طرز تهیه سوپ اسفناج ایتالیایی زینت بخش سفره های افطار!
- 26 بازدید
- 22 مارس 2024
- اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب
طرز تهیه سوپ اسفناج ایتالیایی: سوپ همواره جزو غذاهای اصلی و منبع شفابخش در تمام فصول سال بوده است. لذا خانم های خانه دار و به صورت کلی تمام کسانی که به سلامت عمومی خود اهمیت می دهند، تلاش می کنند تا سوپی خوشمزه تر و متفاوت تر در منزل تهیه کنند. از افزودن سبزی های معطر تا استفاده از رشته فرنگی تا سوپی خوشمزه تر و پربارتر تهیه کرد. در این مطلب از سری مطالب بخش آشپزی و سلامت مجله خبری چشمک به طرز تهیه سوپ اسفناج ایتالیایی و خواص این سوپ شفا بخش پرداخته شده است. تا پایان مطلب با ما همراه باشید.
طرز تهیه سوپ اسفناج ایتالیایی
سفره افطاری شما بدون یک کاسه سوپ مقوی بههیچ وجه کامل نخواهد شد. این سوپ یک غذای لذیذ ایتالیایی است که مطمئناً میتواند به یکی از غذاهای موردعلاقه شما تبدیل شود. برای پخت و طرز تهیه سوپ اسفناج ایتالیایی خوشمزه برای افطار میتوانید طبق دستورالعمل زیر عمل کنید.
مواد لازم
- روغن زیتون: ۲ قاشق چایخوری
- سیبزمینی خرد شده: ۱ عدد
- پیاز خرد شده: نصف یک عدد
- کرفس خرد شده: ۱ عدد
- سیر خرد شده: ۲ حبه
- آب مرغ: ۲ فنجان
- شیر بدون چربی: ۲ فنجان
- اسفناج خرد شده: ۱۷۰ گرم
- فلفل سیاه تازه آسیاب شده: به مقدار لازم
- نمک: به مقدار لازم
طرز تهیه
در یک قابلمه بزرگ، روغن زیتون ریخته و روی حرارت بگذارید تا گرم شود. سیبزمینی، پیاز، کرفس و سیر را به قابلمه اضافه کرده و به مدت ۵ دقیقه تفت دهید.
آب مرغ و شیر بدون چربی را به مواد اضافه کنید و اجازه دهید تا به مرحله جوش برسند. سپس در قابلمه را ببندید و به مدت ۱۰ دقیقه بگذارید روی حرارت ملایم بجوشند.
حالا نوبت اسفناجها است. نصف اسفناجهای خرد شده را به سوپ اضافه کنید و ۱۰ دقیقه دیگر زمان بدهید تا قل بزنند.
سوپ را از روی حرارت بردارید و اجازه بدهید کمی خنک شود؛ سپس آن را با یک مخلوطکن دستی خوب هم زده و مخلوط کنید.
اسفناجهای باقیمانده را به سوپ اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شوند.
شما همواره می توانید دستور تهیه انواع غذاها، دسرها، سوپ ها و … را در بخش آشپزی وب سایت چشمک مشاهده و مطالعه کنید. در صورت تمایل آنها را با دوستان خود به اشتراک بگذارید. به خصوص آنهایی که علاقمند به امتحان غذاهای کشورهای دیگر هستند. ما را در شبکه های اجتماعی اینستاگرام و فیس بوک دنبال کرده و نظرات و پیشنهادات خود را مطرح کنید.
دانلود سریال آمرلی
سریال جنگل آسفالت
ادامه مطلب طرز تهیه سوپ اسفناج ایتالیایی زینت بخش سفره های افطار!
لیلا بلوکات از داماد ایتالیایی رونمایی کرد+عکس
- 24 بازدید
- 16 فوریه 2024
- اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب
داماد ایتالیایی خانواده بلوکات: لیلا بلوکات با بازی در نقش نفرتیتی در مجموعهٔ تلویزیونی یوسف پیامبر شناخته می شود. او با انتشار این تصویر در صفحه اینستاگرام خود چنین نوشت:
ممنونم از همه همراهان در این سفر که از هر جایی خودشونو رسوندن به این مراسم که به علت همسر محترم خواهرم که ایرانی نیستن در ایتالیا برگزار شد و جای بسیاری از عزیزان و اقوام خالی بود. 🧿
روش تهیه غذای شانس ایتالیایی ها !
- 249 بازدید
- 14 فوریه 2022
- مطالب جالب
روش تهیه غذای شانس ایتالیایی ها !
غذای شانس ایتالیایی ها چیست؟این غذایی است که اکثر ایتالیاییها در شب سال نو خود میپزند و میخورند. آنها عقیده دارند که این غذا برایشان در سال جدید خوششانسی میآورد.
یکی از غذاهای ایتالیایی که میشود گفت تقریبا همه ما خوردهایم، ماکارونی است. بماند که ما غذاهای دیگر این کشور را مانند پاستا، لازانیا و اسپاگتی، دقیقا مثل ماکارونی درست میکنیم و در آخر هم مانند لوبیا پلو دم میگذاریم.
اما بیایید غذای هیجانانگیز ایتالیایی دیگر را، همانطور که آنها میپزند، بپزیم و امتحان کنیم. در ادامه این مطلب در ایران ناز روش تهیه غذایی از سواحل جنوبی ایتالیا را برای شما آماده کرده ایم.
این غذایی است که اکثر ایتالیاییها در شب سال نو خود میپزند و میخورند. آنها عقیده دارند که این غذا برایشان در سال جدید خوششانسی میآورد.
به خاطر داشته باشد که در مراحل زیر به میزان خیلی کم آب به آن اضافه کنید. این میزان مواد اولیه برای ۴ نفر تهیه شده است. دستورالعمل این غذای خوشمزه و در عین حال خوششانس ایتالیایی را ادامه بخوانید.
*موادی که برای تهیه این غذا لازم دارید:
-کرفس: دو ساقه
-هویج: ۱ عدد
-رازیانه: یک دوم پیمانه
-روغن زیتون: به میزان دلخواه
-نمک: به میزان دلخواه
-لیمو با پوست بدون واکس: ۱ عدد
-سیر: ۳ عدد خرد شده
-گوشت قرمز طعمدار: ۶۰۰ گرم (طعمدار بودن گوشت به ذائقه شما بستگی دارد)
-عدس: ۳۰۰ گرم
-سیبزمینی: ۲ عدد متوسط (پوست کنده و به ۸ قسمت برش دهید)
-چوب دارچین: ۱ دوم پیمانه
-رب گوجه فرنگی: ۳ قاشق غذاخوری
-فر را تا ۱۹۰ درجه سانتیگراد گرم کنید.
*برای داشتن یک غذای شانس ایتالیایی عالی باید مراحل زیر را به ترتیب و با دقت انجام دهید.
کرفس و هویج را در اندازههای کوچک خرد کنید و به همراه رازیانه در تابه بریزید. در روغن زیتون و نمک، آنها را با حرارت کم سرخ کنید. لیمو را خوب بشویید و با پوست به هشت قسمت تقسیمش کنید. (توجه: لیمو را با پوست در غذا میریزیم) سیر را به آن اضافه کنید.
توصیه میشود تکههای گوشت را از قبل تفت دهید و بعد به این مجموعه اضافه کنید. بعد هم عدس، سیبزمینی، لیمو، رب و دارچین را اضافه کنید. سپس مقداری آب سرد به آن اضافه کنید و بگذارید تا به جوش بیاید.
برای ۵۰ دقیقه بگذارید بجوشد و مراقب کم یا زیاد بودن آب آن باشید. نه زیاد باشد که مواد داخلش به چشم نیایند و نه آنقدر کم باشد که خوراکمان ته بگیرد.