is_tag

• 4 بازدید
• 8 می 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

درد ناشی از سنگ کلیه می‌تواند بسیار شدید باشد و کیفیت زندگی فرد را به شدت تحت تأثیر قرار دهد. سوالی که این میان باقی می‌ماند این است که «چه کاری از دست ما برمی‌آید؟» و حتی «برای سنگ کلیه چه بخوریم؟»

انتخاب یک رژیم غذایی درست مثل رژیم مزوبولیک لیمومی و رعایت اصول تغذیه نقش بسیار زیادی در بهبود سنگ کلیه ایفا می‌کند و می‌تواند روی کاهش علائم این بیماری و تولید سنگ در کلیه نقش داشته باشد.به همین خاطر در این مطلب  قرار است به‌شکلی کامل و جامع درباره غذاهای مفید برای سنگ کلیه صحبت کنیم

تغذیه و دفع سنگ کلیه

 به طور کلی، افزایش مصرف آب و مایعات، کاهش مصرف نمک و پروتئین‌های حیوانی و مصرف متعادل غذاهایی که غنی از اگزالات هستند، می‌تواند به پیشگیری و کمک به دفع سنگ کلیه کمک کند. در نتیجه می‌توانیم بگوییم که تغذیه نقش بسیار زیادی در دفع و بهبود سنگ کلیه دارد.

 

چه غذاهایی سنگ‌ کلیه می‌سازند؟

• غذاهایی با اگزالات بالا
• نمک
• پروتئین‌های حیوانی
• ویتامین
• نوشیدنی‌های شیرین

بهترین میوه‌ها برای درمان سنگ کلیه

دانشمندان بر این باورند که میوه‌هایی با سطوح بالای اسید سیتریک، مثل پرتقال و لیمو می‌توانند تأثیر مثبتی در پیش‌گیر از تولید سنگ کلیه در رژیم غذایی داشته باشند. در ادامه به برخی از بهترین میوه‌ها برای درمان سنگ کلیه اشاره می‌کنیم:

توت‌فرنگی

بلوبری

مرکبات

انار

بهترین سبزی‌ها برای درمان سنگ کلیه

سبزیجات یکی دیگر از انواع گروه‌های غذایی‌ای هستند که می‌توانند نقش مؤثری در بهبود سنگ کلیه داشته باشند. در ادامه به برخی از بهترین نوع سبزیجات برای دفع کلیه اشاره می‌کنیم:

جعفری

جعفری یکی از محبوب‌ترین سبزیجاتی است که در آشپزخانه تمامی ما ایرانی‌ها یافت می‌شود. این سبزی جدا از خواص دارویی بسیار زیادی که دارد،  به درمان اختلالات کلیوی کمک می‌کند. می‌توانید این سبزی را در سوپ، سالاد و به‌شکل خام در کنار سبزیجات دیگر مصرف کنید.

ریحان

برای سنگ کلیه چه بخوریم؟ ریحان! سبزی ریحان از گذشته تا به امروز به‌واسطه خواص آنتی‌اکسیدان و ضد التهابی‌ای که دارد، برای درمان و بهبود بیماری‌های مختلف کلیه و اختلالات گوارشی مثل سنگ کلیه مورد استفاده قرار می‌گرفت. می‌توانید این گیاه را به‌شکل خام مصرف کنید یا به‌شکل دم کرده و در کنار چای بنوشید تا از خواص مختلف آن برای درمان سنگ کلیه، بهره ببرید.

معرفی بهترین دمنوش‌ها برای سنگ کلیه

اگر به‌دنبال روش‌های گیاه و سنتی‌تری برای درمان سنگ کلیه هستید، دمنوش‌ها می‌توانند گزینه‌ بسیار خوبی باشند که هم به‌عنوان نوشیدنی‌ای روزمره مورد استفاده قرار بگیرند و سلامت کلی بدن‌تان را بهبود ببخشند و هم در درمان سنگ کلیه مؤثر باشند. در ادامه به برخی از بهترین دمنوش‌ها برای درمان سنگ کلیه اشاره می‌کنیم:

دمنوش قاصدک

دمنوش کاکل ذرت

چای سبز

ویتامین و مواد معدنی مفید برای سنگ کلیه

مصرف برخی مکمل‌های طبیعی که ویتامین و مواد معدنی لازم مثل منیزیم، سیترات پتاسیم و ویتامین D را برای بدن فراهم می‌کنند، می‌توانند در بهبود و درمان سنگ کلیه نقش مؤثری داشته باشند. در ادامه به برخی از این ویتامین‌ها و مواد معدنی اشاره می‌کنیم:

منیزیم

این ماده معدنی از تشکیل کریستال‌های اگزالات کلسیم در ادرار جلوگیری می‌کند و از قرن ۱۷ الی ۱۸ میلادی تاکنون به‌عنوان یکی از مکمل‌های درمانی برای سنگ کلیه شناخته می‌شود.

سیترات پتاسیم

سیترات پتاسیم با کلسیم موجود در ادرار وصل شده و از تشکیل سنگ‌های کلسیمی جلوگیری می‌کند.

ویتامین D

جدا از این، شواهد به‌دست آمده نشان می‌دهد که کسانی که در معرض خطر سنگ کلیه هستند، بیش‌تر از دیگر اشخاص با کمبود ویتامین D دست‌وپنجه نرم می‌کنند.

ویتامین و مواد معدنی مضر برای سنگ کلیه

عموم ویتامین‌ها و مواد معدنی‌ای که برای سنگ کلیه مضرند، عامل اصلی ایجاد آن در بدن هستند و مصرف بیش‌تر آن‌ها می‌تواند خطر تولید بیش‌تر و بزرگ شدن سنگ کلیه را افزایش دهد:

کلسیم

مطالعات در این‌باره عموماً ضد و نقیض است. در بعضی تحقیقات نشان داده شده که رژیم کم‌کلسیم منظر به افزایش جذب روده‌ای اگزالات شده و سنگ‌های کلیه بیش‌تری در بدن اشخاص ایجاد می‌کند. با این حال، تحقیقات انجام‌شده در یک دهه اخیر نشان می‌دهد که مصرف مکمل‌های کلسیم خطر تشکیل سنگ کلیه را بیش‌تر می‌کند.

ویتامین C

ویتامین C در بدن به اگزالات تبدیل می‌شود و می‌تواند خطر ابتلا به سنگ کلیه را بیش‌تر کند. مصرف این ویتامین تا حداکثر ۱۰۰۰ میلی‌گرم در روز منطقی است اما بیش‌تر از آن می‌تواند خطر تولید سنگ کلیه را افزایش دهد.

کدام عرق گیاهی برای سنگ کلیه خوب است؟

• عرق گیاهی گزنه: عرق این گیاه به‌دلیل خواص دیورتیکی منجر به دفع بهتر سنگ کلیه می‌شود.
• عرق خارشتر: از گذشته تا به‌امروز از این عرق برای درمان بیماری‌های مختلف کلیوی استفاده می‌کردند.
• عرق زیره سبز: این عرق در بهبود عملکرد دستگاه‌های ادراری و دفع هرچه بهتر سنگ‌های کلیه نقش دارد.

سخن پایانی

امیدواریم در این مقاله جواب سوال برای سنگ کلیه چه بخوریم را داده باشیم. سنگ کلیه معمولاً بیماری بسیار دردناکی است و می‌تواند روی سبک زندگی و سلامت کلی اشخاص تأثیری منفی به‌جا بگذارد. رعایت یک رژیم غذایی مؤثر، هیدراته ماندن و پرهیز از غذاهای خاصی که حاوی نمک و شکر بسیار زیاد هستند، می‌تواند به کاهش اگزالات و کلسیم موجود در ادرار منجر شود و خطر تولید سنگ کلیه را کاهش دهد.

پایان رپورتاژ اگهی

• 16 بازدید
• 9 آوریل 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

غذاهای مفید برای آسم: اگرچه هیچ غذای معجزه‌آسایی برای درمان آسم وجود ندارد، اما با شناخت غذاهای مفید برای آسم و ایجاد بعضی تغییرات در رژیم غذایی می‌توان به کاهش یا کنترل علائم بیماری کمک کرد. شواهد نشان می‌دهد که رژیم غذایی غربی که سرشار از غلات تصفیه ‌شده، گوشت قرمز، گوشت فرآوری ‌شده و شیرینی‌جات است، التهاب را افزایش داده و باعث بدتر شدن علائم آسم می‌شود، در حالی که رژیم غذایی مملو از میوه‌ها و سبزیجات می‌تواند تأثیر مثبتی در کنترل علائم آسم و کاهش خطر ابتلا به آن داشته باشد.

رژیم‌های غنی از میوه‌، سبزی و چربی‌های غیراشباع با یک یا چند پیوند دوگانه (به‌ویژه یک نوع اسید چرب امگا ۳ به نام ایکوزاپنتانوئیک اسید یا EPA) که حاوی مقدار کمی قند افزوده ‌شده و گوشت‌ قرمز و فرآوری ‌شده هستند، به کنترل آسم کمک می‌کنند. به‌عنوان مثال، رژیم غذایی مدیترانه‌ای که روی مصرف چربی‌های سالم (مانند روغن زیتون)، ماهی، غلات کامل و میوه تأکید دارد، می‌تواند انتخاب مناسبی برای این بیماران باشد. مطالعات انجام شده نشان می‌دهد که پیروی از این رژیم غذایی با شیوع کمتر آسم مرتبط است و در کاهش حملات آسم نقش دارد.

به غیر از غذاهایی که روی آسم تأثیر مثبت دارند، غذاهایی هم هستند که می‌توانند علائم بیماری را بدتر کنند. از سوی دیگر، وقتی درباره‌ی رژیم غذایی و آسم صحبت می‌شود، باید حتما به اضافه وزن یا چاقی هم اشاره کرد. چون تحقیقات نشان می‌دهد که ممکن است افراد چاق به‌‌خوبی به درمان‌های رایج آسم پاسخ ندهند.

شواهد حاکی از آن است که چاقی با بدتر شدن آسم مرتبط است و کاهش وزن در افراد چاق مبتلا به آسم به کنترل علائم بیماری کمک می‌کند. در یک مطالعه، بزرگسالان چاق مبتلا به آسم کنترل ‌نشده بعد از اینکه حداقل ۱۰ درصد از وزن بدنشان را از دست دادند، شاهد کنترل بهتر علائم خود بودند.

قصد داریم در این مطلب سلامت، فهرست بهترین و بدترین غذاها برای آسم را در اختیار شما قرار ‌دهیم. اما باید بدانید که اگرچه تغییر رژیم غذایی به کنترل آسم کمک می‌کند و شدت علائم را کاهش می‌دهد، اما این راهکار نباید جایگزین داروها یا سایر درمان‌های توصیه شده توسط پزشک شود. چون به تنهایی قادر به درمان آسم نیست.

بیشتر بخوانید: ۵ مشکل سلامتی که باعث تنگی نفس می شود

غذاهای مفید برای آسم

۱. سیب و پرتقال

اگر به دنبال راهی برای کاهش علائم آسم می‌گردید، از افزایش مصرف میوه شروع کنید. میوه‌ها به دلیل داشتن بتاکاروتن و ویتامین‌های C و E از غذاهای مفید برای آسم محسوب می‌شوند. این مواد مغذی از آسیب سلول‌ها توسط رادیکال‌های آزاد جلوگیری کرده و التهاب و تورم را در ریه‌ها کاهش دهند.

به نظر می‌رسد که سیب و مرکبات (از جمله پرتقال) تأثیر قابل توجهی در کاهش علائم آسم و پیشگیری از بروز آن دارند. طبق تحقیقات، خوردن روزانه دو سروینگ میوه و حداقل پنج سروینگ سبزی به مدت دو هفته به کنترل بهتر آسم منجر می‌شود.

۲. ماهی سالمون

وقتی از غذاهای مفید برای آسم صحبت می‌شود، تأثیر انواع چربی‌ها روی آن یکسان نیست. چربی‌های غیراشباع با یک یا چند پیوند دوگانه، به‌ویژه اسیدهای چرب امگا ۳، می‌توانند برای مبتلایان به این بیماری مفید باشند. نتایج تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف زیاد کره و فست‌فود که غنی از چربی‌های اشباع و ترانس هستند، کودکان را در معرض ابتلا به آسم قرار می‌دهد. در مقابل، دریافت اسیدهای چرب امگا ۳ که به‌وفور در ماهی‌های چرب مانند سالمون یافت می‌شوند، با کاهش التهاب در بیماران مبتلا به آسم مرتبط است.

امگا ۳ به کاهش ایمونوگلوبولین E (IgE) که باعث بروز مشکلات تنفسی در بعضی از مبتلایان به آسم می‌شود، کمک می‌کند. ماهی‎های چرب به دلیل داشتن EPA که نوعی امگا ۳ است، نقش ضدالتهابی دارند. EPA نسبت به آلفا-لینولنیک اسید (ALA) که جزء چربی‌های امگا ۳ دسته‌بندی شده و در بعضی منابع گیاهی مانند گردو، دانه‌ی چیا و دانه‌ی بزرک یافت می‌شود، ارجحیت دارد. بدن باید ALA را به EPA تبدیل کند، اما غالبا به‌خوبی از عهده‌ی انجام این کار برنمی‌آید.

ماهی سالمون علاوه بر امگا ۳، یکی از بهترین منابع ویتامین D محسوب می‌شود و می‌توان با مصرف ۳ اونس از آن (۸۵ گرم) ۷۱ درصد نیاز بدن به این ماده‌ی مغذی را تأمین کرد. بیشتر ویتامین D لازم بدن به کمک نور خورشید در پوست ساخته می‌شود، اما این ویتامین در بعضی از غذاها هم وجود دارد. دریافت کافی ویتامین D به کنترل علائم آسم و کاهش تورم راه‌های هوایی کمک می‌کند و کمبود آن به افزایش حملات آسم منجر می‌شود.

۳. لوبیاها

در روده‌ی انسان میلیاردها میکروب مثل باکتری وجود دارد که به آن‌ها «میکروبیوم» می‌گوییم. میکروبیوم روده‌‌ی سالم می‌تواند کمک زیادی به کاهش علائم آسم و سایر اختلالات خودایمنی کند. شواهدی وجود دارد که نشان می‌دهد غذاهای پرفیبر باعث رشد باکتری‌های سالم روده شده و درنتیجه خطر ابتلا به اختلالات التهابی از جمله آسم را کاهش می‌دهند.

با توجه به اینکه لوبیا حاوی پری‌بیوتیک (Prebiotic) است، می‌تواند به رشد باکتری‌های روده کمک کند. به همین دلیل، پزشکان توصیه می‌کنند که نصف لیوان لوبیا در رژیم غذایی روزانه گنجانده شود. پری‌بیوتیک‌ها نوعی فیبر غذایی هستند که باکتری‌های مفید روده از آن‌ها تغذیه می‌کنند.

در بعضی از افراد، ممکن است لوبیا به دلیل تولید گاز باعث نفخ شکم شده و نفس کشیدن را با مشکل روبه‌رو کند یا حتی به بروز حملات آسم منجر شود. بنابراین، قبل از مصرف حتما آن را برای چند ساعت در آب خیس کرده و چند بار آب آن را عوض کنید تا اثرات مضرش کمتر شود. سیر، پیاز، غذاهای سرخ‌شده و نوشیدنی‌های گازدار هم تولید گاز را در دستگاه‌ی گوارش افزایش می‌دهند.

۴. زنجبیل

فواید زنجبیل فراتر از رفع مشکلات معده است و می‌تواند تسکین علائم آسم را هم در بر بگیرد. زنجبیل به دلیل داشتن ترکیباتی که به شل شدن راه‌های هوایی کمک می‌کنند، یکی از غذاهای مفید برای آسم محسوب می‌شود. شما می‌توانید با افزودن زنجبیل تازه به غذاهای مختلف، از جمله سبزیجات، از فواید آن بهره‌مند شوید.

۵. زردچوبه

زردچوبه که به دلیل رنگ زردی که دارد از شهرت زیادی برخوردار است، یکی از اصلی‌ترین اجزای غذاهای هندی را تشکیل می‌دهد و به‌طور گسترده در طب سنتی چین و آسیای شرقی برای درمان اختلالات تنفسی و سایر مشکلات استفاده می‌شود.

تحقیقات انجام شده روی موش نشان می‌دهد که ماده‌ی فعال زردچوبه که کورکومین (Curcumin) نام دارد، می‌تواند التهاب را در راه‌های هوایی کاهش دهد. با این حال، برای کسب نتیجه‌ی قطعی به مطالعات بیشتری نیاز است.

۶. اسفناج

سبزیجات برگ‌دار مانند اسفناج مملو از ویتامین ‌و مواد معدنی هستند و یکی از بهترین منابع فولات (ویتامین B9) محسوب می‌شوند. دریافت کافی فولات برای همه‌ی افراد، به‌ویژه مبتلایان به آسم، ضروری است. احتمال بروز حملات شدید آسم در کودکانی که فولات و ویتامین D کافی دریافت نمی‌کنند، در مقایسه با کودکانی که هر دو ماده‌ی مغذی را به اندازه‌‌ی کافی دریافت می‌کنند، تقریبا ۸ برابر بیشتر است.

۷. انار

تحقیقات نشان می‌دهد که سبزیجات و میوه‌های سرشار از آنتی اکسیدان التهاب را در راه‌های هوایی کاهش می‌دهند و به همین دلیل جزء غذاهای مفید برای آسم دسته‌بندی می‌شوند. بنابراین انار هم که مملو از آنتی اکسیدان است، می‌تواند به کاهش التهاب ریه‌ها کمک ‌کند. در یک تحقیق که روی حیوانات انجام شد، مصرف آب انار با کاهش آسیب‌دیدگی بافت ریه مرتبط بود.

۸. آب گوجه‌فرنگی

گوجه‌فرنگی هم کم‌کالری است و هم حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان است. به همین دلیل، مصرف آن می‌تواند برای مبتلایان به آسم مفید باشد. یافته‌های محققان نشان می‌دهد که آب گوجه‌فرنگی که حاوی آنتی اکسیدانی به نام لیکوپن (Lycopene) است، به شل شدن راه‌های هوایی کمک می‌کند. با این حال، لازم است درباره‌ی این موضوع تحقیقات بیشتری انجام شود.

غذاهای مضر برای آسم

۱. میوه‌های خشک

در صورت ابتلا به آسم، ممکن است لازم باشد از مصرف بعضی غذاها اجتناب کنید. میوه‌های خشک از جمله خوراکی‌هایی هستند که می‌توانند باعث تشدید علائم آسم شوند. اگرچه میوه‌های تازه، به ویژه پرتقال و سیب، به کنترل آسم کمک می‌کنند، اما سولفیت‌های موجود در میوه‌های خشک می‌توانند وضعیت را برای بعضی از بیماران بدتر کنند. در صنایع غذایی، از سولفیت به‌عنوان یک افزودنی برای حفظ رنگ و طعم میوه‌های خشک استفاده می‌شود.

۲. قهوه

سالیسیلات‌ها دسته‌ای از مواد شیمیایی هستند که به‌طور طبیعی در قهوه، چای، گیاهان، ادویه‌جات و حتی در قرص‌های ضدالتهاب مانند آسپرین وجود دارند. اگرچه بیشتر مردم به این ترکیبات واکنش نشان نمی‌دهند، اما ممکن است در مبتلایان به آسم باعث سخت‌تر شدن تنفس شوند. به همین دلیل، سعی کنید تا حد امکان میزان آن‌ها را در رژیم غذایی خود کاهش دهید.

۳. غذاهای آلرژی‌زا

در صورت ابتلا به آسم احتمال ابتلا به آلرژی غذایی بیشتر است و واکنش‌های غذایی می‌توانند باعث خس خس سینه و سایر علائم آسم شوند. گاهی اوقات اگر بعد از خوردن بعضی از غذاها ورزش کنید، علائم بدتر می‌شوند. بنابراین، سعی کنید غذاهایی را که به آن‌ها حساسیت دارید شناسایی کرده و از رژیم غذایی خود حذف کنید. آجیل، لبنیات و گندم از جمله رایج‌ترین غذاهای آلرژی‌زا محسوب می‌شوند.

بیشتر بخوانید: قهوه های لاغر کننده را بشناسید  + روش استفاده برای لاغری

• 28 بازدید
• 21 مارس 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

درمان سرماخوردگی فوری: سرماخوردگی یکی از مشکلات شایع در فصل سرما است که بسیاری از افراد با آن مواجه می‌شوند. این بیماری با علائمی مانند سرفه، عطسه، گلو درد، خستگی و تب، روزهای قشنگ پاییزی و زمستانی را برای ما ناخوشایند می‌کند.

هنگامی که مبتلا به سرماخوردگی هستید ممکن است بیشتر دلتان بخواهد بخوابید و از خوردن یا نوشیدن چیزهایی که بدن شما را هیدراته نگه می‌دارند، صرف‌نظر کنید. با این حال، برخی از غذاها هستند که تا حدودی علائم سرماخوردگی را تسکین می‌دهند. اگر نمی‌دانید چه غذای مناسب سرماخوردگی خوب است و معجزه می‌کند؛ در ادامه این مطلب سلامت را بخوانید.

بیشتر بخوانید: درمان فوری سرماخوردگی در یک روز با این روش جادویی!

۸ غذایی که باید در دوران سرماخوردگی بخورید

۱.آبگوشت

آبگوشت یک غذای مبتنی بر آب است که در صورت سرماخوردگی توصیه می‌شود آن را مصرف کنید. این غذای مایع دارای خواص ضدالتهابی است.

همچنین اسیدهای آمینه و مواد معدنی دارد که از سیستم ایمنی بدن حمایت می‌کند. شما با داشتن گوشت گاو، مرغ یا حتی آب قلم می‌توانید این غذای مقوی را درست کنید. در آبگوشت، از حبوباتی مانند نخود و افزودنی‌هایی مانند سیر، زنجبیل و فلفل استفاده کنید تا خواص آن چندین برابر شود.

۲.بورانی اسفناج

اسفناج یکی از سبزیجات چلیپایی است که درصورت سرماخوردگی، به تقویت سیستم ایمنی بدن شما کمک می‌کند. اسفناج دارای ویتامین‌هایی مانند ویتامین E و C است که محافظ سیستم ایمنی است.

ویتامین E نه تنها سیستم ایمنی را قوی نگه می‌دارد، بلکه با خواص آنتی‌اکسیدانی خود به سلول‌ها در انجام عملکردهای مختلف کمک می‌کند. اگر می‌خواهید اسفناج بیشتری بخورید، آن را در سالاد یا اسموتی بریزید، بخارپز کنید، تفت دهید یا در پخت انواع سوپ‌ها استفاده کنید.

۳.سوپ

درمان سرماخوردگی فوری، اگرچه یک کاسه سوپ داغ لزوماً درمان قطعی برای سرماخوردگی نیست، اما علائم دردناک آن را تسکین می‌دهد. بخار سوپ به حرکت مخاط از طریق بینی کمک و احتقان را برطرف می‌کند.

سوپ غذایی مایع است و به هیدراته نگه داشتن بدن شما کمک می‌کند. اگر گیاهخوار هستید، پس سوپ رشته فرنگی با نخود یا سایر سوپ‌های داغ بر پایه سبزیجات، بهترین گزینه برای شما هستند.

سوپ آب‌رسان و مغذی است و کمک می‌کند از نظر روانی احساس بهتری داشته باشید. از آنجایی که سیر خواص ضدمیکروبی و ضدویروسی دارد، مصرف این غذا برای سرماخوردگی به شما کمک می‌کند تا احساس بهتری داشته باشید.

۴. ساندویچ بوقلمون

این غذا برای سرماخوردگی گزینه مناسبی محسوب می‌شود که هم جنبه درمانی دارد و هم خوشمزه و وسوسه برانگیز است. اساساً سرفه و سرماخوردگی بر سیستم ایمنی بدن تأثیر می‌گذارد و آن را ضعیف می‌کند.

خوردن مواد غذایی سرشار از پروتئین کمک می‌کند تا سلامت خود را به دست آورید. ممکن است هنگام بیماری اشتهای خود را از دست بدهید، اما دریافت مقدار مناسبی غذای مقوی مهم است.

درمان سرماخوردگی فوری، مصرف یک ساندویچ بوقلمون، پروتئین ضروری که سیستم ایمنی بدن برای مبارزه با آنفولانزا نیاز دارد را در اختیارتان قرار می‌دهد.

۵.آب سبزیجات

آنتی‌اکسیدان‌هایی در سبزیجات وجود دارند که به تقویت ایمنی بدن شما کمک می‌کنند. آب سبزیجات شما را از شر بیماری‌هایی مانند آنفولانزا نجات می‌دهد. هنگامی که علائم سرماخوردگی در شما ظاهر می‌شود، احتمالاً حس چشایی خود را از دست می‌دهید و تمایلی به خوردن غذاهای جامد ندارید.

درمان سرماخوردگی فوری، در این مواقع، یک لیوان آب سبزیجات بهترین راه حل برای شما خواهد بود. اگر به آب سبزیجاتتان کمی هویج یا کلم پیچ هم اضافه کنید، زودتر خوب می‌شوید.

۶.خورشت مرغ

خورشت مرغ غذای راحتی است که در صورت داشتن گلودرد، سرفه مزمن یا آنفولانزا بهتر است به آن اعتماد کنید. هنگام سرفه و سرماخوردگی موادی که در تهیه خورشت مرغ استفاده می‌شوند، تسکین دهنده هستند. سبزیجات، آب مرغ، نمک، فلفل، پیاز و سیر مواد اولیه‌ای هستند که در تهیه این غذا برای سرماخوردگی استفاده می‌شوند.

۷.تخم مرغ

healthline می‌گوید که یکی دیگر از وعده‌های غذایی صبحگاهی که در درمان سرماخوردگی معجزه می‌کند، «تخم مرغ» است. فرقی نمی‌کند این غذای عالی را به‌صورت نیمرو مصرف کنید یا آب پز، در هر صورت بهتر از داروهای سرماخوردگی عمل می‌کند و علائم این بیماری را کاهش می‌دهد.

تخم مرغ پروتئین بالایی دارد که برای بهبود و سازندگی سلول‌های بدن مفید است. این غذا ویتامین D و ویتامین B12 دارد. این دو ترکیب برای داشتن سیستم ایمنی سالم و عملکرد مناسب اعضای بدن مفید هستند.

درمان سرماخوردگی فوری، فقط حواستان باشد که مصرف بیش از حد تخم مرغ در برخی افراد باعث افزایش کلسترول خون می‌شود؛ پس با دقت از آن استفاده کنید.

۸.  بلغور جو دوسر با ترکیبات اضافی

یک کاسه بلغور جو دوسر ممکن است بلیت تضمینی سلامتی شما باشد! این ماده مملو از «بتا گلوکان» است. بتا گلوکان، نوعی فیبر است که به بهبودی بدن کمک کرده و سیستم ایمنی را تقویت می‌کند. جو دو سر فیبر، ویتامین‌های گروه B و مواد معدنی مانند آهن و منیزیم دارد.

این مواد مغذی به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک و عملکرد گوارش را تسریع می‌کنند. همچنین کاهش دهنده التهاب‌ها و تسهیل‌بخش فرآیند بهبودی هستند. جو دوسر به همراه میوه‌هایی مانند موز، کیوی یا پرتقال یک غذای مقوی در وعده صبحانه یا عصرانه شما خواهد بود.

بیشتر بخوانید: ۱۶ خواص و فواید چای پونه برای درمان سرماخوردگی

• 33 بازدید
• 8 فوریه 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

معمای غذای گمشده: سوال معمای شناخت دزد غذا بسیار اسان است. شما باید با دقت، تیزبینی و ضریب هوشی بالای خودتان بفهمید که کدامیک از کارمندان تصویر، ناهار همکار خودش رو خورده است. شبکه های اجتماعی هر روز در حال انتشار جدیدترین تست ها، پازل ها، سوالات هوش و بازی های فکر مشابه هستند. این مطالب طرفدارن فراوانی در فضای اینترنت و شبکه های دارند. این مسئله از دو جهت قابل تأمل و اهمیت است. این بازی ها می توانند بسیار سرگرم کننده باشند و یک گزینه عالی برای اوقات فراغت و همچنین تمرین و ورزش مغز. با مطلب معمای غذای گمشده با مجله خبری چشمک همراه باشید.

تحقیقات جدید نشان می دهد که بسیار از مشکلات و بیماری های مربوط به مغز بدلیل نبود یک زندگی سالم، تغذیه مناسب و در نهایت کاهش فعالیت های مغزی است. انجام منظم بازی های فکری، مغز خود را آماده و فعال نگه می دارد. مجله خبری چشمک معمای غذای گمشده را با شما به اشتراک گذاشته است. برای ارائه پاسخ به معمای شناخت دزد غذا، نیاز است که شما از تمام مهارت های شناختی خود استفاده کنید.

شاید بپسندید:تست مغز: چند زن در این تصویر وجود دارد!؟

معمای غذای گمشده

برخی معتقدند که سوالات هوش تصویری و آزمون هایی مشابه معمای غذای گمشده، می تواند میزان هوش و قدرت دقت وتمرکز شما را به چالش بکشد. در تصویر معمای غذای گمشده، چهار کارمند یک اداره دیده می شود که در حال بحث و جدل در مورد چیزی هستند. ظاهراً زن دارای تی شرت به رنگ بنفش از اینکه ناهار او را فردی دیگر خورده، عصبانی است. او مشکوک به مردی است که تی شرت نارنجی پوشیده است.

طبق تحلیل شما، چه کسی غذای این زن را خورده اشت؟ مرد نارنجی پوش یا دو دوست زن که پشت سر او هستند؟ نظر خود را واضح بیان کنید! چه کسی واقعا اینجا دروغ می گوید؟ به یاد داشته باشید که شما برای حل معمای غذای گمشده تنها ۷ ثانیه وقت دارید. به دقت تصویر معمای غذای گمشده را مشاهده و بررسی کنید.

شاید بپسندید: با پیدا کردن ۵ تفاوت دو تصویر دخترک، اثبات کن که دقیقی!

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

پاسخ معمای غذای گمشده

اگرچه معمای غذای گمشده، ساده به نظر می رسد،اما برای اینکه بتوانیم در آزمون، پاسخ درستی بدهیم، نیاز به تمرکز بالا و استفاده از تمام مهارتهای شناختی خود هستیم. اگر هنوز به پاسخ نرسیده اید می توانید به جزئیات تصویر و توضیحات را بیشتر بررسی کنید. اولین کاری که باید انجام دهید این است که کلمات کلیدی را در سوال داده شده پیدا کنید. در این مورد مشخص است که کلمه کلیدی ناهار یا غذا است. بنابراین، سعی کنید چیزهای موجود در تصویر را با آن مرتبط کنید.

.

.

.

.

.

.

 

پاسخ معمای غذای گمشده: در  تحلیل اول،مرد پیراهن نارنجی غذا را خورده است، زیرا زن مستقیماً او را متهم می کند. آیا نشانه ای هست که او غذای زن را خورده است؟ اما  به نظر می رسد که اصلا نشانه ای از آن وجود ندارد. پس قطعا او مقصر نیست. حالا دو زن پشت سر را در نظر بگیرید. آیا یکی از آنها متهم است؟ به نظر می رسد دلیلی وجود ندارد که به عنوان مظنون معرفی شوند. بنابراین تنها کسی که ممکن است دروغ بگوید خود خانمی است که پیراهن بنفش دارد. با دقت به پایین پیراهنش نگاه کنید، لکه ای وجود دارد که نشان می دهد خودش ناهارش را خورده است و فقط می خواهد همکار خود را اذیت کند.

شاید بپسندید: حکایت شنیدنی نه خانی آمده نه خانی رفته | داستان مرد فقیری که در خیالاتش هم فقیر بود!

امیدوارم از معمای غذای گمشده استفاده کرده باشید. شما همواره می توانید پازل ها و تست های شخصیت شناسی بیشتر را در بخش تفریح و سرگرمی چشمک مشاهده و مطالعه کنید. در صورت تمایل آنها را با دوستان خود به اشتراک بگذارید. به خصوص آنهایی که علاقمندند خود را بهتر بشناسند. ما را در شبکه های اجتماعی اینستاگرام و فیس بوک دنبال کرده و نظرات و پیشنهادات خود را مطرح کنید.

 

شاید برایتان جالب باشد

چیستان: کدام کلمه پنج حرفی است که با اضافه شدن دو حرف به آن کوتاه تر می شود!؟

عددی که باید جایگزین علامت سوال شود را پیدا کن!

چیستان: استخری کوچک است با دو دیوار دور آن، یکی سفید و نرم و دیگری تیره و سفت!

آزمون تمرکز: عدد ۱۸۲۲ را بین اعداد ۱۸۲۳ پیدا کنید!

• 65 بازدید
• 24 آگوست 2022
• مطالب جالب

در این پست از مجله اینترنتی جیران قصد داریم به معرفی ۱۱ غذای کاهش دهنده کلسترول بپردازیم. غذاهایی که یک رژیم غذایی کم کلسترول را تشکیل می دهند می توانند به کاهش سطح کلسترول بالا کمک کنند.
تغییر غذاهایی که می خورید می تواند کلسترول شما را کاهش دهد و حجم چربی های شناور در جریان خون را بهبود بخشد. افزودن غذاهایی که کلسترول را کاهش می دهند، ذرات مضر حامل کلسترول که به تصلب شرایین انسداد شریان کمک می کند، بهترین راه برای دستیابی به یک رژیم غذایی کم کلسترول است.

این غذاها را برای کاهش کلسترول بخورید

غذاهای مختلف به روش های مختلف کلسترول را کاهش می دهند. برخی از آنها فیبر محلول را می‌رسانند که کلسترول و پیش سازهای آن را در سیستم گوارشی متصل می‌کند و قبل از وارد شدن به گردش خون آنها را از بدن خارج می‌کند. برخی به شما چربی های اشباع نشده چندگانه می دهند که مستقیماً کلسترول را کاهش می دهند و برخی حاوی استرول‌های گیاهی و استانول‌ها هستند که مانع از جذب کلسترول در بدن می‌شوند.

۱٫ جو دوسر

اولین قدم آسان برای کاهش کلسترول، خوردن یک کاسه بلغور جو دوسر یا غلات مبتنی بر جو دوسر سرد برای صبحانه است. ۱ تا ۲ گرم فیبر محلول به شما می دهد. نیم گرم دیگر یک موز یا مقداری توت فرنگی اضافه کنید. دستورالعمل های تغذیه فعلی توصیه می کنند که روزانه ۲۰ تا ۳۵ گرم فیبر دریافت کنید که حداقل ۵ تا ۱۰ گرم از فیبر محلول است.

۲٫ جو و سایر غلات کامل

جو و سایر غلات کامل مانند جو و سبوس جو دوسر می توانند به کاهش خطر بیماری قلبی کمک کنند، عمدتاً از طریق فیبر محلول.

۳٫ لوبیا

لوبیا غنی از فیبر محلول است. همچنین مدتی طول می کشد تا بدن هضم شود، به این معنی که بعد از غذا برای مدت طولانی تری احساس سیری می کنید. این یکی از دلایلی است که لوبیا یک غذای مفید برای افرادی است که سعی در کاهش وزن دارند. با انتخاب های بسیار زیادی از لوبیا چشم بلبلی گرفته تا عدس، نخود سیاه و غیره و راه های بسیار زیادی برای تهیه آنها، لوبیا یک غذای بسیار همه کاره است.

۴٫ بادمجان و بامیه

این دو سبزی کم کالری منابع خوبی از فیبر محلول هستند.

بیشتر بخوانید: نحوه حفظ سطح کلسترول خون

۵٫ آجیل

مطالعات زیادی نشان می دهد که خوردن بادام، گردو، بادام زمینی و سایر مغزها برای سلامت قلب مفید است. خوردن ۵۰ گرم آجیل در روز می تواند کمی کلسترول را تا حدود ۵ درصد کاهش دهد. آجیل دارای مواد مغذی اضافی است که به روش های دیگر از قلب محافظت می کند.

۶٫ روغن های گیاهی

استفاده از روغن های گیاهی مایع مانند کانولا، آفتابگردان، گلرنگ و سایر روغن ها به جای کره، گوشت خوک یا روغن های روغنی در هنگام پخت و پز یا سر سفره به کاهش کلسترول کمک می کند.

۷٫ سیب، انگور، توت فرنگی، مرکبات

این میوه ها سرشار از پکتین هستند، نوعی فیبر محلول که کلسترول را کاهش می دهد.

۸٫ غذاهای غنی شده با استرول ها و استانول ها

استرول ها و استانول های استخراج شده از گیاهان توانایی بدن برای جذب کلسترول از غذا را افزایش می دهند. شرکت ها آنها را به غذاهای مختلف از مارگارین و گرانولا گرفته تا آب پرتقال و شکلات اضافه می کنند. آنها همچنین به عنوان مکمل در دسترس هستند. دریافت ۲ گرم استرول یا استانول گیاهی در روز می تواند کلسترول را حدود ۱۰ درصد کاهش دهد.

۹٫ سویا

خوردن سویا و غذاهای تهیه شده از آن، مانند توفو و شیر سویا، زمانی به عنوان یک راه قدرتمند برای کاهش کلسترول شناخته می شد. آنالیزها نشان می‌دهند که تأثیر آن کمتر است و مصرف ۲۵ گرم پروتئین سویا در روز می‌تواند کلسترول را ۵ تا ۶ درصد کاهش دهد.

۱۰٫ ماهی چرب

خوردن ماهی دو یا سه بار در هفته می تواند کلسترول را به دو طریق کاهش دهد: جایگزینی گوشت که دارای چربی های اشباع شده تقویت کننده کلسترول است و با دادن چربی های امگا ۳ کاهنده کلسترول می باشد. امگا ۳ باعث کاهش تری گلیسیرید در جریان خون می شود و همچنین با کمک به جلوگیری از شروع ریتم های غیر طبیعی قلب از قلب محافظت می کند.

۱۱٫ مکمل های فیبر

مکمل ها کم جذاب ترین راه را برای دریافت فیبر محلول ارائه می دهند. دو قاشق چای خوری در روز پسیلیوم که در متاموسیل و سایر ملین های حجیم یافت می شود، حدود ۴ گرم فیبر محلول را فراهم می کند.

تنظیم یک رژیم غذایی با کلسترول پایین

وقتی صحبت از سرمایه گذاری پول به میان می آید، کارشناسان توصیه می کنند به جای قرار دادن تمام تخم مرغ های خود در یک سبد، سبدهای سرمایه گذاری های متنوع ایجاد کنید. همین امر در مورد غذا خوردن برای کاهش کلسترول نیز صادق است. افزودن چندین غذا برای کاهش کلسترول به روش های مختلف بهتر از تمرکز روی یک یا دو غذا است.

یک مجموعه غذایی عمدتاً گیاهی از غذاهای کاهش دهنده کلسترول به طور قابل ملاحظه ای کلسترول، تری گلیسیرید و فشار خون را کاهش می دهد. اجزای اصلی رژیم غذایی شامل مقدار زیادی میوه و سبزیجات، غلات کامل به جای غلات بسیار تصفیه شده و پروتئین بیشتر از گیاهان است. مارگارین غنی شده با استرول های گیاهی را اضافه کنید. جو، پسیلیوم، بامیه و بادمجان، پروتئین سویا و بادام کامل همگی سرشار از فیبر محلول هستند.

البته تغییر رژیم غذایی کاهنده کلسترول بیش از مصرف روزانه استاتین توجه بیشتری را می طلبد. این به معنای گسترش تنوع غذاهایی است که معمولاً در سبد خرید خود قرار می دهید و به بافت ها و طعم های جدید عادت می کنید. اما این روشی طبیعی برای کاهش کلسترول است و از خطر مشکلات عضلانی و سایر عوارض جانبی که گریبانگیر برخی از افراد مصرف کننده استاتین می شود، جلوگیری می کند.

به همان اندازه مهم، یک رژیم غذایی که حاوی میوه، سبزیجات، لوبیا و آجیل است، از راه هایی فراتر از کاهش کلسترول برای بدن مفید است. فشار خون را کنترل می کند. این به عروق کمک می کند تا انعطاف پذیر و پاسخگو باقی بمانند. برای استخوان ها و سلامت گوارش، بینایی و سلامت روان مفید است.

• 228 بازدید
• 27 فوریه 2022
• مطالب جالب

بررسی فواید غذای سگ هیلز و تاثیر آن بر سلامت سگ

غذای سگ هیلز فواید بسیار زیادی برای سلامتی و رشد این حیوان دارد. غذای هیلز می تواند بسیاری از بیماری های سگ را درمان کند.

 

مناسب ترین غذا برای سگ چیست ؟

غذای حیوانات خانگی از اهمیت زیادی برخوردار است. کسانی که حیوانات خانگی خود را تا سال های زیادی به بهترین صورت ممکن نگهداری می کنند ، اهمیت زیادی به تغذیه آنها می دهند. برخی از افراد تصور می کنند که می توانند غذای مصرفی خود را به حیوانات دهند. در صورتی که این تصور کاملاً اشتباه است.

 

اگر رشد و سلامت حیوانات خانگی برای شما مهم است ، باید برنامه غذایی مشخصی برای آنها داشته باشید و مناسب ترین غذا را برای آنها درنظر بگیرید. مناسب ترین غذا برای سگ و سایر حیوانات خانگی ، غذایی است که نیازهای بدن آنها را تأمین کند و حاوی ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز آنها باشد. مانند غذای سگ هیلز که این ویژگی ها را دارا می باشد.

 

غذای سگ باید طعم مناسبی داشته باشد تا اشتهای حیوان را به خوردن تحریک کند. هر غذایی که سگ به خوردن آن تمایل نشان می دهد ، غذای مناسبی نیست. زیرا این حیوان فقط مزه را تشخیص می دهد و صلاح خود را به درستی تشخیص نمی دهد. لذا شما به عنوان یک فردی که مسئولیت نگهداری از حیوانات خانگی را بر عهده گرفتید ، باید غذای مناسب برای حیوان را انتخاب کنید.

 

چه غذاهایی سلامت سگ را به خطر می اندازد ؟

برای حفظ سلامت سگ باید درنظر داشته باشید که از دادن برخی از خوراکی ها به حیوان خودداری کنید. غذای سگ هیلز ، کامل ترین و بهترین غذا برای این حیوان است که شما را از دردسرهای درست کردن غذای مناسب برای سگ راحت می کند.

 

برای سگها از گوشت چرخ کرده استفاده نکنید. زیرا این گوشت ها دارای چربی بالایی هستند و برای آنها مضر می باشند. غذای سگ باید به گونه ای باشد که چربی ، پروتئین ، ویتامین و فیبر و سایر مواد معدنی را به میزان کافی داشته باشد. مقدار کمتر یا بیشتر از حد استاندارد این مواد به سلامت آنها آسیب می رساند.

 

به همین خاطر پیشنهاد ما این است که غذای هیلز مانند غذای خشک سگ هیلز را برای حیوان تهیه کنید. زیرا تهیه کردن غذایی که مواد معدنی و ویتامینی موردنیاز سگ را به اندازه استانداردی داشته باشد ، برای شما کار دشواری است. ترکیبات غذای سگ هیلز ، بر اساس ساختار بدن این حیوان تولید شده است.

 

توجه داشته باشید که دادن جگر به سگ می تواند سبب بروز بیماری هایی مانند کیست های انگلی در این حیوان شود. استخوان از دیگر خوراکی هایی است که می تواند برای این حیوان مضر باشد و خطر خفگی برای آنها را به دنبال داشته باشد. هر چند که این خوراکی ها برای سگ لذیذ است و به خوردن آنها اشتیاق نشان می دهد ، ولی باید از دادن آنها به حیوانات خودداری نمود.

غذای سگ هیلز چه فوایدی برای بدن سگ دارد ؟

این غذا انرژی مورد نیاز بدن سگ را به طور کامل تأمین می کند.غذای هیلز دارای خواص درمانی می باشد و می تواند بسیاری از بیماری های سگ مانند مشکلات گوارشی ، ناراحتی های پوستی ، بیماری های کبدی و کلیوی ، بیماری های قلبی ، مشکلات عفونی و … را به خوبی درمان کند.

 

غذای هیلز دارای طعم و مزه ای عالی است و اشتهای حیوان را برای خوردن غذا تحریک می کند. با بهبود اشتهای حیوان ، رشد این حیوان افزایش پیدا می کند.غذای سگ هیلز دارای تمامی ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز برای بدن سگ می باشد.

 

این غذا به سبب دارا بودن ویتامین ها و مواد معدنی مختلف ، موجب بهبود وضعیت پوست و موی حیوان می شود.غذای هیلز با اثرگذاری روی پوست و موی حیوان و افزایش رشد حیوان ، در زیبایی حیوانات خانگی اثرگذار است. به طور مثال گربه هایی که از غذای هیلز تغذیه کردند ، به تدریج زیبایی ظاهری آنها افزایش پیدا کرده است.

 

غذای گربه هیلز از دیگر محصولات هیلز است که می تواند در سلامت و زیبایی گربه اثرگذار باشد.غذای هیلز موجب بهبود سیستم ایمنی بدن حیوانات خانگی می شود و این مسئله در پیشگیری از ابتلای حیوانات به بیماری های گوناگون مؤثر است.

 

تنوع غذای سگ هیلز چگونه است ؟

غذای هیلز از تنوع بسیار زیادی برخوردار است. محصولات هیلز برای حیوانات خانگی در انواع مختلفی تولید می شود. غذای کنسروی هیلز ، غذای خشک هیلز و … از جمله محصولات برند هیلز می باشند.

 

غذای درمانی هیلز برای کاهش استرس و اضطراب ، غذای تنظیم کننده وزن ، غذای سلامت کلیه و مجاری ادراری ، غذای سلامت پوست و مو ، غذای سلامت مثانه ، غذای مراقبت از بیماری های گوارشی ، غذای افزایش اشتهای سگ و … از جمله غذای هیلز می باشند که برای حیوانات خانگی بسیار سودمند و مفید هستند.

 

ترکیبات غذای هیلز چیست ؟

غذای سگ هیلز و غذای گربه هیلز از مواد طبیعی تهیه شده است و کوچکترین مواد شیمیایی در آن به کار نرفته است. هیچگونه اسانس ، رنگ دهنده و طعم دهنده مصنوعی در این غذا به کار نرفته است. طعم و مزه عالی این غذا ، به دلیل مواد طبیعی خوشمزه موجود در آن مانند گوشت بره می باشد.

 

به همین علت است که بی اشتهایی حیوانات را درمان می کند و موجب افزایش انرژی آنها می شود. بسیاری از حیواناتی که از این غذا تغذیه کردند ، از حالت کسلی و تنبلی خارج شده اند و انرژی خوبی بدست آوردند.برای کسب اطلاعات بیشتر و ارتباط با کارشناسان به سایت میش آنوش مراجعه بفرمایید

 

• 249 بازدید
• 14 فوریه 2022
• مطالب جالب

روش تهیه غذای شانس ایتالیایی ها !

 

غذای شانس ایتالیایی ها چیست؟این غذایی است که اکثر ایتالیایی‌ها در شب سال نو خود می‌پزند و می‌خورند. آن‌ها عقیده دارند که این غذا برایشان در سال جدید خوش‌شانسی می‌آورد.

 

یکی از غذا‌های ایتالیایی که می‌شود گفت تقریبا همه ما خورده‌ایم، ماکارونی است. بماند که ما غذا‌های دیگر این کشور را مانند پاستا، لازانیا و اسپاگتی، دقیقا مثل ماکارونی درست می‌کنیم و در آخر هم مانند لوبیا پلو دم می‌گذاریم.

 

اما بیایید غذای هیجان‌انگیز ایتالیایی دیگر را، همانطور که آن‌ها می‌پزند، بپزیم و امتحان کنیم. در ادامه این مطلب در ایران ناز روش تهیه غذایی از سواحل جنوبی ایتالیا را برای شما آماده کرده ایم.

 

این غذایی است که اکثر ایتالیایی‌ها در شب سال نو خود می‌پزند و می‌خورند. آن‌ها عقیده دارند که این غذا برایشان در سال جدید خوش‌شانسی می‌آورد.

 

به خاطر داشته باشد که در مراحل زیر به میزان خیلی کم آب به آن اضافه کنید. این میزان مواد اولیه برای ۴ نفر تهیه شده است. دستورالعمل این غذای خوشمزه و در عین حال خوش‌شانس ایتالیایی را ادامه بخوانید.

 

 

*موادی که برای تهیه این غذا لازم دارید:

-کرفس: دو ساقه

-هویج: ۱ عدد

-رازیانه: یک دوم پیمانه

-روغن زیتون: به میزان دل‌خواه

-نمک: به میزان دل‌خواه

-لیمو با پوست بدون واکس: ۱ عدد

-سیر: ۳ عدد خرد شده

-گوشت قرمز طعم‌دار: ۶۰۰ گرم (طعم‌دار بودن گوشت به ذائقه شما بستگی دارد)

-عدس: ۳۰۰ گرم

-سیب‌زمینی: ۲ عدد متوسط (پوست کنده و به ۸ قسمت برش دهید)

-چوب دارچین: ۱ دوم پیمانه

-رب گوجه فرنگی: ۳ قاشق غذاخوری

-فر را تا ۱۹۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید.

 

*برای داشتن یک غذای شانس ایتالیایی عالی باید مراحل زیر را به ترتیب و با دقت انجام دهید.

کرفس و هویج را در اندازه‌های کوچک خرد کنید و به همراه رازیانه در تابه بریزید. در روغن زیتون و نمک، آن‌ها را با حرارت کم سرخ کنید. لیمو را خوب بشویید و با پوست به هشت قسمت تقسیمش کنید. (توجه: لیمو را با پوست در غذا می‌ریزیم) سیر را به آن اضافه کنید.

 

توصیه می‌شود تکه‌های گوشت را از قبل تفت دهید و بعد به این مجموعه اضافه کنید. بعد هم عدس، سیب‌زمینی، لیمو، رب و دارچین را اضافه کنید. سپس مقداری آب سرد به آن اضافه کنید و بگذارید تا به جوش بیاید.

 

برای ۵۰ دقیقه بگذارید بجوشد و مراقب کم یا زیاد بودن آب آن باشید. نه زیاد باشد که مواد داخلش به چشم نیایند و نه آنقدر کم باشد که خوراکمان ته بگیرد.