طرز تهیه کلوچه کاکائویی: کلوچه ها و شیرینی ها همیشه بهترین گزینه همراه با چای و قهوه هستند. شیرینی ها به روش های مختلف تهیه می شود. بیایید شما را به آشپزخانه ببریم تا ساده ترین و خوشمزه ترین شیرینی را که می توانید با موادی که در خانه دارید درست کنید. پس با طرز تهیه کلوچه کاکائویی و بخش آشپزی مجله خبری چشمک همراه شوید.
تخم مرغ و شکر را در یک کاسه عمیق با همزن بزنید. بگذارید شکر در تخم مرغ حل شود.
مواد دیگر را به آن اضافه کنید.
خمیر نچسب را ورز دهید.
قطعات به اندازه گردو را از خمیر جدا کنید. روی سینی فر بچینید.
در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه بپزید. نوش جان.
شما همواره می توانید دستور تهیه انواع غذاها، دسرها، سوپ ها و … را در بخش آشپزی وب سایت چشمک مشاهده و مطالعه کنید. در طصورت تمایل آنها را با دوستان خود به اشتراک بگذارید. به خصوص آنهایی که علاقمند به امتحان غذاهای کشورهای دیگر هستند. ما را در شبکه های اجتماعی اینستاگرام و فیس بوک دنبال کرده و نظرات و پیشنهادات خود را مطرح کنید.
ادامه مطلب طرز تهیه کلوچه کاکائویی به شیوه آسان و در زمان بسیار کم+تصاویر مراحل تهیه
حق مالکیت مهریه از لحظه جاری شدن خطبه عقد دائم یا منقطع، به زن واگذار شده و وی هر زمان که بخواهد می تواند آن را از شوهر مطالبه کند؛ مرد نیز موظف است تمام اموال و مبالغ مکتوب در سند مهریه را بپردازد. اگر شوهر توانایی پرداخت مهریه را به صورت یکجا نداشته باشد، باید دادخواست اعسار را ثبت کند؛ سپس قسط بندی مهریه توسط مراجع ذی صلاح انجام شده و زوج ملزوم به پرداخت آن است. در مقاله «قوانین جدید اعسار مهریه و نوع تقسیط آن| مراحل، مدت زمان و نکات» با استناد به مواد قانونی و تحت نظر بهترین وکیل حقوقی، به پرتکرارترین سوالات پاسخ داده می شود.
پیش از پرداختن به موضوع اصلی، بهتر است درک صحیحی نسبت به اصطلاح حقوقی مهریه ایجاد شود. هنگام امضا عقدنامه ازدواج، زن و مرد علاوه بر تعهد به یکدیگر، به حقوقی متقابل نیز پایبند می شوند؛ این حقوق برای مرد شامل تمکین خاص و عام همسرش از وی و برای زن، حق مالکیت مهریه، نفقه و اجرت المثل می باشد. در ماده ۱۰۸۲ قانون مدنی به موضوع مالکیت مهریه توسط قانونگذار اشاره شده است:
«به مجرد عقد، زن مالک مهر می شود و می تواند هر نوع تصرفی که بخواهد در آن بنماید.»
نفقه تنها در زمان برقراری نکاح دائم و تمکین خاص و عام زوجه از شوهرش پرداخت می شود؛ برخلاف آن، مهریه در ازدواج رسمی یا غیر رسمی(صیغه)، حین زندگی مشترک و پس از طلاق نیز قابل مطالبه می باشد. جالب است بدانید که اگر زوجه در قید حیات نباشد هم امکان مطالبه مهریه توسط وارثین وی یعنی پدر، مادر، خواهران، برادران، فرزندان مشترک و غیرمشترک وی با ثبت دادخواست مربوطه وجود دارد.
مهریه شامل اموال منقول و غیرمنقول (غیرقابل جابه‌جایی فیزیکی) است که قول پرداخت آن ضمن ازدواج به زن از طرف شوهر داده می شود؛ محدوده اموالی که می توانند به عنوان مهریه ثبت شوند، در ماده ۱۰۷۸ قانون مدنی مشخص شده است:
«مهریه در معنای هر چیزی که مالیت داشته باشد و شخص بتواند آن را تملک نماید، بیان شده است. مهریه که صداق هم نامیده می شود باید دارای ارزش مالی باشد و قابلیت تبدیل شدن به پول و ارز رایج کشور را داشته باشد.»
مهریه به دو شکل وجود دارد که باید هنگام ازدواج، نوع آن در کنار ماهیت اموال ذکر شود:
۱٫ مهریه عندالاستطاعه: اموال شوهر از طریق استعلام دادگاه مشخص می شود؛ در صورت اثبات عدم استطاعت مالی وی در امر پرداخت مهریه، پرونده مختومه اعلام می شود.
۲٫ مهریه عندالمطالبه: میزان اموال و درآمد شوهر در مسئله مطالبه مهریه عندالمطالبه توسط مراجع قضایی در نظر گرفته نمی شود؛ در صورت ثبت دادخواست از طرف زوجه، این نوع مهریه حتما وصول خواهد شد و اگر مرد نسبت به پرداخت آن مقاومت نشان دهد، امکان اعمال انواع پیگرد قانونی مانند مجازات تعزیری (حبس) علیه وی به وجود می آید.
از آنجا که مهریه و مجازات عدم پرداخت آن موضوع مورد بحث مقاله نیست، به همین مقدار اطلاعات بسنده می شود؛ در صورت تمایل به کسب اطلاعات بیشتر درباره موارد مذکور، مشاوره با وکیل خانواده در تبریز یا محل زندگیتان بسیار مفید واقع خواهد شد.
پس از تنظیم و ثبت دادخواست مطالبه مهریه در دفاتر خدمات قضایی از طرف زوجه، تاریخ جلسات دادگاه اعلام شده و با شرکت طرفین در این جلسات حکم صادر می شود؛ اگر نتیجه دادگاه محکومیت شوهر به پرداخت مهریه باشد، تا تاریخ مشخص، این حکم، یعنی پرداخت شدن مهریه باید اجرا شود.
اگر شرایط مالی مرد به گونه ای باشد که امکان پرداخت تمام مبلغ به صورت یکجا را نداشته باشد، شرایط ثبت دادخواست اعسار به وجود می آید؛ اعسار در لغت به معنای سختی و مشقت فراوان است، اما در اصطلاح قانونی یعنی عدم استطاعت مالی مرد در پرداخت تمام مهریه.
زوج باید با به همراه داشتن مدارکی که شرایط اعسار را اثبات می کند، اقدام به ثبت دادخواست تقسیط مهریه کند؛ پس از طی شدن فرآیند قانونی، اموال و مبالغ تحت عنوان مهریه توسط کارشناسان متخصص قسط بندی شده و در تاریخ مشخص باید به زوجه پرداخت شود. عدم پرداخت به موقع اقساط مهریه، شرایط لازم و کافی برای اعمال پیگرد قانونی علیه شوهر را به وجود می آورد.
۱٫ صدور حکم پرداخت مهریه: ابتدا باید دعوی مطالبه مهریه توسط زن در دادگاه مطرح شود و پس از طی شدن مراحل قانونی و محکومیت مرد به پرداخت مهریه، اولین شرط برای ثبت دادخواست اعسار یا قسط بندی مهریه فراهم می شود.
۲٫ مدارک اثبات اعسار: برای بررسی استطاعت شوهر در امر پرداخت مهریه، دادگاه از طریق سیستم اسناد استعلام می گیرد؛ اموال مرد که سند رسمی دارند، طی این استعلام مشخص می شوند. همچنین برای اثبات عدم وجود اموال قولنامه ای، عدم انتقال صوری مالکیت اموال یا عدم صدور چکی بی محل و هم ارزش با دارای های مرد برای توقیف صوری اموال توسط نزدیکان، باید دو شاهد عاقل و بالغ که بی طرف هم هستند، بر اعسار شوهر شهادت دهند؛ همسایگان و اقوام دور، گزینه های مناسبی برای شهادت در جلسات دادگاه هستند.
۳٫ صدور ابلاغیه جلسات دادگاه: تاریخ، زمان و محل برگزاری جلسات دادگاه، طی ابلاغیه هایی به زن و مرد اعلام می شود؛ اگر دادخواست به صورت آنلاین ثبت شود، اعلام اطلاعات مذکور، از طریق همان سامانه خدمات الکترونیک قضایی صورت می گیرد. برای پیشروی روند پرونده، طرفین ملزم به شرکت در تمامی جلسات دادگاه می باشند؛ البته نماینده حقوقی مرد یا زن (وکیل) نیز با ارائه وکالت نامه می تواند به جای آنها در جلسات دادگاه شرکت کنند.
۴٫ صدور حکم و قسط بندی: پس از رسیدگی به پرونده طی جلسات دادگاه، حکم اعسار شوهر صادر خواهد شد؛ مهریه توسط کارشناسان متخصص قسط بندی شده و مرد ملزوم به پرداخت اقساط در تاریخ معین است. در صورتی که زوج نسبت پرداخت این مبالغ مقاومت کند، پیگرد قانونی علیه وی اعمال می شود.
می دانیم که مهریه هم در طول زندگی مشترک و هم در هنگام طلاق قابل مطالبه است؛ دلیل بیشتر دعاوی مربوط به مطالبه مهریه، مورد دوم می باشد.
از آنجا که طلاق شرایط و انواع مختلفی دارد، مدت زمان صدور حکم اعسار نیز بسته به این ملاک ها متفاوت خواهد بود؛ مثلا در طلاق های توافقی، پرداخت شدن یا نشدن مهریه و حتی شیوه پرداخت آن، از پیش توسط طرفین تعیین شده است.
بنابراین کشمش زیادی در جلسات دادگاه وجود نخواهد داشت و به تبع، مدت زمان صدور حکم طلاق و حکم اعسار نیز کوتاه تر خواهد بود؛ لیکن باز هم نمی شود بازه ای دقیق معرفی کرد و ممکن است روند پرونده ماه ها به طول انجامد. همچنین در صورت شلوغ بودن یا نبودن مراجع قضایی، نتیجه استعلام اموال مرد می تواند فورا یا در مدت زمان طولانی اعلام شود.
اثبات فرار شوهر از پرداخت مهریه با انتقال مالکیت صوری اموال یا از طریق چک بی محل و توقیف صوری، نیز مدتی را به خودش اختصاص خواهد داد. تمامی مراحل حقوقی مربوط به طلاق و مطالبه مهریه، پیچیدگی های خاص خودش را دارد، همچنین به‌روز شدن دائم قوانین به واسطه اصلاحیه ها، منجر به بروز مشکلات متعدد برای افراد غیر متخصص می گردد؛ از این رو مشاوره با یک وکیل خوب و حاذق پیشنهاد می شود.
اگر در پیدا کردن وکیل خوب مشکل دارید، نگران نباشید، زیرا وکیل از ما این کار را برای شما ساده می کند. در سایت vakilazma.com، بهترین وکلا براساس تخصص و شهری که هستند تقسیم بندی می شوند و شما می توانید با توجه به نیاز خود یک انتخاب درست داشته باشید.
طی جلسات دادگاه قسط بندی مهریه توسط کارشناسان دستگاه قضایی صورت گرفته و تاریخی نیز برای پرداخت هر قسط مشخص می شود؛ ابتدا ۱۰ درصد از تمام اموال تحت عنوان مهریه، به صورت پیش پرداخت از طرف زوج به زوجه پرداخت می شود. سپس اگر مرد ملزوم به پرداخت نفقه همسر و فرزندان باشد، یک چهارم درآمدش و در غیر این صورت، یک سوم درآمد شوهر به عنوان اقساط مهریه از طرف دادگاه ضبط و تحت تصرف زوجه در آورده می شود.
اگر استطاعت مالی شوهر به هر نحوی در دادگاه اثبات شود، حکم اعسار صادر نخواهد شد؛ از دلایل عدم صدور حکم تقسیط مهریه، می توان به موارد زیر اشاره کرد:
۱٫ داشتن بیش از یک واحد مسکن یا مغازه؛ چون یک واحد از هرکدام برای سرپناه داشتن و امرارمعاش مرد لازم است، جزو مستثنیات دین شناخته می شود.
۲٫ اگر شغل مرد به هر نحوی به اتومبیلش بستگی داشته باشد، داشتن یک دستگاه ممانعت قانونی ندارد؛ در شرایطی غیر از مورد مذکور، حکم اعسار توسط مقام قضایی صادر نمی شود.
۳٫ اگر مرد اصالتا پولدار باشد یا ارث قابل توجهی به وی رسیده باشد.
۴٫ اگر مرد درآمد بالایی داشته باشد.
کلام آخر
پس از ثبت دادخواست مطالبه مهریه و دادرسی مراجع ذی صلاح به آن، حکم پرداخت مهریه علیه شوهر صادر خواهد شد؛ اگر مرد نتواند به صورت یکجا مهریه را به زوجه بپردازد، باید با به همراه داشتن مدارک هویتی، سند ازدواج، استشهادنامه‌ای با مضمون عدم استطاعت مالی و… به یکی از دفاتر خدمات قضایی مراجعه کرده و دادخواست اعسار یا همان قسط بندی مهریه را ثبت کند.
اگر مرد بیش از یک واحد مسکن یا مغازه داشته باشد، اصالتا یا به واسطه ارث پولدار باشد یا…حکم اعسار برایش صادر نمی شود. عدد مشخصی به عنوان مدت زمان صدور حکم اعسار و قسط بندی مهریه معرفی نشده و بسته به شرایط هر پرونده متفاوت است و شاید ماه ها به طول بیانجامد.
منتشر شده توسط 
تریبون
Post Views: 5
ادامه مطلب قوانین جدید اعسار مهریه و نوع تقسیط آن| مراحل، مدت زمان و نکات
در اینبخش مراحل راه اندازی تهیه غذا خانگی را برای شـما جمع آوری کرده ایم. خیلی ها خصوصا خانم های خانه دار قصد دارند تا با راه اندازی اینکار درآمد کسب کنند، و لازمه اینکار هم استعدادی اسـت کـه در آشپزی دارند و همچنین انواع مختلف غذاهایی کـه می توانند بپزند. خیلی خانمها آشپزهای ماهر و زبر دستی هستند و دوست دارند از این هنر خود درآمد کسب کنند، در ادامه با پارس ناز همراه باشید.
آشنایی با هنر آشپزی نخستین و مهمترین مهارتی اسـت کـه برای چنین شغلی نیاز اسـت. بنابر این شاید بتوان گفت، زنان خانه‌دار مناسب‌ترین قشر برای ورود بـه چنین عرصه‌ای هستند. این افراد علاوه بر کسب درآمد و متعاقبا، تامین مالی زندگی خود، از وقت آزاد زیادی کـه در طول روز دارند میتوانند بهترین و مفیدترین استفاده را ببرند. البته راه اندازی آشپزخانه و تهیه غذای خانگی بـه زنان محدود نمیشود.
هر فردی با هر موقعیت یا هر میزان سواد و تجربه کاری می تواند قدم دراین راه بگذارد. از آنجا کـه شروع هر کاری بـه برنامه‌ریزی، تعیین چشم انداز، دانش، مهارت و تجربه نیاز دارد، باید بدانید کـه برخلاف ظاهر امر، تهیه غذا، پیدا کردن مشتری ثابت و وفادار و دوام آوردن در بازار رقابتی خیلی هم راحت نیست. برای راه‌اندازی این کسب‌وکار خانگی باید همه ی جوانب را درنظر بگیرید و بـه چم‌وخم کار آشنا شوید.
هدف خودرا مشخص کنید، در نخستین قدم باید مشخص کنید کـه هدفتان از راه‌اندازی تهیه غذا چیست؟ آیا مغازه دارید و می خواهید از مشتری‌ها در همان‌جا پذیرایی کنید؟ آیا می خواهید در گوشه‌ای از خانه غذا تهیه کرده و برای مشتری‌ها ارسال کنید؟ آیا می خواهید چند نوع غذای محدود برای ارائه بـه سازمان‌ها، شرکت‌ها یا محیط‌های اداری تهیه کنید؟
آیا درنظر دارید با تبلیغات از همه ی جای شهر مشتری داشته باشید و غذا های متنوعی در منوی پیشنهادی‌تان وجوددارد؟ فینگر فود، غذای سنتی، غذای فرنگی، غذای مخصوص گیاهخوارها یا …. مشخص کنید چـه نوع غذایی مدنظرتان اسـت. و سوالاتی دیگری از این دست کـه باید در نخستین قدم بـه همه ی آن ها پاسخ دهید.
اگر مغازه از خودتان اسـت و می خواهید از مشتریان تان همان جا پذیرایی کنید. باید آنرا تجهیز کنید. برای راه اندازی کیترینگ، بـه فضایی حدود یکصد متری نیاز خواهید داشت.
برای اجاره چنین ملکی در حوالی مرکز شهر باید حدود ۷۰ تا ۸۰ میلیون رهن درنظر بگیرید. موضوع بعدی، وسایل آشپزی و تجهیزات آشپزخانه اسـت که بخش عمده ای از سرمایه اولیه آن بـه شمار می رود. یک کترینگ متوسط باید تجهیزات زیر را داشته باشد:
= یخچال
= گاز
= دستگاه کباب زنی
= سبد بزرگ آشپزی
= دیگ بزرگ
= قابلمه
= بیش از ۳۰ سیخ کباب زنی در سایزهای مختلف
= ملاقه و کفگیر
= انواع چاقوها
= دستگاه خمیرگیر برای کباب
= مجموع این وسایل بین ۲۵ تا ۳۵ میلیون تومان پول نیاز دارند.
یعنی با یک حساب سرانگشتی برای راه اندازی یک کیترینگ ساده کـه محلی برای پذیرایی مشتری‌ها هم داشته باشد، باید بین ۱۰۰ تا ۱۵۰ میلیون تومان پول داشت. بر اساس تحقیقات می دانی، یک کیترینگ متوسط برای رسیدن بـه سود دهی باید روزانه حدود ۱۰۰ پرس غذا تهیه و بـه دست مشتری برساند. هر پرس غذا بـه صورت متوسط ۷ هزار تومان قیمت گذاری میشود که تقریباً نیمی ازآن هزینه و مـا بقی سود اسـت.
عده ای از کارشناسان اعتقاد دارند اگر سود هر پرس غذا زیر نصف هزینه‌ها باشد، نباید بـه ادامه کار امیدی داشت. بـه این خاطر کـه کیترینگ هزینه‌های جاری هم چون بیمه، مالیات، خسارات، دستمزدها، اجاره بها و …. دارد. اگر درآمد کمتر از هزینه باشد، بهتر آن اسـت کـه ادامه ندهید.
بادمجان شکم پر خانگی
اگر می خواهید فقط در حد یک تحویل غذای ساده عمل کنید و تنها غذا رابه دست مشتریانتان برسانید آشپزخانه خانه خودتان برای شروع کار کافیست و بهتر اسـت بـه فکر بسته بندی محصولاتتان باشید. بسته بندی های جذابتر مشتریان بیشتری هم با خود می آورند.
تولید یک تهیه غذای خانگی در کمترین حالت بـه دو نفر نیاز دارد. یک نفر کـه کار تولید غذا را انجام دهد و شخص دیگری کـه غذا رابه دست مشتری برساند. اگر می خواهید تحویل هم داشته باشید باید بـه فکر یک پیک موتوری هم باشید. حواس تان باشد هرچه حجم کار را بالا ببرید افراد بیشتری را لازم دارید. بطور معمول ۵ نوع غذا از یک آشپز بر می آید و بهمین نسبت باید آشپز اضافه کنید.
هزینه مواد اولیه
تقریباً همه ی افرادی کـه در زمینه تهیه غذای خانگی مشغول فعالیت هستند، اعتقاد دارند برای هر پرس غذا باید بطور دقیق مقدار مواد غذایی را مشخص کرد. بطور مثال موارد زیر را میتوانید مد نظر داشته باشید:
= ۱۲۰ تا ۱۸۰ گرم گوشت قرمز برای کباب کوبیده
= ۱۲۰ تا ۲۰۰ گرم گوشت مرغ برای جوجه کباب
= یک کیلوگرم برنج برای ۶ نفر
= ۵۰ گرم گوشت برای خورشت
و ۳۵ گرم حبوبات برای خورشت. البته این مواد اولیه بـه همراه روغن، انواع ادویه ها، سیب زمینی، مواد تزئینی مانند هویج، کلم، فلفل دلمه ای، پیاز و … بـه قیمت مواد اولیه مورد نیاز اضافه می کنند.
لوبیاپلو خانگی
انتخاب اسم مناسب و جذاب برای هر برند تجاری یکی از عوامل مهم موفقیت آن ها بشمار میرود. باید نامی انتخاب کنید کـه حوزه کاری شـما را نشان دهد ودر عین حال ساده و خاص باشد تا در ذهن مشتری بماند.
بـه این فکر کنید چـه شرکت ها و اداره هایی در نزدیکی محل مورد نظر شـما فعالیت میکنند و شـما می توانید بـه آن ها برای وعده ناهار کمک کنید. برای همین بهتر اسـت تراکت تولید کنید و بـه دست کارمندانشان برسانید. می توانید تعدادی از برگه های تبلیغ را هم بـه سوپرمارکت های همان حوالی بفرستید تا هنگام خرید افراد بـه دستشان برسانند.
در شبکه‌های اجتماعی هم چون تلگرام و اینستاگرام تبلیغ کنید. از منوی غذا های روزانه گرفته تا عکس غذاها را دراین شبکه‌ها قرار دهید تا مخاطب با دیدن عکس و قیمت‌ها برای سفارش غذا تشویق شود.
نظم و احترام بـه مشتری را سرلوحه کار خود قرار دهید
علاوه بر کیفیت عالی غذا و استفاده از مواد اولیه تازه و بـه روز، برای مشتری بسیار مهم اسـت کـه سفارش گیرنده یا پیکی کـه غذا را تحویل می دهد، بسیار مودب و خوش اخلاق باشد و غذا کاملا گرم و سر وقت بـه دست او برسد. هرگونه بد رفتاری یا تاخیری میتواند یکی از مشتریان شـما را بپراند. بـه این فکر کنید کـه می توانید با رفتار مناسب بـه دامنه مشتریان خود بیفزایید.
کباب کوبیده
خسرو صادق نیت، رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت، درمان و آموزش دکتری در رابطه با مجوز بهداشت برای فعالیت مشاغل خانگی گفته: همه ی افراد شاغل در مشاغلی کـه با سلامت مردم در ارتباط هستند از جمله اغذیه فروشی ها برای فعالیت باید کارت بهداشت داشته باشند.
بر این اساس همه ی شرکت های مجاز و موسساتی کـه برای فعالیت مجوز قانونی دارند، موظف هستند کارکنانی رابه کار گیرند کـه کارت بهداشتی داشته باشند، این موضوع شامل همه ی مشاغل از جمله مشاغل خانگی نیز میشود، در صورتی کـه شرکت های فعال در مشاغل خانگی مرتبط با سلامت مردم از جمله تهیه و توزیع مواد غذایی مجوز قانونی داشته باشند، کارکنان و آشپزهای انها نیز باید کارت بهداشتی داشته باشند.
برای صدور کارت بهداشتی روشهای مختلفی وجوددارد، یکی از این روش‌ها مراجعه بـه مراکز پیشخوان دولت اسـت کـه از حدود یکسال پیش، این روش دریافت کارت بهداشت نیز فعال شده اسـت و تسهیلاتی را برای صدور هر چـه سریع تر کارت بهداشت در اختیار مردم و متقاضیان قرار داده اسـت.
مشکلات این شغل و نحوه پیش گیری انها
یکی از بزرگ ترین خطرات این کسب و کار این اسـت کـه غذا باید با توجه بـه خواست و ذائقه مشتریان طبخ شود تا رضایت آن ها را جلب کند از طرفی باید قیمت غذاها بـه نحوی باشد کـه قشر متوسط جامعه توانایی پرداخت پول آنرا داشته باشد تا مشتری دائم آشپزخانه گردند.
اما یکی از مشکلات دیگر این اسـت کـه تهیه کنندگان غذا بـه محض پیدا کردن جایگاه مناسب در بازار ، سعی میکنند با کم کردن کیفیت، سود دانسته باشد ولی در مورد این محصول نکته قابل تامل آن اسـت کـه اگر کیفیت غذا پایین بیاید بلافاصله، آشپزخانه، مشتری های خودرا از دست می دهد کـه دراین صورت بـه شدت ضرر خواهد کرد.
پس باید همیشه کیفیت غذا در الویت قرار داشته باشد حتی در مواقعی کـه تورم و مسلما قیمت مواد غذایی بالا می رود. البته میتوان با بالا بردن اندک قیمت غذا این مشکل را حل کرد چون مشتری ترجیح می دهد قیمت بالاتری پرداخت کند اما همان کیفیت سابق و یا حتی کیفیت بالاتر را تجربه کند.
در ادامه نیز دانستنی های بیشتر درباره راه اندازی تهیه غذا
اگر مغازه از خودتان اسـت و میخواهید از مشتریانتان همان جا پذیرایی کنید. باید آنرا تجهیز کنید. اگر می خواهید غذا را همان جا تولید کنید، نیاز بـه یک آشپزخانه با تجهیزات کامل دارید. اما بهتر اسـت بدانید بیشتر کسانی کـه وارد اینکار شدند غذاهایشان را در محل دیگری مانند خانه بـه صورت نیم پز و حتی کاملا پخته تولید میکنند و فقط در محل کارشان آنرا گرم میکنند.
پس داشتن یک فر و یک یخچال کـه آنرا شرکت های نوشابه سازی بشما بـه صورت رایگان خواهند داد، کافیست. اما اگر می خواهید فقط در حد یک «تحویل غذای ساده» عمل کنید و تنها غذا رابه دست مشتریانتان برسانید آشپزخانه خانه خودتان برای شروع کار کافیست و بهتر اسـت بـه فکر بسته بندی محصولاتتان باشید. بستبندی‌های جذابتر مشتریان بیشتری هم با خود می‌آورند.
بـه چندنفر نیاز دارید؟
تولید یک تهیه غذای خانگی در کمترین حالت بـه دونفر نیاز دارد. یک نفر کـه کار تولید غذا را انجام دهد و شخص دیگری کـه غذا رابه دست مشتری برساند. اگر می خواهید تحویل هم داشته باشید باید بـه فکر یک پیک موتوری هم باشید. حواس تان باشد هرچه حجم کار را بالا ببرید افراد بیشتری را لازم دارید. بطور معمول ۵ نوع غذا از یک آشپز بر می آید و بهمین نسبت باید آشپز اضافه کنید.
چقدر پول نیاز دارید؟
برای تجهیز محل پذیرایی از مشتریان در مغازه، حداقل ۴ میلیون تومان باید خرج ام دی اف کاری و تجهیز میز و صندلی‌هایتان بکنید. اگر غذاها را میخواهید بـه شکل بسته‌های یک بار مصرف عرضه کنید هر پک غذایی حدود ۸۰۰ تومان هزینه دارد. اما اگر می خواهید در محل کسب غذاها رابه صورت ظروف آرکوپال و یا چینی عرضه کنید. بسته بـه جنس از ۳۰۰ تا ۸۰۰ هزارتومان خرج دارید.
مایکروفر و یا گاز برای گرم کردن غذا،هرکدام بسته بـه جنس و کیفیتشان بین ۷۰۰ تا یک و نیم میلیون تومان قیمت دارند. هرچه تعداد و نوع غذای شـما بالاتر برود، طبیعتا خرج مواد غذایی شـما نیز بیشتر میشود. اما بطور متوسط روزانه حدود ۱۵۰ تا ۲۰۰ هزارتومان خرج موادغذایی میکنید. اگر مغازه برای خودتان نیست هم کـه بسته بـه موقعیت و بزرگی آن اجاره بها را باید در کار درنظر بگیرید.
چـه غذاهایی درست کنید؟
بطور معمول در تهیه غذا های خانگی و بسته بندی شده، کشک بادمجان، میرزا قاسمی، کتلت، کوکوی سیب زمینی، کوکو سبزی، کوفته، دلمه اسـت. غذا های خورشتی کمتر دراین قسمت قرار می گیرند اما همان گونه طرفداران خودشان را دارند. می توانید از چند چاشنی متنوع مانند سالاد، ترشی، ماست و سبزی خوردن با قیمت مناسب نیز برای جذابتر شدن منو استفاده کنید.
چـه طور غذا درست کنید؟
هرچه دور ریز غذاهایتان کمتر باشد. بـه نفع شماست. پس بدانید روز اول کسی شـما را نمی شناسد پس باید با تعداد غذا های کمتری شروع کنید و آرام آرام کار را گسترش بدهید. اگر مغازه دارید تعداد مشتریان شـما روز اول بیشتر اسـت و سرعت اضافه شدن انها سریع تر اتفاق میوفتد.
پس بنظر می‌رسد روزی ۳۰ تا ۵۰ غذا برای روزهای اول منطقی تر بنظر برسد. غذاها باید از شب قبل آماده و یا حتی نیم پز شوند تا روزبعد روند تولید سریع تر و بی دردسر تر انجام شود. کیفیت را فراموش نکنید حتی اگر سود کمتری ببرید و یا وادار شوید کمی قیمت را بالاتر ببرید.
چقدر بفروشید؟
همه ی مـا دوست داریم غذای خوب بخوریم. پس نباید بـه بهانه پایین نگه داشتن قیمت، کیفیت را فدا کنید. اما بـه این بهانه قیمت را بیش از حد بالا نبرید بلکه تعداد زیادی از کارمندان و دانشجویانی کـه مشتری شـما میشوند.
قیمت شـما را قبل از خرید لحاظ میکنند. پس اگر قیمتتان را بالا ببرید. حجم زیادی از مشتریان خودرا از دست میدهید. قانون «سود کم برای فروش بیشتر» را در کارتان لحاظ کنید.
برای تولید فرش دستبافت، فراگیری ساخت دار قالی بافی اولین موضوع مهمی است که باید به آن توجه کرد. دار قالی که چارچوبی برای نگهداری فرش در تمام مراحل فرش است انواع مختلفی دارد مانند : دارعمودی،افقی وهوشمند، که هرکدام از آنها در مناطقی از کشور مورد استفاده هستند.
این دارها بسته به نوعی که دارند از قطعات مختلفی مثل : سردار، زیردار، گوه، هاف، کوجی و فندک تشکیل شده اند و برای ساختن و برپایی آنها نکات مهم و مراحلی وجود دارد.برای آشنایی بیشتر با مطالب ذکرشده با این مقاله همراه باشید.
به پایه ای که تار و پود فرش را نگه می دارد و تا پایان مرحله بافتن و قالی بر روی آن سوار است دار قالی بافی گفته می شود. این پایه ها معمولا به شکل چارچوپ هستند و ازقدیم با چوب ساخته می شوند اما امروزه دارهای فلزی طراحی شده اند که کار با آنها راحت تراست.
انواع دار قالی بافی و کاربرد آنها :
بطور کلی دارهای قالی بافی به سه دسته تقسیم میشوند :
قدیمی ترین نوع دار قالی که از چوب ساخته می شود و بصورت افقی بر روی زمین قرار میگیرد.فاصله این دار با زمین حدود ۳۰ سانتیمتر است که باعث میشود هنرمند بر روی زمین بنشیند.
این مدل بخاطر نوع ساختارش جای کمتری را اشغال میکند میتوان پایه های آن را بالاتر قرار داد تا از نیمکت یا حتی صندلی های طبی برای نشستن استفاده کرد.
در این مدل به دلیل راحتی در جا به جای تیرها، چله کشی و … به مدت زمان بسیار کمتری برای بافت فرش نیاز است و همچنین آسیبی به هنرمند وارد نمی شود.
مناطق مورد استفاده انواع دار قالی : امروز هنوز در بسیاری از روستاهای سنتی ایران، دار قالی بصورت افقی و از جنس چوب ساخته می شود و برای بافت انواع فرش ها و قالیچه ها به کار می روند، عشایر ایرانی و مناطق ترکمن نشین هم هنوز برای پیاده کردن این هنر ارزشمند بر پهنه تار و پود، از این نوع دار استفاده می کنند.
این نوع دار در مناطق سنتی تر بصورت ثابت است و در مناطق آذربایجان و ترک نشین بیشتر از نوع دار عمودی تبریزی استفاده می کنند.
قبل از آنکه بخواهیم به سراغ شناخت انواع دار قالی برویم تلاش می کنیم که به بررسی و شناخت اجزا و قسمت های مختلف آن بپردازیم ، مخصوصاً ویژگی هایی که در بین تمام مدل ها ثابت و یکسان می باشد. ما در اینجا اصلی ترین و عام ترین اسامی استفاده شده را برای شما بیان خواهیم کرد:
اکنون که با اجزای کلی دار فرش بافی آشنا شدید، با آراستا همراه باشید تا مراحل ساختن دار قالی بافی را یادبگیرید:
ابتدا باید جنس دار را تعیین کنید که اکنون بیشتر از جنس فلز می باشد.
نسبت به اندازه فرش و تعداد گره ها مقاومت سر و زیر دار و راست رو ها باید متناسب انتخاب شود.
بعد مقاومت سر و زیر دار و راست روها باید کنترل کنید که تیرک های دار کاملا عمودی و صاف باشند و هیچ گونه لقی نداشته باشند.
برای آسان شدن پودکشی و داشتن کنترل بر تار و پود فرش، فاصله راست رو های دار شما باید از عرض چله ها ۱۰ تا۱۵ سانت بیشتر باشد.
سطحی که دار برروی آن برپا میشود بهتر است تا حد ممکن تراز باشد و دار بصورتی نصب شود که نور طبیعی یا مصنوعی از پشت چله ها به بافنده نتابد.اگر شما هم به مطالبی از این دست علاقه دارد با استفاده از اپلیکیشن آراستا و مجله دکوراسیون داخلی آراستا در دنیای اکسسوری و لوازم دکوراسیون با ما همراه شوید.
چاپ کردن یک کتاب حتی با تیراژ کم و یا به وسیله دانشجویان از لحظه های بسیار هیجان انگیز برای مترجمان و نویسندگان خصوصاً جوانان می باشد که میتوانند در آن لحظه نام خود را روی یک محصول فرهنگی مصاحبه کند به خصوص در مواقعی که محصولات فرهنگی تحت استقبال خوانندگان و منتقدان طیف های مختلف قرار می گیرد و زمینه برای چندمین چاپ کتاب فراهم می شود ما در این مقاله قصد داریم مراحل چاپ دیجیتال کتاب از شابک تا فیپا را برای شما توضیح دهیم. هم چنین شابک و فیپا را به صورت کامل برای شما تعریف نماییم. پس در ادامه متن با ما همراه باشید.
همان طور که می دانید، متاسفانه در حال حاضر در کشور ایران سرانه مطالعه کتاب، بسیار پایین می باشد. چاپ دیجیتال کتاب، انتشار و توزیع و پخش سودآوری از صنایع چاپ و هم چنین نشر آن نیز بسیار مشکل است.
تنها تعدا کمی از فعالات این حوزه با وضعیت کنونی قیمت کاغذ، قیمت دلار و هزینه های بسیار بالای چاپ می توانند در این زمینه سودآوردی داشته و با مشکلات بسیار زیادی رو به رو هستند. هم چنین انجام تمامی کارهای ذکر شده در دورانی که پر از معتادان دیجیتالی است، کاری بسیار طاقت فرسا و سخت می باشد.
اگر شما قصد دارید کتابی برای پایان نامه های کارشناسی و یا کارشناسی ارش خود، چاپ کنید می توانید به سایت ۷۲۴ چاپ مراجعه کرده و چاپ دیجیتال خود را با خیالی راحت به این مجموعه بسپارید.پیش از توضیح مراحل چاپ دیجیتال کتاب از شابک تا فیبا بهتر است در ابتدا شما را با مفاهیمی آشنا نماییم.
یکی از مراحل چاپ دیجیتال کتاب ، شابک است. زمانی که حرف از چاپ یک کتاب با مجوزهای رسمی می شود، منظور از چاپ نمودن و نشر کتاب به صورتی است که بتوان آن را به طور سیستمی پیگیری کرده و آن را شناسنامه دار نمود. از مهم ترین و اساسی ترین مجوزهایی که باید جهت چاپ دیجیتال کتاب صادر گردد، شابک یا شماره شابک است.
این شماره باید حتما از سوی خانه کتاب صادر گردد.به طور معمول، تمامی انتشاراتی ها تعدادی شماره شابک را از خانه کتاب دریافت نموده و را به کسانی که قصد چاپ دیجیتال کتاب دارند، اختصاص خواهند داد.شابک سیستمی جهت شماره گذاری کتاب ها در سطوح بین المللی می باشد. این شماره از ۱۳ عدد تشکیل شده که هرکدام از رقم های آن در چندین گروه قرار داده می شود. در ادامه به تعریف مفهوم فیپا می پردازیم.
از دیگر مراحل چاپ دیجیتال کتاب، فیپا می باشد. بدون شک در هنگام چاپ دیجیتال یک کتاب، نام مجوز فیپا به گوش شما خورده است. در واقع فیپا تحت عنوان علامت اختصاری جایگزین کلمات فهرست نویسی قبل از انتشار یک کتاب به کار گرفته می شود.
به بیان دیگر، فیپا به این معناست که؛ فهرست نویسی های یک کتاب طبق استانداردهای بین المللی قبل از چاپ کتاب می باشد. فیپا تهیه اطلاعات کتاب شناختی الزامی جهت بازیابس و شناخت کتاب خاصی است. این امر باید مطابق استانداردهای بین المللی پیش از منتشر شدن کتاب انجام گیرد.
همان طور که در ابتدای متن گفته شد، چاپ دیجیتال کتاب طی مراحلی از شابک تا فیپا صورت می گیرد، که در ادامه تمامی مراحل را برای شما شرح خواهیم داد.
شما باید پیش از انجام هرکاری، یک موضوع مناسب و خوب جهت چاپ دیجیتال کتاب خود پیدا کنید جهت این که بفهمید کتابی که در نظر دارید قبلا به وسیله مترجم و یا ناشر دیگر انتشار پیدا نکرده است، باید به سایت کتاب خانه ملی مراجعه کنید. اگر جست و جو کردید و هیچ موضوعی پیدا نشد به این معناست که کتاب مورد نظر شما در کتاب خانه ملی ایندکس نشده است.در صورتی که به دنبال موضوعی خوب هستید، باید با کتاب فروشان و ناشرانی زیادی مشورت و صحبت نمایید.
جهت رسیدن به موضوع به مراحل چاپ دیجیتال کتاب، شابک، فیپا و انتشار کتاب باید حتما برنامه ریزی درستی داشته باشید. شما باید به موضوع نشر یک کتاب، دید یک پروژه را داشته باشید. و یک نقطه شروع و پایان برای آن مشخص کنید. به خصوص در مواردی که شما با یک ناشر قرارداد داشته باشید.
شما باید در اولیم مرحله، نسخه نهایی کتاب ترجمه شده و یا تالیف شده را در اختیار یک ویراستار ادبی قرار بدهید.
سپس در این مرحله باید نسخه نهایی کتاب ترجمه شده و یا تالیف شده را در اختیار یک ویراستار علمی بگذارید. چاپ دیجیتال کتاب بدون ویراستار علمی نمی تواند موفقیت زیادی داشته باشد
شما باید در این مرحله از چاپ دیجیتال کتاب و قبل از مراحل شابک و فیپا، کتاب مورد نظر خود را به خوبی و زیبایی حروف چینی نمایید. جهت چاپ کتاب، حتما به شماره انتشار بین المللی نیاز خواهید داشت.
در این مرحله باید شما کتاب صفحه آرایی شده جهت شابک کنید. جهت این کار باید به سایت شابک مراجعه کرده تا شماره انتشار بین المللی را دریافت کنید.
شما می توانید از ناشران جهت دریافت شابک استفاده کنید.
کتاب بعد از دریافت شماره شابک، به کتاب خانه ملی ارسال شده تا فیپا گرفته شود.
بعد از دریافت فیپا، کتاب به وزارت ارشاد و فرهنگ اسلامی جهت صدور مجوز ارسال می گردد.
اداره کتاب ارشاد اسلامی و وزارت فرهنگ، محتوای کتاب صفحه آرایی شده را بررسی کرده و در صورتی که با معیار های تصویب شده وزارت ارشاد مغایرت داشته باشد، مجوز را برای چاپ دیجیتال کتاب صادر می کند.
پس از پایان تمامی مراحل کتاب، دیگر کتاب شما برای چاپ آماده است و به وسیله ناشر جهت لیتوگرافی، صحافی و منتشر می گردد.
۶ جلد از کتاب را باید جهت مراحل اعلام وصول، به وزارت ارشاد تحویل داده شده تا تمامی مراحل چاپ دیجیتال کتاب تکمیل گردد. برای جلد کتاب نیز باید موافقتی جدا به دست آورید.
بعد از صدور فیپا از سوی کتاب خانه ملی، فایل نهایی به شکل پی دی اف به وزارت چاپ ارسال شده تا مجوز صدور برای آن چاپ گردد.
۷۲۴ چاپ به عنوان یکی از برترین سیستم های محاسبه آنلاین هزینه چاپ کتاب در کشور می باشد که از صفر تا صد تمامی مراحل چاپ کتاب و اخذ مجوزهای کتاب را به صورت پکیجی کامل برای شما انجام میدهد.
“”اخذ تمامی مجوزهای کتاب در این مجموعه برای شما مشتریان عزیز به صورت رایگان می باشد.””برای ورود به سایت ۷۲۴ چاپ میتوانید به دو روش اقدام کنید؛ ۷۲۴ چاپ را در گوگل سرچ کنید و یا به صورت مستقیم وارد نشانی ۷۲۴chap.com شوید.
