیجات مختلف و یک فنجان (۱۹۰ گرم) برنج قهوه‌ای

چهارشنبه

صبحانه

• دو عدد تخم‌مرغ آبپز، دو تکه گوشت بوقلمون، نصف فنجان (۳۸ گرم) گوجه‌ی گیلاسی، نصف فنجان (۸۰ گرم) لوبیای پخته شده، دو تکه نان غنی شده و نصف فنجان (۱۲۰ میلی‌لیتر) آب پرتقال تازه

میان وعده

• یک عدد سیب متوسط

ناهار

• دو تکه نان تست سبوس‌دار، یک قاشق غذاخوری سس مایونز کم‌چرب، ۴۵ گرم پنیر کم‌چرب، نصف فنجان (۳۸ گرم) سالاد سبزیجات و نصف فنجان (۳۸ گرم) گوجه‌فرنگی گیلاسی

میان وعده

• یک فنجان سالاد میوه

شام

• ۱۹۰ گرم اسپاگتی و ۱۱۵ گرم گوشت‌قلقلی به همراه نصف فنجان (۷۵ گرم) نخود سبز

پنج‌شنبه

صبحانه

• دو تکه نان تست سبوس‌دار به همراه دو قاشق غذاخوری (۴۰ گرم) کره‌ی بادا‌م‌زمینی، یک عدد موز متوسط، دو قاشق غذاخوری (۱۶ گرم) مخلوط دانه‌ها‌ی مختلف و نصف فنجان (۱۲۰ میلی‌لیتر) آب پرتقال تازه

میان وعده

• یک عدد سیب متوسط

ناهار

• ۸۵ گرم مرغ گریل شده، یک فنجان (۱۵۰ گرم) سبزیجات رست شده و یک فنجان (۱۹۰گرم) کوسکوس (بلغور عربی)

میان وعده

• نصف فنجان (۳۰ گرم) استیک گوشت، یک فنجان (۱۹۰ گرم) برنج قهوه‌ای و ۴۵ گرم پنیر کم‌چرب

شام

• پودینگ شکلاتی کم‌چرب

جمعه

صبحانه

• یک فنجان (۹۰ گرم) جو دوسر با یک فنجان (۲۴۰ میلی‌لیتر) شیر، نصف فنجان (۷۵ گرم) بلوبری و نصف فنجان آب پرتقال تازه

میان وعده

• یک عدد گلابی متوسط

ناهار

• سالاد مرغ درست شده با ۸۵ گرم سینه‌ی مرغ، یک قاشق غذاخوری سس مایونز، دو فنجان (۱۵۰ گرم) سالاد سبزیجات، نصف فنجان (۷۵ گرم) گوجه‌فرنگی گیلاسی، نصف قاشق غذاخوری (۴ گرم) دانه‌ی دلخواه (مثل تخم کتان) و چهار عدد کراکر

میان وعده

• یک عدد موز و نصف فنجان بادام (۷۰ گرم)

شام

• گوشت گاو سوخاری به همراه یک فنجان (۱۵۰ گرم) سیب‌زمینی آبپز، نصف فنجان (۷۵ گرم) کلم‌بروکلی و نصف فنجان (۷۵ گرم) نخودسبز

چطور رژیم غذاییتان را شبیه به رژیم دش کنید؟

رژیم غذایی دش شما را مجبور به مصرف یک سری مواد غذایی خاص نمی‌کند؛ به همین دلیل می‌توانید رژیم را با توجه به تمایلات و نیازهای خود شخصی‌سازی کنید. برای اینکه رژیم غذاییتان مثل رژیم دش شود، کارهای زیر را انجام دهید.

• سبزیجات و میوه‌ی بیشتری بخورید.
• به جای غلات تصفیه شده، غلات غنی شده بخورید.
• محصولات لبنی بدون چربی یا کم‌چرب مصرف کنید.
• منابع کم‌چرب پروتئین مانند ماهی، گوشت ماکیان و لوبیا را در رژیم غذایی خود جای دهید.
• در آشپزی از روغن سبزیجات استفاده کنید.
• مصرف خوراکی‌ها و نوشیدنی‌های حاوی قند اضافه شده از جمله نوشابه و آبنبات را به‌حداقل برسانید.
• چربی‌های اشباع شده مانند گوشت‌های پرچرب، محصولات لبنی پرچرب و روغن‌های سالم مانند روغن نارگیل را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.

سؤال‌های رایج درباره‌ی رژیم غذایی دش

اگر می‌خواهید رژیم دش را امتحان کنید تا فشار خونتان کاهش پیدا کند، احتمالا سؤال‌هایی در ذهنتان شکل می‌گیرد. در ادامه به رایج‌ترین سؤالات پاسخ داده‌ایم.

آیا می‌توانم در رژیم دش قهوه بنوشم؟

رژیم غذایی دش اصول خاصی را برای مصرف قهوه در نظر نگرفته است؛ با این حال بعضی از افراد نگران این هستند که نوشیدنی‌های کافئین‌دار مانند قهوه قند خونشان را بالا می‌برد. به‌طور واضح نشان داده شده که کافئین می‌تواند منجر به افزایش کوتاه‌مدت فشار خون شود. علاوه بر این میزان افزایش فشار خون در اثر مصرف کافئین در افرادی که دچار فشار خون بالا هستند، بیشتر است.

نتایج در این زمینه متناقض هستند. برای مثال یک بررسی که به‌تازگی انجام شده عنوان کرد قهوه که یک نوشیدنی پرطرفدار و محبوب است، با وجود اینکه باعث افزایش کوتاه‌مدت فشار خون می‌شود، اما خطر ابتلا به فشار خون بالا یا بیماری قلبی را در بلندمدت افزایش نمی‌دهد‌. به یاد داشته باشید که افزایش فشار خون به میزان کم در اثر مصرف کافئین به این معنی است که افرادی که دچار فشار خون بالا هستند، باید در مصرف قهوه و سایر نوشیدنی‌های حاوی کافئین احتیاط کنند.

آیا باید در کنار دنبال کردن رژیم دش ورزش کنم؟

رژیم غذایی دش زمانی که با ورزش کردن همراه شود، در کاهش فشار خون مؤثرتر است. توصیه می‌شود هر روز دست‌کم ۳۰ دقیقه فعالیت بدنی با شدت متوسط داشته باشید. ورزشی را انتخاب کنید که به انجام آن علاقه دارید. با این کار ورزش کردن برایتان لذت‌بخش‌تر می‌شود. از نمونه‌های ورزش با شدت متوسط می‌توانیم نمونه‌های زیر را نام ببریم.

• پیاده‌روی سریع
• دویدن
• دوچرخه‌سواری
• شنا
• کارهای خانه و باغبانی

منبع: دیجی مگ

• 7 بازدید
• 30 آوریل 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

نشست صمیمانه طنزپردازان کشور از نشست‌های جشنواره «رسانه و طنز» با حضور امیرحسین طاهری مدیرکل وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی گیلان، سید محمدرضا خوشرو، مدیر شبکه نسیم، عباس حسین‌نژاد، دبیر جشنواره طنز پهلو و قاسم مصفا، سرپرست معاونت فرهنگی و رسانه‌ای اداره کل وزارت فرهنگ و ارشاد گیلان در شهرستان فومن استان گیلان برگزار شد.

بخشی از این نشست به سرودن قطعات طنز شاعران و طنزپردازان اختصاص داشت و مدیر شبکه نسیم به عنوان یکی از حامیان جشنواره «رسانه و طنز» در این نشست حضور داشت و درباره فرصت فعالیت طنزپردازان در شبکه نسیم گفت: ما در تلاشیم به سمت برودبند حرکت کنیم و فضای مجازی را به خدمت بگیریم. در طول ۲۰ سال گذشته بستر رسانه طنز در دست جریان خاص بود. یعنی اگر کسی می‌خواست در حوزه طنز دیده شود، فرصتی برایش مهیا نمی‌شد. الان در‌ها برای ورود طنزپردازان باز است.

خوشرو با بیان اینکه امیدواریم جنبه‌های ناشی از طنز بالا برود، افزود: مشکلاتی در حوزه طنز وجود دارد، که به مرور راه‌ها برای طنزپردازان باز می‌شود. یکی از اشکال برنامه‌سازان این است که عمده دوستان توقع دارند طرحشان برای برنامه‌سازی در حوزه طنز تایید شود، اما آنها می‌توانند وارد اتاق فکر شوند و گوشه‌ای از کار بگیرند.

دبیر جشنواره «رسانه و طنز» درباره اختتامیه جشنواره که ساعاتی بعد با حضور برگزیدگان معرفی می‌شود، گفت: در هشتمین جشنواره «رسانه و طنز» از ۲۰ نفر در حوزه‌های شعر طنز، کاریکاتور و کارتون، داستان کوتاه طنز، طنز چند رسانه‌ای و طنز مطبوعاتی تقدیر می‌شود، که در هر بخش سه نفر جزو برگزیده‌ها و یک نفر جزو تقدیری‌هاست. جوایز نفرات اول ۱۰ میلیون تومان، نفرات دوم هفت میلیون تومان، پنج میلیون تومان نفرات سوم و دو میلیون تومان به نفرات چهارم یعنی تقدیری‌ها تعلق می‌گیرد.

• 10 بازدید
• 30 آوریل 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

چندی پیش بود که عکسی جعلی از احسان علیخانی، مجری سابق تلویزیون در در فضای مجازی منتشر شد و حکایت از تغییرات باورنکردنی او داشت. بعد از بازتاب عکس دستکاری شده او در رسانه‌ها علیخانی با انتشار یک عکس سلفی نوشت: وسط این اوضاع و احوال عکس ادیت می‌کنند و هنرمندانه پخش می‌کنند. کلی پیج و خبرگزاری هم منتشر می‌کنند و منم باید جواب کلی آدم را بدهم، که نه بابا من نیستم!

از ۱۴ دی ۱۴۰۱ که ترانه علیدوستی با قرار وثیقه آزاد شد، دیگر کمتر مثل سابق با جنجال سر زبان‌ها بود، تا اینکه این اواخر نادره حکیم الهی، مادر ترانه علیدوستی بدون اینکه نامی از بیماری دخترش ببرد، گفت که ترانه به بیماری سختی مبتلا شده، که اکنون حالش خوب است. او بدون اینکه نامی از بیماری ببرد، گفت: منشا بیماری دخترش مشخص نیست.

چند روز بعد تصاویری از ترانه علیدوستی و ملاقات پدرش و بازیگران با او در فضای مجازی منتشر شد، که مشخص شد این تصاویر متعلق به بستری شدن الناز شاکردوست است، که چند سال پیش سر صحنه فیلمبرداری دچار حادثه شده بود. 

چندی پیش پرویز پرستویی در صفحه اینستاگرام خود عکسی از چهره تکیده بهرام بیضایی منتشر کرد و ضمن گلایه همیشگی‌اش نوشت: از دیروز عکس استاد بهرام بیضایی را در فضای مجازی دیدم، بسیار نگران شدم؛ دلم نمی‌خواست این عکس را منتشر کنم. ولی امروز استاد عزیز و بزرگوار آقای پرویز جاهد، منتقد و نویسنده در اینستاگرامش پستی درباره بیماری استاد بیضایی منتشر کرد و نوشت استاد بیضایی گرفتار هیولای وحشتناکی شده و با آن می‌جنگد، تا آن را شکست دهد.

در مقابل، حمید امجد هنرمند تئاتر و سینما و از دوستان نزدیک بهرام بیضایی واکنش تندی به خبرسازی‌های جعلی داد و آن را نتیجه شلوغ بازی ژورنالیستی و خبرسازی جعلی دانست و با طعنه نوشت: در حال حاضر، استاد بیضایی با آمادگی و روحیه‌ای بهتر از قبل تمرین‌های نمایش خود را از سر گرفته‌اند. به جای دست به دست کردن اخبار نادرست می‌شود منتظر تماشای اجرای نمایش تازه استاد بود.

بر اساس ماده ۱۶، قانون جرائم رایانه‌ای، هرکس به وسیله سامانه‌های رایانه‌ای یا مخابراتی فیلم یا صوت یا تصویر دیگری را تغییر دهد، یا تحریف کند و آن را منتشر یا با علم به تغییر یا تحریف منتشر کند، به نحوی که عرفاً موجب هتک حیثیت او شود، به حبس از نود و یک روز تا دو سال یا جزای نقدی از پنج میلیون (۵.۰۰۰.۰۰۰) ریال تا چهل میلیون (۴۰.۰۰۰.۰۰۰) ریال یا هر دو مجازات محکوم خواهد شد. اگر تغییر یا تحریف به صورت مستهجن باشد، متهم به حداکثر هر دو مجازات مقرر محکوم خواهد شد.

بر اساس ماده ۱۷، هرکس به وسیله سامانه‌های رایانه‌ای یا مخابراتی صوت یا تصویر یا فیلم خصوصی یا خانوادگی یا اسرار دیگری را بدون رضایت او جز در موارد قانونی منتشر کند یا دسترس دیگران قرار دهد، به نحوی که منجر به ضرر یا عرفاً موجب هتک حیثیت او شود، به حبس از نود و یک روز تا دو سال یا جزای نقدی از پنج میلیون (۵.۰۰۰.۰۰۰) ریال تا چهل میلیون (۴۰.۰۰۰.۰۰۰) ریال یا هر دو مجازات محکوم خواهد شد.

سید رضا نقی‌نژاد اورنگ، کارشناس و منتقد سینما در واکنش به خبرسازی‌های جعلی که چند وقت یکبار یقه هنرمندان را می‌گیرد، گفت: متاسفانه بعضی از شبه هنرمندان و شبه بازیگران برای اینکه توی چشم باشند، برای خودشان شایعه درست می‌کنند، یا به افرادی پول می‌دهند تا برایشان اینکار را کند. وقتی خبر منفی درباره آنها منتشر شد، ناگهان سر زبان‌ها می‌افتند. چون آنها نمی‌توانند با هنرشان دیده شوند، دست به دامن اخبار جعلی می‌شوند.

اورنگ ادامه داد: بعضی از فعالان فضای مجازی به دنبال خوراک می‌گردنند. آنها وقتی می‌بینند خوراکی ندارند، از صدا، تصویر و فیلم افراد سوء استفاده می‌کنند. افراد باید به حریم یکدیگر احترام بگذارند. اگر بنا به کنترل فضای مجازی است، باید نظارت‌ها شدید باشد تا دیگر شاهد این سوء استفاده‌ها نباشیم. وقتی ناگهان در فضای مجازی اعلام می‌شود که فلان شخص فوت کرده یا در بیمارستان بستری است و بلافاصله تکذیب می‌شود، با جان مردم بازی می‌کند. الان فضای مجازی به گونه‌ای شده که آدم‌ها فکر می‌کنند هر کاری می‌توانند انجام دهند و دیده نمی‌شوند. 

به گفته این کارشناس سینما، وقتی یک خبرنگار مطلبی را می‌نویسد، همه نهاد‌ها به سراغش می‌روند و شکایت می‌کنند. چرا برای بی‌سامانی فضای مجازی کاری نمی‌شود؟ حتماً باید سوء استفاده رخ دهد؟ ما باید به دنبال پیشگیری باشیم. از طرفی، استفاده از هوش مصنوعی در فضای مجازی قوز بالا قوز شده است.

• 10 بازدید
• 30 آوریل 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

دمنوش برای درمان چربی خون: یکی از بیماری هایی که می تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را افزایش دهد، بیماری چربی خون است. خوشبختانه، راه‌های مختلفی برای کاهش چربی خون وجود دارد، از جمله تغییر در رژیم غذایی و سبک زندگی. اما یکی از راه‌های ساده برای کمک به کاهش و درمان چربی خون، مصرف منظم نوشیدنی‌های سالم است. در این مقاله بخش سلامت مجله خبری چشمک ۱۰ بهترین دمنوش برای درمان چربی خون را معرفی می‌کنیم که به کاهش و درمان چربی خون کمک می‌کنند.

چربی خون

چربی‌ خون به مولکول‌ های لیپیدی موجود در جریان خون گفته می‌شود که در دو گروه عمده‌ کلسترول و تری‌گلیسرید طبقه‌بندی می‌شوند. بدن انسان به دریافت چربی از مواد غذایی نیاز دارد چراکه یک منبع اصلی برای انرژی محسوب می‌شود. به‌ علاوه چربی به جذب برخی ویتامین‌ها و مواد معدنی در بدن انسان کمک می‌کند. همچنین برای ساختن غشا سلولی، غلاف‌هایی که اعصاب را احاطه می‌کنند و لخته شدن خون موردنیاز است.

خوردن زیاد غذاهایی که حاوی چربی‌های اشباع هستند می‌تواند به بالا بردن سطح کلسترول در خون منجر شود. اضافه‌ کلسترول ممکن است در سطح عروق خونی رسوب کند که به آن‌ ها پلاک کلسترول گفته می‌ شود. این پلاک به سخت شدن رگ‌ های بدن و ایجاد آترواسکلروزیس و بیماری‌ های قلبی و سکته منجر می‌شود. درنتیجه ارزیابی چربی‌ های خون با تشخیص ریسک بیماری‌ های قلبی و همچنین تصمیم‌ گیری در ارتباط با درمان فرد مرتبط است.

کلسترول و تری گلیسیرید فواید گوناگونی برای بدن دارند. اما مصرف بیش از حد آن‌ها آسیب شدیدی به بدن وارد می‌کند. تری گلیسرید برای افزایش متابولیسم بدن و تامین انرژی مورد استفاده قرار می‌گیرد. کلسترول نیز باعث ترشح صفرا در کبد می‌شود و نقش مهمی در ترمیم بافت‌های بدن دارد. افزایش سطح کلسترول و تری گلیسیرید یا افزایش چربی خون، باعث بروز بیماری‌های مختلف می‌شود. مصرف غذاهای پرچرب مانند چربی‌های اشباع شده و چربی‌های ترانس، باعث بالا رفتن چربی خون می‌شود.

این چربی‌ها معمولاً در غذاهای چرب سرخ کردنی و غذاهای فراوری شده موجود هستند. علاوه بر رژیم غذایی، برخی عوامل دیگر نیز بر افزایش چربی خون موثر است. به عنوان مثال عدم انجام فعالیت‌های ورزشی، استعمال دخانیات و سیگار، عوامل ژنتیکی، دیابت، کم کاری تیروئید و بیماری‌های کلیوی، از مهم‌ترین دلایل افزایش چربی خون هستند.

علائم چربی خون بالا 

بهتر است به محض مشاهده این علائم به پزشک مراجعه کنید و آزمایش انجام دهید تا میزان چربی خون اندازه‌گیری شود. برخی از مهم‌ترین نشانه‌های افزایش چربی خون شامل موارد زیر هستند:

• احساس خستگی و سنگینی
• احساس خواب آلودگی مداوم
• سوزش در کف پا
• احساس خشکی و تلخی دهان
• سردرد و سرگیجه خفیف
• تعریق زیاد و ورم صورت

بهتر است هر شش ماه یکبار به پزشک مراجعه کنید تا وضعیت جسمانی شما مورد بررسی قرار گیرد.

۱۰ بهترین دمنوش برای درمان چربی خون

دمنوش‌ها تاثیر بسیار زیادی بر تنظیم سطح کلسترول و تری گلیسیرید دارند و به تعدیل چربی خون کمک می‌کنند. به همین دلیل در ادامه ۱۰ بهترین دمنوش برای چربی خون را به شما معرفی می‌کنیم:

دمنوش اولانگ

دمنوش اولانگ یا چای اولانگ یک چای سنتی در کشور چین است که فواید گوناگونی برای بدن دارد. این گیاه از چای سبز و گیاه چای سیاه تهیه می‌شود. اما روش پردازش و تولید آن متفاوت است. به همین دلیل، طعم و اثرات متفاوتی دارد. یعنی ابتدا برگ گیاه را در معرض نور مستقیم خورشید قرار می‌دهند. سپس برگ‌ها پژمرده و اکسید می‌شوند.

همین مسئله باعث می‌شود تا چای اولانگ طعم متفاوتی داشته باشد. مطالعات انجام شده نشان می‌دهد، مصرف این چای برای بازه زمانی ۶ هفته باعث کاهش سطح کلسترول بدن می‌شود. مکانیسم عمل این ماده در بدن چندان مشخص نیست و باید مطالعات بیشتری روی این مسئله انجام شود. اما برخی پژوهشگران معتقد هستند، ترکیبات موجود در این دمنوش باعث مهار لیپاز پانکراس می‌شوند.

لیپاز آنزیمی است که برای هضم چربی‌های مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد و آن‌ها را به مونوگلیسیرید و اسید چرب آزاد تبدیل می‌کند. یعنی این ماده می‌تواند از هضم و متابولیسم چربی در بدن جلوگیری کند. در نتیجه، سطح کلسترول خون کاهش پیدا خواهد کرد.

چای سیاه 

همانطور که می‌دانید، چای سیاه در بین ایرانیان محبوب است. این ماده می‌تواند تا حدودی به کاهش چربی خون کمک کند. برای تهیه این چای، برگ‌های گیاه در معرض نور خورشید قرار می‌گیرند و پژمرده می‌شوند. سپس کاملاً خرد و خشک خواهند شد. برخی پژوهشگران معتقد هستند، تاثیر چای سیاه بر چربی خون چندان مشخص نیست.

به همین دلیل، باید پژوهش‌های بیشتری درباره این مسئله انجام شود. نتیجه یک مطالعه نشان داد، چای سیاه سطح کلسترول بد را در افراد مبتلا به چربی خون خفیف کاهش می‌دهد. نتیجه یک مطالعه دیگر نشان داد مصرف ۵ فنجان چای سیاه در روز برای بازه زمانی ۴ هفته، تغییر قابل توجهی در پروفایل لیپیدی بیمار ایجاد نمی‌کند. تمامی شرکت کنندگان به چربی خون بالا مبتلا بودند.

در یک مطالعه دیگر، ترکیبات موجود در چای سبز با چای سیاه ترکیب شد و یک ماده غنی شده به دست آمد. سپس از شرکت کنندگان درخواست شد تا این چای را مصرف کنند. نتیجه مطالعه نشان داد، ترکیب به دست آمده باعث کاهش سطح کلسترول بد بدن می‌شود.

چای سبز 

چای سبز از گیاه کاملیا سیننسیس تهیه می‌شود و به شکل غیراکسید شده مورد استفاده قرار می‌گیرد. این دمنوش حاوی ترکیباتی به نام کاتچین است که نوعی فلاونوئید هستند. این ترکیبات در برخی از گیاهان وجود دارند و دارای مزایای مختلفی هستند. به عنوان مثال خاصیت آنتی اکسیدانی، ضد سرطانی، ضد التهابی و ضد ویروسی دارند.

در بین همه دمنوش‌ها، دمنوش چای سبز یا عصاره چای سبز دارای بیشترین مقدار کاتچین است. این ترکیبات در کاکائو و برخی از توت‌ها نیز وجود دارند و در دسته آنتی اکسیدان‌های بسیار قوی قرار می‌گیرند. پژوهش‌های انجام شده نشان می‌دهد، کاتچین‌های موجود در عصاره چای سبز باعث کاهش سطح کلسترول بد بدن می‌شوند و چربی‌های مزمن را از بین می‌برند.

مصرف منظم این دمنوش فواید گوناگونی برای بدن دارد. به عنوان مثال از تجمع چربی ناسالم در رگ‌های خونی اطراف قلب جلوگیری می‌کند. در نتیجه، باعث تقویت عملکرد سیستم قلبی و عروقی خواهد شد. البته تاثیر این ماده بر بدن هنوز مشخص نیست. ولی برخی محققان حدس می‌زنند که چای سبز باعث کاهش جذب روده‌ای کلسترول می‌شود و میزان دفع چربی را افزایش می‌دهد.

دمنوش چای سبز را طبق دستور زیر تهیه کنید:

ابتدا یک قاشق غذاخوری دمنوش چای سبز را به همراه ۵ فنجان آب در دمای ۸۰ درجه به مدت ۵ دقیقه روی حرارت قرار دهید تا دم بکشد. اگر به دارچین و زنجبیل علاقه دارید، می‌توانید به دمنوش خود اضافه کنید و برای شیرینی آن کمی عسل به آن بیفزایید و سپس میل کنید.

چای سفید

چای سفید قوی ترین دمنوش برای چربی خون است که طعم ملایم و مطبوعی دارد. این دمنوش مزایای مختلفی برای بدن دارد. به عنوان مثال بر بهبود سلامت دهان موثر است و سلول‌های سرطانی را از بین می‌برد. یعنی برای مبارزه و کشتن این سلول‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. همچنین برخی مطالعات نشان می‌دهد، چای سفید باعث کاهش وزن می‌شود. نتیجه یک مطالعه آزمایشگاهی نشان داد، چای سفید باعث بهبود عملکرد سلول‌های بدن می‌شود و التهابات بدن را از بین می‌برد.

روش تهیه دمنوش چای سفید به روش زیر است: ابتدا آب را در دمای ۸۰ درجه سانتی‎‌گراد بجوشانید. سپس برگ‌های چای سفید را به آب جوش اضافه کنید و اجازه دهید ۵ دقیقه دم بکشد. دمنوش شما آماده است.

دمنوش شنبلیله 

این دمنوش برای تنظیم چربی خون و کاهش علائم بیماری کبد چرب مورد استفاده قرار می‌گیرد. زیرا سرشار از ترکیبات آنتی اکسیدانی مانند فلاونوئید است. این ترکیبات از اکسیدسیون کلسترول جلوگیری می‌کنند و چربی‌های اضافی بدن را از بین می‌برند.

چای زنجبیل

دمنوش زنجبیل نیز بهترین دمنوش برای چربی خون است. زنجبیل نه تنها چربی‌های اضافی بدن را از بین می‌برد، بلکه علائم بیماری سرماخوردگی مانند سرفه و عطسه را کاهش می‌دهد. ماده‌ای به نام جینجرول در زنجبیل وجود دارد که برای تهویه چربی‌های اضافی بدن مورد استفاده قرار می‌گیرد. مصرف منظم این دمنوش به کاهش وزن و حفظ سلامتی بدن کمک می‌کند.

روش تهیه این دمنوش به‌صورت زیر است: ابتدا آب را بجوشانید و آب جوشانده شده را در قوری بریزید و یک قاشق‌غذاخوری به آن زنجبیل اضافه کنید. اجازه دهید ۱۵ دقیقه دم بکشد. دمنوش شما آماده است، می‌توانید آن را میل کنید.

دمنوش دارچین 

بهترین دمنوش برای کاهش چربی خون، دمنوش دارچین است. این ماده نه تنها برای کاهش سطح کلسترول بد بدن مورد استفاده قرار می‌گیرد، بلکه نقش مهمی در تنظیم سطح قند خون دارد. تنظیم قند خون نقش مهمی در تناسب اندام دارد. به عنوان مثال هر چقدر سطح قند خون متعادل و مناسب باشد، میزان اشتهای کاذب کاهش پیدا خواهد کرد و فرایند چربی سوزی به شکل بهتری انجام می‌شود.

علاوه بر این، دارچین یک محرک عالی برای بهبود عملکرد سیستم عصبی و مغز است. این ماده دارای خواص نشاط آور می‌باشد و دلهره و اضطراب را کاهش می‌دهد. همچنین برای پاکسازی کلیه مورد استفاده قرار می‌گیرد و تقویت کننده میل جنسی است. مطالعات انجام شده نشان می‌دهد، دارچین نقش مهمی در تقویت کبد و معده دارد. این ماده باعث از بین رفتن بوی بد دهان می‌شود.

روش تهیه دمنوش دارچین به صورت زیر است: ابتدا یک قاشق چای‌خوری پودر دارچین را به آب جوشانده شده در قوری اضافه کنید و اجازه دهید ۱۰ دقیقه دم بکشد. سپس نوش ‌جان کنید. اگر چوب دارچین دارید، ۳ چوب دارچین را به آب داغ اضافه کرده و به مدت ۲۰ دقیقه بگذارید دم بکشد. سپس آن را میل کنید.

دمنوش شوید

یکی دیگر از بهترین دمنوش‌ها برای چربی خون، دمنوش شوید است. مطالعات انجام شده نشان می‌دهد، تخم شوید برای افرادی که به بیماری چربی خون بالا مبتلا هستند مناسب می‌باشد. برای تهیه این دمنوش، مقداری تخم سفید را در آب جوش بریزید. سپس ۱۰ دقیقه صبر کنید تا دم بکشد. می‌توانید این دمنوش را همراه با عسل یا نبات میل کنید.

دمنوش خارمریم

دمنوش خار مریم قاتل چربی خون است و فواید گوناگونی برای سلامتی بدن دارد. به عنوان مثال از بروز بیماری‌های کبدی جلوگیری می‌کند. همچنین باعث کاهش میزان جذب چربی می‌شود. بنابراین می‌تواند کلسترول بد و تری گلیسیرید را کاهش دهد.

مطالعات انجام شده نشان می‌دهد، این دمنوش باعث افزایش سرعت تولید سلول‌های کبدی جدید می‌شود. می‌توانید یک قاشق چای‌خوری از دانه‌های این گیاه را در یک لیوان آب جوش بریزید و ۱۵ دقیقه صبر کنید. سپس آن را صاف کرده و بنوشید.

دمنوش زنیان و عناب

این ماده بهترین گزینه برای چربی خون بالا است. افرادی که چربی خون بالایی دارند، می‌توانند هر چند وقت یکبار دمنوش زنیان و عناب مصرف کنند. البته پیشنهاد می‌کنیم قبل از مصرف این دمنوش، با متخصص تغذیه مشورت کنید. زیرا ممکن است به زنیان یا عناب حساسیت داشته باشید. این دمنوش سطح چربی ناسالم را کاهش می‌دهند. برای تهیه این دمنوش تنها باید مقداری عناب به همراه زنیان در قوری بریزید و به آن آب جوش اضافه کنید و بگذارید کامل دم بکشد.

دمنوش برگ کاسنی

پژوهش‌های انجام شده نشان می‌دهد، دمنوش کاسنی نقش مهمی در پاکسازی بدن دارد و سموم بدن را از بین می‌برد. علاوه بر این، برای بهبود عملکرد کبد مورد استفاده قرار می‌گیرد. این دمنوش حتی بر کاهش کلسترول خون موثر است.

طرز تهیه این دمنوش به روش زیر است: آب جوشانده شده را در قوری بریزید و یک قاشق چای‌خوری برگ کاسنی به آن اضافه کنید. به مدت ۱۵ دقیقه اجازه دهید تا دم بکشد.

دمنوش نعناع

یکی از پرطرفدارترین دمنوش‌های کاهش دهنده چربی خون، دمنوش نعنا است. این ماده طعم و عطر بی‌نظیری دارد و باعث افزایش احساس سیری می‌شود. در واقع یکی از مهم‌ترین فواید دمنوش نعنا، این است که میزان اشتها را کاهش می‌دهد. برای تهیه دمنوش نعنا، ابتدا یک قاشق چای‌خوری نعنا خشک شده را با آب جوش در قوری بریزید و اجازه دهید ۱۰ دقیقه دم بکشد. دمنوش نعنای شما آماده است.

دمنوش جینسینگ

جینسینگ طرفداران بسیار زیادی در کشورهای آسیای شرقی دارد. زیرا باعث کاهش خستگی، کسلی و بی‌حوصلگی می‌شود. این دمنوش می‌تواند بر بهبود خلق و خو موثر باشد. علاوه بر این، باعث افزایش متابولیسم و سوخت و ساز بدن می‌شود و به تقویت ذهن کمک می‌کند.

برای تهیه این دمنوش، مقداری آب جوش در قوری بریزید. سپس یک قاشق چای‌خوری از پودر ریشه جینسینگ به آن اضافه کنید. اگر تمایل دارید دمنوش شما شیرین باشد، می‌توانید مقداری عسل به آن اضافه کنید.

 

دمنوش زیره

دمنوش زیره بهترین گزینه برای تنظیم چربی خون است. زیرا حاوی مقدار زیادی فیبر می‌باشد و باعث کاهش اشتها و افزایش متابولیسم بدن می‌شود. فیبر موجود در این دمنوش، چربی‌های اضافی شکم و پهلو را از بین می‌برد. می‌توانید این دمنوش را همراه با عسل و آبلیمو ترش میل کنید. افرادی که رژیم‌های لاغری را دنبال می‌کنند، بهتر است این ترکیب را نیم ساعت قبل از غذا مصرف کنند.

طرز تهیه دمنوش زیره به روش زیر است: ابتدا باید یک قاشق چای‎خوری از زیره را در یک قوری با آب جوشانده شده بریزید. اجازه دهید به مدت ۱۵ دقیقه دم بکشد. سپس دمنوش را با عسل و  آبلیمو ترش میل کنید. افرادی که می‎خواهند کاهش وزن داشته باشند، بهتر است این دمنوش را نیم ساعت پیش از غذا مصرف کنند.

دمنوش زرشک

بر اساس مطالعات انجام شده، زرشک تاثیر بسیار زیادی بر تنظیم سطح چربی خون بدن دارد. اگر رژیم‌های کاهش وزن را دنبال می‌کنید و چربی خون بالایی دارید، پیشنهاد می‌کنیم دمنوش زرشک مصرف کنید. دمنوش زرشک به روش زیر تهیه می‎شود: برای تهیه دمنوش زرشک برای هر نفر، ابتدا یک قاشق چای‌خوری زرشک را با آب جوش در قوری بریزید و اجازه دهید ۱۰ دقیقه دم بکشد. برای شیرینی آن می‌توانید کمی عسل به آن اضافه کنید.

نکات مهم

• برای دریافت بهترین نتیجه، این نوشیدنی‌ها را به طور منظم و در کنار یک رژیم غذایی سالم و متعادل مصرف کنید.
• اگر از داروهای کاهنده چربی خون استفاده می‌کنید، قبل از مصرف این نوشیدنی‌ها با پزشک خود مشورت کنید.
• از مصرف نوشیدنی‌های پر شکر و مصنوعی که می‌توانند چربی خون را افزایش دهند، خودداری کنید.
• علاوه بر مصرف نوشیدنی‌های سالم، راه‌های دیگری نیز برای کاهش چربی خون وجود دارد، از جمله:
• اگر اضافه‌وزن دارید، کاهش حتی ۵ تا ۱۰ درصد از وزن بدنتان می‌تواند به طور قابل توجهی چربی خون شما را کاهش دهد.
• حداقل ۱۵۰ دقیقه فعالیت بدنی با شدت متوسط در هفته می‌تواند به کاهش چربی خون کمک کند.
• مصرف غذاهای سرشار از فیبر، چربی‌های سالم و پروتئین می‌تواند به کاهش چربی خون کمک کند.
• سیگار کشیدن می‌تواند به افزایش چربی خون و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی و ریوی کمک کند.
• با درنظرگرفتن نکات ذکر شده و با تغییر در سبک زندگی و مصرف منظم نوشیدنی‌های سالم می‌توانید به کاهش چربی خون و بهبود سلامت قلب و عروق خود کمک کنید.

• 14 بازدید
• 16 آوریل 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

جدیدترین ساخته حسین نمازی، با الگوبرداری کامل از فیلم قبلی این کارگردان ساخته شده است. شادروان؛ فیلم لوباجتی که توانست با فروش بسیارخوب خود، سودآوری مناسبی برای طرف‌های تولید و اکران داشته باشد. حالا احتمالا این عامل، انگیزه‌ای شد تا کارگردان، با الگوبرداری مستقیم و صریح از روی شادروان، به سه‌سوار برسد.

در شه‌سوار، دو نیمه داستانی متفاوت وجود دارد؛ نیمه نخست که به مخفی کردن مرگ داشی مربوط است و در نیمه دوم، بحث گرفتن دیه پیش می‌آید. فیلمنامه تا همین مرحله سیناپس، خوب پیش می‌رود، اما نتوانسته هسته روایی خود را با این دو نیمه، پروال کرده و به داستانی گیرا برسد.

فیلم ظاهرا اثری کمدی است، اما تمام بار کمیک فیلم روی چند تکه‌پرانی نه‌چندان جذاب سوار است که نمی‌تواند آن اثرگذاری حداقلی را بر روی مخاطب داشته باشد. حتی داستان در ورود به مباحث فرعی و داستانک‌ها نیز مقاومتی عجیب از خود نشان داده و ترجیح می‌دهد همین خط صاف روایی را به سرمنزل خود برساند.

رمزگشایی کارتونی فیلم که در شادروان با خالی بودن حساب پدر، در ذوق می‌زد و فرآیندی ضددرام بود، حالا اینجا در شه‌سوار با کودکانه‌ترین شکل ممکن تکرار شد تا مطمئن باشیم که اندیشه چندانی پشت این سوژه و تحلیل آن وجود ندارد.

آرش قاسمی صداگذار فیلم سینمایی  شه‌سوار گفت: صدای فیلم  سینمایی شهسوار حاصل زحمت صدابردار است. صداگذاری این کار سینمایی با من بود که کار تدوین دیالوگ‌ها و افزودن صدا‌هایی که در فیلم نیاز است را در استودیو انجام دادم.

وی ادامه داد: اصول کار صدابردار اینگونه است که صدابردار در لوکیشن فیلم شه‌سوار که واقع در روستایی در شهریار بود حاضر می‌شود تا صدای دیالوگ‌ها را ضبط کند و هنگامی که ضبط صدا تمام می‌شود صدای دریافتی و ضبط شده به صداگذار داده می‌شود که بر اساس حس و حال فیلم و موارد دیگر و فضاسازی‌ای که کارگردان نیاز دارد صداها یا اکت‌هایی را به فایل فیلم اضافه می‌کند، به عبارتی صداگذار کار تدوین صدا را انجام می‌دهد.

قاسمی درباره تدوین صداهای فیلم‌هایی با کاراکتر بالا افزود: تدوین چنین فیلم‌هایی مانند شه‌سوار که صدا‌ها به عبارتی تو در تو و بسیار هستند و همراه با تعداد کاراکتر‌ بالاست سخت است و به اندازه‌ای که بتوانیم صدا را بالانس کنیم تا دیالوگ‌ها به گوش شنونده برسند انجام می‌دهیم. البته بحث تدوین صدا بخش‌های دیگری هم دارد مثلا اگر شما بتوانید کاری کنید که صداها شفاف‌تر شوند و صدا به خوبی شنیده شوند سخت‌ترین کار است.

این صداگذار شناخته شده عنوان کرد: اصولا صداگذاری یک فیلم سینمایی نهایتا باید ۴۵ روز طول بکشد؛ اما فیلم سینمایی شه‌سوار به این دلیل که با تدوین خود درحال بهتر شدن بود کمی بیشتر طول کشید و حدودا صداگذاری این فیلم ۳۵ روز طول کشید.

 وی در پاسخ به این سوال که آیا فیلم شه‌سوار در بحث صداگذاری مجددا ادیت می‌خورد یا خیر؟ گفت: اگر تدوینگر به همراه کارگردان نیاز ببینند که بخش‌هایی از فیلم بهتر است مجددا ادیت بخورد بعد از آن ما مجددا ادیت و تدوین کار را شروع خواهیم کرد.

• 18 بازدید
• 11 آوریل 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

نوشیدنی گیاهی برای کاهش فشار خون: فشار خون بالا باعث افزایش فعالیت قلب و عروق خونی می‌شود که این موضوع به‌مرور زمان به عضله‌ی قلب آسیب می‌زند. علاوه بر این، پارگی‌های کوچکی در دیواره‌ی عروق ایجاد می‌کند که به محل تجمع پلاک‌های چربی تبدیل می‌شوند. به همین دلیل، پرفشاری خون درمان‌نشده خطر ابتلا به بیماری قلبی، سکته‌ی مغزی و نارسایی کلیوی را افزایش می‌دهد.

پیروی از رژیم غذایی سالم یکی از مهم‌ترین گام‌هایی است که باید برای کنترل فشار خون خود بردارید. در مقاله‌ امروز بحش سلامت مجله خبری چشمک در زیرمجموعه خواص گیاهان دارویی و درمان خانگی، شما را با بهترین نوشیدنی گیاهی برای کاهش فشار خون آشنا می‌کنیم و لیست بدترین نوشیدنی‌ها برای این بیماری را در اختیارتان قرار می‌دهیم. با ما همراه باشید.

نوشیدنی گیاهی برای کاهش فشار خون

اگر فشار خون‌تان بالا است، نوشیدنی‌های زیر را به رژیم غذایی خود اضافه کنید:

آب چغندر

خواص چغندر شگفت‌انگیز و متعدد است. چغندر نه‌تنها حاوی مجموعه‌ای از ویتامین‌ها، مواد معدنی و ترکیبات گیاهی مفید است، بلکه می‌تواند به کاهش فشار خون هم کمک کند. این سبزی پرخاصیت ترکیبی به‌نام نتیرات دارد که فشار خون را تحت تاثیر قرار می‌دهد. در یک مطالعه، محققان متوجه شدند که آب چغندر خام و پخته سطح فشار خون را بهبود می‌بخشد، اما آب چغندر خام تاثیر بیشتری روی آن دارد.

آب گوجه‌فرنگی

شواهد حاکی از آن است که از آب گوجه‌فرنگی هم می‌توان به‌عنوان بهترین نوشیدنی برای کاهش فشار خون نام برد. محققان ژاپنی تاثیر آب گوجه‌فرنگی را روی شرکت‌کنندگان مبتلا به عوامل خطر بیماری قلبی بررسی کردند و متوجه شدند که نوشیدن یک لیوان آب گوجه‌فرنگی در طول روز می‌تواند فشار خون و کلسترول بد (LDL) را کاهش دهد.

آب توت

اگر به‌دنبال بهترین نوشیدنی برای کاهش فشار خون هستید، می‌توانید انواع توت را انتخاب کنید. توت‌ها، به‌ویژه بلوبری، خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارند و می‌توانند هم فشار خون و هم کلسترول بد را کاهش دهند. با این حال، در مورد نقش آن‌ها در پیشگیری و کنترل بیماری‌ قلبی باید تحقیقات بیشتری انجام شود.

شیر بدون چربی یا کم‌چرب

محصولات لبنی کم‌چرب مانند شیر و ماست یکی از اجزای مهم رژیم غذایی دش (DASH) هستند. رژیم غذایی دش که به معنی «رویکردهای تغذیه‌ای برای درمان فشار خون بالا» است، روی مصرف غذاهای گیاهی و لبنیات کم‌چرب تمرکز دارد.

در یک مطالعه روی ۲۶۹۴ بزرگسال، مشاهده شد که افزایش مصرف شیر کم‌چرب با کاهش فشار خون مرتبط است. محققان این تحقیق اعلام کردند که نمی‌توانند به‌طور دقیق مشخص کنند که کدام ترکیبات موجود در لبنیات مسؤول این ارتباط هستند. با این حال، حدس می‌زنند که فسفر و کلسیم در این رابطه نقش داشته باشند.

متخصصان بهداشت معمولا توصیه می‌کنند که روزانه ۲ تا سه سروینگ محصولات لبنی کم‌چرب مصرف کنید. شما می‌توانید لبنیات کم‌چرب را همراه با وعده‌های غذایی خود بخورید یا آن‌ها را به غلات و اسموتی بیفزایید.

آب انار

آب انار سرشار از آنتی‌اکسیدان، ویتامین C، فولات (ویتامین B9) و پتاسیم است که همگی برای سلامت قلب مفید هستند. تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف منظم این نوشیدنی خوش‌طعم می‌تواند فشار خون را به‌طرز چشمگیری کاهش دهد. اگر تصمیم دارید آب انار یا سایر آبمیوه‌های مفید را به رژیم غذایی خود اضافه کنید، از محصولات ۱۰۰ درصد طبیعی که به آن‌ها شکر اضافه نشده باشد استفاده کنید.

چای

وقتی از فشار خون بالا صحبت به میان می‌آید، انواع مختلف چای تاثیر یکسانی روی آن ندارند. محققان تاثیر چای سیاه و چای سبز را روی فشار خون مقایسه کردند و به این نتیجه رسیدند که مصرف طولانی‌مدت هر ۲ نوع چای باعث کاهش فشار خون می‌شود، اما تاثیر چای سبز بیشتر است.

چای هیبیسکوس یا چای ترش هم یکی از نوشیدنی های پایین آورنده فشار خون است. در یک مطالعه، شرکت‌کنندگان به ۲ گروه تقسیم شدند: گروه‌ی مداخله که به‌مدت یک ماه هر روز صبح ۲ لیوان چای ترش نوشیدند و گروه‌ی کنترل که از این چای استفاده نکردند. در پایان تحقیق مشخص شد که نوشیدن چای ترش با کاهش فشار خون همراه است.

چای هیبیسکوس حاوی مقدار زیادی آنتی‌اکسیدان، از جمله آنتوسیانین، است. به گفته‌ی محققان، آنتی‌اکسیدان‌ها به عروق خونی کمک می‌کنند تا در برابر آسیب‌هایی که باعث باریک شدن آن‌ها می‌شوند، مقاومت کنند.

نوشیدنی‌های مضر برای فشار خون بالا

همان‌طور که بعضی از نوشیدنی‌ها به کاهش فشار خون کمک می‌کنند، چند نوشیدنی هم وجود دارند که ممکن است مقدار آن را افزایش دهند. اگر از پرفشاری خون رنج می‌برید، از نوشیدنی‌های زیر استفاده نکنید یا مصرف آن‌ها را به حداقل برسانید:

• نوشابه‌های گازدار؛ بیشتر نوشابه‌ها سرشار از قند هستند و به همین دلیل خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و فشار خون بالا را به میزان قابل‌توجهی افزایش می‌دهند.
• نوشیدنی‌های شیرین؛ سایر نوشیدنی‌های شیرین هم مثل نوشابه مقدار زیادی قند دارند. از این‌رو، توصیه می‌شود تا حد امکان از مصرف این نوشیدنی‌ها بپرهیزید تا از تاثیر منفی آن‌ها بر فشار خون خود جلوگیری کنید.
• نوشیدنی‌های انرژی‌زا؛ این نوع نوشیدنی‌ها مقدار زیادی کافئین و قند وارد بدن می‌کنند. تحقیقات نشان داده‌اند که نوشیدنی‌های انرژی‌زا می‌توانند به میزان قابل‌توجهی سطح فشار خون را افزایش دهند.

تاثیر قهوه و الکل بر روی فشار خون

هم قهوه و هم الکل می‌توانند اثرات متفاوتی بر فشار خون داشته باشند.

قهوه

تاثیر قهوه بر فشار خون همواره یکی از موضوعات بحث‌برانگیز جامعه‌ی علمی بوده است. بعضی از محققان می‌گویند که کافئین به‌طور موقت فشار خون را افزایش می‌دهد و افراد دارای فشار خون بالا باید با احتیاط از آن استفاده کنند؛ اما از سوی دیگر، تعدادی از مطالعات نشان داده‌اند که این تاثیر چشمگیر نیست و بیماران مبتلا به پرفشار خون می‌توانند با خیال راحت قهوه بنوشند. اگر به فشار خون بالا مبتلا هستید، از پزشک خود بپرسید که آیا لازم است از مصرف نوشیدنی‌های کافئین‌دار خودداری کنید یا خیر.

الکل

همانند قهوه، تاثیر الکل هم روی فشار خون پیچیده است. در گذشته تصور می‌شد که نوشیدن الکل در حد اعتدال مضر نیست، اما تحقیقات جدید نشان داده‌اند که این ادعا نادرست است و حتی مصرف مقادیر کم الکل هم می‌تواند برای سلامت قلب خطرآفرین باشد. از سوی دیگر، مشخص شده است که افرادی که الکل مصرف می‌کنند ممکن است همیشه از داروهای خود طبق دستور پزشک استفاده نکنند. به‌علاوه، الکل اثربخشی داروهای کاهنده‌ی فشار خون را مختل می‌کند.

چند نکته‌ مهم برای کنترل فشار خون

شما می‌توانید با اقدامات زیر فشار خون‌تان را کاهش دهید و از سلامت قلب‌ خود حمایت کنید:

• مصرف سدیم (نمک) را محدود کنید؛ زیاده‌روی در مصرف سدیم از طریق خوردن غذاهای فرآوری‌شده، تنقلات شور یا هر منبع دیگری می‌تواند سطح فشار خون را افزایش دهد. انجمن قلب آمریکا توصیه می‌کند که روزانه بیش از ۱۵۰۰ میلی‌گرم سدیم مصرف نکنید.
• از یک رژیم غذایی سالم و مغذی پیروی کنید؛ افزایش مصرف میوه، سبزی و غلات کامل به تامین فیبر مورد نیاز بدن و کنترل فشار خون کمک می‌کند.
• به‌طور منظم ورزش کنید؛ فعالیت بدنی باعث تقویت قلب می‌شود و رسیدن به وزن مناسب یا حفظ آن را آسان‌تر می‌کند. چاقی یکی از مهم‌ترین عوامل خطر فشار خون بالا است. سعی کنید در طول هفته حداقل ۱۵۰ دقیقه ورزش هوازی با شدت متوسط انجام دهید (مانند پیاده‌روی سریع، دویدن و دوچرخه‌سواری).
• اگر سیگار می کشید، برای ترک آن اقدام کنید؛ در حال حاضر، محققان در حال بررسی رابطه‌ی بین سیگار و فشار خون بالا هستند. با این حال، مشخص شده است که با هر بار سیگار کشیدن، فشار خون به‌طور موقت افزایش می‌یابد. همچنین شواهد نشان می‌دهد که سیگار باعث باریک شدن عروق خونی می‌شود و خطر حمله‌ی قلبی و سکته‌ی مغزی را افزایش می‌دهد.

سخن پایانی

به‌جزء غذاهایی که می‌خورید، نوشیدنی‌های مصرفی شما هم می‌توانند فشار خون‌تان را تغییر دهند. بر اساس تحقیقات، از بعضی از مایعات مثل چای سبز، شیر کم‌چرب، آب انار و… می‌توان به‌عنوان بهترین نوشیدنی برای کاهش فشار خون نام برد. با این حال، اگر در مورد فشار خون خود سوال یا نگرانی خاصی دارید، آن را با پزشک در میان بگذارید. پزشک مشخص می‌کند که اصلاح سبک زندگی برای کنترل فشار خون کافی است یا خیر. اگر این راهکار برای کاهش فشار خون موثر نباشد، باید از دارو استفاده کنید.