is_tag

• 27 بازدید
• 30 مارس 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

• 4,148 بازدید
• 3 سپتامبر 2022
• مطالب جالب

نگاهی به استایل کوکی ۲۵ ساله

جونگ کوک (کوکی) کوچکترین عضو گروه بی تی اس می باشد. امروز به مناسبت تولد ۲۵ سالگی ایشان می خواهیم در مجله اینترنتی نگاهی به استایل کوکی بیاندازیم. با ما همراه باشید.

کوکی یکی از سلبریتی های خوش پوش کره است که استایل شخصی خودشان را دارند و بسیاری از طرفدارها، از سبک لباس پوشیدن ایشان الهام می گیرند.

جونگ کوک به پالت رنگی مونوکروم مشکی علاقه ی زیادی دارند و در بسیاری از استایل هایشان، این علاقه کاملا محسوس است. لایه لایه پوشی، بوتهای بندی بلند، لباسهای اوورسایز، کلاه باکت و اکسسوری هایی مثل زنجیر و پرسینگ از آیتم های مورد علاقه جونگ کوک هستند.

نگاهی به استایل کوکی ۲۵ ساله – چرم، فلز و زنجیر در بسیاری از اوت فیت هاش دیده میشود و سبکی نزدیک به گوتیک داره اما

استایلیست های کره ای، معمولا با توجه به علایق شخصی سلبریتی برایشان لوک می چینند. به همین دلیل در بیشتر مواقع امضای استایل جونگ کوک کاملا محسوس است.

---

بیشتر بخوانید:

---

در کنسرت ها و عکاسی ها و فوتوکانسپت ها رنگهای شارپ و درخشان و گاها پاستلی از ویژگی اوت فیت های جونگ کوک می باشد.

گروه بی تی اس سفیر جهانی لویی ویتون هست و در بسیاری از مراسم جوایز مثل گرمی، جونگ کوک و بقیه ی اعضا لباس هایی از این برند انتخاب می کنند.

جونگ کوک در موقعیت های رسمی، سراغ کت و شلوار میروند که در انتخاب رنگ محدودیت ندارد. گاهی هم از کراوات برای تکمیل کردن اوت فیتش استفاده میکنند.

• 258 بازدید
• 22 فوریه 2022
• مطالب جالب

طرز تهیه کوکی تابه ای

کوکی تابه ای یکی از انواع شیرینی های ساده خانگی است که با طعم های بسیار متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوکی تابه ای با ما همراه باشید.

مواد لازم

کره⁣: ۵۰ گرم

پودر قند: ۳۵ گرم

زرده تخم مرغ⁣: ۱ عدد

آرد⁣: ۸۰ گرم

پودر کاکائو: ۱ قاشق چایخوری

شکلات تخته ای: به مقدار کافی

دستور پخت کوکی تابه ای

۱٫ برای تهیه کوکی تابه ای ساده ابتدای کار از ۳۰ دقیقه کره را از یخچال خارج می کنیم و در فضای آشپزخانه قرار می دهیم، سپس اجازه می دهیم کره با دمای محیط به طور کامل هماهنگ شده و کاملا نرم شود.

۲٫ در این مرحله کره به دمای محیط شده را درون یک کاسه مناسب قرار می دهیم، سپس پودر قند را درون الک می ریزیم و روی کره الک می کنیم. در ادامه مخلوط کره را هم می زنیم تا کاملا ترکیب و یکدست شود.

۳٫ حالا زرده تخم مرغ را از سفیده تخم مرغ جدا می کنیم، سپس به مخلوط کره اضافه می کنیم و مجددا مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. در ادامه آرد را به همراه پودر کاکائو درون الک می ریزیم.

۴٫ در این مرحله مخلوط آرد را ۳ مرتبه الک می کنیم و کم کم به مخلوط زرده تخم مرغ اضافه می کنیم، سپس ابتدا همزن و پس از آن با لیسک مواد را به خوبی مخلوط می کنیم تا خمیری نرم و لطیف حاصل شود.

۵٫ حالا یک تابه مناسب را با دو لایه کاغذ روغنی می پوشانیم و با کمی روغن چرب می کنیم، سپس شکلات تخته ای را به صورت مربعی خرد می کنیم. در ادامه مقداری از خمیر کوکی بر می داریم، سپس در دست گرد می کنیم.

۶٫ در این مرحله یک تکه از شکلات وسط خمیر قرار می دهیم و فشار می دهیم، سپس خمیر را جمع می کنیم و مجددا گرد می کنیم. در ادامه خمیر را با کف دست کمی فشار می دهیم و با فاصله از هم درون تابه قرار می دهیم.

۷٫ حالا درب تابه را دم کنی می پوشانیم، سپس روی حرارت متوسط شعله پخش کن قرار داده و تابه را روی شعله پخش کن قرار می دهیم. پس از دو دقیقه حرارت را ملایم تر می کنیم و اجازه می دهیم کوکی ها به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزند.

منبع: chishi.ir

• 290 بازدید
• 15 فوریه 2022
• مطالب جالب

روش تهیه کوکی های رژیمی جو دوسر و کرن بری

 

کوکی های رژیمی جو دوسر و کرن بری انتخاب مناسبیست برای پر کردن معده و در عین حال چاق نشدن.اگر به دنبال یک دستورالعمل عالی برای کوکی های رژیمی جو دوسر هستید ، دیگر به دنبال آن نباشید!

 

این کلوچه های بلغور جو دوسر با کرن بری یا همان قره قاط نرم و جویدنی با جو دو سر ، قره قاط خشک ، گردو خرد شده و حتی مقداری شکلات درست می شوند! این دستور ساده برای برخی از پخت کوکی های آخر هفته مناسب است!

 

هر بار می توانید طعم متفاوتی داشته باشید! می توانید قره قاط ، گردوو چیپس شکلات را با مواد پر کننده مورد نظر خود حذف یا جایگزین کنید. سایر گزینه های عالی کشمش ، مغز فندق، شکلات سفید ، گردو خرد شده یا بادام است.

 

شکلات روی آن نیز اختیاری است و کوکی های بلغور جو دوسر نیز بدون آن طعم عالی خواهند داشت!این مقدار مواد برای ۳۶ عدد کوکی مناسب است.

 

*موادی که برای تهیه این کوکی های خوشمزه لازم دارید:

-کره   ۳/۴ فنجان

-شکر قهوه ای   ۱-۱/۳ فنجان

-تخم مرغ   ۲ عدد

-پودر دارچین   ۱ قاشق چایخوری

-جوز هندی   ۱ قاشق چایخوری

-وانیل   ۱ قاشق چایخوری

-جوز هندی   ۱/۲ قاشق چایخوری

-فلفل سیاه   ۱/۲ قاشق چای خوری

-بکینگ پودر   ۱/۲ قاشق چای خوری

-جو پرک   ۲ فنجان

-آرد   ۱ فنجان + ۲ قاشق غذاخوری

-نمک   به مقدار لازم

-قره قاط یا زغال اخته   ۱ فنجان خشک شده

-شکلات   ۱ فنجان

-گردو   ۱ فنجان

 

 

*برای داشتن یککوکی عالی و خوشمزه باید مراحل زیر را به ترتیب و با دقت انجام دهید.با ما در ایران ناز همراه باشید.

در ابتدای کار اول فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت و یا ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن و گرم کنید و توی سینی یک کاغذ پوستی پهن کنید.

 

میتوانید از دو سینی استفاده کنید. تمام مواد را از یخچال خارج کرده و بگذارید روی پیشخوان کره را بیرون گذاشته تا به دمای محیط برسد و نرم شود و اگر از کره نمکی استفاده میکنید نمک توی دستور را حذف کنید و بعد تخم مرغ ها را در یک کاسه شکسته تا از سالم بودن آن مطمئن شوید .

 

بگذارید تا به دمای محیط برسد و بعد ارد همه منظوره را بدرستی اندازه زده و با پودر دارچین و جوز هندی رنده شده و با بیکینگ پودر و فلفل سیاه آسیاب شده در یک کاسه آن را الک کنید و بعد با یک قاشق آن را هم بزنید تا تمام مواد خوب با هم ترکیب شوند.

 

اگر عصاره وانیل نداشتید از وانیل ساده استفاده کنید و سپس شکر قهوه ای روشن را هم بعد از اندازه گیری کنار بگذارید. در اینجا از جو دو سر یا همان پرک شده استفاده میکنید.

 

گردو ها ریز خرد کنید و کرن بری یا همان زغال اخته و یا قره قاط را تمیز کرده و اگر بخواهید می توانید از کشمش و یا مواد دلخواه خشک استفاده کنید. اگر از چیپس شکلاتی استفاده کردید میتوانید آن را به دو قسمت تقسیم کنید.

 

۲-در ابتدا در کاسه همزن برقی یا دستی کره و شکر قهوه ایی را بریزید و با همزن به مدت ۲ تا ۳ دقیقه کاملا هم بزنید تا خوب ترکیب صاف و خامه ای شود.

 

سپس تخم مرغ ها یکی یکی با وانیل به مخلوط توی کاسه اضافه کرده و حدود ۲ دقیقه با هم بزنید تا ترکیب کرم رنگ و خامه ایی شود و هیچ رگه ایی از تخم مرغ باقی نماند. در این مرحله شما آرد همه منظوره ترکیب شده با مواد خشک را با یک قاشق چوبی یا کفگیر درون ترکیب تخم مرغ بریزید و کمی با هم زده تا یک خمیر یکنواخت و صافی بدست بیاورید .

 

 

۳-سپس در این مرحله شما باید جو دو سر ، قره قاط یا کشمش ، گردو ریز خرد شده و ۱/۲ فنجان از شکلات چیپسی را توی خمیر اضافه کنید و دوباره با مخلوط و هم بزنید تا همه چیز به طور یکنواخت و یکدست ترکیب شود.

 

با استفاده از ۱ قاشق غذاخوری یا اسکوپ بستنی میتوانید از خمیر بردارید و با اندازه متوسط با فاصله حدود ۱-۱ / ۲ اینچ و یا ۳.۸۱ سانتیمتر روی ورق کاغذی توی سینی قرار دهید واگر از دو سینی استفاده کردید همینطور کوکی ها را با فاصله چیده و بعد از اتمام سینی را در فر از قبل گرم شده در طبقه وسط فر با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت به مدت ۱۲ تا ۱۴ دقیقه قرار دهید .

 

چون این کوکی ها بسیار سبک و نازک هستند مراقب باشید نسوزند و بعد از مدت داده شده نگاه کنید اگر لبه های کوی شما طلایی و یا برنگ قهوه ایی رنگ شده سینی را از فر خارج کرده و روی رک های خنک کننده قرار دهید تا سرد شوند.اگر از خمیر باقی مانده به همین ترتیب ادامه دهید تا خمیر ها تمام و پخته شوند.

 

۴-در صورت تمایل ،برای تزیین روی کوکی ها اگر بخواهید از شکلات ذوب شده استفاده کنید . ۱/۲ فنجان شکلات چیپس اضافی را روی بخار آبجوش روی حرارت اجاق گاز روی یک کتری و یا در مایکروویو بگذارید تا ذوب شود ، گاهی آن را هم بزنید تا کاملا صاف شود و سپس درون کیسه شیرینی یکبار مصرف قرار دهید و روی کوکی ها را خطوطی نا هموار بکشید و بعد بگذارید تا شکلات ها کاملا سرد و خنک شوند.

 

برای توی خمیر کوکی هم به سلیقه خود شما می توانید از ترکیبات دلخواه استفاده کنید و یا بجای گردو از فندق یا بادام ریز خرد شده بدون نمک استفاده کنید.

 

بستگی به خود شما دارد و اگر از کره نمکی استفاده میکنید نمک توی کوکی را حذف کنید و بعد از خنک شدن این کوکی های خوشمزه و سبک و مغذی را با انواع نوشیدنی های سرد و یا گرم سرو کنید.شما میتوانید از شکلات سفید و یا شکلات کاراملی بجای شکلات تیره استفاده کنید