is_tag

• 29 بازدید
• 20 مارس 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

جوان سازی پوست: میل به کند‌ شدن روند پیری دغدغه‌ای است که نمی‌توان آن را انکار کرد. چه کسی بدش می‌آید که ۴۰ ساله باشد ولی از نظر ظاهر، شبیه ۳۰ ساله‌ها به نظر برسد؟ به همین دلیل است که ما در این مطلب دنیای مد، قرار است راجع به چند روش جوانسازی پوست در منزل که روند پیر شدن پوست صورت را کند می‌کنند، صحبت کنیم.

تمرکز ما در این مطلب به هیچ عنوان روی توضیح روش‌های تهاجمی یا شیمیایی مثل کرم‌های زیبایی یا دستگاه لیزر مخصوص منزل نیست؛ ما می‌خواهیم به شما کمک کنیم که با استفاده از چیزهایی که طبیعت در اختیارتان گذاشته و اصلاح سبک زندگی، جوانسازی پوست صورت را به خودتان هدیه دهید.

بیشتر بخوانید: ۱۱ قوی ترین ماسک ضد پیری که برای جوان سازی پوست معجزه می کنند

 ۱.ماسک زردآلو

اولین روش جوانسازی پوست در منزل که به شما پیشنهاد می‌کنیم، استفاده از ماسک زردآلو است. ویتامین C و E در زردآلو به میزان فراوان وجود دارد؛ ویتامین C با خنثی کردن رادیکال‌های آزاد، از پوست در برابر آسیب‌های اشعه UV و آلودگی محافظت می‌کند. ویتامین E هم برای آفتاب‌سوختگی و کاهش آثار آکنه مفید است.

برای درست کردن ماسک زردآلو ۴ تا ۵ عدد زردآلو را در آب خیس کنید و اجازه دهید پف کند. سپس آن را له کنید و ۲ قاشق چایخوری عسل، نصف قاشق چایخوری روغن بادام، نصف قاشق چایخوری آب‌ لیمو را به زردآلوهای له شده اضافه کنید.

در نهایت این ترکیب را از صافی رد کنید، روی صورت بمالید و بگذارید به مدت ۲۰ دقیقه باقی بماند. سپس صورتتان را با آب سرد بشویید و از شفافیت پوست خود لذت ببرید.

۲.ماسک پوست پرتقال

پوست پرتقال را رنده کرده و آن را خشک کنید. ۱ قاشق غذاخوری از آن را بردارید و به آن ۲ گرم آرد و ۱ قاشق چایخوری شیر اضافه کنید. بگذارید این ترکیب به مدت ۱۵ دقیقه روی پوستتان بماند و سپس آن را بشویید.

جوان سازی پوست، اسید سیتریک و ویتامین C موجود در این ماسک، به سفت‌شدن و کلاژن‌سازی بیشتر پوست شما کمک می‌کند.

۳. ماسک هندوانه و خیار

میوه‌هایی که رنگ‌دانه قرمز دارند، برای پوست معجزه می‌کنند؛ مثل هندوانه. با مخلوط کردن خیار رنده شده و هندوانه رنده‌شده و چند قطره آبلیمو، یک ماسک جذاب بسازید.

ماسک را به مدت ۱۵ دقیقه روی صورت خود قرار دهید و سپس آن را با آب ولرم بشویید. این ماسک به کاهش چربی اضافه پوست شما و شفافیت بیشتر آن کمک می‌کند. همچنین وجود ماده‌ای به نام «لیکوپنی» در هندوانه از چین و چروک افتادن پوست جلوگیری می‌کند. می‌بینید؟ روش‌های جوانسازی پوست در منزل بسیار ساده، موثر و ارزانند.

۴. ماسک موز

تاثیر موز روی پوست، خود را در کاهش لکه‌های پوستی نشان می‌دهد. برای درست کردن ماسک موز، کافی است یک موز متوسط را له کنید و ۲ قاشق غذاخوری عسل و چند قطره روغن زیتون به آن اضافه کنید. ماسک شما آماده است!

جوان سازی پوست، به مدت ۲۰ دقیقه، ماسک را روی پوست خود بگذارید و بعد آن را بشویید. بعد از شستن ماسک به وضوح می‌بینید که پوستتان صاف و درخشان‌تر شده است.

 ۵. ماسک گوجه‌فرنگی

ماسک گوجه‌فرنگی آنتی اکسیدان زیادی به پوست شما می‌رساند. آنتی اکسیدان‌ها به افزایش جریان خون در پوست و ترمیم پوست کمک زیادی می‌کنند، پس این روش عالی را برای جوانسازی پوست در منزل، دست کم نگیرید.

برای تهیه ماسک گوجه‌فرنگی، ۳ قاشق غذاخوری آب گوجه‌فرنگی را با ۱ قاشق غذاخوری آب لیمو و ۲ قاشق غذاخوری خامه ترکیب کنید. از این ترکیب یک خمیر یک‌دست درست کنید و آن را به صورت دورانی و با حرکات دایره‌ای روی پوست خود بمالید. ۱۵ دقیقه صبر کنید و ماسک را با آب ولرم بشورید.

توجه کنید که بعضی پوست‌ها به آب گوجه‌فرنگی حساسیت دارند، پس اگر دیدید پوست صورتتان با زدن ماسک می‌سوزد آن را بلافاصله بشویید.

۶. ماسک بلغور جوی دو سر

برای جوانسازی پوست صورت، به بلغور جوی دو سر یک شانس بدهید. بلغور جوی دوسر سرشار از خواص ضد التهابی است که می‌تواند به بهبود خشکی، پوسته‌پوسته شدن، زبری و خارش پوست کمک کند.

با مخلوط کردن ۱ قاشق غذاخوری بلغور جو دوسر، کمی آب و ۱ قاشق چایخوری عسل، یک خمیر یک‌دست تهیه کنید. آن را روی صورت خود بمالید و بعد از ۲۰ دقیقه بشویید. می‌بینید که انگار یک لایه کدر از روی پوستتان برداشته شده است. چه چیزی بهتر از این؟

۷. روغن زیتون

یکی از روش‌های توصیه شده برای جوانسازی پوست در منزل، استفاده از روغن زیتون به خصوص برای افرادی است که پوست خشکی دارند. احتمال دارد که بعضی از افراد از بوی روغن زیتون روی پوست خود، احساس خوبی نداشته باشند. با این حال ما باز هم آن را پیشنهاد می‌کنیم.

جوان سازی پوست، بهتر است شب‌ها قبل خواب، یک پنبه را به کمی روغن زیتون آغشته کنید و آن را به پوست صورت یا بدنتان بزنید.

بعد از اینکه از خواب بیدار شدید پوستتان را با آب ولرم و به طور کامل بشویید. بعد از چندبار استفاده از روغن زیتون، تاثیر استفاده از آن را روی چین‌وچروک‌های کم‌عمق می‌بینید و احساس می‌کنید پوستتان نرم‌تر شده است.

۸. ماست

ماست می‌تواند برای پوست شما معجزه کند. اسید لاکتیک موجود در ماست مانند یک لایه‌بردار و روشن‌کننده طبیعی برای پوست عمل می‌کند.

۲ قاشق غذاخوری ماست، یک‌چهارم قاشق چایخوری پودر زردچوبه و نیم گرم آرد را با هم ترکیب کنید، آن را ۱۵ دقیقه روی صورتتان بگذارید و بعد با آب ولرم بشویید.

این ترکیب نه‌ تنها  به طور طبیعی پوست را تمیز و سفت می‌کند، بلکه باعث می‌شود پوست صورتتان شفافیت و قابلیت ارتجاع بیشتری پیدا کند. بهتر از این روش، روشی برای جوانسازی پوست در منزل سراغ دارید؟

۹.  ماسک عسل و دارچین

جوان سازی پوست، یکی دیگر از روش‌های جوانسازی پوست در منزل، ماسک عسل و دارچین است. اگر جای جوش و آکنه روی صورت شما باقی مانده است، این ماسک به بهبود آن کمک زیادی می‌کند.

برای ساخت ماسکی که گفتیم ۲ قاشق غذاخوری عسل و یک قاشق غذاخوری پودر دارچین را مخلوط کنید و آن را تا جایی هم بزنید که که به صورت یک خمیر یک‌دست در بیاید. سپس ماسک را ۱۵ دقیقه روی صورتتان بگذارید و بعد با آب ولرم آن را بشویید.

بیشتر بخوانید: جوان سازی پوست دست با ۶ ماسک خانگی شگفت انگیز با اثر فوری!

• 27 بازدید
• 18 مارس 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

• 82 بازدید
• 25 فوریه 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

سفت شدن پوست صورت با روش های خانگی: افتادگی و شل‌ شدن پوست، روند طبیعی است که با افزایش سن و کاهش کلاژن پوست ایجاد می‌شود؛ اما بسیاری افراد  به دلیل سبک زندگی نادرست و عدم مراقبت از پوست، در دوران جوانی آن را تجربه می‌کنند. خوشبختانه این مشکل پوستی خصوصا در سنین جوانی، قابل جبران است و با اقدامات مراقبتی به سرعت پوست ترمیم و احیاء می‌شود.

با این مطلب دنیای مد همراه باشید و با روش‌های خاص مراقبت پوست آشنا شوید. اجرای صحیح و مداوم این روش‌ها در مدت کوتاهی باعث جوانسازی پوست شما خواهد شد. بسیاری از افراد با اجرای این تکنیک‌های مراقبتی سفت شدن پوست صورت در یک هفته را تجربه کرده‌اند.

بیشتر بخوانید: سفت شدن پوست صورت: ۷ بهترین ماسک خانگی که برای جوانی پوست جادو می کند!

۱. روغن نارگیل

این نوع روغن به طور عمیق وارد لایه‌های پوست شده و منجر به جوان‌تر شدن سلول‌های پوستی می شود. همچنین این نوع روغن گیاهی با وجود خاصیت آنتی‌اکسیدانی فراوان به خوبی می‌تواند سبب تغذیه پوست گردد و رادیکال‌های آزاد را از بین می‌برد و  از پیری زود‌رس در پوست جلوگیری می‌کند.

نکته: با مصرف درست این نوع روغن گیاهی می‌توان پوست صورت را تقویت کرد به طوری که قبل از خواب می‌توانید مقدار کمی از روغن را بر روی صورت گذاشته و به وسیله انگشتان دست ماساژ دهید.

۲. روغن خردل

سفت شدن پوست صورت با روش های خانگی، روغن خردل، به صورت موضعی استفاده می‌شود که با وجود ویتامین E زیاد در این نوع روغن، سبب جلوگیری از بروز چین و چروک و پیری زودرس می گردد.

نکته: استفاده از روغن خردل بر روی پوست صورت گاهی اوقات منجر به التهابات پوستی می‌شود که بهتر است قبل از مصرف مقدار کمی از آن را بر روی بازوی خود امتحان کرده و اگر آلرژی یا حساسیت نداشتید می‌توانید از آن استفاده کنید و به جوانسازی و زیبایی پوست خود کمک نمایید.

۳. روغن رزماری

اگر برای رفع شل شدگی پوست خود عجله دارید و قصد سفت شدن پوست صورت در یک هفته را دارید روغن رزماری را به شما پیشنهاد می‌کنیم.

استفاده از اسانس روغن رزماری، سبب به جریان انداختن گردش خون می‌شود و نیز به دلیل قابلیت ارتجاعی بالا و همچنین خاصیت آنتی‌اکسیدان پوست را بهبود بخشیده و باعث سفت شدن پوست صورت در یک هفته می‌شود.

۴. روغن بادام

روغن بادام، از  روغنهای بسیار پرکاربرد و منحصربه‌فرد است که سرشاز از ویتامین E پاست. این روغن پوست را نرم و مرطوب نگه می‌دارد و به حفظ سلامت و سفت شدن پوست صورت در یک هفته به طور طبیعی کمک زیادی می‌نماید.

۵. روغن آووکادو

روغن آووکادو، به عنوان مرطوب‌کننده طبیعی و بسیار قوی، به خوبی در پوست جذب می‌شود و نیز به کلاژن‌سازی پوست کمک می‌کند و در رفع افتادگی پوست بسیار موثر است.

روغن آووکادو، دارای انواع ویتامین‌های A، B , E  است که با مصرف روزانه این روغن گیاهی می‌توانید به رفع افتادگی و شل شدن پوست خود کمک کنید و حتی شاهد سفت شدن پوست صورت در یک هفته باشید.

سفت شدن پوست صورت با روش های خانگی، همان طور که قبلا ذکر شد روغن‌های گیاهی انواع مختلفی دارند که هر کدام بسته به نوع خود از ویتامین‌های مختلفی برخوردار بوده و بر روی پوست از جمله پوست صورت تاثیر بسزایی دارند.

۶. ویتامین E

اما از جمله ویتامین نهفته در روغن‌های گیاهی ویتامین E است که خاصیت آنتی اکسیدانی ضدالتهاب و ضدحساسیت دارد؛ به طوری که سلامت و ظاهر پوست را درخشان و تقویت می‌بخشد.

۷. روغن ماهی

این نوع روغن گیاهی سرشار از امگا ۳ است و با وجود اسیدهای چرب به طور کلی پوست را تغذیه و خون را افزایش می‌دهد که پس از استفاده از آن پوست صورت سفت می‌شود.

۸. روغن زیتون

سفت شدن پوست صورت با روش های خانگی، روغن زیتون، مانند سایر روغن‌های گیاهی دیگر اثرات چشمگیری بر روی پوست صورت داشته به طوری که از پوست در مقابل آفتاب به خوبی جلوگیری می‌کند.

نکته: به جای استفاده ازلوسیون بدن، برای پوست صورت می‌توانید از این نوع روغن گیاهی استفاده کنید و معجزه سفت شدن پوست صورت در یک هفته را تجربه کنید.

۹.روغن آرگان

روغن آرگان، از بهترین و موثرترین روغن‌های گیاهی شناخته شده در این زمینه محسوب می‌شود که علاوه بر تغذیه پوست از قابلیت ارتجاعی بالا برخوردار بوده و نیز اثرات ضدپیری دارد.

راه های سفت شدن پوست صورت در یک هفته

در بخش قبلی روغن‌های موثر برای سفت شدن پوست صورت در یک هفته را معرفی کردیم؛ اما علاوه بر این روغن‌ها روش‌های دیگری نیز وجود دارند که برای جوانسازی و سفت شدن پوست صورت بسیار موثرند. این روش‌ها عبارتند از:

۱. استفاده از ماسک‌ و اسکراب خانگی

انواع ماسک‌های صورت خانگی شامل ماسک تخم مرغ، ماسک موز، ماسک عسل و غیره هستند که با خواص منحصربه‌فرد برای سلامت پوست صورت بسیار مناسب هستند.

سفت شدن پوست صورت با روش های خانگی، در کنار سایر ماسک‌های خانگی استفاده از اسکراپ، نیز تاثیر بسزایی در حفظ سلامت و تقویت پوست صورت دارند که بسته به نوع کاربرد مورد مصرف قرار می‌گیرند.

از آنجا که داروهای گیاهی نقش مهمی در حفظ سلامت پوست دارند امروزه استفاده از داروهای شیمیایی و تکنیک‌ها و ورزش‌ها نیز نقش موثری در این زمینه ایفا می‌کنند.

۲. ماساژ صورت و مصرف ویتامین‌ها

یکی از ساده‌ترین روش‌های سفت شدن پوست صورت در یک هفته، ماساژ دادن پوست صورت است که در کنار استفاده از روغن‌هایی که معرفی کردیم و همچنین ژل آلوئه‌ورا، نتیجه فوق‌العاده‌ای دارد و  از پوست در برابر اشعه ماوراء بنفش محافظت می‌‌کند.

نکته قابل ذکر این است که با استفاده از این نوع ژل می‌توانید به اندازه ۱۵ دقیقه در روز بر روی ناحیه مختلف پوست که دچار افتادگی شده است نتیجه ای مثبت بدست آورید.

سفت شدن پوست صورت با روش های خانگی، استفاده از انواع ویتامین‌های A، B، C، Kو E با خواص آنتی اکسیدانی بسیار قوی می توانند به شل شدن و افتادگی پوست صورت کمک کند.

بیشتر بخوانید: زنان ژاپنی برای سفت شدن پوست صورت و گردن خود از این ۹ ماسک گیاهی سفت کننده استفاده می کنند!

 

• 47 بازدید
• 19 فوریه 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

خوراکی های سالم برای داشتن شکم صاف: گرچه بسیاری از افراد به وزن خود اهمیت می دهند، اما از قرار معلوم به طور خاص چربی شکمی است که باعث ایجاد نگرانی می شود. در حقیقت، از جهت سلامتی مهم این نیست که چقدر وزن دارید، بلکه مهم این است که چقدر چربی شکمی دارید. چربی اضافه منجر به مشکلات جدی بسیاری از جمله دیابت، حمله قلبی، افسردگی و غیره می شود.

ترفندهای صبحگاهی و همچبنی رژیم غذایی سالم برای خلاصی از چربی شکمی و به واقع آب کردن چربی شکم و پهلوها مفید هستند. در ادامه با معرفی خوراکی های سالم برای داشتن شکم صاف بخش تغذیه و تناسب اندام مجله خبری چشمک را همراهی کنید.

خوراکی های سالم برای داشتن شکم صاف

داشتن شکمی صاف و محکم آرزوی بسیاری از ماست. راز رسیدن به این هدف نه تنها در تمرینات ورزشی بلکه در آنچه می‌خوریم نیز نهفته است. انتخاب‌های غذایی سالم و مغذی نقش کلیدی در کاهش چربی شکمی و حفظ وزن ایده‌آل دارند. در این مقاله ، غذاهای موثری را معرفی می‌کنیم که با افزودن آنها به رژیم غذایی خود، می‌توانید به تناسب اندام دلخواه خود دست یابید.

در واقع داشتن اضافه وزن و شکم بزرگ، مشکل بسیاری از مردم است. سبک زندگی مدرن و مشغله های کاری، باعث شده است که انسان همانند ربات عمل کند. استفاده از فست فودها، غذهای غیر ارگانیک، مشغله های کاری، وقت نداشتن برای ورزش، و در مجموع عدم تحرک باعث اضافه وزن می شود. چربی ها بیشتر در ناحیه شکم و پهلو تجمع می کند.

شکم ناحیه است که بیشترین چربی را در خود جای می دهد و هر روز بزرگ تر می شود. بزرگی شکم در ابتدا باعث بد فرم شدن بدن می شود. فردی که دارای شکم بزرگ است هرچه بپوشد، خوش لباس به نظر نمی رسد. به همین خاطر بسیاری ها ممکن است به این علت اعتماد به نفس شان را از دست بدهند. یا حتی دچار اضطراب و افسردگی شوند.

در این مطلب تناسب اندام و تغذیه به بررسی خوراکی های سالم برای داشتن شکم صاف می‌پردازیم که نه تنها به شما کمک می‌کنند تا وزن کم کنید، بلکه سلامتی بدنتان را هم بهبود بخشند.

بلوبری

یک فنجان بلوبری تنها ۸۰ کالری در کنار ۴ گرم فیبر سیر کننده دارد و برای کمک به احساس سیری طولانی تر گزینه مناسبی است. بلوبری همچنین حاوی مواد مغذی ضروری مانند ویتامین C، ویتامین K و منگنز در کنار آنتوسیانین ها (نوعی مواد مغذی گیاهی) است.

به علاوه، تحقیقات نشان می دهد که خوردن بلوبری چقدر می تواند مفید باشد. مطالعه اخیر منتشر شده در Scientific Reports نشان داد که مصرف یک فنجان بلوبری در روز به مدت ۱۴ روز قبل از ورزش و به مدت چهار روز پس از یک تمرین ورزشی غیرعادی ۹۰ دقیقه ای (مانند دویدن در سراشیبی) به التهاب در بزرگسالانی که معمولاً کمتر از سه بار در هفته ورزش می کنند، کمک می کند.

از میل کردن بلوبری تازه همراه با مشتی آجیل لذت ببرید یا آنها را به یک پنکیک خوشمزه و پر از مواد مغذی اضافه کنید. میوه بخش مهمی از پیروی از یک رژیم غذایی سالم است میوه ها سرشار از مواد مغذی، کالری کم و فیبر بالا هستند که به شما کمک می کند برای مدت طولانی تری سیر بمانید و میان وعده بهتری نسبت به یک چیپس است.

قارچ

قارچ منبع غنی و کم کالری فیبر است که می‌تواند احساس سیری را افزایش دهد و به مدیریت وزن کمک کند. بنابراین اگر قبلاً قارچ زیادی نمی‌خورید، اکنون زمان مناسبی برای شروع است!

همچنین نمی توان مزایای قارچ را انکار کرد. بر اساس یک کارآزمایی بالینی، شرکت‌کنندگانی که از رژیم غذایی غلیظ قارچ استفاده می‌کردند، وزن بیشتری (سه کیلوگرم) از دست دادند و به BMI و سایز کمر کمتری دست یافتند. علاوه بر این، پس از کاهش وزن، این شرکت کنندگان در حفظ وزن جدید خود موفق بودند.

با تفت دادن نیم کیلو گوشت چرخ‌کرده و نیم کیلو قارچ‌های ریز خرد شده با چاشنی‌های دلخواه، سعی کنید آنها را به یک غذای خوشمزه و ایده آل تبدیل کنید.

پروتئین بدون چربی

اگر می خواهید شکمی سفت و محکم داشته باشید، دریافت پروتئین بدون چربی بسیار هائز اهمیت است. مصرف غذاهایی مانند ماهی و مرغ یک راه عالی برای افزودن پروتئین بدون چربی بیشتر به رژیم غذایی شما بدون کالری زیاد همراه با گوشت های دیگر است. دریافت پروتئین در رژیم غذایی ضروری است، به‌ویژه اگر در تلاش برای کاهش وزن هستید.

وقتی با کمبود کالری غذا می خورید، نه تنها مقداری چربی از دست می دهید، بلکه عضله را نیز از دست می دهید. شرکت در تمرینات قدرتی و داشتن یک رژیم غذایی با پروتئین بالا راه هایی برای به حداقل رساندن میزان از دست دادن عضلات هستند.

بلغور جو دوسر

یکی دیگر از بهترین غذاهای مناسب برای کاهش وزن، یک کاسه بلغور جو دوسر است. بلغور جو دوسر سرشار از آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها، مواد معدنی و پروتئین است و فیبر بالایی دارد که می تواند به مدت طولانی تری شما را در طول روز سیر نگه دارد.

کاسه بلغور جوی دوسر ساده خود را با موادی مانند ماست یونانی، موز، دارچین، دانه‌های چیا، دانه‌های کتان یا آجیل همراه کنید که از تلاش‌های کاهش چربی شکم شما حمایت می‌کنند.

چربی های سالم

حتی زمانی که می خواهید چربی شکم خود را از بین ببرید، باز هم گنجاندن مقداری چربی در رژیم غذایی ضروری است؛ این امر به ویژه در مورد چربی های سالم مانند چربی های اشباع نشده چندگانه و چربی های تک غیراشباع صدق می کند.

آووکادو یکی از این مواد غذایی سرشار از چربی‌های سالم است و به راحتی با سالاد ترکیب می‌شود و روی یک تکه نان سبوس‌دار نیز میان وعده عالی ای می شود.

هویج و کرفس

اگر شکمی صاف می‌خواهید، مقدار زیادی هویج و کرفس یا هر نوع سبزیجات تازه بخورید. هویج و کرفس میان‌وعده‌های عالی هستند که کالری کم و فیبر بالایی دارند و شما را برای مدت طولانی‌تری سیر نگه می‌دارند. اگر بین وعده‌های غذایی احساس گرسنگی کرده‌اید، یک کاسه کوچک از هر دو سبزی می‌تواند به رفع احساس گشنگی شما کمک کند بدون اینکه شما را از مسیر کاهش وزن خود دور کند.

جمع بندی

برای داشتن شکمی صاف و محکم، مهم است که رژیم غذایی خود را با مواد مغذی سرشار از فیبر، پروتئین‌های بدون چربی، و چربی‌های سالم غنی کنید. این غذاها نه تنها به شما کمک می‌کنند تا احساس سیری طولانی‌تری داشته باشید بلکه در کاهش چربی شکمی و حفظ وزن سالم نیز موثرند. با این انتخاب‌های غذایی هوشمندانه، شما می‌توانید به سلامتی و تناسب اندام دلخواه خود دست یابید.

 

برایتان جالب خواهد بود

 

• 30 بازدید
• 8 فوریه 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

استفاده کامل از ارزش غذایی تخم مرغ: تخم مرغ آب پز، به راحتی هضم می شود، در حالی که زرده مقداری از خواص خود را از دست می دهد و حدود سه ساعت طول می کشد تا هضم شود. به این ترتیب، تخم مرغ آب پز در حد عسلی شده مفیدتر است.تخم مرغ نیم پز یا همان عسلی سالم تر است،مثل وقتی سفیده آن سفت می شود، اما نه خیلی زیاد، و زرده آن شل است .

تخم مرغ یک صبحانه خوشمزه و مقوی سرشار از پروتئین می باشد اما برای بهره برداری و استفاده کامل از ارزش غذایی تخم مرغ، باید بدانید که کدام شکل پخت آن مفید و بدون ضرر است خام، عسلی یا سفت!؟

شاید بپسندید: راههای کاهش بوی بد تخم مرغ در آشپزی!

نکات مهم در مورد مصرف تخم مرغ

اکثر ما برای صبحانه از تخم مرغ به شکل های مختلف استفاده میکنیم اما آیا به این مساله اندیشیده اید که خوردن تخم مرغ عسلی بهتر است یا خوردن تخم مرغ سفت ؟گفته می شود تخم مرغ نزد رومیان بسیار محبوب بوده است که معمولا به عنوان صبحانه می خوردند با این حال، اهمیت تخم مرغ از آن زمان به بعد تغییر کرده است؛ چون باعث کلسترول شده و یا به عنوان غذای سنگین در نظر گرفته می شوند و یا به خاطر داشتن میکرو ارگانیسم ها، مانند ، سلمونیلا که موجب دیابت می شود کنار گذاشته شده است.

همه این ها درست است؛ اما حقیقت این است که با نخوردن تخم مرغ، انسان ها چیزهای زیادی را از دست می دهند. مهم ترین جزء زرده لسیتین است که در برابر اسکلروزیس موثر است چون سطح کلسترول را کاهش می دهد. با این حال، زیاده روی در خوردن تخم مرغ آسیب زننده است، چون کلسترول به سرعت جمع می شود و منجر به آلوده شدن پلاک می شود.

استفاده کامل از ارزش غذایی تخم مرغ

طبق دستورالعمل های پذیرفته شده بین المللی، فرد سالم می تواند ۴ تا ۵ تخم مرغ در هفته از جمله تخم مرغ در محصولات پخته شده یا سالاد بخورد. افرادی که دچار اختلالات قلبی عروقی هستند و یا افرادی که مستعد بیماری قلبی هستند باید کمتربخورند؛ اما برای استفاده کامل از ارزش غذایی تخم مرغ، آن را از لحاظ پختن چه مدلی بخورید بهتر است ؟ نیمرو ؟ آب پز ؟ خام یا عسلی؟ پاسخ را در ادامه این بخش از سلامت مجله خبری چشمک خواهید خواند.

تخم مرغ عسلی بهترین شیوه پخت

تخم مرغ آب پز، به راحتی هضم می شود، در حالی که زرده مقداری از خواص خود را از دست می دهد و حدود سه ساعت طول می کشد تا هضم شود. به این ترتیب، تخم مرغ آب پز در حد عسلی شده مفیدتر است.تخم مرغ نیم پز یا همان عسلی سالم تر است،مثل وقتی سفیده آن سفت می شود، اما نه خیلی زیاد، و زرده آن شل است.

این کار ممکن است با جوشاندن اتفاق بیفتد پس بهترین و زود هضم ترین و خون سازترین شکل پخت تخم مرغ به صورت عسلی یا نیم برشت است؛ برای تهیه تخم مرغ عسلی یا نیم برشت باید ابتدا آب را جوشانده سپس تخم مرغ را به مدت ۳ تا ۵ دقیقه در آن بجوشانند.

تخم مرغ سفت نخورید بهتر است

تخم مرغی که زیاد جوشانده شود, دیر هضم می شود و برای فرادی که معده ضعیف دارند به هیچ وجه توصیه نمی شود ، براساس نظر متخصصان طب سنتی کسانی که خون غلیظ دارند به هیچ وجه مجاز به مصرف تخم مرغ سفت شده نیستند زیرا این شیوه پختن تخم مرغ موجب می شود که خون غلیظی از آن تولید شود.

تخم مرغ خام هرگز!

تخم مرغ خام برای سلامتی خطر دارد اول، زمان زیادی برای هضم سفیده تخم مرغ لازم است. ثانیا مشخص نیست که تغذیه مرغ چه بوده و میکرو ارگانیسم ها می توانند به راحتی از پوسته تا سفیده تخم مرغ نفوذ کنند و ممکن است باعث ایجاد بیماری شوند. زرده خام آنقدرها هم خطرناک نیست.

تخم مرغ منبع با ارزشی از آمینو اسیدها است و دو تخم مرغ برابر با دو لیوان شیر یا یک مقدار متوسط از گوشت هستند. در زمینه ارزش غذایی و محتوای پروتئین، تخم مرغ حتی از گوشت تازه و یا شیر تازه نیز بیشتر است. با داشتن مقدار بالایی ویتامین ها، آمینو اسیدها و مواد معدنی مورد نیاز برای متابولیسم به عنوان غذایی مناسب شناخته می شود. از آنجا که زرده غنی از فسفر است، تخم مرغ برای افرادی که کار ذهنی انجام می دهند مفید است پس بهتر است برای بهره مند شدن از این خواص زرده را به صورت عسلی شده بپزیم.

تخم مرغ تازه سالم تر است به راحتی می توان گفت که “سن” یک تخم مرغ چقدر است. تخم مرغ های تازه در برابر نور شفاف هستند، هیچ نقطه تاریک ندارند روش ساده ای وجود دارد مثل قراردادن تخم مرغ در یک ظرف پر از آب تخم مرغ تازه در پایین باقی می ماند؛ تخم مرغ ۳ تا ۵ روزه به تدریج بالا می رود.

بوی ناخوشایند تخم مرغ از کیفیت پایین غذایشان نیست ، چنین تخم مرغی نمی تواند باعث مسمومیت غذایی شود، اما بوی ناخوشایند آن حتی بعد از آن که در ظرف غذا پخته شد باقی می ماند.

منبع: نمناک

• 33 بازدید
• 7 فوریه 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب