is_tag

• 13 بازدید
• 8 می 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

جدایی سولماز و احسان ماه عسل: احسان و سولماز زوجی که مهمان منتخب برنامه ماه عسل سال ۱۳۹۳ احسان علیخانی بودند، متاسفانه پس از ۱۵ سال زندگی مشترک از هم جدا شدند، جدایی این زوج مشهور برنامه ماه عسل که قصه زندگی آنها و وفاداری ستودنی احسان به همسرش تاثیر بسیاری بر عواطف و احساسات بینندگان این برنامه گذاشته بود، در فضای مجازی خبرساز شد و به تیتر اول خبرها تبدیل شد. سولماز موحدی دختری که در سال ۱۳۸۸ در سانحه تصادف ضایعه نخاعی شده بود، در یک پست درباره جداییش از احسان گفت که در ادامه این مطلب فرهنگ و هنر می خوانید.

بیشتر بخوانید: تغییر چهره هالیوودی “کیانوش” سریال آوای باران پس از ۱۱ سال+عکس

توضیحات سولماز برنامه ماه عسل در مورد جدایی اش

سولماز و احسان مهمانان ویژه احسان علیخانی بودند که عشق‌شان در قاب برنامه ماه عسل جاویدان شد، قصه زندگی این دو اینگونه آغاز می شود که سولماز برای برگزاری چهلمین روز درگذشت مادربزرگش به همراه خانواده راهی تبریز می شود اما در مسیر دچار سانحه شده و در این حادثه او پدر، مادر و دخترعمویش را از دست می‌‌دهد و خودش هم دچار ضایعه نخاعی می گردد اما این زوج زندگی خود را عاشقانه ادامه می دهند و متاسفانه پس از ۱۵ سال تصمیم به جدایی می گیرند.

سولماز موحدی درباره جدایی از همسر سابقش در صفحه مجازی خود نوشت:

با عرض سلام و ادب خدمت شما دوستان عزیز

خیلی خیلی ممنونم از حمایت و پشتیبانی شما از بنده در این سالیان خیلی حس خوبیه که توی کوچه پس کوچه ها و خیابون ها منو وقتی می بینید هنوز گاها خاطرتون هست که ما با چه زیبایی و عطوفتی و احساسی مشهور شدیم و همیشه نسبت به شما مردم احساس مدار و خوش قلب افتخار میکنم و خوشحال هستم.

من یک سال و نیم میشه که این پیج شخصی اینستاگرام رو باز کردم و بنا به دلایلی پیج قدیمی اینستاگرام که مشترک بین من و آقا احسان بود از دسترس خارج شده و خودم رو موظف میدونم تا قبل اینکه بحث جدایی من و آقا احسان به بیراهه و گمانه زنی پیش بکشه توضیحاتی رو خدمتتون ارائه بدم.

چند روزی میشه که در بعضی از پیچهای اینستاگرام وایرال میشه که ما جدا شدیم در جواب باید بگم که بله…..

جدایی سولماز و احسان ماه عسل، زبانم ناتوان و قاصره ولی باید بگم که ما از یک سال بیشتر میشه که از هم جدا شدیم و بسیار بسیار روزهای سختی رو گذروندم روزهای پر استرس و دشوار حتی نمیتونم پشت موبایل تایپ کنم چقدر سخته برای یک زن با شرایط من بخواد از کسی که دوستش داره جدا بشه….

ولی باید بگم آقا احسان ۱۵ سال بخاطر من خودگذشتگی کردن و بخودم گفتم حالا هم نوبت توئه که از خودت بگذری و به آقا احسان فرصت زندگی دوباره بدی همه ی این اتفاقات تلخ در زندگیه من همه ش درسهای بسیار پر عبرت بود امیدوارم آقا احسان همیشه سربلند و موفق باشند و….

البته به این سادگی ها هم نبود جداییم با آقا احسان خیلی جنگیدم ولی چیزهایی هست که بعداً براتون کامل توضیح میدم….

جدایی سولماز و احسان ماه عسل، جا داره از اینجا از تیم حرفه ای #ماه_عسل آقای محمد پیوندی کارگردان عزیز و آقای احسان علیخانی تهیه کننده و مجری برنامه ی محبوب ماه عسل و خبرنگار مطرح کشور خانم حبیبه یوسفی تشکر و قدر دانی بجا بیارم و بگم که خیلی ممنونم ازتون و یک تشکر ویژه ی دیگه از آقای محمد علیزاده ی عزیز که باعث میشه با این اتفاق تلخ جدایی هنوز هم جریانات خاطره انگیز شیرین توی ذهن من و مخاطبان جاری باشه آقای علیزاده بسیار بسیار مچکرم از شما بابت خاطره وسورپرایز زیباتون.

جدایی سولماز و احسان ماه عسل

با توجه به این توضیحات میتوان گفت دلیل جدایی احسان و سولماز ماه عسل، حق و احترامی بوده که سولماز به عشق زندگی اش، احسان قائل بوده است و بس.

بیشتر بخوانید: دخترک خردسال “سریال در پناه تو” پس از ۲۹ سال الان کجاست و چیکار می کنه+ عکس بزرگسالی

• 27 بازدید
• 3 می 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

تست شخصیت با تصویر توهم نوری: تصاویر توهم نوری تصاویری هستند که سطح برداشت هر کسی از آنها می تواند متفاوت باشد. نوع برداشت افراد از این تصاویر باعث شده که از این تصاویر برای شناخت شخصیت افراد استفاده شود. امروز هم با یک تصویر توهم نوری جالب روبرو هستیم. هر کسی بنا به سطح درک و ادراک خود ممکن است حیوان خاصی را در این تصویر مشاهده کند. با تست شخصیت شناسی با تصویر توهم نوری با چشمک همراه باشید.

بیتشر بخوانید: با پیدا کردن مارهای استتار شده بین شاخ و برگ درختان، تیزبینی خودت را ثابت کنید!

تست شخصیت با تصویر توهم نوری

شما در این تصویر چه چیزی را در ابتدا مشاهده کردید. با توجه به حیوانی که در این تصویر می بینید، شخصیت و دیدگاه شما می تواند متفاوت باشد. اکنون زمان آن رسیده است که شما جنبه های پنهان شخصیت خود را کشف کنید. وقتی از ما می پرسند چه چیزی ما را در مقایسه با دیگران متفاوت می کند، بسیاری از اوقات نمی دانیم چه پاسخی بدهیم و طبیعی است که ندانیم چه چیزی ما را در جامعه منحصر به فرد می کند. برای رفع تردیدها، این تست شخصیت را دنبال کنید.

با این تست شخصیت شما خواهید فهمید که مثبت ترین ویژگی شخصیتی شما چیست؟ البته، باید در نظر داشته باشید که این آزمایش شامل انتخاب خود شما نیست. انتخاب مربوط به چیزی است که بینایی شما ابتدا تشخیص داده است. به عبارت دیگر، در اینجا مجبور نیستید انتخاب کنید و باید صد در صد با خودتان صادق باشید تا نزدیک ترین نتیجه را به شخصیت خود بگیرید.

برخی از روان شناسان معتقدند که رابطه مستقمی میان ضمیر ناخودآگاه و رفتارها و گفتارهای ما وجود دارد. به همین علت دیدن یا انتخاب یک تصویر مطمئنا براساس ضمیر ناخودآگاه ما صورت گرفته است. بر همین اساس روان شناسان با کمک انتخاب های افراد می توانند به یک شناخت نسبی ار افراد دست پیدا کنند.

شاید بپسندید: حکایت ملانصرالدین و سوزن لرزان | وقتی ملا نصرالدین نیمی از جمعیت شهر را سر کار گذاشت!

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

تفسیر تست شخصیت با تصویر توهم نوری

در تصویر سیاه و سفید زیر، شکلی وجود دارد که بسیار مبهم به نظر می رسد، یعنی می تواند شبیه یک چیز و در عین حال چیز دیگری نیز باشد. آنها دو حیوان هستند، اما ممکن است در نگاه اول هر کسی چیزی متفاوت را مشاهده کند.

البته اگر موفق شدید هر دو حیوان را همزمان ببینید، معنایی خاصی برای آن وجود دارد، اما همانطور که گفتیم، با خودتان صادق باشید و ابتدا آنچه را که واقعاً دیدید را انتخاب کنید.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

اردک

شما همیشه سرشار از شادی و خوش بینی هستید. تلاش می کنید در بیشتر اوقات به جنبه روشن زندگی نگاه  کنید! در هر موقعیتی که قرار بگیرید، همیشه جنبه های مثبت را پیدا می کنید و هر جا که می روید شادی را به ارمغان می آورید. شما نه تنها شخصیتی شاد دارید، بلکه تخیل بسیار خلاقی نیز دارید. در اعناق وجودتان، زندگی را یک هدیه منحصر به فرد و بی حد و حصر می دانید. هنگامی که با مشکلات مهمی روبرو می شوید، با آنها برخورد می کنید و تمام تلاش خود را می کنید تا نگذارید آنها بر نگرش مثبت شما تأثیر بگذارند.

شاید بپسندید: آدم زود رنج و عصبانی هستی یا مهربان و پر تحمل!؟ | در نگاه اول چه حیوانی را تشخیص دادید!؟

خرگوش

شما شخصیتی فوق العاده کاریزماتیک دارید و مردم شما را به خاطر تفکر منطقی تان تحسین می کنند. شما به خود می بالید که زندگی شما چقدر سازماندهی شده است و ترجیح می دهید همه چیز را طبق برنامه داشته باشید تا اینکه مطابق با جریان باشید. در زندگی درک می کنید که چه چیزی واقع بینانه است و انتظار دارید دیگران نیز به عنوان یک تیم با شما همکاری کنند تا بهترین نتیجه را بگیرید.

ادم بسیار منطقی هستید، به همین دلیل است که مردم همیشه دوست دارند تا شما در تیم آنها باشید. شما به سرعت تصمیم می گیرید که چه چیزی برای شما و دوستانتان بهترین است و به انتخاب هایی که می کنید اطمینان زیادی دارید. وقتی صحبت از موانع به میان می‌آید، بدون تردید رودررو با آنها روبرو می شوید.

اگر هر دو حیوان را دیدید

شما ۵۰% خوشبین و ۵۰% واقع بین هستید! شما نه تنها فرد فوق العاده ای برای زندگی کردن هستید، بلکه انرژی زیادی در اطراف خود دارید. با توجه به روحیه اجتماعی فوق العاده، به راحتی با مردم کنار می آئید. شما می توانید با راه حل های واقع بینانه ای که می می دهید، به مردم در مشکلاتی که در زندگی دارند کمک کند. شخصاً دوست دارید خلاق باشید و می‌دانید که هر زمان و مکانی می تواند فرصتی برای سرگرمی داشته باشد.

وقتی با مشکلی مواجه می‌شوید، می‌توانید شخصیت بی‌خیال خود را به حالت تعلیق درآورید و برای رفع آن روی مشکل کار کنید. شما می توانید زندگی کاری خود را از زندگی خانگی خود جدا کنید، کاری که بسیاری از مردم آرزو دارند انجام دهند. شما بسیار خوش شانس هستید که می توانید آرامش درونی خود را بدون زحمت کنترل کنید.

شما همواره می توانید پازل ها و تست های شخصیت شناسی بیشتر را در بخش تفریح و سرگرمی چشمک مشاهده و مطالعه کنید. در صورت تمایل آنها را با دوستان خود به اشتراک بگذارید. به خصوص آنهایی که علاقمندند خود را بهتر بشناسند. ما را در شبکه های اجتماعی اینستاگرام و فیس بوک دنبال کرده و نظرات و پیشنهادات خود را مطرح کنید.

شاید برایتان جالب باشد

عاقبت تخم مرغ دزد شتر دزد می شود | حکایت اهمیت کارها هر چند کوچک بر سرنوشت انسان!

با پیدا کردن ۱۰ حیوان مخفی تصویر اثبات کنید که چشمان تیز مثل عقاب دارید!

اگه فکر می کنی ریاضی ات خوبه، حاصل این عبارت را تو ۱۰ ثانیه پیدا کن!

با دلیل بگو که کدومیک از این ۳ آقای خوش تیپ، نامزد دختر خانمه است!؟

• 17 بازدید
• 29 آوریل 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

پر خاصیت ترین گل های دارویی: خوراکی به طور معمول به عنوان یک تزئین و چاشنی رنگارنگ برای بشقاب غذاها به کار گرفته می‌شوند. ولی مزایای این گل‌ها تنها به ظاهرشان خلاصه نمی‌شود و آن‌ها سالیان سال است که در طب سنتی به دلیل ارزش غذایی بالایشان استفاده می‌شوند. در حقیقت، گل‌های خوراکی مانند اسطوخودوس، قاصدک و ختمی هزاران سال است که مورد استفاده قرار می‌گیرند و دارویی طبیعی برای بسیاری از مشکلات و بیماری‌ها به شمار می‌روند. با پر خاصیت ترین گل های دارویی همراه شوید.

پر خاصیت ترین گل های دارویی

گل‌های خوراکی معمولا سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی هستند که سلامت ما را بهبود می‌بخشند و جلوی پیر شدن را هم می‌گیرند. در این مطلب بخش سلامت مجله خبری چشمک در مجموعه خواص گیاهان دارویی به بررسی ۱۲ گل خوراکی که جزو پر خاصیت ترین گل های دارویی هستند، خواهیم پرداخت. تا پایان مقاله با ما همراه باشید.

شاید تعجب کنید از اینکه گل‌های خوراکی هم وجود دارند و شما می‌توانید از آن‌ها برای داشتن یک زندگی سالم‌تر کمک بگیرید. احتمالا تا به امروز نمی‌دانستید بسیاری از گل‌هایی که در باغچه‌ی خانه‌تان یا پارک‌ها پیدا می‌شوند، می‌توانند فواید گوناگونی برای سلامتی شما به دنبال داشته باشند. در ادامه بهترین گل‌های خوراکی و ویژگی‌های سودمند آن‌ها را آورده‌ایم:

اسطوخودوس

گل‌های اسطوخودوس دارای مزه و بوی دل‌پذیر مرکبات هستند و می‌توان آن‌ها را در پخت‌وپز، چای، بستنی و خوراکی‌های دیگر به کار گرفت. فواید روغن اسطوخودوس کاملا شناخته‌شده هستند و از این روغن برای کاهش اضطراب و بهبود کیفیت خواب استفاده می‌شود. اگرچه فواید مصرف گل‌های اسطوخودوس نسبتا کم هستند، ولی پژوهش‌ها بر این باورند که نوشیدن چای اسطوخودوس می‌تواند به کاهش افسردگی و اضطراب کمک کند. از گل‌های اسطوخودوس همچنین برای کمک به مشکلات گوارشی مانند نفخ و حالت تهوع هم استفاده می‌شود.

کالاندولا

کالاندولا یکی از گل‌های خوراکی است که سده‌ها است از آن به عنوان یک زینت‌بخش به محیط و همچنین برای آشپزی استفاده می‌کنند. این گل، گیاهی ضدویروس است که با دارا بودن زردینه‌های نیرومند خود می‌تواند التهاب را کاهش دهد. این زردینه‌ها در واقع دلیل بنیادین زردرنگ بودن کالاندولا هستند و پرتوهای فرابنفش را هم پالایش می‌کنند.

پژوهش‌ها نشان می‌دهند آنتی‌اکسیدان‌های موجود در کالاندولا از بدن در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد و ترکیباتی مانند «سیتوکین‌ها»، که منجر به التهاب می‌شوند، محافظت می‌کنند. این گونه از گل‌های خوارکی همچنین حاوی اسید لینولئیک هم هست که همچون ماده‌ای ضدالتهابی و نیرومند کارکرد دارد. رادیکال‌های آزاد هم اتم یا مولکول‌هایی هستند که در صورت تجمع در بدن می‌توانند منجر به بیماری‌های خطرناکی مانند سرطان شوند.

رازیانه

همه‌ی بخش‌های گیاه رازیانه از جمله برگ‌ها و گل‌های آن قابل خوردن هستند. این گیاه یک سبزی زمستانی و مانند کرفس بوده که دارای مزه‌ای همسان با شیرین‌بیان است. درست مانند بسیاری از گل‌های خوراکی، رازیانه هم سرشار از آنتی‌اکسیدان است که به کاهش آسیب‌های رادیکال‌های آزاد و پیری زودرس کمک می‌کند.

یک مطالعه که در مجله‌ی «Journal of the Science of Food and Agriculture» چاپ شد، نشان داد میزان فنولیک موجود در گیاه رازیانه از برگ تا گلچه بیشتر می‌شود و در بخش گل دارای بیشترین مقدار است. به احتمال زیاد، شناخته‌شده‌ترین فایده‌ی رازیانه این است که می‌تواند به کارکرد بهتر دستگاه گوارش کمک کند. جویدن دانه‌های این گیاه می‌تواند به تحریک مایعات گوارشی منجر شود. افزون بر این، ساقه‌ی آن هم سرشار از فیبر است.

قاصدک

قاصدک‌ها را معمولا به عنوان علف‌های هرز می‌شناسند، ولی آن‌ها دارای ارزش غذایی بالا و چشمگیری هستند. این گیاه در خانواده‌ی گل‌های کاسنیان قرار می‌گیرد و دارای گلچه‌های زرد مایل به نارنجی است.

گل‌های بالغ قاصدک به توپ‌های سفیدرنگی دگرگون می‌شوند که حاوی دانه‌ها و پرزهای ریز هستند. گل و برگ و ساقه‌های قاصدک همگی قابل خوردن بوده و حاوی مقادیر بالایی از ویتامین A هستند که ثابت شده می‌تواند سلامت چشم را بهبود ببخشد و تقویت سیستم ایمنی و سلامت پوست را در پی داشته باشد. بخش‌های سبزرنگ و گل‌های قاصدک بیشتر اوقات برای تهیه چای، سس، چاشنی‌ها، سالادها، پاستا و… به کار گرفته می‌شوند.

بابونه

مدت‌ها است که از بابونه به عنوان یک داروی گیاهی و برای افزایش طول عمر استفاده می‌شود. گل‌های بابونه را معمولا برای تهیه‌ی چای مصرف می‌کنند که گفته شده می‌توانند کاهش التهاب، افزایش آرامش و خواب بهتر، تسکین درد قاعدگی و رهایی از احتقان را به دنبال داشته باشند. گل‌های بابونه سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های محافظ بوده که به صورت پودرهای خشک و عصاره‌های تأثیرگذار در دسترس هستند. احتمالا ساده‌ترین راه برای بهره‌مندی از فواید گل بابونه، تهیه چای و نوشیدن آن و لذت بردن از اثرات آرام‌بخش آن خواهد بود.

گل داوودی

گل داوودی یک گیاه پایا (دارای طول عمر بیش از ۲ سال) است که در پزشکی عامیانه برای درمان سردرد، بی‌خوابی و اختلال‌های استخوانی استفاده می‌شود. این گونه از گل‌های خوراکی دارای مقادیر بالایی از آنتونسیانین‌ها هستند که گونه‌ای آنتی‌اکسیدان به شمار می‌روند و مکانیسم‌های ضدالتهابی را تقویت می‌کنند.

در طب چینی، گل داوودی به دلیل ویژگی‌های آرام‌بخش خود شناخته می‌شود و به تسکین درد و آرامش کمک می‌کند. این گل همچنین برای تقویت سم‌زدایی و بالا بردن سطح انرژی هم استفاده شده و معمولا به عنوان چای مصرف می‌شود.

لادن

لادن، گیاهی است که برای سده‌ها در روش‌های درمانی طب سنتی در مناطقی مانند آفریقای جنوبی استفاده می‌شود. گل این گیاه دارای رنگ‌های گوناگون و بی‌شماری است که از میان آن‌ها می‌توان به قرمز، نارنجی و زرد اشاره کرد.

همه‌ی بخش‌های لادن‌ها قابل خوردن هستند و از وجود مقادیر بالای ویتامین C، ویتامین A و آنتی‌اکسیدان‌هایی ماند لوتئین برخوردارند. این گل‌های خوراکی برای مقابله با رادیکال‌های آزاد و تقویت سلامت چشم و پوست به کار گرفته می‌شوند. عصاره‌ی گل لادن به دلیل اثرات ضدباکتریایی دارای ارزش بالایی هستند و همچنین از خواص آنتی‌بیوتیکی طبیعی هم بهره‌مندند. افزون بر این‌ها، گل‌های لادن را می‌توان برای تهیه سس پستو یا چاشنی دادن به سالادها استفاده کرد تا مزه‌ای ملایم و فلفلی به غذاهای شما ببخشند.

مریم‌گلی

مریم گلی یک بوته‌ی پایا است که گل‌های خوراکی با رنگ آبی مایل به ارغوانی یا سفیدرنگ پرورش می‌دهد. از این گل‌ها به طور معمول برای تهیه چای یا چاشنی استفاده می‌شود.

در پزشکی عامیانه، از مریم‌گلی برای درمان نقرس، التهاب، اسهال و زخم‌های درونی مانند زخم معده کمک گرفته می‌شود. پژوهش‌ها نشان می‌دهند این گل ممکن است تسکین دل‌درد و حتی تقویت سلامت شناختی را هم به دنبال داشته باشد. بهبود سلامت شناختی حاکی از افزایش هوش، تمرکز، وضوح ذهنی و فرایندهای فکری است.

ختمی

ختمی، گلی با رنگ قرمز تیره است که بیشتر برای تهیه‌ی چای استفاده می‌شود. چای سنتی گل ختمی با استفاده از بخش‌های خشک‌شده‌ی این گل، از جمله «کاسه‌ی گل» که لایه‌ی محافظتی گل ختمی است، درست می‌شود.

یک بررسی در سال ۲۰۱۸ درباره‌ی کاربردهای درمانی گل ختمی نشان می‌دهد که این گل برای کمک به داشتن فشار خون مناسب و سطح کلسترول متعادل استفاده می‌شود. افزون بر این، به دلیل داشتن آنتوسیانین‌ها و پلی‌ساکاریدها، به عنوان یک آنتی‌اکسیدان هم کار می‌کند. این دو ماده دارای فواید گوناگونی از جمله کاهش خطر ابتلا به مشکلات قلبی و چاقی مفرط هستند.

گل جعفری

گل جعفری یکی دیگر از گل‌های خوراکی است که رنگ نارنجی روشن دارد و برای تهیه‌ی چای‌های گیاهی، پماد و تنتور (نوعی عصاره‌ی گیاهی) استفاده می‌شود. این گل دارای خواص تسکین‌دهنده است و بیشتر برای تسکین آفتاب‌سوختگی، گزش حشرات، زگیل‌ها و خشکی پوست به کار گرفته می‌شود.

چای گل جعفری دارای ویژگی‌های ضدالتهابی است و آنتی‌اکسیدان فراوانی هم دارد. مطالعات نشان می‌دهند که عناصر موجود در آن همچنین دارای خواص ضدعفونی‌کننده هم هستند و گاهی اوقات این گل روی نقاط عفونی بدن قرار داده می‌شود تا نقش یک آنتی‌بیوتیک طبیعی را ایفا کند.

بنفشه

بنفشه‌ها به گل‌های وحشی معروف هستند و معمولا در نواحی معتدل جهان پیدا می‌شوند. این گل‌های آبی و بنفش خوش‌رنگ قابل خوردن هستند و همچنین مقادیر بالایی از ویتامین‌های C و A را در خود جای داده‌اند.

این گونه از گل‌های خوراکی بیشتر به صورت چای و شربت مصرف شده و در پخت‌وپز و همچنین به عنوان طعم‌دهنده در سوپ و سالاد استفاده می‌شود. با توجه به پژوهش‌ها، سیکلوتیدهای موجود در گل بنفشه دارای خواص ضدقارچی هستند و همچون یک سیستم دفاعی طبیعی در گیاهان به کار گرفته می‌شوند. بنابراین، با مصرف این گل می‌توان سیستم ایمنی را تقویت و از بیماری‌ها جلوگیری کرد. البته باید یادتان باشد همه‌ی این بنفشه‌ها هم مفید نیستند. برای نمونه، حواس‌تان باید حسابی به بنفشه‌های زردرنگ جمع باشد، زیرا می‌توانند منجر به مشکلات دستگاه گوارش شوند.

مرزنگوش

مرزنگوش یکی دیگر از گیاهان پایا است که سده‌ها است برای تهیه چای استفاده می‌شود. این گل، مزه و بویی همسان با پونه کوهی دارد ولی کمی ملایم‌تر و شیرین‌تر است.

گل‌ها و برگ‌های این گیاه قابل خوردن هستند و با تحریک غدد بزاقی می‌توانند به هضم غذا و سلامت دستگاه گوارش کمک کنند. نوشیدن چای مرزنگوش یک شیوه درمانی طبیعی رایج برای یبوست، اسهال، گرفتگی ماهیچه‌ها و نفخ به شمار می‌رود. پژوهش‌ها نشان می‌دهند ترکیبات آنتی‌اکسیدانی و شیمیایی موجود در این گونه از گل‌های خوراکی دارای خواص ضدالتهابی و حفاظت‌کننده از دستگاه گوارش هستند و می‌توانند سلامت شما را بهبود ببخشند.

چگونگی استفاده از گل‌های خوراکی

رایج‌ترین شیوه‌ی مصرف گل‌های خوراکی، درست کردن چای است. به طور کلی، می‌توانید گل‌ها را به مدت یک ساعت در آب داغ قرار دهید. همچنین می‌توانید از نور و گرمای داغ خورشید هم استفاده کنید و گل‌ها را به همراه آب به مدت یک روز در محیطی آفتابی بگذارید. افزودن لیمو و عسل به این چای‌های گیاهی هم راهی عالی برای شیرین کردن آن‌ها به طور طبیعی و سالم است.

گل‌های خوراکی را همچنین می‌توانید به عنوان تزئین و چاشنی به سس‌ها اضافه کرده یا در پخت‌وپز از آن‌ها استفاده کنید. برخی از این گل‌ها را می‌توانید از فروشگاه‌های مواد غذایی یا چند شنبه بازار‌ها بخرید. پیش از خرید حتما حواس‌تان به نوع گل‌ها باشد و از خوردنی بودن آن‌ها مطمئن شوید. جدا از این‌ها، باید به شیوه‌ی پرورش گل‌ها هم دقت کنید. به یاد داشته باشید آن‌ها را از جاهایی تهیه کنید که از سموم دفع آفات یا هر گونه ماده‌ی شیمیایی دیگری استفاده نکرده باشند.

برای تمیز کردن گل‌های خوراکی هم کافی است آن‌ها را در یک کاسه آب سرد بگذارید و سپس روی یک حوله‌ی کاغذی قرار دهید تا با هوا خشک شوند. اگر نمی‌خواهید این گل‌ها را بلافاصله مصرف کنید، آن‌ها را در یک حوله‌ی کاغذی مرطوب بگذارید و سپس درون یک ظرف قرار دهید و در آن را کیپ کنید تا هوا وارد آن نشود. گل‌‌های خوراکی را تا مدت یک هفته می‌توانید در یخچال نگه دارید.

خطرات و نکاتی که باید بدانید

اگر می‌خواهید از گل‌های وحشی استفاده کنید، پیش از خوردن آن‌ها حتما از خوردنی بودن‌شان مطمئن شوید. گل‌ها تنها در صورتی قابل خوردن هستند و ضرری ندارند که به صورت ارگانیک و بدون استفاده از سموم دفع آفات، علف‌کش‌ها یا هر گونه اسپری‌های شیمیایی دیگر پرورش یافته باشند.

اگر برای نخستین بار از گل‌های خوراکی استفاده می‌کنید، با مقادیر کم آغاز کنید تا دستگاه گوارش شما با آن‌ها سازگار شود و همچنین حواس‌تان به نشانه‌ها و واکنش بدن‌تان هم باشد. افزون بر این، یادتان باشد اگر به گرده‌ی گل حساسیت دارید، حتما گل‌ها را کامل بشویید و گرده‌ی آن‌ها را از میان ببرید. گلِ گیاهان و سبزیجاتی را که از گلخانه‌ها یا گل‌فروشی‌ها می‌خرید، هرگز نخورید، مگر اینکه از خوردنی بودن آن‌ها و اینکه با مواد شیمیایی پرورش نیافته‌اند، مطمئن شوید.