is_tag

• 21 بازدید
• 13 آوریل 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

آزمون دید با شناسایی عروسک خرسی: پازل تصویری امروز یکی از پازل هایی است که می تواند دقت، تمرکز و قدرت بینایی شما را مورد ارزیابی قرار دهد. آیا می توانید عروسک خرسی را که در میان خرس های قهوه ای واقعی، مخفی شده است را پیدا کنید؟ پازل تصویری امروز برای استراحت از روال روزانه شما ایده آل است. هدف این است که هر چه سریعتر عروسک خرسی را که در تصویر پنهان شده است را پیدا کنید. معمای تصویری امروز مربوط به شناسایی یک عروسک خرسی است. اگر با دقت نگاه کنید، متوجه یک عروسک خرسی در این تصویر خواهید شد.

هدف از این تست تصویری یافتن عروسک خرسی در کمتر از ۶ ثانیه است و همین مسئله آزمون دید با شناسایی عروسک خرسی را به یک راه عالی برای استراحت و در عین حال تحریک مهارت های مشاهده شما تبدیل می کند. برای پیدا کردن خرس عروسکی تصویر، باید هر گوشه از تصویر را بررسی کنید و اشکالی را که پیدا می کنید مقایسه کنید. با مجله خبری چشمک و آزمون دید با شناسایی عروسک خرسی همراه باشید. آیا می توانید عروسک خرسی تصویر را در اسرع وقت و زمان مشخص شده پیدا کنید!؟

شاید بپسندید: سوال هوش: با توجه به دو عبارت دیگر، پاسخ عبارت آخر را پیدا کنید!

آزمون دید با شناسایی عروسک خرسی

این چالش تصویری در صورت نیاز به استراحت، یک لحظه آرامش بخش را نوید می دهد. برای موفقیت در حل این معمای تصویری، به تمرکز و صبر نیاز دارید. در تئوری، بازی آسان به نظر می رسد، اما در عمل، دشوارتر است. برای پیدا کردن عروسک خرسی، باید توجه زیادی داشته باشید و توهمات نوری را نادیده بگیرید.

به جزئیات تصویر دقت کنید و آن را با سایرین مقایسه کنید تا تفاوت ها را مشاهده کنید. همچنین باید به کلیت تصویر نگاه کنید تا هر گونه ناهماهنگی را که ممکن است شما را در جهت درست راهنمایی کند، مشاهده کنید. اگر بلافاصله عروسک خرسی را پیدا نکردید، ناامید نشوید. در واقع، جستجوی شما ممکن است کمی بیشتر طول بکشد. مکانی را پیدا کنید که بتوانید در آن حداکثر تمرکز را داشته باشید. اگر توانستید در زمان تعیین شده پاسخ مناسب را پیدا کنید به شما تبریک می گوئیم.

شاید بپسندید: اگر در نگاه اول اشتباه کافه را شناسایی کنی، آخر نابغه هایی!

 

 

.

.

.

.

.

.

.

.

.

پاسخ آزمون دید با شناسایی عروسک خرسی

اگر نتوانستید عروسک خرسی را در آزمون دید با شناسایی عروسک خرسی پیدا نکردید نگران نباشید. احتمالاً به تازگی از یک تمرین دقت و تمرکز خارج شده اید. این نوع تست تصویری می‌تواند یک چالش واقعی باشد و می‌تواند به تمرین زیادی نیاز داشته باشد، بنابراین از تست کردن پازل‌های تصویری ساده‌تر برای تقویت مهارت‌های خود استفاده کنید.

.

.

.

.

.

.

.

پاسخ آزمون دید با شناسایی عروسک خرسی: اگر می خواهید پاسخ خود را تایید کنید، می توانید پاسخ را در تصویر زیر مشاهده کنید. اگر این تست تصویری را دوست داشتید، می توانید آن را با عزیزان، دوستان یا اعضای خانواده خود به اشتراک بگذارید. این یک راه عالی برای گذراندن لحظاتی آرام در کنار هم است. همچنین می توانید توانایی های تصویری و فکری آنها را مورد آزمایش قرار دهید.

شاید بپسندید: با پیدا حرف متفاوت تصویر، اثبات کن که قدرت تمرکز و دیدت مثل عقابه!

امیدوارم از آزمون دید با شناسایی عروسک خرسی استفاده کرده باشید. شما همواره می توانید سوالات، بازی های فکری، پازل ها و تست های شخصیت شناسی بیشتر را در بخش تفریح و سرگرمی چشمک مشاهده و مطالعه کنید. در صورت تمایل آنها را با دوستان خود به اشتراک بگذارید. به خصوص آنهایی که علاقمندند خود را بهتر بشناسند. ما را در شبکه های اجتماعی اینستاگرام و فیس بوک دنبال کرده و نظرات و پیشنهادات خود را مطرح کنید.

 

برایتان جالب خواهد بود

حکایت قدیمی آبجی قورباغه | زن ساده دل و ابلهی که با ندانم کاری، شوهرش را تا پای چوبه دار برد!

ویژگی اصلی شخصیتی ات چیه!؟ | فقط بگو در نگاه اول در تصویر چی دیدی!

 با شناسایی مادر کودک اثبات کن که از هرکول پوآرو باهوش تری!

باهوشا بگن: کدام نخ به دم سگ وصل شده است!؟

• 20 بازدید
• 11 آوریل 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

خواص رب انار شیرین و ترش: بسیاری از ما از رب انار به عنوان چاشنی غذاهای خود استفاده می کنیم و هرساله در فصل انار ، با جوشاندن و غلیظ کردن آب انار ، رب انار تهیه می کنیم. رب انار اگر از انار مرغوب و طی فرآیند بهداشتی تهیه شده باشد، خواص فراوانی برای بدن دارد زیرا هنگام تهیه رب انار ، پلی فنول و اسید الایژیک آن در اثر حرارت از بین نمی رود و تنها ویتامین C آن کاهش پیدا خواهد کرد. در ادامه این مطلب سلامت خواص و مضرات مصرف رب انار را آورده ایم.

بیشتر بخوانید: ۱۷ خواص و فواید خوردن انار برای بدن + عوارض

طبع رب انار شیرین:

انار شیرین طبع سرد و مایل به اعتدال دارد و خواص درمانی کمتری نسبت به انار ترش و ملس دارد. رب انار شیرین برای اصلاح و تصفیه خون مفید می باشد.

طبع رب انار ملس:

رب انار ملس طبع سرد و تر و نزدیک به اعتدال دارد و به علت طعم خاص آن پرطرفدارمی باشد. خواص درمانی انار ملس (ترش و شیرین) بیشتراز انار شیرین است و این رب انار برتی کاهش صفرا، غلیان و جوشش خون پر فایده می باشد.

طبع رب انار ترش:

انار ترش طبع سرد و تر دارد. از این رب انار می توان برای کاهش حالت تهوع در دوران بارداری و بیشتر شدن اشتهای خانم باردار کمک گرفت اما مصرف زیاد آن موجب ابتلا به یبوست خواهد شد.

رب انار شیرین یا ترش

خواص رب انار شیرین و ترش، انار به ۳ دسته ترش، شیرین و ملس تقسیم می شود. در طب سنتی و کتاب ابوعلی سینا آورده شده که انار شیرین، بعد از آن انار نیم ترش یا ترش و شیرین و در نهایت، انار ترش ارجحیت دارند.

خواص رب انار

سرشار از ویتامین

رب انار دارای فیبر، پتاسیم، ویتامین C ، مقداری آهن ، کربوهیدرات، سدیم، منیزیم، منگنز، اسید فولیک، پلی فنول، اسید اولایژیک، قند، ویتامین A ،گروه ویتامین B ،B1 ،B2 ،B3 ، B6، E است.

کاهش کلسترول

رب انار سرشار از ترکیباتی به نام ” پلی فنول ” ها است که باعث پایین آمدن کلسترول بد خون یعنی LDL شده و اجازه نمی دهد صفحات چربی در عروق تولید شوند. مقدار زیاد کلسترول در شریان ها باعث سخت شدن آن ها می شود و ممکن است منجر به اختلالات قلبی شود.

لاغری

خواص رب انار شیرین و ترش، در رژیم های غذایی از رب انار و آب انار برای لاغری و کاهش وزن استفاده می کنند زیرا انار سرشار از ویتامین های A,B,C می باشد که به سوخت و ساز بدن کمک می کند. برای لاغرتر شدن بهتر است رب انار را به صورت ناشتا مصرف نمایید زیرا اینگونه جذب آن بهتر صورت می گیرد. برای رسیدن به وزن دلخواه داشتن رژیم غذایی مناسب، ورزش و تحرک کافی کنار مصرف ناشتای رب انار کمک کننده است.

بارداری

رب انار حاوی نیاسین است که ماده ای ضروری برای رشد ذهن جنین می باشد بنابراین خوردن آن به خانم های باردار توصیه می شود. همچنین خانم های باردار می توانند برای کاهش تهوع خود رب انار مصرف نمایند و اشتهای خود را افزایش دهند.

افزایش انرژی

رب انار سرشار از ویتامین B فراوانی می باشد. ویتامین B1 به عنوان یک کاتالیزور در بدن فعالیت کرده و باعث فعالیت مناسب آنزیم ها شده و سبب می شود همیشه پر انرژی باشید.

هضم راحت غذا

خواص رب انار شیرین و ترش، مصرف رب انار سبب می شود عمل هضم غذا راحت تر صورت گیرد.

تقویت سیستم ایمنی بدن

رب انار ، آنتی اکسیدان و ویتامین C زیادی در خود دارد و سبب تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.

پیشگیری از سرطان

رادیکال های آزاد سبب آسیب به بافت بدن و بروز بیماری هایی مثل اختلالات قلبی یا سرطان می شود. رب انار حاوی آنتی اکسیدان فراوانی است که با رادیکال های آزاد بدن مبارزه می کند. مصرف رب انار سبب می شود رادیکال های آزاد از بین بروند زیرا آنتی اکسیدان های موجود در رب انار به سلول های بدن کمک می کند تا بر رادیکال های آزاد تاثیر بگذارند. استفاده منظم از رب و آب انار سبب کاهش خطر ابتلا به سرطان ها بویژه سران سینه در زنان و سرطان پروستات در مردان می شود.

تصفیه خون

خواص رب انار شیرین و ترش، مصرف رب انار به صورت ناشتا به تصفیه خون کمک میکند.

درمان آفت

رب انار به درمان آفت و جوش دهان کمک می کند. برای بهتر شدن آفت و جوش دهان مقداری رب انار ترش را به صورت موضعی بر روی جوش یا آفت قرار دهید.

درمان زخم داخلی بینی

در طب سنتی از ضماد عسل و رب انار برای درمان زخم داخلی بینی و سودا استفاده میشود.

درمان فشار خون بالا

خواص رب انار شیرین و ترش، مصرف رب انار برای افراد دچار فشار خون بالا مفید است البته این افراد برای کنترل فشار خون باید از رب انار ترش استفاده کنند.

جلوگیری از آلزایمر

مصرف رب انار به علت داشتن ویتامین B3(نیاسین) سبب عملکرد بهتر مغز ، تقویت حافظه و جلوگیری از آلزایمر می شود.

پیشگیری از پیری زودرس

رب انار حاوی نیاسین است و سبب می شود پوست حالت ارتجاعی خود را حفظ کند و به همین علت سلامت پوست را حفظ کرده و از پیری زودرس پیشگیری می کند.

مضرات رب انار

خواص رب انار شیرین و ترش،  رب انار بدلیل وجود آهن در آن دیر هضم است و افراد سرد مزاج نباید بیش از حد رب انار مصرف کنند.

خوردن رب انار موجب سست شدن معده و ایجاد نفخ می شود بنابراین افراد مبتلا به زخم معده و روده نباید رب انار مصرف کنند.

زیاده روی در مصرف رب انار سبب ابتلا به یبوست، گلودرد و ناراحتی معده می شود و مبتلایان به بیماری ریه بهتر است رب انار مصرف نکنند.

تداخلات دارویی

خواص رب انار شیرین و ترش، اگر داروهای مصرف فشار خون و کاهش کلسترول مصرف می کنید ، از مصرف رب انار اجتناب نمایید.

بیشتر بخوانید: خواص انار برای کبد چرب: چه‌مقدار آب انار برای درمان کبد چرب موثر است؟

• 33 بازدید
• 11 آوریل 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

بهترین روش شستن توت فرنگی: توت فرنگی ها، نه تنها بخشی از رژیم غذایی سالم هستند بلکه می توانند به کاهش خطر بیماری های قلبی نیز کمک کنند با این حال، همانند دیگر محصولات تازه، توت فرنگی باید قبل از مصرف به دقت تمیز شود، چون آن ها می توانند به باکتری های مضری مثل سالمونلا یا E. coli آلوده شوند ؛ علاوه بر این، توت فرنگی ها یکی از “دوجین” غذای کثیفی است که اغلب آفت کش ها را شامل می شود. با این مطلب ترفندهای زندگی همراه باشید.

بیشتر بخوانید: وقتی توت فرنگی می خورید چه اتفاقی در بدن شما می افتد؟

بهترین راه شستن توت فرنگی

توت فرنگی بد یا فاسد را بردارید و جدا کنید. قبل از استفاده، آن ها را بشویید، هر چند که توت فرنگی مثل اسفنج عمل می کند، آن ها آب را به سرعت جذب می کنند که باعث فاسد شدنشان خواهد شد.

توت فرنگی هایی را که کبود، نرم و پوسیده یا نرسیده باشند، دور بریزید و آنهایی را که بزرگ و رنگ قرمز عمیقی دارند، نگه دارید. قبل از شستن ساقه را جدا نکنید، چون توت فرنگی آب را جذب می کند.

توت فرنگی را در یک ظرف بزرگ تمیز قرار دهید. مهم نیست که حتماً آن ها را در آب بخیسانید فقط کافیست زیر آب تمیز بشویید.  آن ها را به آرامی با دست حرکت دهید و مطمئن شوید که همه شسته می شوند و بعد در یک کاسه آب سرد بچینید.

بهترین روش شستن توت فرنگی، چند عدد توت فرنگی را در دست نگه دارید و آن ها را با آب بشویید. به جای آن که به زیر آب فرو کنید، باید با آب سریع شسته شوند.

توت فرنگی ها را خشک کنید. وقتی خیس بمانند، دانه ها سریعاً تحلیل می روند. حتی اگر خشک و خشک بمانند، آب را جذب خواهند کرد و طعم شیرین کمتری خواهند داشت.

بهترین روش شستن توت فرنگی، بگذارید برای یک دقیقه در ظرف آب کشی شوند. آن ها را با یک حوله کاغذی خشک کنید. مراقب باشید که به میوه آسیب نرسانید.

تمیز کردن توت فرنگی با محلول سرکه:

توت فرنگی را به طور کامل با یک محلول سرکه تمیز کنید.

این کار هم چنین به دور نگه داشتن آن ها از فساد بیش از حد در یخچال کمک می کند. ناامید می شوید اگر یک قوطی توت فرنگی بخرید و دو روز بعد رنگشان سفید شود.

بهترین روش شستن توت فرنگی، شما باید توت فرنگی هایی که پوسیده یا خشک شده اند را دور بریزید. باز هم، ساقه را نگه دارید تا زمانی که آماده شوید از توت ها در دستور غذای خود و یا خوردن استفاده کنید.

شما به مقداری سرکه سفید، یک لگن و یا سینک نیاز دارید. نصف یک لگن یا سینک تمیز را با آب سرد پر کنید و مطمئن شوید آب گرم نیست.

به ازای هر ۳ فنجان آب یک فنجان سرکه اضافه کنید. محلول را به خوبی با دست هایتان مخلوط کنید. دو یا سه توت فرنگی را بردارید. شما می توانید هربار چند توت فرنگی را تمیز کنید.

بهترین روش شستن توت فرنگی، این به شما کمک می کند مطمئن شوید همه را به درستی تمیز کرده اید. سپس تو فرنگی ها را زیر آب سرد بگیرید، هیچ کس نمی خواهد طعم سرکه در میوه ها باقی بماند. میوه را به آرامی با حوله کاغذی یا یک حوله آشپزخانه خشک کنید.

استفاده از شوینده های گیاه برای شستن توت فرنگی:

بهترین روش شستن توت فرنگی، شما می توانید شوینده های گیاهی را از اغلب سوپرمارکت ها بخرید. نصف یک لگن تمیز و یا سینک را با آب سرد پر کنید و به میزان ۲ اونس از محلول شستشوی گیاهی را اضافه کنید و خوب تکان دهید و خوب بچرخانید، سپس توت فرنگی ها را در آن بریزید و پس از چند ثانیه از ظرف خارج کنید و سپس در یک حوله خشک نمایید. اما میوه را فشار ندهید.

بیشتر بخوانید: با ماسک توت فرنگی مثل ماه شب چهارده زیبا شوید، این ماسک برای همیشه جوش صورت را از بین می برد!!

• 30 بازدید
• 9 آوریل 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

ادویه های ضروری در منزل: ادویه و چاشنی‌ها را نباید فقط برای خوش‌طعم کردن غذا در حین پخت استفاده کرد. این افزودنی‌ها فواید سلامتی بسیاری دارند که علم به تازگی در حال کشف آنهاست. ادویه‌ها و گیاهان معطر در غذاهای مرسوم هر فرهنگی برای طعم بهتر استفاده می‌شوند. اما غیر از آن هم بسیاری از کشورها از زمان‌های گذشته این ادویه‌های مهم را به دلیل ارزش‌های درمانی و سلامتی خاصشان به کار می‌برده‌اند.

محققان با بررسی مواد فیتوشیمیایی موجود در سطح مولکولی این ادویه‌ها که از گیاهان به دست می‌آیند، به چگونگی تاثیرگذاری‌شان پی برده‌اند. البته که نیازی نیست برای بهره بردن از فواید ادویه‌های مهم، از جزییات این فرآیند اطلاع داشته باشید. همین‌که تعدادی از آنها را بشناسید و در پخت و پز مصرفشان کنید، از خواص ادویه‌ها بهره‌مند خواهید شد. در ادامه این مطلب بخش سلامت مجله خبری چشمک در مجموعه خواص گیاهان دارویی با مطلب ادویه های ضروری در منزل همراه شوید.

ادویه های ضروری در منزل

جالب است بدانید که بسیاری از داروها با تقلید از مکانیسم گیاهان ابداع شده‌اند. البته بدن انسان گیاهان را به عنوان ماده غذایی می‌شناسد و بر همین اساس از آنها استفاده می‌کند. ولی داروها متفاوت و برای سلول‌های بدن بیگانه هستند. با وجود آنکه ممکن است علائم بیماری را برطرف کنند، ولی در بسیاری از موارد موجب بهبودی کامل بیمار نمی‌شوند.

از طرفی دیگر ادویه‌ها و گیاهان دارویی موجب کاهش وزن و لاغری، داشتن خواب بهتر، تامین سلامت سیستم قلبی و عروقی، جلوگیری از بروز سرطان، بهبود هضم و گوارش، کاهش درد و تقریبا هر مشکل سلامتی دیگر می‌شوند. در ادامه با تعدادی از ادویه‌های مهم برای سلامتی بدن آشنا می‌شوید که شاید تاکنون نیز با آگاهی از فواید، از آنها استفاده‌ می‌کرده‌اید. این افزودنی‌ها را هم برای طعم بهتر و هم برای بهره‌مندی از مزیت‌های بیشتر به دستور پخت و سبد غذایی خود اضافه کنید.

ادویه‌های مهم برای تقویت متابولیسم بدن

بعضی از ادویه‌ها در افزایش متابولیسم و سوخت و ساز بدن تاثیر دارند. باید اضافه کنیم که با وجود تاثیر گذاری ادویه‌ها در افزایش متابولیسم باید آن‌ها را به شکل متعادل مصرف کنید وگرنه ممکن است سلامتی بدنتان را به خطر بیندازید. برخی از مهمترین این ادویه ها عبارتند از:

خردل

از یک بذر کوچک و سرشار از مواد مغذی، گیاه زیبا و برگ‌دار خردل رشد می‌کند. مواد غذایی تند مانند خردل، فلفل چیلی و ترب کوهی دارای تاثیرات ترموژنیک یا گرمازایی هستند. یعنی بعد از مصرف، متابولیسم را افزایش می‌دهند و دمای بدن را بالا می‌برند. مطالعه انجام شده در سال ۱۹۸۶ نشان داد خردل به دلیل مشارکت در کاهش وزن، میزان متابولیسم پایه بدن را به مقدار قابل توجهی افزایش می‌دهد. پس فراموش نکنید برای لاغری، ‌دانه خردل یا پودر آن را به هر ماده غذایی مصرفی خود بیفزایید.

درمان مشکلات گوارشی

بسیاری از معضلات سلامتی به دستگاه گوارش وابسته هستند. در حقیقت چگونگی تجزیه انواع خوراکی‌ها و استفاده از مواد مغذی آنها، در همه قسمت‌های بدن تاثیر می‌گذارد.

گشنیز

تسریع در روند گوارش و تسکین سوءهاضمه،‌ بهبود گرفتگی عضلاتی شکمی، درمان اسهال و نفخ از فواید گشنیز برای سلامتی بدن به شمار می‌روند. همچنین این گیاه ادرارآور است و فشار خون را تنظیم می‌کند. تمام قسمت‌های گیاه گشنیز خوراکی است. پس شما می‌توانید بذر یا برگ آن را به عنوان چاشنی به غذا بیفزایید یا از گشنیز برای تهیه دمنوش مناسب گوارش استفاده کنید.

برای تهیه دمنوش، برگ‌های گشنیز را حداقل به مدت ۵ دقیقه بجوشانید. در صورت تمایل برای طعم بهتر از عسل استفاده کنید و قبل از مصرف، محلول را از صافی رد کنید.

رازیانه

این گیاه گوارش را برای متابولیسم بهتر مواد غذایی تحریک می‌کند و به همین دلیل مردم هند بعد از صرف وعده غذایی خود، دانه رازیانه می‌خورند. تمام قسمت‌های گیاه رازیانه خوراکی است و طعمی مشابه شیرین بیان به غذا می‌دهد. رازیانه در کنار ویژگی‌های دیگرش، نوعی ماده ضد اسپاسم به شمار می‌رود که موجب کاهش مشکل کولیک در نوزادان، سوزش معده، سوءهاضمه و سندرم روده تحریک‌پذیر می‌شود. این گیاه علائم سندرم پیش از قاعدگی را نیز کاهش می‌دهد.

زنجبیل

زنجبیل مزیت‌های زیادی دارد. گیاهی ریزومی، دارای آنتی اکسیدان و ضد التهابی است که موجب تحریک آنزیم‌های گوارشی و صفرا می‌شود تا مواد غذایی را با تاثیر بیشتر در معده و کبد تجزیه کنند. این ادویه را در حین پخت به غذا بیفزایید، آن را به صورت دمنوش مصرف کنید یا در اسموتی بریزید.

ادویه‌های مهم برای درمان درد مفصل

سیر

سیر یک ضد التهاب قوی و بسیار موثر است. آن را به شکل رنده شده یا پودری به غذا اضافه کنید یا سیر خام بخورید تا از فواید بیشتری بهره‌مند شوید.

چای سبز

همه چای‌ها (به غیر از دمنوش‌های گیاهی) حاوی مواد شیمیایی ضد التهابی هستند. چای سبز نسبت به انواع دیگر چای دارای فلاونوئید(نوعی آنتی اکسیدان) بیشتری است که در تاثیر ضد التهابی بودن چای سبز نقش مهمی دارد. چای سبز را حداقل به مدت ۷ دقیقه در آب جوش قرار دهید. منتظر بمانید تا مواد مغذی آن به درون آب وارد شوند. برای آنکه خاصیت چای سبز بیشتر شود، مقداری عسل خالص به آن اضافه کنید.

ریشه شیرین بیان

این گیاه هم دارای فلاونوئیدهای ضد التهابی است که آنزیم استیل ترانسفراز Lyzo-PAF را مهار می‌کنند، در حقیقت این آنزیم است که باعث ایجاد التهاب می‌شود. ریشه شیرین بیان را به صورت کپسول یا داروی مکمل مصرف کنید یا آن را به شکل دم‌کرده بنوشید. برای تهیه دمنوش خانگی (بر دمنوش کیسه‌ای آماده ترجیح داده می‌شود)، یک قاشق چای‌خوری پودر ریشه شیرین بیان را در آب داغ بریزید و ۱۰ دقیقه صبر کنید تا دم بکشد. سپس مواد را از صافی رد کنید و آن را بنوشید. ریشه شیرین بیان به طور طبیعی شیرین است.

ملاحظات: مصرف زیاد ریشه شیرین بیان در طول زمان ممکن است به فشار خون بالا و کاهش پتاسیم منجر شود. همچنین بهتر است زنان باردار و شیرده آن را مصرف نکنند.

سم‌زدایی با ادویه

با وجود سموم موجود در محیط و مواد غذایی که به طور روزانه در معرض آن قرار دارید، باید توجه بیشتری به خود داشته باشید تا از تجمع و آسیب احتمالی این سموم جلوگیری کنید.

رزماری

این گیاه دارای خواص ضد قارچی، ضد ویروسی و ضد باکتری است. آنتی اکسیدان‌های موجود در رزماری از آسیب کبد محافظت می‌کنند و حتی ممکن است موجب درمان بیماری سیروز کبد شوند. کبد، فیلتر اصلی بدن است و هر ماده غذایی که وارد بدن می‌شود، از کبد می‌گذرد. رزماری با فعال کردن مکانیسم‌های دفاعی بدن، از آسیب رادیکال‌های آزاد جلوگیری می‌کند.

رزماری علاوه بر تاثیرات خاص کبدی، از مغز محافظت می‌کند، موجب تقویت حافظه و ادراک می‌شود و از تجمع آمیلوئید بتا جلوگیری می‌کند. این پروتئین موجب تجمع پلاک در مغز، بروز آلزایمر و دیگر بیماری‌های عصبی می‌شود. رزماری گیاهی مقاوم و معطر است که می‌توان آن را به انواع سوپ، خوراک، خورشت، گوشت و سبزیجات گریل شده اضافه یا به صورت دمنوش مصرف کرد.

ادویه‌های تقویت‌کننده سیستم ایمنی

فلفل سیاه

پپپرین ماده موجود در فلفل سیاه است که خواص آنتی اکسیدانی دارد. این ماده به گیرنده‌های سلول‌های ایمنی متصل می‌شود و قابلیت زنده ماندن سلول را افزایش می‌دهد. نکته دیگر و شاید مهم‌تر آنکه، فلفل سیاه دسترسی زیستی دیگر مواد غذایی را نیز بالا می‌برد. به طور معمول بدن می‌تواند بسیاری از مواد مغذی موجود در خوراکی‌ها را به همان گونه‌ای که وجود دارند، استفاده کند؛ ولی جذب برخی از آنها دشوارتر خواهد بود.

برای مثال زردچوبه یک ادویه فوق‌العاده است که فواید بسیاری بر سلامت انسان دارد ولی به مقدار کم متابولیز می‌شود. فلفل سیاه توانایی بدن در جذب زردچوبه را تا ۲۰۰۰ درصد افزایش می‌دهد و به همین دلیل هر دو از ادویه‌های مهم و عالی برای آشپزی محسوب می‌شوند.

پیپرین از رشد سرطان روده بزرگ، پستان و سایر سرطان‌ها جلوگیری می‌کند و با تحریک رنگ‌دانه‌های پوستی، در درمان بیماری ویتیلیگو یا پیسی نیز موثر است. فلفل سیاه را می‌توانید به عنوان ادویه در حین پخت و پز به کار ببرید یا آن را هنگام سرو به غذای آماده اضافه کنید.

زردچوبه

کورکومین رنگ‌دانه آنتی اکسیدانی موجود در زردچوبه است که باعث ایجاد رنگ طلایی زرد آن می‌شود. این ادویه ماده ضد التهاب قوی است که برخی فواید آن عبارت‌اند از حمایت از سیستم ایمنی بدن، از بین بردن سلول‌های سرطانی، مبارزه با عفونت، نابودی قارچ‌ها و تقویت سلامت دهان و دندان.

زردچوبه، فلفل سیاه و روغن نارگیل را با هم ترکیب کنید تا از مزایای کامل آن بهره‌مند شوید. حرارتی که در حین پخت مواد غذایی به زردچوبه منتقل می‌شود هم می‌تواند کورکومین و مواد مغذی گیاهی دیگر زردچوبه را آزاد کند.

کاهش چربی شکم

فلفل کاین

این ادویه مثل فلفل سیاه گرمازا یا ترموژنیک است و بعد از مصرف، حرارت تولید می‌کند. مواد غذایی ترموژنیک متابولیسم بدن را حتی در زمان استراحت افزایش می‌دهند. بنابراین باعث می‌شوند کالری بیشتری سوزانده شود.

فلفل کاین حاوی ویتامین ث، ب۶ و مواد معدنی از جمله منیزیم و پتاسیم و آنتی اکسیدان‌های فلاونوئیدی است. مطالعه انجام شده در دانشگاه پوردو نشان می‌دهد مصرف فلفل قرمز یا کاین خصوصا در افرادی که مرتب از ادویه استفاده نمی‌کنند، به کنترل اشتها و سوزاندن کالری بیشتر بعد از وعده غذایی کمک می‌کند.

مطالعات دیگر هم نشان می‌دهند کپسایسین، ترکیبی که گرمای فلفل چیلی را به وجود می‌آورد، ممکن است احساس گرسنگی را کاهش و مصرف انرژی را افزایش دهد و کالری بسوزاند. این ترکیب رنگ‌دانه آنتی اکسیدانی موجود در فلفل کاین است که در بهبود گوارش و هضم غذا نیز نقش دارد. گفته می‌شود کپسایسین، تولید صفرا و آنزیم لوزالمعده را تحریک می‌کند، موجب درمان و جلوگیری از ابتلا به زخم معده و سنگ کیسه صفرا می‌شود و پروتئین‌ها را در روده کوچک تجزیه می‌کند.

یک‌چهارم قاشق چای‌خوری فلفل کاین و یک قاشق غذاخوری آب لیمو را در یک پیمانه آب گرم بریزید و نیمی از این محلول را یک ساعت قبل از صبحانه مصرف کنید. این نوشیدنی باعث می‌شود سیستم گوارش فعالیت خود را آغاز کند و انرژی بیشتری به متابولیسم بدن بدهد.

دارچین

این افزودنی نیز یکی دیگر از ادویه‌های مهم و ضد التهابی است که به لاغری نیز کمک می‌کند. کاهش وزن با تحریک تولید انسولین جهت تثبیت مقدار قند خون انجام می‌شود و در نتیجه حساسیت به انسولین در سلول‌ها تقویت می‌شود. به همین دلیل گلوکز به جای ذخیره به صورت چربی، برای تامین انرژی توسط ماهیچه‌ها جذب می‌شود. دارچین کلسترول LDL را نیز تنظیم می‌کند. توصیه می‌شود دارچین را برای کاهش وزن و کمک به سم‌زدایی کبد در هنگام صبح مصرف کنید.

سخن پایانی

طبیعت سرشار از گیاهان دارویی و ادویه‌های رنگارنگ و خوش طعم است و با کمک آنها می‌توان وعده‌های غذایی لذیذتر و مغذی‌تری آماده کرد که البته برای سلامت بدن نیز فواید زیادی به همراه دارند. این ادویه‌های مهم در اکثر فروشگاه‌های مواد غذایی موجود هستند و به راحتی هم در کابینت آشپزخانه نگهداری می‌شوند تا در زمان مصرف به کار بیایند. با کمک این مواد تنوع غذایی را افزایش دهید و به سلامت بدن خود توجه بیشتری داشته باشید.

• 22 بازدید
• 5 آوریل 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

• 24 بازدید
• 5 آوریل 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

تهیه شیرینی آلفاجور: این کوکی ها که با نام آلفاجور از آنها یاد می شود یکی از محبوب ترین شیرینی های پرواست. اما شما می توانید این کوکی را در بسیاری از نقاط قاره آمریکای جنوبی پیدا کنید. بین شیرینی، کره، مربای شیر با قوام خامه ای وجود دارد. با همین سادگی. در زمینه تاریخچه این شیرینی گفته می شود که زادگاه اصلی این شیرینی در اسپانیا بوده است و سپس پس از کشف قاره آمریکا به آمریکای جنوبی و مستعمرات این کشور در این قاره راه یافت. امروز با طرز تهیه شیرینی آلفاجور و بخش آشپزی مجله خبری چشمک  همراه باشید.

کوکی‌ معمولاً به عنوان یک کیک کوچک، نازک و شیرین تعریف می‌شود. بر حسب این تعریف هر نوع کیک یا شیرینی ترد و نرمی که با آرد، تخم مرغ و نوعی چربی (کره یا روغن) درست ‌شود را می‌توان کوکی نامید. هر کشوری واژه اختصاصی خود را برای کوکی دارد؛ به عنوان مثال در انگلستان و استرالیا به کوکی، بیسکوییت می‌گویند. آلمانی‌ها نیز کوکی‌های کریسمس را keks یا Plzchen می‌نامند. در ایتالیا نیز نام‌های مختلفی برای انواع مختلف کوکی وجود دارد که از جمله این نام‌ها می‌توان به amaretti و biscotti اشاره کرد.

تهیه شیرینی آلفاجور

کوکی آلفاجور این یک شاهکار با قوام خاص خود است که در دهان آب می شود.. اگر بگوییم شاهکار، نترسید، که ساخت آن حتما مشکل است. خیر طرز تهیه شیرینی آلفاجور بسیار اسان است. با مواد کم و آسانی که در آن وجود دارد ، در صدر دستور العمل های کوکی مورد علاقه شما قرار می گیرد. این شیرینی یا کوکی فوق العاده را درست کنید و در اسرع وقت آن را با همه عزیزانتان به اشتراک بگذارید. به خصوص در شب یلدا می توانید همه را شگفت زده کنید.

مواد لازم برای تهیه شیرینی آلفاجور

• ۲۰۰گرم آرد
• ۳۰۰ گرم نشاسته ذرت
• ۱۵۰گرم شکر
• یکی عدد تخم مرغ
• ۲عدد زرده تخم مرغ
• ۲۰۰گرم کره گرم
• یک عدد پوست لیمو
• ۱ قاشق چای خوری پکینگ پودر
• یک قاشق چای خوری وانیلین

برای مربای شیر وسط شیرینی:

• یک لیتر شیر
• ۴۰۰گرم شکر
• ۲ قاشق چای خوری وانیل
• ½قاشق چایخوری جوش شیرین

برای تزئین:

• ۳قاشق سوپخوری نارگیل

برای غلتاندن خمیر:

• ۱-۲قاشق سوپخوری نشاسته

طرز تهیه شیرینی آلفاجور

تمام مواد خشک کوکی ها را با هم مخلوط کرده و وسط آن را گود کرده و مایعات را اضافه کنید. با دست ورز دهید تا یکدست شود. خمیر را به مدت ۱۵ دقیقه در یخچال استراحت دهید.

خمیر را با کمک نشاسته به ضخامت نیم سانتی متر بر روی میز پهن کنید و با قالب دایره ایی برش بزنید.

مواد قالب زده را در سینی چرب شده با فاصله قرار دهید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۱۱ دقیقه قرار دهید.

شیرینی های پخته و خنک شده را برگردانید. یک قاشق چای خوری کارامل شیر بین دو شیرینی قرار دهید و بهم بچسبانید. می توانید لبه های آن را با نارگیل بپوشانید و سرو کنید.

برای تهیه کارامل شیر تمام مواد را مخلوط و بر روی حرارت ملایم قرار دهید تا قوام پیدا کند. سپس بگذارید خنک شود.

شما همواره می توانید دستور تهیه انواع غذاها، دسرها، سوپ ها و … را در بخش آشپزی وب سایت چشمک مشاهده و مطالعه کنید. در صورت تمایل آنها را با دوستان خود به اشتراک بگذارید. به خصوص آنهایی که علاقمند به امتحان غذاهای کشورهای دیگر هستند. ما را در شبکه های اجتماعی اینستاگرام و فیس بوک دنبال کرده و نظرات و پیشنهادات خود را مطرح کنید.

• 54 بازدید
• 31 مارس 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

شناسایی ته رنگ پوست: شناسایی ته رنگ پوست برای یافتن بهترین هماهنگی و تعادل میان رنگ طبیعی پوست و زیرسازهای آرایشی، ضروری است. استفاده از ته رنگ نامناسب باعث می‌شود میکاپ صورت شما رنگ متفاوتی نسبت به سایر قسمت‌های بدن پیدا کند. علاوه‌ بر این، آشنایی با ته رنگ پوست برای انتخاب بهترین رنگ لباس، رژ لب، لاک و موارد دیگر هم بسیار مهم است.

پیدا کردن رنگ کانسیلر یا کرم‌ پودر مطابق با ته رنگ پوست برای اغلب افراد چالش برانگیز است و برخی هم از دقت شناسایی ته رنگ پوست خود مطمئن نیستند. اما تشخیص آندرتن (ته رنگ) پوست بسیار آسان‌تر از آن است که تصور می‌کنید. فقط باید راهش را بلد باشید. به خواندن این مطلب دنیای مد ادامه دهید تا چند ترفند ساده برای شناسایی ته رنگ پوست را یاد بگیرید و از این اطلاعات برای برجسته کردن زیبایی طبیعی خود استفاده کنید.

بیشتر بخوانید: چگونه می توان بر اساس رنگ پوست، بهترین رنگ لباس را انتخاب کرد؟

ته رنگ پوستی چیست؟

ته رنگ پوست به رنگ‌های طبیعی زیر سطح پوست شما اشاره دارد و با رنگ سطح پوست شما متفاوت است. تصور کنید که چگونه پوست خود را برای شخص دیگری توصیف می‌کنید؟ (به عنوان مثال، روشن، برنزه، تیره، سبزه و غیره) بسیاری از ما رنگ پوست خود را می‌شناسیم. اما ته رنگ کاملاً متفاوت است. بر خلاف سطح پوست که رنگ آن می‌تواند با برنزه شدن یا استفاده از محصولات روشن‌کننده تغییر کند، ته رنگ پوست شما همیشه ثابت است. به گفته میکاپ آرتیست مشهور رابرت سسنک (Robert Sesnek): «رنگ پوست شما ممکن است در طول سال‌ها تغییر کند، اما ته رنگ پوست هرگز تغییر نمی‌کند.» هم برای داشتن بهترین استایل و هم بهترین میکاپ، درک ته رنگ پوست بسیار مهم است.

ته رنگ‌های پوست به سه دسته کلی تقسیم می‌شوند:

گرم: شامل ته رنگ‌های طلایی، هلویی، زیتونی (سبز) و زرد است.

سرد: شامل ته رنگ‌های صورتی، قرمز یا آبی است.

خنثی: شامل ته‌ رنگ‌های گرم و سرد است. در واقع اگر ته رنگ خنثی دارید، به این معنی است که ته رنگ پوست شما تقریباً همان رنگ سطح پوست شما است.

شناسایی ته رنگ پوست، مهم است توجه داشته باشید که ته رنگ شما با رنگ طبیعی شما یا همان رنگ پوست بدون آرایش شما یکسان نیست. حتی روشن‌ترین سطح پوست‌ها هم می‌توانند ته‌رنگ‌های گرمی داشته باشند و سطح پوست‌های تیره‌تر می‌توانند ته رنگ‌های سردی داشته باشند.

چگونه ته رنگ پوست خود را تشخیص دهم؟

۱. به رگ‌های بدنتان توجه کنید

به رگ‌های روی مچ دست خود نگاه کنید، چه رنگی به نظر می‌رسند؟ اگر رگ‌های شما آبی یا سبز زیتونی هستند، رنگ پوست گرمی دارید. رنگ پوست زرد مایل به طلایی، به رگ‌های شما رنگ آبی متمایل به سبز می‌دهد؛ مانند نگاه کردن به رنگ آبی از طریق فیلتر زرد.

اگر رنگ رگ‌هایتان کبودتر مثلا بنفش یا ارغوانی به نظر می‌رسند، ته رنگ پوست سردی دارید و اگر رنگ پوست خنثایی داشته باشید، ممکن است رگ‌های شما سبز مایل به آبی به نظر برسند یا اصلا نتوانید رنگ رگ‌های خود را به درستی تشخیص دهید (ممکن است بی‌رنگ به نظر برسند یا با رنگ پوست شما مطابقت داشته باشند).

همانطور که اشاره شد، خنثی مخلوطی از ته رنگ‌های گرم و سرد است. دنیل مارتین (Daniel Martin) میکاپ آرتیست حرفه‌ای همچنین توصیه می‌کند برای شناسایی دقیق‌تر ته رنگ، به رگ‌های اطراف صورت و گردن‌تان هم توجه کنید.

۲. از یک تکه کاغذ یا پارچه سفید برای شناسایی ته رنگ پوست خود کمک بگیرید

شناسایی ته رنگ پوست، در نور طبیعی، یک تکه کاغذ یا پارچه سفید را روی صورت بدون آرایش خود نگه دارید. اگر پوست شما صورتی یا گلگون به نظر می‌رسد، احتمالا ته رنگ پوستتان سرد است. اگر صورت شما زردتر از کاغذ یا پارچه به نظر رسید، ته رنگ شما گرم است. اگر بیشتر سبز یا خاکستری بودید، ممکن است ته رنگ خنثایی داشته باشید.

تست سفید در مقابل کرم

دو لباس را بردارید، یکی سفید و دیگری کرم رنگ و آن را روی صورت خود نگه دارید. دقت کنید که کدام پارچه رنگ پوست شما را تکمیل می‌کند. اگر احساس می‌کنید در رنگ‌های مایل به سفید یا کرم بهتر به نظر می‌رسید، این یکی دیگر از نشانه‌هایی است که ممکن است تن گرمی داشته باشید. رنگ کاملا سفید بیشتر روی پوست دارای ته رنگ‌های سرد زیباتر است. اگر ته رنگی خنثی دارید، در هر دو رنگ زیبا خواهید بود و تفاوت چندانی نخواهید یافت. خوب است بدانید لباس‌های قهوه‌ای مکمل پوستی با ته رنگ گرم هستند در حالی که ته رنگ‌های سردتر در لباس مشکی بهتر به نظر می‌رسند. افراد با ته رنگ خنثی هم در هر رنگ لباسی جذاب هستند.

۳. رنگ طبیعی موها و چشم‌ها را بررسی کنید

در حالی که رنگ موها و چشم‌ها اصولا حرف آخر را برای تشخیص دقیق ته رنگ پوست نمی‌زنند اما می‌توانند راهنمای خوبی باشند. معمولاً چشم‌های فندقی، کهربایی و قهوه‌ای رنگ نشان‌گر یک پوست با ته رنگ گرم هستند. در حالی که چشم‌های آبی، سبز یا خاکستری متعلق به ته‌رنگ‌های سردتر یا خنثی هستند.

شناسایی ته رنگ پوست، همچنین توجه به رنگ موها هم می‌تواند برای شناسایی ته رنگ پوست شما مفید باشد. موی قهوه‌ای روشن یا بلوند اصولا ته رنگ سرد را نشان می‌دهد و ته رنگ‌های گرم پوست ممکن است با موهای قهوه‌ای تیره یا مشکی قابل تشخیص باشند.

۴. واکنش پوستتان به نور خورشید را در نظر بگیرید

قرار گرفتن در معرض نور خورشید در تشخیص ته رنگ پوست بسیار کاربردی است. مارتین توضیح می‌دهد: «اگر به راحتی آفتاب‌سوخته می‌شوید، ته رنگ سردی دارید. اگر به راحتی برنزه می‌شوید، ته رنگ گرمی دارید و اگر ابتدا آفتاب‌سوخته و سپس برنزه می‌شوید، احتمالاً ته رنگ خنثی هستید.»

۵. به زیبایی جواهرات روی پوستتان دقت کنید

مقایسه اینکه جواهرات با رنگ‌های مختلف چه جلوه‌ای روی پوست شما ایجاد می‌کنند می‌تواند راهی مفید برای تشخیص ته رنگ پوست شما باشد. به جواهرات خود نگاه کنید، توجه کنید کدام فلز پوست شما را زیباتر می‌کند؟ اگر طلای زرد سنتی به دست شما ظاهر زیباتری می‌دهد، به احتمال زیاد ته رنگ پوست گرم یا زیتونی دارید. نقره، پلاتین و رزگلد تمایل دارند ته رنگ‌های سردتر پوست را زیباتر و زنده‌تر جلوه دهند. اگر پوست شما در هر دو عالی به نظر می‌رسد و نمی‌توانید تفاوت عمده‌ای را متوجه شوید، احتمالاً خنثی هستید.

انتخاب بهترین رنگ زیرساز آرایشی مطابق با ته رنگ پوست

هنگامی که ته رنگ پوست خود را شناختید، می‌توانید به انتخاب زیرساز مناسب برای پوست خود اقدام کنید. اما با توجه به گستردگی خط تولید لوازم آرایشی و تنوع بالای تناژ کرم‌ پودرها، کانسیلرها و سایر زیرسازهای آرایشی، ممکن است همچنان کمی آزمون و خطا نیاز باشد.

تقریبا هر برند آرایشی تناژ کرم‌ پودر منحصربه‌فرد خود را دارد و رنگ زیرسازها بسته به مارک آن‌ها متفاوت است. بنابراین رنگ مطابق با ته رنگ پوست شما ممکن است در محصولات مختلف، کمی متفاوت باشد. در ادامه به طور کلی و مختصر، به شناسایی بهترین رنگ کرم‌ پودر بر اساس ته رنگ پوست خواهیم پرداخت.

ته رنگ سرد

شناسایی ته رنگ پوست، کرم پودر مناسب ته رنگ سرد، در محفظه کمی صورتی به نظر می‌رسد. از انتخاب کرم‌ پودرهایی که رنگ مایل به زرد دارند خودداری کنید زیرا این رنگ‌ها باعث می‌شوند رنگ پوست سرد‌تر به نظر برسد.

ته رنگ گرم

ته رنگ‌های گرم با کرم‌ پودرهای کمی زرد بهتر زیرسازی می‌شوند اما اگر ته رنگی زیتونی دارید، معمولاً این اشتباه است که به سراغ یک کرم پودر زرد بروید. در عوض، به دنبال یک زیرساز آرایشی با رنگ طلایی ملایم باشید.

ته رنگ خنثی

شناسایی ته رنگ پوست، افرادی که ته رنگ‌های خنثی دارند در کرم‌ پودرهایی که رنگ آن‌ها نه بیش از حد زرد و نه صورتی هستند میکاپی طبیعی‌تر خواهند داشت. اگرچه بهتر است به دنبال ترکیبی از هر دو رنگ باشید، اما زیرساز هلویی هم می‌تواند برای رنگ‌های خنثی به خوبی کار کند.

بیشتر بخوانید: ۱۱ پیشنهاد زنان کره ای برای زیبایی و جوانی پوست!