is_tag

• 25 بازدید
• 27 مارس 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

استایل بی نقص با ترکیب رنگ مناسب: در سال ۱۴۰۳ بر خلاف سال‌های گذشته فقط یک رنگ به عنوان رنگ ترند سال مطرح نشده است. در سال جدید به جای تک رنگ، ترکیب رنگ‌ها هستند که ترند شده‌اند و استایل شما را می‌سازند. با استفاده از این ترکیب رنگ‌ها ست کردن استایل ساده‌تر است و می‌توانید با خیال آسوده برای انتخاب اکسسوری وقت بگذارید. در این مطلب از سری مطالب دنیای مد در مجله خبری چشمک از مجموعه سبک لباس با استایل بی نقص با ترکیب رنگ مناسب همراه باشید.

استایل بی نقص با ترکیب رنگ مناسب

برای داشتن استایلی شیک و بی نقص در سال جدید، این ترکیب رنگ ها را در نظر بگیرید:

قهوه‌ای و آبی نفتی

اولین ترکیب رنگ از رنگ های عید ۱۴۰۳، ترکیب قهوه‌ای و آبی است. برعکس اعتقاد استایلیست‌های وفادار به قوانین پایه‌ مد و فشن که ترکیب رنگ‌های قهوه‌ای و آبی نفتی را مناسب نمی‌دانند، اینطور به نظر می‌رسد که یکی از شیک‌ترین ترکیب رنگ های ترند استایل ۱۴۰۳ همین ترکیب است. شما می‌توانید کیف و کفش جیر شکلاتی را با یک دست لباس آبی نفتی استفاده کنید و برای تکمیل کار، یک کمربند قهوه‌ای هم به کمر ببندید.

قهوه‌ای و طوسی

ترکیب دو رنگ قهوه‌ای و طوسی یک استایل خنثی با احساس گرمای طبیعت را برای شما می‌سازد. این استایل نه آنقدر جلب توجه کننده است که همه‌ی نگاه‌ها را به سمت شما جلب کند نه آنقدر خنثی است که اصلا به چشم نیایید. برعکس، از شما یک شخصیت آرام، منظم و قابل اعتماد می‌سازد.

سبز و طوسی

حالا که از طوسی، پایه‌ی ثابت پالت رنگ استایل عید نوروز، صحبت کردیم بد نیست که آن را با سبز هم ترکیب کنیم. رنگ سبز سرشار از سرزندگی و شادابی است و در ترکیب با رنگ سرد سایه‌ها می‌تواند تعادل چشم‌نوازی ایجاد کند. اگر از علاقمندان به پالت‌های رنگی سرد هستید این ترکیب رنگ را به شدت به شما توصیه می‌کنیم.

قرمز و طوسی

قرمز همیشه رنگ محبوب و ترند در فصل‌هایی است که نور خورشید در تمام طول روز می‌تابد و در لیست رنگ های استایل ۱۴۰۳ دیده می‌شود. رنگ کلاسیکی که همیشه با قرمز ترکیب می‌کنند مشکی است اما در سال جدید طوسی جای مشکی را گرفته تا بدون کم کردن جذابیت چنین هم‌نشینی پرهیجانی، ترکیب رنگ ملایم‌تر و بهاری‌تری ایجاد کند.

قرمز و خاکی

باز هم یک ترکیب از رنگ‌های خنثی و گرم داریم که باعث می‌شود استایل متعادلی داشته باشید. بهار فصل باران‌های سبک و سرمای ملایمی است که به آرامی زیر پوست می‌خزد. پس پوشیدن یک کت خاکی رنگ می‌تواند مناسب باشد. حالا اگر این کت با اکسسوری‌های قرمز یا یک بلوز زرشکی استفاده شود به راحتی استایل شما را به یک استایل ترند و عالی تبدیل می‌کند.

سبز و بنفش

همانطور که در سال ۱۴۰۲ رنگ صورتی باربی تمام بازار مد و فشن را در دست خود گرفت، سبز و بنفش از رنگ های ترند استایل ۱۴۰۳ است که حسابی در این حوزه می‌درخشد. استفاده از اکسسوری‌هایی به رنگ سبز ارتشی همراه با لباس‌های بنفش می‌تواند یک ترکیب برنده برای بهار پیش رو باشد.

سخن پایانی

رنگ های ترند استایل ۱۴۰۳ به صورت ترکیبی و معمولا از ترکیب رنگ‌های سرد و گرم هستند که می‌توانند یک استایل زیبا و متعادل برای شما بسازند. اگر دوست دارید در سال ۱۴۰۳ زیباترین لباس‌ها را به تن داشته باشید، استفاده از این ترکیب که از ترندی‌ترین رنگ‌های استایل ۱۴۰۳ است را فراموش نکنید.

• 47 بازدید
• 27 مارس 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

• 18 بازدید
• 19 مارس 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

فواید گلاب یخ زده برای پوست:

انواع گلاب

گلاب در انواع مختلفی تهیه می شود. در ادامه انواع مختلف گلاب را برای شما ارائه می دهیم.

گلاب سنگین (درجه یک)

در ۱۰۰ میل لیتر از این گلاب ۳۵ میلی گرم اسانس وجود دارد.

گلاب سبک (درجه دو)

در۱۰۰ میلی لیتر از این گلاب ۱۵ میلی گرم اسانس وجود دارد.

گلاب دو آتشه

برای تهیه گلاب دو آتشه پس از یکبار تقطیر و گلاب گیری روی گل های دیگ، گلاب به دست آمده قبلی را می ریزند.

گلاب سه آتشه (سه گل )

برای تهیه گلاب سه آتشه بر روی گلاب دو آتشه گل تازه ریخته و دوباره تقطیر می کنند.

گلاب پس آب :

برای تهیه گلاب پس آب به گل های دیگ بعد از یکبار گلاب گیری آب اضافه می کنند.

ارزش غذایی گلاب

گلاب گلاب سرشار از ویتامین C، ویتامین E، تانن، پکتین، سیترنلول، گرانتول، استاروپنین و فنیل اتانول می باشد و دارای ترکیبات مفیدی مانند ترپن ها، گلیکوزیدها، فلاوونوئیدها، آنتوسیانین ها و… است و ارزش غذایی یک بطری گلاب به صورت زیر می باشد:

• کالری :۸۰
• کربوهیدرات :۲۱ گرم
• شکر :۲۰ گرم

گلاب یکی از پر مصرف ترین عرقیات می باشد که طبیعت گرم ومعتدل دارد و به دلیل خواص و طبیعت ویژه ای که دارد، برای تقویت قلب، کبد، معده و اعصاب مفید است. طبیعت انواع گلاب ها گرم و معتدل است و طبع گلاب سه آتشه، دو آتشه، درجه یک، درجه دو و پس آب، به ترتیب از گرمی به خنکی می رود.

فواید گلاب یخ زده برای پوست

اگر وقت کافی موجب شده در مراقبت از پوست خود کوتاهی کنید، پیشنهاد می کنیم استفاده از این ماده شگفت انگیز را برای محافظت از پوست خود فراموش نکنید. در ادامه مهترین فواید گلاب یخ زده برای پوست را برای شما ارائه می دهیم.

گلاب یخ زده یک ماده شگفت انگیز برای پوست است که به شادابی و خنک شدن پوست شما خصوصا در هوای گرم کمک می کند. استفاده از این مکعب های کوچک یخ زده ساده ترین راه برای خنک کردن پوست پس از یک روز گرم و طولانی است.

منافذ باز پوست یکی از رایج ترین مشکلاتی است که بسیاری از ما با آن مواجه می شویم. مسدود شدن این منافذ با روغن و عرق خصوصا در روزهای گرم تنفس پوست را دچار مشکل کرده و موجب می شود پوست شما پیر و کدر به نظر برسد. مالیدن این تکه های گلاب یخ زده بر روی پوست، به بسته شدن منافذ باز و جوانسازی پوست کمک می کند.

آفتاب سوختگی و جوش یکی دیگر از مشکلات رایجی است که بسیاری از افراد در هوای گرم با آن مواجه می شوند. استفاده از گلاب یخ زده ساده ترین راه حل برای درمان این دو مشکل پوستی است.

گل رز دارای خاصیت آبرسانی به پوست است و استفاده از آن پف کردگی پوست را کاهش داده و پوستی نرم و لطیف را برای شما به ارمغان می آورد.

ماساژ صورت با گلاب یخ زده به کنترل آکنه نیز کمک می کند. این ماده با بستن منافذ باز پوست جوش های ناشی از آکنه را از بین می برد.

زندگی در دنیای پرمشغله امروزی منجر به افزایش تنش و استرس در بسیاری از افراد شده است. یک راه آسان برای از بین بردن استرس ذهن، استفاده از این مکعب های شفابخش است. ماساژ پوست به کمک گلاب یخ زده به رفع تنش های ذهنی و کاهش استرس کمک می کند.

اگر به یک مهمانی یا مراسم مهم دعوت شده اید و می خواهید پوست صورت خود را سریعا شفاف و درخشان کنید، تکه های گلاب یخ زده ناجی شما خواهند بود. کافی است یک تکه از آنها را برداشته و صورت و گردنتان را با آن ماساژ دهید و بگذارید به طور طبیعی خشک شود.

می توانید از این مکعب های یخ زده برای تسکین و آرامش پوست پس از اپیلاسیون یا شیو استفاده کنید. این ماده سوزش پوست را تسکین و التهابات آن را کاهش می دهد.

نحوه تهیه گلاب یخ زده

مقداری گلاب تازه را درون یک کاسه بریزید و چند گلبرگ گل رز تازه را به آن اضافه کنید. سپس این مخلوط را درون قالب های یخ مکعبی ریخته و داخل فریزر قرار دهید تا یخ بزند.

پس از یخ زدن می توانید از این تکه های گلاب یخ زده برای ماساژ ملایم صورت و گردن خود استفاده کنید. این گلاب های یخ زده را می توان در هر زمانی مورد استفاده قرار داد. اما توصیه می شود برای نتیجه گیری بهتر شب ها پیش از رفتن به رختخواب از آنها استفاده کنید.

• 34 بازدید
• 15 مارس 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

خواص ترکیب چای سبز با عسل: چای سبز در بین تمام مردم جهان شناخته شده است و تمام مردم از نوشیدن آن لذت می‌برند. مردم معتقد هستند که نوشیدن این چای از مرگ به دلیل بیماری‌های مزمن جلوگیری می‌کند. البته هنوز تحقیقات علمی دقیقی در این مورد انجام نشده است اما نمی‌توان گفت که نوشیدن چای سبز در سلامتی عمومی بدن بی‌تاثیر است. چای سبز معمولا با عسل شیرین می‌شود و خواص ضد میکروبی و ضد التهابی عسل هم به خواص چای سبز اضافه می‌شود.

در این مطلب از بخش سلامت مجله خبری چشمک در مجموعه درمان خانگی قرار است درباره‌ خواص ترکیب چای سبز با عسل و کنترل دیابت و تقویت سیستم ایمنی بدن صحبت کنیم.

ارزش غذایی چای سبز

دم‌کرده‌ی چای سبز بدون کالری و غنی از مواد مغذی مثل پلی فنل‌ها و مواد معدنی مختلف است که تاثیر مثبتی بر سلامتی عمومی بدن می‌گذارند. این چای به دو صورت کافئین‌دار و بدون کافئین در بازار موجود است و شما می‌توانید با توجه به واکنشی که بدنتان نسبت به دریافت کافئین از خود نشان می‌دهد از آن‌ها استفاده کنید. جالب است بدانید که مصرف کافئین به میزان متوسط تمرکز را افزایش داده و از ابتلا به بیماری‌های مزمن جلوگیری می‌کند. اما اگر بدن شما نسبت به کافئین حساس است بهتر است از چای سبز بدون کافئین استفاده کنید.

نقش موثر چای سبز در بهبود کیفیت خواب

چای سبز و ماچا (محصولی گیاهی که از برگ‌های چای سبز تهیه می‌شود) سرشار از آنتی‌اکسیدان و ترکیباتی است که خواص ضد سرطانی، کاهش بیماری‌های قلبی عروقی، کاهش خطر ابتلا به دیابت و کاهش ابتلا به بیماری‌های تخریب‌کننده‌ی سیستم عصبی آن ثابت شده است. همچنین نوشیدن چای سبز، به دلیل وجود ال‌-تینین، می‌تواند در کاهش استرس موثر بوده و بر سلامت روان تاثیر مثبت داشته باشد. تحقیقات اولیه روی ال‌-تینین نشان داده است که در کاهش اضطراب و استرس مفید بوده، فواید بسیار زیادی برای سلامت روان دارد.

ارزش غذایی عسل

انجمن قلب آمریکا توصیه کرده است که روزانه خانم‌ها ۲۵ گرم و آقایان ۳۶ گرم عسل مصرف کنند. عسل شیرین کننده‌ای طبیعی است که قدمت استفاده از آن تقریبا به اندازه‌ی طول تاریخ بشر است. این ماده از کربوهیدرات‌های مختلف تشکیل شده و هر قاشق چای‌خوری آن ۲۱ کالری دارد. در طب سنتی از عسل برای درمان بیماری‌های مختلف از عفونت گلو و آسم گرفته تا اگزما و زخم‌ها استفاده می‌شود. تحقیقات انجام شده روی عسل نشان داده است که در درمان عفونت‌های تنفسی فوقانی و اگزما موثر است.

امروزه عسل، مخصوصا عسل خام، به دلیل آنتی‌اکسیدان‌هایی که دارد مورد توجه قرار گرفته است. البته هنوز تحقیقات علمی دقیقی روی محتوای آنتی‌اکسیدانی این ماده‌ی شیرین و دوست داشتنی انجام نشده است. نباید این نکته را فراموش کرد که عسل هم باید مثل شکر در حد اعتدال استفاده شود چون حاوی قند و کالری زیادی است. یک مطالعه نشان داده است که عسل اثر متابولیکی مشابه شکر سفید بر بدن دارد، پس نباید در مصرف آن زیاده‌روی کرد.

خواص ترکیب چای سبز با عسل

همانطور که خواندید چای سبز و عسل هر کدام مزایایی برای سلامتی دارند اما اینطور به نظر می‌رسد که بعد از ترکیب با هم خواص بیشتری از خود نشان می‌دهند.

کاهش علائم سرماخوردگی و آنفولانزا

چای سبز و عسل نمی‌تواند به عنوان روش درمانی استفاده شود و باید در کنار داروها نوشیده شود. چای سبز و عسل بعد از ترکیب با هم می‌توانند علائم سرماخوردگی و آنفولانزا را کاهش دهند. همچنین چای داغ و عسل هم می‌تواند علائم گلو درد را از بین ببرد. البته احتمال دارد نوشیدن این ترکیب غیر از کاهش احتمالا ابتلا به سرماخوردگی و آنفولانزا و تسکین گلو درد، فواید سلامتی بیشتری داشته باشد.

تحقیقاتی که در ارتباط با کاتچین‌های موجود در چای سبز (کاتچین: یک فلاوان-۳-ال، یک نوع فنل و آنتی‌اکسیدان طبیعی و متابولیت ثانویه در گیاه) انجام شده مشخص شده است که در کنار عسل می‌تواند علائم سرماخوردگی و آنفولانزا را مدیریت کرده و در صورت ابتلا باعث بروز علائم کمتری شود.

همچنین مشخص شده است که نوشیدن روزانه ۳ فنجان چای سبز می‌تواند برای بدن مفید باشد. افزودن عسل به چای سبز میزان تلخی را کم کرده و به نوشیدن بیشتر کمک می‌کند. همین موضوع از کم‌آبی بدن در زمان بیماری جلوگیری می‌کند.

مفید برای دندان ها

بله، نوشیدن چای سبز می‌تواند خطر پوسیدگی دندان‌ها را کاهش دهد. یک مطالعه‌ی محدود نشان داده است که این ترکیب باعث کاهش باکتری استرپتوکوکوس موتانس (یکی از عوامل پوسیدگی دندان) در دهان پسران جوان می‌شود. همچنین مطالعات دیگر نشان داده است عسل نسبت به شکر سفید آسیب کمتری به دندان‌ها می‌زند.

مدیریت دیابت

وقتی درباره‌ مدیریت قند خون صحبت می‌کنیم می‌دانیم که نوشیدنی‌های بدون شیرین‌کننده بهترین انتخاب هستند اما نوشیدن یک فنجان چای سبز و عسل ممکن است برای افراد مبتلا به دیابت بی خطر و حتی مفید باشد.

بررسی ۱۷ مطالعه‌ انجام شده در این خصوص نشان داده است که چای سبز می‌تواند حساسیت به انسولین را بهبود بخشیده و نشانگرهای خونی مهم برای دیابت (گلوکوز ناشتا و HgA1C) را کاهش دهد. همچنین مشخص شده است که عسل می‌تواند نسبت به دیگر شیرین‌کننده‌ها برای افراد مبتلا به دیابت بهتر باشد. البته این موضوع همچنان نیاز به تحقیقات بیشتری دارد و اگر شما مبتلا به دیابت هستید حتما برای مصرف عسل با پزشک متخصص مشورت کنید.

توصیه ها برای نوشیدن چای سبز و عسل

همانطور که خواندید چای سبز و عسل فواید زیادی برای سلامتی دارد، فرقی ندارد آن‌ها را جدا از هم مصرف کنید یا با هم ترکیب کنید. در این قسمت چند توصیه و نکته برای مصرف این ترکیب شفابخش برای شما داریم:

چای سبز حاوی کافئین است. اغلب مردم مقدار کمی از کافئین را به خوبی تحمل می‌کنند اما اگر به کافئین حساس هستید یا باردار هستید بهتر است نوشیدن آن را به ۱ یا ۲ فنجان در روز محدود کنید. همچنین می‌توانید از چای سبز بدون کافئین استفاده کنید.

کافئین موجود در چای سبز ممکن است خواب را مختل کند پس بهتر است از مصرف آن در بعدازظهر یا عصر خودداری کنید یا به میزان کم مصرف کنید. البته اگر از چای سبز بدون کافئین استفاده می‌کنید نوشیدن آن در عصر و شب هیچ مشکلی ندارد.

مصرف شکر یا عسل همراه با چای سبز را به ۱۰% میزان مورد نیاز روزانه محدود کنید. مراقب باشید چقدر عسل به چای خود اضافه می‌کنید و روزانه چند فنجان می‌نوشید.

سخن پایانی

چای سبز و عسل هر کدام مزایای زیادی برای سلامتی دارند و وقتی با هم ترکیب می‌شوند این مزایا بیشتر می‌شود. چای سبز سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی است که می‌تواند خطر ابتلا به بسیاری از بیماری‌های مزمن مثل بیماری‌های قلبی عروقی، دیابت نوع ۲ و سرطان را کاهش دهد. همچنین گزینه‌ی مناسبی برای بهبود کیفیت سلامت روان است.

عسل هم شیرین کننده‌ای است که از دیرباز مصارف دارویی داشته و هنوز هم برای تسکین گلودرد و درمان اگزما از آن استفاده می‌شود. با وجود تمام مزایایی که عنوان شده است باید به میزان کافئین و قندی که در طول روز به واسطه‌ی نوشیدن چای سبز و عسل مصرف می‌کنید توجه کنید. اگر به کافئین حساس هستید سراغ چای سبز بدون کافئین بروید و روزانه فقط ۱ یا ۲ فنجان چای سبز را با کمی عسل شیرین کرده و بنوشید.

• 18 بازدید
• 5 مارس 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

خواص ترکیب سیر و زنجبیل: هر دو به دلیل فوایدی که برای سلامتی دارند، پرطرفدار هستند. دهه‌ها تحقیق علمی نشان داده است که این دو ماده‌ی غذایی محبوب خواص ضدالتهابی و آنتی اکسیدانی دارند و از بدن در برابر بیماری‌های مختلف محافظت می‌کنند. در ادامه این مطلب بخش سلامت مجله خبری چشمک با خواص ترکیب سیر و زنجبیل همراه شوید.

خواص ترکیب سیر و زنجبیل

محققان بر این باورند که مصرف همزمان سیر و زنجبیل می‌تواند برای سلامتی مزایای زیادی به همراه داشته باشد. به همین دلیل، تصمیم داریم در این مقاله خواص داروهای گیاهی، ۷ مزیت ناشی از ترکیب این دو ماده‌ی غذایی را بررسی ‌کنیم. تا انتهای این مطلب با ما همراه باشید.

کاهش التهابات بدن

یکی از شناخته‌ شده‌ترین فواید زنجبیل و سیر توانایی آن‌ها در کاهش التهاب است. با اینکه پاسخ التهابی بدن برای حفظ سلامتی ضروری است، اما التهاب مزمن با بروز بسیاری از بیماری‌ها، از جمله بیماری‌های قلبی و بعضی از سرطان‌ها، مرتبط است. سیر و زنجبیل حاوی ترکیبات ضد‌التهابی قوی هستند که می‌توانند پروتئین‌های پیش‌التهابی مرتبط با التهاب مزمن را مهار کنند. جالب اینجا است که در فرآورده‌های مختلف سیر انواع ترکیبات ارگانوسولفور (organosulfur) با خاصیت ضدالتهابی وجود دارد. در سیر تازه ترکیبات زیر یافت می‌شود:

• اس-آلیل-ال-سیستئین سولفوکسید (S-allyl-L-cysteine sulfoxide) یا آلیین (alliin)

• مشتقات گاما-گلوتامیل سیستئین (γ-glutamyl cysteine)

پودر سیر خشک‌شده حاوی ترکیبات زیر است:

• آلیین
• دی‌آلیل دی‌سولفید (diallyl disulfide)

سیر رنده‌‌شده حاوی مواد زیر است:

• ترکیبات خانواده‌ی سولفید
• دیتیین‌ها (dithiines)
• ترکیبات آجوئن (ajoene)

زنجبیل هم مملو از مواد ضدالتهابی هست و مقدار زیادی ترکیبات فنلی جینجرول (gingerol) و شوگائول (shogaol) دارد. بعضی از مطالعات نشان داده‌اند که زنجبیل و سیر اثرات ضدالتهابی دارند و می‌توانند نشانگرهای التهاب را در انسان کاهش دهند. هر دوی این غذاها سطح پروتئین‌های پیش‌التهابی زیر را کاهش می‌دهند:

• فاکتور نکروزدهنده‌ی تومور آلفا (TNF-α)
• اینترلوکین-۶ (IL-6)
• پروتئین واکنشگر C با حساسیت بالا (hs-CRP)

بررسی ۱۷ مطالعه‌ی مختلف نشان داده است که مصرف مکمل سیر CRP و TNF-α را به‌طور قابل توجهی کاهش می‌دهد. همچنین مشخص شده است که مصرف زنجبیل می‌تواند به کاهش درد و التهاب در بیماران مبتلا به آرتریت، از جمله روماتیسم، کمک کند. اطلاعات کمی در مورد اثرات ترکیبی زنجبیل و سیر بر التهاب بدن انسان وجود دارد. با این حال، بر اساس تحقیقات موجود می‌توان به این نتیجه رسید که استفاده‌ی همزمان از این دو ماده به کاهش نشانگرهای التهابی کمک می‌کند.

جلوگیری از آسیب سلولی

استرس اکسیداتیو زمانی اتفاق می‌افتد که به دلیل وجود مولکول‌هایی به نام گونه‌های فعال اکسیژن (ROS) سیستم دفاعی بدن ضعیف می‌شود. سیستم دفاعی دارای آنزیم‌های آنتی اکسیدانی مانند سوپراکسید دیسموتاز و گلوتاتیون پراکسیداز است که می‌توانند سطح ROS را در حد تعادل نگه دارند. اگر این سیستم ضعیف شود، استرس اکسیداتیو رخ می‌دهد و سلول‌ها آسیب می‌بینند.

تحقیقات نشان می‌دهد که سیر و زنجبیل به کاهش نشانگرهای استرس اکسیداتیو، از جمله ترکیب بسیار واکنش‌پذیر و آسیب‌رسان مالون دی‌آلدئید (malondialdehyde) کمک می‌کنند. در یک مطالعه، به افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ به مدت ۱۲ هفته روزانه دو گرم پودر زنجبیل داده شد. در پایان مطالعه، سطح مالون دی‌آلدئید خون به‌طور قابل توجهی کاهش پیدا کرده بود. نتایج یک مطالعه‌ی دیگر هم نشان داد که مصرف مکمل زنجبیل باعث کاهش سطح مالون دی‌آلدئید و نشانگر التهابی TNF-α در افراد مبتلا به سل می‌شود.

محققان با انجام یک مطالعه روی ۱۳ سالمند نشان دادند که مصرف روزانه‌ی مکمل سیر به مدت یک ماه باعث کاهش سطح مالون دی‌آلدئید و افزایش آنزیم‌های آنتی اکسیدانی سوپراکسید دیسموتاز و گلوتاتیون پراکسیداز می‌شود. علاوه بر این، در پژوهشی که روی موش‌های مبتلا به بیماری آلزایمر انجام شد، درمان ترکیبی با عصاره‌ی فلفل چیلی، سیر و زنجبیل توانست به‌طور چشمگیری سطح آنزیم‌های دفاعی سوپراکسید دیسموتاز و گلوتاتیون پراکسیداز را افزایش و ترکیب مضر مالون دی‌آلدئید را کاهش دهد.

مفید برای سلامت شناختی

مصرف منظم سیر و زنجبیل یا دریافت مکمل آن‌ها می‌تواند به محافظت از مغز و بهبود عملکرد شناختی کمک کند. یک مطالعه روی ۲۷۴۳۷ سالمند چینی نشان داد کسانی که سیر بیشتری مصرف می‌کردند، کمتر دچار اختلالات شناختی می‌شدند و نسبت به افرادی که به‌ندرت سیر می‌خوردند، عمر طولانی‌تری داشتند. دانشمندان باید مطالعات بیشتری در مورد این موضوع انجام دهند و گروه‌های دیگری از مردم را بررسی کنند.

شواهد حاکی از آن است که مصرف پودر سیر می‌تواند حافظه و توجه را در بزرگسالان سالم بهبود بخشد. تحقیقات نشان می‌دهد که ترکیبات ارگانوسولفور موجود در سیر از التهاب و تحلیل سلول‌های عصبی جلوگیری می‌کند.

پژوهش‌های علمی مصرف زنجبیل را هم با بهبود عملکرد شناختی مرتبط دانسته‌اند. در یک مطالعه روی زنان سالم، مصرف روزانه ۴۰۰ یا ۸۰۰ میلی‌گرم عصاره‌ی زنجبیل برای دو ماه به بهبود عملکرد شناختی و حافظه منجر شد. علاوه بر این، مطالعات حیوانی نشان می‌دهد که مصرف زنجبیل به کاهش آسیب مغزی، محافظت در برابر بیماری‌های عصبی و افزایش سطح آنزیم‌های آنتی اکسیدانی در مغز کمک می‌کند.

خطر بیماری قلبی را کاهش می‌دهد

مصرف سیر و زنجبیل از قلب محافظت می‌کند و عوامل خطر زیر را که باعث بیماری قلبی می‌شوند، کاهش می‌دهد:

• فشار خون بالا
• کلسترول بالا
• قند خون بالا

بررسی ۲۲ مطالعه نشان داد که مصرف پودر سیر به‌طور قابل توجهی باعث کاهش کلسترول تام، کسترول بد (LDL)، قند خون ناشتا و فشار خون می‌شود. مطالعات دیگر هم نشان داده‌اند که مصرف سیر در کاهش فشار خون، قند خون و کلسترول مؤثر است و از تصلب شرایین یا ایجاد پلاک در عروق خونی جلوگیری می‌کند.

زنجبیل هم مثل سیر برای سلامت قلب مفید است. در یک مطالعه با ۴۶۲۸ شرکت‌کننده مصرف روزانه یک گرم زنجبیل خطر ابتلا به فشار خون بالا و بیماری عروق کرونر قلب (عروق تغذیه‌کننده‌ی قلب) را به ترتیب ۸ و ۱۳ درصد کاهش دارد. علاوه بر این، مصرف مکمل‌های زنجبیل می‌تواند به بهبود کنترل قند خون و کاهش سطح تری گلیسیرید، کلسترول تام و نشانگرهای التهابی در افراد مبتلا به دیابت کمک کند. این نوع تأثیرات بسیار مهم هستند، چون در مبتلایان به دیابت احتمال بروز بیماری قلبی بالا است.

بررسی شواهد موجود نشان می‌دهد که مصرف منظم سیر و زنجبیل یا دریافت مکمل‌ آن‌ها می‌تواند به ارتقای سلامت قلب کمک کند. با این حال، قبل از مصرف مکمل با دوز بالا باید با پزشک مشورت کنید. چون ممکن است این نوع مکمل‌ها با بعضی از داروها، از جمله داروهای رقیق‌کننده‌ی خون که برای درمان بیماری‌های قلبی تجویز می‌شوند، تداخل داشته باشند.

برای دیابت مفید است

سیر و زنجبیل، به‌خصوص اگر به شکل مکمل مصرف شوند، به کاهش قند خون و بهبود سایر نشانگرهای سلامت در افراد مبتلا به دیابت کمک می‌کنند. در یک مطالعه به ۱۰۳ بیمار مبتلا به دیابت نوع ۲ روزانه ۱/۲ گرم مکمل زنجبیل برای ۹۰ روز داده شد. در افرادی که مکمل دریافت کرده‌ بودند، قند خون و کلسترول تام به‌طور چشمگیر کاهش یافت.

بررسی ۱۰ مطالعه‌ی مختلف نشان داده است که مصرف مکمل‌های زنجبیل باعث افزایش کلسترول خوب (HDL) و کاهش هموگلوبین گلیکوزیله (HbA1c) در خون می‌شود. HbA1c وضعیت کنترل قند خون را در طولانی‌مدت نشان می‌دهد و به همین دلیل کاهش آن نشان‌دهنده‌ی بهبود سلامتی است.

مصرف مکمل‌های سیر هم برای افراد مبتلا به دیابت مفید است. مرور ۳۳ مطالعه نشان داد که مکمل‌ سیر در کاهش تری گلیسیرید، قند خون ناشتا، کلسترول تام، کلسترول بد و HbA1c در مبتلایان به دیابت مؤثر است. در بررسی دیگری هم مشاهده شد که مصرف روزانه‌‌ی مکمل سیر در دوزهای ۰/۰۵ تا ۱/۵ گرم می‌تواند قند و چربی خون را به‌طور قابل توجهی در بیماران مبتلا به دیابت نوع ۲ کاهش دهد. اگر به استفاده از مکمل‌های سیر و زنجبیل برای درمان دیابت علاقه‌مند هستید، با پزشک مشورت کنید تا از بی‌خطر بودن آن مطمئن شوید.

خاصیت ضدسرطانی

بعضی شواهد نشان می‌دهد که رژیم غذایی سرشار از سیر و زنجبیل از بدن در برابر انواع خاصی از سرطان محافظت می‌کند. احتمالاً این خاصیت به غلظت بالای ترکیبات ضدالتهابی و آنتی اکسیدانی در این دو ماده و نقش آن‌ها در جلوگیری از آسیب سلولی مربوط می‌شود.

به‌عنوان مثال، نتایج یک مطالعه نشان داد افرادی که در رژیم غذایی‌شان سیر بیشتری مصرف می‌کنند کمتر از دیگران در معرض ابتلا به سرطان روده‌ی بزرگ قرار دارند. در سایر مطالعات هم مشاهده شده است که مصرف زیاد سیر و پیاز با کاهش خطر ابتلا به سرطان سینه مرتبط است و مصرف سیر می‌تواند خطر ابتلا به سرطان ریه و سرطان معده را کاهش دهد. بسیاری از مطالعات آزمایشگاهی و حیوانی نشان داده‌اند که زنجبیل در برابر سلول‌های سرطانی زیر دارای اثرات ضدسرطانی است:

• سلول‌های سرطانی لوزالمعده
• سلول های سرطانی پروستات
• سلول‌های سرطانی سینه

اگرچه این نتایج دلگرم‌کننده هستند، اما نمی‌توان مصرف زنجبیل و سیر را جایگزین درمان‌های رایج سرطان کرد. در صورتی که به سرطان مبتلا هستید، بدون مشورت پزشک از مکمل‌های سیر و زنجبیل استفاده نکنید.

واکنش ایمنی سالم را تقویت می‌کند

سیر و زنجبیل دارای خواص ضدالتهابی، آنتی اکسیدانی، ضدویروسی و ضدمیکروبی قوی هستند. بنابراین، افزودن آن‌ها به رژیم غذایی به حفظ سلامت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. سیر حاوی ترکیبات مفیدی مثل آلیسین (allicin) و دی‌آلیل سولفید (diallyl sulfide) است که فعالیت سلول‌های ایمنی را تقویت می‌کنند و با سرکوب آنزیم‌های خاص تولید مولکول‌های آسیب‌رسان را کاهش می‌دهند.

زنجبیل از تولید پروتئین‌هایی التهاب‌زا مانند TNF-α و اینترلوکین-۸ (IL-8) توسط سلول‌های بدن جلوگیری می‌کند و از این طریق باعث تقویت سیستم ایمنی می‌شود. در یک مطالعه روی ۷۰ بیمار مبتلا به روماتیسم شرکت‌کنندگان برای ۱۲ هفته روزانه ۱/۵ گرم پودر زنجبیل دریافت کردند. نتایج این مطالعه نشان داد که پودر زنجبیل بیان ژن‌هایی را که از بروز واکنش خو‌دایمنی جلوگیری می‌کنند افزایش و بیان ژن‌های محرک التهاب را کاهش می‌دهد.

سیر و زنجبیل در برابر انواع عوامل بیماری‌زا، از جمله آنفولانزا و عفونت‌های تنفسی، دارای اثرات ضدویروسی و ضدباکتریایی قوی هستند. علاوه بر این، شواهد محدود نشان می‌دهد که مصرف مکمل عصاره‌ی سیر کهنه می‌تواند به تقویت عملکرد سلول‌های ایمنی و کاهش شدت علائم سرماخوردگی و آنفولانزا در افراد سالم کمک کند. با این حال، محققان باید در این زمینه تحقیقات بیشتری انجام دهند.

طرز تهیه دمنوش (چای) سیر و زنجبیل

سیر آنتی بیوتیک نامیده می شود و بدن را از بسیاری از بیماری ها، محافظت می کند. سیر دارای یک عنصر به نام آلیسین است، که میکروب ها را از بین می برد. حتی میکروب هایی که توسط آنتی بیوتیک هایی مانند پنی سیلین نابود نمی شوند، با مصرف منظم سیر از بین می رود.

تهیه دمنوش سیر آسان است. ابتدا یک لیوان آب را بجوشانید. در حالی که آب روی حرارت است و می جوشد چند قطعه کوچک زنجبیل (۵ گرم) و دو حبه سیر خرد شده را به آن اضافه کنید. درب ظرف را گذاشته و بعد از ۱۵ دقیقه حرارت ملایم، گاز را خاموش کنید. پس از گذشت ۵ دقیقه و خنک شدن دمنوش، آن را صاف کنید. حالا یک قاشق غذاخوری عسل طبیعی و یک قاشق غذاخوری آب لیمو تازه به آن اضافه کنید. همچنین، می توانید از برگ های تازه نعنا در دمنوش خود استفاده کنید. به دلیل استفاده از آب لیمو، بوی سیر کاهش می یابد. این دمنوش بسیار مفید است و خطر ابتلا به انواع بیماری ها را کاهش می دهد.

کلام پایانی

دانشمندان ده‌ها سال است که از فواید سیر (و انواع آن مانند خواص سیر سیاه) و زنجبیل برای سلامتی مطلع هستند. اما تا امروز تحقیقات کمی در مورد اثرات مصرف همزمان سیر و زنجبیل برای سلامتی، چه به شکل ماده‌ غذایی و چه به‌ صورت مکمل، انجام شده است. با این حال، به نظر می‌رسد که گنجاندن این دو ماده‌ در رژیم غذایی بتواند مزایای زیادی برای سلامتی داشته باشد. شما می‌توانید سیر و زنجبیل را در غذاهایی مانند سوپ به‌طور همزمان مصرف کنید.

اگر به دریافت مکمل‌های سیر و زنجبیل با دوز بالا علاقه‌مند هستید، ابتدا با پزشک مشورت کنید. این کار به‌ویژه زمانی که به بیماری خاصی مبتلا هستید یا دارو مصرف می‌کنید، بسیار مهم است. این مطلب صرفا جنبه‌ آموزش و اطلاع‌رسانی دارد. پیش از استفاده از توصیه‌های این مطلب حتما با پزشک متخصص مشورت کنید.

• 28 بازدید
• 3 مارس 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

دو مناسبت ماه مبارک رمضان و عید نوروز جزو ایام طلایی آنتن محسوب می‌شوند و هر سریال‌سازی تمایل دارد اثرش را در این مناسبت روانه آنتن کند. امسال همزمانی نوروز و رمضان اهمیت انتخاب سریال‌های مناسبتی را بیشتر کرده است. از مدت‌ها پیش نام سریال‌های متعدد به عنوان گزینه‌های نوروز و رمضان ۱۴۰۳ مطرح شده است.

زیرخاکی

شبکه یک دو سریال «زیرخاکی ۴» و «نون‌خ۵» را برای مخاطب تدارک دیده است. پخش سریال «زیرخاکی ۴» از ابتدای ماه رمضان و آخرین هفته اسفند آغاز می‌شود. دومین سریال شبکه یک «نون‌خ۵» است که پس از ایام سوگواری شب‌های قدر از نیمه دوم فروردین روانه آنتن خواهد شد.

«زیرخاکی» به کارگردانی جلیل سامان و تهیه کنندگی رضا نصیری‌نیا در گروه فیلم و سریال مرکز سیمافیلم تهیه می‌شود و یکی از مجموعه‌های پرمخاطب سیما در چند سال گذشته است. در سریال «زیرخاکی۴» بازیگرانی همچون پژمان جمشیدی، ژاله صامتی، گیتی قاسمی، رایان سرلک، نسرین نصرتی و اصغر نقی زاده به ایفای نقش پرداخته اند.

نون خ

فصل پنجم سریال کمدی «نون خ» ساخته سعید آقاخانی ۲۵ قسمت دارد که ۱۰ قسمت آن در چابهار می‌گذرد.

حمیدرضا آذرنگ، سعید آقاخانی، امیر سهیلی، هومن حاجی‌عبداللهی، سیروس میمنت، مجید یاسر، بیژن بنفشه‌خواه، کاظم نوربخش، نسرین مرادی، هدیه بازوند، سیدعلی صالحی، پاشا جمالی، ندا قاسمی، ماشاالله وروایی و صهبا شرافتی از جمله بازیگران سریال هستند.

«نون خ» به نویسندگی امیر وفایی است که از نوروز ۱۳۹۸ از شبکه یک به نمایش درآمد. «نون خ» در اصل مخفف نام نقش اصلی این سریال، نورالدین خانزاده است. تاکنون ۴ فصل از این مجموعه ساخته شده است که در نوروز سال‌های ۱۳۹۸، ۱۳۹۹، ۱۴۰۰ و ۱۴۰۲ از شبکه یک و شبکه تماشا پخش شدند.

پس از چندین سال که سنت پخش سریال‌های ماورایی در ماه رمضان به دست فراموشی سپرده شده بود، شبکه دو بار دیگر سراغ ژانر ماورایی و معناگرا رفته و پای شیطان و فرشته و برزخ را وسط کشیده است.

رستگاری

مسعود ده‌نمکی که تهیه کنندگی و کارگردانی «رستگاری» را به عهده دارد تا امروز در ژانر‌های مختلف آثاری، چون دارا و ندار، معراجی‌ها، دادستان و آزادی مشروط را برای تلویزیون ساخته و قرار است این بار با یک اثر ماورایی مهمان خانه‌ها شود.

مجموعه تلویزیونی رستگاری در مرکز سیمافیلم و در ۳۰ قسمت تهیه شده و در ایام ماه مبارک رمضان روی آنتن رسانه ملی می‌رود.

هفت سر اژدها

سریال تلویزیونی «هفت سر اژدها» به کارگردانی ابوالقاسم طالبی که نام قبلی آن «طلاق» بود قرار است ماه رمضان و نوروز ۱۴۰۳ از شبکه سه پخش شود.

درام سیاسی «هفت سر اژدها» در ژانر پلیسی، سیاسی ساخته شده و درباره مسائل اجتماعی بحث‌برانگیز است که به پرونده‌های کلان مفاسد اقتصادی می‌پردازد.

از بازیگران این سریال می‌توان به مجید واشقانی، جعفر دهقان، حمید صفت، محمدرضا رهبری، حمید گودرزی، زنده یاد شهرام عبدلی، سروش طاهری، امین زارع، بهارمحمدپور، فاطمه الطافی، مجید رحمتی، مهران مرادی، هدیه رضایی، بهناز پورفلاح، بهزاد اقطایی، حسن ولیخانی، حمیدرضا عرب‌سرخی، رامین یحیی‌زاده، سیدحمید فتوحی، شیلر کی، مینو شیخان، عسل غروی، علیرضا جلیلی و مهدی شاکریان اشاره کرد.

منبع: ایرنا

• 60 بازدید
• 1 مارس 2024
• اخبار سایت, داستان جالب, عکس, مطالب جالب

آنتی بیوتیک طبیعی: اینکه آیا آنتی بیوتیک مصرف کنیم یا نه، سوالی است که بسیاری از افراد هنگام مواجهه با بیماری از خود می پرسند، بنابراین ما شما را با یکی از آنتی بیوتیک های طبیعی آشنا می کنیم که می توانید به عنوان گزینه با پزشک خود در میان بگذارید.

نسبت افرادی که تحت تأثیر آنتی بیوتیک ها به سیستم گوارشی آنها آسیب می رسانند، ۱ در ۱۰ است، در حالی که از هر ۱۵ نفر یک نفر دچار واکنش های آلرژیک شدید می شود. کارشناسان هشدار می‌دهند که آنتی‌بیوتیک‌هایی مانند فلوروکینولون‌ها با آسیب وارد شده به طیف وسیعی از سیستم‌های بدن، از جمله سیستم اسکلتی عضلانی، چشم‌ها، کلیه‌ها، کبد و حتی بافت‌های مغز مرتبط هستند.

هنگامی که صحبت از مقاومت آنتی بیوتیکی به میان می آید، سازمان بهداشت جهانی (WHO) هشدار می دهد که بسیاری از گونه های مختلف باکتری نسبت به آنتی بیوتیک ها مقاوم شده اند. آنها مقاومت آنتی بیوتیکی را تهدیدی مهم برای سلامت جهانی و امنیت غذایی می دانند. WHO  همچنین به مردم در مورد استفاده بیش از حد یا کم استفاده از داروهای ضد میکروبی هشدار می دهد؛ زیرا موارد مقاومت آنتی بیوتیکی را بدتر می کند. آنها از مردم می خواهند قبل از شروع دوره آنتی بیوتیک طبیعی با متخصصان مراقبت های بهداشتی خود صحبت کنند.

در ادامه این مطلب بخش سلامت مجله خبری چشمک ضمن معرفی یک آنتی بیوتیک طبیعی، به نحوه تهیه و مصرف آن در منزل را مورد بررسی قرار خواهیم داد؛ بنابراین تا پایان مطلب با ما همراه باشید.

آنتی بیوتیک چیست؟

آنتی بیوتیک ها داروهایی هستند که با عفونت های ناخوشایند ناشی از باکتری در انسان و حیوانات مقابله می کنند.  باکتری ها اساساً میکروب های بیماری زا هستند. آنها در محیط و در سراسر درون و بیرون بدن ما زندگی می کنند. بیشتر باکتری ها برای افراد بی ضرر یا حتی مفید هستند، اما برخی از آنها می توانند باعث عفونت شوند.

با افزایش بیماری های مقاوم به دارو، پزشکان تنها در صورتی آنتی بیوتیک ها را تجویز می کنند که موثر و حیاتی باشند.

آنتی بیوتیک طبیعی

با توجه به آنچه که گفته شد، امروزه افراد بیشتری تلاش می کنند تا در صورت امکان، داروهای خانگی طبیعی را به رژیم غذایی روزانه خود اضافه کنند. زنجبیل و عسل، دو ماده طبیعی با خواص شفابخش قوی، از دیرباز در طب سنتی آسیایی، هندی، و عربی به عنوان دارویی مؤثر شناخته شده‌اند. ترکیب این دو ماده نه تنها به عنوان یک درمان خانگی برای سرماخوردگی و سرفه و آنتی بیوتیک طبیعی مورد استفاده قرار می‌گیرد بلکه به عنوان یک محلول آنتی‌اکسیدانی قوی نیز عمل می‌کند.

استفاده از زنجبیل و عسل به عنوان یک روش درمانی قدیمی، نه تنها در بهبود مشکلات تنفسی مؤثر است بلکه مزایای بی‌شمار دیگری برای سلامتی دارد. زنجبیل، با خواص ضد التهابی خود، در کاهش درد و التهاب نقش دارد، در حالی که عسل به خاطر محتوای آنتی‌اکسیدانی بالایش به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند.

زنجبیل و عسل؛ دارویی گیاهی با خواص شفابخش

زنجبیل و عسل، ترکیبی قدرتمند و سنتی است که از دوران باستان در فرهنگ‌های آسیایی، هندی و عربی مورد استفاده قرار گرفته و به عنوان یک درمان طبیعی برای مشکلات گوناگون به شمار می‌رود.

این ترکیب شگفت‌انگیز، با خواص آنتی بیوتیکی طبیعی خود، به عنوان یک معجزه برای سلامتی شناخته می‌شود. زنجبیل و عسل می‌توانند به بهبود مشکلات گوارشی، سرماخوردگی و آنفلوآنزا کمک کنند و به تقویت سیستم ایمنی بدن بیانجامند.

زنجبیل، با تقویت سوخت و ساز بدن، به تجزیه چربی‌ها و پروتئین‌ها کمک می‌کند و عسل، با خواص آنتی اکسیدانی، به پاکسازی و سم‌زدایی بدن می‌انجامد.

عسل به عنوان یک آنتی اکسیدان طبیعی به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند، در حالی که زنجبیل با خواص ضد التهابی خود در مقابله با التهاب و عفونت‌ها مؤثر است.

استفاده از زنجبیل و عسل به صورت سنتی برای درمان سرفه و سایر مشکلات تنفسی محبوب است. این ترکیب به طور مؤثری گلودرد را آرام می‌کند و به رفع ناراحتی معده کمک می‌کند.

زنجبیل و عسل به کاهش خطر بیماری‌های قلبی کمک کرده و در کنترل دیابت و کاهش وزن نیز مؤثر هستند.

چگونگی استفاده از زنجبیل و عسل

استفاده از زنجبیل و عسل به شکل‌های مختلف می‌تواند به بهبود سلامتی کمک کند. چای زنجبیل و عسل، یکی از رایج‌ترین روش‌ها، نه تنها به تسکین علائم سرماخوردگی کمک می‌کند بلکه به تقویت سیستم ایمنی و کاهش التهاب نیز مفید است.

مصرف عسل برای کودکان زیر یک سال توصیه نمی‌شود و افراد دیابتی باید قبل از استفاده از این ترکیب با پزشک خود مشورت کنند.

نتیجه‌گیری

زنجبیل و عسل، با فواید فراوان برای سلامتی، یک داروی طبیعی و باستانی است که می‌تواند به بهبود سلامتی کمک کند. استفاده از این ترکیب قدرتمند می‌تواند به تقویت سلامتی و پیشگیری از بیماری‌ها کمک کند.