ریزش ریمل زیر چشم یک چالش همیشگی هنگام آرایش کردن است. در بسیاری از مواقع حتی استفاده از ریمل هایی با مارک خوب نیز نمی تواند مانع این اتفاق شود. پس از روش هایی که این مطلب دنیای مد در اختیارتان قرار می دهد برای جلوگیری از ریزش ریمل زیر چشم استفاده کنید.
بیشتر بخوانید: با این ویتامین پف زیر چشم خود را از بین ببرید + ۳ دلیل ایجاد پف زیر چشم
ریزش ریمل زیر چشم، تنها دلیل این مسئله، تغییر دمای هوا و بدن هستش. مایع ریمل در دمای بالا، حالت روان و شل پیدا می کنه و در دمای پایین، حالت ژلی و سفت. البته انتخاب ریمل چشم باکیفیت و برند های خوب، فرمولاسیون ویژه ای دارن که در دمای زیاد هم حالت ژلی خودشون رو حفظ می کنن و نمی ریزن، اما باز هم کمی ریزش و پخش شدن دارن.
به همین خاط باید توی خرید ریمل، حداقل برای فصل های گرم سال، کمی ولخرجی کنید و ریمل خوب و باکیفیت بخرید. برای گردش های در هوای آزاد و فضای باز، بهتره که از ریمل استفاده نکنید.
ریزش ریمل زیر چشم، ریملی که روی مژه مالیده‌اید در طول روز روی چربی پوستِ زیر چشم مالیده میشود و این ناحیه را سیاه و لکه دار میکند. به این ترتیب حتی اگر بهترین مارک ریمل را خریده باشید، باز هم ترکیبات این ریمل روی پوست باقی می‌ماند. در نتیجه در ابتدای صبح با پاک کننده ملایمی که به پوست حساس دور چشم آسیبی وارد نمی‌کند، این ناحیه را کاملاً بشویید و چربی آن را کاهش دهید. البته ریمل خشک شده نیزاحتمال ریزش را افزایش می دهد.
اگر پاک کننده ملایم مخصوص دور چشم در دسترس نداشتید، پوست این ناحیه را با شامپوی بچه بشویید. برای این کار مقداری شامپوی بچه را با آب گرم مخلوط کنید و پارچه‌ای نرم را به این مخلوط آغشته نمایید، سپس به‌آرامی چربی مازاد پوست دور چشم را پاک کنید.
ریزش ریمل زیر چشم، اگر ریملی که روی مژه ها می‌زنید، پوست زیر چشم را لکه دار میکند، به احتمال زیاد مشکل از خرید بهترین مارک ریمل نیست و این ریمل ترکیبات سالم و ماندگاری دارد؛ اما پلک های شما بیش از حد چرب است و این چربی باعث ریختن و لکه دار کردن ریمل میشود. به همین دلیل به جای اینکه صبح‌ها مرطوب کننده مخصوص چشم بمالید، شب‌ها این کار را انجام دهید یا این که ۲۰ یا ۳۰ دقیقه قبل از آرایش، مرطوب کننده به دور چشم خود بمالید تا ترکیبات این محصول فرصت کافی برای نفوذ به داخل پوست را پیدا کنند.
ریزش ریمل زیر چشم، استفاده نکردن از سایه‌های چشم کرمی نیز گزینه خوبی برای جلوگیری از ریزش ریمل به زیر چشم به حساب می‌آید.
ریزش ریمل زیر چشم، دستمال‌های چربی‌گیر، مخصوص کاهش چربی اضافی صورت ساخته شده‌اند و استفاده از این دستمال‌ها، حالتی مات و زیبا به پوست میدهد. در نتیجه تکه‌ای دستمال چربی‌گیر را به‌آرامی روی پوست دور چشم بمالید تا چربی این ناحیه کاهش پیدا کند. سپس بهترین مارک ریمل را خریداری نمایید تا این ریمل کمترین لکه‌ای را به دنبال نداشته باشد. لازم به ذکر است که شما میتوانید از دستمال کاغذی لطیف به‌جای دستمال چربی‌گیر استفاده کنید.
استفاده از پرایمری که روی صورت می‌مالید در قسمت دور چشم هیچ اشکالی ندارد. در نتیجه در کنار پرایمر زدن به صورت، از استفاده پرایمر دور چشم غافل نشوید. اگر هم نیازی به پرایمر برای تمام پوست خود نمی‌بینید، مقداری کمی پرایمر روی پلک ها بمالید تا آرایش چشم دوام بیشتری پیدا کند. پرایمر لایه‌ای مات روی پلک ایجاد میکند و جلوی ترکیب چربی پوست با مواد آرایش را می‌گیرد. در نتیجه خبری از لکه دار کردن ریمل نخواهد بود.
ریزش ریمل زیر چشم، بسته به نوع آرایشی که در نظر دارید، به سایه چشم، خط چشم و چندین لایه ریمل نیاز پیدا خواهید کرد. با این حساب حتی اگر نمی‌خواهید سنگین آرایش کنید، باز هم احتمالاً یک لایه ریمل روی مژه های خود می‌زنید. در نتیجه خرید بهترین مارک ریمل برای آرایش‌های مختلف ضرورت دارد. از آنجایی که احتمال میرود ریمل پس از مدتی لکه ایجاد کند، با دقت هرچه بیشتری ریمل بزنید و پس از ریمل زدن، حدود ۱ دقیقه چشم‌ها را باز نگه دارید تا ترکیبات ریمل روی مژه ها کاملاً خشک شود.
اگر از طرف‌داران فر مژه هستید، قبل از هرگونه آرایشی، ابتدا مژه ها را فر بزنید؛ چراکه فردادن مژه های ریمل دار، لکه دار کردن ریمل و آرایش چشم را به دنبال دارد.
ریزش ریمل زیر چشم، ابتدا لایه‌ای نازک از ریمل را روی مژه ها بزنید و پس از زدن لایه جدید، ریمل اضافی که روی برس ریمل و لبه‌های شیشه آن قرار گرفته را پاک کنید.
اگر بهترین مارک ریمل را نخریده‌اید و ریملی که استفاده می‌کنید بیش از حد پوست دور چشم را لکه می‌اندازد، قید ریمل زدن به مژه های پایین را بزنید و فقط روی مژه های پلک بالا ریمل بمالید تا احتمال لکه دار کردن ریمل و آرایش چشم کاهش پیدا کند.
پس از پایان آرایش چشم، برس را به مقدار کافی با پودر فیکس کننده آرایش آغشته کنید و زیر چشم را کاملاً پوشش دهید. سپس حدود ۵ تا ۱۰ دقیقه اجازه دهید تا پودر روی این ناحیه باقی بماند و تثبیت شود. در نهایت نیز پودر اضافی را پاک کنید. با این روش نه‌تنها جلوی ریزش ریمل را می‌گیرید، بلکه چربی و درخشش نازیبای پوست را کاهش داده و دوام آرایش را بیشتر می‌کنید.
ریزش ریمل زیر چشم، برای ماندگاری بیشتر ریمل و جلوگیری از مالیده‌شدن آن به پوست دور چشم، مقداری پودر فیکس کننده آرایش روی مژه های ریمل زده بمالید. البته اگر از اسپری فیکس کننده آرایش استفاده کنید نیز بهتر است.
بیشتر بخوانید: ترفندها و نکات آرایش چشم: چگونه آرایش چشم بی‌نقص داشته باشیم؟
در عصر مدرن، بیشتر انسان ها مشکل خواب دارند. افراد برای بهبود، به دنبال ترفند خواب سریع هستند تا در زمان هایی که نیاز دارند، سریعا بخوابند. برای خواب راحت و سریع روش های زیادی ارائه شده که بیشتر آنها بی فایده هستند. اما ما در اینجا روش خواب نظامی را به شما آموزش می دهیم که با چند جلسه تمرین تاثیر آن را خواهید دید. البته به شرطی که مراحل آن را درست انجام دهید و این روش را باور داشته باشید.
اختصاصی
داشتن حداقل ۶ تا ۸ ساعت خواب بدون وقفه برای تضمین سلامتی و عملکرد بدن مهم است. ما به ساعت کوک کردن و بستن چشم ها عادت کرده ایم، در اکثر اوقات اغلب کلافه می شویم با بخوابیم، اما هر چیزی راه حلی دارد. هر چقدر هم که مایه تاسف باشد، توانایی به خواب رفتن به محض دراز کشیدن روی تخت خواب بسیار نادر است. همچنین می توان گفت که این یک مزیت است که همه نمی توانند از پس آن برآیند.
با این حال، همیشه راهی برای خروج از مشکلات وجود دارد. اگر به دنبال تکنیک هایی هستید که به شما کمک کند به خواب بروید، روش خواب نظامی را بررسی کنید. خب قبل از هر چیزی اجازه دهید تا داستانی را برای شما نقل کنیم تا به این روش باور داشته باشید. نظامی ها همیشه با کم خوابی دست و پنجه نرم می کنند و برای اینکار هم راه حل هایی ارائه کرده اند، اما این مشکل جدیدی نیست و ریشه تاریخی دارد.
در زمان های قدیم که لشکرهای نظامی برای جنگ یا دفاع مجبور بودند تا بی وقفه راه درازی را طی کنند، کم کم عادت می کردند که بر روی اسب و در حال حرکت چرت بزنند. در زمان آنها نمی داستند که شرایط سخت باعث شده تا بدن شان راهی پیدا کند. اما بعدها روانشناسان و هیپنوتیزم کننده ها پرده از راز راه حل خواب سریع نظامیان برداشتند و این روش را به تکامل رساندند.
به عنوان مثال استاد شعبان طاووسی (کابوک) در کتاب روانشناسی خود از راه حل خواب سریع نادرشاه افشار و لشکریانش پرده برداشته بود. آنها مجبور بودند تا بدون وقفه حرکت کنند و در این حین بر روی اسب چرت می زدند. کم کم به این شرایط عادت کرده و می توانستند هر زمان که بخواهند به خواب بروند. آنها ناخودآگاه راه تلقین صحیح را آموخته بودند و شما هم می توانید با تلقین و تمرین، از این مزیت بهره مند شوید.
اولین اشاره به این تکنیک خواب در کتابی با عنوان “آرامش و برنده شدن: عملکرد قهرمانی” در سال ۱۹۸۱ منتشر شد. این کتاب با هدف کمک به خلبانان نیروی دریایی ایالات متحده آمریکا برای برآورده کردن نیازهای خواب خود و چرت زدن در عرض ۲ دقیقه، محبوبیت پیدا کرد. تسلط بر این تکنیک می تواند تا شش هفته هم طول بکشد، اما در صورتی که فرد موفق به انجام آن شود، می تواند در عرض ۱۲۰ ثانیه (۲ دقیقه) یا حتی ۱۰ ثانیه به خواب رود.
با آرام کردن بدن خود از سر تا پا شروع کنید.
سپس شروع به تخلیه تنش از عضلات پیشانی خود کنید.
این کار را تا انتهای انگشتان پا انجام دهید.
همزمان با تنظیم نفس، ذهن خود را به مدت ۱۰ ثانیه پاک کنید.
اگر در پاک کردن ذهن خود مشکل دارید:
دستور “فکر نکن” را به مدت ۱۰ ثانیه تکرار کنید.
(تکرار با تاکید موجب تلقین می شود)
وقتی از خواب بیدار شدید خواهید فهمید که این ترفند کارآمد بود.
نکته مهم:
سه حوزه اصلی وجود دارد که باید در هنگام تمرین این تکنیک بر روی آنها تمرکز کرد. ممکن است در ابتدای امر این را شوخی تلقی کنید، اما اینها بسیار مهم هستند. شما باید شرایط خواب مصنوعی را فراهم کرده و تا ریکس کرده و تلقین دادن و تصور کردن چیزهای خاص، مغزتان را فریب دهید تا هر زمان که می خواهید به خواب بروید.
مطمئن شوید که روی تنفس خود تمرکز کرده و آن را تنظیم می کنید.
(هنگام خواب تنفس آرام و آرامتر می شود)
آرامش بدن یک پیش نیاز است.
(ریلکس کنید، از سر تا پا)
آرام کردن و آرامش ذهن نیز بسیار ضروری است.
یک تونل بی انتها را تصور کنید
فکر کنید در حال رانندگی در جاده هستید
یا از یک نردبان بالا می روید
روی این افکار تمرکز کرده، آرام نفس بکشید و ریلکس کنید.
شما در کمتر از ۲ دقیقه به خواب خواهید رفت!
تخلیه تنش از عضلات و آرامش بدن.
آرامش ذهن و کاهش استرس و اضطراب.
کیفیت خواب را بهبود می بخشد.
عملکردهای شناختی و کلی بدن را تقویت می کند.
از بین بردن افکار منفی در ذهن.
افزایش تمرکز و بهبود سلامت مغز.
سلب مسئولیت:
این روش می تواند راهی فوق العاده برای صرفه جویی در زمان و خواب راحت شما مورد نیازتان باشد. در پایان هم توجه داشته باشید که نکات و پیشنهادات ذکر شده در مقاله فقط برای اهداف عمومی است و نباید به عنوان توصیه های پزشکی حرفه ای تلقی شود. همیشه قبل از شروع هر برنامه یا ایجاد هر گونه تغییر با پزشک یا متخصص تغذیه خود مشورت کنید.
دراین مقاله ۶۰ ترفند کاربردی برای آشپزی و پخت و پز را آورده ایم، ترفندهایی کـه بـه استفاده از انها میتوانید مهارت آشپزی خووتان را بیشتری کنید و همچنین اطلاعات خودرا نسبت بـه این هنر خوشمزه بیشتر کنید. چـه خانم باشید و چـه آقا، با آشپزی کردن میتوانید لحظات جالب انگیزی را برای خود خلق کنید. در ادامه با مجله پارس ناز همراه باشید تا این ترفندها را بیاموزید.
ترفندهای کاربردی برای آشپزی و پخت و پز
اگر خانه ی شـما از بوی غذا پر شده و باعث ناراحتی خانواده میشود، از دود اسفند و یا دود خاکشیر استفاده کنید و یا با دود کردن دارچین میتوانید کاملاً بوی غذا را از بین ببرید درضمن دود اسفند باعث ضد عفونی کردن محیط هم میشود.
متأسفانه تعداد زیادی از خانم ها بعد از خردکردن گوجه برای درست کردن رب، آب سفید آن را دور می ریزند، تا رب انها قرمزتر شود. در صورتی کـه کار بسیار اشتباهی اسـت. چون تمام املاح معدنی لازم برای بدن داخل همان آب سفید اسـت درضمن همین آب سفید مانع فاسد شدن رب میشود.
= برای این‌کـه رب شـما قرمز شود آب گوجه را داخل ظرف استیل بجوشانید.
= روی ظرف رب کمی روغن آب شده بریزید تا دیگر کپک نزند.
خارج شدن آسان نمک از نمک پاش
برای این‌کـه نمک آسان تر از نمک پاش خارج شود میتوانید چند شماره برنج خشک داخل نمک پاش بریزید.
آسیاب کردن فلفل
درنظر داشته باشید کـه حتما فلفل ها را در هوای آزاد آسیاب کنید. یک دستمال را چند تا زده و جلوی دهان خود بگیرید و بعد فلفل ها را آسیاب کنید، و پس از آسیاب کردن، چند ثانیه صبر کنید تا ذرات فلفل ته نشین شود و بعد در آسیاب را باز کنید. چند مرتبه دستانتان رابا آب و صابون بشویید. مواظب باشید دستتان بـه چشمتان برخورد نکند زیرا باعث سوزش چشم شـما میشود.
در مورد زودپز
همیشه درنظر داشته باشید کـه نباید هرگز روی زود پزی کـه تازه خاموش کرده‌اید آب بریزید، زیرا هم خطرناک اسـت و هم اینکار باعث میشود، زودپز شـما تبدیل بـه دیرپز شود و دیگر زودپز شـما غذا را زود نپزد.
دستگاه بخار پز در خانه
برای ساختن این دستگاه یک قابلمه را آب کرده و آبکشی روی آن قرار دهید. مقداری آب در قابلمه بریزید بـه میزانی کـه آبکش با آب برخورد نکند و حالا هر موادی راکه میخواهید بخار پز کنید، روی آبکش قرار دهید. اجاق گاز را روشن کنید تا مواد غذایی شـما بخارپز شود.
استفاده از گوش ماهی در کتری و سماور
کافی اسـت چند دانه گوش ماهی را در کتری یا سماور قرار دهید، تا آهک موجود در آب را جذب کند.
پیشگیری از سیاه شدن ظروف آلومینیومی
هنگام پختن حبوبات داخل قابلمه چند قطره سرکه یا آبلیمو اضافه کنید، با اینکار هم ظرف شـما سفید می‌ماند و هم طعم حبوبات بهتر میشود.
اگر میخواهید آب سریع تر جوش بیاید
اگر عجله دارید و میخواهید آب قابلمه شـما سریع تر جوش بیاید، کمی نمک بـه آن اضافه کنید.
سریع جوش آمدن آب سماور
اگر میخواهید آب سماور زود جوش بیاید ابتدا تا نیمه سماور را آب کنید. بعد از گرم شدن، بقیه ی آب را داخل سماور بریزید.
آشپزی در خارج از شهر
اگر برای پیک نیک بـه خارج از شهر رفتید و اجاق برای پختن در معرض نداشتید و خواستید از آتش برای پختن غذا استفاده کنید، برای پیشگیری از سیاه شدن ظروف میتوانید کمی خمیر ریش بـه ته ظرف بمالید، و روی آتش بگذارید از سیاه شدن ظروف پیش گیری میشود.
استفاده از سویا در برنامۀ غذایی
همان طور کـه می‌دانید سویا ماده ی غذایی بسیار خوبی اسـت کـه همه ی ی افراد بخصوص افرادی کـه دارای فشار خون و چربی هستند باید مصرف کنند. بعضی از افراد تمایل زیادی بـه خوردن سویا ندارند. برای این‌کـه بتوانید از سویا در برنامه ی غذایی خود استفاده کنید از این روش کمک بگیرید:
۵۰۰ گرم سویا را درون آب خیس کنید. بعد از چند ساعت کـه کاملاً سویاها خیس شدند آن ها را چرخ کنید. سپس با ۵۰۰ الی ۱۰۰۰ گرم گوشت چرخ کرده مخلوط کنید و حالا انها را بسته بندی کنید و داخل فریزر قرار دهید. با اینکار سویا طعم گوشت چرخ کرده را بخود می‌گیرد و براحتی میتوانید ازآن برای پخت غذا کمک بگیرید. درضمن در خرجی خانه هم کمک شایانی کرده‌اید.
جدا کردن نان شیرینی از قالب
اگر نان شیرینی از قالب جدا نمیشود از این راه استفاده کنید: یک پارچه را داخل آب خیلی داغ فرو کنید و دور قالب شیرینی بپیچید و چند دقیقه صبر کنید، نان شیرینی از قالب بـه اسانی جدا میشود.
پخت غذا با حرارت ملایم
اگر شـما هم از جمله خانمهایی هستید کـه عقیده دارید، اگر غذا با حرارت ملایم پخته شود خوشمزه تر اسـت لازم اسـت بدانید کـه گاهی این روش، نتیجه دلخواه ندارد بعنوان نمونه اگر میخواهید گوشت یا مرغ رابا حرارت کم بپزید، ابتدا قطعات گوشت را در روغن تفت دهید، تا طلایی شود و اطراف آن تغییر رنگ دهد.
سپس آن را روی حرارت ملایم بپزید با طلایی کردن گوشت لایه سرخ شده محافظی برای قسمتهای دیگر گوشت میشود و از له شدن آن پیشگیری میکند. کافی اسـت قطعات گوشت را در تابه گود یا قابلمه بچینید و آب رابه آن اضافه کنید، تا یک چهارم ضخامت قطعات گوشت آب باشد. سپس با درجه حرارت متوسط در ظروف درباز یا نیمه باز بپزید گه گاهی نیز گوشتها را زیر و رو کنید ودر صورت لزوم آب بـه آن اضافه کنید.
بریدن پنیر
برای این‌کـه پنیر شـما بهتر بریده شود از کارد کند استفاده کنید. و راه دیگر آن این اسـت کـه کارد را کمی گرم کنید و سپس پنیر را برش دهید. راه دیگر این‌کـه با یک نخ تمیز و ضخیم مثل نخ عمامه استفاده کنید دوطرف نخ را بگیرید و از بالا تا پایین قالب پنیر بکشید. پنیر بـه‌صورت صاف بریده میشود.
در مورد عسلی کـه شکرک زده باشد
اگر عسل شـما سفت شده و درضمن سفید شده یا بـه اصطلاح شکرک زده و دیگر قابل استفاده نیست، میتوانید عسل را در ظرف دیزی یا ظرفی کـه در آن محکم بسته میشود بریزید بصورتی کـه آب داخل آن نشود حالا ظرف بزرگتر دیگری بر دارید و داخل آن آب بریزید و ظرف عسل را ایستاده درون ظرف بعدی بگذارید.
اگر فکر می‌کنید کـه ظرف عسل وارونه میشود یا تکان میخورد. یک جسم سنگین روی آن بگذارید تا ثابت بماند.حالا اجاق گاز را روشن کنید تا آب جوش بیاید. با بخار آب، عسل بـه حالت اولیه بر میگردد و مطمئن باشید کـه دیگر تا تمام شدن عسل شکرک نمیزند.
جلوگیری از وارفتن کوفته
برای این‌کـه کوفته های شـما در آب از هم نپاشد قدری آرد و تخم مرغ بـه آن بیفزائید و حرارت آتش را زیاد کنید.
اگر فلفل غذای شـما زیاد شد
اگر فلفل بیش از اندازه بـه غذایتان زده اید و خیلی تند شده اسـت چند دقیقه پیش از آنکه غذا را از روی حرارت بردارید آب یک شماره لیمو ترش تازه را در آن بریزید و خوب هم بزنید. بـه طرز قابل ملاحظه ای تندی غذا از بین خواهد رفت.
اگرحبوبات بی نمک شد
اگر حبوبات شـما بی نمک شد هرگز نمک خشک روی آن نریزید بلکه مقدار نمک مورد نیاز را در آبجوش حل کنید. سپس داخل حبوبات پخته بریزید. نمک بـه همه ی جای حبوبات می‌رسد.
پخت بهتر ماکارونی
= چند قاشق غذاخوری روغن داخل ماکارونی در حال جوشیدن بریزید.
= چند قاشق آبلیمو داخل ظرف ماکارونی در حال جوشیدن بریزید.
= چند قاشق آبلیمو بـه مایه ماکارونی اضافه کنید تا ماکارونی شـما لذیذتر شود
خوشمزه تر شدن دلمه برگ مو
برای بهتر شدن دلمه برگ مو از چاشنی تمر هندی مخلوط با آب استفاده کنید.
راهی برای بهتر رنگ دادن زعفران
برای این‌کـه زعفران شـما بهتر رنگ بدهد میتوانید از روش زیر کمک بگیرید: درون یک استکان کوچک بـه مقدار مورد نیاز زعفران ساییده ریخته ۲ قاشق غذاخوری آب جوش بـه آن اضافه کنید. بعد از این‌کـه برنج را آبکش کردید و داخل قابلمه ریختید استکان حاوی آب و زعفران را در برنج فرو ببرید. با دم کشیدن برنج زعفران هم دم می‌کشد و بهتر رنگ میدهد.
خوشمزه تر شدن کوکو سبزی
برای خوشمزه تر شدن کوکو سبزی از گردوی خرد شده و زرشک استفاده کنید کوکوی شـما بسیار خوشمزه میشود.
راهی برای تشخیص سوسیس تازه
انگشت سبابه را بر روی سوسیس فشار دهید. بعد از برداشتن انگشت اگر بر روی سوسیس جای انگشت نماند، سوسیس تازه اسـت.
نکاتی در مورد پخت برنج
برای این‌کـه برنج شـما سفید شود میتوانید چند قاشق ماست، داخل ظرف برنج در حال جوش بریزید. اگر برنج شـما بیش از حد معمول جوش خورده بود.میتوانید۲-۳ قاشق غذاخوری آبلیمو بـه آن اضافه کنید تا برنج شـما خراب نشود.
برای از بین بردن بوی سوختگی برنج
یک تکه نان روی برنج قرار دهید و موقع کشیدن، نان را بردارید. یک شماره پیاز را پوست کنده ودر داخل برنج فرو کنید پیاز بوی سوختگی را بخود می‌گیرد.
برای خوشمزه تر شدن شوید پلو
برای این‌کـه شوید پلوی شـما خوشمزه تر شود میتوانید از ادویه مخصوص پلو کـه سبز رنگ اسـت و «در عطاری ها موجود می‌باشد» استفاده کنید. بعد از آبکش کردن برنج کمی ادویه لابه لای برنج بپاشید.
برای خوشمزه تر شدن شیر برنج
اگر میخواهید شیر برنج شـما خوشمزه تر شود، برنج رابا شیر خیس کنید. اینکار باعث میشود کـه شیر برنج شـما خوشمزه تر شود.
اگر برنج شـما بی نمک شد
اگر بر اثر فراموشی برنجتان بی نمک شد اصلاً نگران نباشید، موقع کشیدن برنج مقدار مورد نیاز نمک رابا مقدار بسیار کمی آب و روغن مخلوط کنید و روی برنج بریزید. با اینکار بی نمکی برنج شـما رفع میشود هرگز نمک را مستقیم در روغن نریزید، زیرا نمک در روغن حل نمیشود.
اگر برنج شـما شور شد
اگر قبل از آبکش کردن برنج متوجه شدید، کـه برنج شـما شور شده اسـت موقع آبکش کردن برنج آب بیشتری روی برنج داخل آبکش بریزید. اما اگر بعد از آبکش کردن برنج متوجه شوری آن شدید دیگر چاره ای برای برطرف کردن شوری آن ندارید. مگر این‌کـه خورش تتان را بی نمک درست کنید.
آب برنج برای بچه ها
وقتی میخواهید برنج را آبکش کنید یک لیوان از آب آن را بردارید و با یکی دو قاشق ماست مخلوط کنید. این آب برنج در صورتی کـه شور نباشد برای بچه ها خیلی مفید اسـت.
از بین بردن بوی نامطبوع برنج
اگر بـه هر دلیلی برنج خشک شـما بو گرفت برنج را روی یک سطح پهن کنید. البته باید حتما در سایه باشد تا بوی نامطبوع برنج از بین برود. زیرا اگر برنج را جلوی نور آفتاب قرار دهید باعث خرد شدن برنج میشود و برنج حالت خودرا از دست میدهد و وقتی کـه داخل آب جوش می ریزید از هم پاشیده میشود.
پخت برنج برای خانم های کارمند
خانم هایی هستند کـه بیرون از خانه کار می‌کنند و وقتی ظهر بـه خانه می‌آیند، فرصت پختن برنج را ندارند. و یا این‌کـه دوست ندارند از شب قبل برنج آماده کنند. آن گونه افراد از این روش میتوانند کمک بگیرند:
صبح یا شب قبل برنج را آبکش کنند البته کمی آن را خشک بردارند، سپس ته دیگ برنج را آماده کرده و برنج را داخل قابلمه بریزند و قابلمه را داخل یخچال قرار دهند، ظهر برنج را کمی آب و روغن دهند و آن را دم کنند. تا سالاد را آماده کنند برنج هم دم کشیده اسـت.
خوشمزه تر شدن خورش قیمه
برای این‌کـه خورش قیمه شـما خوشمزه تر شود لپه را ابتدا خیس کنید سپس همراه گوشت تفت دهید. مزه آن بسیار خوش طعم میشود و احتیاج بـه جدا پختن لپه هم نیست و مطمئن باشید، کـه لپه با گوشت می پزد.
خوشمزه تر شدن خورش فسنجان
برای این‌کـه خورش فسنجان شـما خوشمزه تر شود و درضمن روغن بیشتری پس دهد، میتوانید از آب سرد استفاده کنید. درضمن کم کم آب را اضافه کنید، تا گردوها روغن بیشتری پس دهند.
خوشمزه تر شدن خورش سبزی
برای خوشمزه تر شدن خورش سبزی از آب قلم گوسفند استفاده کنید. حتی از مغز داخل قلم برای سرخ کردن سبزی میتوانید استفاده کنید. با انجام اینکار می‌بینید، خورش شـما چقدر لذیذتر میشود.
اگر خورش شـما شور شد
اگر خورش شـما شور شد اصلاً نگران نباشید. یک سیب زمینی را پوست کنده و بـه دو نیم تقسیم کنید سیب زمینی را داخل خورش بریزید تا کمی بجوشد. با اینکار سیب زمینی شوری غذا را بخود می‌گیرد.
چـه موقع آبلیمو رابه خورش سبزی اضافه کنید
بهترین زمان برای اضافه کردن آبلیمو بـه خورش زمانی اسـت کـه زیر اجاق را تازه خاموش کرده‌اید، اگر آبلیمو در خورش جوش بخورد رنگ خورش بر میگردد و زیبایی خودرا از دست میدهد.
اگر خورش شـما سوخت
اگر خورش شـما سوخت بـه هیچ عنوان داخل آن آب نریزید بلکه خورش رابه ظرف دیگری انتقال دهید. بصورتی کـه مواد سوختنی بـه ظرف دوم منتقل نشود سپس میتوانید کمی نمک و روغن و ادویه بـه آن اضافه کنید.
خوشمزه تر شدن ماهی
۲ ساعت قبل از سرخ کردن ماهی، ماهی را داخل آبلیمو، سرکه و یا آبغوره قرار دهید از مخلوط هر دوی آن ها هم میتوانید استفاده کنید بعد از چند ساعت ماهیها را داخل آبکش قرار دهید، تا آب اضافی آن خارج شود سپس روغن را خوب داغ کنید و ماهی ها را سرخ کنید با این روش احتیاج بـه آرد هم نیست و ماهی خوشمزه میشود.
ماهی شور
بعضی از ماهیها بسیار شور هستند و با پلوی بی نمک هم نمی‌توان آن را مصرف کرد. برای از بین بردن شوری این نوع ماهیها میتوانید از این روش کمک بگیرید: ماهیها رابه مدت ۱۵ دقیقه داخل آب سرد خیس کنید، سپس با حوله ی کاغذی آن را خشک کنید شوری آن گرفته خواهد شد.
از بین بردن بوی ماهی از دست
با محلول آب و سرکه، یا آب و نمک بشویید. ابتدا دستتان را خیس کنید. سپس کمی زردچوبه بـه تمام دستتان بمالید. و چند دقیقه صبر کنید سپس با آب و صابون کاملاً دستتان را بشوئید.
برای از بین بردن بوی ماهی از ظروف
برای ازبین بردن بوی ماهی از ظروف باید داخل ظرفی کـه میخواهیم قاشق و چنگالها را در آن بشوئیم کمی خردل بریزیم ولی ظروف چینی را باید با مخلوط آب و سرکه بشوئیم.
تشخیص ماهی تازه
= چشمهای ماهی باید روشن و شفاف باشد.
= فلسهای ماهی باید درخشان و محکم باشد.
= گوشهای ماهی باید سرخ رنگ و یا صورتی باشد.
= انگشت اشاره را روی بدن ماهی فشار دهید، اگر اثر انگشت باقی نمانده ماهی تازه اسـت.
زمان اضافه کردن نمک بـه مرغ یا گوشت
اگر میخواهید مرغ بپزید حتما در همان مرحله ی اول نمک را اضافه کنید مرغ شـما خوشمزه تر میشود. اما برای پختن گوشت همیشه نمک را آخر اضافه کنید زیرا اگر در ابتدا نمک رابه گوشت اضافه کنید باعث سفت شدن گوشت میشود و گوشت شـما دیر می پزد.
از بین بردن بوی زهم مرغ در موقع پختن
برای از بین بردن بوی زهم مرغ میتوانید چند شماره هویج بـه آن اضافه کنید. با اینکار هم بوی زهم مرغ از بین میرود و هم طعم بهتری می‌گیرد.
کندن پرهای مرغ
برای این‌کـه پرهای مرغ رابه اسانی ازآن جدا کنید مرغ رابه مدت ۱ دقیقه داخل آبجوش قرار دهید و بعد از داخل آب، بیرون آورید. بـه اسانی تمام پرها با دست کنده میشود.
تخم مرغ عسلی
درون ظرفی آب ریخته روی اجاق بگذارید نزدیک جوش کـه آمد، تخم مرغها را داخل آن گذاشته بعد از ۳ دقیقه تخم مرغها عسلی میشود اگر تخم مرغها درون یخچال باشد، زمان پخت، کمی بیشتر میشود.
راهی برای تشخیص تخم مرغ تازه
تخم مرغی را داخل ظرف آب قرار داده اگر تخم مرغ ته ظرف ایستاده تازه اسـت و اگر روی آب آمد تخم مرغ کهنه اسـت.
آبپز کردن تخم مرغی کـه ترک دارد
اگر تخم مرغ شـما ترک داشته باشد و مایل هستید آن را آبپز کنید، بر روی محل ترک خوردگی کمی آبلیمو بمالید و بعد داخل آب قرار داده و بپزید.
جدا کردن سفیده تخم مرغ از زرده
تخم مرغ را دریک قیف کوچک بشکنید سفیده از زیر قیف بیرون آمده و زرده در بالای قیف باقی می‌ماند. با یک چاقو دور تا دور تخم مرغ را ضربه بزنید تا پوست آن از وسط جدا شود سپس آهسته سفیده را در داخل ظرف دیگری بریزید. باقیمانده ی سفیده رابه پوسته ی بعدی منتقل کنید.
۶۰ ترفند کاربردی برای آشپزی و پخت و پز «آموزش نکات مهم آشپزی»
چند مرتبه اینکار را تکرار کنید. سفیده کاملاً از زرده جدا میشود. تخم مرغ را داخل یک نعلبکی بشکنید. یک استکان را بـه صورت وارونه روی زرده قرار داده سپس نعلبکی را در ظرف دیگر برگردانید. سفیده از زرده جدا میشود.
کف کردن سفیده تخم مرغ
اگر بخواهید سفیده ی تخم مرغ زودتر کف کند کمی نمک بـه آن اضافه کنید. سپس هم بزنید خیلی زودتر از موقع کف خواهد کرد.
تشخیص قابل استفاده بودن روغن داغ
اول این‌کـه رنگ روغن باقیمانده از سرخ شدن باید کاملاً روشن باشد. اگر سیاه باشد قابل استفاده نیست. دیگر این‌کـه یک تکه نان داخل روغن بیندازید. اگر اطراف آن ذرات تیره رنگ جمع شد، روغن غیرقابل استفاده اسـت.
از بین بردن بوی غذای قبلی از روغن
برای این‌کـه بوی غذای قبلی را از روغن بگیریم و طعم غذای بعدی کـه میخواهیم بپزیم بهتر شود، چند شاخه ی جعفری در روغن بریزید کمی کـه سرخ شد جعفری ها را دور بریزید بوی غذا از بین میرود.
پیش گیری از سوختن کره
اگر میخواهید مواد سرخ کردنی رابا کره سرخ کنید، یک قاشق روغن بـه آن اضافه کنید، تا از سوختن آن جلوگیری شود. درضمن موقع سرخ کردن زیر گاز را کم کنید تا از سوختن کره پیشگیری شود.
روش درست کردن سس مایونز
= آرد سفید ۱ لیوان
= آب ۳ لیوان
= نمک ۱ قاشق غذا خوری
= شکر ۳ قاشق غذا خوری
تمام مواد را داخل ظرف ریخته روی اجاق میگذاریم تا بپزد و بـه‌صورت فرنی درآید سپس تا سرد شدن مواد صبر می‌کنیم، وقتی کـه مواد کاملاً سرد شدند ۳ شماره تخم مرغ، ۱ قاشق چای خوری خردل و ۱ لیوان روغن مایع بـه آن اضافه کنید و داخل مخلوط کن بریزید و یا با همزن بزنید. البته هرچه روغن آن بیشتر باشد سس شـما سفت تر میشود، درضمن روغن زیتون برای اینکار بهتر اسـت.
استفاده از ماست چکیده بـه جای سس
همانگونه کـه می‌دانید مصرف زیاد سس برای سلامتی مضر اسـت درضمن افرادی کـه میخواهند رژیم بگیرند نمی‌توانند از سس استفاده کنند برای همین منظور بهتر اسـت کـه بـه جای سس از ماست چکیده استفاده کنند با اینکار هم سالاد شـما خوشمزه میشود و همدیگر نگران چاق شدن خود نیستید.
خوشمزه تر شدن سس
برای این‌کـه سس مخصوص سالاد شـما خوشمزه تر شود از آب پرتقال یا آب نارنج تازه استفاده کنید. بـه این صورت کـه آب پرتقال یا نارنج را گرفته و با سس سالاد مخلوط کنید می‌بینید کـه سس شـما چقدر خوشمزه تر میشود.
سس مایونز زیاد
اگر مایونزی راکه در تن ماهی ریخته اید مقدار آن زیاد شده اسـت میتوانید از نان خشک کمک بگیرید. مقداری نان خشک را خرد کنید و داخل تن ماهی بریزید. نانها با مایونز مخلوط شده و طعم ماهی بخود می‌گیرد.
تشخیص شیر خالص از شیر ناخالص
برای این‌کـه متوجه شوید کـه شیر خالص اسـت یا ناخالص از روش زیر کمک بگیرید: مقداری از شیر داغ را در ظرفی بریزید و بگذارید تا سرد شود و سرشیر ببندد وقتی سرشیر گرفت، آن را از روی شیر بردارید. اگر شیر بـه سرشیر چسبید شیر، خالص اسـت. ولی اگر شیر بـه اسانی از سرشیر جدا شد با آب مخلوط شده اسـت.
ادامه مطلب ۶۰ ترفند کاربردی برای آشپزی و پخت و پز (آموزش نکات مهم آشپزی)
طراحی در سبک مینیمال هیچ گاه از مد نخواهد افتاد و اخیرا تبدیل به یک سبک رایج در دکوراسیون منازل تبدیل شده است. در خانه‌هایی با سبک دکور مینیمال یک محیط گرم به دور از هرج و مرج وجود دارد و این سبک دارای اصول خاصی است. اما سبک مینیمال چیست؟ این سبک در اساس خود بر سادگی تمرکز دارد.
بنابراین در این سبک دکوراسیونی که حواس را پرت می‌کنند باید حذف شوند. در چیدمان خانه به سبک مینیمال هر شی باید دلیل خوبی برای بودن داشته باشد. بنابراین شما یک فضای راحت و تمیز خواهید داشت. در ادامه به چند ترفند برای چیدن یک خانه به سبک مینیمال اشاره می‌کنیم. پس با ما همراه شوید.
– تزئینات را کمتر کنید
در سبک مینیمال تزئینات زیاد وجود ندرد و تا جایی که امکان دارد باید آنها را حذف کنید. البته باید توجه داشته باشید که این به معنای حذف کامل تزئینات نیست. بهتر است تعداد این تزئینات محدود شود و شما باید بدانید که همه دیوارها و فضاهای خانه را نباید با وسایل مختلف اشغال کنید. پس فضاها را باز نگه دارید تا چشم شما در طول روز کمتر خسته شود.
در یک سبک مینیمال نقاط جلب توجه کننده مانند تابلوها باید کمتر شوند. در خانه تکانی پذیرایی و آشپزخانه میتوانید یک دکوراسیون مینیمال برای نوروز و در فضاهای مختلفی مانند آشپزخانه، پذیرایی و غیره داشته باشید تا در تعطیلات در این فضا آرامش بیشتری را تجربه کنید.
۱- خانه را مرتب کنید
در یک خانه با سبک مینیمال اصلی‌ترین هدف حذف وسایل غیر ضروری و مرتب کردن دیگر وسایل موجود است. بنابراین شما باید تمام وسایل اطراف خود را با دقت و تک به تک مرور کنید. آیا وسیله‌ای وجود دارد که کاربردی نباشد و آن را صرفاً به دنبال عادت خود نگه داشته‌اید؟ پس سعی کنید از خودتان بپرسید که برای نگه داشتن یک وسیله، چه دلیل یا دلایلی وجود دارد؟
با پاسخ دادن به این سوال بهتر میتوانید خانه مینیمال خود را طراحی کنید. همه وسایل اضافی را برداشته و جای وسایل باقی مانده را نظم بیشتری بدهید. برای مثال شما میتوانید در یک طرف خانه تنها از یک ساز موسیقی یا یک گرامافون استفاده کنید و از شنیدن انواع موسیقی یا نواختن آن لذت ببرید.
با نزدیک شدن به روزهای آخر سال میتوانید از این ساز برای نواختن انواع آهنگ نوروزی شاد و محلی یا شنیدن آهنگ‌های سنتی جدید و قدیمی و دیگر موزیک‌های شاد یا محلی و بی کلام استفاده کنید و حال و هوای خانه مینیمالیستی خود را بهبود ببخشید.
۲- از رنگ خنثی استفاده کنید
در طراحی مینیمال یک خانه بهتر است به سراغ رنگ‌های روشن و خنثی بروید. این رنگ‌ها فضای شما را زیباتر و تمیزتر نشان می‌دهند. معمولا انتخاب یک پالت رنگ ساده و روشن کمک میکند تا بتوانید از چند رنگ متنوع استفاده کنید که برای چند فضا نیازهای شما را برآورده میکند و دیگر نمایی خسته کننده و بد نخواهید داشت.
۳- مبلمان ساده بخرید
معمولا در خانه‌های ایرانی مبلمان پر زرق و برق و تجملاتی زیادی به چشم میخورد که از سبک مینیمال به دور است. در یک طراحی مینیمال شما باید سعی کنید تا از تجمل به دور باشید تا فضای شما دچار پیچیدگی نشود. بهتر است وسایلی را در این نوع از چیدمان نگه دارید که که از آنها استفاده می‌کنید و به عبارت دیگر کاربردی هستند.
پس اگر یک صندلی در خانه شما اضافی است و برای روز مبادا آن را نگه داشته‌اید، بهتر است آن را از چیدمان خود حذف کنید. استفاده از میزها و ویترین‌های کوچک، مبل‌های چند نفره یا تک نفره زیاد تنها در فضای شما بی‌نظمی ایجاد می‌کنند.
پس سعی کنید تنها وسایل کاربردی را در دکور خود نگه دارید. در واقع شما با این کار لوازم غیرضروری را حذف می‌کنید تا لوازم ضروری را نگه دارید. همچنین نکات بیشتری در مورد انتخاب مبلمان مناسب را میتوانید دراین مقاله مشاهده کنید.
۴- روی میزها را خلوت کنید
یک راه دیگر برای ایجاد سبک مینیمالیستی آن است که تمامی سطوح مانند میزها خالی نگه داشته شود. بسیاری از افراد عادت دارند که روی میزهای خانه خود از شمع، گل یا دیگر وسایل تزئینی استفاده کنند. اما بهتر است شما برای ایجاد یک سبک مینیمال در خانه خود این عادت را کنار بگذارید و تمام سطوح موجود در خانه را خالی کنید. این کار کمک میکند تا همه چیز ساده بماند و عملکرد و نظم هم در آن افزایش پیدا کند.
۵- از فرش کمتر استفاده کنید
بهتر است فرش و قالیچه در سبک مینیمال حذف شوند یا به حداقل برسند. با این کار شما به کف پوش‌ها اجازه جلوه نمایی بیشتری می‌دهید و محیط زندگی شما بسیار متفاوت و جذاب خواهد شد. استفاده نکردن از فرش و انواع قالیچه کمک میکند تا فضای خانه شما بازتر نشان داده شود. اگر کف خانه شما به صورتی است که نمی‌توان آن را خالی گذاشت میتوانید از انواع موکت‌هایی با رنگ ساده و شیک استفاده کنید.
نویسنده: وحیده امینی
سرعت اینترنت این روزها معضل اعصاب خرد کرد جدید مردم!اکثر شرکت‌های ارائه کننده اینترنت، ادعا می‌کنند که بهترین سرعت اینترنت را در اختیار همه قرار می‌دهند، اما چرا اغلب این سرعت واقعا کند است؟
بخصوص وقتی که میخواهید چیزی دانلود کنید و یا آنلاین فیلمی تماشا کنید واقعاً خسته کننده خواهد بود. اما خوشبختانه کار‌های زیادی وجود دارد که شما میتوانید برای سرعت بخشیدن به اتصال اینترنت خود انجام دهید!
۱-نقطه مناسب
امواج WiFi در واقع همان امواج رادیویی هستند، اما بسیار کوتاهتر! این بدان معناست که هرچه دورتر از مودم خود بنشینید، سرعت اینترنت شما کندتر خواهد بود.
برد متوسط مودم فقط به ۴۵ متر می‌رسد! علاوه بر این، دیوارها نیز سیگنال را کند می‌کنند. به عبارت دیگر؛ سرعت وای فای شما بسیار تحت تأثیر مکانی است که مودم خود را قرار داده اید. به همین دلیل مهم است که مودم را در مرکز خانه خود قرار دهید و ترجیحاً نه در یک قفسه!
۲-کف زمین
مودم خود را روی زمین نگذارید چراکه سیگنال در عبور از موادی که کف اغلب از آنها ساخته شده است مشکل دارد. علاوه بر این، اکثر مودم‌ها به گونه‌ای ساخته شده اند که سیگنال خود را کمی به سمت پایین ارسال می‌کنند. بنابراین، بهتر است مودم خود را در ارتفاع قرار دهید.
۳-وسایل الکترونیک
نکته دومی که مهم است اینکه مودم خود را از سایر دستگاه‌های الکترونیکی دور نگه دارید. این وسایل الکترونیکی میتوانند سیگنال مودم را تحت تأثیر قرار دهند و تأثیر منفی روی آن بگذارند.
۴-آنتن
نکته چهارم تنظیم دو آنتن دستگاه است. اطمینان حاصل کنید که یک آنتن به صورت افقی و دیگری در جهت عمودی باشد. به این ترتیب شما بهترین شانس را خواهید داشت که همه دستگاه‌های متصل به مودم شما از اینترنت مناسب برخوردار شوند.
از ایکه تا پایان این مطلب همراه ما در ایران ناز بودید از شما سپاسگزاریم…
ادامه مطلب آشنایی با ترفند و روش های سه برابر کردن سرعت اینترنت
با سلام خدمت همراهان عزیز و با سلیقه ایران نازی.در این مطلب قصد داریم روش تهیه بستنی زمستانی ،خوراکی محبوب بچه ها و خوراکی نوستالژی بزرگتر ها را به شما آموزش دهیم تا به راحتی در منزل درست کنید و لذت ببرید.
*موادی که برای تهیه بستنی زمستانی خانگی لازم دارید:
-نان میکادو ۱ ورق
-سفیده تخم مرغ ۲ عدد
-پودر قند ۱/۲ لیوان
-وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
-پودر ژلاتین ۱ قاشق مربا خوری
-گلاب ۱.۵ قاشق غذاخوری
-سرکه سفید ۱/۲ قاشق چایخوری
-روغن مایع ۱ قاشق غذاخوری
-شکلات رنگی به میزان کافی و دلخواه
*برای داشتن یک بستنی زمستانی عالی و خوشمزه باید تمام مراحل زیر را به ترتیب و با دقت انجام دهید.با ما همراه باشید.
۱-ابتدا برای شروع باید سفیده های تخم مرغ که هم دمای محیط هستند، را در داخل ظرف مناسبی می ریزیم و به هم زن برقی تا چند دقیقه هم می زنیم تا حجمش چند برابر شود.
۲-حال پودر قند و وانیل و سرکه سفید را اضافه می کنیم و مجددا چند دقیقه هم می زنیم تا کاملا مواد با هم ترکیب شوند. (می توانید از آب لیموی تازه به جای سرکه سفید استفاده کنید).
۳-گلاب را در داخل ظرف مناسبی می ریزیم و آن را روی حرارت بخار آب می گذاریم وقتی کمی داغ شد، پودر ژلاتین را اضافه کرده، آرام آرام هم می زنیم تا خوب پودر ژلاتین حل شود.
حال مواد ترکیبی سفیده تخم مرغ را روی حرارت بخار آب گذاشته و به مدت ۸ الی ۱۰ دقیقه هم می زنیم تا نیم پز شود. سپس از ظرف را از روی حرارت بر می داریم، و مایع ژلاتین را به آن اضافه کرده و مجددا با هم زن ۱۰ دقیقه هم می زنیم تا خوب مواد با هم مواد ترکیب شوند.
۴-نان میکادو را برداشته و روی سطح تمیزی می گذاریم، و با استفاده از قالب گرد ساده از نان میکادو دایره های کوچکی برش می زنیم. مواد درست شده در مرحله سوم را در داخل قیف می ریزیم و در نوک قیف ماسوره ساده ای قرار می دهیم. حال نان های میکادو که به صورت گرد قالب زده شده، را در داخل سینی مناسبی می چینیم.
مواد داخل قیف را روی نان های گرد قالب زده، در اندازه های مناسب می ریزیم و سینی را به مدت ۳ الی ۴ ساعت در یخچال می گذاریم تا مواد بستنی خودش را گرفته و سفت شوند.
۵-بعد در این فاصله شکلات تخته ای یا رنگی را در اندازه های کوچک خرد کرده، و روی حرارت بخار آب ذوب می کنیم. سپس کمی صبر می کنیم تا کاملا خنک شود، روغن مایع را اضافه کرده و چند دور با قاشق هم می زنیم تا مایع شکلات روان شود.
سینی را بعد از زمان گفته شده از یخچال بیرون آورده، و نان های میکادو را یکی یکی، روی توری فلزی می گذاریم و شکلات های ذوب شده را روی بستنی های سفت شده می ریزیم، تا کاملا بستنی ها را پوشش دهد.
مجددا بستنی های کاور شده با شکلات مایع را در یخچال به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه می گذاریم تا خوب سفت شوند.پس از ۴۰ دقیقه که بستنی های زمستانی در یخچال سفت شدند، می توانید آن ها را در ظرف سرو بچینید.
*نکاتی که باید به آن ها توجه داشته باشید:
-بهتر است قبل از استفاده از پودر قند آن را چند بار با الک حریر پارچه ای الک کنیم، تا نرم و لطیف شود، در این صورت بستنی زمستانی را با کیفیت تری خواهیم داشت.
-بستنی های زمستانی بازاری بیشتر در اندازه های کوچک و به شکل مخروطی هستند که نان های میکادو را به صورت مخروط ایستاده درست کرده اند.
-ما برای راحتی کار نان میکادو را به صورت گرد و دایره قالب زدیم.
-در پایان برای تزیین روی بستنی های زمستانی، می توانید پودر کاکائو را روی بستنی ها بپاشید.
-همچنین توجه داشته باشید این دستور مخصوص حدود ۱۰ نفر است.مدت زمان آماده سازی مواد ۲۰ دقیقه و زمان مناسب برای بستن یک ساعت و نیم است.نوش جااااااااان…
