خوراکی های کاهش دهنده قندخون: برای تنظیم سطح قند خون، رعایت رژیم غذایی مناسب ضروری است. علاوه بر این، مصرف برخی از غذاها به صورت روزانه می تواند به ثابت نگه داشتن قند خون کمک کنند. در این مطلب از سری مطالب سلامت مجله خبری چشمک در مجموعه درمان خانگی به بررسی مواد غذایی و خوراکی های کاهش دهنده قندخون پرداخته است. با آخر مطلب با ما باشید و آن را با دوستان خود به اشتراک بگذارید.
سطح قند خون در طول روز تغییر می کند، اما برای یک نرخ طبیعی معمولاً باید حدود ۱ گرم در لیتر باشد. تغذیه مناسب و فعالیت بدنی منظم به تثبیت قند خون کمک می کند.
اکثریت قریب به اتفاق بیماران دیابتی بلافاصله پس از نتیجه آزمایش خون، قند خون بسیار بالا را نشان می دهند. اگر سطح قند خون شما مرزی یا کمی بالاتر از حد طبیعی باشد، پزشک شما احتمالاً نظارت منظم را برای جلوگیری از شروع دیابت نوع ۲ توصیه می کند. به محض اینکه سطح قند خون با معده خالی به بالای ۱٫۱۰ گرم در لیتر برسد، پایش شروع می شود. ابتدا اقدامات غذایی، تعادل تغذیه ای و فعالیت بدنی تنظیم می شود و سطح قند خون تا زمانی که به حالت عادی بازگردد، کنترل می شود.
قند خون بالا زمانی رخ می دهد که میزان انسولین در خون ناکافی یا بی اثر باشد. از آنجایی که گلوکز (قند) به دلیل کمبود انسولین نمی تواند وارد سلول ها شود، در خون تجمع می یابد و باعث افزایش سطح قند خون می شود.
در برخی افراد، قند خون بالا ممکن است مورد توجه قرار نگیرد. با این حال، بالای یک آستانه خاص، قند خون بسیار بالا می تواند علائمی مانند افسردگی، ادرار فراوان، تشنگی شدید، گرسنگی بیش از حد، کاهش وزن غیرقابل توضیح، تحریک پذیری و سرگیجه را ایجاد کند. عوامل خطر برای قند خون بالا، دیابت نوع ۲، اضافه وزن، چاقی، عدم تحرک بدنی و فشار خون بالا هستند.
شاخص گلیسمی برای اندازه گیری سرعت عبور کربوهیدرات های موجود در یک غذا به عنوان گلوکز پس از هضم به خون استفاده می شود. هرچه این فرآیند سریعتر انجام شود، قند بیشتری تولید می شود و برای سلامتی شما بدتر است. هرچه شاخص گلیسمی یک ماده غذایی بالاتر باشد، هنگام خوردن آن، قند خون بالاتر می رود. در اینجا ۱۰ ماده غذایی با شاخص گلیسمی پایین آورده شده است که قند خون را تثبیت می کند.
در ادامه مهمترین خوراکی ها و موادغذایی که به کاهش قند خون کمک می کنند موردبررسی قرار گرفته اند. برخی از مهمترین خوراکی های کاهش دهنده قندخون عبارتند از:
هویج می تواند قند خون را متعادل کند، به خصوص زمانی که خام مصرف شود. مقدار شاخص گلیسمی خام ۴۷ است، پس از پختن می تواند تا ۸۵ برسد.
اگر هویج را به صورت خام مصرف می کنید، می توانید از رنگ، بافت، طعم و سایر خواص سالم آن نیز بهره مند شوید. هویج همچنین سرشار از بتاکاروتن است، رنگدانه ای که به ویتامین A تبدیل می شود و از سلامت پوست، مو و چشم محافظت می کند و رنگ نارنجی به آن ها می بخشد. هویج، همچنین پتاسیم را فراهم می کنند که به تثبیت سطح فشار خون کمک می کند. بنابراین برای سلامت قلب نیز مفید است.
نان سفید اغلب یک غذای ممنوعه برای بیماران دیابتی است، زیرا سرشار از کربوهیدرات های ساده است که به سرعت جذب می شود و بلافاصله قند خون را بالا می برد. اما از آنجایی که شاخص گلیسمی نان چاودار و گندم کامل زیر ۵۵ است، به آرامی گلوکز به خون می دهد و باعث افزایش قند خون نمی شود.
به جز هندوانه، آناناس و طالبی، بیشتر میوه ها به ویژه سیب و زغال اخته دارای شاخص گلیسمی پایینی هستند. این به دلیل محتوای بالای آب و فیبر آن است که قند طبیعی آن (فروکتوز) را متعادل می کند. با رسیدن میوه، شاخص گلیسمی افزایش می یابد. آب میوه ها همچنین دارای شاخص گلیسمی بالایی هستند زیرا فاقد فیبر هستند.
گردو از نظر فیبر غذایی بسیار غنی است و شاخص گلیسمی پایینی دارد. همچنین منبعی از مواد مغذی مانند مواد معدنی مانند پتاسیم و منیزیم، ویتامین‌های آنتی‌اکسیدانی و حاوی مواد شیمیایی گیاهی مانند پلی فنول‌ها است که ممکن است به بهبود مقاومت به انسولین کمک کند. در حالت ایده آل، تمام آجیل ها باید تا حد امکان کمتر پردازش شوند. خوردن حدود ۲۵ تا ۳۰ گرم در روز به شدت توصیه می شود.
فواید سیر برای سلامتی قرن هاست که به خوبی شناخته شده است. اما علاوه بر آن، از نظر علمی ثابت شده است که حاوی ترکیباتی است که به بهبود مقاومت به انسولین کمک می کند. مطالعات نشان داده اند که آنتی اکسیدان های موجود در سیر از قلب در برابر بیماری های قلبی ناشی از دیابت محافظت می کند. می توانید آن را خام بخورید، به سالاد اضافه کنید یا به عنوان سس برای شیرین کردن وعده های غذایی خود استفاده کنید.
خوردن روزانه ماست به کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ کمک می کند. این در یک مطالعه بزرگ نشان داده است که ماست تنها محصول لبنی است که خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش می دهد. البته ماست مصرفی باید طبیعی باشد. انواع شیرین یا طعم دار حاوی قند و شیرین کننده هایی هستند که در صورت ابتلا به دیابت باید به شدت از مصرف آنها خودداری شود.
فیبر موجود در چغندر، جذب روده ای گلوکز را کند می کند و شاخص گلیسمی آن را ۱۵ می کند. با این حال، این تنها ویژگی آن نیست. چغندر همچنین از نظر آهن بسیار غنی هستند، بنابراین برای مبتلایان به کم خونی بسیار مناسب هستند. ادرار آور، سم زدا و کم کالری است. ۱۰۰ گرم چغندر حدود ۲۰ کالری دارد.
بلغور جو دوسر مزیت مضاعفی دارد. دارای شاخص گلیسمی زیر ۵۵ و حاوی نوعی فیبر (بتا گلوکان) است که جذب روده ای گلوکز را کند می کند و به بهبود کنترل قند خون کمک می کند. جو دو سر توصیه شده ترین سبوس در دیابت است. آرد نیز سالم است، اما همیشه باید در مقادیر بسیار متوسط مصرف شود.
نخود، عدس، لوبیا یا نخود دارای شاخص گلیسمی پایین و مهمتر از همه فیبر زیادی هستند. مطالعات مختلف نشان داده است که گنجاندن حبوبات در رژیم غذایی باعث بهبود کنترل قند خون و کاهش خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ می شود. ایده آل این است که ۳ وعده در هفته مصرف کنید.
مصرف ۱۰۰ گرم آووکادو (یک چهارم یک میوه بزرگ) در روز به کاهش کلسترول و قند خون کمک می کند. این به این دلیل است که ۱۰۰ گرم آووکادو حاوی ۹ گرم فیبر است که از افزایش سریع سطح قند خون جلوگیری می کند. چربی های خوب موجود در آووکادو همچنین به بهبود سلامت قلب و عروق کمک می کند.
شهاب حسینی: شهاب حسینی که با نقش آفرینی در سریال های گناه فرشته، پوست شیر و…به درخشش بی پایانش ادامه می دهد،در یک برنامه درباره ماجرای بی هوشی چند روزه اش گفت و عنوان کرد که بعد از آن دیدش به زندگی تغییر کرده است. در ادامه این بخش فرهنگ و هنر روایت شهاب حسینی از اتفاق هولناک زندگیش را میخوانید.
بیشتر بخوانید: سرنوشت نوجوان خواننده نماهنگ رمضانی باز هم مرغ سحر چه شد+عکس
شهاب حسینی در برنامه همرفیق که با حضور مهدی سلطانی پخش شد، به روایت ماجرای بستری شدنش در بیمارستان در سال ۱۳۹۳ پرداخت و گفت:
سال ۹۳ دوستان یه روزی، ساعت ۱۰ – ۱۱ صبح در حالی که داشتم یک روز معمولی رو می‌گذروندم، کم کم یه دردی اینجا(قفسه سینه) شروع شد و گفتم عه عه و این عه ها تعجبش بیشتر می‌شد، به جایی رسیدم که دراز کشیدم و پذیرفتم گفتم اشهد ان لا اله الا الله و اشهد ان محمدا رسول الله تموم شد و بعدشم دیگه تا رسوندنم بیمارستان، نفهمیدم و دو سه روز بعد به هوش اومدم.
چیزی که خیلی جالب بود، این بود که یه حقیقت اساسی و پرده‌ای رفت کنار، قطار را نگه داشتند و به من گفتن بفرمایید پایین، گفتم من کار دارم، خونه ام، زندگیم، زن و بچه‌ام، شغلم، اعتبارم!
گفتند بفرمایید بفرمایید، اینجا ایستگاه شماست، دیدم که منم که در اون لحظه دارم به همه چیز بی‌اعتبار می‌شم، همه چیز داره به اعتبار خودش، ادامه خودش رو پیدا می‌کنه، این منم که از ادامه باز موندم.
از اونجایی بود که وقتی خوب شدم اومدم گفتم زندگی تا حالا من و شما شطرنج بازی می‌کردیم، آدم دوست داره با مهره سفید بازی کنه، چرا چون حرکت اول با مهره سفید، تا حالا داشتم با مهره سفید باهات بازی می‌کردم اما غلط کردم و از حالا به بعد می‌خوام با مهره سیاه باهات بازی کنم، چرا چون می‌خوام حرکت اولو تو بدی و بعد من یک حرکت متناسب با تو انجام بدم.
دست از اکشن برداشتم و رو به ری اکشن آوردم، چون ما نسبت به خیلی چیزها دستمون بسته است، باید منتظر باشیم و جوری زندگی کنیم که بهترین عکس‌العمل‌ها رو داشته باشیم تا اینکه بهترین عمل‌ها، احساس کردم باید جور دیگه‌ای به زندگی نگاه کرد، با زندگی باید رفیق شد، خدا را شکر خدا فرصت دیگری داد تا بلکه بشه بهتر ازش استفاده کرد.
بیشتر بخوانید: عکس هایی از اختلاف سنی مهدی هاشمی ۷۸ ساله با همسر دومش+بیوگرافی
در این پست از مجله اینترنتی جیران قصد داریم به معرفی ۱۱ غذای کاهش دهنده کلسترول بپردازیم. غذاهایی که یک رژیم غذایی کم کلسترول را تشکیل می دهند می توانند به کاهش سطح کلسترول بالا کمک کنند.
تغییر غذاهایی که می خورید می تواند کلسترول شما را کاهش دهد و حجم چربی های شناور در جریان خون را بهبود بخشد. افزودن غذاهایی که کلسترول را کاهش می دهند، ذرات مضر حامل کلسترول که به تصلب شرایین انسداد شریان کمک می کند، بهترین راه برای دستیابی به یک رژیم غذایی کم کلسترول است.
غذاهای مختلف به روش های مختلف کلسترول را کاهش می دهند. برخی از آنها فیبر محلول را می‌رسانند که کلسترول و پیش سازهای آن را در سیستم گوارشی متصل می‌کند و قبل از وارد شدن به گردش خون آنها را از بدن خارج می‌کند. برخی به شما چربی های اشباع نشده چندگانه می دهند که مستقیماً کلسترول را کاهش می دهند و برخی حاوی استرول‌های گیاهی و استانول‌ها هستند که مانع از جذب کلسترول در بدن می‌شوند.
اولین قدم آسان برای کاهش کلسترول، خوردن یک کاسه بلغور جو دوسر یا غلات مبتنی بر جو دوسر سرد برای صبحانه است. ۱ تا ۲ گرم فیبر محلول به شما می دهد. نیم گرم دیگر یک موز یا مقداری توت فرنگی اضافه کنید. دستورالعمل های تغذیه فعلی توصیه می کنند که روزانه ۲۰ تا ۳۵ گرم فیبر دریافت کنید که حداقل ۵ تا ۱۰ گرم از فیبر محلول است.
جو و سایر غلات کامل مانند جو و سبوس جو دوسر می توانند به کاهش خطر بیماری قلبی کمک کنند، عمدتاً از طریق فیبر محلول.
لوبیا غنی از فیبر محلول است. همچنین مدتی طول می کشد تا بدن هضم شود، به این معنی که بعد از غذا برای مدت طولانی تری احساس سیری می کنید. این یکی از دلایلی است که لوبیا یک غذای مفید برای افرادی است که سعی در کاهش وزن دارند. با انتخاب های بسیار زیادی از لوبیا چشم بلبلی گرفته تا عدس، نخود سیاه و غیره و راه های بسیار زیادی برای تهیه آنها، لوبیا یک غذای بسیار همه کاره است.
این دو سبزی کم کالری منابع خوبی از فیبر محلول هستند.
بیشتر بخوانید: نحوه حفظ سطح کلسترول خون
مطالعات زیادی نشان می دهد که خوردن بادام، گردو، بادام زمینی و سایر مغزها برای سلامت قلب مفید است. خوردن ۵۰ گرم آجیل در روز می تواند کمی کلسترول را تا حدود ۵ درصد کاهش دهد. آجیل دارای مواد مغذی اضافی است که به روش های دیگر از قلب محافظت می کند.
استفاده از روغن های گیاهی مایع مانند کانولا، آفتابگردان، گلرنگ و سایر روغن ها به جای کره، گوشت خوک یا روغن های روغنی در هنگام پخت و پز یا سر سفره به کاهش کلسترول کمک می کند.
این میوه ها سرشار از پکتین هستند، نوعی فیبر محلول که کلسترول را کاهش می دهد.
استرول ها و استانول های استخراج شده از گیاهان توانایی بدن برای جذب کلسترول از غذا را افزایش می دهند. شرکت ها آنها را به غذاهای مختلف از مارگارین و گرانولا گرفته تا آب پرتقال و شکلات اضافه می کنند. آنها همچنین به عنوان مکمل در دسترس هستند. دریافت ۲ گرم استرول یا استانول گیاهی در روز می تواند کلسترول را حدود ۱۰ درصد کاهش دهد.
خوردن سویا و غذاهای تهیه شده از آن، مانند توفو و شیر سویا، زمانی به عنوان یک راه قدرتمند برای کاهش کلسترول شناخته می شد. آنالیزها نشان می‌دهند که تأثیر آن کمتر است و مصرف ۲۵ گرم پروتئین سویا در روز می‌تواند کلسترول را ۵ تا ۶ درصد کاهش دهد.
خوردن ماهی دو یا سه بار در هفته می تواند کلسترول را به دو طریق کاهش دهد: جایگزینی گوشت که دارای چربی های اشباع شده تقویت کننده کلسترول است و با دادن چربی های امگا ۳ کاهنده کلسترول می باشد. امگا ۳ باعث کاهش تری گلیسیرید در جریان خون می شود و همچنین با کمک به جلوگیری از شروع ریتم های غیر طبیعی قلب از قلب محافظت می کند.
مکمل ها کم جذاب ترین راه را برای دریافت فیبر محلول ارائه می دهند. دو قاشق چای خوری در روز پسیلیوم که در متاموسیل و سایر ملین های حجیم یافت می شود، حدود ۴ گرم فیبر محلول را فراهم می کند.
وقتی صحبت از سرمایه گذاری پول به میان می آید، کارشناسان توصیه می کنند به جای قرار دادن تمام تخم مرغ های خود در یک سبد، سبدهای سرمایه گذاری های متنوع ایجاد کنید. همین امر در مورد غذا خوردن برای کاهش کلسترول نیز صادق است. افزودن چندین غذا برای کاهش کلسترول به روش های مختلف بهتر از تمرکز روی یک یا دو غذا است.
یک مجموعه غذایی عمدتاً گیاهی از غذاهای کاهش دهنده کلسترول به طور قابل ملاحظه ای کلسترول، تری گلیسیرید و فشار خون را کاهش می دهد. اجزای اصلی رژیم غذایی شامل مقدار زیادی میوه و سبزیجات، غلات کامل به جای غلات بسیار تصفیه شده و پروتئین بیشتر از گیاهان است. مارگارین غنی شده با استرول های گیاهی را اضافه کنید. جو، پسیلیوم، بامیه و بادمجان، پروتئین سویا و بادام کامل همگی سرشار از فیبر محلول هستند.
البته تغییر رژیم غذایی کاهنده کلسترول بیش از مصرف روزانه استاتین توجه بیشتری را می طلبد. این به معنای گسترش تنوع غذاهایی است که معمولاً در سبد خرید خود قرار می دهید و به بافت ها و طعم های جدید عادت می کنید. اما این روشی طبیعی برای کاهش کلسترول است و از خطر مشکلات عضلانی و سایر عوارض جانبی که گریبانگیر برخی از افراد مصرف کننده استاتین می شود، جلوگیری می کند.
به همان اندازه مهم، یک رژیم غذایی که حاوی میوه، سبزیجات، لوبیا و آجیل است، از راه هایی فراتر از کاهش کلسترول برای بدن مفید است. فشار خون را کنترل می کند. این به عروق کمک می کند تا انعطاف پذیر و پاسخگو باقی بمانند. برای استخوان ها و سلامت گوارش، بینایی و سلامت روان مفید است.
چند روز پیش بود که مردی اهوازی همسر ۱۷ ساله خود را در اهواز سر برید و سر بریده همسرش را در دست گرفت و در خیابان ها و کوچه با خوشحالی جولان می داد. نام این کودک همسر ۱۷ ساله مونا حیدری بود که به دست شوهرش سر بریده شد و به قتل رسید.
پدر مونا حیدری قربانی قتل ناموسی اهواز که ظاهراً نام اصلی او غزل حیدرنوا است، در گفتگویی با خبرگزاری فارس ابعاد تازه ای از این حادثه تلخ را روشن ساخته است.
غزل حیدرنوا عروس ۱۷ ساله اهوازی بود که به دست همسرش سجاد که پسرعموی او هم بود، سر بریده شد. برادر سجاد نیز در این قتل با وی همدست بود.
بعد از این حادثه نام مقتول از سوی برخی رسانه ها به عنوان مونا حیدری مطرح شد. این درحالی است که به گفته ی خانواده وی و بررسی مدارک هویتی توسط خبرنگار فارس، این نام صحیح نیست و مقتول غزل حیدرنوا نام دارد.
در ادامه مشروح این مصاحبه خواهد آمد.
غزل حیدرنوا با اجبار ازدواج نکرد
فارس: گفته می‌شود، غزل به اجبار ازدواج کرده و به این دلیل بارها هم از همسرش تقاضای طلاق می‌کند و وقتی از مخالفت همسرش با طلاقش ناامید می‌شود به مرد غریبه پناه می‌آورد. آیا چنین ادعایی صحت دارد؟
پدر غزل: هیچ اجباری در ازدواج دخترم وجود نداشت و اتفاقاً شوهرش بهترین زندگی را برای وی فراهم کرده بود، دعوای زن و شوهری بین آنها پیش می‌آمد و گاهاً به خانه ی ما به حالت قهر می‌آمد اما در حد دو سه روز بود و بعد سر خانه و زندگی اش برمی‌گشت. شما می‌دانید این دعواها بین زن و شوهر طبیعی است و تا کنون غزل تقاضایی برای طلاق نکرده بود.
فارس: چه کسی واسطه ی آشتی آنها می‌شد؟
پدر غزل: بزرگان خانواده و فامیل.
فارس: چرا در سن کم با ازدواج دخترتان موافقت کردید؟
پدر غزل: درست است، سن و سال غزل برای ازدواج کم بود و حتی زمانی که می‌خواستیم غزل را به عقد سجاد دربیاوریم گواهی رشد از دادگاه گرفتیم اما به لحاظ جسمی مشکل نداشت.
فارس: همسر غزل چگونه آدمی بود؟
پدر غزل: به محل کارش در بازار بروید، اطرافیانش بهتر می‌توانند نظر بدهند اما پسری بود که هم روزانه سرکار می‌رفت و گاهاً تا شب در بازار بود. علاوه بر این اهل باشگاه و ورزش هم بود، اهل سیگار و دود و دم هم نبود.
غزل حیدرنوا در کنار همسر و فرزندش
شب ناپدید شدن غزل حیدرنوا و پراید ناشناس
فارس: از شبی که غزل خانه را ترک کرد بگویید و اینکه چرا قبل از اینکه از کشور خارج شود کاری نکردید.
پدر غزل: شبی که غزل خانه ی همسرش را ترک می‌کند از سر خیابان سوار پرایدی می‌شود که ظاهراً این پراید او را تا ترمینال شهرستان‌ها واقع در سه راه خرمشهر رسانده است و غزل پولی را هم پرداخت نکرده یعنی هزینه ی پراید از قبل پرداخت شده است.
بابت این قضیه هم من و هم پدر سجاد تا دو ماه پیگیر بودیم و شکایت هم کردیم که چرا این پراید در آن ساعت شب توسط دوربین‌ها در اتوبان و یا ۶۰ متری شناسایی نشده است.
چرا وسط شهر، ساعت ۱۱ شب این پراید شناسایی نشد؟ مگر ما در دهات هستیم که شرایط شناسایی این پراید وجود نداشت؟ دختر من ناپدید شده بود اما شکایت ما راه به جایی نبرد و در آخر با تماس دخترم متوجه شدیم که وی در ترکیه است.
غزل اسیر باند خرید و فروش دختران
فارس: ماجرای بازگرداندن غزل از ترکیه چه بود؟
پدر غزل: ما روز پنج شنبه از ترکیه به تهران رسیدیم اما وقتی رسیدیم حراست فرودگاه به ما گیر داد که چرا غزل پاسپورت ندارد در حالی که پلیس اینترپل برگه‌ای جهت خروج غزل از کشور ترکیه به ما داده بود. با این حال مجبور شدیم برای بازجویی در دادگاه در تهران معطل شویم.
پس از تأیید ورود قانونی غزل به ایران، از ترمینال سوار اتوبوس شدیم و جمعه شب به اهواز رسیدیم، همان موقع پدر سجاد پیشنهاد داد غزل را دست فلان مأمور که مورد اعتماد ما بود بدهیم و به خانه برگردیم اما من مخالفتم کردم و گفتم غزل را با خودم به خانه می‌برم تا مادرش را ببیند و شنبه غزل را تحویل کلانتری بدهیم.
غزل به همراه من به خانه آمد و با خودم گفتم حالا که غزل آمده، روز شنبه شکایت قبلی را از سر بگیریم و حداقل با کمک دخترم باند خرید و فروش دختران که در اهواز است را دستگیر کنند.
غزل از دیدن مادرش خیلی خوشحال شد. وقتی دیدیم اتفاق خاصی نیفتاد، تحویل دادن غزل به کلانتری یا اداره ی آگاهی را به یکشنبه موکول کردم.
همان روز بعد از صرف نهار از خانه بیرون زدم. بعد از رفتن ما پدر سجاد با عجله خانه ی ما آمده و از غزل خواسته به سرعت سوار ماشین شود تا به کلانتری بروند که در میان راه سجاد جلوی ماشین را می‌گیرد و آن اتفاق می‌افتد و غزل کشته می‌شود.
پدر مونا حیدری: دخترم را بغل کردم و بوسیدم
فارس: در مورد سفر شما و پدر سجاد به ترکیه بگویید.
پدر غزل: از ابتدا تا انتهای کار شکایت به پلیس بین الملل را پدر سجاد انجام داد و او قضیه ی فرار غزل به ترکیه را پیگیری می‌کرد تا اینکه زمانی که قرار بود به ترکیه برویم پدر سجاد گفت «شما به عنوان پدر دختر باید همراه من بیایی چرا که ممکن است غزل را به من ندهند». به همین دلیل در سفر به ترکیه وی را همراهی کردم، و برای اینکه به مشکلی برخورد نکنیم مترجمی از اهل ارومیه را با خودمان به ترکیه بردیم. ابتدا به آنکارا رفتیم و برخی از کارهای قانونی مثل ترجمه ی شناسنامه‌ها و… را در سفارتخانه انجام دادیم.
بعد از آن از طریق پلیس اینترپل پیگیر آدرس غزل شدیم. پلیس آدرس کمپین‌هایی که سوری‌ها در آن سکونت داشتند به نام کمپین «مرسین» و «تارسوس» را به ما داد و پلیس مرد سوری را در کمپ «مرسین» دستگیر کرد. البته حدود یک هفته در کمپ‌ها و ادارات مختلف ترکیه دنبال غزل می‌گشتیم.
فارس:از ملاقات با دخترتان در ترکیه بگویید. غزل به شما چه گفت؟
پدر غزل: من دخترم را بعد از چند ماه دیده بودم. او را بغل کردم و بوسیدم، سرزنشش کردم که چرا اینکار را کرده و از غزل خواستم به زندگی خودش برگردد، غزل هم هیچ مخالفتی نکرد و به اشتباه خودش اعتراف کرد.
جریان ترکیه آمدنش را که سؤال کردم غزل اینگونه تعریف کرد: «شبی که خانه را ترک کردم من را در تهران تحویل سه نفر دادند که ایرانی بودند که دو نفر آنها من را مورد اذیت و آزار قرار دادند». او گفت یک شب در تهران مانده و بعد از مرز خوی خارج شده است.
فارس: دخترتان این افراد را می‌شناخت؟
پدر غزل: اینها قاچاقچی هستند و فقط پول را می‌شناسند و عبد جمونگ (مرد سوری) به آنها پول پرداخت کرده بود.
تصویر «عبد جمونگ» مرد سوری که غزل را فریب داد و به ترکیه کشاند
عبد جمونگ از ترس دولت ترکیه دخترم را عقد کرد
فارس: اگر عبد جمونگ واقعاً غزل را دوست داشت باید با این قاچاقچی‌ها بابت سوءاستفاده‌ای که از دختر شما کردند برخورد می‌کرد.
پدر غزل: (با آهی که از نهادش بیرون آمد) خواهر من مگر این افراد به این چیزها اهمیت می‌دهند؟ عبد جمونگ هم از ترس دولت ترکیه و برای اینکه کسی به وی گیر ندهد دخترم را عقد می‌کند و برایش عروسی می‌گیرد.
فارس: گفته می شود عبد جمونگ از شما اخادی کرده است.
پدر غزل: قبل از اینکه به ترکیه برویم کارهای عبد جمونگ برای ما رو شد. ابتدا از طریق ارسال عکس برای ما و همسر غزل ما را عصبی می‌کرد. به سجاد می‌گفت: «یادت هست یک ماه ارتباط بین شما و زنت خراب شد؟ من به غزل گفته بودم با تو اینطور رفتار کند، یا من به غزل گفتم بچه را سقط کند. یادت هست غزل در را به روی تو قفل کرد؟ من به او گفتم این کار را بکند.»
پرداخت پول به عبد جمونگ
پدر غزل: این رفتارها خیلی ما را عصبی کرده بود. دو بار وعده داد «اگر فلان مبلغ را واریز کنید دخترتان را برمی‌گردانم»، ما هم که دستمان به هیچ جا بند نبود اعتماد کردیم و یک بار ۱۵۰ میلیون تومان و بار دیگر ۱۶ میلیون تومان برایش واریز کردیم اما غزل را بازنگرداند.
وقتی هم به او گفتیم این دختر متاهل است و بچه دارد چرا زندگی اش را خراب کردی، گفت «غزل من را دوست دارد، اگر دوست نداشت این همه راه تا ترکیه نمی‌آمد.»
فارس: عبد جمونگ را در ترکیه دید‌ید؟
پدر غزل: خیر اما می‌دانیم که بازداشت شده است. خواهش میکنم شما هم پیگیر مجازات عبد جمونگ در ترکیه باشید.
فارس: حال مادر غزل چطور است؟
پدر غزل: بعد از این حادثه مادرش از شدت ناراحتی هیچ حرفی نزده و مریض است.
فارس: آیا احتمال دارد رضایت بدهید و از خون غزل بگذرید؟
پدر غزل: من رضایت نمی‌دهم، خیلی ناراحت هستم و از سجاد شکایت کردم.
ادامه مطلب ناگفته های تکان دهنده از زبان پدر مونا حیدری درباره قتل دخترش
