is_tag

• 37 بازدید
• 10 فوریه 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

خواص روغن سیاه دانه: این دانه گیاهی که به نام زیره سیاه نیز شناخته می شود، گیاهی است با دانه های ریز سیاه. زیره سیاه به طور منظم در شمال آفریقا، خاورمیانه و غرب آسیا رشد و نمو پیدا می کند. دانه‌های این گیاه به‌عنوان ادویه شفا بخش بسیار مفید هستند و با آویشن و دیگر گیاهان معطر می توانند طعم خاصی به انواع غذاها دهد. سیاه دانه بیش از ۳۰۰۰ سال است که بخشی جدایی ناپذیر از زندگی ما آدمها بوده و نقش ویژه ای در پزشکی ایفا می کند. امروز بخش سلامت مجله خبری چشمک با شماست با خواص روغن سیاه دانه که از کنترل فشار خون تا سلامت پوست و مو امتداد دارد.

روغن سیاه دانه

روغن به‌دست‌آمده از سیاه دانه به دلیل خواص مفید آن، در طب جایگزین استفاده می‌شود. محتویات روغن سیاه دانه به شرح زیر می باشد:

• آمینو اسید
• ویتامین A
• بیوتین
• اسیدهای چرب غیر اشباع
• ویتامینC
• آهن
• حاوی مواد مغذی مهمی مانند کلسیم

اگر روغن سیاه دانه را در رژیم غذایی خود قرار دهید، می توانید از اثرات مفید بسیاری بهره مند شوید. روغن ضد التهاب و ضد فشار خون در حال حاضر به راحتی در سوپرمارکت ها، داروخانه ها و فروشگاه های مواد غذایی سالم در دسترس است.

نکات خرید و نگهداری روغن سیاه دانه

هنگام خرید به رنگ روغن و فرابکر بودن آن توجه ویژه ای داشته باشید. هر چه روغن سیاه دانه روشن تر باشد، اسیدهای چرب سالم بیشتری دارد. همچنین می توانید روغن سیاه دانه را به صورت کپسول به عنوان مکمل غذایی مصرف کنید.

روغن سیاه دانه را باید همیشه در مکانی تاریک و خنک و دور از نور نگهداری کرد تا محتوی و طعم آن حفظ شود. روغن سیاه دانه را می توانید در یخچال نگهداری کنید، زیرا در مقایسه با روغن های دیگر جامد نمی شود. مطمئن شوید که بطری روغن شما همیشه محکم بسته باشد. وقتی اکسید می شود و با هوا تماس پیدا می کند غلیظ می شود و مزه ترش می دهد.

در ادامه ۸ اثر معجزه آسای روغن زیره سیاه دانه مورد بررسی قرار گرفته است.

 

خواص روغن سیاه دانه

اثر ضد التهابی

روغن سیاه دانه حاوی آنتی اکسیدان موثر تیموکینون است که نه تنها رادیکال های آزاد را خنثی می کند، بلکه دارای اثرات ضد التهابی و ضد باکتریایی نیز می باشد. در نتیجه، روغن سیاه دانه می تواند با التهاب در بدن مبارزه کند. ثابت شده است که به طور بالقوه برای تسکین درد در بیماران مبتلا به آرتریت روماتوئید مفید است.

غذاهای حاوی آنتی اکسیدان به طور کلی اثرات بسیار مثبتی بر سلامت سلول های ما دارند. رادیکال های آزاد از محیط، ترکیبات اکسیژن تهاجمی هستند که به سلول های بدن ما متصل می شوند و باعث اکسیداسیون در آنجا می شوند. این به سلول ها و DNA سلول آسیب می رساند. آنتی اکسیدان هایی مانند تیموکینون این رادیکال های آزاد بسیار واکنش پذیر را در بدن ما از بین می برند قبل از اینکه آسیبی به آنها وارد شود.

موی سالم و قوی

روغن به دست آمده از دانه های سیاه دانه به دلیل داشتن مواد مختلفی که دارد، برای استفاده خارجی و داخلی و برای موهای سالم و درخشان ایده آل است. این روغن سرشار از بیوتین است که به بدن ما برای تشکیل کراتین کمک می کند. این امر رشد موی سالم را تضمین می کند و از ریزش مو جلوگیری می کند.

در حالی که ویتامین های B موجود در روغن سیاه دانه می تواند رشد مو را تقویت کند، ویتامین A به جلوگیری از ریزش مو و تقویت فولیکول های مو کمک می کند. روغن سیاه دانه زمانی که به عنوان بخشی از روتین ماساژ پوست سر استفاده می شود می تواند اثرات مفیدی بر سلامت مو داشته باشد. چند قطره روغن روی سر برای تغذیه پوست و مو با مواد فعال مغذی کافی است.

تنظیم فشار خون و سطح کلسترول

در اولین مطالعات، اثرات مثبت احتمالی روغن سیاه دانه بر تنظیم فشار خون و سطح کلسترول مورد بررسی قرار گرفته است. محققان به این نتیجه رسیدند که اثر کاهش فشار خون توسط روغن سیاه دانه ممکن است.

همچنین مشخص شد که سطح کلسترول LDL مخرب شریان در خون کاهش یافته است. یک رژیم غذایی متعادل، از جمله روغن سیاه دانه، اثرات مفیدی بر سلامتی افراد مبتلا به فشار خون بالا دارد.

از گوارش سالم پشتیبانی می کند

اسیدهای چرب غیراشباع و بسیاری از مواد گیاهی ثانویه با اثرات ضد التهابی و ضد باکتریایی به ویژه برای شکایات گوارشی مفید هستند. اسانس سیاه دانه می تواند اثر آرام بخش و ضد عفونی کننده داشته باشد. علائمی مانند گاز معده، نفخ، اسهال یا گرفتگی معده را می توان با روغن سیاه دانه تسکین داد.

فواید برای پوست

مواد فعال آنتی اکسیدانی موجود در روغن سیاه دانه با مبارزه با کانون های التهابی کوچک به سلامت پوست کمک می کند. بتاکاروتن که در روغن فراوان است و در بدن ما به ویتامین A تبدیل می شود، به ویژه برای تقویت سلول های پوست مفید است. اسیدهای چرب ضروری امگا ۳ و امگا ۶ بافت و سلول های پوست را با اسیدهای لینولئیک مهم تغذیه می کنند و می توانند به شفاف شدن بافت پوست کمک کنند.

 

مفید برای بیماران مبتلا به  آسم

اسانس های موجود در روغن سیاه دانه تاثیر مثبتی بر برونش ها دارد. مطالعات ثابت کرده است که استنشاق روغن سیاه دانه اثرات ضد آسم دارد. نتایج این مطالعه امیدوارکننده است، اما نتایج هنوز نمایانگر نیستند. زیرا مطالعه تنها با ۱۵ نفر انجام شده است. اگر می خواهید روغن سیاه دانه را خودتان استنشاق کنید، دو قاشق چای خوری روغن را به آب داغ اضافه کنید و بخارات تسکین دهنده آن را زیر حوله استنشاق کنید.

موثر بر قند خون

روغن سیاه دانه می تواند تاثیر مثبتی بر سطح قند خون داشته باشد. حد تاثیر آن در انسان تا  هنوز در مطالعات مقایسه ای مشاهده نشده است، اما شواهد نشان می دهد که روغن سیاه دانه ممکن است بخش مهمی از یک رژیم غذایی متعادل در دیابت باشد.

اثر ضد قارچی دارد

مواد آنتی اکسیدانی قوی مانند تیموکینون و تیمول موجود در روغن سیاه دانه نه تنها اثر ضد التهابی دارند، بلکه اثر ضد قارچی نیز دارند. این اثر ضد قارچی را می توان به عنوان مثال برای قارچ ناخن استفاده کرد.

حمام دست یا پا با آب ولرم و چند قاشق چای‌خوری روغن سیاه‌دانه، ماساژ روغن، یا پوشش‌ها و پدهای قوی با روغن می‌تواند به بهبود سریع‌تر عفونت‌های قارچی کمک کند. اثرات ضد قارچی روغن سیاه دانه در مطالعات مشاهده شده است.

 

• 40 بازدید
• 7 فوریه 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

با شش نوشیدنی مخصوص کاهش فشار خون زیرا فشار خون بالا باعث افزایش فعالیت قلب و عروق خونی می‌شود در ادامه مطلب همراه ما باشید.

فشار خون بالا باعث افزایش فعالیت قلب و عروق خونی می‌شود که این موضوع به‌مرور زمان به عضله‌ی قلب آسیب می‌زند.

علاوه بر این، پارگی‌های کوچکی در دیواره‌ی عروق ایجاد می‌کند که به محل تجمع پلاک‌های چربی تبدیل می‌شوند.

به همین دلیل، پرفشاری خون درمان‌نشده خطر ابتلا به بیماری قلبی، سکته‌ی مغزی و نارسایی کلیوی را افزایش می‌دهد.

پیروی از رژیم غذایی سالم یکی از مهم‌ترین گام‌هایی است که باید برای کنترل فشار خون خود بردارید.

در مقاله‌ی امروز دیجی‌کالا مگ، شما را با بهترین نوشیدنی برای کاهش فشار خون آشنا می‌کنیم و لیست بدترین نوشیدنی‌ها برای این بیماری را در اختیارتان قرار می‌دهیم. ما را تا انتهای این مطلب همراهی کنید.

بهترین نوشیدنی برای کاهش فشار خون

اگر فشار خون‌تان بالا است، نوشیدنی‌های زیر را به رژیم غذایی خود اضافه کنید:

۱ــ آب چغندر

خواص چغندر شگفت‌انگیز و متعدد است. چغندر نه‌تنها حاوی مجموعه‌ای از ویتامین‌ها، مواد معدنی و ترکیبات گیاهی مفید است، بلکه می‌تواند به کاهش فشار خون هم کمک کند.

این سبزی پرخاصیت ترکیبی به‌نام نتیرات دارد که فشار خون را تحت تاثیر قرار می‌دهد.

در یک مطالعه، محققان متوجه شدند که آب چغندر خام و پخته سطح فشار خون را بهبود می‌بخشد، اما آب چغندر خام تاثیر بیشتری روی آن دارد.

۲ــ آب گوجه‌فرنگی

شواهد حاکی از آن است که از آب گوجه‌فرنگی هم می‌توان به‌عنوان بهترین نوشیدنی برای کاهش فشار خون نام برد.

محققان ژاپنی تاثیر آب گوجه‌فرنگی را روی شرکت‌کنندگان مبتلا به عوامل خطر بیماری قلبی بررسی کردند و متوجه شدند که نوشیدن یک لیوان آب گوجه‌فرنگی در طول روز می‌تواند فشار خون و کلسترول بد (LDL) را کاهش دهد.

۳ــ آب انار

آب انار سرشار از آنتی‌اکسیدان، ویتامین C، فولات (ویتامین B9) و پتاسیم است که همگی برای سلامت قلب مفید هستند.

تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف منظم این نوشیدنی خوش‌طعم می‌تواند فشار خون را به‌طرز چشمگیری کاهش دهد.

اگر تصمیم دارید آب انار یا سایر آبمیوه‌های مفید را به رژیم غذایی خود اضافه کنید، از محصولات ۱۰۰ درصد طبیعی که به آن‌ها شکر اضافه نشده باشد استفاده کنید.

۴ــ آب توت

اگر به‌دنبال بهترین نوشیدنی برای کاهش فشار خون هستید، می‌توانید انواع توت را انتخاب کنید.

توت‌ها، به‌ویژه بلوبری، خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارند و می‌توانند هم فشار خون و هم کلسترول بد را کاهش دهند.

با این حال، در مورد نقش آن‌ها در پیشگیری و کنترل بیماری‌ قلبی باید تحقیقات بیشتری انجام شود.

۵ــ شیر بدون چربی یا کم‌چرب

محصولات لبنی کم‌چرب مانند شیر و ماست یکی از اجزای مهم رژیم غذایی دش (DASH) هستند.

رژیم غذایی دش که به معنی «رویکردهای تغذیه‌ای برای درمان فشار خون بالا» است، روی مصرف غذاهای گیاهی و لبنیات کم‌چرب تمرکز دارد.

در یک مطالعه روی ۲۶۹۴ بزرگسال، مشاهده شد که افزایش مصرف شیر کم‌چرب با کاهش فشار خون مرتبط است.

محققان این تحقیق اعلام کردند که نمی‌توانند به‌طور دقیق مشخص کنند که کدام ترکیبات موجود در لبنیات مسؤول این ارتباط هستند.

با این حال، حدس می‌زنند که فسفر و کلسیم در این رابطه نقش داشته باشند.

متخصصان بهداشت معمولا توصیه می‌کنند که روزانه ۲ تا سه سروینگ محصولات لبنی کم‌چرب مصرف کنید.

شما می‌توانید لبنیات کم‌چرب را همراه با وعده‌های غذایی خود بخورید یا آن‌ها را به غلات و اسموتی بیفزایید.

۶ــ چای

وقتی از فشار خون بالا صحبت به میان می‌آید، انواع مختلف چای تاثیر یکسانی روی آن ندارند.

محققان تاثیر چای سیاه و چای سبز را روی فشار خون مقایسه کردند و به این نتیجه رسیدند که مصرف طولانی‌مدت هر ۲ نوع چای باعث کاهش فشار خون می‌شود، اما تاثیر چای سبز بیشتر است.

چای هیبیسکوس یا چای ترش هم یکی از نوشیدنی های پایین آورنده فشار خون است.

در یک مطالعه، شرکت‌کنندگان به ۲ گروه تقسیم شدند:

گروه‌ی مداخله که به‌مدت یک ماه هر روز صبح ۲ لیوان چای ترش نوشیدند و گروه‌ی کنترل که از این چای استفاده نکردند.

در پایان تحقیق مشخص شد که نوشیدن چای ترش با کاهش فشار خون همراه است.

چای هیبیسکوس حاوی مقدار زیادی آنتی‌اکسیدان، از جمله آنتوسیانین، است.

به گفته‌ی محققان، آنتی‌اکسیدان‌ها به عروق خونی کمک می‌کنند تا در برابر آسیب‌هایی که باعث باریک شدن آن‌ها می‌شوند، مقاومت کنند.

نوشیدنی‌های مضر برای فشار خون بالا

همان‌طور که بعضی از نوشیدنی‌ها به کاهش فشار خون کمک می‌کنند، چند نوشیدنی هم وجود دارند که ممکن است مقدار آن را افزایش دهند.

اگر از پرفشاری خون رنج می‌برید، از نوشیدنی‌های زیر استفاده نکنید یا مصرف آن‌ها را به حداقل برسانید:

نوشابه‌های گازدار؛ بیشتر نوشابه‌ها سرشار از قند هستند.

و به همین دلیل خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و فشار خون بالا را به میزان قابل‌توجهی افزایش می‌دهند.

نوشیدنی‌های شیرین؛ سایر نوشیدنی‌های شیرین هم مثل نوشابه مقدار زیادی قند دارند.

از این‌رو، توصیه می‌شود تا حد امکان از مصرف این نوشیدنی‌ها بپرهیزید تا از تاثیر منفی آن‌ها بر فشار خون خود جلوگیری کنید.

نوشیدنی‌های انرژی‌زا؛ این نوع نوشیدنی‌ها مقدار زیادی کافئین و قند وارد بدن می‌کنند.

تحقیقات نشان داده‌اند که نوشیدنی‌های انرژی‌زا می‌توانند به میزان قابل‌توجهی سطح فشار خون را افزایش دهند.

گردآوری: نیمکت خبر